導(dǎo)語(yǔ)：在畜牧專業(yè)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)論文

一、充分認(rèn)識(shí)工學(xué)結(jié)合與校企合作的重要性

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)要求的不斷更新，職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要，更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才，滿足就業(yè)市場(chǎng)的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式，這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助，通過(guò)校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來(lái)，根據(jù)企業(yè)的實(shí)際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才，真正達(dá)到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會(huì)，職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場(chǎng)，積極地尋求適合的企業(yè)進(jìn)行合作，建立起實(shí)習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式，即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起，這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場(chǎng)化，以滿足時(shí)展的迫切需要。

二、如何推進(jìn)工學(xué)結(jié)合與校企合作

我校綜合兩年以來(lái)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出下面幾個(gè)有效的推進(jìn)措施。

（一）為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作

的順利進(jìn)行必須建立相關(guān)的管理機(jī)制當(dāng)今社會(huì)的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分，讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的最佳方式，也是進(jìn)行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處，能夠使校企之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展，2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念，在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化，在制度建設(shè)上切合實(shí)際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理辦法》等制度，在組織機(jī)構(gòu)上專門設(shè)立了針對(duì)工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團(tuán)隊(duì)，學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問(wèn)題召開(kāi)專題化會(huì)議，對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行修改和制定，并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)解決相應(yīng)的問(wèn)題。

（二）在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心

對(duì)于學(xué)校來(lái)講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅(jiān)持德、智、體、美、勞全面發(fā)展，不僅要學(xué)會(huì)專業(yè)的知識(shí)，也要學(xué)會(huì)實(shí)際操作的技能，使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去，以應(yīng)對(duì)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用，達(dá)不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實(shí)推行模塊實(shí)訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進(jìn)的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場(chǎng)需要的專業(yè)課程，建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會(huì)來(lái)指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè)，促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式；二是把課程設(shè)置的實(shí)用性作為核心內(nèi)容，在課程的規(guī)劃和設(shè)計(jì)上要充分結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求，聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動(dòng)為主線”的總體思想。

（三）推行進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的方式

1.如何理解頂崗實(shí)習(xí)模式

以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，在學(xué)生實(shí)踐教育中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實(shí)習(xí)，這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的主要方式，也可以借此使學(xué)生的實(shí)踐能力、分析和解決問(wèn)題能力得到有效提升。

2.頂崗實(shí)習(xí)模式的具體要求

頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)生通過(guò)企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨(dú)立完成所負(fù)責(zé)崗位的全部工作，并據(jù)此提報(bào)頂崗實(shí)習(xí)的報(bào)告。

3.推行工學(xué)結(jié)合與校企合作的成效

工學(xué)結(jié)合的辦學(xué)模式能夠使企業(yè)和學(xué)校之間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享資源，達(dá)到共同發(fā)展，受到了社會(huì)的普遍認(rèn)可。對(duì)企業(yè)來(lái)講，獲取了一定的人才儲(chǔ)備，也得到了學(xué)校的文化資源、咨詢和培訓(xùn)服務(wù)；對(duì)于學(xué)校而言，在教師隊(duì)伍和專業(yè)課程上都得到了有效的改善，在師資培訓(xùn)上也有了創(chuàng)新，教育培訓(xùn)的服務(wù)領(lǐng)域得到了拓展，教學(xué)實(shí)踐的條件得到了提高，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的基地也相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)于學(xué)校的競(jìng)爭(zhēng)力和知名度產(chǎn)生了很大的促進(jìn)作用；從學(xué)生的層面上來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)目標(biāo)更加明確，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力得到加強(qiáng)，所學(xué)專業(yè)更為貼合市場(chǎng)需求，所以對(duì)于未來(lái)更無(wú)需擔(dān)心。

作者：娜楠 單位：內(nèi)蒙古烏蘭浩特市第一職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革論文

一、確定了系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案

（一）課程體系組成

近年來(lái)，安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院改變了原有課程體系的設(shè)置，堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向”，根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會(huì)的需求建立課程體系，優(yōu)化整合相關(guān)課程，避免課程內(nèi)容的重復(fù)開(kāi)設(shè)，并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個(gè)體系。比如，把專業(yè)英語(yǔ)課融合到各門學(xué)科中進(jìn)行，不再單獨(dú)開(kāi)課；把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專業(yè)課的授課過(guò)程中，使課程體系精簡(jiǎn)化、專業(yè)化，更貼近企業(yè)對(duì)高職高專畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了良好的教學(xué)效果。

（二）教學(xué)過(guò)程的實(shí)施

在以往的教學(xué)過(guò)程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。在授課過(guò)程中，部分高校存在著教學(xué)過(guò)程程序化，教學(xué)覆蓋知識(shí)面廣泛度不夠，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點(diǎn)。為此，動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學(xué)模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實(shí)施授課過(guò)程中改變了原來(lái)的一貫式教學(xué)模式，采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門課相關(guān)的授課教師組成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在該門課程的授課過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員共同參與教學(xué)，這樣既擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來(lái)源，又把各位教師的特長(zhǎng)融合為一體，大大提高了教學(xué)效果。

二、深入進(jìn)行核心課程建設(shè)改革

（一）確定核心課程的教學(xué)目標(biāo)

核心課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅(jiān)任務(wù)，涉及到整個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有核心課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向，以精品課程建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標(biāo)，以課程大綱建設(shè)為切入點(diǎn)開(kāi)展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，核心是“課程的應(yīng)用性與社會(huì)需求性”，關(guān)鍵要引入社會(huì)評(píng)價(jià)，從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實(shí)施到教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行全方位開(kāi)發(fā)建設(shè)。

（二）改變授課方式，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)

安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項(xiàng)目化教學(xué)，該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，整個(gè)課堂以學(xué)生的學(xué)為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門課程進(jìn)行了教改立項(xiàng)，做為教學(xué)改革的試點(diǎn)課程進(jìn)行試驗(yàn)。在試運(yùn)行項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中，也存在著諸多問(wèn)題，如，學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時(shí)間學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)、教師查閱資料不夠廣泛等問(wèn)題，但經(jīng)過(guò)一年的努力，學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)的積極性主動(dòng)性提高了，取得了良好的教學(xué)效果。目前，七門教改立項(xiàng)課程已有四門正在實(shí)施改革，已經(jīng)完成項(xiàng)目任務(wù)書(shū)，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)教材的編寫。

（三）確定合理的核心課程考核評(píng)價(jià)方式

原來(lái)的課程評(píng)價(jià)方式均是以老師評(píng)價(jià)為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實(shí)考查學(xué)生的技能，容易培養(yǎng)出背書(shū)的“機(jī)器”、考試的“高材生”，但在實(shí)際工作過(guò)程中，卻是高分低能，走上社會(huì)以后，還會(huì)因?yàn)榈貌坏接萌藛挝坏目隙ǘa(chǎn)生一系列的心理問(wèn)題，影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實(shí)行新的教學(xué)改革以后，課程的評(píng)價(jià)方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測(cè)試；課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要轉(zhuǎn)向以社會(huì)評(píng)價(jià)為主，如，社會(huì)職業(yè)資格、職業(yè)資格證書(shū)等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評(píng)，同時(shí)，學(xué)生自評(píng)也變成主要的考核方式。

三、教材建設(shè)改革

（一）教材的選用

教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一?？茖W(xué)規(guī)劃教材，加強(qiáng)教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過(guò)程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點(diǎn)是知識(shí)覆蓋面廣，偏重理論，部分知識(shí)已經(jīng)老化。高職高專在教學(xué)過(guò)程中課時(shí)量明顯少于本科院校，更要突出學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀(jì)高職高專系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時(shí)代過(guò)早的教材，同時(shí)，還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項(xiàng)目化教學(xué)教材。

（二）教材的編寫

鼓勵(lì)教師發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)，編寫較高水平、有特色的教材，不斷地將一些新知識(shí)、新成果、新技術(shù)和新方法充實(shí)到教材中去，尤其是編寫好列入國(guó)家、省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)的教材。同時(shí)，根據(jù)課程教學(xué)改革需要，可以編寫項(xiàng)目化教學(xué)自編教材。通過(guò)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革與教材建設(shè)的探索和研究，發(fā)現(xiàn)課程體系的確立以及教學(xué)方式改革和教材建設(shè)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面起著決定性的作用，只有深化教學(xué)改革，尋找到真正培養(yǎng)一線技術(shù)人才的方法，才能培養(yǎng)出用人單位滿意、學(xué)生自身滿意的高素質(zhì)人才。

作者：袁文菊 袁逢新 賀紹君 趙書(shū)景 單位：安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)多媒體教學(xué)論文

1目的明確，結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容適時(shí)適度運(yùn)用多媒體教學(xué)

由于多媒體教學(xué)具備圖文并茂、聲像具佳、動(dòng)靜皆宜的優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)中缺陷，從而在教學(xué)中過(guò)程中得普遍使用。目前多媒體教學(xué)這種新的教學(xué)方式既有其不可替代的優(yōu)勢(shì)，也有其不足之處，故此要合理使用多媒體，做到多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合進(jìn)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，不能過(guò)分追求多媒體使用而影響教學(xué)效率。多媒體教學(xué)的根本目的是提高教學(xué)效率，因此在授課內(nèi)容是否適合選用多媒體教學(xué)時(shí)，切忌盲目性，隨意性，要從確實(shí)的目的出發(fā)，才會(huì)有好的效果。從畜牧獸醫(yī)專業(yè)開(kāi)設(shè)的課程來(lái)看，也不是所有的課程都適用于多媒體教學(xué)，比如一些純理論知識(shí)的講座，就不適合多媒體教學(xué)，由于多媒體教學(xué)過(guò)程中信息量大，播放速度快，用多媒體課件表現(xiàn)這些需要記憶、理解的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生忙著跟上老師的節(jié)奏，根本沒(méi)時(shí)間去理解和分析，在短時(shí)間內(nèi)會(huì)感到很疲勞，反而達(dá)不到理想的教學(xué)效果。故此使用多媒體教學(xué)要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容來(lái)分析選擇，適合則用否則不用。

2多媒體教學(xué)做為一種輔助手段引進(jìn)實(shí)訓(xùn)課堂

（1）畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)課的實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)是教學(xué)中最常用和最重要的教學(xué)手段，對(duì)幫助學(xué)生理解和掌握理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力有著舉足輕重的作用。畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)時(shí)，門類品種龐雜、投入巨大、運(yùn)行成本高，這是各高職院校面臨的主要問(wèn)題之一，即使是最簡(jiǎn)單的教學(xué)實(shí)驗(yàn)也面臨實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和器材等高昂教學(xué)成本的問(wèn)題。而將多媒體技術(shù)應(yīng)用于畜牧獸醫(yī)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)，不僅能克服實(shí)訓(xùn)條件的限制，還能提高實(shí)訓(xùn)時(shí)的演示可見(jiàn)度，增強(qiáng)演示實(shí)訓(xùn)的有效性，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性、正確性，為學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)創(chuàng)造條件，豐富學(xué)生的實(shí)訓(xùn)知識(shí)，最大限度地發(fā)揮實(shí)訓(xùn)的作用。

（2）應(yīng)用多媒體教學(xué)不僅可以加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)操作的正確性，更能鞏固強(qiáng)化學(xué)生實(shí)訓(xùn)操作的技能。一方面畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)課的各種實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)都有一定的要求，一旦學(xué)生操作失誤，不僅會(huì)導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)失敗，造成儀器損壞，還會(huì)引起某些危險(xiǎn)性，更會(huì)引起學(xué)生的恐懼心理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；另外對(duì)一些裝置和操作學(xué)生感到困難的實(shí)訓(xùn)，均可采用多媒體教學(xué)對(duì)實(shí)訓(xùn)操作先進(jìn)行計(jì)算機(jī)模擬操作，以掌握正確的操作和對(duì)不正確操作的理解、訓(xùn)練實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作技能，然后再進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)，將大大提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)的有效性，不僅能提高實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)的成功率，更能深刻理解正確操作的重要性。

3加強(qiáng)教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，提高教師應(yīng)用多媒體教學(xué)的能力

教師是教學(xué)活動(dòng)的組織者，在教學(xué)過(guò)程中起主導(dǎo)作用，在多媒體教學(xué)環(huán)境下，教師要緊跟時(shí)代的步伐，適應(yīng)時(shí)代的需要。多媒體課件是教師多媒體教學(xué)的工具之一，教師在使用多媒體課件教學(xué)的過(guò)程中，應(yīng)該全面的分析把握教學(xué)內(nèi)容，合理地選擇課件素材，精心的制作課件、撰寫教學(xué)方案，教學(xué)方案要根據(jù)教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃和授課內(nèi)容來(lái)確定本節(jié)課的教學(xué)目的。有些教師由于受年齡或一些客觀因素的影響，多媒體課件準(zhǔn)備不充分，在實(shí)施教學(xué)時(shí)，只是把紙質(zhì)教案的內(nèi)容搬到屏幕上，用幻燈片放一下，以為這就是多媒體教學(xué)，沒(méi)有充分發(fā)揮多媒體教學(xué)應(yīng)有的效果。只有教師具有熟練使用多媒體的本領(lǐng)，才能使多媒體教學(xué)發(fā)揮其特有的優(yōu)勢(shì)，所以對(duì)教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)之一。

（1）一方面加強(qiáng)教師隊(duì)伍課件制作培訓(xùn)，學(xué)校可以針對(duì)教師現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)水平和課件制作水平，對(duì)不同層次的教師進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，例如與多媒體教學(xué)有關(guān)的教育理念和教學(xué)方法的培訓(xùn)、計(jì)算機(jī)基本操作、課件制作、網(wǎng)頁(yè)制作等方面的培訓(xùn)。學(xué)校也可以組織教師舉行課件制作比賽，通過(guò)比賽來(lái)達(dá)到提高教師制作課件的水平的目的。只有制作出好的課件才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體現(xiàn)多媒體教學(xué)的優(yōu)越性。

（2）另一方面加強(qiáng)教師隊(duì)伍專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，一流師資隊(duì)伍培養(yǎng)對(duì)于提高多媒體教學(xué)效果的影響是至關(guān)重要的，提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)指導(dǎo)教師能力和素質(zhì)，建成一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)水平高、專業(yè)能力強(qiáng)，具有創(chuàng)新精神、充滿活力的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是新形勢(shì)下培養(yǎng)高端素質(zhì)人才的需要。本院幾年來(lái)先后派出19人次的本專業(yè)教師外出學(xué)習(xí)。2012年暑假到國(guó)家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，2013年暑假到國(guó)家示范性高職院校(江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院)9人，2014年暑假到國(guó)家示范性高職院校(山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院)5人，不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識(shí)，也對(duì)其教學(xué)方式方法有了新的認(rèn)識(shí)，開(kāi)擴(kuò)了眼界、拓展了知識(shí)面，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量起到促進(jìn)作用。

4結(jié)語(yǔ)

總之，多媒體課件以信息量多、內(nèi)容豐富，可以較好地突破教學(xué)難點(diǎn)，提高授課效果，教師可通過(guò)多媒體課件創(chuàng)設(shè)誘思情境，展示相關(guān)知識(shí)背景，引導(dǎo)學(xué)生相互討論和研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。因此，多媒體課件的應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，可以提高學(xué)生的思維水平，培養(yǎng)其探究意識(shí)和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應(yīng)深入教學(xué)一線，掌握畜牧行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解新的科技知識(shí)，通過(guò)多媒體教學(xué)傳播新知識(shí)新內(nèi)容，能夠培養(yǎng)出更全面的畜牧獸醫(yī)人才。

作者：王桂敏 宋臣鋒 王維暢 沈玉善 單位：滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院

畜牧專業(yè)論文:如何創(chuàng)建畜牧類優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社

如何創(chuàng)建畜牧類優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社

畜牧農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，由發(fā)展同類畜牧產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖和從事畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)服務(wù)人員組成的自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。主要以其成員為主要服務(wù)對(duì)象，提供飼料、技術(shù)、信息、設(shè)備、畜產(chǎn)品銷售、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等服務(wù)，也是農(nóng)村比較活躍的經(jīng)濟(jì)組織。近年來(lái)，陜西省丹鳳縣認(rèn)真宣傳貫徹《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社法》，不斷引導(dǎo)、培育新型農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，狠抓專業(yè)合作社的基礎(chǔ)組建工作，全縣已在工商部門登記注冊(cè)的畜牧專業(yè)合作社12個(gè)，其中：生豬專業(yè)合作社5個(gè)、蛋雞專業(yè)合作社3個(gè)、肉雞專業(yè)合作社2個(gè)、肉牛專業(yè)合作社2個(gè)。已經(jīng)注冊(cè)無(wú)公害“商鳳”牌雞肉、“山凹凹”和“雞窩凹”牌雞蛋產(chǎn)品3個(gè)，目前正在申請(qǐng)無(wú)公害“高峪”牌牛肉產(chǎn)品。從專業(yè)合作社組織本文由論文聯(lián)盟//收集整理形式來(lái)分，有能人帶動(dòng)型9個(gè)，龍頭帶動(dòng)型3個(gè)。他們?cè)诎l(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)農(nóng)民致富方面做出了表率。但從其發(fā)展運(yùn)行來(lái)看，還存在五個(gè)方面的問(wèn)題：

法規(guī)學(xué)習(xí)不深 合作社在發(fā)展運(yùn)行中，片面追求數(shù)量和規(guī)模，忽視成員對(duì)《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《種畜禽管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)學(xué)習(xí)。有的將養(yǎng)殖場(chǎng)建在人口密集處、水源地、低洼處，糞污缺乏無(wú)害化處理設(shè)施，養(yǎng)殖環(huán)境臟、亂、差，防疫條件審查難以合格。一些成員在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)依然使用假冒、偽劣、過(guò)期藥品，抗生素長(zhǎng)期在飼料中添加使用，藥物未按休藥期規(guī)定使用，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全難以保證。一些種畜禽場(chǎng)系譜檔案不健全，未有種畜禽合格證。個(gè)別營(yíng)銷人員對(duì)活畜及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)存在逃檢行為。這些都反映了合作社成員對(duì)畜牧法規(guī)知識(shí)的缺乏和深入理解。

技術(shù)指導(dǎo)不力 合作社成員忙于發(fā)展生產(chǎn)，缺乏技術(shù)培訓(xùn)和知識(shí)更新，技術(shù)人員憑著經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)生產(chǎn)。引種達(dá)不到種畜禽標(biāo)準(zhǔn)，家畜配種方式實(shí)行本交，飼養(yǎng)管理粗放，畜舍規(guī)劃布局亂且標(biāo)準(zhǔn)低，疾病診斷治療手段落后，科技含量低，養(yǎng)殖生產(chǎn)效益不高，規(guī)模難以提高。

作用發(fā)揮不明顯 合作社缺乏與外界的業(yè)務(wù)聯(lián)系，發(fā)展自行其事，成員間缺乏利益紐帶，工作運(yùn)轉(zhuǎn)依然單家獨(dú)戶，生產(chǎn)雜亂無(wú)序或有章不依，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。監(jiān)事會(huì)形同虛設(shè)，成員權(quán)、責(zé)、利意識(shí)觀念淡漠，開(kāi)拓創(chuàng)新能力不強(qiáng)。

財(cái)務(wù)管理混亂 合作社內(nèi)部財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表資料不健全，沒(méi)有財(cái)務(wù)年度報(bào)告、盈余分配和虧損處理方案，個(gè)人賬戶記載內(nèi)容不全，不能如實(shí)反映出資額、公積金份額和交易額。

社會(huì)支持不夠 合作社在發(fā)展中，由于資金缺乏，致使科技信息、技術(shù)培訓(xùn)、畜產(chǎn)品認(rèn)證、設(shè)施建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、技術(shù)推廣等服務(wù)水平落后。加之宣傳重視不夠，導(dǎo)致一些畜產(chǎn)品不被社會(huì)認(rèn)可。

以上問(wèn)題是阻礙丹鳳縣畜牧類農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展、壯大的主要癥結(jié)，筆者結(jié)合實(shí)踐，體會(huì)到要?jiǎng)?chuàng)建優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社，應(yīng)從五個(gè)方面抓起：

加強(qiáng)法規(guī)學(xué)習(xí) 首先，要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社法》，明確辦社的宗旨，搞清楚自己在干什么和怎么干的問(wèn)題，進(jìn)一步確立發(fā)展思路和目標(biāo)，迎難而上，堅(jiān)定做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)的信心。其次，要加強(qiáng)涉牧法律法規(guī)學(xué)習(xí)和理解，建立種畜禽調(diào)運(yùn)制度、動(dòng)物防疫條件審核制度、養(yǎng)殖檔案登記制度、獸藥飼料使用制度、畜禽防疫檢疫制度、糞污和病死畜禽無(wú)害化處理制度，確保無(wú)公害畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。最后，要學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī)，做到知法守法，盡到公民的權(quán)利和義務(wù)。

科學(xué)指導(dǎo)組建 組建農(nóng)民專業(yè)合作社是一項(xiàng)最基礎(chǔ)的工作，“基礎(chǔ)不牢地動(dòng)天搖”，必須抓好抓實(shí)。一是為合作社派駐的輔導(dǎo)員要熟悉《農(nóng)民專業(yè)合作社法》，能科學(xué)指導(dǎo)合作社組建，掌握設(shè)立登記、成員組成、機(jī)構(gòu)設(shè)置、財(cái)務(wù)管理，以及合并、分立、解散和清算程序，做到指導(dǎo)不包辦、參與不添亂。二是制定好合作社章程，這是指導(dǎo)合作社高效運(yùn)行的“憲法”。因此，必須經(jīng)成員反復(fù)醞釀、討論和修訂，并征得同意后公布執(zhí)行。三是必須堅(jiān)持“入社自愿、退社自由”的原則，成員間地位平等，實(shí)行自愿聯(lián)合、民主管理。

規(guī)范運(yùn)行機(jī)制 專業(yè)合作社運(yùn)行狀況對(duì)專業(yè)合作

社的發(fā)展至關(guān)重要。一是建立社員大會(huì)制度。合作社成員較少時(shí)，應(yīng)召集全體成員參加，成員超過(guò)150人可設(shè)立成員代表大會(huì)，大會(huì)每年至少召開(kāi)一次。如有30%成員提議或監(jiān)事長(zhǎng)、監(jiān)事會(huì)提議或重大事項(xiàng)需商議時(shí)，可臨時(shí)召開(kāi)成員大會(huì)，及時(shí)反饋信息，加強(qiáng)溝通。需要成員表決通過(guò)事項(xiàng)，可實(shí)行一人一票制，且經(jīng)決大多數(shù)成員同意后執(zhí)行。二是明確職責(zé)。理事會(huì)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，合理設(shè)置工作機(jī)構(gòu)，明確分工和責(zé)任。監(jiān)事會(huì)在監(jiān)督理事會(huì)工作的同時(shí)，特別要抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)及投入品監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是及時(shí)公布賬目。合作社應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理制度，健全財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表，編制年度財(cái)務(wù)報(bào)告，為每個(gè)成員設(shè)立賬戶，明細(xì)記載出資額、公積金份額和交易額，讓成員知曉合作社的盈余和虧損等經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。

增強(qiáng)服務(wù)能力 合作社應(yīng)廣泛開(kāi)展調(diào)查研究，不斷發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題，并采取有效措施予以解決。一是定期開(kāi)展培訓(xùn)，可聘請(qǐng)畜牧獸醫(yī)專家為合作社成員進(jìn)行飼養(yǎng)管理、疫病防治、市場(chǎng)營(yíng)銷等技術(shù)培訓(xùn)，提高生產(chǎn)技能，解決疑難問(wèn)題。二是注重收集、整理有關(guān)生產(chǎn)、市場(chǎng)等各類信息，進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，及時(shí)為成員提供準(zhǔn)確的生產(chǎn)和市場(chǎng)行情，回避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。三是加強(qiáng)合作，利益互惠。合作社應(yīng)積極走出去，與生產(chǎn)發(fā)展有關(guān)的飼料生產(chǎn)單位、畜禽場(chǎng)和屠宰、銷售公司及科研單位聯(lián)系合作，引進(jìn)生產(chǎn)資料，銷售畜產(chǎn)品，以減少中間流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)成本最小化，商品利潤(rùn)最大化。四是注重品牌效應(yīng)。合作社應(yīng)不斷加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境和投入品質(zhì)量監(jiān)管，開(kāi)展無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，注冊(cè)商標(biāo)，打造優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品牌，提高市場(chǎng)占有率，提升養(yǎng)殖效益。

社會(huì)關(guān)心支持 合作社發(fā)展是帶領(lǐng)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍，需要全社會(huì)關(guān)心和支持。政府部門應(yīng)積極整合資金為合作社發(fā)展，解決水、電、路、用地、綠化及糞污處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。畜牧部門應(yīng)抓好畜舍規(guī)劃設(shè)計(jì)、技術(shù)培訓(xùn)和新技術(shù)、新品種的推廣應(yīng)用、防疫監(jiān)督和信息服務(wù)等。財(cái)政部門應(yīng)安排一定資金，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，支持合作社發(fā)展，開(kāi)展無(wú)公害畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)認(rèn)證。金融機(jī)構(gòu)應(yīng)采取多種形式為農(nóng)民專業(yè)合作社提供多渠道的資金支持，解決生產(chǎn)發(fā)展所需資金問(wèn)題。稅務(wù)部門應(yīng)按國(guó)家規(guī)定，對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社實(shí)行稅收優(yōu)惠政策，調(diào)動(dòng)和鼓勵(lì)畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

農(nóng)民專業(yè)合作社是今后引領(lǐng)農(nóng)民產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一支主力軍，是推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、規(guī)?；l(fā)展的關(guān)鍵力量，其發(fā)展壯大需要全社會(huì)的關(guān)心和支持。作為畜牧工作者，我們應(yīng)充分發(fā)揮技術(shù)和信息優(yōu)勢(shì)，為合作社的規(guī)范運(yùn)作當(dāng)好參謀，使其真正發(fā)揮市場(chǎng)與農(nóng)戶的橋梁紐帶作用，更好地促進(jìn)農(nóng)民致富，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

畜牧專業(yè)論文:淺談畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系的構(gòu)建

淺談畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系的構(gòu)建

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)面向畜牧業(yè)生產(chǎn)第一線，肩負(fù)著培養(yǎng)從事動(dòng)物養(yǎng)殖、疾病防治、防疫檢疫、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)及飼料、獸藥等動(dòng)物產(chǎn)品售后服務(wù)的初級(jí)、中級(jí)技術(shù)人才的任務(wù)。這類人才必須具備較強(qiáng)的解決“生產(chǎn)第一線”具體問(wèn)題的能力，同時(shí)具備較強(qiáng)的崗位操作能力。要培養(yǎng)出這種“復(fù)合型技能人才”，就必須構(gòu)建以行動(dòng)為導(dǎo)向、基于本文由論文聯(lián)盟//收集整理工作過(guò)程、以培養(yǎng)崗位行動(dòng)能力為核心的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系。本文對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系的構(gòu)建進(jìn)行探討。

一.崗位及崗位能力分析

我們針對(duì)我校近幾年畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行了訪談、問(wèn)卷調(diào)研。調(diào)研內(nèi)容包括在畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)就業(yè)的崗位種類、每個(gè)崗位就業(yè)人數(shù)、畢業(yè)生成長(zhǎng)經(jīng)歷、工作環(huán)境、所在崗位工作任務(wù)以及所需的工具設(shè)備、知識(shí)、能力、素質(zhì)等方面的問(wèn)題。

通過(guò)崗位分析發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生的初始工作崗位主要有動(dòng)物疫病防治員、防疫員、化驗(yàn)員、繁改員、飼養(yǎng)員、飼料營(yíng)銷員、獸藥營(yíng)銷員、檢疫檢驗(yàn)員等8個(gè)崗位。在這些崗位中，就業(yè)率最高的崗位是動(dòng)物疫病防治員、獸藥營(yíng)銷員、飼料營(yíng)銷員崗位。八個(gè)就業(yè)崗位所對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)分別是動(dòng)物疫病防治員、寵物醫(yī)師、化驗(yàn)員、飼料檢驗(yàn)員、繁殖工、飼養(yǎng)工、獸藥營(yíng)銷員、飼料營(yíng)銷員、動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)員。我們根據(jù)崗位需求和職業(yè)資格證書(shū)的考核要求，進(jìn)而對(duì)8個(gè)崗位的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求進(jìn)行了分析。

二.典型任務(wù)分析

我們將各個(gè)崗位工作領(lǐng)域的實(shí)際工作任務(wù)列出，然后將各個(gè)崗位的重要任務(wù)列為典型工作任務(wù)，再將各個(gè)崗位的典型任務(wù)進(jìn)行整理，歸納出23項(xiàng)典型工作任務(wù)：1、咨詢服務(wù)2、動(dòng)物疾病診斷3、動(dòng)物疾病治療4、動(dòng)物疾病預(yù)防5、動(dòng)物醫(yī)院管理6、打免疫耳標(biāo)7、統(tǒng)計(jì)報(bào)表8、獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)9、畜禽人工授精及妊娠診斷10、禽的飼養(yǎng)11、禽病防治12、牛的飼養(yǎng)13、牛病防治14、羊的飼養(yǎng)15、羊病防治16、豬的飼養(yǎng)17、豬病防治18、飼料成分的測(cè)定19、宰后肉品檢驗(yàn)20、乳品檢驗(yàn)21、獸藥、飼料銷售22、畜禽檢疫23、畜產(chǎn)品檢驗(yàn)

三.確定行動(dòng)領(lǐng)域

將上面典型工作任務(wù)分析結(jié)果，按照工作性質(zhì)相同或相似，工作行動(dòng)和環(huán)境一致

將典型工作任務(wù)進(jìn)行歸納整合，形成16個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域：1、常見(jiàn)動(dòng)物疾病診治2、動(dòng)物疫病防疫3、動(dòng)物醫(yī)院管理4、防疫知識(shí)和法規(guī)宣傳5、統(tǒng)計(jì)報(bào)表6、實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)7、母畜的發(fā)情鑒定8、母畜的輸精9、妊娠診斷10、禽的飼養(yǎng)11、牛羊的飼養(yǎng)12、豬的飼養(yǎng)13、飼料成分測(cè)定14、動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)15、咨詢服務(wù)16、飼料、獸藥營(yíng)銷

四．轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域

根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)發(fā)展規(guī)律以及工作任務(wù)的要求，將行動(dòng)領(lǐng)域的16項(xiàng)任務(wù)轉(zhuǎn)換成實(shí)現(xiàn)16個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域需要的18個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域：1、動(dòng)物解剖生理2、動(dòng)物疾病診治基本技術(shù)3、常見(jiàn)動(dòng)物疾病診治實(shí)務(wù)4、動(dòng)物疫病防疫實(shí)務(wù)5、動(dòng)物醫(yī)院管理實(shí)務(wù)6、防疫知識(shí)和法規(guī)宣傳實(shí)務(wù)7、統(tǒng)計(jì)報(bào)表實(shí)務(wù)8、實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)實(shí)務(wù)9、母畜的發(fā)情鑒定實(shí)務(wù)10、母畜的輸精實(shí)務(wù)11、妊娠診斷實(shí)務(wù)12、禽的飼養(yǎng)實(shí)務(wù)13、牛羊的飼養(yǎng)實(shí)務(wù)14、豬的飼養(yǎng)實(shí)務(wù)15、飼料成分測(cè)定實(shí)務(wù)16、動(dòng)物性食品的檢驗(yàn)實(shí)務(wù)17、咨詢服務(wù)實(shí)務(wù)18、飼料、獸藥營(yíng)銷實(shí)務(wù)

五．課程體系的構(gòu)建與運(yùn)行

根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位能力需求，面向防治員、防疫員、化驗(yàn)員、繁改員、飼養(yǎng)員、飼料獸藥營(yíng)銷員、檢疫檢驗(yàn)員崗位，遵從防治員崗位技能與其他崗位技能的輻射關(guān)系，防治員崗位技能與其他崗位技能之間和崗位內(nèi)技能遞進(jìn)的規(guī)律，遵從中職學(xué)生教育規(guī)律和學(xué)生成長(zhǎng)規(guī)律，結(jié)合崗位能力、知識(shí)、素質(zhì)分析結(jié)果，我們構(gòu)建了以工作任務(wù)為主線、職業(yè)技能模塊化的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系。

該課程體系以通用素質(zhì)課程—防治員課程為主線，以防治員—其他5個(gè)崗位課程為5條遞進(jìn)線，五條線中每條線都以技能遞進(jìn)順序?qū)W習(xí)。課程基本順序是，通用素質(zhì)課程--防治員技能課程--繁改員專有技能課程--飼養(yǎng)員基礎(chǔ)技能和綜合技能課程--飼料獸藥營(yíng)銷專有技能課程--檢疫檢驗(yàn)員專有技能課程。其中在學(xué)習(xí)防治員崗位課程時(shí)，通過(guò)《動(dòng)物疫病防控技術(shù)》的學(xué)習(xí)完成了防疫員崗位課程，《動(dòng)物疾病診斷技術(shù)》課程中，實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)部分的學(xué)習(xí)就完成了獸醫(yī)化驗(yàn)員崗位課程。在檢疫檢驗(yàn)員專有能力課程《動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)技術(shù)》學(xué)習(xí)完成后同時(shí)完成了畜產(chǎn)品檢驗(yàn)崗位技能學(xué)習(xí)?！秳?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料》課程完成了飼料化驗(yàn)員崗位技能的學(xué)習(xí)?！讹暳?、獸藥營(yíng)銷實(shí)務(wù)》完成了飼料營(yíng)銷員和獸藥營(yíng)銷員兩個(gè)工作崗位的技能學(xué)習(xí)任務(wù)。因而，本課程體系通過(guò)6個(gè)工作崗位技能的學(xué)習(xí)完成了8個(gè)崗位的技能任務(wù)，起到了事半功倍的作用。

我們構(gòu)建的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，基于畜牧獸醫(yī)崗位的工作過(guò)程，集教、學(xué)、做于一體，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)技能模塊化教學(xué)與訓(xùn)練。教學(xué)內(nèi)容不是知識(shí)的堆積，而是如何完成崗位的工作任務(wù)，體現(xiàn)教學(xué)了內(nèi)容與工作任務(wù)的對(duì)接，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性和實(shí)效性。

畜牧專業(yè)論文:淺談在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中如何使用現(xiàn)代教育技術(shù)

【摘要】實(shí)踐證明，應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)對(duì)于提高教學(xué)質(zhì)量和效率有著重要的作用。畜牧獸醫(yī)理論和實(shí)踐教學(xué)中恰當(dāng)選用多媒體技術(shù)，以形象的“圖、文聲、像”創(chuàng)造教學(xué)情景，能夠有效的調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)教學(xué)的整合，才有可能收到最佳的教學(xué)效果。本文就在畜牧專業(yè)課教學(xué)中如何合理應(yīng)用多媒體輔助教學(xué)提高教學(xué)效率，做一些初步的探討。

【關(guān)鍵詞】畜牧獸醫(yī) 多媒體 教學(xué) 效率

現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)的教育觀念、教育結(jié)構(gòu)、教育內(nèi)容、教育手段、教育方法、教育形式進(jìn)行了改革。多媒體系統(tǒng)進(jìn)入課堂，將現(xiàn)代教育技術(shù)帶入了嶄新階段。將“多媒體輔助教學(xué)”引進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，在課堂教學(xué)中合理利用“多媒體技術(shù)”，會(huì)帶來(lái)許多科技優(yōu)勢(shì)，以及對(duì)提高教學(xué)效率具有促進(jìn)作用。 1.畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中使用現(xiàn)代教育技術(shù)的必要性

現(xiàn)代教育技術(shù)全面運(yùn)用于畜牧獸醫(yī)教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，渲染教學(xué)氛圍，創(chuàng)設(shè)特定的教學(xué)情境，更重要的是可以有效地突破教學(xué)重難點(diǎn)，提高學(xué)生能力，收到事半功倍的效果。例如，講述牛羊病防治、禽病防治時(shí)，各種牛、羊、禽疾病的病理變化等用大量的圖片代替了原先老師的板書(shū)或者口授。在進(jìn)行動(dòng)物解剖學(xué)課程講授時(shí)，我們完善現(xiàn)有多媒體課堂教學(xué)課件，力求每一章節(jié)教學(xué)課件都做到圖文并茂，按照教材制作《動(dòng)物解剖學(xué)》網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程和多媒體教學(xué)視頻，并全部上網(wǎng)，同時(shí)將本課程的圖片動(dòng)畫(huà)以及與組織胚胎學(xué)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源在本校的網(wǎng)頁(yè)上公布，使學(xué)生可以隨時(shí)隨地通過(guò)校園網(wǎng)進(jìn)行瀏覽和學(xué)習(xí)，達(dá)到鞏固課堂知識(shí)點(diǎn)和擴(kuò)展知識(shí)面的目的。

2.合理使用多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)資源有利于提高教學(xué)效率

2.1圖文并茂，動(dòng)靜結(jié)合，增強(qiáng)直觀性

畜牧獸醫(yī)課程不同于文化基礎(chǔ)課，它要使學(xué)生建立起一個(gè)立體的動(dòng)態(tài)的生物概念，但目前很多課本內(nèi)容僵化，特別是一些圖片資料不能充分說(shuō)明問(wèn)題，致使學(xué)生形成了片面的理解，而現(xiàn)代的多媒體技術(shù)可使呆板的課本知識(shí)生動(dòng)起來(lái)。例如我們學(xué)習(xí)“口蹄疫防治”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，教師可以先在網(wǎng)上查閱牛、羊、豬口蹄疫的相關(guān)圖片資料，把能說(shuō)明問(wèn)題有代表性的圖片粘貼下來(lái)，組成一系列的圖片資料，在課堂上給學(xué)生展示，讓學(xué)生自己說(shuō)出它們的臨床特征，播放口蹄疫防治方面的教學(xué)短片，讓學(xué)生更多地了解口蹄疫的危害和防治知識(shí)。課后讓學(xué)生自己上網(wǎng)查詢這方面的各種資料并上傳到網(wǎng)上，相互交流探討，這樣通過(guò)學(xué)生自己分析和觀察得出的結(jié)論就很容易被學(xué)生接受，這部分知識(shí)掌握起來(lái)就容易多了。

2.2加大信息量，提高單位時(shí)間內(nèi)的教學(xué)效率

多媒體教學(xué)可在單位時(shí)間內(nèi)向?qū)W生提供大量的信息，在保證教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的前提下，學(xué)生在單位時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多的知識(shí)，如：病理學(xué)是獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)和獸醫(yī)臨床之間的橋梁，它以獸醫(yī)解剖學(xué)、細(xì)胞學(xué)、微生物學(xué)和免疫學(xué)等為基礎(chǔ)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)要大量獲取上述課程資料，多媒體教學(xué)可以即時(shí)調(diào)出所需圖片、動(dòng)畫(huà)、視頻及文字內(nèi)容，大大減少了板書(shū)時(shí)間。由于教學(xué)時(shí)間充足，教師可以在講授知識(shí)的同時(shí)，引入更多的新理論和新技術(shù)，開(kāi)闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。拓展學(xué)生的發(fā)展空間，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)的要求，培養(yǎng)學(xué)生具有知識(shí)通融與遷移能力。

2.3信息廣泛，拓寬專業(yè)知識(shí)面

畜牧獸醫(yī)課程與其它的專業(yè)課程也有著較大的區(qū)別，其原因在于畜牧行業(yè)每天都在發(fā)生著變化，新的養(yǎng)殖技術(shù)、疾病以及產(chǎn)品都在不斷的發(fā)展，特別是疾病知識(shí)方面經(jīng)常出現(xiàn)新的疫病，同時(shí)人們也在不斷探索對(duì)付新型疫病的辦法和手段，因此只靠課本上對(duì)疫病的描述和防治是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體教學(xué)手段可以彌補(bǔ)書(shū)本上的不足，利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)可以隨時(shí)采集信息服務(wù)教學(xué)。比如在講“禽流感”一節(jié)內(nèi)容時(shí)，可以補(bǔ)充2013年春季發(fā)生的“h7n9”的相關(guān)知識(shí)，“h7n9”是一個(gè)新型的禽流感病毒，它對(duì)人民群眾的身體健康和經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)帶來(lái)了嚴(yán)重危害，我們可以從報(bào)紙、雜志、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體上采集信息展示給學(xué)生，使學(xué)生及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外禽流感發(fā)生發(fā)展和蔓延的趨勢(shì)，掌握其發(fā)病規(guī)律、發(fā)病機(jī)理和發(fā)病特征，并且掌握防治措施，并把這些資料上傳到學(xué)校的教學(xué)教學(xué)網(wǎng)上，便于學(xué)生可以隨時(shí)瀏覽和學(xué)習(xí)。課后

學(xué)生在因特網(wǎng)上搜集相關(guān)資料并上傳到網(wǎng)上，同學(xué)之間互相交流討論，深化所學(xué)知識(shí)。這些知識(shí)是課本上沒(méi)有的，但這些知識(shí)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)工作是相當(dāng)有利的，可以使學(xué)生及時(shí)了解某些疾病發(fā)展的動(dòng)態(tài)和防治措施，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，因此，利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)所得到的信息來(lái)源之廣、信息量之大是其它資料不可比擬的，也為拓寬學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面起到了很大的作用。

總之，在職業(yè)教育教學(xué)過(guò)程中，特別是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)工作，網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)起到了不可替代的作用，合理利用多媒體課件可以較好地突破教學(xué)難點(diǎn)，提高課堂效率，教師可通過(guò)多媒體課件創(chuàng)設(shè)誘思情境，展示相關(guān)知識(shí)背景，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立地探索和發(fā)現(xiàn)、相互討論和研究，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期潛移默化，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。學(xué)生的認(rèn)知水平總是由低到高，對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)也總是由感性到理性，由具體到抽象。因此，多媒體課件的應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，可以提高學(xué)生的思維水平，培養(yǎng)其探究意識(shí)和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師應(yīng)深入教學(xué)一線，掌握畜牧獸醫(yī)行業(yè)動(dòng)態(tài)，了解新的科技知識(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)傳播新知識(shí)、新內(nèi)容，培養(yǎng)出更多的畜牧科技人才。

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)教室設(shè)計(jì)特色淺探

摘 要：適宜的教室環(huán)境是關(guān)系教學(xué)和學(xué)習(xí)效果的一個(gè)重要因素，而現(xiàn)在的教室設(shè)計(jì)大多是循規(guī)蹈矩，對(duì)某個(gè)專業(yè)的教室設(shè)計(jì)更是缺乏個(gè)性化，缺乏專業(yè)特色。不同功能的教室其設(shè)計(jì)也有所不同，本文著重從提高教學(xué)效果出發(fā)，探討畜牧獸醫(yī)專業(yè)普通教室的設(shè)計(jì)如何突顯專業(yè)特色的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：教室設(shè)計(jì) 專業(yè)特色

教室設(shè)計(jì)包括建筑設(shè)計(jì)與技術(shù)設(shè)計(jì)，它既要滿足學(xué)生群體對(duì)環(huán)境的要求，又要盡量提高教學(xué)效果滿足教學(xué)工作的技術(shù)要求。其中建筑設(shè)計(jì)主要是確定教室的樣式、結(jié)構(gòu)類型、各部位尺寸及材料性能等，技術(shù)設(shè)計(jì)包括結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及給排水、采暖、通風(fēng)、電氣等的設(shè)計(jì)。這里主要針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的普通教室的功能關(guān)系與室內(nèi)設(shè)計(jì)。

1.教室與實(shí)訓(xùn)室可以兼用

出于校園內(nèi)各種建筑結(jié)構(gòu)整齊劃一考慮，一般做法都是把教學(xué)樓與實(shí)訓(xùn)樓分開(kāi)、把教室與實(shí)訓(xùn)室分開(kāi)，教學(xué)樓內(nèi)有的把多媒體室與普通教室分開(kāi)，有的多媒體教室單用白板或黑板，或白板與黑板相結(jié)合?？傊疄榱颂岣呓虒W(xué)效果可謂想盡了千方百計(jì)，但總還不如意。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室通常有解剖生理實(shí)訓(xùn)室、藥理實(shí)訓(xùn)室、家畜病理、動(dòng)物微生物與傳染病、動(dòng)物寄生蟲(chóng)、獸醫(yī)臨床綜合、畜牧基礎(chǔ)、畜禽生產(chǎn)、顯微鏡室、內(nèi)科與診斷、生物生化、外科與產(chǎn)科、寵物訓(xùn)養(yǎng)與美容、中獸醫(yī)等實(shí)訓(xùn)室，另外還有中草藥園、牧草栽培園、各種小型動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。其中有些實(shí)訓(xùn)室儀器小而多，有些則儀器大而貴，有些則化學(xué)藥品多且有毒，有些則經(jīng)久耐用且無(wú)毒副作用或?qū)θ梭w無(wú)不良影響。

由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后面對(duì)的是活的動(dòng)物，接觸的是鮮活的個(gè)體，學(xué)習(xí)的是實(shí)用技術(shù)，其實(shí)踐操作性非常強(qiáng)，實(shí)訓(xùn)所需儀器設(shè)備多且不方便挪動(dòng)；學(xué)生人數(shù)一般不太多，多為小班授課，其專業(yè)課教學(xué)不需要大型階梯教室。根據(jù)這些特點(diǎn)，本人覺(jué)得其教室設(shè)計(jì)可考慮與實(shí)訓(xùn)室兼用。這樣可增強(qiáng)直觀性，方便老師進(jìn)行演示試驗(yàn)，方便學(xué)生理論學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)操作相結(jié)合，還能提高教室利用率。但教室作為學(xué)生每天學(xué)習(xí)生活的場(chǎng)所，是除寢室以外學(xué)生接觸最多的地方，如果與實(shí)訓(xùn)室兼用，則要求室內(nèi)沒(méi)有對(duì)人體有害的藥品或其他物質(zhì)，室內(nèi)儀器較耐用、不易損壞且較廉價(jià)，當(dāng)然還需有嚴(yán)格的管理制度。如教室可與畜禽生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室結(jié)合，教室外可以與中草藥園、植物園、牧草栽培基地相鄰；或者教室內(nèi)貯放一些小型儀器設(shè)備，或教室與存放小型儀器設(shè)備的小間相連，改變以往教室只有課桌與講臺(tái)的現(xiàn)象。如果從整棟建筑來(lái)看就是教室設(shè)在實(shí)訓(xùn)樓，教室與實(shí)訓(xùn)室有機(jī)結(jié)合。不過(guò)對(duì)桌椅也要精心設(shè)計(jì)，既要講究使用的舒適性又要充分利用空間，盡量減少空間浪費(fèi)，必要時(shí)可考慮在教室中間的桌椅上安裝滑輪，根據(jù)課程需要進(jìn)行自由組合，靠墻安裝柜子存放什物或做成桌子與柜子兩用式。

2.教室內(nèi)布置設(shè)計(jì)突出專業(yè)特色

畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教室內(nèi)布置完全可以與教學(xué)結(jié)合，增加學(xué)生接觸專業(yè)知識(shí)的機(jī)會(huì)與頻率，強(qiáng)化與鞏固其專業(yè)知識(shí)。如室內(nèi)擺設(shè)動(dòng)物的整體骨架、動(dòng)物的體表各部位名稱圖、各種組織器官的結(jié)構(gòu)掛圖、各種牧草圖片、各種穴位圖、藥物配伍禁忌圖等等，還可張貼各種專業(yè)報(bào)刊雜志的內(nèi)容，窗臺(tái)上可以種植各種真實(shí)的牧草或中草藥植物，這樣可以讓學(xué)生在天長(zhǎng)日久的接觸中熟悉、學(xué)會(huì)專業(yè)知識(shí)。教室內(nèi)的多媒體經(jīng)常播放一些專業(yè)視頻，也方便學(xué)習(xí)，增強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)效果。此外考慮到專業(yè)課教學(xué)中小組討論的需要，也可對(duì)室內(nèi)布局進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，打破那種桌椅整齊排列的方式，采用分散布置的方式，形成學(xué)生之間能交流互動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境。這種教室布置設(shè)計(jì)也可以充分發(fā)揮學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，發(fā)揮他們的特長(zhǎng)與興趣愛(ài)好，發(fā)動(dòng)師生提出設(shè)計(jì)方案。

3. 教室外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)突出專業(yè)特色

外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)首先是滿足保溫防寒、隔熱防暑、采光照明、通風(fēng)換氣的要求，合理設(shè)計(jì)其墻壁、天花板與地面結(jié)構(gòu)、材料及門、窗、通風(fēng)口的數(shù)量、尺寸和安裝位置等。如電熱器、散熱板、紅外線燈、熱風(fēng)爐、暖風(fēng)機(jī)等防寒采暖設(shè)備的選擇與安裝，噴霧、噴淋、蒸發(fā)墊或濕簾降溫、冷風(fēng)機(jī)降溫等降溫設(shè)備的選擇與安裝等，都可以讓學(xué)生參與，也可以是多種方式結(jié)合。不過(guò)這樣可能增加費(fèi)用，但有些儀器可以考慮有償使用的方式，讓學(xué)生在享受中學(xué)會(huì)使用儀器。

4.與個(gè)性化設(shè)計(jì)相應(yīng)的管理制度

以上各種突顯專業(yè)特色的個(gè)性化教室設(shè)計(jì)都會(huì)增加管理難度。那么管理方面如何應(yīng)對(duì)呢？

4.1領(lǐng)導(dǎo)更新觀念，放寬政策

目前教室一般是制式的，國(guó)家有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，多年來(lái)沒(méi)有什么變化。即使曾經(jīng)有過(guò)某些人性化設(shè)計(jì)也難于變成現(xiàn)實(shí)。在這方面，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)者首先應(yīng)該放寬政策，一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切。

4.2實(shí)行承包責(zé)任制：硬件的購(gòu)買與安裝由學(xué)校出資完成，管理由承包者負(fù)責(zé)。承包方可以是以班級(jí)為單位，也可以是學(xué)生或老師個(gè)人。如同學(xué)生公寓樓的管理一樣，學(xué)校給定出經(jīng)費(fèi)限額、電的基本限度、水的基本限度等各種基本指標(biāo)以及各種基本制度，承包方節(jié)約的就獎(jiǎng)勵(lì)，超支的就處罰。

4.3定期收集信息，多部門配合：畜牧獸醫(yī)專業(yè)的個(gè)性化教室要想更好完成它的功能，就必須成立一個(gè)管理委員會(huì)，每年進(jìn)行一次用戶調(diào)查和可用性評(píng)估，收集師生與學(xué)校相關(guān)職能部門對(duì)教室和室內(nèi)設(shè)施的使用與管理的合理化建議。這種專業(yè)教室在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該傾聽(tīng)各課程教師的意見(jiàn)，吸收他們參與設(shè)計(jì)，這樣也可減少以后管理的難度。在教室醒目位置張貼求救電話，保證師生使用教室遇到維修問(wèn)題或需要支持時(shí)有暢通的信息渠道，這樣可減少對(duì)設(shè)施的盲目破壞性，增加師生的滿意度，利于管理。

畜牧專業(yè)論文:在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中體現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向的實(shí)踐探索

摘　要：以就業(yè)為導(dǎo)向是國(guó)家根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平提出的在當(dāng)前我國(guó)國(guó)情下行之有效的重要發(fā)展理念。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)中體現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力，教師轉(zhuǎn)變教育觀念是前提，面向社會(huì)、面向市場(chǎng)是方向，根據(jù)專業(yè)課程特點(diǎn)采取靈活多樣的教學(xué)模式強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是途徑。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)專業(yè)　教學(xué)　就業(yè)導(dǎo)向

以就業(yè)為導(dǎo)向是國(guó)家根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和職業(yè)教育人才培養(yǎng)水平而提出的在當(dāng)前我國(guó)國(guó)情下行之有效的重要發(fā)展理念。同志在黨的十七大報(bào)告中提出：“就業(yè)是民生之本。要堅(jiān)持實(shí)施積極的就業(yè)政策，加強(qiáng)政府引導(dǎo)，完善市場(chǎng)就業(yè)機(jī)制，擴(kuò)大就業(yè)規(guī)模，改善就業(yè)結(jié)構(gòu)?！薄秶?guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中指出：職業(yè)教育要堅(jiān)持以服務(wù)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，繼續(xù)深化職業(yè)教育教學(xué)改革，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。因此，以就業(yè)為導(dǎo)向、強(qiáng)化學(xué)生技能培養(yǎng)是在我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大環(huán)境下必須提倡和堅(jiān)持的重要改革精神。在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中如何堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，適應(yīng)市場(chǎng)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生的就業(yè)能力，是每一個(gè)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須面對(duì)與思考的問(wèn)題。為此，筆者進(jìn)行了一些實(shí)踐探索。

一、正確理解以就業(yè)為導(dǎo)向的辦學(xué)理念的內(nèi)涵

中央提出的“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念的根本內(nèi)涵是：以就業(yè)為導(dǎo)向要強(qiáng)調(diào)學(xué)生的就業(yè)技能，還要促進(jìn)學(xué)生理論知識(shí)體系的完善和人文素養(yǎng)的提升。學(xué)生的真正就業(yè)是以技能、理論、素養(yǎng)三者共同來(lái)支撐的，它是一個(gè)綜合素質(zhì)的就業(yè)導(dǎo)向觀，是一種全面的就業(yè)。它除了有利于學(xué)生的就業(yè)和滿足企業(yè)的需求之外，更有利于學(xué)生的人格健全，有利于學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的就業(yè)能力

根據(jù)國(guó)家對(duì)中職生的培養(yǎng)目標(biāo)要求，中等職業(yè)教育是培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面發(fā)展，具有一定的職業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和終身學(xué)習(xí)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線工作的實(shí)用型技能人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者。從專業(yè)角度講，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生應(yīng)具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論，具有動(dòng)物科學(xué)飼養(yǎng)管理的能力，具有動(dòng)物疾病臨床診斷能力，具有動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)及防控能力，具有動(dòng)物藥理知識(shí)和獸藥臨床使用及營(yíng)銷能力，具有動(dòng)物繁殖改良的理論知識(shí)和動(dòng)物繁殖調(diào)控能力。

三、培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)能力的實(shí)踐探索

1.教師轉(zhuǎn)變教育觀念是實(shí)施就業(yè)教育的前提

堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育辦學(xué)方針，首先要求教師必須轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教育思想，要從傳統(tǒng)的升學(xué)導(dǎo)向向就業(yè)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，要從傳授、繼承已有知識(shí)為中心的傳統(tǒng)教育向以學(xué)習(xí)者為中心、著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐操作技能的現(xiàn)代教育轉(zhuǎn)變。教師要認(rèn)識(shí)到“授人以魚(yú)，不如授人以漁”的道理，努力形成以主動(dòng)參與、積極探索、主動(dòng)思考、主動(dòng)創(chuàng)造為基本學(xué)習(xí)方式的新型教學(xué)過(guò)程。只有這樣，才能在教學(xué)實(shí)踐中身體力行地推行就業(yè)教育，才能真正把學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)作為教學(xué)的首要任務(wù)。

2.寓職業(yè)道德教育于專業(yè)教學(xué)之中，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德素養(yǎng)

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)要求，首先要培養(yǎng)學(xué)生具有良好的道德品質(zhì)，這是成為高素質(zhì)勞動(dòng)者的前提條件或基本條件，否則即使具備了較高的技能水平，也不可能成為受社會(huì)歡迎的人才。作為專業(yè)課教師，在專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中必須把學(xué)生的道德教育放在首位，并貫穿在課堂教學(xué)之中。

如我在《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》課程教學(xué)中，根據(jù)課程特點(diǎn)，從正反兩方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)崗敬業(yè)教育、職業(yè)道德教育。首先從我國(guó)人民膳食的特點(diǎn)和現(xiàn)狀出發(fā)，擺事實(shí)，講道理，使學(xué)生明確發(fā)展畜牧業(yè)關(guān)系到滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需要，關(guān)系到實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的大事，從而使學(xué)生提高了認(rèn)識(shí)，破除了鄙視畜牧業(yè)的舊觀念，激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)的責(zé)任感。其次，列舉河北“三鹿奶粉”事件、河南“瘦肉精”事件對(duì)社會(huì)的危害、對(duì)人民群眾生命的危害，教育學(xué)生樹(shù)立良好的職業(yè)道德，學(xué)好專業(yè)，將來(lái)服務(wù)社會(huì)、服務(wù)人民，并鼓勵(lì)他們走致富之路，使之樹(shù)立起干一行、愛(ài)一行、專一行的思想。

3.根據(jù)專業(yè)課程特點(diǎn)，采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課上用“紙上談兵”的傳統(tǒng)教學(xué)法是不可行的。作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須動(dòng)腦筋采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法，才能強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能。

（1）創(chuàng)設(shè)情境，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。

“教師之功，貴在引導(dǎo)，重在轉(zhuǎn)化，妙在開(kāi)竅?！痹诮虒W(xué)過(guò)程中，教師起主導(dǎo)作用，決定著教學(xué)的過(guò)程與方向，學(xué)生是主體，獲得知識(shí)必須通過(guò)學(xué)生自己動(dòng)腦、動(dòng)手主動(dòng)地活動(dòng)才能完成。教師的主導(dǎo)作用表現(xiàn)在要運(yùn)用問(wèn)題驅(qū)動(dòng)或任務(wù)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題”的環(huán)境，激發(fā)、組織、引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生自主自愿學(xué)習(xí)，把學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)的、生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生能力。

如我在教學(xué)《畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料》中“畜禽日糧配合”一節(jié)時(shí)，首先向?qū)W生展示典型的飼料配方，并引導(dǎo)學(xué)生分析配方中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然后講解飼料配方的原則、要求與方法，引導(dǎo)學(xué)生思考如何才能配出科學(xué)合理的畜禽日糧，并讓學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)不同種類、不同生產(chǎn)目的的畜禽日糧配方，然后在班內(nèi)評(píng)比，看誰(shuí)的配方更科學(xué)、更合理、更實(shí)用。整個(gè)過(guò)程自始至終在教師引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)，不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造能力。

（2）營(yíng)造創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，堅(jiān)持啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)中，營(yíng)造良好的創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，包括教學(xué)心理和畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造，有利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中當(dāng)學(xué)生的思維活動(dòng)和結(jié)論超出教師所設(shè)計(jì)和期望的軌道時(shí)，教師不應(yīng)強(qiáng)行把學(xué)生思維納入自己的思維模式之中，要善于鼓勵(lì)學(xué)生大膽質(zhì)疑，給予學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)的機(jī)會(huì)，使學(xué)生逐步具有創(chuàng)新的意識(shí)。如在課堂教學(xué)過(guò)程中，某個(gè)學(xué)生提出了與教師截然不同的見(jiàn)解，教師不應(yīng)只是簡(jiǎn)單地否定學(xué)生，而應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生審視其觀點(diǎn)，并得出正確的結(jié)論。這樣做可以保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生樹(shù)立起進(jìn)行獨(dú)立學(xué)習(xí)及創(chuàng)新的自信心，使其創(chuàng)新思維處于活躍狀態(tài)。如我在《畜禽解剖生理》課程教學(xué)中，為了讓學(xué)生掌握正常畜體的形態(tài)、構(gòu)造、生理機(jī)能，在施教過(guò)程中，始終堅(jiān)持辯證唯物主義觀點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生正確理解和處理局部與整體的關(guān)系、形態(tài)構(gòu)造和機(jī)能的關(guān)系、畜體和外界環(huán)境的關(guān)系。講畜體形態(tài)構(gòu)造和機(jī)能的關(guān)系時(shí)，首先講明機(jī)能以形態(tài)構(gòu)造為基礎(chǔ)，形態(tài)構(gòu)造又必須與機(jī)能相適應(yīng)；形態(tài)構(gòu)造決定其器官的機(jī)能，而生理機(jī)能的改變又可以影響器官的形態(tài)構(gòu)造改變。兩者相互依賴、互相影響。又如講畜體與外界環(huán)境的關(guān)系時(shí)，先講明畜體總是生活在一定的外界環(huán)境中，環(huán)境條件對(duì)畜體有直接的影響，外界環(huán)境在不斷變化，畜體的機(jī)能和構(gòu)造就會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化，以使其適應(yīng)新的環(huán)境，維持家畜生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。然后提出問(wèn)題：“當(dāng)畜體處于寒冷環(huán)境時(shí)，為什么皮膚血管會(huì)廣泛收縮？為什么骨骼肌的緊張度增強(qiáng)而發(fā)生寒顫？”讓學(xué)生思考，以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力、創(chuàng)新思維能力，使之學(xué)得活、記得牢。

（3）教師用做來(lái)教，學(xué)生用做來(lái)學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

“教師以做來(lái)教，學(xué)生用做來(lái)學(xué)”這種教學(xué)方式即為“做中學(xué)”，直接的意思是基于動(dòng)手做的過(guò)程中進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)和教育。這樣的教學(xué)方式，也是美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家職業(yè)教育比較重視的教育形式，也是目前職業(yè)學(xué)校尤其是畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力培養(yǎng)上可采用的行之有效的教學(xué)途徑。在教學(xué)中我充分利用學(xué)校養(yǎng)殖實(shí)習(xí)場(chǎng)、獸醫(yī)門診部，以實(shí)習(xí)教學(xué)模式為主，以示范操作在先，然后由學(xué)生實(shí)作。如講家畜運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)中“骨和骨骼”一節(jié)時(shí)，我利用骨標(biāo)本、掛圖將各骨的構(gòu)造特點(diǎn)、位置關(guān)系及骨構(gòu)成骨骼的有關(guān)知識(shí)講明之后，又出示畜體骨架模型，讓學(xué)生整體觀察，并啟發(fā)學(xué)生思考局部器官與整體形態(tài)的關(guān)系，然后要求學(xué)生繪制本地常見(jiàn)家畜?；蜇i的全身骨骼圖，以加深對(duì)畜體整體形態(tài)的印象。課后要求學(xué)生采集、制做標(biāo)本，進(jìn)一步強(qiáng)化基本技能訓(xùn)練。特別是解剖實(shí)習(xí)時(shí)，盡量采用新鮮正常的動(dòng)物標(biāo)本，邊講邊做，或師生同做，以培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能。

4.牢牢把握面向社會(huì)、面向市場(chǎng)的方向，按職業(yè)崗位能力要求施教，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力

在專業(yè)教學(xué)中要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以社會(huì)需要為基本依據(jù)，把工作崗位所需要的知識(shí)點(diǎn)和能力要素落實(shí)到專業(yè)技術(shù)課和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，提高教學(xué)的針對(duì)性和適應(yīng)性。

據(jù)調(diào)查，農(nóng)村基層很多中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖專業(yè)大戶，由于經(jīng)營(yíng)者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無(wú)策，有的血本無(wú)歸；另外，大部分飼料和獸藥營(yíng)銷人員對(duì)疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì)，更不用說(shuō)靜脈注射了。所以，既懂理論知識(shí)又會(huì)動(dòng)手操作的技能人才是基層養(yǎng)殖場(chǎng)以及獸藥廠和飼料廠最需要、最歡迎的人才。這就要求中職學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須與之相適應(yīng)，培養(yǎng)出具有理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)用型人才。

按照市場(chǎng)需求，畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位主要有以下幾種，如畜牧技術(shù)員、飼料生產(chǎn)技術(shù)員、繁改技術(shù)員、獸醫(yī)技術(shù)員、檢疫技術(shù)員、牧場(chǎng)管理員、畜牧物資生產(chǎn)營(yíng)銷員等。要按照各職業(yè)崗位能力要求，理論知識(shí)以夠用為度，著重職業(yè)崗位操作技能的培養(yǎng),以及適應(yīng)職業(yè)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),使其更好地適應(yīng)本崗位工作需要以及應(yīng)對(duì)就業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

如《豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)》課程內(nèi)容是畜禽飼養(yǎng)與管理人員崗位必須掌握的知識(shí),教學(xué)本課程時(shí),我常常把學(xué)生帶到學(xué)校養(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)W校附近的養(yǎng)殖專業(yè)大戶現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，使學(xué)生掌握豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)、疫病防疫防治技術(shù)，并請(qǐng)技術(shù)員現(xiàn)場(chǎng)講解豬飼養(yǎng)管理的體會(huì)及養(yǎng)豬致富之道，進(jìn)一步強(qiáng)化專業(yè)意識(shí)和職業(yè)崗位能力。不僅如此，在高二年級(jí)開(kāi)展專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，我們將學(xué)生分組分配到各區(qū)鄉(xiāng)獸醫(yī)站或中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)跟師實(shí)習(xí)，在高三年級(jí)根據(jù)學(xué)生選擇的職業(yè)崗位，將學(xué)生分配到相應(yīng)的實(shí)習(xí)單位，如鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠、獸藥廠等，進(jìn)行為期一年的頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)了適應(yīng)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力。

畜牧專業(yè)論文:轉(zhuǎn)變中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)需要

摘要：職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校聲益。因此以就業(yè)為導(dǎo)向是中等專業(yè)學(xué)校教育的重要理念，而實(shí)踐教學(xué)是體現(xiàn)這一理念的具體的重要教學(xué)方式，以中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例闡述了當(dāng)前實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題，并針對(duì)這些矛盾提出了實(shí)踐教學(xué)應(yīng)在教學(xué)觀念，教學(xué)形成、教學(xué)模式等方面的一些轉(zhuǎn)變想法。

關(guān)鍵詞：中專學(xué)校；就業(yè)導(dǎo)向；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)模式；市場(chǎng)需求

職業(yè)教育與就業(yè)密不可分，就業(yè)乃民生之本，它關(guān)系到中專學(xué)校學(xué)生的切身利益與學(xué)校的聲益，從一定意義上說(shuō)，中職教育就是就業(yè)教育培訓(xùn)；因此，以適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)需要，以就業(yè)為導(dǎo)向，已成為當(dāng)前中等專業(yè)技術(shù)教育的主要工作，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為我校的主干專業(yè)，也應(yīng)樹(shù)立適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)需要，以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念，培養(yǎng)一批既掌握理論知識(shí)，也具備較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力和創(chuàng)業(yè)精神的社會(huì)應(yīng)用型人才。那么，在教學(xué)中，如何實(shí)現(xiàn)知識(shí)和能力，專業(yè)與就業(yè)的統(tǒng)一呢？筆者認(rèn)為，實(shí)踐教學(xué)模式為解決這一矛盾提供了新的教學(xué)途徑；然而當(dāng)前實(shí)施的實(shí)踐教學(xué)還存在著一些問(wèn)題，迫切需要在教學(xué)模式上予以一定的轉(zhuǎn)變。

一、畜牧專業(yè)的現(xiàn)狀與市場(chǎng)需求

1.畜牧獸醫(yī)的專業(yè)現(xiàn)狀。中國(guó)中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)、特別是在那些農(nóng)業(yè)省市中為養(yǎng)殖業(yè)（或其他行業(yè)）培養(yǎng)出了不少人才，有力地促進(jìn)了中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動(dòng)者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但近幾年來(lái)，由于各方面的原因，進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少，而進(jìn)入中等專業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是成績(jī)不理想、不想念書(shū)、又不想做事的那一部分學(xué)生。與此同時(shí)學(xué)校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問(wèn)題。如：師資水平滯后、教學(xué)方式落后、經(jīng)費(fèi)投入少、教學(xué)設(shè)備不足、實(shí)習(xí)條件差等，這樣就造成了惡性循環(huán)，使就讀學(xué)生越來(lái)越少；但行業(yè)中在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，培養(yǎng)大量的實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才具有廣闊的前景。

2.市場(chǎng)需求。據(jù)調(diào)查大多數(shù)本科院校畢業(yè)生與大專生理論知識(shí)可以，實(shí)際動(dòng)手能力欠缺，同時(shí)不想下基層，中專生雖然要求條件相對(duì)較低，但動(dòng)手能力差，理論知識(shí)也非常欠缺。大部分畜牧專業(yè)只重視理論教學(xué)，甚至就沒(méi)有進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這就是說(shuō)無(wú)論是本科生、大專生、還是中專生的教育，目前都難以培養(yǎng)出滿足農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)需要的畜牧獸醫(yī)人才。

現(xiàn)在基層的一些規(guī)模小的養(yǎng)殖場(chǎng)急需大批具有適用技能而又有理論水平的實(shí)用技術(shù)人才；在基層很多養(yǎng)殖場(chǎng)，其經(jīng)營(yíng)者不懂養(yǎng)殖技術(shù)，不按常規(guī)防疫，一旦出現(xiàn)流行病就束手無(wú)策，有的血本無(wú)歸。另外，大部分飼料和獸藥營(yíng)銷人員對(duì)疾病的診療技術(shù)都很欠缺，有的甚至連肌注、皮下注射都不會(huì)，更不用說(shuō)靜脈注射了；所以懂技術(shù)又能跑業(yè)務(wù)的人才很受獸藥廠和飼料廠的歡迎；這些不要求有很高的學(xué)歷，但要求有一手過(guò)硬的基本診斷技術(shù)和診療技術(shù)。這樣一種形勢(shì)要求為農(nóng)村地區(qū)培養(yǎng)出大量實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才。這也就要求中等專業(yè)學(xué)校的教育教學(xué)方式以及教學(xué)內(nèi)容必須有與之相適應(yīng)的改革。培養(yǎng)出具有理論和實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)用型人才。

二、當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

1.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容上存在著知識(shí)老化的現(xiàn)象。中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教材雖然經(jīng)過(guò)幾次更新，但仍相對(duì)落后于行業(yè)現(xiàn)狀，以教材為依據(jù)的實(shí)踐教學(xué)在內(nèi)容上也相應(yīng)落后，因所學(xué)教材大都是2003年左右出版的，而當(dāng)今社會(huì)是技術(shù)革新、創(chuàng)新的社會(huì)，科技發(fā)達(dá)，技術(shù)改進(jìn)，學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，實(shí)習(xí)基地、實(shí)踐教學(xué)，難以滿足行業(yè)的市場(chǎng)需求。

2.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)方法上存在著陳舊落后的現(xiàn)象。實(shí)踐教學(xué)的顯著特點(diǎn)是突出學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)，很顯然，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，然而，當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校，畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)基本上是一個(gè)模式，教師示范操作，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手，這樣簡(jiǎn)單的模式是難以培養(yǎng)出一流的實(shí)用型技術(shù)人才，也直接影響培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

3.當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)過(guò)程中存在著注重技能“專才化”的現(xiàn)象。當(dāng)今社會(huì)及產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型、實(shí)用型人才，而中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練，這樣有目的教學(xué)就導(dǎo)致在教學(xué)過(guò)程中只注重技能專才化，而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)，面向社會(huì)，雖有證但綜合素質(zhì)卻適應(yīng)性相對(duì)不合格，就很難適應(yīng)于市場(chǎng)的需求。

三、就業(yè)導(dǎo)向呼吁中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變

1.變注重“考證”為注重市場(chǎng)。中等專業(yè)學(xué)校教育培養(yǎng)目標(biāo)是使教育者成為適應(yīng)于生產(chǎn)、服務(wù)于農(nóng)村工作第一線的復(fù)合型、實(shí)用型高素質(zhì)人才。雖然中等專業(yè)學(xué)校按要求使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐教學(xué)取得相應(yīng)的行業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，但在職業(yè)資格證書(shū)制度還不健全、不完善的當(dāng)今社會(huì)，有些資格證書(shū)與實(shí)際能力的等值性值得懷疑（因?qū)W生實(shí)際動(dòng)手能力相對(duì)不適應(yīng)需要），人才市場(chǎng)更注重學(xué)生實(shí)用的職業(yè)能力，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)，必須針對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是對(duì)行業(yè)就業(yè)市場(chǎng)需進(jìn)行充分的調(diào)查、研究，從而正確地、動(dòng)態(tài)地反映出行業(yè)就業(yè)形勢(shì)，并通過(guò)分析研究，制定出適宜的實(shí)踐教學(xué)方案，以滿足社會(huì)（行業(yè)）就業(yè)市場(chǎng)對(duì)本專業(yè)人才的規(guī)格要求，從而提高畢業(yè)生的就業(yè)能力，優(yōu)化用人單位對(duì)本專業(yè)畢業(yè)生使用情況的評(píng)價(jià)。

2.變強(qiáng)調(diào)“形式”為加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。中等專業(yè)學(xué)校教育的顯著特點(diǎn)是對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，以就業(yè)為導(dǎo)向的畜牧獸醫(yī)的實(shí)踐教學(xué)必須強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，使人人將掌握的理論知識(shí)向?qū)嵺`轉(zhuǎn)化，使人人都具備動(dòng)腦、動(dòng)手能力，但遺憾的是，當(dāng)今的中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)教育中對(duì)實(shí)訓(xùn)問(wèn)題解決得不理想，缺乏可適用的校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所（主要是供實(shí)訓(xùn)的設(shè)備、動(dòng)物），然而，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力必須給學(xué)生有充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)，那么如何來(lái)解決這一矛盾呢。筆者認(rèn)為，一是實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)合。讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中頂崗學(xué)習(xí)（而現(xiàn)在的頂崗實(shí)習(xí)是專業(yè)不對(duì)口），這樣對(duì)學(xué)校來(lái)說(shuō)，在不需要投入大量資金的情況下，學(xué)生的實(shí)訓(xùn)課有了保證，而學(xué)生通過(guò)在企業(yè)里的見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)，了解了社會(huì)、認(rèn)識(shí)了社會(huì)，進(jìn)而走向了社會(huì)。二是加強(qiáng)建設(shè)模擬職業(yè)崗位的實(shí)訓(xùn)基地。當(dāng)前大多中等專業(yè)學(xué)校已具備簡(jiǎn)單的示范操作基地，但要使示范基地的設(shè)備儀器、實(shí)訓(xùn)動(dòng)物更完全，以使實(shí)訓(xùn)基地的場(chǎng)景更接近實(shí)際，學(xué)生在這樣的基地實(shí)際操作、工作才能真正達(dá)到教學(xué)效果。三是在保證學(xué)生正常的實(shí)訓(xùn)以外，學(xué)校和老師在日常生活中也要有意識(shí)地給學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)。例如，可以讓學(xué)生負(fù)責(zé)幾天的動(dòng)物飼養(yǎng)、接生、育仔等工作，也可以組織學(xué)生進(jìn)行操作技能、才藝比賽等活動(dòng)。四是教師在實(shí)踐教學(xué)中可以把實(shí)訓(xùn)的要點(diǎn)，部位講解清楚讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，讓學(xué)生有動(dòng)手的機(jī)會(huì)。

3.變關(guān)注“專才”為關(guān)注職業(yè)技能的培養(yǎng)。當(dāng)今的科技發(fā)展，需要具有較強(qiáng)職業(yè)技能的高素質(zhì)人才，中等專業(yè)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生的職業(yè)技能是指從事現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)的技能，是理論知識(shí)、動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力綜合素質(zhì)等在職業(yè)活動(dòng)中的外在綜合表現(xiàn)，它是由基本能力、專業(yè)技能和關(guān)鍵能力構(gòu)成?；灸芰κ侵笍氖律鐣?huì)職業(yè)活動(dòng)所必須具備的通用能力，具有在社會(huì)不同職業(yè)和崗位之間普遍適用性，通用性和可遷移性等特點(diǎn)，是作為一個(gè)現(xiàn)代職業(yè)人所必須具備的基本素質(zhì)和從業(yè)能力，如語(yǔ)言、文字的表達(dá)能力，計(jì)算機(jī)的運(yùn)用能力，最基本的判斷和辨別能力、責(zé)任感、誠(chéng)信度等等。專業(yè)技能是針對(duì)所從事行業(yè)中必須具備的基本技能，專業(yè)崗位知識(shí)。工作中知識(shí)運(yùn)用的熟練程度以及本行業(yè)技術(shù)、技巧的掌握程度和運(yùn)用能力等。關(guān)鍵能力是指學(xué)生處理人際關(guān)系的能力，思考、解決問(wèn)題的能力，技術(shù)創(chuàng)新的能力以及職業(yè)素質(zhì)等，在經(jīng)濟(jì)時(shí)代，培養(yǎng)和發(fā)展能力比獲得知識(shí)更重要。因此，要求在畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)中既要注重專業(yè)技能、崗位技能的培養(yǎng)，又注重知識(shí)面的拓寬，同時(shí)加強(qiáng)思想素質(zhì)、心理素質(zhì)、交往能力、合作能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，使學(xué)生形成較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，才是中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生所要達(dá)到的目標(biāo)，也是為學(xué)宗旨。

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)

摘要：為培養(yǎng)“下得去、用得上、留得住、干得好”的農(nóng)技推廣人才，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“學(xué)院”）高度重視畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，通過(guò)優(yōu)化課程體系、強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育，營(yíng)造職業(yè)環(huán)境、激發(fā)創(chuàng)新精神等途徑加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使其成為技能突出、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的專業(yè)技能人才。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；委培生；職業(yè)素養(yǎng)；研究

近年來(lái)，我國(guó)高職教育快速發(fā)展，高職畢業(yè)生成為企業(yè)技能人才的重要力量。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，高職畢業(yè)生工作后的離職率比本科生相對(duì)要高，主要存在職業(yè)生涯模糊、專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、不能妥善處理人際關(guān)系等問(wèn)題[1]。因此對(duì)高職大學(xué)生人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)注，更多地體現(xiàn)在職業(yè)素養(yǎng)上。

一、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要意義

職業(yè)素養(yǎng)由職業(yè)道德素質(zhì)、職業(yè)行為素質(zhì)、職業(yè)技術(shù)素質(zhì)、職業(yè)文化素質(zhì)幾部分構(gòu)成，其重要意義主要體現(xiàn)在：第一，職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)有利于提高大學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。2016年高校畢業(yè)生人數(shù)已增加到了765萬(wàn)，創(chuàng)造歷史新高，大學(xué)生就業(yè)難問(wèn)題日益突出，用人單位對(duì)畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的要求更加嚴(yán)格，具備良好職業(yè)素養(yǎng)的大學(xué)生，在競(jìng)爭(zhēng)中具有顯著的優(yōu)勢(shì)[2]。第二，有利于高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的全面提升。衡量高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要包括專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)等方面[3]。第三，有利于高等院校形成自身的辦學(xué)特色。高職院校通過(guò)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，推進(jìn)課程體系改革，注重實(shí)踐技能的培養(yǎng)，有利于高職院校在培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才方面形成自身鮮明的辦學(xué)特色[4]。第四，有利于高職院校校園文化同企業(yè)文化的對(duì)接融合。高職院校的委培生，在校期間除了專業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)外，用人單位文化內(nèi)涵的學(xué)習(xí)也是一項(xiàng)重要的任務(wù)[5]。

二、高職院校委培生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀

目前許多高等職業(yè)院校實(shí)行了訂單委培的人才培養(yǎng)模式，根據(jù)企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求制訂人才培養(yǎng)方案，通常訂單培養(yǎng)的學(xué)生相對(duì)具有較高的職業(yè)素養(yǎng)，但仍存有不足。1.委培生服從意識(shí)差，缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。服從意識(shí)是衡量執(zhí)行力和忠誠(chéng)度的重要標(biāo)準(zhǔn)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，社會(huì)分工愈加精細(xì)化，分工合作是社會(huì)發(fā)展的必然，需要各職業(yè)工種之間明確分工，有效配合，對(duì)的工作指令必須堅(jiān)決執(zhí)行。目前高職院校的部分委培生由于感覺(jué)到?jīng)]有就業(yè)壓力，行為懶散，缺乏團(tuán)隊(duì)合作的鍛煉，畢業(yè)后走向工作崗位表現(xiàn)出對(duì)工作指令的執(zhí)行不堅(jiān)決，不能與他人形成有效的團(tuán)隊(duì)配合[6]。2.職業(yè)道德信念不堅(jiān)定，缺乏職業(yè)信仰。在高職院校的委培生中，存在著一種較為普遍的現(xiàn)象就是缺乏奉獻(xiàn)精神和愛(ài)崗敬業(yè)觀念。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，工作強(qiáng)度大、工作環(huán)境差是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的現(xiàn)實(shí)，大部分工作崗位需要節(jié)假日無(wú)休和倒班，沒(méi)有敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神是難以堅(jiān)持的，部分委培生由于缺乏奉獻(xiàn)精神和愛(ài)崗敬業(yè)觀念，面對(duì)艱苦的工作環(huán)境條件，選擇毀約退出定向委培班。3.職業(yè)技能素質(zhì)不高，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)造能力。高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)技能應(yīng)用型人才，但部分委培生與用人單位的要求還有差距。主要表現(xiàn)在實(shí)踐操作中缺乏獨(dú)立思考和獨(dú)立開(kāi)展工作的能力，創(chuàng)新創(chuàng)造性能力有待提高。4.職業(yè)意識(shí)欠缺，缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。委培生施行的是定向委托培養(yǎng)，用人單位已對(duì)用人計(jì)劃做了全面規(guī)劃，畢業(yè)后一般都會(huì)成為訂單企業(yè)的員工。委培生在具有了這樣的身份后出現(xiàn)學(xué)習(xí)積極性下降，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)研究

現(xiàn)代畜牧業(yè)要求的是高知識(shí)技能型、高復(fù)合技能型、高技術(shù)技能型、高經(jīng)營(yíng)管理型的“四高”人才。畜牧行業(yè)的從業(yè)者不但要掌握基本專業(yè)理論知識(shí)、技術(shù)技能，而且還要能夠?qū)⒔?jīng)營(yíng)和管理有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效益的良性優(yōu)化。2016年5月，學(xué)院與揚(yáng)州市農(nóng)委簽訂畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生定向培養(yǎng)協(xié)議，2016年實(shí)際招收揚(yáng)州戶籍畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生16人。這批定向委培生入學(xué)后減免學(xué)費(fèi)，注重學(xué)生的能力培養(yǎng)，畢業(yè)后推薦到揚(yáng)州各區(qū)縣農(nóng)技部門就業(yè)。此項(xiàng)工作先后得到農(nóng)業(yè)部、江蘇省農(nóng)委等各級(jí)部門的充分肯定，在全國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民培育經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，該做法作為典型進(jìn)行推廣。學(xué)院具體通過(guò)以下途徑加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。1.加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)生涯規(guī)劃教育。許多委培生在入學(xué)后并沒(méi)有客觀理性地思考個(gè)人的職業(yè)規(guī)劃，缺乏對(duì)職業(yè)目標(biāo)的思考，因此加強(qiáng)委培生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育就顯得十分重要。學(xué)院針對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)，在學(xué)生入學(xué)時(shí)就對(duì)其開(kāi)展職業(yè)生涯規(guī)劃教育，介紹畜牧行業(yè)特點(diǎn)、工作性質(zhì)等內(nèi)容，積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)分析，從而確定自己的職業(yè)目標(biāo)，通過(guò)學(xué)習(xí)掌握合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，鍛煉自身的職業(yè)技能，為實(shí)現(xiàn)自己職業(yè)生涯規(guī)劃的目標(biāo)而努力。根據(jù)學(xué)生自身情況的不同，學(xué)院與委培單位共同設(shè)計(jì)并落實(shí)委培學(xué)生的職業(yè)生涯路徑，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。2.優(yōu)化課程體系，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。2016年，學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確定為江蘇省首批專業(yè)診斷與改進(jìn)試點(diǎn)之一，學(xué)院以品牌專業(yè)建設(shè)和專業(yè)診斷與改進(jìn)為契機(jī)，在深化課程體系的同時(shí)，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。學(xué)院根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，結(jié)合揚(yáng)州市農(nóng)委的需求，科學(xué)合理地設(shè)置課程并制定相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，設(shè)置了《牛羊生產(chǎn)》、《家禽生產(chǎn)》、《養(yǎng)豬與豬病防治》等核心課程及《動(dòng)物繁殖技術(shù)》、《動(dòng)物外科與產(chǎn)科》等相關(guān)專業(yè)課。把課程學(xué)習(xí)內(nèi)容和實(shí)踐生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程、學(xué)歷證書(shū)與職業(yè)資格對(duì)接。做到專業(yè)課程內(nèi)容與行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融通、課程內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際相一致、課程模塊與崗位能力相一致、校內(nèi)課程考核與職業(yè)資格證書(shū)考核相一致、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)工作相一致。學(xué)院在畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生的人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)中增設(shè)專門的職業(yè)素養(yǎng)課程，通過(guò)課程教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐過(guò)程強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)院注重提高專業(yè)教師隊(duì)伍的職業(yè)素養(yǎng)，委派責(zé)任心強(qiáng)、職業(yè)素質(zhì)高的教師擔(dān)任畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培班的班主任及專任教師，在教育教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)教師的言傳身教和積極引導(dǎo)，發(fā)揮對(duì)委培生職業(yè)素養(yǎng)的引領(lǐng)作用，促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的提高。3.營(yíng)造職業(yè)環(huán)境，激發(fā)委培生創(chuàng)新精神。學(xué)院為促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，積極引入優(yōu)秀企業(yè)的文化，并將其融入校園文化建設(shè)當(dāng)中，著力營(yíng)造良好的職業(yè)環(huán)境，將委培生的科學(xué)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)有機(jī)融合，大力加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，開(kāi)拓學(xué)生的人文視野，激發(fā)委培生的創(chuàng)新精神。畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生是學(xué)院大學(xué)生中的一個(gè)特殊群體，其職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑應(yīng)貫穿于學(xué)校課堂教學(xué)和業(yè)余文化學(xué)習(xí)的全過(guò)程中。畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程，學(xué)院將職業(yè)技能教育與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)并重，著力構(gòu)建職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)及評(píng)價(jià)機(jī)制。通過(guò)3年系統(tǒng)的高職專業(yè)教育，使其成為技能突出、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。

作者:郝子悅 單位:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院

畜牧專業(yè)論文:中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)

摘要:在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)班級(jí)實(shí)施職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，有利于學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)技能等綜合職業(yè)素養(yǎng)的形成，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，促進(jìn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，同時(shí)能促進(jìn)班級(jí)管理。

關(guān)鍵詞:中職;畜牧獸醫(yī)專業(yè);學(xué)生;職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng);班級(jí)管理

1中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)施職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

1.1中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)

隨著科技的不斷發(fā)展和管理水平的不斷提高，畜牧獸醫(yī)企業(yè)對(duì)人才的需求不僅是具備過(guò)硬的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)，更需要適應(yīng)畜牧獸醫(yī)行業(yè)需要，能生產(chǎn)、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理，具有良好的職業(yè)道德與敬業(yè)精神、責(zé)任意識(shí)、遵紀(jì)守法意識(shí)、較強(qiáng)的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)與創(chuàng)新精神的中高級(jí)人才。

1.2中職畜牧專業(yè)實(shí)施職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

職業(yè)素養(yǎng)包括職業(yè)道德、職業(yè)形象、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)技能、職業(yè)心態(tài)五個(gè)方面。畜牧獸醫(yī)專業(yè)中職生職業(yè)素養(yǎng)可以被概括為兩大類，一是畜牧獸醫(yī)企業(yè)員工的“品德”——隱性部分，即行為習(xí)慣、心理素質(zhì)、職業(yè)精神和職業(yè)道德；二是從事畜牧獸醫(yī)相關(guān)工作的“才能”——顯性部分，即溝通協(xié)調(diào)、專業(yè)知識(shí)、思維能力、專業(yè)能力。其中品德是人才素質(zhì)的核心要素，是構(gòu)建企業(yè)文化、企業(yè)精神和形成企業(yè)凝聚力的基礎(chǔ)，是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，品德的高低往往被企業(yè)視為能否成為一個(gè)合格員工的首要條件，因此是基礎(chǔ)，而才能則是中職生最終能否成為一個(gè)優(yōu)秀員工的保證。二者共同構(gòu)成了中職生必修的職業(yè)素養(yǎng)。

2中職畜牧專業(yè)學(xué)生班級(jí)管理特點(diǎn)

2.1中職學(xué)生特點(diǎn)

現(xiàn)在就讀中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生一般是“95后”或“00后”，他們大都是獨(dú)生子女，有部分單親，父母在外工作，養(yǎng)成了以自我為中心的性格，如沉迷于手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)世界，厭學(xué)現(xiàn)象較為普遍，缺乏組織觀念和時(shí)間管理觀念；自我約束的能力較差，缺乏吃苦耐勞精神，工作責(zé)任心不強(qiáng)；自卑，叛逆心理較重，溝通合作意識(shí)不強(qiáng)；團(tuán)隊(duì)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神不足；抗挫折和職業(yè)認(rèn)同意識(shí)差。

2.2中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)班級(jí)管理特點(diǎn)

當(dāng)前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)由于受社會(huì)不同理解，招生困難、師資隊(duì)伍不齊、教學(xué)設(shè)施有限等客觀因素的困擾，往往僅注重于學(xué)生基本專業(yè)技能的培養(yǎng)，而對(duì)于學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成教育重視不夠。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)班主任，為應(yīng)付學(xué)校對(duì)班級(jí)的考核，過(guò)分注重安全、紀(jì)律的管理，以致忽略學(xué)生核心職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成不夠，畢業(yè)后適應(yīng)崗位能力不強(qiáng)，很大一部分畢業(yè)學(xué)生不能適應(yīng)職場(chǎng)，工作兩三個(gè)月就改換工作。

3中職畜牧專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的途徑

3.1中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的內(nèi)容

在學(xué)校、行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)和專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，共同構(gòu)建圍繞畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)能力等為中心的職業(yè)素質(zhì)教育。探索編寫畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)校本教材，將職業(yè)道德教育、法制教育、誠(chéng)信教育、責(zé)任意識(shí)教育等融入以“職業(yè)崗位能力為主線、工作過(guò)程為導(dǎo)向”課程體系。其內(nèi)容包括職業(yè)意識(shí)教育(職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)、哲學(xué)與人生、新生人學(xué)教育、畢業(yè)生成長(zhǎng)經(jīng)歷介紹、心理健康教育及相關(guān)講座和團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練)、職業(yè)道德教育(企業(yè)安全教育、企業(yè)人職培訓(xùn)、質(zhì)量體系培訓(xùn)及過(guò)程優(yōu)化意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、職業(yè)角色意識(shí)訓(xùn)練)、職業(yè)能力教育(一般職業(yè)能力、專業(yè)能力、職業(yè)核心能力培訓(xùn)課程、頂崗實(shí)習(xí))。其中，職業(yè)意識(shí)教育是職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的源泉，職業(yè)道德教育是職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的根本，職業(yè)能力教育是職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的核心。

3.2中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)途徑與方法

1）中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的模式。榮昌區(qū)職教中心畜牧獸醫(yī)專業(yè)依托榮昌縣“國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)核心區(qū)”建設(shè)的職場(chǎng)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，根據(jù)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成規(guī)律和學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律，以校企融合為橋梁構(gòu)建“階段式”工學(xué)交替職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式，形成學(xué)生職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的完整階梯。遵循職業(yè)教育五個(gè)對(duì)接要求，依據(jù)職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成規(guī)律和學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)規(guī)律（認(rèn)識(shí)一訓(xùn)練一鞏固一內(nèi)化），制定職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)內(nèi)容，采用職業(yè)能力為本位的“階段式’工學(xué)交替職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式，分階段逐級(jí)實(shí)施。2）中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)班級(jí)企業(yè)化管理。在學(xué)校，學(xué)生以班為單位，學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、安全、紀(jì)律、活動(dòng)等都與班級(jí)分不開(kāi)，他們的成長(zhǎng)無(wú)時(shí)無(wú)刻不受班級(jí)的管理的影響。在實(shí)施“階段式”工學(xué)交替的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式中，班級(jí)企業(yè)化管理是促進(jìn)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。班級(jí)企業(yè)化管理，就是把班級(jí)作為一個(gè)企業(yè)來(lái)運(yùn)行管理，把“企業(yè)文化引進(jìn)校園、引進(jìn)課堂”。一個(gè)班就是一個(gè)企業(yè)，有自己的企業(yè)化名稱(如誠(chéng)品人才培育班、日泉班、鐵騎班等）、企業(yè)管理機(jī)構(gòu)、班級(jí)企業(yè)文化建設(shè)。并將企業(yè)文化（精神文化、制度文化、行為文化和物質(zhì)文化）滲透到班級(jí)教育教學(xué)管理之中，把職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)能力等的培養(yǎng)，貫穿于學(xué)習(xí)知識(shí)、培養(yǎng)技能之中。3）構(gòu)建企業(yè)化評(píng)價(jià)方案。要使“階段式”工學(xué)交替的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式達(dá)到良好的效果，構(gòu)建中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)方案就相當(dāng)重要。依據(jù)“8S”企業(yè)化管理（整理、整頓、清理、清潔，素養(yǎng)、安全、節(jié)約、學(xué)習(xí)），參考企業(yè)的評(píng)價(jià)方法，結(jié)合班級(jí)實(shí)際，制定部門員工量化考核方案，多方參與，從德（工作態(tài)度、服從、積極參與活動(dòng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作等）、能（參加學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)、擔(dān)任班團(tuán)、學(xué)生會(huì)干部、課堂表現(xiàn)、勞動(dòng)、實(shí)訓(xùn)等）、勤（出勤）、績(jī)（作業(yè)、考試成績(jī)、技能比賽、活動(dòng)獲獎(jiǎng)等）四個(gè)方面考核學(xué)生員工，形成“日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)評(píng)獎(jiǎng)、期匯總評(píng)獎(jiǎng)”常規(guī)管理機(jī)制，評(píng)出“周員工標(biāo)兵”“月星級(jí)員工”“學(xué)期明星員工”。

4中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)班級(jí)實(shí)施職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的效果反饋

榮昌區(qū)職業(yè)教育中心畜牧獸醫(yī)專業(yè)從實(shí)施“階段式”工學(xué)交替職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式以來(lái)，學(xué)生的崗位能力（如專業(yè)能力、社會(huì)能力、方法能力等）得到提升，特別是職業(yè)道德意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、服從意識(shí)、溝通協(xié)作能力等都有很大的發(fā)展。畜牧獸醫(yī)班級(jí)學(xué)生自主管理能力明顯提高，學(xué)生中擔(dān)任學(xué)生會(huì)干部、社團(tuán)干部人數(shù)顯著增多，參加各類活動(dòng)積極性增強(qiáng)，學(xué)生活動(dòng)得獎(jiǎng)人數(shù)增多、班級(jí)凝集力增強(qiáng)，有效促進(jìn)了班級(jí)的管理。

作者:冷長(zhǎng)友 單位:重慶市榮昌區(qū)職業(yè)教育中心

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究

摘要:在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新常態(tài)的大背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育越來(lái)越受到重視。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)需要更新理念，結(jié)合職業(yè)教育人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式；建立健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)制度；創(chuàng)新教育教學(xué)手段，建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)；創(chuàng)新師資建設(shè)途徑，促進(jìn)教師“雙師”化。

關(guān)鍵詞:新常態(tài);畜牧獸醫(yī)專業(yè);創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

為了貫徹2014年全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議精神，2015年,教育部了《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015-2018年）》，規(guī)劃設(shè)計(jì)了一系列政策制度和任務(wù)項(xiàng)目，明確了新常態(tài)下高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的方向。[1]

1新常態(tài)下高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的必然性

在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新常態(tài)的大背景下，高等院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育越來(lái)越受到重視。占高等教育半壁江山的高職院校作為實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主力軍，需要結(jié)合當(dāng)前職教人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，進(jìn)一步發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中的人力資源水平。高職教育是培養(yǎng)高技術(shù)高技能復(fù)合型人才的主陣地，是實(shí)現(xiàn)我國(guó)職業(yè)教育現(xiàn)代化的重要環(huán)節(jié)，高等職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)引領(lǐng)職業(yè)教育的發(fā)展方向，不但要培養(yǎng)學(xué)生基本專業(yè)知識(shí)技能，同時(shí)要加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，來(lái)適應(yīng)新常態(tài)背景下的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。[2]我國(guó)的高等職業(yè)教育在經(jīng)歷了快速規(guī)模擴(kuò)張為主的“外延式”發(fā)展方式之后，面臨著生源萎縮、發(fā)展理念滯后、管理水平較低、人才培養(yǎng)模式僵化等問(wèn)題，為改變這一現(xiàn)狀，唯有堅(jiān)持以質(zhì)量為核心的“內(nèi)涵式”發(fā)展，著力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育推動(dòng)高職教育發(fā)展。[3]

2高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀

上世紀(jì)80年代，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始發(fā)展創(chuàng)業(yè)教育，創(chuàng)業(yè)教育在西方發(fā)達(dá)國(guó)家的推廣，為高等教育發(fā)展注入了新的教育理念。[4]我國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育起步比較晚，有的高職院校雖開(kāi)展了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，但多以開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)教育課程為主，缺乏相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，效果甚微。[5]具體表現(xiàn)如下：

2.1創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育認(rèn)識(shí)存在不足

基于傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念的束縛，國(guó)內(nèi)部分高職院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育只是流于表面形式，不能深入培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，只宣傳鼓勵(lì)學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，大多數(shù)的高職學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育認(rèn)識(shí)不足，缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，因此，我國(guó)高職類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展速度緩慢，收效甚微。

2.2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資力量相對(duì)薄弱

部分高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)教育師資缺乏，大部分院校將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)為選修課，由兼職的專業(yè)教師講授，師資力量普遍存在結(jié)構(gòu)單一、數(shù)量不足等問(wèn)題。

2.3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐內(nèi)容缺乏

高職院校開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育往往是指導(dǎo)各種創(chuàng)業(yè)策劃、競(jìng)賽，缺少具體利用實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容。從根本上提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑，不但需要理論講授及各種競(jìng)賽，更需要各種形式的實(shí)踐環(huán)節(jié)。高職院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育要通過(guò)創(chuàng)設(shè)具有真實(shí)職場(chǎng)環(huán)境的教學(xué)環(huán)境，把教、學(xué)、做、創(chuàng)緊密結(jié)合，構(gòu)建起一個(gè)理論與實(shí)踐相結(jié)合的高職創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式。

2.4創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育系統(tǒng)體系需要改進(jìn)

高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育主要是開(kāi)展課程選修、培訓(xùn)講座等，沒(méi)有形成完備的專業(yè)教育系統(tǒng)，缺少必要的專業(yè)支撐。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)內(nèi)容缺乏完整的課程標(biāo)準(zhǔn)，不能適應(yīng)現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)際。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的成效最終要通過(guò)學(xué)生來(lái)體現(xiàn)，讓學(xué)生真正得到收獲，就需要建立起一個(gè)有效的成果評(píng)價(jià)與展示機(jī)制。

3高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育人才培養(yǎng)模式探索

現(xiàn)代畜牧業(yè)要求的是高知識(shí)技能型、高復(fù)合技能型、高技術(shù)技能型、高經(jīng)營(yíng)管理型的“四高”人才。高職院校不能把畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)停留在理論上，而應(yīng)該開(kāi)展各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)鼓勵(lì)學(xué)生將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)展實(shí)施。將理論與實(shí)踐活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的良性發(fā)展。具體做好以下幾個(gè)方面的工作：（1）創(chuàng)新辦學(xué)理念，提升社會(huì)貢獻(xiàn)力。高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)要以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為切入點(diǎn)，把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)新辦學(xué)理念，提升學(xué)校對(duì)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)力，將社會(huì)貢獻(xiàn)力作為激勵(lì)和促進(jìn)高等職業(yè)教育發(fā)展的依據(jù)。（2）建立健全創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展機(jī)制。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)制度是落實(shí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作的有效保障。高職院校應(yīng)根據(jù)自身的辦學(xué)實(shí)際，制定相關(guān)規(guī)章制度，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的有效實(shí)施。大力加強(qiáng)產(chǎn)教融合基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè)，推進(jìn)校企合作一體化發(fā)展。針對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，可制定出臺(tái)專業(yè)相關(guān)的項(xiàng)目申報(bào)、結(jié)題等制度，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。（3）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。高職院校人才培養(yǎng)過(guò)程中需要觀念的突破，使學(xué)生在知識(shí)、能力、素質(zhì)等各方面都有提高。突出職業(yè)教育特色，同時(shí)注重對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升，融人文素養(yǎng)、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)為一體。[6]將現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的全過(guò)程，進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的改革創(chuàng)新，明確高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)要求，形成開(kāi)放互動(dòng)、充分發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)新能力的人才培養(yǎng)模式。[7]（4）創(chuàng)新師資建設(shè)途徑，提高教師“雙師”比例。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)要大力加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教師“雙師”比例。高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程的師資多數(shù)屬于兼職擔(dān)任，這與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍的要求有較大差距。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)制定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資發(fā)展規(guī)劃，選派教師參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)師資隊(duì)伍培訓(xùn)，培養(yǎng)和提高教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)水平，并鼓勵(lì)教師深入企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)，建立高素質(zhì)“雙師型”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專兼職師資隊(duì)伍。（5）創(chuàng)新教育教學(xué)手段，建立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。經(jīng)濟(jì)社會(huì)信息化的發(fā)展正以前所未有的廣度和深度改變著世界。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)按照創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育框架安排學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，從而更加有效地提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和素質(zhì)能力培養(yǎng)。同時(shí)，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)可建立創(chuàng)新工作室、大學(xué)生孵化基地、動(dòng)物養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，讓學(xué)生能更加緊貼專業(yè)參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)將資源配置和工作重心放在內(nèi)涵建設(shè)上，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念貫穿于畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的全過(guò)程，人才培養(yǎng)定位于產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的中高端，培養(yǎng)新常態(tài)下經(jīng)濟(jì)社會(huì)所需的畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

作者:郝子悅 單位:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)動(dòng)物解剖生理課程教學(xué)改革

關(guān)鍵詞:

動(dòng)物解剖生理;實(shí)踐教學(xué);高職教育;改革;教學(xué)模式;考核

摘要:

動(dòng)物解剖生理課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的重要組成部分。加大對(duì)動(dòng)物解剖生理課程的教學(xué)改革力度，對(duì)突出畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)特色，貫徹“以能力為本位、以崗位為目標(biāo)、以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育思想具有重要的意義。本項(xiàng)目組積極與行業(yè)企業(yè)合作，針對(duì)動(dòng)物解剖生理實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和手段、考核方式進(jìn)行了改革探索，積極開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛能，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，注重學(xué)生責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等的培養(yǎng)，提高了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。動(dòng)物解剖生理課程是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)新生接觸的第一門專業(yè)課，只有系統(tǒng)掌握該課程的知識(shí)和技能，才能進(jìn)一步學(xué)好畜牧獸醫(yī)專業(yè)的后續(xù)課程，這對(duì)于鞏固學(xué)生的專業(yè)思想，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，提高教育質(zhì)量具有重要的意義。在教學(xué)過(guò)程中，理論以實(shí)用、夠用為原則，應(yīng)突出實(shí)踐能力培養(yǎng)的教學(xué)理念［1］，增強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練，設(shè)置理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的比例要接近1∶1，為實(shí)踐教學(xué)的有效開(kāi)展提供學(xué)時(shí)保障。通過(guò)對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法、手段以及考核等方面的改革創(chuàng)新，可使該課程的實(shí)踐教學(xué)更加突出高職教育的特色。

1改革實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求

1．1以行業(yè)需求為目的，確立基于工作過(guò)程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，明確教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)

高職教育的根本任務(wù)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。動(dòng)物解剖生理課程作為高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，其教學(xué)也應(yīng)以服務(wù)畜牧生產(chǎn)和獸醫(yī)臨床為目的來(lái)確立實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)。筆者做了以下工作:一是到行業(yè)企業(yè)去調(diào)研，與企業(yè)兼職教師、企業(yè)專家和一線職工等交流探討解剖生理實(shí)踐項(xiàng)目在生產(chǎn)和臨床上的應(yīng)用;二是同后續(xù)課程教師開(kāi)展教研活動(dòng)。通過(guò)調(diào)研和教研活動(dòng)，深入探討專業(yè)技能與動(dòng)物解剖生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的聯(lián)系，充分明確該課程的實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)，使教學(xué)內(nèi)容更具有實(shí)用性和針對(duì)性。例如在臨床上家畜存在大葉性肺炎和小葉性肺炎等肺部疾病，肺葉及肺小葉的結(jié)構(gòu)應(yīng)作為肺形態(tài)學(xué)觀察和組織學(xué)觀察的重點(diǎn)。瘤胃內(nèi)微生物發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量氣體，在病理?xiàng)l件下會(huì)導(dǎo)致瘤胃臌氣，在臨床上常用視診、觸診、聽(tīng)診和叩診等方法診斷。因此，瘤胃體腔內(nèi)的位置和體表的投影應(yīng)作為解剖實(shí)習(xí)和活體觸摸的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)是課程教學(xué)的核心知識(shí)和技能，確定實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)，是為了在教學(xué)過(guò)程中突出重點(diǎn)，合理地開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)?？偟膩?lái)說(shuō)，本課程的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等部分與獸醫(yī)臨床和畜牧生產(chǎn)關(guān)系密切，其相應(yīng)器官的標(biāo)本觀察、組織切片標(biāo)本觀察、解剖實(shí)習(xí)、生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)應(yīng)作為重點(diǎn)項(xiàng)目。教學(xué)難點(diǎn)一般與教學(xué)重點(diǎn)相對(duì)應(yīng)，相對(duì)而言，各種動(dòng)物的生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)部分是授課的難點(diǎn)。在實(shí)踐教學(xué)中，教師要把握這些重點(diǎn)和難點(diǎn)，并合理地組織教學(xué)。

1．2加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，根據(jù)行業(yè)需要更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

行業(yè)在不斷發(fā)展，新技術(shù)、新設(shè)備在不斷涌現(xiàn)，若實(shí)踐內(nèi)容滯后或者教給學(xué)生的技術(shù)落后，就會(huì)造成教學(xué)與行業(yè)的脫節(jié)，培養(yǎng)的學(xué)生不能符合社會(huì)的要求。例如紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、白細(xì)胞分類計(jì)數(shù)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，以前采用計(jì)數(shù)板等設(shè)備開(kāi)展該項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)，但這種方法現(xiàn)在來(lái)看已經(jīng)比較落后，并且存在較大誤差。目前，血液分析儀、血液生化分析儀等先進(jìn)的儀器設(shè)備已經(jīng)是獸醫(yī)臨床，特別是寵物疾病防治中常用的檢測(cè)工具。因此，在教學(xué)中應(yīng)大膽對(duì)實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行改革，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，積極引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備，并將其充分應(yīng)用到教學(xué)過(guò)程中。

1．3積極開(kāi)展拓展性教學(xué)活動(dòng)

在該課程中，解剖組胚實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)主要是通過(guò)觀察動(dòng)物器官的標(biāo)本、模型和組織切片標(biāo)本，使學(xué)生掌握各系統(tǒng)器官的形態(tài)、構(gòu)造及各系統(tǒng)器官之間的位置關(guān)系。在此基礎(chǔ)上，增加拓展性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，如讓學(xué)生參與標(biāo)本、切片的制作過(guò)程。當(dāng)前標(biāo)本制作行業(yè)前景廣闊，除教學(xué)標(biāo)本外，還有許多觀賞用、紀(jì)念性的標(biāo)本。通過(guò)標(biāo)本制作，可使學(xué)生更好地掌握解剖生理知識(shí)，并能掌握一門拓展性技能，拓寬學(xué)生未來(lái)就業(yè)的空間。對(duì)于生理實(shí)驗(yàn)，除了要做一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)外，還可適當(dāng)增加一部分研究性實(shí)驗(yàn)。例如利用多道生理記錄儀研究不同藥物對(duì)小腸平滑肌運(yùn)動(dòng)的影響等。通過(guò)做此類實(shí)驗(yàn)，可培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、探索精神和創(chuàng)新意識(shí)。

2教學(xué)方法、手段的改革

實(shí)踐教學(xué)采取隨堂實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和教學(xué)實(shí)習(xí)周兩種形式授課。伴隨每個(gè)理論模塊的學(xué)習(xí)，開(kāi)設(shè)隨堂實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課，讓學(xué)生驗(yàn)證和掌握課堂上所學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)他們的實(shí)踐能力。教學(xué)實(shí)習(xí)周依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)地觀察和開(kāi)展較綜合的操作技能訓(xùn)練。設(shè)置0．5周的集中實(shí)習(xí)，主要安排動(dòng)物活體觸摸、動(dòng)物解剖及生理大實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生較系統(tǒng)、完整地學(xué)習(xí)各器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理功能，掌握必要的技能。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，不斷探索改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，突出實(shí)踐能力、動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

2．1建立學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師有效指導(dǎo)相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)模式

傳統(tǒng)的“講解—操作—實(shí)驗(yàn)報(bào)告”的教學(xué)過(guò)程已不能適應(yīng)新的實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)需要，也不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，必須對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行優(yōu)化［2］。在教學(xué)中，應(yīng)以學(xué)生為中心，建立學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師有效指導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)模式，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，可以從以下幾個(gè)方面著手。一是注重實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的課前預(yù)習(xí)，開(kāi)展“翻轉(zhuǎn)式”教學(xué)。對(duì)各種組織器官的觀察，學(xué)生可以先通過(guò)相應(yīng)理論模塊的學(xué)習(xí)和開(kāi)放的標(biāo)本室觀察自學(xué)，教師在課堂上講解答疑;對(duì)生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，可以先通過(guò)精品課程網(wǎng)站等讓學(xué)生進(jìn)行線上預(yù)習(xí)，充分了解實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生的動(dòng)手興趣。二是在講解過(guò)程中注重啟發(fā)式教學(xué)，特別是在生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課中，要多設(shè)問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，并在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)過(guò)程中尋找答案。三是注重分組合作學(xué)習(xí)與討論。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)小組內(nèi)學(xué)生的合作，在個(gè)人掌握必備技能的基礎(chǔ)上，協(xié)作完成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在項(xiàng)目完成的過(guò)程中加強(qiáng)研討，如可以討論不同動(dòng)物的同一種器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及位置的異同點(diǎn);討論生理實(shí)驗(yàn)的原理，以及在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題等。通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作、溝通的能力;通過(guò)組內(nèi)討論及組與組之間的辯論，可以提高學(xué)生的理性思維、表現(xiàn)欲、自信心［3］;通過(guò)問(wèn)題的解決，除了能培養(yǎng)學(xué)生必要的專業(yè)能力，還能逐步使學(xué)生養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，學(xué)生的綜合素質(zhì)顯著提高［4］。通過(guò)教學(xué)方法的改革，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，形成一種生動(dòng)、活潑、積極的教學(xué)氛圍。

2．2適當(dāng)聯(lián)系獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)踐開(kāi)展教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)一般都具有一定的趣味性，學(xué)生積極性較高，但不能單純?yōu)榱瞬僮骶毩?xí)而開(kāi)展實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。在教學(xué)過(guò)程中，要讓學(xué)生明白該實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)操作在獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)上的重要意義，要盡可能地基于工作過(guò)程開(kāi)展實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。如在動(dòng)物解剖實(shí)習(xí)時(shí)，不僅要明確組織器官的形態(tài)、位置，而且還可以簡(jiǎn)單介紹一下相應(yīng)的診療用途或手術(shù)知識(shí)。在觀察前肢臂內(nèi)神經(jīng)叢時(shí)，可以適當(dāng)聯(lián)系搶風(fēng)穴封閉麻醉;在講解血管時(shí)，可以結(jié)合臨床上采血、放血和輸液等診療過(guò)程。通過(guò)聯(lián)系獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)，可使教學(xué)重點(diǎn)更加突出，并為后續(xù)專業(yè)課程的教學(xué)做了重要鋪墊，同時(shí)會(huì)極大地提高學(xué)生的實(shí)踐積極性。這就要求該課程教師要有一定的獸醫(yī)臨床和動(dòng)物生產(chǎn)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高“雙師”素質(zhì)水平。

2．3理論教學(xué)進(jìn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

動(dòng)物解剖生理課程實(shí)踐性強(qiáng)，單純的黑板上講課或多媒體授課效果欠佳。因此，讓理論教學(xué)走進(jìn)標(biāo)本室、顯微鏡室，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、理實(shí)一體化教學(xué)，將大大提高教學(xué)的效果。例如在講授運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)時(shí)，可直接在標(biāo)本室，利用整體骨骼標(biāo)本和散骨標(biāo)本講授，這樣可使學(xué)生更加深刻地掌握器官的結(jié)構(gòu)，理解掌握不同動(dòng)物骨骼解剖結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)。

2．4充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)

現(xiàn)代教育技術(shù)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，要利用現(xiàn)代信息技術(shù)改造傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式。在實(shí)踐教學(xué)中，器官標(biāo)本觀察、組織切片觀察和生理實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等也可以用多媒體技術(shù)展示、教師演示與學(xué)生實(shí)操相結(jié)合的方式開(kāi)展教學(xué)。如采用大量的標(biāo)本、模型進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)很直觀，但相對(duì)而言，教師勞動(dòng)強(qiáng)度大，并且其與新鮮的實(shí)物有一定的差距;而大量開(kāi)展解剖實(shí)習(xí)，則會(huì)提高教學(xué)的成本，還可能會(huì)浪費(fèi)教育資源。通過(guò)在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室安裝多媒體設(shè)備，可解決以上問(wèn)題。多媒體技術(shù)可以多方位展現(xiàn)新鮮的組織器官，同時(shí)結(jié)合器官標(biāo)本、組織切片標(biāo)本觀察，更能增強(qiáng)教學(xué)的效果。對(duì)于實(shí)踐操作性強(qiáng)的項(xiàng)目，可以通過(guò)錄像或編輯動(dòng)畫(huà)輔助教學(xué)，并通過(guò)精品課程網(wǎng)站、專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)等實(shí)現(xiàn)該教學(xué)資源的共享，在課上課下，學(xué)生均可以利用手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)終端在線觀看學(xué)習(xí)。

3實(shí)踐教學(xué)考核方式的改革

考試考核具有檢查評(píng)價(jià)、教育激勵(lì)、反饋調(diào)控等功能，應(yīng)加大對(duì)實(shí)踐技能的考核力度，將該課程的總成績(jī)分為三部分:平日課堂成績(jī)、理論考試成績(jī)和技能考核成績(jī)。其中在技能考核成績(jī)與平日課堂成績(jī)中實(shí)踐教學(xué)部分的成績(jī)之和占總成績(jī)的50%。技能考核由原來(lái)隨堂實(shí)驗(yàn)技能考核和實(shí)習(xí)報(bào)告成績(jī)考核變?yōu)槎嘣己四Ｊ剑ㄆ綍r(shí)素質(zhì)考核、隨堂技能考核、期末技能抽考與技能比賽等。

3．1平時(shí)素質(zhì)考核

平時(shí)素質(zhì)考核就是將學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)納入評(píng)價(jià)體系，通過(guò)課堂考勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、預(yù)習(xí)情況、課堂答問(wèn)積極性、小組協(xié)作、討論辯論等教學(xué)活動(dòng)考察和評(píng)價(jià)學(xué)生，包括學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)價(jià)兩部分。當(dāng)學(xué)生對(duì)某些問(wèn)題有獨(dú)到見(jiàn)解或有創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)操作方法時(shí)，應(yīng)給予適當(dāng)分?jǐn)?shù)獎(jiǎng)勵(lì)。這種考核形式在一定程度上提高了學(xué)生收集、處理信息的能力，以及分析、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識(shí)，便于學(xué)生良好綜合素質(zhì)的養(yǎng)成。

3．2隨堂技能考核

在教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制中，隨堂考核是快速發(fā)揮檢測(cè)功能、導(dǎo)向功能、激勵(lì)功能不可缺少的重要手段。在每次實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)后，對(duì)關(guān)鍵的技術(shù)和重要的技能進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)便于督促學(xué)生勤動(dòng)腦、多動(dòng)手。同時(shí)通過(guò)考核可盡快了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，便于指導(dǎo)教學(xué)過(guò)程。

3．3期末技能抽考與技能比賽

為檢測(cè)同級(jí)不同班學(xué)生的實(shí)踐技能水平，進(jìn)一步督促學(xué)生學(xué)好技能，同時(shí)也為了更好地比較教師的實(shí)踐教學(xué)水平和督促教師加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，可在期末組織本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行技能抽考。技能抽考是隨機(jī)抽取每班學(xué)生5～6名，參加本專業(yè)統(tǒng)一組織的技能考試。其成績(jī)?cè)谝欢ǔ潭壬霞瓤煞从吃摪嗟募寄芩剑挚煞从橙握n教師的實(shí)踐教學(xué)水平。技能比賽與技能抽考發(fā)揮的作用基本相同，但技能比賽更能激發(fā)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，更能體現(xiàn)以學(xué)生為中心的教學(xué)理念。可以比賽的項(xiàng)目包括:利用散骨進(jìn)行全身骨骼或前后肢骨骼的組裝比賽、組織器官的識(shí)別搶答比賽、組織切片標(biāo)本的識(shí)別比賽、在動(dòng)物尸體上定位器官的比賽，等等。期末技能抽考和技能比賽是一種對(duì)教學(xué)效果評(píng)價(jià)的重要手段。評(píng)價(jià)過(guò)程可引入第三方，如行業(yè)企業(yè)專家參與，擔(dān)任考核組評(píng)委。第三方參與評(píng)價(jià)，除了可以更好地體現(xiàn)評(píng)價(jià)的公平、公正外，還可以增加行業(yè)企業(yè)對(duì)學(xué)校教育教學(xué)的了解，便于校企合作育人。

4結(jié)語(yǔ)

動(dòng)物解剖生理實(shí)踐教學(xué)改革是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程，根據(jù)社會(huì)的發(fā)展，特別是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展要不斷更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法和手段，改進(jìn)考核方式。教學(xué)改革要引入行業(yè)企業(yè)專家參與，建立校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制，與行業(yè)企業(yè)共同開(kāi)發(fā)課程，以便更好地培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。

作者:李志杰 提金鳳 單位:山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院

畜牧專業(yè)論文:畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)管理

［摘要］

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的改革以及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的大規(guī)模發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越多樣化。而只有認(rèn)識(shí)到產(chǎn)生這些風(fēng)險(xiǎn)的原因、危害及治理方法，才能夠保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。基于此，對(duì)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理對(duì)策。

［關(guān)鍵詞］

畜牧養(yǎng)殖；專業(yè)戶；風(fēng)險(xiǎn)管理

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨的風(fēng)險(xiǎn)逐漸多樣化，需要樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，制定有效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施，提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

1畜牧養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析

1.1自然風(fēng)險(xiǎn)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)都受到自然環(huán)境的影響，自然環(huán)境的突變會(huì)使畜禽的生活習(xí)慣及適應(yīng)能力產(chǎn)生一定的改變，進(jìn)而影響畜禽的健康。因此，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶必須樹(shù)立自然風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，通過(guò)采取自然風(fēng)險(xiǎn)抵御措施來(lái)降低自然風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的危害。比如，夏季需要注意預(yù)防暴雨和畜禽圈舍的降溫處理，冬季需要注意畜禽圈舍的保溫處理。

1.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

交通的發(fā)達(dá)及銷售渠道的多元化，使得畜牧業(yè)的發(fā)展更加蓬勃。同時(shí)，政府政策的扶持進(jìn)一步加快了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，在畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶持續(xù)增加以及線上線下銷售途徑多元化發(fā)展的背景下，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來(lái)越大，從而使得部分畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨一定的銷售風(fēng)險(xiǎn)。

1.3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

畜牧養(yǎng)殖技術(shù)主要包括畜禽品種的引進(jìn)、疾病的防控及飼養(yǎng)管理等。首先，對(duì)于畜禽品種的引進(jìn)。優(yōu)良的品種不僅生產(chǎn)能力強(qiáng)，同時(shí)對(duì)疾病的抗性也比較強(qiáng)，所以是保證畜禽養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。其次，對(duì)畜禽疾病的控制。畜禽的流通性比較強(qiáng)，這也增加了畜禽疾病傳播的概率，而且一些畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的養(yǎng)殖思想和方式都比較守舊，沒(méi)有為畜禽疫苗接種的意識(shí)，進(jìn)而加大了畜禽的患病率和病死率，使畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨巨大的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。最后，飼養(yǎng)管理技術(shù)。當(dāng)前我國(guó)在飼料的質(zhì)量安全方面已經(jīng)取得了較大的成就，但是產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面還存在一定的欠缺，同時(shí)很多畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶在喂養(yǎng)畜禽時(shí)沒(méi)有科學(xué)的依據(jù)，完全憑借經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而帶來(lái)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

2畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)管理對(duì)策

2.1樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是普遍存在的，同時(shí)其中存在的風(fēng)險(xiǎn)與畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的經(jīng)濟(jì)效益也有著密切的聯(lián)系。因此，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶要想得到更好的收益必須要提升風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)［1］。在養(yǎng)殖和品種選育前，先通過(guò)自學(xué)或者參加培訓(xùn)班的方式科學(xué)、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)畜牧養(yǎng)殖知識(shí)，并在養(yǎng)殖前對(duì)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估，結(jié)合自身的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、能力水平等情況制定針對(duì)性的防治措施。

2.2提升規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的能力

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)具有多樣性、內(nèi)隱性和復(fù)雜性，所以，在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)及監(jiān)控中存在一定的難度。這就使得畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，需要對(duì)養(yǎng)殖業(yè)中的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行全面、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，這樣才能夠在風(fēng)險(xiǎn)到來(lái)之前進(jìn)行有效的預(yù)測(cè)，并制定科學(xué)可行的應(yīng)對(duì)措施。同時(shí)，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶還需要注重行業(yè)內(nèi)的交流，互相借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，最大程度降低養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

2.3加強(qiáng)政府引導(dǎo)

畜牧業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政府的引導(dǎo)，因?yàn)樾竽琉B(yǎng)殖專業(yè)戶一般都是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的個(gè)體，他們的生產(chǎn)行為與政府的政策指導(dǎo)具有一定的聯(lián)系性，比如有的地區(qū)政府為了促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，會(huì)給予當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖業(yè)一定的經(jīng)濟(jì)支持和土地批準(zhǔn)。但是，這些措施如果實(shí)施的不合理，不但不會(huì)促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，還會(huì)擾亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，進(jìn)而增大了畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)。因此，政府在制定政策的過(guò)程中，需要先對(duì)當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，在深入調(diào)研后再制定科學(xué)的政策，通過(guò)政策的引導(dǎo)，帶領(lǐng)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶共同發(fā)展，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

3結(jié)語(yǔ)

畜牧業(yè)的高速發(fā)展，雖然促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益的大幅度提升，但也使畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。因此，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶必須樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提升風(fēng)險(xiǎn)抵御能力；政府要盡到引導(dǎo)的責(zé)任，盡可能將畜牧養(yǎng)殖專業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

作者：鄒小娟 單位：新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所

畜牧專業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)初探

摘要：

中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)模式具有重要意義，有利于變革教學(xué)理念，發(fā)展學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)新能力；激勵(lì)教師隊(duì)伍，提高任課老師教學(xué)技能；整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源優(yōu)化配置。為推動(dòng)學(xué)分制得到有效利用，教學(xué)中應(yīng)該合理選擇教學(xué)課程、采用彈性學(xué)制、尊重學(xué)生個(gè)體差異、注重職業(yè)技能訓(xùn)練。并注意其他問(wèn)題，從而促進(jìn)學(xué)分制得到有效利用，促進(jìn)體育教學(xué)效果提升。

關(guān)鍵詞：

中等職業(yè)學(xué)校；學(xué)分制；體育教學(xué)模式；彈性學(xué)制

引言

為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，中職體育教學(xué)不再局限于單純的身體素質(zhì)訓(xùn)練，尤其是對(duì)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，應(yīng)該結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)，推動(dòng)教學(xué)方式創(chuàng)新，讓體育教學(xué)朝著快樂(lè)體育、健康體育、終身體育的方向邁進(jìn)。要注重德育滲透，把握職業(yè)特征，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新潛能。進(jìn)而讓學(xué)生更好融入體育活動(dòng)，提高教學(xué)的實(shí)效性和學(xué)生綜合素質(zhì)。

一、學(xué)分制體育教學(xué)模式的概念與特征

作為一種重要的教學(xué)模式，學(xué)分制具有自身特點(diǎn)，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)需要，其應(yīng)用也變得愈加廣泛。

1.概念。學(xué)分制是指在教學(xué)中以學(xué)分為計(jì)量單位，將教學(xué)課程折算為學(xué)分，以取得必要的最低學(xué)分作為畢業(yè)與獲得學(xué)位標(biāo)準(zhǔn)的一種教學(xué)管理和人才培養(yǎng)制度。隨著教學(xué)觀念更新和方法創(chuàng)新，該模式在教學(xué)和人才培養(yǎng)中的應(yīng)用也變得愈加廣泛。

2.特征。學(xué)分制具有自身顯著特征，它在具體應(yīng)用中以選課為核心，采用彈性學(xué)制，尊重學(xué)生的主體地位和作用。從而能夠有效適應(yīng)教學(xué)活動(dòng)需要，對(duì)教學(xué)工作開(kāi)展和人才培養(yǎng)質(zhì)量提高產(chǎn)生積極作用。

二、中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)模式的意義

將學(xué)分制應(yīng)用到畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，有利于尊重學(xué)生個(gè)性，讓他們有效融入學(xué)習(xí)活動(dòng)，對(duì)體育教學(xué)的作用表現(xiàn)在以下方面。

1.變革教學(xué)理念，發(fā)展學(xué)生個(gè)性和創(chuàng)新能力。畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)采用學(xué)分制，有利于因材施教，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和熱情，推動(dòng)體育教學(xué)觀念更新和方式方法創(chuàng)新。進(jìn)而挖掘畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生潛能，提高他們的體育鍛煉技能，養(yǎng)成終身鍛煉理念，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力提升，更好發(fā)展學(xué)生的個(gè)性特征。

2.激勵(lì)教師隊(duì)伍，提高任課老師的教學(xué)技能。利用學(xué)分制開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生可以自由選擇喜愛(ài)的課程，這對(duì)任課老師教學(xué)可以產(chǎn)生巨大的推動(dòng)力。學(xué)生如果對(duì)某項(xiàng)體育課或任課老師不滿意，可以退選該門課程，這時(shí)任課老師的課時(shí)便會(huì)減少。為避免這種情況發(fā)生，任課老師要提高競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，創(chuàng)新體育教學(xué)方法，增強(qiáng)教學(xué)趣味性，激發(fā)課堂活動(dòng)，推動(dòng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)活動(dòng)有效開(kāi)展下去。

3.整合教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的優(yōu)化配置。學(xué)分制可以優(yōu)化體育教師隊(duì)伍，合理配置體育教學(xué)設(shè)施。學(xué)生可以不受專業(yè)和校區(qū)限制而選擇自己喜愛(ài)的課程，任課老師也可以根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和特長(zhǎng)開(kāi)設(shè)課程，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生參與體育學(xué)習(xí)和體育鍛煉的需要。進(jìn)而改善辦學(xué)條件，增強(qiáng)辦學(xué)自主性，這對(duì)提高體育教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量也具有重要作用。

三、中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)分制體育教學(xué)模式的策略

學(xué)分制是一種相對(duì)比較靈活的學(xué)習(xí)模式，滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)需要，具體應(yīng)用中應(yīng)該把握以下策略。

1.合理選擇教學(xué)課程。采用學(xué)分制教學(xué)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生選擇體育教學(xué)課程時(shí)，他們的靈活性相對(duì)比較高，選擇的機(jī)會(huì)多，因此，學(xué)生可以根據(jù)興趣愛(ài)好和將來(lái)所要從事的工作，選擇喜愛(ài)的體育教學(xué)課程。這樣既能激發(fā)學(xué)生的興趣愛(ài)好，讓他們有效融入學(xué)習(xí)活動(dòng)，積極參與體育鍛煉，修滿學(xué)分，完學(xué)習(xí)任務(wù)。還能調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，有效掌握體育鍛煉技巧。

2.教學(xué)采用彈性學(xué)制。學(xué)分制的形式相對(duì)比較靈活，可以采用彈性學(xué)制，一般學(xué)制可以在3-5年之間。學(xué)習(xí)積極性高，能力強(qiáng)的學(xué)生，可以根據(jù)興趣愛(ài)好在3年內(nèi)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握體育運(yùn)動(dòng)技能。如果工作較忙，積極性不高，知識(shí)接受能力較弱，可以延長(zhǎng)時(shí)間，等完成畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育學(xué)習(xí)任務(wù)之后再畢業(yè)。總之，學(xué)分制的靈活性相對(duì)較高，能有效滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需要。

3.尊重學(xué)生個(gè)體差異。畜牧獸醫(yī)專業(yè)不同學(xué)生的專業(yè)技能、基礎(chǔ)水平、知識(shí)接受能力存在較大差異。因此，采用學(xué)分制開(kāi)展體育教學(xué)時(shí)，應(yīng)該充分遵循學(xué)生的個(gè)體差異，讓學(xué)生有效適應(yīng)將來(lái)工作需要。同時(shí)，要增進(jìn)與學(xué)生的聯(lián)系，了解學(xué)生的個(gè)性化需求，發(fā)揮學(xué)生主體作用，根據(jù)學(xué)生興趣愛(ài)好有效組織體育教學(xué)活動(dòng)，努力實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)技能和學(xué)習(xí)效率的目的。

4.注重職業(yè)技能訓(xùn)練。畜牧獸醫(yī)專業(yè)對(duì)手腕、上肢的力量、搬運(yùn)能力、組織協(xié)調(diào)能力的要求比較高，體育教學(xué)要把握這些特點(diǎn)和需求，注重課程內(nèi)容開(kāi)發(fā)，提高教學(xué)的針對(duì)性。例如，體育教學(xué)中讓學(xué)生進(jìn)行搬運(yùn)跑、俯臥撐、引體向上等項(xiàng)目訓(xùn)練，注重游戲教學(xué)法的應(yīng)用，提高學(xué)生組織協(xié)調(diào)能力。從而順利完成教學(xué)任務(wù)，修滿學(xué)分，掌握體育運(yùn)動(dòng)技巧，讓學(xué)分制得到有效利用。

5.加強(qiáng)心理健康教育。一些畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生存在自卑情緒，甚至是焦慮、壓抑等，而體育是治療學(xué)生心理疾病的重要方法。通過(guò)學(xué)分制的利用，合理安排體育運(yùn)動(dòng)和訓(xùn)練項(xiàng)目，能讓學(xué)生掌握運(yùn)動(dòng)技巧，進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，擺脫焦慮、抑郁等疾病，并消除疲勞，保持良好的情緒。任課老師要尊重學(xué)生，營(yíng)造愉快的教學(xué)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生積極、樂(lè)觀向上的態(tài)度，增強(qiáng)學(xué)生的情緒調(diào)控能力，取得更好的教學(xué)效果。

6.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。采用學(xué)分制教學(xué)時(shí)，要尊重學(xué)生個(gè)體差異，讓不同層次的學(xué)生獲取成就感，增強(qiáng)自信，逐漸進(jìn)步和提高，有效培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。在體育教學(xué)中要善于啟發(fā)學(xué)生思維，鼓勵(lì)學(xué)生利用創(chuàng)造性思維完成動(dòng)作，掌握體育運(yùn)動(dòng)技巧，加深體會(huì)，善于發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。注重創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究技能，深化學(xué)生理解，有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

四、應(yīng)用分制體育教學(xué)模式需要注意的問(wèn)題

為了讓學(xué)分制得到有效利用，中職體育教學(xué)中還要注意以下問(wèn)題。

1.做好宣傳工作。畜牧獸醫(yī)專業(yè)新生入學(xué)后要加強(qiáng)宣傳工作，將體育課程教學(xué)計(jì)劃、課程方向、選修內(nèi)容和必修內(nèi)容等做成卡片發(fā)給學(xué)生，介紹任課老師的研究方向、專業(yè)特長(zhǎng)等，讓學(xué)生根據(jù)自身愛(ài)好和教學(xué)內(nèi)容合理選擇喜愛(ài)的課程。選課前還要請(qǐng)任課老師對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的體育教學(xué)課程進(jìn)行講解，解答學(xué)生遇到的疑惑，提高選課的針對(duì)性，讓學(xué)生有效融入體育學(xué)習(xí)活動(dòng)。

2.加強(qiáng)選課引導(dǎo)。對(duì)籃球、足球、鉛球、攀巖、太極、體育舞蹈等不同的體育教學(xué)模塊進(jìn)行合理劃分，將這些內(nèi)容適當(dāng)劃分為必修和選修模塊，并對(duì)課程安排、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)目標(biāo)等進(jìn)行詳細(xì)講解，深化學(xué)生理解。加強(qiáng)選課引導(dǎo)，讓學(xué)生結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點(diǎn)，根據(jù)興趣愛(ài)好選擇課程，增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，提高教學(xué)實(shí)效性。

3.注重學(xué)風(fēng)建設(shè)。學(xué)校和學(xué)院應(yīng)該采取有效措施，加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，讓學(xué)生端正態(tài)度，遵守紀(jì)律，有效掌握學(xué)習(xí)方法。進(jìn)而鍛煉意志，在體育學(xué)習(xí)中有效掌握體育運(yùn)動(dòng)技能，提高教學(xué)實(shí)效性，讓學(xué)分制更好發(fā)揮作用。

五、結(jié)語(yǔ)

總之，體育教學(xué)活動(dòng)中，采用學(xué)分制具有重要作用。因此，作為任課老師，應(yīng)該結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)體育教學(xué)基本情況，創(chuàng)新教學(xué)模式，完善課程設(shè)置，采用彈性學(xué)制，并尊重學(xué)生的個(gè)性。從而激發(fā)學(xué)生興趣和熱情，推動(dòng)學(xué)分制作用的充分發(fā)揮，提高中職體育教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生健康和全面發(fā)展。

作者：陳健 單位：建平縣職業(yè)教育中心

畜牧專業(yè)論文:中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革

摘要:

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革既可以全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，又能培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)今畜牧獸醫(yī)業(yè)發(fā)展的實(shí)用型人才。本文針對(duì)中職學(xué)生的實(shí)際情況和市場(chǎng)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求的變化，結(jié)合中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在調(diào)查、分析中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，從理論教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)方法、考核方式等幾方面進(jìn)行了教學(xué)改革，收到明顯的教學(xué)效果和良好的社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞:

中職畜牧獸醫(yī);教學(xué)改革

目前中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)存在著一些與社會(huì)需求不相適應(yīng)的方面，如專業(yè)教學(xué)目標(biāo)不夠明確，課程設(shè)置相對(duì)滯后、教學(xué)內(nèi)容相對(duì)陳舊，學(xué)生成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)與市場(chǎng)脫節(jié)等，以及近年來(lái)如SARS、H7N9等多種威脅人類健康的動(dòng)物疾病發(fā)生率的加大，使得畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)改革刻不容緩。因此，作者在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)中不斷改革，并收到了明顯的教學(xué)效果和社會(huì)效益。下面結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勑聲r(shí)期中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革應(yīng)從哪些方面做起。

一、根據(jù)市場(chǎng)需求設(shè)定教學(xué)的內(nèi)容和層次。

中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)使用的教材基本上就是高職院校的精簡(jiǎn)版，甚至直接使用高職院校的教材，這就使其中很多內(nèi)容已經(jīng)超出了中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)目的，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)應(yīng)該更傾向于飼養(yǎng)管理的執(zhí)行環(huán)境，而放寬深層次理論的學(xué)習(xí)。中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生文化底子薄、學(xué)習(xí)能力比較弱，所以就不能像對(duì)待高職學(xué)生那樣，要求他們掌握那些比較高深的原理，領(lǐng)悟知識(shí)的來(lái)龍去脈，更多的應(yīng)該是讓他們領(lǐng)會(huì)生產(chǎn)的操作過(guò)程，掌握操作技能就行。以豬的外形和生產(chǎn)性能的關(guān)系為例，中等職業(yè)教學(xué)中我們只需要求學(xué)生知道豬的外形會(huì)影響其生產(chǎn)性能，會(huì)對(duì)理想種公豬、種母豬和商品豬的外形進(jìn)行鑒定就可以了，而不要求他們掌握評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的制定原理。

二、堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合。

傳統(tǒng)教育學(xué)一個(gè)很大的問(wèn)題就是理論和實(shí)踐相脫節(jié)，從而導(dǎo)致很多只會(huì)紙上談兵學(xué)生的出現(xiàn)。因此，在我們平時(shí)的課堂教學(xué)過(guò)程中，要敢于把學(xué)生帶進(jìn)工作的實(shí)踐中去，使他們通過(guò)親身接觸、親自動(dòng)手，從而真正地掌握這門專業(yè)技術(shù)。如在講《畜禽生產(chǎn)》這門課時(shí)，我常常把課堂設(shè)在學(xué)校的養(yǎng)殖場(chǎng)或?qū)W校附近的養(yǎng)殖基地，讓學(xué)生親自參加生產(chǎn)勞動(dòng)，如現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配飼料、給雛雞斷喙、給公羊去勢(shì)，參與種蛋的挑選等工作，不但使學(xué)生在勞動(dòng)中不知不覺(jué)的掌握了理論知識(shí)，還強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)崗位能力，增強(qiáng)了專業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生吃苦耐勞的精神。另外，在節(jié)假日期間，我還將學(xué)生分組分配到各鄉(xiāng)獸醫(yī)站或各村養(yǎng)殖戶的家中，讓學(xué)生們拜師實(shí)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)了學(xué)生們適應(yīng)崗位和適應(yīng)社會(huì)的綜合職業(yè)能力。

三、根據(jù)畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時(shí)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。

1、隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)越來(lái)越現(xiàn)代化，越來(lái)越多的自動(dòng)化設(shè)備被引進(jìn)到養(yǎng)殖廠，所以我們要根據(jù)掌握的最新生產(chǎn)情況對(duì)所教知識(shí)進(jìn)行更新，如教給學(xué)生認(rèn)識(shí)和使用自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng)降溫設(shè)備、自動(dòng)清糞設(shè)備等等，這樣學(xué)生進(jìn)入企業(yè)才不會(huì)出現(xiàn)劉姥姥進(jìn)大觀園的窘態(tài)，才能滿足市場(chǎng)的需要。

2、將《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)種畜禽管理?xiàng)l例》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等與畜牧業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)納入到教學(xué)內(nèi)容中。過(guò)去我們只重視養(yǎng)殖技能的專業(yè)教學(xué)，而忽略了這些與養(yǎng)殖生產(chǎn)息息相關(guān)的法律法規(guī)，只有懂法才能不違法，才能算是合格的畜牧專業(yè)人才。

3、隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品安全，特別是畜產(chǎn)品安全的重視程度越來(lái)越高，這就要求我們教師把綠色、無(wú)公害及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)理念、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)方法列入到平日的教學(xué)中，使學(xué)生不僅掌握好的飼養(yǎng)管理水平，而且要懂得更高級(jí)別的畜產(chǎn)品生產(chǎn)流程。

四、關(guān)注職業(yè)技能的培養(yǎng)。

隨著當(dāng)今社會(huì)科技的發(fā)展，各個(gè)工作崗位越來(lái)越需要具有較強(qiáng)職業(yè)技能的高素質(zhì)人才。對(duì)于我們中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“職業(yè)技能”是指能勝任現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)行業(yè)的技能，是理論知識(shí)、操作能力、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)在生產(chǎn)活動(dòng)中的外在的綜合表現(xiàn)，它是由基本能力、專業(yè)技能和關(guān)鍵能力三部分構(gòu)成?！盎灸芰Α笔侵笍氖氯魏紊鐣?huì)職業(yè)活動(dòng)所必須具備的通用能力，如判斷和推理能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，計(jì)算機(jī)的基本操作能力，以及社會(huì)誠(chéng)信度和責(zé)任感等，這些是作為一個(gè)現(xiàn)代職業(yè)人所必須具備的基本素質(zhì)和從業(yè)能力。而所從事行業(yè)中必須具備的基本技能，專業(yè)崗位知識(shí)的熟練程度以及本行業(yè)技術(shù)、技巧的掌握程度和運(yùn)用能力等則被稱為“專業(yè)技能”。關(guān)鍵能力是指學(xué)生技術(shù)創(chuàng)新的能力、處理人際關(guān)系的能力，團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力、思考解決問(wèn)題的能力，從某種意義上講，一個(gè)從業(yè)者的關(guān)鍵能力比他的基本能力和專業(yè)能力更為重要。因此，要求我們?cè)谛竽莲F醫(yī)實(shí)踐教學(xué)中既要注重學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，又要注重其基本能力的提高，同時(shí)更要加強(qiáng)其思想素質(zhì)、心理素質(zhì)、合作能力、交往能力的培養(yǎng)，在各種綜合知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，使學(xué)生形成較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力，只有這樣才能滿足市場(chǎng)對(duì)畜牧人才的需要。

五、改革教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制，科學(xué)評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。

改革以往“一考定成績(jī)”的考核方式，重視學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的考核，科學(xué)評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。在學(xué)生成績(jī)的考核過(guò)程中，我校把每一門課程的考核分為對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度(如考勤、課堂紀(jì)律、課堂發(fā)言)、獨(dú)立完成作業(yè)情況、動(dòng)手操作能力、小組團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力等綜合評(píng)價(jià)，不但調(diào)動(dòng)了學(xué)生平時(shí)的學(xué)習(xí)積極性，更注重了對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)!總之，對(duì)于中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)科的教學(xué)，我們教師從要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣入手，以適應(yīng)市場(chǎng)需求為宗旨，在實(shí)踐中不斷摸索，不斷提高專業(yè)教學(xué)水平。

作者：張俠 單位:大廠職教中心

畜牧專業(yè)論文:農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)畜牧學(xué)概論課堂教學(xué)淺析

【摘要】

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生與動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生相比，對(duì)畜牧學(xué)專業(yè)理論知識(shí)的要求相對(duì)不高，著重需要培養(yǎng)的是管理生產(chǎn)及協(xié)調(diào)工作人員的能力。結(jié)合大數(shù)據(jù)時(shí)代的背景，為了更好地適應(yīng)本專業(yè)學(xué)生的實(shí)際需求，有必要對(duì)畜牧學(xué)概論的課堂教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

【關(guān)鍵詞】

畜牧學(xué)概論 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理 教學(xué)改革

進(jìn)入21世紀(jì)信息化時(shí)代以來(lái)，畜牧業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)中的比重日益加大。隨著我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)向規(guī)?；图s化方向轉(zhuǎn)變，社會(huì)對(duì)畜牧業(yè)管理人才的需求日益凸顯。在當(dāng)今我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的轉(zhuǎn)型期，如何使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生快速成長(zhǎng)為滿足現(xiàn)代化畜牧業(yè)生產(chǎn)管理需求的創(chuàng)新型、應(yīng)用型新世紀(jì)人才，是畜牧業(yè)領(lǐng)域乃至全社會(huì)都關(guān)注的問(wèn)題。

1目前《畜牧學(xué)概論》教學(xué)中存在的一些問(wèn)題

1.1學(xué)生來(lái)源文理科兼有，教學(xué)難平衡

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)同時(shí)招收文科和理科類學(xué)生，給教學(xué)帶來(lái)了一定的難度。課程里有關(guān)動(dòng)物遺傳、育種、繁殖等內(nèi)容需要學(xué)生有基本的生物學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備，文科類學(xué)生卻并不具備。因此，教師在課堂上必須補(bǔ)充這些知識(shí)，同一個(gè)班的理科生就要進(jìn)行二次學(xué)習(xí)，這極易引起理科生的厭學(xué)情緒。

1.2課程設(shè)置不合理，難以滿足學(xué)生學(xué)的實(shí)際需求

課程常常要連續(xù)三節(jié)甚至四節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生很難長(zhǎng)時(shí)間保持對(duì)教師的注意力。同時(shí)，有關(guān)畜牧業(yè)發(fā)展的新的科研成果每天都在大量涌現(xiàn)，課本知識(shí)的更新速度無(wú)法及時(shí)，內(nèi)容的脫節(jié)可能會(huì)影響學(xué)生的知識(shí)觀、學(xué)習(xí)觀，讓他們失去學(xué)習(xí)的興趣。此外，授課教師也容易過(guò)多地強(qiáng)調(diào)畜牧業(yè)的專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)的實(shí)踐動(dòng)手能力，不能從本專業(yè)的實(shí)際需要出發(fā)，弱化學(xué)生生產(chǎn)管理能力的培養(yǎng)，不能滿足本專業(yè)學(xué)生的最終要求。

1.3教師隊(duì)伍的水平與實(shí)際要求有差距

教師的授課水平對(duì)教學(xué)效果有著直接的影響。近年來(lái)高校中研究型教師的比重逐年加大，這類教師缺乏專業(yè)的教育理論知識(shí)和授課的素養(yǎng)鍛煉，很難在短時(shí)間內(nèi)把握授課節(jié)奏。而且學(xué)術(shù)工作做的優(yōu)秀的教師在課堂上往往傾向于把知識(shí)點(diǎn)講得既全面又細(xì)膩，導(dǎo)致出現(xiàn)“唯知識(shí)至上”的授課模式，不給學(xué)生留知識(shí)點(diǎn)上的任何“困惑”之處。這實(shí)際上是剝奪了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題的機(jī)會(huì)，不能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)“質(zhì)疑”和“批判”的意識(shí)。尤其是新進(jìn)教師，由于沒(méi)有常年教學(xué)工作的積累，無(wú)法形成自己成熟的教育理念與思想，也難以給予學(xué)生充分的指導(dǎo)和幫助。

2《畜牧學(xué)概論》教學(xué)完善的建議

教學(xué)是一項(xiàng)技藝，有一定的規(guī)律和章法可循。因此，高校首先要堅(jiān)持對(duì)教師進(jìn)行必要的崗位培訓(xùn)指導(dǎo)。雖然傳統(tǒng)的教學(xué)方法現(xiàn)今正不斷地受到新型信息技術(shù)的挑戰(zhàn)，但傳統(tǒng)的教學(xué)方式絕不是一無(wú)是處，千百年來(lái)形成的教學(xué)模式一定有其可取之處[1]。各專業(yè)必須實(shí)事求是，從其培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，做出相應(yīng)的教學(xué)調(diào)整和改革。針對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的《畜牧學(xué)概論》課程的課堂教學(xué)，本文提出以下幾點(diǎn)建議：

2.1調(diào)整授課內(nèi)容引入“微課”作為課堂教學(xué)的輔助手段

在大數(shù)據(jù)時(shí)代背景下，現(xiàn)代化的設(shè)備系統(tǒng)已被廣泛應(yīng)用于我國(guó)的畜牧業(yè)生產(chǎn)中，且自動(dòng)化程度還在不斷提高。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的職業(yè)目標(biāo)是“對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總過(guò)程中生產(chǎn)、交換、分配與消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、控制、協(xié)調(diào)，并對(duì)人員進(jìn)行激勵(lì)，以達(dá)到預(yù)期目的”[2]。因此，課堂上教師除了教授必需的基本理論知識(shí)以外，必需著重引入現(xiàn)代高效畜牧業(yè)生產(chǎn)管理中的新內(nèi)容。以養(yǎng)豬生產(chǎn)為例，要更加重視飼料中的霉菌毒素問(wèn)題、要提高對(duì)高產(chǎn)青年母豬重要性和分胎次飼養(yǎng)重要性的認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化現(xiàn)代員工管理、提高電腦控制設(shè)備在企業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用等等?！拔⒄n”作為傳統(tǒng)教學(xué)方式的一種升級(jí)形式，已在中小學(xué)教育中被廣泛提及，但在高校教育中的應(yīng)用較少。但大學(xué)生和中小學(xué)生在課堂上一樣存在注意力得不到緩解的問(wèn)題，“微課”同樣可以大有作為[3]。對(duì)本課程而言，除了基本的理論知識(shí)點(diǎn)外，“微課”還能很好地展示生產(chǎn)的實(shí)際過(guò)程，更好地為達(dá)成本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。如將一畜牧業(yè)生產(chǎn)示范場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中的飼料營(yíng)養(yǎng)配比、育種架構(gòu)設(shè)計(jì)、疾病防控、銷售、環(huán)境保護(hù)、成本核算、員工培訓(xùn)等各個(gè)重要環(huán)節(jié)錄制成“微課視頻”，教師針對(duì)“微課”視頻內(nèi)容，站在“學(xué)”的角度進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，隨時(shí)與學(xué)生交流“微視頻”中的內(nèi)容，不但可以加深學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的印象，更能加快學(xué)生畢業(yè)后所學(xué)知識(shí)的靈活應(yīng)用。

2.2調(diào)整授課形式，引入“工作情景”教學(xué)模式

隨著移動(dòng)電子設(shè)備的普及，每個(gè)人低頭仿佛都身處于“一個(gè)獨(dú)立的世界”之中。人與人之間的交流變得越來(lái)越少，尤其是大學(xué)生。驟然從高中均一化的集體生活中走出來(lái)，跳出父母的視線，加上還沒(méi)有養(yǎng)成良好的控制力，大學(xué)生非常容易孤立自己。學(xué)生的人際交往和合作能力無(wú)法得到鍛煉和提高。但農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生必需的一項(xiàng)重要技能恰恰就是“協(xié)調(diào)工作人員的能力”。因此，教師要意識(shí)到本專業(yè)的特殊性，真正走入學(xué)生的內(nèi)心世界，理解學(xué)生“所說(shuō)”，透過(guò)學(xué)生“所說(shuō)”感知他們內(nèi)心深處的真實(shí)“所想”。為促進(jìn)課堂上師生間、學(xué)生間的交流，以往的教學(xué)模式改革中提及最多的是討論式教學(xué)[4-5]，但這是針對(duì)單個(gè)學(xué)生個(gè)體的教學(xué)方式。而農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的學(xué)生著重需要的是協(xié)調(diào)能力，需要他人的配合。因此，在課堂上還要鍛煉他們彼此間合作的能力。如根據(jù)“微課”視頻，在課堂上引入與本專業(yè)相關(guān)的“工作情景”，設(shè)立小的項(xiàng)目論題，讓學(xué)生以生產(chǎn)管理者的身份，采用分組討論、課堂分享等方式對(duì)某一工作情境進(jìn)行分析處理，不但可以加強(qiáng)學(xué)生間的交流與合作，更可以提高他們解決矛盾的能力；也可以設(shè)定大的宏觀問(wèn)題，以養(yǎng)豬生產(chǎn)為例，可以設(shè)定諸如“如何使豬的身生產(chǎn)性能和利潤(rùn)更高效，場(chǎng)區(qū)花錢的最佳方案如何制定，如何激勵(lì)員工”等問(wèn)題，可以鍛煉學(xué)生的統(tǒng)籌管理能力。

3結(jié)語(yǔ)

從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)，在《畜牧學(xué)概論》課堂上調(diào)整授課的內(nèi)容和形式，綜合引入“工作情景”和“微課視頻”等多種教學(xué)模式，不但有利于學(xué)生要掌握基本的理論知識(shí)，更可以培養(yǎng)學(xué)生的管理協(xié)調(diào)能力，最終更好地為完成本專業(yè)的終極培養(yǎng)目標(biāo)服務(wù)。

作者：?jiǎn)倘鹈?任廣志 單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院

畜牧專業(yè)論文:農(nóng)民學(xué)員畜牧獸醫(yī)專業(yè)能力探究

1研究思路

畜牧獸醫(yī)專業(yè)無(wú)論是在飼養(yǎng)管理還是疾病防治以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等方面都極其復(fù)雜，有些內(nèi)容枯燥難懂，有些實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)難以完成，甚至有些實(shí)訓(xùn)存在著較大的風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)員得不到較好的訓(xùn)練，動(dòng)手能力受到了嚴(yán)重影響。模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件可以通過(guò)人機(jī)對(duì)話，把企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際展現(xiàn)在學(xué)員面前，創(chuàng)造逼真的現(xiàn)場(chǎng)情境，讓其有身臨其境的感覺(jué)。通過(guò)在仿真環(huán)境中完成養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)流程和解決隨機(jī)出現(xiàn)的問(wèn)題來(lái)訓(xùn)練學(xué)員，達(dá)到解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。

2研究方法

筆者從實(shí)際出發(fā)，針對(duì)生產(chǎn)流程認(rèn)真編寫了腳本。在沈陽(yáng)某軟件科技公司的大力協(xié)助下，開(kāi)發(fā)制作了多個(gè)模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件，將枯燥的書(shū)本知識(shí)融于網(wǎng)絡(luò)操作之中，將難以實(shí)現(xiàn)的現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行模擬仿真實(shí)訓(xùn)。如在學(xué)習(xí)“養(yǎng)禽”課程時(shí)，筆者牽頭制作了《肉雞飼養(yǎng)與疾病防治實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)》實(shí)訓(xùn)軟件;在學(xué)習(xí)“養(yǎng)豬生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)”課程時(shí)，制作了《豬的飼養(yǎng)與疾病防治實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)》實(shí)訓(xùn)軟件;學(xué)習(xí)“養(yǎng)牛生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)”課程時(shí)，制作了《牛的飼養(yǎng)與疾病防治實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)》實(shí)訓(xùn)軟件。軟件包含了學(xué)習(xí)模塊、實(shí)訓(xùn)模塊、在線測(cè)試模塊等。模擬仿真性極強(qiáng)?，F(xiàn)以養(yǎng)雞模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件為例加以說(shuō)明。

3軟件特點(diǎn)

3．1教學(xué)演示模塊直觀易懂

點(diǎn)擊界面左上方“教學(xué)模塊”，其演示內(nèi)容相繼出現(xiàn)，初學(xué)者較易掌握軟件的操作方法，激發(fā)了學(xué)員學(xué)習(xí)興趣。

3．1．1肉雞孵化演示

通過(guò)仿真Flash動(dòng)畫(huà)觀察，使學(xué)員了解雞蛋的孵化過(guò)程。從選蛋、消毒、入孵、管理、照蛋、出雛等環(huán)節(jié)一一直觀顯示，大大增加了學(xué)員的新鮮感。

3．1．2肉雞養(yǎng)殖操作演示

肉雞飼養(yǎng)視頻，更能激發(fā)學(xué)員興趣，從飼料供應(yīng)，到環(huán)境控制，從防疫，到治療，都可以影響最終效益，學(xué)員興趣較高。

3．1．3雞病防治操作演示

雞雛免疫、病雞的剖檢、特殊傳染病的防治等視頻極大地吸引了學(xué)員。

3．2實(shí)訓(xùn)模塊模擬逼真

3．2．1肉雞飼養(yǎng)模擬逼真

點(diǎn)擊“實(shí)訓(xùn)模塊”后進(jìn)入實(shí)訓(xùn)界面，可以人工進(jìn)行喂食、加溫、加濕等操作。點(diǎn)擊“喂食”，可以人為輸入飼喂量。如果飼喂量低于當(dāng)時(shí)需要的正常范圍時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提示“料太少，會(huì)吃不飽”;當(dāng)飼喂量超過(guò)正常范圍時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提示“料太多，會(huì)造成浪費(fèi)”。通過(guò)這種人機(jī)互動(dòng)解決了不同日齡肉雞的給料量訓(xùn)練問(wèn)題。

3．2．2環(huán)境控制模擬逼真

當(dāng)發(fā)現(xiàn)雞雛聚集在一起兒時(shí)，說(shuō)明環(huán)境溫度過(guò)低，此時(shí)點(diǎn)擊“加溫”，溫度會(huì)逐漸升高，如果溫度回升到正常范圍，雞雛會(huì)均勻散開(kāi);如果溫度高于正常范圍，雞雛會(huì)向四周移動(dòng)，遠(yuǎn)離熱源。當(dāng)濕度過(guò)低時(shí)，系統(tǒng)會(huì)提示學(xué)員“濕度過(guò)小，容易黏膜干燥”，點(diǎn)擊“濕度”，顯示噴霧加濕，如果濕度超過(guò)正常范圍時(shí)，系統(tǒng)也會(huì)提示“濕度過(guò)高，易誘發(fā)霉菌病等”，這時(shí)需點(diǎn)擊“通風(fēng)”，可以降溫降濕。這種人機(jī)互動(dòng)恰似把學(xué)員帶到了育雛現(xiàn)場(chǎng)，體現(xiàn)了“做中教、做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)模式。

3．2．3疾病診療模擬逼真

如果沒(méi)有按照正常標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，肉雞會(huì)出現(xiàn)一些常見(jiàn)疾病提示，窗口可以顯示肉雞疾病的癥狀描述及病雞圖片。學(xué)員可以根據(jù)癥狀表現(xiàn)診斷肉雞發(fā)生何種疾病，采用合適藥物治療。當(dāng)學(xué)員無(wú)法進(jìn)行正確的診斷和用藥治療時(shí)，可以點(diǎn)擊“送獸醫(yī)站診斷”，然后系統(tǒng)會(huì)提示你肉雞發(fā)生了哪種疾病，需要何種藥物治療，需要的費(fèi)用等。這與現(xiàn)場(chǎng)獸醫(yī)診斷沒(méi)有區(qū)別，讓學(xué)員大開(kāi)眼界。在雞雛常規(guī)飼養(yǎng)中，7日齡、14日齡時(shí)要進(jìn)行雞瘟疫苗的預(yù)防接種。如果沒(méi)有按照要求進(jìn)行免疫接種，肉雞在30日齡后會(huì)發(fā)生雞瘟，造成肉雞大量死亡，系統(tǒng)會(huì)及時(shí)提示你累計(jì)死亡數(shù)量以及剩余數(shù)量。

3．2．4計(jì)算效益模擬逼真

隨著肉雞日齡的增加，雞雛會(huì)逐漸變大，當(dāng)飼養(yǎng)到第48天以后肉雞長(zhǎng)到一定體重時(shí)就可以出欄。點(diǎn)擊“出欄”后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)給出出欄明細(xì)表。顯示成本記錄、盈利情況等。同學(xué)們可以相互比較“工作成績(jī)”。

3．3在線測(cè)試

點(diǎn)擊“在線測(cè)試”，系統(tǒng)隨機(jī)抽取10道相關(guān)的理論試題(包括病雞的剖檢圖片)，學(xué)員選擇答案提交后，系統(tǒng)會(huì)給出本次測(cè)試的成績(jī)。學(xué)員可以了解自己解決問(wèn)題的綜合能力，以及與別人的差距。

3．4系統(tǒng)幫助

如果對(duì)肉雞飼養(yǎng)的飼養(yǎng)指標(biāo)等存在疑問(wèn)，可以到“系統(tǒng)幫助”中尋求正確答案。

4模擬軟件應(yīng)用的效果

4．1提高了學(xué)員學(xué)習(xí)效果

1)輔助課堂教學(xué)，開(kāi)辟模擬實(shí)訓(xùn)的新模式。以模擬環(huán)境，代替真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)，大大激發(fā)了學(xué)員專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。2)解決了肉雞飼養(yǎng)實(shí)訓(xùn)中的“三高”(即高成本、高難度、高風(fēng)險(xiǎn))問(wèn)題。3)縮短了肉雞生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)周期。將近2個(gè)月的肉雞生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)周期縮短為2h內(nèi)完成。4)提高學(xué)員從事肉雞養(yǎng)殖的自信心。通過(guò)人機(jī)互動(dòng)，學(xué)員對(duì)肉雞飼養(yǎng)產(chǎn)生了濃厚的興趣，增強(qiáng)了發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的勇氣和信心。

4．2增加了養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)效益

在送教下鄉(xiāng)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，筆者用軟件給養(yǎng)殖戶進(jìn)行了試用，效果極佳。學(xué)員翟玉斌應(yīng)用仿真軟件反復(fù)練習(xí)、摸索，掌握了雞的飼養(yǎng)管理與疾病防控的全套程序，一批雞效益增加14000多元。其他學(xué)員通過(guò)軟件訓(xùn)練，實(shí)際養(yǎng)殖效益都得到了一定的提高。

4．3提高了學(xué)校知名度

筆者牽頭制作的模擬仿真實(shí)訓(xùn)軟件在全國(guó)中職學(xué)校仿真教學(xué)軟件比賽中獲得大賽一等獎(jiǎng)，在遼寧省內(nèi)科技支農(nóng)方面有著一定影響。在國(guó)內(nèi)電視臺(tái)也做過(guò)報(bào)道，宣傳撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校仿真模擬教學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，省內(nèi)外一些兄弟學(xué)校紛紛前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

5結(jié)束語(yǔ)

模擬仿真教學(xué)軟件通過(guò)寓教于樂(lè)性仿真操作，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)互動(dòng)，大大激發(fā)了學(xué)習(xí)者的興趣。學(xué)員對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握的更加扎實(shí)，對(duì)操作技能掌握的更加?jì)故?。最大?jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)驅(qū)動(dòng)學(xué)員主動(dòng)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。這一軟件的應(yīng)用，對(duì)提高畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員實(shí)踐技能起到了較大的推動(dòng)作用，為新型職業(yè)農(nóng)民專業(yè)教育提供了新途徑。

作者：何國(guó)新 單位：撫順市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)學(xué)校