時(shí)間：2023-09-21 18:00:00
導(dǎo)語：在農(nóng)產(chǎn)品走勢的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
糧食價(jià)格穩(wěn)中有降，
但同比仍總體上漲
1.基本情況：1-6月（下同）早秈稻均價(jià)（市場價(jià)，下同）為128.8元/50公斤，同比上漲3.8%；中晚秈稻均價(jià)為131.8元/50公斤，同比減1%；早秈米4.07元/公斤，同比上漲0.7%；中晚秈米為4.65元/公斤，同比上漲0.3%。
2.走勢判斷：稻谷價(jià)格有逐月下行跡象，但受國家公布最低收購價(jià)政策影響，稻谷價(jià)格仍處相對(duì)高位；稻米價(jià)格走勢穩(wěn)中偏弱。
3.原因分析：（1）支撐稻谷價(jià)格上漲因素，一是國家公布的今年糧食最低收購價(jià)略有提升。早秈稻132元/百斤，中晚秈稻135元/百斤，分別比上年提高12元、10元。二是去年12月29日和今年1月15日，江西省分兩批啟動(dòng)中晚稻最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案，截止1月31日，共收購中晚稻1.57億斤。（2）制約稻谷價(jià)格上漲因素，一是進(jìn)口大米沖擊。全球大米產(chǎn)需基本平衡，米價(jià)走勢趨弱，泰國二季稻上市，產(chǎn)量遞增，東南亞各國大米進(jìn)一步?jīng)_擊我國東南沿海銷區(qū)市場。農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)，一季度全國進(jìn)口稻谷69.8萬噸，同比增184.9%。稻谷和大米外銷大受影響，加工企業(yè)無利可圖，收購更為謹(jǐn)慎，國有糧庫無法實(shí)現(xiàn)順價(jià)銷售，屢屢流拍，庫容騰出進(jìn)度減緩。二是受湖南大米鎘金屬超標(biāo)事件影響，東南沿海消費(fèi)觀念可能一定程度上轉(zhuǎn)向粳米。三是農(nóng)民手中余有去年糧食增多，余糧率較上一年度增加13個(gè)百分點(diǎn)，這也進(jìn)一步制約糧價(jià)走高。
4.后市展望：受國家最低收購價(jià)支撐，糧食種植成本剛性上漲推動(dòng)，加上今年國有糧庫輪換任務(wù)大，沿海銷區(qū)因湖南鎘大米事件影響，補(bǔ)庫將傾向江西省的有利因素影響，糧價(jià)仍有上漲動(dòng)力。但同時(shí)，受國際谷價(jià)遠(yuǎn)低于國內(nèi)影響，進(jìn)口大米將持續(xù)加大沖擊，國內(nèi)收購企業(yè)入市謹(jǐn)慎，特別是安徽、河南等省已啟動(dòng)小麥最低收購預(yù)案，預(yù)計(jì)今年糧價(jià)缺乏大幅上漲的可能，早稻可能在最低保護(hù)價(jià)線上開秤，期間甚至將低于最低收購價(jià)，繼2009年后，江西省可能將重啟早稻最低收購預(yù)案。
油菜籽價(jià)格走勢漸強(qiáng)，但上行壓力明顯增大，花生仁價(jià)格有所下降
1.基本情況：油菜籽均價(jià)為5.28元/公斤，同比增0.8%；菜籽油14.9元/公斤，同比上漲6.8%；花生仁均價(jià)14.7元/公斤，同比減2.2%。
2.走勢判斷：從價(jià)格走勢看，油菜籽價(jià)格逐月走高，特別是新菜籽上市后一直站在5.3元/公斤線上；花生仁價(jià)格逐步走低。
3.原因分析：（1）拉動(dòng)價(jià)格上漲因素，今年國家公布新油菜籽收儲(chǔ)價(jià)為2.55元/斤，較去年提升0.05元/斤，收儲(chǔ)量為500萬噸，這對(duì)油菜籽價(jià)格形成強(qiáng)力支撐。（2）制約價(jià)格上漲因素，近年來，國內(nèi)大豆面積持續(xù)下滑，食用油缺口繼續(xù)擴(kuò)大，對(duì)外依存度達(dá)60%以上，大豆依存度高達(dá)80%以上。去年全球大豆產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，油料供給總體偏緊狀況有改善，價(jià)格掉頭向下，對(duì)我國油料市場進(jìn)口沖擊力將增大。此外，由于進(jìn)口油料價(jià)低且出油率高，近年來我國沿海傳統(tǒng)銷區(qū)市場企業(yè)大都進(jìn)口油料做加工，由以前銷區(qū)變?yōu)楫a(chǎn)區(qū)，進(jìn)一步制約了油料價(jià)格提升?；ㄉ蕛r(jià)格走低主要由于去年加工企業(yè)收購力度大，價(jià)格持續(xù)走高，今年企業(yè)存量大，加上畜禽養(yǎng)殖受影響，需求減少，短期內(nèi)無法消化庫存，制約了今年花生價(jià)格提升。
4.后市展望：油菜籽價(jià)格在臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)的支撐下仍將保持小幅上漲格局?；ㄉ蕛r(jià)格可能在新花生仁上市后加速下跌。
籽棉價(jià)格穩(wěn)中有升，蠶桑價(jià)格較大幅上漲，棉桑價(jià)格可能將走出低谷
1.基本情況：籽棉均價(jià)8.5元/公斤，同比上漲0.9%；皮棉均價(jià)20068元/噸，同比下跌7%；桑蠶繭均價(jià)33.5元/公斤，同比上漲6.4%。
2.走勢判斷：籽棉、棉花價(jià)格逐月回升，近期蠶桑價(jià)格較大幅上漲，撫州、宜春等地反映蠶桑價(jià)格強(qiáng)勁回升。
3.原因分析：國際棉價(jià)逐步回暖，同比高15%，國內(nèi)今年棉花種植面積下降，新疆棉花長勢弱于往年，省內(nèi)價(jià)格面積減少，長勢也不如往年，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量將減少，加上棉紡織業(yè)有回暖跡象，特別是國家公布今年棉花收儲(chǔ)價(jià)執(zhí)行20400元/噸政策，刺激棉價(jià)走出低谷。前些年蠶桑養(yǎng)殖遭遇寒流，伐桑棄蠶現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致今年蠶桑價(jià)格強(qiáng)勁反彈。
4.后市展望：雖然棉桑價(jià)格有回升勢頭，但全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇艱難，棉紡織業(yè)低迷的基本面未有較大改觀，特別是國儲(chǔ)棉仍達(dá)500多萬噸，棉花供給仍很充裕。棉桑價(jià)格缺乏大幅上漲動(dòng)力，預(yù)計(jì)將緩慢回升，逐步走出低谷。
蔬菜價(jià)格隨季節(jié)波動(dòng)，總體略有下跌，振幅較往年收窄
1.基本情況：白菜均價(jià)4.11元/公斤，同比上漲18.7%；青椒6.29元/公斤，同比下降19.7%；黃瓜4.9元/公斤，同比下降9.3%。結(jié)合批發(fā)市場價(jià)格日監(jiān)測數(shù)據(jù)，今年上半年蔬菜價(jià)格同比總體下跌5%左右。
2.走勢判斷：價(jià)格總體隨季節(jié)波動(dòng)。春節(jié)過后，蔬菜價(jià)格連續(xù)數(shù)周下跌。3-4月?lián)Q季期有較大幅上漲，5月進(jìn)入生產(chǎn)旺季，價(jià)格逐漸回落。
3.原因分析：近年來，各地對(duì)蔬菜生產(chǎn)較為重視，城市供給有保障，蔬菜價(jià)格總體呈現(xiàn)走穩(wěn)態(tài)勢，加上今年氣候總體正常，南北方蔬菜沒有出現(xiàn)上市沖突和供應(yīng)斷檔期，蔬菜價(jià)格沒有大幅起落。總體看，振幅較往年收窄。
4.后市展望：隨著國家和江西省保障蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)力度加大，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍受季度和天氣影響呈震蕩起伏走勢，但走勢將逐步趨穩(wěn)。
生豬價(jià)格連續(xù)走低，禽類價(jià)格大幅跳水，但近期都有所回升
1.基本情況：生豬均價(jià)為15.1元/公斤，同比下降7%；豬肉均價(jià)為23.2元/公斤，同比下降5.1%；仔豬均價(jià)31.2元/公斤，同比下降12.5%；牛、羊肉均價(jià)分別為68.8元和62.5元/公斤，同比分別上漲35.7%和19.2%；雞肉均價(jià)18.6元/公斤，同比上漲2.3%。
2.走勢判斷：春節(jié)過后，生豬價(jià)格呈連續(xù)下跌走勢，長達(dá)20周低于盈虧平衡點(diǎn)，低點(diǎn)時(shí)，生豬養(yǎng)殖戶出欄一頭生豬平均虧損200元左右。當(dāng)前生豬價(jià)格連續(xù)4周呈現(xiàn)回升勢頭，重新站上14元/公斤線上。牛羊肉繼續(xù)上漲，但漲勢有所減緩。受人感染H7N9禽流感事件影響，雞肉等家禽類產(chǎn)品自4月后大幅跳水，近1個(gè)月市場呈現(xiàn)“有價(jià)無市”，不少市場交易為零或直接關(guān)閉，養(yǎng)殖戶遭受重大損失。隨著事件平息，市場恢復(fù)營業(yè)，雞肉價(jià)格已連續(xù)3周反彈。
3.原因分析：此輪生豬價(jià)格持續(xù)下跌，原因如下，一是生豬市場供應(yīng)暫時(shí)性飽和。近年來生豬養(yǎng)殖發(fā)展迅速，社會(huì)資本廣泛注入。當(dāng)前存欄和出欄量同比仍有所提升。據(jù)東鄉(xiāng)等縣反映，30-50頭母豬養(yǎng)殖戶遍地開花。二是規(guī)模養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力增強(qiáng)。規(guī)?；B(yǎng)殖水平提升，全省年出欄500頭規(guī)模養(yǎng)殖戶已達(dá)1.2萬戶，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)87%。規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的抵抗能力顯著增強(qiáng)。盡管當(dāng)前生豬價(jià)格低迷，但沒有出現(xiàn)宰殺母豬現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶都期望能獲得價(jià)格反彈的紅利。三是防疫技術(shù)到位，意識(shí)增強(qiáng)。去年下半年至今，全省氣候利于生豬養(yǎng)殖，加上防疫措施到位，沒出現(xiàn)大的疫情，生豬存活率高。四是市場需求暫處淡季。春夏交季，暫處生豬消費(fèi)淡季。盡管各省已執(zhí)行冷凍豬肉收儲(chǔ)政策，但要消化市場富余的生豬還需要時(shí)日。
4.后市展望：雖然國家及江西省加大了冷凍豬肉收儲(chǔ)力度，生豬價(jià)格連續(xù)數(shù)周回升，但生豬存欄量依然充裕，且處于消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格仍將低位盤整，中秋國慶后或?qū)⑦M(jìn)入新一輪上漲周期。隨著消費(fèi)者信心恢復(fù)，雞肉等家禽需求量將增加，而市場因禽流感沖擊可能存在供應(yīng)斷檔期，預(yù)計(jì)雞肉等家禽價(jià)格或?qū)⒊蕡?bào)復(fù)性反彈。
魚類價(jià)格大幅上漲，獨(dú)樹一幟，預(yù)計(jì)下半年仍將延續(xù)上升勢頭
1.基本情況：鯉魚均價(jià)為11.8元/公斤，同比上漲5.3%；草魚均價(jià)為14.8元/公斤，同比上漲6.2%；鰱魚9.2元/公斤，同比上漲8%。
2.走勢判斷：近幾年，常規(guī)魚類價(jià)格走勢都十分穩(wěn)健，今年上半年魚類價(jià)格較大幅上漲，漲幅居主要農(nóng)產(chǎn)品之首。
3.原因分析：一是城鄉(xiāng)居民消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，魚類價(jià)格理性回歸；二是4月下旬與雞鴨肉消費(fèi)替代，刺激魚類消費(fèi)量；三是飼養(yǎng)成本推高；四是強(qiáng)勁外銷和出口勢頭帶動(dòng)。
4.后市展望：隨著鄱陽湖禁漁期結(jié)束和家禽類消費(fèi)恢復(fù)，魚類供應(yīng)量增多，消費(fèi)量將下降，雙重制約，近期價(jià)格有所下降，但總體看仍將保持平穩(wěn)上行走勢。
農(nóng)資價(jià)格穩(wěn)中有跌，但飼料價(jià)格依然上漲
1.基本情況：國產(chǎn)復(fù)合肥（含量45%）2880元/噸，同比下降3.7%。國產(chǎn)尿素（含氮46%）、進(jìn)口氯化鉀（含量60%）均價(jià)分別為2330元/噸、3483元/噸，同比分別下跌5.1%和2.7%；蛋雞配合飼料、育肥豬配合飼料均價(jià)分別為3.35元/公斤、3.47元/公斤，同比分別上漲4.3%、4.4%；農(nóng)用柴油（0號(hào)）7.27元/升，同比下降2.7%。
2.走勢判斷：今年農(nóng)資價(jià)格延續(xù)去年走勢?；蕛r(jià)格同比普遍下跌，僅磷肥類略有上漲。飼料類農(nóng)資價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)。
3.原因分析：2012年國家調(diào)整了化肥進(jìn)出口政策，小品種化肥出口收緊，多數(shù)品種實(shí)施淡旺季差異化稅率，硫磺進(jìn)口關(guān)稅明顯降低，進(jìn)口量明顯增加，國內(nèi)化肥供給總體充足。
國家提出一帶一路的戰(zhàn)略，走新的絲綢之路，我覺得這對(duì)于我們國家是非常有利的，因?yàn)榻?jīng)過了三十年的發(fā)展，中國現(xiàn)在很多產(chǎn)品都過剩了，有的窩在國內(nèi)你打我，我打你，不如把過剩的產(chǎn)品，過剩的生產(chǎn)力輸出到國外。其實(shí)國外特別是一帶一路，有一些地方相對(duì)不夠發(fā)達(dá)，有一些機(jī)會(huì)，我們到那既可以解決中國過剩的產(chǎn)能，又可以帶動(dòng)周邊國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和解決就業(yè)。同時(shí)，通過在周邊國家的投資、生產(chǎn)和發(fā)展，把一些好的產(chǎn)品還可以運(yùn)到中國來，我覺得這樣多贏的格局是對(duì)的。
那么，如果開放農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口，對(duì)我們國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不會(huì)造成一定的沖擊？農(nóng)產(chǎn)品是非常大的范疇，我們國家一直說要死保18億畝農(nóng)田的紅線，我覺得這是對(duì)的。因?yàn)橹袊鄡|人，誰養(yǎng)得起我們。但是我覺得在農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口，特別是糧食的進(jìn)出口問題上來，我倒是建議確保大米、小麥，我們現(xiàn)在吃的主要的口糧沒有問題。也就是說我們國家出臺(tái)更多的政策，保證我們大米和小麥的種植、運(yùn)輸、儲(chǔ)存，保證我們口糧的供給。另一方面，適度的放開非口糧，非口糧指的是玉米、高粱、小米、黃豆等等，這些通過國際的調(diào)節(jié)，多的時(shí)候我們可以出口，少的時(shí)候我們可以適度的進(jìn)口，這樣確保口糧供給的同時(shí)，又能夠享受國際糧價(jià)相對(duì)的低成本。
現(xiàn)在我們很多的糧食比國際上要高，高20%、30%，甚至高50%，由于價(jià)格比較高，生產(chǎn)的肉蛋奶產(chǎn)品價(jià)格也比國際高，現(xiàn)在我們?nèi)獾澳坍a(chǎn)品比國際都高，這實(shí)際上讓我們?nèi)珖习傩召I單。怎么適度進(jìn)口一些相對(duì)低的非口糧、飼料，使我們?nèi)獾澳痰某杀窘档?，讓老百姓享受這種開放帶來的價(jià)值，我覺得是非常有價(jià)值的。
一方面，如果適度的放開非口糧的進(jìn)出口，使得我們中國食品加工業(yè)得到發(fā)展，現(xiàn)在我們持續(xù)放開了鐵礦石的進(jìn)口，導(dǎo)致中國鋼鐵工業(yè)大發(fā)展，培育中國成為世界加工工廠，中國在農(nóng)產(chǎn)品這方面工業(yè)比例是很不夠的，我們每年進(jìn)口差不多1億噸左右的糧食，這1億噸有保有放，保我們的口糧，放非口糧，通過放來提高我們的食品加工綜合能力，來讓我們來勞動(dòng)百姓享受低成本的原料，讓我們土地能夠休息養(yǎng)生。因?yàn)槲覀?8億畝土地11年連增，這是一件好事。另一方面，我們土地用了太多農(nóng)藥化肥，能夠通過適度的放開，適度引進(jìn)非口糧，實(shí)際上引進(jìn)玉米、黃豆、高粱、小米就是引進(jìn)了別人的土地、陽光、水資源，我覺得這些資源適度的引進(jìn)對(duì)我們有好處。
首先，在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的轉(zhuǎn)型與升級(jí)過程中一定要注重頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)與布局。規(guī)劃設(shè)計(jì)與布局一直是我們大力提倡的，農(nóng)副產(chǎn)品具有特殊屬性，在流通過程中對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)、保鮮要求十分嚴(yán)格，這一特殊屬性要求農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)必須要重布局、講規(guī)劃。二十年前，筆者曾參與對(duì)北京三環(huán)一線批發(fā)市場的調(diào)研，彼時(shí)的三環(huán)遠(yuǎn)沒有如今繁華，沿線批發(fā)市場全部是農(nóng)民根據(jù)市場需求自發(fā)建立的，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，沿三環(huán)一線近十個(gè)頗具規(guī)模的批發(fā)市場，每兩個(gè)批發(fā)市場之間相距約8―10公里，距天安門的直線距離也是約10公里，它們猶如村落環(huán)水而生，自然形成了一個(gè)格局。這個(gè)頗為有趣的結(jié)論令筆者印象深刻，也大受啟發(fā)，由此不難看出，批發(fā)市場的布局是一種內(nèi)在需求，而10公里的距離則是受當(dāng)時(shí)的交通條件、運(yùn)輸工具、主要消費(fèi)群體居住地等因素綜合影響的，與二環(huán)內(nèi)居民菜市場布局緊密相連。
認(rèn)識(shí)到這個(gè)規(guī)律后，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場布局與規(guī)劃的重要性就不言而喻了。從產(chǎn)地到銷地，批發(fā)市場的建設(shè)應(yīng)各有側(cè)重，產(chǎn)地批發(fā)市場必須以生產(chǎn)規(guī)模為依托，根據(jù)人口和地域面積確定批發(fā)市場的數(shù)量與布局;銷地批發(fā)市場需要注重消費(fèi)群體的規(guī)模性和各消費(fèi)層次的不同需求;中轉(zhuǎn)批發(fā)市場則要充分重視輻射范圍和集散能力。批發(fā)市場建設(shè)占地面積大、運(yùn)輸頻度高，經(jīng)營過程中會(huì)產(chǎn)生大量的廢棄垃圾，一般來說，由毛菜到凈菜的加工過程中會(huì)有40%的廢棄蔬菜產(chǎn)生，對(duì)交通運(yùn)輸和環(huán)境保護(hù)壓力很大，如果規(guī)劃不到位，可能會(huì)導(dǎo)致批發(fā)市場在經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市變遷過程中慢慢喪失功能，甚至成為一種拖累。因此，在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè)中，相關(guān)部門一定要以長遠(yuǎn)的目光，全面綜合各種因素做出合理、具體的頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)。
其次，我們認(rèn)為，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場要網(wǎng)絡(luò)化。也就是說，要構(gòu)建一個(gè)完善的全國性農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)體系，使全國各地批發(fā)市場之間能夠組織有效的物流、商流和信息流的交叉互動(dòng)。比如東北地區(qū)和海南，由于本身的氣候特點(diǎn)，兩地蔬菜品種具有互補(bǔ)優(yōu)勢，如果兩地的批發(fā)市場加強(qiáng)協(xié)作，讓農(nóng)產(chǎn)品有效地流動(dòng)起來，那么在豐富百姓餐桌的同時(shí)，將大大強(qiáng)化批發(fā)市場的集散能力與輻射范圍，無論對(duì)批發(fā)市場自身發(fā)展還是消費(fèi)市場繁榮都具有重要意義。
目前我國農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)化程度低，地理位置相距較遠(yuǎn)的地區(qū)之間產(chǎn)銷基本割裂，無法對(duì)接，比如北京的大部分蔬菜供應(yīng)來自山東、河北等周邊地區(qū)，雖然近幾年在商務(wù)部“南菜北運(yùn)”項(xiàng)目的推動(dòng)下，也有部分海南蔬菜出現(xiàn)在北京市場上，但從全國、全社會(huì)角度來講，這樣的流通程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)化的情況下，海南的蔬菜可以出現(xiàn)在我國東北、西北等各個(gè)地區(qū)，只要有需求，便可以通過網(wǎng)絡(luò)化的批發(fā)市場實(shí)現(xiàn)最有效的商品流通。如此一來，農(nóng)產(chǎn)品“賣難”現(xiàn)象將在很大程度上得到有效解決，各地人們的餐桌也會(huì)得到極大豐富，甚至應(yīng)急物資的調(diào)配都會(huì)變得更加快捷高效，于國計(jì)民生均十分有利。
那么如何打造這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，筆者認(rèn)為應(yīng)該分兩步走：
第一步，實(shí)現(xiàn)批發(fā)市場信息網(wǎng)絡(luò)化。以公共的信息平臺(tái)為依托，將全國各地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的產(chǎn)品信息、供求信息、儲(chǔ)存信息，以及批發(fā)市場自身的規(guī)模布局、物流設(shè)施、交通條件、運(yùn)力組織等信息――公示，各級(jí)政府、全國各地的批發(fā)市場經(jīng)營者、批發(fā)商均可通過此公共信息平臺(tái)了解相應(yīng)情況，以作決策支持。目前我國也有部分企業(yè)在建設(shè)這樣的網(wǎng)站，但企業(yè)實(shí)力終究有限，其信息網(wǎng)覆蓋面過窄，無法將全國批發(fā)市場囊括在內(nèi)，只有從政府層面推進(jìn)，該平臺(tái)的建設(shè)才能得到有效實(shí)施。
第二步，實(shí)現(xiàn)商流、物流的網(wǎng)絡(luò)化。信息網(wǎng)絡(luò)化是商流、物流網(wǎng)絡(luò)化的支撐與引導(dǎo)，借助暢通的信息渠道和現(xiàn)代化的交易手段，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場間的商業(yè)活動(dòng)可以實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)最大程度的擴(kuò)散。而物流網(wǎng)絡(luò)化則是需要特別關(guān)注，物流網(wǎng)絡(luò)化是批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)化的重要內(nèi)容，批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)化必須以完善、高效的物流功能為前提。以日本為例，日本的批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)化程度很高，京都、大阪、東京三地設(shè)有中央批發(fā)市場，之下各縣（相當(dāng)于我國的省級(jí)單位）又設(shè)有地方性中央批發(fā)市場，再之下是地方批發(fā)市場，這樣遍布日本的完善批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)便是以其發(fā)達(dá)的物流業(yè)為依托。而日本國土面積比較小，國土最北到最南不過8小時(shí)路程，這與我國的現(xiàn)實(shí)情況有很大差別，因此我國批發(fā)市場的網(wǎng)絡(luò)化，更需要相應(yīng)的物流業(yè)發(fā)展水平與之相配合。
11月中旬,CPI數(shù)據(jù)公布前后,國內(nèi)政策出現(xiàn)年內(nèi)第三次大轉(zhuǎn)向,決策層對(duì)于連續(xù)上漲的物價(jià)尤其是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格開始進(jìn)行嚴(yán)厲調(diào)控;貨幣政策上,10月末基準(zhǔn)利率開始調(diào)升,11月又連續(xù)提高存款準(zhǔn)備金率,并連續(xù)向市場發(fā)出緊縮信號(hào)。政策“漂移”,市場遭遇甩尾,投資者錯(cuò)愕之余爭相出逃,大盤大幅下挫,近500只個(gè)股跌回國慶前價(jià)位。
經(jīng)過近一段時(shí)間的調(diào)控和調(diào)整之后,近期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)明顯回落,資金供應(yīng)緊張也出現(xiàn)緩解跡象,市場風(fēng)險(xiǎn)得到充分釋放,最慘烈下跌已告一段落,中長線建倉機(jī)會(huì)或已悄然到來。
政策急劇轉(zhuǎn)向
市場走勢總是難以預(yù)料。7月開始,俄羅斯平原一場大火拉開了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格飆升的序幕,歷來走勢相對(duì)平穩(wěn)的糧食作物率先啟動(dòng),小麥期貨7、8月間價(jià)格飆升近一倍。此后,在天氣因素和美國量化寬松美元下跌推動(dòng)下,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格開始全面大幅上揚(yáng),各類農(nóng)產(chǎn)品相繼發(fā)力,CRB農(nóng)業(yè)指數(shù)自7月1日的3905.66點(diǎn)飆升至11月初的5862.55點(diǎn),漲幅超過50%,棉花期價(jià)飆升一倍創(chuàng)140年新高,原糖期貨最大漲幅近150%。國內(nèi)方面,農(nóng)產(chǎn)品期、現(xiàn)貨價(jià)格同樣出現(xiàn)多個(gè)品種價(jià)格創(chuàng)歷史新高的局面。
在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格推動(dòng)下,近月CPI開始飆升,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原定的3%目標(biāo),而在美國QE2推動(dòng)下,外匯占款急升,熱錢流入明顯加速,投資者普遍預(yù)期通脹未來將進(jìn)一步加速。10月CPI數(shù)據(jù)出臺(tái)后,政策聲音急劇轉(zhuǎn)向,從緊論明顯壓倒雙底衰退論,政策層面此后也是重拳頻出,嚴(yán)厲程度超出市場預(yù)期。從管理通脹預(yù)期到保增長再到貨幣政策從緊,政策的連續(xù)轉(zhuǎn)折也使得市場從二季度開始一波三折,走勢跌宕起伏。
調(diào)控成效初顯
經(jīng)過連續(xù)的政策打壓之后,物價(jià)連續(xù)上漲的勢頭受到明顯遏制。11月,棉花、原糖等前期漲勢最為兇猛的國際期貨價(jià)格普遍急跌,原糖曾連續(xù)兩個(gè)交易日創(chuàng)下有史以來最大跌幅;國內(nèi)方面,聚乙烯最多下跌36%,棉花期價(jià)下跌30%,橡膠下跌25%,白糖下跌20%。商務(wù)部最新公布的上周食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和生產(chǎn)資料價(jià)格雙雙回落,其中,前期漲幅最大的蔬菜價(jià)格周環(huán)比下降5.9%,降幅擴(kuò)大3.3個(gè)百分點(diǎn)。
此外,需要關(guān)注的是,國內(nèi)工業(yè)產(chǎn)品尤其是化工、建材等產(chǎn)品的上漲更多的是受到國內(nèi)節(jié)能減排、限電限產(chǎn)的影響,近期走勢明顯強(qiáng)于國際市場。由于美國等成熟市場國家經(jīng)濟(jì)相對(duì)低迷,國際原材料價(jià)格、工業(yè)產(chǎn)品走勢明顯落后于農(nóng)產(chǎn)品,于是我們看到以農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格為主的中國CPI屢創(chuàng)近期新高,而以工業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)價(jià)格為主的美國CPI連續(xù)下跌,美國核心通脹上月更是創(chuàng)下有紀(jì)錄以來新低。由于工業(yè)產(chǎn)品價(jià)格國際、國內(nèi)聯(lián)動(dòng)性更強(qiáng),而年內(nèi)節(jié)能減排目標(biāo)達(dá)成,短期供應(yīng)緊張將極大緩解。在上述背景之下,11月CPI增速可能將成為較長時(shí)期內(nèi)的高點(diǎn)。
資金緊張局面緩解
業(yè)內(nèi)人士表示，基于大豆、谷物近幾年減產(chǎn)導(dǎo)致供需偏緊和市場資金有所青睞，預(yù)期農(nóng)產(chǎn)品仍有走高趨勢。
兩利好支撐農(nóng)產(chǎn)品
近一段時(shí)間以來，大宗商品期貨“農(nóng)強(qiáng)工弱”現(xiàn)象明顯，前期跌幅較大的豆類油脂于上周一開始觸底反彈。而商品龍頭滬銅本周一大幅跳空低開，跌破前期震蕩區(qū)間。相比工業(yè)品，農(nóng)產(chǎn)品整體止跌企穩(wěn)反彈跡象顯著。
北京中期農(nóng)產(chǎn)品分析師楊莉娜表示，國內(nèi)油脂經(jīng)過一輪季節(jié)性壓力及基本面多空轉(zhuǎn)換因素影響，10月份，農(nóng)產(chǎn)品期價(jià)逐漸止跌企穩(wěn)，開始構(gòu)筑底部，震蕩整理后有望進(jìn)一步延續(xù)上行走勢。
銀河期貨分析師梁勇表示，從當(dāng)前的市場環(huán)境來看，國內(nèi)商品依然延續(xù)“農(nóng)強(qiáng)工弱”局面：一方面，由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本逐年提升，再加上大豆、谷物近幾年減產(chǎn)導(dǎo)致供需偏緊將繼續(xù)支撐農(nóng)產(chǎn)品期價(jià)；另一方面，在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不樂觀周期中，市場資金比較青睞下跌風(fēng)險(xiǎn)較小的品種。恰逢歐洲債務(wù)問題蔓延及美國經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)不佳時(shí)，再加上農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)量減少年景，作為生產(chǎn)成本型的商-品具有較好的抗風(fēng)險(xiǎn)性。
此前，美國農(nóng)業(yè)部最新月度供需報(bào)告預(yù)計(jì)，美國大豆產(chǎn)量為28.6億蒲式耳，高于市場預(yù)期1.01億蒲式耳，同時(shí)高于9月份預(yù)計(jì)的26.34億蒲式耳。對(duì)此，邁科期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師王惠平表示，美國農(nóng)業(yè)部在10月份作物供需報(bào)告給市場帶來意外，此前由于美國干旱天氣炒作，市場對(duì)美豆減產(chǎn)預(yù)期強(qiáng)烈，而新的供需數(shù)據(jù)提振了未來市場供應(yīng)前景，全球大豆供應(yīng)局面由此前供應(yīng)緊俏，到對(duì)未來供應(yīng)預(yù)期相對(duì)看好，豆類期價(jià)因此受到打壓。
不過，梁勇表示，從美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)來看，美國大豆、玉米庫存均處于歷史低位，供應(yīng)緊張的格局要在南美新糧上市前才能得到緩解。
“美豆減產(chǎn)已成定局，但順利收獲以及生長末期天氣改善，令減產(chǎn)幅度低于了此前預(yù)期，一度引發(fā)了資金獲利了結(jié)，不過，在明年南美豆上市前市場供應(yīng)緊張格局將持續(xù)。”楊莉娜表示，馬來西亞棕櫚油10月以后將逐漸轉(zhuǎn)入季節(jié)性減產(chǎn)周期，按照往年規(guī)律，棕櫚油進(jìn)入減產(chǎn)期后，若需求保持一定水準(zhǔn)，將對(duì)穩(wěn)定棕櫚油期價(jià)形成正面影響。
相對(duì)于走勢企穩(wěn)的農(nóng)產(chǎn)品，滬銅等有色金屬表現(xiàn)較為疲軟。分析人士表示，近期美元強(qiáng)勢反彈、歐債問題持續(xù)惡化，期銅在這兩大因素重壓之下苦不堪言。
歐盟峰會(huì)上并未取得重大進(jìn)展，更是激化了市場對(duì)歐債危機(jī)擔(dān)憂情緒。此外，最新數(shù)據(jù)顯示，匯豐中國10月制造業(yè)采購經(jīng)理人指數(shù)（PMI）初值為49.1，創(chuàng)下3個(gè)月以來新高；美國10月制造業(yè)PMI初值微升至51.3，9月終值為51.1，不過，歐元區(qū)10月Markit綜合采購經(jīng)理人指數(shù)（PMI）初值跌至45.8，上月為46.1。一德期貨分析師許可表示，中國、美國PMI數(shù)據(jù)表現(xiàn)尚可，但歐元區(qū)數(shù)據(jù)疲軟以及全球工業(yè)需求前景的不確定性仍令金屬承壓。
年內(nèi)有望企穩(wěn)上漲
搭建市場、生產(chǎn)者、消費(fèi)者三者關(guān)聯(lián)的信息流通渠道及監(jiān)測系統(tǒng)，堅(jiān)持市場定價(jià)原則
“農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一頭連著農(nóng)民，一頭連著消費(fèi)者，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格形成特別是重要農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格形成，已經(jīng)不是由市場決定的，而是由一些非市場性因素決定的?！泵窠ㄖ醒氤Ｎ㈤L沙理工大學(xué)校長賴明勇委員認(rèn)為，目前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)所表現(xiàn)出的異常，主要受到供給、需求、市場、政府四個(gè)層面的多重影響，但根本問題是農(nóng)產(chǎn)品市場信息不對(duì)稱，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格偏離價(jià)格的基本面。國家在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)前沒有權(quán)威市場預(yù)警，生產(chǎn)者自然憑感覺、經(jīng)驗(yàn)去盲目種養(yǎng)。賴明勇說：“建議國家建立農(nóng)產(chǎn)品交易信息監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)化平臺(tái)及預(yù)警系統(tǒng)，解決農(nóng)民種養(yǎng)和市場不對(duì)接、生產(chǎn)與供應(yīng)不對(duì)接、信息與市場不對(duì)稱的情況，讓農(nóng)民在種養(yǎng)前對(duì)市場有預(yù)期、有判斷?！?/p>
“價(jià)格是在流通中形成的，不是誰想制定就能制定的?！比珖鞘修r(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)副會(huì)長李士強(qiáng)代表認(rèn)為，信息通暢才能走出農(nóng)產(chǎn)品“漲跌怪圈”，“政府要做的是立足長遠(yuǎn)，遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，盡可能發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息集成、研究以及的信號(hào)作用，引導(dǎo)價(jià)格穩(wěn)定，幫助科學(xué)決策，而不是干預(yù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格?！?/p>
“目標(biāo)價(jià)格的形成是由市場的供需關(guān)系決定的，對(duì)完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制起重要作用?！敝修r(nóng)辦主任陳錫文委員表示，讓市場在價(jià)格形成中起主要作用，這樣給農(nóng)民傳達(dá)正確的市場需求信息，讓農(nóng)民來根據(jù)市場需求進(jìn)行生產(chǎn)，逐步化解這幾年形成的矛盾。
培育品牌產(chǎn)品和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，開展標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營，提升競爭力
全國政協(xié)常委、中國科協(xié)副主席陳章良認(rèn)為，完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制還要從自身下功夫，建議利用科技發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，培育品牌產(chǎn)品和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，開展標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品抵御自然災(zāi)害的能力，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場和價(jià)格波動(dòng)，降低農(nóng)民的收益風(fēng)險(xiǎn)。
2010年，先是小麥出口大國俄羅斯的一紙糧食出口禁令，讓全球小麥價(jià)格暴漲10%；緊隨其后，我國南方甘蔗、油菜籽等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、價(jià)格亦呈現(xiàn)出“一低一高”的翹板走勢……而這“糧荒”、“價(jià)漲”的背后，更是閃現(xiàn)著干旱、寒潮、洪澇、高溫等極端天氣的字眼。
然而，“極端天氣出現(xiàn)――農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)”的邏輯鏈條看似正常卻不乏值得商榷之處。實(shí)際上，“糧荒”尚能歸咎于“天災(zāi)”，而“價(jià)漲”背后更多的助力是“人禍”而非“天災(zāi)”。而進(jìn)入2011年，面對(duì)著極端天氣事件發(fā)生頻率的越來越大，更多的分析機(jī)構(gòu)開始將今年的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢定格在“漲”字上。
農(nóng)產(chǎn)品的天氣怪圈
“天災(zāi)”―“糧荒”―“價(jià)漲”，如同一道充滿邏輯性的鏈條，貫穿在諸多農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲事例中。
這其中，被稱為“白金”的棉花價(jià)格的暴漲就被上述漲價(jià)邏輯鏈條所貫穿。2010年9月，新棉上市后的棉花價(jià)格就開始一路躥高，而截至當(dāng)年11月中旬，棉花價(jià)格就已經(jīng)上漲至32500元/噸，較往年同期上漲了124%。
而在去年棉價(jià)創(chuàng)新高的背后，極端天氣所導(dǎo)致的棉花產(chǎn)量減產(chǎn)亦是不爭的事實(shí)?！疤鞖庖蛩匾鸬臏p產(chǎn)，是導(dǎo)致棉價(jià)大漲的誘因。”1月8日，卓創(chuàng)資訊棉花分析師趙紅如此表示?！叭ツ昝藁ǚN植時(shí)節(jié)，氣溫較往年同期低3-5攝氏度，導(dǎo)致棉花播種時(shí)間較往年延遲了5-10天?！敝铝τ谘芯棵迌r(jià)走勢的趙紅告訴筆者。實(shí)際上，“低溫”因素僅是導(dǎo)致去年棉花產(chǎn)量縮減的諸多天氣因素之一。而諸如“5月，國內(nèi)不少地區(qū)干旱”、“6月，棉花主產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨”、“10月，新疆屢現(xiàn)冰雹天氣”等極端天氣因素都在影響著棉花的生長。
于是，在極端天氣事件的頻繁出現(xiàn)下，諸如“棉花供求緊張的狀況有可能延續(xù)到下一年度”、“棉花期貨、現(xiàn)貨價(jià)格均不具備下跌的條件，維持高位震蕩偏漲可能較大”等字眼，就出現(xiàn)在國內(nèi)一期貨機(jī)構(gòu)去年7月的策略報(bào)告中。
實(shí)際上，棉花價(jià)格的暴漲行情僅是陷入天氣怪圈的諸多農(nóng)產(chǎn)品中的一例。去年8月，糧食出口大國俄羅斯宣布暫時(shí)禁止所有糧食及糧食產(chǎn)品的出口。而這一紙糧食出口禁令，就讓全球小麥價(jià)格暴漲10%。
而促使俄羅斯出臺(tái)糧食出口禁令的一個(gè)重要因素，就是其去年遭遇了極端惡劣天氣。筆者注意到，去年4月以來，罕見的高溫干旱天氣便在俄羅斯肆虐開來，并一直持續(xù)到8月中旬。
被綁架的極端天氣
然而，“天災(zāi)”―“糧荒”―“價(jià)漲”，這道看似充滿邏輯性的漲價(jià)鏈條卻不乏商榷之處。其中，國內(nèi)多名農(nóng)產(chǎn)品分析師在接受采訪中亦提出了自己的看法。
堅(jiān)持“天氣因素引起的減產(chǎn)是棉價(jià)上揚(yáng)內(nèi)在原因”觀點(diǎn)的卓創(chuàng)資訊棉花分析師趙紅告訴筆者，減產(chǎn)導(dǎo)致的價(jià)格炒作才是棉價(jià)大漲的主要推力。“因?yàn)樘鞖庖蛩貙?dǎo)致的猜測性減產(chǎn)，使得市場上投機(jī)資金瘋狂炒作，在短短2個(gè)月內(nèi)將棉價(jià)掀至歷史最高價(jià)?！壁w紅表示，然而，因去年棉紗交易并不樂觀，導(dǎo)致了棉花的有價(jià)無市。筆者注意到，炒作導(dǎo)致的棉價(jià)大漲，在堅(jiān)持了一段時(shí)間后，便在去年年底被國家的物價(jià)調(diào)控打壓下來。
與此同時(shí)，東方艾格農(nóng)產(chǎn)品分析師馬文峰亦表達(dá)了相同的觀點(diǎn)?！邦l頻出現(xiàn)的極端天氣事件，已經(jīng)成為了炒家的炒作理由?！瘪R文峰告訴筆者，實(shí)際上，“天災(zāi)”沒有“人禍”的影響大。
注意到，“人禍”借助“天災(zāi)”助推農(nóng)產(chǎn)品“價(jià)漲”的事例比比皆是。以去年價(jià)格暴漲的小麥為例，其在期貨、現(xiàn)貨市場上的價(jià)格變動(dòng)就充滿了“人禍”的魅影。
去年6月，在俄羅斯等小麥出口國遭遇高溫干旱等極端天氣后，市場上對(duì)全球小麥供應(yīng)量的關(guān)注度急劇增加。此間，國際投機(jī)力量開始大肆炒作，去年7月，國際市場的小麥期貨價(jià)格就創(chuàng)下了37年來的最大單月漲幅。
與此同時(shí)，期貨價(jià)格的上漲亦帶動(dòng)了小麥現(xiàn)貨價(jià)格的上漲。筆者此前的調(diào)查顯示，去年新小麥上市后，收購價(jià)就迅速突破1.0元/斤，同比上漲了10%。此后一段時(shí)間，即使是在物價(jià)調(diào)控打壓下，小麥價(jià)格依舊堅(jiān)挺。
而在小麥“價(jià)漲”的同時(shí)，“天災(zāi)”導(dǎo)致的小麥“歉收”并未出現(xiàn)。以山東為例，來自山東省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示，去年山東秋糧預(yù)計(jì)總產(chǎn)435.3億公斤，比上年增長0.8%，更是打破了秋糧總產(chǎn)的歷史紀(jì)錄?！翱梢哉f，‘天災(zāi)’是被炒作一方給綁架了。”趙紅如此說。
2011，天氣怪圈繼續(xù)？
事實(shí)上，進(jìn)入2011年，人們更為關(guān)注的是，或?qū)㈩l繁出現(xiàn)的極端天氣事件，會(huì)否依舊將農(nóng)產(chǎn)品拖入“天災(zāi)”―“糧荒”―“價(jià)漲”的怪圈中。
就在近日，國家氣候中心預(yù)測，2011年2月，我國氣溫總趨勢將較常年同期略偏低，冷暖變化幅度較大，將呈現(xiàn)前冬暖、后冬冷趨勢，“部分地區(qū)不排除出現(xiàn)區(qū)域性低溫和階段性強(qiáng)降溫過程的可能。”
而這一可能出現(xiàn)的極端天氣事件，亦讓人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)充滿憂慮。不過，東方艾格農(nóng)產(chǎn)品分析師馬文峰認(rèn)為，2月份天氣的“前暖后冷”本身對(duì)于小麥等冬季作物影響并不是很大，“但對(duì)大棚蔬菜的影響較大，其中目前南方凍雨將加大南菜北運(yùn)的成本。”
實(shí)際上，讓馬文峰等業(yè)內(nèi)人士更為擔(dān)心的是，我國北方地區(qū)近期的連日干旱，或?qū)?duì)小麥的產(chǎn)量有著重要影響。
“今年入冬來，干旱的情況尤為突出?！?日，桓臺(tái)縣馬橋鎮(zhèn)上郭村農(nóng)民郭良寶告訴記者，已經(jīng)很長時(shí)間沒有降水了。對(duì)此，馬文峰分析稱，2月份若還不下雪，可能會(huì)導(dǎo)致北方主產(chǎn)區(qū)的小麥產(chǎn)量減少10%，“從而導(dǎo)致糧食的安全系數(shù)從目前的49下降到44?！倍S著糧食安全系數(shù)的下降，小麥的價(jià)格抑或走高。
本周投資主線依然延續(xù)上周的思路，大體圍繞著減持農(nóng)產(chǎn)品、多單規(guī)避調(diào)險(xiǎn)同時(shí)賣空工業(yè)品展開，但顯然趨勢的演變?nèi)允且徊ㄈ邸⒉⒉槐M如人意。
我們知道，最近一個(gè)多月的時(shí)間里，由于美國產(chǎn)區(qū)的災(zāi)害性干旱，農(nóng)產(chǎn)品市場紛紛創(chuàng)下新高或逼近新高價(jià)位，部分合約的漲幅自入夏以來已經(jīng)超過30%，可見天氣升水已經(jīng)體現(xiàn)在目前的價(jià)格上，所以隨著天氣變化，升水可能驟然褪去，類似于本周這樣劇烈震蕩的行情在未來1-2 個(gè)星期還會(huì)隨時(shí)出現(xiàn)，持倉過重的基金和交易者們都面臨著對(duì)倉位的調(diào)整，規(guī)避價(jià)格回調(diào)所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，因此再想從中掘取趨勢暴利的概率已經(jīng)顯著下降。
同時(shí)本周油世界的觀點(diǎn)也佐證了筆者的看法，他們認(rèn)為過去四周玉米大豆價(jià)格的狂漲將在未來數(shù)月遏制全球需求，因牧畜存欄量減少且能找到更便宜的替代飼料，他們稱：“2013 年初南美大豆產(chǎn)量前景銳增將鼓勵(lì)消費(fèi)者盡可能推遲采購?！笨傊?，目前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體處于上有阻力，下有支撐的局面。因產(chǎn)量未定，市場會(huì)繼續(xù)目前的震蕩走勢。
另外在賣空工業(yè)品上，也有很多匪夷所思的難題，比如美元的下跌，美元繼續(xù)震蕩下行的走勢對(duì)工業(yè)品下行將是一個(gè)阻滯，同時(shí)國家政策面臨繼續(xù)微調(diào)的可能性，目前來看，政府相關(guān)投資需求的增長和降息均促進(jìn)了新增貸款的強(qiáng)勁增長，另外央行向銀行提供了充裕的流動(dòng)性，政府也在邊際上放松了信貸限制，隨著通脹下行，央行目前具有更大的降息空間。如果經(jīng)濟(jì)增長勢頭回升、溫和放松的貨幣環(huán)境不斷成熟，在一個(gè)更為寬松的政策環(huán)境下，房地產(chǎn)、工業(yè)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)會(huì)在當(dāng)前水平上企穩(wěn)，各類投資需求的復(fù)蘇也非常有可能再次呈現(xiàn)；同時(shí)，十即將召開，中國將迎來怎樣新的改革……這些因素都會(huì)影響與政治、經(jīng)濟(jì)密切聯(lián)系的工業(yè)品的價(jià)格走勢。
多因素影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢
（一）生產(chǎn)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化加大了農(nóng)產(chǎn)品供求的壓力
近年，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生很大變化，有一組數(shù)據(jù)值得注意：一是我國城鎮(zhèn)化率達(dá)到51.3％，農(nóng)村人口占總?cè)丝诘谋戎匾呀?jīng)低于50％。城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，使城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，消費(fèi)需求也隨之發(fā)生變化。轉(zhuǎn)移到城里的新市民加上原有城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)升級(jí)，使得農(nóng)產(chǎn)品需求進(jìn)入一個(gè)較快增長期。也就是說過去自給自足的、為城鎮(zhèn)居民提供農(nóng)產(chǎn)品的部分生產(chǎn)者轉(zhuǎn)為了農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者。
二是農(nóng)業(yè)從業(yè)人口占農(nóng)村勞動(dòng)力的比重低于50％。農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，現(xiàn)在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的男性大多年齡在50歲以上，大量的婦女、兒童、老人留守在農(nóng)村。勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)的變化使得機(jī)械、科技替代勞動(dòng)成為趨勢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物化投入大大增加，物化投入已占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本50％以上。
三是農(nóng)民家庭經(jīng)營性收入占農(nóng)民人均純收入的比重低于50％。這一方面反映了中央財(cái)政對(duì)農(nóng)民的轉(zhuǎn)移支付力度加大，農(nóng)民財(cái)產(chǎn)性收入和轉(zhuǎn)移性收入增多，以及農(nóng)民工打工收入增加。但同時(shí)也反映出農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中兼業(yè)化程度變得更高，家庭經(jīng)營性收入占比下降。
此外，我們還面臨水土資源不斷減少、環(huán)境污染以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全等問題，上述種種加大了農(nóng)產(chǎn)品的供求壓力。因而，這幾年農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系繃得比較緊，今后一個(gè)時(shí)期我們面臨的形勢將更加嚴(yán)峻。
（二）農(nóng)產(chǎn)品類金融化導(dǎo)致其價(jià)格不斷偏離其價(jià)值
在農(nóng)產(chǎn)品供求偏緊的情況下易形成通脹預(yù)期，加上流動(dòng)性過剩導(dǎo)致個(gè)別農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅度上漲，且價(jià)格波動(dòng)頻率加快。大宗農(nóng)產(chǎn)品除了本身的商品屬性外，已成為期貨和投資的主要對(duì)象，其金融衍生品屬性表現(xiàn)得極其充分。在美國芝加哥期貨交易中，玉米、大豆、棉花流動(dòng)性僅次于原油、標(biāo)普500等，與黃金白銀等并列為流動(dòng)性第二位。這說明不論在中國還是國際市場，農(nóng)產(chǎn)品都是期貨炒作對(duì)象，炒作已使其價(jià)格背離了商品本身的價(jià)值。
（三）天氣條件及輿論炒作加劇農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)
農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)特性是播種面積確定產(chǎn)量預(yù)期，但是產(chǎn)量預(yù)期與天氣密切相關(guān)，氣象災(zāi)害會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性、階段性短缺。一旦發(fā)生極端性的天氣，就會(huì)引發(fā)產(chǎn)量的低估，加上媒體的放大效應(yīng)，從而引起了價(jià)格波動(dòng)，給政府構(gòu)成壓力，給居民帶來恐慌。去年初因低溫帶來菜價(jià)肉價(jià)上漲，媒體不斷報(bào)道后，無形中放大了價(jià)格信號(hào)，就是一個(gè)典型的例子。
綜上分析，天氣—農(nóng)產(chǎn)品供給—價(jià)格之間構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)。即天氣不好可能帶來的減產(chǎn)，成為游資炒作的機(jī)會(huì)，引發(fā)農(nóng)民對(duì)產(chǎn)品的惜售，從而抬高價(jià)格；而農(nóng)民惜售和游資炒作又影響了對(duì)市場供給的信心，出現(xiàn)階段性供給的不足，商家開始囤積，商家的囤積又加劇了階段性供給不足，導(dǎo)致價(jià)格進(jìn)一步上漲，最終形成惡性循環(huán)。反之亦然。
那么，今年的天氣如何？今年是農(nóng)歷龍年，龍年在農(nóng)業(yè)氣象中為非正常年份，農(nóng)諺說得好“牛馬年好耕田”，農(nóng)歷牛年、馬年多為風(fēng)調(diào)雨順，龍年意味著水多水少會(huì)交替發(fā)生。今年春節(jié)前后南方出現(xiàn)低溫，影響部分作物生長。5月以后，江南、華南提前進(jìn)入汛情，部分地區(qū)大雨引發(fā)泥石流；安徽等地氣溫上升較快，前一段時(shí)間氣溫已到30攝氏度，部分地區(qū)棉花早稻秧苗受到影響。如果這些信號(hào)放大，都會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品預(yù)期產(chǎn)生影響。
當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供需和價(jià)格走勢分析
（一）預(yù)期大宗農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定，棉花面積有所下滑
糧食面積穩(wěn)定在16.8億畝，與上年持平，主產(chǎn)區(qū)面積有所擴(kuò)大，但是南方雙季稻區(qū)問題突出，由于用工成本大幅增加，沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)水稻“雙改單”趨勢非常明顯，浙江、福建、廣東都有這種趨勢。
棉花種植面積下滑，預(yù)計(jì)不足7000萬畝；糖料和油料面積基本持平，糖料面積略有增長，主要是東北地區(qū)恢復(fù)甜菜生產(chǎn)。2011年生豬存欄略增，出欄略減，但增減幅度均在1％以內(nèi)，生產(chǎn)基本平穩(wěn)。近期出現(xiàn)的豬價(jià)下跌，主要由于部分生豬集中出欄所致。5月，在豬糧比價(jià)跌至5.5∶1的最低點(diǎn)時(shí)，國家啟動(dòng)收儲(chǔ)，之后價(jià)格有回升，意味著下一輪生豬補(bǔ)欄即將開始。今年上半年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲較快，隨著春耕生產(chǎn)結(jié)束，此輪價(jià)格上漲告一段落，下一步，中央財(cái)政會(huì)根據(jù)價(jià)格上漲的情況增加補(bǔ)貼金額。
（二）菜籃子產(chǎn)品供給平穩(wěn)，短期價(jià)格波動(dòng)較大
去年以來，菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)定，供應(yīng)充足，但價(jià)格波動(dòng)較大。今年5月初幾品企業(yè)相繼提高牛奶價(jià)格，近期雞蛋價(jià)格也在上漲。價(jià)格波動(dòng)的原因，有土地、人工成本及天氣因素推高價(jià)格，也有市場信息不對(duì)稱因素，盲目生產(chǎn)造成的價(jià)格低迷。
蔬菜水果的價(jià)格變動(dòng)較大。1999年以來，果菜生產(chǎn)發(fā)展較快，到2008年，果菜面積分別比1999年增長20％和30％，產(chǎn)量分別增長2倍和46％；人均占有果菜分別是世界人均水平的2倍和3倍。而此后，果菜面積繼續(xù)擴(kuò)大，2011年果菜面積已達(dá)1.7億畝和2.9億畝，比2008年增加了6.25％和7.4％，產(chǎn)量也增加了10.5％－15％，蔬菜的人均占有量達(dá)到500公斤，比2008年又增加了50公斤。從供求關(guān)系看蔬菜、水果已是供大于求。但是由于天氣災(zāi)害造成了階段性短缺，加上產(chǎn)后損耗及流通成本過高，導(dǎo)致價(jià)格暴漲。果菜生產(chǎn)的供大于求也反映出各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)趨同，農(nóng)民增收措施相對(duì)單一。