時間：2023-06-30 16:07:47
導語：在休閑農(nóng)業(yè)文獻綜述的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
【關(guān)鍵詞】休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；旅游發(fā)展
前言
休閑農(nóng)業(yè)同鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要建立在農(nóng)村生活的基礎(chǔ)之上，同時充分運用好地區(qū)內(nèi)的文化資源與自然資源。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游既可以獨立發(fā)展，同時也能夠建立起密切的合作關(guān)系。在最近幾年來，伴隨著城鎮(zhèn)一體化速度的不斷加快，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游均得到了更大的發(fā)展空間與更多的發(fā)展機遇，同時對于農(nóng)民就業(yè)率的提升也帶來了一定的促進作用，為我國農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展與建設(shè)工作打下了夯實的基礎(chǔ)。
1.發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的重要性
經(jīng)過了較長時間的發(fā)展實踐后可知，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一方面可以讓農(nóng)村地區(qū)的生活環(huán)境變得更加美麗和諧，另一方面還能夠從根本上提高農(nóng)民群體的生活質(zhì)量，開拓他們的眼界，拉近城市與鄉(xiāng)村之間的距離。毋容置疑的是，休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展可以讓農(nóng)民獲得更多的收入，在滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的基礎(chǔ)之上拉動內(nèi)需。首先，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游可以將生產(chǎn)和休閑巧妙的融合在一起，讓農(nóng)村地區(qū)中的生態(tài)環(huán)境與自然條件可以發(fā)展的更加優(yōu)越。此外，伴隨著這兩個行業(yè)的高速發(fā)展，還能夠為農(nóng)村居民提供更多的就業(yè)選擇，建立起可供大家交流互動的平臺。其次，我國是處于發(fā)展中階段的農(nóng)業(yè)大國，無論是和諧社會的順利構(gòu)建還是經(jīng)濟水平的穩(wěn)速提升，農(nóng)業(yè)問題均是當下亟待解決的一項重要任務(wù)。大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，能夠讓農(nóng)村地區(qū)中的居民更加快速的富裕起來，讓他們可以將更多的時間里與精力都投放到美化農(nóng)村環(huán)境中。再次，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游還十分有利于城鄉(xiāng)地區(qū)的統(tǒng)籌發(fā)展。由旅游業(yè)所帶來的人員流量能夠帶動起農(nóng)村地區(qū)的物流與信息流發(fā)展。讓當?shù)剞r(nóng)民可以享受到更多實際的發(fā)展權(quán)利，從而在潛移默化的過程中摸索到富農(nóng)、強農(nóng)的有效路徑。
2.加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的措施建議
2.1制定完善的科學發(fā)展規(guī)劃
首先，各個地方上的相關(guān)管理部門需要結(jié)合自身的發(fā)展狀況來做好整體規(guī)劃工作，為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)與旅游管理機構(gòu)應嚴格按照國家所制定出來的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌要求來合理分配職能權(quán)力，認真的撰寫符合地方資源特色的旅游發(fā)展規(guī)劃。其次，管理者可以在全國范圍內(nèi)廣招專家學者，運用它們的專業(yè)知識與先進管理技術(shù)來針對休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位、鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)風格展開全方位設(shè)計論證。確保將兩者的發(fā)展路徑同地方上的經(jīng)濟建設(shè)緊密的關(guān)聯(lián)到一起；最后，應當著重體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)資源與鄉(xiāng)土文化的地方特色，積極開展農(nóng)業(yè)科普活動、文化交流、景點觀光休閑以及工產(chǎn)品開發(fā)等活動，吸引地方上的農(nóng)民朋友參與到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的隊伍中來。
2.2彰顯生態(tài)，展現(xiàn)風情
筆者在這里借用孔子的一句話：“知者樂水，仁者樂山?！毙蓍e農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游一定要打好綠色生態(tài)這副牌，要同人工化的旅游類型明顯的區(qū)分開來，突出屬于水鄉(xiāng)園林的獨有特色。鄉(xiāng)村旅游需要講究的是“青山清我目，流水靜我耳”，為生活在繁忙都市環(huán)境中的人們提供一方身體與心靈上的樂土，將詩中的小橋流水與畫中的幽徑瑤池呈現(xiàn)在人們眼前，以此來達到一種天人合與返璞歸真的獨特享受。除此之外，休閑農(nóng)業(yè)還要將地方上的民族風情表達出來，通過巧妙的設(shè)計來將當?shù)氐拿裆?、飲食、農(nóng)耕文化融入到農(nóng)事活動中。從事休閑農(nóng)業(yè)的商戶可以讓游客切實的體會到參與農(nóng)事活動的滿足感，讓他們居住農(nóng)家小院、動手做農(nóng)活、吃農(nóng)家的加長便飯。值得一提的是，農(nóng)家樂還應保留自己古樸典雅的特色，在建筑風格的設(shè)計上仍然要大量突出民族特點，在保證美觀性的同時做到經(jīng)濟實用。
2.3突出地方特點，創(chuàng)立地方品牌
如今，可供鄉(xiāng)村旅游所選擇的發(fā)展主題有很多，比較具有代表性的包括生態(tài)、娛樂休閑、體驗、觀光、養(yǎng)生等等，各個地方上的管理部門要結(jié)合自身的資源優(yōu)勢來合理化的選擇發(fā)展定位，爭取在較短的時間內(nèi)打造出知名度較高的旅游品牌。首先，旅游管理部門要充分發(fā)揮出自身的資源特色，積極打造特色景區(qū)，開發(fā)出極具代表性與文化內(nèi)涵的特色產(chǎn)品。在當前的行業(yè)發(fā)展中，特色才是提高休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力，地方上商戶需要深入挖掘文化內(nèi)涵，著重表現(xiàn)出旅游項目與旅游產(chǎn)品的生態(tài)特色，向游客展示出獨一無二的資源差異與文化差異，給人帶來一種榴蓮忘返之感；其次，地方管理部門需要全面把握當?shù)匦袠I(yè)市場的需求導向，將休閑農(nóng)業(yè)、景點觀光、生態(tài)環(huán)保等元素巧妙的關(guān)聯(lián)到一起，全方位的了解地方農(nóng)民的生活需求，打造出符合自身民俗文化特色的旅游體系；最后，要提高游客的自主參與度。地方上的農(nóng)業(yè)與旅游部門應借力于媒體、互聯(lián)網(wǎng)以及博覽活動等方式來宣傳自身的旅游特色，要為游客盡可能多的提品選擇，在整個行業(yè)中形成良好的輿論氛圍。值得一提的是，管理部門還可以抓緊打造出一批典型商戶，讓農(nóng)民群眾可以切實看到由休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游所帶來的經(jīng)濟效益，將他們的想法從最初的“要”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙伞薄?/p>
參考文獻：
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【關(guān)鍵詞】黃岡市；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式
當今社會，隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快城市居民生活壓力日趨增大，節(jié)假日想釋放壓力，體驗不同的生活促使他們渴望去體驗下農(nóng)家生活，得到身心的放松，回歸自然是人們追求高質(zhì)量生活的一個普遍趨勢。這也為農(nóng)業(yè)的發(fā)展和城市居民休閑旅游提供了良好的契機，將兩者有效的結(jié)合起來，休閑農(nóng)業(yè)也就應運而生。
大別山地區(qū)所轄的黃岡市是經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)，但山區(qū)擁有豐富的地質(zhì)資源和自然資源。如何貫徹落實好黨的富民政策，有效地開發(fā)利用好大別山自然資源，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，使休閑農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)有機地結(jié)合起來，實現(xiàn)農(nóng)民收入持續(xù)較快增長，對這一問題的探索與研究具有十分重要的現(xiàn)實意義。
一、黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
（一）休閑農(nóng)業(yè)的含義及其研究現(xiàn)狀
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進民眾對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民生活體驗，以此提高農(nóng)民利益，促進農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。
隨著休閑農(nóng)業(yè)的興起，學者們從產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)布局及發(fā)展模式等方面對休閑農(nóng)業(yè)進行了深入的研究。孫偉東，金華鋒（2009），對休閑農(nóng)業(yè)的概念、屬性特征、發(fā)展背景、發(fā)展模式、發(fā)展歷程、意義和規(guī)劃理論、原則進行了綜述，提出了當前休閑農(nóng)業(yè)研究中存在的問題并展望其發(fā)展前景。彭江虹（2008）深入、系統(tǒng)地分析了長沙市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件以及現(xiàn)狀，提出切合長沙市實際的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略。戴美琪，游碧竹（2006）對休閑農(nóng)業(yè)進行了較為系統(tǒng)的分類，按旅游功能、發(fā)展進程、開發(fā)的主題、旅游者體驗特征、區(qū)域與內(nèi)涵等將其分為不同的休閑類型。趙國如（2009）指出休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式的選擇應當堅持“時間第一”、“農(nóng)業(yè)主題”原則。鐘平（2009）認為我國一些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展如今陷入了低水平、同質(zhì)化的惡性競爭，應該借鑒歐美國家的經(jīng)驗并結(jié)合我國的實際情況，發(fā)展我國的休閑農(nóng)業(yè)。吳天強（2008）通過認真調(diào)查、總結(jié)、分析雙橋休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、背景，對雙橋休閑農(nóng)業(yè)進行了實證研究，并提出了具有針對性的建議。
綜上，學者們從多個角度和層面對休閑農(nóng)業(yè)的概念界定、理論基礎(chǔ)、發(fā)展模式、發(fā)展中存在的問題等方面進行了深入的研究，給出了相應的對策建議，為國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了一定的理論基礎(chǔ)。但是，從已有的研究文獻來看，對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式的研究并不多見，仍處于起步階段。本文結(jié)合黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，提出黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以促進黃岡休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
（二）黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
黃岡市國土面積17446平方公里，占全省總面積的9.4%，農(nóng)業(yè)人口556萬人。黃岡市休閑農(nóng)業(yè)起步比較晚，但是經(jīng)過近些年的發(fā)展，已經(jīng)取得了一些成就，黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)如下特征：
1.以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)u成氣候
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)既要市場基礎(chǔ)，又需要資源依托，黃岡市休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源豐富，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所依托的特色農(nóng)業(yè)基地基本形成。目前，黃岡市各縣和以及依托著名景點的休閑農(nóng)業(yè)，除為游客以及黃岡市民提供食宿服務(wù)外，還依托當?shù)氐拿袼孜幕?、生態(tài)環(huán)境等方面的資源，開發(fā)了諸如農(nóng)園觀光、農(nóng)事體驗、康體健身、農(nóng)事教育等休閑農(nóng)業(yè)活動項目，以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。
2.涌現(xiàn)出一批發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的特色地區(qū)
黃岡市休閑農(nóng)業(yè)最初以垂釣休閑、品農(nóng)家菜、賞農(nóng)家景、住農(nóng)家房為主。因其地形復雜，氣候獨特，生物資源和自然資源豐富，其休閑農(nóng)業(yè)正是通過優(yōu)美的農(nóng)業(yè)自然環(huán)境與其相應的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)勞作，吸引了大批城市居民前往參觀、參與、購物和游玩。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已逐步形成了以民俗風情、民俗文化、農(nóng)事體驗、農(nóng)家休閑、田野自然風光為主體的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。涌現(xiàn)了一批如麻城龜山風景旅游區(qū)，橫崗山避暑山莊，英山桃花源，英山溫泉山莊，羅田農(nóng)家樂等休閑農(nóng)業(yè)休閑觀光基地。
二、黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式
（一）現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式
目前，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要有以下幾種模式
1.田園農(nóng)業(yè)旅游模式：即以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。
2.民俗風情旅游模式：即以農(nóng)村風土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。
3.農(nóng)家樂旅游模式：即指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。
4.村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式：以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。
5.科普教育旅游模式：利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學習農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。
6.回歸自然旅游模式：利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。
（二）黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式選擇
黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的實現(xiàn)，應發(fā)展具有休閑觀光功能的高效農(nóng)業(yè)園區(qū)，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，尤其是旅游服務(wù)業(yè)。并在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品加工與流通企業(yè)，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供具有地方特色的旅游產(chǎn)品。充分利用城郊特色農(nóng)業(yè)資源以及旅游景點資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的合理結(jié)合，建立適合黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。
1.觀光采摘型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
目前黃岡羅田農(nóng)家樂的觀光采摘休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好。羅田野生板栗，草莓采摘遠近馳名，每年果實成熟季節(jié)前來觀光采摘的游客絡(luò)繹不絕。羅田地區(qū)的野生菌類、山野菜也適合采摘。30%的游客到羅田農(nóng)家樂的目的是觀光采摘。游客在這類活動中會帶走大量的旅游產(chǎn)品，可促進當?shù)匮娱L農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，開發(fā)當?shù)鬲氂?、具地方特色、便于攜帶、有品牌效應的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
2.療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
大別山區(qū)英山溫泉山莊有許多年的歷史。溫泉水水溫高達72℃，內(nèi)含20余種微量元素和化學物質(zhì)，包括礦物質(zhì)碳酸鹽，重碳酸鹽及少量放射性元素，對關(guān)節(jié)炎、風濕癥及皮膚病等有明顯療效。英山溫泉山莊內(nèi)交通狀況良好，建有賓館和別墅區(qū)，適合發(fā)展療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)。溫泉資源和山岳資源可以有機整合起來，可以為游客提供不同種類的休閑療養(yǎng)方式，以滿足不同游客的不同療養(yǎng)需求。通過英山溫泉山莊調(diào)查問卷的游客動機分析，34%的游客來英山溫泉山莊的原因是休閑療養(yǎng)，足以證明英山溫泉山莊的療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。通過合理規(guī)劃整合了英山溫泉山莊良好的資源優(yōu)勢更能促進療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
3.會展型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
依托英山桃花源良好的自然環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和便利的交通條件，適宜發(fā)展會展型休閑農(nóng)業(yè)。目前，英山縣全縣已有不同檔次、不同規(guī)模的賓館十余家，可同時接待2500余人入住。其中，規(guī)模較大的桃花源賓館和鐵療賓館均有接待大型會議的能力。根據(jù)調(diào)查，在旅游旺季的周末期間，桃花源賓館的入住率達到95%以上，平時和淡季也達到了50%以上。除周末外的其他時間，主要為會議接待。英山桃花源主要的宣傳途徑是熟客帶動，口口相傳。從5～7月在溫泉山莊的跟蹤調(diào)查得出的數(shù)據(jù)可知，日平均接待217人，以來自蘄春縣，羅田縣，麻城市的客源為主。目前英山桃花源客源以黃岡市內(nèi)為主，有部分臨近省市游客，發(fā)展?jié)摿€很大，可以通過合理的營銷宣傳手段繼續(xù)擴大影響力。
4.體驗型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
在經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟3個發(fā)展階段之后，美國經(jīng)濟學家提出，世界經(jīng)濟已經(jīng)進入到“體驗經(jīng)濟”時代。體驗經(jīng)濟即企業(yè)以服務(wù)為舞臺，以商品為道具，環(huán)繞著消費者，創(chuàng)造出值得消費者回憶的活動。羅田農(nóng)家樂有著適宜發(fā)展體驗型休閑農(nóng)業(yè)的良好條件，應抓住時機，用體驗經(jīng)濟的理念拓寬休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，延伸休閑農(nóng)業(yè)范圍，提升游客的參與度，在游客獲得值得回憶的休閑農(nóng)業(yè)體驗活動的同時，獲得良好的社會效益和經(jīng)濟效益。從調(diào)查問卷統(tǒng)計分析，只有30%的游客認同在當?shù)氐幕顒訁⑴c性強，但87%的游客希望能多參與到休閑農(nóng)業(yè)活動中。因此應多開發(fā)一些參與度高的休閑農(nóng)業(yè)活動，如開農(nóng)地、林地認養(yǎng)、蔬果采摘、垂釣、山中小木屋住宿、狩獵、蔬果采摘、田間勞作等活動，讓游客參與其中。
5.度假型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
該種模式可以利用各風景名勝地區(qū)的景點，主要是利用不同的農(nóng)業(yè)資源，如山地、森林、湖泊、水庫等，以配套的基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境吸引游客度假，開展農(nóng)業(yè)體驗、自然生態(tài)觀光、住宿、療養(yǎng)健身、商業(yè)聚會等各種休閑活動。黃岡市境內(nèi)有森林公園多處，其中不乏國家級森林公園，大多處于大別山地區(qū)，例如：大龍山森林公園、天柱山森林公園、妙道山森林公園、浮山森林公園、石蓮洞森林公園，這些都是黃岡市發(fā)展度假型休閑農(nóng)業(yè)的旅游資源基礎(chǔ)。其中，英山，羅田的森林資源豐富，森林環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，可以通過為游客提供休閑度假、森林科考、觀山、賞景、登山、避暑、療養(yǎng)等活動，對游客產(chǎn)生別樣的吸引力，體驗回歸自然的樂趣。英山縣還可以依托當?shù)氐闹L景區(qū)，以及當?shù)剞r(nóng)村自然優(yōu)美的風景、特有的生態(tài)環(huán)境，興建休閑、娛樂度假村，提供休閑、游樂、餐飲、住宿等服務(wù)，發(fā)展度假型休閑農(nóng)業(yè)。
三、結(jié)束語
隨著城市發(fā)展、經(jīng)濟水平的提高，城市對農(nóng)業(yè)的需求已經(jīng)不僅僅是對農(nóng)產(chǎn)品的需求，農(nóng)業(yè)的環(huán)境改善功能和休閑觀光功能顯得尤為重要，農(nóng)業(yè)的休閑功能正是社會需求發(fā)生改變的結(jié)果。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，從供給的角度來看，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；從需求的角度來看，是城市化進程加快的結(jié)果。發(fā)展黃岡市休閑農(nóng)業(yè)對促進黃岡市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利用農(nóng)村剩余勞動力資源，維護農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，意義重大。本文探討了黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的模式選擇。
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關(guān)鍵詞 農(nóng)家樂；休閑旅游業(yè)；現(xiàn)狀；可持續(xù)發(fā)展；對策
中圖分類號 F326.6；F590.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0324-02
隨著我國城市化水平不斷提高，快節(jié)奏的生活使人們工作、學習的壓力不斷加大，環(huán)境污染帶來的影響也越來越大，而空氣清新、環(huán)境靜謐、瓜果飄香、鄉(xiāng)情濃郁、民風淳樸的鄉(xiāng)村成了現(xiàn)代城市人渴望回歸的精神家園，田園牧歌式的生活成為很多現(xiàn)代城市人的夢想生活方式。于是，在周末閑暇時間人們迫切希望到鄰近的鄉(xiāng)村去釋放內(nèi)心的壓力，使身心遠離城市，感受大自然的氣息，去體驗農(nóng)村質(zhì)樸的生活。現(xiàn)階段，農(nóng)家樂休閑旅游逐漸被越來越多的旅游者所青睞，鄉(xiāng)村農(nóng)家樂休閑旅游也越來越豐富，隨之也迎來了發(fā)展的黃金期。
1 農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
農(nóng)家樂休閑旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項目[1-6]。全國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項目包括以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。在很多城市的郊區(qū)和廣大農(nóng)村地區(qū)，如北京郊區(qū)農(nóng)村、上海郊區(qū)、成都近郊等地，農(nóng)家樂已形成一定規(guī)模，成為都市人假日、周末休閑娛樂的一種獨特的旅游形式。在深圳等地，類似“私家果園”的投資也已興起。浙江鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)達的幾個沿海城市紹興、溫州及舟山農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展已達到一定規(guī)模（表1）。
從表1可以看出，農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的發(fā)展勢頭良好。事實表明，隨農(nóng)家樂休閑旅游的快速發(fā)展，對農(nóng)民的生產(chǎn)生活產(chǎn)生了一系列的積極影響：一是延長了產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)動了商貿(mào)、交通、飲食服務(wù)等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，活躍了農(nóng)村市場，推動了農(nóng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級，提高了經(jīng)濟效益；二是盤活了農(nóng)民的閑置資產(chǎn)，在家門口實現(xiàn)了轉(zhuǎn)移就業(yè)和增收致富，拓寬了農(nóng)民的致富門路；三是推動了農(nóng)村環(huán)境改善，加快了新農(nóng)村建設(shè)步伐；四是進一步融合了城鄉(xiāng)文化，促進農(nóng)民綜合素質(zhì)的提高。
2 當前農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)存在的問題
近年來，國家農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)投入逐年加大，示范點不斷涌現(xiàn)，發(fā)展態(tài)勢良好。但從總體情況看，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還相對粗放，品牌、規(guī)模和檔次還有很大的提升空間，發(fā)展任務(wù)依然繁重，仍存在一些亟待解決的問題。以浙江沿海城市紹興、溫州及舟山等地為例，主要集中表現(xiàn)在以下幾個方面。
2.1 規(guī)劃布局不科學，發(fā)展特色不鮮明
農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展規(guī)劃不深不細，在資源依托、特色內(nèi)涵、市場容量、發(fā)展時序、區(qū)域推進等方面滯后于發(fā)展形勢，特別是由于準入門檻低，大多數(shù)農(nóng)家樂休閑旅游村（點）缺乏規(guī)劃論證，發(fā)展存在一定的無序性和盲目性，設(shè)計雷同、簡單仿效、粗放經(jīng)營等現(xiàn)象比較突出。經(jīng)營同質(zhì)化問題較為普遍，多數(shù)經(jīng)營者只是簡單地將現(xiàn)有的農(nóng)田、林地、果園、漁場、養(yǎng)殖場加以美化和修飾，造成農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)品內(nèi)容和形式基本雷同，經(jīng)營項目單一，大都局限于吃農(nóng)家菜，且菜肴大同小異；以打牌、釣魚為基本的娛樂方式；住宿服務(wù)是城市酒店的復制，地方特色不夠突出，旅游感受單調(diào)。對農(nóng)耕文化和傳統(tǒng)民俗挖掘不夠，缺乏地道的農(nóng)家文化和鄉(xiāng)土風味，“農(nóng)”的特色不突出，“家”的氛圍不濃厚，“樂”的文章不充分。
2.2 旅游服務(wù)不規(guī)范，要素保障不到位
農(nóng)家樂經(jīng)營戶（點）大多為分散經(jīng)營，行業(yè)自律性較差。經(jīng)營者大多是農(nóng)民，很大一部分存在“小農(nóng)思想”，缺乏長遠的發(fā)展意識和現(xiàn)代經(jīng)營管理意識，專業(yè)系統(tǒng)的培訓和教育不足，從業(yè)人員素質(zhì)偏低，服務(wù)意識和服務(wù)技能較差，影響了農(nóng)家樂休閑旅游經(jīng)營和管理水平，無法滿足不同層次游客的消費需求。近年來，由于土地指標控制較為嚴格，農(nóng)家樂建設(shè)用地難以解決，土地問題依然是影響和制約農(nóng)家樂發(fā)展的突出矛盾。同時，由于農(nóng)家樂開發(fā)周期長、投資大、見效慢，又缺乏有效的抵押物，難以獲得強有力的金融支持，制約了農(nóng)家樂休閑旅游資源的開發(fā)利用。
3 加快發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的對策
重新定位農(nóng)家樂的功能，啟動一批提升、改造和新建項目，著力提升、完善業(yè)態(tài)布局、培育休閑旅游要素體系和打造具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動、農(nóng)村自然環(huán)境和農(nóng)村特有的鄉(xiāng)土文化吸引游客，集欣賞、娛樂、體驗、知識教育于一體的新興休閑產(chǎn)業(yè)。加快城鄉(xiāng)經(jīng)濟統(tǒng)籌發(fā)展、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動和以城帶鄉(xiāng)的重要途徑，對加快推進新農(nóng)村建設(shè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、增加農(nóng)民就業(yè)機會、拓展農(nóng)民增收渠道、促進農(nóng)村精神文明建設(shè)和滿足游客旅游文化消費需求等均具有十分重要的意義。
3.1 科學規(guī)劃布點
從政府主導、部門協(xié)作、農(nóng)民參與的角度，建立農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)推進機制，從全局上把握，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。在充分考慮投入能力、市場容量和環(huán)境承載能力的基礎(chǔ)上，結(jié)合市縣區(qū)域總體規(guī)劃，從當?shù)鬲毺氐淖匀毁Y源、生態(tài)資源、產(chǎn)業(yè)資源和人文資源出發(fā)，編制具有獨立化、差異化、切實可行的農(nóng)家樂發(fā)展總體規(guī)劃和相應的布點建設(shè)規(guī)劃。
高度重視規(guī)劃的引導和控制作用，賦予每個農(nóng)家樂不同主題，以迎合不同市場需求，逐步由點發(fā)展到線，串聯(lián)改造相關(guān)旅游景點，形成塊狀集群式發(fā)展，避免一哄而上、重復建設(shè)。同時，根據(jù)不同區(qū)域定位，開置農(nóng)家樂休閑要素，利用要素布局支撐特色發(fā)展，通過要素有機串聯(lián)形成線狀，建構(gòu)農(nóng)家樂休閑旅游體系，推動整個旅游業(yè)的發(fā)展，促進新農(nóng)村建設(shè)。重視農(nóng)家樂開發(fā)的論證工作，建立一個由農(nóng)業(yè)、旅游、規(guī)劃等相關(guān)行業(yè)主管部門、專家等組成的農(nóng)家樂開發(fā)指導委員會，開展行業(yè)指導、專家專業(yè)指導和農(nóng)家樂申報論證、督查工作。
3.2 重視特色培育
3.2.1 把握特質(zhì)資源依托點。以農(nóng)村的自然生態(tài)資源或現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地為依托，精心策劃設(shè)計發(fā)展模式定位。例如，生態(tài)示范區(qū)驅(qū)動觀光旅游農(nóng)園、租賃農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、休閑度假綜合型、古村落、濱海旅游依托、山地戶外運動山岳旅游依托等模式。同樣，國外的CSA模式（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)），它是消費者為了尋找安全的食物，與那些希望生產(chǎn)有機食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民達成供需協(xié)議，并直接由農(nóng)場送貨上門，在許多國家取得了一定的發(fā)展。實際上國內(nèi)近階段也有不少在嘗試CSA模式，如北京的小毛驢市民農(nóng)園，以放心菜、綠色菜為特色，很受歡迎。同時，也出現(xiàn)部分城市人零散的在農(nóng)村租賃土地，開展了類似于現(xiàn)實版“開心農(nóng)場”的“咱家菜園”，滿足他們對有機食品的需求和體驗農(nóng)村勞動項目；又如利用地形地貌開展戶外運動，如徒步遠足、攀登、野營、拓展訓練等康體健身的特色項目開發(fā)。總之，農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的開發(fā)必須緊扣地方資源，并牢牢把握資源特質(zhì)，明確目標市場定位，理清開發(fā)思路，走錯位競爭和差異化發(fā)展之路。
3.2.2 彰顯文化特色。挖掘、提煉優(yōu)秀的農(nóng)耕文化和民俗文化資源，如神話傳說、農(nóng)諺民謠、祭祀慶典、農(nóng)耕器具、飲食習俗等文化元素，讓都市人更多、更好地了解鄉(xiāng)村社會文化和民俗風情，使優(yōu)秀的民俗文化資源走向市場。例如，以茶為主題的浙江諸暨綠劍茶文化休閑園，茶文化發(fā)展歷史浮雕墻，暨企業(yè)新研制的加工流水線，茶葉深加工及貿(mào)易、文化推廣等方面融合開發(fā)起到了很好的典范作用。通過民俗文化村、舉辦民俗文化節(jié)以及農(nóng)家樂攝影基地、繪畫基地、鄉(xiāng)村俱樂部等建設(shè)，組織開展各種形式多樣的鄉(xiāng)村實地采風寫生和風情體驗實踐活動，積極開發(fā)彰顯地域文化特色的農(nóng)家樂休閑旅游，提高農(nóng)家樂旅游的文化品位。
3.2.3 突出美食特色。突出農(nóng)家菜肴的地道風情，突出天然、綠色，真正做到原汁原味，讓客人吃得新鮮、吃出情趣、吃出健康。注重對農(nóng)村傳統(tǒng)飲食文化的整理和挖掘，進一步繼承和發(fā)揚地方菜肴傳統(tǒng)的制作工藝，打造農(nóng)家風味的招牌菜。同時，利用行業(yè)主管部門和職業(yè)院校聯(lián)合研究制定適合傳承農(nóng)家特色菜肴的農(nóng)家樂廚師培訓課程和職業(yè)技能評定標準，舉辦各種形式的農(nóng)家廚藝品評比賽活動，培養(yǎng)一批繼承傳統(tǒng)、善于創(chuàng)新的農(nóng)家樂大廚，不斷豐富農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的餐飲文化。
3.2.4 開發(fā)特色產(chǎn)品。扶持農(nóng)戶開展傳統(tǒng)手工藝和開發(fā)富有地方特色的農(nóng)副產(chǎn)品、休閑食品和旅游商品，拉長農(nóng)家樂休閑旅游產(chǎn)業(yè)鏈，扶持“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。設(shè)立農(nóng)家樂產(chǎn)品展示展銷中心，帶動當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品和旅游紀念品的銷售，擴大知名度，增加經(jīng)營收入。
3.3 完善服務(wù)體系
發(fā)揮相關(guān)政府職能部門的積極作用，齊抓共管，合理扶持，切實推行農(nóng)家樂發(fā)展。建設(shè)農(nóng)家樂特色村（點）的旅游交通標識體系、安保服務(wù)體系、環(huán)衛(wèi)服務(wù)體系、游覽服務(wù)體系等，同時定期開展從業(yè)人員的素質(zhì)提升培訓。
3.4 重視農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展的項目平臺
發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游的關(guān)鍵是必須要有項目平臺支撐，有產(chǎn)業(yè)保障，有新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)，有企業(yè)運作。因此，要加強對農(nóng)家樂休閑旅游項目的策劃，按照項目產(chǎn)業(yè)化、集群化的定位，可以引進一批有資本、有實力、有市場、有經(jīng)營能力的農(nóng)民企業(yè)家參與開發(fā)運營，大力發(fā)展生態(tài)、文化、休閑、度假、運動、健身、娛樂等農(nóng)家樂休閑旅游項目。發(fā)揮財政資金“四兩撥千斤”的引導作用，整合部門資金、技術(shù)資源，籌措落實專項資金。對專項資金的投入實行重點項目重點扶持、重點投入，避免蜻蜓點水式均衡投入或蔥花式分散投入。多、快、好、省地重點發(fā)展、推進一些優(yōu)質(zhì)項目，充分發(fā)揮示范（村）點的輻射作用，成熟一個、推廣一個。開發(fā)大項目，培育大主體，推動大發(fā)展。
4 結(jié)語
總之，大力發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)，堅持規(guī)劃引領(lǐng)抓好科學布點，注重生態(tài)環(huán)境保護、資源有序利用等工作，在傳承中發(fā)展，發(fā)展中傳承，努力推進可持續(xù)發(fā)展模式。堅持典型示范，推進農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)向企業(yè)化、規(guī)?；⑻厣?、休閑化方向發(fā)展，不斷提高產(chǎn)業(yè)層次和企業(yè)主體作用，不斷完善發(fā)展機制。在開發(fā)、建設(shè)、保護機制上積極探索，打響品牌，做出成效。
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關(guān)鍵詞：樓古鎮(zhèn)；鄉(xiāng)村旅游；關(guān)中民俗體驗地
引言
鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的延伸，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源，以旅游為目的，通過旅游業(yè)的推動，以服務(wù)為手段，以城市居民為目標，發(fā)展形成一種第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的新的產(chǎn)業(yè)形式[1]。樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平低下，一是政府缺少統(tǒng)一規(guī)劃，宣傳力度不足，二是村民發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意識不強，積極性不高；三是受樓觀臺道展區(qū)的影響，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游受到制約。因此，本文梳理樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，探尋適合樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。
1樓觀鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)旅游資源
1.1 樓觀鎮(zhèn)旅游資源分布狀況
樓觀鎮(zhèn)的旅游資源主要有以東西樓觀為主的道文化旅游資源；以大秦寺為代表的佛文化旅游資源；以田峪、就峪為代表的自然風景旅游資源；以獼猴桃、薰衣草為主的特色產(chǎn)業(yè)觀光旅游資源；以道情、牛斗虎為代表的民俗旅游資源；以周至碗、黑河魚、道文化飲食為主的飲食文化旅游資源；豐富的歷史傳說以及大量的碑文時刻[2]。
1.2 樓觀鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀
大樓觀地區(qū)現(xiàn)已由曲江文旅建成道教文化展示區(qū)、延生觀景區(qū)、化女泉景區(qū)、大秦寺景區(qū)、趙公明財神文化展示區(qū)、曲江農(nóng)業(yè)博覽園、薰衣草莊園、玫瑰莊園、百畝葵園，分布于環(huán)山路兩側(cè)。其中道教文化展示區(qū)、延生觀景區(qū)、化女泉景區(qū)、大秦寺景區(qū)、薰衣草莊園、玫瑰莊園、百畝葵園均在樓觀鎮(zhèn)鎮(zhèn)域范圍內(nèi)。樓觀鎮(zhèn)旅游資源數(shù)量眾多、種類齊全、開發(fā)程度高、知名度高，吸引了數(shù)量可觀且較為穩(wěn)定的客流。
2 樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題
現(xiàn)階段的鄉(xiāng)村旅游主要以旅游度假為宗旨，旅游者可在鄉(xiāng)村及其附近逗留、觀光、體驗鄉(xiāng)村生活，品嘗當?shù)氐拿朗砙3]。樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平低，鄉(xiāng)村田野風光未得到開發(fā)，雖然樓觀景區(qū)已建設(shè)多年，但是樓觀鎮(zhèn)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展滯后，其中較為重要的餐飲業(yè)服務(wù)水平差距較大，發(fā)展不均衡，消費高者如樓觀印象酒店，消費低者路邊攤比比皆是，游客很難享受到既經(jīng)濟實惠又特色美味的餐飲服務(wù)。
3 樓觀鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究
樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游最大的優(yōu)勢是擁有穩(wěn)定且數(shù)量可觀的游客。樓觀鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游需要充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，依托現(xiàn)有旅游資源，以發(fā)展特色民俗飲食為切入點，將游客留下來，為游客提供優(yōu)質(zhì)、低廉、特色的餐飲服務(wù)。特色飲食的發(fā)展應以農(nóng)家樂和特色飲食街相結(jié)合的模式進行[4]。這種模式的成功在袁家村特色民俗村和馬嵬驛特色民俗村已得到證明，馬嵬驛民俗文化村依托楊貴妃墓，最終實現(xiàn)了對景區(qū)的反哺，袁家村也成為了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的典范。
馬嵬驛民俗文化村位于興平市馬嵬街道辦事處李家坡村，依托道教圣地黃山宮獨特的歷史資源而建，同時馬嵬驛也是唐朝西行的第一驛站，它以古驛站文化為核心，打造集文化旅游、民俗文化展示、休閑體驗、田園觀光為一體的的民俗體驗地。從現(xiàn)在馬嵬驛民俗村的經(jīng)營狀況來看，它的模式是非常成功的。它不但吸引了眾多游客，為投資者帶來了可觀的經(jīng)濟收入，也為當?shù)卮迕裨黾恿耸杖耄瑫r實現(xiàn)了對周圍景區(qū)的反哺。
將樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件與馬嵬街道辦事處相比較，在諸多方面樓觀鎮(zhèn)都擁有優(yōu)勢。在道路交通條件方面，樓觀鎮(zhèn)經(jīng)由滬陜高速進入環(huán)山公路可直達，環(huán)山公路路面寬闊、路況好，馬嵬驛則需要穿行興平城區(qū)并行使一段不太寬闊的104省道，而且進村道路狹窄，橋窄處行駛不暢；在基礎(chǔ)設(shè)施方面，樓觀鎮(zhèn)由于景區(qū)建設(shè)早、數(shù)量多、規(guī)格高，停車場、公共廁所等設(shè)施完備，馬嵬驛進入景區(qū)道路狀況差、人車混行、道路緊鄰水溝且無防護措施，停車場少，廁所狹??；在旅游發(fā)展成熟度方面，樓觀鎮(zhèn)景區(qū)種類齊全、數(shù)量多、開發(fā)程度高，游客量大，馬嵬驛則只有楊貴妃墓一處有名的景區(qū)；在自然資源方面，樓觀鎮(zhèn)背靠秦嶺，水體資源豐富，獼猴桃種植面積大，馬嵬驛則缺少水體資源和美好的田園風光。
依據(jù)樓觀鎮(zhèn)的實際狀況，將關(guān)色民俗體驗地選址在田峪河西岸，該地區(qū)緊鄰田峪河，可以打造濱水空間。田峪河西岸地勢平坦且開闊，無大量建筑物，拆遷量小。該區(qū)域緊鄰樓觀臺景區(qū)，交通通達、停車便利、客流量大。整個區(qū)域劃分為特色美食街、關(guān)中民俗體驗街、休閑廣場、住宿區(qū)、休閑娛樂區(qū)、農(nóng)家樂區(qū)、民俗文化博物館七大區(qū)域。特色美食街以經(jīng)營樓觀鎮(zhèn)特色美食和關(guān)中地區(qū)美食為主；關(guān)中民俗體驗街以觀賞，體驗民俗活動為主；休閑廣場以喝茶休閑，觀看當?shù)靥厣袼籽莩鰹橹鳎蛔∷迏^(qū)以關(guān)中傳統(tǒng)民居住宿為主；休閑娛樂區(qū)以各種娛樂休閑設(shè)施為主；農(nóng)家樂區(qū)以品嘗農(nóng)家飯為主；民俗文化博物館展示關(guān)中傳統(tǒng)建筑、勞作工具、傳統(tǒng)工藝等。建筑樣式仿造傳統(tǒng)關(guān)中民居，富有變化，控制街巷寬度和建筑尺度。
4 結(jié)論
通過多方面的比較可以得知，樓觀鎮(zhèn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件明顯優(yōu)于馬嵬驛街道辦事處。馬嵬驛民俗村取得了巨大的成功，它的成功經(jīng)驗值得我們借鑒和學習。樓觀鎮(zhèn)需要充分利用自身優(yōu)勢，依托現(xiàn)有資源，虛心學習成功經(jīng)驗，全力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，將游客留下來，為游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游飲食體驗和豐富的民俗文化體驗，豐富游客的旅游生活。初步選址在田峪河西岸區(qū)域建立關(guān)中民俗體驗地，發(fā)展特色民俗體驗和特色飲食，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，發(fā)揚關(guān)中飲食文化，實現(xiàn)對樓觀臺景區(qū)的反哺以及幫助村民致富。
參考文獻
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1、呼和浩特市各旗縣區(qū)農(nóng)村居民人均純收入情況
1.1 城鄉(xiāng)收入雖然增長較快，但城鄉(xiāng)收入差距大
在“十一五”期間呼和浩特市各旗縣的農(nóng)村居民的收入穩(wěn)步增長， 人均純收入從 2006 年的 5 308 元到 2010 年的 8 746 元，2010 年內(nèi)蒙古農(nóng)村居民人均純收入為 5 529.6 元，但遠低于呼市城鎮(zhèn)居民 25 174 元的人均可支配收入水平， 呼和浩特城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入是農(nóng)村居民純收入的 3 倍，城鄉(xiāng)收入差距還是比較大的。 從縮小城鄉(xiāng)收入差距的角度看，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，吸引城鎮(zhèn)居民到鄉(xiāng)村進行旅游消費，農(nóng)村居民以提供旅游服務(wù)來增加收入，是一條縮小城鄉(xiāng)收入差距的可行策略。
1.2 呼和浩特管轄各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展水平差異加大
“十一五”期間呼市旗縣區(qū)生產(chǎn)總值見。 呼和浩特管轄各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展水平差異加大，其中，武川縣和清水河縣增長緩慢，增長較快的是呼市的4 個行政區(qū)、托縣和土左旗。 很多鄉(xiāng)村還處于相對貧困的狀態(tài)，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)可以利用發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的資源優(yōu)勢，在地方政府的大力支持下，發(fā)展特色旅游，在提高農(nóng)民收入的同時，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)業(yè)的綜合效益，為貧困農(nóng)村擺脫貧困，提供一條新的途徑。
1.3 呼和浩特的幾個旗縣區(qū)收入差距大
在“十一五”期間，呼市農(nóng)村居民人均純收入水平見圖 3。 呼市的幾個旗縣區(qū)，農(nóng)村居民人均純收入基本保持了平穩(wěn)快速的增長態(tài)勢，2010 年，回民區(qū)農(nóng)村居民人均純收入為 10 855 元，清水河縣農(nóng)村居民人均純收入為 4 863 元。 和林縣、托縣、清水河和武川縣曾經(jīng)是國家級貧困縣，由于和林縣、清水河縣和托縣近幾年的經(jīng)濟發(fā)展較快，而且資源豐富，具有快速發(fā)展經(jīng)濟的潛力，2012年摘下國家級貧困縣的帽子，目前，武川縣仍然是國家級貧困縣，但是武川縣是離呼市最近的旗縣，而且旅游資源豐富，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游極大的優(yōu)勢，可以將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為其扶貧的一條重要途徑。
2、呼和浩特城鎮(zhèn)居民旅游需求情況
2.1 城鎮(zhèn)居民收入增長迅速
在“十一五”期間，呼市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入情況見圖4。呼和浩特市各旗縣的城鎮(zhèn)居民的收入穩(wěn)步增長，人均可支配收入從 2006 年的 14 055 元增長到 2010 年的 25 174 元，2010 年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為 17 698 元， 恩格爾系數(shù)為 30.1%，全國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為 19 109 元，可見，呼市的城鎮(zhèn)居民的可支配收入水平高于全區(qū)平均水平和全國平均水平。
按照聯(lián)合國提出的標準， 恩格爾系數(shù)數(shù)大于 60%為貧困;50%~59%為溫飽 ;40%~49%小康 ;30%~39%為富裕 ;30%以下為最富裕，呼和浩特城鎮(zhèn)居民已經(jīng)進入富裕行列。 2010 年呼和浩特市人均 GDP 達到了 10 229 美元，位居全國前列，收入水平的大幅提高，為人們開展外出旅游活動提供了資金上的保證。 從呼市的幾個旗縣區(qū)來看，在“十一五”期間，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入保持了平穩(wěn)快速的增長態(tài)勢， 收入水平排在前列的是新城區(qū)和賽罕區(qū)，高于呼和浩特平均收入水平，收入水平較低的是武川縣和清水河縣， 而且呼市市區(qū)的收入整體水平要高于旗縣區(qū)的收入水平。
2.2 鄉(xiāng)村旅游需求旺盛
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游需求也逐漸多元化，人們對鄉(xiāng)村的秀美風光、新鮮空氣、純樸的農(nóng)村生活、樂趣無窮的農(nóng)事活動充滿了渴望， 人們希望通過參與鄉(xiāng)村旅游活動來愉悅身心和加強對孩子農(nóng)業(yè)知識方面的教育， 越來越多的城市居民利用自己的閑暇時間參與到鄉(xiāng)村旅游中來。 本文對呼和浩特市城市居民對鄉(xiāng)村旅游的態(tài)度與動機、 出行方式以及鄉(xiāng)村旅游接待點的旅游者對鄉(xiāng)村旅游的評價等方面進行了調(diào)查。
調(diào)查顯示，對鄉(xiāng)村旅游持支持態(tài)度的占到 92.83%，其中對學習農(nóng)業(yè)知識、呼吸新鮮空氣、品嘗無公害美食持支持態(tài)度的居民所占的比例較大， 從人們的態(tài)度上也能看出城鎮(zhèn)居民在日常生活中， 對自己的生活環(huán)境、 知識結(jié)構(gòu)以及飲食安全并不十分滿意，反而鄉(xiāng)村的居住環(huán)境、生產(chǎn)生活方式能夠給他們帶來滿足，增強其安全感。對鄉(xiāng)村旅游持否定態(tài)度的僅有 7.17%，其中，人們的否定態(tài)度主要集中在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一上， 目前很多的鄉(xiāng)村旅游接待點活動內(nèi)容僅是采摘、垂釣或吃農(nóng)家飯，參與了一項活動后就沒有其他可做的了，使得鄉(xiāng)村旅游缺乏吸引力。 服務(wù)人員素質(zhì)和接待點的衛(wèi)生環(huán)境也是人們關(guān)注的重點， 由于從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的多是一些農(nóng)村婦女，她們沒有受過專業(yè)的培訓，服務(wù)質(zhì)量也就很難保證。 呼市的幾百家接待點中，多是小型的，往往是以家庭為單位的，規(guī)模小、設(shè)施簡陋，再加上受農(nóng)村傳統(tǒng)生活方式的影響，服務(wù)質(zhì)量有待提升。
3、呼和浩特發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的條件
3.1 政策條件
2009 年呼和浩特的旅游主題是 “城鄉(xiāng)互動和諧游 ”，大力提倡鄉(xiāng)村旅游。 在《內(nèi)蒙古“十二五” 旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中指出，“十二五”期間，要在呼和浩特、包頭等幾個旅游城市的周圍大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，制定科學規(guī)范的標準，開展鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點)星級評定工作， 推動鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施完善升級和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品深度開發(fā)， 把鄉(xiāng)村旅游培育成社會消費熱點和品牌旅游產(chǎn)品。 在《呼和浩特旅游業(yè) “十二五 ”發(fā)展規(guī)劃綱要 》中指出 ，要重點打造幾個具有代表性的鄉(xiāng)村旅游區(qū)，編制《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》，進一步完善旅游法規(guī)體系、拓寬融資渠道，將鄉(xiāng)村旅游打造成旅游業(yè)的新亮點。
3.2 資源條件
呼和浩特地處土默川平原的東北部，北靠陰山，南臨黃河，是農(nóng)耕文化和游牧文化聚集區(qū)， 特殊的生產(chǎn)和生活方式為呼和浩特發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了資源保證。 呼和浩特絕大多數(shù)旅游資源位于城市的郊區(qū)和旗縣區(qū)，不僅保存完好，而且類型多樣，包括草原風光類、森林景觀類、河段風光類、湖泊風光類、冰雪風光類、溫泉類、文化遺址類、古城遺址類、長城類、古建筑類、古墓類、革命紀念地類、博物館類、現(xiàn)代科技類、地方戲曲類、民間工藝類、節(jié)慶類等類型的旅游資源。
此外，呼和浩特地處土默川平原，特殊的地理位置，形成了呼和浩特特殊的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，在“十一五”期間，肉業(yè)、奶業(yè)、蔬菜成為呼和浩特農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應用，農(nóng)業(yè)的規(guī)模化和科學化發(fā)展，建立農(nóng)業(yè)園區(qū)，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，推進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，提供了廣闊的發(fā)展空間。 目前，呼和浩特地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的幾條主線分別為： 以托克托縣地區(qū)為主的沿黃河生態(tài)魚類產(chǎn)品休閑觀光游; 以武川地區(qū)革命圣地觀光為主的紅色休閑游;以清水河地區(qū)丘陵、黃河地區(qū)自然風貌觀光和綠色生態(tài)雜糧產(chǎn)品為主的休閑度假游; 以回民區(qū)段家窯地區(qū)莜面系列產(chǎn)品為主的農(nóng)家樂旅游， 以和林格爾地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)設(shè)施觀光游為主的休閑游;新城區(qū)、土默特左旗等地的蔬菜采摘、哈素海娛樂休閑游。 除此之外，農(nóng)村地區(qū)純樸的生活方式和原生態(tài)的生活環(huán)境也是吸引旅游者的另一核心因素。
4、呼和浩特發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策
4.1 加大政府的扶持力度
鄉(xiāng)村旅游健康有序的發(fā)展離不開政府的正確引導與扶持，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
(1) 完善基礎(chǔ)設(shè)施 。 為了給旅游者提供一個良好的旅游環(huán)境，政府應該積極整治農(nóng)村環(huán)境，推廣垃圾的無害化處理，實現(xiàn)垃圾的分類收集、定期集中處理;推廣綠色環(huán)保能源的利用，例如太陽能、風能、生物能等，建設(shè)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中心、急救中心、停車場，改造村內(nèi)公路、旅游公廁以及村容村貌的美化和綠化，配備路燈、戶外招牌、通訊等設(shè)施，把鄉(xiāng)村生態(tài)旅游區(qū)打造成無障礙旅游區(qū)，保證鄉(xiāng)村旅游的有序發(fā)展。
(2)提供資金與政策支持。 政府要支持農(nóng)村建筑風格的本地化改造，并提供一定的補助金，明確鄉(xiāng)村旅游是帶有扶貧性質(zhì)的產(chǎn)業(yè)，執(zhí)行有關(guān)涉農(nóng)優(yōu)惠政策，選擇性實行稅費減免。 推進旅游村莊的信息化建設(shè)，多渠道對鄉(xiāng)村旅游進行宣傳，加強鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的培訓，發(fā)放具有扶貧性質(zhì)的小額貸款，鼓勵民間資本的投入，支持產(chǎn)業(yè)鏈本地化建設(shè)。
(3)規(guī)范市場秩序 。 制定試產(chǎn)進入和退出政策 ，實行年審和淘汰制度。 制定鄉(xiāng)村旅游的分級分類管理標準，通過分類來突出特色，防止標準化所產(chǎn)生的產(chǎn)品趨同，結(jié)合全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點工作，建設(shè)國家、省與地市級鄉(xiāng)村旅游示范點。 指導和推進鄉(xiāng)村旅游協(xié)會等非政府組織的建設(shè)，加強行業(yè)自律，避免惡性價格競爭。
(4)維護產(chǎn)業(yè)安全。 政府對關(guān)系到旅游者生命財產(chǎn)安全的問題和公共安全及衛(wèi)生環(huán)保問題要加強監(jiān)管，工商、衛(wèi)生、旅游和環(huán)保四部門要聯(lián)合進行專項整治，重點檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、排污許可證、從業(yè)人員健康證，以及衛(wèi)生設(shè)施和安全設(shè)施是否達標。
4.2 加強對旅游產(chǎn)品的整合
在一定區(qū)域內(nèi)，旅游資源的集聚程度越高，區(qū)域內(nèi)資源的種類越豐富，旅游目的地的吸引力越大。 在呼和浩特各旗縣區(qū)，不同種類的旅游資源交錯分布， 因此在利用農(nóng)業(yè)資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)上，也要將紅色旅游產(chǎn)品、體育休閑旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品和工業(yè)旅游產(chǎn)品納入鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展體系， 豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的內(nèi)涵，增強其吸引力，延伸鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)鏈，以便最大限度地發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游的綜合效益。
呼和浩特是內(nèi)蒙古地區(qū)革命的搖籃， 這里涌現(xiàn)出一批老一輩革命家，擁有豐富的革命歷史文物，目前，呼市的紅色旅游資源主要在回民區(qū)、土左旗和武川縣，因此這幾個旗縣區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，需要將紅色旅游融入進來，這種融入不是生搬硬套，而是相互融合， 例如二人臺藝術(shù)是流傳于呼和浩特地區(qū)的地方戲曲，可以以發(fā)生在呼市的革命故事為題材，利用二人臺藝術(shù)風格展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化，加強鄉(xiāng)村旅游和紅色旅游的相互滲透，以便發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的整體競爭優(yōu)勢。
呼和浩特的體育休閑旅游主要是在大青山范圍內(nèi)展開的，體育休閑活動主要是登山運動和滑雪活動。 滑雪活動的景區(qū)主要是北極光滑雪場和大青山太偉滑雪場， 其服務(wù)接待設(shè)施欠完善;新城區(qū)和武川縣位于大青山腳下，其鄉(xiāng)村旅游接待戶可以利用自身優(yōu)勢，為前來的旅游者提供特色餐飲和住宿，彌補該區(qū)域內(nèi)體育休閑旅游服務(wù)設(shè)施的不完善給旅游者帶來的不便， 延長鄉(xiāng)村旅游的旅游旺季。
鄉(xiāng)村旅游展現(xiàn)的是農(nóng)耕文化， 在呼市的幾個旗縣除了農(nóng)耕文化還有其他的特色文化， 鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要將展現(xiàn)農(nóng)耕文化作為主體， 其他文化作為補充， 來豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。 鄉(xiāng)村旅游要將鄉(xiāng)土文化和這些特色文化結(jié)合起來，打造具有地區(qū)特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。 另外，鄉(xiāng)村旅游還要與文化產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合起來，以農(nóng)耕文化為題材，創(chuàng)作多種類型的文化產(chǎn)品，例如歌曲、影視作品、文學作品、攝影作品，這在一定程度上，對區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游起到極大的宣傳作用， 激發(fā)人們對鄉(xiāng)村旅游的無限向往。
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關(guān)鍵詞：公共游憩 城市旅游 競爭力
一、旅游業(yè)發(fā)展對公共游憩產(chǎn)品提出了現(xiàn)實需求
我國旅游業(yè)正在經(jīng)歷著廣泛而深刻的變革。從旅游吸引物來看，由傳統(tǒng)的風景名勝依賴向城市、鄉(xiāng)村、田園、森林、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等更廣的領(lǐng)域延伸。從旅游活動目的來看，由傳統(tǒng)的觀光游覽為主向觀光、度假、休閑、購物、體育等多元化發(fā)展。從旅游方式來看，由包價組團游向自助游、自駕游等發(fā)展。商務(wù)旅游、會議旅游、文化體育旅游等新旅游產(chǎn)品異軍突起，這都對城市公共游憩產(chǎn)品提出了新的現(xiàn)實需求。
（一）休閑游憩是現(xiàn)代城市的基本功能之一
隨著城市居民收入水平的提高和閑暇時間的增加，城市生活已逐步進入休閑經(jīng)濟時代，這使得城市游憩功能的重要性日益凸顯。如城市居民有晨練、組織科普宣傳、觀賞城市美景、體驗城市文化等需求，都需要城市擁有公園、綠地、廣場、文化娛樂場館和體育設(shè)施等公共游憩產(chǎn)品。政府已經(jīng)意識到優(yōu)越的人居環(huán)境對于提升城市形象和競爭力的重要作用，把發(fā)展公共游憩產(chǎn)品、提高居民生活質(zhì)量作為城市發(fā)展的一項重要工作。
（二）城市旅游的發(fā)展對公共游憩產(chǎn)品提出了現(xiàn)實需求
在各類旅游目的地中，城市因歷史文化遺留豐富、現(xiàn)代建筑景觀時尚、基本功能完善、休閑娛樂設(shè)施齊全、服務(wù)周到而受到游客青睞。城市旅游的興起使城市由以往的旅游集散中心、游客周轉(zhuǎn)地轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜文康牡?。城市政府通過發(fā)展公共游憩系統(tǒng)、完善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)能夠增強城市對游客的吸引力，向游客提供多種類型的休閑和文化設(shè)施也會不斷提升市民的生活品質(zhì)。發(fā)展和完善公共游憩產(chǎn)品已成為城市建設(shè)、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要議題。
（三）休閑旅游的興起對公共游憩產(chǎn)品的要求
隨著民眾閑暇時間增多、財富增加、交通便利度提高以及消費選擇的增多，休閑旅游已進入快速發(fā)展階段。休閑旅游是以休閑為目的的旅游活動，它注重精神享受，人們通過身體放松、競技活動、藝術(shù)欣賞、參與娛樂、享受美食、接觸大自然等方式獲得愉悅的心理體驗和精神滿足。例如保健療養(yǎng)型設(shè)施和康體健身設(shè)施都是可以滿足城市居民休閑活動的產(chǎn)品，而城市公園、步行街、商業(yè)街、旅游度假區(qū)等則是滿足游客休閑旅游需求的產(chǎn)品。城市居民或休閑游客都可重復購買、享受這些公共游憩產(chǎn)品，從而帶來更豐富的體驗，這對公共游憩產(chǎn)品提出了更高的要求。
二、公共游憩產(chǎn)品是旅游目的地競爭力的重要組成
作為旅游目的地的城市，應該同時具備特色的旅游資源吸引、完善的要素服務(wù)配套和良好的城市形象傳播。擁有豐富旅游資源的城市是一個“美”的城市，但要成為游客喜愛的城市，還必須是一個“親和”的城市、“便利”的城市，這都離不開豐富的公共游憩產(chǎn)品。
在新時代，不管是招徠游客還是城市居民休閑，公共游憩都是城市旅游競爭力的重要組成部分。對到訪游客而言，城市歷史、地標建筑、特色街區(qū)、風土人情、美食娛樂、體育健身、購物、文化活動場所、各種節(jié)會都可能是他們旅游的項目，且多數(shù)為“無景區(qū)旅游”。一個只能參觀景區(qū)的“乏味城市”或需處處購票的“吝嗇城市”，注定不會被游客所喜愛，其旅游競爭力更是無從談起。另一方面，完整的城市旅游不僅是對外服務(wù)，還有市民休閑、游憩功能，也需要城市提供能把商業(yè)、休閑、旅游緊密結(jié)合起來的公共游憩空間和設(shè)施。
國際旅游城市評價指標體系中一級指標有五項，分別是旅游吸引物、旅游服務(wù)、旅游收入、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和旅游人數(shù)，其中權(quán)重最大的就是旅游服務(wù)和旅游基礎(chǔ)設(shè)施，均為0.3847。旅游的基礎(chǔ)設(shè)施包括道路交通設(shè)施、購物設(shè)施、娛樂設(shè)施、環(huán)衛(wèi)設(shè)施、救護設(shè)施、住宿設(shè)施、指示設(shè)施、餐飲設(shè)施，這些設(shè)施包括了公共游憩設(shè)施，而且公共游憩設(shè)施水平越高，基礎(chǔ)設(shè)施所對應的項目得分越高，客觀的說明城市的旅游發(fā)展水平越高，其城市旅游目的競爭力就會越強。
三、城市公共游憩產(chǎn)品的類型
城市公共游憩產(chǎn)品的類型因分類標準不同而不同。譬如按服務(wù)對象和屬性劃分為兩類，即主要為社區(qū)服務(wù)的公益性城市公共游憩產(chǎn)品和為市民和外來游客共同服務(wù)的商業(yè)化經(jīng)營的城市公共游憩產(chǎn)品。這里從實用的角度將其分為游憩景觀、游憩空間、游憩商業(yè)區(qū)、游憩設(shè)施、節(jié)慶活動、游憩線路、自然風景游憩地、游憩城鎮(zhèn)等①。
（一）游憩景觀
由土地資源及其覆被物共同組成的景觀綜合體，要求具有美景價值和宜人價值，能為人們提供感官享受和精神享受。例如主題公園、名勝公園、野生動物園、海洋公園、游樂園、歷史地段、遺址及紀念地等，通常具有一定的獨特性、文化性甚至壟斷性。
（二）游憩空間
在城市或城市近郊能夠進行游憩活動的城市開放空間，它是由各種要素相互作用、相互聯(lián)系而構(gòu)成的具有一定層次、結(jié)構(gòu)、功能的動態(tài)復雜系統(tǒng)，具有突出的地域特色和文化特色。市區(qū)公園、步行街、廣場、郊野公園、公共綠地、風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)、旅游度假區(qū)、主題公園與游樂區(qū)、森林公園、購物中心和工業(yè)園區(qū)、歷史性城鎮(zhèn)等對環(huán)境品質(zhì)有特定要求的空間都是游憩空間。
（三）游憩商業(yè)區(qū)
本意是指為滿足季節(jié)性涌入游客的需要，城市內(nèi)集中布置商務(wù)、會務(wù)、購物、餐飲、娛樂等活動場所的空間和設(shè)施。在我國城市規(guī)劃界通常把城市中商業(yè)、游憩業(yè)和旅游業(yè)的互動區(qū)稱城市游憩商業(yè)區(qū)，它是以城市商業(yè)中心為基礎(chǔ)，形成的供本地市民和外地游客休息、娛樂、休閑、觀光、購物的區(qū)域。其主要特點是游憩休閑與商業(yè)設(shè)施和商業(yè)活動有著高度的產(chǎn)業(yè)共生性和空間共生性。
（四）游憩設(shè)施
游憩設(shè)施在城市旅游、休閑度假旅游中占有很重要的地位，是度假目的地游客的主要活動場所。具有齊備的游憩娛樂設(shè)施，滿足多方面的度假休閑需求，是城市旅游的主要吸引力。一般來說游憩娛樂設(shè)施可分為文化娛樂、游戲休閑、康體健身、運動、理療、特色服務(wù)等休閑設(shè)施。
（五）節(jié)慶活動
節(jié)慶活動是在固定或不固定的日期內(nèi)，以特定主題活動方式，約定俗成、世代相傳的一種社會活動，主要包括文化藝術(shù)節(jié)慶、商貿(mào)節(jié)慶、會展、體育節(jié)慶等?，F(xiàn)代的節(jié)慶活動策劃與組織的主體一般是政府。節(jié)慶的直接經(jīng)濟效益一是來自于當?shù)厝嗽黾拥南M；二是來自于外地人的旅游收入。節(jié)慶帶來的隱形經(jīng)濟效應包括擴大城市知名度和宣傳當?shù)貎?yōu)勢資源的廣告效應。
（六）游憩線路
通常是指沿城市河流岸線、海岸線、湖岸線、景觀大道、主題街區(qū)等展布的條帶狀游憩空間。市民或游客沿此線路休閑、游覽可以欣賞城市的優(yōu)美風光，感受城市特色和氣息。
（七）自然風景游憩地
通常是指依托一定的自然資源而形成的城市游憩空間。包括風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)、森林公園、城郊綠地、景觀林地等。在人們閑暇時間充沛、度假旅游日益興盛的今天，自然風景游憩地成為市民和游客的重要游憩地。
（八）游憩城鎮(zhèn)
是指以游憩功能作為城鎮(zhèn)主題功能，以旅游產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)的城鎮(zhèn)，通常是大都市的衛(wèi)星城鎮(zhèn)，依托大都市的客源生存發(fā)展。這種游憩城鎮(zhèn)也就是鄉(xiāng)村游憩產(chǎn)品，為城市居民的節(jié)假日休閑游憩提供了重要的場所和設(shè)施，同時也為中遠程游客豐富了旅游行程，但目前其設(shè)施水平有待提高。
四、對各類公共游憩產(chǎn)品的研究綜述
通過檢索，收集了2000―2013年（2013年數(shù)據(jù)由于數(shù)據(jù)庫更新滯后不完整）間的各類關(guān)于公共游憩產(chǎn)品的論述文章。分析發(fā)現(xiàn)近年來眾多學者對于城市公共游憩產(chǎn)品越來越重視，已經(jīng)意識到公共游憩產(chǎn)品對城市居民和游客的重要性。
（一）游憩商業(yè)區(qū)（RBD）
國內(nèi)城市RBD是由保繼剛、古詩韻在探討深圳華僑城地區(qū)發(fā)展模式時首次提出的。之后國內(nèi)的學者基本上將城市RBD劃分為大型購物中心、特色購物步行街、舊城歷史文化改造區(qū)、新城文化旅游區(qū)，主要承擔著商業(yè)服務(wù)功能、觀賞游憩功能、“門戶”或“窗口”功能。關(guān)于RBD的實證研究涉及城市有上海、北京、廣州、南京、杭州、重慶、成都、深圳、西安等五十多座，角度主要是城市RBD的空間分布規(guī)律、規(guī)劃設(shè)計、價值評價體系、使用者游憩行為等方面。
（二）環(huán)城游憩帶
環(huán)城游憩帶首先由吳必虎于1999年規(guī)范提出，2001年魏小安提出了環(huán)城市旅游度假帶概念。之后，國內(nèi)研究重點是環(huán)城游憩帶的形成機制，例如城郊旅游吸引力、城郊客源市場需求、旅游開發(fā)投資市場選擇、政府的區(qū)域產(chǎn)業(yè)政策等。學者們也對各大城市環(huán)城游憩帶的空間結(jié)構(gòu)、資源體系、建設(shè)模式等方面進行了研究，涉及的城市包括北京、上海、西安、重慶、南京、廈門、武漢、大連、濟南、鄭州、福州、長沙、天津、桂林、哈爾濱等三十幾座。
（三）濱水游憩空間
濱水游憩空間是游憩線路中的一種，它是城市中與“河流、湖泊、海洋毗鄰的土地或建筑，亦即城鎮(zhèn)臨近水體的部分”。目前國內(nèi)對濱水空間的利用上既要保護其水資源和臨水文化資源，又要對其進行新功能的開發(fā)，包括重要的游憩功能。國內(nèi)學者對于濱水游憩空間的研究主要從建筑學、環(huán)境學、經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)學、歷史學、地理學和藝術(shù)學等方面進行，集中在空間整合、景觀設(shè)計、游憩功能、價值評估方面，這些研究大多以上海、重慶、香港、武漢、長沙、鄭州、北京、福州、西寧等三十幾座城市為實證進行。
（四）綠地游憩空間
綠地游憩空間是自然風景游憩地中的一部分，它包括小區(qū)綠地、道路綠地、街頭綠地、公園綠地、林蔭帶和近郊風景區(qū)。目前國內(nèi)對于綠地的研究主要集中在綠地的規(guī)劃設(shè)計、功能開發(fā)、環(huán)境承載力、使用者游憩行為研究幾個方面，作為實證研究的城市有上海、西安、廣州、杭州、桂林、重慶、長春、呼和浩特、天津、鄭州、合肥、深圳等三十多座。
（五）游憩城鎮(zhèn)
游憩城鎮(zhèn)是屬于環(huán)城游憩帶的鄉(xiāng)村游憩產(chǎn)品，其開發(fā)建設(shè)對原住民生產(chǎn)和生活產(chǎn)生重大影響，保護了歷史城鎮(zhèn)的文化特色，促進城市的多樣化發(fā)展。目前國內(nèi)學者對于游憩城鎮(zhèn)的研究較少，主要集中在城鎮(zhèn)的游憩系統(tǒng)規(guī)劃、綠地規(guī)劃兩個方面，作為實證研究的小城鎮(zhèn)也很少。說明隨著中國的城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，對于其游憩功能的研究還處于滯后狀態(tài)。
（六）大學校園游憩
近年來大學逐漸意識到校園游憩功能的重要性，但目前國內(nèi)對于這方面的研究較少，2007年王、黃震方、周年興發(fā)表了“游憩需求及大學城功能優(yōu)化”，2011年史麗華等發(fā)表了“大學校園游憩空間分析”，2013年何相煥、鄒俊發(fā)表了“云南師范大學呈貢校區(qū)游憩林美景度評價研究”，分別以南京仙林大學城、同濟大學四平路校區(qū)和南京航空航天大學江寧校區(qū)、云南師范大學呈貢校區(qū)為例，從大學生游憩需求、我國新建大學校園面臨的問題、校園游憩林景觀等角度論證了大學校園游憩功能的重要性。這些研究的出現(xiàn)說明大學已經(jīng)看到校園游憩設(shè)施在招生、師資招聘、促進學生融入校園文化、提升學生滿意度等方面的作用。
五、結(jié)論
城市旅游目的地競爭力的提升不僅僅在于它擁有多少5A級景區(qū)或多少壟斷資源，更重要的是它的公共游憩產(chǎn)品是否完善、是否多樣化、是否高水平，這是旅游業(yè)深入發(fā)展的需要，是旅游業(yè)現(xiàn)代化的標志。當然城市公共游憩產(chǎn)品的建設(shè)和完善不可能一蹴而就，需要與城市的經(jīng)濟發(fā)展水平、使用者文化素質(zhì)的提高等因素相協(xié)調(diào)。
注釋：
①這里不是進行嚴格的理論分類，只是對其重要類型的羅列，可以有重疊。
參考文獻：
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引言
上海作為國際大都市，正處于加快推進“四個中心”建設(shè)的關(guān)鍵時期，在經(jīng)濟發(fā)展取得巨大成就的同時，也面臨著資源緊束和生態(tài)侵蝕的壓力。
在用地總量上，全市現(xiàn)狀建設(shè)用地已接近《上海市土地利用總體規(guī)劃》2020年的規(guī)劃目標，若按照以往的新增建設(shè)用地增長速度，將提前突破建設(shè)用地“天花板”；從土地利用大結(jié)構(gòu)看，城鄉(xiāng)建設(shè)用地占比已接近全市土地總面積的45%；從建設(shè)用地內(nèi)部的小結(jié)構(gòu)看，上海工業(yè)用地規(guī)模占比較高[1]。另一方面，新編制的《上海綠地系統(tǒng)實施遠期方案》要求，直至2020年，上海綠地面積從10萬hm2增加到28萬hm2，目前在中心城區(qū)內(nèi)大量、大規(guī)模地增加綠地難度很大，城市綠化與土地之間的矛盾十分突出。從上海居民生活品質(zhì)來看，城市化進程中人口的急速膨脹，帶來了社會人群對生存環(huán)境條件、文化精神的強烈要求，休閑時代的到來給上海旅游業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機遇；根據(jù)今年調(diào)整后的最新法定假日放假辦法，市民長途旅游的選擇意愿有所下降，受到“周末游”、“家庭游”等近距離出行活動規(guī)律的影響，市郊空間層次的游憩活動比例正大大增加[2]。
在上述背景下，需尋求有效手段來維護城市土地利用結(jié)構(gòu)，增加城市綠地空間，并滿足上海市居民日益增長的游憩需求，因此，2013年上海市開創(chuàng)性地提出“郊野單元規(guī)劃”概念，在國內(nèi)首先編制了《上海郊野公園總體規(guī)劃》，共規(guī)劃了21個郊野公園，面積400km2，其中5個公園總規(guī)劃擬在“十二五”末基本建成。上海市郊野公園已成為滿足市民游憩需求、保障城市發(fā)展生態(tài)需求的一項重要公共政策。
一、國內(nèi)外郊野公園研究綜述
“郊野公園”的概念最早由英國提出，旨在滿足游人休閑渴望，以緩解國家公園的旅游壓力，因此，當時郊野公園的定義僅強調(diào)寧靜的鄉(xiāng)村環(huán)境、最少的人工設(shè)施和機動車的可達等[3～5]。內(nèi)地郊野公園的概念和模式主要來自香港，目前，國內(nèi)對郊野公園尚無權(quán)威公認的確切定義，根據(jù)學術(shù)界叢艷國（2005）、林楚燕（2006）、高玉平（2007）等人的研究[6～8]，結(jié)合上海市郊野公園的特殊意義與相關(guān)政策，本文將上海市郊野公園定義概括為：位于城市中心以外近郊或遠郊，具有較好的可達性，有良好的自然景觀、郊野植被及田園風貌，并以休閑娛樂、滿足市民活動需求為目的的大型游憩空間。郊野單元規(guī)劃則是根據(jù)所在街鎮(zhèn)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展要求，對集中建設(shè)區(qū)外郊野地區(qū)的用地規(guī)模和結(jié)構(gòu)布局、生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護等所作的一定期限內(nèi)的綜合部署和具體安排[9]。
國外對郊野公園研究的文獻數(shù)量不多，且多為郊野公園選址或土壤方面的研究。布朗斯頓研究了郊野公園在自然保護和滿足游憩者需求方面的積極推動作用，并探討了如何防止現(xiàn)存的美麗景觀惡化的問題[10]。蘭伯特總結(jié)了郊野公園在英國的發(fā)展歷史概況，認為經(jīng)過興起、發(fā)展、衰敗后，郊野公園如今處于復興階段[11]。吉姆（C.Y.Jim）對香港郊野公園做了大量研究，他說明了香港郊野公園的緣起，并將公園分為高密度游憩區(qū)、低密度游憩區(qū)與保護區(qū)三類，并討論了公園建設(shè)帶來的各種問題及對長期管理方面的建議，吉姆還分析了香港郊野公園游憩模式的轉(zhuǎn)變，認為游憩活動選址的創(chuàng)新設(shè)計與建設(shè)能增加公園的環(huán)境容量[12～14]。
從中國知網(wǎng)搜索以“郊野公園”為篇名，結(jié)果有306條，為主題的有836條，為關(guān)鍵詞的有1 129條?？梢妵鴥?nèi)對郊野公園的研究之多。屠玉麟（1994）最早引進香港郊野公園的概念，介紹了香港郊野公園及其自然環(huán)境的管理與保護，總結(jié)出法治、環(huán)境教育和全民參與三個方面的經(jīng)驗[15]。李信仕（2011）等比較了香港與深圳兩地郊野公園的選址、規(guī)模、景觀、管理等方面的共性與差異性[16]。張驍鳴（2004）介紹了香港郊野公園的發(fā)展概況，指出其日常管理主要有管理科與護理科兩個機構(gòu)完成[17]。羅秋萍（2007）分析了香港郊野公園法律、生態(tài)、康樂、教育、景觀方面的特點，并從生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益三個方面評價公園的發(fā)展績效[18]。高玉平（2007）在分析郊野公園特點的基礎(chǔ)上，初步探討了郊野公園的建設(shè)目標、功能定位以及規(guī)劃設(shè)計技術(shù)要點，期望對郊野公園的建設(shè)和研究起到一定作用[19]。張婷（2009）等探討了中國城郊森林型、生態(tài)林型、環(huán)城游憩帶型、鄉(xiāng)村田園型四種郊野公園模式的建設(shè)對策[20]。劉曉惠（2009）從開放空間和公共資源保護的角度探討了郊野公園的土地獲得模式，提出郊野公園選址與規(guī)劃策略方面的建議，認為應協(xié)調(diào)好國家、集體和個體三方的利益關(guān)系，以充分發(fā)揮郊野公園連接城市與郊區(qū)一體化發(fā)展的作用[21]。尚鳳忠（2009）以游憩者需求為切入點，明確了郊野公園的開發(fā)條件，并在此基礎(chǔ)上提出了構(gòu)建郊野公園開發(fā)體系的六個要素，包括以人為本的開發(fā)理念，規(guī)劃先行的開發(fā)原則，完善的法律體系和管理體制的制度保障，多樣性和個性化的開發(fā)形態(tài)，人性化的服務(wù)觀念，以及多元化的開發(fā)模式[22]。
二、上海市郊野公園相關(guān)政策分析
依據(jù)前文所述郊野公園的特征，結(jié)合《上海郊野公園總體規(guī)劃》的建設(shè)情況，現(xiàn)今上海市共可篩選出13個郊野公園。其中，8個為現(xiàn)狀大型郊野公園，包括東平森林公園、東灘濕地公園、濱江森林公園、共青森林公園、顧村公園、佘山森林公園、濱海森林公園、海灣森林公園；5個為上海市近期計劃于2015年初步建成一期規(guī)劃范圍并開園的郊野公園，包括青西郊野公園、松南郊野公園、浦江郊野公園、長興島郊野公園、嘉北郊野公園。另外，尚有16座郊野公園最為遠期計劃建設(shè)，已完成初步選址，將根據(jù)近期5個試點郊野公園的規(guī)劃與實施情況確定進一步方案。
針對郊野公園的特殊性與新興性，上海市制定了一系列政策指導郊野公園的規(guī)劃與建設(shè)，如《郊野單元規(guī)劃編制審批和管理若干意見（試行）》（滬規(guī)土資綜[2013]406號）、《郊野單元（含郊野公園）實施推進政策要點（一）》（滬規(guī)土資綜[2013]416號）和《郊野單元規(guī)劃編制導則》，以及在此基礎(chǔ)上制定的《上海市郊野公園建設(shè)的若干指導意見》。
政策指出，郊野公園建設(shè)不同于城市公園，要多自然、少人工，應避免大拆大建和對現(xiàn)狀地類進行大的調(diào)整，切實做到建設(shè)用地減量化，耕地面積有增加。為有序建設(shè)實施公園內(nèi)各類項目，規(guī)劃方案主要包括農(nóng)用地整治、建設(shè)用地整治、專項規(guī)劃整合三大部分。
農(nóng)用地整治通過對田、水、路、林等農(nóng)用地和未利用地開展綜合整理，增加有效耕地面積，提高耕地質(zhì)量，優(yōu)化農(nóng)用地布局，提升農(nóng)用地在生產(chǎn)、生態(tài)等方面的綜合功能。建設(shè)用地整治旨在實施減量化工作，原則上將規(guī)劃范圍內(nèi)的低效工業(yè)用地全部搬遷，并在充分尊重農(nóng)民意愿、保護本土自然和歷史文化風貌的前提下，對布局零散、整體面貌差的宅基地實施搬遷；減量化工作主要通過城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤項目和土地整理復墾項目完成，實施后可獲得減量化建設(shè)用地面積1/3以內(nèi)的獎勵空間（類集建區(qū)），類集建區(qū)建設(shè)以滿足公園安全和配套的基本服務(wù)功能為主，可適當安排與公園相融的功能。按需編制的相關(guān)專項規(guī)劃應遵循集約節(jié)約用地原則，結(jié)合公園特點和實際情況，因地制宜地引入“低碳生態(tài)”理念，示范性運用節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地的技術(shù)和模式，并使相關(guān)建設(shè)與公園整體風貌和景觀特色協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。
三、郊野公園發(fā)展概況
上海市是中國超大型都市的先鋒代表，創(chuàng)新性地探索郊野公園規(guī)劃具有重要意義。國際經(jīng)驗顯示，以生態(tài)保育、自然保護、休閑游樂、健身康體為主導功能的郊野公園，是提升城市生態(tài)和游憩功能的重要載體，近年來已日益成為滿足市民活動需求、優(yōu)化大都市空間結(jié)構(gòu)的重要資源。
（一）郊野公園建設(shè)現(xiàn)狀與意義
目前，上海市對郊野公園的初步選址優(yōu)先選擇毗鄰新城和大型居住社區(qū)、交通條件較好的地區(qū)，聚焦自然資源較好、對生態(tài)功能有重要影響且具有一定規(guī)模的地區(qū)。
郊野公園的建設(shè)對上海市的生態(tài)環(huán)境、耕地保護、休閑旅游以及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展益處良多。首先，郊野公園對低效工業(yè)用地與零星宅基地實施減量化，并充分挖掘基地現(xiàn)狀特色，保持濕地林網(wǎng)、河湖水系、自然村落的自然肌理，一方面減少了企業(yè)對周邊環(huán)境的污染，宅基地內(nèi)居住人口對環(huán)境的污染，另一方面形成了較大面積、成片的呈自然或近自然狀態(tài)的綠色景觀，修復原生態(tài)基底，保護綠地、生物與地下水資源，改善城市大氣環(huán)境與小氣候，為城市的擴張?zhí)峁┳匀黄琳?。其次，土地整治作為?guī)劃建設(shè)的實施平臺，是對郊野地區(qū)“田、水、路、林、村”等基本要素的統(tǒng)籌安排，完成新增耕地面積任務(wù)，建設(shè)形成集中連片的高標準基本農(nóng)田，在推進公園建設(shè)的同時，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，并以開展休閑、觀光農(nóng)業(yè)等方法，為農(nóng)民的就業(yè)提供途徑。其三，郊野公園與其他所有公園一樣具有景觀價值與旅游價值，并因其保留了傳統(tǒng)村莊風貌及當?shù)厝宋摹⑥r(nóng)業(yè)特色，郊野公園充滿野趣，對上海這類大都市的居民具有獨特的吸引力，各公園結(jié)合自身自然、人文特點，形成自然科普徑、人文游覽徑、水上休閑徑、森林徒步徑、濱江漫步徑、田園體驗徑等多元化的景觀游憩組織線路，滿足市民多樣的游憩與活動需求。其四，對村集體而言，通過實施郊野公園規(guī)劃，落實低效高耗工業(yè)企業(yè)及農(nóng)民宅基地搬遷工作，改善農(nóng)民生產(chǎn)、生活環(huán)境，并通過建立“造血機制”，提高村集體及農(nóng)民收益。
（二）郊野公園建設(shè)面臨的主要矛盾
近期試點的五座郊野公園正在緊密地建設(shè)中，一些在規(guī)劃設(shè)計中可能忽視的問題也在實施過程中陸續(xù)反映出來，值得設(shè)計者與實施者的關(guān)注。其一，由于自然條件和城市化程度的不同，并不是所有的街鎮(zhèn)都適合郊野公園規(guī)劃中的所有規(guī)劃內(nèi)容，例如一些街鎮(zhèn)的城鎮(zhèn)生活區(qū)非常大，擁有許多工業(yè)園區(qū)，因而其郊野區(qū)域非常有限，或是有一定的郊野區(qū)域，但并不適合發(fā)展農(nóng)業(yè)、林業(yè)，使得郊野公園的建設(shè)受到阻礙。其二，為將郊野公園建設(shè)成為體現(xiàn)郊野特色又保障生態(tài)環(huán)境的區(qū)域空間，低效高耗的工業(yè)企業(yè)與零星宅基地減量化工作是重中之重，為充分尊重農(nóng)民意愿、保障工人權(quán)益，需要投入大量的財力人力實施減量化工作，而作為正式開建郊野公園的前期工作，實施過程中的補償、安置等問題可能會延緩郊野公園的建設(shè)進度。其三，郊野公園的建設(shè)可能帶來營地的過度使用、垃圾、植被破壞等問題，未來游客的增多也可能導致景觀的退化，這些都需要全面的長期管理加以解決。
【關(guān)鍵詞】創(chuàng)意農(nóng)業(yè) 都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 北京
隨著城鄉(xiāng)居民收入不斷增加,具有豐富文化內(nèi)涵的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)活動日益受到市場青睞。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),既能滿足日益細分的市場需求,提高人們的生活質(zhì)量,又能充分挖掘農(nóng)業(yè)潛力,增加農(nóng)民收入,帶動地區(qū)經(jīng)
濟發(fā)展。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)已成為新農(nóng)村建設(shè)中另一個新的經(jīng)濟增長點。
一、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵、特征
1、內(nèi)涵
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的提法源于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是指那些從個人的創(chuàng)造力、技能和天分中獲取發(fā)展動力的企業(yè)、以及那些通過對知識產(chǎn)權(quán)的開發(fā)可創(chuàng)造潛在財富和就業(yè)機會的活動。過去人們對創(chuàng)意的關(guān)注,主要集中在文化藝術(shù)領(lǐng)域。在目前時代,市場需要創(chuàng)意,農(nóng)業(yè)同樣需要創(chuàng)意。近兩年,人們對創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的研究逐漸增多,但對于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念沒有明確界定,專家學者的定義主要集中在以下幾種:一是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的過程、形式、工具、方法、產(chǎn)品進行創(chuàng)意和設(shè)計,從而創(chuàng)造財富和增加就業(yè)機會的活動的總稱。這種提法是比照創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的定義,結(jié)合農(nóng)業(yè)自身的特點給出的。二是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指利用農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”資源,發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思,研發(fā)設(shè)計出具有獨特性的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品或活動,以提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價值與產(chǎn)值,創(chuàng)造出新的、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費市場與旅游市場。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅僅是創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,還要創(chuàng)意農(nóng)耕文化活動、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特色和優(yōu)勢就在于通過創(chuàng)意把文化藝術(shù)活動、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)耕活動、市場需求有機連接起來,形成多層次的產(chǎn)業(yè)鏈條,讓人們充分享受農(nóng)業(yè)價值創(chuàng)新的成果。三是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場為導向,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,以創(chuàng)意為核心,以知識產(chǎn)權(quán)為基礎(chǔ),充分應用美學、藝術(shù)學、生態(tài)學、農(nóng)學、養(yǎng)生學、景觀學、知識產(chǎn)權(quán)學、休閑學、環(huán)境學、農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學、園藝學、市場營銷學以及現(xiàn)代旅游學的基本原理和方法,指導人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,將農(nóng)產(chǎn)品與文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,使其成為具有“四高”即高文化品位、高知識化、高贏利性、高附加值,“四化”即智能化、特色化、個性化、藝術(shù)化,“五型”即審美型、文化型、娛樂型、科學型、觀賞型的新型農(nóng)產(chǎn)品;通過“三生”即創(chuàng)意生產(chǎn)、創(chuàng)意生態(tài)、創(chuàng)意生活,創(chuàng)造“三農(nóng)”即創(chuàng)意農(nóng)村、創(chuàng)意農(nóng)居、培養(yǎng)創(chuàng)意農(nóng)民,達到“六美”即美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美境的目的,以實現(xiàn)資源優(yōu)化配置,產(chǎn)生更高附加值,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,建設(shè)社會主義新農(nóng)村的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
綜合上述三類具有代表性的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)概念,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵就是將科技、文化、知識產(chǎn)權(quán)、人的創(chuàng)造力等各項資源通過創(chuàng)意的手法變成生產(chǎn)要素,投入到農(nóng)業(yè),提高產(chǎn)業(yè)附加值,創(chuàng)造財富。具體說,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以市場為導向,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,以創(chuàng)意為核心,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和藝術(shù)創(chuàng)意相結(jié)合,生產(chǎn)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和設(shè)計創(chuàng)意農(nóng)業(yè)活動,以提升產(chǎn)業(yè)附加值、實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。
2、特征
(1)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是文化與科技相結(jié)合的產(chǎn)物。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是是創(chuàng)意靈感在農(nóng)業(yè)中的物化表現(xiàn)。它是文化與技術(shù)相互交融、集成創(chuàng)新的產(chǎn)物,呈現(xiàn)出智能化、特色化、個性化、藝術(shù)化的特點。一方面,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有高文化品位,它能夠?qū)渭兊霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)與豐富的多元文化相結(jié)合,將農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程賦予文化內(nèi)涵和價值,給人以超越物質(zhì)的精神享受。另一方面,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有高科技性,許多好的創(chuàng)意需要通過一系列的科技手段才能實現(xiàn)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要求以科技創(chuàng)新與文化創(chuàng)意相結(jié)合的發(fā)展新思路,去積極挖掘和開拓文化生產(chǎn)力在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的巨大潛力和價值空間。文化和科技的有機融合將產(chǎn)生巨大的引擎作用,推動我國新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展。(2)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)相融合的新型業(yè)態(tài)。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)強調(diào)用新的理念,激發(fā)新的發(fā)展模式和其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維方式重塑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系,拓展農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、生態(tài)、旅游、文化、教育等綜合功能,形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群,促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)整體發(fā)展的全新模式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)絕非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的單一生產(chǎn)功能,要求一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。在整個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系中,一二三產(chǎn)業(yè)互融互動,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)有效嫁接,發(fā)揮引領(lǐng)新型消費潮流的多功能。(3)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是具有高附加值的產(chǎn)業(yè)活動。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出依賴于對自然資源的消耗,產(chǎn)業(yè)鏈條短、市場需求單一,因此附加值很低。而發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要消耗“人的智慧”這一新的生產(chǎn)要素,并加入文化、科技等資源,將農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、加工、營銷、配套設(shè)施開發(fā)等融為一體,構(gòu)筑多層次的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,開拓新的消費市場,因此具有很高的附加價值。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅能夠提高農(nóng)業(yè)綜合效益,直接增加農(nóng)民收入,而且能夠拓展農(nóng)民就業(yè)空間實現(xiàn)多環(huán)節(jié)增收。(4)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是對特色資源的再整合。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)并不是要對農(nóng)業(yè)資源再創(chuàng)造,以發(fā)明一種新的可利用的資源,而是對現(xiàn)有資源、特別是特色資源的再發(fā)現(xiàn)和再整合的過程。這一整合過程依然以原本存在的資源為載體,通過加入新的輔助資源,重新開發(fā)、設(shè)計、包裝,使其具有獨創(chuàng)性,從而使其具有新的市場。
二、北京發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的必要性及可行性
近年來,北京市著力于深度開發(fā)農(nóng)業(yè)新功能,基本構(gòu)建了適應市場需要的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)格局。北京的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是與首都功能定位相契合,以市場需求為導向,以現(xiàn)代物質(zhì)裝備和科學技術(shù)為支撐,融生產(chǎn)、生活、生態(tài)、示范等多種功能于一體的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè),必須發(fā)揮首都科技、人才、信息、市場和資金方面的優(yōu)勢,整合資源,揚長避短,走可持續(xù)發(fā)展的道路。那么,立足北京自身市場需求和資源條件,創(chuàng)新和特色是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的著力點。而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過對特色資源的創(chuàng)新開發(fā),不僅可以帶動郊區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的形成,還可以讓消費者更深層的了解農(nóng)業(yè)的人文、科技內(nèi)涵,帶動創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的消費。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。而且,北京具備發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基本條件:第一,北京作為全國最大、最密集的消費市場之一,具有消費群體規(guī)模大、消費層次多、消費需求變化快、消費質(zhì)量高等特點,市民多元化的消費市場需求,為北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。第二,北京集聚了大量的科技、金融和人才等各種社會資源,資金和社會投入充足,對郊區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展具有強大的輻射和帶動作用,具備了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源優(yōu)勢。第三,北京作為歷史文化名城,具有豐富的旅游資源和文化資源,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了豐富的文化背景和創(chuàng)意源泉。第四,北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,形成了區(qū)域特征明顯的農(nóng)產(chǎn)品主導產(chǎn)業(yè),培育出了一批優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,為發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)提供了物質(zhì)載體。
三、京郊創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐
1、創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品
首都高端消費市場要求農(nóng)產(chǎn)品滿足多樣化消費需求,普通農(nóng)產(chǎn)品注入科技、文化內(nèi)涵就會身價倍增。具體來看,京郊農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意分為以下幾種類型:(1)廢物利用型,將農(nóng)業(yè)或生活的廢棄物,通過巧妙的構(gòu)思,制作成實用品或工藝品。如門頭溝麥秸畫、蝶翅畫,大興的蛋殼畫,平谷桃木工藝品,通州區(qū)的熏蚊草等。(2)用途轉(zhuǎn)化型,通過改變某種農(nóng)產(chǎn)品的常規(guī)用途,賦予其新的創(chuàng)意。如延慶豆塑畫,色彩斑斕的盆景蔬菜、盆景水果等。(3)形色創(chuàng)意型,通過對農(nóng)產(chǎn)品進行外形和色彩等方面的創(chuàng)意,就產(chǎn)生出了令人耳目一新的產(chǎn)品。如大興的“金豬西瓜”、“水晶西瓜”。依托北京當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源而創(chuàng)意設(shè)計的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,成為國內(nèi)外觀光游客的摯愛,促進了農(nóng)民增收,更成為北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的奪目名片。
2、創(chuàng)意農(nóng)耕文化
農(nóng)產(chǎn)品需要創(chuàng)意,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)耕作活動同樣需要創(chuàng)意。當科技和文化創(chuàng)意作為兩大引擎,在賦予農(nóng)業(yè)深刻內(nèi)涵的同時,農(nóng)業(yè)已不只是一種產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,而是一種高度的農(nóng)業(yè)文明展示。在京郊密云、順義、懷柔和房山進行的玉米迷宮種植試驗,通過不同時期作物生長的變化,按照事先設(shè)計的方案,利用玉米秸稈種植“迷宮陣”,建造適宜人們旅游觀光、休閑度假的新場所,使市民、青少年體驗農(nóng)業(yè)文明,接受農(nóng)耕教育,進行旅游觀賞,將“都市”與“農(nóng)業(yè)”真正融為一體。同時,提供相關(guān)產(chǎn)品的銷售、農(nóng)作物采摘等多項服務(wù)。以“玉米迷宮”為主題開發(fā)多種休閑和旅游產(chǎn)品產(chǎn)生的直接收益約是玉米生產(chǎn)價值的20-50倍,直接的受益者是農(nóng)民。此外,各種農(nóng)業(yè)主題公園,比如南瓜園,把世界各地、各種色彩的南瓜都集中在一個地方,不僅可以體驗農(nóng)產(chǎn)品的豐富內(nèi)涵,還可以起到教育和示范的功能。
3、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)
北京郊區(qū)通過創(chuàng)意農(nóng)業(yè),帶動一批產(chǎn)業(yè)的興起,創(chuàng)造出超出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)幾倍、幾十倍的價值。如朝陽區(qū)蟹島綠色生態(tài)度假村將生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的設(shè)計創(chuàng)意做成一個年產(chǎn)值幾億元的大產(chǎn)業(yè);懷柔區(qū)的虹鱒魚一條溝是以虹鱒魚、金鱒魚、鱘魚等冷水魚養(yǎng)殖為中心建立起來的集燒烤、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、爬野長城、騎馬為一體的綜合性觀光旅游景區(qū);昌平區(qū)小湯山農(nóng)業(yè)園區(qū)利用科學技術(shù)將南方生長的水果引種京城,使北京市民吃上北京產(chǎn)的香蕉、火龍果;平谷區(qū)通過科技手段將桃樹培育成盆景裝點居室;延慶縣柳溝村利用傳統(tǒng)的豆腐加工技術(shù),迎合市民追求安全、養(yǎng)生的需求,創(chuàng)意出遠近聞名的豆腐火盆鍋盛宴;順義區(qū)萬科農(nóng)業(yè)園將土地租給城里的市民,圓了城里人的農(nóng)夫夢,農(nóng)民也實現(xiàn)了從生產(chǎn)者向管理者的角色轉(zhuǎn)變。
四、結(jié)論及政策建議
1、結(jié)論
(1)我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)市場前景廣闊。總體而言,我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)處于萌芽階段,僅在北京、上海等大都市發(fā)展,但隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的提高,消費者對“新、奇、特”農(nóng)產(chǎn)品的需求大大增加,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在著相當大的發(fā)展?jié)摿褪袌隹臻g。(2)北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)取得一定效益,具有一定規(guī)模。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新亮點,京郊農(nóng)民增收的新途徑。京郊創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的大發(fā)展,滿足了市民多樣化產(chǎn)品需求,為北京市民提供了休閑旅游好去處;一大批用頭腦經(jīng)營、靠文化創(chuàng)業(yè)的新型農(nóng)民脫穎而出,用文化激活傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)魅力;提高了農(nóng)業(yè)附加值,農(nóng)業(yè)增效,農(nóng)民增收,市民受益。(3)北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展也存在一些問題。一是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的類型比較單一,產(chǎn)品不夠豐富。二是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)牌意識不強,缺乏國際國內(nèi)知名品牌。三是創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值有待于進一步提高。
2、政策建議
(1)構(gòu)建多層次的產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要求一二三產(chǎn)業(yè)高度融合,通過對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的深度開發(fā)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的保留、提升,培育出豐富暢銷的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,創(chuàng)造豐富多彩的農(nóng)業(yè)文化活動,不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價值體系。(2)加強創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。品牌化是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展追求的一個目標,也是促進創(chuàng)意農(nóng)業(yè)更好發(fā)展的必由之路。北京的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需要知名品牌,要注意與市場接軌,并通過政策的引導,鼓勵農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)積極培育自主品牌。 (3)推動創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品標準化。建立健全創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系,加快創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證,提高創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。加強與國內(nèi)外大專院校、科研院所的合作,研發(fā)各類具有自主知識產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù),提高產(chǎn)品附加值,增強創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
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關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村；休閑旅游；系統(tǒng)特征；濟南市
中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）21-5361-04
Analysis of the Characteristics of Rural Leisure Tourism Resource System：Taking Jinan Surroundings for Example
CAI Lei
（Department of Common Courses， Shandong University of Science and Technology， Jinan 250031， China）
Abstract： Based on the research of areas around the cities in China， the characteristics of rural leisure tourism resource system were analyzed. Taking Jinan surroundings as an example， the optimization measures were put forward in terms of the development of leisure tourism， the system structure of rural tourism resources， and resource system function， so as to provide reference for the economic development of rural tourism.
Key words： rural areas； leisure tourism； the characteristics of the system； Jinan city
隨著城市人群對鄉(xiāng)村休閑生活方式的體驗需求，以休閑、養(yǎng)生、健身為目的、以回歸自然為導向的鄉(xiāng)村休閑旅游逐步占據(jù)了旅游市場的重要地位，出現(xiàn)了民俗游、采摘游、登山游、垂釣游、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游方式，逐步構(gòu)建了交通、餐飲、住宿、休閑娛樂等全方位的旅游資源功能系統(tǒng)。依據(jù)美國學者Gunn在20世紀90年代初提出的旅游功能系統(tǒng)理論（簡稱TFST[1]，即系統(tǒng)要素之間存在強烈的相互依賴與相互作用），分析與研究了中國城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征、功能特征及優(yōu)化措施等，對于完善與優(yōu)化鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，提高農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展的競爭力及轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方式具有重要的現(xiàn)實意義。
1 鄉(xiāng)村休閑旅游相關(guān)研究綜述
近年來，有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的研究較為活躍，與區(qū)域休閑旅游研究相關(guān)的主要有區(qū)域界定、資源含義、系統(tǒng)功能等。美國學者Gunn提出“都市旅游環(huán)帶模式”的模型，是劃分都市旅游區(qū)位功能的重要研究成果[2]。中國學者對于城市周邊功能區(qū)域劃分進行了很多相關(guān)研究。顧琛琛[3]提出城市邊緣區(qū)具有城市與鄉(xiāng)村兩方面的特征，即城鄉(xiāng)結(jié)合部說。在中國出版的《中國大百科全書·地理學卷》中對城鄉(xiāng)接合的地域稱之為“城市邊緣區(qū)”。2002年《國務(wù)院關(guān)于加強城鄉(xiāng)規(guī)劃監(jiān)督管理的通知》中將此地域確定為建設(shè)用地交錯帶。方修琦[4]提出城鄉(xiāng)過渡帶說，即此地域為城市的主城區(qū)核心地帶與農(nóng)業(yè)用地中間的地域?qū)嶓w。對于旅游資源，國家旅游局定義為：自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物現(xiàn)象和因素，均稱為旅游資源[5]。學者楊振之則將旅游資源定義為一種單向吸引功能的系統(tǒng)。李華辰[6]借鑒TFST理論，發(fā)展性地把旅游系統(tǒng)細分為客源市場（需求）系統(tǒng)、目的地（供給）系統(tǒng)、出游系統(tǒng)和支持系統(tǒng)四要素。
2 鄉(xiāng)村休閑旅游資源發(fā)展特點
2.1 鄉(xiāng)土性
高速發(fā)展的現(xiàn)代社會使人們的壓力越來越大，通過各種行為排解心理壓力，愉悅身心已成為現(xiàn)代人不斷自我完善的重要技能，鄉(xiāng)村休閑旅游的固有特征“鄉(xiāng)土性”正是迎合了城市人群的這種需求?！班l(xiāng)土性”既是與各種旅游相關(guān)聯(lián)的資源營造的氛圍，同時也是在鄉(xiāng)村形成發(fā)展的歷史中形成的，即具有歷史文化特征，能夠吸引城市人群到鄉(xiāng)村進行休閑娛樂的特有資源特征。
2.2 廣泛性與多樣性
鄉(xiāng)村旅游資源的廣泛性、多樣性是中國城市周邊鄉(xiāng)村地域的重要特征。從地理條件來看，中國地域特征表現(xiàn)為幅員遼闊，地形地貌特征較為復雜，各種自然地理條件都有所表現(xiàn)。同時，中國的鄉(xiāng)村旅游資源類型較為廣泛且種類繁多：以資源的傳統(tǒng)觀來看，有自然、民俗風情，人文，傳統(tǒng)飲食，工藝品，都市、田園風光等；以資源的現(xiàn)代觀來看，有觀光型、生態(tài)旅游型、休閑娛樂型、度假型、養(yǎng)生保健型等；以資源的基本屬性來看，有自然、社會、人文等；以資源級別分類，既有按照“A”來定性的旅游景點級別，也有按照“一、二、三、四”級別劃分的標準。
2.3 系統(tǒng)性
依據(jù)系統(tǒng)理論，中國目前的鄉(xiāng)村旅游資源無論從其資源的組成、種類以及各資源的功能來看，都具有顯著的系統(tǒng)性特征。鄉(xiāng)村旅游資源既是系統(tǒng)的因子，同時也是一個相互依托、相互制約、開放的有機整體；是一個由社會、經(jīng)濟、文化以及自然等要素（或子系統(tǒng)）構(gòu)成的復合系統(tǒng)，同時也是自然與人文條件構(gòu)成的旅游系統(tǒng)整體[7]。系統(tǒng)資源的每一個環(huán)節(jié)、每一部分對于系統(tǒng)的運行都具有重要作用，其中某一因子發(fā)生變化就會造成整個系統(tǒng)運行出現(xiàn)偏差甚至于出現(xiàn)運行障礙。
2.4 季節(jié)性
中國鄉(xiāng)村休閑旅游從其地域特征來看主要是在鄉(xiāng)村這個特定的環(huán)境進行。因此，眾多的旅游項目都要根據(jù)其季節(jié)性特點來進行，還要根據(jù)農(nóng)作物的生長規(guī)律以及氣候條件的發(fā)展變化來確定。中國的鄉(xiāng)村旅游資源主要以大自然風貌與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律相適應的旅游項目為主，而這些旅游項目要遵循季節(jié)變化的總體規(guī)律，要受到地域、地理緯度、氣候變化等條件影響，季節(jié)性特征是鄉(xiāng)村旅游資源的重要特征。
2.5 民族性
中國的鄉(xiāng)村生活方式一般具有濃郁的民族特色。廣大的農(nóng)村地區(qū)是民族傳統(tǒng)得以傳承的重要根據(jù)地，其中各種民間的習俗、特定的節(jié)日、重要時刻的人的行為規(guī)范、各種生產(chǎn)與生活的活動等都可以成為重要的旅游資源。如泰山的東岳廟會、菏澤的牡丹花會、濰坊的風箏節(jié)、臨淄齊文化旅游節(jié)、平陰玫瑰節(jié)等多項具有豐富民族特色的旅游項目。
3 濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)特征分析
3.1 濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源概況
濟南市位于中緯度地帶，其位置南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，城市南部有長城嶺、跑馬嶺、梯子山、黑牛寨等山峰，地勢南高北低。氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶櫞箨懶约撅L氣候，四季分明，春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季較為清爽，冬季氣溫低，但無嚴寒。濟南周邊旅游資源豐富，既有歷史名勝古跡如龍山文化發(fā)祥地、齊長城遺址、四門塔、羅莊漢墓等眾多全國重點保護文物；又有五峰山、跑馬嶺、金象山、波羅峪、九如山、紅葉谷等山地旅游資源。同時還有眾多充滿濃郁地域文化特色的鄉(xiāng)村旅游項目：長清萬畝杏花園休閑觀賞項目；商河縣鼓鄉(xiāng)神韻生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目；歷城區(qū)柳埠鎮(zhèn)大櫻桃采摘、鄉(xiāng)村體驗項目；民俗風情線項目（市區(qū)高家莊彩石三王峪山水風景園明水百脈泉錦屏山旅游度假區(qū)朱家峪）等。濟南城市周邊有黃河、小清河、南北大沙河、玉符河等河流，為鄉(xiāng)村休閑旅游項目的實施奠定了良好的基礎(chǔ)。
3.2 旅游資源系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析
3.2.1 空間結(jié)構(gòu) 不同地區(qū)的旅游資源具有不同的空間結(jié)構(gòu)，從而形成了不同的旅游資源特色，同時也會引導旅游者的旅游行為，影響旅游資源的開發(fā)速度以及規(guī)模效益的時空安排[8]。濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源在空間結(jié)構(gòu)上具有以下特點：首先是地域分布特點。城市南部主要是依托以山地為主的特色旅游資源，也是主要的鄉(xiāng)村休閑旅游的重點發(fā)展區(qū)域，是集山地、瀑布、植被、園林、峽谷等為一體的風景休閑旅游地域。城市的北部主要是依托黃河、小清河等水系發(fā)達的自然資源而形成的垂釣、水上娛樂、溫泉等形式的旅游資源。城市的東部主要是依托歷史文物形成的輔旅游資源，如龍山文化發(fā)祥地、羅莊漢墓等。城市的西部主要是依托農(nóng)作物種植、花卉養(yǎng)殖形成的主題旅游文化資源。從旅游資源開發(fā)的角度來分析，濟南市周邊旅游資源開發(fā)呈現(xiàn)出南高北低的空間結(jié)構(gòu)態(tài)勢。南部山區(qū)旅游資源在當?shù)卣拇罅Ψ龀忠约翱捎^的經(jīng)濟利益驅(qū)動下獲得了較大程度的發(fā)展，并已經(jīng)形成了較大規(guī)模的旅游經(jīng)營聯(lián)合體形式。濟南的東部、西部、北部與南部相比，其旅游資源的開發(fā)與項目的規(guī)劃設(shè)計以及配套設(shè)施還存在一定的差距，沒有形成有規(guī)模的經(jīng)營聯(lián)合體（表1）。
3.2.2 行業(yè)結(jié)構(gòu) 旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)是指旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門提供并為滿足旅游消費者的各種需要而形成的綜合性產(chǎn)業(yè)，以及各產(chǎn)業(yè)之間的相互關(guān)系。依據(jù)旅游業(yè)的特點以及旅游資源系統(tǒng)的行業(yè)結(jié)構(gòu)特征，可將鄉(xiāng)村休閑旅游資源行業(yè)結(jié)構(gòu)劃分為餐飲、旅館、景點、旅行社、旅游交通、旅游娛樂消費等行業(yè)。通過對濟南市周邊休閑旅游發(fā)展狀況的研究與分析，得出濟南市鄉(xiāng)村休閑旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)特征具有以下特點：濟南市周邊鄉(xiāng)村旅游更注重餐飲的鄉(xiāng)土化、景點的自然化以及旅游娛樂與消費的特色服務(wù)，并非追求現(xiàn)代化的旅游基礎(chǔ)設(shè)施與星級服務(wù)；旅游交通對鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展有重要的促進作用，會對旅游項目的推廣與吸引眾多旅游消費者產(chǎn)生重大影響；旅行社作為旅游消費者與旅游景點或旅游項目的重要橋梁與媒介，在城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游項目起到的旅游引導作用逐漸弱化（利益驅(qū)動），見表2。
3.2.3 市場結(jié)構(gòu) 依據(jù)濟南市周邊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，其旅游的市場結(jié)構(gòu)可分為旅游客源市場結(jié)構(gòu)和旅游目的地市場結(jié)構(gòu)。旅游客源市場即旅游需求市場[9]，其特點是距離對于旅游客源市場的市場結(jié)構(gòu)存在相關(guān)關(guān)系，距離越近則游客出游概率越大，客流量越大；距離越遠則客流量越小，出游概率越低。濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游的客源市場主體主要有當?shù)氐某鞘腥巳?、附近地市的旅游消費人群、以濟南為旅游目的地的外地旅游消費人群。鄉(xiāng)村休閑旅游的主要消費人群以當?shù)芈糜蜗M人群與附近地市消費人群為主，旅游出行的方式以自駕、公交為主，旅游出行的時間多在2日以內(nèi)，屬于短途短時間的休閑娛樂旅游模式。同時，旅游消費能力也是旅游客源市場結(jié)構(gòu)的重要組成部分，消費能力強的客源市場會促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反之則會產(chǎn)生副作用。旅游目的地市場結(jié)構(gòu)主要依據(jù)史密斯提出的中心地標準距離公式：
AR=■
把每個客源地在目的地客源中所占的份額作為權(quán)重，公式中結(jié)果AR為濟南市的客源吸引半徑，Xi為第i個客源地的游客比重， di為第i個客源地與目的地之間的距離， n為客源地總數(shù)[10]。通過計算得出濟南市周邊客源目的地的吸引半徑為173.52 km，可以輻射到泰安、德州、聊城、萊蕪、濟寧、淄博等地市。
3.3 旅游資源系統(tǒng)功能分析
依據(jù)鄉(xiāng)村休閑旅游資源的系統(tǒng)組成以及功能劃分，可以將系統(tǒng)分為需求、供給、出游、支持四個子系統(tǒng)。需求子系統(tǒng)主要包括客源市場與產(chǎn)品市場。濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游客源市場主要有本地及周邊的近距離客源需求市場（主導）以及國內(nèi)遠距離的旅游中轉(zhuǎn)客源市場，同時還包括部分國際客源市場，其旅游產(chǎn)品主要以休閑、娛樂、康體、健身、鄉(xiāng)村體驗為主。供給系統(tǒng)主要包括旅游吸引物、旅游服務(wù)與勞務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施。其中包括大量的名勝古跡、民俗活動（地方節(jié)日）、收獲性主題活動（采摘等）、旅游服務(wù)、人造景觀與娛樂中心項目等，是吸引旅游消費者參與旅游活動的主要原動力。出游系統(tǒng)是指旅游交通設(shè)施及相關(guān)措施；需求與供給兩系統(tǒng)中間的交流媒介（市場營銷）；與出游相關(guān)的各種服務(wù)等。支持系統(tǒng)包含與旅游相關(guān)的各種法律制度保障、行政管理監(jiān)督、自然環(huán)境的保護等措施，其主要體現(xiàn)在政府管理者層面（圖1）。
4 城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)優(yōu)化
首先從宏觀層面上講，要優(yōu)化外部管理體制。旅游資源是一個較為復雜的系統(tǒng)，構(gòu)成系統(tǒng)的諸多方面是互相聯(lián)系、相互作用的。因此，對于其復雜的系統(tǒng)性，監(jiān)督與管理往往出現(xiàn)牽一發(fā)而動全身的問題，同時也會出現(xiàn)某類問題需要多部門聯(lián)動才能解決的現(xiàn)象。要實現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游資源的高效服務(wù)，就要從管理體制、運行機制進行優(yōu)化，使地方政府與職能部門進行監(jiān)督與管理資源的有效整合，促進多方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要優(yōu)化旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，形成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理化配置。旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)既有空間結(jié)構(gòu)，同時也有行業(yè)結(jié)構(gòu)，還存在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。因此，要合理地配置資源結(jié)構(gòu)，要使旅游資源產(chǎn)生“正近鄰效應”，使旅游資源的獨特性與共同性協(xié)調(diào)統(tǒng)一，增強旅游資源的吸引力。要以旅游項目為中心配套協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)布局合理。旅游的吸引力是以旅游項目來帶動并發(fā)展的，實現(xiàn)旅游資源的合理布局要始終堅持以項目為中心，以項目促進配套設(shè)施，以項目促進服務(wù)。
其次，從微觀上要建立適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專門機構(gòu)，提高管理的效率。要解決鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的各種瓶頸問題，就要處理好農(nóng)民個人、農(nóng)村集體以及地方政府等各自的利益問題。要建立適應鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的高效管理體制，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)監(jiān)督與管理的效率。要促進產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部重組，淘汰落后的發(fā)展方式。鄉(xiāng)村休閑旅游多以松散的家庭為基本單位，存在規(guī)模小、項目單一、資金投入不足、管理不夠規(guī)范、服務(wù)標準低等問題。要以現(xiàn)代企業(yè)制度為基本思路，促進小規(guī)模的家庭式經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，使之走向聯(lián)合經(jīng)營、股份制經(jīng)營模式，將現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游資源合理有效地優(yōu)化整合，提高經(jīng)營的效率，提高科學化管理水平，處理好發(fā)展與資源保護的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。旅游資源是一個有機的、相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)整體，在進行旅游開發(fā)、項目構(gòu)建時，要時刻注意處理好發(fā)展與資源保護的關(guān)系。鄉(xiāng)村旅游資源反映的是大自然的規(guī)律，是不可逆的，一旦破壞就會對整個旅游資源系統(tǒng)產(chǎn)生災難性影響，因此處理好資源保護與經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系至關(guān)重要。
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