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導(dǎo)語:在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī);委培生;職業(yè)素養(yǎng);研究
近年來,我國高職教育快速發(fā)展,高職畢業(yè)生成為企業(yè)技能人才的重要力量。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,高職畢業(yè)生工作后的離職率比本科生相對要高,主要存在職業(yè)生涯模糊、專業(yè)知識不扎實、不能妥善處理人際關(guān)系等問題[1]。因此對高職大學(xué)生人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)注,更多地體現(xiàn)在職業(yè)素養(yǎng)上。
一、職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的重要意義
職業(yè)素養(yǎng)由職業(yè)道德素質(zhì)、職業(yè)行為素質(zhì)、職業(yè)技術(shù)素質(zhì)、職業(yè)文化素質(zhì)幾部分構(gòu)成,其重要意義主要體現(xiàn)在:第一,職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)有利于提高大學(xué)生的就業(yè)競爭力。2016年高校畢業(yè)生人數(shù)已增加到了765萬,創(chuàng)造歷史新高,大學(xué)生就業(yè)難問題日益突出,用人單位對畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的要求更加嚴(yán)格,具備良好職業(yè)素養(yǎng)的大學(xué)生,在競爭中具有顯著的優(yōu)勢[2]。第二,有利于高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的全面提升。衡量高等院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要包括專業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)等方面[3]。第三,有利于高等院校形成自身的辦學(xué)特色。高職院校通過職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),推進(jìn)課程體系改革,注重實踐技能的培養(yǎng),有利于高職院校在培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才方面形成自身鮮明的辦學(xué)特色[4]。第四,有利于高職院校校園文化同企業(yè)文化的對接融合。高職院校的委培生,在校期間除了專業(yè)知識、職業(yè)技能的學(xué)習(xí)外,用人單位文化內(nèi)涵的學(xué)習(xí)也是一項重要的任務(wù)[5]。
二、高職院校委培生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀
目前許多高等職業(yè)院校實行了訂單委培的人才培養(yǎng)模式,根據(jù)企業(yè)對人才培養(yǎng)的要求制訂人才培養(yǎng)方案,通常訂單培養(yǎng)的學(xué)生相對具有較高的職業(yè)素養(yǎng),但仍存有不足。1.委培生服從意識差,缺乏團(tuán)隊協(xié)作精神。服從意識是衡量執(zhí)行力和忠誠度的重要標(biāo)準(zhǔn),隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展,社會分工愈加精細(xì)化,分工合作是社會發(fā)展的必然,需要各職業(yè)工種之間明確分工,有效配合,對的工作指令必須堅決執(zhí)行。目前高職院校的部分委培生由于感覺到?jīng)]有就業(yè)壓力,行為懶散,缺乏團(tuán)隊合作的鍛煉,畢業(yè)后走向工作崗位表現(xiàn)出對工作指令的執(zhí)行不堅決,不能與他人形成有效的團(tuán)隊配合[6]。2.職業(yè)道德信念不堅定,缺乏職業(yè)信仰。在高職院校的委培生中,存在著一種較為普遍的現(xiàn)象就是缺乏奉獻(xiàn)精神和愛崗敬業(yè)觀念。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例,工作強(qiáng)度大、工作環(huán)境差是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的現(xiàn)實,大部分工作崗位需要節(jié)假日無休和倒班,沒有敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神是難以堅持的,部分委培生由于缺乏奉獻(xiàn)精神和愛崗敬業(yè)觀念,面對艱苦的工作環(huán)境條件,選擇毀約退出定向委培班。3.職業(yè)技能素質(zhì)不高,缺乏創(chuàng)新創(chuàng)造能力。高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)技術(shù)技能應(yīng)用型人才,但部分委培生與用人單位的要求還有差距。主要表現(xiàn)在實踐操作中缺乏獨立思考和獨立開展工作的能力,創(chuàng)新創(chuàng)造性能力有待提高。4.職業(yè)意識欠缺,缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。委培生施行的是定向委托培養(yǎng),用人單位已對用人計劃做了全面規(guī)劃,畢業(yè)后一般都會成為訂單企業(yè)的員工。委培生在具有了這樣的身份后出現(xiàn)學(xué)習(xí)積極性下降,學(xué)習(xí)動力不足,缺乏必要的職業(yè)認(rèn)知度。
三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)研究
現(xiàn)代畜牧業(yè)要求的是高知識技能型、高復(fù)合技能型、高技術(shù)技能型、高經(jīng)營管理型的“四高”人才。畜牧行業(yè)的從業(yè)者不但要掌握基本專業(yè)理論知識、技術(shù)技能,而且還要能夠?qū)⒔?jīng)營和管理有機(jī)結(jié)合,實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效益的良性優(yōu)化。2016年5月,學(xué)院與揚(yáng)州市農(nóng)委簽訂畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生定向培養(yǎng)協(xié)議,2016年實際招收揚(yáng)州戶籍畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生16人。這批定向委培生入學(xué)后減免學(xué)費,注重學(xué)生的能力培養(yǎng),畢業(yè)后推薦到揚(yáng)州各區(qū)縣農(nóng)技部門就業(yè)。此項工作先后得到農(nóng)業(yè)部、江蘇省農(nóng)委等各級部門的充分肯定,在全國新型職業(yè)農(nóng)民培育經(jīng)驗交流會上,該做法作為典型進(jìn)行推廣。學(xué)院具體通過以下途徑加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。1.加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)生涯規(guī)劃教育。許多委培生在入學(xué)后并沒有客觀理性地思考個人的職業(yè)規(guī)劃,缺乏對職業(yè)目標(biāo)的思考,因此加強(qiáng)委培生的職業(yè)生涯規(guī)劃教育就顯得十分重要。學(xué)院針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點,在學(xué)生入學(xué)時就對其開展職業(yè)生涯規(guī)劃教育,介紹畜牧行業(yè)特點、工作性質(zhì)等內(nèi)容,積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的職業(yè)分析,從而確定自己的職業(yè)目標(biāo),通過學(xué)習(xí)掌握合理的知識結(jié)構(gòu),鍛煉自身的職業(yè)技能,為實現(xiàn)自己職業(yè)生涯規(guī)劃的目標(biāo)而努力。根據(jù)學(xué)生自身情況的不同,學(xué)院與委培單位共同設(shè)計并落實委培學(xué)生的職業(yè)生涯路徑,提高學(xué)生綜合素質(zhì)。2.優(yōu)化課程體系,強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。2016年,學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)被確定為江蘇省首批專業(yè)診斷與改進(jìn)試點之一,學(xué)院以品牌專業(yè)建設(shè)和專業(yè)診斷與改進(jìn)為契機(jī),在深化課程體系的同時,強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)教育。學(xué)院根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案,結(jié)合揚(yáng)州市農(nóng)委的需求,科學(xué)合理地設(shè)置課程并制定相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,設(shè)置了《牛羊生產(chǎn)》、《家禽生產(chǎn)》、《養(yǎng)豬與豬病防治》等核心課程及《動物繁殖技術(shù)》、《動物外科與產(chǎn)科》等相關(guān)專業(yè)課。把課程學(xué)習(xí)內(nèi)容和實踐生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合,實現(xiàn)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程、學(xué)歷證書與職業(yè)資格對接。做到專業(yè)課程內(nèi)容與行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融通、課程內(nèi)容與生產(chǎn)實際相一致、課程模塊與崗位能力相一致、校內(nèi)課程考核與職業(yè)資格證書考核相一致、校內(nèi)實訓(xùn)與企業(yè)工作相一致。學(xué)院在畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生的人才培養(yǎng)方案設(shè)計中增設(shè)專門的職業(yè)素養(yǎng)課程,通過課程教學(xué)和專業(yè)實踐過程強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)院注重提高專業(yè)教師隊伍的職業(yè)素養(yǎng),委派責(zé)任心強(qiáng)、職業(yè)素質(zhì)高的教師擔(dān)任畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培班的班主任及專任教師,在教育教學(xué)過程中,通過教師的言傳身教和積極引導(dǎo),發(fā)揮對委培生職業(yè)素養(yǎng)的引領(lǐng)作用,促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的提高。3.營造職業(yè)環(huán)境,激發(fā)委培生創(chuàng)新精神。學(xué)院為促進(jìn)委培生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成,積極引入優(yōu)秀企業(yè)的文化,并將其融入校園文化建設(shè)當(dāng)中,著力營造良好的職業(yè)環(huán)境,將委培生的科學(xué)素質(zhì)與人文素質(zhì)的培養(yǎng)有機(jī)融合,大力加強(qiáng)人文素質(zhì)教育,開拓學(xué)生的人文視野,激發(fā)委培生的創(chuàng)新精神。畜牧獸醫(yī)專業(yè)定向委培生是學(xué)院大學(xué)生中的一個特殊群體,其職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑應(yīng)貫穿于學(xué)校課堂教學(xué)和業(yè)余文化學(xué)習(xí)的全過程中。畜牧獸醫(yī)專業(yè)委培生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)是一項系統(tǒng)的工程,學(xué)院將職業(yè)技能教育與職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)并重,著力構(gòu)建職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)及評價機(jī)制。通過3年系統(tǒng)的高職專業(yè)教育,使其成為技能突出、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。
作者:郝子悅 單位:江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院
參考文獻(xiàn):
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1.1綜合實踐能力綜合實踐能力包括實訓(xùn)教學(xué)、實習(xí)指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo)等。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師不但能勝任理論教學(xué),還應(yīng)具備一定的專業(yè)實踐能力,能承擔(dān)畜牧、獸醫(yī)相關(guān)的實訓(xùn)、實習(xí)以及就業(yè)指導(dǎo)工作,對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn),從而使他們考取家畜繁殖工、家畜飼養(yǎng)工、動物疫病防治員、寵物醫(yī)師等職業(yè)資格證書和國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。
1.2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力畜牧獸醫(yī)專業(yè)貼近生產(chǎn),社會需求量巨大,畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師應(yīng)該能獨立開設(shè)動物門診和飼料店,具有自主創(chuàng)業(yè)能力;同時根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,開發(fā)與畢業(yè)生就業(yè)崗位緊密相連的專業(yè)特色課程,及時更新教學(xué)重點,使培養(yǎng)出來的學(xué)生真正具備能適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的需求;教師要定期去相關(guān)企業(yè)參加實踐鍛煉,走訪實習(xí)實訓(xùn)基地,回訪畢業(yè)生所在的用人單位,開拓校企合作新領(lǐng)域,為學(xué)生頂崗實習(xí)以及將來就業(yè)搭建良好的平臺。
2畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師雙師素質(zhì)評價體系
2.1雙師素質(zhì)評價現(xiàn)狀我國目前還未有專門針對高職教師專業(yè)發(fā)展的評價體系,對高職教師的評價多是套用普通高等教育的評價體系,嚴(yán)重阻礙了高職教師的專業(yè)發(fā)展。因此,盡快研究建立一套合乎高職教師特征的評價體系,是促進(jìn)高職教師專業(yè)發(fā)展的有效手段。
2.2雙師素質(zhì)評價意義雙師素質(zhì)評價標(biāo)準(zhǔn)是高職教師開展工作的方向和準(zhǔn)則,是高職教師努力達(dá)至的目標(biāo)。它既是高職教師評價的出發(fā)點,也是高職教師評價的依據(jù)和標(biāo)尺。
2.3雙師素質(zhì)評價原則在制定高職雙師素質(zhì)評價標(biāo)準(zhǔn)時應(yīng)充分考慮高職教師的意見,讓高職教師共同參與評價標(biāo)準(zhǔn)的制定。評價標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)切實體現(xiàn)學(xué)校對教師的期望,發(fā)揮其對教師的導(dǎo)向作用。同時在評價標(biāo)準(zhǔn)的框架下應(yīng)制定細(xì)化的評價指標(biāo)體系,它是評價標(biāo)準(zhǔn)的載體和具體體現(xiàn)。評價指標(biāo)應(yīng)是具體的、可操作的和可測定的,應(yīng)能激發(fā)高職教師的工作積極性,并能獲得成就感和榮譽(yù)感。在制定高職教師專業(yè)發(fā)展評價體系時,應(yīng)按照教師專業(yè)發(fā)展的階段特征制定相應(yīng)的評價標(biāo)準(zhǔn),評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)涵蓋專業(yè)理念、專業(yè)知識、專業(yè)技能、專業(yè)精神、專業(yè)制度五大部分內(nèi)容,在此框架下再細(xì)化為若干可操作性評估指標(biāo)。
關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī);生產(chǎn)實踐;課程探索
中圖分類號: G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-0432(2011)-04-0316-1
改革才能促進(jìn)中職院校的生存和發(fā)展,改革是永恒的話題。畜牧獸醫(yī)專業(yè)是實踐性強(qiáng)的課程,中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中,存在實踐課程設(shè)置等等一系列問題,本文針對相關(guān)問題,探討畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)實踐課程改革。
1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)課程存在的問題
傳統(tǒng)的教學(xué)方法重視理論知識的傳授,輕實際操作能力的培養(yǎng)。結(jié)果所培養(yǎng)的學(xué)生,理論知識掌握不少,動手操作能力差,學(xué)生畢業(yè)后不能很快適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要。
1.1 實踐內(nèi)容不夠充實,實踐深度不夠,生產(chǎn)實踐流于形式
隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷深入發(fā)展,相關(guān)企業(yè)、科研院所等都不愿成為學(xué)生的實踐基地,在學(xué)生的心里,實踐課程地位不高,敷衍了事,從而使實踐課程的組織過程更為困難。
1.2 實踐經(jīng)費不足
學(xué)生實踐時產(chǎn)生的費用,如實踐入廠費、授課費和交通費等較高,而學(xué)校用于配套的資金有限,導(dǎo)致實踐經(jīng)費不足。
1.3 實踐指導(dǎo)教師的能力有待提高
實踐課程指導(dǎo)教師的實踐能力較弱,對企業(yè)的生產(chǎn)和管理過程熟悉程度不夠,不能有效地指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實踐課程學(xué)習(xí);如果學(xué)生自行聯(lián)系實踐場地,導(dǎo)致的后果是實踐場地分散,實習(xí)教師難以進(jìn)行長時期深入地指導(dǎo)。
以上這些因素直接或間接地影響學(xué)生實踐質(zhì)量。原有的實踐教學(xué)模式已經(jīng)難以達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)人才的目的,需要對畜牧獸醫(yī)實踐課程進(jìn)行探索,追求實踐課程新模式已迫在眉睫。
2 實踐教學(xué)改革探索
2.1 建立穩(wěn)定的、高質(zhì)量的實踐教學(xué)基地
實踐教學(xué)基地是實踐教學(xué)的重要保障。實踐教學(xué)基地可以分為多種。
2.1.1 利用現(xiàn)有資源 把學(xué)校的實驗室、學(xué)場、獸醫(yī)診療醫(yī)院等作為學(xué)生的實踐基地。為了加強(qiáng)對實驗教學(xué)的補(bǔ)充,教師要充分學(xué)會利用校內(nèi)的實習(xí)基地,增強(qiáng)學(xué)生的實際操作能力。例如,如果學(xué)校有校內(nèi)養(yǎng)雞場的話,經(jīng)常把學(xué)生帶到場進(jìn)行實踐教學(xué),對雞的飼養(yǎng)管理、飼料配方、人工授精、日常防疫程序等進(jìn)行深度掌握。
2.1.2 開發(fā)實踐基地 學(xué)校應(yīng)與校外條件較好的相關(guān)企業(yè)作為“教學(xué)實習(xí)基地”和“實踐教學(xué)基地”,為實踐教學(xué)提供可靠保證。
如利用校外實踐基地動物醫(yī)院開展臨床教學(xué),在教師的指導(dǎo)下,讓學(xué)生動手診病、給藥、手術(shù)等,并注意觀察病畜禽的疾病癥狀,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗,使學(xué)生在診療疾病的過程中不斷積累知識,增強(qiáng)實際操作能力。
2.2 增強(qiáng)指導(dǎo)教師隊伍的培養(yǎng)
實踐課程的重要核心人物是指導(dǎo)教師。學(xué)生實習(xí)時,對企業(yè)工作流程及動物各類疾病臨床診斷流程不熟悉,指導(dǎo)教師應(yīng)在實習(xí)現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)。那么相應(yīng)地對指導(dǎo)教師的培養(yǎng)至關(guān)重要。在實際操作中,可以選派實踐經(jīng)驗豐富的老教師與年青教師組合,老教師不僅專業(yè)理論常識豐厚,而且對生產(chǎn)實踐的各個環(huán)節(jié)熟悉,可以在更好地指導(dǎo)學(xué)生的同時,培育青年教師,一舉雙得。
要不斷地對教師進(jìn)行培訓(xùn),更新教育理念與教育技術(shù)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)的教學(xué)方向是加強(qiáng)學(xué)生素質(zhì)能力培養(yǎng)。教學(xué)中要注重幫助學(xué)生領(lǐng)會、鞏固課堂所學(xué)的理論知識,以便正確地適用于實踐;要訓(xùn)練學(xué)生的基本操作方法和技能,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅、嚴(yán)格、嚴(yán)密的科學(xué)態(tài)度和實事求是的精神。教師也要通過不斷地學(xué)習(xí),來適應(yīng)社會的進(jìn)步。
2.3 加強(qiáng)綜合性實踐教學(xué)活動的開展
為培養(yǎng)高素質(zhì)的學(xué)生,可以利用課余時間,組織和鼓勵學(xué)生深入學(xué)校附近農(nóng)村進(jìn)行生產(chǎn)實踐和社會調(diào)查,利用所學(xué)的知識推廣獸醫(yī)防治技術(shù)。如通過政府相關(guān)部門引導(dǎo)參與,教師可帶領(lǐng)學(xué)生開展科技下鄉(xiāng)活動,帶領(lǐng)學(xué)生深入農(nóng)村,一方面將先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)知識帶到農(nóng)村,解決農(nóng)民的實際問題,另一方面,對農(nóng)村畜禽疾病進(jìn)行調(diào)查,如發(fā)現(xiàn)疾病及時診斷治療。通過此類實踐教學(xué)活動,學(xué)生可以切身體會到實踐教學(xué)的重要性,并更好地理解所學(xué)知識。不僅解決了農(nóng)民的難題,提高農(nóng)民收益,同時也增加了學(xué)校的影響力,產(chǎn)生一定的社會效益。
2.4 加大經(jīng)費投入,建立教師獎勵軌制
盡量爭取更多的經(jīng)費,用于實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。由學(xué)校與實習(xí)基地配合,協(xié)商解決學(xué)生在實習(xí)基地的住宿問題。對實習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行實習(xí)津貼,并建立獎勵機(jī)制,獎勵實習(xí)工作突出的教師,以鼓舞激勵教師更好地進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)。
實踐出真知,只有理論與實踐結(jié)合起來,才能更好地培養(yǎng)知識技能型人才,更好地讓人才服務(wù)于社會。
參考文獻(xiàn)
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[6] 葉雙峰.中專黌舍出產(chǎn)實習(xí)教學(xué)更始考試[J].中國林業(yè)教育,2000(4).
隨著經(jīng)濟(jì)社會對人才素質(zhì)要求的不斷更新,職業(yè)教育也需要不斷適應(yīng)時代的發(fā)展,在人才的培養(yǎng)上不能只是應(yīng)付就業(yè)需要,更要注重創(chuàng)新精神等新的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),只有這樣才能培養(yǎng)出更多的應(yīng)用型人才,滿足就業(yè)市場的需求。工學(xué)結(jié)合就是一種行之有效的辦學(xué)模式,這要求職業(yè)學(xué)校根據(jù)自身專業(yè)設(shè)置去尋求企業(yè)的幫助,通過校企合作的方式一起培養(yǎng)出適用的人才。我校把辦學(xué)的方向統(tǒng)一到了面向企業(yè)需求上來,根據(jù)企業(yè)的實際需求創(chuàng)設(shè)新的專業(yè)培養(yǎng)急缺的技能型人才,真正達(dá)到了服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的目的。在當(dāng)今社會,職業(yè)教育辦學(xué)最重要的就是要貼近就業(yè)市場,積極地尋求適合的企業(yè)進(jìn)行合作,建立起實習(xí)與就業(yè)、生產(chǎn)和教學(xué)、學(xué)習(xí)與工作等相互結(jié)合的產(chǎn)學(xué)研一體化新型教學(xué)模式,即把作為用人單位的企業(yè)和育人單位的學(xué)校密切聯(lián)合到一起,這樣才能真正把職業(yè)學(xué)校做到企業(yè)化、市場化,以滿足時展的迫切需要。
二、如何推進(jìn)工學(xué)結(jié)合與校企合作
我校綜合兩年以來的實踐經(jīng)驗總結(jié)出下面幾個有效的推進(jìn)措施。
(一)為了保障工學(xué)結(jié)合與校企合作
的順利進(jìn)行必須建立相關(guān)的管理機(jī)制當(dāng)今社會的職業(yè)教育和企業(yè)行業(yè)的關(guān)系密不可分,讓企業(yè)直接參與到職業(yè)教育的辦學(xué)中是推進(jìn)工學(xué)結(jié)合的最佳方式,也是進(jìn)行技能型、素質(zhì)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵之處,能夠使校企之間優(yōu)勢互補(bǔ)、共享資源,達(dá)到共同發(fā)展。為了使企業(yè)參與辦學(xué)助推職業(yè)教育發(fā)展,2012年我校選取畜牧獸醫(yī)專業(yè)與當(dāng)?shù)氐氖称窂S、養(yǎng)殖場和飼料廠等相關(guān)企業(yè)確立了校企合作的關(guān)系,并在此基礎(chǔ)上深入挖掘與企業(yè)合作的新理念,在人才培養(yǎng)上做到了工學(xué)結(jié)合與產(chǎn)學(xué)研一體化,在制度建設(shè)上切合實際制定出了《教學(xué)與學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)管理辦法》等制度,在組織機(jī)構(gòu)上專門設(shè)立了針對工學(xué)結(jié)合的專業(yè)化教育團(tuán)隊,學(xué)校高層每學(xué)期就工學(xué)結(jié)合問題召開專題化會議,對培訓(xùn)計劃進(jìn)行修改和制定,并在總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗的同時解決相應(yīng)的問題。
(二)在教改政策制定上要以工學(xué)結(jié)合與校企合作為重心
對于學(xué)校來講教學(xué)的質(zhì)量就是生命。我校在人才培養(yǎng)上堅持德、智、體、美、勞全面發(fā)展,不僅要學(xué)會專業(yè)的知識,也要學(xué)會實際操作的技能,使培育出的人才能夠應(yīng)用到一線的管理、服務(wù)和生產(chǎn)崗位中去,以應(yīng)對社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切需要。傳統(tǒng)的教學(xué)模式顯然不適用,達(dá)不到這一目的。如今的職業(yè)教育模式需要切實推行模塊實訓(xùn)和案例教學(xué)等更為先進(jìn)的教育方法。一是要建立貼合企業(yè)和市場需要的專業(yè)課程,建議組設(shè)專門的專業(yè)課程建設(shè)委員會來指導(dǎo)專業(yè)課程的建設(shè),促成“盯住緊俏產(chǎn)業(yè)建設(shè)專業(yè)、根據(jù)專業(yè)選擇適宜產(chǎn)業(yè)、學(xué)科和產(chǎn)業(yè)相互鏈接、崗位和專業(yè)相互鏈接”的科學(xué)化辦學(xué)模式;二是把課程設(shè)置的實用性作為核心內(nèi)容,在課程的規(guī)劃和設(shè)計上要充分結(jié)合企業(yè)的實際需求,聯(lián)合企業(yè)建立課改指導(dǎo)機(jī)構(gòu),在課程體系的建立上把握好“學(xué)生為中心、就業(yè)為導(dǎo)向、課程為主體、能力培養(yǎng)為本位、職業(yè)活動為主線”的總體思想。
(三)推行進(jìn)入企業(yè)頂崗實習(xí)的方式
1.如何理解頂崗實習(xí)模式
以中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例,在學(xué)生實踐教育中一個很重要的環(huán)節(jié)就是頂崗實習(xí),這是學(xué)生如何將專業(yè)理論知識與社會實踐相結(jié)合的主要方式,也可以借此使學(xué)生的實踐能力、分析和解決問題能力得到有效提升。
2.頂崗實習(xí)模式的具體要求
頂崗實習(xí)需要學(xué)生通過企業(yè)專家和教師的指導(dǎo)獨立完成所負(fù)責(zé)崗位的全部工作,并據(jù)此提報頂崗實習(xí)的報告。
3.推行工學(xué)結(jié)合與校企合作的成效
1.1課程開發(fā)思路
對畜禽養(yǎng)殖與飼料產(chǎn)品生產(chǎn)等職業(yè)崗位進(jìn)行分析,確定典型工作任務(wù),歸納產(chǎn)生行動領(lǐng)域,將行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)換形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域。動物營養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)課程對應(yīng)的典型工作任務(wù)是飼料加工與利用。
1.2課程內(nèi)容設(shè)計
1.2.1學(xué)習(xí)情境設(shè)計將飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用過程主要包括飼料原料選擇、原料采購、原料分析、質(zhì)量檢測、原料加工處理、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)等6個基本環(huán)節(jié),經(jīng)整合重構(gòu)為4個學(xué)習(xí)情境,即飼料原料選購、飼料分析與質(zhì)量檢測、飼料原料加工處理、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用。
1.2.2教學(xué)內(nèi)容選取根據(jù)飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用的工作要求,分析歸納過程性知識和技能,整合動物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料分析質(zhì)量檢測、配合飼料生產(chǎn)工藝、飼料生產(chǎn)與加工等課程。同時,將飼料原料標(biāo)準(zhǔn)、飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等國家標(biāo)準(zhǔn)引入課程內(nèi)容;將飼料檢驗化驗員、飼料營銷員、畜禽飼養(yǎng)工、飼料制粒工、中央控制室操作工等國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容;將飼料自動化生產(chǎn)流程、飼料添加劑的安全使用、飼料資源開發(fā)應(yīng)用、養(yǎng)殖設(shè)施自動化系統(tǒng)應(yīng)用、配方軟件的使用等先進(jìn)技術(shù)引入教學(xué)內(nèi)容。
1.2.3職業(yè)技能訓(xùn)練項目選取根據(jù)飼料加工利用崗位工作內(nèi)容,設(shè)計20個技能訓(xùn)練項目。其中,單項技能訓(xùn)練在課內(nèi)實訓(xùn)和集中實習(xí)完成,綜合技能訓(xùn)練通過校企合作在企業(yè)完成。3.2.4課程結(jié)構(gòu)框架課程設(shè)計4個學(xué)習(xí)情境,包括16個項目、52個學(xué)習(xí)任務(wù),共計120學(xué)時。學(xué)習(xí)情境1:飼料原料選購,包括能量飼料選購、蛋白質(zhì)飼料選購、礦物質(zhì)飼料選購、添加劑原料選購、其他原料選購5個項目;學(xué)習(xí)情境2:飼料分析與質(zhì)量檢測,包括樣品采集與制備、飼料原料質(zhì)量檢測2個項目;學(xué)習(xí)情境3:飼料原料加工處理,包括青飼料加工、粗飼料加工、能量飼料加工、蛋白質(zhì)飼料加工、飼料添加劑原料預(yù)處理5個項目;學(xué)習(xí)情境4:飼料產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)用,包括畜禽飼料配方設(shè)計、飼料產(chǎn)品生產(chǎn)、飼料產(chǎn)品質(zhì)量檢測、飼料產(chǎn)品應(yīng)用4個項目。
2教學(xué)方法與教學(xué)手段
根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容不同及學(xué)生特點選擇使用不同的教學(xué)方法。如學(xué)習(xí)情境1,飼料原料選購主要采用引導(dǎo)教學(xué)法;學(xué)習(xí)情境2,飼料分析與質(zhì)量檢測主要采用四階段教學(xué)法;學(xué)習(xí)情境3,飼料原料加工處理主要采用項目教學(xué)法;學(xué)習(xí)情境4,飼料產(chǎn)品生產(chǎn)與應(yīng)用主要采用案例教學(xué)法和現(xiàn)場教學(xué)法。在教學(xué)過程中除了應(yīng)用板書、參考書、實物觀察等教學(xué)手段外,還應(yīng)用多媒體課件、精品課網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)資源等教學(xué)手段。為了鞏固課內(nèi)所學(xué)知識和技能,通過布置作業(yè)、開辟第二課堂、企業(yè)參觀實習(xí)等手段進(jìn)行課后提升。
3學(xué)情分析與學(xué)法指導(dǎo)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生基礎(chǔ)知識總體欠佳,生物化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)知識不扎實。部分學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確,焦慮、心理壓力大,缺乏學(xué)習(xí)的自信心、學(xué)習(xí)習(xí)慣差。針對上述情況,根據(jù)崗位工作需要,將課程內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍,采用案例教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方法,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外,請企業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行專題講座,增加學(xué)生的專業(yè)認(rèn)知。教師利用課間與學(xué)生談話,與班主任溝通,了解學(xué)生狀況,因材施教,通過賞識教育法激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)習(xí)自信心,改善學(xué)習(xí)習(xí)慣等。
4教學(xué)評價
自建校以來,我校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)每年招生1―2個班,累計為我縣培養(yǎng)了一千多名畜牧獸醫(yī)人才,有力地促進(jìn)了我縣養(yǎng)殖事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為培養(yǎng)適應(yīng)農(nóng)村的高素質(zhì)勞動者作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。但是近幾年,隨著高校擴(kuò)招,進(jìn)入中等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生逐漸減少,而且進(jìn)入職業(yè)學(xué)校的學(xué)生多數(shù)成績不理想。與此同時,我校在管理和教學(xué)方面也存在諸多問題,教學(xué)質(zhì)量不高,造成惡性循環(huán),招生難度加大。發(fā)展畜牧業(yè)有著得天獨厚的地理和農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢,近年來,在國家政策的鼓勵下養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展得也非常迅速,實用型畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才具有廣闊的就業(yè)前景。但是,我們的招生量卻出現(xiàn)了退步,這不得不引起我們從事畜牧專業(yè)教學(xué)的教師深思。如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才,使畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到長足的發(fā)展,是我們亟待解決的問題。下面我就從畜牧獸醫(yī)專業(yè)自身存在的問題及解決問題的辦法入手,談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)存在的問題
(一)師資專業(yè)技能尚不能滿足專業(yè)需要。
職業(yè)學(xué)校的學(xué)生,在學(xué)習(xí)基本的文化課之外,主要是要掌握扎實的專業(yè)技能。我校的專業(yè)課教師雖然都是高等農(nóng)業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè),但畢業(yè)時間早,專業(yè)理論水平已不適應(yīng)當(dāng)前畜牧獸醫(yī)發(fā)展的需要。特別是畢業(yè)后大多一直從事專業(yè)理論教學(xué),從事專業(yè)實踐的少,教學(xué)上難以使學(xué)生掌握扎實的專業(yè)技能。這就要教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的畜牧獸醫(yī)理論知識和過硬的專業(yè)技能,成為既有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識,又有很強(qiáng)的實際操作能力的“雙師型”的教師。
(二)教學(xué)安排不合理,教學(xué)方式落后,重理論輕實踐。
職業(yè)學(xué)校在課程安排上,文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課應(yīng)有適當(dāng)比例,應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排上往往是文化課與專業(yè)課對半,甚至于在對口升學(xué)的情況下,文化課課時多于專業(yè)課。在教學(xué)手段上,由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題,采用“黑板上種田”的普教模式進(jìn)行教學(xué),學(xué)生很難較直觀地掌握專業(yè)知識和技能。
(三)經(jīng)費投入不足,教學(xué)設(shè)備落后,實習(xí)條件差。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)是理論性、實踐性、專業(yè)性都很強(qiáng)的專業(yè)。直觀教具、標(biāo)本模型、實際操作都非常重要,但由于學(xué)校經(jīng)費投入不足,實驗設(shè)備短缺,沒有實習(xí)場地,學(xué)生難以進(jìn)行必要的實驗實習(xí)等實踐活動,這也是學(xué)生不能很好掌握專業(yè)技能的原因所在。
(四)注重技能“專才化”。
當(dāng)前中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)在教學(xué)過程中存在著注重技能“專才化”的現(xiàn)象。當(dāng)今社會及產(chǎn)業(yè)需要實踐能力強(qiáng)且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型、實用型人才,而中等專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實踐教學(xué)往往只注重以行業(yè)技能等級證為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練,這樣的教學(xué)就導(dǎo)致在教學(xué)過程中只注重技能專才化,而忽視了職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),學(xué)生畢業(yè)時,面向社會,雖有證書,但綜合素質(zhì)和適應(yīng)性卻相對不合格,很難適應(yīng)市場的需求。
(五)生源不足,學(xué)生文化基礎(chǔ)差。
近幾年來,一方面由于高校擴(kuò)招,另一方面由于職業(yè)學(xué)校自身存在的軟硬件不足、就業(yè)形勢的嚴(yán)峻等問題,職業(yè)學(xué)校的吸引力降低,學(xué)生不愿報考職業(yè)學(xué)校。而畜牧獸醫(yī)專業(yè)做為“農(nóng)”字頭專業(yè),相對來說臟而累,使得許多希望孩子“跳農(nóng)門”的家長,不愿讓孩子學(xué)習(xí)本專業(yè)。在這種情況下,學(xué)校不得不降低門檻,實行免試入學(xué),這樣一些未能進(jìn)入好一點中學(xué)的學(xué)生甚至一些初中未畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)入職業(yè)學(xué)校。由于文化基礎(chǔ)差,學(xué)習(xí)難度大,學(xué)習(xí)效果差,不能很好地掌握專業(yè)技能,造成一定的負(fù)面社會影響,從而形成招生難度進(jìn)一步加大,招來的學(xué)生基礎(chǔ)更差的惡性循環(huán)狀態(tài)。
二、改革現(xiàn)狀,提高教學(xué)質(zhì)量
(一)加強(qiáng)專業(yè)教師隊伍建設(shè),培養(yǎng)“雙師型”教師。
“打鐵還得自身硬”。專業(yè)課教師必須具有扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)和過硬的專業(yè)技能,這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)畜牧業(yè)發(fā)展需要的合格專業(yè)人才。為此,學(xué)??捎杏媱澋嘏汕步處煹綄诟咝I钤?,學(xué)習(xí)先進(jìn)的專業(yè)知識,也可定期安排教師到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場或獸醫(yī)站去學(xué)習(xí)實踐,學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和診療技術(shù),為提高教育教學(xué)質(zhì)量培養(yǎng)良好的師資隊伍。
(二)改變教學(xué)模式,側(cè)重技能發(fā)展。
組織教學(xué)要突出能力培養(yǎng),全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。根據(jù)學(xué)生的實際情況,對于參加對口升學(xué)的學(xué)生,課程安排上可以適當(dāng)增加文化課的課時,但總體仍應(yīng)側(cè)重專業(yè)課的教學(xué)。對于不參加升學(xué),畢業(yè)后即從事本專業(yè)工作的學(xué)生,可實行模塊教學(xué),使學(xué)生主攻養(yǎng)殖或獸醫(yī)等方向,在教學(xué)中理論聯(lián)系實際,側(cè)重專業(yè)技能的掌握。在專業(yè)課教學(xué)中多采用多媒體教學(xué)手段,將書本知識化靜為動、化虛為實、化抽象為直觀,多方位、多角度、多途徑地向?qū)W生傳遞信息,較好地完成教與學(xué)、學(xué)與練的全過程,從而達(dá)到理想的教學(xué)效果。
(三)加大資金投入力度,完善試驗室建設(shè),組建專業(yè)實習(xí)基地。
關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī) 新課標(biāo) 教育
一、構(gòu)建以學(xué)生能力為中心的課程開發(fā)理念
1.整合課程資源,增強(qiáng)學(xué)生能主動適應(yīng)能力
畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有鮮明的職業(yè)性。其專業(yè)課程要體現(xiàn)職業(yè)教育屬性,注重理論的應(yīng)用形態(tài),強(qiáng)調(diào)專業(yè)技術(shù)內(nèi)容的針對性和實用性。在設(shè)定專業(yè)課程時應(yīng)充分考慮行業(yè)為背景,突出行業(yè)的特點和職教的特色,才能使學(xué)生主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,為職業(yè)崗位提供人才,為職業(yè)崗位服務(wù)。為了使學(xué)生今后能主動適應(yīng)職業(yè)崗位,必須整合課程資源,因為本專業(yè)的學(xué)生今后就業(yè)方向一般以行業(yè)為準(zhǔn),如養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)等。要根據(jù)行業(yè)及其崗位來綜合和整合課程,要非常接近生產(chǎn),服務(wù)于生產(chǎn)第一線。改變以往片面追求專業(yè)知識的完整性、系統(tǒng)性和理論知識深度的弊病。把專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生未來的應(yīng)職方向和崗位緊密結(jié)合起來,體現(xiàn)針對性,突出應(yīng)用性,凸顯實用性,從以往的學(xué)歷本位轉(zhuǎn)向能力本位,這樣有利于學(xué)生主動適應(yīng)職業(yè)崗位的要求。課程的整合要積極吸收行業(yè)單位參與,以便更貼近生產(chǎn)實際。
2. 開發(fā)課程資源,加強(qiáng)學(xué)生的實踐能力
畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的開發(fā)必須以生產(chǎn)為主線進(jìn)行開發(fā),就是要按職業(yè)生產(chǎn)崗位的綜合能力開發(fā)教學(xué)內(nèi)容,崗位需要什么知識和技能,就開發(fā)什么教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)要反映新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法,滿足經(jīng)濟(jì)和企業(yè)發(fā)展的需求,否則會“用昨天的知識,培養(yǎng)今天的人才”。比如,現(xiàn)代養(yǎng)牛生產(chǎn)中廣泛利用細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等新技術(shù)和先進(jìn)技術(shù),我們就將這些先進(jìn)技術(shù)開發(fā)到課程中,貫穿到教學(xué)內(nèi)容中去,讓學(xué)生能及時的掌握和應(yīng)用這些先進(jìn)技術(shù);又如近年在全國發(fā)生的并對家禽業(yè)生產(chǎn)影響最大的“禽流感”病最新的防制技術(shù),也安排到《養(yǎng)禽與禽病防治》課程的教學(xué)內(nèi)容中,讓學(xué)生掌握該病防治的新知識及新技術(shù),今后應(yīng)用于生產(chǎn),對加強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力就得到了保證。課程的開發(fā)要避免將理論課與實踐課、教學(xué)與生產(chǎn)、學(xué)習(xí)與應(yīng)用分開,在課程開發(fā)中剔除過深的理論知識以及實際工作崗位中應(yīng)用不多的知識,把握體現(xiàn)實際、實用、實效原則。增加實踐教學(xué),可以提高了學(xué)生的技能素質(zhì),提高實踐能力。
3.拓展課程資源,增強(qiáng)學(xué)生的就業(yè)能力
畜牧獸醫(yī)專業(yè)面較窄,往往學(xué)生的就業(yè)形成較大的局限。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教育,不僅要考慮本專業(yè)就業(yè),也要盡可能考慮學(xué)生更廣范圍就業(yè)需求。因此,盡可能拓展課程資源,使學(xué)生有較強(qiáng)的就業(yè)能力是本專業(yè)不可忽視的責(zé)任。課程的拓展要根據(jù)專業(yè)的特點和學(xué)生的興趣,從科學(xué)發(fā)展變化著眼,實行“菜單式”教學(xué)。應(yīng)該設(shè)置一定范圍的專業(yè)限選課、任意選修課,加大專業(yè)選修課的比例,一般不應(yīng)低于開設(shè)達(dá)30%左右。學(xué)生根據(jù)自己的興趣,將來的就業(yè)意向等,有針對性地自主選修課程,這樣不僅充分有效地利用了學(xué)校的教學(xué)資源,還拓展了學(xué)生個性發(fā)展的空間,滿足學(xué)生學(xué)習(xí)個性化的要求,培養(yǎng)的學(xué)生具有知識通融與遷移能力,為新增長點拓寬了專業(yè)口徑,在很大程度上可有效拓展學(xué)生的就業(yè)渠道
二、構(gòu)建以人文主義為核心的課堂教學(xué)理念
1.要貫徹以人為本的教學(xué)理念
同當(dāng)前的《新課標(biāo)》教育改革相一致,畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育也應(yīng)以關(guān)注人的發(fā)展是為課堂教學(xué),以人為本,在目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)過程、課程評價和教學(xué)資源開發(fā)等方面都突出體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的思想。強(qiáng)調(diào)教學(xué)應(yīng)該是人的品格、思維、語言能力、文化知識與人的意識的全面發(fā)展,把情感、策略、文化作為課程的內(nèi)容與目標(biāo);把培養(yǎng)學(xué)生的對本專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣、態(tài)度、自信心放在教學(xué)的首要地位;把學(xué)生的學(xué)習(xí)策略,良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣作為學(xué)習(xí)目的的重要組成部分,強(qiáng)調(diào)了解專業(yè)文化差異、培養(yǎng)學(xué)生的對專業(yè)的積極的情感態(tài)度;為學(xué)生的終身致力于本專業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。確立這樣的課堂教學(xué)理念,教師必須從根本上克服傳統(tǒng)教學(xué)的教師主體課堂模式,從的“點、線、面、體”多角度探討以學(xué)生參與活動為主的學(xué)生主體課堂。樹立學(xué)生是專業(yè)學(xué)習(xí)的主體的思想,學(xué)習(xí)的目的不僅是要學(xué)生學(xué)會知識、技能,還要學(xué)會自我學(xué)習(xí),自我監(jiān)控,自我評價等,在學(xué)生學(xué)習(xí)的知識“點”上,課堂教學(xué)的“主線“上有一個指導(dǎo)觀念的革新
【關(guān)鍵詞】中職 成人在職 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 教學(xué)模式
【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A
【文章編號】0450-9889(2015)03B-0042-02
中職開設(shè)成人在職學(xué)歷班教育,是一個新課題。目前各中職所開設(shè)的成人在職學(xué)歷班,基本上是全日制中職教學(xué)模式的縮水版,還沒有科學(xué)規(guī)范的教學(xué)模式,很難保證其教學(xué)質(zhì)量?;诖耍瑥?008年開始,廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校針對成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)員的實際情況和村獸醫(yī)職業(yè)崗位能力的需要,從教學(xué)目的、課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、成績評價、教材建設(shè)等方面進(jìn)行改進(jìn),初步建立了中職成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式。本文對這一教學(xué)模式進(jìn)行探討。
一、中職成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式的改進(jìn)
根據(jù)廣西農(nóng)村基層動物疫病防控工作對畜牧獸醫(yī)技能型人才的需要,構(gòu)建適合成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式,以此推動整個中職成人在職學(xué)歷班教學(xué)管理的規(guī)范化建設(shè)。項目具體的研究目標(biāo)定為:開發(fā)成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系,推動成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)組織形式、教學(xué)保障條件、教材建設(shè)、教師培養(yǎng)等方面的教育教學(xué)改進(jìn);通過成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式的個案探討,總結(jié)出中職成人在職教育教學(xué)的一般規(guī)律,探索建立中職成人在職教育教學(xué)的基本范式和理論框架。
(一)調(diào)研分析,確定人才培養(yǎng)目標(biāo)。第一,通過查閱各種書刊,廣泛收集相關(guān)資料,并對資料進(jìn)行分析、綜合比較、篩選與歸納,為課題深入研究提供廣闊思路;采用問卷、走訪、座談會、專家咨詢等方式,對成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)員來源、文化程度、專業(yè)技能水平、崗位職業(yè)能力需要等進(jìn)行調(diào)查、分析,揭示需求,找出規(guī)律,為課題研究提供依據(jù)。
第二,通過對成人在職教育與全日制中職教育的對比分析,明確成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。針對成人教育的特殊性,設(shè)定教學(xué)的基本目標(biāo)為:(1)掌握村獸醫(yī)職業(yè)崗位必需的基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能。成人在職學(xué)員都是在崗的村獸醫(yī),其工作多年,實踐經(jīng)驗比較豐富,但理論知識較為薄弱,因此,在教學(xué)內(nèi)容上加強(qiáng)專業(yè)理論知識和常規(guī)技能操作的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,使他們在獸醫(yī)臨床實踐過程中有科學(xué)的專業(yè)理論作為指導(dǎo),避免誤診誤治,不斷提高其診療水平;(2)要提高其職業(yè)崗位能力,使其能處理農(nóng)村畜禽臨床上常見病、多發(fā)病,對重大傳染病、危重急癥能及時診治,減少因畜禽疾病而造成的經(jīng)濟(jì)損失;(3)提高成人在職學(xué)員的職業(yè)資格等級,將村獸醫(yī)學(xué)員現(xiàn)有的初級動物疾病防治員資格提高到中級動物疾病防治員資格,以達(dá)到農(nóng)業(yè)部對村獸醫(yī)技能水平的要求。
(二)構(gòu)建“基于工作過程導(dǎo)向”的系統(tǒng)化課程體系。在對村獸醫(yī)職業(yè)崗位能力進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,結(jié)合成人教育特點、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點和要求,按照“實基礎(chǔ)、強(qiáng)能力”的教學(xué)原則,構(gòu)建“基于工作過程導(dǎo)向”的系統(tǒng)化課程體系,將課程設(shè)置為基本素質(zhì)、養(yǎng)殖基礎(chǔ)與技能、疾病防治基礎(chǔ)、專業(yè)技能四個模塊。課程體系注重知識的優(yōu)化和課程的模塊設(shè)計,課程設(shè)置緊扣培養(yǎng)目標(biāo),滿足成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)員所在崗位對知識和能力的要求:一方面,課程能滿足行業(yè)多崗位轉(zhuǎn)換甚至崗位工作內(nèi)涵變化、發(fā)展所需的知識和能力;另一方面,課程能使學(xué)員具有知識內(nèi)化、遷移和繼續(xù)學(xué)習(xí)的基本能力。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系,具體分為四大模塊19門課程(如圖1所示)。在此基礎(chǔ)上,制定完善成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)計劃,突出其針對性和實用性。
圖1 廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系圖
(三)以村獸醫(yī)職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為核心,設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)村獸醫(yī)職業(yè)崗位要求,認(rèn)真調(diào)查,深入分析,科學(xué)選擇教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容選擇應(yīng)遵循“少而精”、滿足村獸醫(yī)學(xué)員現(xiàn)崗位能力需求、兼顧行業(yè)發(fā)展對專業(yè)知識和技能的要求,突出其實用性和前瞻性的原則?;A(chǔ)課教學(xué)內(nèi)容以必需為準(zhǔn),夠用為度,以講清概念、強(qiáng)化應(yīng)用為重點;專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容要求有針對性和實用性,不僅要學(xué)習(xí)有效的理論知識,還要理論聯(lián)系實際,使學(xué)員將所學(xué)知識與自己的工作實際經(jīng)合起來,促進(jìn)對知識的消化和吸收,提高學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣和分析、解決問題的能力;同時,從學(xué)員終身發(fā)展的需要出發(fā),及時將畜禽養(yǎng)殖和動物疾病防治的新知識、新技術(shù)補(bǔ)充到課堂教學(xué)中,使成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容更具針對性、實用性、前瞻性和創(chuàng)新性。
(四)選購和編寫適合成人畜牧獸醫(yī)專業(yè)崗位能力的教材和教輔資料。在教材的選用上,根據(jù)成人在職學(xué)員認(rèn)知水平和崗位工作需要,采取選購、編寫相結(jié)合的方式,積極開發(fā)專業(yè)課程教材、教輔資料。廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校先后組織專業(yè)課教師編寫了《動物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》《動物疾病防治》《畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能訓(xùn)練教程》《中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)習(xí)題集》等教材和教輔資料。這些教材和教輔資料對成人在職畜牧獸醫(yī)學(xué)員有較強(qiáng)的針對性和實用性,方便學(xué)員課后復(fù)習(xí)、自主學(xué)習(xí)和技能操作實踐,極大地提高了廣大學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。
(五)采用靈活多樣的教學(xué)方法,增強(qiáng)學(xué)員學(xué)習(xí)的有效性。成人教學(xué)過程大都采用自學(xué)、解疑、精講(面授)三個環(huán)節(jié),面授教學(xué)質(zhì)量很大程度上決定了成人在職教育的質(zhì)量。在教學(xué)過程中,注重教學(xué)手段的創(chuàng)新,根據(jù)課程內(nèi)容要求和村獸醫(yī)學(xué)員不同的文化基礎(chǔ),采用多樣的教學(xué)方法,如案例教學(xué)法、現(xiàn)場病例教學(xué)法、多媒體教學(xué)法、討論交流式教學(xué)法等,讓學(xué)員從中選擇最適合自己的學(xué)習(xí)方法,以增強(qiáng)學(xué)習(xí)的有效性。
(六)制訂成人在職學(xué)歷教育教學(xué)管理制度,規(guī)范教學(xué)管理。為了提高學(xué)員到課率,提高教學(xué)質(zhì)量,我們在各縣設(shè)立教學(xué)點,各教學(xué)點根據(jù)學(xué)員人數(shù)多少分若干個教學(xué)班,縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局分管局長作為教學(xué)點負(fù)責(zé)人,與學(xué)校教務(wù)科對接。每個教學(xué)班按50~60人配一個班主任,班主任專門負(fù)責(zé)學(xué)員面授管理工作。面授開課時間由各縣根據(jù)本縣動物疫病防控工作情況,盡量選擇工作任務(wù)較少的免疫接種空檔期安排集中面授學(xué)習(xí)。學(xué)校根據(jù)各教學(xué)點的情況,統(tǒng)籌安排各縣集中開課時間。學(xué)校按照教學(xué)計劃的安排,派出教師到教學(xué)點上課,各教學(xué)點負(fù)責(zé)人通知并組織好學(xué)員按時上課;學(xué)員在教學(xué)點完成面授教學(xué)后,回到工作崗位,采取半工半讀的方式,學(xué)員在工作中完成作業(yè)、復(fù)習(xí)和自主學(xué)習(xí)。每次面授結(jié)束后都對學(xué)員進(jìn)行滿意度測評,及時了解教學(xué)反饋,促使任課教師及時改進(jìn)、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容與方法等,不斷提高面授教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)管理過程中,制訂并完善成人在職教育教學(xué)管理制度,包括學(xué)籍注冊、班級管理、課堂管理、考勤、教學(xué)日志、考試考核等,嚴(yán)格按照成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案組織教學(xué),規(guī)范教學(xué)管理。
(七)完善學(xué)員學(xué)科成績評價制度。由于成人學(xué)員身份的特殊性,他們往往要兼顧學(xué)習(xí)和工作的雙重壓力,難以在兩者之間恰當(dāng)?shù)胤峙鋾r間、精力,這就決定了其不可避免地出現(xiàn)“工學(xué)矛盾”的問題。而成人在職教育面授是教學(xué)一個非常重要的環(huán)節(jié),如果學(xué)員不能按時、按量參加面授,其教學(xué)質(zhì)量將會大打折扣。為此,我們的面授時間盡量選擇在學(xué)員工作任務(wù)較少的免疫接種空檔期進(jìn)行,同時在成績評定時強(qiáng)調(diào)了面授時出勤率占20%,完成作業(yè)占20%,職業(yè)能力考核占20%,期末理論考試占40%。實踐證明,采取這種新的課程成績評價方法,能提高學(xué)員面授出勤率和學(xué)習(xí)興趣,教學(xué)效果明顯。
二、中職成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式改進(jìn)的成效
通過對成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式改進(jìn)的研究與實踐分析可知,教師、學(xué)員、社會效益等方面都取得了顯著的成效。
(一)構(gòu)建了成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程體系。根據(jù)成人教育特點、崗位能力需求,構(gòu)建“基于工作過程導(dǎo)向”的系統(tǒng)化課程體系,將課程設(shè)置為基本素質(zhì)、養(yǎng)殖基礎(chǔ)與技能、疾病防治基礎(chǔ)、專業(yè)技能等四個模塊,共19門,課程特色明顯,突出其針對性和實用性。
(二)培養(yǎng)了一批合格的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才,社會效益顯著。從2008至今年,廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校在全區(qū)各縣共設(shè)置37個教學(xué)點,招收七屆共6000余名學(xué)員,其中已有四屆3200名學(xué)員通過考試考核,按時畢業(yè),獲得了國家承認(rèn)的中專學(xué)歷證書。他們用學(xué)到的專業(yè)理論知識和技能指導(dǎo)獸醫(yī)臨床實踐,不斷提高動物疫病的防控工作能力。項目實施全面提高了村獸醫(yī)員的整體素質(zhì),對做好廣西動物疫病的防控工作,確保動物食品安全衛(wèi)生及推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè),促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展有著重要的意義。
(三)教師的教育教學(xué)能力得到進(jìn)一步提高。教學(xué)模式改進(jìn)促使專業(yè)教師增加了接觸基層、了解生產(chǎn)一線實際的機(jī)會。通過“送教下鄉(xiāng)”教學(xué)活動,在與學(xué)員交流和答疑解惑過程中,教師豐富了實踐經(jīng)驗,并進(jìn)一步鉆研專業(yè)理論,實現(xiàn)了教學(xué)相長。項目組成員主編并出版了《動物醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)》、《動物疾病防治》、《畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能訓(xùn)練教程》《中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)習(xí)題集》等教材和教輔資料,除供本校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生使用外,還被全國其他省市同類專業(yè)選為培訓(xùn)教材,使用效果良好。
(四)創(chuàng)新成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式,集成了系列教學(xué)管理文件。項目“以人為本、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)習(xí)者為中心”,研究集成了適合成人特點的成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)大綱、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計劃、授課教案、多媒體課件;開發(fā)了適合成人在職學(xué)員認(rèn)知水平的教材、習(xí)題集、技能教程;優(yōu)化了成人在職教學(xué)方法,完善了學(xué)科成績評價制度;制訂并完善了成人在職學(xué)歷教育的教學(xué)管理制度,規(guī)范了教學(xué)過程管理等。其成果有效地促進(jìn)了學(xué)校成人在職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷教育教學(xué)工作的開展,提高了成人在職教育教學(xué)質(zhì)量,其成果具有較高的理論價值和實際應(yīng)用價值,對同類或其他專業(yè)成人在職學(xué)歷教育教學(xué)活動有一定的示范和借鑒作用。
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關(guān)鍵詞:高職;畜牧獸醫(yī);頂崗實習(xí)
中圖分類號:G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)09-0090-02
頂崗實習(xí)有兩層含義:①頂崗,有一個固定的崗位,完成一定的工作任務(wù);②實習(xí),實踐中學(xué)習(xí)。頂崗實習(xí)既是一種學(xué)習(xí)的延續(xù),又是畢業(yè)生走向社會開始新的獨立工作的過渡。
高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)普遍實行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教學(xué)模式,學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)2年或2.5年,然后根據(jù)學(xué)生就業(yè)的意向不同,可選擇的實習(xí)場所主要有畜禽養(yǎng)殖場、種畜場、畜牧獸醫(yī)站、家畜繁殖改良站、飼料生產(chǎn)加工廠、動物疾病控制中心等用人單位進(jìn)行1年或半年的頂崗實習(xí)。較好地滿足了學(xué)生實習(xí)的需求,并取得了較好的效果,但還存在一定的問題,需要進(jìn)一步完善。
1 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)現(xiàn)狀
畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生頂崗實習(xí)調(diào)查統(tǒng)計,被畜禽養(yǎng)殖場聘為飼養(yǎng)員的學(xué)生占總畢業(yè)人數(shù)的44%,但3個月試用期過后,就有13%的學(xué)生離開養(yǎng)殖場,6個月后又有近22%的學(xué)生離開,一年后離開的人數(shù)占36%,能夠堅持在養(yǎng)殖場工作一年以上的僅占64%;在飼料生產(chǎn)營銷、獸藥生產(chǎn)營銷和畜產(chǎn)品加工企業(yè)工作的畢業(yè)生約占50%,這些崗位一年后的總轉(zhuǎn)崗率占36%,但是一年后由其他崗位轉(zhuǎn)入率也占33%;畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比率很小,只占3%,一年后由其他崗位轉(zhuǎn)入自主創(chuàng)業(yè),使創(chuàng)業(yè)率提高到5%。畢業(yè)生流動性強(qiáng)、工作穩(wěn)定性差。
2 分析及對策
2.1 教育學(xué)生端正心態(tài)
很對學(xué)生對頂崗實習(xí)的認(rèn)識不夠。認(rèn)為自己是大學(xué)生,應(yīng)該有一個好的實習(xí)環(huán)境,好的實習(xí)崗位,而不是去豬場、牛場、雞場干又臟又累的重活,現(xiàn)實和理想的差距太大,心理無法接受。學(xué)生適應(yīng)能力差。從優(yōu)越的校園文化生活一下走進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)一線,對企業(yè)單調(diào)的生活、嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度、復(fù)雜的人際關(guān)系很難適應(yīng),不能正確對待工作和生活中遇到的挫折。同時缺乏吃苦耐勞的精神。學(xué)生對生產(chǎn)中枯燥無味、重復(fù)繁重的工作甚至加班加點難以承受。
對此應(yīng)教育頂崗實習(xí)學(xué)生知道到企業(yè)一線生產(chǎn)實習(xí)不會降低大學(xué)生身價,而是自身發(fā)展的實際需求。
畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)單位地點分散、遠(yuǎn)離學(xué)校,學(xué)校受師資、資金等各方面的制約,對每個學(xué)生做不到有效的管理和指導(dǎo),學(xué)生在生產(chǎn)學(xué)習(xí)中遇到的各種困難不能得到及時妥善的解決,很大程度上影響了實習(xí)效果。因此,應(yīng)加強(qiáng)學(xué)校對頂崗實習(xí)學(xué)生的管理。
2.3 頂崗實習(xí)單位對實習(xí)學(xué)生應(yīng)高度重視
企業(yè)忽視對實習(xí)學(xué)生的勞動報酬、生活條件等權(quán)益的保障,學(xué)生感到不被企業(yè)尊重和重視,就會找各種理由離開實習(xí)單位。
企業(yè)對頂崗實習(xí)是否認(rèn)可、是否接受、是否配合是實習(xí)效果好與不好的關(guān)鍵。順利實施頂崗實習(xí)離不開企業(yè)的支持,在校企雙方達(dá)成共識的情況下, 校企要簽訂實習(xí)協(xié)議,學(xué)校與學(xué)生要簽訂“頂崗實習(xí)協(xié)議書”,這樣既能規(guī)范學(xué)生在實習(xí)期間的行為,又能保障學(xué)生的合法權(quán)益不受侵害。
2.4 規(guī)范實習(xí)成績考核
頂崗實習(xí)學(xué)生的考核工作基本由實習(xí)單位負(fù)責(zé),很多企業(yè)對學(xué)生的考核都流于形式,不能真正體現(xiàn)嚴(yán)格、公平、公正,也不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)和管理。
學(xué)校要成立頂崗實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組,由教務(wù)處、就業(yè)指導(dǎo)辦公室、學(xué)工部等相關(guān)部門共同組成。學(xué)校和企業(yè)共同制定頂崗實習(xí)計劃和管理辦法,妥善安排學(xué)生實習(xí)的內(nèi)容、地點、方式,明確雙方的權(quán)利、義務(wù)以及學(xué)生實習(xí)期間雙方的管理責(zé)任。
2.5 提高實習(xí)崗位技術(shù)含量
企業(yè)擔(dān)心學(xué)生的能力,也有的企業(yè)本身規(guī)模小、效益差、管理不規(guī)范等,他們給學(xué)生提供的實習(xí)崗位技術(shù)含量低,而且在同一崗位工作時間長、工作量大,學(xué)生不能真正學(xué)到需要的專業(yè)技能。
應(yīng)選用實踐經(jīng)驗豐富、專業(yè)水平高、責(zé)任心強(qiáng)的教師擔(dān)任實習(xí)指導(dǎo)老師,實習(xí)教師要加強(qiáng)與企業(yè)的溝通和交流,對學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、職業(yè)紀(jì)律約束和技術(shù)安全等方面進(jìn)行有效的監(jiān)控,認(rèn)真做好學(xué)生的思想教育工作和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo),幫助學(xué)生解決生產(chǎn)生活中遇到的各種困難。
2.6 確?!肮W(xué)結(jié)合”不流于形式
根據(jù)學(xué)校教學(xué)計劃頂崗實習(xí)都安排在最后一學(xué)期或半學(xué)期,這很難和實習(xí)單位的生產(chǎn)活動相銜接。如春秋兩季的動物防疫、孵化等都有一定的時間限制,由于受教學(xué)計劃的影響,學(xué)生往往會錯過良好的實習(xí)鍛煉機(jī)會。
學(xué)校要高度重視校外實習(xí)基地的建設(shè)。選擇具有一定規(guī)模,生產(chǎn)技術(shù)比較先進(jìn),管理嚴(yán)格,經(jīng)營規(guī)范、社會聲譽(yù)好的企業(yè)作為合作對象,有利于學(xué)生身心健康的發(fā)展,有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德,有利于學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)能力的提高。