時(shí)間：2023-03-17 17:57:54
導(dǎo)語(yǔ)：在中西方文化比較論文的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
論文關(guān)鍵詞：文化認(rèn)同文明成果困惑
論文摘要：大學(xué)生的文化認(rèn)同取向既有積極的一面，又存在許多不可忽視的問(wèn)題，筆者在調(diào)查的基礎(chǔ)上，分析了大學(xué)生產(chǎn)生文化認(rèn)同困惑的原因，以求尋得有效實(shí)用的解決對(duì)策，這也是引導(dǎo)大學(xué)生正確吸收人類優(yōu)秀文明成果抵制各種腐朽落后的思想文化的關(guān)鍵。
大學(xué)生是國(guó)家和民族的希望與未來(lái)，他們具有較強(qiáng)的求知欲，思想活躍，但缺乏社會(huì)閱歷，一方面自覺(jué)不自覺(jué)地汲取各種文化的汁液，另一方面又對(duì)紛繁蕪雜、良莠不齊的各種文化產(chǎn)生困惑無(wú)所適從感。因此，了解和分析當(dāng)前大學(xué)生的文化認(rèn)同狀況及其成因，對(duì)于引導(dǎo)他們積極學(xué)習(xí)和正確吸收人類優(yōu)秀文明成果，自覺(jué)鑒別和抵制各種腐朽落后的思想文化，具有重要意義。
一、大學(xué)生文化認(rèn)同的現(xiàn)狀
文化認(rèn)同是指特定個(gè)體或群體將某一文化系統(tǒng)(價(jià)值觀念、生活方式等)內(nèi)在于自身心理和人格結(jié)構(gòu)中并自覺(jué)以此系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)價(jià)事物、規(guī)范行為的過(guò)程為準(zhǔn)確把握當(dāng)前大學(xué)生在文化認(rèn)同方面的具體態(tài)勢(shì)，們以問(wèn)卷、一對(duì)一的深度訪談等形式進(jìn)行了較為系統(tǒng)全面的調(diào)查。樣本取自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法學(xué)、武漢理工大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)、華中科技大學(xué)等所高校，隨機(jī)抽取文、理、工、管、醫(yī)、農(nóng)等學(xué)科各級(jí)大學(xué)生(含研究生)共計(jì)120人。從訪談的統(tǒng)計(jì)結(jié)來(lái)看，當(dāng)前大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化和西方優(yōu)秀文化有一定了解，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有較強(qiáng)的文化認(rèn)同和主動(dòng)學(xué)習(xí)吸收的傾向。81．3％的學(xué)生認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)文化的體系構(gòu)中蘊(yùn)含著豐富的人生哲理、人生理想和道德修養(yǎng)的容，對(duì)于大學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、實(shí)現(xiàn)人生目標(biāo)等具有重大意義和作用。然而，當(dāng)前大學(xué)生在文化認(rèn)同方面也存在著諸多問(wèn)題，突出表現(xiàn)在：
1．對(duì)中西方“傳統(tǒng)、現(xiàn)代”等民族文化進(jìn)行比較后產(chǎn)生認(rèn)同困惑。當(dāng)前大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化表現(xiàn)出一定程度的虛無(wú)感和失落感，一方面?zhèn)鹘y(tǒng)文化教育的影響力越來(lái)越弱化，另一方面西方文化產(chǎn)品(電影、音樂(lè)、書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò))等越來(lái)越泛濫。學(xué)生們舉例說(shuō)：“中國(guó)的春節(jié)、七夕、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等等傳統(tǒng)的節(jié)日，已經(jīng)沒(méi)有什么味道，相反西方的情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)則被商家炒作得日盛一日。很多同學(xué)似乎對(duì)西方的節(jié)情有獨(dú)鐘，對(duì)圣誕老人熟悉得很，而對(duì)中國(guó)的灶王老爺卻無(wú)所知?！爆F(xiàn)在的大學(xué)生從小受到的就是傳統(tǒng)文化的教育，被教育要助人為樂(lè)，要尊敬師長(zhǎng)，要愛(ài)護(hù)公物……但是在大學(xué)里似乎沒(méi)有人再正式提了，也沒(méi)有人對(duì)學(xué)生們進(jìn)行系統(tǒng)的正面教育。大學(xué)生們了解文化的途徑主要是電影、網(wǎng)絡(luò)之類，但這些途徑并沒(méi)有真實(shí)地反映出文化的真正內(nèi)涵。在面對(duì)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代西方文化的選擇上，大學(xué)生對(duì)中西方文化的認(rèn)識(shí)還有許多尚未被澄清的誤解，因此，常處于兩難的困境并產(chǎn)生文化的認(rèn)同困惑。
2．對(duì)中西方“民主、法制”等制度文化進(jìn)行比較后產(chǎn)生認(rèn)同困惑。大學(xué)生對(duì)涉及民主、法制等具有政治含義的深層次文化的理解還處于表面化階段，滿足于一知半解，甚至望文生義、憑空臆斷。47．5％的學(xué)生認(rèn)為“西方是民主、法制的社會(huì)，而中國(guó)是專制、集權(quán)的社會(huì)。西方人違規(guī)，哪怕是總統(tǒng)，也有人監(jiān)督、制裁，而我國(guó)違規(guī)犯罪只是老百姓才繩之以法，而有錢人，有權(quán)人都可以用各種方法逃避?！边€有31％的學(xué)生認(rèn)為“西方的議會(huì)制度就是比中國(guó)的人大民主，西方言論自由、任何人都可以發(fā)表言論、游行，而中國(guó)就不行”。一些同學(xué)在訪談中反映：由于中國(guó)是社會(huì)主義制度，西方是資本主義制度，這兩種制度對(duì)比而言，書(shū)上說(shuō)的是“社會(huì)主義制度優(yōu)越于資本主義制度”，然而現(xiàn)實(shí)中，他們了解到資主義國(guó)家物質(zhì)文明比社會(huì)主義國(guó)家要發(fā)達(dá)得多，于是產(chǎn)內(nèi)心困惑。有的學(xué)生直言不諱地宣稱，“最大的影響能是讓我成為了一名憤青，很多時(shí)候常常產(chǎn)生一種憤嫉俗而又無(wú)能為力的感覺(jué)”。這些看法既反映出學(xué)生們民主與法制等制度文化建設(shè)的關(guān)注，同時(shí)也說(shuō)明他們并沒(méi)有真正理解不同文化背景下政治制度文化。3．對(duì)中西“價(jià)值觀、人生觀”等價(jià)值文化進(jìn)行比較后，產(chǎn)生認(rèn)同困惑。傳統(tǒng)文化的教育要求學(xué)生“無(wú)私奉獻(xiàn)”、“個(gè)人利益服從集體利益”。但由于受到西方個(gè)人主義價(jià)值觀的影響，許多大學(xué)生個(gè)人主義嚴(yán)重、具有很強(qiáng)的功利心，在群己觀念上發(fā)生了向個(gè)人本位和利己主義的偏移，凡事從自我利益出發(fā)，以交換的原則處理個(gè)人與集體、自我與他人的關(guān)系。42％的學(xué)生把理想、信念與個(gè)人的奮斗目標(biāo)混為一談，認(rèn)為個(gè)人的成功就是理想的實(shí)現(xiàn)對(duì)真正的理想信念教育并不理解，并把它視為是刻板的說(shuō)教或偉人的語(yǔ)錄。他們崇尚金錢至上觀，把金錢看成衡量個(gè)人的價(jià)值尺度，把掙大錢、當(dāng)官作為自己的奮斗目標(biāo)，認(rèn)為現(xiàn)在好好學(xué)習(xí)，努力考研，就是為了今后找個(gè)好工作。19．2％的學(xué)生盲目崇洋，以怪為美，追求腐化的生活方式，醉心于低級(jí)、庸俗的所謂“藝術(shù)品”。在沒(méi)有正確的人生觀引導(dǎo)下，加上中西方價(jià)值觀的沖突，大學(xué)生們?cè)诤芏鄷r(shí)候內(nèi)心世界充滿著迷惘與困惑，處于彷徨之中無(wú)法找到人生的方向，不明白生命的意義。
二、大學(xué)生文化認(rèn)同困惑的成因分析
大學(xué)生處在新舊觀念更迭、中西文化交流與沖突、生活節(jié)奏加快以及社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的時(shí)代，面對(duì)不同以往的文化背景和多種價(jià)值選擇，感到茫然并產(chǎn)生以上文化認(rèn)同困惑，是有其內(nèi)在的深層次的原因的，這其中既有大學(xué)生自身的原因，也有社會(huì)的原因。
1．大學(xué)生辨別能力尚待提高。我們?cè)L談的學(xué)生中95．7％的學(xué)生出生于20世紀(jì)80年代中后期，基本上未受過(guò)艱苦生活的磨練，一直在寧?kù)o的環(huán)境中學(xué)習(xí)、生活。然而大學(xué)生固有的認(rèn)知特點(diǎn)，使他們對(duì)新事物懷有極強(qiáng)的好奇心，西方價(jià)值觀中包含著的我們傳統(tǒng)價(jià)值觀中沒(méi)有的新觀念容易引起他們的興趣。但是，在對(duì)文化的吸收過(guò)程中，他們?nèi)狈ξ幕x擇和文化辨別能力，不能對(duì)中西方文化中的精華部分進(jìn)行合理篩選，以推進(jìn)自身文化整合。一方面，他們生活閱歷有限，在談?wù)?、評(píng)價(jià)、思考問(wèn)題時(shí)往往帶有幻想的色彩，不切合實(shí)際，表現(xiàn)出一定的片面性和幼稚性，不能深刻、準(zhǔn)確、全面地認(rèn)識(shí)問(wèn)題。另一方面，他們的思想觀念尚未成型，缺乏辯證分析、冷靜處理與自覺(jué)抵制的能力，對(duì)于各種文化的認(rèn)識(shí)只是停留在支言片語(yǔ)的階段，對(duì)新理論感興趣但缺乏深入了解，愛(ài)好廣泛但龐雜而不系統(tǒng)。而且他們成長(zhǎng)于各種觀念相互碰撞的時(shí)期：國(guó)外各種文化和理論蜂擁而入，各色各類期刊雜志、叢書(shū)、文庫(kù)層出不窮，形成文化大雜燴。面對(duì)中西方文化的碰撞，他們往往手足無(wú)措，對(duì)健康、先進(jìn)的文化和錯(cuò)誤、沒(méi)落的文化不加辨別，生吞活剝地隨意套用新概念、新術(shù)語(yǔ)，這使得西方文化中的存在主義意志主義、極端個(gè)人主義，甚至種種宗教思想，得以在大學(xué)生中廣為流傳。
2．社會(huì)轉(zhuǎn)型帶來(lái)的負(fù)面影響。我國(guó)當(dāng)前正處于社會(huì)轉(zhuǎn)型之中，由于新的體制正在構(gòu)建中，而舊的體制沒(méi)有完全破除，人們的生活方式、思想觀念、生活態(tài)度出現(xiàn)了暫時(shí)的混亂與茫然。尤其是我國(guó)正處于改革的攻堅(jiān)階段，改革引發(fā)社會(huì)各領(lǐng)域的嬗變與整合，給社會(huì)各階層帶來(lái)了強(qiáng)烈的刺激，也給大學(xué)生的文化認(rèn)同帶來(lái)巨大影響。首先市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)自身的盲目性、自發(fā)性特點(diǎn)和等價(jià)交換原則以及競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律容易使個(gè)人利益、小集團(tuán)利益傾向得到強(qiáng)化，使利己主義、極端個(gè)人主義膨脹，進(jìn)而使大學(xué)生在物質(zhì)欲望的驅(qū)使下，理想淡化，漠視未來(lái)，把極端個(gè)人主義看作是自己成功的必由之路。其次，經(jīng)濟(jì)利益的多元化使人們之間的利益關(guān)系多樣化和復(fù)雜化，經(jīng)濟(jì)主體在建立新的利益格局的過(guò)程中容易發(fā)生利益上的摩擦，使得社會(huì)矛盾和沖突增多。貧富差距的拉大、弱勢(shì)群體的不公正待遇、當(dāng)前社會(huì)上存在的不正之風(fēng)和消極腐敗現(xiàn)象等，都讓大學(xué)生產(chǎn)生各種各樣的思想困惑，讓他們轉(zhuǎn)而對(duì)包括政治制度在內(nèi)的西方文化產(chǎn)生巨大的心理訴求和強(qiáng)烈的文化認(rèn)同。而且利益最大化的原則又大大刺激強(qiáng)化了學(xué)生們的功利意識(shí)使大學(xué)校園里講實(shí)惠、講實(shí)利的風(fēng)氣盛行，他們更加關(guān)注經(jīng)濟(jì)因素作用的發(fā)揮，而忽視文化因素的作用。3．西方文化的強(qiáng)力沖擊?，F(xiàn)代文化交流中以西方文化單向流動(dòng)為主的交流態(tài)勢(shì)加劇了大學(xué)生對(duì)中西方文化認(rèn)同的內(nèi)心沖突。文化交流是社會(huì)發(fā)展的必要條件，但是西方文化往往憑借發(fā)達(dá)的科學(xué)技術(shù)和占有優(yōu)勢(shì)的交流工具，使中西文化交流成為西方文化向中方的單向流動(dòng)從文化交流的內(nèi)容上看，西方世界傳播到我國(guó)的，除科學(xué)技術(shù)之外，還有大量的體現(xiàn)資產(chǎn)階級(jí)世界觀和價(jià)值觀的思想文化。在中西方文化交流中，資本主義文化壟斷傾向的出現(xiàn)，是西方資產(chǎn)階級(jí)為追求商業(yè)價(jià)值，傾銷文化產(chǎn)品的需要，同時(shí)也是他們的政治需要。英國(guó)前首相撒切爾夫人說(shuō)過(guò)：“我們掌握現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的全部巨大資源可供使用。這使我們有力量與地球另一邊的人取得聯(lián)系從而發(fā)揮影響，就像我們一度能夠容易地同臨村里的人取得聯(lián)系一樣，我們必須使用這股力量來(lái)宣傳我們的自由?！笨梢?jiàn)，西方資本主義利用交流工具進(jìn)行單向文化交流的一個(gè)重要目的，就是通過(guò)文化壟斷宣傳資本主義的價(jià)值觀和生活方式，向其它國(guó)家施加文化影響。在這種畸形的單向交流過(guò)程中，大學(xué)生容易受到西方文化意識(shí)中某些時(shí)髦理論的影響，使他們應(yīng)傳統(tǒng)文化認(rèn)同上產(chǎn)生困惑。
4．網(wǎng)絡(luò)傳媒的無(wú)序失控。隨著網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)傳媒以其獨(dú)特的開(kāi)放性、平等性、主動(dòng)性、無(wú)政府性和自由性呈獻(xiàn)在廣大學(xué)生面前，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為大學(xué)生了解、掌握和吸收各種文化的重要途徑之一?；ヂ?lián)網(wǎng)使全世界成了一個(gè)由網(wǎng)絡(luò)連在一起的地球村，世界各民族和國(guó)家的文化交融于網(wǎng)中，敞開(kāi)于世人面前，我國(guó)傳統(tǒng)文化同樣卷入交織著交流與沖突的旋渦之中。但網(wǎng)絡(luò)世界是按照刺激消費(fèi)和滿足欲望的原則虛擬出來(lái)非真實(shí)的生活形態(tài)，一系列的各種文化影像通過(guò)強(qiáng)大的傳媒手段源源不斷地沖擊大學(xué)生的視聽(tīng)，使大學(xué)生不僅受到媒介介紹的那些膚淺的傳統(tǒng)文化和西方優(yōu)秀文化的影響，而且還經(jīng)常被大量的人為虛擬的文化假象所包圍。其結(jié)果是缺乏辨別能力的大學(xué)生很容易被俘獲，無(wú)序失控的網(wǎng)絡(luò)文化消蝕了他們對(duì)國(guó)家、民族、理性、真理、正義、價(jià)值尊嚴(yán)等傳統(tǒng)文化問(wèn)題的深度思考，對(duì)中西方文化的理解停留在一知半解的粗淺的表層理解上。尤其值得關(guān)注的是，一些反科學(xué)、偽科學(xué)的文化也出現(xiàn)在網(wǎng)上，一些低級(jí)趣味的甚至黃色腐朽的文化時(shí)而充斥網(wǎng)上，也誘使大學(xué)生對(duì)社會(huì)產(chǎn)生虛幻的認(rèn)同，道德價(jià)值判斷混亂。
參考文獻(xiàn)：
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論文摘 要：自古以來(lái),動(dòng)物詞匯與人類文明密不可分,它們承載著豐厚的文化內(nèi)涵。本論文著重通過(guò)對(duì)英漢兩種語(yǔ)言中動(dòng)物詞語(yǔ)的比較，體現(xiàn)出它們獨(dú)特的內(nèi)涵意義，并最后總結(jié)出翻譯這些動(dòng)物詞匯時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題。
一. 引言
中國(guó)從原始的氏族社會(huì)開(kāi)始就有圖騰文化,圖騰信仰實(shí)質(zhì)上是原始的自然崇拜和原始的祖先崇拜觀念相結(jié)合的產(chǎn)物，是一種人格化的自然崇拜觀念，龍便是很好的圖騰崇拜的代表。但是龍的形象在英語(yǔ)文化中則全然不是這樣的象征意義，龍?jiān)谖鞣奖硎拘皭汉统舐囊馑?，其形象在兩部?dòng)畫(huà)—《怪物史萊克》和《花木蘭》里就有很好的詮釋。
因此“a dragon of woman”是“兇悍的女人”的意思，而不表示“龍女人”。詞的人文涵義往往能折射出該民族特定時(shí)期尖銳的社會(huì)矛盾，如婦女的地位和種族歧視等（戴 2001: 1）。英語(yǔ)中的動(dòng)物類詞語(yǔ)用來(lái)指女性時(shí)，貶義詞多于褒義詞或中性詞,在美國(guó)俚語(yǔ)中就更加突出了。如“cat”指“心地惡毒的女人”，“dog”指“”，“pig”指“”等等，這些詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵的人文性毫不掩飾地透露出了對(duì)女性的鄙視,反映出了女性社會(huì)地位的低下（胡 2004:64）。鑒于東西方民族人文心理等各種差異，我們?cè)诜g的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎處理，照顧中西方不同的文化心理。比如在翻譯“亞洲四小龍”要翻譯成“four tigers”， 而不能翻譯成“four dragons”。
二．中英文動(dòng)物名稱的文化內(nèi)涵比較
（一）文化內(nèi)涵基本對(duì)等
在中西方兩種民族文化中，豬都有“臟，丑的”涵義，所以肥的像豬可以翻譯成為對(duì)應(yīng)的英語(yǔ)“as fat as a pig”； 而云雀都有快樂(lè)活潑的意思，所以有“as happy as a lark”和其完全對(duì)應(yīng)的中文“像百靈鳥(niǎo)一樣快樂(lè)”；猴子在兩種文化中都是調(diào)皮的玩物，所以“拿別人當(dāng)猴?！笨梢苑g成“make a monkey out of somebody”。
（二）不對(duì)等現(xiàn)象或文化缺省現(xiàn)象
眾所周知的龍?jiān)谥形鞣接胁煌奈幕瘍?nèi)涵，代表性的還有狗等。狗在西方表示“友誼”，是人類忠實(shí)的伙伴，其褒寓意如old dog will not learn new tricks(老人學(xué)不了新東西)； lucky dog(幸運(yùn)兒)等。但是狗在中國(guó)人的心目中往往帶有貶義，所以有很多帶有貶義色彩的成語(yǔ)如“狐朋狗友”，“狗仗人勢(shì)”等。如果你在中國(guó)也用you are a lucky dog就可能會(huì)產(chǎn)生不愉快的情緒。當(dāng)漢語(yǔ)的 “走狗”譯成running dog，西方人感覺(jué)這狗很好而且很可愛(ài)，活蹦亂跳的。an old dog likes him never barks in vain. whenever he barks, he always has some wise course句中的“an old dog”“老狗”，漢語(yǔ)中是罵人的詞，而英語(yǔ)中卻指“年事已高，卻經(jīng)驗(yàn)豐富的人”，故為“行家老手”之意，對(duì)應(yīng)過(guò)來(lái)就像漢語(yǔ)中的“老馬識(shí)途”中的“老馬”。故這句英語(yǔ)譯成“像他這樣的行家老手，從來(lái)不會(huì)隨便發(fā)表意見(jiàn)，一旦發(fā)表，總有高見(jiàn)”。
三.翻譯時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題
在翻譯中英文有關(guān)動(dòng)物的文化內(nèi)涵詞時(shí)，有以下幾種情況：1. 甲乙語(yǔ)言中有相同的喻意但是設(shè)喻形式或喻體略異。2. 甲乙語(yǔ)言中喻意相同，但是喻體相異，即意合而“形離”。3. 甲語(yǔ)言中喻體帶有濃厚的文化色彩，乙語(yǔ)言中只存在與之有相同喻義的表達(dá)法（盧 2006:297）。
（一）直譯
對(duì)于中西方文化對(duì)等的動(dòng)物內(nèi)涵，我們盡量采用中英文中為大家普遍接受的翻譯， 這樣既沒(méi)有歧義，又易拉近中西方人的距離。如前面提到的中英文基本對(duì)等的動(dòng)物詞語(yǔ)天鵝，豬，鴨子等等。天鵝在中國(guó)人的心目中就是優(yōu)美，所以翻譯是就直接可以說(shuō)“as graceful as a swan”, 在形容人的姿態(tài)笨拙的時(shí)候就可以說(shuō)“as clumsy as a duck”。
（二）意譯或取其比喻義
雖然中西方文化中有很多相似的表達(dá)，文化內(nèi)涵意義相同的地方也時(shí)常碰到，但是作為兩種不同的語(yǔ)系，其大多數(shù)的文化內(nèi)涵是不相似的或者是完全不同的。對(duì)于中西方民族文化內(nèi)涵不同或者相反的詞語(yǔ)，要異譯或直接取其比喻意。例如，虎在中國(guó)人心目中是動(dòng)物之王, 如“山中無(wú)老虎，猴子稱霸王”， “狐假虎威”等都表示虎的權(quán)威。但是在西方文化中，虎恐怕要退居二線，讓位于獅子了。所以在翻譯這些的時(shí)候一定要做相應(yīng)的調(diào)整，如“the lion—king of animals.”翻譯成中文則是“老虎—山中霸王”。 “深入虎穴 ”翻譯為 “ beard a lion in his den”。有些英語(yǔ)短語(yǔ)在中文中很難找出對(duì)應(yīng)的有相同文化內(nèi)涵的動(dòng)物名稱時(shí)就要去其動(dòng)物名稱的詞語(yǔ)，靈活得取其比喻義，如“as merry as a cricket”，“as cunning as a dead pig”, 要分別翻譯成“非常快活”，“十分狡猾”。
四．結(jié)論
本論文從比較分析了動(dòng)物詞匯在中英兩種文化中的不同內(nèi)涵，結(jié)論得出：文化內(nèi)涵相等或極大相似的文化內(nèi)涵詞可直譯；而對(duì)于具有相似內(nèi)涵的動(dòng)物文化詞，翻譯時(shí)要做相應(yīng)調(diào)整；最后對(duì)于中英文化中完全不同的文化內(nèi)涵詞，要意譯或取其比喻義。
但是就翻譯時(shí)是否要考慮受眾心理的問(wèn)題，在我和一位著名的法國(guó)作家交談的時(shí)候，他曾經(jīng)在提到美國(guó)作家大衛(wèi)·霍克斯翻譯的《紅樓夢(mèng)》時(shí)，非常不解甚至是憤慨。他認(rèn)為楊憲益的譯文很好地傳承了中華民族特有的文化，而霍克斯預(yù)想將中國(guó)文化變成西方人的東西，反而弄巧成拙，既失去了中國(guó)文化的原有韻味，也不是完全的西方人的紅樓一夢(mèng)。這位法國(guó)作家進(jìn)一步解釋說(shuō)，古典的東西就是原本的富有文化底蘊(yùn)的東西，而讀書(shū)的期望就是要吸收原本的實(shí)實(shí)在在的東西，所以翻譯時(shí)一定要忠實(shí)于原文，不要隨意篡改原本的東西；即使考慮到讀者的接受心理也不行。所以對(duì)待這些不同內(nèi)涵詞，翻譯時(shí)一定要綜合考慮，審慎處理。
參考文獻(xiàn)：
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［2］ 郭建中. 《文化與翻譯》［m］ 中國(guó)對(duì)外翻譯出版公司，1999
關(guān)鍵詞:《東西洋考每月統(tǒng)記傳》 中國(guó)比較文學(xué) 比較意識(shí) 比較視域
綜觀中國(guó)的比較文學(xué)研究,可謂淵源深厚。中國(guó)的比較文學(xué)最早可追溯到漢代,那時(shí)候的中國(guó)古代比較文學(xué)雖有比較文學(xué)之實(shí),但無(wú)比較文學(xué)之名,成就雖浩繁但卻零散,所以在比較文學(xué)學(xué)科還沒(méi)有傳入中國(guó)的時(shí)候,“中國(guó)古人有求‘通’的關(guān)照意識(shí),卻沒(méi)有獨(dú)立的專業(yè)意識(shí)”①,近代以來(lái)的中西文化交流比中國(guó)以往任何一次中西文化交流都更具有深度和廣度,現(xiàn)代中國(guó)的比較文學(xué)也是在這種情境下產(chǎn)生的,它是中西文化交流的產(chǎn)物。而《東西洋考每月統(tǒng)記傳》(以下簡(jiǎn)稱《東西洋考》)打了西方文化大潮中的前站。它作為第一份在中國(guó)出版的近代中文期刊,由西方傳教士郭士立編撰,創(chuàng)刊于1833年,終刊于1838年,其傳播內(nèi)容豐富,分別介紹了西方的歷史、地理、科學(xué)技術(shù)、天文學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、政治法律、文學(xué)等方面的知識(shí),很多內(nèi)容都開(kāi)了中國(guó)之先河,對(duì)中國(guó)的新聞界、出版界、文學(xué)界都產(chǎn)生了廣泛的影響。在中西文化交流中扮演了重要的角色,打開(kāi)了中國(guó)人看世界了解世界的一扇窗子,使中國(guó)人耳目一新。在介紹西方文化的同時(shí),又注意比較中西方社會(huì)因政治、經(jīng)濟(jì)、文化等的不同而所產(chǎn)生的差異性,雖然介紹、比較都較為簡(jiǎn)略,不夠深入,但是這可以被認(rèn)作是第一次系統(tǒng)地對(duì)中西方文化進(jìn)行比較的期刊。
《東西洋考》中始終貫穿著編纂者自覺(jué)的比較意識(shí)和明確的比較目的。《歷史》是《東西洋考》中非常重要的欄目,編撰者除了序、論之外,《歷史》從創(chuàng)刊號(hào)起都是作為每一期的首欄刊發(fā)的,總共刊發(fā)了11期,這一專欄的標(biāo)題是《東西史記和合》,從標(biāo)題我們就可以看出郭士立的比較之意。東史即中國(guó)歷史,從上古傳說(shuō)中的開(kāi)天地開(kāi)始止于明亡;因?yàn)楣苛⒈緸閭鹘淌?所以西史選用了《圣經(jīng)》而沒(méi)有選用通常所說(shuō)的希臘神話,從上帝造天地萬(wàn)物和世人開(kāi)始,止于英吉利哪耳慢朝(查理曼王朝)。而且他在這一專欄的序中說(shuō)道:“與讀者觀綱目,較量東西史記之和合,讀史者類,由是可觀之?！谱x者,看各國(guó)有其聰明睿知人,孰為好學(xué)察之,及視萬(wàn)國(guó)當(dāng)一家也,盡究頭緒,則可看得明白矣?！雹诖宋碾m是轉(zhuǎn)述,但是這段話道出了郭士立設(shè)立這一專欄的真實(shí)用意,從此可以看出郭士立借用了中華民族傳統(tǒng)哲學(xué)中“和合”的觀念,目的是試圖用中西歷史比較的方式來(lái)促使中國(guó)人接受西方文化。但“此文卻可以被認(rèn)作中文著作中比較敘述中西歷史的首次嘗試”③。這一專欄在版式上分上下兩欄,其中中國(guó)歷史為上欄,西方歷史為下欄。后來(lái),郭士立又在丁酉年(1837年)七月號(hào)上發(fā)表了《史記和合綱鑒》,補(bǔ)敘了清朝歷史和歐洲列國(guó)近代史。這篇?dú)v史文章同樣借用了中國(guó)傳統(tǒng)的“和合”的比較手法:“自至堯舜之時(shí),自亞坦到諾亞,東西史記庶乎相合,蓋諸宗族之本源為一而已,蓋前后異勢(shì),疏密異刑,各族繼私風(fēng)俗,故史記也不同,但諸國(guó)之,如身之有四肢,血脈相通,而相關(guān)。茲史記之和合,結(jié)其聊絡(luò),及通疏遠(yuǎn)焉?！雹苓M(jìn)一步說(shuō)明進(jìn)行中西方歷史比較,是為了說(shuō)明中西方歷史因風(fēng)俗不同結(jié)果歷史也不相同,但是宗族是同一的,所以他們不是蠻夷,也不是遠(yuǎn)客,中國(guó)人、西方人本是同根生,相煎何太急呢?癸巳年六月號(hào)的《漢土帝王歷代――西天古傳歷記洪水之先》、七月同六月、八月號(hào)的《漢土帝王歷代――西天古傳歷記洪水之后》、甲午三月號(hào)的史記《萬(wàn)代之始祖》、甲午四月號(hào)的史記《始祖之衍》、甲午五月號(hào)的史記《洪水先世記略》、丁酉年正月號(hào)的史記《洪水后記》分別比較了中西方的上古神話,包括創(chuàng)世神話、人的起源神話、征服自然的神話和歌頌美德、仁義、智慧的神話,雖說(shuō)這些比較是簡(jiǎn)單的,但是通過(guò)對(duì)比我們知道了中西方上古神話的差異性,通過(guò)這些差異性我們了解到了民族歷史特征的不同,不同的民族有著不同的民族文化的遺傳密碼,民族精神的演變也會(huì)呈現(xiàn)不同的規(guī)律,但是祖先的共同之處是都具有高尚的品德和仁愛(ài)之心,關(guān)心著他的所屬子民,教育他的子民向善去惡。在郭士立的論述中,德、仁乃是中西世界民族的共通性。
《東西洋考》的編撰者郭士立是站在世界文學(xué)的比較視域中來(lái)看待中西方文學(xué)的,他雖為傳教士,但他精通中國(guó)文化,熟讀儒家經(jīng)典,喜好中國(guó)詩(shī)詞,不止一次地刊登了李太白和蘇軾的詞,在癸巳年十二月號(hào)上還刊發(fā)了署名為漢士的《倫敦十詠》。編撰者在每期的刊物封面上都引用儒家經(jīng)典,期刊當(dāng)中多引用孔子、孟子的話來(lái)解釋一些事情。丁酉年正月號(hào)上題為《詩(shī)》的專論,在文中高度贊揚(yáng)了李太白之詩(shī)作,稱“李太白為學(xué)士之才華魁矣”⑤,但是又說(shuō)“漢人讀誦李太白國(guó)風(fēng)等詩(shī),而不吟歐羅巴詩(shī)詞……歐羅巴詩(shī)書(shū),萬(wàn)世之法程于是乎備,善意油然感物,而興起。豪烈豪氣于是乎生,精神勇發(fā)樂(lè)而不過(guò)無(wú)一理而不具矣……諸詩(shī)之魁為希臘國(guó)和馬(荷馬)之詩(shī)詞,并大英米里屯(彌爾頓)之詩(shī)”⑥,推崇荷馬為詩(shī)中之魁,米里屯的詩(shī)是“其詞氣壯,筆力絕不類,詩(shī)流轉(zhuǎn)圓美如彈丸,讀之果可以使人興起其為善之心乎,果可以使人興觀其甚美矣,可以得其要妙也。其意奧而深于道者,其意度宏也”⑦。戊戌八月號(hào)上的《論詩(shī)》之文,闡述了對(duì)中西詩(shī)作的看法,且對(duì)兩者的異趣有所比較,稱“漢詩(shī)之義為六,一曰風(fēng),二曰賦,三曰比,四曰興,五曰雅,六曰頌。外國(guó)詩(shī)翁所作者異矣”⑧。說(shuō)“老莊之作,管孟之流,蓋以立意為宗,不以能文為本……謀夫之話,辯士之端,妙不勝矣”⑨。呼吁中國(guó)有知識(shí)的人,不應(yīng)該只流連于本國(guó)的文學(xué),眼光應(yīng)該更開(kāi)闊,去讀讀外國(guó)的文學(xué),必定收獲頗豐,受益匪淺。流露出中國(guó)文學(xué)在有自己民族特色和風(fēng)格的同時(shí),也應(yīng)該引進(jìn)、融入世界文學(xué)。
《東西洋考》在39期期刊中時(shí)時(shí)穿插有中西方比較的意識(shí),譬如在癸巳年(1833年)九月號(hào)的《煞語(yǔ)》中論及比較了中西方關(guān)于靈魂的看法,西方主張靈魂永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)不死不壞,并不像中國(guó)如范縝所主張的“神之于形,猶利之于刀”。丁酉年(1837年)二月號(hào)的《侄外奉姑書(shū)》中就對(duì)比了中西方對(duì)待女子問(wèn)題的不同。英人“產(chǎn)一子添丁,弄璋弄瓦不異,一均撫養(yǎng)成立,并無(wú)溺女及死罪,男女無(wú)別,父母一起眷愛(ài)之……設(shè)女學(xué)館教之,以樂(lè)、唱、畫(huà)、寫(xiě)、作文、識(shí)地理、認(rèn)文理,可誦史記”⑩,在婚戀方面“恐媒婆斧柯,自不識(shí)佳女之性情”而“不用執(zhí)柯,乃親自造次成婚”,幾句話突出了中西方婚戀的不同,中方必須是父母之命、媒妁之言,方可成婚,但是在西方則是主張自由戀愛(ài)。丁酉年(1837年)二月號(hào)的雜文中名為《本草木》的文章,比較了中西方對(duì)待科學(xué)的態(tài)度:“除非藥材,漢人不留草木,至于禽獸,未看一本書(shū)總括其綱領(lǐng),此又可怪矣。蓋歐羅巴之士巡普天下閱草尋蟲(chóng),甚究察其類別,知之,就用之,若論金廠,就諸山領(lǐng)之地方有之……國(guó)家勤民專務(wù)此事,覓新法用之?！贝笠馐钦f(shuō)中國(guó)沒(méi)有自然科學(xué),除了關(guān)注研究可以入藥的草木之外,不關(guān)心其他的動(dòng)物、植物,更不要說(shuō)礦藏了,而且至今沒(méi)有專門的動(dòng)物著作,缺少西方專人專事研究觀察自然科學(xué)和學(xué)習(xí)其他國(guó)家自然科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的熱情。戊戌年(1838年)四月、五月、六月,分三期連載了《英吉利國(guó)政公會(huì)》,介紹了一種與中國(guó)封建社會(huì)迥然不同的社會(huì)制度,雖沒(méi)有明確的“比較”一詞出現(xiàn),但與中國(guó)封建制度作比較之意溢于言表。還有經(jīng)濟(jì)、法律等方面的不同,不同的原因是因?yàn)樗枷胗^念、社會(huì)體制等的不同造成的。
我們必須通過(guò)和其他民族的比較才能更好地了解自己文學(xué)的特色,所謂“不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中”,也就是英國(guó)詩(shī)人彭斯所說(shuō)的“啊!我多么希望有什么神明,能賜予我們一種才能,可使我們以別人的眼光來(lái)審視自我”,有比較才能有鑒別,通過(guò)對(duì)比,我們就更會(huì)深刻地了解自己的特點(diǎn)。這樣我們既不會(huì)強(qiáng)求自己比附西方的標(biāo)準(zhǔn),但也不會(huì)以為自己的標(biāo)準(zhǔn)就是一切而固步自封。通過(guò)郭士立系統(tǒng)的介紹和對(duì)比,一些先進(jìn)的中國(guó)人終于站起來(lái)“睜眼看世界”,在中國(guó)學(xué)術(shù)界產(chǎn)生了一些全新的著作,如魏源的《》、梁廷的《海國(guó)四說(shuō)》和徐繼畬的《瀛寰志略》等。而他們的著作在一定程度上都受到了《東西洋考》的影響,其中魏源所受影響最大,“引用《東西洋考》的文字達(dá)28處,文章達(dá)24篇”,引用之時(shí),對(duì)文字稍加潤(rùn)飾和刪減,而且在引用的后面加了一些按語(yǔ),申述了自己的看法。梁廷在《和省圖說(shuō)》卷一的按文中,引用《東西洋考》文字兩處,一處說(shuō)明“道光甲午,西洋人自稱愛(ài)漢者,所刻《東西洋考每月統(tǒng)記傳》中有《列國(guó)地方總論》”,引用文字600字,又稱“西人《東西洋考每月統(tǒng)記傳》云”,等等。在郭士立的這種世界視域的比較文化視野影響下,促使了中國(guó)先進(jìn)的知識(shí)分子自覺(jué)地以世界文學(xué)的胸懷審視中西文化的差異,世界觀念逐漸進(jìn)駐中國(guó)人的頭腦之中,中國(guó)人的思想、眼界都發(fā)生了明顯的變化。這種變化表現(xiàn)在:由原來(lái)的根據(jù)來(lái)自經(jīng)典教條,唯書(shū)唯上縱向思維比較,由世界意識(shí)的不斷增長(zhǎng),轉(zhuǎn)向了橫向多元思維比較。這種轉(zhuǎn)變從后一直貫穿于中國(guó)人的思想觀念之中。在這種有意識(shí)的世界意識(shí)影響下,人們橫向世界比較意識(shí)的逐漸形成,使這一時(shí)期和以后的知識(shí)分子思考問(wèn)題的參考系和著眼點(diǎn)發(fā)生了變化,特別是以康、梁為代表的維新人士和以后的干將,由以前的恪守經(jīng)典成規(guī)而逐漸轉(zhuǎn)向注重中外現(xiàn)實(shí)。取法泰西、借鑒日本也因此而成為一種新的價(jià)值取向?？疾爝@一時(shí)期人們的時(shí)論文章,最明顯的是以往的傳統(tǒng)縱向比較已經(jīng)為中西、中日之間的橫向比較所取代。凡是帶有若干時(shí)代氣息的論述,無(wú)一不引證泰西和日本作為其立論根據(jù)。據(jù)說(shuō)有人對(duì)鄭觀應(yīng)《易言》36篇統(tǒng)計(jì),發(fā)現(xiàn)其中運(yùn)用橫向比較的文章多達(dá)30篇,占全書(shū)篇幅的83.3%,比較的范圍也涉及30個(gè)方面的內(nèi)容。此外,1893年以前的《申報(bào)》時(shí)論中,僅以“中西比較”為題的至少也有二三十篇之多。1907年,魯迅發(fā)表了比較文學(xué)論文《摩羅詩(shī)力說(shuō)》,論述了以拜倫、雪萊為代表的“摩羅”詩(shī)人,稱贊他們的反抗精神,試圖給中國(guó)的文壇帶來(lái)新聲。這一切都在證明“泰西在變,中國(guó)安能不變?能行之于泰西,又何嘗不可行之于中國(guó)?”在中國(guó)已成為一種共識(shí)。這些做法無(wú)疑給中國(guó)文學(xué)注入了新鮮血液,拓寬了中國(guó)文學(xué)的視野,促進(jìn)了中國(guó)文學(xué)事業(yè)的繁榮,為中國(guó)文學(xué)加入世界文學(xué)的格局加快了步伐。
但是《東西洋考》的編撰者在比較東西方文化的時(shí)候,雖有明確的比較目的和世界文化視域,但是沒(méi)有走出“西方文化中心論”的圈子,得出西方社會(huì)文明高于東方社會(huì)文明,東方還有很多東西需要向西方社會(huì)學(xué)習(xí)的結(jié)論,有失比較的目的,比較乃是為了互補(bǔ)、互影、互取,最終形成世界文學(xué),但是郭士立這種跨國(guó)家、跨民族、跨語(yǔ)種、跨學(xué)科的研究在那個(gè)年代仍不失進(jìn)步意義,無(wú)論其是否有理論的合理性和現(xiàn)實(shí)的可行性,它對(duì)中國(guó)比較文學(xué)成為有意識(shí)的專業(yè)學(xué)科奠定了基礎(chǔ),提供了借鑒。我們應(yīng)該公允地看待此刊物在中西方文化交流中的作用。
注 釋:
①楊乃橋:《比較文學(xué)概論》,北京大學(xué)出版社,2002年版,第26頁(yè)。
②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩愛(ài)漢者編,黃時(shí)鑒整理:《東西洋考每月統(tǒng)記傳》。
《近代上海人社會(huì)心態(tài)》,上海人民出版社,1991年版,第231頁(yè)。
這個(gè)教字是蕭永宏根據(jù)《申報(bào)》時(shí)論標(biāo)題的一個(gè)粗略統(tǒng)計(jì)。
蕭永宏:《洋務(wù)時(shí)期中國(guó)人世界觀念的主要特征和作用》,《社會(huì)科學(xué)》,1998(3)。
參考文獻(xiàn):
1.吳家榮:《比較文學(xué)新編》,安徽教育出版社,2004年版。
2.樂(lè)黛云:《比較文學(xué)與中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)》,北京大學(xué)出版社,1987年版。
關(guān)鍵詞:中西合璧;人工智能;雙語(yǔ)教學(xué)
雙語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)高等教育適應(yīng)國(guó)際化趨勢(shì)、培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的復(fù)合型高素質(zhì)人才的需要。作為一種全新的教學(xué)方式,它承接了中外文化的碰撞和融合[1]。各校在教學(xué)過(guò)程中都遇到了各種困難,也探索了不少經(jīng)驗(yàn)。自2005年秋季,我校在人工智能課程中采用雙語(yǔ)授課,在教學(xué)實(shí)踐中摸索出一套中西合璧的雙語(yǔ)教學(xué)模式,將中西方的優(yōu)勢(shì)有效結(jié)合起來(lái),比較適用于工科專業(yè)課程的雙語(yǔ)教學(xué)。
1中西合璧的雙語(yǔ)教材
教材是體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)載體,是教師和學(xué)生進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的基本工具。我們重點(diǎn)調(diào)查了MIT、Stanford和CMU等國(guó)外高校,他們均選用了Stuart J. Russell和Peter Norvig合著的《Artificial Intelligence: A Modern Approach》,該教材幾乎涵蓋了CC2001關(guān)于人工智能課程的全部?jī)?nèi)容。該書(shū)網(wǎng)站(aima.cs. berkeley.edu/)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前已有100多個(gè)國(guó)家的1 100多所大學(xué)選用該書(shū)作為教材。我們對(duì)選用該教材的部分高校授課情況作了追蹤調(diào)查,結(jié)果表明絕大部分人工智能課程的實(shí)際授課內(nèi)容都與該教材內(nèi)容基本一致。在國(guó)內(nèi),中南大學(xué)的人工智能課程是國(guó)家級(jí)精品課程,教材是課程負(fù)責(zé)人蔡自興教授與徐光佑教授主編、清華大學(xué)出版社出版的《人工智能及其應(yīng)用》(第三版)(該教材分本科生用書(shū)和研究生用書(shū)兩種版本),與其課程內(nèi)容設(shè)置完全配套。
我校選用了《Artificial Intelligence: A Modern Approach(2nd)》一書(shū),清華大學(xué)出版社出版了影印版(人民郵電出版社出版了中譯文版本),同時(shí)將Nils J. Nilsson著的《Artificial Intelligence: A New Synthesis》作為輔助教材,機(jī)械工業(yè)出版社出版了英文影印版及中譯文版本。
人工智能這一學(xué)科誕生于西方,目前該領(lǐng)域的諸多成果和文獻(xiàn)均以英文為語(yǔ)言載體。選用英文原版教材、推行雙語(yǔ)教學(xué),為學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)和研究深造奠定了良好基礎(chǔ)。另外,與國(guó)內(nèi)教材相比,國(guó)外教材更注重知識(shí)產(chǎn)生的過(guò)程、解決問(wèn)題的思維方法,對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力極其有益。另一方面,選用原版教材的問(wèn)題也顯而易見(jiàn)。一是原版教材內(nèi)容過(guò)多,需要精心篩選、分清主次后才能使用;二是原版教材昂貴,增加了學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),再購(gòu)買配套中譯文版,負(fù)擔(dān)更重;三是學(xué)生英語(yǔ)水平參差不齊,雙語(yǔ)授課的課程還不成體系,前后課程缺乏銜接性和延續(xù)性,學(xué)生直接使用原版教材有一定的語(yǔ)言障礙,即使有配套的中譯文版,同時(shí)翻看兩本書(shū)也不方便。
我們正在逐步消化吸收英文原版教材,在無(wú)損原版教材思想精髓的前提下,自主編寫(xiě)適用于雙語(yǔ)教學(xué)的中西合璧講義。雙語(yǔ)教材以英文語(yǔ)言為主,以中文注釋為輔,有效降低學(xué)生閱讀的難度,更趨實(shí)用。
2中西合璧的授課語(yǔ)言
語(yǔ)言是信息傳遞的載體,是教學(xué)過(guò)程中必不可少的工具。雙語(yǔ)教學(xué)涉及到這種信息傳遞載體的改變。
在雙語(yǔ)教學(xué)中,外語(yǔ)的使用比例要求不低于50%,這是不夠科學(xué)的。雙語(yǔ)教學(xué)不是語(yǔ)言課,教學(xué)質(zhì)量依然是核心,語(yǔ)言僅僅是載體,引入外語(yǔ)教學(xué)的目的無(wú)非是為了保證知識(shí)的“原汁原味”,同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)外語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力,但這一切都應(yīng)以學(xué)生聽(tīng)懂課為前提。雙語(yǔ)授課進(jìn)度慢已是不爭(zhēng)的事實(shí),更有些雙語(yǔ)教師,為了兼顧上述目的,先用外語(yǔ)講一遍,再用漢語(yǔ)解釋一遍,這種做法極不可取,也是緊張的課時(shí)限制所不允許的。雙語(yǔ)課味同嚼蠟,引不起學(xué)生興趣,也是普遍存在的現(xiàn)象。
我校人工智能課程的授課對(duì)象是計(jì)算機(jī)專業(yè)的四年級(jí)本科生,學(xué)生的英語(yǔ)水平很不均衡,如果不考慮實(shí)際情況,大比例地采用英語(yǔ)講授,是難以保證教學(xué)效果的。我們把握的原則是:1)英語(yǔ)主要用于講解專業(yè)性內(nèi)容,如專業(yè)術(shù)語(yǔ)、技術(shù)原理、算法等,這樣學(xué)生在學(xué)術(shù)交流中就不會(huì)對(duì)專業(yè)技術(shù)內(nèi)容存在語(yǔ)言障礙;2)只用學(xué)生能聽(tīng)懂的語(yǔ)言講授專業(yè)性內(nèi)容,對(duì)過(guò)于生澀的專業(yè)技術(shù)內(nèi)容,還要使用漢語(yǔ)講解,這樣學(xué)生就不會(huì)把專業(yè)技術(shù)內(nèi)容學(xué)“夾生”了,在作研究時(shí)才不會(huì)有技術(shù)上的障礙;3)用母語(yǔ)調(diào)節(jié)課堂氣氛,適當(dāng)穿插的人工智能領(lǐng)域人物、故事及笑話以漢語(yǔ)為主,把學(xué)生發(fā)散的注意力快速集中起來(lái),把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)出來(lái);4)中英文銜接,不重復(fù)表述,這樣就不會(huì)額外占用課時(shí)。
例如,在講解Agent技術(shù)時(shí),對(duì)于Agent的定義、結(jié)構(gòu)等核心內(nèi)容,我們采用英語(yǔ)講解;而對(duì)于Agent涉及到的心理學(xué)、邏輯學(xué)等方面的生澀理論,則用漢語(yǔ)給出扼要的說(shuō)明;對(duì)于為闡釋Agent的rationality概念而舉的吸塵機(jī)器人、黑足泥蜂搬運(yùn)食物的例子,則主要用漢語(yǔ)講解,激發(fā)學(xué)生的興趣,抓住學(xué)生的注意力。
3中西合璧的教學(xué)課件
作為一種新型的教學(xué)手段,多媒體以其鮮明的圖像、生動(dòng)的畫(huà)面、靈活多變的動(dòng)畫(huà)及聲音效果克服了傳統(tǒng)教學(xué)模式的諸多不足,受到師生的認(rèn)可與好評(píng)[2]。本文探討的重點(diǎn)不是如何設(shè)計(jì)媒體的表現(xiàn)形式,而是如何利用課件更好地發(fā)揮雙語(yǔ)教學(xué)的效果。很多雙語(yǔ)教學(xué)任課教師只注重追求授課過(guò)程中外語(yǔ)的使用比例,課件全文用外語(yǔ)制作,在講解過(guò)程中還要費(fèi)盡周折地解釋,收效甚微。我們?cè)谥谱髡n件時(shí),不單純追求英語(yǔ)比例,而是想方設(shè)法讓課件能更好地輔助學(xué)生理解,在關(guān)鍵處均用雙語(yǔ)同步給出內(nèi)容,或者以英文為主,給出扼要的中文注釋。這樣,學(xué)生能夠通過(guò)視覺(jué)信息更好地理解授課內(nèi)容,而教師也不必再用中英文重復(fù)敘述。
此外,在課件素材的選取上,也應(yīng)注意國(guó)內(nèi)外結(jié)合。比如,在講解啟發(fā)式搜索技術(shù)時(shí),國(guó)外課件(包括教材)常用的素材是八皇后、八數(shù)碼等問(wèn)題,其中八皇后問(wèn)題相對(duì)大多數(shù)同學(xué)來(lái)講比較陌生,而國(guó)內(nèi)的重排九宮(與八數(shù)碼問(wèn)題是一個(gè)問(wèn)題)、華容道等問(wèn)題對(duì)學(xué)生來(lái)講則更熟悉。用國(guó)內(nèi)的素材入門、用國(guó)外的素材拓寬視野,也是多媒體課件的中西合璧之道。
4中西合璧的文化熏陶
文化是生活在一定地域內(nèi)的人們的思想、信念及生活與行為方式的總稱。從人才培養(yǎng)的角度,我們一般將培養(yǎng)目標(biāo)分為知識(shí)、能力和素質(zhì)三個(gè)層面,文化屬素質(zhì)培養(yǎng)范疇。文化的熏陶和感染在育人中具有重要作用,這一點(diǎn)往往容易被工科專業(yè)課教師忽略。
從歷史文化的角度看,中西方文化從萌芽、發(fā)展到現(xiàn)在的格局,無(wú)疑是各具特色的。雙語(yǔ)教學(xué)提供了開(kāi)放的空間,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)廣泛吸納西方文化,但這也給中國(guó)傳統(tǒng)文化造成了一定的沖擊,如不注意調(diào)和,勢(shì)必造成文化失衡,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的世界觀、人生觀、價(jià)值觀都不利。尤其計(jì)算機(jī)類課程中的技術(shù)內(nèi)容大部分誕生于西方,如果不在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行一種文化平衡,往往會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生一種我不如人的自卑心理或崇洋心理。
中西方文化對(duì)人與自然的基本觀點(diǎn)是不同的。中國(guó)文化關(guān)注的對(duì)象是人,人與人的關(guān)系自先秦時(shí)期便成為中國(guó)文化的核心與基礎(chǔ)問(wèn)題。而西方文化較多關(guān)注的是自然,人與自然的關(guān)系是古希臘注重的中心問(wèn)題,由此衍生出理智和科技。中國(guó)的哲學(xué)是一種人生哲學(xué),在處理人與自然的關(guān)系上,中國(guó)文化講究天人合一、順天應(yīng)物、道法自然。把自然人格化,追求人與自然和諧發(fā)展。從古希臘泰勒斯的自然哲學(xué)開(kāi)始,探索自然奧秘,開(kāi)發(fā)和利用自然資源為人類服務(wù)就成為了歐洲思想的主流。西方科學(xué)起源于對(duì)自然的探索和研究,很早就出現(xiàn)了畢達(dá)哥拉斯、阿基米得這樣名垂千古的科學(xué)家。在人與自然的關(guān)系上,西方文化認(rèn)為人與自然處于對(duì)立的斗爭(zhēng)狀態(tài)。西方人也講人與人之間的關(guān)系,但首先關(guān)注的不是倫理而是競(jìng)爭(zhēng),因而出現(xiàn)了“優(yōu)勝劣汰”的規(guī)律[3]。
在工科專業(yè)課堂上,涉及到文化要素的主要是兩方面內(nèi)容,一是與課程技術(shù)內(nèi)容有關(guān)的哲學(xué)觀點(diǎn),二是本學(xué)科發(fā)展歷程中的人物、事件和形成的學(xué)派等等。在教學(xué)過(guò)程中,教師要注意穿插上述內(nèi)容,對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化熏陶,要注意中西合璧。比如,介紹人工智能發(fā)展過(guò)程中的重要人物時(shí),必然提及Turing、McCarthy、Minsky、Shannoon、Simon、Newell、Feigenbaum、Hopfield、Brooks等西方學(xué)者,但同樣也不能忽略國(guó)內(nèi)的吳文俊、王守覺(jué)、蔡文等學(xué)者,他們近年分別在機(jī)器定理證明、仿生模式識(shí)別、可拓學(xué)等領(lǐng)域取得了開(kāi)創(chuàng)性成果,而這些還沒(méi)有來(lái)得及寫(xiě)進(jìn)人工智能教科書(shū)。
5中西合璧的思維方式
對(duì)學(xué)生思維方式的培養(yǎng)也是教學(xué)任務(wù)之一。中西方文化的差異也將導(dǎo)致思維方式的不同。在技術(shù)思維方面,中國(guó)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)和整體,更具辯證性;而西方強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)和局部,更注重邏輯性。西方人的思維方法更偏于二元對(duì)立,而中國(guó)文化環(huán)境則造就了中國(guó)人思維方式的連續(xù)統(tǒng)合特征[4]。外文教材的編寫(xiě)體例與中文教材有著明顯的不同,這就是中西方思維方式不同的原因。教師首先要注意到這種思維方式的差異,并在教學(xué)活動(dòng)中讓學(xué)生也逐步意識(shí)到這種差異,并進(jìn)一步接納和學(xué)會(huì)西方的思維方式,將中西方的思維方式融于一身。舉例來(lái)說(shuō),在講解邏輯推理技術(shù)時(shí),可以通過(guò)介紹邏輯學(xué)的三大起源(古希臘的形式邏輯、古印度的因明學(xué)、我國(guó)先秦時(shí)期的名辯學(xué))向?qū)W生呈現(xiàn)這種思維方式的差異,在講解演繹推理、模糊推理、云推理時(shí),也要注意體現(xiàn)中西方思維方式中各自的特長(zhǎng),以利于學(xué)生吸納。
6結(jié)語(yǔ)
自2005年開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)以來(lái),我們每年授課后都進(jìn)行一次教學(xué)效果的問(wèn)卷調(diào)查,“接受雙語(yǔ)教學(xué)”的學(xué)生比例從2005年的37%逐年上升到2009年的89%,說(shuō)明這套雙語(yǔ)教學(xué)模式已經(jīng)得到了絕大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)可。
中西合璧的雙語(yǔ)教學(xué)模式是我們?cè)谌斯ぶ悄芙虒W(xué)過(guò)程中探索出來(lái)的,但是也可以推廣到其他工科專業(yè)課中。雙語(yǔ)教學(xué)中各種要素的中西合璧不是簡(jiǎn)單相加,而是要結(jié)合專業(yè)內(nèi)容進(jìn)行深度融合,這需要任課教師廣泛涉獵、精心加工、用心引導(dǎo)。雙語(yǔ)教學(xué)不能停留在語(yǔ)言形式和技術(shù)內(nèi)容層面上,還要上升到文化和思維層面。
注:本論文受到哈爾濱工程大學(xué)教學(xué)改革工程項(xiàng)目支持。
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Sino-west Style Bilingual Teaching Mode for Artificial Intelligence
LIU Hai-bo, SHEN Jing, ZHANG Guo-yin, LIU Jie
(College of Computer Science and Technology, Harbin Engineering University, Harbin 150001, China)
關(guān)鍵詞：多元文化；文化差異；中西方；護(hù)理差異
文化是一定歷史、地域、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和政治的綜合反映。不同民族、不同文化背景產(chǎn)生不同的行為規(guī)范，導(dǎo)致不同的社會(huì)現(xiàn)象和學(xué)科。護(hù)理學(xué)是一門邊緣、交叉的學(xué)科，是以社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)等多領(lǐng)域的知識(shí)為理論基礎(chǔ)的綜合性應(yīng)用學(xué)科。隨著社會(huì)發(fā)展，護(hù)理學(xué)已逐步形成以人為中心，研究自然、社會(huì)、文化教育和心理等多種因素對(duì)人的健康的影響，從而逐步進(jìn)行整體護(hù)理的學(xué)科[1]。由于中西方文化背景的差異，中西方護(hù)理所存在的差異是非常鮮明的，現(xiàn)探討比較如下。
1護(hù)理教育的異同
1.1培養(yǎng)目標(biāo)護(hù)理教育培養(yǎng)的目標(biāo)包括護(hù)理理念和護(hù)理能力等方面。西方多注重學(xué)生個(gè)體身心的全面發(fā)展，注重學(xué)生的實(shí)踐、持續(xù)發(fā)展和合作等綜合性能力及應(yīng)對(duì)未來(lái)能力的培養(yǎng)，特別重視學(xué)生人格的健全及職業(yè)價(jià)值觀念，以人本主義思想促進(jìn)學(xué)生的成長(zhǎng)成才，使學(xué)生具有一顆善良的心，秉承人本關(guān)懷對(duì)待每1例患者；中國(guó)的護(hù)理教育則注重從社會(huì)需要出發(fā)，以教育及培養(yǎng)為主，注重培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)、知識(shí)面廣，具有分析、判斷和解決問(wèn)題的能力，能獨(dú)立完成臨床護(hù)理或相關(guān)工作的復(fù)合型人才。
1.2教育理念西方國(guó)家護(hù)理教育的中心理念是關(guān)愛(ài)，注重以科學(xué)認(rèn)識(shí)論為基礎(chǔ)，課堂教學(xué)形式十分靈活，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教育理念；中國(guó)的護(hù)理教育仍然停留在以傳授知識(shí)為主的教育理念，仍以教師講學(xué)生聽(tīng)的傳統(tǒng)教學(xué)形式。明顯可見(jiàn)的是，西方多以學(xué)科為中心、以能力為基礎(chǔ)的課程及綜合課程，其課程設(shè)置出現(xiàn)短程化、小型化的趨勢(shì)，學(xué)生的主動(dòng)性、參與性、積極性、創(chuàng)造性很容易調(diào)動(dòng)起來(lái)；中國(guó)主要采用以學(xué)科為中心的傳統(tǒng)式課程，多數(shù)院校所開(kāi)設(shè)的專業(yè)及課程中，自然科學(xué)及技術(shù)偏多，人文學(xué)科偏少，缺乏從整體的角度考慮人才的培養(yǎng)，大學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)、積極探索未知，敢于理論實(shí)踐創(chuàng)新的精神不足[2]。
2護(hù)士職業(yè)態(tài)度的異同
2.1中國(guó)護(hù)士職業(yè)態(tài)度在中國(guó)，護(hù)士由于其臨床護(hù)理工作任務(wù)重、責(zé)任大，加之工資和福利待遇普遍較低，護(hù)理工作得不到應(yīng)有的尊重肯定和理解支持，倒班方式有損于健康、影響家庭生活等，而且護(hù)理工作要求精細(xì)化、嚴(yán)謹(jǐn)化、科學(xué)化和善于觀察、分析、判斷與解決，這就要求護(hù)士在工作中必須投入更多的體力和精力，這些現(xiàn)存和潛在的因素都會(huì)直接影響到護(hù)士的身心健康，產(chǎn)生職業(yè)倦怠，因職業(yè)態(tài)度的緣故常常覺(jué)得很壓抑，不能輕松應(yīng)付工作上的沖突，不能正視自我職業(yè)價(jià)值，常有辭職不干的想法[3]。
2.2西方護(hù)士職業(yè)態(tài)度Breimaier等[4]研究表明，西方護(hù)士的職業(yè)態(tài)度傾向于較高水平，護(hù)士對(duì)護(hù)理工作有較高的認(rèn)可度。護(hù)理專業(yè)學(xué)生（包括畢業(yè)生和剛進(jìn)入工作崗位的新護(hù)士）的調(diào)查顯示，10個(gè)畢業(yè)生中有9個(gè)相信他們畢業(yè)后的工作應(yīng)該是非常輕松或者是有些輕松，大學(xué)畢業(yè)生都是懷著同樣的理想加入護(hù)理行業(yè)的，這將成為他們一生的職業(yè)，他們的理想就是幫助別人；調(diào)查結(jié)果同樣顯示，臨床實(shí)踐后大部分學(xué)生還是同樣積極，仍然保持樂(lè)觀的態(tài)度，對(duì)職業(yè)前景的展望非常樂(lè)觀。
3護(hù)理現(xiàn)實(shí)應(yīng)用的異同
3.1倫理道德醫(yī)學(xué)護(hù)理倫理道德研究在許多問(wèn)題上所體現(xiàn)的紛爭(zhēng)，很大部分都可以由文化差異來(lái)解釋。中西文化差異的核心是價(jià)值觀的差異，中國(guó)傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)家庭主義、強(qiáng)調(diào)和諧共同的責(zé)任；而西方的生命倫理學(xué)建立在個(gè)人主義原則之上，強(qiáng)調(diào)個(gè)人權(quán)利。如在醫(yī)療護(hù)理決策方面，在中國(guó)的文化傳統(tǒng)中，個(gè)人與其家庭密不可分，多主張由家庭或者單位決定，而西方國(guó)家多認(rèn)為應(yīng)該由個(gè)人決定，即生命的支配權(quán)在于本人；又如，在對(duì)待身患絕癥的患者知情權(quán)上，在我國(guó)一般不將病情告知患者，而是告知其家屬、單位[5]，而大部分西方國(guó)家則主張告知身患絕癥的患者實(shí)情。
3.2護(hù)理管理中國(guó)的傳統(tǒng)文化重視主體意識(shí)，以重視并善于處理人際關(guān)系為其特點(diǎn)，在護(hù)理管理方面主要表現(xiàn)為：重均同、輕個(gè)性的偏向，主張以情感人、以理服人的管理理念，在管理中會(huì)出現(xiàn)不同職稱、年資、學(xué)歷的護(hù)士承擔(dān)相同的工作或同等責(zé)任等現(xiàn)象，形成較好的人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。西方文化崇尚個(gè)人主義價(jià)值觀，講究科學(xué)、民主，鼓勵(lì)個(gè)人積極進(jìn)取、勇于競(jìng)爭(zhēng)，在管理方面則主要表現(xiàn)為：護(hù)理人員管理的彈性化和護(hù)理工作安排的層次化，不同職稱、級(jí)別的護(hù)士有不同的工作定位和責(zé)任。
4護(hù)理科研中的思維差異
人類思維方式可以分為邏輯思維(理性思維)和直覺(jué)思維(非理性思維或頓悟)兩種基本類型，中國(guó)傳統(tǒng)文化重直覺(jué)思維，而西方文化則尚邏輯思維。中國(guó)人偏好形象思維，重直觀內(nèi)省、輕實(shí)測(cè)論證，重直覺(jué)領(lǐng)悟、輕理論分析；而西方人注重科學(xué)、理性，重視分析、實(shí)證，因而往往借助抽象思維或邏輯思維進(jìn)行判斷、推理[6]。由此，護(hù)理科研（論文）的設(shè)計(jì)上，中國(guó)人習(xí)慣于先交待研究背景、說(shuō)明問(wèn)題的原因，或提出論據(jù)再作結(jié)論說(shuō)明自己的觀點(diǎn)；而西方人一般則開(kāi)門見(jiàn)山地?cái)[出觀點(diǎn)看法、點(diǎn)明主題，再依次交待研究背景、條件、原因、論據(jù)或分析。體現(xiàn)在護(hù)理研究中：國(guó)內(nèi)的護(hù)理科研以把握整體性、方向性的研究為主，學(xué)術(shù)文章范圍大，而缺乏前瞻性；西方則更注重細(xì)節(jié)，科研立足于實(shí)踐、以實(shí)用為基礎(chǔ)，多是針對(duì)一些具體問(wèn)題的解決方法。
5討論
通過(guò)上述中西護(hù)理差異比較，可知在不同文化背景下中西護(hù)理有較大的差別，但它們之間并非是水火不相容、不可磨合的，兩者各具特色，各有其長(zhǎng)短，可取長(zhǎng)補(bǔ)短。因此，我國(guó)的現(xiàn)代護(hù)理事業(yè)，在護(hù)理教育方面，要學(xué)習(xí)西方國(guó)家先進(jìn)的教育理念，改善課程設(shè)置，優(yōu)化教學(xué)方法，注重對(duì)學(xué)生具體能力和人文素養(yǎng)的培養(yǎng)；在臨床護(hù)理方面，在發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)的前提下，應(yīng)完善評(píng)價(jià)體系，加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)，提高護(hù)理服務(wù)質(zhì)量；在護(hù)理科研上，要轉(zhuǎn)變思維，及時(shí)了解國(guó)外護(hù)理學(xué)科發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，向縱深化、前瞻性發(fā)展；在護(hù)理管理方面，要敢于突破已有的經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)新的管理理念和方法，健全管理模式，博采眾長(zhǎng)，補(bǔ)己之短。
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關(guān)鍵詞：飲食文化；跨文化交際；差異
中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2013）27-007-01
一、中西飲食文化
文化是復(fù)雜的，它包括信仰、知識(shí)、藝術(shù)、法律、道德、風(fēng)俗以及作為社會(huì)的一份子習(xí)得的任何習(xí)慣與才能，人類有著共同的文化基礎(chǔ)，但是隨著人類群體的不同范圍，文化的體現(xiàn)也出現(xiàn)了差異。每個(gè)國(guó)家和地區(qū)的飲食文化都是各自文化的濃縮。中西國(guó)家文化底蘊(yùn)的不同導(dǎo)致飲食風(fēng)格也大不相同。
中國(guó)有著歷史悠久的飲食文化，它經(jīng)過(guò)了幾千年的發(fā)展，影響深遠(yuǎn)，占據(jù)了世界飲食文化的重要地位。西方國(guó)家因?yàn)樵?jīng)作為殖民地，擁有大量的移民，因此融合了其他國(guó)家的飲食文化形成了自己的飲食文明。
二、中西飲食文化差異原因分析
1、中西方飲食觀念差異
因?yàn)橹形鞣接兄煌恼軐W(xué)思想，西方人堅(jiān)持科學(xué)理性的飲食觀念，講究科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，所以西方飲食注重食物的營(yíng)養(yǎng)成分之間的搭配。食物搭配是否營(yíng)養(yǎng)均衡、攝入的卡路里是否合適、營(yíng)養(yǎng)成分能否被徹底吸收等這些問(wèn)題在西方飲食文化中成為了一門烹飪學(xué)問(wèn)。西方人要求保持食物的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)食物的色香味沒(méi)有很大的要求，很少將飲食當(dāng)做精神享受。在西方的宴席上，西方人講究餐具和用料，講究原料的搭配，在中國(guó)看來(lái)西方的飲食是很機(jī)械的。但是中國(guó)人較為注重飲食的藝術(shù)性，對(duì)飲食的口感要求較多，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面比較不注重。中國(guó)人覺(jué)得食物除了可以解決溫飽，更是一種精神享受，在中國(guó)的飲食觀念中，對(duì)食物味道的追求大于對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求，這就導(dǎo)致中國(guó)的飲食過(guò)于注重食物的口感，具有片面性。
2、中西方飲食內(nèi)容差異
西方人更為注重對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝取，在介紹飲食特點(diǎn)時(shí)，西方有發(fā)達(dá)的食品工業(yè)，例如快餐和罐頭，味道雖然都差不多，但是卻省時(shí)又營(yíng)養(yǎng)，飲食的內(nèi)容大部分以動(dòng)物類為主，肉食占整個(gè)飲食的大部分。而中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，中國(guó)的飲食以植物類為主，肉少糧多，在中國(guó)的北方，人們的主食是饅頭和面條，南方主食是米飯，中國(guó)人的飲食是以素菜為主，葷菜為輔。中西方飲食觀念的另一個(gè)不同之處就是西方人偏好冷食，例如生菜和沙拉等。但是中國(guó)人偏好熱食，中國(guó)人普遍認(rèn)為菜要趁熱吃才好吃。
3、中西方烹飪的差異
中國(guó)認(rèn)為烹飪是一門藝術(shù)，中國(guó)有非常多的烹飪技術(shù)，例如煎、炒、蒸、炸、溜、燜、燒、燉、煲等，讓人眼花繚亂。中國(guó)人的烹飪非常復(fù)雜，一道菜通常要花費(fèi)很多時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備，中國(guó)的廚師行業(yè)對(duì)廚師本人對(duì)原料的選擇較為注重，所以原料的優(yōu)劣和廚師的天賦都會(huì)直接對(duì)菜品造成影響。
西方則強(qiáng)調(diào)飲食的營(yíng)養(yǎng)，制作飲食較為規(guī)范，沒(méi)有樂(lè)趣可言。西方的烹飪手法不像中國(guó)一樣復(fù)雜，西餐更為注重發(fā)揮食物本來(lái)的味道，只進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工，較為隨意。
4、中西方飲食方式的差異
中國(guó)的宴席是大家共享一席，樂(lè)于呈現(xiàn)和諧的氣氛，在餐桌上人們相互敬酒和勸菜，體現(xiàn)相互尊重禮讓的美德。從衛(wèi)生層面來(lái)看雖然有明顯的不足，但是卻很符合中國(guó)人對(duì)團(tuán)結(jié)的心態(tài)。而西方的宴會(huì)更為注重交誼，西方流行自助餐，人們不用固定在位子上用餐，大家各取所需，走動(dòng)自由，注重個(gè)人情感交流，體現(xiàn)西方人對(duì)自我和個(gè)性的尊重。
三、生產(chǎn)生活空間和方式的差異對(duì)飲食文化差異的影響
筷子與刀叉、圓桌與條桌等都各不相同，在菜式與道數(shù)上雙方也是相互對(duì)立的，因此宴請(qǐng)禮儀、席間氣氛和飲酒的方式也都不盡相同。
在中國(guó)，主要是群體文化主導(dǎo)價(jià)值觀，在西方國(guó)家特別是美國(guó)則是強(qiáng)調(diào)個(gè)體的尊嚴(yán)和價(jià)值，強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義，強(qiáng)調(diào)差異與特征，鼓勵(lì)特立獨(dú)行的風(fēng)格，所以中西方的價(jià)值觀截然不同，這在飲食上也有體現(xiàn)。
東西方文化的不同反映著人們生活方式的差異，飲食是其中具有代表性的一方面。在中國(guó)，飲食占據(jù)著舉足輕重的位置，是超越一切物質(zhì)和精神形態(tài)的東西，這也在日常生活中體現(xiàn)出來(lái)。
但是在西方國(guó)家，飲食只是一種生存手段與交際方式。美國(guó)的一位叫做馬斯洛的心理學(xué)家，把人的需求分為五個(gè)層次，從低到高，最低的一層就是對(duì)飲食的需求，另外四種分別是對(duì)安全、情感、尊重和自我實(shí)現(xiàn)的需求。西方人的飲食觀念與中國(guó)人存在很大差異，西方人認(rèn)為吃只是可以保證人身體健康和正常生存的方式，只起到維系生命的作用。而就交際手段來(lái)說(shuō)，宴請(qǐng)的目的是在以下幾個(gè)方面，一是向提供幫助和服務(wù)的人表示感激之情。二是期望贏得客戶的信任。三是對(duì)達(dá)成交易的慶祝。四是請(qǐng)人幫忙。五是引薦他人的時(shí)候。六是在建議和討論某些想法的時(shí)候。從這里不難發(fā)現(xiàn)，吃雖然重要，但是西方國(guó)家僅僅將吃停留在簡(jiǎn)單的交際層面，并不像中國(guó)一樣對(duì)吃極為注重。
通過(guò)本片論文的論述可以了解到，中西方的飲食文化各有各的長(zhǎng)處，通過(guò)研究可以實(shí)現(xiàn)中西飲食文化的融合和互補(bǔ)?，F(xiàn)如今，中餐開(kāi)始注重食物的營(yíng)養(yǎng)性和科學(xué)性，而西餐也開(kāi)始注重食物的色、香、味俱全。中西方飲食文化在相互交流中將會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好。
參考文獻(xiàn)：
【關(guān)鍵詞】中西歸隱文化；傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)；儒釋道；宗教；信仰規(guī)勸
一、中西傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)
中西文化傳統(tǒng)存在著巨大的差異性，這是造成雙方文化差異具體表現(xiàn)的內(nèi)質(zhì)性因素。從這個(gè)視角研究歸隱文化的合理性在于，摒除社會(huì)背景因素的過(guò)度客觀性，將視角轉(zhuǎn)向具有可變性的思想文化層面進(jìn)行考察?？傮w而言，中西方各以“儒釋道下的倫理燭照”和“宗教下的信仰規(guī)勸”為自身社會(huì)的傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)，中西歸隱文化在不同文化內(nèi)質(zhì)的影響下呈現(xiàn)出不同的價(jià)值追求。
（一）東方儒釋道下的倫理燭照
對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化價(jià)值觀的形成，儒釋道三家的影響無(wú)疑是最為深遠(yuǎn)的。這三種不同的思想流派分別代表了不同的價(jià)值追求與人生哲學(xué)。傳統(tǒng)文人在儒釋道的倫理燭照下，在入世與出世，物質(zhì)與精神，現(xiàn)實(shí)與理想之間進(jìn)行艱難決斷，同時(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中受到三者的交織影響。
士人的游移和彷徨與儒釋道價(jià)值選擇的分歧有關(guān)。儒家號(hào)召文人在綱常倫理社會(huì)下“修身齊家治國(guó)平天下”，以此實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。因此，儒家所倡導(dǎo)的是一種入世的人生觀，是在求生存的基點(diǎn)上，尋求個(gè)人的社會(huì)意義。不同于儒家的積極作為思想，道家創(chuàng)始人老子倡導(dǎo)“道法自然”、“無(wú)為而治”、“絕圣棄智”。這種對(duì)自然的尊崇與向往，是歸隱文化的精神源流與指引。及至莊子，更以“齊物”與“逍遙”來(lái)徜徉于無(wú)所待的宇宙之中，乘天地之正，御六氣之辯，以游無(wú)窮，足顯超然出世的人生哲學(xué)追求。釋家思想作為外來(lái)文明，融合中國(guó)本土特征，滲入漢民族文化內(nèi)蘊(yùn)形成了具有中國(guó)特色的佛學(xué)禪宗，對(duì)傳統(tǒng)知識(shí)分子產(chǎn)生了深刻的影響。釋家倡導(dǎo)“不立文字，直接本心”，借助于個(gè)體的內(nèi)心修行，以“頓悟”的方式在“參自身”與“參天地”之間達(dá)到本我與外物合二為一的最高境界，實(shí)現(xiàn)微渺個(gè)體的宇宙定位。在這一過(guò)程中，它并不否定神性的援助與指點(diǎn)教化之功，“獨(dú)學(xué)無(wú)師，所思當(dāng)否？愿明哲有以教我”①。釋家就是這樣一種通過(guò)虛無(wú)彼岸世界的追求達(dá)到“跳出三界外，不在五行中”的出世人生境界的哲學(xué)思維。中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)在儒釋道三者的精神互動(dòng)②與互補(bǔ)③中積淀形成。儒家思想經(jīng)改造后為封建統(tǒng)治者所用而獲得正統(tǒng)地位，成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的主流，塑造著傳統(tǒng)知識(shí)分子的人生哲學(xué)觀念。因此，積極入世成為封建文人主流的價(jià)值取向與人生追求。道家和釋家均有濃厚的出世哲學(xué)韻味，并由于其思想地位的劣勢(shì)而只能在文人的精神層面上發(fā)揮彌補(bǔ)缺憾與撫慰失意的功用。
歸隱行為在這三個(gè)向度的思維指引下具有理想與行動(dòng)上的不一致性。從儒家倡導(dǎo)的積極入世哲學(xué)來(lái)看，歸隱更多的是一種在個(gè)人與社會(huì)的不平衡對(duì)立中進(jìn)行的有意無(wú)意的消極反抗舉措。這種反抗消解了歸隱自身的純粹和理想性，變?yōu)榭桃鉃橹膯我浑x群索居式的封閉生存方式。從道家和佛家倡導(dǎo)的出世哲學(xué)來(lái)看，其更為強(qiáng)調(diào)個(gè)人向歸隱行為所引發(fā)的靈魂升華與內(nèi)心充盈靠攏，而不刻意強(qiáng)調(diào)單一的歸隱方式。這就使得歸隱的理想性大于行動(dòng)性，而這恰恰是歸隱文化的“俗中之雅”，切中了歸隱的本質(zhì)和內(nèi)核。
（二）西方宗教下的信仰規(guī)勸
西方文化源自于兩希文明（古希臘古羅馬文化和希伯來(lái)文化）。古希臘神話中天神宙斯、海神波塞冬、地獄之神哈德斯等諸神的塑造為西方文化傳統(tǒng)奠定了神化的精神根基。希伯來(lái)文化為全人類提供了神學(xué)，即唯一神論的宗教和圣經(jīng)。中國(guó)傳統(tǒng)文化雖然也是從甲骨占卜等祭祀神話中走出，卻在春秋戰(zhàn)國(guó)百家爭(zhēng)鳴的繁榮時(shí)代中摒除了過(guò)于濃重的神色彩而逐漸賦予其儒家的文化基底。
宗教在漫長(zhǎng)的歷史演進(jìn)中逐漸深入西方文化內(nèi)蘊(yùn)，甚至讓政治也成為其附庸而居于次要地位。社會(huì)大眾成為虔誠(chéng)的信徒，以上帝作為自己堅(jiān)定不移的信仰。于是，“以宙斯和眾神的名義，自然的一個(gè)禮物就足以使虔誠(chéng)可敬，懂得感恩的人感知的神的無(wú)意安排?！雹芪鞣綒w隱文化雖然不像東方那樣繁榮駁雜，卻也有著初始的萌芽與源流。古希臘社會(huì)初期棲于自然的生存方式為歸隱提供了原初的土地依賴。公元前五到前四世紀(jì)，象征個(gè)體與社會(huì)一種畸形關(guān)系的犬儒主義誕生。它指一種對(duì)文化價(jià)值的對(duì)抗精神，一種深刻的懷疑，它認(rèn)為世界是不值得嚴(yán)肅對(duì)待的，不妨游戲之。⑤此后，在西方文明進(jìn)化過(guò)程中，歸隱思想或行為是宗教式的懺悔、清修。
（三）中西傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)的邏輯比照
在不同文化內(nèi)質(zhì)的價(jià)值觀念影響下，中西歸隱文化存在明顯的邏輯差異。在以儒釋道互補(bǔ)為基礎(chǔ)的倫理映照下，傳統(tǒng)中國(guó)歸隱文化社會(huì)化的人生形態(tài)以此岸世界為現(xiàn)實(shí)追求，在感性應(yīng)用的過(guò)程中表達(dá)求善的思想道德觀念。而西方歸隱文化則是個(gè)體化的人生形態(tài)，它在宗教的神性規(guī)勸下，向往彼岸的精神升華，但是這種宗教文化心理在這一層面上并沒(méi)有招致過(guò)度信仰的愚昧，而是表現(xiàn)為理性的求真精神。概括說(shuō)來(lái)，東方歸隱文化是以現(xiàn)實(shí)為起點(diǎn)，經(jīng)過(guò)個(gè)體與社會(huì)的價(jià)值一體化過(guò)程，實(shí)現(xiàn)精神層次的升華；西方歸隱文化則是以精神為起點(diǎn)，經(jīng)歷信仰與現(xiàn)實(shí)的磨合，實(shí)現(xiàn)真實(shí)存在的客觀塑造。
二、歸隱文化的具體表現(xiàn)
歸隱文化伴隨著歷史的發(fā)展具有豐富的特征。其豐富性表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是歸隱行為自身形態(tài)上具有豐富性；二是隱士群體在推動(dòng)歸隱文化的形成過(guò)程中，促進(jìn)了社會(huì)多領(lǐng)域文化的發(fā)展與繁榮，實(shí)現(xiàn)了歸隱文化對(duì)社會(huì)文化的創(chuàng)造性補(bǔ)充。
（一）歸隱的表現(xiàn)形態(tài)
歸隱文化在中國(guó)歷經(jīng)不同的發(fā)展階段，從儒釋道思想所反映的人生哲學(xué)來(lái)看，儒家倡導(dǎo)的歸隱是政治的隱性表達(dá)和策略性運(yùn)用，而佛道兩家倡導(dǎo)的則屬于純粹歸隱。中國(guó)古代社會(huì)流傳“大隱隱于朝，中隱隱于市，小隱隱于野”的方式，從中可以看出歸隱的不同層次與境界。就歸隱的具體形態(tài)而言，則有伯夷叔齊式的義隱、姜子牙式的時(shí)隱、謝眺式的朝隱、阮籍式的酒隱、鄭玄式的學(xué)隱、陶弘景式的道士隱、慧遠(yuǎn)式的佛徒隱等不同方式。
西方社會(huì)由于的勸導(dǎo)，則以較為單一的教徒隱為主，最終表現(xiàn)為“在孤獨(dú)和靜修中研思神學(xué)，傾聽(tīng)上帝，并且把自己完全交付給神的人，是苦行僧和修道士?！?⑥
（二）歸隱文化的創(chuàng)造性表現(xiàn)
中西方隱士群多是由社會(huì)頂層知識(shí)分子構(gòu)成的精英群體，這就使得該群體在個(gè)人智慧的發(fā)揮中不斷創(chuàng)造豐富的物質(zhì)和精神財(cái)富。山野林泉的寧?kù)o氣氛為文人思考哲學(xué)問(wèn)題提供了良好的外部環(huán)境；優(yōu)美的自然風(fēng)景成為文人書(shū)畫(huà)、詩(shī)歌創(chuàng)作的靈感來(lái)源；閑適生活中的采茶品茗形成了東方獨(dú)有的茶藝之道等等。憑借外部景致與內(nèi)心靈感的交流與契合，中國(guó)隱者在平淡素樸的生活中對(duì)哲學(xué)、山水田園詩(shī)及繪畫(huà)、茶藝、醫(yī)藥、園林、農(nóng)學(xué)甚至自然科學(xué)都有莫大的貢獻(xiàn)與推動(dòng)。
西方隱士在個(gè)人修行的過(guò)程中，豐富了其傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，促進(jìn)了一系列現(xiàn)代性文化主義思潮的發(fā)生，同時(shí)推動(dòng)了西方哲學(xué)的發(fā)展和藝術(shù)審美風(fēng)格的塑造，并改善了社會(huì)風(fēng)氣。
三、歸隱文化的影響
歸隱文化作為中西社會(huì)文化的重要組成部分，對(duì)東西方社會(huì)歷史和國(guó)民價(jià)值觀都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)而持久的影響，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
（一）犬儒下的政治冷漠與體制改良
作為一種文化價(jià)值的對(duì)抗，古代的犬儒主義具有三種傾向，一是隨遇而安的非欲生活方式，二是不相信一切現(xiàn)有價(jià)值，三是戲劇性的冷嘲熱諷。⑦隨著歸隱文化的發(fā)展，古代犬儒主義受自由主義和民粹主義思潮的影響，發(fā)展為現(xiàn)代犬儒主義或后現(xiàn)代犬儒主義。它“以簡(jiǎn)單潦草的‘不相信’來(lái)獲取思想的合理性”⑧這種過(guò)度情感化的思維范式誤導(dǎo)了大眾對(duì)社會(huì)政治的應(yīng)有態(tài)度，弱化了民眾對(duì)政治應(yīng)有的激情與關(guān)注，政治在民眾的忽略視野中遭遇冷漠的尷尬境地。從現(xiàn)代政治文明建設(shè)來(lái)看，民眾對(duì)政治一定的疏離有助于社會(huì)風(fēng)氣的改善和全球共建的展開(kāi)，但它卻消解了大眾對(duì)國(guó)家社會(huì)的責(zé)任意識(shí)。不過(guò)，這種自覺(jué)疏離與不信任也在客觀上迫使執(zhí)政者在執(zhí)政思路、為政理念上作出不同于傳統(tǒng)的改變。它有助于自由解放的社會(huì)風(fēng)尚的形成，也有利于政治運(yùn)作模式的改良。
（二）個(gè)人與社會(huì)之間的二元選擇
個(gè)人與社會(huì)之間的二元選擇是處于社會(huì)化生存境地中的個(gè)體必須面對(duì)的問(wèn)題，而歸隱文化的出現(xiàn)和發(fā)展使其得以重新思考個(gè)人與社會(huì)的關(guān)系，從而在二者之間尋求合理的平衡點(diǎn)，以一種較為妥帖和舒適的個(gè)體生活姿態(tài)來(lái)履行社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。
（三）現(xiàn)代文明的價(jià)值塑造與倫理重建
世界文明發(fā)展到現(xiàn)代化階段，創(chuàng)造了前所未有的物質(zhì)財(cái)富。然而表層物質(zhì)文明的極度豐富并未帶來(lái)精神文化的同步提升，這種不對(duì)稱發(fā)展導(dǎo)致社會(huì)的畸形狀態(tài)。對(duì)于物質(zhì)的過(guò)度追求腐化了精神生活，導(dǎo)致民眾精神境界的下降與道德人格的喪失，社會(huì)面臨前所未有的精神危機(jī)。現(xiàn)代化的人為災(zāi)難性和不正當(dāng)性的極度顯現(xiàn)使得價(jià)值塑造和倫理重建顯得尤為重要和緊迫。歸隱文化淡然寧?kù)o的文化氛圍有助于社會(huì)大眾進(jìn)行心靈的集體精神棲息和自我救贖。這種“化大眾”的啟蒙式精神功用促使當(dāng)代社會(huì)進(jìn)行健全的大眾價(jià)值塑造和人格建設(shè)，而“倫理的轉(zhuǎn)換與重建更有益于改善現(xiàn)代社會(huì)的困境。”⑨
四、小結(jié)
本文以比較中西傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)為切入點(diǎn)，探究了中西方歸隱文化與儒釋道和宗教哲學(xué)的傳統(tǒng)文化內(nèi)質(zhì)元素的密切關(guān)聯(lián)，并進(jìn)一步分析了中西方歸隱文化的表現(xiàn)和影響。對(duì)歸隱文化的研究并不是對(duì)當(dāng)代社會(huì)積極入世的人生參與倡導(dǎo)的背叛，而是對(duì)以發(fā)掘傳統(tǒng)文化的積極元素為手段的現(xiàn)代文明的健全與補(bǔ)充。此外，從知識(shí)分子的精神游牧與靈魂放逐行為來(lái)考察中西方的民族心理與性格，尋找中西文化心理結(jié)構(gòu)差異中的共通共融之處，為現(xiàn)代文化語(yǔ)境下中西方文明之間的對(duì)話交流提供內(nèi)質(zhì)一致性的平臺(tái)，也是中西歸隱文化比較的世界意義。
注釋：
①潘知常.生命的詩(shī)境：禪宗美學(xué)的現(xiàn)代詮釋[M].杭州：杭州大學(xué)出版社，1993.
②王岳川.簡(jiǎn)論儒道思想的精神互動(dòng)性[J].文史哲，2001（05）.
③李澤厚.美的歷程[J].北京：生活?讀書(shū)?新知三聯(lián)書(shū)店，2009.
④（古羅馬）愛(ài)比克泰德.哲學(xué)談話錄[M].吳欲波，等，譯.北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2004.
⑤陶東風(fēng).談犬儒主義[N].陜西日?qǐng)?bào)，2007-05-30.
⑥吳小龍.適性任情的審美人生：隱逸文化與休閑[M].昆明：云南人民出版社，2005.
⑦何鳴.遁世與逍遙：中國(guó)隱逸簡(jiǎn)史[M].蘭州：敦煌文藝出版社，2006.
論文摘要：不同文化類型中的“禮貌原則”存在著差異，這些差異在禮貌用語(yǔ)中有充分的體現(xiàn)。禮貌是對(duì)比語(yǔ)言學(xué)中語(yǔ)用對(duì)比研究一個(gè)不可忽略的問(wèn)題，在迥異的中西方文化中更是如此。中西方兩種文化的禮貌原則有著較大的差異，了解這種差異對(duì)我們的現(xiàn)實(shí)生活具有指導(dǎo)意義。
一、中西方“禮貌原則”的理論研究
1．西方文化中的禮貌概念
西方“禮貌”理論中較有影響的理論框架當(dāng)屬Brown&Levison的“面子論”及Leeeb的“禮貌原則”。兩種理論對(duì)禮貌的內(nèi)涵及外延作了較為系統(tǒng)深刻的研究，對(duì)不同文化領(lǐng)域的禮貌研究都有一定影響和借鑒意義。Borwn＆Levison的“面子”概念建立在Gofman的定義基礎(chǔ)上。根據(jù)Gofman的理論，面子對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)是最神圣的、不可侵犯的，對(duì)每一個(gè)交際者來(lái)說(shuō)是最基本的、不容忽視的J。但Brown＆Levison的面子概念更為具體，他們認(rèn)為所有理性的社會(huì)成員都具有面子。他們根據(jù)個(gè)人需要把面子分為兩類：消極面子(negativeface)，即個(gè)人擁有行動(dòng)自由、不受干涉的權(quán)利；積極面子(Positiveface)，即個(gè)人的正面形象或“個(gè)性”包括希望這種自我形象受到贊許的愿望。面子有雙層性，而且構(gòu)成面子的雙方面是相互矛盾的。在交往時(shí)，一方面我們需要與對(duì)方有所關(guān)聯(lián)，或者關(guān)注對(duì)方，并且要向?qū)Ψ奖硎境鑫覀兊年P(guān)注。面子的“關(guān)聯(lián)”方面就是積極面子，Levison把它稱之為積極禮貌(Positivepoliteness)?！胺e極面子”所常用的語(yǔ)篇方略是：恭聽(tīng)對(duì)方談話，對(duì)其表示興趣，表示與列方有共同之處，相互以名字稱呼等。如：“Agree，Ihaveal～waysbelievedthat，too．”另一方面，我們要維護(hù)一定的獨(dú)立性，并且向?qū)Ψ奖硎疚覀円沧鹬厮麄兊莫?dú)立需求。面子的“獨(dú)立”方面就是消極面子，Levison把它稱之為消極禮貌(negativepoliteness)。實(shí)施消極面子的方略主要有：最低限度地推測(cè)別人的需求和興趣，不把自己的意見(jiàn)強(qiáng)加于人，給別人以充分選擇的余地。比如向別人建議時(shí)，可能會(huì)說(shuō)“I’denjoygoingoutforcofee，butIimagineyouareverybusy．”實(shí)施消極面子的所用方略的關(guān)鍵是不強(qiáng)加于人，使對(duì)方享有充分的自由和獨(dú)立。在現(xiàn)實(shí)生活中，交際行為大都是威脅面子的，有時(shí)威脅積極面子，比如對(duì)別人的觀點(diǎn)看法表示反對(duì)，抱怨或指責(zé)他人工作干得不好，有時(shí)說(shuō)不敬的話或忌諱語(yǔ)電是對(duì)積極面子的威脅，這是因?yàn)檎f(shuō)話者不顧及他人的社會(huì)價(jià)值。有時(shí)一些行為會(huì)威脅消極面子，比如命令、請(qǐng)求等，如果對(duì)方按照命令或請(qǐng)求去做，就等于他自己的行為自由受到了阻礙，受到了別人的強(qiáng)加。為了避免或減少對(duì)面子的威脅，并使正常交際進(jìn)行下去，說(shuō)話者要為自己和對(duì)方的面子作出一定的努力，這就是禮貌。
2．中國(guó)文化中的禮貌概念
許多中國(guó)學(xué)者對(duì)禮貌現(xiàn)象也進(jìn)行了研究，并提出自己的觀點(diǎn)與理論。顧日國(guó)先生在《禮貌、語(yǔ)用與文化》一文中認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)意義上的“禮貌”包含四個(gè)基本概念：尊敬、謙虛、熱情、文雅(respecftulness，modesty，attitudinal，warmth and refinement)。尊敬是個(gè)人積極肯定別人的面子、社會(huì)地位；謙虛可以被看做是貶低自己的另外一種說(shuō)法；熱情是個(gè)人對(duì)別人表現(xiàn)出友好、關(guān)心；文雅是選用雅語(yǔ)，禁用穢語(yǔ)。何兆熊認(rèn)為與B&L的面子相比，“尊敬”概念相當(dāng)于尊重列方的積極面子；“謙虛”概念廣義上來(lái)講在不同文化里都蘊(yùn)涵有此含義，但如把它解釋為“貶低自己”則只有在中國(guó)文化里獨(dú)具；“熱情”概念在Brown＆Levison看來(lái)侵犯了他人的自由，并威脅他人的消極面子，但在現(xiàn)代漢語(yǔ)里卻并不被認(rèn)為是威脅面子；“文雅”概念代表的是禮貌的規(guī)范性，盡管禮貌具有普遍性，但他們并沒(méi)有提到“文雅”這一概念。在這四個(gè)基本概念的基礎(chǔ)上，再結(jié)合Leech的禮貌原則，顧先生提出了適合于現(xiàn)代漢語(yǔ)的幾條準(zhǔn)則：貶己尊人準(zhǔn)則，稱呼準(zhǔn)則，文雅準(zhǔn)則，得體準(zhǔn)則，慷慨準(zhǔn)則，求同準(zhǔn)則和德、言、行準(zhǔn)則。
二、中西方禮貌原則的宏觀比較
禮貌是“典型人”(ModelPerson)為滿足面子需求所采取的各種理性行為，這種典型人所具有的面子是每一個(gè)社會(huì)成員意欲為自己掙得的那種在公眾中的個(gè)人形象。它分為不希望別人強(qiáng)加于自己，自己的行為不受別人的干涉、阻礙，而后者則是指希望得到別人的贊同、喜愛(ài)。英語(yǔ)文化似乎更加偏重于個(gè)人主義、獨(dú)立、隱私，不希望別人過(guò)多地干預(yù)自己的生活，而這種文化氛圍使英國(guó)人或美國(guó)人更加在意自己的消極面子。在中國(guó)，我們則強(qiáng)調(diào)集體主義、合作精神。在某種程度上為了實(shí)現(xiàn)合作或團(tuán)結(jié)，稱贊對(duì)方屢試不爽。因此積極面子在中國(guó)文化中更為盛行。Grice提出了“合作原則”，較好地解釋了語(yǔ)義與語(yǔ)力之間的關(guān)系。但Leech認(rèn)為，這種做法無(wú)法說(shuō)清在現(xiàn)實(shí)生活中人們?yōu)楹我谡Z(yǔ)言表達(dá)中采用間接方式。于是他提出“禮貌原則”(Polite．heSSPrinciple)來(lái)拯救“合作原則”。
(1)策略準(zhǔn)則(TactMaxim)：盡量減少他人付出的代價(jià)、盡量增大對(duì)他人的益處；
(2)慷慨準(zhǔn)則(GenerosityMxaim)：盡量減少對(duì)自己的益處、盡量增大對(duì)他人的益處；
(3)贊揚(yáng)準(zhǔn)則(ApprobationMxaim)：盡量縮小對(duì)他人的批評(píng)、盡量增加對(duì)他人的贊揚(yáng)；
(4)謙虛準(zhǔn)則(ModestyMaxim)：盡量縮小對(duì)自己的標(biāo)榜、盡量夸大對(duì)自己的批評(píng)；
(5)贊同準(zhǔn)則(AgreementMaxim)：盡量縮小對(duì)他人的不同意見(jiàn)、盡量夸大與他人的相同意見(jiàn)；
(6)同情準(zhǔn)則(SympathyMaxim)：盡量縮小對(duì)他人的厭惡、盡量擴(kuò)大對(duì)他人的同情。
誠(chéng)然，Leech的禮貌原則之精神是建立在以英語(yǔ)文化為主的西方文化之上的，忽視了東方禮貌文化的特殊性。的確，中國(guó)是禮儀之邦，中國(guó)人也十分注重禮貌，但伴隨禮貌，中國(guó)人特講究“客氣”一番，或貶低自我褒贊他人。西方人，尤以英國(guó)人為代表，似乎無(wú)暇“客氣”。所以中國(guó)的禮貌源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，頗具有中國(guó)特色。顧日國(guó)曾經(jīng)撰文歸納了五個(gè)中國(guó)式的禮貌原則：
(1)“自卑而尊人”與貶己尊人準(zhǔn)則；
(2)“上下有義，貴賤有分，長(zhǎng)幼有等”與稱呼準(zhǔn)則；
(3)“彬彬有禮”與文雅準(zhǔn)則；
(4)“臉”、“面子”與求同準(zhǔn)則；
(5)“有德者必有言”與德、言行準(zhǔn)則。
三、中西方禮貌的文化差異
1．中西方禮貌內(nèi)涵的差異
從傳統(tǒng)意義上說(shuō)，中國(guó)社會(huì)是以差序格局為主要取向的社會(huì)結(jié)構(gòu)，“禮”的基本精神是天地人倫的上尊下卑。不論王公貴族、平民百姓，都必須以“禮”為標(biāo)準(zhǔn)，把自己的行為限制在“禮”所允許的范圍之內(nèi)。可以說(shuō)“禮”是維系“上尊下卑”等級(jí)秩序和親疏關(guān)系的根本。從這個(gè)意義上講，中國(guó)社會(huì)中，作為“禮”的衍生物——禮貌原則，與西方的禮貌原則有著本質(zhì)上的區(qū)別。中國(guó)社會(huì)的禮貌原則如同“禮”的基本精神一樣，強(qiáng)調(diào)“別”，在很大程度上是等級(jí)差別的標(biāo)志。
2．禮貌準(zhǔn)則選擇側(cè)重上的差異
在Leech的禮貌原則中，策略準(zhǔn)則是最重要的，是人們交際時(shí)最經(jīng)常采用的準(zhǔn)則，它構(gòu)成了英語(yǔ)語(yǔ)言文化禮貌原則的核心。在西方社會(huì)，個(gè)人利益、個(gè)人權(quán)力、隱私等都被當(dāng)做是神圣不可侵犯的，所以，人們之間，哪怕上級(jí)對(duì)下級(jí)，父母對(duì)子女，教師對(duì)學(xué)生實(shí)施“指示性”言語(yǔ)(諸如請(qǐng)示、命令、警告、建議、勸告等)行為時(shí)，人們必須遵循策略準(zhǔn)則以減少對(duì)別人消極面子的威脅，或盡量減少語(yǔ)氣的強(qiáng)迫性。
然而，中國(guó)的傳統(tǒng)來(lái)看，人們的行為是受社會(huì)期望所制約的。有些人有權(quán)力，或適合向別人提出命令、要求、建議、勸告、提醒、威脅、警告等等；而有些人只能處在無(wú)條件地接受或完成這些行為的地位。正所謂上下有義、貴賤有分、長(zhǎng)幼有序。譬如，通常只有長(zhǎng)者對(duì)幼者，上級(jí)對(duì)下級(jí)，教師對(duì)學(xué)生，父母對(duì)子女，老板對(duì)雇員實(shí)施“指示性”言語(yǔ)。反之則不妥，被當(dāng)成不禮貌的表現(xiàn)。
3．中西方表達(dá)禮貌的方式上的差異
(1)恭維與應(yīng)答。恭維語(yǔ)是一職多能的社會(huì)言語(yǔ)行為，即在日常生活交往的不同社會(huì)環(huán)境中可以完成不同的功能。根據(jù)國(guó)內(nèi)外學(xué)者的調(diào)查，英語(yǔ)恭維語(yǔ)除表示欣賞外，其主要的功能是協(xié)同交往雙方關(guān)系的“一致性”，交際者采用積極禮貌的方略。而漢語(yǔ)恭維語(yǔ)的功能主要集中在：使對(duì)方感覺(jué)良好；欣賞；利用他人。
關(guān)鍵詞：語(yǔ)言教學(xué)；文化教學(xué)；大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)；策略
大學(xué)英語(yǔ)是我國(guó)各大高校的公共必修課程，能夠有效的提高語(yǔ)言文化修養(yǎng)，以及學(xué)生跨國(guó)際文化交流能力。但是在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，仍然存在一定問(wèn)題，即中國(guó)文化的缺失，過(guò)分強(qiáng)調(diào)英美文化，導(dǎo)致我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)出現(xiàn)高耗低效的現(xiàn)象。
一、我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)概述
1.大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀
從總體上分析，我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀呈現(xiàn)喜憂參半的特點(diǎn)，其中可喜的是我國(guó)英語(yǔ)學(xué)習(xí)數(shù)量增多，各大高校對(duì)英語(yǔ)教學(xué)重視提高，導(dǎo)致學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)上加大了時(shí)間和精力，并在各種考試中取得很好的成績(jī)。但是讓人比較擔(dān)憂的是，學(xué)生英語(yǔ)考試成績(jī)提高，但是其英語(yǔ)運(yùn)用能力沒(méi)有得到改善，讓學(xué)生對(duì)英語(yǔ)失去興趣，認(rèn)為時(shí)間花費(fèi)的多少不會(huì)影響成績(jī)。這一現(xiàn)象，對(duì)于英語(yǔ)教學(xué)工作者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)巨大的難題，值得深刻反思。
2.語(yǔ)言與文化的關(guān)系及其在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的重要性
語(yǔ)言同文化具有密不可分的關(guān)系，只有深入了解英語(yǔ)的文化，才能進(jìn)一步理解和運(yùn)用英語(yǔ)。尤其是中國(guó)大學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中，將語(yǔ)言與文化緊密結(jié)合更為重要，利于對(duì)中西方文化背景作更深的了解。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中都忽視了社會(huì)文化的重要性，僅僅將英語(yǔ)作為語(yǔ)言工具，為了應(yīng)對(duì)各種各樣的考試。但是在實(shí)際的英語(yǔ)運(yùn)用過(guò)程中，由于缺少對(duì)語(yǔ)言文化的認(rèn)識(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)誤的、不符合語(yǔ)言規(guī)則的交流，嚴(yán)重影響我國(guó)大學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)用能力。由此可見(jiàn)，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)該將語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)結(jié)合起來(lái)，共同構(gòu)成完成的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程。
二、語(yǔ)言與文化結(jié)合的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)策略
1.大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中英美文化導(dǎo)入策略
作為中西方交際的重要語(yǔ)言工具，各個(gè)方面皆有英美文化的體現(xiàn)，在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)中，要注意從詞匯、結(jié)構(gòu)和語(yǔ)篇等方面進(jìn)行英美文化導(dǎo)入。
（1）詞匯中的文化背景內(nèi)涵
在各大高校的英語(yǔ)教學(xué)中，詞匯都占據(jù)著重要的地位，其中大量的單詞、短語(yǔ)和成語(yǔ)中都蘊(yùn)含著多種英美文化內(nèi)涵，反映出英語(yǔ)的文化特色。為了更好的深入了解英美文化的不同，要注重對(duì)英美歷史背景的認(rèn)識(shí)。在語(yǔ)言和文化關(guān)系中，依照特定的歷史背景，能夠在語(yǔ)言的詞匯中找到深刻的文化內(nèi)涵[4]。如：“Kennedy’s man to go to the well with”中的短語(yǔ)“to go to the well with”就來(lái)自于美國(guó)開(kāi)拓邊疆時(shí)期，在當(dāng)時(shí)認(rèn)為在印第安人居住地的井中打水是危險(xiǎn)的，其實(shí)其真正意義是“a person who can rely on or can be trusted”，即可信賴依靠的人。英語(yǔ)教師在進(jìn)行特定歷史含義詞匯講解時(shí)，適時(shí)的介紹一定的歷史背景能夠加深學(xué)生對(duì)詞匯的正確理解。
（2）語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)中的文化因素
英語(yǔ)和漢語(yǔ)在語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)上最大的不同體現(xiàn)在，英語(yǔ)一般呈“直線型”結(jié)構(gòu)，而漢語(yǔ)更多表現(xiàn)為“曲徑通幽”。因此，兩種語(yǔ)言在語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)上，開(kāi)頭、正文和結(jié)尾都有所不同。英語(yǔ)習(xí)慣開(kāi)門見(jiàn)山的提出觀點(diǎn)，再運(yùn)用邏輯推理、事實(shí)舉證去論證語(yǔ)篇主題，最后得出結(jié)論。而漢語(yǔ)喜歡用故事、典故和事例來(lái)引出論點(diǎn)，在進(jìn)一步進(jìn)行論證，得出結(jié)論，所以二者在語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)上存在明顯的文化差異。要真正實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的高質(zhì)量、高水準(zhǔn)，則必須充分了解中西方文化知識(shí)，將其巧妙的引入英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)語(yǔ)言與文化教學(xué)的結(jié)合。
2.大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中母語(yǔ)文化導(dǎo)入策略
南京大學(xué)的從叢教授，在外語(yǔ)教學(xué)中最早提出了“中國(guó)文化失語(yǔ)”這一概念[5]。在進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，既要導(dǎo)入西方英美文化，更要注重中國(guó)文化的導(dǎo)入。
（1）培養(yǎng)教師與學(xué)生的文化意識(shí)
在傳統(tǒng)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，大部分的英語(yǔ)教師對(duì)學(xué)科定位不清，在教學(xué)內(nèi)容上不穩(wěn)定，將語(yǔ)言知識(shí)點(diǎn)作為講解的重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了目的與文化的滲透。而缺少了對(duì)中國(guó)文化的傳播，以及用英語(yǔ)表達(dá)中國(guó)文化知識(shí)的能力，這樣在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，難以引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)英語(yǔ)的深入理解認(rèn)識(shí)。因此，要重點(diǎn)培養(yǎng)大學(xué)英語(yǔ)教師的母語(yǔ)文化素養(yǎng)，引導(dǎo)教師在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，對(duì)比中西方語(yǔ)言文化的差異，才能有效的引導(dǎo)學(xué)生感性的思考認(rèn)識(shí)兩種不同文化，幫助學(xué)生建立跨文化意識(shí)，積極傳播中國(guó)文化。
（2）編寫(xiě)適應(yīng)教學(xué)要求的教材
目前各大高校的大學(xué)英語(yǔ)課程，其要求具有了更高規(guī)定，即“能翻譯介紹中國(guó)國(guó)情或文化的文章”。這樣從政策上實(shí)現(xiàn)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)一步體現(xiàn)了中國(guó)文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的必要性，也對(duì)教師和學(xué)生提出了更高要求。因此，對(duì)于原有教材應(yīng)該進(jìn)行重新修訂，以“能翻譯介紹中國(guó)國(guó)情或文化的文章”為指導(dǎo)，調(diào)整大學(xué)英語(yǔ)教材內(nèi)容，適度的加入中西方文化相對(duì)比的文章，編寫(xiě)出適應(yīng)中國(guó)文化傳播的大學(xué)英語(yǔ)教材，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化的導(dǎo)入。
三、結(jié)語(yǔ)
綜上所述，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，除了語(yǔ)言教學(xué)外，還要加強(qiáng)對(duì)文化教學(xué)的重視。而這里的文化，不僅僅是西方英美文化，更主要的是中國(guó)母語(yǔ)文化，將其有效的導(dǎo)入大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，能夠提高大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)水平，盡快實(shí)現(xiàn)大學(xué)英語(yǔ)語(yǔ)言與文化的完美結(jié)合。
參考文獻(xiàn)：