時間：2022-11-26 15:54:57
導(dǎo)語：在食品衛(wèi)生安全工作計劃的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，傳達(dá)、貫徹并落實好新都區(qū)政府及有關(guān)市政府等有關(guān)部門的文件精神。
二、強化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進(jìn)行摸底調(diào)查，加強聯(lián)合執(zhí)法和入場監(jiān)管，進(jìn)一步完善制度建設(shè)，各食品經(jīng)營戶對食品安全工作要設(shè)專人管理，簽定食品安全工作責(zé)任書，落實崗位責(zé)任制，強化安全意識，確保食品安全問題及時解決。
三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進(jìn)行全面自檢自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
四、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進(jìn)行全面自檢自查，杜絕傳染病源，并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。
五、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定，主動接受街道、居委會的檢查監(jiān)督。
六、各食品經(jīng)營戶要嚴(yán)格執(zhí)行食品準(zhǔn)入制度，從源頭把住食品安全關(guān)。
七、居委會可聘請居民代表做食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，讓關(guān)大居民參與食品安全管理，聽取他們的意見，不斷提高食品安全工作管理水平。
八、在居民中開展食品衛(wèi)生安全知識講座和烹飪技能評比活動，使居民在參與食品衛(wèi)生安全管理的同時也得到自身生活能力的提高。
九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài)，以避免可能的惡性事件的發(fā)生。
十、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火，對電線老化問題、防火安全疏散問題必須高度重視，加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn)，避免火災(zāi)事故的發(fā)生。
十一、各食品經(jīng)營戶的員工，上崗必須執(zhí)上崗證，嚴(yán)格體檢制度，做好自身衛(wèi)生整潔。
十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作，做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
十三、加大食品衛(wèi)生安全檢查工作力度，做到食品衛(wèi)生安全檢查經(jīng)常化、制度化，控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生，確保用餐者的身心健康。
十四、加強民工的食品衛(wèi)生安全管理工作，采取督促檢查等有效措施，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
十五、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題整改，確保居民的食品安全。
一、指導(dǎo)思想：
本學(xué)期我園的保健后勤工作將繼續(xù)認(rèn)真貫徹《**市托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理實施細(xì)則》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，以《幼兒園工作規(guī)程》、幼兒園衛(wèi)生工作計劃為工作依據(jù)，根據(jù)婦幼保健所及上級各主管部門的工作要求，以目標(biāo)以全面提高園所保教質(zhì)量為根本，以促進(jìn)幼兒富有個性健康發(fā)展為最終目標(biāo)，為培養(yǎng)和諧發(fā)展的兒童，特制定出2010年衛(wèi)生工作計劃和學(xué)校衛(wèi)生保健工作計劃。
二、工作目標(biāo)：
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)保健工作法規(guī)，認(rèn)真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查，根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實相關(guān)措施，力求各項工作制度化、合理化、規(guī)范化。
2、繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子，全力提升我園保健工作質(zhì)量，全面健全我園保健工作制度。
3、做好消毒、宣傳工作，有效做好預(yù)防工作；把好食品關(guān)，杜絕事物中毒；嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生，杜絕事故發(fā)生。
4、細(xì)致做好各項保健日常工作，合理安排膳食，使幼兒膳食平衡，保證幼兒身體發(fā)育各項指標(biāo)達(dá)到要求。
5、進(jìn)一步加強全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強后勤管理，規(guī)范操作，落實日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。
三、衛(wèi)生保?。?/p>
1、認(rèn)真做好幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持室內(nèi)外空氣流通、環(huán)境清潔，每月大掃除一次，每月進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生評比。
2、嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生保健制度，對疾病做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。認(rèn)真做好晨檢，做到“一摸二看三問四查”。
3、完善各項衛(wèi)生保健制度，配合園長做好保育后勤管理工作。
4、加大傳染病預(yù)防宣傳管理工作，將健康教育納入課程；
5、做好餐飲具、毛巾等各項幼兒食具、用品的消毒工作。
四、三員管理
1、加強營養(yǎng)員業(yè)務(wù)管理，以嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》為抓手，落實營養(yǎng)員操作規(guī)范。加強研究，力求幼兒膳食營養(yǎng)達(dá)標(biāo)，保證幼兒的攝入要求。
2、加強教師保育隊伍建設(shè)定期開展保育業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，通過重溫保育員操作常規(guī)以及師德學(xué)習(xí)，能增強保育參教的意識，提高保育質(zhì)量。
五、安全工作計劃
1、當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細(xì)觀察，對可疑者來園接幼兒要仔細(xì)詢問并登記。
2、堅持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。
【2017食堂管理員工作計劃一】
一、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟。
認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會議精神，準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認(rèn)識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。
二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)
1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。
2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容。
3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。
三、加強食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴(yán)格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為站上節(jié)約成本的工作原則。
四、加強食堂管理工作
在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。
五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)
今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動，平日和同事搞好團(tuán)結(jié)，互幫互學(xué)、共同進(jìn)步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工。
新的一年的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
【2017食堂管理員工作計劃二】
為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行，特制定食堂工作計劃如下：
一、指導(dǎo)思想：
踐行貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。。
二、工作目標(biāo)：
1、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
2、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。
3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。
三、主要措施
1、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂管理，同時加強食堂人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和質(zhì)量。積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性
3、加強食堂物品采購管理。選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān)。
4.加強食堂管理。食品、物品的采購要由胡主任操作，購進(jìn)食品、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。
6.縮減成本，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。
7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，
9、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運轉(zhuǎn)。
10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
四、月工作安排
九月：食堂衛(wèi)生月，徹底收拾食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。
十月：食堂安全月，學(xué)習(xí)食堂安全知識。
十一月：食堂勞動月，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。
十二月：食堂質(zhì)量月，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意。
20xx年一月：做好總結(jié)工作
【2017食堂管理員工作計劃三】
為進(jìn)一步貫徹落實上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神，進(jìn)一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況，制定培訓(xùn)計劃如下：
一、培訓(xùn)目的
通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
二、參加人員
食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、法律法規(guī)知識：
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》，以及相關(guān)的法律法規(guī)。
2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。
3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。
4、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行集中培訓(xùn)一次。
四、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式
1、培訓(xùn)的組織實施：由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施，做到工學(xué)兼顧。
2、培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進(jìn)行培訓(xùn)。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導(dǎo)健康消費，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
時間過得飛快，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，一定有不少可以計劃的東西吧。可是到底什么樣的工作計劃才是適合自己的呢?小編為大家準(zhǔn)備了初中學(xué)校安全工作計劃范文參考，僅供參考，歡迎大家閱讀。
初中學(xué)校安全工作計劃范文參考一
一、指導(dǎo)思想
學(xué)校安全工作關(guān)系到師生生命安全，事關(guān)教育改革和發(fā)展的全局，學(xué)校穩(wěn)定和社會穩(wěn)定的大局，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展，“安全第一，預(yù)防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針，也是學(xué)校正常工作開展的保障。因此，確保校園長治久安，為全校師生創(chuàng)設(shè)一個安全、寧靜、祥和的工作與學(xué)習(xí)環(huán)境勢在必行。為進(jìn)一步加強學(xué)校安全工作，全面實施素質(zhì)教育，整體推進(jìn)我校教育現(xiàn)代化建設(shè)，經(jīng)研究，制定出我校安全工作計劃如下：
二、工作目標(biāo)
學(xué)校安全工作直接關(guān)系到青少年學(xué)生的健康成長，關(guān)系到千千萬萬個家庭的幸福安寧，我們要清醒地看到全縣安全工作的嚴(yán)峻形勢，進(jìn)一步增強做好學(xué)校安全工作的緊迫感和責(zé)任感。全面貫徹黨和國家的教育方針，確保師生思想穩(wěn)定，政治方向明確，不受外界各種不良思潮的影響，培育健康的學(xué)校精神。進(jìn)一步加強和完善校園安全防范措施，優(yōu)化育人環(huán)境，切實做到校園內(nèi)不發(fā)生重大安全責(zé)任事故和大案要案。健全安全與法制教育體系，進(jìn)一步增強師生法制觀念，杜絕重大違法亂紀(jì)事件發(fā)生。要緊緊圍繞“一個目標(biāo)”，即確保全縣各學(xué)校不出現(xiàn)一例安全事故。實現(xiàn)“五個確保”：一是嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、衛(wèi)生部《學(xué)生集體用餐監(jiān)督管理辦法》，實行食堂從業(yè)人員持證上崗，定期體檢，食品原材料定點采購登記，炊管人員提前試餐，餐具定期消毒，用餐時間教師值班，維持就餐秩序，確保學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全；二是實行就寢點名和教師陪寢制度，加強對在外租房居住學(xué)生的查寢力度，及時做好寢室的通風(fēng)、消毒和衛(wèi)生打掃工作，確保學(xué)生住宿安全；三是實行家長接送、教師護(hù)送，按學(xué)生居住區(qū)域分組結(jié)隊上下學(xué)，并在危險路段設(shè)立警示標(biāo)志，教育學(xué)生不乘坐農(nóng)用車、黑車等措施，確保學(xué)生交通安全；四是及時整改老化線路，增加照明設(shè)施，配齊消防器材，舉辦消防知識培訓(xùn)及消防演練，加強對使用明火和冬季取暖的管理，嚴(yán)防煤氣中毒，確保學(xué)生用電用火安全；五是定期對校園、校舍及設(shè)施進(jìn)行安全排查，消除安全隱患，堅決拆除危房危墻，暫時不能拆除的，要設(shè)立明顯的安全警示標(biāo)志，并教育學(xué)生不在危險地段玩耍活動，不作危險性游戲，上下樓梯靠右行走，不在校園追逐打鬧，確保學(xué)生校園活動安全。
三、工作重點及工作舉措：
（一）建全安全工作網(wǎng)絡(luò)
1、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：XXX
副組長：XXX XXX
成員：XXX XXX XX
（二）統(tǒng)一認(rèn)識，層層落實。本學(xué)年學(xué)校將認(rèn)真組織學(xué)習(xí)有關(guān)安全的`各種文件精神，定期召開安全工作會議，宣傳安全工作的重要性，使全體師生充分認(rèn)識安全工作的意義，并從講政治的高度來做好安全工作。為確保安全工作人人抓，學(xué)校將與各處室，各教師，各班主任簽訂安全責(zé)任書，將責(zé)權(quán)明確到人，建立多層次的安全工作機制。
（三）建立制度，做好管理。為使安全工作規(guī)范化，學(xué)校根據(jù)實際制訂各項制度及工作預(yù)案。做到誰主管，誰負(fù)責(zé)，實施安全責(zé)任追究制。同時要求安全工作具體專人抓，做好過程管理。
（四）開展多種活動，配合工作。結(jié)合安全教育月、教育周，開展多形式的宣傳，結(jié)合德育工作開展各類檢查評比活動。結(jié)合學(xué)科教學(xué)活動進(jìn)行安全內(nèi)容滲透，同時以宣傳欄、板報、廣播，向?qū)W生灌輸安全知識，學(xué)會自我保護(hù)。
（五）做好總結(jié)反饋工作，及時把握工作動態(tài)。
（六）主要措施：
1、加強校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組建設(shè)，創(chuàng)建安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、健全規(guī)章制度，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。并經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)安全管理等方面的知識。
3、定期和不定期檢查各類安全設(shè)施，加強對重點場所的管理。
4、加強對校舍安全的檢查，重視住宿生的安全問題和學(xué)校周邊環(huán)境的綜合治理。切實加強學(xué)校安全文化建設(shè)，充分利用學(xué)校的各種宣傳場地和設(shè)施，采取多種形式，開展豐富多彩的宣傳教育活動，將安全教育切實納入教育初中的軌道，經(jīng)常開展各類安全教育活動，使師生增強安全工作觀念，經(jīng)常利用集會、周會對學(xué)生進(jìn)行安全教育。
5、加強教師值日、食堂值班的管理，經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責(zé)任心。
6、經(jīng)常檢查電器電路，杜絕火災(zāi)隱患，防止觸電、火災(zāi)等事故。
7、進(jìn)一步配備消防設(shè)備，加強硬件建設(shè)。
8、加強食堂安全工作，嚴(yán)格食品衛(wèi)生和嚴(yán)格購貨渠道。
9、加強飲水衛(wèi)生，教育學(xué)生養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣。
10、高溫季節(jié)，防止師生中暑；冬季要嚴(yán)防火災(zāi)事故，經(jīng)常加強檢查。
四、安全工作崗位責(zé)任及分工：
（一）組織與制度：（責(zé)任部門：校長室，教導(dǎo)處）
1.建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)管理機構(gòu)，構(gòu)建學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)健全。
2.研究制訂本年度安全工作計劃和安全工作預(yù)案。召開安全工作會議，聽取有關(guān)情況匯報，分析研究安全狀況。定期進(jìn)行安全工作檢查。
3.制訂安全管理工作各項制度：師生安全教育制度、學(xué)校集體活動審批制度、學(xué)校安全和安全事故報告制度、學(xué)校安全工作預(yù)警和檢查制度、學(xué)校安全隱患排查整治制度、安全事故預(yù)案與應(yīng)急救護(hù)制度、安全工作責(zé)任追究制度。
（二）宣傳教育：（責(zé)任部門：德育處）
1.結(jié)合各種活動，開展安全有關(guān)法律法規(guī)政策宣傳教育的工作。
2.綜合學(xué)科教學(xué)，滲透安全知識教育，使安全教育內(nèi)容真正進(jìn)課堂。（責(zé)任人：各班主任、各任課教師）
（三）飲食安全：（責(zé)任部門：總務(wù)處）
1.規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)防學(xué)校群體性疾患的發(fā)生，衛(wèi)生保健制度落實。
2.加強學(xué)校飲用水的管理，專人負(fù)責(zé)，定期檢測，確保安全。
3.學(xué)校不允許過期、變質(zhì)食品進(jìn)入校園。
4.高度重視傳染病的防治工作，堅持學(xué)生定期體檢制度。
（四）交通安全（責(zé)任部門：德育處）
1.接送學(xué)生的車輛必須符合公安、交警部門的安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格禁止無證、無牌、無安全保障的車輛接送學(xué)生，并落實相應(yīng)制度
2.開展中學(xué)生交通安全知識教育活動，增強學(xué)生交通安全意識，有效減少交通事故。
（五）校舍安全（責(zé)任部門：總務(wù)處）
1.學(xué)校的校舍應(yīng)符合國家有關(guān)安全規(guī)定。及消防、衛(wèi)生、規(guī)劃、建設(shè)等各種標(biāo)準(zhǔn)。校內(nèi)在建工程落實嚴(yán)格的安全措施，應(yīng)逐步治理危房，破舊房。
2.校舍安全的定期勘檢檢查，經(jīng)縣級以上主管部門鑒定的危房，立即制定修繕計劃和方案，盡快修繕、加固或拆建、新建或封閉停用。發(fā)現(xiàn)危險校舍、建筑物、構(gòu)筑應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的措施，并向主管部門和當(dāng)?shù)卣畧蟾?，限期解決。
3.消防安全工作：學(xué)校建筑物必須按照現(xiàn)行有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范要求設(shè)置疏散樓梯，做到不鎖閉、不封堵、不占用，
4.經(jīng)常檢查電器設(shè)備和消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時維修、更換。
（六）活動安全：（責(zé)任部門：校長室，德育處）
1、結(jié)合四項競賽，杜絕學(xué)生課間奔跑，打鬧現(xiàn)象。
2、總務(wù)處做好安全檢查工作，定期對教室以及消防設(shè)施進(jìn)行檢查，對廚房、電腦室進(jìn)行重點監(jiān)控，確保學(xué)生用電，用水以及其他方面不存在安全隱患。
3、杜絕學(xué)生攜帶刀具，棍棒，爆炸品等物品進(jìn)入學(xué)校。
4、結(jié)合安全教育周、119消防日、禁毒宣傳教育及放學(xué)前“一分鐘教育”等活動，對師生進(jìn)行交通安全、消防安全、人身安全、危害等多方面教育。
5.學(xué)校組織師生參加各種集體外出活動，都必須制訂相應(yīng)的安全防范措施和安全預(yù)案，確定安全負(fù)責(zé)人，并報教育行政部門批準(zhǔn)。
6.春游、秋游活動必須堅持“安全、就近、就地、徒步”的原則，嚴(yán)格實施審批制度安全教育不到位，安全措施不落實，安全工作無保障，不得組織春游、秋游。
7.學(xué)校組織集體活動前，應(yīng)對活動場所進(jìn)行安全檢查。
8.組織學(xué)生參加加強集體勞動時，要進(jìn)行勞動安全教育、組織紀(jì)律教育，并做好勞動保護(hù)。
初中學(xué)校安全工作計劃范文參考二
我班安全工作繼續(xù)貫徹"安全第一，預(yù)防為主"的方針，進(jìn)一步加強以學(xué)校安全為本的各項安全管理工作，警鐘長鳴，常抓不懈。切實加強班級安全工作管理，增強學(xué)生安全意識，完善班級內(nèi)部安全管理體制，避免各類事故的發(fā)生，確保學(xué)生安全。具體措施
（1）安全工作要警鐘長鳴，防患于未然。要把安全放在各項工作之首，對學(xué)生負(fù)責(zé)，保證學(xué)生的人身安全。
（2）增強安全意識，落實安全工作制度，努力把安全防范工作做細(xì)坐實，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
（3）加強安全教育，利用好晨會、班會、幫助學(xué)生確立安全意識。嚴(yán)格課間、午間活動，盡可能地杜絕追逐、打鬧現(xiàn)象，規(guī)范自主行為，增強安保能力。加強對學(xué)生校外行為的安全教育與引導(dǎo)，做到不玩火、不玩水、不玩電、不玩車。
（4）細(xì)化安全管理，注重安全防范，切切實實做好對學(xué)生的活動監(jiān)護(hù)工作，切實保證學(xué)生在校園內(nèi)的安全。嚴(yán)格對學(xué)生的課間午間活動、上下樓梯、集會集隊、體育課、活動課等安全的護(hù)導(dǎo)與管理，細(xì)化安全監(jiān)護(hù)工作。
（5）嚴(yán)把學(xué)生飲食衛(wèi)生關(guān)，消除食堂及飲用水源等一切衛(wèi)生安全隱患。
（6）暢通信息反饋渠道，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，立即處置，掃除一切不完全因素。
校園安全事關(guān)全體師生的生命和財產(chǎn)安全，事關(guān)學(xué)校和社會的穩(wěn)定和發(fā)展。安全工作是學(xué)校的頭等大事，只有起點，沒有終點。 安全管理是動態(tài)管理，不可能一勞永逸。按照安全工作制度規(guī)定和內(nèi)在規(guī)律，抓好落實。在經(jīng)常性上下真功夫，堅持經(jīng)常性地督促檢查，常抓不懈。為把我班建成一個安全、文明、和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境而努力工作。
初中學(xué)校安全工作計劃范文參考三
一、指導(dǎo)思想
堅持以黨的十精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實區(qū)教育局關(guān)于加強學(xué)校安全工作的有關(guān)文件精神和部署，扎扎實實做好校園安全、綜治等各項工作。落實“安全第一、預(yù)防為主”方針，推進(jìn)“平安校園”建設(shè)，切實保障學(xué)校師生的生命和財產(chǎn)安全。
二、工作目標(biāo)
以校園安全、交通安全、食品衛(wèi)生安全、消防安全、防溺水安全、上下樓梯安全、學(xué)生假期安全、教育教學(xué)安全和學(xué)生心理安全為重點，遵循“積極預(yù)防、科學(xué)管理、全員參與、各負(fù)其責(zé)”的方針，牢固樹立“居安思危、警鐘長鳴、常抓不懈”的思想，堅持“重在規(guī)范制度管理，嚴(yán)在良好行為養(yǎng)成，貴在督促檢查到位，實在隱患整治徹底”的工作思路，積極推進(jìn)“一崗雙責(zé)”，增強師生的安全防范意識，健全安全工作各項制度，拓展安全知識宣傳教育面，建立健全安全管理長效機制，消除安全隱患，為全校師生創(chuàng)建良好的文明育人環(huán)境和校園安全環(huán)境，促進(jìn)學(xué)校安全工作步入科學(xué)化、規(guī)范化和法制化軌道，保障學(xué)校教育事業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展而努力。
三、工作措施
（一）狠抓制度建設(shè)，建立安全工作長效機制
1、健全安全工作管理機制。加強對安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，增強安全責(zé)任意識和憂患意識，充分認(rèn)識學(xué)校安全工作的重要性、艱巨性和長期性，增強做好學(xué)校安全工作的責(zé)任感、使命感和緊迫感。
2、健全落實安全工作常規(guī)管理制度。切實做好各類安全制度的修訂完善工作，并繼續(xù)推行崗位責(zé)任制度、安全教育制度、安全檢查制度、集體外出和大型活動審批制度、應(yīng)急救援制度、事故報告制度、安全事故責(zé)任追究制度等，做到管理無疏漏、無盲區(qū)，使安全工作規(guī)范有序。
3、健全落實安全工作責(zé)任與考核制度。學(xué)校全體教職員工全面實施“一崗雙責(zé)制”，在履行各自崗位本職工作職責(zé)的基礎(chǔ)上，同時承擔(dān)安全管理工作職責(zé)，做到“誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰在崗，誰負(fù)責(zé)”，形成學(xué)校安全工作“人人都要抓，人人都要管”的工作格局。進(jìn)一步加強和落實三個責(zé)任，一是落實監(jiān)管責(zé)任:學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組全面履行協(xié)調(diào)、監(jiān)管職責(zé)，切實加強對學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)，將學(xué)校安全工作“抓緊、抓實、抓細(xì)、抓好”。繼續(xù)實行與全校教職工簽訂安全責(zé)任書制度和年終安全考核制度。二是落實學(xué)校的主體責(zé)任:進(jìn)一步明確校長是學(xué)校安全工作第一責(zé)任人，對本單位的安全工作負(fù)總責(zé)。要把各項安全工作責(zé)任落實到每一個崗位，每一位教職員工，使學(xué)校安全工作真正做到“到人、到崗、到底、到位”。三是落實家長的監(jiān)護(hù)責(zé)任:學(xué)校與家長簽定安全責(zé)任書，強化家長監(jiān)護(hù)意識，明確家長在安全問題上的責(zé)任，切實履行家長的監(jiān)護(hù)職責(zé)。
（二）狠抓教育培訓(xùn)，提高師生安全防范能力
1、切實把安全教育納入課堂教學(xué)。必須按要求開設(shè)安全教育課，積極開展“安全知識進(jìn)校園、進(jìn)課堂”、“尋找身邊安全隱患”等主題活動，對學(xué)生進(jìn)行日常安全知識教育，自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力教育，案例分析教育等，切實提高學(xué)生的安全知識、意識和防范能力。切實抓好“安全教育日”、“安全教育周”、“防災(zāi)減災(zāi)日”、“安全教育月”、“防溺水宣傳月”、“‘119’消防宣傳日”、“秋冬季交通安全宣傳教育周”等主題宣傳教育活動。組織開展以防溺水及防交通事故為主的學(xué)生安全知識競賽、技能比賽、進(jìn)行安全知識問卷測試等活動。
2、積極開展學(xué)生法制教育。加強與公安、司法部門聯(lián)系，落實校園法制副校長和法制輔導(dǎo)員，積極開展消防、交通、禁毒、公共安全、心理健康、預(yù)防青少年違法犯罪等教育，使師生熟記常用的報警、援助電話，提高學(xué)生應(yīng)對社會安全事故和依法維護(hù)自身合法權(quán)益預(yù)防不法侵害的意識和能力。
3、重視預(yù)防溺水和預(yù)防交通事故等專項內(nèi)容的教育。根據(jù)近年學(xué)生安全事故發(fā)生情況，特別加強重視私自下河塘游泳、道路交通、上下樓道、校外集體活動、食品衛(wèi)生、預(yù)防傳染病、預(yù)防意外傷害事故等方面的安全教育，以及學(xué)生良好的日常行為習(xí)慣教育。要充分利用升旗集會、主題班會、專題講座、校園廣播、安全知識教育課、對學(xué)生進(jìn)行集中教育；利用宣傳欄、黑板報、圖片展示等形式加強宣傳教育；利用電話、告家長書等形式加強與家長的溝通聯(lián)系。
4、開展“周末放學(xué)前2分鐘、節(jié)假日放假”安全警示教育。不斷創(chuàng)新安全教育方法，尋求安全教育載體，拓寬安全教育工作思路，提高安全教育的針對性、科學(xué)性和實效性。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)：
1、機構(gòu)設(shè)置：
（1）成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：略
副組長：略
組員：略
（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在總務(wù)室，由主任兼任。
（3）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
2、機構(gòu)職責(zé)：
（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
（2）辦公室職責(zé)：
下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實施應(yīng)急處理預(yù)案。
接到事故報告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。
根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
二、日常工作開展：
1、完善制度。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報主管部門。
2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由辦公室牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查，并把督查結(jié)果反饋給主管責(zé)任人。
3、落實職責(zé)。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，校長考核實行學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（3人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向領(lǐng)導(dǎo)小組報告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)3人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧蟾?，同時立即啟動食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。組長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
食堂后勤管理工作計劃(一)
堅持“以人為本、服務(wù)教育”的思想，樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能，保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范后勤管理，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作帶給有力的后勤保障。
一、工作重點
1、規(guī)范后勤工作、健全規(guī)章制度;
2、加強財物管理、減少物質(zhì)浪費;
3、抓好安全工作、力創(chuàng)“平安校園”。
二、工作措施
(一)后勤工作
1、建立完善各項制度，加強學(xué)校財務(wù)管理。
2、建立健全科學(xué)、規(guī)范的校產(chǎn)管理制度，加強對校產(chǎn)的日常管理。及時運用校產(chǎn)管理軟件做好校產(chǎn)登記、保管、申領(lǐng)、維修、報廢、轉(zhuǎn)讓等各環(huán)節(jié)工作，增強教師和學(xué)生愛護(hù)公物的意識。
3、加強綠化管理，美化校園環(huán)境，學(xué)?，F(xiàn)有的花草樹木做好養(yǎng)護(hù)和專人的管理工作。今年的重點是綠化的改造(如學(xué)校東面空場地的綠化設(shè)計、原花壇綠化帶花草樹木的添置等)，努力是校園四季如春，春意盎然。(具體方案等學(xué)校討論后再定)。
4、加強教學(xué)設(shè)施的維修與更新，本學(xué)期將根據(jù)去年制定的基建財政預(yù)算，將進(jìn)行各班級后黑板的、教師辦公室辦公櫥的更換，會議室與隊室的裝修，學(xué)校校門的維修等。
(三)安全保衛(wèi)工作
1、按時參加各級安全工作會議，及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)及師生匯報，傳達(dá)會議精神，加強安全工作信息溝通，加大安全工作的宣傳力度，安全教育與學(xué)校整體工作緊密配合。完善突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
2、強崗位安全職責(zé)制，重點部位安全職責(zé)制上墻，每學(xué)年與教師簽定“安全職責(zé)書”。
3、期對學(xué)校各類設(shè)備、用火、用電、飲食等進(jìn)行安全檢查，做好檢查記錄，以檢查促整改、以整改粗防范。
4、加強平安校園工作，做好學(xué)校的安全保衛(wèi)工作，加強對學(xué)校門衛(wèi)的管理把好入門關(guān)。樹立安全第一的思想，爭創(chuàng)“平安校園”。
5、嚴(yán)格學(xué)校值班制度，加強校園與周邊的安全防范，保證學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展。
食堂后勤管理工作計劃(二)
以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心!
一、工作設(shè)想
(一)完善各類制度
1、強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化
4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理
(二)提高職工整體素質(zhì)
1、組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識
2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識
3、創(chuàng)設(shè)競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度
(三)革新工作流程
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。
二、食堂工作行事歷周次內(nèi)容
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查
3職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查
5餐具存放情況抽查
6考核制度定稿
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查
8師生用餐情況調(diào)查
9防蠅設(shè)施檢查
10職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)
11衛(wèi)生消毒抽查
12環(huán)境衛(wèi)生抽查
13膳管會成員會議餐具存放情況調(diào)查
14衛(wèi)生消毒抽查
15衛(wèi)生工作全面調(diào)查
16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫
食堂后勤管理工作計劃(三)
我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
4、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網(wǎng)。
5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。
6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。
7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。
四、對餐具做到
1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。
2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。
3、已消毒的餐具采取了保潔措施。
五、食堂衛(wèi)生人員方面做到
1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證
2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露
3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指
4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物
六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到
1、室內(nèi)水池加蓋上鎖
2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰
3、高有垃圾桶并加蓋，能及時清除
4、排污溝保持通暢
食堂后勤管理工作計劃(四)
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學(xué)校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
一、工作思路
1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發(fā)揚團(tuán)隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對一些不合格的員工在培訓(xùn)，在考核，使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化，從而提高食堂隊伍的整體素質(zhì)。
二、員工培訓(xùn)
本學(xué)年計劃對食堂員工衛(wèi)生、服務(wù)知識進(jìn)行培訓(xùn)。由于食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓(xùn)的內(nèi)容也有所不同。
1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結(jié)。
3、通過示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。
4、對操作的全過程進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出改進(jìn)方法。
三、召開食堂全體工作會議
組織員工學(xué)習(xí)我國《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》，食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務(wù)意識，端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。
1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，時時刻刻強調(diào)安全問題，切實保證師生的飲食安全。
2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識。組織有關(guān)人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養(yǎng)餐，使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
四、抓文明禮貌落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
嚴(yán)把適量關(guān)
對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質(zhì)期，一律不允許進(jìn)入食堂。
五、培養(yǎng)員工主人翁意識，提高食堂整體素質(zhì)
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認(rèn)識，讓員工參加民主管理，發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當(dāng)決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁，智慧和創(chuàng)造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發(fā)員工參與意識，關(guān)心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子，從學(xué)校能找到家的感覺，同時，創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產(chǎn)生強烈的歸屬感，才能增加學(xué)校的凝聚力。
食堂后勤管理工作計劃(五)
以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為。
一、工作目標(biāo)
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費。
3、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。
二、主要措施
1、強化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各?？刂剖褂煤贤ぃm當(dāng)使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。
7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳，8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進(jìn)行監(jiān)督，對食堂帳目進(jìn)行審查。
一、工作總目標(biāo)
教育部頒發(fā)的安全工作指示精神及學(xué)校有關(guān)認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行。
建立領(lǐng)導(dǎo)在教師之間的各種安全規(guī)章制度，安全工作的規(guī)律。健全班主任與副班主任之間的安全工作組織機構(gòu)，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則，層層落實簽訂安全目標(biāo)工作，責(zé)任書，做到各項到位，責(zé)任到位。經(jīng)常向家長、學(xué)生（工廠對工人）進(jìn)行安全教育，教育內(nèi)容要以交通安全、消防安全（生產(chǎn)安全）和防中毒、防傳染病、防盜竊、防爆炸、防侵害、防突發(fā)性事故為重點，加強法制教育。自防自救教育與防火防災(zāi)教育，食品衛(wèi)生與健康教育等，增強廣大師生員工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護(hù)和自救能力。
二、具體工作和措施
加強研究，要定期分析學(xué)校的事故隱患。即時處理有關(guān)問題，把事故隱患消除在萌芽之中。
層層落實責(zé)任，1建立健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和有關(guān)規(guī)章制度。各項部門安排專門管理人員，堅持“一日三講”制、一日三查”制，加強學(xué)校封閉式管理。加強值班、值日教師的管理。
以及電教室、各班級、辦公室進(jìn)行全面檢查，2要定期對實驗室、儀器室等易然、易爆物品進(jìn)行全面檢查。加強安全管理。
違反規(guī)定結(jié)果自負(fù)）1-3年級學(xué)生放學(xué)回家時應(yīng)在班主任帶領(lǐng)下學(xué)生排隊出大門，3要對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育、預(yù)防交通事故和以外事故的發(fā)生（1-3年級禁止騎自行車。以及指定接送地點。
完善其制度。特別是加強體育課（課外活動）教師的安全上課意識，4加強上課安全。不許隨意提前上下課，課內(nèi)不準(zhǔn)離開崗位。
值宿工作，5要加強學(xué)值班。強化值班人員們責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守值班、值宿工作制度，嚴(yán)禁社會閑朵人員隨意進(jìn)入學(xué)校、班級。值班教員保證一天5次以上巡學(xué)校任務(wù)，并及時記錄出入人員，值宿人員2人，保證晚上下班2小時的輪流巡管理）
全面消除和杜絕學(xué)校危房。6后勤人員要加強校園校舍安全檢查（電水、暖氣、體育設(shè)施等）嚴(yán)格把好維修校舍確保校舍維修的質(zhì)量。
有人專管。堅持貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)把食品、藥品質(zhì)量關(guān)，7全體教師要重視食品衛(wèi)生工作。不得向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購進(jìn)課間餐、營養(yǎng)午餐食品，不容許過期，變質(zhì)食品進(jìn)入校園，防止食物、藥物中毒和傳染病和各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
一、指導(dǎo)思想
始終牢記安全第一，安全重于泰山；始終把學(xué)校安全工作放在首位，放在學(xué)習(xí)工作的重中之重來抓。堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，加強教育，群防群治?！睘橹羔槪浴鞍踩谝?、德育為首、教育教學(xué)質(zhì)量為中心?！睘槟繕?biāo)。
二、工作總目標(biāo)
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行，教育部頒發(fā)的安全工作指示精神及學(xué)校有關(guān)
安全工作的規(guī)律，建立領(lǐng)導(dǎo)在教師之間的各種安全規(guī)章制度，健全班主任與各任課教師之間的安全工作組織機構(gòu)，按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，落實簽訂安全責(zé)任狀，做到各項到位，責(zé)任到位。經(jīng)常向?qū)W生進(jìn)行安全教育，加強法制教育。自防自救教育與防火防災(zāi)教育，食品衛(wèi)生與健康教育等，增強廣大師生員工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護(hù)和自救能力。
三、具體工作和措施
要定期分析學(xué)校的事故隱患，加強研究，即時處理有關(guān)問題，把事故隱患消除在萌芽之中。
1、建立健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和有關(guān)規(guī)章制度，層層落實責(zé)任，各項部門安排專門管理人員，堅持“一日三講”制、“一日三查”制，加強值班、值日教師的管理。
2、要定期對實驗室、儀器室等易然、易爆物品進(jìn)行全面檢查，以及各班級、辦公室進(jìn)行全面檢查，加強安全管理。
3、要對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育、預(yù)防交通事故和以外事故的發(fā)生
4、加強上課安全，完善其制度。特別是加強體育課（課外活動）教師的安全上課意識，不許隨意提前上下課，課內(nèi)不準(zhǔn)離開崗位。
5、要加強學(xué)值班，值宿工作，強化值班人員們的責(zé)任意識，嚴(yán)格遵守值班、值宿工作制度，嚴(yán)禁社會閑雜人員隨意進(jìn)入學(xué)校、班級。
6、后勤人員要加強校園校舍安全檢查，嚴(yán)格把好維修校舍確保校舍維修的質(zhì)量，全面消除和杜絕學(xué)校危房。
7、全體教師要重視食品衛(wèi)生工作，有人專管。堅持貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)把食品、藥品質(zhì)量關(guān)，不容許過期，變質(zhì)食品進(jìn)入校園，防止食物、藥物中毒和傳染病和各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。
8、學(xué)校少先隊要積極配合學(xué)校值班、值日教師和公安、綜合治理部門，搞好學(xué)校治安工作打擊各類擾亂學(xué)校秩序的犯罪活動和學(xué)校安全、學(xué)生安全工作，積極參與封閉式管理活動。
9、嚴(yán)格執(zhí)行大型活動審批制度，凡是組織學(xué)生到外地參賽或集會、娛樂活動、野游、社會實踐活動、考察等活動的必須經(jīng)校長批準(zhǔn)，并制定有關(guān)安全防范措施，做到組織管理無疏漏。（必須一名以上校級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)）
10、貫徹執(zhí)行《計算機信息網(wǎng)絡(luò)國際聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》加強學(xué)校計算機信息系的安全管理，有專人負(fù)責(zé)，堅決杜絕不良信息處理和發(fā)送以及上網(wǎng)下載等問題發(fā)生，凈化校園網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。
11、加強發(fā)生以外事故或火災(zāi)時師生自我保護(hù)教育，提高對待事故意識。
12、根據(jù)市教育局精神，嚴(yán)格執(zhí)行重大情況請示報告制度，凡發(fā)生重大事件必須及時報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門。