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［關(guān)鍵詞］旅游行業(yè)；旅游管理；教學(xué)計(jì)劃；就業(yè)崗位
［中圖分類號(hào)］F752［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1005-6432（2014）24-0149-05
1旅游教學(xué)計(jì)劃制訂
旅游教學(xué)計(jì)劃制訂充分考慮旅游行業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì),為保證三年后學(xué)生順利畢業(yè)，旅游管理專業(yè)就業(yè)奠定基礎(chǔ)。
11旅游業(yè)已成為國(guó)家的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)
2009年國(guó)務(wù)院通過了《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》）,將旅游業(yè)定位為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。旅游業(yè)在資源消耗低、帶動(dòng)系數(shù)大、就業(yè)機(jī)會(huì)多、綜合效益好,在保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生等方面具有重要作用。《意見》中又將休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)作為旅游業(yè)發(fā)展重要的拓展領(lǐng)域,旅游消費(fèi)對(duì)交通、商業(yè)、餐飲、文化等產(chǎn)業(yè)都有明顯的拉動(dòng)作用,還可以促進(jìn)國(guó)際金融、信息咨詢、文化創(chuàng)意等新興服務(wù)業(yè)的發(fā)展,加快發(fā)展旅游業(yè),對(duì)于拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),促進(jìn)居民消費(fèi),擴(kuò)大就業(yè),具有特殊重要的意義。
12大力發(fā)展旅游業(yè)成為北京市“十二五”規(guī)劃的重要內(nèi)容《北京市“十二五”時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）為北京市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向,并把休閑旅游作為北京旅游業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)?！兑?guī)劃》指出,通過“十二五”期間的奮斗,到2015年,北京市的旅游產(chǎn)業(yè)力爭(zhēng)達(dá)到“一、十、百、千、億”的發(fā)展目標(biāo),即創(chuàng)建國(guó)際一流旅游城市,旅游業(yè)增加值占全市GDP達(dá)到10%,年入境旅游收入超過100億美元,入境游接待量超過1000萬(wàn)人次,國(guó)內(nèi)游客達(dá)到2億人次以上。將北京建設(shè)成為中國(guó)特色世界城市,成為我國(guó)入境旅游者首選目的地、亞洲商務(wù)會(huì)展旅游之都、國(guó)際一流旅游城市。
13首都休閑娛樂中心(CRD)的建設(shè)為石景山區(qū)旅游業(yè)發(fā)展提供了重要契機(jī)按照《北京市“十二五”時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,結(jié)合北京城市空間發(fā)展戰(zhàn)略、對(duì)外高速交通體系建設(shè)、城市主體功能區(qū)建設(shè)、“十二五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展重點(diǎn)、旅游產(chǎn)業(yè)布局,應(yīng)對(duì)“十二五”期間旅游消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì),在市域內(nèi)推動(dòng)以“一核一軸、兩帶十二板塊”為重點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)化旅游產(chǎn)業(yè)空間布局。石景山將主要圍繞首都文化娛樂休閑區(qū)(CRD)建設(shè),重點(diǎn)發(fā)展文化創(chuàng)意、商務(wù)會(huì)展、休閑娛樂旅游產(chǎn)品,打造西部文化娛樂中心和休閑服務(wù)基地。
石景山區(qū)CRD發(fā)展定位正式納入《北京市“十二五”時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,為石景山區(qū)旅游業(yè)發(fā)展提供了契機(jī)。
14首鋼搬遷所留遺址為發(fā)展工業(yè)遺產(chǎn)游提供了豐富的資源2010年12月,隨著首鋼最后400萬(wàn)噸鋼鐵的正式停產(chǎn),如何將工業(yè)老廠房“變廢為寶”,政府正在將坐落在石景山的首鋼工業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)成功向“博物館”類型的遺產(chǎn)園區(qū)轉(zhuǎn)型。這次轉(zhuǎn)型將會(huì)給首鋼廢棄工業(yè)園區(qū)重新帶來(lái)活力,也為石景山區(qū)發(fā)展工業(yè)遺產(chǎn)旅游提供了豐富的資源。
旅游業(yè)的發(fā)展將需要大量的專業(yè)人才。首鋼工學(xué)院位于北京石景山區(qū),隸屬首鋼。石景山旅游業(yè)的發(fā)展和休閑娛樂中心的定位以及首鋼發(fā)展工業(yè)遺產(chǎn)旅游的前景,都為我院旅游管理專業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。
石景山的CRD將成為旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中優(yōu)質(zhì)的校外實(shí)訓(xùn)基地。校企共建旅游管理專業(yè),培養(yǎng)旅游市場(chǎng)需求人才,既能滿足旅游業(yè)的人才需求,又能滿足北京市石景山區(qū)休閑娛樂中心、首鋼工業(yè)園區(qū)旅游的發(fā)展需要,最終達(dá)到校企雙贏。
從目前高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)來(lái)看,培養(yǎng)方向相對(duì)集中,缺乏旅游業(yè)急需的“10個(gè)方面”的人才?，F(xiàn)代旅游業(yè)已經(jīng)突破了傳統(tǒng)旅游業(yè)的概念,結(jié)構(gòu)上發(fā)生了歷史性的轉(zhuǎn)變。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,休閑將成為人們生活的重要組成部分。旅游人才培養(yǎng)應(yīng)關(guān)注新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點(diǎn)開發(fā)、旅游商品生產(chǎn)與銷售、旅游農(nóng)業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務(wù)業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運(yùn)輸業(yè)、旅游勞務(wù)輸出10個(gè)方面人才。而目前相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)的專門人才主要集中在旅游管理、酒店管理等專業(yè)方向上。從畢業(yè)生情況看,旅游管理類人才的培養(yǎng)結(jié)構(gòu)太過集中,已難以適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展“10個(gè)方面”的人才需求,尤其是涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、景區(qū)開發(fā)與管理、會(huì)展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理等專業(yè)人才培養(yǎng)亟待加強(qiáng)。同時(shí),高職高專旅游管理類專業(yè)已成為旅游休閑業(yè)基層和中層管理骨干人才培養(yǎng)的主要平臺(tái)。高職高專旅游管理類專業(yè)面對(duì)新形勢(shì),承擔(dān)著培養(yǎng)10個(gè)方面人才的艱巨任務(wù)。
綜上所述,從我國(guó)的旅游發(fā)展目標(biāo)到北京市的旅游發(fā)展規(guī)劃,以及石景山區(qū)的旅游發(fā)展體系和首鋼工業(yè)園區(qū)改造規(guī)劃,培養(yǎng)旅游業(yè)緊缺人才,現(xiàn)在正是黃金時(shí)機(jī)。
2旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃制訂
旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃制訂培養(yǎng)出的學(xué)生既能滿足旅游業(yè)目前對(duì)人才的需求,也可以滿足北京市“十二五”旅游規(guī)劃對(duì)人才的需要,特別是還可以服務(wù)于北京園區(qū)――首鋼園區(qū)規(guī)劃的需要,將課程與就業(yè)崗位相適應(yīng)。
2013級(jí)旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃制訂時(shí)采取以導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理為中軸,以北京“十二五”旅游規(guī)劃的內(nèi)容和首鋼園區(qū)規(guī)劃為輻射內(nèi)容,構(gòu)成立體的有機(jī)教學(xué)體系（見表1）。
表1課程和崗位的對(duì)應(yīng)關(guān)系崗位層次具體崗位對(duì)應(yīng)課程初始就業(yè)崗位導(dǎo)游地陪全陪領(lǐng)隊(duì)休閑項(xiàng)目服務(wù)崗1全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)
2導(dǎo)游業(yè)務(wù)
3北京主要景點(diǎn)與導(dǎo)游模擬
4首鋼工業(yè)園區(qū)概括
5旅游法律與實(shí)務(wù)1休閑項(xiàng)目實(shí)務(wù)2旅游專業(yè)英語(yǔ)發(fā)展就業(yè)崗位計(jì)調(diào)與外聯(lián)1計(jì)調(diào)與外聯(lián)實(shí)務(wù)2旅行社經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷與策劃1旅游策劃實(shí)務(wù)拓展就業(yè)崗位景區(qū)服務(wù)、旅游行政管理等1旅游資源與景區(qū)管理職業(yè)提升崗位旅游(休閑)項(xiàng)目管理者旅游(休閑)企業(yè)管理者1旅游管理
2旅游心理學(xué)
3旅游電子商務(wù)
4旅游崗位實(shí)訓(xùn)
5畢業(yè)實(shí)訓(xùn)
3旅游管理專業(yè)各層次就業(yè)崗位分析
31旅游行業(yè)人才需求狀況
從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看,預(yù)計(jì)到2015年,旅游市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)33億人次,年均增長(zhǎng)10%；入境過夜游客人數(shù)達(dá)9000萬(wàn)人次,年均增長(zhǎng)8%；城鄉(xiāng)居民年均出游超過2次,旅游消費(fèi)相當(dāng)于居民消費(fèi)總量的10%。每年新增旅游就業(yè)50萬(wàn)人。旅游服務(wù)質(zhì)量需求明顯提高,力爭(zhēng)到2020年我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達(dá)到世界旅游強(qiáng)國(guó)水平。由此可見,該旅游管理專業(yè)尤其是旅游休閑服務(wù)行業(yè)將對(duì)高素質(zhì)的專業(yè)人才需求增大,休閑產(chǎn)業(yè)在未來(lái)的五年行業(yè)人才需求是呈上升趨勢(shì)。從對(duì)旅游從業(yè)人員需求的數(shù)量來(lái)看,預(yù)計(jì)到2015年全國(guó)旅游直接從業(yè)人員將達(dá)到1700萬(wàn)人,間接從業(yè)人員將達(dá)到8300萬(wàn)人,目前每年旅游業(yè)專門人才缺口至少200萬(wàn)人。
因此,《意見》明確提出要加強(qiáng)旅游從業(yè)人員素質(zhì)建設(shè),提出整合旅游教育資源,加強(qiáng)學(xué)科建設(shè),優(yōu)化專業(yè)設(shè)置,深化專業(yè)教學(xué)改革,大力發(fā)展旅游職業(yè)教育,提高旅游教育水平。建立和完善旅游職業(yè)資格和職稱制度,健全職業(yè)技能鑒定體系,培育職業(yè)經(jīng)理人市場(chǎng)。抓緊改革完善導(dǎo)游等級(jí)制度,提高導(dǎo)游人員專業(yè)素質(zhì)和能力。為旅游管理專業(yè)培養(yǎng)人才提出了明確方向。
32旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位分析
旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位按照職業(yè)發(fā)展階段分為初始就業(yè)崗位、發(fā)展就業(yè)崗位、拓展就業(yè)崗位和職業(yè)提升就業(yè)崗位。各階段就業(yè)崗位職業(yè)要求能力見表2~表5。
表2初始就業(yè)崗位就業(yè)崗位工作過程工作任務(wù)技能要求技能素質(zhì)初始就業(yè)崗位導(dǎo)游地陪按計(jì)劃接待來(lái)本地的旅游者,為其提供相關(guān)導(dǎo)游服務(wù),直至將旅游者送離本地接送服務(wù)
導(dǎo)游講解
安排協(xié)調(diào)
事件處理1掌握導(dǎo)游接團(tuán)前的準(zhǔn)備、旅游團(tuán)抵達(dá)后的服務(wù)、送團(tuán)服務(wù)、旅游團(tuán)離開后的后續(xù)工作的基本技能及語(yǔ)言藝術(shù)
2能運(yùn)用導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行途中導(dǎo)游講解、景點(diǎn)、景區(qū)服務(wù)、餐飲、購(gòu)物、娛樂、參觀及委托事宜服務(wù)、返程服務(wù)的基本技能
3能妥善安排參觀游覽活動(dòng)、應(yīng)急處理突發(fā)事件
4能妥善處理游客要求及投訴
5理解相關(guān)政策法規(guī)德、智、體、美全面發(fā)展,知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展,具有良好的政治素質(zhì)、文化修養(yǎng)、職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)和健康體魄；具備較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)和講解解說(shuō)以及組織策劃、團(tuán)結(jié)協(xié)作、參與社會(huì)活動(dòng)等基本能力；具備自我學(xué)習(xí)、專業(yè)知識(shí)和技能更新的專業(yè)素養(yǎng)；具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力全陪按計(jì)劃陪同旅游者全線游覽,配合、協(xié)調(diào)和監(jiān)督各地的旅游服務(wù)、安排和質(zhì)量,直至結(jié)束全線旅游活動(dòng)協(xié)調(diào)配合
事件處理
監(jiān)督反饋
講解安排1掌握全陪接團(tuán)前的準(zhǔn)備、旅游團(tuán)抵達(dá)后的服務(wù)、送團(tuán)服務(wù)、旅游團(tuán)離開后的后續(xù)工作的基本技能及語(yǔ)言藝術(shù)
2能運(yùn)用旅游交通知識(shí)進(jìn)行全陪景區(qū)服務(wù)、餐飲、購(gòu)物、娛樂、參觀及委托事宜服務(wù)、返程服務(wù)的基本技能
3能運(yùn)用相關(guān)知識(shí)安排參觀游覽活動(dòng)、導(dǎo)游講解、應(yīng)急處理突發(fā)事件
4會(huì)運(yùn)用導(dǎo)游帶團(tuán)技巧及有關(guān)旅游政策與法規(guī)知識(shí)妥善處理游客投訴領(lǐng)隊(duì)按計(jì)劃幫助旅游者離境,配合、協(xié)調(diào)和監(jiān)督異國(guó)/地的旅游服務(wù)、安排和質(zhì)量,直至入境結(jié)束全線旅游活動(dòng)出入境辦理
告誡提醒
協(xié)調(diào)配合
事件處理
監(jiān)督反饋1掌握領(lǐng)隊(duì)的基本素質(zhì)要求,出入境領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)主要程序及內(nèi)容
2能運(yùn)用領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)理論與實(shí)踐知識(shí)熟練辦理出入境手續(xù)
3知道客源國(guó)/地區(qū)概況并能勝任領(lǐng)隊(duì)工作
4知道領(lǐng)隊(duì)處理問題的程序與措施,能處理領(lǐng)隊(duì)過程中的各項(xiàng)突發(fā)事件旅游
(休閑)
項(xiàng)目
服務(wù)
崗按照相應(yīng)崗位的工作要求和工作流程,完成本崗位的基本服務(wù)任務(wù)1提供相應(yīng)崗位服務(wù)
2保持高效率的服務(wù)水準(zhǔn)
3掌握相應(yīng)崗位的基本工作要求
4熟悉掌握相應(yīng)崗位的工作流程
5熟悉掌握相應(yīng)崗位的工作規(guī)范
6能夠運(yùn)用工作規(guī)范進(jìn)行規(guī)范的服務(wù)接待工作
表3發(fā)展就業(yè)崗位就業(yè)崗位工作過程工作任務(wù)技能要求技能素質(zhì)計(jì)調(diào)根據(jù)要求設(shè)計(jì)旅游線路、組合相關(guān)旅游服務(wù)安排,并保證旅游產(chǎn)品實(shí)際運(yùn)作的順利進(jìn)行線路設(shè)計(jì)
產(chǎn)品組合
團(tuán)隊(duì)管理1熟悉計(jì)調(diào)部確認(rèn)接待計(jì)劃、落實(shí)接待計(jì)劃、編制團(tuán)隊(duì)運(yùn)行計(jì)劃表、選派地接導(dǎo)游員、遞交財(cái)務(wù)預(yù)算單掌握組團(tuán)準(zhǔn)備、組團(tuán)操作、組團(tuán)管理、組團(tuán)結(jié)算基本知識(shí)
2能進(jìn)行計(jì)調(diào)部產(chǎn)品設(shè)計(jì)和行程制定
3能進(jìn)行計(jì)調(diào)部操作的計(jì)價(jià)和報(bào)價(jià)
4對(duì)計(jì)調(diào)部的組團(tuán)準(zhǔn)備、組團(tuán)操作、組團(tuán)管理、組團(tuán)結(jié)算等基本技能外聯(lián)銷售門市接待通過市場(chǎng)分析確定銷售群體,采取有效營(yíng)銷方案,最終獲得穩(wěn)定的購(gòu)買客戶市場(chǎng)分析
客戶管理
業(yè)務(wù)拓展
營(yíng)銷選擇1掌握外聯(lián)部的市場(chǎng)分析方法與營(yíng)銷組合
2能進(jìn)行外聯(lián)促銷策略和計(jì)劃外聯(lián)銷售的計(jì)價(jià)和報(bào)價(jià)
3能運(yùn)用科學(xué)的營(yíng)銷方法進(jìn)行旅行社營(yíng)銷策劃和創(chuàng)意
4掌握旅行社業(yè)務(wù)市場(chǎng)拓展的各個(gè)環(huán)節(jié)及主要工作內(nèi)容及程序
5會(huì)正確進(jìn)行人際溝通,并能進(jìn)行客戶關(guān)系的有效建立
6進(jìn)行旅行社外聯(lián)部管理的能力熱情迎接顧客的到來(lái),在了解顧客旅游需求后,提供相應(yīng)的旅游產(chǎn)品介紹,達(dá)成顧客滿意真誠(chéng)迎送
宣傳介紹
傾聽建議
客戶管理1掌握知道形體基本功、服務(wù)基本姿態(tài)、禮貌用語(yǔ)、接待不同客人基本禮節(jié)、各崗位上的禮貌服務(wù)基本技能。
2能進(jìn)行門市業(yè)務(wù)操作與對(duì)客服務(wù)
3會(huì)運(yùn)用門市接待技巧進(jìn)行旅行社銷售的促成
4理解門市顧客旅游需求與旅游動(dòng)機(jī)的關(guān)系
5能分析門市顧客購(gòu)買決策
6會(huì)進(jìn)行客戶關(guān)系的有效管理旅游產(chǎn)
品營(yíng)銷
與策劃通過市場(chǎng)調(diào)研,精心策劃,開展?fàn)I銷,獲得企業(yè)效益市場(chǎng)調(diào)研
營(yíng)銷選擇
企業(yè)宣傳
廣告策劃1熟悉景區(qū)市場(chǎng)調(diào)研分析方法
2掌握景區(qū)營(yíng)銷策略
3熟悉廣告策劃、企業(yè)文化等方面的知識(shí)
表4拓展就業(yè)崗位就業(yè)崗位工作過程工作任務(wù)技能要求技能素質(zhì)拓展就業(yè)崗位景區(qū)服務(wù)、旅游行政管理等票務(wù)接待立足景區(qū)特色開展票務(wù)工作,出售給游客,為有需要的游客提供相關(guān)游覽幫助票務(wù)管理
咨詢服務(wù)
導(dǎo)游講解
事件處理1掌握景區(qū)票務(wù)類型、設(shè)計(jì)、運(yùn)作并能進(jìn)行以上各項(xiàng)工作的開展
2掌握景區(qū)講解服務(wù)的基本程序和主要內(nèi)容
3會(huì)運(yùn)用導(dǎo)游講解的基本技巧和語(yǔ)言藝術(shù)進(jìn)行景區(qū)講解服務(wù)
4熟悉景點(diǎn)導(dǎo)游殊問題的預(yù)防與處理
5熟悉景區(qū)咨詢對(duì)客服務(wù)技能日常管理通過對(duì)景區(qū)的日常巡查,保證設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn),消除安全隱患,保證游客的游覽休憩巡查安防
設(shè)施管理
游客管理
事件處理1能分析景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理的基本特點(diǎn)
2能進(jìn)行景區(qū)巡檢、咨詢對(duì)客服務(wù)
3掌握景區(qū)游客管理方法
4熟悉景區(qū)設(shè)施分類及維護(hù)
5了解景區(qū)安全防治和管理知識(shí)
6會(huì)處理景區(qū)服務(wù)過程中的突發(fā)事件
7了解景區(qū)危機(jī)管理技巧和方法表5職業(yè)提升就業(yè)崗位
就業(yè)崗位工作過程工作任務(wù)技能要求技能素質(zhì)職業(yè)提升就業(yè)崗位旅游(休閑)項(xiàng)目管理者1主題公園的管理
2旅游休閑俱樂部的管理1項(xiàng)目范圍管理
2項(xiàng)目時(shí)間管理
3項(xiàng)目費(fèi)用管理
4項(xiàng)目質(zhì)量管理
5安全、健康與環(huán)境管理
6項(xiàng)目人力資源管理
7項(xiàng)目溝通管理
8項(xiàng)目采購(gòu)管理
9項(xiàng)目收尾及后評(píng)價(jià)1熟練掌握項(xiàng)目管理的相關(guān)知識(shí)
2能夠?qū)⑾嚓P(guān)知識(shí)運(yùn)用到項(xiàng)目管理中
3能夠?qū)?xiàng)目管理的情況進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)旅游企業(yè)管理者1旅游度假村的經(jīng)營(yíng)管理
2旅游休閑的自主創(chuàng)業(yè)等1計(jì)劃管理
2組織管理
3物資管理
4質(zhì)量管理
5成本財(cái)務(wù)管理
6勞務(wù)管理
7營(yíng)銷管理
8文化管理1具備企業(yè)管理的管理職能
2熟悉作為管理者的權(quán)利與責(zé)任
3具有相應(yīng)的企業(yè)管理技能：技術(shù)技能、人事技能、思想技能、業(yè)務(wù)能力、管理能力
4結(jié)論
總之,我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展前景廣闊,旅游管理專業(yè)的開設(shè)適應(yīng)了行業(yè)發(fā)展的需求,而我校旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃緊密結(jié)合行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和崗位對(duì)人才需求的情況而制訂,因此,培養(yǎng)出的學(xué)生定會(huì)受到社會(huì)和需求企業(yè)的歡迎。
參考文獻(xiàn):
旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、工商管理、旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科。
旅游管理專業(yè)就業(yè)方向：旅游與休閑管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子、商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
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2012年10月，教育部頒發(fā)的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄（2012年）》中，宣布了一個(gè)對(duì)于旅游人來(lái)說(shuō)振奮人心的消息，“旅游管理類”今后將和“工商管理類”平級(jí)成為一級(jí)學(xué)科，下設(shè)旅游管理、酒店管理及會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理等專業(yè)。
旅游管理作為一個(gè)實(shí)踐類的專業(yè)，對(duì)人才的培養(yǎng)注重于“服務(wù)和管理”的理念。學(xué)生在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、酒店、會(huì)展等領(lǐng)域的實(shí)際工作的基本能力和技能，發(fā)展成為勝任旅游企業(yè)及其他相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)與科研工作的高級(jí)專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。
學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)，主要從旅游者體驗(yàn)、為旅游者服務(wù)、有效開發(fā)旅游資源的角度展開。小至旅行社的經(jīng)營(yíng)，大至旅游景區(qū)的發(fā)展，都是旅游管理可研究的方向。旅行社怎樣根據(jù)市場(chǎng)和游客心理設(shè)計(jì)旅游路線；旅游產(chǎn)品的選擇是單一，還是組合；旅行社的績(jī)效評(píng)估怎樣進(jìn)行最有效；旅行社的發(fā)展與其創(chuàng)始人的資本積累有著什么樣的關(guān)系。這些問題，都可以作為旅游管理的關(guān)注點(diǎn)。在旅游景區(qū)方面，景區(qū)功能區(qū)的合理規(guī)劃，景區(qū)的安全管理，低碳景區(qū)風(fēng)景機(jī)制的建立，以及景區(qū)旺季游客的動(dòng)態(tài)均衡分流模式的打造，這些都是旅游管理專業(yè)需要探究的問題。
資源開發(fā)，從熱帶雨林到冰雪王國(guó)
根據(jù)不同地方資源開發(fā)的現(xiàn)狀進(jìn)行完善，以及對(duì)資源的開發(fā)和保護(hù)，是旅游管理專業(yè)重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容。資源開發(fā)，不是打造一個(gè)資源，生搬硬套架空在旅游地就可以了，需要的是對(duì)這個(gè)旅游地現(xiàn)有的市場(chǎng)進(jìn)行分析，對(duì)旅游者感知進(jìn)行調(diào)查，對(duì)該旅游資源的前景進(jìn)行探究和預(yù)測(cè)，當(dāng)前期工作足夠充分的時(shí)候，旅游資源的開發(fā)才能順利開展。
一個(gè)旅游地，旅游開發(fā)的模式怎樣確定，是否與現(xiàn)代休閑業(yè)的迅速發(fā)展有著緊密的關(guān)聯(lián)，這個(gè)也是旅游管理專業(yè)的前沿問題。例如深圳華僑城就有著自己“旅游+地產(chǎn)”的模式，那么，其他旅游資源豐富的地方應(yīng)該怎樣探究自己的開發(fā)模式呢？
影視旅游的發(fā)展以及游客動(dòng)機(jī)的探究，也是旅游資源開發(fā)研究中重要的一方面。海南三亞因電影《非誠(chéng)勿擾2》更加大熱，三亞熱帶天堂森林公園應(yīng)該怎樣把開發(fā)和保護(hù)相結(jié)合，電影《云水謠》的拍攝地廈門漳州云水謠，怎樣提升其影視旅游的知名度，這些都是旅游管理領(lǐng)域所研究的問題。
旅游資源的開發(fā)，還可以“無(wú)中生有”，深圳世界之窗的阿爾卑斯冰雪世界就做到了這一點(diǎn)。它讓游客們?cè)谀蠂?guó)也能感受北方的冰天雪地，在夏日炎炎的暑期，人們?cè)诒┦澜缋锒蜒┤?、打雪仗、看冰雕、滑雪，這是多么愜意的一件事。而怎樣去開發(fā)類似于這樣的“無(wú)中生有”的項(xiàng)目，極大滿足游客的好奇心和吸引游客重游的旅游資源，也是旅游管理專業(yè)研究的問題。
即使是拉菲，也需要分享
在“葡萄酒品鑒”的課堂上，當(dāng)學(xué)習(xí)到法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)的時(shí)候，一款“拉菲傳說(shuō)”只有三瓶，有些同學(xué)會(huì)把自己分到的原本不多的酒再分給剩下沒有酒的同學(xué)?！昂镁篇?dú)占沒有意義，分享讓酒更醇香?！崩蠋熣f(shuō)的那句話我依舊記得。
旅游管理者，需要學(xué)習(xí)的是這個(gè)專業(yè)的精髓“服務(wù)和分享”，自己并不是排在第一位的。
旅游管理，這個(gè)體驗(yàn)性很強(qiáng)的學(xué)科，只有當(dāng)自己親身體會(huì)，才能把更好的體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)分享給顧客。一款紅酒中，紅葡萄主要的味道是黑色水果還是紅色水果，是單寧較重的赤霞珠還是散發(fā)著水果蛋糕味道的梅洛，又或者是兩者的混釀；白葡萄的主要味道是瓜果甜香還是芬芳花香，是帶著荔枝味的瓊瑤漿還是有著黑醋栗味道的長(zhǎng)相思；紅酒的配餐是煙熏紅肉還是青嫩白肉，白酒搭配壽司和刺身感覺到底怎樣；吃四川麻辣鍋的時(shí)候帶上一瓶甜酒能否解辣，高酸度的酒搭配高酸的食物是否最佳……所有的這些，我們只有自己親口品嘗過，感受過，才能在以后的工作中，生活中，把自己獨(dú)特的品酒經(jīng)驗(yàn)分享給顧客或好友。
朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)下就業(yè)前景開闊
旅游管理作為隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，近年來(lái)，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，現(xiàn)在開設(shè)旅游管理專業(yè)的高等院校越來(lái)越多，為向社會(huì)輸送更多的旅游管理人才提供了教育基礎(chǔ)。
吉林大學(xué)珠海學(xué)院的旅游管理專業(yè)：培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門人才，具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì)，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才。
主干課程：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
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1背景
2015年10月教育部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部聯(lián)合的《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》指出，“目前高等教育結(jié)構(gòu)性矛盾更加突出，同質(zhì)化傾向嚴(yán)重，畢業(yè)生就業(yè)難和就業(yè)質(zhì)量低的問題仍未有效緩解，生產(chǎn)服務(wù)一線緊缺的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)機(jī)制尚未完全建立，人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)和質(zhì)量尚不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的要求”。并提出了“推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展上來(lái)，轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來(lái)，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來(lái)，轉(zhuǎn)到增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來(lái)”的指導(dǎo)思想。普通本科高校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型是必然趨勢(shì)；在專業(yè)人才培養(yǎng)上，教學(xué)服務(wù)于產(chǎn)業(yè)需求、教育教學(xué)改革與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)銜接配套，明確產(chǎn)業(yè)人力需求、專業(yè)人才培養(yǎng)定位，走應(yīng)用型發(fā)展之路勢(shì)在必行。
2旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)的要求
2014年8月國(guó)務(wù)院了《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》，2016年12月國(guó)務(wù)院又了《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，提出的發(fā)展思路、目標(biāo)、重點(diǎn)工作任務(wù)對(duì)旅游人才培養(yǎng)提出了新的要求。面對(duì)旅游業(yè)可喜的發(fā)展局面，我們還需要冷靜地看待旅游專業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的問題以及新要求。從旅游專業(yè)教育來(lái)看，旅游管理專業(yè)本科學(xué)生的一次性就業(yè)率較低，對(duì)口就業(yè)率就更低。在一項(xiàng)專題調(diào)研中顯示，畢業(yè)生工作三年以上仍在旅游行業(yè)的穩(wěn)定就業(yè)率低于30%，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生普遍存在行業(yè)就業(yè)率低、流失率高的現(xiàn)象。根據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，近年來(lái)全國(guó)開設(shè)旅游管理專業(yè)的高等院校數(shù)量和招生人數(shù)均沒有多少增長(zhǎng)。調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)，一些院校的旅游管理專業(yè)被迫停招、停辦，招生人數(shù)也普遍沒有增長(zhǎng)或逐年減少。產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)兩者間的矛盾日趨凸顯，目前旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐已經(jīng)明顯快于旅游人才培養(yǎng)發(fā)展的步伐，對(duì)復(fù)合型旅游管理人才的需求非常迫切。2018年國(guó)家旅游局了《“十三五”旅游人才發(fā)展規(guī)劃綱要》，明確提出了對(duì)接產(chǎn)業(yè)、服務(wù)發(fā)展，以全域旅游開發(fā)管理人才、新業(yè)態(tài)人才和國(guó)際化人才等為重點(diǎn)，注重“旅游+”“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”人才的開發(fā)，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、完善課程體系、建立教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、深化校企合作、創(chuàng)新實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)模式、加強(qiáng)“雙師型”教師培養(yǎng)，為旅游管理人才培養(yǎng)指明了方向。因此，在旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)中，一方面應(yīng)緊密結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變化而帶來(lái)的對(duì)人才的新需求；另一方面應(yīng)積極依托產(chǎn)業(yè)發(fā)展，突出應(yīng)用型，著力提升學(xué)生的旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力。
3應(yīng)用型旅游管理本科人才培養(yǎng)模式改革路徑
3.1內(nèi)外部環(huán)境調(diào)研分析
在人才培養(yǎng)模式改革之前應(yīng)先對(duì)本專業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行一系列的前期分析，如對(duì)國(guó)家政策的分析，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)的分析，對(duì)同類院校的分析，專業(yè)的SWOT分析等。
3.2雇主需求調(diào)研分析
對(duì)雇主需求的調(diào)研分析可以分為三個(gè)階段。第一階段通過對(duì)招聘信息和企業(yè)管理層訪談和問卷調(diào)研，確定學(xué)生未來(lái)的目標(biāo)崗位群和初步崗位群勝任力通用和專業(yè)模型。第二階段，通過對(duì)雇主的第二輪問卷調(diào)研，確定崗位群勝任力及其權(quán)重，確定出目標(biāo)崗位群勝任力模型。第三階段，根據(jù)OBE教育理念，確定出學(xué)生的學(xué)習(xí)成果（畢業(yè)應(yīng)達(dá)到的要求）。
3.3調(diào)整人才培養(yǎng)方案
根據(jù)前述調(diào)研結(jié)果，對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修編，調(diào)整人才培養(yǎng)定位和課程體系，構(gòu)建既面向產(chǎn)業(yè)，又符合自身?xiàng)l件，還具有特色的培養(yǎng)模式。
3.4實(shí)施配套工程
為了落實(shí)人才培養(yǎng)方案，需要搭建校企合作平臺(tái)，完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件，建設(shè)應(yīng)用型的師資隊(duì)伍，完善教師職稱評(píng)定及考核機(jī)制等一系列配套工程。
3.5持續(xù)開展教師、學(xué)生和雇主滿意度調(diào)研
為了持續(xù)改進(jìn)人才培養(yǎng)模式，需要持續(xù)開展教學(xué)結(jié)果評(píng)價(jià)調(diào)研，如教師工作滿意度調(diào)研，在校生對(duì)教學(xué)滿意度調(diào)研，畢業(yè)生對(duì)就業(yè)滿意度調(diào)研，雇主對(duì)學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的滿意度調(diào)研。最后形成調(diào)研報(bào)告，根據(jù)調(diào)研結(jié)果對(duì)人才培養(yǎng)工作進(jìn)行進(jìn)一步提升和改進(jìn)。
4西安歐亞學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式實(shí)踐
4.1明確專業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)過對(duì)國(guó)家政策、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，同類院校、專業(yè)自身SWOT分析以及雇主需求分析之后，旅游管理專業(yè)確定了自身的發(fā)展愿景——每一家休閑旅游產(chǎn)業(yè)著名企業(yè)，都有我們的畢業(yè)生；使命——為休閑旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)管理者；目標(biāo)——2022年，50%畢業(yè)生休閑旅游產(chǎn)業(yè)著名企業(yè)就業(yè)。在這個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略的統(tǒng)領(lǐng)下，開展所有人才培養(yǎng)工作。
4.2根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和雇主需求調(diào)整專業(yè)方向
旅游管理專業(yè)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展和雇主需求為導(dǎo)向，針對(duì)酒店業(yè)對(duì)人才需求旺盛的現(xiàn)狀，多年來(lái)一直保留開設(shè)“酒店管理”方向；近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)在旅游業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越多，增加了“智慧旅游”方向。未來(lái)將繼續(xù)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和雇主需求調(diào)整專業(yè)方向，在專業(yè)數(shù)量受學(xué)?？刂频那闆r下，打造“旅游+N”的專業(yè)方向開設(shè)模式。
4.3調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)
根據(jù)前期調(diào)研，尤其是雇主調(diào)研，調(diào)整了人才培養(yǎng)目標(biāo)。酒店管理方向旨在培養(yǎng)適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，掌握現(xiàn)代管理理論和旅游管理專業(yè)知識(shí)，熟悉酒店企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和能力，能夠勝任國(guó)際知名連鎖酒店企業(yè)、旅游度假地、商業(yè)綜合體等相關(guān)企業(yè)的日常業(yè)務(wù)管理、賓客關(guān)系處理、運(yùn)營(yíng)管理等工作的管理者。智慧旅游方向旨在培養(yǎng)能夠勝任旅游行政管理部門、旅游咨詢公司、旅游規(guī)劃策劃公司等相關(guān)旅游企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、旅游項(xiàng)目策劃、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與推廣等工作的管理者。
4.4調(diào)整專業(yè)課程體系
根據(jù)前期調(diào)研，尤其是雇主調(diào)研，并參照教育部專業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整了專業(yè)課程體系。專業(yè)核心課程包為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4+3模式，新增產(chǎn)業(yè)方向課程包（酒店運(yùn)營(yíng)+旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)+信息化+實(shí)習(xí)），調(diào)整專業(yè)選修課程包（多元化選修課程）。這樣就做到了通用勝任能力和專業(yè)崗位勝任能力的結(jié)合，學(xué)生可以在旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)上根據(jù)自身?xiàng)l件和興趣，多樣化的發(fā)展。同時(shí)也在課程體系上為今后“旅游+N”專業(yè)方向開設(shè)模式留下了空間。教師也在課程建設(shè)方面實(shí)行“核心+產(chǎn)業(yè)+選修”模式，為教師的發(fā)展也留下了空間。
4.5深化課程教學(xué)改革
專業(yè)教學(xué)中本著以學(xué)生發(fā)展為中心的理念，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和雇主需求，對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了整合，避免重復(fù)內(nèi)容；并依據(jù)布魯姆教育目標(biāo)分類法對(duì)課程目標(biāo)進(jìn)行分解，并據(jù)此設(shè)計(jì)由低到高的學(xué)習(xí)任務(wù)，明確學(xué)習(xí)成果，大大提升了學(xué)生的能力，而不是強(qiáng)調(diào)知識(shí)和理論的灌輸。課程考核也加大了平時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)的考核比例，將期末考試成績(jī)占比降至40-60%之間。課堂教學(xué)也改變了傳統(tǒng)模式，將教師、教學(xué)場(chǎng)地兩者協(xié)同改革，創(chuàng)設(shè)了“1+1”模式（校內(nèi)教師+旅游企業(yè)經(jīng)理人，教室+旅游企業(yè)），并安排校內(nèi)教師進(jìn)企業(yè)掛職鍛煉。
4.6實(shí)施“3+X”的學(xué)制模式
將課程排在大一至大三3個(gè)學(xué)年中，大四第一學(xué)期排課較少，且為專業(yè)選修課程和畢業(yè)論文寫作。學(xué)生可以根據(jù)自己的發(fā)展，選擇出國(guó)深造、企業(yè)管培生項(xiàng)目、海外實(shí)習(xí)等形式替換學(xué)分，讓學(xué)生有更多發(fā)展的空間。
4.7開展“漸進(jìn)式”實(shí)踐教學(xué)模式
通過在不同學(xué)習(xí)階段安排不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，促使學(xué)生全方位多維度認(rèn)識(shí)旅游行業(yè)，幫助學(xué)生從行業(yè)“小白”成長(zhǎng)為“準(zhǔn)職業(yè)經(jīng)理人”。如入學(xué)之初便開展認(rèn)知型實(shí)踐，三年級(jí)結(jié)束前開展與課程結(jié)合的專業(yè)學(xué)習(xí)型實(shí)踐，三年級(jí)結(jié)束時(shí)開展企業(yè)頂崗實(shí)踐，四年級(jí)開展就業(yè)型實(shí)踐。
一、高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)分析
據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè),2020年全球?qū)⒂?4億人次出境旅游,亞太地區(qū)增長(zhǎng)前景更為樂觀,將接待4.17億人次的入境旅游者。中國(guó)將超過美國(guó)成為全球最受青睞的旅游目的地，接待入境旅游者將達(dá)到1.37億人次，占據(jù)全球入境旅游市場(chǎng)8.6%的份額，屆時(shí)中國(guó)也將成為全球第四大客源輸出國(guó)。
與此同時(shí)，我國(guó)旅游行業(yè)人才缺口卻十分嚴(yán)重,從實(shí)際調(diào)查情況看:各類旅游企業(yè)需求量最大的是優(yōu)秀導(dǎo)游貿(mào)，其次是旅游營(yíng)銷人員，第三是旅行社計(jì)調(diào)，最后是旅游企業(yè)部門經(jīng)理。鑒于此，筆者將高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)定位在:培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的具有良好的職業(yè)道德與修養(yǎng)的，良好的語(yǔ)言表達(dá)能力與服務(wù)能力的旅游企業(yè)基礎(chǔ)崗位工4者與+層管理土。
二、旅游行業(yè)崗位群與職業(yè)棄質(zhì)要求
傳統(tǒng)的旅游要素說(shuō)認(rèn)為旅游行業(yè)包括“食宿行游購(gòu)?qiáng)省绷矫?，本文中所講的旅游管理專業(yè)并不涵蓋酒店管理、會(huì)展管理等專業(yè)的知識(shí)內(nèi)容,而將內(nèi)容主要集中于和“游”相關(guān)的行業(yè)和崗位，主要包括：
除以上針對(duì)不同旅游崗位所必備的職業(yè)技術(shù)能力外,旅游管理專業(yè)學(xué)生還應(yīng)具備合理的職業(yè)素質(zhì)能力，主要包括：
1.良好的職業(yè)道德
良好的職業(yè)道德是從事任何職業(yè)都必備的基本素質(zhì)，對(duì)于旅游業(yè)這類服務(wù)類行業(yè)更為重要。謝彥君先生在《基礎(chǔ)旅游學(xué)》中指出“旅游是個(gè)人前往異地尋求愉悅為主要目的而度過的一種具有社會(huì)、休閑和消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷”，這種異地性導(dǎo)致了旅游活動(dòng)雙方帶有明顯的不對(duì)等性。這就要求旅游從業(yè)人員在熱愛旅游業(yè)的同時(shí)，要學(xué)會(huì)尊重旅游者，遵守商業(yè)法則，提高信譽(yù)和行業(yè)自律性。
2. 良好的心理素質(zhì)與情感控制力
旅游行業(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，面對(duì)旅客，服務(wù)旅客。作為服務(wù)性行業(yè)，旅游從業(yè)人I在工作中難免有辛酸難免受委屈，因此作為工作人員必須具有良好的心理素質(zhì)與情感控制力，學(xué)會(huì)自我調(diào)整，能夠在工作中始終保持樂觀、積極、主動(dòng)的服務(wù)熱情,應(yīng)對(duì)工作+的各種挑戰(zhàn)。
3. 良好的文化素質(zhì)
旅游行業(yè)從業(yè)者必須具備良好的文化素貭，這種文化素質(zhì)不僅表現(xiàn)在文學(xué)、歷史、社會(huì)方面的知識(shí)水平，還表現(xiàn)在舉手投足間表現(xiàn)出的修養(yǎng)與品格。旅游者來(lái)自四面八方,有著不同的文化背景與個(gè)人經(jīng)歷，這就要求旅游從業(yè)者必須具備廣闊的知識(shí)面為旅游者提供服務(wù)。
三、旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建
鄧愛民，男，1971年10月生，現(xiàn)任中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院黨委委員、旅游管理系主任/書記，教授、博士生導(dǎo)師，旅游管理研究生導(dǎo)師組組長(zhǎng)，MTA導(dǎo)師組組長(zhǎng)。1990年9月―1997年6月湖北大學(xué)旅游學(xué)院本科和碩士生學(xué)習(xí);1997年7月―2002年6月湖北省旅游局工作;2002年6月至今中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院工作;2006年9月―2011年6月華中科技大學(xué)管理學(xué)院攻讀博士學(xué)位。2012年獲得湖北省“兩訪兩創(chuàng)”先進(jìn)個(gè)人;武漢市江夏區(qū)旅游局顧問、武漢市東西湖區(qū)旅游局顧問、黃岡市旅游局顧問;同時(shí)還兼任多家酒店、旅行社和房地產(chǎn)公司投資與經(jīng)營(yíng)顧問。
二、研究領(lǐng)域
鄧愛民教授研究方向主要有旅游管理、旅游開發(fā)、旅游規(guī)劃、飯店管理，長(zhǎng)期從事旅游管理、酒店管理、旅游地產(chǎn)管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游企業(yè)管理等方面的研究，在各領(lǐng)域都取得了一定的成果。鄧教授主講課程包括博士生課程：《旅游哲學(xué)研究》;碩士生課程：《旅游規(guī)劃理論與方法》、《旅游規(guī)劃與開發(fā)實(shí)務(wù)》;本科生課程《酒店管理》、《旅游資源開發(fā)與規(guī)劃》、《世界遺產(chǎn)與旅游》。
三、研究成果
鄧教授出版專著7部;在《管理世界》、《經(jīng)濟(jì)學(xué)動(dòng)態(tài)》、《財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)》、《經(jīng)濟(jì)管理》等權(quán)威刊物上100多篇;獲省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)2項(xiàng);主持省部級(jí)課題6項(xiàng);主持修訂了《湖北省旅游條例》、《武漢市旅游條例》和《武漢市旅游標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》等地方法規(guī);主持了《武漢市宗教旅游開發(fā)總體規(guī)劃》、《武漢水鄉(xiāng)旅游城總體規(guī)劃》、《新疆博樂市旅游發(fā)展總體規(guī)劃》等各級(jí)政府和企業(yè)委托的旅游規(guī)劃100多項(xiàng)，課題費(fèi)累計(jì)達(dá)600余萬(wàn)元，有較強(qiáng)的理論功底和實(shí)踐能力。
主要承擔(dān)課題包括：《武漢城市圈旅游聯(lián)動(dòng)機(jī)制研究》（2011LJ042，湖北省社科）;《低碳經(jīng)濟(jì)背景下武漢鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)研究》（11047，武漢市社科）;《基于低碳視角下武漢城市圈生態(tài)旅游綜合體聯(lián)動(dòng)機(jī)制研究》（13021，武漢市社科）;《湖北省旅游條例》修訂，湖北省旅游局;《武漢市旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作管理辦法》制定，武漢市旅游局;《湖北省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃》，湖北省旅游局;《武漢市宗教旅游總體規(guī)劃》，武漢市旅游局;《武漢水鄉(xiāng)城旅游開發(fā)總體規(guī)劃》，武漢楚都旅游發(fā)展有限公司;《武漢市東西湖區(qū)旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，武漢市東西湖區(qū)旅游局;《湖北省武穴市旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，武穴市旅游局;《湖北省黃梅縣旅游發(fā)展規(guī)劃》，黃梅縣旅游局;《武漢市江夏區(qū)鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展規(guī)劃》，武漢市江夏區(qū)旅游局;《武漢市新洲區(qū)鄉(xiāng)村休閑游專題規(guī)劃》，武漢市新洲區(qū)旅游局。
四、主要論著
1、武漢城市圈旅游聯(lián)動(dòng)機(jī)制研究，科學(xué)出版社，2011年。
2、縣域旅游發(fā)展規(guī)劃理論與實(shí)務(wù)，化工出版社，2012年。
3、世界遺產(chǎn)旅游概論，北京大學(xué)出版社，2015年。
4、長(zhǎng)江流域的文廟書院――長(zhǎng)江文明之旅，長(zhǎng)江出版社，2015年。
5、旅游資源開發(fā)與管理，中國(guó)旅游出版社，2015年。
6、關(guān)于“三結(jié)合”旅游教育體系的研究，桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，1999年第2期。
7、中國(guó)大城市旅游圈的構(gòu)建與發(fā)展，財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)，2003年第12期。
8、對(duì)城市旅游形象的思考――兼論武漢城市旅游形象的設(shè)計(jì)，中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)學(xué)報(bào)，2004年第10期。
9、武漢市發(fā)展會(huì)展旅游的SWOT分析與對(duì)策，湖北社會(huì)科學(xué)，2005年第3期。
10、對(duì)我國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的思考，財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)，2006年第5期。
11、我國(guó)旅游投資研究綜述與展望，經(jīng)濟(jì)學(xué)動(dòng)態(tài)，2009年第8期。
12、旅游企業(yè)的投資環(huán)境層次比較研究，宏觀經(jīng)濟(jì)研究，2010年第7期。
13、我國(guó)鄉(xiāng)村體驗(yàn)式旅游項(xiàng)目開發(fā)研究，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2010年第7期。
14、武漢城市圈旅游聯(lián)動(dòng)及其策略研究，管理世界，2010年第9期。
15、中國(guó)出境旅游需求決定因素的實(shí)證研究，宏觀經(jīng)濟(jì)研究，2011年第12期。
16、旅游規(guī)劃“創(chuàng)新內(nèi)核”的一個(gè)探究，經(jīng)濟(jì)管理，2011年第7期。
17、武漢市鄉(xiāng)村休閑游產(chǎn)品體系深度拓展研究，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2011年第10期。
18、中國(guó)出境旅游需求決定因素的實(shí)證研究，宏觀經(jīng)濟(jì)研究，2011年第12期。
1.綜合性?，F(xiàn)代旅游的發(fā)展不僅是一種經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,更是一種文化的發(fā)展、文明的提升。
2.應(yīng)用性。學(xué)科的發(fā)展更多的是立足于行業(yè)現(xiàn)狀和現(xiàn)代教育體制的靈活性和實(shí)用性。
3.公共性?，F(xiàn)代旅游管理學(xué)科的公共性除了表現(xiàn)在教學(xué)師資、教學(xué)設(shè)備、專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置等資源的共享性之外,還表現(xiàn)在旅游涉及的酒店、交通、通信、旅行社等部門和行業(yè)的公共資源的管理和利用性。
4.國(guó)際性。旅游發(fā)展的國(guó)際化,影響了不同地域上人們的思想意識(shí)。
5.邊緣性?，F(xiàn)代旅游管理學(xué)科屬于邊緣學(xué)科和交叉學(xué)科,有其經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、人類學(xué)、地理學(xué)等內(nèi)容,同時(shí)又有其自身的研究核心內(nèi)容如旅游規(guī)劃學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等,但這些都還較為模糊,因此其學(xué)科歸屬還沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
二、現(xiàn)代旅游管理學(xué)科建設(shè)的主要內(nèi)容
1.科學(xué)研究
現(xiàn)代旅游管理學(xué)科的建設(shè)要注重基礎(chǔ)管理+現(xiàn)實(shí)應(yīng)用的研究,就目前而言休閑旅游的研究更具現(xiàn)實(shí)意義;要強(qiáng)調(diào)區(qū)域+整體,比如湖南的張家界旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代研究就是一個(gè)區(qū)域(張家界轄區(qū)的幾個(gè)旅游景區(qū))和整體(以張家界為龍頭的湖南旅游景區(qū))的研究?jī)?nèi)容;要突出特色與一般的重要性,貴州黃果樹瀑布就是其一般(瀑布)與特色(巖溶、水量、高度、寬度等)能夠很好的結(jié)合,使得特色能夠在一般的基礎(chǔ)上得到更好的發(fā)展。
2.師資隊(duì)伍
教師作為教育的執(zhí)行者,其素質(zhì)高低、專業(yè)知識(shí)扎實(shí)與否、教學(xué)方法多樣與否等都將直接影響到專業(yè)學(xué)科的建設(shè)。
(1)職稱結(jié)構(gòu)。職稱結(jié)構(gòu)的科學(xué)合理表現(xiàn)在經(jīng)驗(yàn)老道、年輕有為、創(chuàng)新進(jìn)取,筆者認(rèn)為現(xiàn)代旅游管理學(xué)科建設(shè)中2個(gè)正高、3個(gè)副高、3個(gè)講師、2個(gè)助教的結(jié)構(gòu)較為合理。
(2)學(xué)歷結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)代旅游管理學(xué)科強(qiáng)調(diào)其文化性特點(diǎn),因此必將融入更多的有文化、有涵養(yǎng)的高素質(zhì)專業(yè)教師,筆者認(rèn)為以下結(jié)構(gòu)較為合理:2-3個(gè)博士、5個(gè)碩士、2-3個(gè)其他。
(3)學(xué)緣結(jié)構(gòu)。針對(duì)于現(xiàn)代旅游管理學(xué)科的交叉和邊緣性,教師則多以文理交融、以經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科為主,校內(nèi)外結(jié)合、校內(nèi)為主。
(4)學(xué)科歸屬?，F(xiàn)代旅游管理學(xué)科并不像制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)等那么專業(yè),因此筆者認(rèn)為可以根據(jù)現(xiàn)代旅游的自身特點(diǎn)將該學(xué)科歸納為以下幾個(gè)系列:旅游理論系列;區(qū)域民族旅游經(jīng)濟(jì)系列;旅游文化系列;體育休閑旅游系列。
3.學(xué)科點(diǎn)建設(shè)
(1)?？茖哟?。?？茖哟斡捎诶碚搹?qiáng)度較弱以及文化積累較少,因此重在專業(yè)技能培養(yǎng),如酒店服務(wù)員、導(dǎo)游員、計(jì)調(diào)員等,對(duì)于行業(yè)發(fā)展,這一層次具有明顯的技能基礎(chǔ)性。
(2)本科層次。本科層次重在文化層次和專業(yè)理論基礎(chǔ)教育,為培養(yǎng)高素質(zhì)現(xiàn)代旅游行業(yè)從業(yè)者做好了鋪墊。因此對(duì)于高校來(lái)說(shuō),培養(yǎng)高素質(zhì)行業(yè)從業(yè)者任重道遠(yuǎn)。
(3)碩士點(diǎn)層次。碩士點(diǎn)層次是專業(yè)發(fā)展的根本,能突出理論和應(yīng)用性研究的深度,從專業(yè)的更深更高層次進(jìn)行研究,使得理論的高度進(jìn)一步提升,同時(shí)使專業(yè)學(xué)科更具應(yīng)用性。
(4)博士點(diǎn)層次。現(xiàn)代旅游管理學(xué)科作為一門適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展的管理學(xué)科,應(yīng)該以追求博士點(diǎn)層次為發(fā)展的理想目標(biāo)和動(dòng)力為己任,推動(dòng)旅游業(yè)的健康發(fā)展。
4.條件建設(shè)
(1)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。建立旅游規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室、酒店管理實(shí)訓(xùn)室、形體訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)室、網(wǎng)絡(luò)教育實(shí)驗(yàn)室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室等,為專業(yè)的教學(xué)提供了良好的條件。
(2)實(shí)踐基地建設(shè)。開發(fā)與專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐基地(酒店、旅行社、景區(qū)管理處等)不僅可以提高專業(yè)人才的專業(yè)水平和技能,更重要的是可以縮短人才對(duì)行業(yè)的適應(yīng)時(shí)間,提高旅游行業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
(3)圖書資料建設(shè)。圖書資料庫(kù)的建設(shè)旨在通過對(duì)與旅游相關(guān)的理論、實(shí)踐等書籍、視頻、照片以及相關(guān)的文件資料等的建設(shè)來(lái)促進(jìn)旅游學(xué)科建設(shè)的發(fā)展。
三、建設(shè)措施
1.學(xué)科專業(yè)互動(dòng)。學(xué)科專業(yè)互動(dòng),不僅可以彌補(bǔ)專業(yè)中存在的部分缺陷,同時(shí)可以提升學(xué)科建設(shè)中教師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)和教學(xué)水平,完善學(xué)科建設(shè)體制。旅游管理學(xué)科涉及到酒店、導(dǎo)游、區(qū)域旅游、旅游英語(yǔ)等專業(yè),這些專業(yè)在發(fā)展中都可以吸收相互間成功的建設(shè)方法和手段,以取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同進(jìn)步。
觀念的“革命”
旅游業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，顧名思義，就是以旅游收入作為其收入來(lái)源的產(chǎn)業(yè)。但是，到底什么是旅游，這個(gè)問題卻越來(lái)越令旅游理論工作者迷糊，也令旅游實(shí)踐者迷糊了。按照傳統(tǒng)的解釋 ，旅游就是指人們離開常住地到異國(guó)、他鄉(xiāng)訪問和暫時(shí)停留所引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和?？墒?，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和交通條件的極大改善，“常住地”這個(gè)概念就已經(jīng)面臨著極大的挑戰(zhàn)，什么叫常住地？常住地就是經(jīng)常居住的地方嗎？那么，如果一個(gè)人在不同的國(guó)家和不同的地區(qū)均有住房，而且，他又經(jīng)常在這些國(guó)家和地區(qū)居住，哪個(gè)算是他的“常住地”？他在自己所擁有的不同居所穿梭算不算是旅游？其次，如果要確定一個(gè)常住地，那么，這個(gè)常住地是確定在一個(gè)縣的范圍、還是一個(gè)市的范圍、一個(gè)省的范圍好？如果他沒有離開“常住地”，而是在本縣內(nèi)、本市內(nèi)、本省內(nèi)的旅行又算不算旅游？第三，傳統(tǒng)的旅游概念強(qiáng)調(diào)的是“短暫的停留”，這個(gè)“短暫”雖然是有時(shí)間的，一般是不超過一年的，但是，當(dāng)人們喜歡一個(gè)地方又有充足的時(shí)間，并在那里住到一年以上，這就不算旅游么？第四，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，不是以觀光為目的的休閑業(yè)正在興起，且來(lái)勢(shì)迅猛，休閑有許多與旅游相近或相同的構(gòu)成要素。在當(dāng)今社會(huì)，如果排除休閑，旅游顯然成了一個(gè)“孤立者”，融合休閑，旅游又應(yīng)該作何調(diào)整？顯然，這些矛盾需要有新的符合客觀實(shí)際的權(quán)威解釋和界定。這種權(quán)威的解釋和界定的過程，無(wú)疑也就是一場(chǎng)觀念上的革命過程。
管理的“革命”
盡管我們?cè)谝郧耙舱f(shuō)旅游包含了“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”幾大要素，然而，作為旅游的管理機(jī)構(gòu)——國(guó)家旅游局和地方各級(jí)旅游局，所實(shí)際管理的范圍卻是十分有限的。他們所真正能夠管得住的主要是四大塊：一是旅游景區(qū)的定級(jí)；二是旅游酒店的定級(jí)；三是旅行社注冊(cè)前的審批；四是旅游景區(qū)或一定行政區(qū)域旅游規(guī)劃的審批。至于其它的權(quán)限，要么是與其它部門聯(lián)合方能實(shí)施，要么是并無(wú)明確的行政授權(quán)，自己“爭(zhēng)”來(lái)的。如果按旅游所涉及的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”幾大要素來(lái)衡量，目前，旅游管理者所擁有的管理權(quán)限顯然過弱，何況，旅游所涵蓋的范圍還在不斷擴(kuò)大。這種狀況也使我國(guó)目前的旅游管理陷入了一種兩難選擇：如果不將行政權(quán)力與其行業(yè)所涉及的事務(wù)真正統(tǒng)一起來(lái)行使，有些事情管不好，也管不住，權(quán)力顯然過弱；如果將行政權(quán)力與其行業(yè)所涉及的事務(wù)全部統(tǒng)一起來(lái)，不但“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”幾大要素要由旅游部門統(tǒng)管起來(lái)，而且，新興的休閑業(yè)也將由旅游管理部門統(tǒng)管起來(lái)，這樣一來(lái)，旅游局權(quán)力就將無(wú)限擴(kuò)大，可以說(shuō)政府的一大半管理職能都將要落到旅游局身上，顯然，這既不是政府權(quán)力架構(gòu)所允許的，也不便于工作效率的提高。
怎么辦？為了避免管理上的“大權(quán)旁落”和“互相打架”，我認(rèn)為真正的出路也許只有一條，那就是對(duì)中國(guó)旅游管理也來(lái)一場(chǎng)革命，干脆由“多得管不過來(lái)”和“多得管不住”變成“讓該管的部門去管，我只負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)”，也就是說(shuō)，將現(xiàn)有旅游管理部門由主要的“旅游管理之責(zé)”，變成“旅游協(xié)調(diào)和服務(wù)之責(zé)”。當(dāng)然，這種變化需要一個(gè)過程，當(dāng)這種變化真正完成之后，我認(rèn)為旅游局本身的變更——即將現(xiàn)有各級(jí)旅游局統(tǒng)統(tǒng)變成旅游行業(yè)協(xié)會(huì)，使之成為真正的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，也就成為必然趨勢(shì)了。我多次與人說(shuō)過，國(guó)家成立各級(jí)旅游局，是我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)里程碑；當(dāng)我國(guó)取消各級(jí)旅游局，而將其職能由行業(yè)協(xié)會(huì)所取代的時(shí)候，這將是我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的又一個(gè)里程碑。
數(shù)字的“革命”
我國(guó)雖然是一個(gè)有著五千多年文明史的大國(guó)，但旅游業(yè)發(fā)展所走過的卻是一條坎坷曲折之路。我國(guó)旅游業(yè)的真正的發(fā)展還是始于改革開放。在改革開放之初，國(guó)家為了促進(jìn)旅游業(yè)的快速發(fā)展，就確定了一系列的旅游發(fā)展指標(biāo)考核體系，這套指標(biāo)考核體系基本上沿用到了今天。這套指標(biāo)考核體系所立足的是做大中國(guó)旅游業(yè)，也就是說(shuō)，它所強(qiáng)調(diào)的是旅游人數(shù)的逐年上增，旅游收入的逐年增加，是旅游業(yè)的產(chǎn)值在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的比重，而對(duì)旅游業(yè)本身的效益，對(duì)旅游業(yè)為國(guó)民經(jīng)濟(jì)所作出的貢獻(xiàn)卻考慮得不多。這就形成了一些不好的現(xiàn)象：一些地方為了凸顯本地旅游業(yè)的發(fā)展，便不停地在數(shù)字上做文章。一方面，從數(shù)字上來(lái)看，本地的旅游增幅很大，另一方面，財(cái)政卻依然困難，沒有感覺到旅游給財(cái)政帶來(lái)了多少實(shí)際性的好處。近年來(lái)，這種現(xiàn)象已經(jīng)成了帶有一定的普遍性的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象不能不使我們反思一下我們的旅游考核指標(biāo)體系，不能不在數(shù)字上對(duì)旅游業(yè)來(lái)一場(chǎng)“革命”了。
要對(duì)中國(guó)旅游進(jìn)行一場(chǎng)數(shù)字革命，我認(rèn)為首先是要將考核的立足點(diǎn)由過去的“做大”轉(zhuǎn)變到“做強(qiáng)”、“做精”上面來(lái)。從國(guó)家層面上來(lái)說(shuō)，就是要把立足于做一個(gè)旅游大國(guó)轉(zhuǎn)變到立足于做一個(gè)旅游強(qiáng)國(guó)上來(lái)，要由注重旅游在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的比重過度到注重旅游對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)上來(lái)；從一地來(lái)說(shuō)，就是要把立足于單純的注重旅游收入與旅游人數(shù)轉(zhuǎn)變到注重旅游創(chuàng)利，旅游創(chuàng)稅、旅游所帶動(dòng)的增值上面來(lái)。其次，就是要把考核的評(píng)估方式由單純的依靠上報(bào)數(shù)字，轉(zhuǎn)變到依靠上報(bào)和抽查相結(jié)合上面來(lái)，要注重對(duì)旅游統(tǒng)計(jì)的“打假”。第三，要變數(shù)字主要是體現(xiàn)旅游業(yè)成績(jī)的觀念為數(shù)字主要為政府決策和旅游者服務(wù)的觀念上來(lái)，不斷地公布一些能夠?qū)φ疀Q策提供參考和旅游者出游提供參考的數(shù)字。
營(yíng)銷的“革命”
“好酒也怕巷子深”，改革開放以來(lái)，特別是近年來(lái)，我國(guó)旅游營(yíng)銷一浪接著一浪，可謂好戲連臺(tái)。從國(guó)家層面來(lái)看，每年確定旅游主題，就是一種大營(yíng)銷；從地方層面來(lái)看，越來(lái)越多的旅游節(jié)慶活動(dòng)的舉辦，越來(lái)越多的旅游推介活動(dòng)的舉行，旅游宣傳畫冊(cè)的印制，同樣是一種營(yíng)銷。但認(rèn)真審視一下我國(guó)旅游營(yíng)銷的現(xiàn)狀，也會(huì)發(fā)現(xiàn)，目前我國(guó)旅游營(yíng)銷也還存在諸多問題，具體表現(xiàn)在“三個(gè)沒有跟上”：一是營(yíng)銷活動(dòng)沒有與品牌的打造跟上，有些地方、有些景區(qū)，營(yíng)銷年年搞，但該地區(qū)、該景區(qū)的旅游品牌的核心定位到底是什么卻誰(shuí)也不知道，有的在品牌形象和品牌口號(hào)也存在缺位；二是營(yíng)銷沒有跟效益跟上，營(yíng)銷僅僅停留在炒作的層面，熱鬧一陣子之后就“煙消云散”了；三是營(yíng)銷手段與現(xiàn)代科技和國(guó)際潮流沒有跟上，還是停留在展會(huì)、展臺(tái)、展銷的老三套上面，跟“風(fēng)”現(xiàn)象仍然十分嚴(yán)重。
對(duì)中國(guó)旅游營(yíng)銷的革命，我認(rèn)為主要應(yīng)突出在四個(gè)方面：一是搞大品牌營(yíng)銷，國(guó)家要有國(guó)家的旅游品牌定位，區(qū)域和景區(qū)要有區(qū)域和景區(qū)的品牌定位，要圍繞品牌的打造，圍繞經(jīng)濟(jì)效益搞營(yíng)銷；二是要通過營(yíng)銷做市場(chǎng)，而不僅僅是通過營(yíng)銷賣產(chǎn)品。所謂的做市場(chǎng)，就是要多了解一點(diǎn)旅游者的需要，以旅游者的需要來(lái)打造市場(chǎng)；三是要多搞個(gè)性化營(yíng)銷而不是跟“風(fēng)”營(yíng)銷。不要你搞“紅蘿卜節(jié)”，我就搞“白蘿卜節(jié)”，搞來(lái)搞去，大同小異。要利用營(yíng)銷，使自己的產(chǎn)品與別人的形成區(qū)隔；四是要利用現(xiàn)代科技進(jìn)行營(yíng)銷，要瞄準(zhǔn)國(guó)際旅游大市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷。要通過現(xiàn)代科技的運(yùn)用，增強(qiáng)營(yíng)銷的覆蓋面，要通過加強(qiáng)國(guó)際旅游營(yíng)銷的合作與交往，促進(jìn)營(yíng)銷的全球化，國(guó)際化。
資源的“革命”
旅游資源是指那些能夠激發(fā)旅游者的旅游動(dòng)機(jī)并使其產(chǎn)生旅游行動(dòng)，能為旅游業(yè)所利用并產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)環(huán)境效益的自然和社會(huì)因素。旅游資源是構(gòu)成旅游活動(dòng)的三大要素之一，從旅游資源的解釋也可以看出，這是一個(gè)涵蓋面很廣的概念。然而，目前許多地方在對(duì)旅游資源的開發(fā)和利用方面，卻存在著一些嚴(yán)重的偏差，主要表現(xiàn)在：一是認(rèn)識(shí)的狹窄性，將一些本應(yīng)屬于旅游資源的資源排除在外；二是認(rèn)定的依賴性和多頭性，有些資源本身已經(jīng)具備很強(qiáng)的旅游資源特征，稍加改造或“組裝”，就可以為旅游服務(wù)，然而，這些資源卻一定要經(jīng)過有關(guān)部門的認(rèn)定，而且，有的還要經(jīng)過多部門的認(rèn)定，造成的資源浪費(fèi)；三是開發(fā)的盲目性，開發(fā)之前無(wú)規(guī)劃，或雖有規(guī)劃但無(wú)策劃，規(guī)劃只是照著別人“畫葫蘆”；四是開發(fā)的短期性，只圖眼前利益，不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，只顧經(jīng)濟(jì)利益，不顧社會(huì)效益、環(huán)保效益，竭澤而魚。
我國(guó)旅游資源也面臨著一場(chǎng)革命，這場(chǎng)革命將首先從對(duì)旅游資源的認(rèn)識(shí)和界定開始，到底哪些資源是旅游資源，不能再過多地由旅游管理者、其它行政管理部門和旅游經(jīng)營(yíng)者說(shuō)了算，而應(yīng)該要由旅游者說(shuō)了算，是不是A級(jí)景區(qū)，是不是重點(diǎn)文物保護(hù)單位等，可以成對(duì)資源品位的認(rèn)定，但不應(yīng)該成為游客出游的門檻；其次，對(duì)旅游資源的開發(fā)與利用必須是綜合的利用、科學(xué)的利用，要倡導(dǎo)有個(gè)性的旅游開發(fā)規(guī)劃，而且，要倡導(dǎo)在制定旅游開發(fā)規(guī)劃之前的科學(xué)策劃；三是切實(shí)加大旅游資源的整合力度，要變單一開發(fā)為立體開發(fā)，變單個(gè)開發(fā)為整合開發(fā)，形成旅游資源開發(fā)與利用的合力。四是要切實(shí)加大旅游資源的保護(hù)力度，特別是對(duì)那些不可再生的旅游資源，更要不惜一切地加以保護(hù)。