時間：2022-05-23 09:16:15
導(dǎo)語：在天然藥物論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
摘要：天然藥物化學(xué)是全國大多數(shù)醫(yī)藥院校，尤其是西南民族地區(qū)制藥工程專業(yè)的重要專業(yè)必修課。當(dāng)前，制藥工程專業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)存在教師工程背景薄弱、教學(xué)方法陳舊等問題。結(jié)合我校制藥工程專業(yè)的師資隊伍結(jié)構(gòu)，及西南民族地區(qū)特別是廣西豐富的藥用植物資源，本文對天然藥物化學(xué)的教學(xué)改進(jìn)進(jìn)行粗淺的探討。
關(guān)鍵詞：西南民族地區(qū)；制藥工程專業(yè)；天然藥物化學(xué)；教育
制藥工程是國家教育部對高等院校本科專業(yè)進(jìn)行調(diào)減時新設(shè)立的專業(yè)，是運用化學(xué)、生物技術(shù)、藥學(xué)與工程技術(shù)的基本理論與技能，解決醫(yī)藥制造過程的一門工程技術(shù)學(xué)科。制藥工程專業(yè)不同于藥學(xué)專業(yè)，后者偏重藥學(xué)基礎(chǔ)理論，而制藥工程專業(yè)強調(diào)醫(yī)藥制造的工程過程，重點在“制”字，旨在培養(yǎng)具有扎實化學(xué)化工基礎(chǔ)，掌握化學(xué)制藥、中藥制藥、生物制藥的基本理論知識、實驗技能和工程實踐能力，在醫(yī)藥、農(nóng)藥、生物化工、精細(xì)化工等部門從事生產(chǎn)、科技開發(fā)、工程設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)營管理等方面的高級工程技術(shù)人才[1，2]。天然藥物化學(xué)以有機化學(xué)為基礎(chǔ)，運用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法，研究天然藥物活性成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定及生物活性等的一門學(xué)科，具有很強的實踐性和工科特點[3]。該課程涉及的天然藥物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)類型復(fù)雜，理化性質(zhì)多樣，結(jié)構(gòu)鑒定相對困難，是制藥工程專業(yè)中比較難學(xué)的一門主干課程。我國西南地區(qū)的天然藥物在傳統(tǒng)醫(yī)藥中極具民族特色、資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，如何將專業(yè)特色、課程特色與西南地域特色相結(jié)合，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)手段，突出制藥工程背景下天然藥物化學(xué)課程的特色，成為當(dāng)務(wù)之急。
一、優(yōu)化師資隊伍，突出工程背景
天然藥物化學(xué)課程為大多數(shù)醫(yī)藥院校制藥工程專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)必修課，與多門課程均有緊密聯(lián)系，包括有機化學(xué)、中藥制藥工藝學(xué)、制藥設(shè)備與藥廠設(shè)計、藥理學(xué)等多個學(xué)科的基礎(chǔ)知識，因此綜合性和邏輯性均較高。然而，目前本課程的授課方式主要由一位教師負(fù)責(zé)全部內(nèi)容的講解，但由于制藥工程專業(yè)起步較晚，主講教師的專業(yè)背景大多偏重于理科，缺少擁有中藥制藥企業(yè)項目實踐經(jīng)驗的教師，因此存在中藥、天然藥物研發(fā)所用設(shè)備講解不到位和制藥工藝設(shè)計能力不足等問題。優(yōu)化師資隊伍，對天然藥物化學(xué)這門課程，甚至整個制藥工程專業(yè)，顯得尤為重要。我校于2008年在化學(xué)化工學(xué)院（今化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院）新建制藥工程本科專業(yè)，由于起步較晚，該專業(yè)的師資隊伍建設(shè)仍存在許多不足。近幾年，學(xué)院大力引進(jìn)藥學(xué)方面的人才，總體而言，同樣偏重理科背景，但與一般醫(yī)藥院校相比，學(xué)院的工科背景相對較為深厚。因此，可以根據(jù)各教師的專業(yè)學(xué)術(shù)背景，以天然藥物化學(xué)專業(yè)教師為主導(dǎo)，制藥設(shè)備與工藝設(shè)計、現(xiàn)代儀器分析、藥理學(xué)等專業(yè)的教師為輔，重新組合教師隊伍。不同專業(yè)教師之間，隨時交流協(xié)調(diào)，利于天然藥物化學(xué)課程培養(yǎng)方案的順利實施。
二、結(jié)合專業(yè)、課程和地域特色，確立教學(xué)目標(biāo)
開設(shè)天然藥物化學(xué)課程的專業(yè)，有藥學(xué)、中藥學(xué)、制藥工程等，專業(yè)不同，培養(yǎng)目標(biāo)也不盡相同，同一門課程的教學(xué)也應(yīng)有所偏重，因此需要根據(jù)不同專業(yè)的具體培養(yǎng)目標(biāo)，對教材內(nèi)容進(jìn)行詳略取舍，合理修訂教學(xué)大綱和教學(xué)方案。對制藥工程專業(yè)而言，天然藥物化學(xué)的學(xué)習(xí)目標(biāo)在于介紹主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)，探討主要類型化學(xué)成分的提取、分離、純化精制及檢識等基本理論知識和實驗技能。另外，應(yīng)結(jié)合制藥工程背景，培養(yǎng)學(xué)生的工程實踐能力。同時，西南各省擁有豐富的天然藥物資源。比如，廣西中草藥物種達(dá)4600多種，是壯、瑤等少數(shù)民族的聚居地。民族藥資源十分豐富，省內(nèi)天然藥物企業(yè)亦占藥企的絕大多數(shù)。因此，在介紹主要類型化學(xué)成分時，應(yīng)結(jié)合地方道地藥材和龍頭藥企，加深學(xué)生記憶，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，服務(wù)于地方經(jīng)濟。
三、改革教學(xué)模式，豐富教學(xué)內(nèi)容，反映學(xué)科內(nèi)在聯(lián)系
1.天然藥物化學(xué)與波譜解析教學(xué)的整合與優(yōu)化。隨著現(xiàn)代儀器分析方法的飛速發(fā)展，對未知或已知化合物進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定的手段日趨豐富，波譜學(xué)手段成為結(jié)構(gòu)鑒定和分析的主要方法，在有機化學(xué)和藥學(xué)研究中，發(fā)揮著越來越重要的作用。在制藥工程系的課程體系中，這兩門課的結(jié)合非常緊密。波譜解析由紫外（UV）、紅外（IR）、核磁共振（NMR）、質(zhì)譜（MS）等組成，相對抽象難懂，而天然來源的化學(xué)成分種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不同類型化合物的波譜特征區(qū)別較大，導(dǎo)致天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定，成為學(xué)習(xí)的重點與難點。因此，有必要將波譜解析內(nèi)容融進(jìn)天然藥物化學(xué)教學(xué)中，拓展波譜解析課程學(xué)習(xí)的應(yīng)用性，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的過程中，加強對波譜解析內(nèi)容的理解和記憶[4]。2.結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡逅幍奶攸c，有特征地選擇實例，豐富天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。廣西有壯、瑤等12個少數(shù)民族，其中壯族是我國人口最多的少數(shù)民族。全國壯族總?cè)丝跒?800多萬，90%以上聚居在廣西；瑤族總?cè)丝诩s260萬，60%以上聚居在廣西。而且，廣西擁有極具特色的壯、瑤等少數(shù)民族醫(yī)藥資源，蘊藏許多行之有效的獨特診療技術(shù)和方法[5]。據(jù)《廣西民族藥簡編》記載，廣西少數(shù)民族常用的中草藥資源有1021種，其中壯族應(yīng)用的中草藥資源約有700種。近幾年，廣西重視發(fā)展民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，先后《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于加快中醫(yī)藥民族醫(yī)藥發(fā)展的決定》（桂政發(fā)〔2011〕60號）、《廣西壯族自治區(qū)壯瑤醫(yī)藥振興計劃（2011—2020年）》桂政發(fā)〔2011〕61號），醫(yī)藥制造業(yè)已被列入廣西“十二五”重點發(fā)展的千億元產(chǎn)業(yè)。運用天然藥物化學(xué)的學(xué)科特點，結(jié)合藥效實驗，對臨床上療效確切的廣西民族藥復(fù)方、組方進(jìn)行化學(xué)成分的研究，闡釋藥效物質(zhì)基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，建立、完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用現(xiàn)代高新技術(shù)，如超臨界流體萃取技術(shù)、生物酶解提取技術(shù)等，提高壯、瑤藥制品質(zhì)量，把廣西來源的壯、瑤藥真正推向世界市場。在教學(xué)內(nèi)容中，特征性地引入壯、瑤藥化學(xué)成分提取分離及結(jié)構(gòu)鑒定實例，豐富教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)適用于廣西少數(shù)民族地區(qū)的藥學(xué)人才。3.充分結(jié)合專業(yè)實踐環(huán)節(jié)。制藥工程是一門實踐性很強的學(xué)科，要求學(xué)生在具備扎實基礎(chǔ)理論知識的基礎(chǔ)上，同時具備良好的實際操作能力。在條件建設(shè)上，我院擁有的制藥工程實驗教學(xué)中心是由天然藥物中試提取、現(xiàn)代藥物制劑工程和藥物分析3個實驗室組成的制藥工程專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)基地，占地面積約500m2，擁有WDT100型多功能提取濃縮機組、超臨界流體萃取等天然藥物化學(xué)相關(guān)設(shè)備，開展板藍(lán)根有效成分的提取等天然藥物實驗。同時，我院與桂林萊茵生物科技股份有限公司、桂林益佰漓江制藥有限公司等知名天然藥物企業(yè)聯(lián)合建立制藥工程專業(yè)實習(xí)基地。所以，無論是校內(nèi)還是校外，都有條件滿足制藥工程專業(yè)學(xué)生在天然藥物化學(xué)方向的專業(yè)實踐要求，能夠全方位地提升學(xué)生的實際操作能力，加深和鞏固理論知識。4.教學(xué)與科研相結(jié)合。天然藥物化學(xué)是一門應(yīng)用和實踐性很強的學(xué)科，很多理論技術(shù)來自于該學(xué)科科研的飛速發(fā)展。對教師來說，要想教好本門課，光靠教材所涉及的知識顯然不夠，必須積極參與科學(xué)研究，通過科研實踐積累的經(jīng)驗，豐富和完善天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。廣西師范大學(xué)擁有“藥用資源化學(xué)與藥物分子工程”教育部重點實驗室，有布魯克500MHz超導(dǎo)核磁共振儀、島津高效液相色譜儀、高速逆流色譜儀、賽默飛液質(zhì)聯(lián)用儀等相關(guān)高精設(shè)備。近幾年，承擔(dān)十余項省級以上與廣西民族藥相關(guān)的科研課題，帶領(lǐng)正在學(xué)習(xí)、將要學(xué)習(xí)或者已經(jīng)學(xué)習(xí)完天然藥物化學(xué)課程的本科生去天然藥物化學(xué)實驗室參觀實習(xí)，鼓勵學(xué)生進(jìn)行“創(chuàng)新杯”科研能力培訓(xùn)，取得豐碩成果?？傊?，制藥工程專業(yè)天然藥物化學(xué)教學(xué)，一定要突出專業(yè)工程背景，優(yōu)化師資隊伍，不同方向的教師之間隨時交流協(xié)調(diào)。同時，利用西南特別是廣西天然藥物在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥中的民族特色和區(qū)位優(yōu)勢，有特征地選擇實例，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和適合廣西少數(shù)民族地區(qū)的制藥工程人才。
作者：梁東 李曉紅 王恒山 單位：廣西師范大學(xué) 化學(xué)與藥學(xué)學(xué)院
《天然藥物化學(xué)》是本科藥學(xué)類專業(yè)必修主干課程，是國家執(zhí)業(yè)藥師(中藥學(xué))資格考試必考課程之一。目前，我國《天然藥物化學(xué)》本科課程教學(xué)改革主要側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的理論研究，有關(guān)計算機多媒體技術(shù)等教學(xué)手段的應(yīng)用研究尚處于起步階段。大部分醫(yī)藥院校在天然藥物化學(xué)的教學(xué)中多采用傳統(tǒng)的課堂講授，部分院校應(yīng)用自制的單機版“多媒體”教學(xué)課件，但此類課件多是對教材內(nèi)容進(jìn)行濃縮或總結(jié)，多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用較少［1］［2］。多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)正是國內(nèi)外大學(xué)教學(xué)改革研究的熱點和趨勢，故本文就近幾年來天然藥物化學(xué)多媒體課件開發(fā)與應(yīng)用的現(xiàn)狀綜述如下，并提出啟示與展望。
一、課件教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的研究
(一)存在的問題
部分院校自制單機版“多媒體”課件的教學(xué)內(nèi)容基本是對教材內(nèi)容進(jìn)行濃縮或總結(jié)，多媒體的應(yīng)用僅僅是“教材搬家”現(xiàn)象，因此存在一些不足之處。一是，課件僅限于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖謹(jǐn)⑹?，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃，即使偶爾有對天然藥物開發(fā)成果最新實例進(jìn)行介紹，也只是限于文字?jǐn)⑹?，而沒有對其藥用植物資源和開發(fā)的產(chǎn)品配以插圖，大多數(shù)學(xué)生不會注意這部分內(nèi)容，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣也較難調(diào)動起來，也很難拓寬學(xué)生的知識面。二是，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的邏輯性不強，沒有理順課程內(nèi)容間的邏輯關(guān)系，章節(jié)排序不合理。此外，有些知識斷章取義，特別是和《有機化學(xué)》、《分析化學(xué)》、《波譜分析》的聯(lián)系不緊密，不利于學(xué)生將相關(guān)課程知識融會貫通，以致學(xué)生難以理解，學(xué)習(xí)難度大。
(二)啟示與展望
一是，可以調(diào)整課件教學(xué)順序。課件教學(xué)順序不應(yīng)照搬教材，而是按一定的邏輯關(guān)系上的順序重新構(gòu)建，從而引導(dǎo)學(xué)生對各章知識進(jìn)行廣泛的聯(lián)系和比較，使知識緊密銜接、融會貫通為一體。二是，可以調(diào)整課件教學(xué)內(nèi)容。通過引入學(xué)生已學(xué)有機和分析化學(xué)、中藥學(xué)等先修課程的相關(guān)知識和大量學(xué)科前沿知識，來引導(dǎo)學(xué)生推理出本課程的相關(guān)內(nèi)容，建構(gòu)起新的知識意義并對原有知識進(jìn)行加工和改造，這就是建構(gòu)主義教育理念的最好體現(xiàn)。三是，可以整合課件教學(xué)資源。通過在課件中插入于天然藥物相關(guān)的圖片、動畫和視頻等多媒體教學(xué)資源來豐富教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和效果。
二、知識呈現(xiàn)方式和教學(xué)方法應(yīng)用的研究
(一)存在的問題
部分院校自制單機版“多媒體”課件知識呈現(xiàn)方式多是文字和化學(xué)結(jié)構(gòu)，教師多采用講授這一灌輸式的單一教學(xué)方法，教師教學(xué)方法的選擇很有限，不能有效調(diào)動學(xué)生多重感官系統(tǒng)的協(xié)同作用，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃，學(xué)習(xí)效果較差。
(二)啟示與展望
一是，課件中減少大段枯燥的文字?jǐn)⑹?，通過大量的天然藥物和中成藥的圖像、圖片或動畫來創(chuàng)設(shè)情景，通過這種深入淺出、形象生動的知識呈現(xiàn)方式，理論與實際結(jié)合，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)形式和方法多樣，使學(xué)生眼、兒、鼻、手等多重感官系統(tǒng)的協(xié)同作用得到最大限度的增強，使學(xué)生把耳聞、目睹和實際動手操作的信息予以接通，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)的積極性和效果。二是，課件中通過多媒體技術(shù)使聯(lián)系法、比較法和直觀法等多種教學(xué)方法能得到綜合運用，使得知識呈現(xiàn)方式和教學(xué)方法的應(yīng)用能夠完美融合，相得益彰。
三、課件交互設(shè)計的研究
(一)存在的問題
我國《天然藥物化學(xué)》課程教學(xué)改革主要側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和實驗教學(xué)的改革，有關(guān)計算機多媒體技術(shù)等教學(xué)手段的研究尚處于起步階段，部分院校自制了一些單機版“多媒體”教學(xué)課件，但課件的交互性不強，師生互動功能差［3］。
(二)啟示與展望
一是，課件中力圖使幻燈片放映時層層遞進(jìn)，邏輯性強，且具有啟發(fā)性，能促進(jìn)師生互動，有效引導(dǎo)學(xué)生積極主動參與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力，充分體現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)以學(xué)生為主體的思想。二是，課件開發(fā)成一個集開放性、互動性、趣味性、直觀性、系統(tǒng)性、知識性為一體的網(wǎng)絡(luò)化平臺或者“慕課”，將其應(yīng)用于實際教學(xué)過程中，使其與課堂教學(xué)相互補充，發(fā)揮協(xié)同作用，提高教學(xué)效果。
作者：李家榮 應(yīng)然 陳杰 丁之旺 張忠立 歐陽勝 劉鵬
為了更好適應(yīng)制藥企業(yè)對人才培養(yǎng)的需求，高等中醫(yī)藥院校需要加強培養(yǎng)學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)，天然藥物化學(xué)技術(shù)課程著眼于職業(yè)能力和專業(yè)需求，要求學(xué)生掌握天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特征、提取分離、檢識和結(jié)構(gòu)測定的基本理論和基本技能，尤其注重技能的培訓(xùn)，以工學(xué)結(jié)合為切入點，強化校企合作開發(fā)課程的理念，基于工作任務(wù)和過程，建立符合工作崗位技能需求的課程模式，在教、學(xué)、做所有過程，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，為將來從事生產(chǎn)、科學(xué)研究工作奠定基礎(chǔ)，最終滿足社會對創(chuàng)新型藥學(xué)高級人才的需求。
1明確培養(yǎng)目標(biāo)
通過天然藥物化學(xué)技術(shù)的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)系統(tǒng)查閱、整理和總結(jié)能力、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、儀器設(shè)備的選擇等綜合能力和科研素養(yǎng)，強化學(xué)生對事物進(jìn)行客觀的觀察、比較、分析、綜合和解決實際問題的能力。課程要求學(xué)生掌握中藥制藥前處理中的提取、精制、分離方法及操作技術(shù)，能根據(jù)中藥中所含成分設(shè)計合理的提取分離工藝流程，能預(yù)見中藥提取分離工藝流程中的問題并提出解決方案，通過查閱工具書解決實際工作中常見的簡單問題。針對中藥制藥前處理職業(yè)崗位和崗位群實施典型工作任務(wù)分析，形成典型工作任務(wù)，包括中藥提取、濃縮、分離精制等步驟，以工作過程為導(dǎo)向，實施“教學(xué)做一體化教學(xué)”〔1〕。天然藥物化學(xué)技術(shù)是一門實踐性很強的課程，因此倡導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容學(xué)以致用;充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與性;將理論教學(xué)與實踐教學(xué)緊密結(jié)合，在實踐中鼓勵學(xué)生積極思考、主動參與、勇于創(chuàng)新〔2〕。教師在授課時對實驗原理和操作進(jìn)行重點講解，對關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)進(jìn)行演示;學(xué)生需要提前進(jìn)行相關(guān)實驗的文獻(xiàn)調(diào)研，撰寫實驗設(shè)計方案和實驗預(yù)習(xí)報告。教師對學(xué)生實驗方案進(jìn)行點評后，學(xué)生開始實驗〔3〕。在撰寫實驗報告時重點討論項目的成敗原因，解釋實驗現(xiàn)象，對本次實驗進(jìn)行總結(jié)和分析，以利于項目的優(yōu)化和改進(jìn)。通過理論和實訓(xùn)的授課，不斷提高學(xué)生的觀察、比較、分析、綜合和解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。
2強化實驗實訓(xùn)條件
我校的天然藥物化學(xué)實訓(xùn)室的小型提取分離玻璃儀器和學(xué)校中心實驗室的提取分離活性成份成套設(shè)備為學(xué)生實驗實訓(xùn)的順利進(jìn)行及專業(yè)核心技能的培養(yǎng)提供了有力的保障，力求滿足學(xué)生實現(xiàn)零距離就業(yè)的要求，大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)互動，充分利用社會資源〔1〕。天然藥物化學(xué)技術(shù)課程具有抽象性強、直觀性差等特點，因此引入實訓(xùn)視頻、微課程等方式來銜接理論課與實訓(xùn)課，解決化學(xué)成分提取分離內(nèi)容教學(xué)直觀性差的問題具有極其現(xiàn)實的意義，提高教學(xué)質(zhì)量。在課堂教學(xué)過程中，筆者給學(xué)生觀看了煎煮法、浸漬法、滲漉法、連續(xù)回流提取法等溶劑提取法的具體操作視頻;在實訓(xùn)前讓學(xué)生通過萃取法、超聲提取法、紙色譜、薄層色譜、柱色譜等相關(guān)視頻、微課程，提前了解操作要點和注意事項;在課余時間，讓學(xué)生參與旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、萬能粉碎機等儀器的完整操作視頻錄制過程，使學(xué)生加深理解儀器的正確操作步驟?？傊?，利用實訓(xùn)視頻、微課程等方式，使學(xué)生在實訓(xùn)課之前對實驗設(shè)施合理搭配及組合使用、實驗現(xiàn)象、化學(xué)成分提取分離過程中可能遇到的實際問題有所了解和預(yù)見，大大降低了由于操作造成的危險事故和人身傷害的幾率，在整個模擬實訓(xùn)過程中培養(yǎng)了學(xué)生的思考問題、分析問題、解決問題的能力，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力〔4〕。
3合理安排實驗內(nèi)容，提高實驗教學(xué)效率
天然藥物化學(xué)實訓(xùn)時間較長，需要教師優(yōu)化實訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容，合理安排實訓(xùn)時間。教師把密切相關(guān)的實訓(xùn)環(huán)節(jié)安排在一次實訓(xùn)課，先對實訓(xùn)思路做整體介紹，再講解當(dāng)天的實訓(xùn)內(nèi)容，使學(xué)生充分理解實訓(xùn)過程。合理設(shè)計實訓(xùn)方法，節(jié)約實訓(xùn)時間，例如回流提取耗時長，而超聲提取時間短且提取效率高，因此回流提取作為演示實驗，要求學(xué)生看懂并會安裝玻璃儀器即可，學(xué)生在實訓(xùn)中采用超聲提取法。在上實驗課之前，要求學(xué)生實訓(xùn)預(yù)習(xí)并書寫預(yù)習(xí)報告，使其掌握實訓(xùn)目的、意義、實驗流程。通過優(yōu)化實訓(xùn)內(nèi)容、合理安排實訓(xùn)時間、巧妙設(shè)計實訓(xùn)流程、提高對學(xué)生的實訓(xùn)預(yù)習(xí)要求等，大大提高了教學(xué)效率，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。
4提高創(chuàng)新性，增強實踐性
4.1查閱科技文獻(xiàn)，設(shè)計新方案
為開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，在實訓(xùn)課前給學(xué)生布置翻閱與實訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)的任務(wù)，通過查閱文獻(xiàn)中所用方法、實驗結(jié)果，討論在實訓(xùn)課中可能出現(xiàn)的問題和預(yù)計結(jié)果，設(shè)計更合理的實驗實施方案，最后再與教師給出的實訓(xùn)方案進(jìn)行比較和調(diào)整。除了教材上列出的實訓(xùn)項目外，筆者還給學(xué)生布置了從油茶籽中提取分離茶油、茶皂素、茶多糖等各類化學(xué)成分的實訓(xùn)任務(wù)，要求學(xué)生大量閱讀文獻(xiàn)，在理解文獻(xiàn)所列方法的前提下，自己設(shè)計合理的技術(shù)路線和操作流程，標(biāo)明實驗原理。學(xué)生在閱讀文獻(xiàn)、設(shè)計方案、具體操作、實訓(xùn)報告的全過程中，創(chuàng)新能力不斷形成和提升。
4.2更新教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法
為提高學(xué)生的創(chuàng)新精神，由教師根據(jù)理論知識和實訓(xùn)任務(wù)的重點和難點提出討論內(nèi)容，先要求學(xué)生課前預(yù)習(xí)并討論，課堂上學(xué)生脫離書本，用自己的語言表達(dá)，然后由教師總結(jié)點評，從而達(dá)到課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)互動的效果，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，強化學(xué)生的創(chuàng)新能力。在教學(xué)過程中采用多媒體教學(xué)法、分組討論法、案例教學(xué)法、微課程等多種教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，強化學(xué)生創(chuàng)新意識。將實訓(xùn)課未開設(shè)的其它類型成分的提取、分離、檢識實驗過程拍攝成圖片、視頻，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)〔3〕。目前，筆者已將槐米中蘆丁的提取分離與鑒定、黃連中鹽酸小檗堿的提取分離和鑒定、分液漏斗萃取技術(shù)、減壓蒸餾技術(shù)等實訓(xùn)視頻及圖片供學(xué)生實訓(xùn)前自學(xué);制作了大黃中蒽醌類成分的提取分離和鑒定、秦皮中香豆素類成分的提取分離與檢識等實訓(xùn)圖片供學(xué)生實訓(xùn)過程中參考。充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，不斷豐富并完善理論課程和實訓(xùn)課程的教學(xué)大綱、電子教案、講義等教學(xué)資料;撰寫適合本校藥學(xué)系學(xué)生的特色實訓(xùn)指導(dǎo)校本教材;建立難易程度不同的習(xí)題庫，給學(xué)有余力的學(xué)生發(fā)放中英文參考文獻(xiàn)，實現(xiàn)分層教學(xué)，提高教學(xué)效果。
4.3強化科研思維訓(xùn)練
在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生從藥材選擇、藥材加工、工藝流程、提取分離參數(shù)控制、制劑過程等多方面對產(chǎn)品質(zhì)量不合格的原因進(jìn)行分析和討論〔1〕;在實訓(xùn)任務(wù)實施過程中，鼓勵學(xué)生自主設(shè)計提取分離流程、組合實驗儀器，熟練掌握有效成分提取、分離、精制、檢識等技能。鼓勵學(xué)生利用課余時間參加大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，如13級藥學(xué)專業(yè)學(xué)生、13級藥物制劑專業(yè)學(xué)生、13中藥制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生積極參加了《閩臺道地中藥澤瀉改善2型糖尿病胰島素抵抗成分及作用機制》、《油茶抗糖尿病多靶點藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究》、《油茶改善2型糖尿病胰島素抵抗的有效部位和成分及其作用機制研究》、《改善2型糖尿病胰島素抵抗中藥單體成分及其機理研究》、《改善2型糖尿病胰島素抵抗中藥單體成分的體外研究》、《槐花改善2型糖尿病胰島素抵抗活性成分篩選與健康產(chǎn)品開發(fā)》等省、市、校級科研課題的研究。通過鼓勵學(xué)生參加或參與科研項目，能夠循序漸進(jìn)地提高學(xué)生分析問題，解決問題的能力，不斷加強對學(xué)生創(chuàng)新思維和科研思維的訓(xùn)練。
5增強實驗力度
5.1加強基本技能
在學(xué)生完全掌握安全知識的前提下，要求其熟練使用實訓(xùn)設(shè)備，反復(fù)練習(xí)操作要領(lǐng)，強化基本技能，為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力提供有力保障。學(xué)生在實訓(xùn)前利用課余時間觀看實訓(xùn)微視頻，了解實驗的具體步驟和詳細(xì)要求。教師授課過程中有針對性地演示實訓(xùn)任務(wù)中的基本操作，強調(diào)操作要點和注意事項，為后續(xù)復(fù)雜的實訓(xùn)任務(wù)奠定基礎(chǔ)。
5.2開設(shè)設(shè)計性實驗
設(shè)計性實驗由教師選題、學(xué)生檢索查閱與實訓(xùn)內(nèi)容相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)并設(shè)計方案、實驗員準(zhǔn)備實驗材料及試劑、學(xué)生具體實施實驗等多個環(huán)節(jié)〔5，6〕組成。在每次實訓(xùn)工作中2～3人一組共同完成實訓(xùn)任務(wù)，通過完整的綜合實驗鍛煉，加深學(xué)生對課堂所學(xué)理論知識的理解和吸收，培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗思路，強化操作技能，提高創(chuàng)新能力，形成團結(jié)合作精神〔7〕。筆者現(xiàn)已給學(xué)生開設(shè)油茶葉中皂苷類成分的提取分離及檢識、油茶葉中黃酮類成分的提取分離及檢識等設(shè)計性實驗。
5.3引導(dǎo)學(xué)生參與科研工作
將教師的與課程緊密相關(guān)的科研工作及國內(nèi)外科研成果引入到天然藥物化學(xué)實訓(xùn)教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生利用周末及寒暑假時間積極參與科研工作，有利于提高教學(xué)質(zhì)量，有利于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性;有利于學(xué)生掌握本學(xué)科的前沿動態(tài)、開闊學(xué)生眼界;為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力提供機會〔8〕。筆者已申請省、市、校級科研課題，共計30余萬元科研經(jīng)費，已有十余名學(xué)生參加到科研課題工作中。
5.4拓展實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容
將學(xué)生實訓(xùn)室開放，鼓勵學(xué)生在周末和假期時間依據(jù)自己的興趣選課并提交合理的設(shè)計方案，進(jìn)行創(chuàng)新性試驗。針對創(chuàng)新性試驗中存在的難點和重點，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并提出問題，促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展和潛能開發(fā)，在解決問題的過程中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高創(chuàng)新能力〔7，9〕。我校設(shè)有大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地建設(shè)項目，鼓勵和支持在校學(xué)生參與教師科研課題，筆者已申請到10萬元大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地科研經(jīng)費和10萬元校級科研課題經(jīng)費，用于大力支持學(xué)生作為主體申報和參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，用于大力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，已有十余名學(xué)生參加到項目任務(wù)中。
5.5構(gòu)建開放性實驗室
開放性實驗室建設(shè)作為高校實踐教學(xué)體系改革的重要內(nèi)容，對強化學(xué)生的基本技能和動手能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識、合作精神和科研能力的協(xié)調(diào)發(fā)展，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探索精神具有十分重要的意義〔10，11〕。構(gòu)建開放性實驗室的主要目的在于發(fā)揮學(xué)生的主導(dǎo)作用，增強實驗力度和實驗效果，讓學(xué)生在設(shè)計實訓(xùn)方案、實施實訓(xùn)、梳理實訓(xùn)結(jié)果、書寫實訓(xùn)報告的完整過程中，創(chuàng)新能力得以提升。
6完善實訓(xùn)考核辦法
為加強培養(yǎng)并合理評價、提高學(xué)生的實訓(xùn)能力、創(chuàng)新能力和綜合專業(yè)素養(yǎng)，優(yōu)化實訓(xùn)考核辦法迫在眉睫。
6.1實驗考核方式多元化
實驗考核方法以能力考核為導(dǎo)向，以綜合設(shè)計能力和科研素質(zhì)考核為主，注重過程性評價，制定嚴(yán)格的扣分點，通過教師對實驗設(shè)計方案、方案陳述、實驗操作、實訓(xùn)預(yù)習(xí)報告、實驗原始記錄、實驗報告及討論、答辯等多環(huán)節(jié)的綜合評判及學(xué)生互評、學(xué)生自評最終確定學(xué)生的實驗成績。該考核方式側(cè)重對實驗過程和綜合專業(yè)素養(yǎng)的評價，極大地激發(fā)了學(xué)生的研究興趣和創(chuàng)造熱情〔3，6〕。
6.2鼓勵討論式實驗報告
提倡采用討論式實驗報告，提高實驗結(jié)果分析討論部分的評價比重，要求學(xué)生提交原始記錄，從而培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新理念和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。在撰寫實驗報告時，學(xué)生需要結(jié)合實驗原理對實驗結(jié)果進(jìn)行分析，對實驗中遇到的問題展開積極的討論〔3〕。
6.3優(yōu)化題庫
建立試題庫，利用試題庫系統(tǒng)對實訓(xùn)課進(jìn)行輔助性考核，題型包含單項選擇題、填空題、名詞解釋題、筒答題、問答題、工藝設(shè)計等，試題內(nèi)容涵蓋本課程理論知識和實訓(xùn)內(nèi)容所有的重要知識點，既考核了學(xué)生掌握理論知識和實訓(xùn)任務(wù)的情況，又考查了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力〔5〕。
7結(jié)語
在近幾年來，筆者在天然藥物化學(xué)技術(shù)教學(xué)過程中，將科研課題、科研前沿、制藥企業(yè)動態(tài)和工藝流程、教學(xué)改革課題與教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，為提高天然藥物化學(xué)教學(xué)水平、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力奠定了堅實的基礎(chǔ)。
作者：張偉云 姚芳華 王青 陳全成 洪珠鳳 單位：廈門醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校 廈門大學(xué)藥學(xué)院 廈門山寶工貿(mào)有限公司
1運用多媒體教學(xué)，增強教學(xué)直觀性，提高教學(xué)質(zhì)量
長期以來，天然藥物化學(xué)實訓(xùn)教學(xué)一般采用講述加板書的形式進(jìn)行，講述過程中，一些提取方法的具體操作，儀器的使用，結(jié)構(gòu)式的描述都是在黑板上進(jìn)行，不能給學(xué)生以身臨其境的體會，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效率低。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，多媒體技術(shù)也得到充分發(fā)展，很多學(xué)校在教學(xué)過程中引入多媒體，教師利用多媒體可以將聲音、圖片、視頻進(jìn)行處理加工，做到圖文并茂、直觀教學(xué)、活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[1]。在天然藥物化學(xué)實訓(xùn)課中例如萃取操作、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的使用、裝柱操作等的教學(xué)中可以使用多媒體進(jìn)行展示，同時結(jié)合教師講解，這樣增加教學(xué)直觀性，更易于學(xué)生理解，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)思維開發(fā)。
2改革實訓(xùn)項目，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)教學(xué)中，以理論教學(xué)為主，忽視實訓(xùn)教學(xué)。長期以來實訓(xùn)教學(xué)一直是驗證試驗為主，學(xué)生按照教師講解，參照實驗講義，按部就班進(jìn)行。久而久之學(xué)生自主思考能力減弱，動手能力得不到有效鍛煉，學(xué)生對實訓(xùn)課失去興趣。結(jié)合高職高專院校學(xué)生就業(yè)流向，大部分為制藥企業(yè)，要求學(xué)生要用熟練地動手操作能力，同時還要有一定得創(chuàng)造力。因此在教學(xué)過程中可以對傳統(tǒng)的實訓(xùn)項目可進(jìn)行改革，增加綜合性實驗[2]，提高設(shè)計性實驗比例，減少驗證性實驗。設(shè)置的綜合實驗中可以穿插驗證性實驗，增加一些重要操作重復(fù)出現(xiàn)，例如柱色譜、薄層色譜的操作應(yīng)該重點進(jìn)行訓(xùn)練。同時可以增加趣味性實驗，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，例如花類藥材中揮發(fā)性成分的提取，紅辣椒的色譜分離[3]，在色譜柱上呈現(xiàn)繽紛色彩，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有效得到提高。
3改革實訓(xùn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)教學(xué)過程中，實訓(xùn)教學(xué)一般以講授法為主，老師一味講解，學(xué)生被動聽講，長期以來造成學(xué)生過分依賴教師，失去學(xué)習(xí)主動性，自學(xué)能力降低。工作之后學(xué)生需要長時間來適應(yīng)工作環(huán)境，工作積極性受到打擊。因此，在實訓(xùn)教學(xué)中可以改變實訓(xùn)教學(xué)方法，根據(jù)不同的實訓(xùn)項目，結(jié)合學(xué)生實際情況，選擇教學(xué)方法。例如：槐米中蘆丁的提取分離教學(xué)過程中針對提取方法，熱水提取和堿提酸沉法，可以采用對比法進(jìn)行講解和實訓(xùn)操作[4]。八角茴香中揮發(fā)性成分的提取分離，可以采用自主設(shè)計法進(jìn)行實訓(xùn)[5]，要求學(xué)生自己查找資料，設(shè)計實訓(xùn)過程，老師提供實訓(xùn)耗材，學(xué)生自主進(jìn)行實訓(xùn)操作。大黃中游離蒽醌的提取分離與鑒定，可以采用問題教學(xué)法，老師先向?qū)W生提出問題“什么是pH梯度萃取法？”，學(xué)生帶著問題進(jìn)行試驗，在試驗過程中，尋找答案。一些其他的教學(xué)方法如：案例教學(xué)法、項目驅(qū)動教學(xué)法、綠色化學(xué)教育法[6]等，都可以結(jié)合合適的實訓(xùn)項目，融入教學(xué)中，改變教學(xué)方法，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。
4改變實訓(xùn)考核方法，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，實訓(xùn)考核作為理論考核的輔助部分，一般在所有實訓(xùn)教學(xué)結(jié)束后，進(jìn)行一次簡單的考核，給出學(xué)生實訓(xùn)成績。這種考核方式存在一定片面性，不能有效引起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，造成學(xué)生不注重實訓(xùn)教學(xué)。因此，可以改變實訓(xùn)考核方式，來提高教學(xué)質(zhì)量。首先，可以增加實訓(xùn)成績在期末成績中所占比例，引起學(xué)生興趣。其次，改變考核方法，增加過程考核，將每次實訓(xùn)都納入考核，避免一次考核造成的片面結(jié)果。同時考核過程中，降低實訓(xùn)結(jié)果所占的比例，將學(xué)生的出勤、課前預(yù)習(xí)、課堂提問、實訓(xùn)動手能力、實訓(xùn)態(tài)度、實訓(xùn)衛(wèi)生情況等都納入考核。從各個環(huán)節(jié)調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。天然藥物化學(xué)實訓(xùn)課作為天然藥物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，應(yīng)該充分引起教學(xué)者的重視。針對傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，可以通過先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù)、改革實訓(xùn)項目、改變實訓(xùn)教學(xué)方法、改變實訓(xùn)考核等方法來進(jìn)行解決，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新性，可以培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才。
作者：楊宇婷 單位：漯河醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校
傳統(tǒng)教學(xué)模式除教材、ppt等有限教學(xué)資源外，缺乏自學(xué)教學(xué)資源和師生互動的環(huán)節(jié)，因此筆者建議對天然藥物化學(xué)的理論和實踐教學(xué)進(jìn)行改革，從教學(xué)的各環(huán)節(jié)入手，通過校園網(wǎng)教學(xué)共享平臺，引入網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，開設(shè)網(wǎng)絡(luò)課堂、在線考場等教學(xué)窗口，使學(xué)習(xí)途徑多樣化。同時，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)平臺開展教學(xué)，學(xué)生獲取的信息量不斷增加，為學(xué)生自學(xué)、測試、考試及師生互動交流提供更多的便利，從而改變傳統(tǒng)的單一課堂授課模式，不斷提高該課程的教學(xué)效果。
1傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式相結(jié)合
全新授課模式采用傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式相結(jié)合，二者內(nèi)容同步，但其形式和教學(xué)途徑不同。該教學(xué)模式將從根本上解決教學(xué)資源稀缺的局面，拓寬學(xué)習(xí)途徑，尤其是借助于校園網(wǎng)平臺，便于學(xué)生瀏覽相關(guān)教學(xué)資源，提交作業(yè)，開展自我測試及學(xué)生之間、師生之間的互動，從而提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)的興趣和樂趣，以而取得良好的教學(xué)效果。
2納入特色案例教學(xué)
天然藥物化學(xué)是一門實踐性較強的藥學(xué)專業(yè)課程，在理論授課和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源中，可引入藥物研究實例，尤其是突出當(dāng)?shù)靥厣幬镔Y源的研究進(jìn)展，例如寧夏地區(qū)優(yōu)勢回藥材及回藥復(fù)方的研究進(jìn)展，授課過程穿插講解天然藥物化學(xué)大綱要求的重點內(nèi)容，還可與民族藥物活性物質(zhì)基礎(chǔ)研究等內(nèi)容相結(jié)合舉例講解。將民族藥物和當(dāng)?shù)靥厣幬镅芯堪咐胝n堂，可增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也可逐步培養(yǎng)其藥物研究的創(chuàng)新思維，為其將來從事藥學(xué)研究工作奠定基礎(chǔ)。
3學(xué)生自學(xué)與老師講解相結(jié)合
新型教學(xué)模式要求，在天然藥物化學(xué)的授課中，教師必須備課充分，詳略得當(dāng)。授課內(nèi)容基于教學(xué)大綱但不拘泥于大綱，通過集體備課，對該門課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新定義，分為教師重點講解內(nèi)容和學(xué)生自學(xué)內(nèi)容兩大部分。在授課過程中，采用學(xué)生自學(xué)和老師串講、重點講解相結(jié)合，及時評估和測試，保證學(xué)習(xí)效果，而不是一味地滿堂灌，避免因?qū)W生注意力不集中導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量下降。
4小組討論式教學(xué)與傳統(tǒng)大班相結(jié)合
傳統(tǒng)授課模式無論是理論教學(xué)還是實驗教學(xué)，均為統(tǒng)一集體授課為主［7－8］。在新型教學(xué)模式下必須轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，突出小組討論式教學(xué)和傳統(tǒng)大班授課相結(jié)合，并運用于理論和實踐的授課中。目前，我校在天然藥物化學(xué)部分章節(jié)的教學(xué)中已成功開展小組討論式教學(xué)模式，并取得了良好的教學(xué)效果。
5引入多媒體和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
多媒體教學(xué)生動、形象、信息量大，為天然藥物化學(xué)課程教學(xué)實踐提供了極大的便利［1，9，10］。天然藥物化學(xué)是一門實踐性較強的藥學(xué)專業(yè)課程，其實驗課常涉及到多種藥學(xué)基本實踐操作技能及有機化學(xué)常用實驗技能。因此，采用多媒體實踐教學(xué)，可對常用實踐操作技能進(jìn)行較為系統(tǒng)的講解，為學(xué)生實驗操作技能的培訓(xùn)和提高提供了快捷高效的渠道；另外，天然藥物化學(xué)實驗課堂多媒體教學(xué)可與該課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺資源共享，對該課程實踐教學(xué)資源的積累及課程建設(shè)水平的提高具有積極作用。
6結(jié)語
天然藥物化學(xué)為藥學(xué)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)過程中一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，課程涉及多學(xué)科內(nèi)容，且較為抽象，也是一門實踐性極強的課程。面對目前有限的教學(xué)學(xué)時，提高教學(xué)效率和效果、培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，是值得重點關(guān)注的問題。本文提出構(gòu)建傳統(tǒng)教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式相結(jié)合的新型教學(xué)模式，且在教學(xué)實踐中取得了良好的教學(xué)效果。首先，對天然藥物化學(xué)教材和教學(xué)大綱進(jìn)行分析和整理，整理該課程的難點和重點內(nèi)容；同時，對一些相對簡單和中等難度的章節(jié)進(jìn)行規(guī)整，列為學(xué)生自學(xué)章節(jié)，并對教學(xué)計劃進(jìn)行調(diào)整，由傳統(tǒng)的老師講述模式改為老師講授和學(xué)生自學(xué)相結(jié)合的教學(xué)模式。其次，建立該門課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，對教學(xué)大綱和計劃進(jìn)行展示和說明，明確課程的教學(xué)計劃和學(xué)習(xí)重點；同時要完善每個章節(jié)的教學(xué)資源，包括教案、PPT、參考資料、學(xué)生自測試題等，定期更新教學(xué)資源，以適應(yīng)不同階段的教學(xué)。此外，該課程對學(xué)生動手能力要求較高，為方便實驗課程的順利開展，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)視頻著力提供一些常見的實驗操作錄像資料便于學(xué)生自學(xué)和復(fù)習(xí)，例如藥材的粉碎、柱層析、重結(jié)晶、薄層制備、抽濾、回流、索氏提取等。最后，該課程通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，開設(shè)互動留言欄目，有助于廣大師生留下寶貴的建議或意見，從而促進(jìn)和完善課程的全方位教學(xué)。綜上所述，新型教學(xué)模式采用小組討論式教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)模式相結(jié)合、學(xué)生自學(xué)和老師串講、重點講解相結(jié)合、引入多媒體教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等措施，為該課程教學(xué)提供了新的思路和方法，可逐步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動學(xué)習(xí)能力，為其綜合素質(zhì)的提高起到推動和促進(jìn)作用。
作者：白長財 陳丹 周麗 王漢卿 葉云云 徐力生 張彩芳 韓璐 單位：寧夏醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院 寧夏回藥現(xiàn)代化工程技術(shù)研究中心 寧夏醫(yī)科大學(xué)回醫(yī)藥現(xiàn)代化省部共建 教育部重點實驗室
1天然藥物化學(xué)課堂教學(xué)現(xiàn)狀
天然藥物化學(xué)是有機化學(xué)、中藥學(xué)、分析化學(xué)、分析化學(xué)、分子生物學(xué)等多學(xué)科的交叉學(xué)科，課程內(nèi)容繁多，涉及的專業(yè)基礎(chǔ)知識量大，化學(xué)基礎(chǔ)要求高，傳統(tǒng)的教學(xué)模式多采用教師講授，學(xué)生被動接受的方式進(jìn)行，課堂枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體一直是教學(xué)改革的重點。天然藥物化學(xué)學(xué)科發(fā)展迅速，教材知識滯后，不利于學(xué)科的良性發(fā)展。因此，針對在天然藥物化學(xué)教學(xué)過程中存在的不足，開展seminar教學(xué)改革研究，讓學(xué)生針對某個專題搜集查閱文獻(xiàn)資料，形成進(jìn)展性報告，把最新的知識帶到課堂上，不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)學(xué)生們獨立思考探索的精神，進(jìn)而實現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新性藥學(xué)人才的目標(biāo)。
2Seminar教學(xué)模式的可行性
Seminar是廣泛應(yīng)用于歐美大學(xué)教育中的教學(xué)模式，強調(diào)以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。典型的seminar教學(xué)法通常是由教師指定題目，學(xué)生分成若干小組，圍繞該專題搜集查閱文獻(xiàn)資料，并形成自己的觀點。在隨后的課堂中，報告人根據(jù)自己所學(xué)知識和查閱到的文獻(xiàn)資料，對主題內(nèi)容進(jìn)行闡述和分析。之后由主持老師根據(jù)報告人的發(fā)言，引導(dǎo)全班同學(xué)就某幾個問題進(jìn)行針對性的討論發(fā)言。最后由老師對本次seminar進(jìn)行評價和總結(jié)［4-5］。Seminar模式強調(diào)的是老師和學(xué)生以及學(xué)生與學(xué)生之間的互動性［6］。與傳統(tǒng)教學(xué)模式中學(xué)生被動接受信息不同，學(xué)生可以參與到課程學(xué)習(xí)的每個環(huán)節(jié)，不再是單純的聽眾，課堂的主控權(quán)由老師到學(xué)生再到老師，形成了一個良性的循環(huán)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力，啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，活躍課堂氣氛，使天然藥物化學(xué)課程不再枯燥沉悶。另外，seminar教學(xué)模式的探究式學(xué)習(xí)方法和報告的書寫，PPT的制作給研究生們很好的機會提高自主學(xué)習(xí)和思辨的能力，為學(xué)生們研究生2年級的科研工作和論文的書寫打下基礎(chǔ)。
3Seminar教學(xué)法的實施
3.1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點，增加seminar教學(xué)內(nèi)容
天然藥學(xué)化學(xué)課程按照教學(xué)大綱要求，精簡教學(xué)內(nèi)容，每個章節(jié)利用3個課時介紹最重點的基礎(chǔ)知識內(nèi)容，教師在課堂上對本章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行一個引導(dǎo)性的授課，布置下seminar的教學(xué)內(nèi)容。將全班學(xué)生按照主題的多少分成5~6個小組，分配下每個小組的專題，要求學(xué)生們課后自己檢索，了解該專題相關(guān)的知識，做成書面報告和PPT，在下一次課堂上每組派代表將本組的專題知識做presentation介紹給全班同學(xué)，并由同學(xué)們向該組提出問題。教師在這個過程中可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，調(diào)動學(xué)生們積極地思考問題，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。以第九章生物堿類化合物為案例介紹seminar教學(xué)的開展。前3個課時由教師講授生物堿類化合物的基本概況，包括該類化合物的分布和生源、基本骨架、基本理化性質(zhì)等。后面的課時采用seminar教學(xué)模式，選擇5個主題生物堿類化合物的提取分離方法，生物堿類化合物的結(jié)構(gòu)鑒定，各類型生物堿氫譜、碳譜核磁特征，關(guān)附甲素抗心律失常研究進(jìn)展，長春堿類抗腫瘤藥物的發(fā)現(xiàn)及研究進(jìn)展分配給學(xué)生，接下來的課時由學(xué)生們做presentation。新穎的教學(xué)模式較好的激發(fā)了學(xué)生們學(xué)習(xí)的主動性和興趣，帶動了課堂氣氛，取得了較好的教學(xué)成果。
3.2更新天然藥化知識，優(yōu)化教材內(nèi)容，與時俱進(jìn)
天然藥物化學(xué)是一個發(fā)展中的學(xué)科，課本的知識落后于學(xué)科的發(fā)展。在課堂中開展一些進(jìn)展性的semi-nar，布置專題讓學(xué)生們課余多查閱文獻(xiàn)，多讀文獻(xiàn)，多接觸天然藥物化學(xué)相關(guān)的雜志，比如Phytochemistry,JournalofNaturalProducts，PlantaMedica,Chemical&PharmaceuticalBulletin等，可以把最新的學(xué)科發(fā)展動態(tài)介紹給學(xué)生們，彌補了教材的不足，也使學(xué)生們養(yǎng)成多讀文獻(xiàn)的好習(xí)慣，利于今后科研工作的開展。
3.3培養(yǎng)學(xué)生科研興趣，提高科研意識，促進(jìn)實驗課教學(xué)
天然藥物化學(xué)是一門理論與實踐相結(jié)合的課程，課堂上學(xué)的理論知識只有在實驗課中得到實踐才可以促進(jìn)理論知識更好地理解和鞏固。每一個章節(jié)都有介紹該章節(jié)化合物的提取分離方法和結(jié)構(gòu)鑒定方法，使用到的提取分離材料、方法和儀器對于學(xué)生來講是比較抽象陌生的，通過實驗課的教學(xué)，可以讓這些理論變得生動具體。比如生物堿的章節(jié)，介紹到提取的酸堿法，結(jié)構(gòu)鑒定時用到的IR、UV、1HNMR、12CNMR、MS等方法，在實驗課時我們選定苦參這味藥材，設(shè)計實驗方法，分離得到苦參堿。在實驗課的教學(xué)中，讓學(xué)生們培養(yǎng)良好的實驗操作，多接觸實驗分析儀器，對理論知識有直觀的了解，同時培養(yǎng)學(xué)生們的科研興趣。
4討論
開展seminar的教學(xué)模式，不僅是教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變，更是一種教學(xué)觀念的變化。具體的教學(xué)實踐證明這種模式適合于天然藥物化學(xué)這門理論和實踐性很強的學(xué)科。Seminar教學(xué)模式的開展，不僅使學(xué)生們更好地掌握了專業(yè)知識，更提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，訓(xùn)練了學(xué)生們的科研思維，使得創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)同時得到了提升，保證了教學(xué)任務(wù)完滿、高質(zhì)量的完成。
作者：王國才 單位：暨南大學(xué)藥學(xué)院
1有機化學(xué)反應(yīng)直接測定天然藥物化學(xué)成分的絕對夠型
在確定天然藥物化學(xué)成分絕對夠型的過程中，通常采用的是化學(xué)溝通，衍生化處理位置化合物，再與一直化合物進(jìn)行熔點、比旋光度等相關(guān)理化參數(shù)進(jìn)行比較，這樣一種方法是一種常規(guī)的方法，如Morin-3-O-α-L-arabopyranoside中阿拉伯糖絕對構(gòu)型的確定。自然界中存在的阿拉伯糖主要有L與D兩種，L與D型的[α]D（H2O）分別為＋103°、－103°，該種化合物通常首先采用的是酸水解，隨后應(yīng)用紙色譜來分析糖液，進(jìn)而確定糖液中的比旋光度，通過這樣的方法就可以確定該分子就是屬于阿拉伯糖L型。
2圓二色譜測定天然藥物絕對構(gòu)型時有機化學(xué)的實際效果
化學(xué)反應(yīng)重的原二色譜（circulardichroism，CD）從化學(xué)本質(zhì)上而言就是不具有對稱性的有機化合物分析，正是這種化合物，導(dǎo)致平面偏振光的左旋與右旋振光吸收系數(shù)并不相等，采用式子表示就是εL≠εR，而不對稱的吸收光系數(shù)差則可以采用這種等式進(jìn)行來表示波長，即（Δε＝εL－εR），而這也就是該種化合物的圓二色譜[1]。在構(gòu)型與構(gòu)象的過程中，應(yīng)用這種光譜能夠獲得良好的效果，也即使在此過程中需要將譜線的譜形或者Cotton效應(yīng)與構(gòu)型或者構(gòu)象之間的關(guān)系，隨后就可以將一些具有規(guī)律的譜線與結(jié)構(gòu)之間相互聯(lián)系推到，進(jìn)而確定結(jié)構(gòu)。目前已知的規(guī)律有飽和環(huán)酮的“八區(qū)律”、Klyne的內(nèi)酯扇形區(qū)規(guī)律、共軛雙鍵和共軛不飽和酮的螺旋規(guī)律等。在實際應(yīng)用的過程中，圓二色譜激子手性方法，是一種不是根據(jù)經(jīng)驗來測定化合物構(gòu)型的有效措施。該種時間措施的應(yīng)用原理就是將量子力學(xué)作為理論基礎(chǔ)。時間表明，采用該種方法測定的結(jié)果準(zhǔn)確性非常高。并且在測試的時候如果將少量的測試物品混合成溶液進(jìn)行測定，同樣可以達(dá)到滿意的效果。并且這種物質(zhì)混合成溶液后再測定的時候不容易形成結(jié)晶，進(jìn)而也就可以充分顯示該種物質(zhì)與其他物質(zhì)所不同的特點。根據(jù)激子手性方法的規(guī)則，人如果多個生色團電子越牽的空間在一定條件形成順時針的方式，那么就可以測定出正手性圖譜；相反，如果形成的是逆時針的形勢，就會測定出負(fù)手性的圖譜。激子手性法對測定有機物絕對夠型的重要步驟就是利用衍生化將合適的發(fā)色團引入其中。該種測定方法已經(jīng)對不同的天然化合物的絕對夠型后者構(gòu)象的發(fā)色團是苯甲酸酯系列，衍生對象為具有鄰二醇結(jié)構(gòu)的化合物。
3核磁共振測定天然藥物化學(xué)成分絕對構(gòu)型中有機化學(xué)反應(yīng)在的應(yīng)用效果
可以說實際生活的多個領(lǐng)域都可以應(yīng)用磁共振，從本質(zhì)上而言，磁共振屬于物理能的一種。但是不將映體的共振信號區(qū)分開來。在天然化學(xué)物成分構(gòu)型的研究中，其實最主要的就是測定R或者是S手性試劑，這樣就能夠觀察出數(shù)據(jù)的方面位移數(shù)據(jù)的產(chǎn)生，進(jìn)而得到δ值與模型比較來推定底物手性中心的絕對構(gòu)型[2]。當(dāng)前采用的手性試劑方法有很多種，較為常用的是Mosher等提出應(yīng)用的手性衍生試劑MTPA（α-甲氧基-α-三氟甲基-α-苯基乙酸，或稱Mosher試劑）也就是說將R和S-MTPA試劑分別于手性醇、胺發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而聲稱相應(yīng)的Mosher脂在衍生物種，α-三氟甲基與MTPA羰基處于重疊式排列為其優(yōu)勢構(gòu)象，利用苯基的正屏蔽效應(yīng)對R-MTPA衍生物和S-MTPA衍生物的差異，再根據(jù)構(gòu)象相關(guān)模式圖進(jìn)行手性醇、胺的絕對構(gòu)型確定。
4結(jié)語
總而言之，針對天然藥物化學(xué)結(jié)構(gòu)的測定，需要根據(jù)化合物所具有的結(jié)構(gòu)波普性質(zhì)難以確定。在此過程中通過化學(xué)有機反應(yīng)，同時還對其結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑?，就能夠獲得良好的效果。因此，通過這樣的說明就可以知道，在天藥物化學(xué)中就應(yīng)當(dāng)應(yīng)用經(jīng)典的化學(xué)反應(yīng)。
作者：張彤 單位：北京衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院
1.加強四大基礎(chǔ)化學(xué)教育
天然藥物化學(xué)，歸根結(jié)底是化學(xué)學(xué)科下的三級學(xué)科。既然是化學(xué)學(xué)科下屬的一個小分支學(xué)科，需要扎實的基礎(chǔ)化學(xué)背景與教育做支撐。在天然藥物化學(xué)各個章節(jié)中，如香豆素、木質(zhì)素、黃酮、萜類、三萜皂苷，都涉及到化合物的結(jié)構(gòu)與分類、理化性質(zhì)、波譜特征等。這些知識都需要運用有機化學(xué)的知識去理解和消化。結(jié)構(gòu)與分類的依據(jù)是生物合成途徑。例如，香豆素和木質(zhì)素的合成來源于莽草酸途徑，萜類化合物的合成來源于甲戊二羥酸途徑。通過有機合成的知識理解了化合物生物合成途徑，就不難理解復(fù)雜天然產(chǎn)物的分類。理化性質(zhì)基于化合物的結(jié)構(gòu)特征。如糖苷類檢測方法用菲林試劑，基于有機化學(xué)中的Molish反應(yīng)。天然產(chǎn)物的波譜特征是各種官能團在具體有機分子中呈現(xiàn)的特征信號。例如，化學(xué)位移反映了官能團的電子云密度以及立體構(gòu)型。能夠很好利用有機化學(xué)知識分析電子云密度和立體構(gòu)型問題，就容易理解各種天然產(chǎn)物的核磁信號差異。總的來說，天然藥物化學(xué)的教學(xué)效果很大程度上依靠基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)。因此，加強四大基礎(chǔ)化學(xué)教育，無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)，對學(xué)生們的課堂理解幫助很大，對天然藥物化學(xué)的教學(xué)大有裨益。
2.積極引入分子生物學(xué)知識
天然藥物化學(xué)學(xué)科的目的之一是幫助學(xué)生了解天然藥物新藥的研發(fā)過程，培養(yǎng)一批天然藥物新藥研發(fā)科技人才。天然藥物化學(xué)的落腳點是由活性的天然先導(dǎo)化合物或者活性有效部位，不是沒有功能的天然產(chǎn)物本身。例如從紅豆杉中發(fā)現(xiàn)具有微管蛋白酶抑制活性的抗癌天然藥物紫杉醇，從石松中發(fā)現(xiàn)的具有乙酰膽堿酯酶抑制活性的抗老年癡呆癥候選藥物石杉堿甲。這些藥物的發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生了巨大的社會價值和經(jīng)濟效益。因此，需要積極引入現(xiàn)在的分子生物學(xué)概念技術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)和新藥篩選方法，發(fā)現(xiàn)天然產(chǎn)物的生物功能，出新藥，出好藥。21世紀(jì)是分子生物學(xué)大發(fā)展的時代，各種疾病相關(guān)的重要靶點以及信號通路的發(fā)現(xiàn)為天然藥物新藥研發(fā)奠定了堅實的基礎(chǔ)。因此，在課堂上積極引入分子生物學(xué)知識，如各種蛋白激酶、G-蛋白偶聯(lián)受體、離子通道等，以及講解各種分子生物學(xué)技術(shù)，如PCR技術(shù)、westernblot方法、熒光免疫法等，拓展學(xué)生新藥篩選知識和視野，爭取培養(yǎng)出一大批天然藥物新藥研發(fā)科技人才。
3.有條件的開設(shè)生藥學(xué)課程
天然藥物化學(xué)的研究對象是各種陸生動植物、海洋動植物、以及微生物。這些天然界的生物蘊含了價值巨大的天然產(chǎn)物化合物庫。了解生藥學(xué)知識，對學(xué)習(xí)天然產(chǎn)物的分布、代謝和累積規(guī)律，對天然藥物化學(xué)學(xué)習(xí)以及新藥研發(fā)很有幫助。例如，在云南山區(qū)很多少數(shù)名族喜歡采摘野生菌食用。由于不懂菌種的分類與鑒定，誤采誤食毒蘑菇導(dǎo)致了中毒事件。又如，重樓是云南白藥中的重要成分之一。由于任意采摘，野生資源枯竭。通過植物分類學(xué)知識找到同科植物丫蕊花作為替代藥材，解決了資源問題，產(chǎn)生了巨大經(jīng)濟社會效益。而且，各種類型的天然產(chǎn)物在不同科屬的分布中呈現(xiàn)各自的特征，對研究天然藥物分布代謝規(guī)律至關(guān)重要。因此，生藥學(xué)是天然藥物化學(xué)教學(xué)前一門重要基礎(chǔ)學(xué)科。而現(xiàn)在不少西醫(yī)院校沒有開設(shè)生藥學(xué)等相關(guān)課程，為天然藥物化學(xué)的教學(xué)增加了一定難度。所以，建議有條件的院校開始生藥學(xué)課題，至少開設(shè)相關(guān)選修課程。這樣對提升天然藥物化學(xué)教學(xué)效果大有裨益。
天然藥物化學(xué)的研究內(nèi)容是不斷發(fā)展的。作為天然藥物化學(xué)教師應(yīng)積極順利時展的潮流，適時引入現(xiàn)在的科研成果，改進(jìn)教學(xué)手段和方法，讓天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容和形式更加精彩豐富。從而提高教學(xué)水平，調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，讓學(xué)生終生受益。
作者：田立文 謝揚 單位：南方醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院
1《天然藥物化學(xué)》課程在傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題
1.1.《天然藥物化學(xué)》內(nèi)容龐雜，包括糖類、苯丙素類、醌類、黃酮類、萜類和揮發(fā)油、三萜類、甾體類、生物堿類等內(nèi)容，涵蓋結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取、分離、結(jié)構(gòu)解析、實例等方面，各章節(jié)之間關(guān)聯(lián)度差，知識點連貫性差，離散性強，缺乏一個完整的理論教學(xué)體系，學(xué)生難以將不同章節(jié)內(nèi)容形成一個整體.學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中普遍存在畏難情緒，學(xué)習(xí)興趣不高，學(xué)習(xí)效果欠佳等問題[2].
1.2.學(xué)生對執(zhí)業(yè)中藥師考試題型一無所知，對《中國藥典》上涉及的《天然藥物化學(xué)》課程內(nèi)容不了解，缺乏對課程應(yīng)用性規(guī)律的把握，影響其專業(yè)后續(xù)發(fā)展和崗位適應(yīng).
1.3.學(xué)生對該課程的研究熱點、最新技術(shù)和未來發(fā)展趨勢缺乏了解，單純課本知識難以適應(yīng)時展和現(xiàn)實需要.
2模塊化教學(xué)的內(nèi)涵
20世紀(jì)60年代，美國職業(yè)教育發(fā)展形成能力本位教育（competencybasededucation，CBE），側(cè)重于職業(yè)基礎(chǔ)通用能力[3].20世紀(jì)70年代，國際勞工組織提出模塊式教學(xué)（ModulesofEmployableSkills，MES）的培訓(xùn)模式，按照崗位要求，為教學(xué)崗位制定教學(xué)模塊，形成類似積木組合式的教學(xué)方式[4]，側(cè)重于職業(yè)崗位工作能力.模塊是具有內(nèi)在聯(lián)系又相互補充的要素的集合，且這一集合整體能反映完整的內(nèi)容或?qū)崿F(xiàn)固有的目標(biāo).以專項能力課程內(nèi)容為單元模塊，整個教學(xué)過程以專業(yè)崗位為模塊，把專業(yè)的理論知識和實際的操作技能高度地結(jié)合在一起，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性[5-6].
3《天然藥物化學(xué)》課程理論教學(xué)模塊設(shè)計的原則
《天然藥物化學(xué)》實施模塊教學(xué)，必須依據(jù)培養(yǎng)的知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，以應(yīng)用能力目標(biāo)要求為主線，遵循理論有機整合與職業(yè)發(fā)展、崗位實踐的原則，將執(zhí)業(yè)藥師考試和《中國藥典》內(nèi)容介紹融入課堂，構(gòu)建應(yīng)用教學(xué)模塊，按照由淺入深、由易到難的技能形成規(guī)律來組織教學(xué).根據(jù)本課程教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，還必須系統(tǒng)地分析該模塊所需的知識技能，確定各模塊所要達(dá)到的深度和廣度，以及模塊之間的有機銜接.確定模塊構(gòu)成應(yīng)考慮技術(shù)發(fā)展，融入新知識、新技術(shù)、新流程和新方法，要有一定的前瞻性.確定模塊構(gòu)成應(yīng)考慮實際情況，在確定模塊構(gòu)成時應(yīng)考慮針對不同專業(yè)學(xué)生的適應(yīng)性，要結(jié)合學(xué)生的實際情況劃分模塊.
4《天然藥物化學(xué)》課程模塊化理論教學(xué)設(shè)計思路
貫徹以“培養(yǎng)應(yīng)用能力”為指導(dǎo)思想，“以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，堅持科學(xué)性，注重教學(xué)效果與效益，堅持可持續(xù)發(fā)展的原則.因此，我們把《天然藥物化學(xué)》課程的內(nèi)容劃分為九個模塊，每個模塊的具體內(nèi)容和專項技能要求如表1.在實施過程中，“模塊一基礎(chǔ)知識”將教材中“第一章緒論、各章節(jié)的藥物介紹”進(jìn)行整合，重點闡述天然藥物種類，提取、分離、鑒定的基本知識和技術(shù).“多種結(jié)構(gòu)”重在比較模塊下不同結(jié)構(gòu)共性和差異.“提取方法”重點闡述不同成分的提取原理、技術(shù)工藝和純化方法，將各成分的提取特點進(jìn)行整合.“分離方法”整合各章分離技術(shù)，將色譜法作為重點闡釋在天然藥物化學(xué)成分分離中的廣泛應(yīng)用.“典型藥物”將經(jīng)典藥物的結(jié)構(gòu)、理論性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定、臨床應(yīng)用進(jìn)行詳細(xì)介紹.“藥典點睛”重在提升對于藥物質(zhì)量控制方法的了解，將單純的化學(xué)知識應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中，突出應(yīng)用性.“藥師考試”著重將歷年執(zhí)業(yè)藥師考試真題和內(nèi)容分析搬上課堂，讓學(xué)生對題型、知識點和應(yīng)試技巧有所了解，主要是“見世面”，提前做好應(yīng)試和復(fù)習(xí)的心理準(zhǔn)備.“模塊串講”濃縮該模塊精華，梳理重點、難點，強化回憶與理解.
5強化課程現(xiàn)代化教學(xué)的方法
5.1理論教學(xué)的模塊化處理和再加工將相似章節(jié)進(jìn)行整合，形成模塊章節(jié)，以任務(wù)分解和模塊分析作為教學(xué)模式.首先要求學(xué)生完成知識點自學(xué)，隨機匯報形式進(jìn)行檢查；再進(jìn)行模塊分析，串聯(lián)知識點和框架知識結(jié)構(gòu)，以點帶面.最后將整個模塊統(tǒng)一進(jìn)行綜合分析，使課程知識體系由發(fā)散式趨向系統(tǒng)化，同時充分體現(xiàn)學(xué)生自學(xué)與課堂互動的融合.
5.2應(yīng)用案例教學(xué)使“抽象”內(nèi)容更“具體”案例教學(xué)法(casestudy)是一種可將抽象內(nèi)容具體化的重要教學(xué)方法，通過選擇天然藥物研究經(jīng)典案例、臨床用藥案例、重大藥學(xué)事件案例等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)探索求知的科學(xué)態(tài)度[7].如天然藥物研究經(jīng)典案例有長春花中提取抗癌藥物長春堿、青蒿素的開發(fā)過程、云南白藥中烏頭堿炮制前后毒性的變化[8-9]；臨床用藥案例如治療風(fēng)濕病藥物正清風(fēng)痛寧緩釋片、抗腫瘤藥物紫杉醇注射液、治療冠心病和心絞痛藥物復(fù)方丹參滴丸等；重大藥學(xué)事件如龍膽瀉肝為引起腎衰竭與馬兜鈴酸關(guān)系、齊二藥亮菌甲素事件與二甘醇等[10].
5.3引入外國文獻(xiàn)查閱技術(shù)讓學(xué)生“見世面”文獻(xiàn)查閱是從事科學(xué)研究的重要手段和前提條件，國外文獻(xiàn)技術(shù)也是當(dāng)前學(xué)生學(xué)習(xí)的瓶頸和障礙.《天然藥物化學(xué)》課程中最新研究成果需要通過查閱ElsevierMDCon-sult，Springer，ScienceDirect，Medline等英文數(shù)據(jù)庫才能掌握，最重要的是選擇關(guān)鍵詞和數(shù)據(jù)庫，了解天然藥物化學(xué)的國際頂級期刊和主流期刊。
5.4引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)使用ChemDraw結(jié)構(gòu)畫圖軟件ChemDraw作為最受歡迎的化學(xué)繪圖軟件之一，由美國劍橋公司開發(fā).其優(yōu)勢是具有繪制化學(xué)結(jié)構(gòu)、反應(yīng)式、分子軌道、立體圖形等強大功能.另外，其預(yù)測化合物物理性質(zhì)，按照IUPAC原則命名結(jié)構(gòu)，預(yù)測MS、1C-NMR譜以及1H-NMR譜數(shù)據(jù)功能也相對突出.對《天然藥物化學(xué)》課程中涉及的天然藥物結(jié)構(gòu)、提取工藝、分離流程、光譜數(shù)據(jù)處理具有重要作用，對該課程講授過程中涉及的構(gòu)型、構(gòu)象繪圖也能較好解決，是重要的應(yīng)用工具[12].因此，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)ChemDraw結(jié)構(gòu)畫圖軟件，可擴大學(xué)生的眼界，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣.
6展望
通過對《藥物化學(xué)》課程理論教學(xué)內(nèi)容的模塊化教學(xué)與現(xiàn)代化教學(xué)方法結(jié)合，改變傳統(tǒng)的“按章節(jié)逐步推進(jìn)”教學(xué)模式，著重選擇模塊化作為一種教學(xué)方法進(jìn)行嘗試和探索，以現(xiàn)代教學(xué)方法提升學(xué)習(xí)的規(guī)律性探索能力，注意發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，注意引導(dǎo)學(xué)生對天然藥物應(yīng)用中的化學(xué)問題進(jìn)行思考，最終取得了良好的學(xué)習(xí)效果.
作者：衛(wèi)強 劉金旗 單位：安徽新華學(xué)院
1考核評價
我院三年制醫(yī)藥營銷專業(yè)招收高中起點（文理兼收）學(xué)生，學(xué)生基礎(chǔ)水平參差不齊。在教學(xué)過程中學(xué)生的優(yōu)點和不足都較為突出。思維敏捷，善于表達(dá)自己，網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用順暢，自信是學(xué)生們的優(yōu)點。基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)興趣缺乏，實驗技能水平低等是不足，在教學(xué)過程中通過增加見習(xí)，視頻教學(xué)，實驗操作等提高學(xué)習(xí)興趣；通過舉例說明，多媒體教學(xué)等方法加深學(xué)生理解，通過增加示教，加強指導(dǎo)，分組討論等措施提高學(xué)生的實驗水平?？傮w而言，在教學(xué)中重點培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高操作水平。
2主要教學(xué)方法
2.1講授法
采用多媒體作為教學(xué)媒介，可以很好地與學(xué)生互動，直觀、形象、生動的圖像，動畫等讓學(xué)生耳目一新的同時也降低了學(xué)生理解的難度，加深印象。如在講授兩相溶劑萃取法時，學(xué)生對于萃取原理難以理解，采用動畫示意后，對于兩種不同溶液中A化合物和B化合物的分配就有了直觀的認(rèn)識。
2.2課堂討論法
將學(xué)生分組，這樣可以在討論問題的同時產(chǎn)生競爭，培養(yǎng)團隊意識，激發(fā)學(xué)生興趣。當(dāng)各組討論結(jié)束后，選取代表進(jìn)行陳述，最后在老師的指導(dǎo)下，就每一組的結(jié)果進(jìn)行分析、歸納、得出結(jié)論。通過實驗不但可以驗證理論的正確性，更能激發(fā)學(xué)生的興趣和思考。如講授色譜法時，在實驗室授課，讓學(xué)生和老師一起完成實驗，通過在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題并及時解決問題，讓學(xué)生對于不同類型的色譜分離方法有直觀的認(rèn)識，進(jìn)而使理論知識掌握得更加牢固。
2.4對比教學(xué)法
天然藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)繁復(fù)難記，對于學(xué)生而言這是一個難點。通過對于同類型成分的結(jié)構(gòu)比對，發(fā)現(xiàn)異同，加深記憶。如講授黃酮類化合物的主要結(jié)構(gòu)時，比較區(qū)分黃酮、黃酮醇、查耳酮、異黃酮的結(jié)構(gòu)在于羥基的取代位置不同，C環(huán)的有無以及B環(huán)的位置不同等，尋找相同點，歸納不同點，提高記憶的效率。
3討論
教師在教學(xué)過程中起主導(dǎo)作用，為了更好完成知識技能的傳授，教師對課程的定位、培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、組織實施等預(yù)先設(shè)計，有助于提高“教”的水平和效率，也有助于激發(fā)學(xué)生“學(xué)”的動力，使學(xué)生主體地位充分發(fā)揮，教學(xué)效果提高。我們應(yīng)該多了解學(xué)生，加強溝通，采用合適的教學(xué)方法，做到教學(xué)相長。本文來自于《教育與教學(xué)研究》雜志。教育與教學(xué)研究雜志簡介詳見
3.1完善培養(yǎng)模式，體現(xiàn)醫(yī)藥營銷專業(yè)實踐性
醫(yī)藥營銷專業(yè)所設(shè)課程涵蓋醫(yī)藥學(xué)、營銷學(xué)、管理學(xué)三大模塊，理論課程較多，而職業(yè)教育突出的是實踐性。在我們的課程設(shè)置上如何更好的為學(xué)生所從事的工作服務(wù)，讓學(xué)生學(xué)到的知識更加實用，就必須從我們的人才培養(yǎng)模式入手，將理論與實踐學(xué)習(xí)時間合理分配。
3.2整合教材
教材應(yīng)該更好的為專業(yè)服務(wù)，強調(diào)其實用性和適應(yīng)性。目前醫(yī)藥營銷專業(yè)的部分課程依然沿用藥劑專業(yè)部分教材，應(yīng)對其做出相應(yīng)的調(diào)整以適應(yīng)醫(yī)藥營銷專業(yè)的人才培養(yǎng)，使理論知識更加容易讓學(xué)生接受和掌握。
作者：馬釗
專任教師的相對數(shù)量相當(dāng)滯后,教師教學(xué)任務(wù)的繁重導(dǎo)致學(xué)?？蒲小⒓芭c外界知識的交流時間和精力不夠,教師知識得不到及時的更新;學(xué)科專業(yè)師資力量配置不合理,實踐操作課程師資短缺;教師群體在學(xué)歷、職稱方面所占比例沒有達(dá)到一定水準(zhǔn),整體實力不高。另外一方面盡管每年新進(jìn)了不少教師,但這些教師多數(shù)為新近畢業(yè)的學(xué)生,一時很難頂上教學(xué)崗位,致使基礎(chǔ)課程、新設(shè)專業(yè)教師不足,教師資源未能有效整合。學(xué)校方面存在的制約教學(xué)方法改革的因素教學(xué)方法改革不純粹是教師的個人行為,各系科和學(xué)校必須給予及時引導(dǎo)和扶持,尤其在教學(xué)方法改革的激勵機制和政策方面。宏觀管理不力、學(xué)校對教學(xué)法改革沒有統(tǒng)一的硬性任務(wù),缺乏教改激勵與約束機制,好的教法改革項目難以實施;教學(xué)管理不配套,如課程設(shè)置安排、學(xué)生的考試與成績評定、教學(xué)質(zhì)量的檢查評估等;學(xué)校教學(xué)設(shè)施投入不足阻礙了教學(xué)方法改革,教學(xué)方法的改革。雖然學(xué)校有相關(guān)的企業(yè)與之合作,但是真正讓學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)期間進(jìn)行見習(xí)的企業(yè)很少,并不能給學(xué)生帶來很大的幫助,不能讓學(xué)生很好的將在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論和實踐很好的聯(lián)系起來。
每次問及學(xué)生學(xué)習(xí)情況時,反應(yīng)都說這門課程沒什么意思,全是死記硬背的東西,在學(xué)習(xí)的過程中也覺得很枯燥乏味。所以我認(rèn)為在學(xué)習(xí)藥用植物學(xué)基礎(chǔ)知識時可以通過實物讓學(xué)生認(rèn)識種子、植物的根、莖、葉、花、果實等各器官的結(jié)構(gòu)、類型,理論教學(xué)與實踐教學(xué)同時進(jìn)行,學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高漲,學(xué)習(xí)積極性大大提高。在學(xué)習(xí)藥材鑒定時,課前把藥材發(fā)放到學(xué)生手中,課堂上邊講理論邊看藥材,培養(yǎng)學(xué)生眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等中藥性狀鑒別的技能,課堂上鼓勵學(xué)生描述觀察到的結(jié)果,對于重點與難點進(jìn)行充分的討論,最后由教師講解得出結(jié)論。由此創(chuàng)造一種認(rèn)真思考、求真務(wù)實、積極探索的課堂氣氛,學(xué)生也在學(xué)習(xí)過程中體味到成功的喜悅,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高了學(xué)習(xí)積極性。平時也要求學(xué)生多到學(xué)校的標(biāo)本室去多觀察,多比較。學(xué)生的實習(xí)時間應(yīng)該要有保證加強對學(xué)生實習(xí)階段的管理,要求學(xué)生嚴(yán)格按照學(xué)校發(fā)的實綱和實習(xí)單位的要求,實習(xí)的一年時間要有保證,而不能隨意請假,提前結(jié)束實習(xí),這樣才能夠?qū)W習(xí)到更多的知識,實訓(xùn)教育才有更好的保證。加強實驗課管理,提高實驗開出率天然藥物學(xué)的實踐教學(xué)中有一個很重要的內(nèi)容就是實驗課。通過實驗操作,學(xué)生可以進(jìn)一步掌握課堂上講授的相關(guān)理論知識,通過感性認(rèn)識加強對抽象概念的理解,教師要充分利用學(xué)校的教學(xué)資源,按教學(xué)要求適時開設(shè)實驗課,提高實驗課的開出率,加強實驗課的管理,提高實驗課教學(xué)質(zhì)量。加強師資隊伍的建設(shè)加強校企合作,造就“雙師型”教師隊伍建立教師與行業(yè)、企業(yè)廣泛聯(lián)系與交流合作的平臺和機制,積極引導(dǎo)教師參與企業(yè)實踐,了解企業(yè)存在的實際問題,掌握企業(yè)對人才需求狀況。同時,掌握藥學(xué)實踐技能,以培養(yǎng)滿足行業(yè)需要的應(yīng)用型專門人才。同時鼓勵教師在校外相關(guān)企業(yè)兼職,以增加教師閱歷和實踐能力,積累工作經(jīng)驗,充實和豐富教學(xué)內(nèi)容,改進(jìn)和提高教學(xué)質(zhì)量,同時幫助兼職教師單位解決實際問題,通過理論與實踐相結(jié)合,造就“雙師型”的素質(zhì)教師。
了解老師在上課過程中遇到的困難,盡量予以解決,比如說實驗的安排,顯微鏡的使用等方面的問題;同時學(xué)校應(yīng)該與相關(guān)的企業(yè)溝通,盡量讓我們的學(xué)生在學(xué)校期間就有很多的見習(xí)機會。總之,天然藥物學(xué)教學(xué)改革目前仍存在一些亟待探索和解決的問題,為了提高天然藥物學(xué)教學(xué)質(zhì)量,達(dá)到人才培養(yǎng)方案的目標(biāo)要求,教師應(yīng)不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),及時發(fā)現(xiàn)天然藥物學(xué)教學(xué)的不足,以及影響教學(xué)的因素,及時進(jìn)行解決,這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會的實用型、實際操作能力和創(chuàng)新意識強的藥學(xué)技術(shù)專門人才。
作者：程麗娟 單位：宜春職業(yè)技術(shù)學(xué)院
《淮北師范大學(xué)學(xué)報》2016年第4期
【摘要】培養(yǎng)具有實踐能力與創(chuàng)新精神的人才要求天然藥物化學(xué)的教學(xué)模式向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變。通過結(jié)合農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)要求，并與農(nóng)業(yè)或藥物生產(chǎn)實踐結(jié)合，突出專業(yè)特色鮮明、實踐應(yīng)用突出的教學(xué)內(nèi)容;采用啟發(fā)式與案例式教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。天然藥物化學(xué)教學(xué)模式的應(yīng)用型導(dǎo)向，為培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才提供了有力支撐。
【關(guān)鍵詞】天然藥物化學(xué)；應(yīng)用型人才；教學(xué)模式；啟發(fā)式教學(xué)；案例式教學(xué)
1前言
培養(yǎng)具有實踐能力和創(chuàng)新精神的高級專業(yè)人才是高等教育的核心任務(wù)。為此，2012年山東省啟動應(yīng)用型特色名校建設(shè)工程，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)作為首批立項建設(shè)單位，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，對學(xué)校各個專業(yè)的培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行改革，為培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才提供有力支撐。天然藥物化學(xué)是運用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科，是藥學(xué)與制藥工程的專業(yè)必修課，也是動物藥學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)及茶學(xué)等農(nóng)學(xué)相關(guān)專業(yè)的重要專業(yè)課。為了更好的滿足培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求，必須對天然藥物化學(xué)的教學(xué)模式進(jìn)行改革，具體措施包括:通過與農(nóng)業(yè)院校的培養(yǎng)特色相結(jié)合，更新天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容;采用啟發(fā)式與案例式教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考與創(chuàng)新思維能力。
2教學(xué)內(nèi)容的改革
天然藥物化學(xué)的傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容主要包括各類天然藥物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點、理化性質(zhì)、提取分離方法及結(jié)構(gòu)鑒定等。此外，還涉及主要類型化學(xué)成分的生物合成途徑與結(jié)構(gòu)修飾等內(nèi)容。為了更好適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，必須對傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行更改，更加強調(diào)創(chuàng)新性、應(yīng)用性，并更好契合農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)要求。
2．1教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實踐結(jié)合
在課程教學(xué)內(nèi)容組織上，根據(jù)“必需”與“應(yīng)用”的原則，將天然藥物化學(xué)的課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)置為要求學(xué)生了解主要天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)類型，并能夠?qū)ζ溥M(jìn)行提取、分離與精制。圍繞這一教學(xué)目標(biāo)，對于天然藥物化學(xué)中較難理解且在學(xué)生今后工作中涉及較少的知識，如波譜解析等，教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)程度的刪減;將相對簡單易懂且與生產(chǎn)實踐結(jié)合緊密的知識作為重點教授的內(nèi)容。為此，重點突出本課程的提取分離一般方法與技術(shù)相關(guān)內(nèi)容，并在各論中圍繞不同結(jié)構(gòu)類型的理化性質(zhì)，講解如何設(shè)計合理的提取分離路線。例如:在講解黃酮類化合物的提取分離方法時，以黃芩苷為例，因為其具有酚羥基與糖醛酸結(jié)構(gòu)片段，所以酸性較強，在工業(yè)化提取分離時，可以選擇堿提取酸沉淀法分離精制。
2．2教學(xué)內(nèi)容與農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)特色結(jié)合
因為所在學(xué)校為農(nóng)業(yè)院校，所以制定的藥學(xué)與制藥工程專業(yè)培養(yǎng)方案與一般綜合性院校有一定區(qū)別，更加突出農(nóng)藥或獸藥方面的生產(chǎn)與研發(fā)內(nèi)容。在天然藥物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置上，重點講解天然藥物活性成分在農(nóng)藥或獸藥方面的應(yīng)用，使其更加緊密的與農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)特色相結(jié)合。例如:香豆素作為天然藥物化學(xué)各論中的重要章節(jié)，過去只講解其具有治療心血管疾病、抗腫瘤與抗病毒等醫(yī)用活性;而最新的研究表明，以補骨脂素為骨架的線型呋喃香豆素能夠抑制多種植物病原真菌的菌絲生長與孢子萌發(fā)，是開發(fā)新型植物源殺菌劑的潛力資源［5］。通過補充講解香豆素在農(nóng)藥開發(fā)方面的應(yīng)用，一方面拓寬了學(xué)生的知識面，另一方面加深了學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識，更好的契合農(nóng)業(yè)院校的培養(yǎng)要求。
3教學(xué)方法的創(chuàng)新
天然藥物化學(xué)這門課程知識點多、內(nèi)容繁雜，尤其是提取分離一般方法與原理部分較為抽象，難以理解。傳統(tǒng)的教學(xué)方法多為教師單純講解書本內(nèi)容，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中被動的死記硬背。而其結(jié)果則容易導(dǎo)致學(xué)生知其然不知其所以然，不能將所學(xué)理論知識應(yīng)用到生產(chǎn)實踐中，從而束縛了學(xué)生實踐能力與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。因此，如何引導(dǎo)學(xué)生積極主動的理解掌握相關(guān)知識，并訓(xùn)練其創(chuàng)新思維能力是天然藥物化學(xué)教學(xué)必須要解決的問題。啟發(fā)式教學(xué)法與案例式教學(xué)法能夠?qū)W(xué)生機械被動式聽課轉(zhuǎn)變?yōu)樵诮處熞龑?dǎo)下的參與主動式學(xué)習(xí)，提高了教學(xué)效果，也增強了學(xué)生運用所學(xué)的知識解決實際問題的能力。
3．1啟發(fā)式教學(xué)方法
啟發(fā)式教學(xué)法指學(xué)生在教師啟發(fā)引導(dǎo)下，通過自己的思考與理解主動獲取知識的一種方法。其形式主要包括問題引導(dǎo)式、比較歸納式、與視聽融合式等。天然藥物化學(xué)中提取分離的一般方法雖然是重點，但因其內(nèi)容抽象，也是難點。而通過結(jié)合生活中經(jīng)常能聽到或看到的實例，進(jìn)而提出問題，并引導(dǎo)學(xué)生思考，能夠加深學(xué)生的印象，促進(jìn)知識的理解。例如:在講解“根據(jù)物質(zhì)的吸附性差別進(jìn)行分離”時，首先結(jié)合生活中經(jīng)常使用活性炭來吸附甲醛的實例來吸引學(xué)生的興趣，進(jìn)而提出“為什么活性炭可以吸附甲醛?”，并講解活性炭比表面積大、吸附能力強的結(jié)構(gòu)特征，引導(dǎo)學(xué)生理解活性炭這種結(jié)構(gòu)對甲醛分子的物理吸附作用;最后再提問“活性炭吸附甲醛后，能否再生使用?”，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合物理吸附的“可逆”特點，思考活性炭為什么可以再生重復(fù)使用。通過結(jié)合實例的問題引導(dǎo)式教學(xué)，將抽象的物理吸附原理及特點形象化，既加深了學(xué)生的理解，又培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。因為天然藥物化學(xué)知識點較瑣碎，所以及時的比較歸納、由表及里，能夠引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)規(guī)律，加深理解與記憶。例如:在講解黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)類型時，一方面及時比較歸納其C6－C3－C6結(jié)構(gòu)骨架的異同;另一方面，將結(jié)構(gòu)特征的差別與黃酮類化合物的顏色規(guī)律相結(jié)合。根據(jù)C環(huán)結(jié)構(gòu)的不同，比較黃酮類化合物顏色的差異，并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)顏色與結(jié)構(gòu)的規(guī)律，即C環(huán)呈飽和狀態(tài)的黃酮類化合物一般無顏色;由此進(jìn)一步引入交叉共軛體系的概念，并引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)黃酮類化合物的紫外吸收規(guī)律。在這個過程中，教師起到引導(dǎo)的作用，讓學(xué)生初步比較歸納，總結(jié)規(guī)律，變被動式學(xué)習(xí)為主動式思考，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。
3．2案例式教學(xué)法
案例式教學(xué)法指通過實實在在的案例，與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，由案例引導(dǎo)學(xué)生思考，并聯(lián)系學(xué)習(xí)過的知識，由學(xué)生自己去尋找答案。教師在其中的作用不是直接告訴學(xué)生答案，而是作為一個“引路人”，引導(dǎo)學(xué)生通過案例的分析學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)習(xí)的能力，并且掌握所學(xué)的知識如何在生產(chǎn)實踐中具體運用。例如:學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的一個重要目標(biāo)是了解如何運用所學(xué)知識，從生物體中尋找活性先導(dǎo)化合物，并對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)修飾，進(jìn)而開發(fā)新藥物。筆者在課堂教學(xué)中，引入本校孟昭禮教授由銀杏活性成分開發(fā)植物源殺菌劑的案例，引導(dǎo)學(xué)生通過身邊生動案例的分析學(xué)習(xí)，加深對天然藥物化學(xué)與生產(chǎn)實踐關(guān)系的認(rèn)識。首先，向?qū)W生介紹為什么會選中銀杏這種植物作為研究對象，因為有句農(nóng)諺“螞蟻不上銀杏樹”，孟昭禮老師也多次多點考察證實這個現(xiàn)象，并引導(dǎo)學(xué)生思考從這個現(xiàn)象可以初步分析得到什么結(jié)論;其次，講解如何應(yīng)用所學(xué)的天然藥物化學(xué)提取分離的方法去追蹤銀杏中的抑菌活性成分，例如系統(tǒng)分離法、pH梯度萃取法與柱層析法在這個過程中的運用;最后，闡述如何將分離鑒定的活性先導(dǎo)化合物開發(fā)為植物源殺菌劑。
通過這個本校教師應(yīng)用天然藥物化學(xué)知識開發(fā)植物源殺菌劑的成功案例，一方面可以顯著提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，另一方面增強學(xué)生運用所學(xué)知識解決實際問題的能力。通過與生產(chǎn)實踐結(jié)合，改革天然藥物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容向應(yīng)用傾斜，并與農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)特色結(jié)合，加深學(xué)生對所學(xué)專業(yè)在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用的認(rèn)識;創(chuàng)新教學(xué)方法，采用啟發(fā)式與案例式教學(xué)，能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物化學(xué)的興趣，并引導(dǎo)其主動思考，總結(jié)歸納，提高了其實踐能力與創(chuàng)新精神，為更好培養(yǎng)應(yīng)用型人才提供了支撐。
作者：杜豐玉；金玉蘭 單位：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)化學(xué)與藥學(xué)院
【提要】
學(xué)生學(xué)習(xí)天然藥物學(xué)課程普遍反映內(nèi)容枯燥、難學(xué)難記，傳統(tǒng)的教學(xué)方式已不能滿足高職學(xué)生對該門課程的學(xué)習(xí)要求。該文在天然藥物學(xué)的教學(xué)中進(jìn)行了探索性研究，并提出了教學(xué)改革措施，通過改革授課內(nèi)容、教學(xué)方法、實踐教學(xué)及教學(xué)評價等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，調(diào)動了學(xué)生的積極性，變被動為主動，有效地提高了教學(xué)效果。
【關(guān)鍵詞】
職業(yè)教育；藥學(xué)；教育改革；教學(xué)方法；實踐
天然藥物學(xué)是藥學(xué)專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，主要內(nèi)容包括藥用植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和天然藥物的采集加工鑒定等。本課程目的是要求學(xué)生掌握天然藥物的名稱、來源、采制、鑒定、化學(xué)成分、醫(yī)療用途及資源開發(fā)與利用等基礎(chǔ)知識；具備對常用藥材進(jìn)行鑒定及品質(zhì)評價的能力。在今后的工作中能鑒別藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣、消除品種的混雜，從而為制藥生產(chǎn)企業(yè)、藥材流通領(lǐng)域和臨床安全用藥等提供保障作用。傳統(tǒng)的課程教學(xué)以教師講授為主，教師為中心、“填鴨式”的滿堂灌，但天然藥物學(xué)這門課程具有專業(yè)術(shù)語多、顯微構(gòu)造內(nèi)容抽象難懂、藥材鑒定知識繁瑣難記等特點。傳統(tǒng)的教學(xué)非但難以達(dá)到教學(xué)效果，而且會使學(xué)生覺得枯燥無趣。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)效果、培養(yǎng)實際操作能力，本教學(xué)組進(jìn)行了充分地思考及探索，現(xiàn)將教學(xué)改革的幾點體會報道如下。
1教改設(shè)計思路
目前，本課程選用由艾繼周[1]主編的全國高職高專藥品類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材，該教材包括總論和各論兩部分內(nèi)容?？傉摬糠稚婕八幱弥参锏男螒B(tài)結(jié)構(gòu)、分類、采收加工和質(zhì)量控制等，為各論中具體藥材品種的學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)；各論部分收載了114種藥材，主要對其名稱、來源、性狀、顯微結(jié)構(gòu)、理化鑒定、功效應(yīng)用等進(jìn)行介紹，并配有相應(yīng)的藥材性狀和顯微結(jié)構(gòu)圖，加強學(xué)生對藥材的感官認(rèn)識。針對課程內(nèi)容多、信息量大、課時少等問題，且貼近高職教育職業(yè)性、實踐性和開放性的要求，教學(xué)中打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，堅持以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為主線。對學(xué)生就業(yè)的職業(yè)領(lǐng)域和崗位進(jìn)行分析，按職業(yè)能力培養(yǎng)的要求并結(jié)合藥材鑒定工作過程，將課程內(nèi)容歸納為藥用植物基礎(chǔ)知識、天然藥物學(xué)質(zhì)量保證和常用天然藥物的鑒定[2]。在教學(xué)過程中注重對學(xué)生感性知識的引導(dǎo)，注重整體能力的提高。同時通過校企合作、校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)等多種途徑，理論與實踐相結(jié)合充分開發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實踐機會。
2教改實踐
2.1案例典故教學(xué)用藥材鑒定的案例引入新課內(nèi)容，不僅讓學(xué)生耳目一新，增加興趣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。如講授名貴藥材冬蟲夏草時，先導(dǎo)入案例：2007年7月在湖南桃江某村一村民這幾天胃比較難受，頭暈、惡心嘔吐。該村民前思后想，最終把懷疑的目光放到了這幾天吃的滋補品“蟲草”上。10d前，他從地表挖到了幾十根似蟲似草的東西，村里老年人說是蟲草，遂與雞鴨燉食，吃了2次便出現(xiàn)了上述癥狀。并把冬蟲夏草及案例中村民挖到的“蟲草”圖片展示給學(xué)生，提出問題讓學(xué)生思考。這時學(xué)生會不自覺地以鑒定工作者的角色參與其中，從而輕松掌握冬蟲夏草的來源、生長環(huán)境及鑒別要點，同時課堂氣氛變得活躍。除了采用案例外，也可穿插與藥材相關(guān)的民間典故及傳說。如：丁香被稱為“古代的口香糖”，是因為相傳：唐代著名的宮廷詩人宋之問在武則天掌權(quán)時曾充任文學(xué)侍從，他自恃長相儀表堂堂，又滿腹詩文，理應(yīng)受到武則天的重用?？墒屡c愿違，武則天一直對他避而遠(yuǎn)之。他百思不得其解，于是寫了一首詩呈給武則天以期得到重視，誰知武則天讀后對一近臣說：“宋卿哪方面都不錯，就是不知道自己有口臭的毛病?！彼温勚呃o比，從此之后，人們就經(jīng)?？匆娝诤∠阋越馄涑簟W(xué)生在聽的過程中既認(rèn)識了丁香，又了解了其功效[3]。
2.2直觀教學(xué)法在課堂上把生藥標(biāo)本提供給學(xué)生，讓學(xué)生仔細(xì)地觀察，直觀地感受到藥材及飲片的鑒定特征，并與教材中記載的內(nèi)容進(jìn)行比較，加深對理論知識的理解和掌握。尤其是易混淆的品種，如北沙參與南沙參、粉防己與廣防己、大血藤與雞血藤、白前與白薇、川貝母與浙貝母等，鼓勵學(xué)生運用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等鑒定方法對相似品種進(jìn)行分析比較，獲知真實的性狀特征，自己歸納出異同點，加深理解。這種教學(xué)方法提高了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的參與性，也培養(yǎng)了他們多留心觀察的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.3課題研討教學(xué)學(xué)生以課題小組為單位進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，由教師事先確定問題，布置作業(yè)，學(xué)生通過分工協(xié)作，在圖書館或通過網(wǎng)絡(luò)查閱參考資料，對相關(guān)知識進(jìn)行整理、討論和分析，精心制作PPT，每組派代表匯報討論結(jié)果并進(jìn)行答辯，教師點評指導(dǎo)。每名學(xué)生任務(wù)明確、分工合作、群策群力。有利于培養(yǎng)學(xué)生知識應(yīng)用、思辨能力和團隊合作的精神。
2.4網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)通過課程網(wǎng)站提供教學(xué)多媒體課件、視頻錄像、案例庫（如藥材真?zhèn)舞b定）、操作技能題庫、模擬試卷庫、中藥材及中藥飲片圖片庫等豐富教學(xué)資源，并開展網(wǎng)上答疑、在線測試、論壇留言等，與學(xué)生在課后建立多種形式的廣泛聯(lián)系。將課堂教學(xué)延伸至課外，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和拓展性學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握和職業(yè)能力的提高。
2.5實踐教學(xué)本課程是一門實踐性和應(yīng)用性很強的學(xué)科，為達(dá)到本課程職業(yè)能力培養(yǎng)的目標(biāo)，學(xué)生須掌握天然藥物的鑒定方法和操作技能，因此，實踐教學(xué)是不可或缺的重要組成部分。通過實踐教學(xué)可驗證學(xué)生已學(xué)過的內(nèi)容，鞏固、加深對理論知識的理解和掌握，并培養(yǎng)他們分析問題和解決問題的能力，樹立理論聯(lián)系實際的思想[5]。本課程的實踐教學(xué)包括課內(nèi)實驗、課外實踐和綜合實訓(xùn)三部分。課內(nèi)實驗強調(diào)學(xué)生的主動參與性，2名學(xué)生一組，鑒別后相互說出實驗藥材的名稱、特征、藥用部位、采收加工方法等。小組間進(jìn)行比賽，要求準(zhǔn)確快速，多說多練，強化鑒定技能的掌握。課外實踐則分批帶領(lǐng)學(xué)生去野外采集藥材標(biāo)本，一邊采集一邊講授所采集標(biāo)本的屬種、拉丁名及容易混淆植物的鑒別特征，并要求學(xué)生把采集的標(biāo)本做好標(biāo)簽、分類裝好。學(xué)生通過野外采集標(biāo)本實踐對藥材原植物的鑒別能力有了進(jìn)一步的認(rèn)識，并且培養(yǎng)了他們的團隊協(xié)作精神。同時帶領(lǐng)學(xué)生去揚州眾成堂連鎖藥房、百信緣大藥房、紅太陽藥業(yè)等地參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生觀察藥材飲片的品種、陳列、包裝、銷售情況和常見真?zhèn)嗡幉牡膮^(qū)別，加強學(xué)生對藥材應(yīng)用方面的感性認(rèn)識，真正做到學(xué)以致用[6]。綜合實訓(xùn)則通過幾個大型實驗?zāi)M真實工作場景，加深本課程與其他課程間的聯(lián)系，促進(jìn)專業(yè)知識間的融會貫通。
2.6教學(xué)評價改革“一張試卷定乾坤”的傳統(tǒng)評價方式，采用理論評價與實踐評價相結(jié)合，形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式對學(xué)生進(jìn)行考核[7]。本課程考核成績由平時成績、期末成績、實踐成績?nèi)糠纸M成。平時成績包括學(xué)習(xí)態(tài)度、出勤、課堂回答問題、作業(yè)等，占總評成績的30%；期末成績占40%，考試題型涵蓋填空、選擇、名詞解釋、簡答和分析比較等，在理解知識和應(yīng)用知識方面題型所占比例較多，并結(jié)合藥學(xué)專業(yè)崗位職業(yè)技能考試和執(zhí)業(yè)中藥師資格考試的標(biāo)準(zhǔn)；實踐考核成績占30%，包括學(xué)生的實踐態(tài)度及掌握的技能，在實踐中分析問題、解決問題的能力。這種方式有效改善了學(xué)生“平時不學(xué)習(xí)，考前搞突擊，考后全忘記”的不良學(xué)風(fēng)[8]。
總之，教學(xué)改革的目標(biāo)是提高教學(xué)效果，核心是提升學(xué)生的崗位能力。教師只有不斷地研究與創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容、與時俱進(jìn)地組織課堂，使得原本枯燥呆板的教學(xué)變得生動活潑，學(xué)生變被動為主動，充分發(fā)揮他們的主體作用，才能獲得了良好的教學(xué)效果。今后，作者將進(jìn)一步優(yōu)化構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容，不斷改進(jìn)教學(xué)模式，提高教學(xué)質(zhì)量，從而實現(xiàn)培養(yǎng)創(chuàng)新型和實用型藥學(xué)人才的教育目標(biāo)。
作者：陳雁 單位：揚州市職業(yè)大學(xué)
摘要：探討“以問題為中心”教學(xué)法在天然藥物化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用，構(gòu)建啟發(fā)—探究式實驗教學(xué)模式，通過問題解決模式，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)與分析問題、提出設(shè)想、解決問題，從而使學(xué)生在探究實驗過程中改變陳舊的思維方式，提高解決實際問題能力。
關(guān)鍵詞：以問題為中心；天然藥物化學(xué)；實驗教學(xué)
1“以問題為中心”教學(xué)理論
1.1理論基礎(chǔ)
“以問題為中心”教學(xué)法是教師圍繞問題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考解決方法的帶教模式[1]，其在加拿大麥克瑪斯特大學(xué)首先試行。具體就是通過解決問題來學(xué)習(xí)，是以學(xué)生為主導(dǎo)、以問題為中心、以教師為引導(dǎo)，增強學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)的一種教學(xué)方法。將“以問題為中心”教學(xué)法應(yīng)用于天然藥物化學(xué)實驗教學(xué)中，便于學(xué)生掌握較難理解的各種類型的天然產(chǎn)物提取分離方法，提高知識運用能力。
1.2教學(xué)基本程序
“以問題為中心”教學(xué)法的基本程序：提出中心問題轉(zhuǎn)化任務(wù)、明確問題分解成問題和任務(wù)序列完成序列任務(wù)、解決序列問題完成任務(wù)、解決問題。解決問題的4個主要循環(huán)階段：激活階段展示階段應(yīng)用階段整合階段。對應(yīng)教師指導(dǎo)循環(huán)圈：幫助指導(dǎo)輔導(dǎo)鼓勵。對應(yīng)學(xué)生學(xué)習(xí)循環(huán)圈：準(zhǔn)備理解嘗試反思?！耙詥栴}為中心”的有效教學(xué)的4個階段：激活階段，教師通過激活學(xué)生原有知識結(jié)構(gòu)和向?qū)W生提供知識結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生做好學(xué)習(xí)準(zhǔn)備；展示階段，教師指導(dǎo)學(xué)生將新知識與準(zhǔn)備的知識結(jié)構(gòu)加以聯(lián)系，理解新知識；應(yīng)用階段，教師輔導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行應(yīng)用活動，讓學(xué)生嘗試練習(xí)；整合階段，教師鼓勵學(xué)生將知識融會貫通，進(jìn)行反思和創(chuàng)新[2]?！耙詥栴}為中心”實驗教學(xué)思想：在教師引導(dǎo)下讓學(xué)生將實驗項目分解成多個問題，并以“問題“為中心、以“方法”為中介、以“答案”為結(jié)果，讓學(xué)生學(xué)會主動提出問題，并運用所學(xué)理論知識尋找解決問題的方法，最后得到實驗結(jié)果，旨在培養(yǎng)學(xué)生獨立思考能力和探究精神，并在實驗過程中鞏固知識。
2“以問題為中心”
教學(xué)法在天然藥學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用天然藥物化學(xué)是一門實用性很強的課程，而傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容單一，即從已知的天然藥物中提取明確成分，然后進(jìn)行鑒別，由于藥物、成分、提取溶劑使用的儀器和方法等是已知明確的，實驗內(nèi)容枯燥，學(xué)生大多缺乏興趣，不能鍛煉運用知識能力，實驗教學(xué)不理想。“以問題為中心”教學(xué)法能使學(xué)生由知識的被動接受與被動記憶者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的主動探索者，從而根據(jù)實際情況主動尋找問題答案和復(fù)習(xí)相關(guān)知識點。在教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍對與“藥物發(fā)現(xiàn)”相關(guān)的知識比較感興趣，對天然藥物的開發(fā)、利用以及新藥研究有濃厚的好奇心。因此，可用問題和實例激發(fā)學(xué)生熱情，提高其學(xué)習(xí)興趣，以獲得理想的實驗效果。以天然藥物化學(xué)成分系統(tǒng)預(yù)實驗為例。天然藥物所含的化學(xué)成分種類較多，對未知成分的天然藥物怎樣進(jìn)行初步提取分離？如何了解天然藥物化學(xué)成分？可應(yīng)用所學(xué)的天然藥學(xué)化學(xué)知識設(shè)計實驗內(nèi)容和步驟，初步判斷天然藥物化學(xué)成分，可將實驗設(shè)計為5個環(huán)節(jié)。
2.1提出中心問題
由我國藥學(xué)科學(xué)家屠呦呦獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎導(dǎo)入，利用青蒿素如何從青蒿這種天然藥物中被發(fā)現(xiàn)、提取分離并驗證其藥效的發(fā)展歷史，提出怎么發(fā)現(xiàn)這些藥物的有效成分，利用其藥用價值，然后開發(fā)新藥的問題。如黃連、黃柏中的黃連素具有抗菌、消炎作用，臨床療效良好；銀杏葉中的黃酮可以改善血液循環(huán)，降低膽固醇。那么黃連素和黃酮是怎么被發(fā)現(xiàn)的？怎樣從天然藥物中分離出來？如何判斷？通過對這些天然藥物或中藥的有效成分或生物活性成分進(jìn)行研究，從中發(fā)現(xiàn)有藥用價值或潛在藥用價值的活性單體。在此情景下提出中心問題“怎么判斷天然藥物化學(xué)成分類型”。
2.2轉(zhuǎn)化任務(wù)，明確問題
將提出的中心問題“怎么判斷天然藥物化學(xué)成分類型”轉(zhuǎn)化為“了解天然藥物化學(xué)成分”這個具體任務(wù)。明確具體任務(wù)后，師生一起確定任務(wù)目標(biāo)。實驗課前，教師給出一個未知的天然藥物粉末，讓學(xué)生3人一組進(jìn)行討論，并利用文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行實驗前資料的搜集。
2.3分解成問題和任務(wù)序列
“怎么判斷天然藥物化學(xué)成分類型“這個問題太大，需要分解成一些小問題，并排序，層層推進(jìn)，通過序列問題的解答最終解決復(fù)雜問題。教師提出“天然藥物不能直接用于試驗，需要先制備成供試液，你們知道如何制備供試液嗎？”學(xué)生回憶之前的實驗經(jīng)驗，提出提取方法。教師引導(dǎo)學(xué)生思考并確定提取方法。教師提出“之前的提取實驗我們都是明確知道使用哪種溶劑提取明確成分，然而現(xiàn)在是未知的天然藥物，應(yīng)該使用哪種溶劑？”學(xué)生討論，有人說水提取法，有人說堿提取法，有人說乙醇提取法，等等。教師提出“通常我們根據(jù)什么對溶劑進(jìn)行分類？”學(xué)生回答“溶劑的極性！”由此復(fù)習(xí)“相似相溶”運用原則，天然藥物中各類化學(xué)成分溶解度不同而選取不同極性的溶劑進(jìn)行提取的知識點。由于實驗時間有限，我們不可能使用所有極性不同的溶劑，一般選取幾種常用溶劑，如水、95%乙醇和石油醚。根據(jù)以上問題，在教師引導(dǎo)下，學(xué)生尋找解決方法，將此次實驗項目分為4個任務(wù)，明確實驗內(nèi)容。任務(wù)一：分別使用水提取法、乙醇提取法和石油醚提取法進(jìn)行供試液的制備。教師提出“提取需用哪些儀器？”并讓學(xué)生選定儀器。學(xué)生根據(jù)之前的實驗經(jīng)驗，復(fù)習(xí)回流提取裝置與實驗方法，并重溫各儀器的作用和使用方法。教師給學(xué)生提出回流提取需要注意的細(xì)節(jié)問題，包括冷凝水的方向、裝置的氣密性和回流提取的時間等。教師提出“提取后的提取液是不是就是供試液？”學(xué)生思考回答“不是，還需要制備”。教師引導(dǎo)“相似相溶的物質(zhì)有很多，提取液里面的化成成分類型較多，我們要怎樣將它們分類分離出來？常用的分離方法有哪些？”學(xué)生復(fù)習(xí)回顧“過濾、萃取、酸沉法……”任務(wù)二：提取液的分離。在獲得相應(yīng)的供試液后，要通過化學(xué)定性實驗對其進(jìn)行化學(xué)檢識。教師提問“怎么安排檢識項目，才能避免重復(fù)性并確保實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性？”學(xué)生翻開課本，尋找各類成分相應(yīng)的化學(xué)檢識方法。學(xué)生提出，一方面可以根據(jù)不同供試液里可供檢識的化學(xué)成分類型，選取相應(yīng)的檢識方法；另一方面同一種化學(xué)成分可采用幾種不同的檢識方法，以確保實驗結(jié)果準(zhǔn)確。教師給予肯定和鼓勵，讓學(xué)生繼續(xù)實驗。任務(wù)三：化學(xué)成分的檢識。師生共議：冷水供試液做氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)檢查，熱水供試液做糖、多糖、皂苷、苷類、鞣質(zhì)、有機酸等檢查，乙醇供試液做黃酮、蒽醌、酚、苷、香豆素、內(nèi)酯、萜類、強心苷甾體等檢查，酸水供試液做生物堿檢查，石油醚供試液做揮發(fā)油、油脂檢查。學(xué)生對以上供試液的檢識試劑和反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行記錄，教師查看學(xué)生實驗進(jìn)展并進(jìn)行點撥。任務(wù)四：實驗結(jié)果的判斷和總結(jié)。學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象初步判斷該天然藥物可能含有的化學(xué)成分類型。組內(nèi)有不同意見時，可讓學(xué)生互相協(xié)商從而得出最終結(jié)論。在這個過程中，學(xué)生不僅能自主根據(jù)實驗現(xiàn)象做出相應(yīng)判斷，避免過分依賴教師，還能培養(yǎng)團隊協(xié)作精神，為以后更復(fù)雜的實驗研究打下基礎(chǔ)。
2.4完成序列任務(wù)，解決序列問題
針對以上提出的問題，學(xué)生分組設(shè)計實驗內(nèi)容和步驟，并用實驗操作驗證，做好實驗記錄。教師巡回指導(dǎo)。
2.5完成任務(wù)，解決問題
教師將學(xué)生實驗結(jié)果進(jìn)行匯總并展示，對相似結(jié)果給予肯定，對不同結(jié)果給予分析、點評。提問學(xué)生可以從哪些方面給予反思。學(xué)生思考后回答，如試劑的用量以及酸性條件或堿性條件的控制、溫度、時間、是否振搖充分和顏色的判斷等。最后學(xué)生根據(jù)檢識結(jié)果，總結(jié)出該天然藥物可能含有氨基酸、糖、有機酸、皂苷、黃酮類、酚類、強心苷、生物堿和揮發(fā)油等化學(xué)成分。在此次實驗中，學(xué)生獲得了極大的成就感，增強了自信心，實驗結(jié)果較理想。
3討論
（1）運用“以問題為中心”教學(xué)法需要教師創(chuàng)設(shè)有任務(wù)特點的問題情景，使教學(xué)過程貫穿于完成一個由“中心問題”轉(zhuǎn)化的任務(wù)解決中。（2）“以問題為中心”教學(xué)法注重教師的引導(dǎo)與啟發(fā)作用,通過學(xué)生的討論、探索，充分發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)造力和想象力，發(fā)掘?qū)W生潛能，激發(fā)學(xué)生對問題的探究動機[3]。在這個過程中，學(xué)生主動參與實驗，從實驗的流程設(shè)計、實驗過程的實施到實驗結(jié)束的小結(jié)都由學(xué)生自己做主，教師只是引導(dǎo)者，不是命令者，不要過多干預(yù)[4]。（3）鼓勵學(xué)生將新知識、技能融會貫通，遷移到日常生活中，并對學(xué)到的新知識、技能進(jìn)行反思、質(zhì)疑和辨析，從而培養(yǎng)學(xué)生提出問題和反思能力。
作者:劉曉蕾 單位:梧州職業(yè)學(xué)院