時(shí)間：2023-02-27 11:07:55
導(dǎo)語(yǔ)：在園藝實(shí)訓(xùn)總結(jié)的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
醫(yī)院護(hù)士崗前培訓(xùn)總結(jié)1
時(shí)間總在不經(jīng)意間慢慢流淌，轉(zhuǎn)眼間在二附院近兩周的崗前培訓(xùn)已劃上了一個(gè)句號(hào)。一開(kāi)始我覺(jué)得這種短期的培訓(xùn)可能只是流于形式，但真正上完這幾節(jié)理論課和操作課，深有感觸的一點(diǎn)是認(rèn)識(shí)到自己的很多不足，需要學(xué)習(xí)和改進(jìn)的知識(shí)還有很多，要在二附院成為一名優(yōu)秀的護(hù)士，我需要不斷努力，積極學(xué)習(xí)，完善自我。
能和南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院結(jié)緣我感到莫大榮幸，也經(jīng)歷了很多坎坷，作為一名在外省學(xué)習(xí)想回家鄉(xiāng)工作的護(hù)理人員，我見(jiàn)識(shí)了很多與江西本省有一定差距的護(hù)理知識(shí)和規(guī)章制度，陌生的工作環(huán)境和不同的護(hù)理操作規(guī)程也使我感到一絲害怕，怕自己做不好份內(nèi)的`事，怕工作上出差錯(cuò)，怕自己的理論操作不符合規(guī)范，但二附院的這次崗前培訓(xùn)給了我信心和力量，讓我認(rèn)識(shí)了護(hù)理部和藹可親的老師們，讓我初步熟悉了醫(yī)院的規(guī)章制度和未來(lái)的工作環(huán)境，同時(shí)，也喝了滿滿一大碗“雞湯”——只要自己找準(zhǔn)方向肯努力，醫(yī)院有足夠的平臺(tái)來(lái)發(fā)展自我，完善自我，我們可以成為一名優(yōu)秀的專(zhuān)科護(hù)士，也可以成為某個(gè)護(hù)理領(lǐng)域的專(zhuān)家，亦可以發(fā)展自己的特長(zhǎng)，成為下一個(gè)“網(wǎng)絡(luò)紅人”、“電腦達(dá)人”。我不懂其他人聽(tīng)了是什么感受，但我聽(tīng)完之后很激動(dòng)，也很慶幸自己能夠留在二附院，我會(huì)好好努力，希望早日成為xx二附院的一份子。
此次培訓(xùn)主要分為理論和操作兩個(gè)板塊。三天的理論課程我學(xué)習(xí)了護(hù)士規(guī)范化培訓(xùn)相關(guān)制度、培訓(xùn)計(jì)劃、《護(hù)士條例》相關(guān)內(nèi)容，護(hù)理人員職業(yè)道德規(guī)范，護(hù)理應(yīng)急預(yù)案及核心制度和職業(yè)暴露與防范及院感相關(guān)知識(shí)等，明確了醫(yī)院相關(guān)制度和法規(guī)，同時(shí)我們還領(lǐng)略了朱劍老師高超的醫(yī)療PPT制作技術(shù)，了解到護(hù)士護(hù)士不僅能在護(hù)理工作中展現(xiàn)自己，更能發(fā)揮自我特長(zhǎng)，多方位成長(zhǎng)。我們還聽(tīng)了李偉老師幽默風(fēng)趣地給我們講解了消防知識(shí)，在輕松愉快的環(huán)境下讓消防知識(shí)和安全意識(shí)深深烙在我們的心上。
最為印象深刻的一堂課是方亮老師給我們上的那碗“雞湯”——夢(mèng)想不息，奮斗不止，是啊，我們正處于最有激情，最為熱血的年紀(jì)，既然選擇了白衣天使這條圣神的道路，那我們有什么理由不在這最旺盛的年紀(jì)努力奮斗，積累生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓自己變得更優(yōu)秀，成為二附院未來(lái)的一份驕傲呢？
崗前培訓(xùn)的結(jié)束意味著我們即將步入臨床，我想我們跟實(shí)習(xí)生不一樣了，我們通過(guò)一年的實(shí)習(xí)擁有了一定的臨床護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)常規(guī)護(hù)理工作和各科室疾病知識(shí)，相關(guān)操作有了初步了解，這時(shí)候的我們需要更多慎獨(dú)精神，因?yàn)槲覀冞€有很多的不足，需要更虛心地去學(xué)習(xí)，我們比實(shí)習(xí)期擔(dān)負(fù)了更多的責(zé)任，我們是科室的一份子，是醫(yī)院的一份子，所以我們要嚴(yán)格遵守規(guī)培制度，接受科室對(duì)我們的管理，認(rèn)真做好自我本職工作，堅(jiān)持“以病人為中心”，學(xué)會(huì)更好與病人、與家屬溝通，緩解護(hù)患矛盾，建立護(hù)患信任感，學(xué)會(huì)與科室同事和平相處，互幫互助，營(yíng)造良好的科室工作環(huán)境。在工作的同時(shí)也要學(xué)會(huì)自學(xué)，鞏固自我理論知識(shí)和操作規(guī)范，努力做一名合格的護(hù)理人員。
希望在未來(lái)兩年的規(guī)范化培訓(xùn)學(xué)習(xí)后，我能夠遇見(jiàn)更好的自己，加油！
醫(yī)院護(hù)士崗前培訓(xùn)總結(jié)2
時(shí)間總是過(guò)得很快，回顧這段時(shí)間的培訓(xùn)，是歡笑與汗水的交織。時(shí)間雖短，可是在培訓(xùn)過(guò)程中的體會(huì)、感想?yún)s深深影響著我。
通過(guò)各位老師對(duì)《護(hù)理核心制度》、《護(hù)士條例》、《感控知識(shí)》、《十八項(xiàng)核心制度、十大安全目標(biāo)及措施》、《表格式護(hù)理文書(shū)書(shū)寫(xiě)要求》、《醫(yī)院信息系統(tǒng)基本介紹》、《護(hù)士職業(yè)道德修養(yǎng)》以及《護(hù)理禮儀》等理論課程的培訓(xùn)，讓我們從對(duì)護(hù)理工作的泛泛認(rèn)識(shí)深入到我們?nèi)粘９ぷ鞯南到y(tǒng)流程，不僅讓我們加強(qiáng)了對(duì)各項(xiàng)應(yīng)急情況的處理措施，也讓我們對(duì)護(hù)理工作產(chǎn)生了思想上的碰撞，做到了課間有互動(dòng)、課后有反思、學(xué)完有所得。
《密閉式靜脈輸液》、《無(wú)菌技術(shù)操作及手衛(wèi)生》、《吸氧技術(shù)》、《皮內(nèi)注射》、《雙人CPR及簡(jiǎn)易呼吸氣囊的使用》、《生命體征檢測(cè)》等各項(xiàng)技能操作課程的培訓(xùn)，讓我們從操作的不規(guī)范、概念的不清晰到大家都能夠基本掌握，指導(dǎo)老師手把手教學(xué)，大家分組訓(xùn)練以及培訓(xùn)后的操作考核，讓我們真正體會(huì)到了課前有教育、操作有指導(dǎo)、課后有總結(jié)。各位老師用她們嫻熟與優(yōu)雅的操作手法讓我們看到了不一樣的操作理念，了解了護(hù)士是一個(gè)優(yōu)雅與智慧、果斷與堅(jiān)毅并存的職業(yè)。
最后的戶外拓展訓(xùn)練，在各位教官老師的嚴(yán)厲指導(dǎo)下，我們了解并掌握了多種應(yīng)急救護(hù)措施；山路拉練以及其它各項(xiàng)體能訓(xùn)練，在提高專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的同時(shí)也提高了我們的身體素質(zhì)，真正做到了學(xué)時(shí)嚴(yán)肅認(rèn)真，閑時(shí)放松歡樂(lè)，課后收獲滿滿。
常言道：“三分治療，七分養(yǎng)"。如今，隨著社會(huì)的發(fā)展，各種醫(yī)療糾紛更是屢見(jiàn)不鮮，護(hù)理工作如履薄冰。因?yàn)橛辛酸t(yī)院溫暖大家庭的支持，有了各位護(hù)理前輩的指導(dǎo)，我有信心做好護(hù)理工作，走自己選擇的道路，走穩(wěn)走好并一直走下去，為廣大病患奉獻(xiàn)自己的青春和熱血。我將不斷規(guī)劃、不斷改進(jìn)、不斷提高自己，去取得更好的成績(jī)。我會(huì)全心全意的投入到工作中，將我的激情和熱情撒遍普洱市人民醫(yī)院這片土地，做一名優(yōu)秀的普醫(yī)人！
醫(yī)院護(hù)士崗前培訓(xùn)總結(jié)3
xx年xx月xx日，我有幸參加了縣人民醫(yī)院護(hù)理部組織為期1天的新員工崗前培訓(xùn)。此次培訓(xùn)院方就醫(yī)院規(guī)章制度護(hù)士執(zhí)業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)與行為規(guī)范，護(hù)理人員與法、護(hù)理文件書(shū)寫(xiě)與護(hù)理常規(guī)操作、預(yù)防院感與傳染病管理進(jìn)行了深入淺出的講解，雖然培訓(xùn)時(shí)間很短，但是從中學(xué)到的知識(shí)卻是終生受益的，體會(huì)如下：
一、通過(guò)此次培訓(xùn)使我的思想覺(jué)悟和對(duì)護(hù)理工作的認(rèn)識(shí)有了進(jìn)一步的提高。
為把我們培養(yǎng)成一名有修養(yǎng)，有素質(zhì)，有能力，有水平的護(hù)士奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們?cè)谄椒驳墓ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的價(jià)值和自身的價(jià)值。作為護(hù)士一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛(ài)心、耐心、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，要更好的服務(wù)于患者。作為一名護(hù)士，我認(rèn)為應(yīng)該有高度的責(zé)任心和主動(dòng)服務(wù)的意識(shí)，在工作中不僅能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，接受批評(píng)，還應(yīng)該有良好的協(xié)作精神，工作勤奮，不怕苦和累，有較高的專(zhuān)業(yè)水平。作為一名臨床護(hù)士，我們與病人接觸最密切，我們應(yīng)該給與病人親人般的關(guān)懷，時(shí)刻了解他們的需要，滿足他們的需求，為病者分憂。護(hù)理工作是一個(gè)非常平凡的崗位，雖然做不出轟轟烈烈的大事，但是確實(shí)非常重要的和不可或缺的工作。
二、通過(guò)此次培訓(xùn)使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高。
我們面對(duì)的是一個(gè)生命，所以工作時(shí)一定要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，要做到醫(yī)護(hù)配合默契，執(zhí)行各項(xiàng)操作前嚴(yán)格執(zhí)行“三查八對(duì)”，“雙人核對(duì)”“無(wú)菌技術(shù)操作原則”。全心全意為人民服務(wù)，一切以病人為中心，對(duì)病人有高度的責(zé)任感和同情心，在工作中務(wù)求嚴(yán)格，一絲不茍，工作主動(dòng)，堅(jiān)守崗位，勤奮工作，隨時(shí)準(zhǔn)備投入到工作的前線。不怕臟，不怕累，自覺(jué)克服困難，犧牲個(gè)人利益，有崇高的風(fēng)險(xiǎn)精神，善于學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，精益求精，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)。
三、加強(qiáng)醫(yī)患溝通，是建立良好醫(yī)患關(guān)系的前提和根本。
如何加強(qiáng)醫(yī)患溝通和建立良好的醫(yī)患關(guān)系，是醫(yī)療服務(wù)中不可回避的重要問(wèn)題，只有把握好醫(yī)患關(guān)系，加強(qiáng)醫(yī)患溝通，才能建立好的醫(yī)患關(guān)系，把醫(yī)患關(guān)系搞好了才能減少不必要的醫(yī)療糾紛，這不僅僅增強(qiáng)醫(yī)院的信譽(yù)，而且能夠提高醫(yī)務(wù)人員的威信，從而真正地達(dá)到和實(shí)現(xiàn)提高醫(yī)院的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。常言道：三分治療，七分護(hù)理。我們應(yīng)該和患者多溝通，用微笑為病人服務(wù)，在于病人溝通時(shí)要講究語(yǔ)言藝術(shù)，把握說(shuō)話分寸，通過(guò)得體的護(hù)理，讓患者感到關(guān)愛(ài)我深刻的體會(huì)到給與病人親人般的關(guān)愛(ài)和關(guān)心，以及端正的儀表，不僅能提高我們的護(hù)理質(zhì)量，給患者增加戰(zhàn)勝疾病的信心，也使我們單調(diào)枯燥的工作有了特別的意義。
四、護(hù)士在醫(yī)院感染預(yù)防和控制中擔(dān)任重要的角色。
預(yù)防和控制醫(yī)院感染，是保證醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全的一項(xiàng)非常重要的工作。任何主觀、客觀上的差錯(cuò)、過(guò)失和問(wèn)題，都可能導(dǎo)致感染，給患者帶來(lái)重大損失，給醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)帶來(lái)影響，引起負(fù)面的社會(huì)反響。醫(yī)院感染和醫(yī)療安全與護(hù)理專(zhuān)業(yè)息息相關(guān)，滲透到護(hù)理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。而護(hù)士與患者接觸最密切，幾乎所有的護(hù)理操作都是圍繞患者而進(jìn)行，一旦發(fā)生醫(yī)院感染，不僅延長(zhǎng)了患者的住院日，加重其經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，而且影響醫(yī)院的社會(huì)效益甚至醫(yī)療安全，對(duì)患者及其家庭和社會(huì)都造成危害，醫(yī)院感染管理的發(fā)展歷史證明，在醫(yī)院感染的預(yù)防控制中，護(hù)理是主力。
關(guān)鍵詞：高職院校；園藝專(zhuān)業(yè)；實(shí)訓(xùn)管理
近年來(lái)，我國(guó)職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展迅猛，培養(yǎng)了大批中高級(jí)技能型人才。截止2014年，全國(guó)高等職業(yè)院校在校生已突破1000萬(wàn)人，高等職業(yè)教育規(guī)模已占整個(gè)高等教育的40%，成為培養(yǎng)各種技能人才的主要方式，而提高高職學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和操作技能，很大程度上取決于高職院校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。如何加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)與管理，適應(yīng)高職教育的要求，便成了高職院校的重要工作任務(wù)。
一、認(rèn)識(shí)實(shí)踐與實(shí)踐教學(xué)的重要性
實(shí)踐出真知，理論和實(shí)踐是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的雙翼。沒(méi)有理論，世界走不遠(yuǎn)；沒(méi)有實(shí)踐，世界走不動(dòng)。職業(yè)院校更要注重實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐中培養(yǎng)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、管理意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、社會(huì)意識(shí)等。
園藝產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)不論規(guī)模還是數(shù)量都取得了飛速發(fā)展，同時(shí)，相應(yīng)的園藝人才需求也急劇增加，需要一大批的園藝專(zhuān)業(yè)人才深入基層，服務(wù)社會(huì)，提高園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。職業(yè)院校同大學(xué)的區(qū)別在于要培養(yǎng)一線生產(chǎn)與服務(wù)的高技能人才，以專(zhuān)為主，學(xué)生要有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。通過(guò)實(shí)踐了解生產(chǎn)過(guò)程，累積工作經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)技術(shù)、技能，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式。
二、實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)及設(shè)備配置要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和設(shè)計(jì)
實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的目的首先要有利于人才的培養(yǎng)，能為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐的整體環(huán)境，有利于學(xué)生的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新實(shí)踐；其次，要有利于教學(xué)，便于理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的系統(tǒng)規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，便于各課程實(shí)訓(xùn)的溝通和協(xié)調(diào)。要達(dá)到這些目的，就要對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行統(tǒng)一管理，整合和共享資源，便于調(diào)動(dòng)和協(xié)調(diào)，也可以避免設(shè)備的重復(fù)配置和實(shí)驗(yàn)用品的浪費(fèi)。
實(shí)驗(yàn)室建設(shè)可采用虛實(shí)結(jié)合的方式，教學(xué)資源和實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍實(shí)體整合與集中，科研資源虛擬整合，根據(jù)自身特點(diǎn)明確實(shí)驗(yàn)室的定位和建設(shè)重點(diǎn)，建設(shè)一個(gè)資源與管理集中、管理機(jī)制明確的實(shí)驗(yàn)室。
園藝專(zhuān)業(yè)涉及果樹(shù)、蔬菜、花卉等多個(gè)方向，在植物生產(chǎn)和檢測(cè)等過(guò)程中需要一些儀器設(shè)備來(lái)完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，而這些實(shí)訓(xùn)設(shè)備的配置必須要經(jīng)過(guò)科學(xué)論證，具有很強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)改革方案，確保每種設(shè)備在學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中都能起到作用。
設(shè)備到位后對(duì)每一類(lèi)設(shè)備按需要成立教學(xué)準(zhǔn)備或研究小組，明確責(zé)任和任務(wù)，安排骨干教師參加公司組織的技術(shù)培訓(xùn)，并在培訓(xùn)基礎(chǔ)上編寫(xiě)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，挑選部分班級(jí)進(jìn)行試運(yùn)行教學(xué)，最后評(píng)估教學(xué)試運(yùn)行效果，當(dāng)完全符合要求時(shí)即可投入教學(xué)。
三、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)管理要有先進(jìn)的管理理念
在工業(yè)生產(chǎn)中存在一種管理體系――TPM（Total Productive Maintenance），全員效率保全，通過(guò)全員參加的設(shè)備保全管理來(lái)提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益的最大化。這是在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用較多的管理體系，核心是全員參與、預(yù)防為主，通過(guò)事先預(yù)防消除設(shè)備故障所造成的損失，做到零故障、零不良、零損失、零災(zāi)害，保證生產(chǎn)效益最大化的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)費(fèi)用消耗的合理化。園藝專(zhuān)業(yè)教學(xué)可以借鑒該體系，根據(jù)園藝專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，打造適合于自身的管理理念。
TPM管理體系需要通過(guò)5步實(shí)現(xiàn)，即5S，整理（Seiri）、整頓（Seiton）、清掃（Seiso）、清潔（Seiketsu）和素養(yǎng)（Shitsuke）。
1S――整理
區(qū)分實(shí)訓(xùn)室內(nèi)要與不要的東西，只保留有用的東西，去除不用的東西，主要是清理現(xiàn)場(chǎng)被占有但是無(wú)效用的空間，清除零亂的根源，創(chuàng)造一個(gè)清晰的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。
2S――整頓
把要用的東西（玻璃器皿、試劑等）按規(guī)定位置擺放整齊，并做好標(biāo)識(shí)進(jìn)行管理，減少取用物品時(shí)花費(fèi)的時(shí)間。對(duì)物品進(jìn)行分類(lèi)，不同物品可根據(jù)使用頻率決定其放置場(chǎng)所、放置方法、標(biāo)識(shí)方法等。
3S――清掃
將不需要的東西清除掉，確保實(shí)訓(xùn)室無(wú)垃圾、無(wú)污穢狀態(tài)，目的是為了保持前兩個(gè)S的成果，保持現(xiàn)場(chǎng)的整潔干凈。除了清掃垃圾之外，還要“清掃”問(wèn)題，對(duì)設(shè)備中存在的一些故障、安全隱患等要一一點(diǎn)檢，確保設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。
4S――清潔
清潔的目的是維持前3個(gè)S的循環(huán)，整理、整頓、清掃是行為動(dòng)作，而清潔則是一種狀態(tài)。清潔的目的首先要維持前3個(gè)S的成果，養(yǎng)成持久的清潔習(xí)慣，最重要的是要建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系。
5S――素養(yǎng)
通過(guò)上述5S的活動(dòng)，使每個(gè)學(xué)生都自覺(jué)遵守各種規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，慢慢提升自己的道德品質(zhì)，提高個(gè)人修養(yǎng)，并形成一種行為規(guī)范、團(tuán)體意識(shí)、精神狀態(tài)都積極向上的實(shí)訓(xùn)文化。
四、組織多種途徑的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，適當(dāng)拓展，提供更廣闊的發(fā)展空間
高職園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，該目的需要大量的實(shí)訓(xùn)輔助教學(xué)，而單一的實(shí)訓(xùn)方式并不能達(dá)到教學(xué)要求，需要學(xué)校和教師發(fā)掘各種實(shí)訓(xùn)途徑致力于學(xué)生能力的提高。
關(guān)鍵詞:園藝專(zhuān)業(yè);實(shí)踐性教學(xué)體系;職業(yè)能力;職業(yè)素質(zhì)
中圖分類(lèi)號(hào):G642文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2010)04-0241-03
園藝產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)園藝行業(yè)從業(yè)人員提出了更高層次的要求,盡管?chē)?guó)內(nèi)高校園藝人才的培養(yǎng)數(shù)量日益攀升,但適合基層工作的園藝人才的匱乏卻嚴(yán)重阻礙著中國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,主要原因是國(guó)內(nèi)園藝相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)基本上仍停留在傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式中,普遍缺少對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練,同時(shí)也缺乏進(jìn)行這些訓(xùn)練所需的教學(xué)環(huán)境,培養(yǎng)出的學(xué)生與產(chǎn)業(yè)界的需求往往存在較大的脫節(jié),難以快速融入現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作。
因此,迫切需要對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)的教學(xué)體系進(jìn)行實(shí)踐性改造,逐步建立實(shí)踐性實(shí)踐教學(xué)體系,著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐性開(kāi)發(fā)能力和職業(yè)素質(zhì),進(jìn)而形成一個(gè)融基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)為一體的整體化培養(yǎng)機(jī)制,讓學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)、科學(xué)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)都得到全面均衡的發(fā)展。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系的構(gòu)建方面進(jìn)行了一系列的探索,本文對(duì)這一實(shí)踐教學(xué)體系的改革進(jìn)行了總結(jié)。
一、實(shí)踐性教學(xué)體系的構(gòu)成
廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)推行的實(shí)踐性實(shí)踐教學(xué)體系可以簡(jiǎn)單地用“一個(gè)教學(xué)理念、兩個(gè)培養(yǎng)階段、三項(xiàng)保障措施和四門(mén)實(shí)踐課程”加以概括。
1.一個(gè)教學(xué)理念。一個(gè)教學(xué)理念,指樹(shù)立實(shí)踐性能力培養(yǎng)與基礎(chǔ)理論教學(xué)、專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)并重的教學(xué)理念,把實(shí)踐性教學(xué)作為人才培養(yǎng)的核心任務(wù)之一,通過(guò)全面改革園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)模式、調(diào)整課程體系、充實(shí)教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法,建立實(shí)踐性實(shí)踐教學(xué)體系,在教學(xué)過(guò)程中全面體現(xiàn)實(shí)踐性能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的思路,進(jìn)而形成了一個(gè)融基礎(chǔ)理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、崗位實(shí)習(xí)為一體的整體化培養(yǎng)機(jī)制,讓學(xué)生各方面的能力都得到全面均衡的發(fā)展,以適應(yīng)現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的需求。
2.兩個(gè)培養(yǎng)階段。兩個(gè)培養(yǎng)階段,指分別設(shè)置技能培訓(xùn)階段和企業(yè)實(shí)習(xí)階段,把產(chǎn)業(yè)化素質(zhì)培養(yǎng)作為學(xué)生全培養(yǎng)期中自始至終關(guān)注的主線。在技能培訓(xùn)階段,一方面獨(dú)立設(shè)置了多門(mén)以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)為主的學(xué)分課程;另一方面對(duì)蔬菜栽培、果樹(shù)栽培、觀賞園藝作物栽培等十多門(mén)傳統(tǒng)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性改造,充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,引入實(shí)作業(yè)。在企業(yè)實(shí)習(xí)階段,我系建立了跨度為半年的全時(shí)制企業(yè)實(shí)習(xí)制度,在園藝企業(yè)(公司)中設(shè)立實(shí)習(xí)基地,通過(guò)真實(shí)的企業(yè)氛圍和開(kāi)發(fā)環(huán)境,進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)。
3.三項(xiàng)保障措施。三項(xiàng)保障措施,指通過(guò)教學(xué)方法創(chuàng)新、評(píng)價(jià)體系創(chuàng)新和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)創(chuàng)新,保障了實(shí)踐性教學(xué)理念的實(shí)施。三項(xiàng)保障措施具體如下:
(1)運(yùn)用滿足實(shí)踐性需要的創(chuàng)新教學(xué)方法。根據(jù)實(shí)踐性實(shí)踐教學(xué)的需求,我系全面調(diào)整了課程教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)了實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),在主干課程中大范圍采用雙模式教學(xué)、全國(guó)統(tǒng)編教材和現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)。雙模式教學(xué)是指主干專(zhuān)業(yè)課程拆分為理論課與獨(dú)立實(shí)訓(xùn)課兩門(mén)課程,改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式,以教師引導(dǎo)組織、學(xué)生動(dòng)手合作、師生互動(dòng)交流等為特征,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力,以及分析問(wèn)題的能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力、交流報(bào)告能力、團(tuán)隊(duì)合作與項(xiàng)目管理能力,并且重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用分析、報(bào)告和解決問(wèn)題的能力。(2)把實(shí)踐能力引入人才素質(zhì)評(píng)價(jià)體系和把企業(yè)回饋引入教學(xué)評(píng)價(jià)體系。我系把實(shí)踐性能力和職業(yè)素質(zhì)引入人才素質(zhì)評(píng)價(jià)體系,加大了實(shí)踐環(huán)節(jié)在評(píng)分中的比重(要求40%以上),形成了專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐能力并重的考核體制,并將實(shí)結(jié)、專(zhuān)題報(bào)告、實(shí)訓(xùn)產(chǎn)品作為學(xué)生的考核指標(biāo),在一些課程中引入了團(tuán)隊(duì)評(píng)分制。我系還將企業(yè)反饋和實(shí)習(xí)生/畢業(yè)生調(diào)查引入教學(xué)評(píng)估體系,通過(guò)收集企業(yè)和學(xué)生的反饋來(lái)指導(dǎo)教學(xué)和課程設(shè)置,從而形成良好的自我約束、自我發(fā)展機(jī)制,為進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(3)以素質(zhì)培養(yǎng)的理念指導(dǎo)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。我系堅(jiān)持以素質(zhì)培養(yǎng)理念為指導(dǎo),以室內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、露地栽培實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、設(shè)施栽培實(shí)訓(xùn)場(chǎng)構(gòu)成實(shí)踐性綜合實(shí)驗(yàn)環(huán)境,為實(shí)踐性教學(xué)提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)設(shè)施支持。近三年來(lái),我系得到了廣西區(qū)教育廳和區(qū)農(nóng)業(yè)廳的大力支持,并投入經(jīng)費(fèi)100多萬(wàn)元,先后完善和建立了園藝實(shí)驗(yàn)室、園藝標(biāo)本室、插花實(shí)訓(xùn)室、園林工程設(shè)計(jì)室、園林繪圖室、栽培實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、果樹(shù)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)、園林教學(xué)花圃、設(shè)施實(shí)訓(xùn)場(chǎng)等多個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室(場(chǎng))。
4.四門(mén)實(shí)踐課程。四門(mén)實(shí)踐課程,指設(shè)立了四門(mén)特色化的實(shí)踐性實(shí)踐課程。針對(duì)操作性園藝人才應(yīng)具備的個(gè)人獨(dú)立操作能力、團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)能力、系統(tǒng)研發(fā)能力和設(shè)備應(yīng)用能力,我系目前開(kāi)設(shè)了四門(mén)階梯狀的實(shí)踐實(shí)踐學(xué)分課程:(1)課內(nèi)實(shí)踐教學(xué):培養(yǎng)進(jìn)行園藝生產(chǎn)所必備的設(shè)備熟練操作與應(yīng)用能力;(2)技能實(shí)訓(xùn)課程:培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作性實(shí)踐項(xiàng)目生產(chǎn)能力;(3)生產(chǎn)實(shí)踐課程:培養(yǎng)系統(tǒng)性實(shí)踐項(xiàng)目適應(yīng)與操作能力;(4)畢業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐課程:培養(yǎng)企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目適應(yīng)能力。
二、實(shí)踐性教學(xué)體系改革
園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建立過(guò)程中,改革了過(guò)分依附理論教學(xué)的狀況,結(jié)合本地區(qū)、本行業(yè)的實(shí)際,加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)的教學(xué),及時(shí)吸收科學(xué)技術(shù)和社會(huì)發(fā)展的最新成果,改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,減少演示性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專(zhuān)業(yè)技能、綜合實(shí)踐能力有機(jī)結(jié)合的在三個(gè)層次組成的實(shí)踐教學(xué)法體系(詳見(jiàn)下表)。
1.操作技能與基本實(shí)踐能力的訓(xùn)練與形成。在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上,為加深學(xué)生對(duì)理論教學(xué)的學(xué)習(xí),加強(qiáng)了實(shí)踐環(huán)節(jié)的比重,通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練,使學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。與教學(xué)改革之前相比,減少了大量驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,基本技能的培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)針對(duì)性,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)算機(jī)操作能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、設(shè)計(jì)表達(dá)能力以及社會(huì)活動(dòng)能力等。
2.專(zhuān)業(yè)技能與專(zhuān)業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力的訓(xùn)練與形成。在實(shí)踐教學(xué)體系中,設(shè)立了實(shí)踐比重大,又有一定理論教學(xué)的實(shí)踐課,通過(guò)實(shí)踐課對(duì)園藝技術(shù)的大量訓(xùn)練,提高學(xué)生綜合利用所學(xué)知識(shí)的能力和初步掌握?qǐng)@藝技術(shù)的實(shí)踐內(nèi)容,學(xué)生的基本操作技能的形成主要是通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)訓(xùn)室完成。
3.綜合技能與綜合實(shí)踐能力的訓(xùn)練與形成。綜合技能的形成主要是通過(guò)第二學(xué)年的校外實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)實(shí)習(xí),并到園藝工作崗位上進(jìn)行實(shí)際跟班操作,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì),及通過(guò)第三學(xué)年最后一個(gè)學(xué)期的到園藝企業(yè)(公司)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,使之達(dá)到畢業(yè)后勝任園藝專(zhuān)業(yè)管理工作,這是一個(gè)非常重要的階段,這一階段是在學(xué)生的基本技能形成之后進(jìn)行的,從而為學(xué)生的就業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。
我系規(guī)定學(xué)生必須參加為期半年的全時(shí)制企業(yè)(公司)實(shí)習(xí)。學(xué)校在一些知名園藝企業(yè)(公司)中設(shè)立實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生通過(guò)參與企業(yè)運(yùn)作和項(xiàng)目研發(fā),體驗(yàn)真實(shí)的企業(yè)環(huán)境和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)環(huán)境,直接感受產(chǎn)業(yè)界的脈搏,提高自身的實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)。
我系制定了嚴(yán)格的管理制度,學(xué)生在實(shí)習(xí)前需與企業(yè)、學(xué)校分別簽署實(shí)習(xí)(就業(yè))協(xié)議書(shū),明確各方責(zé)任,按照協(xié)議規(guī)定開(kāi)展實(shí)習(xí)工作。學(xué)校采用雙導(dǎo)師制指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí),指導(dǎo)教師必須與實(shí)踐實(shí)習(xí)單位的企業(yè)導(dǎo)師保持定期聯(lián)系,及時(shí)了解和掌握第一線的情況,針對(duì)學(xué)生個(gè)人制訂合理的培養(yǎng)計(jì)劃并加以實(shí)施;學(xué)生也必須定期向?qū)W校和指導(dǎo)老師反饋?zhàn)约涸谄髽I(yè)中的工作和學(xué)習(xí)情況,以確保培養(yǎng)計(jì)劃的順利進(jìn)行。
4.加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的考核。(1)新方案中突出了實(shí)踐教學(xué)的重要性,實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的學(xué)分設(shè)置相同。以綜合證估體系取代一次性考試,用多樣化的考核形式取代單一閉卷筆試,逐步形成科學(xué)、合理的綜合評(píng)估體系。(2)成立畢業(yè)論文指導(dǎo)考核小組,對(duì)學(xué)生完成的論文進(jìn)行考核、答辯、評(píng)定。(3)對(duì)于學(xué)生所掌握的實(shí)際操作和應(yīng)用能力進(jìn)行口試、筆試和實(shí)際操作能力方面的技能測(cè)試。第三年到公司實(shí)訓(xùn)即根據(jù)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)際表現(xiàn),工作完成情況和操作技能掌握情況進(jìn)行測(cè)評(píng)與考核。
5.企業(yè)回饋對(duì)教學(xué)的指導(dǎo)。每年學(xué)生畢業(yè)后,我系會(huì)與實(shí)踐實(shí)習(xí)單位進(jìn)行聯(lián)系,要求各位企業(yè)導(dǎo)師和實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)估,目的是收集企業(yè)對(duì)學(xué)校人才培養(yǎng)的意見(jiàn),明晰學(xué)校培養(yǎng)體系的長(zhǎng)處與不足,并以此為重要依據(jù)對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整,力圖讓學(xué)生能夠更好地適應(yīng)產(chǎn)業(yè)界的需要。
一、課程體系層次分明，注重工作經(jīng)歷和科學(xué)研究
英國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育實(shí)行的是職業(yè)資格證書(shū)制度，農(nóng)業(yè)職業(yè)資格證書(shū)有兩種資格證書(shū)體系，一種是國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)制度[1]，這種類(lèi)型的職業(yè)資格證書(shū)主要針對(duì)沒(méi)有進(jìn)入過(guò)綜合性大學(xué)的年輕人及部分成年人，為提高他們的素質(zhì)而設(shè)置的。這類(lèi)證書(shū)分為不同的等級(jí)，完成一個(gè)等級(jí)的學(xué)習(xí)，獲得相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)，找相應(yīng)的工作，如：園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)從低到高分為4個(gè)等級(jí)，學(xué)生獲得一個(gè)等級(jí)的證書(shū)才能進(jìn)行下一等級(jí)的學(xué)習(xí)：
1級(jí)（level 1）證書(shū)：
學(xué)習(xí)時(shí)間：全日制1年，一周開(kāi)設(shè)3天課；
開(kāi)設(shè)課程：基本的花園技術(shù)；基本的鄉(xiāng)村技能；基本的植物種植
2級(jí)（level 2）證書(shū)：
學(xué)習(xí)時(shí)間：全日制1年，一周開(kāi)設(shè)3天課；
開(kāi)設(shè)課程：植物和土壤科學(xué)；園藝產(chǎn)業(yè)和有機(jī)食品；觀賞園藝；園藝機(jī)械；基本的園林結(jié)構(gòu)；相關(guān)工作經(jīng)歷
3級(jí)（level 3）證書(shū)：
學(xué)習(xí)時(shí)間：全日制1年，一周開(kāi)設(shè)3天課；
開(kāi)設(shè)課程：承擔(dān)以土地為基礎(chǔ)的研究項(xiàng)目；植物和土壤原則；機(jī)械操作；觀賞植物的認(rèn)識(shí)、選擇和使用；園林和花園設(shè)計(jì)的原理和實(shí)踐；植物繁本文由收集整理殖；相關(guān)工經(jīng)歷
高級(jí)證書(shū)：
學(xué)習(xí)時(shí)間：全日制2年，一周開(kāi)設(shè)3天課；
開(kāi)設(shè)課程：承擔(dān)基于土地的研究項(xiàng)目；理解植物和土壤科學(xué)的原則；機(jī)械操作；觀賞植物的分類(lèi)和使用；植物繁殖的管理；以土地為基礎(chǔ)的商業(yè)管理；花園設(shè)計(jì)；相應(yīng)的工作經(jīng)歷
所有的學(xué)生不學(xué)習(xí)外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、政治、體育等基礎(chǔ)課程，一進(jìn)校就開(kāi)始學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程。
另一種證書(shū)是皇家園藝協(xié)會(huì)（royal horticultural society）頒發(fā)的證書(shū)：這種證書(shū)主要針對(duì)想從事與園藝相關(guān)工作的成年人及一些想更新知識(shí)的園藝師設(shè)置的，即滿足社會(huì)上在職人員的進(jìn)修及培訓(xùn)的需求。在英國(guó)很多成年人自己交學(xué)費(fèi)參與這樣學(xué)習(xí)的人很多，因?yàn)樗麄円氆@得與園藝相關(guān)的工作，必須要獲得相應(yīng)的證書(shū)。獲得這種證書(shū)需掌握的知識(shí)與技能：花園中使用的觀賞植物的種類(lèi)，花園的初步設(shè)計(jì)，果樹(shù)、蔬菜的種植技術(shù)，土壤知識(shí)，常見(jiàn)植物病蟲(chóng)害的防治及怎么培育新品種。實(shí)行半工半讀，學(xué)習(xí)時(shí)間一年，一周上一次課
開(kāi)設(shè)的課程有：植物分類(lèi)；植物繁殖；土壤和植物營(yíng)養(yǎng)；植物保護(hù)；花園植物和草坪；果樹(shù)和蔬菜生產(chǎn)
學(xué)生根據(jù)自己的時(shí)間選擇課程，只要完成相應(yīng)等級(jí)課程的學(xué)習(xí)，獲得相應(yīng)課程的學(xué)分，既可獲得相應(yīng)的證書(shū)。
二、課程教學(xué)注重實(shí)踐
（一）專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程
英國(guó)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，強(qiáng)調(diào)適用性，很多專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程融合在一起，如把土壤、農(nóng)業(yè)氣象、植物融合為一門(mén)植物和土壤科學(xué)，將遺傳與育種融合為育種，分別講授一學(xué)期。
（二）專(zhuān)業(yè)課程
專(zhuān)業(yè)課程中的理論教學(xué)部分一般采用模擬教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)的方式進(jìn)行，一門(mén)課程由不同的技能組成，每個(gè)技能需寫(xiě)一個(gè)小的計(jì)劃，許多小計(jì)劃組成大的計(jì)劃，每個(gè)小計(jì)劃由許多問(wèn)題構(gòu)成，理論教學(xué)非常注重學(xué)生自主思考的能力，課程普遍具有趣味性。學(xué)生完成計(jì)劃后即開(kāi)始實(shí)踐，實(shí)踐部分一般采用分組實(shí)驗(yàn)，每一個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)一個(gè)技能的不同部分，協(xié)調(diào)合作，分工完成。學(xué)生每獲得一個(gè)證書(shū)需完成相應(yīng)技能的學(xué)習(xí)并熟練操作，一個(gè)技能一般要重復(fù)3- 5次，甚至更多。老師剛開(kāi)始指導(dǎo)，到后來(lái)只需要監(jiān)督就可以了。學(xué)生學(xué)習(xí)非常輕松，理論知識(shí)所占比重小，主要強(qiáng)調(diào)實(shí)踐操作及動(dòng)手能力。
（三）課程安排
部分學(xué)生是半工半讀的，大部分學(xué)生每天都要回家，為了方便學(xué)生，一般一門(mén)課程一周只上一次課，一次課即上半天。早上9：30上課，到了10：30- 11點(diǎn)是早茶時(shí)間，學(xué)生老師都去喝茶或咖啡，中午1點(diǎn)左右下課，吃中午飯，2點(diǎn)開(kāi)始上課，4：30放學(xué)。一個(gè)班只有8- 12個(gè)人，學(xué)生上課參與性很強(qiáng)，大部分的知識(shí)和實(shí)踐都由學(xué)生參與討論和操作，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性也很高。由于選修的課程不同，有些學(xué)生一周上一天課程，有些學(xué)生一周上2- 3天課程，不上課的時(shí)間學(xué)生基本都到企業(yè)工作，大部分學(xué)生都是開(kāi)車(chē)回家，基本沒(méi)有沒(méi)有學(xué)生管理這個(gè)機(jī)構(gòu)，每天只有一個(gè)老師住在學(xué)校里，負(fù)責(zé)幾個(gè)留校的學(xué)生的吃飯，睡覺(jué)和安全。
三、教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，考核嚴(yán)格
老師一般采用聘任制度，大部分老師是在行業(yè)、企業(yè)干了5- 10年，已是行業(yè)企業(yè)的技術(shù)骨干后，取得相應(yīng)的教師資格證后才應(yīng)聘到學(xué)校當(dāng)老師。教師有些是全職的，有些是兼職的，全職老師一部分時(shí)間為學(xué)生上課，其余時(shí)間在學(xué)校的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地工作，同時(shí)帶學(xué)生參與生產(chǎn)，全職教師既是教師也是技術(shù)骨干；兼職老師通常是某些領(lǐng)域的能手或園藝學(xué)科的專(zhuān)家，一般上一門(mén)課程或課程中的部分內(nèi)容，一周只上一次課。教師主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力很強(qiáng)，他們會(huì)主動(dòng)參與社會(huì)培訓(xùn)或進(jìn)修以更新知識(shí)和技能，如教園林規(guī)劃的老師，為了使自己的設(shè)計(jì)能適應(yīng)社會(huì)需求，經(jīng)常自費(fèi)參加各類(lèi)設(shè)計(jì)活動(dòng)。教師每年都要進(jìn)行考核，采用自評(píng)，同行評(píng)，學(xué)生評(píng)，系主任評(píng)等方式，考核結(jié)果作為晉升、續(xù)聘或解聘的依據(jù)[3]。
四、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)是農(nóng)場(chǎng)
（一）實(shí)訓(xùn)場(chǎng)類(lèi)型
實(shí)訓(xùn)場(chǎng)即是農(nóng)場(chǎng)，實(shí)行企業(yè)化管理，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，相當(dāng)于在企業(yè)工作，課程外在實(shí)訓(xùn)場(chǎng)工作可以獲得相應(yīng)的工資，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品絕大部分都用于銷(xiāo)售，包括學(xué)生的實(shí)踐產(chǎn)品，銷(xiāo)售所得用于學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)支。
（二）實(shí)訓(xùn)場(chǎng)管理
實(shí)訓(xùn)場(chǎng)屬于學(xué)校，學(xué)校董事會(huì)聘請(qǐng)的一位資深老師或行業(yè)專(zhuān)家擔(dān)任經(jīng)理，負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)管理及人員安排，經(jīng)理有權(quán)從學(xué)?；蛏鐣?huì)公開(kāi)聘請(qǐng)工作人員負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)日常的生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售及給學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)材料，工作人員接受經(jīng)理的考核。經(jīng)理即是老師也是專(zhuān)家，一邊上課，一邊生產(chǎn)，經(jīng)理獲得老師及經(jīng)理兩份工資。學(xué)校負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的教學(xué)及生產(chǎn)管理，每年對(duì)經(jīng)理考核一次，考核評(píng)價(jià)結(jié)果作為是否聘任的依據(jù)。
五、教學(xué)做一體化的實(shí)驗(yàn)室
實(shí)驗(yàn)室即是教室，教室也是實(shí)驗(yàn)室，一邊上理論課，理論完了做實(shí)驗(yàn)，然后分析結(jié)果。這樣安排即滿足了教學(xué)做一體的教學(xué)方式的需要，加深學(xué)生對(duì)理論的理解和對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。如：他們做的種子發(fā)芽的實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生提供不同的種子，不同的發(fā)芽條件，讓學(xué)生自己選擇種子和發(fā)芽條件，下次上課的時(shí)候?qū)W生自己先分析結(jié)果，然后老師總結(jié)。
六、學(xué)生構(gòu)成多樣
英國(guó)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生組成比較復(fù)雜，有16- 20幾歲左右的年輕人，也有40- 50歲的中年人。年輕人中，有些是初中生，有些是高中生，他們通過(guò)相應(yīng)考試進(jìn)入職業(yè)院校學(xué)習(xí)；中年人中有些是失業(yè)者，為了重新獲得工作機(jī)會(huì)，到職業(yè)院校學(xué)習(xí)，以獲得相應(yīng)資格證書(shū)；有些是某一行業(yè)、企業(yè)的能手，出于自己的興趣愛(ài)好，報(bào)名參加園藝技術(shù)的學(xué)習(xí)；有些是殘疾人，為了找到一份工作到學(xué)校學(xué)習(xí)，國(guó)家承擔(dān)他們所有的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)。19歲以下的學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，國(guó)家全部承擔(dān)學(xué)費(fèi)。
七、對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育的建議
（一）政府重視，加大投入
2012年回良玉副總理在全國(guó)農(nóng)業(yè)科技教育工作會(huì)議上講話中指出“我國(guó)農(nóng)業(yè)要破解發(fā)展難題、突破瓶頸約束、參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，根本出路在科技，關(guān)鍵在人才，基礎(chǔ)在教育”。農(nóng)業(yè)高等職業(yè)教育承擔(dān)著為廣大農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的任務(wù)。 目前我國(guó)農(nóng)業(yè)科技，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率等方面都取得了很大進(jìn)步，但我國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率低、農(nóng)民生產(chǎn)積極性不高、農(nóng)業(yè)從業(yè)者科技素質(zhì)低等因素阻礙了我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)大量高技能，高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)人才可以有效促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校在培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)技能型人才中承擔(dān)重要責(zé)任，因此，政府應(yīng)重視農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的建設(shè)和發(fā)展，加大投入以改進(jìn)農(nóng)業(yè)類(lèi)高職院校的辦學(xué)條件，提高教師的教學(xué)水平，降低甚至免除農(nóng)業(yè)類(lèi)學(xué)生的學(xué)費(fèi)。
（二）優(yōu)化課程體系，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)
目前我國(guó)高職農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的很多基礎(chǔ)課程都延續(xù)了本科教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，以知識(shí)理論為主，淡化了技能的培養(yǎng)。如化學(xué)、植物生理、遺傳學(xué)等課程中的某些內(nèi)容理論性太強(qiáng)，是本科甚至研究生學(xué)習(xí)研究的內(nèi)容，對(duì)于高職學(xué)生來(lái)說(shuō)難度較大。因此應(yīng)在調(diào)研工作崗位，分析工作任務(wù)后，加強(qiáng)種植類(lèi)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程的課程內(nèi)容的篩選及專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課教材的研究及編寫(xiě)工作。
農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的部分學(xué)生對(duì)行業(yè)發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃不清楚，畢業(yè)時(shí)面對(duì)企業(yè)，面對(duì)社會(huì)比較迷茫，知識(shí)能力達(dá)不到企業(yè)的要求，因此在課程體系改革中應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的指導(dǎo)，課程體系中必須要有學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)鍛煉的實(shí)踐課程，讓學(xué)生了解行業(yè)，了解企業(yè)，確定自己的興趣愛(ài)好，以便在將來(lái)的學(xué)習(xí)中對(duì)自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)和職業(yè)發(fā)展有比較清楚的認(rèn)識(shí)。
（三）改進(jìn)教學(xué)方式方法
將教室與實(shí)驗(yàn)室的功能合二為一，建立教學(xué)做一體的教室，將課堂搬到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、搬到田間地頭，在田間設(shè)置課堂，老師布置任務(wù)，學(xué)生一邊做，老師一邊指導(dǎo)，學(xué)生再獨(dú)立完成任務(wù)，真正做到教學(xué)做一體。
（四）建立生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)
政府加大投入，學(xué)校積極參與，建立生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)場(chǎng)，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的管理完全按照公司的運(yùn)行模式進(jìn)行，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的生產(chǎn)管理及學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，課堂上老師帶領(lǐng)學(xué)生參與生產(chǎn)，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)提供物質(zhì)及場(chǎng)地，課后老師作為技術(shù)員參與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的生產(chǎn)，學(xué)生可作為員工，在老師安排的安排下實(shí)踐，并獲得一定的酬勞。
（五）加大師資的培訓(xùn)力度，提高教師的業(yè)務(wù)水平
提高教師從業(yè)的門(mén)檻，教師必須有參與相關(guān)企業(yè)管理或在相關(guān)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，具備較高的業(yè)務(wù)知識(shí)及能力，且考核合格后才能從事教學(xué)工作。同時(shí)在教學(xué)過(guò)程中要參與學(xué)校實(shí)訓(xùn)場(chǎng)的生產(chǎn)管理工作。對(duì)于新進(jìn)教師，必須要在行業(yè)、企業(yè)從事相關(guān)工作2- 3年后，才能獲得教師資格證書(shū)，從事教學(xué)工作。
【關(guān)鍵詞】中職 農(nóng)業(yè)類(lèi) 園藝專(zhuān)業(yè)課 教學(xué)實(shí)踐
【中圖分類(lèi)號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A
【文章編號(hào)】0450-9889（2014）07B-0033-02
近年來(lái)，中職學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間被一些生產(chǎn)型企業(yè)搶先預(yù)定，已成為畢業(yè)生就業(yè)中的一個(gè)新亮點(diǎn)。出現(xiàn)這種情況，是因?yàn)閷W(xué)生能把所學(xué)的知識(shí)與已掌握的技能很好地運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，適應(yīng)生產(chǎn)和技術(shù)的發(fā)展，成為企業(yè)需要的攻堅(jiān)型技術(shù)人才。園藝專(zhuān)業(yè)作為農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，實(shí)踐性很強(qiáng)，這就決定了在人才培養(yǎng)方面更應(yīng)注重實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生多動(dòng)手多參與實(shí)踐生產(chǎn)，發(fā)揮學(xué)生自身的潛力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)的自主創(chuàng)新能力。園藝專(zhuān)業(yè)作為江陰市華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校首批江蘇省級(jí)中職類(lèi)示范專(zhuān)業(yè)、無(wú)錫市重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)中不斷總結(jié)適合該專(zhuān)業(yè)發(fā)展的新模式、新思路，通過(guò)教學(xué)研究將專(zhuān)業(yè)技術(shù)運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)踐，在教學(xué)中探索出了適應(yīng)中職園藝專(zhuān)業(yè)發(fā)展和滿足社會(huì)需求的人才教育培養(yǎng)模式。
一、專(zhuān)業(yè)課推行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模式，注重學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)培養(yǎng)
對(duì)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課教學(xué)而言，所謂現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)即把專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)搬到實(shí)習(xí)基地的田間地頭和實(shí)驗(yàn)基地的組培室進(jìn)行，把教授的理論知識(shí)更好地緊密結(jié)合實(shí)踐，生動(dòng)而具體地讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)接受。例如，教授園林樹(shù)木學(xué)喬灌木移栽、苗木扦插與嫁接繁殖育苗技術(shù)等內(nèi)容，純理論知識(shí)和技術(shù)要求以“夠用”為準(zhǔn)，但如果僅僅是簡(jiǎn)單地在課堂上給學(xué)生講理論做演示，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)可以很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的動(dòng)手能力和運(yùn)用理論知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力，教師先向?qū)W生作扦插和嫁接的必備知識(shí)講解，向?qū)W生作喬灌木移栽、扦插與嫁接育苗時(shí)需掌握的技巧和方法，并對(duì)操作注意事項(xiàng)作出強(qiáng)調(diào)，教師示范實(shí)際操作而后讓學(xué)生自行操作完成喬灌木移栽、扦插與嫁接育苗過(guò)程，這樣學(xué)生不僅弄懂得了理論，更掌握了技能，收到更好的教學(xué)效果。
教學(xué)過(guò)程中學(xué)生道德素質(zhì)很大程度上影響著現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的質(zhì)量。由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，社會(huì)、學(xué)生家長(zhǎng)包括學(xué)生對(duì)職業(yè)教育還存有偏見(jiàn)，就目前看，大多數(shù)中職生是經(jīng)過(guò)中考篩選下來(lái)的學(xué)生，有的道德品行較差，紀(jì)律觀念、自我約束能力低，而園藝專(zhuān)業(yè)課的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)多數(shù)內(nèi)容要在園田和實(shí)習(xí)基地開(kāi)展，條件相比教室的課堂教學(xué)條件更艱苦，有些學(xué)生在學(xué)習(xí)中自由散漫，怕苦、怕累、怕臟，積極性不高。學(xué)生到校企合作園藝公司生產(chǎn)實(shí)習(xí)，有些學(xué)生嬉戲打鬧，只做旁觀者，不能很好進(jìn)行操作練習(xí)，甚至做一些違規(guī)表現(xiàn)，這樣既達(dá)不到實(shí)習(xí)的目的，又給學(xué)校造成負(fù)面影響。因此，重視培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素質(zhì)，要設(shè)法引導(dǎo)學(xué)生吃苦耐勞，激發(fā)學(xué)生愛(ài)學(xué)習(xí)、勤動(dòng)手、主動(dòng)探究的動(dòng)力。
二、綜合運(yùn)用有效教學(xué)法，推行產(chǎn)教結(jié)合模式，提高教學(xué)質(zhì)量
教學(xué)方法的改進(jìn)與實(shí)施是提高教學(xué)質(zhì)量的根本，教學(xué)方法得當(dāng)，教與學(xué)配合默契，師生雙方輕松自如，結(jié)合園藝企業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)設(shè)生產(chǎn)情境，對(duì)教與學(xué)內(nèi)容進(jìn)行有效改革，有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能熟練掌握。
筆者將項(xiàng)目教學(xué)法和角色扮演教學(xué)法綜合運(yùn)用于園藝專(zhuān)業(yè)主干課“花卉生產(chǎn)技術(shù)”課程教學(xué)，與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，教學(xué)與生產(chǎn)直接對(duì)接，增長(zhǎng)了學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)了學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)實(shí)施中以崗位典型任務(wù)流程確定課程實(shí)施過(guò)程，教學(xué)中體現(xiàn)教、學(xué)、做、生產(chǎn)統(tǒng)一，滿足了社會(huì)和企業(yè)對(duì)技能型人才的需求。
教學(xué)與生產(chǎn)結(jié)合是以華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校園藝專(zhuān)業(yè)為試點(diǎn)，嘗試校企股份合作辦學(xué)，為學(xué)校開(kāi)創(chuàng)了產(chǎn)教結(jié)合模式的先河。近年來(lái)，華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校參與創(chuàng)辦江陰市巧集園藝科技有限公司，實(shí)行“學(xué)校+公司”的運(yùn)行方式。學(xué)校園藝專(zhuān)業(yè)結(jié)合教學(xué)實(shí)踐選派實(shí)習(xí)班級(jí)學(xué)生參與園藝公司花卉生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的實(shí)踐，園藝專(zhuān)業(yè)的教師參與科研項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)的管理，學(xué)生在學(xué)習(xí)實(shí)踐期間，勤動(dòng)手，勤思考協(xié)助教師完成了多項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)革新，幾年來(lái)“學(xué)校+公司”多層次多類(lèi)型創(chuàng)辦校辦生產(chǎn)基地，通過(guò)資金、技術(shù)、實(shí)踐的“三參與”有效實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、科研開(kāi)發(fā)、教育實(shí)踐的“三合作”，營(yíng)造出“專(zhuān)業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)”三大優(yōu)勢(shì)，凸現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合的“經(jīng)濟(jì)、育人、科技輻射”的三大功能。
專(zhuān)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)以專(zhuān)業(yè)為技術(shù)扶持，這一模式是圍繞農(nóng)業(yè)智能化，通過(guò)培育創(chuàng)業(yè)人才、科技開(kāi)發(fā)推廣帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，把新觀念、新知識(shí)、新技術(shù)、新品種、新設(shè)施帶入到教學(xué)中，更新傳統(tǒng)而陳舊的教學(xué)模式，在為社會(huì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生成為該專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人才。巧集園藝科技公司在無(wú)錫地區(qū)乃至全省都有較深遠(yuǎn)的影響，作為全國(guó)職教年會(huì)的參觀現(xiàn)場(chǎng)，華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校產(chǎn)教結(jié)合模式曾在交流會(huì)議上得到了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家的充分肯定。當(dāng)前，公司正在考慮業(yè)務(wù)的拓展，計(jì)劃把該基地建成集生產(chǎn)、培訓(xùn)、觀光、休閑于一體的綜合性產(chǎn)學(xué)研基地。
華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校在園藝專(zhuān)業(yè)率先實(shí)行產(chǎn)教結(jié)合發(fā)展模式的創(chuàng)新嘗試，在豐富課堂教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作環(huán)節(jié)的技能訓(xùn)練，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性都得到提高，專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)氛圍更活躍，教學(xué)質(zhì)量明顯提高。
三、注重培養(yǎng)“雙師型”教師，適應(yīng)新的教學(xué)需要
實(shí)行產(chǎn)教結(jié)合，需要一大批既懂理論，又能實(shí)踐的“雙師型”教師。“雙師型”教師直接肩負(fù)著傳、幫、帶的責(zé)任。華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校十分重視專(zhuān)業(yè)課教師隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)“培養(yǎng)、引進(jìn)、特聘”等措施，加大對(duì)“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)力度。一是選派園藝專(zhuān)業(yè)教師，尤其是中青年教師到實(shí)習(xí)基地或企業(yè)頂崗鍛煉，加強(qiáng)技能培訓(xùn)，在提高教師實(shí)際技能的同時(shí)，幫助學(xué)校屬地村鎮(zhèn)開(kāi)辦農(nóng)民種植類(lèi)栽培培訓(xùn)班，選派相關(guān)學(xué)科的教師上門(mén)進(jìn)行花卉苗圃養(yǎng)護(hù)與管理、蔬菜種植等知識(shí)的輔導(dǎo)，傳播現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)。二是有意識(shí)地選派一些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)好、有事業(yè)心和上進(jìn)心的青年教師擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，讓教師和學(xué)生一起在實(shí)訓(xùn)中得到鍛煉成長(zhǎng)，提高生產(chǎn)實(shí)踐技能。三是制定優(yōu)惠政策，把專(zhuān)業(yè)技術(shù)教師送出去參加各級(jí)各類(lèi)的境內(nèi)外培訓(xùn)，鼓勵(lì)教師參與科研開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持教科研結(jié)合。目前，農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師均取得高級(jí)工以上專(zhuān)業(yè)技能等級(jí)，有3位園藝專(zhuān)業(yè)的教師參與了省農(nóng)業(yè)高技術(shù)科研項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)。四是引進(jìn)一批有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員充實(shí)到教師隊(duì)伍，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的力度。五是聘請(qǐng)校外專(zhuān)家來(lái)校作學(xué)術(shù)報(bào)告，更新生產(chǎn)技術(shù)和技能水平。通過(guò)這些措施，“雙師型”教師在數(shù)量上和質(zhì)量上都得到了保障，為產(chǎn)教結(jié)合、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)儲(chǔ)備了較好的師資力量。
四、扶持建設(shè)規(guī)模實(shí)習(xí)基地，拓展園藝專(zhuān)業(yè)技能實(shí)踐的口徑
專(zhuān)業(yè)建設(shè)促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)最重要的是實(shí)習(xí)基地建設(shè)，教學(xué)實(shí)踐在帶動(dòng)專(zhuān)業(yè)發(fā)展的同時(shí)也加快了產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)與搞活，園藝專(zhuān)業(yè)作為華姿中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的示范專(zhuān)業(yè)典型，在實(shí)踐中不斷探索創(chuàng)新，園藝專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)發(fā)展的同時(shí)還帶動(dòng)了本地區(qū)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化的發(fā)展，實(shí)習(xí)基地除學(xué)校參與創(chuàng)辦的巧集園藝科技公司外，在江陰市還開(kāi)辟了鄧陽(yáng)無(wú)公害蔬菜種植實(shí)習(xí)基地，基地為“雙師型”教師的培養(yǎng)及學(xué)生的頂崗實(shí)踐提供了舞臺(tái)。同時(shí)，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村、農(nóng)民樹(shù)立了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化典型，帶動(dòng)了無(wú)錫地區(qū)城市“菜籃子工程”蔬菜種植業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞：教學(xué)實(shí)習(xí)基地；建設(shè)措施；園藝專(zhuān)業(yè)
基金項(xiàng)目：吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院教育教學(xué)研究課題（2012）
中圖分類(lèi)號(hào)： G652.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2016.01.063
在大學(xué)生專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力的基本保障，而保證實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)能夠順利完成與完善的實(shí)習(xí)基地關(guān)系密切。隨著高等院校辦學(xué)規(guī)模不斷擴(kuò)大，校園建設(shè)設(shè)施不斷增多，原來(lái)有限的校園面積逐漸顯得不足，尤其一些保障實(shí)踐教學(xué)的基地，逐漸被縮小，因此造成很多高校校內(nèi)的教學(xué)基地很難滿足學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)需要，給專(zhuān)業(yè)課的教學(xué)帶來(lái)一定困難。針對(duì)這種形式，這就需要高校想辦法加強(qiáng)校內(nèi)現(xiàn)有基地建設(shè)，充分利用高校的人才、科研優(yōu)勢(shì)，向外尋求擴(kuò)展自己的教學(xué)基地。尤其針對(duì)農(nóng)業(yè)院校的園藝專(zhuān)業(yè)，在新的形式下，要認(rèn)識(shí)到教學(xué)實(shí)習(xí)基地有兩類(lèi)型：校內(nèi)實(shí)習(xí)基地和校外實(shí)習(xí)基地，充分發(fā)揮好兩大基地類(lèi)型的建設(shè)發(fā)展，以滿足學(xué)生的專(zhuān)業(yè)教學(xué)所需。
1 實(shí)習(xí)基地建設(shè)目標(biāo)
園藝專(zhuān)業(yè)具有與其他學(xué)科專(zhuān)業(yè)不同的特點(diǎn)，園藝生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的季節(jié)性、地域性和周期性，園藝產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程在短時(shí)間難以重復(fù)進(jìn)行的特點(diǎn)。其實(shí)習(xí)基地應(yīng)以校內(nèi)為主、校外為輔，種植面積、種類(lèi)必須達(dá)到一定的規(guī)模，否則完不成學(xué)生實(shí)習(xí)、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)及教師的科研項(xiàng)目。園藝專(zhuān)業(yè)種類(lèi)涉及到花卉、果樹(shù)、蔬菜等，應(yīng)該以校內(nèi)基地為依托，結(jié)合社會(huì)上一些大型的園藝公司，設(shè)立相應(yīng)的實(shí)習(xí)基地，根據(jù)園藝專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，一般需要5個(gè)以上的實(shí)習(xí)單位。
2 實(shí)習(xí)基地建設(shè)主體思路
根據(jù)專(zhuān)業(yè)發(fā)展規(guī)模，制定實(shí)習(xí)基地建設(shè)規(guī)劃，充分發(fā)揮自身的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)、校友優(yōu)勢(shì)、師生優(yōu)勢(shì)，有計(jì)劃有目的有步驟地開(kāi)展實(shí)習(xí)基地建設(shè)工作。根據(jù)學(xué)校辦學(xué)需要和社會(huì)教育資源狀況，實(shí)習(xí)基地主要分為三個(gè)類(lèi)型開(kāi)展建設(shè)：以模擬實(shí)習(xí)為主，建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，例如蔬菜大棚、苗圃基地、花卉溫室等；立足本校所在省市，建立省內(nèi)實(shí)習(xí)基地，例如省內(nèi)的一些園藝公司、花卉公司等；面向國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，建立省外實(shí)習(xí)基地，一般選擇知名度高的園藝公司。
實(shí)習(xí)基地建設(shè)要本著“互惠互利、共同發(fā)展”的原則，充分利用學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)的科技、人才、文化、信息等資源優(yōu)勢(shì)，在完成本校園藝實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，幫助基地單位培養(yǎng)人才和進(jìn)行科技咨詢(xún)與開(kāi)發(fā)、文化建設(shè)等。一般建設(shè)實(shí)習(xí)基地工作程序?yàn)椋焊鶕?jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)需要，向教務(wù)處提出擬建實(shí)習(xí)基地的申請(qǐng)。 經(jīng)學(xué)校審核同意，方可簽訂協(xié)議書(shū)（一式三份，教務(wù)處、學(xué)院、實(shí)習(xí)單位各一份）。經(jīng)過(guò)建設(shè)和學(xué)校評(píng)估，條件成熟的實(shí)習(xí)基地，授予“實(shí)踐基地”資質(zhì)。
不管校外實(shí)習(xí)基地或校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，都應(yīng)該具備一些基本條件：熱愛(ài)和關(guān)心我國(guó)的教育事業(yè)，設(shè)有相應(yīng)的接待部門(mén)和專(zhuān)門(mén)的兼職負(fù)責(zé)人；堅(jiān)持黨的教育方針，有較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和豐富的教學(xué)指導(dǎo)與管理經(jīng)驗(yàn)，能為實(shí)習(xí)師生的工作和生活提供適當(dāng)條件，滿足專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)的需要。
3實(shí)習(xí)基地建設(shè)措施
3.1建設(shè)要突出專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，納入專(zhuān)業(yè)建設(shè)的范疇
要與實(shí)習(xí)單位一起研究建立和健全實(shí)習(xí)保障體系（教學(xué)和生活保障），使接受實(shí)習(xí)工作成為實(shí)習(xí)單位的日常工作之一。同時(shí)，通過(guò)協(xié)助實(shí)習(xí)單位開(kāi)展培訓(xùn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究等形式的智力支持，充分發(fā)揮高等院校的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)作用，把實(shí)習(xí)單位建成學(xué)校的科學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)基地。
3.2學(xué)校應(yīng)加大投入，建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地
與校外實(shí)習(xí)基地相比較，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地占有位置優(yōu)勢(shì)，園藝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐有其時(shí)間隨機(jī)性的特點(diǎn)，例如定期需要澆水、施肥，校內(nèi)距離近，學(xué)生利用課間課余時(shí)間能隨時(shí)進(jìn)出基地，因此園藝專(zhuān)業(yè)的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地應(yīng)該占著重要位置。針對(duì)校內(nèi)基地建設(shè)發(fā)展，學(xué)校應(yīng)加大投入，有計(jì)劃、有秩序地進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。
3.3 加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)
立足本省，以省內(nèi)社會(huì)行業(yè)為重點(diǎn)，加快省內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)。此外，積極面向國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，跨省建立省外實(shí)習(xí)基地。有組織地到國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)或園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，如山東、廣州、陜西等地區(qū)，與相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，籌建就業(yè)型實(shí)習(xí)基地。
3.4完善基地監(jiān)督機(jī)制，保證實(shí)習(xí)基地建設(shè)水平
學(xué)校應(yīng)該定期對(duì)實(shí)習(xí)基地建設(shè)進(jìn)行監(jiān)督，例如定期檢查、定期評(píng)估、定期召開(kāi)實(shí)習(xí)基地負(fù)責(zé)人座談會(huì)，傾聽(tīng)實(shí)習(xí)單位的意見(jiàn)，不斷總結(jié)和交流實(shí)習(xí)基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)實(shí)習(xí)基地建設(shè)水平的不斷提高。
參考文獻(xiàn)
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1.動(dòng)手能力強(qiáng)，但適應(yīng)能力差。2.專(zhuān)業(yè)知識(shí)不牢固，缺乏信息處理和分析判斷能力。3.為人誠(chéng)懇、樸實(shí)，但缺乏與人合作、與人交流的能力。4.改革創(chuàng)新能力弱，不善于運(yùn)用可利用資源。5.缺乏自信心，獨(dú)立解決突發(fā)問(wèn)題能力差。
二、以《花卉栽培技術(shù)》課程滲透學(xué)生的職業(yè)核心能力
1.項(xiàng)目化課程改革，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)熱情。通過(guò)能力本位、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目引導(dǎo)、工學(xué)結(jié)合的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。項(xiàng)目化教學(xué)以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以能力為目標(biāo)，以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)開(kāi)設(shè)理實(shí)一體化課程。《花卉栽培技術(shù)》課程主要?jiǎng)澐譃槿齻€(gè)模塊，分別為花卉繁殖技術(shù)；花卉應(yīng)用技術(shù)；花卉栽培技術(shù)。通過(guò)模塊劃分，讓學(xué)生知道每個(gè)模塊學(xué)習(xí)重點(diǎn)和花卉繁殖技術(shù)，主要鍛煉學(xué)生的繁殖能力，包括扦插、嫁接、壓條、播種等能力；花卉栽培技術(shù)，主要培養(yǎng)學(xué)生花卉栽培技術(shù)，包括花卉整地、做畦，修剪、病蟲(chóng)害防治技術(shù)；花卉應(yīng)用技術(shù)，主要鍛煉學(xué)生的應(yīng)用能力，包括花壇、花境、花帶等能力。這樣以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的角色就轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)熱情。從傳統(tǒng)教師“灌輸式”到現(xiàn)在的學(xué)生“索取式”，每個(gè)學(xué)生的理解能力與感興趣的點(diǎn)不一樣，索取的內(nèi)容也不相同。通過(guò)角色轉(zhuǎn)變，學(xué)生能主動(dòng)學(xué)習(xí)已證明課改的必要性。
2.工學(xué)結(jié)合、校企合作模式，讓學(xué)生與就業(yè)崗位零距離對(duì)接。通過(guò)工學(xué)結(jié)合、校企合作模式，校企雙方共同培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能型人才。農(nóng)林花卉基地是我院園林園藝專(zhuān)業(yè)校企合作單位之一，是園林園藝專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地之一。根據(jù)農(nóng)林花卉基地提供其他花卉企業(yè)、行業(yè)信息，共同確定花卉方面人才培養(yǎng)規(guī)格、專(zhuān)業(yè)（職業(yè)）技能項(xiàng)目和人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。由于北方花卉生產(chǎn)季節(jié)性大，因此春季5.6月份是草花大量生產(chǎn)的季節(jié)，學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行溫室大棚的播種、繁殖、苗期管理等，6月中旬左右草花大量上市，用于松原市區(qū)的園林綠化裝飾。隨之而來(lái)的盆栽花卉涌入市場(chǎng)，這段時(shí)間學(xué)生的任務(wù)是盆栽花卉的養(yǎng)護(hù)管理與病蟲(chóng)害防治。在企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德和敬業(yè)精神得到培養(yǎng)。學(xué)院要提前引入企業(yè)文化、企業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。特別是農(nóng)業(yè)類(lèi)院校，學(xué)生每天跟泥土打交道，臟、累是不可避免的，讓學(xué)生提前進(jìn)入企業(yè)，親身體會(huì)愛(ài)崗敬業(yè)的重要性。
關(guān)鍵詞：花卉栽培 教學(xué)改革 考核評(píng)價(jià)
中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）04（b）-0183-02
《花卉栽培學(xué)》是高職院校園藝專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課，主要講述花卉的分類(lèi)、花卉的生物學(xué)特性、繁殖、栽培管理及應(yīng)用，是一門(mén)綜合性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。根據(jù)市場(chǎng)需求、職業(yè)崗位對(duì)人才的要求，人才培養(yǎng)方案，結(jié)合本地自然、資源等實(shí)際情況探索教學(xué)改革，通過(guò)教學(xué)改革完成培養(yǎng)既有豐富的花卉學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)，同時(shí)，又具備基本技能的專(zhuān)業(yè)智能型人才的教學(xué)任務(wù)。學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，深刻理解花卉栽培在人類(lèi)生活、經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位和作用，獲得花卉學(xué)方面的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，并具備獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
1 課程改革的必要性
1.1 職業(yè)教育發(fā)展的需要
《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》（國(guó)發(fā)[2002]16號(hào)）指出：以就業(yè)為導(dǎo)向改革與發(fā)展職業(yè)教育逐步成為社會(huì)共識(shí)，職業(yè)教育規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的能力明顯增強(qiáng)。職業(yè)教育要為提高勞動(dòng)者素質(zhì)特別是職業(yè)能力服務(wù)，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。正是基于發(fā)展職業(yè)教育的指導(dǎo)思想，進(jìn)行課程改革是必然的，更是必須的。
1.2 園林園藝職業(yè)崗位的要求
根據(jù)職業(yè)教育發(fā)展的理念和指導(dǎo)思想，教學(xué)以崗位要求和社會(huì)需求為導(dǎo)向，職業(yè)技能培養(yǎng)為核心。
根據(jù)職業(yè)崗位要求，使學(xué)生掌握花卉種植的土壤耕作整理和改良；花卉播種、育苗、栽培管理、收獲貯藏、采后處理等。學(xué)生通過(guò)在校內(nèi)外的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，能承擔(dān)在花卉生產(chǎn)企業(yè)從事花卉栽培與養(yǎng)護(hù)管理、花卉繁殖的工作，并具備生產(chǎn)指導(dǎo)和管理的職業(yè)崗位能力；能承擔(dān)城市園林建設(shè)單位、物業(yè)管理公司的園林綠化與管理工作，并具備花卉養(yǎng)護(hù)與景觀維護(hù)指導(dǎo)與管理職業(yè)崗位能力；培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高在激勵(lì)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。
2 課程改革的內(nèi)容
2.1 教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化
以陳瑞修、王洪晶主編的教材《園林花卉栽培技術(shù)》（北京大學(xué)出版社）為主講教材。根據(jù)教學(xué)實(shí)際，理論知識(shí)的學(xué)習(xí)遵循“適用、夠用”的原則，對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論要點(diǎn)詳細(xì)講授?；ɑ軐W(xué)是一門(mén)內(nèi)容多，花卉種類(lèi)繁多、形態(tài)各異的學(xué)科，由于學(xué)時(shí)的限制，每類(lèi)花卉選取有代表性的2～3種花卉進(jìn)行理論講授學(xué)習(xí)。
教學(xué)內(nèi)容根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際、崗位要求進(jìn)行選取，同時(shí)注意相關(guān)課程的銜接，舍去其它課程中的主干教學(xué)內(nèi)容，避免為追求本課程的完整性而造成教學(xué)內(nèi)容上的重復(fù)講授。如“土壤的性狀、花卉生理發(fā)育、病蟲(chóng)防治”等內(nèi)容主講在土壤學(xué)、植物生理學(xué)、園林植物病蟲(chóng)防治等課程中學(xué)習(xí)。通過(guò)教學(xué)內(nèi)容合理取舍和重組，達(dá)到優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容的目的。
2.2 改革教學(xué)方法
改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，由傳統(tǒng)的“填鴨式”向“啟發(fā)式、參與式教學(xué)”等教學(xué)方法轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)學(xué)生自我思考、自我學(xué)習(xí)、自我動(dòng)手，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣、達(dá)到主動(dòng)學(xué)習(xí)、快樂(lè)學(xué)習(xí)的目在。
2.2.1 啟發(fā)式教學(xué)的引入
教學(xué)是師生互動(dòng)的過(guò)程，改變以往“填鴨式”教學(xué)，采用啟發(fā)式的教學(xué)，對(duì)高職學(xué)生這是可行的。根據(jù)教學(xué)中的體會(huì)，總結(jié)了如下幾點(diǎn)：首先，建立良好的交流與溝通平臺(tái)。了解學(xué)生，尊重學(xué)生，平等對(duì)待每一位學(xué)生，與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系，在此基礎(chǔ)上通過(guò)與學(xué)生進(jìn)行充分交流、溝通，鼓勵(lì)學(xué)生，形成參與教學(xué)的氛圍；其次，建立項(xiàng)目或?qū)W習(xí)任務(wù)。通過(guò)項(xiàng)目或?qū)W習(xí)任務(wù)有意識(shí)的引導(dǎo)學(xué)生，引發(fā)學(xué)生的自我思考，并通過(guò)課堂討論、辯論等形式，激發(fā)起學(xué)生追因?qū)ぴ挠?；最后，通過(guò)自主性思考和學(xué)習(xí)提高學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，以此強(qiáng)化達(dá)到啟發(fā)式教學(xué)的目的。
2.2.2 參與式教學(xué)的應(yīng)用
參與式教學(xué)，就是師生共同參與教學(xué)，共同完成教學(xué)任務(wù)。對(duì)于花卉栽培這門(mén)綜合性、實(shí)用性強(qiáng)的學(xué)科來(lái)說(shuō)，引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)實(shí)踐中是必須的。在充分了解學(xué)生，對(duì)學(xué)生個(gè)性及自身能力掌握的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生共同按照教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)，盡可能將任務(wù)落實(shí)到每個(gè)學(xué)生，并能聽(tīng)取學(xué)生的想法和建議，讓學(xué)生的想法在教學(xué)和生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中得以體現(xiàn)。在生產(chǎn)實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃，并把握好每一階段的任務(wù)與要求。在實(shí)踐教學(xué)中，我體會(huì)到：平易近人，關(guān)心學(xué)生，與學(xué)生共同勞動(dòng)，更能贏得學(xué)生的心。
教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的成就感，及時(shí)總結(jié)，寫(xiě)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，并對(duì)實(shí)訓(xùn)成敗進(jìn)行分析，查找原因，為以后的生產(chǎn)積累經(jīng)驗(yàn)（如月季的綠枝扦插，請(qǐng)同學(xué)們分析成活率高低的原因）；同時(shí)在條件充許的情況下，學(xué)生可對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，對(duì)實(shí)訓(xùn)的投入與產(chǎn)出可進(jìn)行一定的成本分析，培養(yǎng)學(xué)生的成就感、自豪感。
2.2.3 參觀學(xué)習(xí)式教學(xué)
花卉種類(lèi)復(fù)雜、繁多，而花卉分類(lèi)對(duì)學(xué)生難度大，要想在短時(shí)間內(nèi)認(rèn)識(shí)大量的花卉是很困難的。教學(xué)中帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，到花卉生產(chǎn)基地進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)是解決這一難題的有效途徑。根據(jù)所見(jiàn)花卉進(jìn)行形態(tài)特征、識(shí)別要點(diǎn)的直觀描述，易于學(xué)生的識(shí)別和記憶。
通過(guò)多種教學(xué)方法的結(jié)合，使學(xué)生學(xué)會(huì)自己去了解、觀察、思考，增進(jìn)學(xué)習(xí)興趣，并對(duì)我國(guó)花卉事業(yè)發(fā)展及自己從事這一職業(yè)充滿信心。
關(guān)鍵詞：高職教育；涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)；教學(xué)改革研究
隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)村合作社、農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的不斷興起，社會(huì)對(duì)涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)高端技能型專(zhuān)門(mén)人才的需求不斷增加，要求也越來(lái)越高[1]。如何培養(yǎng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為中心，滿足生產(chǎn)、服務(wù)、管理等一線實(shí)際需要的高端技能型專(zhuān)門(mén)人才是未來(lái)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展方向[2]。這給高等職業(yè)教育特別是農(nóng)業(yè)職業(yè)教育事業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。而高職課程項(xiàng)目化教學(xué)改革則通過(guò)真實(shí)的任務(wù)情境，豐富的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作共事，有力地促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的全面發(fā)展與提高，滿足社會(huì)對(duì)專(zhuān)門(mén)人才的需求。全國(guó)高職課程項(xiàng)目化教改雖已實(shí)施數(shù)年，但據(jù)了解涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)課程項(xiàng)目化教改，目前研究者較少，有些不夠深入。筆者結(jié)合周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系園藝技術(shù)、園林工程、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、食品加工技術(shù)等涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的不斷推進(jìn)，對(duì)存在的主要問(wèn)題深刻剖析研究，提出了切實(shí)可行的對(duì)策和措施。在教學(xué)理念、課程開(kāi)設(shè)、課程內(nèi)容選擇、教學(xué)思路與方法、教學(xué)考核方式、效果評(píng)價(jià)等方面有了顯著的提升，開(kāi)發(fā)了課程標(biāo)準(zhǔn)，初步形成了一批具有特色的項(xiàng)目化課程，現(xiàn)簡(jiǎn)介如下：
一、涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)在項(xiàng)目化教學(xué)改革過(guò)程中存在的主要問(wèn)題
1、簡(jiǎn)單把課程項(xiàng)目化教學(xué)理解為案例教學(xué)
雖然突破了傳統(tǒng)以理論為中心的教學(xué)模式，弱化了知識(shí)點(diǎn)的講解，采用案例教學(xué)法。但是案例過(guò)于分散，各案例沒(méi)有內(nèi)在聯(lián)系，沒(méi)有按項(xiàng)目規(guī)劃案例，同時(shí)，課堂上缺乏內(nèi)容豐富的教學(xué)形式和現(xiàn)代化的教學(xué)手段，與學(xué)生的互動(dòng)性不足，沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，這樣既占用了大量的教學(xué)時(shí)間，又達(dá)不到良好的教學(xué)效果。
2、課程改革開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目缺乏實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的有力支撐
課程項(xiàng)目化教學(xué)改革最重要的環(huán)節(jié)就是實(shí)踐性教學(xué)組織的支撐。如果學(xué)生缺少體驗(yàn)與操作過(guò)程的機(jī)會(huì)，很難全面系統(tǒng)規(guī)范的掌握操作技能和操作方法，導(dǎo)致學(xué)生不能將理論知識(shí)用于實(shí)際業(yè)務(wù)中。而目前涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)課程項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)由于教學(xué)組織的復(fù)雜性與實(shí)踐教學(xué)基地不足等條件的限制，使得改革課程開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目要么脫離實(shí)際，要么難以組織而無(wú)法實(shí)現(xiàn)[3]。
3、教學(xué)計(jì)劃缺乏彈性，考試形式單一
目前我們?cè)诮虒W(xué)計(jì)劃的編制、教學(xué)目標(biāo)的制定方面，缺乏深入的研究，教學(xué)計(jì)劃過(guò)于教條，缺乏彈性，是制約課程項(xiàng)目化改革的瓶頸。同時(shí)傳統(tǒng)的閉卷考試形式很難使職業(yè)能力與其考分匹配，不能全面反映學(xué)生的知識(shí)水平和職業(yè)能力，更無(wú)法真實(shí)展示學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
4、教師層面的問(wèn)題
整個(gè)課程項(xiàng)目化教學(xué)，最根本、最關(guān)鍵的要素是教師。教師的思想觀念，教師教學(xué)方法，教師積極性的調(diào)動(dòng)，教師是否具備雙師素質(zhì)，決定能否有效指導(dǎo)學(xué)生完成課程項(xiàng)目化方案設(shè)計(jì)、協(xié)同操作與實(shí)施教學(xué)等一系列任務(wù)。
（1）教師思想觀念上的問(wèn)題。受長(zhǎng)期以來(lái)知識(shí)傳授教育的影響，對(duì)項(xiàng)目化教育教學(xué)改革認(rèn)識(shí)不透、理解不透?？傉J(rèn)為教好知識(shí)，上好課，完成書(shū)本教學(xué)計(jì)劃，“有了知識(shí)，就有能力”。殊不知，知識(shí)不是教師“教”會(huì)的，而是學(xué)生“學(xué)”會(huì)的，能力不是教師“講”會(huì)的，而是學(xué)生“練”會(huì)的。
（2）教師教學(xué)方法上的問(wèn)題。目前，教師存在只知道專(zhuān)業(yè)學(xué)科體系，不知道按課程能力目標(biāo)重組課程。只會(huì)知識(shí)講授，不會(huì)行動(dòng)導(dǎo)向。只了解專(zhuān)業(yè)內(nèi)容，不了解學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，認(rèn)知能力和過(guò)程，只怨學(xué)生缺乏“專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)”，不了解新時(shí)期學(xué)生的興奮點(diǎn)、興趣、積極面，只看到缺陷。不少教師甚至認(rèn)為“自己教學(xué)水平高，學(xué)生水平低”。教師不了解職業(yè)崗位要求，不會(huì)進(jìn)行能力需求分析，不熟悉實(shí)際項(xiàng)目、舉不出課程案例、找不到課程項(xiàng)目。
（3）教師生產(chǎn)實(shí)踐能力的問(wèn)題。課程項(xiàng)目化要求教師不僅要精通專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，更重要的是要具有十分熟練的業(yè)務(wù)操作能力。而目前大多數(shù)的教師由于缺乏在企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)歷，大都是采用傳統(tǒng)教學(xué)的教學(xué)方法，注重理論知識(shí)的傳授，多數(shù)教師少有甚至沒(méi)有動(dòng)手實(shí)踐過(guò)，熟練的操作技能更是談不上，也不能簡(jiǎn)單的以一個(gè)證書(shū)來(lái)確定“雙師型”教師。
二、涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)在項(xiàng)目化教學(xué)改革過(guò)程中采取的對(duì)策和措施
1、涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)在項(xiàng)目化教學(xué)改革過(guò)程中教學(xué)理念的調(diào)整
（1） 客觀看待學(xué)生。進(jìn)入高職的學(xué)生基礎(chǔ)理論知識(shí)相對(duì)薄弱，自學(xué)能力相對(duì)較差，沒(méi)有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。但大多數(shù)學(xué)生動(dòng)手能力很強(qiáng)，只要方法得當(dāng)，經(jīng)過(guò)合理的引導(dǎo)、適當(dāng)?shù)挠?xùn)練，完全可以在技能操作方面形成自己的特長(zhǎng)，使其在就業(yè)市場(chǎng)找到自己的位置。
（2）轉(zhuǎn)變教師的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)教師的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與高職學(xué)生的基本素質(zhì)及他們將來(lái)所從事的職業(yè)活動(dòng)相適應(yīng)。評(píng)價(jià)一名教師最主要的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是看學(xué)生能從他所引導(dǎo)的教學(xué)活動(dòng)中學(xué)到多少有用的技能以及相應(yīng)的職業(yè)崗位所必需的基本知識(shí)。這樣的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就不僅僅要求教師精通知識(shí)，學(xué)會(huì)課本+粉筆+課件的靈活運(yùn)用，更要求教師有一手過(guò)硬的技能，即必須同時(shí)具備理論教學(xué)與實(shí)踐操作的能力。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的變化將促進(jìn)教師實(shí)踐操作能力的提高，促使教師向“雙師型”轉(zhuǎn)變。
2、根據(jù)行業(yè)人才需求調(diào)整并確定項(xiàng)目課程體系
對(duì)某一職業(yè)崗位（群）所對(duì)應(yīng)的人才市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行分析、取舍的過(guò)程，是專(zhuān)業(yè)設(shè)置和建設(shè)的基礎(chǔ)。其開(kāi)發(fā)主體一般是行業(yè)、企業(yè)人員和學(xué)校教師。其開(kāi)發(fā)成果是專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。
項(xiàng)目課程整體改革方案，必須從行業(yè)崗位需求出發(fā)，建立與之相適應(yīng)的專(zhuān)業(yè)體系，科學(xué)地處理好適用性與針對(duì)性的關(guān)系、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力與發(fā)展后勁的關(guān)系。如園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)，我系首先讓本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)教師和試驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)等教輔人員深入園藝園林企業(yè)和往屆本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生中開(kāi)展廣泛的調(diào)研，搜集行業(yè)對(duì)人才規(guī)格的需求，同時(shí)，對(duì)本校在校的園藝園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生也做一個(gè)調(diào)查，搜集他們對(duì)基礎(chǔ)學(xué)科和研究性學(xué)科理論的接受情況、愿望，弄清他們對(duì)動(dòng)手操作能力掌握程度。然后，由本專(zhuān)業(yè)教師并邀請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)專(zhuān)家參加展開(kāi)討論，明確專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，確定專(zhuān)業(yè)課程體系，設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目。并且根據(jù)社會(huì)需要隨時(shí)調(diào)整專(zhuān)業(yè)課程體系，并設(shè)計(jì)相關(guān)課程項(xiàng)目。以滿足社會(huì)對(duì)本專(zhuān)業(yè)人才的需求。
3、完全打破學(xué)科課程體系，進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計(jì)
根據(jù)專(zhuān)業(yè)崗位實(shí)際需要和工作需求，完全打破學(xué)科課程體系，以工作項(xiàng)目為核心重組專(zhuān)業(yè)知識(shí)。對(duì)部分課程內(nèi)容進(jìn)行分解、重組和更新，本著專(zhuān)業(yè)理論“必須夠用”、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技能扎實(shí)的原則，整合出既能適應(yīng)專(zhuān)業(yè)崗位工作實(shí)踐需求，又較符合本專(zhuān)業(yè)實(shí)際師資、設(shè)備條件的專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目課程，這樣就加強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的綜合性、完整性、實(shí)用性、實(shí)踐性，盡可能地避免了課程之間的內(nèi)容重復(fù)，并盡可能地使每一項(xiàng)目課程都讓學(xué)生掌握實(shí)際崗位工作的某一項(xiàng)實(shí)踐技能[4]。如：設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、園藝技術(shù)、園林工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《植物生長(zhǎng)與環(huán)境》是由《植物學(xué)》、《植物生理學(xué)》、《土壤肥料學(xué)》、《氣象學(xué)》、《農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)》等課程整合而成。食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《果蔬加工技術(shù)》中果汁加工項(xiàng)目與《軟飲料加工技術(shù)》的果汁加工項(xiàng)目相整合。果酒加工項(xiàng)目與《食品發(fā)酵技術(shù)》的果酒加工項(xiàng)目相整合。同時(shí)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《果樹(shù)栽培》嫁接技術(shù)最好安排到春季或夏季，而修剪技術(shù)最好安排到冬季；設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的《作物栽培》最好按季節(jié)實(shí)施教學(xué)；食品加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)《肉制品加工技術(shù)》中的腌臘制品臘肉、香腸加工應(yīng)安排到冬季進(jìn)行等等。為此通過(guò)近幾年的探索和實(shí)踐，我們靈活運(yùn)用教學(xué)計(jì)劃，采取季節(jié)式、分段式、錯(cuò)位式、特色產(chǎn)品引領(lǐng)式等教學(xué)模式，取得了較好的效果。
4、培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目課程師資，為項(xiàng)目課程教學(xué)奠定牢固的基礎(chǔ)
專(zhuān)業(yè)教師長(zhǎng)期在教學(xué)崗位上，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此我系分批選派專(zhuān)業(yè)教師和實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)管理人員到具有一定規(guī)模的園藝園林企業(yè)進(jìn)行輪訓(xùn)，同時(shí)參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)專(zhuān)業(yè)骨干教師培訓(xùn)等。讓他們真正掌握?qǐng)@藝園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)的基本知識(shí)和基本技能，弄清園藝園林企業(yè)各工作崗位的日常工作內(nèi)容，工程技術(shù)人員總結(jié)的工程經(jīng)驗(yàn)和工作技巧，達(dá)到返校后能勝任專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)工作。
5、改革考核方法
考試分項(xiàng)目考核，貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，以考促教，以考促學(xué)。通過(guò)分項(xiàng)目分層次的考核，逐漸提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平，構(gòu)建與就業(yè)崗位相適應(yīng)的職業(yè)平臺(tái)，促進(jìn)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
三、實(shí)施效果評(píng)價(jià)
1、通過(guò)近幾年的探索和實(shí)踐，涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)師生對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)的認(rèn)識(shí)有了顯著地提高，人才培養(yǎng)目標(biāo)更加明確，更加貼近市場(chǎng)行業(yè)需求，教師都能主動(dòng)開(kāi)展項(xiàng)目化教學(xué)，學(xué)生積極參與項(xiàng)目化的教學(xué)過(guò)程。實(shí)施效果有了顯著地提升。
2、學(xué)生動(dòng)手能力增強(qiáng)，基本上實(shí)現(xiàn)了與涉農(nóng)企業(yè)崗位需求的零對(duì)接。我系11級(jí)學(xué)生在河南新陸春天農(nóng)業(yè)科技有限公司教學(xué)實(shí)習(xí)半年，學(xué)生參與到企業(yè)生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售的全過(guò)程并得到了企業(yè)的一致好評(píng)。
3、通過(guò)項(xiàng)目化教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施，提高了教師的理論教學(xué)與實(shí)踐操作能力。
4、涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新教學(xué)模式，采取季節(jié)式、分段式、錯(cuò)位式、特色產(chǎn)品引領(lǐng)式等教學(xué)模式，取得了較好的效果。
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