時間：2022-05-09 11:11:19
導(dǎo)語：在農(nóng)學(xué)專業(yè)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了一篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)措施
1.1進行人才培養(yǎng)模式的改革
對傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式進行改革，推行“2+1+1”的新型培養(yǎng)模式，前兩年用來學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識，第三年學(xué)習(xí)專業(yè)技能，最后一年進行科技創(chuàng)新實踐活動以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理方面的實訓(xùn)。同時，地方院?？梢葬槍Ξ?shù)氐霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品來進行針對性的培養(yǎng)，比如承德可以圍繞食用菌業(yè)和蔬菜業(yè)等培養(yǎng)出具有特色的專業(yè)人才。
1.2加強思想教育
學(xué)生如果對自己的專業(yè)沒有興趣，那么自然也不會有動力學(xué)習(xí)，所以學(xué)校要致力于學(xué)生的專業(yè)思想方面的建設(shè)。但是，很長時間里農(nóng)學(xué)專業(yè)都沒能完全解決專業(yè)思想問題，究其原因是專業(yè)思想教育方面形式過于單一，用時沒有實質(zhì)性的材料來證明。所以想要改變這一現(xiàn)狀，僅僅依靠各種講話是不夠的，可以請一些從農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)后在工作方面取得了較大成就的專家，或者實業(yè)家來學(xué)校開講座，將自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷等分享給學(xué)生們。并且可以組織學(xué)生去那些生產(chǎn)經(jīng)營狀況較好的農(nóng)業(yè)企業(yè)等進行參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生看到農(nóng)學(xué)專業(yè)的前景所在，從而立志于農(nóng)業(yè)努力學(xué)習(xí)。
1.3增強學(xué)生的實踐動手能力
目前我國的高等院校普遍存在的一個缺陷就是重理論而輕實踐，不管是課程設(shè)置還是資金投入方面都不重視實踐教學(xué)，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生雖然通?；A(chǔ)理論掌握較好，但是欠缺動手能力，生產(chǎn)實踐中的動手能力甚至不如中專生。所以想要改變這種情況，就要加強實踐性教學(xué)，一方面對于實驗室和其他實踐基地多投入資金和精力，提供一個良好的實踐教學(xué)環(huán)境；另一方面規(guī)范實踐能力的考核，嚴格執(zhí)行實踐教學(xué)考核制度，那些考核成績不合格的學(xué)生要補考或者重修。
1.4根據(jù)學(xué)生的特點培養(yǎng)專業(yè)型人才
在大三的課程結(jié)束后，學(xué)?？梢愿鶕?jù)學(xué)生的性格、愛好、專業(yè)知識掌握情況、特長以及發(fā)展?jié)摿韺ζ溥M行分類，然后根據(jù)不同的類型進行專業(yè)培養(yǎng)，比如專業(yè)成績優(yōu)異的可以考研繼續(xù)深造，擅長行政管理的就多為其開設(shè)管理方面的選修課，擅長經(jīng)營貿(mào)易的就多給他們提供相應(yīng)的實踐機會等，不同類型學(xué)生都可以配備相關(guān)的教師進行專業(yè)指導(dǎo)，這樣才可以培養(yǎng)出優(yōu)點更加明顯的高素質(zhì)人才。
1.5努力提高教學(xué)質(zhì)量
教學(xué)質(zhì)量對于高校的專業(yè)教學(xué)來說至關(guān)重要，尤其是如今競爭激烈，所以更應(yīng)該努力提高教學(xué)質(zhì)量。首先可以成立專門的教學(xué)質(zhì)量督查小組，對教師課程設(shè)置進行聽課和監(jiān)督，以起到監(jiān)督作用，幫助學(xué)校建設(shè)精品課程；其次是教師之間多進行互相聽課，以便取長補短、交流經(jīng)驗；最后是可以安排教師進行集體備課，在教學(xué)交流中總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，從而提高教學(xué)質(zhì)量。
2結(jié)語
雖然農(nóng)學(xué)確實存在自身的缺陷，比如工作環(huán)境惡劣和工作待遇較差等，但是學(xué)生應(yīng)該正視自己的專業(yè)，農(nóng)學(xué)也是對國家的發(fā)展建設(shè)有著重大作用的。學(xué)校通過意識到人才培養(yǎng)中的問題，運用各種方法來努力提高教學(xué)質(zhì)量，面向社會需求，來培養(yǎng)出更有針對性的復(fù)合型人才。
作者：李瑞來 單位：北省承德縣農(nóng)牧局農(nóng)廣校
一、中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)中存在的問題
（一）新授課缺乏有效過渡，直接進入主題
以《復(fù)種》一節(jié)為例，不少教師都是這樣進入新課教學(xué)的：“同學(xué)們，上節(jié)課我們簡單了解了作物布局的相關(guān)知識，今天將進一步深入研究這一專題，對復(fù)種進行研究……”如此導(dǎo)入的目的在于要簡單明了、直奔主題。然而，需要我們注意的是，后續(xù)內(nèi)容復(fù)種、輪種、連種等知識恰恰是以前面耕種制度、作物布局作為基礎(chǔ)的，沒有對已學(xué)知識的銜接性進行復(fù)習(xí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)新內(nèi)容、新知識時顯得思維緩慢、問題重重，根本不可能真正理解新知識。由此可見，簡單明了的直接導(dǎo)入法需要根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容來選擇，否則就可能讓學(xué)生辛辛苦苦一節(jié)課卻收獲無幾。
（二）教學(xué)內(nèi)容設(shè)計脫離學(xué)生實際，無法與學(xué)生產(chǎn)生共鳴
我曾聽一位教師的公開課，內(nèi)容是《棉花田間管理》，教師在講述“化促化控，以促為主”時忽視了學(xué)生《土壤與肥料》課程教學(xué)的滯后，使得學(xué)生對為何要保持氮肥和磷肥的足量這個問題，聽得似懂非懂。我覺得該教師其他環(huán)節(jié)的設(shè)計還是不錯的，整個教學(xué)條理清晰，便于學(xué)生理解和掌握。但是在設(shè)計“化促化控，以促為主”這一部分內(nèi)容時，沒有分析學(xué)生的知識基礎(chǔ)，致使學(xué)生無法與之產(chǎn)生共鳴。其實，教師只需要將氮肥和磷肥對于植物生長的促進作用稍加闡述就可使教學(xué)更加完美。
（三）教學(xué)理念和教學(xué)模式過于陳舊，制約教學(xué)效果的提升
在教學(xué)改革不斷深化和現(xiàn)代化教學(xué)手段日益豐富的背景下，不少教師仍然堅持“一支粉筆、一張嘴”的教學(xué)方式，仍然一味地灌、不停地講，根本不注意學(xué)生的反映與變化，教學(xué)任務(wù)的完成質(zhì)量可想而知了。比如，有些教師認為《農(nóng)村社會基礎(chǔ)》內(nèi)容是固定的，沒必要展開，只要教師劃出條條框框，學(xué)生像小學(xué)生背古詩一般地背下來即可。于是整節(jié)課除了教師自問自答地說，就是學(xué)生搖頭晃腦地背，根本見不到師生之間的對話與交流。結(jié)果學(xué)生是這節(jié)課的內(nèi)容記住了，上節(jié)課的內(nèi)容卻又忘記了。如果我們改變教學(xué)模式，借助多媒體給學(xué)生展示一些圖片、視頻，再結(jié)合案例深入分析和講解，學(xué)生則能完成由感性認識到理性認識的升華，教學(xué)效果就會大不一樣了。
（四）教材內(nèi)容或教學(xué)目標脫離學(xué)生實際水平
從教學(xué)實際來看，所謂的中職農(nóng)學(xué)專業(yè)理論課的教材，實際上就是大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)教材的“精編本”，其中的一些內(nèi)容或教學(xué)目標脫離中職學(xué)生的實際學(xué)習(xí)水平，存在嚴重的拔高現(xiàn)象。具體來說，表現(xiàn)為以下兩種形式。
1.教材內(nèi)容的選擇有待進一步完善。
受多種因素影響，當前的中職農(nóng)學(xué)類專業(yè)大多不開設(shè)中職化學(xué)課程和中職生物課程，中職學(xué)生又多是初中的待進生，理化成績較差，但是中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教材的內(nèi)容選擇并沒有考慮到這一點。如《土壤與肥料》整套教材根本就沒有對初中化學(xué)教材的復(fù)習(xí)和提高，結(jié)果學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中困難重重，迷惑不斷。對于學(xué)習(xí)積極的學(xué)生還好一些，他們一邊學(xué)習(xí)專業(yè)知識，一邊通過百度或圖書館彌補化學(xué)和生物知識的不足。對于學(xué)習(xí)積極性較差的學(xué)生則不然，他們懶得學(xué)習(xí)，聽不懂正好有借口不聽課了。
2.教學(xué)目標過度拔高。
有一次我聽一位教師講授遺傳育種的相關(guān)知識，教師大篇幅地講解“基因表達學(xué)說”，結(jié)果由于學(xué)生欠缺遺傳學(xué)的知識而使學(xué)生毫無所獲。
（五）教學(xué)評價機制滯后
受當前社會大環(huán)境影響，中職農(nóng)學(xué)專業(yè)仍然是以升學(xué)為主，一切評價指標都最終指向了對口本科的升學(xué)人數(shù)，所謂的過程性評價只是走過場。這種評價模式先天不足、后天失調(diào)，以分數(shù)作為評價標準，嚴重違背了中職教育的根本原則，所造就的只是些高分低能、姓“普”不姓“職”的學(xué)生。
二、中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)的對策
（一）與時俱進，樹立正確的教學(xué)觀念
教師是教學(xué)的實施者，是課程的開發(fā)者。當前的時代已經(jīng)非同以往，我國的用工荒已經(jīng)不僅僅體現(xiàn)在工業(yè)上，涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)同樣需要大量諳熟現(xiàn)代高新技術(shù)的專門人才。中職學(xué)校農(nóng)學(xué)專業(yè)教師應(yīng)該改變以往的教學(xué)觀念，在教學(xué)過程中倡導(dǎo)因材施教，技能至上，力避唯分是論的錯誤做法。因此，想做好中職農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)，就必須首先要通過各種培訓(xùn)，引導(dǎo)教師樹立正確的教學(xué)觀念，讓教師在勇于實踐和不斷付出中潛移默化地感染學(xué)生，盡可能多地讓學(xué)生參與實踐，盡可能多地采用項目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)法、工作導(dǎo)向教學(xué)法等具有職教特色的教學(xué)方法。
（二）豐富教材體系，使教學(xué)內(nèi)容更具個性化
面向經(jīng)濟和社會發(fā)展需求，培養(yǎng)個性化、專門化人才是中職學(xué)校的教學(xué)目標。在這個過程中，教材體系的豐富和完善顯得尤為重要。而目前中職農(nóng)學(xué)專業(yè)的教材多是教師結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗并參考各版本教材編寫而成，各課程之間難以做到有效銜接。我認為，教材的編寫應(yīng)該考慮到學(xué)生農(nóng)學(xué)專業(yè)素養(yǎng)的成長過程，不同課程在內(nèi)容選擇上應(yīng)該做到有序銜接，最好能做到不同課程同步教學(xué)，以使學(xué)生的專業(yè)成長過程更加完美。因此，在實際教學(xué)中，各專業(yè)課程教師應(yīng)該共同參加，對所有教學(xué)內(nèi)容的先后順序做以歸納，制定出確實可行的教學(xué)進度，然后再依據(jù)教學(xué)進度編寫教材或教案。另外，針對中職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)差的情況，在必要時可將學(xué)習(xí)時需要用到的化學(xué)知識以“附錄”“愛心小貼士”的形式出現(xiàn)在課本或教室的知識專欄當中。
（三）重視教學(xué)過程，建立反映學(xué)生成長過程的評價體系
評價是課堂教學(xué)的指揮棒，也是學(xué)生學(xué)習(xí)方向的指南針。作為學(xué)生技能成長的搖籃，中職學(xué)校應(yīng)該建立具有職業(yè)教育特色的評價體系。對于農(nóng)學(xué)專業(yè)來說，就是要在關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果的同時，加大對學(xué)習(xí)過程的評價，特別是要在教學(xué)過程中實時地評價學(xué)生，表揚學(xué)生的進步，批評和引導(dǎo)學(xué)生走向更完美。在這一方面，我們應(yīng)該從三點來做：一是堅持適時評價，抓住學(xué)生成功與疑惑的關(guān)鍵時刻對其進行評價；二是引導(dǎo)學(xué)生主動地開展自評和互評，讓學(xué)生從自己的角度來認識成功與不足；三是堅持評價的多元化，做到過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合，不可偏廢。
作者：商小玉 郭永鎖 單位：河北省南宮市職教中心
摘 要：種子科學(xué)專業(yè)卓越人才培養(yǎng)是農(nóng)學(xué)院校適應(yīng)時代需求，解決大學(xué)生就業(yè)問題的根本途徑。該文以農(nóng)學(xué)院為例，闡述了如何發(fā)揮種子科學(xué)專業(yè)人才服務(wù)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的作用，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的需要，進行了種子科學(xué)專業(yè)卓越人才培養(yǎng)的改革與實踐，旨在讓人才培養(yǎng)與企業(yè)需求實現(xiàn)“無縫對接”。
關(guān)鍵詞：種子科學(xué) 卓越人才 培養(yǎng)模式 探索 實踐
目前，我國正處在經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵階段，各大高校農(nóng)學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴峻，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化建設(shè)又亟需農(nóng)業(yè)高等院校培養(yǎng)出高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才。因此，培養(yǎng)高水平的應(yīng)用型農(nóng)林符合人才至關(guān)重要，是保障我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)安全的重要人才資源。高等教育就是要堅持把創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式作為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的首要任務(wù)，努力造就信念執(zhí)著、品德優(yōu)良、知識豐富、本領(lǐng)過硬的高素質(zhì)人才。高等院校要整合各種可利用的資源，通過創(chuàng)新教育教學(xué)方法，改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，努力培養(yǎng)學(xué)生的批判思維、創(chuàng)新能力及實踐能力。在高校教學(xué)改革與發(fā)展的趨勢下，作者結(jié)合新疆兵團農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的趨勢、人才需求的情況，對農(nóng)學(xué)院種子科學(xué)專業(yè)進行了卓越人才培養(yǎng)模式改革探討與實踐，通過培養(yǎng)崗位職業(yè)能力為基礎(chǔ)，按照“理論教學(xué)模塊化、實踐教學(xué)項目化”的思路，對農(nóng)學(xué)院的課程體系進行優(yōu)化改革，建立新實踐教學(xué)體系，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加強就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，形成“農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研互動、實訓(xùn)就業(yè)相關(guān)聯(lián)”的卓越人才培養(yǎng)新模式。
1 種子科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位
人才培養(yǎng)目標反映各類高校對所培養(yǎng)人才的特殊需求，是高等教育的具體化，在整個人才的培養(yǎng)模式中起著導(dǎo)向的作用，而人才的培養(yǎng)目標應(yīng)當更加注重貼近社會的需求。種子科學(xué)與工程專業(yè)是我國種子產(chǎn)業(yè)由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的形式下，由教育部批準建立的本科專業(yè)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)于2002年9月開始面向全國招生，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)于2003年開始招收該專業(yè)學(xué)生，緊隨著其他農(nóng)業(yè)院校也相繼開展該專業(yè)本科人才的培養(yǎng)。雖然該專業(yè)建成時間不長，但經(jīng)過十幾年的建設(shè)與發(fā)展，已為國家和兵團培養(yǎng)了一大批學(xué)有專長、實用型高素質(zhì)種子科學(xué)專業(yè)人才。隨著國家與新疆兵團經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會對農(nóng)業(yè)人才的需求發(fā)生了較大變化，種子科學(xué)專業(yè)按照卓越人才培養(yǎng)質(zhì)量標準及社會對人才質(zhì)量的需求，制定了種子科學(xué)專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的新目標，即注重學(xué)生“德、智、體、能”全面發(fā)展，培養(yǎng)具備植物育種、種子加工貯藏、種子質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理、成本會計及其相關(guān)領(lǐng)域的基本理論、基本知識和基本技能，能在生產(chǎn)與經(jīng)營、植物新品種選育與推廣等種子科學(xué)相關(guān)行業(yè)從事教學(xué)與科研、技術(shù)推廣與應(yīng)用開發(fā)工作的專業(yè)高素質(zhì)人才。
2 營造有利于卓越人才培養(yǎng)的教育環(huán)境
2.1 優(yōu)化課程體系與創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
人才培養(yǎng)模式改革的核心就是人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化調(diào)整，而課程體系的制訂是人才培養(yǎng)方案改革的核心，是實現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。因此，在構(gòu)建種子科學(xué)專業(yè)課程新體系時，應(yīng)以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導(dǎo)，注重學(xué)生個性的發(fā)展，如職業(yè)素質(zhì)教育與專業(yè)教育相結(jié)合、技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展能力相結(jié)合、課程學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合、畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書相結(jié)合等有效措施，進一步優(yōu)化整合人才培養(yǎng)方案。
2.1.1 制定和修改種子科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案
壓縮課堂內(nèi)理論教學(xué)學(xué)時數(shù)，增大課外自助學(xué)習(xí)的時間和課外實踐活動，豐富實踐教學(xué)方式；減少驗證性實驗內(nèi)容，增加綜合性和設(shè)計性內(nèi)容；減少專業(yè)課學(xué)時，增加基礎(chǔ)課學(xué)時，強化學(xué)生理論基礎(chǔ)；減少學(xué)生必修課學(xué)時，增加選修課學(xué)時，如個別學(xué)校將該校選修課比例調(diào)整到總課程的15%以上。
2.1.2 建合理課程體系
卓越人才培養(yǎng)應(yīng)構(gòu)建合理的新課程體系，即在公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、選修課等傳統(tǒng)課程體系的基礎(chǔ)上，增加素質(zhì)教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)及實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以促進學(xué)生思想的解放、理念的更新與思維方法的創(chuàng)新。而一門專業(yè)課程的設(shè)置有它的科學(xué)存在性，即要適應(yīng)該地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展和學(xué)生就業(yè)的需要。因此，增設(shè)交叉學(xué)科課程，適當增大選修課比例，體現(xiàn)一專多能。提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力，分析和解決實際問題的能力。
2.2 “知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高”三結(jié)合，全方位提高教學(xué)質(zhì)量
2.2.1 理論課程建設(shè)方式多元化
理論課程建設(shè)是高等教育教學(xué)改革的一項重要的基礎(chǔ)建設(shè)，是教學(xué)目標和培養(yǎng)卓越人才得以實現(xiàn)的基本保證，它包括教材建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)測試、仿真教學(xué)軟件、多媒體課件等等，其中教材建設(shè)是課程建設(shè)的一項重要環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供了豐富的學(xué)習(xí)資料。如：引進《Seed science and technology》《Seed science research》《Crop science》《Plant breeding》等國外權(quán)威的教材。同時，借助學(xué)校的圖書館引進或訂閱國內(nèi)外先進的種子科學(xué)與工程專業(yè)期刊雜志，及時了解和掌握國內(nèi)外最新種子科學(xué)研究進展和研究動態(tài)，并以此為基礎(chǔ)對種子科學(xué)與工程專業(yè)課程教材進行及時更新。如選取最新科技動態(tài)、經(jīng)典案例；更新教師教學(xué)理念和教學(xué)方式，鼓勵教師與其他高校農(nóng)學(xué)院種子科學(xué)專業(yè)教師及專家編寫與出版該專業(yè)特色教材。此外，建立電子閱覽室，利用多媒體技術(shù)及輔助教學(xué)軟件等，深化改革教學(xué)方法與手段，實現(xiàn)資源共享。
2.2.2 實驗教學(xué)課程化，注重能力培養(yǎng)
基于種子科學(xué)與工程專業(yè)卓越人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)建了新的種子科學(xué)專業(yè)相關(guān)的實踐課程，強化了學(xué)生綜合實踐能力的培養(yǎng)，同時可以克服實驗教學(xué)附屬于學(xué)科理論的種種弊端。（1）將種子遺傳學(xué)、栽培學(xué)、保護學(xué)、繁殖學(xué)、育種學(xué)等課程的實驗整合成一項與生產(chǎn)實踐相結(jié)合的綜合型、設(shè)計型實驗項目，即種子遺傳選育課程實驗，整合后的實驗課程可以適當增加學(xué)時，綜合型和設(shè)計型實驗也相應(yīng)增加學(xué)時數(shù)，同時減少驗證型實驗學(xué)時數(shù)，從而將種子科學(xué)與工程專業(yè)的理論知識與生產(chǎn)實踐緊密聯(lián)系起來，并應(yīng)用于生產(chǎn)實踐當中。（2）將生物統(tǒng)計附實驗設(shè)計課程的實驗部分單獨開16學(xué)時“應(yīng)用概率論統(tǒng)計學(xué)實驗”，理論課從48學(xué)時縮減為40 學(xué)時，而實驗學(xué)時增加了8學(xué)時。增加綜合性實驗課比例，并采用計算機模擬實驗?zāi)M生產(chǎn)、科研的實際情景，使抽象的理論形象化、直觀化，加深了對統(tǒng)計學(xué)抽象概念、復(fù)雜理論的理解。同時鍛煉學(xué)生的動手能力，將所學(xué)書本知識用于解決實際問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生綜合分析問題的能力。
3 農(nóng)科教結(jié)合，產(chǎn)學(xué)研互動，強化創(chuàng)新技能訓(xùn)練
近年來，該校農(nóng)學(xué)系主張強化人才支撐理念，充分發(fā)揮教師的積極性，以教師為中心，通過科研帶動產(chǎn)學(xué)合作，推進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合創(chuàng)新。如：建立一批教學(xué)科研實習(xí)基地和實驗中心。目前，校內(nèi)加強了實訓(xùn)基地的建設(shè)，建立了農(nóng)業(yè)高科技示范園、原種場、科研試驗站等校外教學(xué)實習(xí)基地，為學(xué)生開展實習(xí)、提高實踐技能奠定了基礎(chǔ)，進一步加深了學(xué)生對學(xué)科應(yīng)用實踐的認識。此外，農(nóng)學(xué)院通過實施國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目等強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，以增強高校學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決問題的實踐能力，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析和解決問題的能力，提高學(xué)生的積極主動性、創(chuàng)新思維能力及實踐能力。
摘要 生物化學(xué)與分子生物學(xué)作為生命科學(xué)的基礎(chǔ)和前沿科學(xué)，在農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用，對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升有重要意義。主要體現(xiàn)在3個方面：一是提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，二是提高學(xué)生的動手能力和實踐能力，三是提高學(xué)生的現(xiàn)代科技意識，進而為增強學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力奠定基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞 生物化學(xué)與分子生物學(xué)；農(nóng)學(xué)類專業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；提升
生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程群作為生命科學(xué)各學(xué)科基礎(chǔ)的實驗學(xué)科，既是生命科學(xué)的基礎(chǔ)，又是生命科學(xué)的前沿[1-2]。農(nóng)學(xué)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律的科學(xué)，涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物等多種科學(xué)，均涉及生物化學(xué)與分子生物學(xué)，其理論和技術(shù)對實現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)目的有重要作用。生物化學(xué)與分子生物學(xué)逐漸成為各專業(yè)的理論基礎(chǔ)及研究手段。因此，生物化學(xué)及分子生物學(xué)在農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)及其能力的提高方面發(fā)揮舉足輕重的作用[3]。要推動更高質(zhì)量的就業(yè)，特別是要提升勞動者的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升是大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的必然選擇，作為新時代的大學(xué)生，只有全面提高自身綜合素質(zhì)和能力，才能更好地適應(yīng)社會的需求。事實證明，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有利于增強大學(xué)生職業(yè)發(fā)展的核心競爭力，提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量是當前嚴峻形勢下促進就業(yè)、提高就業(yè)質(zhì)量的重要途徑[4]。生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程能夠提高農(nóng)學(xué)類學(xué)生以下幾個方面的能力。
1 提高學(xué)生創(chuàng)新能力
創(chuàng)新是素質(zhì)教育的核心，在當今社會經(jīng)濟發(fā)展背景下，創(chuàng)新思維與能力是農(nóng)學(xué)專業(yè)人才在競爭中取勝的關(guān)鍵，培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新思維與能力的農(nóng)業(yè)實用型人才是農(nóng)學(xué)類學(xué)生教育的宗旨及目標，以為我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及社會主義新農(nóng)村建設(shè)輸送人才資源。生物化學(xué)與分子生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域研究發(fā)展迅速，作為生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿學(xué)科，教師在開展課程教學(xué)時，必然要結(jié)合在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)中的應(yīng)用范疇，講授最基本的生物化學(xué)與分子生物學(xué)基本內(nèi)容，介紹新的大農(nóng)學(xué)相關(guān)的科研進展，并將最新的科研成果傳達給學(xué)生，以提高學(xué)生的創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力。通過這些最新科研進展內(nèi)容的介紹，有助于學(xué)生尋找科研興趣的切入點[5]。
2 提高學(xué)生的動手能力和實踐能力
在高等農(nóng)業(yè)教育中，實踐教學(xué)能夠幫助學(xué)生理論聯(lián)系實際，將知識轉(zhuǎn)化為能力，從而培養(yǎng)智能型農(nóng)業(yè)人才，有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實踐能力。創(chuàng)新離不開實踐，生物化學(xué)與分子生物學(xué)是一門實驗科學(xué)，在實驗的開展過程中，要堅持課堂教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培養(yǎng)相結(jié)合，基礎(chǔ)實踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)相結(jié)合。一方面，有助于學(xué)生理解生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識；另一方面能夠使他們掌握基本的實驗技能、提高實驗設(shè)計能力、熟練分析檢測技術(shù)，同時有利于提高他們的動手意識、創(chuàng)新思維及實踐能力[2]。
3 提高學(xué)生的現(xiàn)代科技意識
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技正迅速向宏觀和微觀領(lǐng)域迅速發(fā)展，農(nóng)學(xué)類學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程的最終目的是為其理解和掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中相關(guān)知識服務(wù)。在教學(xué)的過程中，教師要多著重將生物化學(xué)與分子生物學(xué)與生產(chǎn)實踐知識聯(lián)系起來。例如，農(nóng)作物的抗旱、抗病毒、抗蟲、抗除草劑等響應(yīng)環(huán)境的機制研究，作物農(nóng)藝性狀的調(diào)控機制、作物栽培模式與品種特性相關(guān)的分子機制研究等，掌握生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論知識有助于后期農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程學(xué)習(xí)，為學(xué)生今后開發(fā)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、培育新的農(nóng)業(yè)品種以及建立適應(yīng)時展需求的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式奠定基礎(chǔ)?？傮w而言，完善生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程教學(xué)體系對培養(yǎng)具有現(xiàn)代科技意識的農(nóng)學(xué)專業(yè)人才具有重要意義[6]，為學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識提升以及創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
4 結(jié)語
農(nóng)林類院校要重視大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，提升其創(chuàng)業(yè)能力，要大力培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)文化、營造創(chuàng)業(yè)氛圍。要將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的精神貫穿在生物化學(xué)及分子生物學(xué)
等課程的課程體系中，通^專業(yè)實驗的開設(shè)及參與教師的科研項目等多種手段，全方位地提升學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神及能力，要充分發(fā)揮農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢，結(jié)合國家的惠農(nóng)政策，大力倡導(dǎo)農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生走涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)之路。農(nóng)學(xué)類專業(yè)學(xué)生針對自身的實際情況，憑借自身的技術(shù)優(yōu)勢，走涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)之路，并努力獲取國家的政策支持，抓住機遇、迎接挑戰(zhàn)，必將提高創(chuàng)業(yè)的成功率[7]。
摘要：本文以廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)類人才培養(yǎng)現(xiàn)狀為基礎(chǔ)進行理論探討，從學(xué)校農(nóng)學(xué)院辦學(xué)優(yōu)勢和特色入手，提出創(chuàng)新人才培養(yǎng)的具體措施。在探討創(chuàng)新人才培養(yǎng)的措施時，本文將構(gòu)建系統(tǒng)的農(nóng)學(xué)教育體系作為先決條件，力求對農(nóng)學(xué)學(xué)科建設(shè)做出理性建議。在此基礎(chǔ)上，進一步為學(xué)校行政主管部門制定農(nóng)學(xué)類本科教學(xué)政策提供決策依據(jù)，亦可為農(nóng)學(xué)類教師制訂人才培養(yǎng)計劃提供理論依據(jù)，具有可操作性強的特點，對廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)類應(yīng)用復(fù)合型專業(yè)人才的培養(yǎng)具有較強的理論指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)類；教學(xué)改革；人才培養(yǎng)；學(xué)生就業(yè)
農(nóng)學(xué)類本科畢業(yè)生結(jié)構(gòu)性失業(yè)或轉(zhuǎn)業(yè)問題，已成為制約廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院教育發(fā)展的重要矛盾。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)迫切需要農(nóng)學(xué)類人才，但我校農(nóng)學(xué)類的畢業(yè)生與市場的經(jīng)濟體系及整個社會需求不太適合，這影響著學(xué)校的全方面發(fā)展。農(nóng)學(xué)院是我校的重要組成部分，承擔(dān)著我校培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才的重要使命，有必要采取創(chuàng)新培養(yǎng)模式如復(fù)合型培養(yǎng)模式來培養(yǎng)人才，展現(xiàn)自身特色，推動我校高等農(nóng)業(yè)教育和社會經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。應(yīng)用復(fù)合型人才模式培養(yǎng)的本科生應(yīng)面向社會經(jīng)濟實際需要，在掌握專業(yè)知識的同時注重理論聯(lián)系實際。然而，我校在農(nóng)學(xué)類人才培養(yǎng)教學(xué)改革與建設(shè)中還存在教學(xué)模式相對陳舊、專業(yè)與課程設(shè)置有待完善、教學(xué)管理體制創(chuàng)新不足、創(chuàng)新教育目標定位模糊等諸多問題。
一、廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀
1.教育辦學(xué)目標定位模糊。目前，學(xué)院更多的是從學(xué)校辦學(xué)需要、教學(xué)改革的角度來思考，并未將這一改革舉措放在滿足社會需求的角度，造成學(xué)校農(nóng)學(xué)類人才培養(yǎng)偏離社會發(fā)展的需要。教授者在高等農(nóng)業(yè)教育實踐中缺乏與時俱進的思想意識，只是機械地傳授農(nóng)業(yè)知識，忽視培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)業(yè)知識的創(chuàng)新思維。同時，課程設(shè)置中也存在一些問題，長此以往，這對學(xué)生的長遠發(fā)展是不利的，致使他們呆板木訥，缺乏創(chuàng)新精神與勇于實踐的能力。新學(xué)科梯隊建設(shè)和硬件更新步伐較慢，學(xué)科個體之間有“偏科”，優(yōu)勢學(xué)科主要集中在農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)學(xué)科中，特色學(xué)科較少，須進一步加強建設(shè)。農(nóng)學(xué)類人才應(yīng)具更為廣泛的知識，多汲取課本以外的知識，在減輕他們課業(yè)負擔(dān)的同時擴大知識面，否則容易造成培養(yǎng)出來的人才，知識面過窄、技能單一。理論課程多于實踐課程，在課程設(shè)置上，內(nèi)容陳舊，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)可持續(xù)發(fā)展道路的實際脫節(jié)。我校農(nóng)學(xué)院將通識課、專業(yè)課和課程學(xué)習(xí)與野外實習(xí)分離開來，教材內(nèi)容落后，缺乏對農(nóng)業(yè)新知識、新技術(shù)的系統(tǒng)引入。
2.教學(xué)管理體制監(jiān)管乏力。結(jié)構(gòu)合理、運行高效的教學(xué)管理體制，將為創(chuàng)新人才提供制度上的保障。農(nóng)作物是農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的主要對象，包括生理、生殖等方面。由于其廣泛的知識面和較強的綜合性，使課程的設(shè)計有一定的難度，但可供學(xué)生選擇的課程數(shù)量較少，難以滿足他們的個性發(fā)展需要。并且，農(nóng)業(yè)作物有著特殊的生命周期，因此要合理安排學(xué)習(xí)周期，用較長的教學(xué)周期以提高對自身的要求，與時展結(jié)合起來。但我校農(nóng)學(xué)學(xué)科的實習(xí)一般安排在基礎(chǔ)理論課完成之后，將理論講授與實踐分開，同時教學(xué)實習(xí)的課時也^短。學(xué)生教學(xué)實習(xí)的農(nóng)場缺乏良好、有序的制度體系保障和規(guī)范的實習(xí)機構(gòu)，為教學(xué)實習(xí)的順利進行帶來不便。另外，實習(xí)過程流于形式，實習(xí)內(nèi)容缺乏新意，教學(xué)模式相對陳舊，教學(xué)方法和教學(xué)手段老舊、單一。教學(xué)實施過程中，仍以傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)法為主，以培養(yǎng)學(xué)生探究能力和創(chuàng)新精神為目的的啟發(fā)式教學(xué)法尚未得到廣泛運用。這種單一、落后的教學(xué)法，不僅忽視了對發(fā)散性思維的開發(fā)，更不利于學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。多媒體、網(wǎng)絡(luò)等教育手段雖廣為使用，但沒有真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。農(nóng)學(xué)創(chuàng)新人才是具有敏銳觀察力、善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的人才，但在課堂講授和實驗等環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)到的主要是理論知識。同時，艱苦的實習(xí)條件對塑造學(xué)生堅強的毅力與頑強的人格很有必要。我校農(nóng)學(xué)院與其他院校的不同在于，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力和思維發(fā)散能力，這為學(xué)生形成獨立觀察與思考的能力、發(fā)現(xiàn)解決問題的能力奠定了基礎(chǔ)。因此，設(shè)立新的課程，以適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展與進步的需要，促進農(nóng)學(xué)長遠發(fā)展。
3.學(xué)生專業(yè)興趣不濃，課堂師生關(guān)系疏離。當前，農(nóng)學(xué)人才培養(yǎng)出現(xiàn)學(xué)生缺少專業(yè)興趣、缺乏學(xué)習(xí)動力以及學(xué)習(xí)態(tài)度不端正等問題，每年都有找不到工作的農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生，但農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的基層崗位卻有不少空缺。造成這種情況，除了崗位待遇差、地處偏遠等原因，還與農(nóng)業(yè)院校對農(nóng)業(yè)發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)注不足有密切關(guān)系。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，增強學(xué)生對新農(nóng)村建設(shè)的責(zé)任感，是創(chuàng)新人才培養(yǎng)中必須解決的問題。然而，在整個教學(xué)過程中，學(xué)生始終處于被動地位。許多教師在教學(xué)中不注重解答學(xué)生所提問題，并未對學(xué)生問題引起高度重視，反而認為提出的問題越少越好。并且，農(nóng)業(yè)院校學(xué)生大多來自農(nóng)村，內(nèi)向膽小，課上不善主動發(fā)言，對教師講授內(nèi)容也不敢提出疑問，造成師生關(guān)系疏遠。
二、廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革措施
1.構(gòu)建集綜合化與現(xiàn)代化于一體的課程體系。良好的課程體系是整個教學(xué)過程有序進行的基礎(chǔ)保證。新體系的建立，要按照課程具體問題修訂教學(xué)大綱，配套教材的編寫要以課程體系為基礎(chǔ)，同時結(jié)合農(nóng)業(yè)特點安排教學(xué)，在體系中涉及廣泛的學(xué)科內(nèi)容，全方面地掌握學(xué)科發(fā)展的時代性與科學(xué)性，提高學(xué)科技術(shù)含量。另外，還可以涉及生物技術(shù)內(nèi)容，促使理論、實踐、實驗的有機統(tǒng)一與結(jié)合，共同促進農(nóng)學(xué)體系與教學(xué)平臺的協(xié)同發(fā)展。
2.注重提高實踐能力。注重理論聯(lián)系實際和學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，是農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)的突出特色，應(yīng)根據(jù)專業(yè)定位、辦學(xué)指導(dǎo)思想和辦學(xué)特色，科學(xué)制定專業(yè)培養(yǎng)規(guī)格和目標，形成產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式和實踐教學(xué)相結(jié)合的實踐教學(xué)體系。加大實踐教學(xué)比例，使學(xué)生在學(xué)到專業(yè)技能的同時，滿足社會對農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的需求，激發(fā)學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)、在科研中培養(yǎng)創(chuàng)新意識的熱情。
3.構(gòu)建科研和教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)知識體系。將課堂教學(xué)、實驗教學(xué)和生產(chǎn)實踐三個階段的教學(xué)相輔相成、緊密結(jié)合，促使形成綜合性、科學(xué)性且多學(xué)科交叉的教學(xué)體系，提高教學(xué)體系的層次性。在強化理論基礎(chǔ)性作用的同時，重視實踐性、設(shè)計性鍛煉的作用，不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力和對基礎(chǔ)知識的掌握運用能力。教師要充分掌握和了解學(xué)科特點，將交叉學(xué)科知識點融入學(xué)科中，更好地利用現(xiàn)代科技力量，掌握高新技術(shù)，不斷優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，促使理論與實踐更好地結(jié)合起來。
摘 要：“雙師型”教師的培養(yǎng)事關(guān)地方應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量，也關(guān)系到他們的生存和發(fā)展。該文主要分析了該校農(nóng)學(xué)專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)的現(xiàn)狀和存在的問題，并提出了培養(yǎng)“雙師型”教師的主要對策。
關(guān)鍵詞：“雙師”型教師 農(nóng)學(xué) 師資隊伍建設(shè) 對策
百年大計，教育為本；教育大計，教師為本。應(yīng)用型本科教育主要以本科教育為主，學(xué)歷教育與培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)能力有機結(jié)合，以培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才來服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展為目標，是我國高等教育體系的重要組成部分[1]。隨著我國高等教育事業(yè)的不斷發(fā)展，地方應(yīng)用型本科院校因其獨特的地方屬性而導(dǎo)致其在教育競爭中面臨諸多生存和發(fā)展困難。因此，重視人才質(zhì)量的培養(yǎng)，實行人才興校、質(zhì)量立校已成為學(xué)校長足發(fā)展的重要保證。而如何培養(yǎng)出具有專業(yè)知識扎實，實踐動手能力強，具備創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力， 能夠主動適應(yīng)社會，滿足市場需求的合格人才，是地方應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)工作的重中之重，也是其進一步深化教學(xué)改革的出發(fā)點和目標。對地方應(yīng)用型本科院校來說，培養(yǎng)應(yīng)用型人才的根本保障和客觀要求是培養(yǎng)和建立一支“雙師型”教師隊伍[2]。該文結(jié)合該校農(nóng)學(xué)專業(yè)的實際，提出了培養(yǎng)“雙師型”教師的主要對策建議，以供參考。
1 “雙師型”教師的涵義
長期以來，“雙師型”教師是為了滿足培養(yǎng)應(yīng)用型高職專業(yè)課教師的需求，而對高職專業(yè)課教師提出的一種素質(zhì)規(guī)范，也是高職院校教師隊伍建設(shè)的特色和重點。關(guān)于什么是“雙師型”教師，學(xué)術(shù)界曾提出了“雙證”說、“雙能”說、“雙素質(zhì)”說、“疊加”說、“雙職稱”說、“雙層次”說、“雙資格”說、“特定”說、“雙師型”說等不同稱謂[3-5]，至今還沒有一個統(tǒng)一的定義。王義澄1990年在其發(fā)表的《建設(shè)“雙師型”專科教師隊伍》一文中第一次提出“雙師型”這一術(shù)語。20世紀90年代初期，我國教育部門最早指出了“雙師型”教師這一概念。2006年，教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高【2006】16號）文件中提出要“注重教師隊伍的雙師結(jié)構(gòu)，加強專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)”，從而明確了“雙師型”教師的內(nèi)涵。后來，我國在《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》文件中進一步指出了“雙師型”教師的實質(zhì)，就是要“加強‘雙師型’教師隊伍和實訓(xùn)基地建設(shè)，提升職業(yè)教育基礎(chǔ)能力”。 2013年，學(xué)者宋睿提出了具有中國特色的“雙師型”教師概念[6]。他指出所謂帶有中國特色的“雙師型”教師，是指中國化的，符合我國國情的，帶有明顯中國特色的，教育行政命令色彩濃厚的教師。并進一步提出，“雙師型”教師是為了滿足培養(yǎng)應(yīng)用型高職專業(yè)課教師的需求，對高職專業(yè)課教師提出了“雙師型”教師這一素質(zhì)規(guī)范。綜合以上內(nèi)容，我們認為，所謂真正的“雙師型”教師，是指必須具備高校教師資格所要求的基本職業(yè)素質(zhì)，具有良好的思想道德品質(zhì)和教育教學(xué)能力，掌握現(xiàn)代教學(xué)理念，懂得教育心理學(xué)，能夠運用基本的教學(xué)規(guī)律進行教學(xué)，且在專業(yè)上必須具備豐厚扎實的專業(yè)特長，尤其是熟練的專業(yè)實踐能力的教師。這里所謂的“雙師型”教師，必須具備兩方面條件，一是具備教師的基本素質(zhì)和能力；二是具備較高專業(yè)理論水平和豐富的實踐能力。因此，“雙師型”教師一定是擁有良好行業(yè)態(tài)度，職業(yè)技能和實際操作能力的全面復(fù)合型人才的教師[7]。他們不僅能夠很好地完成專業(yè)理論課教學(xué)，還能很好地指導(dǎo)學(xué)生完成實踐性教學(xué)，并取得良好的教學(xué)效果。
2 “雙師型”教師培養(yǎng)對農(nóng)學(xué)專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)的作用
地方應(yīng)用型本科院校介于教學(xué)研究型大學(xué)和高職高專院校之間，它綜合了精英教育和大眾教育兩方面的特點，培養(yǎng)既有扎實的學(xué)術(shù)理論功底，又具有較強職業(yè)技能的職業(yè)型高級專門人才，能發(fā)揮地方和國家之間、不同層次院校之間“中間站”的作用。地方應(yīng)用型本科院農(nóng)學(xué)專業(yè)是以“服務(wù)地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、提升農(nóng)學(xué)專業(yè)水平”為辦學(xué)宗旨，以“拓寬農(nóng)科學(xué)生就業(yè)渠道、提升農(nóng)科學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)”為目的，面向地方經(jīng)濟建設(shè)，培養(yǎng)具有較強就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力的農(nóng)科應(yīng)用型和創(chuàng)業(yè)型人才。r學(xué)專業(yè)人才應(yīng)具有以下幾方面的素質(zhì)和能力：（1）具備扎實的數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理等基本理論知識。（2）掌握生物學(xué)科和農(nóng)學(xué)學(xué)科的基本理論、基本知識。（3）具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是種子科學(xué)與工程的技能和方法。（4）具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和本學(xué)科前沿及發(fā)展趨勢，具有解決農(nóng)業(yè)發(fā)展實際問題的初步能力。（5）熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。（6）具備作物學(xué)的基本技能，具有自主創(chuàng)業(yè)的基本能力。（7）掌握運用現(xiàn)代信息技術(shù)進行科技文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究能力和實際工作能力。（8）有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力、具有獨立獲取知識、處理信息和創(chuàng)新的基本能力。農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型和創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是必須培養(yǎng)出高質(zhì)量的“雙師”型教師。因為“雙師”型教師能夠根據(jù)應(yīng)用型本科院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，做到理論教學(xué)與實踐訓(xùn)練并重，以應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，培養(yǎng)出符合社會發(fā)展的應(yīng)用型人才。因此，“雙師”型教師培養(yǎng)對農(nóng)學(xué)專業(yè)的發(fā)展和培養(yǎng)應(yīng)用型人才具有突出作用。
3 該校農(nóng)學(xué)專業(yè)“雙師”型教師培養(yǎng)現(xiàn)狀、存在問題與對策
3.1 農(nóng)學(xué)專業(yè)“雙師”型教師培養(yǎng)現(xiàn)狀與存在問題
2000年1月，經(jīng)國家教育部批準，宜春師范?？茖W(xué)校、宜春醫(yī)學(xué)專科學(xué)校、宜春農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校、宜春市職工業(yè)余大學(xué)“三專一?！焙喜⑸駷楸究圃盒?，成立宜春學(xué)院。宜春學(xué)院現(xiàn)設(shè)有16個教學(xué)院、71個本科專業(yè)。經(jīng)過十幾年來的建設(shè)和探索，學(xué)校形成了以教育學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)為主，文學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的學(xué)科體系。生命科學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院是宜春學(xué)院的一個主要分院。其設(shè)有農(nóng)學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、園藝、園林、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、環(huán)境科學(xué)、生物科學(xué)8個本科專業(yè)。其中，農(nóng)學(xué)專業(yè)是生命科學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院的傳統(tǒng)專業(yè)，是開辦最早的專業(yè)之一。2006年被列為宜春學(xué)院重點建設(shè)專業(yè)，2009年被批準為國家特色專業(yè)。農(nóng)學(xué)專業(yè)現(xiàn)有教師21人，其中，教授5人，副教授5人，講師11人；有博士11人，碩士3人，大學(xué)本科7人。在21人中，“雙師”型教師所占比例僅為30%?！半p師”型教師缺乏問題非常嚴重， 造成這一問題的主要原因有：一是教師來源比較單一，造成“雙師”型教師先天性缺乏。如多數(shù)教師特別是青年教師主要是從農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)后直接就上了講臺， 沒有經(jīng)歷生產(chǎn)實踐鍛煉， 對生產(chǎn)、經(jīng)營和管理不熟悉， 缺乏工程技術(shù)素質(zhì)。而來自生產(chǎn)一線且具有技能等級證書的教師尤其缺乏。 二是學(xué)校和分院在“雙師”型教師的培養(yǎng)上認識不足，長期沒有明確的規(guī)劃和計劃，而且缺少相應(yīng)的激勵機制和政策措施。三是受市場經(jīng)濟的影響，“雙師”型教流失現(xiàn)象嚴重。四是受教師自身因素的影響，如日常的教學(xué)任務(wù)繁重，學(xué)歷要求和評聘職稱面臨的壓力，科研任務(wù)重等造成教師提高“雙師”能力的主動性缺乏。五是受其他外界因素如企業(yè)認識的影響等。由此可見，“雙師”型教師的嚴重匱乏已成為制約該校農(nóng)學(xué)專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)的一個“瓶頸”。
3.2 搞好農(nóng)學(xué)專業(yè)“雙師”型教師培養(yǎng)的對策
“雙師”型教師培養(yǎng)無論是對學(xué)科發(fā)展還是對人才培養(yǎng)和教師綜合素質(zhì)的提高都有十分重要的作用。它是一項長期的系統(tǒng)工程，需要不斷地探索與實踐。筆者認為，對地方應(yīng)用型本科院校農(nóng)學(xué)專業(yè)來說，其“雙師”型教師培養(yǎng)的對策可以從以下幾個方面進行：一是提高認識，積極完善教師培養(yǎng)機制。學(xué)校要高度重視“雙師”型教師的培養(yǎng)，要及早做出規(guī)劃，制定培養(yǎng)計劃，出臺培訓(xùn)政策和激勵機制及考核機制，落實培訓(xùn)措施，建立校內(nèi)“雙師型”教師培訓(xùn)基地。要鼓勵教師不斷參加各種培訓(xùn)，特別是生產(chǎn)實踐技能的培訓(xùn)，以提高其業(yè)務(wù)水平和實踐動手能力。二是通過多種渠道，采取多種措施，加大“雙師”型教師培養(yǎng)的力度，以造就一支高素質(zhì)、高水平、高能力的“雙師”型教師隊伍。如通過建設(shè)各種工程如師德工程、“強師”工程、校企合作工程、人才引進或合作工程、“以老帶新師徒結(jié)隊”工程、精品課程建設(shè)工程等，打造業(yè)務(wù)能力強、理論功底深、教學(xué)技藝精湛、實踐經(jīng)驗豐富、實踐能力強的“雙師”型教師隊伍。三是教師特別是青年教師要自我加壓，端正認識，提高“雙師”能力建設(shè)的主動性，克服各種消極情緒和不利環(huán)境因素的影響，積極投身到生產(chǎn)一線中去，不斷提高自己的工程技術(shù)素質(zhì)和實踐動手能力。四是學(xué)校要主動與農(nóng)業(yè)部門或政府部門和生產(chǎn)企業(yè)對接。生產(chǎn)企業(yè)或政府部門要積極為學(xué)校“雙師”型教師培養(yǎng)提供一切便利，讓教師深入生產(chǎn)一線或到企業(yè)掛職鍛煉， 鍛煉其熟悉掌握生產(chǎn)環(huán)節(jié)和技能操作，并加強指導(dǎo)服務(wù)。教師也要幫助生產(chǎn)單位解決面臨的實際難題。
摘 要：廣東海洋大學(xué)（以下簡稱“我校”）近年來持續(xù)擴招，導(dǎo)致學(xué)校教學(xué)和生源質(zhì)量普遍下降，農(nóng)學(xué)類畢業(yè)生就業(yè)問題日益凸顯。廣東海洋大學(xué)要進行農(nóng)學(xué)類專業(yè)的教學(xué)改革，就要借鑒國內(nèi)外教學(xué)模式的先進經(jīng)驗，加強教學(xué)上的師生互動，教研結(jié)合，社會實踐，技能培訓(xùn)，而非簡單的照搬模式。
關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)類；教學(xué)改革；創(chuàng)新思維；實踐能力
一、我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)模式的現(xiàn)狀
（1）學(xué)生專業(yè)知識面窄，綜合素質(zhì)不高。學(xué)校專業(yè)課設(shè)置太細、太深，導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)知識面窄，社會經(jīng)驗和工作能力不足。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，用人單位對農(nóng)學(xué)專業(yè)本科需求人才類型不是“專門人才”而是“知識面寬，有一定專業(yè)知識，實踐能力較強的實際應(yīng)用型人才”。基層用人單位更加注重畢業(yè)生的綜合素質(zhì)，對畢業(yè)生的要求不再是純專業(yè)型人才，而是既要有一定的專業(yè)知識技能，又要有一定的社會工作能力，特別是書面表達能力及語言交際能力。
（2）課程設(shè)置和評價體系無法滿足學(xué)科發(fā)展形勢。我國正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡的時期，農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展對農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。然而，我校課程內(nèi)容陳舊，許多教材還是以20世紀80年代內(nèi)容為藍本，缺乏對農(nóng)業(yè)新知識的系統(tǒng)引入，與現(xiàn)代農(nóng)科可持續(xù)發(fā)展道路嚴重脫節(jié)。農(nóng)學(xué)專業(yè)是實踐性、綜合性很強的專業(yè)，實踐能力強是農(nóng)學(xué)專業(yè)高素質(zhì)人才的第一要素，現(xiàn)有的教學(xué)方法一般是“老師講，學(xué)生聽”的方式教學(xué)，學(xué)生的參與性和互動性不夠，不利于激勵學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。另外，現(xiàn)有的考核方式主要以學(xué)生考試分數(shù)為主體評價指標，亦難客觀綜合評價學(xué)生能力的強弱。
（3）管理部門、教師和學(xué)生缺乏交流、互動。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校教師即使對課程體系某些方面存在異議，也會將想法擱置，很少與教學(xué)管理部門交流。部分教師照本宣科，教學(xué)效果差，所有內(nèi)容都用多媒體展示，課堂缺乏師生互動。這樣的教學(xué)，不但不能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)其主動探究的意識，還可能會扼殺學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)雙方的交流與互動是成功教學(xué)的必要條件。教師只有充分調(diào)動學(xué)生興趣或引發(fā)學(xué)生思考，同時學(xué)生也將所學(xué)所想反饋給教師，這樣的教學(xué)才能真正達到培養(yǎng)學(xué)生思維和能力的效果。
二、我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)改革的具體措施
（1）構(gòu)建靈活多樣的教學(xué)模式，提升學(xué)生各項綜合素質(zhì)。農(nóng)學(xué)類專業(yè)本身是實踐性、應(yīng)用性極強的專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和綜合素質(zhì)，是高等農(nóng)業(yè)教育人才培養(yǎng)的目標。學(xué)校應(yīng)大力實施綜合化教學(xué)，開設(shè)大量的綜合性、交叉性課程，要求理、工、文等各類學(xué)科在課程教學(xué)中各占一定比例。教學(xué)方式應(yīng)靈活多樣，課程安排緊湊，教學(xué)強調(diào)少而精。培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，鼓勵他們在課前課后閱讀大量資料。主講教師還應(yīng)不定時邀請專家作相關(guān)專題報告，在教學(xué)過程中引進科研活動，讓學(xué)生接觸科技前沿，形成探索未知的視野，針對性的地挖掘有科研能力和創(chuàng)新精神的人才。
（2）重視加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教育應(yīng)重視實用的學(xué)問和知識，強調(diào)實踐和技能教育，培B符合社會需求的實用人才。實踐性應(yīng)成為我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程體系與教學(xué)的重要特點。學(xué)校應(yīng)有各種現(xiàn)代化的教學(xué)和生產(chǎn)基地，學(xué)生是實習(xí)農(nóng)場的主體，農(nóng)場的主要工作是由學(xué)生實習(xí)完成的。多舉辦實踐活動，實習(xí)的地點可以在農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工廠、研究所、農(nóng)業(yè)管理部門甚至國外的有關(guān)單位。農(nóng)學(xué)專業(yè)知識學(xué)習(xí)與農(nóng)業(yè)應(yīng)用相結(jié)合，才使得學(xué)生的實際操作能力增強。
三、結(jié)語
總之，在新的改革時期，我校農(nóng)學(xué)類人才培養(yǎng)面臨著機遇和挑戰(zhàn)，我校的農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)改革任重而道遠，這個過程不是可以一蹴而就，需要管理者和師生不斷的共同努力。
摘要：作物栽培學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)本科專業(yè)的主干專業(yè)課程之一。本文針對西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的變化，探討了農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)理論和實驗教學(xué)如何適應(yīng)不同的人才分類培養(yǎng)模式，提高課程授課效果。
關(guān)鍵詞：作物栽培學(xué)；教學(xué)改革；人才分類培養(yǎng)
作物栽培學(xué)是研究作物生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系，探索通過栽培管理、生長調(diào)控和優(yōu)化決策等途徑，實現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及可持續(xù)發(fā)展的理論、方法與技術(shù)的科學(xué)[1]。作物栽培學(xué)是一門綜合性、理論性很強、能直接指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的應(yīng)用性科學(xué)，是農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要組成部分，對培育高等農(nóng)業(yè)專業(yè)人才起到了重要的作用[2]。
作物栽培學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)本科專業(yè)的主干專業(yè)課程之一。提高作物栽培學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量對培養(yǎng)高質(zhì)量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代人才具有重要意義。隨著社會的發(fā)展、科技的進步、作物生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級，社會對農(nóng)學(xué)等學(xué)科人才培養(yǎng)模式及質(zhì)量的要求發(fā)生了很大的變化。為了適應(yīng)這種變化，培養(yǎng)合格的農(nóng)學(xué)專業(yè)人才，各高校從專業(yè)課程設(shè)置、課程質(zhì)量標準、教學(xué)體系等多個方面進行了探索，取得了一系列的成果，為農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
為了適應(yīng)社會的發(fā)展，滿足不同行業(yè)對農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的需求，西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院立足“社會對人才需求的多元化”和“學(xué)生個人發(fā)展的多元化”兩大現(xiàn)實需求，以“全面發(fā)展、人人成才、個性化教育、系統(tǒng)培養(yǎng)”為指導(dǎo)思想，經(jīng)過多年的努力探索和積極實踐，創(chuàng)新并建立了農(nóng)學(xué)專業(yè)多元教學(xué)以及學(xué)生分類教學(xué)模式，有效增強了學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，促進了學(xué)生的學(xué)農(nóng)愛農(nóng)意識的形成，激發(fā)了學(xué)生投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)事業(yè)熱情和信心[3]。該模式根據(jù)學(xué)生興趣、愛好，結(jié)合農(nóng)學(xué)專業(yè)特點，在三年級時將學(xué)生分流為拔尖創(chuàng)新型和復(fù)合應(yīng)用型兩種類型，對學(xué)生進行分類培養(yǎng)，提高學(xué)生對專業(yè)的興趣、增強學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，對于不同類型人才的培養(yǎng)具有很好的參考價值。作為農(nóng)學(xué)專業(yè)的主干專業(yè)課程，作物栽培學(xué)教學(xué)如何適應(yīng)這種人才培養(yǎng)模式的變動，對于作物栽培學(xué)教學(xué)效果以及人才培養(yǎng)效果具有很大的影響，也是一個值得深入探討的課題。本文基于西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院作物栽培教研組在教學(xué)上的一些探索，對該問題進行探討。
一、根據(jù)不同培養(yǎng)類型，確定理論授課內(nèi)容
西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)在三年級時將學(xué)生分流為拔尖創(chuàng)新型和復(fù)合應(yīng)用型兩種類型，對學(xué)生進行分類培養(yǎng)。兩種類型對學(xué)生的培養(yǎng)要求不同，拔尖創(chuàng)新型人才立足于農(nóng)業(yè)科技發(fā)展需要，培養(yǎng)學(xué)生科技素養(yǎng)，為學(xué)生進一步深造、進行科學(xué)研究奠定基礎(chǔ)，而復(fù)合應(yīng)用型人才立足于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際需要，培養(yǎng)學(xué)生農(nóng)業(yè)實踐能力，為學(xué)生更好的掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐、直接服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐打下良好基礎(chǔ)。兩種培養(yǎng)類型的不同，對作物栽培學(xué)教學(xué)的要求也有所不同。按照培養(yǎng)計劃，拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式作物栽培學(xué)教學(xué)學(xué)時為48學(xué)時，復(fù)合應(yīng)用型人才作物栽培學(xué)教學(xué)學(xué)時為32學(xué)時。作物栽培學(xué)教學(xué)體系主要包括作物形態(tài)發(fā)育、作物產(chǎn)量及品質(zhì)形成、作物對生態(tài)環(huán)境的響應(yīng)、作物生產(chǎn)管理等部分。在教學(xué)實踐中，根據(jù)人才培養(yǎng)模式的不同，作物栽培學(xué)教研組對教學(xué)內(nèi)容進行了合理優(yōu)化。針對拔尖創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，在教學(xué)中主要著重于作物形態(tài)及生長發(fā)育、作物產(chǎn)量及品質(zhì)形成等內(nèi)容的教學(xué)，在教學(xué)中更加強調(diào)作物栽培學(xué)基礎(chǔ)理論知識及共性知識的教學(xué)，與作物生態(tài)學(xué)等課程配合，使學(xué)生深入掌握作物生長發(fā)育的基礎(chǔ)知識，為進一步的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。而針對復(fù)合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，則在教學(xué)中偏向于小麥、玉米、馬鈴薯、棉花、雜糧等西北旱區(qū)廣泛種植農(nóng)作物的生產(chǎn)管理措施，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中深入了解各種農(nóng)作物的生產(chǎn)管理措施，為將來學(xué)生能夠更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐打下良好的基礎(chǔ)。
二、作物栽培學(xué)實驗改革
作物栽培學(xué)是一門綜合性、應(yīng)用性很強的學(xué)科，實驗教學(xué)在作物栽培學(xué)教學(xué)體系中起著重要作用。針對不同類型學(xué)生培養(yǎng)目標的不同，我們也針對作物栽培學(xué)實驗教學(xué)進行了改革。在堅持理論和實驗教學(xué)相配合、強化基礎(chǔ)、拓寬口徑的前提下，將實驗教學(xué)內(nèi)容進行了合理分配。針對拔尖創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，在實驗教學(xué)中主要強調(diào)小麥、水稻、玉米、棉花、油菜、大豆等主要農(nóng)作物形態(tài)觀察、解剖學(xué)特征、器官建成等的觀測，使學(xué)生更加能夠深入了解農(nóng)作物的生長發(fā)育特性，同時增加淀粉含量測定、蛋白含量測定等實驗，讓學(xué)生更加深入的學(xué)習(xí)作物產(chǎn)量和品質(zhì)形成的機理。針對復(fù)合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，則強調(diào)大田實驗的重要性，引導(dǎo)學(xué)生深入田間地頭，觀測小麥、玉米、馬鈴薯、棉花、雜糧等西北旱區(qū)廣泛種植農(nóng)作物關(guān)鍵生育期的長勢，從田間苗情鑒定和分析、田間病蟲害觀測及防治、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素測定、品質(zhì)快速監(jiān)測等方面使學(xué)生對主要農(nóng)作物的生產(chǎn)進行深入了解，加深對主要農(nóng)作物生產(chǎn)管理的認識，更好的認知農(nóng)作物生產(chǎn)管理措施，為將來學(xué)生能夠更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐打下良好的基礎(chǔ)。
通過課程的改革，使得作物栽培學(xué)的教學(xué)符合不同類型農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的需要，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高授課效果，在教學(xué)實踐中起到了積極的作用。
【摘 要】文章主要介紹了教學(xué)管理面臨的新形勢、農(nóng)學(xué)學(xué)科專業(yè)教學(xué)管理存在的問題等，并從樹立“以人為本”理念幾方面提出加強教學(xué)管理與建設(shè)環(huán)節(jié)的建議與措施。
【關(guān)鍵詞】農(nóng)學(xué)學(xué)科專業(yè) 教學(xué)管理與建設(shè)
教學(xué)管理是按照人才培養(yǎng)目標的要求，對教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié)和教學(xué)活動進行控制，從而保證教學(xué)工作有序高效地進行，以順利實現(xiàn)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的人才的預(yù)定目標。這既是一個完整的管理周期，又是一個復(fù)雜的管理系統(tǒng)。
一、教學(xué)管理面臨的新形勢
第一，市場經(jīng)濟進一步發(fā)展和完善，市場需求具有多樣性和多變性，大學(xué)只有建立更加開放靈活的制度才能滿足它的復(fù)雜要求。
第二，科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，教育信息化和網(wǎng)絡(luò)化的實現(xiàn)，使得以開放性、自主性、個性化等為特征的新型教學(xué)模式逐漸得到應(yīng)用，也要求學(xué)校有更加開放靈活的制度以滿足個性化人才培養(yǎng)的需求。
第三，隨著我國社會生活多元化的發(fā)展，高等教育無論是教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)方式都將是多元的、多樣的、選擇性的。
第四，高等教育從精英教育轉(zhuǎn)向大眾教育，學(xué)生來源多樣化、需求多樣化。［1］
二、農(nóng)學(xué)學(xué)科專業(yè)教學(xué)管理存在的主要問題
1．管理理念有待進一步轉(zhuǎn)變
傳統(tǒng)的高校教學(xué)管理只注重物的管理，多數(shù)人認為教學(xué)管理只是一般的事務(wù)性工作，行政命令依然是某些教學(xué)管理者的主要管理手段，把自己定位于管理者而不是服務(wù)者的角色。由此導(dǎo)致了在具體工作中，教學(xué)管理人員沒有站在學(xué)生和教師的角度去考慮工作，忽視與教師、學(xué)生的溝通與交流，忽視了教師和學(xué)生在教學(xué)中的主體地位。
2．管理體制僵化
習(xí)慣于把嚴格管理作為一種以不變應(yīng)萬變的法寶，片面地理解“嚴師出高徒”，忽視柔性管理，從而形成嚴格規(guī)范有余而靈活變通不足，管理上過份強調(diào)循規(guī)蹈矩，管理的工具性大于人本性，管理體制僵化。
3．教學(xué)管理制度不健全
尚未真正建立起以教學(xué)質(zhì)量評價為核心的教學(xué)管理體制，沒有形成科學(xué)、有效并適合自身學(xué)校、滿足不同需求的教學(xué)質(zhì)量評價方法，制約了教學(xué)管理系統(tǒng)對教學(xué)質(zhì)量的調(diào)控。
4．教學(xué)質(zhì)量控制受限
現(xiàn)時的教學(xué)質(zhì)量控制缺少控制目標，教學(xué)質(zhì)量局限于教學(xué)過程管理并以制度化的模式對參與教學(xué)的各因素進行監(jiān)督和控制?，F(xiàn)行的教學(xué)管理組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計不健全，信息反映遲鈍，職責(zé)不清，造成對質(zhì)量控制的失效。
5．教學(xué)管理隊伍整體素質(zhì)不高
教學(xué)管理隊伍在學(xué)校管理中起著重要的作用，管理人員的管理和素質(zhì)的高低，直接影響著高校的教育質(zhì)量。從目前教學(xué)管理機構(gòu)人員構(gòu)成來看，其素質(zhì)與能力都與高校的發(fā)展要求不相適應(yīng)。
6．教學(xué)管理方法和手段落后
隨著教學(xué)條件的不斷完善，教學(xué)管理手段仍不適應(yīng)教學(xué)運行和人才培養(yǎng)的需要。盡管在教學(xué)計劃、學(xué)生選課、教學(xué)任務(wù)安排等多方面已實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化管理，但由于網(wǎng)絡(luò)設(shè)施及教務(wù)系統(tǒng)軟件的功能開發(fā)還不完善，使用起來仍不方便，此外，管理者注重的往往是傳統(tǒng)的延續(xù)、經(jīng)驗的積累等，過分重視教學(xué)的過程管理，相對忽視目標管理，使高校的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控內(nèi)容不充實、設(shè)置不科學(xué)、缺少創(chuàng)新和特色。［2］
三、加強農(nóng)科專業(yè)教學(xué)管理與建設(shè)的建議與措施
1．樹立“以人為本”的理念
“以人為本”是教學(xué)管理的核心思想，也是教學(xué)管理工作的出發(fā)點和歸宿。真正做到“以人為本”，就要確立教師和學(xué)生是教育和管理的對象同時又是服務(wù)對象的思想。教學(xué)管理人員不但要具有熱情的服務(wù)態(tài)度和較強的服務(wù)意識，而且要具有先進的管理理念，把人作為管理活動的核心，立足于人的全面、和諧的發(fā)展。
2．加強輔修專業(yè)培養(yǎng)計劃的實施
輔修專業(yè)是培養(yǎng)高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才的重要途徑，應(yīng)進一步拓寬專業(yè)面，使本科人才走向“通用化”。根據(jù)學(xué)分制靈活性的特點，在制訂輔修培養(yǎng)計劃時，需經(jīng)過大量的調(diào)查，論證專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和目標，符合農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和科技人才的要求。在教學(xué)管理的運行中，應(yīng)加強輔修專業(yè)培養(yǎng)計劃的組織實施工作，保證輔修課程的順利進行，深化改革，加強師資力量，在新生入校后及時做好實施輔修計劃的準備，正確指導(dǎo)學(xué)生選課，確保輔修專業(yè)能夠培養(yǎng)和造就高素質(zhì)人才。
3．改革和創(chuàng)新高校教學(xué)管理制度
教學(xué)管理制度的改革和創(chuàng)新有利于教育教學(xué)資源的合理配置，減少管理的隨意性，充分調(diào)動教學(xué)積極性。高效率的教學(xué)管理活動正是靠各種規(guī)章制度的約束而有序進行的，要建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的信息反饋和調(diào)控平臺，注重完善質(zhì)量保證、質(zhì)量監(jiān)控、質(zhì)量評估三位一體的教學(xué)質(zhì)量保障體系，使各級教學(xué)管理部門能夠及時發(fā)現(xiàn)日常教學(xué)管理中出現(xiàn)的各種問題，以便及時解決。
4．進一步完善管理信息系統(tǒng)
應(yīng)進一步完善管理信息系統(tǒng)，如教師教學(xué)的評估、課程體系的評價、考題的應(yīng)用分析等都應(yīng)實行系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化管理，且應(yīng)建立“教學(xué)信息反饋網(wǎng)”來收集、整理、分析反饋信息，分類歸檔傳送到教務(wù)處及教學(xué)單位，起到上下溝通的作用，這些反饋信息可以作為管理決策的主要依據(jù)。
5．加強教學(xué)管理隊伍建設(shè)
教學(xué)管理是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，管理水平直接影響高校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)秩序。隨著高等教育的快速發(fā)展，教學(xué)管理的現(xiàn)代化、專業(yè)化程度要求越來越高。因此，必須構(gòu)建一支“結(jié)構(gòu)合理、綜合素質(zhì)高、服務(wù)意識強”的教學(xué)管理隊伍，這是保證教學(xué)管理工作順利開展的前提，也是新形勢下高校改革和發(fā)展的必然要求。［3］
6．采用科學(xué)的管理方法和手段
教學(xué)管理工作量的增加使現(xiàn)代教育技術(shù)管理更加重要。教學(xué)管理人員應(yīng)不斷地學(xué)習(xí)、探索、加強創(chuàng)新意識，利用科學(xué)的管理知識及方法，創(chuàng)造性的開展工作，勇于突破舊的作業(yè)模式，從單一管理服務(wù)型工作轉(zhuǎn)化為以學(xué)習(xí)、實踐、研究為一體的管理服務(wù)型工作方式。
摘要：以都市型農(nóng)業(yè)教育定位的高等院校，應(yīng)依據(jù)都市型農(nóng)業(yè)的需要，對目前的專業(yè)進行相應(yīng)的改革。本文探討了都市型高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)的特色定位、教學(xué)改革調(diào)整的方向和內(nèi)涵、教學(xué)方式方法改革及人才培養(yǎng)模式等問題，為都市型高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)改革提供依據(jù)。
關(guān)鍵詞：都市型農(nóng)業(yè)；高等農(nóng)業(yè)院校；農(nóng)學(xué)類專業(yè)
都市型農(nóng)業(yè)作為一種新型的農(nóng)業(yè)，已在國內(nèi)外各大城市興起。都市型高等農(nóng)業(yè)院校各專業(yè)的發(fā)展，特別是農(nóng)學(xué)類專業(yè)的發(fā)展，對都市型農(nóng)業(yè)的建設(shè)起到極大的推動和促進作用。農(nóng)學(xué)類專業(yè)是農(nóng)業(yè)高等院校的傳統(tǒng)專業(yè)，因此，探索和研究與都市型農(nóng)業(yè)相適應(yīng)的農(nóng)學(xué)類專業(yè)改革策略，是都市型高等農(nóng)業(yè)院校的一項重要任務(wù)。
一、都市型高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)的特色定位
目前，我國農(nóng)業(yè)院校多以“服務(wù)三農(nóng)”定位，內(nèi)容空泛，缺乏特色?！岸ㄎ弧本褪侵敢哂胁煌谒说奶厣２煌r(nóng)業(yè)院校的服務(wù)對象應(yīng)有所不同，倘若都相同，就無所謂特色，亦無所謂“定位”。目前，我國現(xiàn)有農(nóng)業(yè)高等院校60多所，其中一部分高?？蛇x擇以都市農(nóng)業(yè)為其服務(wù)目標，另一部分高校則可選擇其優(yōu)勢學(xué)科為都市農(nóng)業(yè)服務(wù)，發(fā)揮學(xué)科的優(yōu)勢作用，并有所側(cè)重，逐漸形成自己的服務(wù)特色定位[1，2]。高等農(nóng)業(yè)院校在都市型農(nóng)業(yè)建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。首先，都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展客觀上要求高校提供科技人才和科研成果支持，并且這種支持是大量的、長期的，因此，不同層次的高校都會發(fā)揮一定的作用。其次，設(shè)立于大都市的農(nóng)業(yè)高等院校，特別是都市直屬農(nóng)業(yè)院校，其首要任務(wù)就是為該地區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)，促進其農(nóng)業(yè)的發(fā)展。再次，高等農(nóng)業(yè)高校在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中做出的相應(yīng)調(diào)整和改革，將促進其自身教育、教學(xué)的發(fā)展和辦學(xué)特色以及專業(yè)特色的形成[3]。天津市地理位置優(yōu)越，為華北地區(qū)的經(jīng)濟核心，其都市農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)很好。自上世紀90年代初，天津農(nóng)學(xué)院就開始探討如何為天津都市農(nóng)業(yè)服務(wù)的問題，并得到中央有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)的認可。經(jīng)過多年的研究和探討，為適應(yīng)都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，我校確定了發(fā)展目標，即以服務(wù)沿海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展為己任，努力把學(xué)校建設(shè)成為高水平的農(nóng)業(yè)大學(xué)。有了明確的目標后，我校還根據(jù)本地區(qū)都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展，做出了適應(yīng)都市農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)特色定位。根據(jù)我校做出的專業(yè)人才培養(yǎng)定位，農(nóng)學(xué)類專業(yè)在各方面不斷改進和提高，其中，“農(nóng)學(xué)”專業(yè)被教育部批準為“國家級特色專業(yè)”。此外，國內(nèi)其他都市型農(nóng)業(yè)院校也進行了改革。例如，上海農(nóng)學(xué)院在并入上海交大后做出了全面服務(wù)定位，仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院進行了都市園藝特色定位等。由此可見，各農(nóng)業(yè)高等院校只有實現(xiàn)專業(yè)特色定位，才能對都市型農(nóng)業(yè)，甚至對整個現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)以及高等農(nóng)業(yè)教育的發(fā)展，起到積極的促進作用。
二、都市型高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)改革
都市型高等農(nóng)業(yè)高校農(nóng)學(xué)類專業(yè)，應(yīng)根據(jù)都市型農(nóng)業(yè)不同發(fā)展階段對人才培養(yǎng)的不同需求，調(diào)整農(nóng)學(xué)類專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，優(yōu)化課程體系，建立和完善與都市型農(nóng)業(yè)密切結(jié)合的教學(xué)模式。這主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
1.樹立現(xiàn)代教育觀念。農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)改革與調(diào)整應(yīng)改變傳統(tǒng)的教育觀念，根據(jù)都市型農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的要求，樹立現(xiàn)代教育觀念，培養(yǎng)全面發(fā)展的創(chuàng)新人才。首先，應(yīng)堅持以就業(yè)為導(dǎo)向，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，真正實現(xiàn)學(xué)以致用；其次，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，除注重學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)外，還應(yīng)注重學(xué)生的品德、能力和身心的培養(yǎng)，使其成為全面發(fā)展的人才；再次，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力，使學(xué)習(xí)成為學(xué)生成長與發(fā)展的自覺行動和內(nèi)在要求。
2.加強學(xué)科建設(shè)。眾所周知，“農(nóng)科”是農(nóng)業(yè)高校的立校之本。目前，高校競爭日趨激烈，都市型農(nóng)業(yè)院校應(yīng)正確定位，發(fā)揮其農(nóng)科優(yōu)勢。一方面，加強傳統(tǒng)學(xué)科建設(shè)，比如農(nóng)學(xué)、園藝、動科及水產(chǎn)等學(xué)科，在教學(xué)、科研以及人才培養(yǎng)方面，應(yīng)適應(yīng)都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。因此，學(xué)科建設(shè)應(yīng)打破過去“大一統(tǒng)”的做法，使其更適合于都市農(nóng)業(yè)型農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，突出都市型農(nóng)業(yè)的特色、發(fā)揮優(yōu)勢，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。另一方面，其他農(nóng)學(xué)學(xué)科應(yīng)集中整合優(yōu)質(zhì)高端教育資源，加快建設(shè)有重大影響的研究基地，提高知識創(chuàng)新以及高新技術(shù)研究與開發(fā)水平，并與傳統(tǒng)學(xué)科形成互補，互相促進，共同發(fā)展。
3.調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。適應(yīng)都市型農(nóng)業(yè)人才需求特點，全面調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。我院的農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程應(yīng)根據(jù)天津市的生態(tài)條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點，在“特用作物栽培和育種”、“耐鹽堿植物品種選育”、“綠化觀賞植物選育”、“設(shè)施農(nóng)業(yè)”、“蔬菜無公害生產(chǎn)”、“植物檢驗檢疫”、“生物技術(shù)應(yīng)用”、“園林規(guī)劃”、“環(huán)境監(jiān)測和改造”等方面實現(xiàn)突破形成特色[4]。應(yīng)按照都市型農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的要求，注重專業(yè)課程內(nèi)容的調(diào)整與創(chuàng)新，專業(yè)課程做到精、新、實、特。此外，還應(yīng)注重基礎(chǔ)課和實踐課的建設(shè)。
三、都市型高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)方式方法改革
都市型高校農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)所設(shè)置的課程大都比較陳舊，不能滿足培養(yǎng)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)人才的需要，因此必須對教學(xué)方式方法進行改革。這主要體現(xiàn)在以下幾點。
1.規(guī)范教學(xué)管理，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)。科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理是建立井然有序的教學(xué)制度，提高教學(xué)質(zhì)量的保證。因此，應(yīng)健全教學(xué)文件，修訂教學(xué)大綱，使教學(xué)質(zhì)量檢查做到有據(jù)可依。積極開展教學(xué)改革與教學(xué)研討活動，對課程的教學(xué)大綱、實驗大綱、教學(xué)的重點、難點進行討論，不斷對多媒體教學(xué)課件進行完善，對實驗教學(xué)的教材、內(nèi)容和方法進行更新和改進。由于農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程大多數(shù)都比較枯燥，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不易激發(fā)，且實踐性較強，不易理解。因此，在教學(xué)過程中應(yīng)靈活運用多種教學(xué)方法，如“啟發(fā)式”、“探索式”、“觀摩式”等。擯棄“注入式”而采用“啟發(fā)式”的教學(xué)方法，目的是培養(yǎng)學(xué)生對農(nóng)學(xué)類課程的興趣，提高學(xué)生主動學(xué)習(xí)的能力；采用“探索式”的教學(xué)方法，利用部分學(xué)時讓學(xué)生走上講臺，講述其科研工作情況及該領(lǐng)域的科研動態(tài)，鍛煉其科研思維能力和語言表達能力；部分課程采取“觀摩式”教學(xué)方法，加強學(xué)生對理論知識的理解，使其對方法和原理掌握得更透徹。
2.規(guī)范實驗教學(xué)，培養(yǎng)動手能力。首先，搞好實驗教材建設(shè)，應(yīng)撰寫出適合天津地區(qū)農(nóng)業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)用的實驗教材。多年來的教學(xué)實踐證明，優(yōu)秀教材在實驗教學(xué)中對學(xué)生分析問題和實際操作能力的培養(yǎng)均起到了很好的作用。其次，通過科研促進教學(xué)，提高實驗教學(xué)水平。將各學(xué)科方向的學(xué)術(shù)帶頭人和科研創(chuàng)新團隊的負責(zé)人及有豐富科研經(jīng)驗的教師參加到實驗教學(xué)中，通過自己的科研成果轉(zhuǎn)化為實驗教學(xué)內(nèi)容、改進實驗技術(shù)的方法，這樣不僅能圓滿地完成所承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)，還可以形成專兼結(jié)合、核心穩(wěn)定、技術(shù)能力和水平較高的實驗教師隊伍。因此，我們建議本科生從低年級就開始參加科研工作，接受科研訓(xùn)練，開展創(chuàng)新實驗，盡早完成畢業(yè)論文，這樣可明顯提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和動手能力。再次，建立規(guī)范的實驗評分標準與考核制度?？己藘?nèi)容，主要包括實驗預(yù)習(xí)情況、動手操作能力、儀器使用情況、數(shù)據(jù)記錄及實驗報告撰寫等方面。期末按照實驗評分標準對學(xué)生進行考核，成績不合格者不準參加相應(yīng)理論考試。主要目的就是為了使學(xué)生能夠充分了解每個實驗的操作技術(shù)要點，掌握所學(xué)的理論知識。最后，建立專業(yè)實習(xí)基地。通過建立專業(yè)實習(xí)基地，可以為學(xué)生提供生產(chǎn)實習(xí)的場所，學(xué)生可進行各種農(nóng)業(yè)實踐，從而達到理論聯(lián)系實際、學(xué)以致用的目的。
3.改革考試方法，運用多種形式。改革以往考試采用期末一錘定音的制度，運用多種形式進行考核；同時，采用撰寫論文、期中考試、期末題庫抽題考試及操作技能測試等多種形式的考評方式，不局限傳統(tǒng)的考試模式。這樣可以打破學(xué)生以往考試死記硬背的習(xí)慣，更強調(diào)人才培養(yǎng)質(zhì)量，不僅促進了學(xué)生對知識的積累和鞏固，而且提高了其動手能力。為了提高考試成績的可信度，可對歷年考題進行整理和歸納，構(gòu)建覆蓋范圍廣、不斷更新的試題庫。
四、都市型高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式
就天津而言，近年來隨著天津農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性的調(diào)整，一半以上的農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員難以適應(yīng)沿海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所需的專業(yè)要求。農(nóng)學(xué)類專業(yè)中，以糧、棉、油專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)為主的專業(yè)技術(shù)人員存在知識滯后的狀況，而農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、園林園藝、動植物防疫檢疫、農(nóng)林經(jīng)濟管理等專業(yè)人員卻明顯不足[5]。因此，針對這一現(xiàn)象，要建造創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，改變都市型高等農(nóng)業(yè)院校教育人才培養(yǎng)與現(xiàn)實脫節(jié)的狀況，對農(nóng)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式進行改革[6]。首先，加強學(xué)生思想教育工作，牢固樹立“服務(wù)三農(nóng)”的思想。增強學(xué)生為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不斷努力的歷史使命感和責(zé)任感及學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)的信心。其次，改革培養(yǎng)方式，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。利用各種條件，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，增加學(xué)生實習(xí)、實踐的機會。與此同時，開設(shè)各類選修課及第二學(xué)位課程，充分發(fā)揮學(xué)生的個性，挖掘其潛能，使其成為素質(zhì)全面的人才。再次，全面推進素質(zhì)教育，提高教育質(zhì)量，使農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)向著“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)、多適應(yīng)”的方向發(fā)展，培養(yǎng)出理想遠大、德才兼?zhèn)洹⑷姘l(fā)展的新型農(nóng)業(yè)人才。
摘要：外語是一門重要的語言，專業(yè)外語對于本科生畢業(yè)論文的完成以及今后的深造學(xué)習(xí)非常重要。為了提高自身專業(yè)外語水平，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生能夠?qū)⑥r(nóng)學(xué)專業(yè)外語運用到今后的學(xué)習(xí)和工作中，筆者結(jié)合自身教學(xué)的體會，提出了教學(xué)中遇到的困惑，以及今后對這門課程如何進行改進的思考。
關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué);專業(yè)英語;教學(xué)
專業(yè)外語是一種特殊用途英語，它是科學(xué)家、技術(shù)人員、工程師等交流或交換其專業(yè)意見、發(fā)明創(chuàng)造、信息、數(shù)據(jù)、實驗報告或?qū)嶒炦^程等而使用的語言。專業(yè)外語產(chǎn)生于上世紀六七十年代，興起后很快成為一種普遍趨勢。隨著科技的迅猛發(fā)展，社會對專業(yè)人才的要求不斷提高，各個領(lǐng)域都需要能夠熟練運用外語的專業(yè)人才去捕獲專業(yè)信息，進行國際交流和科技創(chuàng)新。大學(xué)生在本科教育期間已涉入研究領(lǐng)域，部分人將成為未來科研工作的中堅力量，專業(yè)外語課程的開設(shè)可以使學(xué)生了解專業(yè)外語的特點、專業(yè)詞匯的構(gòu)成以及專業(yè)外語在今后學(xué)習(xí)和工作中的重要性;掌握專業(yè)相關(guān)的基本專業(yè)詞匯，英譯漢、漢譯英的翻譯技巧，簡單地用英語交流本專業(yè)的基本原理和現(xiàn)象。自工作以來，筆者一直從事《農(nóng)學(xué)專業(yè)外語》課程的教學(xué)工作，多年不間斷地學(xué)習(xí)使得自身的專業(yè)外語水平得到了提高，但在教學(xué)過程中還存在一些問題，以下是筆者對問題的歸納，及對該課程如何進行改進的思考。
一、專業(yè)外語教學(xué)面臨的問題
1.教師的專業(yè)。通常教授外語的教師均來自外語專業(yè)，但由于專業(yè)限制，這些教師不能教授其他專業(yè)的專業(yè)外語，教授專業(yè)外語的任務(wù)只能由所在學(xué)科的教師承擔(dān)。雖然這些教師具備完備的專業(yè)知識，但缺乏教授外語的經(jīng)驗，教學(xué)方法單調(diào)，內(nèi)容講解起來難以得心應(yīng)手，往往得不到理想的教學(xué)效果。筆者深感專業(yè)外語教學(xué)存在一定難度，以前常采用英譯漢的教學(xué)方法，而寫作、口譯方面欠缺。學(xué)生通過學(xué)習(xí)盡管對專業(yè)外語的特點有所了解，專業(yè)外語寫作、口譯的水平卻難以得到提高。
2.教材選擇上的局限。農(nóng)學(xué)專業(yè)涉及多個學(xué)科的知識，目前的專業(yè)外語教材均囊括了各個學(xué)科的知識，包括作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、土壤學(xué)、植物學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、生物技術(shù)、生物統(tǒng)計學(xué)等?！掇r(nóng)學(xué)專業(yè)英語》共計32個學(xué)時，教師如果力求將所有的學(xué)科囊括在課程學(xué)習(xí)范圍內(nèi)，會導(dǎo)致每個學(xué)科的知識僅占有極少的內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容表面看起來很豐富，實則內(nèi)容過于寬泛、簡單，對于今后專業(yè)外語的學(xué)習(xí)和應(yīng)用沒有益處;教師如果在選材上僅囊括一些主干課程的外語知識，如作物栽培學(xué)和作物育種學(xué)，那么其他學(xué)科的專業(yè)英語知識就無法兼顧了。
另外，如果從讓學(xué)生掌握相當數(shù)量的專業(yè)詞匯的角度出發(fā)，可以利用國外的原版專業(yè)教材，學(xué)生在學(xué)過專業(yè)課程的基礎(chǔ)上，對于課文的學(xué)習(xí)和理解是相對容易的，但內(nèi)容顯得過于單調(diào);如果不想局限于教材的學(xué)習(xí)，教師可以以一些期刊作為學(xué)生的課程內(nèi)容，擴大學(xué)生的閱讀范圍，但每個教師都有自己的研究領(lǐng)域，所選的內(nèi)容會局限于自己的研究領(lǐng)域，導(dǎo)致內(nèi)容過于專業(yè)。如筆者多年從事作物基因克隆和轉(zhuǎn)基因研究，接觸的文獻也多偏向于這個方向。本科生剛涉入科研領(lǐng)域，大部分學(xué)生尚且沒有閱讀和撰寫中文文獻的經(jīng)歷，過于專業(yè)的授課內(nèi)容，會導(dǎo)致學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣。
3.專業(yè)外語處于被忽視的尷尬境地。一方面，由于沒有基礎(chǔ)英語的四、六級過級考試，沒有專業(yè)課對專業(yè)領(lǐng)域知識的系統(tǒng)介紹，因此專業(yè)外語常常被忽略。另一方面，由于大四學(xué)年學(xué)生已經(jīng)修完大多數(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，因此專業(yè)外語的開設(shè)時間往往在大四，這有利于專業(yè)外語的學(xué)習(xí)。但大四學(xué)年開設(shè)該課程存在明顯的弊端，即學(xué)生的關(guān)注點轉(zhuǎn)移至研究生升學(xué)考試和找工作上，對所有課程的關(guān)注度均下降，影響教學(xué)效果?！掇r(nóng)學(xué)專業(yè)外語》課程開設(shè)對象是農(nóng)學(xué)專業(yè)大四的學(xué)生，是較晚開設(shè)的一門專業(yè)選修課。英語雖然貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)的各個階段，與學(xué)生的學(xué)業(yè)成敗息息相關(guān)，但大部分學(xué)生并沒有激發(fā)出對英語的學(xué)習(xí)興趣，小部分學(xué)生甚至出現(xiàn)厭煩情緒，不愿意選擇與外語有關(guān)的課程，因此作為選修課的《農(nóng)學(xué)專業(yè)外語》課程常處于被冷落的尷尬境地。
二、針對上述問題，筆者提出了以下解決方案
1.認識專業(yè)外語的重要性。讓學(xué)生認識到學(xué)習(xí)專業(yè)外語的重要性。首先，學(xué)生畢業(yè)時要完成畢業(yè)論文的撰寫工作，其中包括撰寫英文摘要;其次，很多學(xué)生將會攻讀碩士和博士學(xué)位，閱讀和撰寫英文科技論文是完成學(xué)業(yè)過程中不可缺少的環(huán)節(jié)。要想在浩瀚的資料中迅速挖掘出所需的大量信息，同時撰寫出高影響因子的SCI論文，必然依賴于自身對所研究領(lǐng)域的英語知識和技能的掌握程度;再次，部分學(xué)生將來可能從事科研工作，研究者的工作成績大多通過文章來體現(xiàn)，如果閱讀和撰寫外文文獻的水平有限，研究成果就得不到很好的體現(xiàn)。
2.教材選擇。教材選擇上要避免寬泛。讓學(xué)生多掌握專業(yè)英語知識的想法是好的，但涵蓋的領(lǐng)域過多只能使每一領(lǐng)域的內(nèi)容過少;整體內(nèi)容看起來非常豐富，但每一篇文章中的知識量卻很少。另外，教材的難易要適中。筆者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生英語水平兩級分化較大，因此教材的選擇要兼顧。盡管農(nóng)學(xué)專業(yè)涉及諸多方面的知識，但不需要面面俱到。筆者通過篩選將十一個單元刪減至五個單元，其中一個單元是2個課時緒論，其他四個單元僅包括植物學(xué)、作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、植物生物技術(shù)4門主干課程的相關(guān)內(nèi)容，每個單元6～8學(xué)時。
3.研討課的開設(shè)。在每個單元的學(xué)習(xí)過程中，教師利用2～4學(xué)時講解單元英文課文，其余2～4學(xué)時可作為研討課。研討課的開設(shè)是非常必要的，因為外語的學(xué)習(xí)沒有捷徑，只能反復(fù)的閱讀和寫作才能提高，而不只是被動的聽講。研討課的開設(shè)可以改善教學(xué)過程中學(xué)生不愿開口和教師交流的現(xiàn)象，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性。教師根據(jù)學(xué)生畢業(yè)論文的研究方向，將班級劃分為若干個小組，每個小組查閱3～5篇與自己研究方向相關(guān)的英文文獻，利用課外時間對文獻進行翻譯;學(xué)生也可以從圖書室借閱往屆學(xué)生的畢業(yè)論文，在英文摘要中找錯誤并重新翻譯。學(xué)生將準備的內(nèi)容制作成幻燈片，分小組在課堂上進行匯報，匯報內(nèi)容包括新詞匯的講解、語法、句型的分析，之后由教師做出總結(jié)和點評，穿插講解專業(yè)外語的特點、英譯漢和漢譯英的翻譯技巧等內(nèi)容。匯報完畢后，學(xué)生修改不當?shù)姆g內(nèi)容、完善幻燈片，之后交給教師。優(yōu)良的素材還可以作為教師今后的教學(xué)內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容不斷積累和豐富。
4.加強寫作訓(xùn)練和口語練習(xí)。與英譯漢相比，外文的說和寫是非常困難的，對于教師來說都是難以逾越的鴻溝。教師可以積累一些相關(guān)的中文摘要素材，讓學(xué)生在課堂上進行翻譯，之后根據(jù)標準答案進行講解，指出學(xué)生翻譯的不當之處，總結(jié)寫作過程中的基本原則和注意事項;課后，教師安排一些中文摘要讓學(xué)生進行翻譯，逐步訓(xùn)練學(xué)生用英語寫作科技論文的能力，包括寫出自己畢業(yè)論文的英文摘要，知道寫什么、注意什么。
在口語練習(xí)方面，教師力求采用英文授課，并鼓勵學(xué)生用英文回答問題，這種方式有助于提高教師自身的專業(yè)外語水平，并使學(xué)生能夠簡單地用英語交流本專業(yè)的基本原理和現(xiàn)象。另外，專業(yè)詞匯的積累和閱讀對于開口說專業(yè)外語是非常重要的，縱觀所有外文文獻，文中少有復(fù)雜的句型和句式，而陌生的專業(yè)詞匯反而是閱讀的障礙。那么學(xué)生掌握的專業(yè)詞匯越多，閱讀就越容易進行。各種電子詞典可以彌補專業(yè)詞匯的貧乏，但僅能解決瀏覽外文文獻的難題。如果想用英語交流農(nóng)學(xué)專業(yè)中的一些基本理論和現(xiàn)象，不但要認識詞匯，還要能夠流利的閱讀詞匯，這樣才能達到開口說專業(yè)外語的目的。大量的專業(yè)詞匯對于我們來說非常生僻，發(fā)音困難，在課堂上讓學(xué)生領(lǐng)讀、點名閱讀、反復(fù)閱讀對于開口說專業(yè)外語是十分有益的。一些農(nóng)學(xué)專業(yè)領(lǐng)域的詞匯很常用，但由于教材的限制，沒有出現(xiàn)在教材中。針對這一問題，教師可以每節(jié)課抽出一部分時間，和學(xué)生一起學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)專業(yè)領(lǐng)域各個相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)詞匯，每節(jié)課學(xué)習(xí)20～30個詞匯，整個課程結(jié)束后，就可以積累大量的專業(yè)詞匯。掌握了大量的專業(yè)詞匯，結(jié)合多年的基礎(chǔ)英語底子，開口講專業(yè)外語的難題便可以攻克了。
5.考核方式的改變?！掇r(nóng)學(xué)專業(yè)外語》以前采用閉卷考核方式，一部分英語基礎(chǔ)較好的學(xué)生能夠輕松通過考試;另有一部分學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中付出了艱辛的努力，但成績并不理想;個別基礎(chǔ)較差的學(xué)生多年來早已對英語學(xué)習(xí)喪失了信心，考試中出現(xiàn)空白試卷。為了平衡英語水平兩級分化明顯這一現(xiàn)象，筆者通過對教學(xué)大綱的修訂將這門課程改為考查課，每位同學(xué)只要認真完成老師布置的每個單元的文獻查閱和翻譯作業(yè)，就能順利通過該課程。這一考核方式的改變，對于很多怕學(xué)英語的同學(xué)來說無疑有兩大好處，一方面不用擔(dān)心掛科影響學(xué)分的積累和學(xué)業(yè)的完成，另一方面可以為今后專業(yè)外語的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。
摘要：“作物栽培生理學(xué)研究法”是我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科教育課程必修課，也是農(nóng)學(xué)專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。本文探討在“作物栽培生理研究法”課程體系優(yōu)化與教學(xué)改革的實踐中，應(yīng)用復(fù)合性人才培養(yǎng)的理念，從理論教學(xué)內(nèi)容、實踐教學(xué)體系、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)效果評價體系等方面進行探索和實踐，取得了一定成效。不僅提升了本課程的綜合教學(xué)水平，注重了實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)。而且鍛煉了學(xué)生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的工作能力。
關(guān)鍵詞：復(fù)合型人才培養(yǎng)；農(nóng)學(xué)；作物栽培生理研究法；課程改革
作物栽培學(xué)課程是我國農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門重要主干專業(yè)課程，其課程體系和教學(xué)內(nèi)容經(jīng)歷了多次改革，逐漸形成了具有中國特色的作物栽培學(xué)教學(xué)與研究體系，對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻[1-3]。作物栽培學(xué)因具有較強的實踐性、明顯的地域性和多學(xué)科的交叉性等特點，在我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮其不可替代的作用1]。隨著我國農(nóng)業(yè)高等教育逐漸由單純教學(xué)型向教學(xué)――研究復(fù)合型和研究型方向轉(zhuǎn)變和發(fā)展，越來越多的學(xué)者把關(guān)注點集中到植物生理學(xué)與作物栽培學(xué)間相互結(jié)合和滲透上[4-5]。形成了作物栽培生理，從而衍生出來的一門新型學(xué)科――“作物栽培生理研究法”，也有稱“作物栽培研究法”。其課程重點闡明作物生長發(fā)育及產(chǎn)量形成過程中的生理學(xué)原理和相關(guān)領(lǐng)域的研究方法、栽培技術(shù)原理及其推廣應(yīng)用途徑?！白魑镌耘嗌硌芯糠ā痹谥袊r(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)以及石河子大學(xué)等高校已成為農(nóng)學(xué)本科專業(yè)重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。然而，在我?！白魑镌耘嗌硌芯糠ā豹毩㈤_設(shè)課程時間較短，還沒有形成明顯區(qū)域特色的課程內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)條件還有待于積極改進和創(chuàng)新。
一、合理構(gòu)建課程知識結(jié)構(gòu)，重視研究技能訓(xùn)練，為培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、高素質(zhì)、強應(yīng)用”復(fù)合型專業(yè)人才奠定基礎(chǔ)
“作物栽培生理研究法”一門具有系統(tǒng)理論的專業(yè)基礎(chǔ)課，又是具有實踐性較強的應(yīng)用性課程。由于該課程內(nèi)容涉及較為廣泛，需要具備植物生理生化、作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、土壤農(nóng)化、生物統(tǒng)計等多學(xué)科的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，同時該課程所應(yīng)用研究方法和科學(xué)知識需要緊跟當今學(xué)科發(fā)展的新理論、新方法、新動向。因此，教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)手段都需要不斷更新。如研究作物個體生長發(fā)育規(guī)律時，常應(yīng)用“生長分析法”測定不同處理作物綠葉面積大小來分析其光合性能高低。由于不同作物葉片葉緣是否裂齒、長寬是否整齊、表面是否皺褶等等都不完全一致，選擇一種正確可行的葉面積測定方法對確保試驗數(shù)據(jù)的準確性、研究結(jié)果客觀性就顯得至關(guān)重要。針對這類情形，我們在實際教學(xué)過程通常分三步進行，先在課堂教學(xué)中系統(tǒng)介紹常用葉面積測定的五種方法，說明適宜葉形、離體狀態(tài)，分析其優(yōu)缺點；接下來在實驗室分小組（2～3人）安排處理試驗（不同葉形或葉齡的作物等），從試驗?zāi)繕顺霭l(fā)，讓學(xué)生任意選擇兩種以上方法進行多次重復(fù)測定，獲得第一手試驗數(shù)據(jù)；然后讓學(xué)生根據(jù)已學(xué)過生物統(tǒng)計知識和作物栽培的知識對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，篩選出最佳測定方法，說明試驗結(jié)果的準確性，查找試驗過程中存在的誤差原因，完成整個試驗報告的書寫。經(jīng)過近幾年教學(xué)嘗試，不僅使學(xué)生正確掌握了在科學(xué)研究和生產(chǎn)實踐過程中基本研究方法和操作技能，而且對培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，以及發(fā)現(xiàn)問題、研究分析問題、客觀解決問題能力。在獨立思考中的增長才干，在實際工作中增強自信心。
二、加強創(chuàng)新思維訓(xùn)練，啟蒙學(xué)生科研能力，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才的保證
培養(yǎng)和造就具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的人才是新時代賦予高等教育責(zé)無旁貸的歷史使命，也是高校義不容辭的責(zé)任[6]。近十年來我國農(nóng)業(yè)科學(xué)和技術(shù)發(fā)展迅猛，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的新理念、新技術(shù)和新方法日新月異?！白魑镌耘鄬W(xué)”作為一門實踐性和技術(shù)性很強的學(xué)科，在課程設(shè)置上不僅要理論教學(xué)與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，而且要更加注重前言領(lǐng)域知識的實踐教學(xué)。正因為如此，“作物栽培生理研究法”課程設(shè)置安排的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法更應(yīng)該體現(xiàn)明顯探究性和創(chuàng)新。如在講到關(guān)于作物群體結(jié)構(gòu)的“大田切片測定方法”時，以我們自己實際科研中的新疆高產(chǎn)棉田群體為例，用植株各層高干鮮重、葉面積指數(shù)、相對照度等指標繪制綜合關(guān)系圖，探討不同密度條件下各個群體結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣。主要采取在課堂中學(xué)生主講、自由提問、討論、答疑的方式，老師只是起引導(dǎo)、啟發(fā)和點評的作用。通過這種翻轉(zhuǎn)式教學(xué)方法，不僅讓學(xué)生輕松、自如地接觸到教師的科研課題內(nèi)容、研究方法和學(xué)術(shù)發(fā)展的動態(tài)，而且在愉快的學(xué)習(xí)中積極思考，通過辯論環(huán)節(jié)培養(yǎng)了學(xué)生認真思考，對科學(xué)研究產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過實踐教學(xué)在理論教學(xué)中的相互滲透和融合，使學(xué)生的知識在實踐過程中不斷深化，在實踐活動中培養(yǎng)各種能力。同時，對激發(fā)學(xué)生科學(xué)思維方式、培養(yǎng)創(chuàng)新能力和嚴謹求實的科研精神得到很好的啟蒙和鍛煉。因此，本課程自開設(shè)以來深受專業(yè)高年級學(xué)生和青年教師的喜愛，也得到了督導(dǎo)組專家和同行的好評。
三、健全課程考核方法和評價體系是完善和提升農(nóng)科類復(fù)合型人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵
按照專業(yè)特色與課程培養(yǎng)目標相結(jié)合的原則，在保證學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識、基本原理和基本研究方法基礎(chǔ)上，考核和評價體系中盡量減少死記硬背的內(nèi)容，增加能體現(xiàn)學(xué)生實驗操作能力、觀察分析能力、靈活運用知識能力的內(nèi)容。從傳統(tǒng)課程的“知識性”考核逐漸向“重能力、重素質(zhì)”的觀念轉(zhuǎn)變，建立復(fù)合型培養(yǎng)的教學(xué)評價制度，考以專能，考以創(chuàng)新，使考核成為建立以應(yīng)用性、創(chuàng)新性為基礎(chǔ)的教學(xué)體系的導(dǎo)向。目前，我?！白魑镌耘嗌硌芯糠ā闭n程評價體系主要分為教學(xué)模塊評價、實踐探究模塊評價及綜合評價。對于教學(xué)模塊評價，教師可針對教學(xué)內(nèi)容作不同程度要求的課堂提問、作業(yè)（包括設(shè)計型習(xí)題、案例），根據(jù)學(xué)生回答情況和作業(yè)完成的質(zhì)量作為平時成績的參考，構(gòu)成平時成績主體。對于實踐探究模塊評價，教師可根據(jù)不同內(nèi)容安排實際基本操作方法的考核。同時，設(shè)立專題討論課，幫助學(xué)生吸收、消化、應(yīng)用已學(xué)知識，訓(xùn)練學(xué)生實踐能力、自學(xué)能力和創(chuàng)新思維的能力。經(jīng)過幾輪教學(xué)實踐，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情和興趣，培養(yǎng)了學(xué)生自覺發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力。學(xué)生成績的考核辦法由過去的筆試成績占50%+實驗成績占50%，調(diào)整為平時成績占20%+課堂討論占20%+實賤操作占30%+試卷成績占30%。最終給出學(xué)生本課程理論學(xué)習(xí)和實踐能力綜合評定總成績。這一評價過程中，明顯加強了平時作業(yè)和討論的比重，弱化了結(jié)課以筆試為主的知識性考試模式，有效地將教、學(xué)、考融為一體，更好地發(fā)揮多元化評價和督促學(xué)生掌握科學(xué)知識和應(yīng)用先進技術(shù)的目的。今后隨著作物栽培學(xué)科的不斷發(fā)展和新時代人才培養(yǎng)的要求，可能更加提倡開卷、半開卷、專題試驗與討論、創(chuàng)新試驗設(shè)計等多樣化形成的考核辦法，崇尚以興趣為主導(dǎo)的輕松愉快學(xué)習(xí)理念，采用更加靈活多樣而客觀的考核評價體系。
摘 要：針對當前農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)體系存在的問題，根據(jù)農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想與教學(xué)目標，結(jié)合農(nóng)學(xué)類專業(yè)綜合改革目標和實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的要求，以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力為目標主線，遵循學(xué)生能力培養(yǎng)由低到高的教學(xué)規(guī)律，在實踐教學(xué)中構(gòu)建了基于校企合作“三平臺八模塊”的實踐教學(xué)新體系，切實提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才的需求。
關(guān)鍵詞：校企合作 農(nóng)學(xué)類專業(yè) 實踐教學(xué)體系
當前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的新階段，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高我國農(nóng)業(yè)國際競爭力對高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的更高的要求。為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢，高等農(nóng)業(yè)院校有必要對農(nóng)學(xué)類專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案進行綜合改革。而實踐教學(xué)是專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，通過實踐教學(xué)可以提高學(xué)生的實踐動手能力，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。因此，在校企合作背景下構(gòu)建農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)新體系，切實提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，以更好地滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才的需求。
1 農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想與教學(xué)目標
1.1 農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的指導(dǎo)思想
根據(jù)農(nóng)學(xué)類專業(yè)培養(yǎng)目標和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才的需求，以服務(wù)地方經(jīng)濟為目的，以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力為目標主線，大力推進校企合作，實現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)的對接，課程與崗位對接，創(chuàng)新教學(xué)手段，以培養(yǎng)復(fù)合性、應(yīng)用型和創(chuàng)新型農(nóng)學(xué)類專業(yè)人才為宗旨[1-2]，構(gòu)建基于校企合作的農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)新體系。
1.2 農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)的教學(xué)目標
通過實踐教學(xué)使學(xué)生熟悉和掌握農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、作物生長發(fā)育規(guī)律及其調(diào)控、作物遺傳規(guī)律與品種選育、農(nóng)產(chǎn)品采后處理、作物病蟲害防治、作物生產(chǎn)經(jīng)營管理等基本理論知識，具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種、種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理、現(xiàn)代生物技術(shù)等方面的基本技能，能在國內(nèi)外農(nóng)業(yè)及相關(guān)部門從事生產(chǎn)與經(jīng)營、研究開發(fā)與教學(xué)、技術(shù)推廣與服務(wù)、管理與決策等工作的應(yīng)用型、學(xué)術(shù)型人才。
2 農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題
2.1 缺乏高水平的師資隊伍
目前在高等農(nóng)業(yè)院校從事實踐教學(xué)的老師一般是青年專業(yè)課教師，理論基礎(chǔ)扎實，但是實踐教學(xué)經(jīng)驗相對不足，而年老的教授由于科研任務(wù)重，參加實踐教學(xué)的時間少，以至于在實踐教學(xué)中，學(xué)生無法了解生產(chǎn)中急需解決的一些實際問題，實踐教學(xué)內(nèi)容與社會需求脫節(jié)。
2.2 實踐教學(xué)基地資源不足
目前農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)基地資源還相對不足，一是真正有一定規(guī)模的能夠容納大批學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)的對口企業(yè)不多；二是企業(yè)目前對于人才培養(yǎng)的認識還停留在教育上，認為學(xué)生的實訓(xùn)會打亂企業(yè)正常的生產(chǎn)節(jié)奏，加大企業(yè)的負擔(dān)，不愿意與學(xué)校合作建設(shè)實踐基地；三是實踐教學(xué)基地管理不規(guī)范。校企合作背景下，目前該校的實踐教學(xué)主要由教務(wù)處基地科負責(zé)，院系具體執(zhí)行，沒有專門的機構(gòu)對實踐教學(xué)基地進行具體的管理，例如實踐教學(xué)基地的篩選、考核、維護等，可能有些實習(xí)基地簽了協(xié)議，但是協(xié)議已經(jīng)過期，沒有續(xù)簽；有些實習(xí)基地與學(xué)校一直在合作，但是卻沒有簽協(xié)議；或者是有些基地的經(jīng)營方向發(fā)生改變，已經(jīng)不符合實習(xí)基地的建設(shè)要求，但是學(xué)校沒有及時的做出調(diào)整。
2.3 實踐教學(xué)經(jīng)費投入不足
長期以來，我國高等教育存在著重理論，輕實踐的傾向，加上高等農(nóng)業(yè)院校辦學(xué)資金不足，尤其是實踐教學(xué)環(huán)節(jié)投入少，表現(xiàn)為實驗儀器設(shè)備老化，實踐教學(xué)內(nèi)容陳舊，實踐教學(xué)條件跟不上社會發(fā)展需求，實踐教學(xué)還徘徊在過去的舊模式，因此影響了學(xué)生創(chuàng)新能力和動手能力的培養(yǎng)。
2.4 實踐教學(xué)環(huán)節(jié)與社會需求脫節(jié)
當前農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)生了重大變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已由過去的小規(guī)模種植方式向規(guī)模化種植方式轉(zhuǎn)變，為適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢，農(nóng)學(xué)類專業(yè)實踐教學(xué)也應(yīng)改革，但當前實踐教學(xué)體系沒有更新，一些實習(xí)環(huán)節(jié)的實習(xí)內(nèi)容不適應(yīng)社會需求，有些非常重要的技能因種種原因不能進行訓(xùn)練，有些僅僅是為了實習(xí)而實習(xí)，并不是以提高學(xué)生技能為目的，致使培養(yǎng)出的學(xué)生實踐能力和動手能力差，無法適應(yīng)社會的需求。
3 農(nóng)學(xué)類專業(yè)校企合作實踐教學(xué)體系構(gòu)成
針對高等農(nóng)業(yè)院校實踐教學(xué)存在的問題，根據(jù)我校農(nóng)學(xué)類專業(yè)培養(yǎng)目標和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對人才的需求，以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力為目標主線，遵循學(xué)生能力培養(yǎng)由低到高的教學(xué)規(guī)律，在實踐教學(xué)中構(gòu)建“三平臺八模塊”的校企合作實踐教學(xué)新體系：第一平臺為實驗教學(xué)平臺，下分為基礎(chǔ)實驗?zāi)K、綜合實驗?zāi)K和創(chuàng)新實驗?zāi)K。每個模塊下安排不同層次的實驗，以培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能、綜合分析問題、解決問題能力及創(chuàng)新能力。第二平臺為實習(xí)教學(xué)平臺，下分為認知實踐、專業(yè)實踐、科研實踐和社會實踐四大模塊。每個模塊根據(jù)實踐教學(xué)目標安排不同的實踐內(nèi)容。第三平臺為個性拓展平臺，通過軍訓(xùn)、社團組織、社會調(diào)查、科技下鄉(xiāng)、“六求”活動教育體系及各種比賽，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好地適應(yīng)用人單位的需求。（見圖1）
4 農(nóng)學(xué)類專業(yè)校企合作實踐教學(xué)體系特色
4.1 “四年不斷線”的實踐教學(xué)體系
根據(jù)學(xué)生對知識認知與技能提升過程，將大學(xué)四年實踐教學(xué)（主要為實驗教學(xué)和實踐教學(xué)）時間劃分為四個階段，具體為第一階段為大學(xué)第一學(xué)年，主要完成基礎(chǔ)實驗?zāi)K和認知實踐模塊的實踐教學(xué)；第二階段為大學(xué)第二學(xué)年，主要在校企共建實習(xí)基地或校內(nèi)實習(xí)基地完成專業(yè)實踐模塊的實踐教學(xué)；第三階段為大學(xué)第三學(xué)年，主要完成創(chuàng)新實驗?zāi)K和科研實踐模塊的實踐教學(xué)；第四階段為大學(xué)第四學(xué)年，主要完成綜合實驗?zāi)K和社會實踐模塊的實踐教學(xué)，確保四年實踐教學(xué)不斷線，切實培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。
摘 要 班主任工作是大學(xué)人才培養(yǎng)過程中最基礎(chǔ)的，同時也是十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。如果不重視班主任工作，將會對整個教學(xué)工作帶來很大的負面影響。筆者結(jié)合自身班主任工作實踐，尤其是結(jié)合農(nóng)學(xué)專業(yè)特點，就如何開展具體工作等方面進行了闡述。
關(guān)鍵詞 班主任 農(nóng)學(xué) 工作
2014年8月底，農(nóng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)委派筆者擔(dān)任2014級種子科學(xué)與工程專業(yè)1班的班主任，成為筆者和2014級種子班學(xué)生們共處四年的開始。自從擔(dān)任種子科學(xué)與工程專業(yè)班主任工作，筆者一直為成為一名優(yōu)秀的班主任而盡心盡力地工作。筆者的努力也取得了回報，2015年筆者被評選為“最受學(xué)生歡迎的班主任”。雖然工作中取得了肯定，但是也引發(fā)了很多思考：如何成為一名優(yōu)秀的班主任？如何處理好班主任與學(xué)生的關(guān)系？班主任應(yīng)該在學(xué)生工作中扮演什么樣的角色？以下就結(jié)合筆者近兩年的班主任工作實踐進行思考。
剛?cè)雽W(xué)時，學(xué)生對大學(xué)生活、學(xué)習(xí)環(huán)境不熟悉，處于被動、迷茫的狀態(tài)，依賴性比較強。班主任更多的是要擔(dān)任保姆角色，事無巨細要多管多抓。重點在思想教育、學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)能力上下多下功夫，使新生盡快熟悉學(xué)校的各項規(guī)章制度，適應(yīng)大學(xué)生活。相對于苦行僧式的高中學(xué)習(xí)，大學(xué)生活豐富多彩，學(xué)生們也有了更多的自主權(quán)。自覺性高的學(xué)生往往能夠完成角色變換并適應(yīng)環(huán)境變化，從高中的“要我學(xué)”變成大學(xué)的“我要學(xué)”，自主制定學(xué)習(xí)計劃，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。而學(xué)習(xí)自覺性差、自控能力弱的學(xué)生則容易沉溺于網(wǎng)絡(luò)游戲，寄希望于考前臨時抱佛腳，學(xué)習(xí)成績一落千丈。這個時候班主任的角色就很重要。筆者從新生一入學(xué)就查閱每一位學(xué)生的資料，掌握第一手信息，并邀請每一位學(xué)生制定新學(xué)年的學(xué)習(xí)計劃和目標，開展“一對一”的談話，探望學(xué)生宿舍，消除跟學(xué)生之間的距離感。通過掌握第一手資料，筆者對學(xué)生在學(xué)習(xí)上可能出現(xiàn)的問題做到心中有數(shù)，重點關(guān)心那些問題學(xué)生。大學(xué)二年級以后，學(xué)生對大學(xué)生活和環(huán)境有了足夠的了解并且基本適應(yīng)，這時候班主任要扮演“導(dǎo)演”的角色，引導(dǎo)學(xué)生積極參與班級建設(shè)工作，加強自我管理，同時放手班級日常管理工作給班干部，形成獨具特色的班風(fēng)、學(xué)風(fēng)，幫助班級設(shè)計和開展各項社會實踐活動?；仡櫧鼉赡甑陌嘀魅喂ぷ鳎P者總結(jié)了以下幾個原則：
樹立“以學(xué)生為中心”的理念。以學(xué)生為中心，首先要尊重學(xué)生，關(guān)心學(xué)生。以學(xué)生為中心，就要解決學(xué)生的思想、生活等各方面問題。隨著社會的發(fā)展，大眾化傳播媒介，尤其是網(wǎng)絡(luò)的迅速發(fā)展，極大地豐富了當代大學(xué)生的精神生活，這也塑造了當代大學(xué)生激進的思想特點。但面對良莠不齊的海量信息，很多學(xué)生一味盲從，缺乏必要的分辨能力和獨立思考能力，不能很好地批判吸收多元化的甚至是沖突的思想觀念，產(chǎn)生了思想上、精神上的困惑和行為選擇上的困境，進而受到不良思想的侵害，成為“憤青”，甚至夸大社會中的陰暗面。因此大學(xué)班主任必須堅持以學(xué)生為中心，做好引導(dǎo)學(xué)生工作，進行思想、心理上的輔導(dǎo)。以學(xué)生為中心，還要做到因材施教。大學(xué)生來自不同的地區(qū)，不同的社會背景，具有不同的氣質(zhì)和性格。班主任需要正視個體差異，并基于大學(xué)生的不同特質(zhì)，因材施教，挖掘?qū)W生潛力，努力促進大學(xué)生個性自由和諧的發(fā)展和大學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展。
樹立師生平等的理念?，F(xiàn)代大學(xué)生由于能夠從多種多樣的渠道獲得信息，心理成熟年齡也不斷提早，逐漸形成了獨立的思想觀念，接受了平等自由的觀念。所以他們非常希望能夠與班主任進行平等的互動。有鑒于此，班主任必須轉(zhuǎn)變教育觀念，堅持師生平等交流。師生平等，筆者認為體現(xiàn)在通過人格魅力影響與促進學(xué)生的進步。班主任熱情、公正和嚴明的優(yōu)秀品質(zhì)會潛移默化地促進學(xué)生進步。班主任在做學(xué)生工作時，要以身作則，以自己的人格為榜樣，做到有聲的教育與無聲的感召有機結(jié)合。
在具體工作實踐中，要注意以下幾點：
發(fā)揮學(xué)生干部和學(xué)生黨員或入黨積極分子的作用。他們是大學(xué)生群體中思想覺悟較高的一類，他們往往思想活躍，綜合素質(zhì)高，在學(xué)生中頗有號召力，組織能力強、工作熱情高、綜合素質(zhì)好的學(xué)生干部是班主任的得力助手。激發(fā)學(xué)生班委積極性，可以大大減少班主任的工作量，迅速傳達學(xué)校的有關(guān)指示和相關(guān)措施，同時能夠積極調(diào)動班級其他學(xué)生的積極性和主動性。因此學(xué)生干部的評選十分重要。筆者對學(xué)生干部的要求是一定要有為班級服務(wù)的意識。在學(xué)生干部的評選中，筆者鼓勵學(xué)生自薦，而不是單純地按成績來指定班委。在自薦的基礎(chǔ)上，考察他們的綜合素質(zhì)并結(jié)合同學(xué)民主評議。這樣選出來的班干部才能值得老師和同學(xué)的信任。
抓好班風(fēng)建設(shè)，促進良好學(xué)風(fēng)形成。班風(fēng)雖然是個小氣候，但卻直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活與心理健康。良好的班風(fēng)的形成，對每位同學(xué)來說都是一種無形的精神力量，能激發(fā)他們的熱情，使大家擰成一股繩，表現(xiàn)為集體主義精神和積極向上的精神面貌。相反如果班級的風(fēng)氣是消極冷漠，一盤散沙，那么班級的同學(xué)就會壓抑失落，班集體名存實亡，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活態(tài)度，甚至導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生心理問題。大一時，學(xué)生們都對未來的大學(xué)生活充滿期望，這個時候是形成良好班風(fēng)的最重要時期。班主任對班級的重視程度直接影響了班風(fēng)建設(shè)。
深入到學(xué)生中去。班主任面對的都是有情感需求、有血有肉的人，唯有推心置腹地認識、了解和關(guān)心學(xué)生，才能打開學(xué)生的心扉。筆者也剛參加工作不久，了解他們這個年齡段會出現(xiàn)迷茫與困惑。因此筆者將自己定位為學(xué)生的學(xué)長和朋友，很快使學(xué)生消除了距離感，敞開了心扉。這樣有利于班主任發(fā)現(xiàn)學(xué)生中存在的思想與心理問題，從而根據(jù)不同的情況采取措施，幫其克服心理障礙，培養(yǎng)健康的心理品質(zhì)。
重點關(guān)心特殊學(xué)生。一個班級往往都有1-2名學(xué)生的學(xué)習(xí)情況不理想或有心理障礙的特殊學(xué)生。對于這類學(xué)生，更需要班主任做好耐心細致的工作。近年來，大學(xué)生心理障礙發(fā)生率逐年上升。因心理障礙引發(fā)的致傷或自殺事件給學(xué)生個人、家庭帶來巨大傷害，在社會上產(chǎn)生了巨大的影響和反思。班主任對于班級的貧困生、掛科生、違紀處分學(xué)生、沉溺于網(wǎng)絡(luò)的學(xué)生、游離于集體之外的學(xué)生都要特別注意，要經(jīng)常找他們談心，了解他們的動態(tài)，并做好記錄并存檔。班主任也要對他們付出更多的愛心，確保沒有學(xué)生游離于集體之外。
除此之外，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生也有其特點。由于社會上或多或少對農(nóng)學(xué)專業(yè)存在誤解，認為學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)就是“面朝黃土背朝天”。剛?cè)雽W(xué)時，學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性往往不高。以筆者所帶的種子班學(xué)生為例，全班有30名同學(xué)，但第一志愿錄取的只有4名學(xué)生，第一志愿錄取率不足15%。根據(jù)以往的經(jīng)驗，第一學(xué)年之后會有很多學(xué)生申請轉(zhuǎn)專業(yè)。針對以上情況，筆者積極參與學(xué)生活動，鼓勵學(xué)生組織活動，如春游、“學(xué)習(xí)社會主義核心價值觀”班會、“樹立法律意識”班會、舉辦校園操場大清理活動、雷鋒月進盲校照顧盲生、進社區(qū)邀請抗戰(zhàn)老兵講故事等一系列活動，增強了班級凝聚力，同時通過這些活動獲得了一些班級榮譽，如校級工作創(chuàng)新特色團支部稱號、大一大二兩年院足球賽第一名、2015年最強班級第一名、院合唱比賽二等獎、田“技”杯最“農(nóng)”班級PK冠軍等一系列榮譽，樹立了班級榮譽感。與此同時，筆者找學(xué)習(xí)動力不足的學(xué)生談心，給學(xué)生以信心，告訴他們農(nóng)學(xué)院科研實力強，同時從事農(nóng)業(yè)工作，解決國家糧食安全問題，很光榮，能夠?qū)崿F(xiàn)人生價值。針對學(xué)有余力的同學(xué)，筆者鼓勵他們提前參與到科研工作中來，產(chǎn)生對科研、對專業(yè)的興趣。在過去的一年中有十余位同學(xué)參與了筆者的部分科研工作。在班委的選擇上，筆者首先考慮的是該生是否有為集體服務(wù)的精神，因此通過個人自薦、民主評議的方式產(chǎn)生班委。通過以上這些措施，在班上產(chǎn)生“我愛農(nóng)，我學(xué)農(nóng)”的氛圍。
總之，班主任作為高校對大學(xué)生進行思想政治教育和日常管理工作的直接實施者，是高校教育工作的基石，也是班級學(xué)生的組織者和管理者，也是各任課老師與班級學(xué)生的紐帶。同時大學(xué)班主任也是學(xué)生健康成長、全面發(fā)展的人生導(dǎo)師，是培養(yǎng)高層次人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，對大學(xué)生的成長起著至關(guān)重要的作用。同時班主任工作也是一門管理的藝術(shù)，其中有很多有價值的東西值得我們深入探索和實踐，需要我們不斷地總結(jié)經(jīng)驗，改進管理方法，這樣才能確保人才培養(yǎng)質(zhì)量。
基金項目：江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程資助項目（PPZY 2015A060）、揚州大學(xué)教學(xué)改革研究重點課題：農(nóng)學(xué)專業(yè)綜合改革與植物生產(chǎn)重點專業(yè)類建設(shè)研究（YZUJX2014-3A）
[摘要]通過對農(nóng)學(xué)專業(yè)食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)課程與職業(yè)、崗位對接的分析，重點圍繞以企業(yè)需求為導(dǎo)向、以職業(yè)能力為目標、以崗位技能為主體這三個核心，分別從企業(yè)課程培養(yǎng)目標定位、教學(xué)內(nèi)容設(shè)置，創(chuàng)新教學(xué)方法的開展以及強化實踐教學(xué)的途徑等幾個方面對食用菌工廠化生產(chǎn)這門企業(yè)課程進行了教學(xué)探索與實踐的闡述。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)學(xué)專業(yè)；企業(yè)課程；教學(xué)探索與實踐；食用菌工廠化生產(chǎn)
工廠化生產(chǎn)食用菌作為農(nóng)業(yè)專業(yè)食用菌方向課程群的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)課程進行積極有效的教學(xué)改革，創(chuàng)新教學(xué)方式，讓學(xué)生掌握實用技術(shù)、樹立崗位和責(zé)任意識是擺在我們面前的一項重要課題，現(xiàn)結(jié)合近年來的教學(xué)實際就食用菌工廠化企業(yè)課程教學(xué)探索與實踐的基本情況進行闡述。
一、以企業(yè)需求為導(dǎo)向。明確課程培養(yǎng)目標?？茖W(xué)設(shè)置教學(xué)內(nèi)容
食用菌工廠化生產(chǎn)是伴隨著以工廠化形式生產(chǎn)食用菌而興起的一門典型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)課程。通過作者近兩年的企業(yè)走訪、參觀與實踐發(fā)現(xiàn)，食用菌工廠企業(yè)的崗位大體可分為生產(chǎn)技術(shù)、菌種研發(fā)、品管、營銷四大類崗位。這四大類崗位既是食用菌企業(yè)對人才的需求，也是農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生從事食用菌工廠化生產(chǎn)就業(yè)崗位的需要。如何科學(xué)地在課堂教學(xué)中以企業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，明確課程的培養(yǎng)目標，科學(xué)合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在企業(yè)課程中學(xué)到的知識在未來的崗位上的實用扎實，是擺在食用菌工廠化生產(chǎn)課程教學(xué)創(chuàng)新的關(guān)鍵問題。
教學(xué)內(nèi)容設(shè)置方面，以講授不同適應(yīng)工廠化生產(chǎn)環(huán)境的食用菌品種的基本生長規(guī)律為重點，以企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)崗位設(shè)置要求為導(dǎo)向，以工作生產(chǎn)環(huán)節(jié)為核心，以工廠化生產(chǎn)食用菌工藝流程為主線，重點圍繞崗位需求設(shè)置了緒論、食用菌工廠化生產(chǎn)原理與構(gòu)成、不同菌種在生產(chǎn)中的應(yīng)用、食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)標準四個總論章節(jié)與營銷、生產(chǎn)技術(shù)、菌種研發(fā)和品管這四類崗位相對應(yīng)。同時設(shè)置金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、真姬菇工廠化生產(chǎn)四個分論章節(jié)。目的就是突出教學(xué)內(nèi)容與崗位需求的銜接性，增強學(xué)生從事該領(lǐng)域工作的實踐能力，縮短學(xué)生進入相關(guān)企業(yè)后的適應(yīng)期，達到快速進入工作狀態(tài)，快速融入企業(yè)生產(chǎn)的目的。
二、以職業(yè)能力為目標，創(chuàng)新授課方式方法。提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力
職業(yè)能力是從業(yè)人員的核心素養(yǎng)，在企業(yè)課程中如何有效的培養(yǎng)學(xué)生未來作為從業(yè)人員的職業(yè)或者崗位技能是擺在教師面前建設(shè)企業(yè)課程的核心問題。傳統(tǒng)的授課方式的背景是更多地注重知識的連貫性、理論性和系統(tǒng)性，學(xué)生被禁錮在課堂上、書本上，這種教學(xué)模式不利于對應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。這樣所延展的教學(xué)方法更多的是注重了知識而忽略了對知識的應(yīng)用和對技能的培養(yǎng)，針對上述情況在企業(yè)課程中教師應(yīng)采取以學(xué)生為主體地位的教學(xué)方法，提高教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
（一）“動式”教學(xué)
“動式”教學(xué)是指通過營造多邊互動的教學(xué)環(huán)境，在教學(xué)雙方平等交流探討的過程中，達到不同觀點碰撞交融，進而激發(fā)教學(xué)雙方的主動性和探索性，提高教學(xué)效果的一種教學(xué)方式。在食用菌工廠化生產(chǎn)課程教學(xué)中，我們引入“防污染液體菌種系統(tǒng)”、“前后門自動物流系統(tǒng)”等大型食用菌企業(yè)的典型生產(chǎn)案例進行分析。通過任課教師對案例的引入和相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備等方面的介紹，由學(xué)生們自主完成相應(yīng)背景材料收集、工作系統(tǒng)優(yōu)缺點分析及提出改進意見和思路，從而最終達到學(xué)生充分體會“獨立學(xué)習(xí)”的過程，即學(xué)會如何學(xué)習(xí)、如何適應(yīng)崗位，使學(xué)生最終學(xué)會獨立的面對未來實際生產(chǎn)中的所遇到的難題，并利用自己所學(xué)的知識加以解決。
（二）“工作過程式”教學(xué)
“工作過程式”教學(xué)指在教學(xué)過程中為了達到既定的教學(xué)目的，從學(xué)生未來就業(yè)需要出發(fā)，引入、創(chuàng)設(shè)與工作內(nèi)容、環(huán)境相適應(yīng)的具體場景或氣氛，引起學(xué)生的情感體驗，幫助學(xué)生迅速而正確的理解教學(xué)內(nèi)容，促進他們技能與意識的全面和諧發(fā)展，提高教學(xué)效率。在設(shè)定工作環(huán)境條件下，學(xué)生學(xué)習(xí)目的更為明確與具體，情感也更貼近于工作現(xiàn)場，鍛煉與實際接軌的技能，還潛移默化中養(yǎng)成了學(xué)生的職業(yè)意識。在企業(yè)課程食用菌工廠化生產(chǎn)教學(xué)中，如在講授工廠中培養(yǎng)料的滅菌這一技術(shù)環(huán)節(jié)時，任課教師除對滅菌的原理和設(shè)備進行講解外，還通過視頻課件模擬工廠應(yīng)用貝斯特BMQ-44脈動式真空滅菌器工作時技術(shù)人員的四個操作行程，即抽真空行程、升溫行程、滅菌行程、排氣行程等環(huán)節(jié)的操作過程，并引導(dǎo)學(xué)生歸納出該種滅菌器的優(yōu)劣勢以及各操作環(huán)節(jié)的注意事項。從而做到教師啟發(fā)引導(dǎo)，學(xué)生主體參與，充分調(diào)動起學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
（三）“任務(wù)驅(qū)動式”教學(xué)
“任務(wù)驅(qū)動式”教學(xué)是按照“任務(wù)下達信息收集計劃決策實施評價”完整的任務(wù)行動方式來進行教學(xué)，是集學(xué)科與職業(yè)行動體系的教學(xué)方式。組織可按照執(zhí)行班組或?qū)W習(xí)小組形式開展。如在食用菌工廠化生產(chǎn)課程講授過程中，將學(xué)生分成小組并設(shè)立組長，設(shè)立“我國與國外雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)對比分析”開放性討論題目，各小組通過網(wǎng)絡(luò)、圖書資料、調(diào)查走訪等多種途徑搜集資料信息，逐步延伸出三個子討論框題，即從生產(chǎn)理念、設(shè)備、技術(shù)等方面對我國與國外的雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)進行對比，分析存在的問題并以大家最關(guān)注的問題作為接下來的討論研究對象，以小組為單位論述分析結(jié)果與對策，最后由任課教師給出各組評價。企業(yè)課程中所設(shè)立的任務(wù)更加具體，學(xué)生根據(jù)任務(wù)分工以及進展狀況，有針對性地選擇相應(yīng)的支撐學(xué)習(xí)材料。學(xué)生在此過程中，帶著任務(wù)和問題主動地學(xué)習(xí)相關(guān)材料，使目的更加明確，求知欲望被激發(fā)，實踐能力得到鍛煉。
三、以崗位技能為主體。依托校內(nèi)外實踐基地。突出課程實踐教學(xué)
食用菌工廠化生產(chǎn)是一門技術(shù)性和實踐性很強的企業(yè)課程，這一特性決定該課程必須與實際生產(chǎn)聯(lián)系在一起，突出課程的實踐教學(xué)，讓學(xué)生積極參與校內(nèi)外實訓(xùn)環(huán)節(jié)，加入到教師的科學(xué)研究和技術(shù)交流，才能在實踐活動中培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，并掌握相關(guān)技能。
（一）學(xué)科課程群聯(lián)動，注重實踐教學(xué)
農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案中與食用菌領(lǐng)域相關(guān)的課程群包括4門課程，前期開設(shè)在專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)模塊中的農(nóng)業(yè)微生物學(xué)，中期開設(shè)在專業(yè)必修課教學(xué)模塊中的食用菌栽培技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)實驗，后期在專業(yè)選修課教學(xué)模塊中開設(shè)食用菌工廠化生產(chǎn)。前導(dǎo)課程的設(shè)置及序化以及課程實踐為學(xué)生學(xué)習(xí)食用菌工廠化生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。首先，在農(nóng)業(yè)微生物學(xué)課程中設(shè)置12學(xué)時的實踐課程，在農(nóng)業(yè)微生物實驗室中學(xué)生要完成無菌操作基本技能、典型微生物形態(tài)觀察與培養(yǎng)、固體與液體培養(yǎng)基的制作、微生物實驗設(shè)備認識與操作等若干實踐項目。其次，依托校內(nèi)食用菌研究所開設(shè)食用菌栽培技術(shù)及實驗課程，完成食用菌菌種擴繁與提純、常見雜菌分離與鑒定、液體菌種制作與發(fā)酵設(shè)備使用以及相關(guān)食用菌栽培等實驗實踐科目。此外，任課教師還通過開設(shè)與工廠化生產(chǎn)食用菌有關(guān)的開放性實驗項目，不僅增加了學(xué)生的科研興趣，也增強了對食用菌工廠化生產(chǎn)環(huán)節(jié)領(lǐng)域?qū)嵺`的積累。
（二）依托校外企業(yè)基地，強化實踐教學(xué)
進入企業(yè)進行實踐教學(xué)，要明確學(xué)生實踐目的，設(shè)定實踐任務(wù)，要充分讓學(xué)生與企業(yè)管理和技術(shù)人員交流溝通，使之更加深刻知曉崗位素質(zhì)、生產(chǎn)理念和企業(yè)文化。12級農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生在企業(yè)實踐了課堂講授的防污染液體菌種系統(tǒng)，理論和實踐的結(jié)合使學(xué)生們更加深刻的了解工廠中液體菌種在制備過程中的技術(shù)要點和注意事項，對該系統(tǒng)防污染優(yōu)勢有了更加直觀的認識。13級農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生親自參與了工廠化生產(chǎn)金針菇的采收工作環(huán)節(jié)，經(jīng)過實地工作學(xué)生們發(fā)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)金針菇需要勞動力最多的環(huán)節(jié)是采收階段，并通過分析對比提出提高采收效率、降低勞動成本的建議。這些解決問題的思路和想法是課堂教育無法給予的。因此，只有注重實踐教學(xué)工作，讓學(xué)生明確實踐目的和意義，積極參與企業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)交流，通過實踐教學(xué)在理論教學(xué)中的相互滲透和融合，才能使學(xué)生的理論知識在實踐過程中不斷深化，才能在實踐活動中培養(yǎng)學(xué)生的各種崗位技能，使解決實際生產(chǎn)中問題的能力得到進一步的提升。
目前農(nóng)學(xué)類相關(guān)專業(yè)主要面臨招生難、畢業(yè)生就業(yè)范圍窄等問題。究其本質(zhì)主要與該類專業(yè)課程設(shè)置不合理、學(xué)科建設(shè)滯后、尤其是對突飛猛進的現(xiàn)代生物技術(shù)研究成果的反應(yīng)遲鈍，甚至在不同程度上落后于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展的實踐等原因有關(guān)。因此對農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程的研究與改革勢在必行！課程是將宏觀的教育理論和微觀的教學(xué)實踐聯(lián)系起來的一座橋梁，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要手段。
高職高專院校已經(jīng)占據(jù)高等教育的一席之地，目前我國高職畢業(yè)生就業(yè)處于尷尬境地，即低于學(xué)歷高的本科生又低于學(xué)歷低的中職生。造成高職畢業(yè)生就業(yè)缺乏競爭力的原因是多方面的，其中主要原因是人才培養(yǎng)質(zhì)量不高，與就業(yè)市場需求的錯位，沒有真正在人才培養(yǎng)方案構(gòu)建和課程建設(shè)中落實以就業(yè)為導(dǎo)向辦學(xué)理念，尤其是在單元課程的教學(xué)中以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)能力培養(yǎng)不到位。反思高等教育課程設(shè)置及教學(xué)上存在的問題，針對目前高等教育課程教學(xué)中存在的弊端，深入進行課程改革，是高等教育迎接時代挑戰(zhàn)的必然選擇。因此研究探討新的農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系與人才培養(yǎng)模式，為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才是一項非常重要的工作。研究的重點在對農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系及人才培養(yǎng)模式等方面的研究，擬從以下幾個方面進行：
一、理論教學(xué)的改革
1.優(yōu)化和更新教學(xué)內(nèi)容、制定新的人才培養(yǎng)方案。
完善農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系建設(shè)；調(diào)整農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建復(fù)合型人才培養(yǎng)模式；確定適合21世紀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的教學(xué)內(nèi)容；運用先進教學(xué)方法、教學(xué)手段。農(nóng)學(xué)專業(yè)課程重新定位，課程體系重新規(guī)劃，課程重新制定，力求突出專業(yè)特色，建立農(nóng)學(xué)類專業(yè)課程學(xué)習(xí)體系。通過農(nóng)學(xué)類專業(yè)課教學(xué)綜合改革，確定了理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)體系，系統(tǒng)地制定教學(xué)計劃，優(yōu)化了實踐教學(xué)方案，進而提高了教學(xué)質(zhì)量，拓寬了農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的知識，同時加強了學(xué)生的實踐操作技能，進一步培養(yǎng)了農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)。
2.改進教學(xué)方法。
為充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，我們改變過去“三中心”教學(xué)模式（以教師為中心，以課本為中心，以黑板（多媒體課件）為中心）為以老師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，臺上臺下互動，教與學(xué)相互交融的方式，積極推進“啟發(fā)式―參與式―討論式”等3種不同形式教學(xué)方法相結(jié)合的模式在教學(xué)中的應(yīng)用。
二、實驗實踐性教學(xué)的改革
1.理論實踐相結(jié)合、強化實驗教學(xué)環(huán)節(jié)。
采用理論聯(lián)系實踐的教學(xué)模式，通過教學(xué)、科研和生產(chǎn)三方面結(jié)合，形成特色較明顯的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。理論上采用室內(nèi)多媒體教學(xué)，圍繞實踐課程內(nèi)容展開，與實踐環(huán)節(jié)配合。理論課程內(nèi)容包括對作物基礎(chǔ)理論知識進行介紹（如作物生長周期、形態(tài)發(fā)育特點等），使學(xué)生對基本概念有所了解，同時理論課程內(nèi)容也包括對試驗設(shè)計原理、實踐操作關(guān)鍵技術(shù)及主要環(huán)節(jié)注意事項等進行介紹。在實踐課程中，以學(xué)生為主體充分調(diào)動學(xué)生積極性，培養(yǎng)學(xué)生實踐操作能力和創(chuàng)新能力。根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)定位、學(xué)科發(fā)展和當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展特點及作物種類安排理論與實踐教學(xué)內(nèi)容，同時聯(lián)系農(nóng)學(xué)類專業(yè)相關(guān)交叉學(xué)科使專業(yè)技能訓(xùn)練課程與部分基礎(chǔ)專業(yè)課程的理論教學(xué)與生產(chǎn)實踐相結(jié)合，與相關(guān)學(xué)科交叉設(shè)計實踐教學(xué)內(nèi)容，可以刪減掉試驗課程的重復(fù)內(nèi)容。
2.減少驗證性實驗內(nèi)容，提高綜合性實驗比例。實驗教學(xué)最重要的目的是培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的動手能力及科研思維能力。在傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中學(xué)生所進行的實驗都是驗證性實驗，導(dǎo)致學(xué)生喪失主動性，動手機會減少，缺乏進一步探究的主動意愿。為了克服傳統(tǒng)實驗教學(xué)的弊端，提高學(xué)生的實踐技能。首先在實驗時盡量提供新鮮的實驗標本，從而保證實驗的真實性和有效性；其次，課堂上我們提供實驗材料或者安排學(xué)生到田間采集材料，讓學(xué)生自己設(shè)計實驗方案和步驟、自己觀察、查閱資料，得出初步結(jié)果；最后，老師對學(xué)生的實驗結(jié)果進行評比，共同討論得出實驗的最終結(jié)論。通過改革后的實驗教學(xué)，學(xué)生的認識印象更加深刻，進一步提高了學(xué)生獨立思考和獨立分析問題的能力，增強了學(xué)生的協(xié)作意識和綜合能力。
3.鼓勵學(xué)生走進實驗室和參加各種形式的課外實踐活動。在教學(xué)過程中，我們鼓勵有良好科研潛力的學(xué)生走進實驗室，通過參與導(dǎo)師的研究項目或進行自己感興趣的科研項目提高個人的科研素質(zhì)及動手能力。這樣不但激發(fā)了學(xué)生的科技興農(nóng)思想，增強了學(xué)生的科技意識。
三、考核方式的改革
為了激發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和興趣，在考核方式上我們進行了多項改革。基本思路就是從基礎(chǔ)理論入手，以基本技能培養(yǎng)為突破點，使考核的內(nèi)容有利于創(chuàng)新人才培養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)提高。期末試題內(nèi)容通過召集課程組老師討論，組建習(xí)題庫。題型采用多樣化的形式保證每種題型所占比例科學(xué)適中。實驗課成績根據(jù)學(xué)生對實驗內(nèi)容的了解、實驗操作的規(guī)范性、實驗結(jié)果的準確性及實驗報告內(nèi)容的正確性來評定。
通過教學(xué)改革，激發(fā)了學(xué)生對農(nóng)業(yè)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，學(xué)生對基本概念和理論知識掌握的更加牢固；更重要的是，學(xué)生的動手能力、實踐能力和創(chuàng)新能力進一步得到提高，為將來參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究打下了堅實的理論專業(yè)基礎(chǔ)。
隨著知識經(jīng)濟時代的來臨，科學(xué)技術(shù)的進步和發(fā)展，綜合素質(zhì)成為衡量人才的重要標準，“淡化專業(yè)界限、拓寬學(xué)生基礎(chǔ)知識、強化創(chuàng)新素質(zhì)教育”是本課題的改革思路。建立科學(xué)的專業(yè)結(jié)構(gòu)是強化專業(yè)教育地位的基礎(chǔ)性工作，對學(xué)校辦學(xué)規(guī)模、質(zhì)量和效益具有重大影響。專業(yè)設(shè)置必須適應(yīng)社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，必須以學(xué)生為本、適應(yīng)學(xué)生的需要，必須遵循教育發(fā)展規(guī)律。培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟、社會、教育發(fā)展需求的人才，確立科學(xué)合理的人才培養(yǎng)途徑和模式，減少或避免失誤，把人才培養(yǎng)的各項工作建立在科學(xué)根基之上。因此，針對目前農(nóng)業(yè)院校課程及教學(xué)中存在的弊端，搞好課程教學(xué)改革，發(fā)揮農(nóng)學(xué)各專業(yè)在培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專門人才中的作用，是當前農(nóng)業(yè)院校教學(xué)改革的重要方面，是農(nóng)業(yè)院校實施素質(zhì)教育的重中之重。
（作者單位：黑龍江農(nóng)墾科技職業(yè)學(xué)院， 黑龍江 哈爾濱 150431）