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[關(guān)鍵詞]區(qū)塊鏈技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品；市場營銷管理
一、引言
隨著經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級愈發(fā)重要?，F(xiàn)階段，市場供需平衡關(guān)系的重要推力作用就是農(nóng)產(chǎn)品的營銷體系管理，因此，要想達成農(nóng)產(chǎn)品暢銷目的就必須注重其市場營銷管理方式和市場渠道。區(qū)塊鏈技術(shù)作為新時期的時代產(chǎn)物，能夠?qū)a(chǎn)品的不同信息要素進行高度整合，比如產(chǎn)地信息、物流信息、銷售信息[1]，這也直接說明了將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理有機融合是當前研究的重點。此外，構(gòu)建基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系，可實現(xiàn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)的快速傳輸、分析和評價，一旦記錄在區(qū)塊鏈信息平臺，最大程度上避免了人為因素的主觀改動，會使得農(nóng)產(chǎn)品銷售信息更加透明化、系統(tǒng)化和真實化。鑒于此，將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理全過程有著先天的絕對優(yōu)勢，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷信息全程可追溯，促進生產(chǎn)加工、物流配送、銷售等環(huán)節(jié)的整體管理效率，降低附加成本，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。
二、相關(guān)概念界定
(一)區(qū)塊鏈技術(shù)區(qū)塊鏈技術(shù)作為“第四次工業(yè)革命”的重要產(chǎn)物，在各行業(yè)領(lǐng)域大面積推廣應(yīng)用。其起源于2008年的比特幣技術(shù)，它的顯著特征主要是建立分散式數(shù)據(jù)總賬、共識信任、非對稱加密、智能合約和時間戳等；基本原理主要依托互聯(lián)網(wǎng)信息化技術(shù)建立區(qū)域數(shù)據(jù)共享平臺，所有農(nóng)產(chǎn)品參與主體均能夠在區(qū)域數(shù)據(jù)共享平臺進行數(shù)據(jù)查閱、分享、記賬和核賬[2]，從而保障共享數(shù)據(jù)的真實性和安全可靠性，即使在沒有國家相關(guān)職能部門監(jiān)管情況下，充分保證農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理的秩序。簡而言之，區(qū)塊鏈技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)時代，能切實摒棄以往的產(chǎn)品營銷不信任的弊端，從而本質(zhì)上解決人力物力財力高居不下、產(chǎn)品信息傳輸速度慢的問題?，F(xiàn)階段，區(qū)塊鏈技術(shù)已在食品安全管理、物流運輸管理、能源管理、財務(wù)金融管理等方面發(fā)揮著重要作用。針對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷體系不完善、交易成本高、交易量較低等現(xiàn)狀，需結(jié)合實際，構(gòu)建區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理融合機制，在此基礎(chǔ)上，建立交易量高、產(chǎn)品信息共享、真實安全市場秩序的營銷體系迫在眉睫，從而滿足客戶群體對現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品營銷管理體系的個性化需求。
(二)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，市場營銷體系逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造更為可觀經(jīng)濟效益的“主戰(zhàn)場”，主要目的在于從本質(zhì)上解決生產(chǎn)源頭到消費終端在時間、空間、信息等諸多方面內(nèi)容的束縛和矛盾，使得生產(chǎn)商、物流商、消費群體利益最大化。農(nóng)產(chǎn)品相比于其他產(chǎn)品具有顯著特征和特殊性，比如工業(yè)產(chǎn)品、金融產(chǎn)品等，較為依賴市場主體和交易平臺，正是這些制約因素對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理提出了更高要求，決定了各參與主體須重塑安全有序、信息共享的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷體系。眾所周知，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品交易主要以攤位制現(xiàn)貨、批發(fā)中心等形式為主，顯然，這種營銷方式儼然無法滿足社會進步的必要要求，一定程度上存在諸多不利因素，比如，農(nóng)產(chǎn)品交易價格不透明、物流與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售分離、交易信息滯后等缺陷，因此，現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系對區(qū)塊鏈技術(shù)更加依賴，進而形成了倉單交易，遠程合約交易、網(wǎng)絡(luò)交易、期貨交易等創(chuàng)新模式[3]，具有交易速度快、管理效率高、交易透明化等明顯優(yōu)勢。雖然當前農(nóng)產(chǎn)品市場營銷、銷售方式整體呈現(xiàn)多元化趨勢，但融入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，加快市場經(jīng)濟秩序的轉(zhuǎn)型升級，這無疑對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的起到?jīng)Q定性作用。
三、基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理方式探索
(一)以區(qū)塊鏈技術(shù)為切入點，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系眾所周知，以往農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺和物流企業(yè)合作需第三方支持，只有這樣才能對農(nóng)產(chǎn)品物流信息進行動態(tài)掌握。采取區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)相結(jié)合方式，從而保證用戶隨時掌握購買的產(chǎn)品信息，主要包括生產(chǎn)加工、物流配送和銷售全過程信息，同時還能夠確保信息的真實可靠性。從農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支付平臺角度進行分析，當前線上支付方式主要是銀行支付、支付寶支付、微信支付等這種第三方形式，某種程度而言，以上支付方式具有一定風險性。借助區(qū)塊鏈技術(shù)，健全完善農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)支付體系，通過取締現(xiàn)行的中心化技術(shù)和中心平臺功能，進而降低各參與主體的附加成本，同時也提高了用戶支付的安全性，為其帶來了有效的保障。除此之外，利用區(qū)塊鏈技術(shù)，搭建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)商業(yè)信用體系，主要目的在于對產(chǎn)品信息進行收集、記錄、分析和評價。一般情況下，采取兩種方式，一是依托權(quán)威機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷數(shù)據(jù)進行記錄，保證產(chǎn)品信息的完整性。再者就是各參與主體對農(nóng)產(chǎn)品流通的各節(jié)點進行數(shù)據(jù)共享，在此基礎(chǔ)上，再由相關(guān)部門進行定期審查，保障農(nóng)產(chǎn)品信息的合法性，從而確保農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系的穩(wěn)定運行。
(二)以區(qū)塊鏈技術(shù)為落腳點，搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實現(xiàn)機制現(xiàn)階段，區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系的有機融合，可借助P2P網(wǎng)絡(luò)將生產(chǎn)商、物流企業(yè)、零售商和消費群體等不同主體進行有效串聯(lián)，無需利用第三方權(quán)威機構(gòu)便可實現(xiàn)產(chǎn)品交易目的，總體上呈現(xiàn)去中心化功能平臺的顯著特征。因此，在區(qū)塊鏈技術(shù)在應(yīng)用過程中，必須對農(nóng)產(chǎn)品營銷全過程進行數(shù)據(jù)驗證、數(shù)據(jù)整合及區(qū)塊傳播等任務(wù)[4]。此外，若想搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實現(xiàn)機制，應(yīng)立足于現(xiàn)狀，建立農(nóng)產(chǎn)品營銷的線上分布式體系，同時，為保證追溯信息的真實性，必須設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品營銷準入機制，從而對生產(chǎn)商、物流企業(yè)、零售商和消費群體等不同主體進行科學管理。農(nóng)產(chǎn)品流通各節(jié)點參與方必須將相關(guān)信息和資質(zhì)呈遞相關(guān)監(jiān)管部門進行審查，審核通過后給予準入許可[5]，只有完成以上工作后，才能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源方案實現(xiàn)機制的有效性，從而凸顯農(nóng)產(chǎn)品“質(zhì)”和“量”屬性。
(三)以區(qū)塊鏈技術(shù)為基礎(chǔ)，建立農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)現(xiàn)階段，將區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系的深度融合，應(yīng)借助計算機技術(shù)，設(shè)計出針對農(nóng)產(chǎn)品營銷的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，從而促進農(nóng)產(chǎn)品營銷的流通速度，使得相關(guān)信息更加透明化和安全化，促進提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的核心競爭力。筆者認為，建立農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)，主要包括多點實時上傳模塊、即時信息共享模塊兩部門組成。對于多點實時上傳模塊而言，借助區(qū)塊鏈技術(shù)，達成農(nóng)產(chǎn)品營銷體系“共享賬本”的特點，交易數(shù)據(jù)、交易核算、交易記賬可多點實時上傳，并各參與主體協(xié)同完成。具體而言，建立農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)主要包括種植戶、專業(yè)合作組織、批發(fā)中心、農(nóng)貿(mào)市場、物流企業(yè)、大型商超等，從而確保各節(jié)點獲取的產(chǎn)品信息更加系統(tǒng)和有效。對于即時信息共享模塊而言，主要依托區(qū)塊鏈技術(shù)的“信息共享”特征，將農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)塊鏈各節(jié)點有效銜接，實時更新產(chǎn)品信息，及時反映農(nóng)產(chǎn)品流通信息、相關(guān)參與主體信息、物流配送狀態(tài)和交易量等。鑒于此，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理數(shù)據(jù)系統(tǒng)的共享模塊應(yīng)包括產(chǎn)品溯源、流通狀態(tài)、供需信息共享、政策信息分布、資質(zhì)認證等，進而保證區(qū)塊鏈技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品市場營銷管理體系協(xié)同合作，實時共享農(nóng)產(chǎn)品溯源、流通狀態(tài)、供需信息共享、政策信息分布、資質(zhì)認證等。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量安全；追溯制度；發(fā)展現(xiàn)狀
中圖分類號：F407.82文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-02-0200-1
食品安全事件的屢屢發(fā)生，使得人們越來越重視食品的來源、加工和運輸?shù)男畔?。當前，越來越多的發(fā)達國家要求進口食品必須具備可追溯性，中國日益重視食品質(zhì)量安全追溯體系的實施和完善。
1 食品質(zhì)量安全溯源制度相關(guān)概念
食品安全溯源系統(tǒng)是運用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫管理技術(shù)和條碼技術(shù)，對食品鏈從生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)酱鎯︿N售所有環(huán)節(jié)的信息，進行采集、記錄、整理、分析和錄入，最終可以通過電子終端設(shè)備查詢的質(zhì)量保障系統(tǒng)。建立溯源制度的最終目的是當食品安全出現(xiàn)問題時，能夠快速有效的追溯到出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，查出經(jīng)營者和問題原料，同時可以將問題食品召回，將質(zhì)量問題引起的后果降至最低，并對出問題環(huán)節(jié)的組織進行整改和懲罰，以確保食品的質(zhì)量安全。
食品質(zhì)量安全追溯制度具有三個主要作用：當食品出現(xiàn)安全問題時，可以快速追溯至發(fā)生問題的環(huán)節(jié)；可以迅速地收回未出售或未消費的食品；可以長期對危害人類健康、動物或環(huán)境的無意識的影響進行監(jiān)測和識別。
2 中國食品質(zhì)量安全追溯制度發(fā)展歷程
中國關(guān)于食品質(zhì)量安全追溯體系的研究始于2001年。2001年7月，上海市市政府頒發(fā)了《上海市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暫行辦法》，該條例提出應(yīng)當在流通環(huán)節(jié)建市場檔案的可追溯體制。2002年北京市制訂了食品安全信息可追蹤制度，要求食品經(jīng)營者對購進和銷售的食品記錄詳細的明細賬，對購進食品按產(chǎn)地、購進日期、供應(yīng)商和批次建立檔案。同時，要求供應(yīng)企業(yè)建立銷售檔案，對銷售商品按銷售對象、數(shù)量、批次、時間建立檔案，以便發(fā)現(xiàn)食品安全問題后及時召回。
此后，各個省市和地區(qū)陸續(xù)開始食品質(zhì)量安全追溯體系的構(gòu)建。2004年上海市建立了“上海食用農(nóng)夫產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺”，該平臺對農(nóng)夫產(chǎn)品的生產(chǎn)過程采取監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢和條碼識別的管理制度。30多家蔬菜園藝場和300多家規(guī)模化養(yǎng)豬場建立了電子檔案。中國物品編碼中心頒布了《中國牛肉制品跟蹤與追溯指南》。
2005年歐盟實施水產(chǎn)品貿(mào)易溯源制度。為了應(yīng)對國際形勢，中國國家質(zhì)檢總局出臺了《出境水產(chǎn)品溯源規(guī)程》，同時規(guī)定出口水產(chǎn)品及原料必須按照該規(guī)定進行標識。同年，北京順義區(qū)啟動蔬菜分級包裝盒質(zhì)量可溯源制，天津?qū)嵭辛藷o公害蔬菜可溯源制并推出網(wǎng)上訂購無公害蔬菜，福建啟用了肉品質(zhì)量查詢系統(tǒng)，山東建立健全了食品安全事故可追溯制度、食品市場準入制度和不合格食品退市制度。
2007年2月，中國標準化研究院全面啟動了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)設(shè)計與運行規(guī)范研究及技術(shù)實現(xiàn)》課題，為我國農(nóng)產(chǎn)品溯源信息平臺的建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品溯源標準的制定提供依據(jù)和參考。其中，“重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)的綜合應(yīng)用研究”的工作由重慶市標準化研究院負總責，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源通用系統(tǒng)進行研究和開發(fā)。
2007年，國家編碼中心關(guān)于EAN?UCC編碼體系在蔬菜安全溯源系統(tǒng)中的應(yīng)用和研究項目由山東省標準化研究所承擔，該院構(gòu)建的智能食品安全溯源體系已經(jīng)在山東省試點投入使用，同時制定了《飼料和食品鏈的可追溯性體系設(shè)計與實施指南》。
2007年北京為了確保奧運期間的食品安全，啟動了首都奧運食品安全溯源系統(tǒng)，對北京食品從生產(chǎn)到消費整個供應(yīng)鏈進行全程跟蹤。奧運會結(jié)束后，該系統(tǒng)轉(zhuǎn)變成首都食品安全的日常監(jiān)控措施。同年，山東高青82家供貨商，對506戶食品經(jīng)營戶提供食品時，實現(xiàn)了“一卡一牌一單”的追溯制度。
2008年成都采用了新興的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，形成了生豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)。2009年，北京市經(jīng)營可追溯生鮮食品超市已經(jīng)超過200家，150家農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)使用了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)；在豬肉批發(fā)市場建立了豬肉質(zhì)量可追溯系統(tǒng)。2010年“中藥溯源系統(tǒng)研究與應(yīng)用”成果鑒定會在成都召開。2011年4月，在科技廳等省級有關(guān)部門的支持下，四川省開發(fā)了全國首個中藥溯源系統(tǒng)。
3 總結(jié)
從食品安全追溯制度實施以來，全國各重點省市帶頭建立相應(yīng)的追溯制度，涉及的食品從最早的豬肉到其他家禽產(chǎn)品、蝦鱉等其他生鮮食品，從蔬菜水果到食用油、乳制品等食品，例如，山東蔬菜可追溯信息系統(tǒng)、山東深加工食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)、新疆吐魯番哈密瓜追溯信息系統(tǒng)、江西臍橙產(chǎn)品溯源信息系統(tǒng)、北京和陜西牛肉產(chǎn)品追溯試點、福建遠山河田雞供應(yīng)鏈追溯與跟蹤系統(tǒng)。盡管食品追溯體系取得了一定的進展，但是，仍處于試點推廣階段。當前，中國只在較少領(lǐng)域制定了相關(guān)的政策和標準。中國現(xiàn)有的溯源信息系統(tǒng)沒有在全國食品的整個層面上統(tǒng)一協(xié)同起來，不同領(lǐng)域采用的技術(shù)或者系統(tǒng)不同，使得溯源信息有簡有繁，不能信息共享，不能同國際接軌。此外，食品安全追溯由多個部門參與管理，責任與職責不明確，管理十分混亂。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的多元化和溯源終端的缺乏，使得中國食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)難以普及和推廣。
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關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品物流 農(nóng)產(chǎn)品物流模式 農(nóng)產(chǎn)品物流中心
鹽城作為江蘇省農(nóng)業(yè)大市，其農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量一直居于全省前列。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場則一直是帶動鹽城市農(nóng)產(chǎn)品流通的重要樞紐，它帶動了該市農(nóng)產(chǎn)品的流通量，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進了地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。然而，發(fā)展速度相對滯后的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場逐漸成為制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“瓶頸”。落后的農(nóng)產(chǎn)品物流無法使得大部分農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“貨暢其流”和“物盡其值”。因此，優(yōu)化鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流模式，解決農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的問題，對加速鹽城市經(jīng)濟發(fā)展進程，促進當?shù)剞r(nóng)民的增收有著實踐意義。
1 農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品物流
1.1 農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的動植物、微生物及其產(chǎn)品，包括糧食、水果、蔬菜、肉類、蛋類、菌類等。
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別于工業(yè)產(chǎn)品，有許多特有的屬性：易變質(zhì)性、消費的經(jīng)常性、生產(chǎn)的季節(jié)性、生產(chǎn)地域分布的分散性。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品物流 農(nóng)產(chǎn)品物流是生產(chǎn)者為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的價值，滿足消費者個性化需求，圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的初級產(chǎn)品發(fā)生的一系列物質(zhì)實體和信息的排列管理活動，將各相關(guān)節(jié)點有機整合，從而最大限度地進一步拓展利潤空間。也就是說，農(nóng)產(chǎn)品物流是將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、運輸、儲存、配送、包裝以及相關(guān)信息收集和管理等多個環(huán)節(jié)整合為一個系統(tǒng)，使農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)從生產(chǎn)到消費之間的角色轉(zhuǎn)換。農(nóng)產(chǎn)品物流區(qū)別于工業(yè)產(chǎn)品物流的四個特點是：①高要求。農(nóng)產(chǎn)品極易腐壞變質(zhì)，因此，保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度是體現(xiàn)大部分農(nóng)產(chǎn)品物流價值的關(guān)鍵所在。②分散性。農(nóng)產(chǎn)品的地域性、季節(jié)性等決定了供應(yīng)方的分散性，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)方多是規(guī)模小、經(jīng)營分散的農(nóng)戶們。所以，當前要促進農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)可持續(xù)發(fā)展，首先要解決因農(nóng)產(chǎn)品分散性而無法形成規(guī)模效益這一問題。③信息的不均衡性。農(nóng)產(chǎn)品物流的地域性、季節(jié)性和分散經(jīng)營的特性，不利于生產(chǎn)者準確掌握市場供需規(guī)律。農(nóng)產(chǎn)品“難賣難買”問題日益凸顯，投機主義行為充斥整個市場。④產(chǎn)業(yè)的綜合性較強。農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈由多個利益體和多個環(huán)節(jié)共同構(gòu)成，涉及多個領(lǐng)域，因此產(chǎn)業(yè)綜合性很強。長期以來，市場對農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的認知仍有偏頗，認為農(nóng)產(chǎn)品物流僅僅是農(nóng)產(chǎn)品的流通。這種認知顯然不符合現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)發(fā)展邏輯。從某種程度上講，農(nóng)產(chǎn)品物流屬于農(nóng)產(chǎn)品流通的范疇。除此之外，商流、信息流等均屬農(nóng)產(chǎn)品流通的范疇。
2 鹽城市現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品物流模式分析
目前，鹽城市形成了以批發(fā)市場物流模式為主，農(nóng)貿(mào)市場物流模式、農(nóng)超對接物流模式為輔的格局。
2.1 鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本情況 鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是鹽城市最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，始建于1992年，市場占地面積近40畝，擁有經(jīng)營鋼架大棚4000多平方米，經(jīng)營用房100多間，辦公營業(yè)樓1000多平方米，停車場近5000平方米。市場主要從事蔬菜交易為主，日進場交易人員萬余人次，主要銷往江蘇各地，然而家禽類、水產(chǎn)類、蛋制品、干貨原材料等農(nóng)副產(chǎn)品卻相對較少。
由于城市化發(fā)展，鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)已地處市區(qū)內(nèi)，大型車輛的進進出出影響著市區(qū)的交通。批發(fā)市場與市區(qū)主干道僅靠一條寬5米左右的道路相接，擁擠現(xiàn)象比較嚴重，導致交易受阻。
2.2 鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運作模式流程分析
鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)有的運作模式流程中，農(nóng)產(chǎn)品從供應(yīng)商處提供給批發(fā)市場。批發(fā)市場中農(nóng)產(chǎn)品的交易有批發(fā)和零售兩種情況。交易量比較大的農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)商至中間商和其它零售商，最后到達消費者；交易量較小的農(nóng)產(chǎn)品則是經(jīng)過一些本地的小商販或者批發(fā)市場本身直接銷售給消費者。
2.3 鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場物流運作模式的缺陷 第一，運作效率差，流通成本高。目前，鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場僅僅為批發(fā)商提供交易場地，普通管理也只涉及場地清潔和農(nóng)產(chǎn)品出入市場等的管理，商戶之間分散管理、各自為政，整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈缺乏科學的規(guī)劃，無法形成規(guī)模效應(yīng)；批發(fā)商和農(nóng)民自行承擔貨運任務(wù)，由于在途運輸、包裝設(shè)備的限制，農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中都會產(chǎn)生一定的損耗，銷售者往往因此而蒙受經(jīng)濟損失。
第二，信息化程度低，產(chǎn)品供需信息傳遞性差。從某種程度上講，鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場更像一個參與者眾多、信息相對分散的交易場所，而并非一個獨立的經(jīng)濟實體。鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雖能反映一定的市場需求和供給狀態(tài)，但是由于產(chǎn)業(yè)鏈中各市場主體的信息化程度、地域分布存在差異，造成各成員信息接收速度滯后于市場信息更新速度。
第三，缺乏專用性資產(chǎn)，市場覆蓋范圍小。鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的保鮮技術(shù)一般，且缺少一套專門用于農(nóng)產(chǎn)品保險的冷鏈設(shè)施，這對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通極為不利。為確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度，產(chǎn)品從產(chǎn)出到銷售不宜超過一天。從市場覆蓋區(qū)域來看，鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場還主要是以滿足當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品物流需求為主。
第四，以個體交易為主，抗風險能力差。鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中各市場主體之間的交易時間十分短暫。整個市場缺少一套相對健全的制度來約束各市場主體之間的交易行為。利用最少的投入最大限度地拓展利潤空間是所有市場主體從事市場交易活動的最終目的，當農(nóng)產(chǎn)品市場的供求狀況波動時，若無法及時獲取市場動態(tài)信息，必然因其市場活動的滯后性而蒙受經(jīng)濟損失，而相對滯后的一方多半是農(nóng)民。
由此得出，大型批發(fā)市場物流運作模式已不適合成為鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流的主要模式。
3 鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的優(yōu)化
3.1 優(yōu)化原則 ①整體性原則。鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流體系是多個市場主體共同參與的一個綜合體，因此優(yōu)化運營模式時，首先要把握大局，力求在不影響整體效益的情況下最大限度地拓展各市場主體的利潤空間。②協(xié)調(diào)各方原則。參與農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)運營的各市場主體不僅涉及網(wǎng)絡(luò)信息、加工和儲運等多個領(lǐng)域，對政府與企業(yè)也具有相當大的吸引力。農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈的管理應(yīng)該協(xié)調(diào)好各利益主體之間的關(guān)系，鼓勵其積極參與市場運作，并將各市場主體有機整合共同推進鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。③資源整合原則。目前，鹽城市的農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)已積累了豐富的運營經(jīng)驗，并且在發(fā)展過程中配套的管理制度也在不斷完善，這為本市農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。要改進鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)運營模式，必須經(jīng)政府之手宏觀調(diào)控，優(yōu)化配置市場資源，為鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展提供一個廣闊的平臺。
3.2 建立以農(nóng)產(chǎn)品物流中心為核心的鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式 經(jīng)過分析，對鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場新的運作模式流程進行設(shè)計，具體如下：
該模式的特點主要包括：①以物流中心為核心。物流中心的參與，使農(nóng)產(chǎn)品交易雙方交易順暢。農(nóng)產(chǎn)品物流中心的建立，使物流有了專門的主體，避免了上述各現(xiàn)行模式中供銷雙方“業(yè)余”參與物流運營的方式，降低了運營成本，促進物流產(chǎn)業(yè)向精、專、優(yōu)的方向轉(zhuǎn)變。②銷售主體新?，F(xiàn)行模式下的各銷售主體比較分散且各自為政，現(xiàn)將各銷售主體有機整合，主要包括農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場和連鎖超市等市場主體。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)加工后直接轉(zhuǎn)入該模式進行銷售，以便物流中心依據(jù)各產(chǎn)品的銷量進行合理分配。③信息共享。鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流中心以現(xiàn)代計算機技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)平臺為媒介，對全市與農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)的信息都進行充分傳遞、接收、處理等，貫穿農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)、加工、配送、銷售直至最終消費的農(nóng)產(chǎn)品物流全過程。農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)中的所有市場主體可以根據(jù)市場供需情況合理安排各自的生產(chǎn)活動，從而提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的運作效率。④質(zhì)量監(jiān)管。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題直接關(guān)系到人們的生活質(zhì)量和健康，已成為社會各界普遍關(guān)注的焦點和熱點問題。但是，目前質(zhì)量安全事件時有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題開始受到社會各界的廣泛關(guān)注。新模式會進一步強化農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。
3.3 鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流中心的功能分析 對鹽城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運作模式進行優(yōu)化分析，鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流中心應(yīng)具備以下功能：①交易功能?，F(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流中心即使運用現(xiàn)代化的物流概念進行設(shè)計和建設(shè)，但是作為最基本的交易功能在任何時候都不應(yīng)該擯棄。農(nóng)產(chǎn)品物流中心可以采用先進的交易流程來提升市場應(yīng)有的交易功能。市場交易形式在交易大廳各市場主體之間進行的自由式實體交易，以及通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺進行的虛擬的網(wǎng)絡(luò)交易。與實體交易相比，通過網(wǎng)路平臺交易的方式更便捷、更高效。②倉儲功能。倉儲功能是針對物流量大、無法被馬上消費的農(nóng)產(chǎn)品進行的一種暫時性貯藏方式。這種管理方式延長了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，縮小了農(nóng)產(chǎn)品淡旺季之間的差異，使處于產(chǎn)出淡季的農(nóng)產(chǎn)品仍然能夠不間斷供應(yīng)。在倉儲過程中，應(yīng)該提前掌握農(nóng)產(chǎn)品特點，盡量避免因農(nóng)產(chǎn)品損耗而使企業(yè)蒙受經(jīng)濟損失。③流通加工與配送功能。流通加工與配送就是根據(jù)消費者個性化的消費需求，在一定范圍內(nèi)，經(jīng)過對農(nóng)產(chǎn)品進行篩選、加工和包裝后，在規(guī)定的時間內(nèi)將物品送至指定地點的一種物流活動。流通加工與配送的主體是消費者，因此為了生產(chǎn)者與消費者實現(xiàn)“雙贏”，二者應(yīng)密切合作，以減少成本，提高效益。④產(chǎn)品質(zhì)量溯源管理。產(chǎn)品質(zhì)量溯源管理主要涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測及質(zhì)量溯源管理兩方面。其中，質(zhì)量檢驗檢測是以抽檢的方式檢查物流中心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，質(zhì)量溯源管理則是對市場內(nèi)交易信息進行收集和記錄。通過產(chǎn)品質(zhì)量溯源管理能準確獲知農(nóng)副產(chǎn)品的流通節(jié)點及流通路徑，實現(xiàn)食品生產(chǎn)全程可追溯，形成一個無縫化的監(jiān)控鏈。⑤信息處理功能。物流活動的開展，信息是必不可少的。一個物流中心的運營效率，常常反映在信息的有效運用上。首先，農(nóng)產(chǎn)品信息平臺通過多元化的信息網(wǎng)絡(luò)，全面搜集、整理和分析有價值的數(shù)據(jù)信息，并將其到平臺上，為用戶提供準確的市場信息；其次，農(nóng)產(chǎn)品信息平臺以其專業(yè)的業(yè)務(wù)能力，為農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈上的各市場主體提供市場預測、庫存策略的建議以及配送路線的設(shè)計等專業(yè)化的咨詢服務(wù)；最后，農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)中的各市場主體可以通過多元化的信息平臺建立聯(lián)系，加強交流，全面掌握市場動態(tài)信息，實現(xiàn)科學決策。鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流的信息平臺受多種因素的影響，發(fā)展速度相對滯后，條形碼等先進的信息技術(shù)無法推廣應(yīng)用，嚴重影響了信息的更新速度，不僅降低了物流運營效率，而且造成物流資源嚴重浪費，這就需要利用信息平臺就相關(guān)問題展開交流討論，推動農(nóng)產(chǎn)品整體物流體系運作更加流暢。
4 結(jié)論
鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的優(yōu)化實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品商物分離，物流第三方企業(yè)在用戶有需要的時候即可提供商品和服務(wù)，不再受市場的局限，既節(jié)省了物流時間，又避免了重復運輸，減少了損耗；鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的優(yōu)化使得信息的共享更加便利，使信息需求方可以在短時間內(nèi)了解信息，提高了交易的效率；鹽城市農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式的優(yōu)化實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的增值在農(nóng)產(chǎn)品收獲后，進行相應(yīng)措施的處理，提高了農(nóng)產(chǎn)品的價值。
因此，鹽城市采取優(yōu)化的農(nóng)產(chǎn)品物流模式，是符合當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的實際需要的，該模式能夠充分有效地利用當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品資源，加快農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流，推動當?shù)亟?jīng)濟的進步。
目前，正在建設(shè)的華東（鹽城）農(nóng)產(chǎn)品交易中心和鹽城農(nóng)副產(chǎn)品物流中心即為該模式的嘗試。
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關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品；二維碼；追溯系統(tǒng)；開發(fā)；應(yīng)用；浙江嘉興；秀洲區(qū)
中圖分類號 TP391 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）19-0346-01
隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高，人民對食品質(zhì)量、安全性、功能性等提出了更高要求，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為廣大消費者及農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)最為關(guān)注的問題。全面加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，是新階段農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項主要任務(wù)，也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容[1]。秀洲區(qū)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，創(chuàng)建了一個農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯系統(tǒng)[2]，為企業(yè)和消費者提供了一個良好的平臺[3]，為秀洲區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的開展奠定了基礎(chǔ)。
1 二維碼追溯系統(tǒng)的開發(fā)
對秀洲區(qū)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后基本信息進行調(diào)研、分析。根據(jù)分析結(jié)果設(shè)計表格，確定二維碼追溯體系中農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息及表現(xiàn)形式。
完成秀洲區(qū)二維碼追溯系統(tǒng)總體設(shè)計（系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計、數(shù)據(jù)庫設(shè)計、計算機及網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配置方案設(shè)計等）和系統(tǒng)詳細設(shè)計（代碼設(shè)計、用戶界面設(shè)計、計算機處理過程設(shè)計等）。并根據(jù)系統(tǒng)設(shè)計方案，委托軟件開發(fā)公司分工進行系統(tǒng)模塊開發(fā)，將模塊分別進行測試。保證了系統(tǒng)集成后能運行正常，再進行運行調(diào)試、修改、最終完善后進入應(yīng)用運行。
完成農(nóng)產(chǎn)品溯源查詢系統(tǒng)，利用互聯(lián)網(wǎng)提供給公眾一個根據(jù)追溯標簽信息就可查詢農(nóng)產(chǎn)品信息和質(zhì)量數(shù)據(jù)的業(yè)務(wù)系統(tǒng)。
通過查詢平臺，可以進行產(chǎn)品的產(chǎn)地信息、生產(chǎn)企業(yè)信息、檢測信息、交易信息等相關(guān)信息的查詢，實現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、監(jiān)管環(huán)節(jié)與最終消費之間的信息追溯。
建立追溯體系，完成追溯標簽的設(shè)計，可以簡單的利用二維碼打印機打印商品標簽。消費者只要通過掌上電腦、網(wǎng)絡(luò)等，將農(nóng)產(chǎn)品外包裝上提供的追溯碼輸入，該產(chǎn)品從播種到收獲的田間管理、檢測檢驗、品牌信息等將在消費者面前一覽無余。消費者也可以通過智能手機、二維碼閱讀器等直接讀取農(nóng)產(chǎn)品包裝上的信息，讓消費者對所購買的農(nóng)產(chǎn)品有所了解，同時也向消費者反饋了農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)管理信息。
2 二維碼追溯系統(tǒng)完成情況
2.1 實施結(jié)果
開發(fā)建立了一個農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，使用先進實用的二維碼技術(shù)，通過采集記錄農(nóng)產(chǎn)品從種植到收獲、檢驗檢疫、加工和出售等過程中與質(zhì)量相關(guān)的數(shù)據(jù)，建立信息數(shù)據(jù)庫。消費者可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品包裝上的二維碼條碼查詢到農(nóng)產(chǎn)品信息和質(zhì)量數(shù)據(jù)，如農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)信息、執(zhí)行標準、生產(chǎn)收獲時間等，從而達到對特定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源的目的。
2.2 實現(xiàn)的技術(shù)指標
二維碼追溯系統(tǒng)執(zhí)行指標主要包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息數(shù)據(jù)庫，產(chǎn)品信息碼編制；網(wǎng)站查詢系統(tǒng)；二維碼打印系統(tǒng)，標簽材質(zhì)選擇；二維碼終端讀碼器。主要技術(shù)創(chuàng)新點在于一是二維碼打印系統(tǒng)的標簽材質(zhì)選擇。主要是普通的標簽紙，文具店就可以買到，購買方便，使用方法簡單，價格便宜，成本低。二是二維碼打印系統(tǒng)采用簡單的例如GODEX EZ-1100Plus 類型條碼打印機，適用于打印產(chǎn)品標、包裝簽、倉儲簽等各種標簽，價格優(yōu)惠，且操作簡單。三是二維碼終端讀碼器，只要安裝一個二維碼識別軟件，普通帶攝像頭的智能手機、掌上電腦等產(chǎn)品就可以識別產(chǎn)品包裝上的標簽，對產(chǎn)品進行溯源。也可以登陸http：///，根據(jù)二維碼數(shù)字進行查詢。
3 二維碼追溯系統(tǒng)取得的成效
本課題開發(fā)的二維碼追溯系統(tǒng)，已經(jīng)形成了一個完善的數(shù)據(jù)輸入、查詢、處理系統(tǒng)，可以登陸 http：///進行查看，該網(wǎng)頁簡潔、美觀，內(nèi)容豐富，可用性強。
系統(tǒng)在秀洲區(qū)幾家農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社進行了應(yīng)用，所需材料只是一個簡單的二維碼打印機，普通文具商店就可以購買到標簽紙，成本低，但意義重大。一是可以幫助企業(yè)進行信息收集和記錄，記錄產(chǎn)品在生產(chǎn)和加工過程中詳細信息，建立產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫。二是使得企業(yè)內(nèi)部的信息溝通更加順暢和有效，一旦產(chǎn)品發(fā)生問題，就可以快速地查找原因，并及時對產(chǎn)品進行召回或撤回，最大程度地保護消費者的身體健康，提高企業(yè)的信譽。三是可以抵制劣質(zhì)產(chǎn)品商家假冒企業(yè)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的保真性。目前秀洲區(qū)一些知名企業(yè)，已經(jīng)在外包裝張貼或者印刷二維追溯碼。這些企業(yè)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售建立檔案，包括產(chǎn)地信息、肥料使用情況、農(nóng)藥使用情況、基地說明、基地和產(chǎn)品圖片、檢測報告等信息在電腦中記錄下來，整合到數(shù)據(jù)庫中，全面掌握自己的生產(chǎn)動態(tài)，不僅成為可查詢的電子生產(chǎn)記錄，同時也杜絕了品牌被冒充。本系統(tǒng)投入使用后，得到農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社的大力支持，系統(tǒng)帶來的經(jīng)濟效益、社會效益顯著，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供了良好平臺，推進了秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展。
4 參考文獻
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層次分析法(AHP)是美國數(shù)學家T.L.Saaty提出的，是定性和定量相結(jié)合分析法?；驹硎牵簩⒃u價問題分解為若干層次和要素,并在同層次要素之間進行比較,計算各方案組合權(quán)重，最后由數(shù)據(jù)作決策。應(yīng)用AHP步驟：1.建立層次結(jié)構(gòu)模型；2.構(gòu)造判斷矩陣；3.計算權(quán)向量，作一致性檢驗；4.計算組合權(quán)重,求出總排序。
2、3G技術(shù)對農(nóng)業(yè)信息化的影響力
3G是指支持高速數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆涓C移動通訊技術(shù)，能提供更快的上行和下行速率，方便人們?yōu)g覽網(wǎng)頁、微信和上傳照片。3G技術(shù)特征是提供高速數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)，網(wǎng)絡(luò)速率一般在幾百kbps以上[2]。農(nóng)業(yè)信息化是指信息和智力活動對農(nóng)業(yè)增長的貢獻逐漸加大的過程，包含通信、計算機等信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用的過程[2]。3G網(wǎng)絡(luò)具有覆蓋范圍廣、實時性強、通信質(zhì)量穩(wěn)定的特點。將3G技術(shù)有效應(yīng)用在1C助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、2C支援農(nóng)村建設(shè)、3C服務(wù)廣大農(nóng)民，主要體現(xiàn)在3P自動化控制、2P安全監(jiān)控、1P生產(chǎn)指導、4P農(nóng)產(chǎn)品溯源、5P信息、6P政務(wù)管理、7P信息傳播、8P互相溝通、9P供銷服務(wù)方面。
3、基于AHP的評價模型
3.1遞階的層次結(jié)構(gòu)模型依據(jù)分析，建立本文AHP的三層結(jié)構(gòu)模型，見圖1。目標層M：3G技術(shù)對農(nóng)業(yè)信息化正向影響力。
3.2各層的判斷矩陣判斷矩陣用以表示同一層次各個指標相對重要性，依據(jù)1~9級標度[1]，構(gòu)建矩陣ijAa，其對角線上是1。由3G對濰坊市農(nóng)業(yè)信息化的影響程度，本文認為1C比明顯重要，用5表示，512a；比3C稍微重要，用3表示，313a；同理332a。同理構(gòu)建準則層對方案層的判斷矩陣。
3.3應(yīng)用Matlab的AHP程序，解得A的最大特征值A(chǔ)的特征向量0.637,00.104,70.2583,Aw一致性指標0.01931CI，隨機一致性指標0.581RI，一致性比率0.03701CR通常判斷矩陣不是一致陣，要進行一致性檢驗。當0.11CR時，完成單排序一致性檢驗，認為Aw有效。Aw中的分量是三個準則的權(quán)重。由最大隸屬度原則，3G技術(shù)對助力農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響較大。同理計算矩陣1B2B3B的相關(guān)參數(shù)如表1。
3.4層次總排序
最后進行層次總排序和總體一致性檢驗，步驟如下：①表1第二列各行元素×的分量，得組合權(quán)向量w0.074,80.035,20.167,00.359,90.078,50.026,10.020,90.048,70.1887；②×表1第三列，得0.03322CI；③×表1第四列，得0.72312RI；④進行總排序一致性檢驗，0.08290.1122CRCRCIRI總完成檢驗。從結(jié)果看，3G通信技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品溯源方面正向影響力最大，在生產(chǎn)自動化控制和農(nóng)產(chǎn)品供銷服務(wù)方面影響力較大。
4、實例驗證
濰坊市蔬菜產(chǎn)銷過程應(yīng)用3G技術(shù)，建立蔬菜大棚的遠程監(jiān)控系統(tǒng)、蔬菜安全的二維碼追溯系統(tǒng)和蔬菜價格行情信息平臺。由07至12年該市蔬菜總產(chǎn)量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)（見圖2），分析出07至09年總量增長緩慢，當時農(nóng)民進行傳統(tǒng)耕作；09至10年增長幅度最大，正是3G建設(shè)初期，說明3G技術(shù)在農(nóng)業(yè)信息化中應(yīng)用有效。10至12年以后，該市蔬菜總產(chǎn)量就開始平穩(wěn)增長，3G網(wǎng)絡(luò)已全面覆蓋。實例證明3G技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品溯源和服務(wù)廣大農(nóng)民方面正向影響大的正確性。
5、結(jié)論
產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)化 生產(chǎn)管理標準化
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全既是“產(chǎn)出來”的，也是“管出來”的。對于成都市而言，這兩項內(nèi)容得以很好開展的前提是有了當?shù)卣淖銐蛑匾暫蛯俚刎熑蔚膰栏衤鋵?。成都市農(nóng)業(yè)委員會副主任高國軍告訴記者，成都市在落實屬地責任上表現(xiàn)突出。成都市按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責任要求，健全了組織領(lǐng)導機制，落實了政府主要領(lǐng)導親自抓、分管領(lǐng)導直接抓的領(lǐng)導責任體系，全面梳理監(jiān)管重點，依法確定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任主體和要求，層層建立政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全目標管理責任制，簽訂責任書并嚴格落實。
近年來，成都市加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，推進標準化、綠色化、規(guī)模化和品牌化生產(chǎn)，實現(xiàn)生產(chǎn)源頭可控制。成都市健全綠色生產(chǎn)機制，推動產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)化。首先，成都市集中連片推進高標準農(nóng)田建設(shè)，大力推廣實施土壤有機質(zhì)提升、測土配方施肥等土壤改良項目，在蒲江縣整縣試點開展耕地保護與質(zhì)量提升行動，提升土壤質(zhì)量，夯實優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)。2015年，全市新建高標準農(nóng)田28.9萬畝，累計建成405.4萬畝，占耕地總面積的63.8%。其次，成都市實施化肥農(nóng)藥零增長行動。按照“一控兩減三基本”要求，制定成都市到2020年化肥、農(nóng)藥零增長行動方案，推動化肥農(nóng)藥減量使用，全面提升源頭控制能力。第三，成都市發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。深入推廣“畜―沼―菜（果）”、稻田養(yǎng)魚、林下養(yǎng)殖等多種形式的種養(yǎng)循環(huán)模式，大力提升土壤有機質(zhì)含量和有益微生物群，大力推進減藥控害，實現(xiàn)畜禽廢棄物基本利用和土壤培肥 “雙贏”。
在推動生產(chǎn)管理標準化方面，成都市主要從三方面入手。首先，成都市規(guī)劃建設(shè)“10+7+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地（園區(qū)、帶），即10個10萬畝以上規(guī)模的糧經(jīng)產(chǎn)業(yè)綜合示范基地、7個3萬畝以上規(guī)模的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)精品園區(qū)和3條都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范帶，推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)范建設(shè)。積極引導新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在規(guī)?；貎?nèi)建設(shè)標準化種植園或養(yǎng)殖場，實施標準化生產(chǎn)。積極支持大邑縣創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)標準化示范縣。其次，開展質(zhì)量安全認證。全市“三品一標”認證數(shù)達到1223個，綠色有機農(nóng)業(yè)基地超過50萬畝，無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積達536.8萬畝。第三，加強品牌創(chuàng)建。堅持以品牌促安全，加快培育以“天府源”為代表的成都市區(qū)域公用品牌，大力扶持龍頭企業(yè)創(chuàng)建和培育自主品牌。全市累計獲得中國馳名商標27個、四川省著名商標132個。金堂縣建成蔬菜水果標準園7個、部省市級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場20個、部級水產(chǎn)標準化健康養(yǎng)殖示范場1個。
完善投入品供應(yīng)系統(tǒng) 推動溯源管理信息化
成都市充分發(fā)揮供銷系統(tǒng)在農(nóng)資供應(yīng)中的主渠道作用，在龍泉驛、郫縣等區(qū)（市）縣創(chuàng)新探索建立集農(nóng)資供給、農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)資質(zhì)量監(jiān)督為一體的農(nóng)資統(tǒng)一配送網(wǎng)絡(luò)體系，確保農(nóng)業(yè)投入品“進貨有渠道、品質(zhì)有保障、來源可追溯”。目前，全市共建立縣級農(nóng)資配送中心14個、農(nóng)資放心店1354個、莊稼醫(yī)院452個。
金堂縣建有自己的農(nóng)資監(jiān)管系統(tǒng)。在一家農(nóng)資放心店，記者看到農(nóng)藥包裝袋上貼著金堂縣農(nóng)村發(fā)展局監(jiān)制的金堂農(nóng)資二維碼。通過掃描，記者的手機上立馬顯示出農(nóng)藥的生產(chǎn)廠家、批準文號、生產(chǎn)日期、責任人、采購信息和農(nóng)資店的備案信息等具體內(nèi)容。金堂縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)督管理科副科長周光順說，金堂縣每種農(nóng)藥包裝盒上都設(shè)有二維碼。做了10年農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法工作的周光順接著說，農(nóng)資系統(tǒng)提高了執(zhí)法監(jiān)管工作的效率，以前，執(zhí)法工作量很大。他舉例說明。2002年，當?shù)乇O(jiān)管呋喃丹、氧樂果等農(nóng)藥，花了至少5年的時間才把市面上的農(nóng)藥清理完成?，F(xiàn)在通過該系統(tǒng)只需用1-2天時間，就可以全部清理完成。
2012年12月，金堂縣投入240萬元投資建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺系統(tǒng)，將縣域內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部納入追溯系統(tǒng)管理，支持和鼓勵農(nóng)資放心店、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展追溯信息錄入工作。全縣農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、銷售、使用環(huán)節(jié)配套使用二維追溯標簽，確保了投入品源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢。目前已對150家農(nóng)資經(jīng)營主體、111家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體實施可追溯管理。都江堰市也建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管系統(tǒng)，其中包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)、農(nóng)資信息管理系統(tǒng)、企業(yè)溯源信息采集系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)執(zhí)法系統(tǒng)等內(nèi)容。
據(jù)了解，成都市農(nóng)業(yè)和食藥監(jiān)部門把實施食品溯源管理作為對食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任的基本要求，以豬肉、蔬菜產(chǎn)品為重點，利用大數(shù)據(jù)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，探索建立從產(chǎn)地生產(chǎn)到市場流通、終端消費全程覆蓋的食品流通溯源電子商務(wù)平臺。監(jiān)管部門通過平臺提供的產(chǎn)地生產(chǎn)、檢驗檢測、物流信息等數(shù)據(jù)，能夠精確掌握生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品流向和變化，保障整個生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)食品安全可控。
加強基層監(jiān)管 建立專職監(jiān)管員隊伍
目前，成都全市14個二、三圈層區(qū)（市）縣均設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理科（辦公室），在146個基層農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站增掛基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站牌子并各落實2名專職技術(shù)服務(wù)人員；鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（涉農(nóng)街辦）全部確定了監(jiān)管機構(gòu)，安排了兩名以上專兼職監(jiān)管員，村（涉農(nóng)社區(qū)）配備1名協(xié)管員。
成都市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處相關(guān)負責人告訴記者，成都市投資1930萬元在村一級建立檢測室、溯源室和監(jiān)管室，約1000多個點。村級監(jiān)管方面，成都市采取市里解決設(shè)備（費用大概為每村25000元），縣上提供試驗臺桌，村委會出房子（由每個村村委會統(tǒng)一建房子）的方式。
為健全基層工作體系，金堂縣勇于創(chuàng)新，正在全省乃至全國率先試點成立專職監(jiān)管員隊伍。金堂縣農(nóng)林局執(zhí)法大隊大隊長易健說，金堂縣初步確定了97個村級監(jiān)管員，負責全縣221個涉農(nóng)村，平均一個人負責兩個村。專職監(jiān)管員的主要職責是：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測，植物保護，動物防疫，投入品管理和生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管等。為了保證專職監(jiān)管員隊伍的專業(yè)化和工作能力，金堂縣通過第三方勞務(wù)機構(gòu)，組織對所有專職人員進行培訓、篩選和管理。除此之外，監(jiān)管員還必須滿足以下幾方面要求：一是年齡必須在18-50周歲，二是有一定完成工作的能力，比如懂電腦、能做防疫等工作。三是要求監(jiān)管員最好是所負責村子的常住居民，這樣可以保證監(jiān)管員對當?shù)厍闆r的足夠了解。
易健說，目前，已經(jīng)有很多人報名專職監(jiān)管員，報名人數(shù)一個村原則上不超過4個人。培訓后再最終選擇一個最佳人選。專職監(jiān)管員將代替原來的協(xié)管員。與以前的協(xié)管員相比，專職監(jiān)管員更有利于基層監(jiān)管工作的開展。第一，監(jiān)管員必須是專職的，而不是身兼數(shù)職，可以一心一意做監(jiān)管工作。第二，專職監(jiān)管員的待遇是以前協(xié)管員的很多倍，預計每個人年收入為35000-40000元。據(jù)了解，金堂縣僅這項工作的投入大概一年就有430余萬元，而其中主要是人員費用。為探索專職監(jiān)管員的工作效果，如今金堂縣福興鎮(zhèn)圓覺寺村村民孔祥鳳作為第一個專職監(jiān)管員，已經(jīng)開始了他的工作。在實踐和推進的過程中，這項工作還需慢慢探索和不斷完善。
金堂縣官倉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站辦公樓的院墻上，張貼著有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品病蟲害的名稱、危害和防治措施等內(nèi)容。展示廳內(nèi)有各種農(nóng)業(yè)技術(shù)資料和樣品展示區(qū)。服務(wù)站實行常年檢測制，堅持生產(chǎn)過程抽檢和售前普檢相結(jié)合，每月完成農(nóng)殘抽樣檢測600個，其中每村檢測不少于20個。服務(wù)站的工作對于基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管起到至關(guān)重要的作用，但服務(wù)站也面臨著自己的困難。服務(wù)站工作人員告訴記者，開展工作中，他們主要面臨兩方面的困難：一是經(jīng)費高，包括樣品費、藥品費、試劑、交通費等。二是人才難留。檢測設(shè)備都準備了，但缺乏技術(shù)力量，待遇低，留不住人。
在采訪成都市農(nóng)委副主任高國軍的過程中，他也表示，如今做農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作，遇到的一個現(xiàn)實問題是，由于待遇不高或職業(yè)危害等原因，這份工作很難留住人才，人才流失比較嚴重。這也是開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作必須面對的重要問題。
完善檢測體系 提升質(zhì)量安全水平
目前成都全市例行監(jiān)測已覆蓋蔬菜、水果、食用菌、肉類、茶葉、生鮮牛乳、禽蛋等7大類主要農(nóng)產(chǎn)品，監(jiān)測批次達3500批次；監(jiān)督抽檢實現(xiàn)對“三品一標”認證基地和產(chǎn)品全覆蓋，年度監(jiān)測批次達2000批次。此外，成都市還大力推進縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系項目建設(shè)。目前，全市14個二、三圈層區(qū)（市）縣已有12個區(qū)（市）縣納入農(nóng)業(yè)部項目建設(shè)。其中，崇州、彭州、邛崍、金堂、都江堰市和郫縣等6個市（縣）的縣級檢測中心已獲認證并開展工作。
陳緒洲是都江堰市檢測中心的一名普通快速檢測員。7月14日早上8點半，陳緒洲像往常一樣，前往聚源鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場采樣。當天早上，他要采集空心菜、小青椒、四季豆、馬鈴薯四個樣品，每種蔬菜采集1公斤。他告訴記者，主要檢測有機磷類、氨基甲酸脂兩大類農(nóng)藥殘留。半小時后結(jié)果便會出來。只要蔬菜的抑制率≤50%就算合格。結(jié)果顯示，數(shù)值最大的是空心菜，抑制率為44.3%，但也在合理范圍內(nèi)。陳緒洲每天的工作量還是很大的，他不單每天去農(nóng)貿(mào)市場采樣，每周還要去一次基地采樣，一年要檢測完成1000個樣品的檢測。
都江堰市檢測中心一共有工作人員9名，包括2名研究生、4名本科生和3個大專生。2008年災(zāi)后重建，面積為1400平方米。通過走訪，記者發(fā)現(xiàn)，實驗室各項功能設(shè)備都是很完備的，蔬菜檢測的每一個功能步驟都有專門實驗室?，F(xiàn)場一名年輕的工作人員正在做農(nóng)藥殘留檢測，每一個蔬菜樣品都有編號。副站長吳h霖告訴記者，實驗室的一個重要工作是進行質(zhì)量安全風險評估，針對不同季節(jié)，安排風險評估的內(nèi)容，比如草莓成熟的季節(jié)，就會專門去主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對草莓進行檢測。今年9-10月獼猴桃成熟季節(jié)將對獼猴桃進行檢測。
2001年，成都市開始建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢測機構(gòu)。
2002年，建立縣級監(jiān)管和檢測站。
2008年，建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合服務(wù)站，規(guī)范化檢測機構(gòu)，配備檢測設(shè)備。
2013年，啟動省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市創(chuàng)建，網(wǎng)格化體系形成。
[關(guān)鍵詞]物聯(lián)網(wǎng)；鮮活農(nóng)產(chǎn)品；營銷渠道
[中圖分類號]F7246[文獻標識碼]A[文章編號]2095-3283（2017）01-0101-03
[作者簡介]王玉霞（1978-），女，漢族，遼寧大連人，副教授，碩士，研究方向：市場營銷。
[基金項目]本文為遼寧省社科聯(lián)2017年度遼寧經(jīng)濟社會發(fā)展立項課題研究成果“互聯(lián)網(wǎng)背景下遼寧農(nóng)產(chǎn)品流通渠道協(xié)調(diào)發(fā)展研究”（項目編號：2017lslktyb-090）；遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院2016年校級科研項目階段性成果“物聯(lián)網(wǎng)背景下大連鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道模式創(chuàng)新研究”（項目編號：2016XJLXYB003）。大連市鮮活農(nóng)產(chǎn)品極為豐富，多種產(chǎn)品的供應(yīng)量位居我國前列，近年來頻頻出現(xiàn)的農(nóng)產(chǎn)品安全問題以及互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道提出了新的挑戰(zhàn)，培育和創(chuàng)新基于物聯(lián)網(wǎng)的大連市鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道成為當務(wù)之急。
一、農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)的概念
物聯(lián)網(wǎng)是通過射頻識別（RFID）裝置、遙感技術(shù)、紅外感應(yīng)器、定位系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，將物品與互聯(lián)網(wǎng)相連接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)采集、處理、融合，信息交換，智能化跟蹤、定位、識別、監(jiān)控、管理的過程。[1]
農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)是以食品安全為出發(fā)點，通過射頻技術(shù)、傳感器技術(shù)、GPS定位技術(shù)、電子產(chǎn)品編碼技術(shù)等跟蹤產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的整個環(huán)節(jié)，使供應(yīng)商、中間商、消費者及時了解產(chǎn)品相關(guān)信息，保障消費權(quán)益。
二、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中的應(yīng)用
（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中已經(jīng)得到初步運用，如物聯(lián)網(wǎng)中傳感技術(shù)的應(yīng)用可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的儲存、實時采集和遠程定時報送，通過無線傳感網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測土壤含量、空氣溫濕度、土壤類型、降水量、氣壓、光照度等物理參數(shù)，為鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供準確的科學依據(jù)，實現(xiàn)大幅增產(chǎn)的目的。
（二）加工環(huán)節(jié)
鮮活農(nóng)產(chǎn)品的加工環(huán)節(jié)利用本地RFID系統(tǒng)對產(chǎn)品進行包裝、編碼，加工企業(yè)通過讀取本地RFID系統(tǒng)將農(nóng)產(chǎn)品的深加工信息增加到電子標簽上，對環(huán)境要求嚴格、價值高的鮮活農(nóng)產(chǎn)品使用單個RFID標簽，而對價值比較低的產(chǎn)品標簽加在包裝大托盤上，單個產(chǎn)品使用條形碼，并且配送車輛也要配備相應(yīng)RFID電子標簽。此外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將進一步應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備中，計算機視覺識別系統(tǒng)可以運用到鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)分級，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品深加工的遠程與智能化監(jiān)控，降低成本、提高效率。
（三）運輸環(huán)節(jié)
接到運單，智能終端利用GIS、Emap等物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)自動查看車輛信息，自動分揀貨物，制定最優(yōu)的運輸方案，實現(xiàn)環(huán)境保護和節(jié)能減排。每輛運輸車輛都安裝RFID讀寫器和GPS裝置，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)信息的實時傳遞，方便對車輛進行實時監(jiān)控、實時定位，實現(xiàn)可視化物流。對于進出口的貨物可以一次性讀取多個商品信息，每次讀取只需01秒，大宗貨物可以短時間之內(nèi)迅速完成，實現(xiàn)通關(guān)無障礙。
（四）倉儲環(huán)節(jié)
智能化的倉儲系統(tǒng)包括商品入庫、出庫、盤點、調(diào)撥、退換貨等都能被遠程感知與控制，還可以檢測貨物的位置以及周圍的溫度、濕度，有效地防止火災(zāi)等突l事件，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品的智能倉儲中，主要利用RFID、條碼、傳感器、紅外、激光、藍牙、語音及視頻等技術(shù)對產(chǎn)品進行識別、定位、分揀、計量等。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展進步，智能化倉儲將在多個倉儲中心之間達到信息互聯(lián)，實現(xiàn)真正意義的物聯(lián)網(wǎng)倉儲，使貨品“自己”知道要到哪里去，存放在哪個位置。
（五）零售環(huán)節(jié)
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以優(yōu)化鮮活農(nóng)產(chǎn)品零售企業(yè)的庫存管理，及時補貨實現(xiàn)零庫存，及時監(jiān)測運輸車輛和貨品的移動，提高效率。如物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下可以自動識別發(fā)生移動的貼有標簽的物品，及時上報系統(tǒng)進行處理，RFID標簽涵蓋了大部分的商品信息，包括生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存方法以及注意事項等，大大減少了商品的損耗。作為消費者可以通過標簽識別商品的生產(chǎn)運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，甄別選擇并放心購買，零售商也可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對消費者的收購行為進行跟蹤回訪，提出整改建議，提高產(chǎn)品的市場占有率。
三、大連市鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的主要模式
大連市鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道根據(jù)起主導作用的流通主體類型的不同，可以分為批發(fā)零售市場主導型、農(nóng)協(xié)/合作社主導型、龍頭企業(yè)主導型三大類營銷渠道。
（一）批發(fā)零售市場主導型
大連市大部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要通過批發(fā)零售市場進行銷售，這種營銷渠道是農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品直接運進零售集貿(mào)市場銷售，或者通過批發(fā)商進行銷售，主要滿足大連本地消費者的需求。大連大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場有四個，包括雙興綜合批發(fā)市場、三星果菜批發(fā)市場、機場前果菜批發(fā)市場和南關(guān)嶺果菜批發(fā)市場，數(shù)量與規(guī)模有待創(chuàng)新。
（二）農(nóng)協(xié)/合作社主導型
近年來，大連市農(nóng)民合作社發(fā)展不斷壯大，依托特色項目和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，形成“農(nóng)戶+經(jīng)紀人+銷售”為一體的供銷專業(yè)合作社營銷模式。截至2015年，農(nóng)民合作社已達到2700多個，其中大連宇澤果品專業(yè)合作社、瓦房店市萬領(lǐng)果品專業(yè)合作社、大連和玉果業(yè)專業(yè)合作社、大連鴻煒果菜專業(yè)合作社、大連小南果蔬專業(yè)合作社被評為2015年遼寧省省級重點示范社。大連農(nóng)民合作社建設(shè)雖然初見成效，但是運行機制和制度建設(shè)方面還存在諸多問題。
（三）龍頭企業(yè)主導型
龍頭企業(yè)在帶動農(nóng)民增收、促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、保障農(nóng)產(chǎn)品供給方面起到了至關(guān)重要的作用。其特點是以一定規(guī)模和品牌知名度的農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)（生產(chǎn)加工企業(yè)、中介組織或批發(fā)零售企業(yè)）為載體，采取“農(nóng)戶+基地+企業(yè)”的營銷模式，經(jīng)營一般為品牌產(chǎn)品，直接供應(yīng)大超市或出口。大連現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品品牌除“獐子島”、“咯咯噠”等少數(shù)品牌知名度較高，其余品牌多為區(qū)域品牌，個性不鮮明、附加值不高。
四、基于物聯(lián)網(wǎng)的大連市鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道創(chuàng)新
（一）鮮活農(nóng)產(chǎn)品智慧供銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建
首先，智慧供銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建高度依賴物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)初始化的狀態(tài)，所以在物聯(lián)網(wǎng)營銷渠道構(gòu)建的初期，政府或者行業(yè)協(xié)會應(yīng)該構(gòu)建和諧的有利于鮮活農(nóng)產(chǎn)品智慧供銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)管系統(tǒng)，這類政府主導型智慧營銷渠道構(gòu)建將有很大的示范作用。其次，廣大農(nóng)民應(yīng)積極發(fā)展聯(lián)合合作社建設(shè)，將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、物流信息網(wǎng)進行有效連接與整合，使生產(chǎn)資料、技術(shù)、服務(wù)實現(xiàn)共享。再次，將農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社、承運商、供銷商有機的聯(lián)合起來，建立大型供銷網(wǎng)點，構(gòu)建智慧供銷網(wǎng)絡(luò)體系，及時反饋銷售行情，使各大供銷主體及時掌握市場信息，跟蹤市場動態(tài)，抵御市場風險。
（二）鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道大數(shù)據(jù)信息平臺構(gòu)建
對鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中生a、加工、包裝、運輸、儲存、銷售產(chǎn)生的“大數(shù)據(jù)”運用到物聯(lián)網(wǎng)平臺，發(fā)揮信息共享、創(chuàng)造更多價值（見圖1）。[2]
首先，從鮮活農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的第一個環(huán)節(jié)出發(fā)――農(nóng)戶進行數(shù)據(jù)采集，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、農(nóng)藥監(jiān)測、質(zhì)量情況、土壤情況、農(nóng)戶相關(guān)信息錄入物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺，數(shù)據(jù)實時更新，為營銷渠道的其他環(huán)節(jié)提供指導。其次，鮮活農(nóng)產(chǎn)品中間商對生產(chǎn)、物流、需求等相關(guān)數(shù)據(jù)進行處理，將數(shù)據(jù)信息通過網(wǎng)站、微信、微博等終端進行，及時滿足特定消費者的需求。再次，構(gòu)建消費者監(jiān)測終端，保障消費者的知情權(quán)，消費者根據(jù)電子產(chǎn)品編碼可以了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸?shù)认嚓P(guān)信息，保證高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品銷售無障礙，同時批發(fā)商、零售商應(yīng)該建立商品質(zhì)量安全監(jiān)測對比系統(tǒng)，消費者通過網(wǎng)絡(luò)可以清晰掌握要選擇的商品信息，做到放心購買。
（三）鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全檢測系統(tǒng)構(gòu)建
農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品安全問題關(guān)乎民生，國內(nèi)外經(jīng)常曝光的食品安全問題提醒學者專家應(yīng)該重視對農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的營銷渠道環(huán)節(jié)的思考，所以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的安全進行檢測至關(guān)重要。物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)通過智能化的食品安全測試儀、條碼技術(shù)和RFID技術(shù)，對鮮活農(nóng)產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)的安全系數(shù)進行檢查，相關(guān)數(shù)據(jù)進行整理，并到食品安全溯源公用服務(wù)平臺，各級承運商和消費者可以通過平臺掌握關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品原材料、生產(chǎn)日期等信息，做到責任到位，安全意識貫穿始終。食品安全溯源公用服務(wù)平臺包括食品安全溯源、內(nèi)外信息、預警與應(yīng)急處理、數(shù)據(jù)訪問安全控制、統(tǒng)計報表和數(shù)據(jù)挖掘、企業(yè)信用評級、趨勢預測分析、設(shè)備接入管理等。[3]用戶可以通過查詢機、手機、PC等多種客戶端進行查詢，該系統(tǒng)很好的連接生產(chǎn)、銷售、消費等各個環(huán)節(jié)，保障消費權(quán)益。
（四）鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)構(gòu)建
大連市鮮活農(nóng)產(chǎn)品由于信息流通不暢、市場規(guī)模小等原因，導致其營銷渠道發(fā)展中存在諸多問題，極大地損害了農(nóng)戶及消費者的利益，因此建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品智慧綠色物流信息網(wǎng)絡(luò)，能夠有效地解決信息不對稱問題。具體流程如下：將鮮活農(nóng)產(chǎn)品名稱、類別、產(chǎn)地、日期等信息寫入電子標簽，置于產(chǎn)品表層或內(nèi)部；在流通過程中，附帶標簽的產(chǎn)品受內(nèi)部或外部能源作用，將信息通過天線傳輸于閱讀器，閱讀器經(jīng)過解讀把信息轉(zhuǎn)換為計算機可以識別的數(shù)據(jù)；通過網(wǎng)絡(luò)計算機把信息傳輸給物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實現(xiàn)實時更新；最后通過與網(wǎng)絡(luò)連接的識別系統(tǒng)或打印設(shè)備，及時為用戶提供方便。
[參考文獻]
[1]孫其博，劉杰，黎h等物聯(lián)網(wǎng)：概念、架構(gòu)與關(guān)鍵技術(shù)研究綜述[J]北京郵電大學學報，2010（3）：1-9.
關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；智慧農(nóng)業(yè)；應(yīng)用模式
中圖分類號：TP391.44 文獻標識碼：A
1 引言
隨著當今互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的蓬勃發(fā)展，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用也越來越多了，我國農(nóng)業(yè)也開始從粗放型農(nóng)業(yè)逐步向智慧型農(nóng)業(yè)邁進?！爸腔坜r(nóng)業(yè)”是信息化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化融合在農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域中的具體實踐和應(yīng)用，是以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為支撐和手段的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形態(tài)；物聯(lián)網(wǎng)是發(fā)展“智慧農(nóng)業(yè)”的核心。探討物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，將極大促進農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)展，對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省的湖南來說，更是一個大的發(fā)展機遇。
2 物聯(lián)網(wǎng)與智慧農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是實現(xiàn)智能化識別、定位、追蹤、監(jiān)控和管理的一種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。它是繼計算機、互聯(lián)網(wǎng)之后世界信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三次革命。物聯(lián)網(wǎng)分為感知層、傳輸層和應(yīng)用層三層。感知層的主要功能是識別物體和采取信息，它主要應(yīng)用了傳感器、RFID、GPS以及RS 技術(shù)等，完成信息的收集、信息簡單處理以及信息向傳輸層的發(fā)送。傳輸層負責處理感知層傳來的信息及信息的遠距離傳輸，它位于整個體系結(jié)構(gòu)的中間層，是物聯(lián)網(wǎng)的神經(jīng)中樞；其中運用最廣泛的是無線傳感網(wǎng)絡(luò)（WSN）、互聯(lián)網(wǎng)、ZigBee 技術(shù)等。應(yīng)用層主要負責服務(wù)及應(yīng)用，它是物聯(lián)網(wǎng)和用戶的接口，主要涉及云計算、GIS、專家系統(tǒng)和決策支持系統(tǒng)等信息技術(shù)，通過它們將海量數(shù)據(jù)分類、整理、計算、挖掘分析，然后在智慧物流、智慧農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域得到應(yīng)用。
“智慧農(nóng)業(yè)”是“感知中國”、“美麗中國”理念在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的具體應(yīng)用，指利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計算技術(shù)等信息化技術(shù)實現(xiàn)“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化、智能化、低碳化、生態(tài)化、集約化，從空間、組織、管理整合現(xiàn)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、通信設(shè)備和信息化設(shè)施，使農(nóng)業(yè)和諧發(fā)展，實現(xiàn)“高效、聰明、智慧、精細”[1]。物聯(lián)網(wǎng)是“智慧農(nóng)業(yè)”智能化和精細化生產(chǎn)、管理、決策的技術(shù)支撐。物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用——建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)已成為各地實現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、步入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。
3 湖南推進基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智慧農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢分析
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省的湖南，正面臨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級。現(xiàn)階段加快推進基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)，是切實可行的，具體來說它具有以下一些優(yōu)勢。
3.1 國內(nèi)外基于物聯(lián)網(wǎng)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢及可借鑒經(jīng)驗
近年來，國內(nèi)外已經(jīng)形成了基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢。在歐美發(fā)達國家，物聯(lián)網(wǎng)已滲透到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的各個方面，現(xiàn)已演化成農(nóng)業(yè)工業(yè)，步入了科學的新農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。隨著我國對農(nóng)業(yè)投入的不斷增加，以及國內(nèi)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟，包括北京，上海，無錫，蘇州等地，政府和企業(yè)對農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的投資數(shù)量加大，相應(yīng)的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品和服務(wù)也得到了市場的肯定，如：墑情監(jiān)測、大棚溫室監(jiān)控、節(jié)水、食品安全溯源等，且涌現(xiàn)了楊凌智慧農(nóng)業(yè)和大唐移動智慧農(nóng)業(yè)等典型示范案例，產(chǎn)生了比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)更高的價值。
這些國內(nèi)外農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、以及在智慧農(nóng)業(yè)中的成功應(yīng)用為我省推進基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)提供了寶貴的學習借鑒經(jīng)驗。
3.2 不斷完善的農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)和初具規(guī)模的物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈
湖南農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，經(jīng)過多年的發(fā)展，已不斷完善。2011年湖南省被立項開展國家農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息化示范省建設(shè)試點。省、市、縣各級各類農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)業(yè)信息平臺逐步建立；農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易規(guī)模增長迅速，如 “特色湖南”網(wǎng)絡(luò)平臺，剛上線就實現(xiàn)了4個月網(wǎng)上銷售400多萬元的良好業(yè)績；農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系基本形成，90%以上縣設(shè)置了專門的農(nóng)業(yè)信息管理和技術(shù)支持服務(wù)機構(gòu)。同時，湖南省物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈已初具規(guī)模。據(jù)統(tǒng)計，截止2013年6月，湖南省有從事物聯(lián)網(wǎng)研發(fā)、制造、運營和服務(wù)的企業(yè)共240多家；分布在傳感器、芯片設(shè)計、電子標簽、智能終端、應(yīng)用軟件、系統(tǒng)集成、運營服務(wù)等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，基本形成了初級產(chǎn)業(yè)鏈，在部分領(lǐng)域還有一定優(yōu)勢。
不斷完善的農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)和初具規(guī)模的物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈為基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的湖南智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了設(shè)施保障。
3.3 湖南堅實的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)有利于農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用推廣
湖南土地資源豐富，全省擁有耕地4870萬畝，山地2.56億畝，水面2043萬畝。農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)初具規(guī)模；目前，全省已建立棉花生產(chǎn)基地、水稻生產(chǎn)基地等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地共計100多個。涌現(xiàn)大批具有一定的規(guī)模和品牌影響力的農(nóng)產(chǎn)品，如寧鄉(xiāng)花豬、臨武鴨、洞庭湖大閘蟹、隆回藥材、祁東黃花菜等。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，湖南是我國農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織建設(shè)的試點省之一，在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程中，涌現(xiàn)出了大量農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織、營銷大戶和農(nóng)民經(jīng)紀人。農(nóng)業(yè)產(chǎn)值快速增長，十一·五期間年平均增長4.7。
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用需要大量投入，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值快速增長，農(nóng)民收入水平高，為智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)提供了必要的經(jīng)濟基礎(chǔ)；豐富的土地資源、規(guī)?；r(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以及蓬勃興起的高效特色農(nóng)業(yè)，為湖南提速智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)提供了強有力的支撐平臺。
4 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在湖南智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)內(nèi)涵，結(jié)合湖南推進基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智慧農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢分析，現(xiàn)階段物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在湖南智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用可以采用以下應(yīng)用模式。
4.1 利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進行智慧生產(chǎn)
農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的應(yīng)用主要包括現(xiàn)代化溫室和工廠化栽培調(diào)節(jié)和控制環(huán)境。它是利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的信息感知技術(shù)，主要包括農(nóng)業(yè)傳感器技術(shù)、RFID 技術(shù)、GPS 技術(shù)以及RS 技術(shù)等；利用它們采集各個農(nóng)業(yè)要素信息，包括種植業(yè)中的光、溫、水、肥、氣等參數(shù)，在不同的作物生長期，實施全面監(jiān)測[2]。這種生產(chǎn)環(huán)節(jié)的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用見效快，能夠為高附加值產(chǎn)品錦上添花；方便的快速復制，可以快速應(yīng)用到不同的作物；而且這種技術(shù)各地都有類似的項目，有很成熟的應(yīng)用。對于農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)初具規(guī)模的湖南，非常適合此類應(yīng)用，如，我們可以建設(shè)棉花生產(chǎn)基地、水稻生產(chǎn)基地等科技示范基地項目，利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)智慧生產(chǎn)。
4.2 利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品智慧流通
農(nóng)產(chǎn)品的智慧流通主要包括智慧倉儲、智慧配貨、智慧運輸和流通安全溯源。利用物聯(lián)網(wǎng)中的RFID 技術(shù)建立自動識別技術(shù)的倉庫物流管理系統(tǒng)，實現(xiàn)庫房高效管理，收發(fā)貨高速自動記錄，收貨、入庫、盤點、出庫等多個流程能平滑連接，實現(xiàn)流通環(huán)節(jié)的智慧倉儲。通過RFID結(jié)合條碼技術(shù)、二維碼技術(shù)，為農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品加貼RFID電子標簽、對農(nóng)產(chǎn)品的流通進行編碼，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)“網(wǎng)絡(luò)化”發(fā)展戰(zhàn)略，建立批發(fā)市場信息數(shù)據(jù)庫和集團協(xié)同管理信息平臺，用來收集、儲存、傳輸與整合：客戶信息、業(yè)務(wù)信息、交易信息、市場管理信息等，最終實現(xiàn)客戶數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的有效性、可靠性、整體性，通過信息流帶動物流、商流，協(xié)同管控，同時采用RFID、傳感器、GPS等高新技術(shù)實現(xiàn)智慧配貨、智慧運輸[3]。
農(nóng)產(chǎn)品的智慧流通，它涉及到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全以及農(nóng)產(chǎn)品市場價格的穩(wěn)定，社會意義重大，同時也具有很大的市場潛力。湖南可以從一些有一定的規(guī)模和品牌影響力的農(nóng)產(chǎn)品流通著手，如唐人神肉食品、寧鄉(xiāng)花豬、臨武鴨等，建立基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品智慧流通示范，再擇機在其他農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)推廣。
4.3 利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的智慧銷售
農(nóng)產(chǎn)品的智慧銷售是指產(chǎn)品從預訂、生產(chǎn)到物流配送的各個環(huán)節(jié)都在客戶的掌握之中，能實現(xiàn)全程跟蹤。它應(yīng)該包括以下三個環(huán)節(jié)：①產(chǎn)品預訂；產(chǎn)品的預訂首先需要建立商務(wù)平臺，目前農(nóng)產(chǎn)品的商務(wù)平臺主要采用農(nóng)產(chǎn)品電商預售模式（C2B+O2O）的形式建立。各生產(chǎn)地，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的條碼技術(shù)、二維碼技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地和出貨狀況的管理，并將農(nóng)產(chǎn)品信息上網(wǎng)。平臺用戶通過注冊會員的形式，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品自由集約訂購。②有機生產(chǎn)；邀請行業(yè)專家，依據(jù)國家標準，結(jié)合各產(chǎn)區(qū)的實際，制訂各農(nóng)產(chǎn)品有機種植的具體標準，在安全生產(chǎn)監(jiān)控下，遵規(guī)執(zhí)行。③安全監(jiān)控；為實現(xiàn)消費者的產(chǎn)品認證環(huán)節(jié)，采用物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)，通過監(jiān)控系統(tǒng)，全程進行跟蹤；為用戶提供詳細的數(shù)字及視頻信息保障，使產(chǎn)品從生產(chǎn)，到物流配送的各個環(huán)節(jié)都在客戶的掌握之中。在田間設(shè)立高桿多視角攝像頭，通過無線方式連接至種植戶或養(yǎng)殖戶和駐點收購站，監(jiān)控全程的無公害生產(chǎn)，監(jiān)控視頻圖在平臺網(wǎng)站上實時，訂購者可隨時監(jiān)督。在物流配送中采用GPS等技術(shù)實現(xiàn)跟蹤定位監(jiān)控，確保配送過程安全[4]。
目前，湖南農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺主要有“網(wǎng)上供銷社”、“特色湖南”等網(wǎng)絡(luò)平臺，這些平臺已有一定影響力，且平臺業(yè)務(wù)功能也已成熟；只需在此基礎(chǔ)上，利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)消費者的產(chǎn)品認證環(huán)節(jié)，應(yīng)能很好地實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的智慧銷售。
4.4 利用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的智慧管理
智慧管理包括智慧預警、智慧調(diào)度、智慧指揮、智慧控制等。湖南土地資源復雜、山地、河湖水面較多，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的GIS，可以建立土地及水資源管理、土壤數(shù)據(jù)、自然條件、生產(chǎn)條件、作物苗情、病蟲草害發(fā)生發(fā)展趨勢的空間信息數(shù)據(jù)庫和進行空間信息的地理統(tǒng)計處理，實現(xiàn)智慧預警。利用專家系統(tǒng)（簡稱ES），依靠農(nóng)業(yè)專家多年積累的知識和經(jīng)驗，對需要解決的農(nóng)業(yè)問題進行解答、解釋或判斷，提出決策建議，實現(xiàn)智慧指揮。利用農(nóng)業(yè)決策支持系統(tǒng)（簡稱DSS）可以實現(xiàn)我省在水稻栽培、飼料配方優(yōu)化設(shè)計、大型養(yǎng)殖廠的管理、農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉優(yōu)化等方面的智慧調(diào)度。智能控制技術(shù)（稱ICT） ，包括模糊控制、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)控制以及綜合智能控制技術(shù)，主要用來解決那些用傳統(tǒng)方法難以解決的復雜系統(tǒng)的控制問題。通過這些技術(shù)可以實現(xiàn)我省在規(guī)?；幕胤N植、設(shè)施園藝、畜禽養(yǎng)殖以及水產(chǎn)養(yǎng)殖中的智慧控制。
5 結(jié)束語
物聯(lián)網(wǎng)在智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用很多，面對新時代農(nóng)業(yè)的發(fā)展、轉(zhuǎn)型，湖南應(yīng)不失時機地大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，加快物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在湖南智慧農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用力度，使之成為我省農(nóng)業(yè)普及現(xiàn)代信息技術(shù)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的突破口。長期以來的實踐證實，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開現(xiàn)代信息技術(shù)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中引入新興的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以極大地提升生產(chǎn)效率，創(chuàng)造新的生產(chǎn)模式。
參考文獻
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