時(shí)間：2023-04-06 18:33:58
導(dǎo)語(yǔ)：在農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)論文的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：環(huán)境生態(tài)學(xué) 農(nóng)業(yè)院校 教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化 教學(xué)方法 改革
中圖分類(lèi)號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）08（b）-0034-02
環(huán)境生態(tài)學(xué)是20世紀(jì)70年代隨著環(huán)境問(wèn)題的逐漸發(fā)展而興起的一門(mén)綜合性較強(qiáng)的交叉學(xué)科，它運(yùn)用生態(tài)學(xué)的理論，研究人為干擾下生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)在的變化機(jī)制、規(guī)律和對(duì)人類(lèi)類(lèi)反效應(yīng)，尋求受損生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)、重建和保護(hù)對(duì)策的科學(xué)。目前我國(guó)《環(huán)境生態(tài)學(xué)》的教材有10余部，其主要內(nèi)容介紹生態(tài)學(xué)基本理論，而聯(lián)系我國(guó)生態(tài)環(huán)境問(wèn)題的實(shí)際內(nèi)容很少，并且教材之間及教材與其它相關(guān)課程存在大量的重復(fù)。過(guò)去對(duì)環(huán)境生態(tài)學(xué)教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化和教學(xué)方法的改革主要針對(duì)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的環(huán)境生態(tài)學(xué)課程，而與農(nóng)業(yè)院校生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)的環(huán)境生態(tài)學(xué)課程的教學(xué)大綱要求存在很大的差別。因此，本人結(jié)合多年環(huán)境生態(tài)學(xué)課程的教學(xué)實(shí)踐及學(xué)生的反饋意見(jiàn)，對(duì)該課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段等方面進(jìn)行了一些探討。
1 環(huán)境生態(tài)學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化措施
1.1 選擇適宜教材，自已編寫(xiě)教學(xué)大綱
通過(guò)比較國(guó)內(nèi)外多部環(huán)境生態(tài)學(xué)教材發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)教材比較簡(jiǎn)單，但對(duì)環(huán)境生態(tài)問(wèn)題闡述的不夠深入；而國(guó)外教材對(duì)環(huán)境生態(tài)闡述比較深入，但知識(shí)點(diǎn)太多，知識(shí)面太廣，條理不夠清楚。結(jié)合本院生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)的自身特點(diǎn)，選擇盛連喜主編的《環(huán)境生態(tài)學(xué)導(dǎo)論》第二版為主要教材，以盧升高主編的《環(huán)境生態(tài)學(xué)》為輔，從生態(tài)系統(tǒng)的破壞與恢復(fù)―― 區(qū)域環(huán)境污染―― 生物入侵生態(tài)學(xué)―― 全球性環(huán)境生態(tài)問(wèn)題―― 環(huán)境質(zhì)量的生態(tài)評(píng)價(jià)為主線，重新編寫(xiě)教學(xué)大綱，作為環(huán)境生態(tài)學(xué)課程教學(xué)的主要內(nèi)容（見(jiàn)表1）。
1.2 精簡(jiǎn)壓縮或刪減與其他課程重復(fù)的內(nèi)容
根據(jù)本院生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案大綱，二年級(jí)開(kāi)設(shè)一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課普通生態(tài)學(xué)，然而該課程與環(huán)境生態(tài)學(xué)課程教材前四章內(nèi)容完全相同，必須刪減這些重復(fù)內(nèi)容。三年級(jí)開(kāi)設(shè)了一門(mén)專(zhuān)業(yè)核心課“生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)”，然而該課程與環(huán)境生態(tài)學(xué)課程教材中的第六章的部分內(nèi)容完全相同，這部分內(nèi)容也必須刪除。三年級(jí)還開(kāi)設(shè)了一門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課“景觀生態(tài)學(xué)”，與本教材的第六章也有部分內(nèi)容相同，也同樣精簡(jiǎn)壓縮，以避免教學(xué)時(shí)間和資源的讓費(fèi)（見(jiàn)表1）。因此，根據(jù)本院生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)性，生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)“環(huán)境生態(tài)學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)應(yīng)放在生態(tài)環(huán)境的實(shí)際應(yīng)用性方面，再穿插一些普通生態(tài)學(xué)重要的理論展開(kāi)講授。
1.3 結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，合理增加教學(xué)內(nèi)容
生物入侵是我國(guó)當(dāng)前生態(tài)學(xué)研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)問(wèn)題，特別是煙粉虱和紫莖澤蘭等的生物入侵，已成為我國(guó)目前重點(diǎn)攻關(guān)的科研項(xiàng)目之一。根據(jù)本院生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)培養(yǎng)方案重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)方向。因此，在講授“環(huán)境生態(tài)學(xué)”課程時(shí)必須增加一些與農(nóng)業(yè)生態(tài)類(lèi)相關(guān)內(nèi)容（見(jiàn)表1），而且又必須當(dāng)前生態(tài)學(xué)方向的研究熱點(diǎn)，同時(shí)，也更能體現(xiàn)出教學(xué)的時(shí)代性和前瞻性。這樣使農(nóng)業(yè)院校生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生對(duì)生物入侵渠道、危害和控制技術(shù)有一個(gè)全面的了解和認(rèn)識(shí)，也能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特殊性。
1.4 對(duì)生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置進(jìn)行整合優(yōu)化
環(huán)境生態(tài)學(xué)課程內(nèi)容優(yōu)化必須建立在對(duì)農(nóng)業(yè)院校生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)方案深刻了解的基礎(chǔ)上，制訂詳細(xì)的教學(xué)大綱和切實(shí)可行的教學(xué)計(jì)劃，課程設(shè)置要有良好的延續(xù)性和關(guān)聯(lián)性。所以，建議在大學(xué)二年級(jí)階段設(shè)置普通生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課；在大學(xué)三年級(jí)開(kāi)設(shè)環(huán)境生態(tài)學(xué)、生態(tài)監(jiān)測(cè)污染和農(nóng)業(yè)生態(tài)工程等專(zhuān)業(yè)核心課；而在大學(xué)四年級(jí)階段開(kāi)設(shè)“景觀生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、污染生態(tài)學(xué)、植物生態(tài)學(xué)”等多門(mén)生態(tài)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)選修課程。而且必須根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)確定每門(mén)課程的核心教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)生態(tài)學(xué)系列課程的無(wú)縫銜接，避免重復(fù)，提高教學(xué)資源的整體效益。
2 環(huán)境生態(tài)學(xué)課程教學(xué)方法的改革
2.1 課堂討論與課堂講授相結(jié)合
環(huán)境生態(tài)學(xué)課程的知識(shí)面廣和多，大多是生態(tài)學(xué)理論原理。如果教師的知識(shí)面不廣，而又不采取靈活多變的教學(xué)方法，整個(gè)課堂會(huì)枯燥無(wú)味和沉悶。因此，這對(duì)教師的教學(xué)方法提出了更高的要求。本人結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)授課時(shí)要不斷提出問(wèn)題，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽(tīng)課積極性，啟發(fā)生積極思維，使學(xué)生們快樂(lè)和輕松得學(xué)，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。特別講解一些枯燥無(wú)味和難懂的基本概念或理論時(shí)，可針對(duì)性的采用討論式、互動(dòng)式、啟發(fā)式等豐富多彩的教學(xué)方法，鼓勵(lì)師生之間相互提問(wèn)、相互探討，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，同時(shí)，提高他們分析問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
2.2 教學(xué)與科研有的效結(jié)合
教學(xué)是基礎(chǔ)，科研是主導(dǎo)，只有將教學(xué)與科研效結(jié)合在一起，才能使講課的內(nèi)容理加具有前沿性、獨(dú)創(chuàng)性和啟發(fā)性。教師自身的科研工作對(duì)教學(xué)也有一個(gè)很好的促進(jìn)作用，可以為學(xué)生提供生動(dòng)的素材。在講授“全球性環(huán)境問(wèn)題及生態(tài)對(duì)策”這一章內(nèi)容時(shí)，其中有一節(jié)內(nèi)容是“溫室效對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響”。內(nèi)容明確指出產(chǎn)生溫室效應(yīng)的是主要溫室氣體是CO2。而本人就將自已獲得一個(gè)基金資助的課題（高CO2升高下褐飛虱抗逆性變化的分子機(jī)制研究）的設(shè)計(jì)，思路和解決問(wèn)題的方案等融入教學(xué)環(huán)節(jié)，加深學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的認(rèn)識(shí)。根據(jù)課題需要，讓部分學(xué)生利用課余時(shí)間或假期作為助手參與實(shí)驗(yàn)，老師可適當(dāng)?shù)慕o學(xué)生發(fā)放一些科研補(bǔ)助，同時(shí)，也對(duì)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力、邏輯思維能力等方面有一個(gè)好的促進(jìn)。通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生生申請(qǐng)和參與大學(xué)生科學(xué)創(chuàng)新項(xiàng)目等，提高其科研素質(zhì)，進(jìn)一步提高學(xué)生的創(chuàng)造力和主觀能動(dòng)性，也能擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)面，增強(qiáng)其團(tuán)隊(duì)精神和自信心。
2.3 采用研究性教學(xué)模式，強(qiáng)化學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)
在講授“環(huán)境污染的生態(tài)對(duì)策”這一章中“區(qū)域污染中的水污染”內(nèi)容時(shí)，先通過(guò)實(shí)例介紹世界十大污染事件，引入水污污的危害。再由此提出問(wèn)題，然后布置水污染會(huì)造成怎樣的危害？有怎樣的防治措施？對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么樣的影響等相關(guān)教學(xué)內(nèi)容。教師把班級(jí)學(xué)生分成若干組，安排每組學(xué)生在課前分別收集相關(guān)資料和制成PPT，然后每組派個(gè)學(xué)生代表在課堂上講解，講完后每組相互進(jìn)行討論，最后老師進(jìn)行總結(jié)與評(píng)價(jià)。采用這種研究性的教學(xué)模式，可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使本來(lái)枯燥無(wú)味的理論課變的生動(dòng)有趣，而且激發(fā)了學(xué)生的思維，同時(shí)也有助于培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才。
2.4 合理利用多媒體手段輔助教學(xué)
為改善教學(xué)效果與提高教學(xué)質(zhì)量，需要改變傳統(tǒng)課堂中的教學(xué)模式，應(yīng)采用傳統(tǒng)式和多媒體手段相結(jié)合方式。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象，通過(guò)多媒體手段把抽象的內(nèi)容變成合適的文字、圖形、圖像等多媒體信息，將抽象內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)形象的感性素材，再結(jié)合傳統(tǒng)式教學(xué)方法（板書(shū)形式）的講解，降低了教學(xué)難度。通過(guò)增強(qiáng)和豐富教學(xué)過(guò)程的外部刺激的方法，大激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)的思維和興趣，從而達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
3 結(jié)語(yǔ)
近年來(lái)，隨著國(guó)際上生態(tài)理論的迅猛發(fā)展，以及全球各種環(huán)境問(wèn)題的出現(xiàn)，使得“環(huán)境生態(tài)學(xué)”課程體系必須緊跟當(dāng)前形式的發(fā)展需求，需要不斷補(bǔ)充和更新教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更具科學(xué)性、前瞻性和動(dòng)態(tài)性。作為農(nóng)業(yè)院校生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)該課程更應(yīng)突出實(shí)際應(yīng)用性和時(shí)代性。通過(guò)教、學(xué)、研的全方位結(jié)合，全面提高環(huán)境生態(tài)學(xué)的教學(xué)質(zhì)量和效果，同時(shí)，也能提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
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從專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)看，國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家大多專(zhuān)業(yè)方向豐富，專(zhuān)業(yè)設(shè)置呈現(xiàn)多元化發(fā)展的趨勢(shì);在我國(guó)，過(guò)去環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)受母學(xué)科制約，專(zhuān)業(yè)方向劃分過(guò)細(xì)。目前我國(guó)的環(huán)境專(zhuān)業(yè)本科生教育正在向?qū)捒趶健⑦m應(yīng)面廣等方向發(fā)展，以改變過(guò)去那種在本科就開(kāi)始培養(yǎng)“專(zhuān)業(yè)人才”，以至分配面窄，很難適應(yīng)實(shí)際工作的狀況。從辦學(xué)要求看，無(wú)論在國(guó)內(nèi)和國(guó)外，其辦學(xué)導(dǎo)向都是與社會(huì)需求盡量取得一致。在培養(yǎng)目標(biāo)上，各國(guó)普遍強(qiáng)調(diào)要對(duì)學(xué)生能夠進(jìn)行全面的文化素質(zhì)培養(yǎng)，在“知識(shí)”“能力”和“做人”三方面做到有機(jī)統(tǒng)一和結(jié)合;在國(guó)外，比較重視“知識(shí)”和“能力”的培養(yǎng);我國(guó)對(duì)本科生的培養(yǎng)目標(biāo)多年以來(lái)強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)“專(zhuān)家”和“專(zhuān)門(mén)人才”，著眼于畢業(yè)后的職業(yè)，要求畢業(yè)后能“專(zhuān)業(yè)對(duì)口”。因此，培養(yǎng)學(xué)生只重深度，不重廣度，近年來(lái)雖已逐步擴(kuò)大培養(yǎng)口徑，但還不夠。在由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，這種缺陷已經(jīng)暴露出來(lái)，表現(xiàn)最突出的是畢業(yè)生工作適應(yīng)面窄，適應(yīng)能力差。致使畢業(yè)生就業(yè)困難。
在課程體系和學(xué)分制實(shí)施方面，國(guó)外設(shè)置的課程類(lèi)別大致與我國(guó)相同，全部課程包括公共基礎(chǔ)必修課、專(zhuān)業(yè)必修課和選修課。國(guó)外實(shí)施學(xué)分制與我國(guó)一個(gè)明顯的不同點(diǎn)是，國(guó)外學(xué)生在選修上的自由度非常大。專(zhuān)業(yè)課數(shù)量眾多、涉及面廣，在指定選修課和必修課中也設(shè)置若干門(mén)課程讓學(xué)生自由選擇，甚至允許在校內(nèi)其他系或?qū)W院選修其他領(lǐng)域的課程;在我國(guó)，學(xué)分制中規(guī)定的必修課學(xué)分多而選修課學(xué)分少，而且在選修課中，也只有本系開(kāi)設(shè)的選修課程或一些全校性的選修課可供選擇，而這些選修課少到若漏選一門(mén)則可能學(xué)分不夠，使學(xué)生在近乎完全同一的模式中學(xué)習(xí)，這就造成了培養(yǎng)出的人才知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，難以應(yīng)付實(shí)際工作中的各種問(wèn)題。正是由于這個(gè)原因，導(dǎo)致國(guó)外不嚴(yán)格限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)生只要修滿學(xué)分即可畢業(yè)，而我國(guó)依然實(shí)行四年制本科教育。
二、環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)改革發(fā)展方向
環(huán)境科學(xué)的獨(dú)特性決定了高校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)所需基礎(chǔ)課內(nèi)容廣，專(zhuān)業(yè)課門(mén)類(lèi)多。然而，學(xué)生在校時(shí)間有限，如何在課程設(shè)置充分體現(xiàn)以培養(yǎng)“綜合型”人才為目標(biāo)，制訂出較為合理的教學(xué)計(jì)劃，至關(guān)重要。
1．拓寬基礎(chǔ)，文理滲透環(huán)境問(wèn)題不僅僅是自然科學(xué)和技術(shù)工程范圍內(nèi)的問(wèn)題，而且是一個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。在解決具體的環(huán)境問(wèn)題時(shí)，往往需要綜合考慮環(huán)境、資源、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)等多方面的因素。因而，課程設(shè)置時(shí)應(yīng)考慮多滲入經(jīng)濟(jì)、人文及行為科學(xué)的內(nèi)容，加強(qiáng)文理滲透，提高人文修養(yǎng)，尤其是必須進(jìn)行經(jīng)濟(jì)、管理、政策、法律等方面的教育。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家高校環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置無(wú)統(tǒng)一模式，但其共同的特點(diǎn)是具有寬厚的基礎(chǔ)，幾乎數(shù)理化、天文、地質(zhì)、生物及社會(huì)科學(xué)等方面的內(nèi)容都設(shè)有必修課或選修課?；A(chǔ)課主要集中在數(shù)學(xué)、化學(xué)、力學(xué)、經(jīng)濟(jì)、人文及行為科學(xué)等方面。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)其文科課程約占總學(xué)分的13%，體現(xiàn)了文理滲透、加強(qiáng)素質(zhì)教育的意圖。美國(guó)杜克大學(xué)環(huán)境學(xué)院還開(kāi)設(shè)職業(yè)寫(xiě)作、職業(yè)技能等多門(mén)職業(yè)素質(zhì)教育課程。Brown大學(xué)環(huán)境科學(xué)中心執(zhí)委會(huì)成員的職責(zé)之一就是指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)各自的特點(diǎn)和愛(ài)好制訂有效的和多樣化的專(zhuān)修課程計(jì)劃，使所選課程密切相關(guān)，并以一體化的論文為終點(diǎn)。這些做法都值得借鑒。
2．發(fā)揮特長(zhǎng)，辦出特色我國(guó)目前辦環(huán)境類(lèi)專(zhuān)業(yè)的院校不少。各高等院校應(yīng)發(fā)揮各自特長(zhǎng)，辦出自身特色，不應(yīng)強(qiáng)求統(tǒng)一模式。要注重專(zhuān)業(yè)課程的補(bǔ)充更新，通過(guò)開(kāi)新課或在原有的課程中補(bǔ)充若干新章節(jié)來(lái)更新充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，使之能及時(shí)敏銳地反映學(xué)科的新進(jìn)展以及當(dāng)前環(huán)境決策和舉措中的新觀點(diǎn)和新動(dòng)向，盡可能使學(xué)生能跟上時(shí)代的發(fā)展。
3．多設(shè)選修課，擴(kuò)大選課自由度目前，我國(guó)高校選修課程占總學(xué)時(shí)比例小，可供學(xué)生選擇的范圍非常有限。這樣的教學(xué)計(jì)劃必然導(dǎo)致同校同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所學(xué)課程都相似，極大地制約了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展與能力培養(yǎng)。國(guó)外高校這方面做得較好，如德國(guó)Stuttgrat大學(xué)選修課約占總學(xué)時(shí)的30%。英國(guó)的一些大學(xué)為解決因師資不足造成選修課缺乏現(xiàn)象，甚至可跨校、跨國(guó)選修課程。這些做法值得我們參考與借鑒。此外，可讓學(xué)生自己選擇畢業(yè)論文的研究方向與內(nèi)容，并讓他們?cè)诟吣昙?jí)階段圍繞該研究方向與內(nèi)容選修相關(guān)的專(zhuān)業(yè)課。這樣同一學(xué)校同一專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，所學(xué)的專(zhuān)業(yè)課可能差別較大，以避免知識(shí)結(jié)構(gòu)單一。
4．加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)由于環(huán)境科學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，培養(yǎng)學(xué)生從事科研和工程設(shè)計(jì)與實(shí)踐的能力顯得特別重要，因而不可忽視實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，包括實(shí)驗(yàn)室工作、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、野外實(shí)習(xí)等形式。對(duì)于實(shí)踐性強(qiáng)的課程，講課時(shí)間應(yīng)少于實(shí)踐課時(shí)間，精講多練。通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生了解環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作技能、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、科研和工程設(shè)計(jì)能力，同時(shí)掌握科技論文寫(xiě)作方法，參與學(xué)術(shù)交流。讓學(xué)生在大學(xué)階段多參與一定的科研工作或參與完成實(shí)際工程，對(duì)提高就業(yè)率也是一個(gè)行之有效的途徑。
三、環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式探討
1．環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)課程模塊和內(nèi)容體系我國(guó)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的課程模塊大致如圖3所示。環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)和體系應(yīng)體現(xiàn)強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)，拓寬專(zhuān)業(yè)方向，重視專(zhuān)業(yè)技能的改革的基本原則。其基本思路就是:第一，把環(huán)境科學(xué)的課程體系作為一個(gè)系統(tǒng)，按照課程體系的知識(shí)結(jié)構(gòu)層次和認(rèn)識(shí)規(guī)律的要求，確定各門(mén)課程的地位和作用，組織、選擇和合理安排課程的教學(xué)內(nèi)容及相應(yīng)的教學(xué)要求。第二，按知識(shí)體系的功能與作用將課程體系分為理論基礎(chǔ)、技術(shù)基礎(chǔ)、工程原理基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)以及專(zhuān)業(yè)課五個(gè)基本模塊，各模塊所設(shè)基本課程見(jiàn)圖4所示。這樣的課程結(jié)構(gòu)能更好的反映不同層次的課程所能提供的知識(shí)內(nèi)容，更能反映社會(huì)發(fā)展對(duì)人才質(zhì)量的要求。在具體辦學(xué)當(dāng)中，各大學(xué)依據(jù)自己的辦學(xué)特色和對(duì)學(xué)生的不同要求對(duì)于專(zhuān)業(yè)課程的安排各有不同。如綜合性大學(xué)的課程設(shè)置比較全面，涉及到了化學(xué)、環(huán)境管理學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、環(huán)境倫理學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)等各個(gè)方面;工業(yè)類(lèi)大學(xué)則側(cè)重工業(yè)的特點(diǎn)，開(kāi)設(shè)了一些偏重于環(huán)境工程方面的課程，如哈爾濱工業(yè)大學(xué)將大氣污染控制工程、水污染控制工程、固體廢物處理與資源化、環(huán)境影響評(píng)價(jià)與環(huán)境規(guī)劃等作為其主干課程;地礦類(lèi)大學(xué)將其專(zhuān)業(yè)課偏重于地質(zhì)學(xué)方面的內(nèi)容，如中國(guó)地質(zhì)大學(xué)開(kāi)設(shè)了水文地質(zhì)學(xué)基礎(chǔ)、環(huán)境地學(xué)等地質(zhì)類(lèi)的課程;師范類(lèi)大學(xué)側(cè)重環(huán)境管理和生態(tài)學(xué)方面的培養(yǎng)，主要開(kāi)設(shè)了環(huán)境規(guī)劃與管理，環(huán)境生理學(xué)、植被生態(tài)學(xué)、城市生態(tài)學(xué)、污染生態(tài)學(xué)等作為其主要專(zhuān)業(yè)課程;林業(yè)類(lèi)大學(xué)主要開(kāi)設(shè)了環(huán)境與資源保護(hù)法學(xué)、水土保持學(xué)、生態(tài)學(xué)等偏重于資源和水土保持方面的課程而體現(xiàn)出其專(zhuān)業(yè)特色;化工類(lèi)大學(xué)主要開(kāi)設(shè)了有機(jī)分析、現(xiàn)代生命科學(xué)導(dǎo)論、分子生物學(xué)、化工工藝學(xué)等偏重于生物和化學(xué)類(lèi)的課程作為其基礎(chǔ)課程，體現(xiàn)出其在化學(xué)工程和生物工程方面良好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ);農(nóng)業(yè)類(lèi)大學(xué)則十分重視土壤、資源和生態(tài)方面的課程，主要有土壤學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤地理與調(diào)查、土壤－植物－環(huán)境分析、養(yǎng)分資源管理、資源環(huán)境信息技術(shù)、普通生態(tài)學(xué)，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等課程。
2．環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)改革目前，環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)還仍然比較薄弱，還不能完全與課堂教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)，不能滿足學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力培養(yǎng)的需要。因此，為培養(yǎng)合格的環(huán)境保護(hù)人才，全面提高環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，加強(qiáng)環(huán)境科學(xué)實(shí)踐性教學(xué)以提升教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果則顯得尤為必要。針對(duì)環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)和培養(yǎng)目標(biāo)提出環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)包括認(rèn)識(shí)性環(huán)境實(shí)習(xí)、環(huán)境專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等四個(gè)環(huán)節(jié)。認(rèn)識(shí)性環(huán)境實(shí)習(xí)。主要包括:①一定區(qū)域內(nèi)自然環(huán)境、人文環(huán)境的現(xiàn)狀，如森林、灌木、草原的天然分帶性，草原生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀，干旱戈壁、沙漠環(huán)境現(xiàn)狀，城市環(huán)境特征及現(xiàn)狀;②環(huán)境演化及其環(huán)境效應(yīng)，如河流源區(qū)的森林涵養(yǎng)水源效應(yīng)，沙漠綠洲的形成演化及其環(huán)境效應(yīng);③生態(tài)環(huán)境問(wèn)題和環(huán)境污染問(wèn)題，如干旱內(nèi)陸河流域的水環(huán)境問(wèn)題，戈壁、沙漠生態(tài)環(huán)境及問(wèn)題，礦山環(huán)境問(wèn)題，城市環(huán)境問(wèn)題等;④環(huán)境保護(hù)措施和污染防治技術(shù)，如生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施，土地荒漠化及沙漠治理技術(shù)，“三廢”污染防治技術(shù)等。(2)環(huán)境專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)。環(huán)境專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)課程都是實(shí)踐性很強(qiáng)學(xué)科知識(shí)，這就決定了所有專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)都應(yīng)包含有實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。例如，《環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)》必須要有各種監(jiān)測(cè)儀器使用操作的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，也包括對(duì)取得的數(shù)據(jù)進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)的過(guò)程;《水污染控制原理與技術(shù)》課程應(yīng)有污水凈化機(jī)理的實(shí)驗(yàn)和污水處理工藝流程等實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容;《大氣污染控制原理與技術(shù)》課程應(yīng)安排大氣顆粒污染物物理性能檢測(cè)、大氣污染物凈化等試驗(yàn)和安排去火電廠參觀煙氣除塵裝置;《固體廢物處理處置及資源化》課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容主要包括固廢的收集、轉(zhuǎn)運(yùn)、分類(lèi)貯存，壓實(shí)、破碎、分選、固化，發(fā)酵堆肥，熱解、焚燒，填埋處置及資源化利用等技術(shù)過(guò)程。(3)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容。環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)的內(nèi)容既包括專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置所涵蓋的內(nèi)容，也包括教科書(shū)中還沒(méi)有反映的相關(guān)內(nèi)容。主要有環(huán)境現(xiàn)象和環(huán)境問(wèn)題調(diào)查分析方法，環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)，環(huán)境影響評(píng)價(jià)方法，污染控制原理和治理技術(shù)方法，環(huán)境地質(zhì)災(zāi)害預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)，環(huán)境政策、法律和環(huán)境管理等。環(huán)境生產(chǎn)實(shí)習(xí)要求學(xué)生親自參與環(huán)境保護(hù)實(shí)踐工作，如參與區(qū)域生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查分析，對(duì)大氣、水、土壤污染狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，參加一項(xiàng)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作等。(4)畢業(yè)論文的內(nèi)容。畢業(yè)論文實(shí)行導(dǎo)師制，即由一名本專(zhuān)業(yè)講師以上職稱(chēng)的老師或校外相關(guān)技術(shù)人員擔(dān)任導(dǎo)師，指導(dǎo)3～5名學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文的寫(xiě)作。內(nèi)容可涉及環(huán)境科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)所有知識(shí)點(diǎn)。
四、結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞 科學(xué)研究 地方院校 特色學(xué)科 發(fā)展
地方高校是國(guó)家高等教育體系中的一支重要力量。與國(guó)家重點(diǎn)高等院校一樣，承擔(dān)著培養(yǎng)高素質(zhì)人才、產(chǎn)出高水平科研成果和為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)這三大任務(wù)。學(xué)科是高等院校進(jìn)行教學(xué)、科研和人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)，亦是衡量高?？傮w水平的一個(gè)重要標(biāo)志。作為國(guó)家科教隊(duì)伍的一員，地方高校更側(cè)重于地方特色。科學(xué)研究是學(xué)科建設(shè)的重要內(nèi)容，它帶有明確的目標(biāo)和特色。進(jìn)行科學(xué)研究，可以充分利用高等院校的科技資源，產(chǎn)出優(yōu)秀的科研成果，推動(dòng)著理論和技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)高等院校特色學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展，為完成國(guó)家賦予高等院校的三大任務(wù)創(chuàng)造更好的條件。因此，正確認(rèn)識(shí)科研對(duì)學(xué)科建設(shè)的關(guān)系和作用，是非常重要的。
1 科學(xué)研究在地方高校特色學(xué)科建設(shè)中的重要性
學(xué)科建設(shè)是根據(jù)科學(xué)的發(fā)展和社會(huì)的需要，依據(jù)學(xué)科自身的發(fā)展規(guī)律，有意識(shí)地對(duì)學(xué)科發(fā)展進(jìn)行規(guī)范。學(xué)科是高等院校進(jìn)行高級(jí)人才培養(yǎng)和發(fā)展科學(xué)技術(shù)文化的重要基礎(chǔ)，是高等院校的基本元素。一所大學(xué)如果擁有自己獨(dú)具特色的學(xué)科，就會(huì)在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際上產(chǎn)生影響，就會(huì)在社會(huì)上立足。加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)就要在符合高校三大任務(wù)的前提下突出重點(diǎn)，突出特色。鑒于歷史、區(qū)位、人才、經(jīng)費(fèi)等多方面的原因，地方高等院校有著自身一定的特色和不足。因此，她在學(xué)科建設(shè)上更應(yīng)注意將自己的特點(diǎn)與社會(huì)發(fā)展的需求相結(jié)合，突出自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，來(lái)加強(qiáng)自己獨(dú)具特色的學(xué)科建設(shè)，并以此帶動(dòng)整個(gè)學(xué)校的學(xué)科建設(shè)，提高學(xué)校的辦學(xué)水平。
長(zhǎng)江大學(xué)在學(xué)科建設(shè)上本著“支持重點(diǎn)、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、辦出特色、提高水平”的原則，確立了以“石油科技”、“江漢平原澇漬地開(kāi)發(fā)”、“楚文化”研究為三大特色學(xué)科。也正是有了這三大學(xué)科的建設(shè)，不僅使學(xué)校在“油藏描述”、江漢平原澇漬地綜合開(kāi)發(fā)上取得了突破性進(jìn)展，在荊州古城墻野生植物保護(hù)方面做出了重要的貢獻(xiàn)；還帶動(dòng)了學(xué)校其他學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展，取得了顯著成績(jī)。僅在2004年里，長(zhǎng)江大學(xué)就獲得湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，湖北省自然科學(xué)二等獎(jiǎng)和科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)6項(xiàng)，三等獎(jiǎng)5項(xiàng)，居湖北省屬高校獲獎(jiǎng)成果數(shù)之前列。
2 科學(xué)研究在特色學(xué)科建設(shè)中的作用
2.1 為傳統(tǒng)學(xué)科的改造增添新的動(dòng)力
傳統(tǒng)學(xué)科是原有學(xué)科經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期建設(shè)，多年發(fā)展的產(chǎn)物。它有著自己獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，也有著一定的局限性，隨著社會(huì)的進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)學(xué)科的局限性日漸突出，各種各樣的矛盾會(huì)日漸尖銳。要扭轉(zhuǎn)這一現(xiàn)象，必須加強(qiáng)科學(xué)研究，充實(shí)新的內(nèi)容，不斷發(fā)展，才能適應(yīng)日益加快的社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步的形勢(shì)?！稗r(nóng)業(yè)水利土資源利用”是設(shè)在長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院的一個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，也是一個(gè)傳統(tǒng)學(xué)科。在學(xué)科建設(shè)中，該學(xué)科人員緊緊抓住“江漢平原四湖澇漬地改造與綜合開(kāi)發(fā)”的科研課題，對(duì)以四湖澇漬地進(jìn)行了深入研究，探索出了以四湖澇漬地特征為代表的南方易澇易漬的中低產(chǎn)田治理與開(kāi)發(fā)利用的理論與技術(shù)體系，研究出“對(duì)同類(lèi)型的區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)開(kāi)發(fā)具有重要價(jià)值”的成果。在該項(xiàng)科研活動(dòng)的過(guò)程中，項(xiàng)目承擔(dān)者既充分地應(yīng)用了“農(nóng)業(yè)水土資源利用”學(xué)科的理論及相關(guān)知識(shí)，又通過(guò)研究、探索出了一些新的理論和技術(shù)，使400多萬(wàn)hm2次的易澇易漬的中低產(chǎn)田受益，產(chǎn)生了6億多元的經(jīng)濟(jì)效益，也充實(shí)了該學(xué)科的內(nèi)涵，為其他學(xué)科建設(shè)提供了良好的范例。轉(zhuǎn)貼于
2.2 促進(jìn)相關(guān)學(xué)科共同發(fā)展
科學(xué)研究是學(xué)科重要的生存空間。特色學(xué)科建設(shè)需要相關(guān)學(xué)科及科學(xué)研究的參與、滲透和支持，其間的關(guān)系密不可分。高水平的科學(xué)研究和眾多相關(guān)學(xué)科的參與能起不同層次、不同學(xué)科的知識(shí)碰撞，產(chǎn)生新的知識(shí)火花，產(chǎn)出新的科技生長(zhǎng)點(diǎn)，獲得新的生長(zhǎng)空間，從而更好地促進(jìn)其學(xué)科建設(shè)。在“農(nóng)業(yè)水土資源利用”的學(xué)科建設(shè)過(guò)程中，學(xué)科的建設(shè)者積極爭(zhēng)取并參與各種相關(guān)的科學(xué)研究工作，獲得了一些建設(shè)條件。該學(xué)科共主持承擔(dān)國(guó)際合作項(xiàng)目1項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家科技部等資助項(xiàng)目及湖北省自然科學(xué)基金、湖北省重大科研項(xiàng)目、湖北省重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目10個(gè)，湖北省教育廳資助項(xiàng)目12個(gè)，研究經(jīng)費(fèi)達(dá)到350萬(wàn)元，加上日方的總援助金額6.5億日元，該學(xué)科5年間擁有的科研經(jīng)費(fèi)總額達(dá)到788萬(wàn)元。在研究過(guò)程中，研究者將作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等學(xué)科的知識(shí)溶入，相關(guān)學(xué)科也有人員參與，均有了較好的收獲：取得一批具有世界先進(jìn)水平的研究成果，先后獲得湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二、三等獎(jiǎng)多項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外發(fā)表研究論文100多篇，出版著作2部、教材4部。作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)等學(xué)科也在這一系列的研究中獲取了大量資料，產(chǎn)生了澇漬特定背景條件下的新理論及新技術(shù)。這樣既支持了“農(nóng)業(yè)水土資源利用”學(xué)科，也豐富了自己。這樣的合作不僅促進(jìn)了“農(nóng)業(yè)水土資源利用”的學(xué)科建設(shè)，也促進(jìn)了相關(guān)學(xué)科建設(shè)與發(fā)展。通過(guò)科學(xué)研究的磨練和相關(guān)學(xué)科力量的參與，使該學(xué)科及相關(guān)學(xué)科組成的學(xué)科群的建設(shè)都有了長(zhǎng)足的發(fā)展，并為我校走向全國(guó)、占領(lǐng)全國(guó)濕地農(nóng)業(yè)資源環(huán)境保護(hù)與利用的制高點(diǎn)打下了較堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.3 科學(xué)研究促進(jìn)特色學(xué)科發(fā)展，更好服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)
知識(shí)經(jīng)濟(jì)和科教興國(guó)使高等教育面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，地方院校也在其列。地方院校通過(guò)加強(qiáng)科學(xué)研究，促進(jìn)特色學(xué)科建設(shè)，產(chǎn)生更多的科研成果，將學(xué)科的研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，可以更好地為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，學(xué)科建設(shè)也才能找到自己的立足點(diǎn)，獲得廣闊的發(fā)展前景。在長(zhǎng)江大學(xué)的學(xué)科建設(shè)過(guò)程中，這種事例不時(shí)可見(jiàn)。如農(nóng)學(xué)院的作物遺傳育種學(xué)科在建設(shè)過(guò)程中，始終注重科研與生產(chǎn)相結(jié)合，在生產(chǎn)實(shí)踐中尋找課題，進(jìn)行科研，又將研究成果迅速推廣到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，取得了良好的效果：該學(xué)科培育的大麥品種“鄂啤2號(hào)”分別于1989年和1992年通過(guò)湖北省和四川省品種鑒定；啤飼兼用大麥“鄂啤5號(hào)”也于1993年通過(guò)湖北省品種鑒定；我國(guó)第一個(gè)利用輻射育種成為種植面積上百萬(wàn)畝的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗棉花品種“鄂棉15”于1990年通過(guò)省作物品種審定委員會(huì)審定命名；育出了棉花高產(chǎn)、抗病、抗蟲(chóng)新組合“HZ101”和“HZ401”；在水稻方面，選出了早熟、高產(chǎn)、抗病三系雜交稻“汕優(yōu)8號(hào)”，早熟、優(yōu)質(zhì)秈稻品種“青草早”，野敗型雄性不育系“溫線早A”和秈型光敏感核不育系“湖農(nóng)5s”；同時(shí)還先后選育出油菜“鄂油長(zhǎng)莢”、“鄂農(nóng)82矮蠶豆”、大豆“鄂豆6號(hào)”以及紅麻、苧麻新品系和雜交水稻新品系1-94、1-161等共計(jì)18個(gè)品種（系），累計(jì)推廣面積200多萬(wàn)hm2，增加經(jīng)濟(jì)效益15億元。
3 加強(qiáng)科學(xué)研究需要注意的幾個(gè)問(wèn)題
3.1 目標(biāo)定位
科學(xué)研究需要大量的人力、物力投入，目標(biāo)越大、投入越多。限于地方高等院校的現(xiàn)狀，在運(yùn)用科學(xué)研究策略促進(jìn)特色學(xué)科建設(shè)的策略中也有一個(gè)目標(biāo)定位問(wèn)題。大目標(biāo)雖然有可能產(chǎn)出大的成果，但若目標(biāo)定得太高，難以達(dá)到，則反而會(huì)產(chǎn)生一些負(fù)效應(yīng)，從而影響這一策略的繼續(xù)實(shí)施。從現(xiàn)實(shí)與超前兩方面綜合考慮，應(yīng)考慮所有現(xiàn)實(shí)條件（含現(xiàn)實(shí)可利用的條件）為上限，這樣較為穩(wěn)妥。
3.2 科研環(huán)境
科研環(huán)境包括進(jìn)行科學(xué)研究所需的硬環(huán)境和軟環(huán)境。前者包括進(jìn)行科研所需的設(shè)備，資金、物質(zhì)的集合，后者包括保障科研工作順利進(jìn)行所需要的規(guī)章制度及相應(yīng)待遇等。要實(shí)施科研強(qiáng)學(xué)科、強(qiáng)專(zhuān)業(yè)、強(qiáng)學(xué)校的戰(zhàn)略，必須要從大局著眼，從戰(zhàn)略的高度來(lái)組織、實(shí)施這一個(gè)系統(tǒng)工程。實(shí)施單位亦要在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，充分考慮科研硬環(huán)境和軟環(huán)境的建設(shè)，在硬環(huán)境方面，可以在研究的主要方向上進(jìn)行設(shè)備的整合，或集中財(cái)力解決一定關(guān)鍵設(shè)備，亦可以“借般出海”，借用、租用有關(guān)單位的設(shè)備，在軟環(huán)境方面，要制定相應(yīng)鼓勵(lì)政策，使具有科研能力的人員人人思科研、人人愿科研、人人能科研。
3.3 團(tuán)隊(duì)精神
團(tuán)隊(duì)精神是組織眾多科研人員進(jìn)行攻關(guān)的一個(gè)重要條件。團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)，眾多科研人員能夠集合在某一個(gè)旗幟下各自找到自己的位置，群策群力地向著同一個(gè)方向努力，成攻的把握就大，出成果、出大成果的希望亦較大，反之則不然，要從各個(gè)方面努力，使集合的科研人員都能有事干，能干事。不然，只靠單干戶、“夫妻店”是很難再成氣候的。與國(guó)家重點(diǎn)院校相比較，地方高等院校的人力、物力等條件本身就存在“先天不足”，團(tuán)隊(duì)精神則有更加重要。
參考文獻(xiàn)
1 陳玉春，張大春.加強(qiáng)科學(xué)研究，推進(jìn)學(xué)科建設(shè)與發(fā)展[J].成都理工大學(xué)學(xué)報(bào)，2003（3）
摘 要：運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)論文" target="_blank">經(jīng)濟(jì)學(xué)和描述統(tǒng)計(jì)學(xué)定性研究旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和影響因素，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)計(jì)量學(xué)分析旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和居民可支配收入之間的統(tǒng)計(jì)關(guān)系；采用eviews軟件進(jìn)行建模，運(yùn)用主成分分析等多元統(tǒng)計(jì)分析方法進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，將兩者關(guān)系的研究從定量轉(zhuǎn)為定性。
關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；收入；關(guān)系。
摘要：介紹了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特點(diǎn)，對(duì)安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)興起的背景作了論述，針對(duì)發(fā)展中存在的問(wèn)題，提出了安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的相應(yīng)對(duì)策。
關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)發(fā)展安徽0引言隨著社會(huì)的進(jìn)步，尤其是工業(yè)化、城市化進(jìn)程的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏加快，都市生活的狹小空間，更加引發(fā)了人們對(duì)于原生態(tài)環(huán)境的向往。和自然良性互動(dòng)的訴求隨著人們生活壓力的增大而水漲船高。在這種語(yǔ)境下，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)作為一種新型的生活方式走入人們的視野，調(diào)劑著人們的生活。通常，旅游會(huì)在一定程度上給環(huán)境內(nèi)外帶來(lái)壓力，進(jìn)而人們提出了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的理念。安徽在我國(guó)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域是比較早的“試水”者，有著比較成熟的發(fā)展路徑和豐厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。對(duì)安徽模式進(jìn)行科學(xué)細(xì)致的解剖和分析對(duì)當(dāng)前以及今后生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展有繼往開(kāi)來(lái)的重要作用，也符合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主流趨勢(shì)。
1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵及特質(zhì)。
1.1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。
所謂生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是指20世紀(jì)首先在發(fā)達(dá)國(guó)家興起的一種旅游方式，它又被稱(chēng)為旅游農(nóng)業(yè)或觀光農(nóng)業(yè)。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)、環(huán)境美學(xué)的方法，在科學(xué)合理地利用現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和發(fā)展旅游相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)，是一種現(xiàn)代旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)相結(jié)合的高效農(nóng)業(yè)，是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、旅游觀光等多功能于一體的立體式產(chǎn)業(yè)體系。[1]。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景十分廣闊。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)不但可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)，更重要的是，它有效整合了兩種產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特色，既增加了經(jīng)濟(jì)收入，又有效保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。有人將生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)定義為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，這種說(shuō)法恰如其分。
1.2生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特質(zhì)：①和諧共生性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特色之一就是在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的不同要素之間找到了一個(gè)很好的結(jié)合點(diǎn)。不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)對(duì)于環(huán)境、資源以及旅游的發(fā)展起著統(tǒng)籌兼顧的協(xié)調(diào)作用，既遵循了農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的客觀發(fā)展規(guī)律，又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)二者的協(xié)調(diào)發(fā)展。②規(guī)劃性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展并不是無(wú)源之水無(wú)本之木，而是建立在科學(xué)充分的調(diào)查研究以及深入系統(tǒng)的分析預(yù)測(cè)基礎(chǔ)上。在實(shí)際過(guò)程中，相關(guān)專(zhuān)家、學(xué)者深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，通過(guò)對(duì)目標(biāo)區(qū)域的實(shí)際調(diào)研擬定可行性報(bào)告，最終決定項(xiàng)目能否如期上馬。③交叉性產(chǎn)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而發(fā)展起來(lái)的新型產(chǎn)業(yè)，兼具農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的特征，能夠充分利用資源，使農(nóng)民同時(shí)獲得農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。④天然諧趣性。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的具體內(nèi)容有很多，諸如生態(tài)觀光、鄉(xiāng)土民情等項(xiàng)目應(yīng)有盡有，充分滿足了游客們?cè)诰o張的工作生活之外身心徹底放松的訴求，為人們宣泄自己的心理壓力提供了一條絕佳路徑。
2安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)興趣的背景。
2.1地理優(yōu)勢(shì)安徽地處暖溫帶與亞熱帶過(guò)渡地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，日光充足，季風(fēng)明顯，四季分明，以淮河為分界線。淮河以北屬暖濕半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，淮河以南為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。這為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)提供了有利的氣候條件。安徽有淮北平原農(nóng)業(yè)區(qū)、江淮丘陵農(nóng)業(yè)區(qū)、沿江平原農(nóng)業(yè)區(qū)、皖南山地林茶糧區(qū)。這些區(qū)域特產(chǎn)豐富，如枇杷之鄉(xiāng)-歙縣、山核桃之鄉(xiāng)-寧國(guó)、酥梨之鄉(xiāng)-碭山、紅茶之鄉(xiāng)-祁門(mén)等。安徽有著豐富的戲曲文化，如黃梅戲、廬劇、鳳陽(yáng)花鼓等。不同的地域，不同的物產(chǎn)，豐富的文化內(nèi)涵為安徽的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)提供了獨(dú)特的資源。
2.2政策扶持生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的騰飛，成為刺激農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興增長(zhǎng)點(diǎn)，增加了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)和渠道，一定程度上消化了農(nóng)村的大量剩余勞動(dòng)力，轉(zhuǎn)嫁了農(nóng)村的社會(huì)治安風(fēng)險(xiǎn)，優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；同時(shí)，將農(nóng)村的現(xiàn)有資源充分調(diào)動(dòng)起來(lái)，激發(fā)了農(nóng)民發(fā)家致富的主動(dòng)性積極性，實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)在新的載體基礎(chǔ)上的完美對(duì)接。為此2007年安徽省出臺(tái)了17號(hào)文件《關(guān)于推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)大省建設(shè)的意見(jiàn)》，確定打造旅游大省的發(fā)展思想，提出打造“三大板塊”（即大皖南旅游區(qū)，泛巢湖旅游區(qū)，新皖北旅游區(qū)）和“六大區(qū)域”品牌（即突出黃山，打造以世界遺產(chǎn)和徽文化為品牌的旅游區(qū)；突出大別山，打造以原生態(tài)和紅色旅游為品牌的旅游區(qū)；突出巢湖，打造以濱湖城市與商務(wù)休閑為品牌的旅游區(qū)；突出亳州、鳳陽(yáng)、壽縣古城，打造以淮河流域文化為品牌的旅游區(qū)）。從財(cái)力上對(duì)規(guī)劃編制、景點(diǎn)建設(shè)、旅游接待賓館創(chuàng)星、“農(nóng)家樂(lè)”創(chuàng)星等工作進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。
2.3經(jīng)濟(jì)能力因素。旅游活動(dòng)能否長(zhǎng)效進(jìn)行下去與個(gè)人或家庭的經(jīng)濟(jì)承受力有著莫大的關(guān)聯(lián)性。從一定意義上說(shuō)，人們的收入水平和旅游的可能性存在正相關(guān)性。從國(guó)際上來(lái)看，旅游業(yè)對(duì)于各國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)作用十分明顯，尤其是在英國(guó)、法國(guó)等西方發(fā)達(dá)國(guó)家。在人們的消費(fèi)收支結(jié)構(gòu)中，觀光旅游分量舉足輕重。這種情況在我國(guó)體現(xiàn)的也十分明顯。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新興產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，近些年來(lái)伴隨著經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng)和人民生活水平的顯著提高而取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，其對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用也愈來(lái)愈明顯。人們收入水平的提高刺激了生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。我國(guó)城鎮(zhèn)居民恩格爾系數(shù)的不斷減低充分證明了人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)在新時(shí)期的發(fā)展趨勢(shì)：物質(zhì)性消費(fèi)不斷走低而精神享受性消費(fèi)與日俱增。綠色消費(fèi)和個(gè)性消費(fèi)的理念蔚然成風(fēng)深入人心，而旅游在其中扮演著無(wú)可替代的重要角色。人們消費(fèi)理念和模式的演進(jìn)成為近些年來(lái)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要助推力。
2.4國(guó)家“假日經(jīng)濟(jì)”政策的強(qiáng)力助推。安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)能在并不很長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)取得快速的發(fā)展很大程度上得益于國(guó)家政策的優(yōu)越[2]。假日經(jīng)濟(jì)是一種新的經(jīng)濟(jì)模式，是在我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，人民閑暇時(shí)間日益增多的情況逐漸形成的。從1995年5月1日國(guó)家開(kāi)始推行每周5天工作制起，國(guó)家對(duì)居民假日的每一次調(diào)整都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。近年來(lái)，政府更是提出了“鼓勵(lì)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需”的經(jīng)濟(jì)政策，并推出了“五、一”、“十、一”、“春節(jié)”三個(gè)七天的假期，使我國(guó)每年的公休假日達(dá)到114天，奠定了假日經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。各種假日的不斷增多對(duì)安徽生態(tài)旅游發(fā)展的積極作用以后會(huì)更加明顯。
2.5生活壓力加劇、交通布局更加合理。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的不斷加快，人們的生活水平確實(shí)得到了很大的提高，生活質(zhì)量也呈現(xiàn)逐日向好的狀態(tài)。但是，城鎮(zhèn)化也是一把雙刃劍，發(fā)展的過(guò)程中不可避免存在很多問(wèn)題，典型的比如“城市病”現(xiàn)象。人口的不斷膨脹以及就業(yè)機(jī)會(huì)的稀缺性存在著明顯的沖突，導(dǎo)致人們競(jìng)爭(zhēng)壓力空前加大、心理承受力經(jīng)受?chē)?yán)峻考驗(yàn)，很多人都處于一種亞健康狀態(tài)，渴望著走出緊張的“城堡”，呼吸到新鮮自由的空氣。在這種背景下，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚的特性充分彰顯。另外，隨著國(guó)家基礎(chǔ)設(shè)施投資的力度不斷加大，交通、通信的發(fā)展有了實(shí)質(zhì)性的飛躍。私家車(chē)的非線性增加、信息技術(shù)的廣泛運(yùn)用等給人們的旅游出行提供了便捷渠道，人們出行的靈活性相比從前更加明顯。
3安徽生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀問(wèn)題。
3.1生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)對(duì)于外部環(huán)境的沖擊。
正如前文所說(shuō)，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展也是一把雙刃劍，我們?cè)诳吹匠删偷耐瑫r(shí)也不能無(wú)視和回避問(wèn)題。其中，最為突出的是經(jīng)營(yíng)模式的嚴(yán)重滯后以及經(jīng)營(yíng)理念上的急功近利。長(zhǎng)期無(wú)序的粗放式經(jīng)營(yíng)使我們的環(huán)境千瘡百孔，問(wèn)題接踵而至。旅游資源的開(kāi)發(fā)應(yīng)該有一定的時(shí)間差和利用限度，若過(guò)度開(kāi)發(fā)會(huì)導(dǎo)致災(zāi)難性后果；景區(qū)在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也應(yīng)兼顧環(huán)境的實(shí)際承載力，不能違背客觀規(guī)律恣意妄為；很多居民的環(huán)境保護(hù)意識(shí)相對(duì)較差，制約了景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展；大量基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施的興建雖然必要，但是沒(méi)有通盤(pán)考慮也會(huì)造成對(duì)生態(tài)環(huán)境的侵害沖擊，等等。[3]我們會(huì)看到，在很多林區(qū)，由于人們無(wú)度開(kāi)荒，大量森林被砍伐，原本并不明顯的水土流失問(wèn)題一下子嚴(yán)重起來(lái)。另外，為了增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量，人們?cè)谕恋厣贤度肓舜罅康幕省Ｈ糸L(zhǎng)期使用又不加以控制，必將對(duì)水質(zhì)和土質(zhì)產(chǎn)生惡性影響。
3.2經(jīng)營(yíng)粗放、設(shè)備滯后以及交通閉塞。
3.2.1經(jīng)營(yíng)理念存在偏差，重經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出而忽視生態(tài)效益。
開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)要堅(jiān)持科學(xué)、合理、可控，要遵循客觀規(guī)律因勢(shì)利導(dǎo)。但是，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多經(jīng)營(yíng)者不經(jīng)論證便變更土地用途，導(dǎo)致土地資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，甚至可能破壞土質(zhì)。很多經(jīng)營(yíng)者對(duì)自身的定位也缺乏深入分析，在農(nóng)業(yè)自然資源的特色開(kāi)發(fā)方面缺乏研判，比較優(yōu)勢(shì)不明顯。比如說(shuō)，人們?cè)诼糜蜗M(fèi)中會(huì)制造很多垃圾，這些都要及時(shí)妥善處理，以防對(duì)環(huán)境產(chǎn)生更加嚴(yán)重的破壞。只考慮眼前經(jīng)濟(jì)利益而忽視生態(tài)環(huán)境和旅游資源的保護(hù)是殺雞取卵的短視行為。只有按照可持續(xù)發(fā)展的思路審視生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展才是明智的選擇。
3.2.2經(jīng)營(yíng)粗放，深入開(kāi)發(fā)陷入困境。
一個(gè)好的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)必須有著完善的配套設(shè)施，這是硬件方面的必然要求。但是，光有好的設(shè)施沒(méi)有好的服務(wù)也是發(fā)展的一個(gè)誤區(qū)。許多生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)區(qū)推出的旅游產(chǎn)品缺乏認(rèn)知度和吸引力，根源就在于經(jīng)營(yíng)方式粗放，沒(méi)有深入挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵等內(nèi)在價(jià)值。另外，當(dāng)前生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)景點(diǎn)大部分都是當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐娜藗兏闫饋?lái)的，群眾的首創(chuàng)精神得以充分發(fā)揮。但是，由于文化水平、經(jīng)營(yíng)理念、創(chuàng)新精神等方面的不足，他們往往很難將其引入縱深方向，旅游開(kāi)發(fā)長(zhǎng)期停留在較低的層次上，活動(dòng)形式和載體單一，文化附加值嚴(yán)重匱乏。
3.2.3交通條件落后，位置偏僻。
旅游發(fā)展，交通現(xiàn)行。沒(méi)有快速便捷的交通，旅游景點(diǎn)很難為人們充分接受。當(dāng)前，安徽本省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)主要布局在一些交通不便、位置偏僻的區(qū)域，游客抵達(dá)景區(qū)以及在景區(qū)游覽都十分不便。交通條件的落后和位置的偏僻嚴(yán)重影響了旅游業(yè)的又好又快發(fā)展。今后，安徽要大力發(fā)展交通基礎(chǔ)設(shè)施，加大這方面的資金投入和政策傾斜，完善交通體系。
4破解方略。
4.1政府科學(xué)引導(dǎo)，加大扶持力度。
總體來(lái)講，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展還處在層次比較低的起步階段，很多東西都在探索試驗(yàn)過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)管理和資金保障上的漏洞比較多。政府部門(mén)這時(shí)候要充分發(fā)揮好自己的作用，在生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題上聚精會(huì)神一心一意，加大經(jīng)營(yíng)管理者們的教育培訓(xùn)力度，加強(qiáng)科學(xué)管理、創(chuàng)新思想的指導(dǎo)引導(dǎo)。同時(shí)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，完善該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)體系，確保生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)在科學(xué)高效的軌道上運(yùn)營(yíng)。例如，在興建基礎(chǔ)設(shè)施和配套建筑的同時(shí)，注意保留原先的有特色的建筑群，將新的發(fā)展思路和舊的資源充分整合。在資金投入方面，堅(jiān)持正確的投資方向，優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，同時(shí)加大政策扶持力度，提高生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的整體層次和水平。
4.2在可持續(xù)的軌道上良性運(yùn)營(yíng)。
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終出路必然是可持續(xù)發(fā)展道路，這是沒(méi)有疑義的。在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，要正確處理環(huán)境、資源和經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的關(guān)系，做到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益兼顧。在前期準(zhǔn)備以及具體實(shí)施中，要注意生態(tài)學(xué)原理的學(xué)習(xí)和運(yùn)用，吸取生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。同時(shí)，完善生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部資源的配置和結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)揮系統(tǒng)的整體效應(yīng)和互補(bǔ)效應(yīng)。在整個(gè)旅游資源的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，始終堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)思想，以人為本，統(tǒng)籌兼顧，將眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的開(kāi)發(fā)利用和有效保護(hù)結(jié)合起來(lái)，走出一條資源消耗低、環(huán)境污染少、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益高的新路。
4.3構(gòu)建科學(xué)完善的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)體系。
農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)體系，是由農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)與利用、生態(tài)環(huán)境建設(shè)保護(hù)和污染的預(yù)防控制等內(nèi)容構(gòu)成，運(yùn)用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)原理、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程方法和循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，充分發(fā)揮區(qū)域生態(tài)、資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障。當(dāng)前，要特別注意消除農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染，從源頭上加大治理力度；要大力推廣沼氣等清潔能源，調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展的能源結(jié)構(gòu)；要加大技術(shù)研發(fā)水平，通過(guò)技術(shù)手段破解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中的各種問(wèn)題。安徽省是長(zhǎng)江、淮河的流經(jīng)之地，生態(tài)建設(shè)和保護(hù)格外重要。要堅(jiān)決遏制亂砍亂伐森林資源的不良勢(shì)頭，通過(guò)法律、經(jīng)濟(jì)和必要的行政手段確保森林資源完好無(wú)損，建立多種類(lèi)型的生態(tài)資源保護(hù)區(qū)域，深化退耕還林工作。尤其是，加大對(duì)農(nóng)民的教育宣傳力度，鼓勵(lì)他們退耕還林，讓他們認(rèn)識(shí)到退耕還林的長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。
4.4整合區(qū)域資源，提高旅游農(nóng)業(yè)的文化意蘊(yùn)。
任何一個(gè)地方在長(zhǎng)期的歷史演進(jìn)中必然擁有很多特色資源和優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展要真正深入人心，就必須深入挖掘本區(qū)域的歷史精髓和文化內(nèi)涵，提高文化附加值和歷史厚重感。實(shí)踐證明，沒(méi)有文化內(nèi)蘊(yùn)的東西是不可能長(zhǎng)久下去的。安徽省在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中孕育了很多特色性的東西，這是當(dāng)?shù)芈糜无r(nóng)業(yè)發(fā)展的靈魂。事實(shí)正是如此。置身在安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)內(nèi)，鄉(xiāng)村生活的閑適愜意油然而生，游客能完全放松自己的身心，享受大自然的靜謐。水車(chē)、荷塘、犁等農(nóng)耕文化的典型特征融入到景區(qū)中時(shí)，仿佛一切都回到了人類(lèi)的原始狀態(tài)，心開(kāi)始沉靜[5]。另外，要深入挖掘各個(gè)層次的文化，注意保持一些古鎮(zhèn)、地方文化、民間工藝品的原始特色，減少人為因素的濡染，提升旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。
4.5發(fā)揮市場(chǎng)的資源配置作用，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)業(yè)布局。
凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展也是如此。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須具備天時(shí)地利人和三重要素，缺一不可。在擬定規(guī)劃前要全面考察目標(biāo)區(qū)域，做好可行性論證，征求各方面意見(jiàn)。坦率講，目前我國(guó)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展層次還比較低，理論支撐明顯不足，實(shí)踐方面也是剛剛起步。成就的背后隱藏著很多問(wèn)題，如方式粗放簡(jiǎn)單、利用率低等。因此，在進(jìn)行旅游農(nóng)業(yè)規(guī)劃前要對(duì)居民收入、生態(tài)環(huán)境等因素進(jìn)行全面系統(tǒng)的分析[6]。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展不是單個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者可以完成的，可以借助于旅行社在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這是促進(jìn)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條很好的道路。旅行社介入生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)之后，廣大農(nóng)民就不用擔(dān)心由于文化水平和管理理念落后而引發(fā)的一系列問(wèn)題了。另外，旅行社本身的一系列優(yōu)勢(shì)，比如客源較多、管理理念先進(jìn)、廣告優(yōu)勢(shì)等都可以在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)展重要作用。旅行社參與進(jìn)來(lái)之后，旅行社和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者成為利益共同體，面臨經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，雙方可以群策群力共同應(yīng)對(duì)，減少經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)降低運(yùn)營(yíng)成本。
5結(jié)束語(yǔ)。
不可否認(rèn)，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)由于相關(guān)各方的共同努力取得了一系列的成就，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。但是，發(fā)展中的問(wèn)題并不比成就少，需要我們認(rèn)真研究并予以解答。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，安徽省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然走依靠科學(xué)技術(shù)、可持續(xù)發(fā)展的道路，不斷挖掘和提升產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，在新農(nóng)村建設(shè)的時(shí)代語(yǔ)境下因地制宜合理開(kāi)發(fā)，增強(qiáng)發(fā)展后勁。
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關(guān)鍵詞鮮食蠶豆；種養(yǎng)加；農(nóng)工貿(mào)；模式
中圖分類(lèi)號(hào)F326.13；S643.6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2011）02-0317-03
鮮食蠶豆種養(yǎng)加是20世紀(jì)80年展起來(lái)的新型產(chǎn)業(yè)，其興起和我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活改善相同步。人類(lèi)對(duì)鮮食蠶豆地位的認(rèn)識(shí)，是由小農(nóng)業(yè)逐漸擴(kuò)展到大農(nóng)業(yè)的過(guò)程，對(duì)其技術(shù)開(kāi)發(fā)的了解也是由淺入深，是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程。通過(guò)對(duì)鮮食蠶豆種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)一體化模式的探索，實(shí)現(xiàn)農(nóng)工貿(mào)一體化，對(duì)發(fā)展具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物征的生態(tài)農(nóng)業(yè)有重要意義。
1模式的結(jié)構(gòu)
鮮食蠶豆種養(yǎng)加模式的結(jié)構(gòu)分為運(yùn)行結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和技術(shù)結(jié)構(gòu)3個(gè)層次。
1.1運(yùn)行結(jié)構(gòu)
運(yùn)行結(jié)構(gòu)形態(tài)上呈等邊三角形，2個(gè)加工業(yè)、農(nóng)業(yè)、貿(mào)易產(chǎn)業(yè)排列在一條直線上作為三角形的底邊（圖1）。加工業(yè)1和貿(mào)易居于底線的兩端，也就是三角形2個(gè)底角的位置；養(yǎng)殖業(yè)居于三角形的頂角位置。三角形寓意貿(mào)工農(nóng)是主線，種、養(yǎng)、加三足鼎立。
1.2產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)，各產(chǎn)業(yè)均有各自的產(chǎn)品或種植模式（圖2）。
1.3技術(shù)結(jié)構(gòu)
該模式的技術(shù)結(jié)構(gòu)分為宏觀技術(shù)與微觀技術(shù)2個(gè)層次，每個(gè)層次又由3個(gè)部分組成（圖3）。
2 模式的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征
有人認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是機(jī)械化代替人畜力、化學(xué)化代替有機(jī)農(nóng)業(yè)、水利化代替兩養(yǎng)農(nóng)業(yè)、高產(chǎn)品種代替?zhèn)鹘y(tǒng)品種、新耕作法代替?zhèn)鹘y(tǒng)耕作法、商品經(jīng)濟(jì)代替封閉式經(jīng)濟(jì)，這些觀點(diǎn)并沒(méi)揭示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，只是論述了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過(guò)程中出現(xiàn)的某些表象。筆者認(rèn)為，要從投入強(qiáng)度、產(chǎn)出效果和產(chǎn)品屬性3個(gè)方面去揭示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。而鮮食蠶豆種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)一體化模式則具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征。
2.1高投入
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高投入不應(yīng)當(dāng)只是物質(zhì)的體現(xiàn)，如燃油、電能、化學(xué)肥料、化學(xué)能源，也不應(yīng)當(dāng)只是活化勞動(dòng)，即勞動(dòng)力投入量，而應(yīng)當(dāng)包括技術(shù)的投入，只有大量的技術(shù)投入才是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高投入的本質(zhì)。該模式高投入的特征之一，就是有宏觀和微觀的兩大技術(shù)體系的支撐。
2.2高產(chǎn)出
該模式的高產(chǎn)出特征，體現(xiàn)在以下幾方面:一是不僅生產(chǎn)主產(chǎn)品，還有副產(chǎn)品；如鮮食蠶豆產(chǎn)鮮豆莢15.0 t/hm2、鮮秸稈37.5 t/hm2。二是不僅體現(xiàn)在季產(chǎn)量，還有生育日產(chǎn)量；鮮收蠶豆比干收蠶豆田間生長(zhǎng)期縮短1個(gè)月，在單位面積產(chǎn)出量不變的情況下，生育日產(chǎn)量明顯提高。三是不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品，還有效益；主副產(chǎn)品合計(jì)，鮮收比干收增值5 400~6 900元/hm2；另外，鮮食蠶豆高效復(fù)種田年效益可達(dá)7.5萬(wàn)元/hm2。
2.3高商品率
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，就是農(nóng)業(yè)的商品化生產(chǎn)。因此，商品率無(wú)疑應(yīng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志之一。鮮食蠶豆發(fā)展模式中，80%的產(chǎn)品可作為商品直接進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售；另外20%的后期產(chǎn)品則仍可干收，通過(guò)再加工進(jìn)入市場(chǎng)。鮮秸稈既可以作為鮮綠飼料，也可作為干草飼料進(jìn)入市場(chǎng)。
3模式的生態(tài)功能
3.1實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，產(chǎn)生廢棄物
鮮食蠶豆種植的副產(chǎn)品鮮莖葉，是奶牛等食草家畜的好飼料。苜蓿是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)青綠飼料，但蠶豆青刈較苜蓿青刈，在能量和蛋白質(zhì)含量方面均有明顯的優(yōu)勢(shì)，總能和總能消化率分別高1.13和17.1個(gè)百分點(diǎn)，粗蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)利用率分別高4.2和1.9個(gè)百分點(diǎn)（表1）。
蠶豆加工的副產(chǎn)品如種皮、廢液、廢渣均可作為畜禽的飼料。蠶豆粉水可提取蛋白質(zhì)飼料，經(jīng)加工后的營(yíng)養(yǎng)成分為：粗蛋白質(zhì)64.7%、水分9.8%、無(wú)氮浸出物15.42%、粗纖維0.98%、粗脂肪6.4%、灰分2.7%、鈣0.115%、磷0.39%，其中總能21.88MJ/kg、消化能14.24MJ/kg，總營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率86.8%、蛋白質(zhì)消化率87%；并含有18種氨基酸，其中賴氨酸含量4.3%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大豆相近。而其蛋白質(zhì)和賴氨酸含量高于進(jìn)口秘魯魚(yú)粉10%~20%。蠶豆蛋白粉組喂牲豬，日增重607 g，料肉比3.76∶1，均高于豆餅組（530g，4.37∶1），略低于魚(yú)粉組（619g，3.45∶1）。
雖然蠶豆渣的粗蛋白質(zhì)含量比苜?；ㄇ暗?.85個(gè)百分點(diǎn)，但消化能、代謝能和粗纖維含量卻分別高1.538、1.716和0.93個(gè)百分點(diǎn)（表2）。
畜禽的糞便作原料飼養(yǎng)出的蠅蛆和蚯蚓等，可用作畜禽的蛋白活體餌料，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后的畜禽糞可間接或直接加工成生物有機(jī)肥料。廣西柳州雒容農(nóng)場(chǎng)對(duì)20頭斷奶仔豬作喂蠅蛆增重試驗(yàn)，1個(gè)月后，試驗(yàn)組增重7.5 kg/頭，對(duì)照組增重4.7 kg/頭，試驗(yàn)組比對(duì)照增重高2.8 kg/頭。美國(guó)洛杉磯某飼養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)100萬(wàn)條蚯蚓，在20 d內(nèi)可處理7.5萬(wàn)t垃圾。江蘇省海安縣飼料公司，每頭豬日糧添加鮮蚯蚓50~200 g后，生豬日增重提高30%，提早1.0~1.5個(gè)月出欄，肉質(zhì)提高1~2個(gè)等級(jí)。
100 t的畜禽糞便，其中約含氮素養(yǎng)分650 kg。磷素養(yǎng)分280 kg、鉀素養(yǎng)分510 kg、有機(jī)質(zhì)1 366 kg，至少可制成無(wú)害化生物有機(jī)肥料33 t。
3.2骨干作物種植，有利于減少能量輸入水平
核心作物鮮食蠶豆的高效益種植，可提高農(nóng)民種植的積極性。蠶豆屬豆科作物，具有固定空氣中游離氮素的功能。蠶豆固氮量為210 kg/hm2，其固氮效能在豆科作物中處于領(lǐng)先水平。每季蠶豆的固氮量是豌豆的3.23倍、大豆的2.00倍、花生的1.69倍（表3）。
由于蠶豆強(qiáng)大的固氮能力，大大提高了其自養(yǎng)水平，因而種植蠶豆能減少對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分的消耗，給后茬作物提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。與小麥茬比較，蠶豆茬的土壤有機(jī)質(zhì)高0.23個(gè)百分點(diǎn)，全氮高0.047個(gè)百分點(diǎn)，堿解氮高19 mg/kg，速效磷高0.5 mg/kg，速效鉀高2.0 mg/kg（表4）。
鮮食蠶豆可縮短蠶豆田間生長(zhǎng)期，比干收蠶豆的田間生長(zhǎng)期縮短24~30 d。在南通地區(qū)，蠶豆干籽收獲期為6月10日左右，鮮豆莢收獲期是5月10日左右。根南通地區(qū)5月中旬到6月上旬的實(shí)測(cè)值；日照時(shí)數(shù)203.7 h，10 ℃以上活動(dòng)積溫310 ℃，總輻射量753 MJ/hm2；這就為后茬作物生產(chǎn)提供了可觀的自然能源（表5）。
鮮收蠶豆還能節(jié)約對(duì)防治病蟲(chóng)害農(nóng)藥的投入。南通地區(qū)蠶豆銹病病菌孢子萌發(fā)的適宜溫度是16~22 ℃；氣溫17 ℃以上，對(duì)蠶豆赤斑病侵染十分有利；氣溫20 ℃、相對(duì)濕度85%時(shí)菌核大量萌發(fā)，反復(fù)侵染；褐斑病病菌孢子萌發(fā)的最適溫度為22 ℃；輪紋斑病在溫度18~26 ℃、相對(duì)濕度90%以上最有利病害發(fā)生；蚜蟲(chóng)在氣溫16.4 ℃時(shí)代歷期6.5 d，溫度越高，生長(zhǎng)發(fā)育越快。南通地區(qū)是秋播蠶豆區(qū)，冬后溫度處于上升期，5月中旬至6月上旬平均溫度達(dá)18.5~22.1 ℃，其溫度正是以上病蟲(chóng)害生長(zhǎng)發(fā)育的有利條件。鮮收蠶豆正好切斷了病害的侵染循環(huán)和蚜蟲(chóng)的食物鏈，不僅減輕了翌年的危害基數(shù)，當(dāng)季還可減少用藥1~2次。用藥量的減少，既可降低農(nóng)藥對(duì)環(huán)境造成的污染，又可節(jié)約種植和生產(chǎn)的成本。
3.3引進(jìn)多種作物，豐富生態(tài)位
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除鮮食蠶豆本身外，該例共引進(jìn)20種作物，較好地豐富了生態(tài)位。其中，在與蠶豆的直接復(fù)種和輪作周期中各引進(jìn)了10種作物。
在引進(jìn)鮮食蠶豆同季生長(zhǎng)的輪作作物中，均是不同科、需肥需水特性不同的作物，如喜肥的禾本科小麥、歸還率高的十字花科油菜、好氮磷鉀全效肥料的百合科大蒜，需全能肥料的茄科枸杞以及十字花科的榨菜等。
在引進(jìn)鮮食蠶豆部分同季生長(zhǎng)的間作作物中，有十字花科的苔菜、藜科的菠菜，兩者株高均只有30~40 cm，需氮肥較多。而蠶豆則是100 cm左右的中桿，需氮肥較少，這些植株之間在空間上互補(bǔ)，有利于經(jīng)濟(jì)利用氣能。另外，這類(lèi)作物與蠶豆在養(yǎng)分需求上互補(bǔ)，有利于經(jīng)濟(jì)利用商品肥料和土壤養(yǎng)分。還有與蠶豆間作的葡萄，為多年生果樹(shù)，根系分布層相對(duì)較深，而蠶豆根系分布層相對(duì)較淺，它們之間由此構(gòu)成不同層次土壤養(yǎng)分利用的互補(bǔ)關(guān)系。
在引進(jìn)鮮食蠶豆非同季生長(zhǎng)的輪作作物中，玉米是需氮肥較多而且耐肥的禾本科作物，天鷹椒則是需氮磷肥較多的茄科作物，而且鮮食蠶豆莖葉還可就地翻埋作玉米、天鷹椒的有機(jī)肥料。棉花是深根系、需氮肥較多的錦葵科植物，和蠶豆淺根系需肥較少的豆科植物構(gòu)成土壤不同層次養(yǎng)分和肥料種類(lèi)兩方面的互補(bǔ)關(guān)系。菊科的夏萵苣，需速效氮肥和速效鉀肥，和蠶豆也是養(yǎng)分利用上的互補(bǔ)關(guān)系。
以下是產(chǎn)值超7.5萬(wàn)元/hm2的鮮食蠶豆露地栽培復(fù)種模式和超萬(wàn)元的鮮食蠶豆大棚栽培復(fù)種模式。
（1）蠶豆+苔菜/春玉米/青花菜。蠶豆1.33 m組合，10月中旬播種，5月上旬采收青蠶豆；青蠶豆的莖葉作春玉米的肥料。苔菜（京華或秋華油菜）在蠶豆播種或出苗后，于蠶豆行間寬幅條播，3月上旬采摘完畢。春玉米在苔菜收獲完畢后，3月中旬播種，7月上旬青果穗上市。青花菜選用早熟品種，6月下旬育苗，春玉米采收后栽入大田（大小行），青玉米稈放入青花菜行間保墑，青花菜于10月底前收獲。蠶豆青豆莢產(chǎn)量12 t/hm2，產(chǎn)值1.8萬(wàn)元/hm2；苔菜產(chǎn)量6.0 t/hm2、產(chǎn)值0.9萬(wàn)元/hm2，青玉米青果穗產(chǎn)量15.0 t/hm2，產(chǎn)值1.2萬(wàn)元/hm2，青花菜產(chǎn)量15.0 t/hm2，產(chǎn)值3.9萬(wàn)元/hm2。全年產(chǎn)值7.8萬(wàn)元/hm2。該模式可以和大蒜―雙季茄子（第2季為再生）組成1個(gè)輪作周期，兩年六熟。
（2）蠶豆+雙季大葉菠菜/春玉米/水稻。蠶豆1.33 m組合，10月中旬播種，5月上旬采收青蠶豆，莖葉作春玉米綠肥。大葉菠菜在蠶豆預(yù)留行間安排4行，菠菜行距0.20 m，株距0.06~0.07 m，栽植密度39~45萬(wàn)株/hm2，邊行菠菜距蠶豆間距不少于0.45 m。頭茬大葉菠菜于9月中下旬播種，播后55 d開(kāi)始采收；二茬大葉菠菜于12月中下旬播種，3月中下旬收獲上市。若在大葉菠菜位置種植青玉米于3月中下旬播種，7月上旬青果穗上市。后季稻于6月中旬育秧，7月中旬移栽。青蠶豆籽產(chǎn)量6.0 t/hm2、產(chǎn)值1.5萬(wàn)元/hm2；頭茬大葉菠菜產(chǎn)量22.5~30.0 t/hm2、二茬大葉菠菜30.0~37.5 t/hm2，產(chǎn)值6.0萬(wàn)元/hm2；青玉米產(chǎn)量7.5 t/hm2、產(chǎn)值1.5萬(wàn)元/hm2；后季稻6.0 t/hm2、產(chǎn)值0.9萬(wàn)元/hm2；全年產(chǎn)值9.9萬(wàn)元/hm2。該模式可以和小麥―棉花組成1個(gè)輪作周期，兩年七熟。
（3）蠶豆/天鷹椒。蠶豆于10月中下旬播種，大行距80 cm，小行距60 cm。5月上旬采收，青蠶豆莖葉鋪入天鷹椒大行間保墑，腐爛后作肥料。天鷹椒于3月10日左右在保護(hù)地育苗，苗齡60 d，8~10葉，在鮮蠶豆采收完畢后移栽，大行距80 cm，小行距60 cm，穴距20 cm，2~3株/穴。青蠶豆產(chǎn)量15.0 t/hm2，產(chǎn)值1.5萬(wàn)元/hm2。天鷹椒干椒產(chǎn)量7.5 t/hm2，產(chǎn)值7.5萬(wàn)元/hm2，全年產(chǎn)值9.0萬(wàn)元/hm2。該模式可以和油菜―玉米―后季稻組成1個(gè)輪作周期，兩年五熟。
（4）大棚栽培蠶豆/冬瓜/芹菜。蠶豆于10月中下旬播種，行距0.75 m，株距0.20 m，4月上旬采收，鮮蠶豆莖葉作飼料。冬瓜于4月上旬播種，行距2.25 m，株距0.50 m，6月上旬采收，瓜蔓作家畜飼料。芹菜于6月中、下旬播種，行株距0.270 m×0.225 m，10月上旬采收。鮮食蠶豆產(chǎn)量15.0 t/hm2，產(chǎn)值4.5 萬(wàn)元/hm2，冬瓜產(chǎn)量60.0~75.0 t/hm2、產(chǎn)值4.5萬(wàn)元/hm2左右。芹菜產(chǎn)量60.0~75.0 t/hm2、產(chǎn)值約7.5萬(wàn)元/hm2，全年產(chǎn)值約16.5萬(wàn)元/hm2。該模式可以和榨菜/小青菜/夏萵苣組成兩年六熟輪作制。
（5）大棚栽培蠶豆+葡萄/蘑菇。蠶豆于10月下旬播種，行距0.8 m，株距0.2 m，邊行蠶豆距葡萄0.4 m，4月上旬采收，青蠶豆莖葉作葡萄綠肥。葡萄行距2.4 m，株距1.2 m，7月中下旬采收。蘑菇于3月中旬堆料，在青蠶豆收后播種，7月上旬至9月中旬采收。青蠶豆莢產(chǎn)量15.0 t/hm2，產(chǎn)值4.5萬(wàn)元/hm2。葡萄產(chǎn)量為30.0 t/hm2，產(chǎn)值約為3.0萬(wàn)元/hm2。蘑菇的產(chǎn)量為75.0 t/hm2，產(chǎn)值約為7.5萬(wàn)元/hm2。全年產(chǎn)值15.0萬(wàn)元/hm2。該模式可和葉用枸杞+葡萄/生姜組成兩年六熟輪作周期。
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