時間：2023-03-28 14:57:34
導語：在畜牧經(jīng)濟的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領您探索更多的創(chuàng)作可能。
1大力發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟的現(xiàn)實意義
1.1發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟有利于節(jié)約資源，緩解資源約束矛盾
由于當前我國土地資源逐年減少，加之人口不斷增加，同時隨著人民生活水平的不斷提高，對動物產(chǎn)品需求量與日俱增，推動了養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，導致飼料生產(chǎn)的增長與養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展不協(xié)調(diào)，使資源短缺的矛盾日趨加劇，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨飼料資源短缺的局面。如果繼續(xù)沿襲“資源—產(chǎn)品—廢棄物”的單向式傳統(tǒng)增長模式，以資源的大量消耗為代價實現(xiàn)畜牧業(yè)的大發(fā)展，將難以為繼。循環(huán)經(jīng)濟的減量化原則要求在畜牧業(yè)生產(chǎn)中盡可能減少自然資源的使用量；再使用原則要求盡可能延長產(chǎn)品的使用周期，多次利用資源或產(chǎn)品；再循環(huán)原則要求最大限度地減少廢棄物排放，力爭將畜禽廢棄物無害化、資源化、生態(tài)化再循環(huán)利用。大力發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，是以資源利用的“減量化、再使用、再循環(huán)”拓寬畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路子，緩解畜牧資源約束矛盾。
1.2發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟有利于減少污染，凈化環(huán)境
近年來，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)的不斷發(fā)展，畜禽飼養(yǎng)量大幅度增加，由于環(huán)保治理的相對滯后，動物糞便沒有及時處理，變成了一個嚴重的污染源，惡化了人類和動物生活的環(huán)境質(zhì)量。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，利用生物間相生相克原理，將傳統(tǒng)的“資源—產(chǎn)品—廢棄物”單向式經(jīng)濟增長模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤百Y源—產(chǎn)品—再生資源”新型閉環(huán)經(jīng)濟增長模式，盡可能地以多種方式使用各種資源，避免資源過早廢棄，通過廢棄物的再循環(huán)運用，最大限度地減少廢棄物排放，提高廢棄物的資源化，減少畜牧業(yè)污染的產(chǎn)生、遷移、轉(zhuǎn)化與排放，提高畜產(chǎn)品在生產(chǎn)和消費過程中與環(huán)境的相容度，降低整個畜牧業(yè)生產(chǎn)活動給人類和環(huán)境帶來的風險。
1.3發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟有利于轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)濟增長方式，增強畜產(chǎn)品競爭力
傳統(tǒng)畜牧業(yè)所占份額較大，科技水平較低，增長方式粗放。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，加強畜牧業(yè)新技術的引進、組合應用，推進多層次的畜牧業(yè)科技創(chuàng)新，用現(xiàn)代科學技術改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，走出一條科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的發(fā)展道路，全面推進清潔生產(chǎn)，逐步使畜產(chǎn)品符合資源、環(huán)保和安全等方面的國際標準，促使畜牧業(yè)經(jīng)濟增長方式由外延式增長向質(zhì)量、環(huán)保、效益同步增長轉(zhuǎn)變，以應對國際市場上生態(tài)環(huán)境、動物福利、知識產(chǎn)權等領域的技術性貿(mào)易壁壘，增強畜產(chǎn)品競爭力。
2江蘇現(xiàn)代畜牧科技園資源循環(huán)利用具體做法
江蘇現(xiàn)代畜牧科技園位于江蘇省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)內(nèi)（泰州市），重點發(fā)展水禽、豬和寵物三大產(chǎn)業(yè)。
科技園為落實科學發(fā)展觀，大力發(fā)展以資源高效利用和循環(huán)利用為核心，以“減量化、再利用、資源化”為原則的循環(huán)經(jīng)濟模式，遵循現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律，為了降低畜牧業(yè)發(fā)展對環(huán)境所造成的影響，從建設生態(tài)畜牧業(yè)和保護環(huán)境的原則出發(fā)，充分利用生物工程技術對畜禽糞尿進行綜合處理，利用糞尿沼氣發(fā)酵、堆肥發(fā)酵、沼液還田等模式相結合來解決養(yǎng)殖與排污、生產(chǎn)與環(huán)保、生產(chǎn)與能源的矛盾，使整個科技園形成一個開放性的生態(tài)系統(tǒng)，合理地將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)緊密結合起來，形成了物質(zhì)良性循環(huán)模式。
2.1 “豬—沼—果蔬”模式
江蘇姜曲海種豬場位于泰州市農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，周邊有近1 000畝（1畝≈667 m2）的苗木林，農(nóng)田3萬多畝，還有多家花卉生產(chǎn)基地，有機肥需求量較大。種豬場按照“養(yǎng)殖集中化、糞便資源化、污染減量化、治理生態(tài)化”的思路，排出的糞便污水進入沼氣池，經(jīng)升流式固體厭氧反應器（USR）發(fā)酵產(chǎn)生沼氣、沼液、沼氣渣。沼氣供豬舍采暖和發(fā)電；沼液通過灌溉系統(tǒng)用來澆灌科技園苗木、蔬菜和果園等特種經(jīng)濟作物，可以提高果蔬品質(zhì)，增加產(chǎn)量，提高果樹的防凍能力和抗病蟲害能力；干糞及沼渣生產(chǎn)有機肥料，沼氣渣還可用來養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓可以作為動物蛋白質(zhì)飼料的來源，剩余的廢渣還可以作為肥料來使用，起到改良土壤、防止土地板結的作用。此舉使沼氣、沼渣、沼液得到充分和綜合利用，既切實防治了畜禽養(yǎng)殖污染，改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，又促進了農(nóng)牧業(yè)健康發(fā)展。2.2 “魚—果蔬—鵝、鴨—魚”模式基因庫、水禽繁育中心產(chǎn)生的污水進入沉淀池經(jīng)過 4 級沉淀后，其上清液通過灌溉系統(tǒng)排放到果園、牧草地進行灌溉，其沉淀物和固體糞便采用堆肥發(fā)酵進行無害化處理，堆肥發(fā)酵后作為種植牧草和果園的肥料，種植的牧草用來養(yǎng)鵝、鴨，鵝、鴨糞便堆積發(fā)酵后灑入魚塘，為水生生物提供原料，水生生物的生長又給魚提供飼料，從而形成一個物質(zhì)循環(huán)利用的生態(tài)系統(tǒng)。
2.3技術工藝及主要設備方案
（1）清干糞后豬場污水采用 USR 污水處理工藝，厭氧池1 000 m3
（2）沼氣用儲氣柜儲存，儲氣柜 300 m3，儲氣供日常用氣和沼氣發(fā)電。
（3）配 24 kW 發(fā)電機組，利用沼氣發(fā)電，供豬場用電。
（4）沼渣、沼液、有機肥用作無公害種植用肥和通過灌溉網(wǎng)進入苗木林。
生態(tài)系統(tǒng)布局見圖 1。
該系統(tǒng)實際上是一個以畜禽養(yǎng)殖為中心，沼氣工程為紐帶，集種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)、農(nóng)副業(yè)、加工業(yè)為一體的生態(tài)系統(tǒng)，它具有與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)不同的經(jīng)營模式。在這個系統(tǒng)中，生豬、水禽得到科學的飼養(yǎng)，物質(zhì)和能量獲得充分的利用，環(huán)境得到良好的保護，因此生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，資源利用率高，收到了經(jīng)濟效益與生態(tài)效益雙贏的效果。
3效益分析
江蘇現(xiàn)代畜牧科技示范園以資源循環(huán)利用為中心的科學的人工生態(tài)系統(tǒng)，在無廢物和無污染生產(chǎn)的同時，把單純向大自然索取資源轉(zhuǎn)變?yōu)楸Ｗo和增殖資源，具有整體性、系統(tǒng)性、地域性、集約性、高效性、調(diào)控性等特點。通過生態(tài)型畜牧場建設，以家畜糞尿污水為紐帶，形成了多次凈化利用的良性循環(huán)，既保護了環(huán)境，又向社會提供了更多的產(chǎn)品總量，具有很高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。
畜禽糞尿生態(tài)處理系統(tǒng)，運用微生物的作用，獲得了生物能源沼氣，發(fā)酵后的沼渣、沼液把家畜飼養(yǎng)、種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖有機地結合起來，形成了一個循環(huán)利用、多層增殖的生態(tài)系統(tǒng)。在這個系統(tǒng)中，前道工序的廢物是后一道工序的原料，在處理家畜糞尿的同時獲得了沼氣能源，還得到了畜禽喂養(yǎng)的飼料和人們必需的多種農(nóng)副產(chǎn)品。既解決了江蘇姜曲海種豬場 17 700 t 糞水的無害化處理問題，通過資源循環(huán)利用又大幅度地節(jié)約能源；而且沼氣屬于清潔能源，對環(huán)境幾乎沒有什么污染。經(jīng)測算，園區(qū)每頭標準畜可年產(chǎn)沼氣超過 600 m3，經(jīng)過合理應用，相當于每頭標準畜直接增加經(jīng)濟效益 300 元以上。產(chǎn)生的沼氣解決了園區(qū)內(nèi)動力用電、照明用電和生活用電需用；富余沼氣通入大棚蔬菜，用于冬天增溫和追施CO2，干糞及沼渣做有機肥料為果蔬施肥，不僅能夠減少化肥的使用量，增加土壤有機質(zhì)含量，而且還大幅度地提高果蔬的產(chǎn)量和質(zhì)量，達到綠色環(huán)保要求。真正達到以農(nóng)養(yǎng)畜、畜反哺補農(nóng)、促進農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。
1.1林下畜牧經(jīng)濟模式
膠州市林下養(yǎng)殖模式有林下養(yǎng)禽模式、林下養(yǎng)豬模式、林下綜合養(yǎng)殖模式等三種類型。1.1.1林下養(yǎng)禽模式林下養(yǎng)禽模式即利用林間豐富的昆蟲資源放牧家禽，實現(xiàn)天然健康養(yǎng)殖。可減少飼料成本，降低環(huán)境污染，家禽產(chǎn)生的糞便可補充土壤養(yǎng)分，促進林木的生長，實現(xiàn)循環(huán)養(yǎng)殖。如位于鋪集鎮(zhèn)南朱戈村的張淑仙養(yǎng)雞場，林下養(yǎng)雞3000羽，經(jīng)營林地面積1000畝，通過出售散養(yǎng)雞和雞蛋，年均林下經(jīng)濟效益20萬元。1.1.2林下養(yǎng)豬模式林下養(yǎng)豬模式并不是直接將豬在林下放養(yǎng)，而是定期將豬從圈舍趕出，趕到林下“散步”。放養(yǎng)的目的在于通過增加豬群的活動量，改善生豬的肉質(zhì)，以此來提高豬肉價格，從而增加農(nóng)戶總收益。如位于九龍辦事處斜莊的青島錦繡生態(tài)養(yǎng)殖有限公司，林下養(yǎng)豬80頭，經(jīng)營林地面積6畝，年均林下經(jīng)濟總效益15萬元。1.1.3林下綜合養(yǎng)殖模式林下綜合養(yǎng)殖模式即以優(yōu)化資源配置為前提，將林下空間有效分割、充分利用，開展綜合養(yǎng)殖，實現(xiàn)經(jīng)濟收益多元化。如位于鋪集鎮(zhèn)彭家莊村的膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司，林下養(yǎng)殖品種有豬、雞、羊、鹿，養(yǎng)殖數(shù)量分別為500頭、12000羽、600只、10只，經(jīng)營林地面積150畝，年均林下經(jīng)濟總效益高達50萬元。
1.2林下畜牧經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈延伸情況
目前，膠州市林下畜牧經(jīng)濟多數(shù)還是傳統(tǒng)養(yǎng)殖，而諸如膠河源、青島錦繡等少數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)通過創(chuàng)品牌，經(jīng)濟效益明顯增加，如膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司在開展林下養(yǎng)殖的同時，還積極申報了農(nóng)業(yè)部的無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認證，通過打造“膠河源”品牌，知名度明顯提升，極大的增加了產(chǎn)品附加值。目前，該企業(yè)在青島及周邊區(qū)市開設了多家專賣店，僅專賣店的年收益就達到了近200萬元。1.3林下畜牧經(jīng)濟效益狀況分析由統(tǒng)計數(shù)據(jù)看出，膠州市具有代表性的三家開展林下養(yǎng)殖的養(yǎng)殖企業(yè)年均林下經(jīng)濟效益并不均衡，年均畝效益在200～25000元之間。林下養(yǎng)禽模式效益較小，年均僅200元/畝，主要是由于飼養(yǎng)家禽數(shù)量較少，而林地面積較大，空間利用率不高，且管理難度較大；而林下養(yǎng)豬、林下綜合養(yǎng)殖模式，林地面積較小，便于管理，林下空間利用率較高，其中，膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司通過開展多元化養(yǎng)殖，產(chǎn)銷結合，大大提高了經(jīng)濟效益，提升了產(chǎn)品附加值，使林下綜合養(yǎng)殖模式的效益達到年均16667元/畝；林下養(yǎng)豬模式在養(yǎng)豬的同時，兼顧林木的銷售，收益更是達到了年均25000元/畝。雖然總體上膠州市林下養(yǎng)殖的規(guī)模較小，效益也不均衡，品牌不多，但是林下養(yǎng)殖為開展生態(tài)環(huán)保健康循環(huán)養(yǎng)殖提供了廣闊的空間，實施林牧結合，既可以提高土地的畝產(chǎn)效益，又能節(jié)約畜禽養(yǎng)殖用地，保護生態(tài)環(huán)境；此外，發(fā)展林下養(yǎng)殖，可使畜禽養(yǎng)殖搬出庭院、搬離村莊，有利于新農(nóng)村建設，改善新農(nóng)村環(huán)境，長遠來看，會有較高的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。
2膠州市發(fā)展林下畜牧經(jīng)濟采取的一些做法
膠州市近幾年高度重視林下畜牧經(jīng)濟的培育，自2012以來，該市選取膠河源、青島里岔黑豬、新雅農(nóng)業(yè)等20多家畜牧龍頭企業(yè)作為推進林下畜牧經(jīng)濟發(fā)展的突破口，爭取政策扶持、金融支持，促其提檔升級。其中，青島膠河源農(nóng)產(chǎn)有限公司結合自身的林下養(yǎng)殖，開發(fā)出了旅游觀光項目，“林下養(yǎng)殖+旅游觀光”的經(jīng)濟效益明顯提升，日前，該公司還被山東省畜牧獸醫(yī)局和山東省旅游局評為“山東省第一批畜牧旅游示范區(qū)”。通過典型示范，極大提升了人們投身林下畜牧經(jīng)濟的熱情。此外，膠州市結合“百場千戶科技行，興牧富業(yè)惠民生”、“三聯(lián)三包”、“畜牧科技促進年”等科普活動，加強技術服務，加大林下畜牧經(jīng)濟的宣傳力度，營造了良好的社會輿論氛圍。目前，膠州市林下畜牧經(jīng)濟發(fā)展迅速，真正實現(xiàn)了林牧雙贏，為農(nóng)戶增收開辟了新路。
3膠州市林下畜牧經(jīng)濟發(fā)展存在的問題
3.1農(nóng)戶思想認識程度普遍不高
農(nóng)戶對林下畜牧經(jīng)濟認識程度不高，不夠重視，信心不大，認為收益小，投資的回收期長。
3.2資金、土地和勞動力等因素制約林下畜牧經(jīng)濟的發(fā)展
發(fā)展林下養(yǎng)殖，前期投入需要大量資金。養(yǎng)殖戶資金短缺、銀行貸款難度大等問題讓資金成了林下養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要限制因素。由于膠州市土地資源緊缺，林地面積較少也大大制約了林下養(yǎng)殖的發(fā)展。此外，從事養(yǎng)殖業(yè)的勞動力趨于老齡化，也限制了林下養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
3.3林下畜牧經(jīng)濟缺乏專業(yè)的管理技術
目前畜牧人才短缺，專業(yè)的林下養(yǎng)殖管理人員更是少之又少。沒有專門的技術人員對林下養(yǎng)殖進行日常管理和疫病防控。林下畜禽養(yǎng)殖品種、密度、布局，防寒、防暑等問題都急需解決。
3.4林下畜牧經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和市場開拓有待于加強
目前，膠州市林下畜牧經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化程度不高，規(guī)模小、產(chǎn)出小、知名度有待提升，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和市場開拓都有待于加強。
3.5林下畜牧經(jīng)濟的服務體系需要進一步健全和完善
林下畜牧經(jīng)濟的良種繁育體系、加工流通體系、信息服務體系等不夠健全，適應林下畜牧經(jīng)濟發(fā)展的畜牧技術推廣方式和重大動物疫病防控方式有待完善和創(chuàng)新。
4完善膠州市林下畜牧業(yè)發(fā)展機制的幾點想法
林下畜牧經(jīng)濟能有效解決土地緊張、環(huán)境污染等問題，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的方向。下一步膠州市將依靠科技支撐，采取政策傾斜等方式大力推進林下經(jīng)濟發(fā)展模式，最大限度的實現(xiàn)林地增值、農(nóng)民增收。
4.1宣、學并舉
采取“走出去、引進來”的方式擴大發(fā)展林下畜牧經(jīng)濟的宣傳力與影響力。一方面，組織群眾學習先進地區(qū)的經(jīng)驗做法，讓群眾“走出去”解放思想、開拓眼界，增強發(fā)展林下畜牧經(jīng)濟的信心與決心；另一方面，加大宣傳力度，營造良好的林下投資氛圍，讓“引進來”的投資者能扎根林下畜牧經(jīng)濟。
4.2資金、技術、勞動力投入是關鍵
發(fā)展林下畜牧養(yǎng)殖，資金、技術和勞動力的投入是關鍵。要積極協(xié)調(diào)金融部門，爭取資金扶持，為發(fā)展林下養(yǎng)殖簡化貸款程序，提供優(yōu)質(zhì)服務；同時，創(chuàng)新管理服務，強化技術培訓，做好林下養(yǎng)殖的防疫和技術指導，著力提升從業(yè)人員的管理和技術水平。
4.3做好“三個結合”
在開展林下畜牧經(jīng)濟的同時要做好“三個結合”，即與龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖基地緊密結合，與無公害肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品供給和無公害蔬菜作物種植的結合，與生態(tài)環(huán)保健康畜牧業(yè)的宗旨相結合，多角度、深層次地挖掘林下經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Γ袑嵃l(fā)揮好林下養(yǎng)殖在現(xiàn)在畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的重要作用。
4.4延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)、加、銷相結合
把培育壯大畜牧龍頭企業(yè)作為推進林下畜牧經(jīng)濟發(fā)展的突破口，大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，鼓勵林下畜牧經(jīng)營業(yè)戶搞深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，盡快形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)格局。此外，還可通過創(chuàng)辦專業(yè)合作社，讓林下畜牧經(jīng)營業(yè)戶形成利益共同體，共同抵御市場風險。
4.5著力提升林下畜牧品牌知名度
有效地利用報刊、電視臺、網(wǎng)絡等媒體和相關重要集會等進行廣泛宣傳，可利用展銷會參展的機會，樹立林下畜牧產(chǎn)品的品牌形象，提高品牌知名度；積極鼓勵林下畜牧經(jīng)營業(yè)戶申報農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)地、產(chǎn)品認證，不斷提升林下畜產(chǎn)品的綠色指數(shù)；支持林下畜牧經(jīng)營業(yè)戶通過開設專賣店，不斷拓展銷售渠道。
4.6大力發(fā)展林下綠色生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖
由于林下養(yǎng)殖屬于分散型經(jīng)營，管理難度大，飼料轉(zhuǎn)化率低，日常損失較大。而大力發(fā)展綠色循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，就是林下經(jīng)濟發(fā)展的出路和突破口。通過采取豬-沼-林、豬-沼-果等生態(tài)養(yǎng)殖模式全力打造林下生態(tài)養(yǎng)殖品牌，將資源循環(huán)利用，實現(xiàn)林下養(yǎng)殖的新突破。
4.7進一步完善信息機制
關鍵詞：畜牧；生態(tài)經(jīng)濟；可持續(xù)發(fā)展
1我國畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的形勢
作為一個長期發(fā)展的過程，畜牧生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展需要滿足科學發(fā)展觀的基本要求。不過在當前的畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的同時，只有很少的區(qū)域意識到了生態(tài)以及環(huán)保的重要性，當前生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展緩慢有幾個比較重要的原因，比如，缺乏科學的畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展制度，養(yǎng)殖人員素質(zhì)較低等，都會影響畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的進程。目前的畜牧生態(tài)經(jīng)濟完善程度較低，而且會受到多種因素的影響，為了不斷的提高畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的水平，需要對其有更多的重視，比如可以利用畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀和科技相融合，重視生態(tài)環(huán)境的保護同時也可以保證經(jīng)濟效益[1]。
2我國畜牧生態(tài)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的對策
2.1政府需要給予大力的支持。在畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的過程中，需要政府強有力的支持，主要體現(xiàn)在畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的過程中，政府的政策支持可以把控畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的科學監(jiān)督和調(diào)控，而且需要結合畜牧生態(tài)經(jīng)濟市場的實際情況進行分析，要制定科學的畜牧生態(tài)消費措施，并且要用合理的法律來保護畜牧經(jīng)濟市場的發(fā)展，在發(fā)展的同時，政府支持可以推動畜牧生態(tài)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，給予更高的關注，可以提高起市場競爭力，重視畜牧產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工等，為畜牧生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展可以提供有力的保障[2]。2.2注意環(huán)境保護和衛(wèi)生。在畜牧生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展的過程中，良好的環(huán)境條件有助于動物的健康成長，所以需要重視環(huán)境的作用，比如引進清潔生產(chǎn)的理念，并且要注意在動物的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后進行清潔生產(chǎn)，確保生態(tài)環(huán)境不被破壞，同時也要為動物提供足夠空間的養(yǎng)殖場地，盡量減少畜禽污染，合理的空間安排能夠為動物帶來更好的環(huán)境，不過這一空間的設置也要保證合理，不可過大也不可過小，否則會造成資源的浪費。此外，還要注意水資源的合理利用，動物飲水問題始終是一個關鍵問題，避免水資源浪費，同時也要減少污染物的排放。為了更好的促進畜牧生態(tài)經(jīng)濟的發(fā)展，需要重視動物的福利，比如動物生長的環(huán)境以及動物的健康狀況和精神狀況等。動物福利一般有生理、衛(wèi)生、心理福利等，而且要保障動物在較寒冷的環(huán)境下不會挨餓受凍，在炎熱的環(huán)境下不會難以忍受。因此要求為動物提供符合科學標準的福利，不斷的完善飼養(yǎng)方式以及環(huán)境的建設，保障動物的健康。2.3進行合理的營養(yǎng)搭配。動物的飼料要發(fā)揮出最大的價值，因此在調(diào)整動物飼料的過程中，最好可以結合科學的方法，并且添加一些無害的添加劑，減少畜禽排放物中的氮污染。因此在進行營養(yǎng)搭配的過程中需要注意幾點要求，第一要注意調(diào)配糧食的營養(yǎng)，營養(yǎng)的調(diào)節(jié)，主要是包含糧食營養(yǎng)調(diào)節(jié)以及能夠調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)技術。第二，要使用特制的調(diào)控劑，注意根據(jù)飼料的情況進行合理的調(diào)配，然后注意環(huán)境的保護，使用環(huán)保的添加劑，制定調(diào)控秘方，并且要通過科學技術進行再一次的加工，還可以在保護環(huán)境的基礎上提高飼料的使用價值，不過在使用添加劑的時候，拒絕使用抗生素類藥物。第三，飼料的調(diào)配，需要分析傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式的弊端，在當前的條件下，要選擇符合現(xiàn)代動物生長的飼養(yǎng)模式，比如采用分段飼養(yǎng)的方式，對不同禽類采用分開飼養(yǎng)的方式，都是符合環(huán)境保護的他要求，還能在一定程度上避免飼料的浪費。如果將公和母進行分開飼養(yǎng)，則有利于養(yǎng)殖人員對動物進行針對性的營養(yǎng)調(diào)節(jié)。第四，要注意改變飼料的工序，比如采用粉碎等方式，能夠更大的發(fā)揮飼料的營養(yǎng)價值，結合調(diào)查分析，飼料如果采用膨化的方式，營養(yǎng)價值會發(fā)生質(zhì)的變化，如果是粉碎后的飼料，會幫助動物更好的消化[3]。
隨著動物的不斷成長和發(fā)展，動物的產(chǎn)品也會質(zhì)量越來越高，并且隨著經(jīng)濟的發(fā)展逐漸的走向國際。因此在這一過程中，就要注意環(huán)境的優(yōu)化、飼養(yǎng)模式的優(yōu)化以及政策的扶持，畜牧生態(tài)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展是一個長期的過程，因此需要引起更多的關注。
作者:王啟席 單位:山陽縣南寬坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站
參考文獻
[1]董全民，趙新全，徐世曉，趙亮，周華坤.畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論與三江源區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)優(yōu)化經(jīng)營模式[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2011(04).
1．1實施品牌戰(zhàn)略的意義
隨著社會主義市場經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，畜牧業(yè)在實際的發(fā)展過程中逐漸打破傳統(tǒng)的發(fā)展模式，尤其是在現(xiàn)代化市場激烈的競爭下，品牌戰(zhàn)略的發(fā)展成為畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展核心地位提升的重要途徑之一。品牌戰(zhàn)略在畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的實施過程中，逐漸將畜牧經(jīng)濟的單一化競爭轉(zhuǎn)向質(zhì)量、品牌等多元化的競爭［1］，這一舉措在某種程度上對于畜產(chǎn)品的質(zhì)量提升有著實質(zhì)性的現(xiàn)實意義，為我國國民經(jīng)濟的穩(wěn)固發(fā)展帶來了必要性的保障。
1．2實施品牌戰(zhàn)略的必要性
實施品牌戰(zhàn)略，不僅僅是時展的先決性要求，也是畜牧業(yè)特色經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢。實施品牌戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色畜牧業(yè)經(jīng)濟的必要性主要體現(xiàn)在以下方面。
1．2．1實施品牌戰(zhàn)略是對畜牧業(yè)結構的有效調(diào)整
在現(xiàn)代化的市場經(jīng)濟中，畜產(chǎn)品買方市場經(jīng)濟逐漸形成，進而衍生出一種負面局面，即在畜產(chǎn)品賣出的過程中出現(xiàn)了一定的難度，同時其畜產(chǎn)品并沒有一定的特色。就其實質(zhì)性而言，畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中實施品牌戰(zhàn)略可以從根本上對畜牧業(yè)結構進行調(diào)整，大力發(fā)展特色畜產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品，從根本上培養(yǎng)優(yōu)良品種的畜產(chǎn)品，進而全面推動特色畜牧業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。
1．2．2實施品牌戰(zhàn)略是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要措施
通過實施品牌戰(zhàn)略不僅可以將小規(guī)模飼養(yǎng)戶與大規(guī)模飼養(yǎng)戶聯(lián)結，還可以借助先進技術及完整的物資裝備，提高畜牧業(yè)的專業(yè)化及市場化水平，并逐漸形成一種適應我國國情發(fā)展的基本經(jīng)營形式。畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展實施品牌戰(zhàn)略是實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑之一，也是實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要舉措之一。
1．2．3實施品牌戰(zhàn)略是畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要保障
時代經(jīng)濟的迅猛發(fā)展推動了社會主義市場經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，尤其是畜牧業(yè)經(jīng)濟在實際的發(fā)展過程中逐漸趨向于開放性的市場，品牌之間的競爭在某種程度上來說則是產(chǎn)品質(zhì)量的競爭，畜牧業(yè)經(jīng)濟在發(fā)展的過程中實施品牌戰(zhàn)略，可以全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，為現(xiàn)代化特色畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展帶來前所未有的契機。
1．2．4實施品牌戰(zhàn)略是提高綜合經(jīng)濟效益的重要措施
特色畜牧業(yè)在實際的發(fā)展過程中，其品牌戰(zhàn)略的實施在某種程度上不僅僅是養(yǎng)殖戶、畜牧企業(yè)的責任，同時也是政府的經(jīng)濟行為和市場經(jīng)濟的導向，應盡可能地降低市場風險和投資風險，并充分發(fā)揮畜牧產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，從根本上為企業(yè)提供穩(wěn)定可靠的原料，并最大限度提高畜牧業(yè)經(jīng)濟的整體效益。
2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟的內(nèi)涵
2．1發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟是對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整
市場經(jīng)濟蓬勃發(fā)展對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展提出了更高的要求，而傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構有著一定的局限性和停滯性，有著相對較窄的領域以及較淺的層次和內(nèi)涵，但是畜牧業(yè)作為一個相對獨立的結構產(chǎn)業(yè)，又是種植業(yè)和工業(yè)的中軸，特色畜牧經(jīng)濟的發(fā)展將從根本上調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，全面推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展。
2．2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟對農(nóng)民增收有實質(zhì)性作用
畜牧產(chǎn)業(yè)在大力發(fā)展的過程中，農(nóng)民人均收入呈現(xiàn)增長的趨勢，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展中占有重要的比重，約為47%，使農(nóng)民經(jīng)濟水平逐漸提高，縮小了城鄉(xiāng)差距，推動了經(jīng)濟的全面發(fā)展。
2．3發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟是城市轉(zhuǎn)型的重要支撐
發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟，能夠從根本上將農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重心逐漸轉(zhuǎn)向畜牧經(jīng)濟［2］，并對畜牧經(jīng)濟的主體地位加以確定，進而實現(xiàn)資源型城市的轉(zhuǎn)型，推動現(xiàn)代化市場經(jīng)濟的發(fā)展。
3特色畜牧經(jīng)濟發(fā)展的基本原則
3．1以綠色為基本
目前，制約著畜產(chǎn)品出口的主要因素是“綠色壁壘”，大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟，更應該本著綠色的理念，以綠色發(fā)展為基本，全面推進畜牧業(yè)的綠色生產(chǎn)進程，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量進行實質(zhì)性的跟蹤、保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)。
3．2以基地化為方向
畜牧產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)在要求主要是實現(xiàn)基地的規(guī)?；B(yǎng)殖，基地化養(yǎng)殖將綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)有效實現(xiàn)的同時對于畜牧業(yè)市場競爭力的提高也有著積極促進作用。特色畜牧經(jīng)濟應該本著科學的眼光，以基地化為方向，及時關注優(yōu)惠政策，擴大畜牧業(yè)規(guī)模，形成科學化養(yǎng)殖、管理、經(jīng)營的格局，從根本上全面發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟。
3．3順應時代產(chǎn)業(yè)化的規(guī)律
特色畜牧經(jīng)濟的發(fā)展更應該立足于當前，從時展的方向出發(fā)，從畜牧經(jīng)濟未來發(fā)展的趨勢出發(fā)，并與其它產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結構相結合，實現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)鏈條的相互依存和相互促進，促進我國國民經(jīng)濟的大力發(fā)展。
3．4本著服務的理念
建立相關的畜產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系，著重加強畜禽的飼養(yǎng)管理，嚴格控制各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取科學的方法嚴格管理、規(guī)范飼養(yǎng)的規(guī)程及加工工藝。同時本著人才服務的理念和科技服務的原則，制定和落實人才優(yōu)惠政策，綜合培養(yǎng)各類專業(yè)人才，及時引進大量的科學技術，建立并完善高標準的科學技術服務體系。
4實施品牌戰(zhàn)略發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟的具體措施
4．1提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結構
實施品牌戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟，就要全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，并將畜牧業(yè)結構進行戰(zhàn)略性的調(diào)整，從根本上為現(xiàn)代化畜牧業(yè)品牌戰(zhàn)略的實施提供有力的資源保證，同時著重加強特色商品畜禽基地建設及畜牧產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營扶持，盡可能地實現(xiàn)集中規(guī)?；a(chǎn)，從根本上形成畜牧優(yōu)勢產(chǎn)品生產(chǎn)群，全面推動特色畜牧經(jīng)濟的發(fā)展［3］。
4．2提高畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)水平，加快畜產(chǎn)品科技生產(chǎn)步伐
大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟和實施品牌戰(zhàn)略的過程中，應該提高畜牧產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)水平，并加快畜產(chǎn)品科技生產(chǎn)的步伐，本著科學工業(yè)的理念，不斷加強新技術的推廣，為搶占現(xiàn)代化市場提供先決條件;提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模，做好畜產(chǎn)品安全工作。
4．3加強動物疫病及畜產(chǎn)品的安全控制，發(fā)展無公害畜產(chǎn)品
要加大政府的依法治牧力度，貫徹落實相關的法律法規(guī)，提高養(yǎng)殖戶以及經(jīng)營者的自律意識，并建立一定的疫病畜禽產(chǎn)品保護區(qū)，加強動物防疫、檢疫工作，全面提高市場競爭力，大力發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟。
4．4建立畜產(chǎn)品暢銷流通網(wǎng)絡
畜牧經(jīng)濟已成為國民經(jīng)濟中的一個重要組成部分，畜牧業(yè)發(fā)展水平是一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)達程度的重要標志。發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟，對全面提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平，增加農(nóng)民收入，建設小康社會具有十分重要的作用，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、建設社會主義新農(nóng)村的必然要求。
1現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟在農(nóng)村經(jīng)濟中的作用
1.1發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要突破口，畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中發(fā)揮著支撐作用畜牧業(yè)是利用動物的生理機能，通過飼養(yǎng)、繁殖以取得肉、蛋、奶、毛、絨、皮、絲、蜜等畜產(chǎn)品或役用牲畜的社會生產(chǎn)部門，是人類賴以生存和發(fā)展的基礎產(chǎn)業(yè)。當前，在中央加強“三農(nóng)”工作的新舉措下，在經(jīng)濟社會宏觀環(huán)境新變化的帶動和國內(nèi)外市場新競爭的拉動下，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村正經(jīng)歷著廣泛而持久的變革，呈現(xiàn)出深刻而積極的變化。首先，畜牧業(yè)具有勞動密集和比較效益高的特點，可以有效地轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力，緩解耕地壓力，促進農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力和經(jīng)濟效益的全面提高；其次，畜牧業(yè)作為在種植業(yè)和加工業(yè)之間的銜接產(chǎn)業(yè)，在整合農(nóng)業(yè)資源，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展中的優(yōu)勢明顯；第三，現(xiàn)代化的畜牧業(yè)也是可持續(xù)發(fā)展的畜牧業(yè)。大批涉農(nóng)龍頭企業(yè)走畜牧產(chǎn)業(yè)化的路子已名揚天下，大大帶動了地方經(jīng)濟的發(fā)展。因此，畜牧業(yè)在新農(nóng)村建設中也將發(fā)揮更加重要的作用,更加有力地推進新農(nóng)村建設。
1.2發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟對農(nóng)民增收優(yōu)勢顯著，是農(nóng)民增收致富的有效途徑和必然選擇種植業(yè)由于受先天條件不足的影響，抵御自然災害的能力弱，助農(nóng)增收面臨的不可預見因素相對較多，潛力相對較小。而畜牧業(yè)發(fā)展的潛力相對大些，隨著國際國內(nèi)市場對畜禽食品需求量的增大，畜牧業(yè)發(fā)展的潛力和空間會更大。目前，畜禽市場行情一路走高，畜禽市場一片火熱。特別是生豬打破了往年5月進入淡季、價格下跌的常規(guī)，價格一路飚升，活豬、豬肉價格均創(chuàng)歷史最高紀錄。豬肉價格11～13元/500g；活豬價格7元/500g以上。小家畜禽及其產(chǎn)品也處于高價位運行態(tài)勢。牛羊價格保持堅挺，牛羊肉價格10～13元/500g，呈小幅上漲趨勢。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶出欄一頭肥豬，可獲利200～400元/頭；飼養(yǎng)母豬銷售一窩仔豬獲利2000～3000元；一個蛋雞在產(chǎn)蛋期可獲利25元/只以上；雜交肉牛銷售純收入1000元/頭以上。
2發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟，促進新農(nóng)村建設的對策措施
從船山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的狀況可以看出，當前畜牧業(yè)仍處于高消耗、低科技含量、低商品率的發(fā)展水平。存在著基礎設施差和保障體系薄弱、粗放飼養(yǎng)與動物疫病防治相交織的矛盾。生產(chǎn)的規(guī)?；徒M織化程度很不相適應。因此，要發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟就要轉(zhuǎn)變畜牧經(jīng)濟增長方式，構建現(xiàn)代畜牧業(yè)。要以區(qū)域化布局提升現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟；以適度規(guī)?；a(chǎn)推動現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟；以標準化管理帶動現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟；以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟；以社會化服務促進現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟。通過建設符合集約化、標準化、市場化要求的現(xiàn)代畜牧業(yè)，提高廣大農(nóng)民養(yǎng)殖效益，關注效率的同時，進一步提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，遵循自然規(guī)律，發(fā)展生態(tài)牧業(yè)。
2.1合理調(diào)整牧業(yè)結構，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，實現(xiàn)農(nóng)民可持續(xù)增收
2.1.1科學規(guī)劃畜牧經(jīng)濟發(fā)展區(qū)域，突出發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟。按照產(chǎn)量增加、質(zhì)量提高、效益增長的發(fā)展準則，因地制宜，選準主導產(chǎn)業(yè)，對畜牧生產(chǎn)的總體格局進行科學規(guī)劃，合理布局。
2.1.2積極轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，建立以適度規(guī)模養(yǎng)殖為主導、分戶飼養(yǎng)為基礎的具有丘陵地區(qū)特色的養(yǎng)殖模式。以“一品一村”為突破口，加快養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖場建設，擴大受控基地的建設規(guī)模。實行統(tǒng)一規(guī)劃設計、統(tǒng)一科學管理、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一銷售產(chǎn)品，加強無公害、綠色產(chǎn)品基地建設，創(chuàng)建一批無公害、綠色畜禽產(chǎn)品品牌。
2.1.3依托龍頭企業(yè)，推行多方合作，推進產(chǎn)業(yè)化進程。堅持抓大戶、建基地、扶龍頭的原則，探索“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會+農(nóng)戶”、“營銷大戶+農(nóng)戶”、龍頭企業(yè)連基地等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。一是抓畜牧規(guī)模發(fā)展。二是抓畜禽基地建設?；厥钱a(chǎn)業(yè)化的基礎，是連結市場與農(nóng)戶的紐帶。三是推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。采用“公司+科技+協(xié)會+農(nóng)戶”的模式，依托龍頭企業(yè)，建立產(chǎn)業(yè)化發(fā)展體系，發(fā)展定單農(nóng)業(yè)，把千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場連結起來，拉動畜牧業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。
2.2加大良種良法推廣力度，提高科技含金量，增加農(nóng)民養(yǎng)殖效益
2.2.1抓畜禽良種工程，不斷擴大優(yōu)良品種的覆蓋面。堅持自主培育和引進相結合，加大推廣步伐，開展育種聯(lián)合攻關，增強培育能力，提升種畜禽質(zhì)量和供種能力。一是抓生豬良繁技術升級。推廣外三元雜交技術和高瘦肉型豬的繁育及飼養(yǎng)技術，提高出欄率和集約化經(jīng)營管理。二是抓草食動物養(yǎng)殖技術。在肉牛生產(chǎn)上著力推廣“良種、雜交、短期育肥”綜合養(yǎng)殖技術；在山羊生產(chǎn)上，全面推廣波爾山羊人工授精技術等先進實用的養(yǎng)殖技術；三是在家禽生產(chǎn)上，著力推廣“良種、制種、孵化、育雛及圍養(yǎng)、籠養(yǎng)”綜合養(yǎng)殖技術。
2.2.2實施科技人員助農(nóng)增收行動，提高畜牧業(yè)科技含量。加大科技投入和應用的技術研究，鼓勵科技創(chuàng)新，提高科技貢獻率。在抓生產(chǎn)者科技水平的同時，按照人員直接到戶，良種良法直接到圈，技術方法直接到人的方法為廣大農(nóng)戶提供全方位服務。
2.2.3積極推進畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展。大力發(fā)揮種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的互補優(yōu)勢，依托畜牧業(yè)和飼料工業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，建設資源節(jié)約型和環(huán)境友好型畜牧業(yè)，推動農(nóng)民生活和畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。
2.3推行綠色養(yǎng)殖，強化畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，提升農(nóng)戶健康養(yǎng)殖水平加強對畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通各個環(huán)節(jié)的管理，通過構建從產(chǎn)地到市場的全過程質(zhì)量監(jiān)控機制，提升農(nóng)戶的健康養(yǎng)殖水平。
2.3.1推進標準化養(yǎng)殖。引導分散的養(yǎng)殖戶進入養(yǎng)殖小區(qū)，使有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場通過技術改造提高生產(chǎn)和管理水平，實現(xiàn)萬頭豬場、萬只禽場。通過創(chuàng)建綠色畜禽產(chǎn)品品牌，建設和完善產(chǎn)地環(huán)境、投入品和產(chǎn)品質(zhì)量標準體系，加強畜禽產(chǎn)品質(zhì)量認證工作，促進農(nóng)戶標準化養(yǎng)殖水平的提高。
2.3.2加強飼料獸藥等投入品的監(jiān)管。對飼料、獸藥和管理要實行嚴格的市場準入制度，推行對飼料、獸藥實行連鎖經(jīng)營或者相對集中經(jīng)營的模式，杜絕假冒偽劣和添加違禁藥物的飼料、獸藥進入市場。同時開展動物科學用藥指導，使藥物殘留從源頭得到有效控制，保障畜禽產(chǎn)品安全。
2.3.3建立安全、優(yōu)質(zhì)、高效的飼料生產(chǎn)體系。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，必須建立與之相適應的飼料工業(yè)。要按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的目標要求，實施三元種植結構，建設優(yōu)質(zhì)飼料生產(chǎn)基地，擴大飼料生產(chǎn)，廣辟飼料來源，保證質(zhì)量安全，為畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供有力支持。
2.3.4強化畜產(chǎn)品安全監(jiān)測。堅持做好每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作，大力開拓優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品出口，必將大大提高農(nóng)民養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。要以規(guī)范種畜禽市場為重點，有效打擊生產(chǎn)銷售劣質(zhì)種畜禽行為，確保優(yōu)良種畜禽的供應；要全面實施牲畜溯源標識管理制度。規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責任追究制度，一旦出現(xiàn)動物疫病和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，通過牲畜標識系統(tǒng)直接追溯到相關的責任地和責任人。要從養(yǎng)殖生產(chǎn)源頭抓起，切實加大養(yǎng)殖生產(chǎn)、飼料獸藥等投入品的監(jiān)管力度，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量。要強化畜禽屠宰衛(wèi)生管理，提高肉品衛(wèi)生檢驗技術，落實畜禽產(chǎn)品安全責任制度。
2.4加快農(nóng)村專合組織建設，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度，擴展農(nóng)民增收渠道
2.4.1加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，增強市場拓展和輻射帶動能力。通過培育壯大龍頭企業(yè)，積極推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不斷完善利益聯(lián)結機制，與農(nóng)戶建立緊密、合理的利益機制，形成產(chǎn)業(yè)集群，依托具有市場競爭力的龍頭企業(yè)和品牌效應，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)助農(nóng)增收。
2.4.2大力發(fā)展畜牧業(yè)專合組織。隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展,畜產(chǎn)品短缺的時代已經(jīng)結束,開始由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變，農(nóng)民小生產(chǎn)與大市場的連接矛盾逐漸突出。因此要積極探索并增強農(nóng)民的參與能力、擴大農(nóng)民受惠面的組織形式，大力發(fā)展經(jīng)紀人隊伍、運銷大戶、專業(yè)市場、銷售公司、協(xié)會等，提高專合組織在產(chǎn)業(yè)化框架中的作用。進一步完善農(nóng)村專合組織建設，發(fā)揮畜牧養(yǎng)殖協(xié)會作用，使養(yǎng)殖戶與市場有機對接，形成養(yǎng)殖、服務、銷售、加工為一體的畜牧業(yè)生產(chǎn)格局，帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
2.5完善獸醫(yī)防疫體系，強化動物重大疫病防控，降低農(nóng)民養(yǎng)殖風險國家對動物疫病實行“預防為主”的方針，對嚴重危害養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人民身體健康的動物疫病實行計劃免疫和強制免疫制度，具有統(tǒng)一性、社會性和強制性。動物疫病的防制事關全區(qū)農(nóng)民增收和人民身體健康的大局，是必須常抓不懈的一項重要工作。既要著力于做好季節(jié)性的集中免疫，又要著力于建設防控工作的長效機制。并通過建立機構健全、職責明確、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的獸醫(yī)工作體系，確保各項防疫措施的落實，提高動物疫病防控工作實效。
盡管樂山市現(xiàn)代生態(tài)畜牧經(jīng)濟發(fā)展取得了可喜的成績，為社會穩(wěn)定和農(nóng)民增收等作出了突出貢獻，但由于近年來規(guī)模養(yǎng)殖比例不斷提高，已達50%左右，產(chǎn)生的COD(化學需氧量)和氨氮量十分巨大，同時因規(guī)模場和養(yǎng)殖小區(qū)畜禽養(yǎng)殖飼養(yǎng)量相對集中，造成了畜禽糞污排放量相對巨大，給治理工作帶來了較大的困難。據(jù)統(tǒng)計，全市去年規(guī)模養(yǎng)殖COD排放量達到了7110．85噸，氨氮排放量達到了581．09噸，對環(huán)境的污染也日趨嚴重。其具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
(一)污水污染
上世紀八十年代末，工廠化養(yǎng)殖在樂山剛剛興起，由于缺乏環(huán)保觀念，為了省錢省力，大多都采用水沖式方法清理畜禽糞尿，造成排污量大，有的豬場未經(jīng)處理或經(jīng)過沼氣池簡單處理后直接排放，污水滲透到農(nóng)田，燒死農(nóng)作物的事件時有發(fā)生。目前全市畜禽養(yǎng)殖排放到溪溝、河流污染水體現(xiàn)象比較突出，滲透到地表淺層污染地下水也十分嚴重。
(二)空氣污染
隨著專業(yè)化水平的提高，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，但同時養(yǎng)殖設施設備簡陋，大多采用開放式圈舍，一個村里每家都養(yǎng)，或者一戶養(yǎng)上千頭豬、萬只雞，數(shù)公里之外都能聞到畜禽糞便的惡臭氣味，一些村遇到雨天糞水到處亂流，引起群眾的不滿，甚至還引發(fā)糾紛。
(三)規(guī)劃滯后
在城區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，原來的農(nóng)村變成了市區(qū)。而產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的滯后使一些地方出現(xiàn)了城中村。在這些地方搞養(yǎng)殖，不僅污染環(huán)境，與城市的整體發(fā)展也是極其不協(xié)調(diào)的。
(四)利用不合理
在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，人們的主要收入不依靠農(nóng)業(yè)，一些地方甚至出現(xiàn)耕地撂荒現(xiàn)象。由于沒有耕地吸納，畜禽糞便對環(huán)境的污染隨之出現(xiàn)。有的豬場、雞場的糞便，即使經(jīng)過發(fā)酵處理、晾干后做成有機肥料白送都沒有人要，大量的畜禽糞便堆積無法處理。
二、促進現(xiàn)代生態(tài)畜牧經(jīng)濟發(fā)展的措施
(一)明確治理目標
“十二五”期間，樂山養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的化學需氧量(COD)和氨氮量應在“十一五”的基礎上減排10%，新增的畜禽養(yǎng)殖量產(chǎn)生的化學需氧量和氨氮量要在當年消化掉，到2015年，畜禽養(yǎng)殖污染物化學需氧量(COD)排放量控制在19125．9噸以內(nèi)，氨氮排放量控制在2224．8噸以內(nèi)。所有新建規(guī)模養(yǎng)殖場全部實現(xiàn)零排放或農(nóng)牧綜合利用，70%以上舊規(guī)模養(yǎng)殖場通過省級改造實現(xiàn)達標排放或農(nóng)牧綜合利用。
(二)理清治理模式
經(jīng)充分調(diào)研，以下四種模式比較適合樂山實際:1．農(nóng)牧結合模式。即堅持畜禽養(yǎng)殖規(guī)模應與可利用土地資源配套，做到畜禽糞污就地利用消納。今后興建規(guī)模養(yǎng)殖場，應參照每畝地消納3個豬單位糞尿配套農(nóng)田、土地，并根據(jù)土地規(guī)模修建足夠的糞尿儲存池，滿足植物季節(jié)性施肥的特點。積極開展“畜－糧－草－果－蔬”等種養(yǎng)循環(huán)模式，就地解決畜禽糞尿，變廢為寶，生態(tài)循環(huán)，健康發(fā)展。2．集中處理模式。規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必然結果，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污產(chǎn)生量巨大，在局部區(qū)域、養(yǎng)殖密集區(qū)，僅靠當?shù)赝恋乜赡茈y以消化。因此，采取集中處理生產(chǎn)有機肥料模式，集中進行生物發(fā)酵、亞臨界等先進技術生產(chǎn)綠色有機肥料，用于土地種植綠色蔬菜、水果等。3．林下養(yǎng)殖模式。即利用豐富的林地資源，按照合理的飼養(yǎng)密度(每畝林地不超過50只)飼養(yǎng)適合本地氣候條件的優(yōu)良地方土雞，達到資源利用與生產(chǎn)發(fā)展以及森林(竹、果)共生的目的。樂山市馬邊、峨邊、沐川、峨眉山等地的養(yǎng)殖實踐證明，該模式是生產(chǎn)綠色、有機畜產(chǎn)品的有效方法，也是打造地方優(yōu)勢特色畜產(chǎn)品的有效途徑。4．干濕分離模式。在養(yǎng)殖密集區(qū)域，土地無法配套，不能實現(xiàn)糞污就地農(nóng)牧綜合利用，且養(yǎng)殖場在修建時其清糞工藝采用的是水沖式清糞，因此，采取干濕分離污水處理達標排放模式是一條好的路徑，即糞污用機械先干濕分離，干糞堆積發(fā)酵用作有機肥料，污水經(jīng)過建立的污水處理站進行處理，排入生態(tài)塘，再經(jīng)過水生植物和水體自潔后達標排放。但此模式是在附近河流有排放容量的情況下使用，否則，其處理水只能用于灌溉。
(三)強化工作措施
1．提高認識，落實責任。畜牧業(yè)的發(fā)展與社會穩(wěn)定、保障人民生活以及增加農(nóng)民收入密切相關，如何既穩(wěn)定畜牧業(yè)發(fā)展，又保護環(huán)境不被污染，是擺在各級政府面前的一大難題。建設美麗中國、發(fā)展美麗樂山，各級黨委和政府應高度重視畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護相矛盾的問題，將畜禽糞污治理、環(huán)境保護作為黨委和政府的一項重要工作、惠民工作來抓，深入調(diào)查研究，各級環(huán)保部門負責畜禽養(yǎng)殖污染防治的統(tǒng)一監(jiān)督管理，畜牧部門負責畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合治理的組織實施。
2．科學規(guī)劃，合理布局。一是逐步推行養(yǎng)殖準入制度。根據(jù)《畜牧法》、《環(huán)境保護法》、《水資源保護條例》及相關法律法規(guī)，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)。二是強化養(yǎng)殖場環(huán)保設施改造。畜牧部門和環(huán)保部門要加強協(xié)調(diào)配合，逐步對重點江河流域的規(guī)模養(yǎng)殖場按“雨污分流、干糞清理、沼氣處理及綜合利用”等綜合治理的要求，進行糞污治理設施改造，提高養(yǎng)殖場糞污治理能力。三是嚴格審批制度。畜牧部門和環(huán)保部門要嚴格把關，對新建適度規(guī)模養(yǎng)殖場，必須嚴把環(huán)境評估關，依法按規(guī)定完備相關手續(xù)。凡是未經(jīng)環(huán)保評估備案批準的，畜牧部門一律不得進行前期備案登記發(fā)放手續(xù);發(fā)改部門未見畜牧、環(huán)保部門意見的，一律不得予以立項。
3．強化執(zhí)法，規(guī)范行為。一要加強宣傳發(fā)動，提高環(huán)保意識。要通過標語、廣播、電視等多種形式開展廣覆蓋、高密度的持續(xù)宣傳，采取“零距離”交流服務的方式，向群眾大力宣傳《環(huán)境保護法》、《水資源保護條例》、《畜牧法》、《漁業(yè)法》等相關法律法規(guī)，讓廣大養(yǎng)殖場(戶)認識糞污治理和環(huán)境保護的必要性和重要性，認真遵守法律法規(guī)，依法開展生產(chǎn)、經(jīng)營活動。二要著力執(zhí)法督查，加大懲治力度。各級環(huán)保部門要加大農(nóng)村地區(qū)環(huán)境監(jiān)察、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境宣傳工作力度，采取專項督查和日常監(jiān)督等多種方式，依法查處畜禽養(yǎng)殖場的各種環(huán)境違法行為。要強化農(nóng)業(yè)污染源監(jiān)督性監(jiān)測，逐步將規(guī)?；B(yǎng)殖場(小區(qū))納入環(huán)保部門監(jiān)測范圍，對污染治理與資源化利用不到位的規(guī)?；B(yǎng)殖場(小區(qū))責令限期完成治理。要強化社會監(jiān)督，對群眾舉報的擅自向水體等外環(huán)境排放畜禽養(yǎng)殖污染物的規(guī)模化養(yǎng)殖場(小區(qū))，依法進行處理。各級環(huán)保與畜牧部門要聯(lián)合成立畜禽養(yǎng)殖污染防治聯(lián)合檢查組，定期開展畜禽養(yǎng)殖污染防治專項執(zhí)法檢查。
4．科技領先，示范帶動。要依托大專院校和畜牧科研單位，結合樂山實際，加強生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展關鍵技術的研發(fā)和應用，組織實施科學養(yǎng)殖、廢棄物循環(huán)等重大科技攻關。積極推廣畜禽糞污生物發(fā)酵還田(地、林、果、草)與集中工業(yè)化亞臨界技術處理與綜合利用技術，積極開展有機肥利用，建立農(nóng)牧結合綜合利用示范基地。
關鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè)；循環(huán)經(jīng)濟；發(fā)展途徑；探討
在我國，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的資源稟賦并不理想，即便總量很大，但是人均占有量卻不多。目前，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展速度相對較快，但是對畜禽糞便與畜產(chǎn)品加工的下腳料利用效率并不高，引發(fā)了資源浪費與環(huán)境污染等諸多問題，嚴重影響了畜牧行業(yè)的發(fā)展，無法和農(nóng)民生活質(zhì)量的提升相吻合?；诖?，必須要貫徹并落實科學發(fā)展觀，推動畜牧行業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟，對增長方式予以轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)資源的合理配置，確保畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1畜牧養(yǎng)殖行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實意義
第一，緩解環(huán)境污染程度。因畜牧養(yǎng)殖行業(yè)需求不斷增加，導致養(yǎng)殖生產(chǎn)與環(huán)境保護方式難以有效地結合，致使原有發(fā)展模式受到了嚴重的沖擊而被破壞。另外，部分動物排泄物會對土地產(chǎn)生不利的影響，導致土地與水源被嚴重污染與破壞?；谛竽琉B(yǎng)殖行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展，可以有效地緩解環(huán)境污染程度。第二，為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式提供有力保障?，F(xiàn)階段，國內(nèi)仍然存在部分生產(chǎn)力落后的區(qū)域，勞動者自身素質(zhì)不高[1]。其中，畜牧行業(yè)的發(fā)展始終沿用傳統(tǒng)畜牧模式，將消耗作為主要特點，屬于粗放型發(fā)展模式。而我國經(jīng)濟發(fā)展形勢也始終處于轉(zhuǎn)變的狀態(tài)，科學技術逐漸成為重點，所以，科學技術也同樣需要融入到畜牧行業(yè)發(fā)展過程中。對科學技術的應用能夠?qū)鴥?nèi)畜牧行業(yè)發(fā)展的情況予以有效地轉(zhuǎn)變，進一步推動畜牧行業(yè)的全面發(fā)展。由此可見，畜牧行業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展中的重要組成，同樣需要與時俱進，合理地運用科學技術，有效地轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，確保畜牧行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。
2推進畜牧養(yǎng)殖行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的有效路徑
2.1增強認知水平并關注畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟
為了進一步推動畜牧養(yǎng)殖行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的全面發(fā)展，最關鍵的就是要在思想層面加大重視程度，始終堅持以思想帶動行動的基本原則，進而對畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟進行更為科學的認識?，F(xiàn)階段，畜牧行業(yè)的發(fā)展主要選擇在農(nóng)村地區(qū)，所以，必須要始終堅持科學發(fā)展觀，對科學發(fā)展的思想予以大力宣傳，以保證農(nóng)民能夠正確地認知循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展重要作用[2]。在此基礎上，還應當全面宣傳并學習科學技術，進一步促進畜牧行業(yè)發(fā)展模式的有效轉(zhuǎn)變。在此過程中，也可以建設相關試點，全面推廣循環(huán)經(jīng)濟。養(yǎng)殖工作人員必須要在思想層面正確認知畜牧養(yǎng)殖行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展重要性，才能夠?qū)崿F(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟的全面發(fā)展。
2.2畜牧行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃的合理編制
積極構建與畜牧行業(yè)發(fā)展相關的機制，同時需充分考慮實際發(fā)展狀況并完善機制。另外，還應當對相關性政策進行推廣，有效融合畜牧行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)發(fā)展。需要注意的是，要關注畜牧行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展核心，確定具體的發(fā)展模式并予以推廣，才可以實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟。而在構建發(fā)展模式的過程中，要重視減量化與資源化產(chǎn)業(yè)，以推進工業(yè)與畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。在這種情況下，將循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的方案和工業(yè)以及社會經(jīng)濟發(fā)展有效結合，以保證循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟增長模式實現(xiàn)共同發(fā)展。
2.3畜牧行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟管理與運行機制的有效完善
現(xiàn)階段，畜牧行業(yè)的發(fā)展始終不具備健全管理體系，因而，要想實現(xiàn)經(jīng)濟效益的全面提升，最重要的就是要對相關體制予以全面完善，進而推進畜牧行業(yè)工作的有效開展。另外，畜牧行業(yè)發(fā)展也一定要具備相應的運行機制，只有這樣才能夠確保工作的正常進行。其中，運行機制的內(nèi)容要包含政府引導、市場運作以及農(nóng)民的積極參與等，以實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的有效發(fā)展[3]。在此基礎上，保證管理機制與運行機制的協(xié)調(diào)配合，這樣才能夠使得循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展向更多領域輻射。
2.4基于可持續(xù)發(fā)展的評價機制構建
既有評價體系多種多樣，但是與畜牧行業(yè)發(fā)展需求相吻合的評價機制并不完善，無法展開客觀性的評估。只有有效評估畜牧行業(yè)的發(fā)展需求，才能夠了解循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的具體方向。而在此評價體系當中，應將可持續(xù)發(fā)展作為主要的目標，增強評價體系科學合理性，始終堅持高效利用再生資源與自然資源，以實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟的有效運行。綜上所述，傳統(tǒng)經(jīng)濟發(fā)展方式過度地索取自然資源，嚴重危害了生態(tài)環(huán)境，所以，要想更好地落實小康社會的建設目標，就必須要以人為本，強化人民群眾生活質(zhì)量與水平。其中，要實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，必須將新型畜牧行業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟作用充分發(fā)揮出來。
參考文獻
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【關鍵詞】 畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟 模式措施
循環(huán)經(jīng)濟是以資源的高效利用和循環(huán)利用為核心,以低消耗、低排放、高效率為基本特征的一種經(jīng)濟增長模式。循環(huán)經(jīng)濟倡導的是一種建立在物質(zhì)不斷循環(huán)利用基礎上的經(jīng)濟發(fā)展模式,要求把經(jīng)濟活動組織成一個“資源―產(chǎn)品―再生資源”的物質(zhì)反復循環(huán)過程,要求以“減量化、再使用、再循環(huán)”為社會經(jīng)濟活動的行為準則。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè),上連種植業(yè),下連運銷加工業(yè),發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟對于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。河南省是一個農(nóng)業(yè)大省,畜牧業(yè)在全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有重要地位。發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟,對促進全省經(jīng)濟發(fā)展、社會進步意義深遠。
l.發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的重要意義
1.1 是提高糧食產(chǎn)量的現(xiàn)實需要
近年來,食糧畜禽數(shù)量大增,隨著農(nóng)村種植業(yè)結構調(diào)整和城鎮(zhèn)建設的日益擴大,種植糧食的耕地面積逐年減少,今后糧食的增產(chǎn)只能靠提高糧食單產(chǎn)來實現(xiàn)。現(xiàn)階段,為了提高糧食單產(chǎn),大量的使用化肥,一是導致投入的邊際效益降低,生產(chǎn)成本上升;二是土地板結,地力下降,致使糧食單產(chǎn)很難有大的提高。有效利用畜禽糞便作為有機肥料不僅能夠減少化肥的使用量,增加土地有機物質(zhì)含量,而且還可大幅度地提高糧食的產(chǎn)量,真正達到以農(nóng)養(yǎng)畜,畜返哺農(nóng),促進農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。
1.2 有利于開辟新能源,緩解農(nóng)村燃料緊缺
燃料問題關系到農(nóng)民的基本生活,影響到農(nóng)村環(huán)境改善和農(nóng)民生活質(zhì)量的提高。目前,農(nóng)戶燃料以煤、柴、秸稈為主,成本高,污染大,一些地方因燃料缺乏而砍林木、挖樹根、鏟草皮,對生態(tài)環(huán)境造成毀滅性破壞。畜禽的代謝物――糞尿,是較理想的沼氣原料,沼氣的熱值較高,5000J/m3,相當于lkg原煤或0.7kg標準煤。據(jù)測算,每頭牛的糞便每年可產(chǎn)沼氣600m3,相當于500kg標準煤,如果合理應用,相當于每頭牛直接增加經(jīng)濟效益300元以上【l】。利用畜禽類糞便生產(chǎn)沼氣,是解決農(nóng)村能源問題的重要途徑。
1.3是減少環(huán)境污染的需要
近年來,隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展,動物糞便不能有效利用給農(nóng)村環(huán)境帶來了較大污染。通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,對畜禽糞便進行再處理、再利用,可大大減少空氣臭味和蚊蠅、病菌的滋生,有利于改善農(nóng)村環(huán)境、保障人畜健康;秸稈過腹還田、循環(huán)利用,可減少以往焚燒秸稈、隨意丟棄秸稈對環(huán)境造成的污染,凈化農(nóng)田和大氣環(huán)境;擴大人工種草、減少林木砍伐,可盡快恢復林草植被,保持水土,凈化空氣。
1.4可形成新的產(chǎn)業(yè),增加農(nóng)民收入
據(jù)統(tǒng)計,目前農(nóng)作物秸稈利用率極低,70%的農(nóng)作物秸稈被當作垃圾燒掉。農(nóng)作物秸稈和糧食一樣都是重要的農(nóng)產(chǎn)品,是發(fā)展食草畜禽的重要資源,我們應該加大農(nóng)作物秸稈的開發(fā)力度。發(fā)展秸稈飼料【2】。如果將農(nóng)作物秸稈全部開發(fā),全市可增加幾十個加工廠,增加上千人就業(yè),每畝農(nóng)作物秸稈還可增加數(shù)百元的經(jīng)濟收入。
2.全省發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的模式
在畜牧業(yè)的發(fā)展上,應轉(zhuǎn)變方式,變可持續(xù)增長為可持續(xù)發(fā)展,把畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)、加工業(yè)有機地融合為一體,形成畜多-肥多-糧多-畜多的良性循環(huán)。根據(jù)全省的實際情況,我們認為我省畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟可走如下發(fā)展模式:
2.1禽-糞-飼料(有機肥料)循環(huán)
該循環(huán)就是將雞糞作為飼料原料,雞糞中含有大量的氮、磷、蛋白質(zhì)等可利用有機物質(zhì),將鮮雞糞晾干,再用雞糞膨化機進行膨化即可。膨化出的雞糞不僅無臭味,而且色澤淡黃,有炒香味,可替代糧食飼料喂養(yǎng)畜禽。用同樣方法制成有機肥后,可完全替代化肥,而成本僅是尿素價格的一半。
2.2畜-糞-漁-果循環(huán)
該循環(huán)就是將畜禽糞便稍加處理(消毒)后,直接撒人魚塘,捕魚后,用魚塘水澆灌果樹,實現(xiàn)三贏【3】。此循環(huán)已被全國許多地區(qū)應用,效益十分顯著,不僅降低了養(yǎng)魚成本,而且減少了果樹的施肥量,提高了果肉含糖量。
2.3畜-沼-菜循環(huán)
經(jīng)測算,每頭標準畜可年產(chǎn)600多立方沼氣,產(chǎn)生的沼氣可以解決農(nóng)戶照明和生活燃料需要。除了將沼氣用于生活之需外,還可把富余沼氣通人種植蔬菜的大棚里,用于冬天增溫,還可把沼液、沼渣作為蔬菜使用的肥料,用此肥料所生產(chǎn)的蔬菜能達到綠色要求。
2.4草-畜-草循環(huán)
種草養(yǎng)畜是提高畜牧業(yè)效益和產(chǎn)品質(zhì)量的有效途徑,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,將會有越來越多的群眾認識到其效益。用牧草養(yǎng)奶牛,經(jīng)濟效益比種糧食高,并且能提高乳脂率,還能大幅度提高產(chǎn)奶量。
3.全省發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的主要措施
我們認為,現(xiàn)階段我省發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟可采取如下措施:
3.1大力宣傳,提高農(nóng)民發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟意識
發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的主戰(zhàn)場在農(nóng)村,只有讓農(nóng)民明白發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的科學道理和綜合效益。農(nóng)民才能轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X行動。因此,要通過大力宣傳教育和技術的普及來提高廣大農(nóng)民的參與意識和積極性。同時,要積極引導科技人員進行畜牧業(yè)清潔生產(chǎn)和資源再利用開發(fā)研究,并在農(nóng)村搞好模范試點,推廣和普及畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展模式。
3.2 調(diào)整農(nóng)牧業(yè)結構,促進資源的高效利用
以市場需求為導向,資源開發(fā)為依托,調(diào)整種植結構,擴大退耕種草和飼用玉米面積?；谀壳凹s三分之一糧食用作飼料的現(xiàn)實和飼料糧需求持續(xù)增長的趨勢,應按人畜分糧的要求,對現(xiàn)有的種植結構進行調(diào)整,把飼料生產(chǎn)納入種植計劃,促進土地產(chǎn)出效益的最大化。改變過去種玉米以收籽實為主的傳統(tǒng),把青貯玉米、高蛋白玉米等專用玉米的種植作為調(diào)整玉米品種的主導方向.以解決冬季飼料缺乏問題。
3.3 推行秸稈過腹還田,提高秸稈的飼料利用率
目前農(nóng)作物秸稈循環(huán)利用的途徑主要有:秸稈直接還田、秸稈堆漚還田、秸稈氣化作能源、利用秸稈栽培食用菌等【4】。上述方法,有的生產(chǎn)成本高,有的技術尚不成熟,不能從根本上解決現(xiàn)階段秸稈利用問題。秸稈過腹還田,在我國目前是一項技術上最成熟、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益最好的利用方式,具有秸稈利用量大、節(jié)約飼料用糧、減少環(huán)境污染、促進農(nóng)牧業(yè)良性循環(huán)等綜合優(yōu)勢。
3.4先行示范,逐步推廣
循環(huán)經(jīng)濟是一種新的經(jīng)濟增長模式,相關的技術如何配套、工作如何開展,需要在實踐中探索、完善。應盡快選擇一批不同地域的代表性鄉(xiāng)村,通過財政扶持,先行試驗示范【5】。在發(fā)展畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟上,應以資源利用量大、覆蓋面廣、技術成熟、投資相對較小的秸稈過腹還田、新式沼氣池推廣等為主進行示范,取得經(jīng)驗后再在全市推廣。
3.5堅持外延擴張與內(nèi)涵提高相結合
發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè),必須改變現(xiàn)有生產(chǎn)方式,由注重數(shù)量和規(guī)模的粗放式外延發(fā)展,轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)質(zhì)并舉的集約型發(fā)展【6】。要遵循規(guī)律循序漸進,因勢利導,把發(fā)展重點放在促進畜牧業(yè)規(guī)模成長和質(zhì)量提高上及有效物質(zhì)循環(huán)利用上,依靠科技進步,注重產(chǎn)業(yè)升級和功能開放,真正使可利用資源合理配置,促進畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟快速發(fā)展。
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關鍵詞：鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)；畜禽養(yǎng)殖；污染現(xiàn)狀；防治對策
中圖分類號：X713.08 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2012）20-4583-03
鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)是以江西鄱陽湖為核心，以鄱陽湖城市圈為依托，以保護生態(tài)、發(fā)展經(jīng)濟為重要戰(zhàn)略構想，建設成為全國生態(tài)文明與經(jīng)濟社會發(fā)展協(xié)調(diào)統(tǒng)一、人與自然和諧相處的生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)和中國低碳經(jīng)濟發(fā)展先行區(qū)。它是江西省首個被納入到國家戰(zhàn)略層面的區(qū)域性發(fā)展規(guī)劃，對實現(xiàn)江西崛起具有深遠意義。該區(qū)畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，其可持續(xù)發(fā)展對實現(xiàn)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟示范區(qū)的建設目標，促進鄱陽湖地區(qū)整個生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。該研究在對鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展調(diào)查和確定畜禽糞尿計算參數(shù)的基礎上，估算了該區(qū)畜禽糞尿產(chǎn)生量及污染物數(shù)量，提出了防治畜牧業(yè)污染的對策，可為促進鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。
1 鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)狀
鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)總面積5.12萬km2，占江西省國土面積的30%，人口占江西省總人口的50%，經(jīng)濟總量占江西省經(jīng)濟總量的60%。該區(qū)自然環(huán)境條件優(yōu)越，各種牧草及農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，畜牧業(yè)生產(chǎn)在江西省占有重要地位。通過對全區(qū)（含9市38個縣、市、區(qū)）畜牧業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計，該區(qū)2009年肉類產(chǎn)量129.72萬t，牛奶產(chǎn)量6.34萬t，家禽產(chǎn)蛋量31.05萬t，分別占全省總量的43.11%、53.32%和61.41%。2009年全區(qū)出欄生豬1 329.56萬頭，牛45.88萬頭，羊13.76萬只，兔41.37萬只，家禽11 636.98萬只，分別占全省總量的47.24%、3.36%、15.13%、13.97%和30.72%。2009年畜牧業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)值約占全省畜牧業(yè)總產(chǎn)值的60%，是全區(qū)經(jīng)濟總產(chǎn)值的7%[1]。畜牧業(yè)發(fā)展?jié)M足了人們不斷提高的肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品需求，也逐步成為區(qū)域經(jīng)濟新的增長點。同時，畜牧業(yè)的發(fā)展也產(chǎn)生了大量畜禽糞尿，成為濕地環(huán)境污染的主要污染源[2，3]，也嚴重影響到全省生態(tài)環(huán)境的建設。
2 鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的影響
2.1 畜禽糞便排泄量的估算
畜禽糞尿產(chǎn)生量與飼養(yǎng)的動物種類、品種、性別、生長期、飼料、天氣條件等許多因素有關[4-6]。根據(jù)調(diào)查資料并參考國內(nèi)外文獻，確定了各類畜禽糞尿及其污染物排泄系數(shù)（表1）[7，8]，折算出鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)2009年畜禽糞尿產(chǎn)生量（表2）。
2009年鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖共產(chǎn)生糞便2 489.690萬t，尿液1 921.921萬t，合計排泄糞尿量為4 411.611萬t，畜禽糞便污染已經(jīng)成為該區(qū)生態(tài)環(huán)境保護所面臨的嚴重問題。畜禽排泄物中比例最大的是豬糞尿，占48.78%，加上豬糞尿的處理難度大[9，10]，因而養(yǎng)豬業(yè)仍是鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽污染治理的重點；養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)生的糞尿占41.44%，居第二位，表明隨著人們對牛肉及牛乳制品需求的增加，養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展比較迅速，成為了鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)又一大畜禽污染源；其他畜禽糞尿僅占總量的9.78%。
2.2 畜禽糞便排污量的估算
根據(jù)全年畜禽飼養(yǎng)總量、畜禽糞尿及其污染物排泄系數(shù)，得出畜禽糞便污染物的年產(chǎn)生量（表3）。2009年鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)排泄物中產(chǎn)生的化學需氧量（CODCr）為115.83萬t；氨態(tài)氮（NH3-N）10.59萬t；總氮（TN）24.15萬t；總磷（TP）7.27萬t；生化需氧量（BOD5）103.04萬t。根據(jù)有關資料顯示，畜禽糞尿污染物的流失率為30%～40%[8]，按平均35%計算，鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)2009年畜禽糞尿污染物流失量BOD5 36.06萬t、CODCr 40.54萬t、NH3-N 3.71萬t、TP 2.54萬t、TN 8.45萬t。
2.3 畜禽養(yǎng)殖業(yè)對大氣環(huán)境的影響
隨著全球氣候變暖的形勢越來越嚴峻，溫室氣體主要成分甲烷的排放也受到人們重視。據(jù)測定，甲烷對全球氣候變暖的增溫貢獻約為15%，其中70%來源于農(nóng)田土壤、農(nóng)作物秸稈燃燒以及畜禽養(yǎng)殖業(yè)3個方面[11]。根據(jù)IPCC（聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會）所推薦的方法，對鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的甲烷氣體釋放總量進行了估算，結果見表4。
由表4可知，2009年鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)甲烷氣體釋放總量為18 583.86萬kg，其中養(yǎng)豬業(yè)對甲烷氣體的排放貢獻最大，占全區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)甲烷氣體排放總量的49.41%，其次為養(yǎng)牛業(yè)，占總量的47.85%。從全區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展狀況分析，今后幾年內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)甲烷氣體排放總量仍將呈增長趨勢。
同時，畜禽糞便還是大氣中氨的重要排放源，約占全球氨氣排放的50%以上[12]，因糞便中大量氨氣逸散所產(chǎn)生的酸沉降大約占到總量的55%左右[13]。江西省是華中酸雨污染最嚴重的區(qū)域，酸雨頻率在60%以上。僅2003年，江西省因酸雨造成GDP減少就達80億元，給江西省的經(jīng)濟發(fā)展帶來極大的危害。如何減少畜禽糞便中氨排放，對控制大氣環(huán)境污染意義也十分重大。
3 畜牧業(yè)污染防治對策
隨著新時期江西省農(nóng)村經(jīng)濟的進一步調(diào)整，鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)將得到繼續(xù)發(fā)展，如果不加強綜合管理和整治，由此引起的生態(tài)環(huán)境問題將阻礙鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因而提出如下防治對策。
3.1 綜合利用，合理推進生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展
堅持可持續(xù)發(fā)展政策，對畜禽養(yǎng)殖污染防治本著“綜合利用優(yōu)先，實現(xiàn)資源化、無害化和減量化”的原則。把發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)作為鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略性調(diào)整的突破口，以增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)民生活為目標，把鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建成以保護和改善生態(tài)環(huán)境為前提，以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全畜產(chǎn)品為特征，以生態(tài)養(yǎng)殖為支撐，可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)畜牧業(yè)示范區(qū)。推行因地制宜、突出特色的生態(tài)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式。
3.2 加強調(diào)研，完善畜禽污染防治法規(guī)
解決畜牧業(yè)污染問題是保護生態(tài)環(huán)境的一項重要內(nèi)容，因此鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)內(nèi)的各級政府及相關部門應高度重視畜牧業(yè)環(huán)保工作，在國家制定的GB/T18596—2001《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》的基礎上，加強鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的調(diào)研及評價工作，完善畜禽養(yǎng)殖污染管理辦法，制定相應的法規(guī)制度，并納入鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)正常的環(huán)境管理工作之中。
3.3 改進糞污處理技術，推廣畜禽糞污“三化”處理
目前畜禽糞污無害化處理技術發(fā)展迅速，新工藝不斷涌現(xiàn)，對養(yǎng)殖場的糞污治理，應該改變過去的末端治理模式，同時針對畜禽糞污中含有豐富的有機質(zhì)、氮源及其他微量元素的特性，對不同的畜禽糞便采用不同的資源化處理方式。如豬糞可以通過微生物發(fā)酵，使其中的氮素轉(zhuǎn)化為易消化吸收的化合物作為飼料；雞糞可以直接堆漚作肥料及作豬、魚等飼料；牛糞含豐富草子，不宜直接還田，但經(jīng)沼氣工程處理后，一方面生成沼氣用作農(nóng)村燃料，另一方面發(fā)酵后的糞便可用作有機肥或摻入飼料喂豬、養(yǎng)魚等，這樣既減少了畜禽糞便的甲烷排放量，又提高了糞便處理率。
對鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)內(nèi)的大中型畜禽養(yǎng)殖場，通過技術改造減少沖洗舍籠，采用畜禽糞便脫水干燥技術，實現(xiàn)固液分離，減少畜禽糞便的處理量和排放量，使畜禽糞污處理本著減量化、資源化和無害化的“三化”原則推廣發(fā)展。
4 結語
總之，鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)在積極發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)的同時，應防止其帶來的污染影響人民群眾的生活和健康；同時使之逐步向生態(tài)畜禽業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)無廢物、無污染生產(chǎn)，通過經(jīng)濟與生態(tài)的良性循環(huán)來實現(xiàn)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)畜禽產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效、持續(xù)發(fā)展，從而推動鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)農(nóng)業(yè)健康有序地向前發(fā)展。
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