時間：2023-03-13 11:05:53
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1.引言
測量學是園林專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，以掌握測圖、測設(shè)方法、測量儀器的使用、數(shù)據(jù)處理、誤差分析等知識為教學目的，是一門實踐性非常強的課程。實踐性強表現(xiàn)在以下方面，第一，內(nèi)容豐富，涵蓋面廣，測量學課程包含水準儀的認識和使用、水準測量、經(jīng)緯儀的認識和使用、角度測量、距離測量、全站儀的使用、小區(qū)域控制測量等，每個章節(jié)都涉及測量原理、測量儀器及數(shù)據(jù)處理方法。第二，應用范圍廣，測量學知識在工程的每個階段都必不可少，如場地測設(shè)、施工放樣、閱讀圖紙，都離不開測量學知識，園林測量實習是園林測量教學的重要環(huán)節(jié)，既驗證課堂理論，鞏固和深化所學課堂知識，又培養(yǎng)學生的動手能力。
2.實習組織方案
2.1實習內(nèi)容
測圖是測量學三大任務之一，綜合園林專業(yè)本科水平，實習內(nèi)容設(shè)計為大比例尺地形圖測繪，分步驟進行控制測量、碎部測量、地形圖繪制。地形圖測繪，可增強測定和測設(shè)地面點位的概念，提高應用地形圖和施工放樣的能力，為今后解決實際工程中有關(guān)測量工作的問題打下基礎(chǔ)。
2.2實習組織
實習期間的組織工作應由主講教師全面負責，實習工作按小組進行，每組七八人，選組長一人，負責組內(nèi)實習分工和儀器管理。組員在組長的統(tǒng)一安排下，分工協(xié)作，搞好實訓。分配任務時，應使每項工作都由組員輪流擔任，不要單純追求進度。
2.3進度安排
2.4實習任務與要求
2.4.1選取學校為實習地點，將學校分為六個區(qū)域，每組一區(qū)，各區(qū)分別建立獨立的小區(qū)域控制網(wǎng)，進行控制測量、并內(nèi)業(yè)計算，展繪控制點、碎部測量、測繪成圖。
2.4.2在每組所測區(qū)域內(nèi)，選用極坐標法進行碎部測量（主要地物地勢的方向線、地物轉(zhuǎn)折點），并展繪碎部點。
2.4.3實訓結(jié)束時，每組交實習報告一份，圖紙一張。
2.5實習具體操作步驟
2.5.1控制測量外業(yè)工作。（1）選點：每組在指定地區(qū)選若干個控制點，組成閉合導線形式作為平面控制?？刂泣c應選在土質(zhì)堅實、便于保存標志和安置儀器、視野開闊便于施測碎部之處，相鄰導線點間通視良好，便于測角量距，邊長約60m―100m左右?？刂泣c選定后，立即打樁，樁頂釘一小釘或用油漆劃一十字作為標志，編寫樁號與組別。例如第一組的第一點可寫成I―1。（2）水平角觀測：用測回法觀測導線內(nèi)角一測回，要求上、下半測回角值之差不得大于40，閉合導線角度閉合差不得大于+40■。（3）用鋼尺量距方法量取控制點間距離。（4）用鋼尺往、返丈量導線各邊邊長，其相對誤差不得大于1：3000。（5）連測。
為使控制點的坐標納入本?；虮镜貐^(qū)的統(tǒng)一坐標系統(tǒng)，盡量與測區(qū)已知高級控制點進行連測，否則用羅盤儀測定導線一邊的磁方位角并假定一點的坐標作為起算數(shù)據(jù)。
2.5.2內(nèi)業(yè)計算。將校核過的外業(yè)觀測數(shù)據(jù)及起算數(shù)據(jù)填入導線坐標計算表中，進行導線坐標計算，求出導線各點坐標，見教材。
2.5.3繪制坐標格網(wǎng)和展繪控制點。（1）A2圖紙，根據(jù)測區(qū)范圍與圖紙尺寸選擇合適的比例尺；（2）用對角線法繪制10cm×10cm的坐標格網(wǎng)，格網(wǎng)邊長10（或5）cm，并進行檢查；（3）展繪控制點；（4）檢查：用小鋼板尺量出各控制點之間的距離，與實地水平距離比較，其誤差不得大于圖上0.3mm，否則，應檢查展點是否有誤。
2.5.4地形測圖。碎部測量，極坐標法測圖，邊測邊繪。
2.5.5地形圖的檢查。自檢是保證測圖質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，因此，當一幅地形圖測完后，每個小組必須對地形圖進行嚴格自檢，最后交指導教師進行檢查。檢查可分為室內(nèi)檢查、巡視檢查和儀器檢查三個部分。一般采用設(shè)站檢查，在測站上選擇距離較長的導線邊長進行平板定向，再用另一導線邊的方向作檢查，經(jīng)檢查無誤后，再檢測圖板上已測繪的碎部點的位置和高程。
整飾順序：整飾是對圖上所測繪的地物、地貌、控制點、坐標格網(wǎng)、圖廓及其內(nèi)外的注記，按地形圖圖式所規(guī)定的形狀、大小和規(guī)格進行描繪，提供一張完美的鉛筆原圖，要求圖面整潔，鉛線清晰，質(zhì)量合格。先繪內(nèi)圖廓及坐標格網(wǎng)交叉點（格網(wǎng)頂點繪長1cm的交叉線，圖廓線上則繪5mm的短線），再繪控制點、地形點符號及高程注記，獨立地物和居民地，各種道路、線路、水系，植被，等高線及各種地貌符號，最后繪外圖廓并填寫圖廓外注記。
3.測量學過程監(jiān)控
測量實習周開始，學生分組進行，每天8點按時出勤，通過組長查勤、報告出勤情況加以組織。組長安排當日工作，包括測量任務、繪圖任務、具體分工、儀器保管等事項。教師在過程中巡回指導，做到每1個小時指導一遍，及時發(fā)現(xiàn)問題并指導，發(fā)現(xiàn)有學生怠工，及時糾正學習態(tài)度，詢問學生測量過程中有沒有問題，及時講解指導；對測量成果及時檢查，通過簡單的計算與現(xiàn)場進行校核，及時發(fā)現(xiàn)粗差，加以改正或重新測量，及時詢問儀器使用情況，詢問是否出現(xiàn)故障，一旦出現(xiàn)故障便及時維修并校核。
4.成績評定
考核三方面內(nèi)容：實踐出勤情況、實踐過程中操作情況、測圖成果包括圖紙、數(shù)據(jù)記錄、實結(jié)，成績組成如下：成績=實踐出勤情況（10%）+實踐過程中操作情況（30%）+測圖成果（60%）。
5.實習存在的不足之處
5.1過程監(jiān)控不夠嚴密
由于測量實習要分組進行，加上場地和儀器的限制，每組七八人，分工有記錄員兩名、儀器操作員兩名，司尺員兩名，繪圖員一名，這樣會有一兩名學生每個測量過程是沒有任務的。測量實習一旦開始，各組場地零散分布，范圍廣，教師很難做到”嚴密監(jiān)控”，一些學生不出勤或早退，一些學生出勤但怠于操作，只是看著其他學生工作，自己聊天或看手機。另外，各分工之間應輪換進行，使每個學生都能了解不同崗位的工作，透徹地掌握實習過程的每個環(huán)節(jié)。
論文關(guān)鍵詞：病歷書寫,實習生
1、實習醫(yī)生病歷書寫中存在的主要問題
1.1 實習生常常因為詢問病史和查體不仔細，致使病歷不能客觀地反映患者病情；有時因為不能很好地把握疾病特點而造成臨床癥狀、體征描述的不準確；
1.2 在初學寫病歷時，由于病歷的內(nèi)容及項目多，不知什么需要寫，把握不住重點，而造成項目不全，致使病歷缺乏完整性；
1.3 病歷書寫不及時，入院記錄、首次病程記錄、主治醫(yī)師首次查房記錄、日常病程記錄、階段小結(jié)、手術(shù)記錄等不能按規(guī)定的時限完成；
1.4 主訴描述存在缺陷，例如以診斷術(shù)語代替病人主訴或主訴與現(xiàn)病史不符等現(xiàn)象，以及第一診斷要與主訴不相符合。
1.5 現(xiàn)病史書寫過于簡單，缺乏系統(tǒng)性及邏輯性，沒有圍繞主訴寫深、寫透，使病案中很多陽性癥狀或具有鑒別意義的陰性癥狀出現(xiàn)遺漏[2]；
1.6 診斷依據(jù)不足，鑒別診斷簡單；
1.7 態(tài)度欠嚴謹。不少實習生認為寫病歷無關(guān)緊要，有的漫不經(jīng)心，字跡潦草，錯漏迭出，頻頻涂改；有的照抄電子模板病歷，缺乏實事求是的嚴謹態(tài)度。
2、解決方案
2.1 實習生在寫每一份病歷之前應該充分認識到病歷書寫的真實性、系統(tǒng)性和完整性。所謂真實性，就是要求病歷的記載必須反映真實的病情，病歷如果離開了真實性，即使寫得再好，也毫無價值；系統(tǒng)性指疾病的發(fā)生必然會引起機體一系列的改變，必然會出現(xiàn)相應的臨床癥狀、體征；病歷的完整性，體現(xiàn)在病歷項目的完整，以及各項資料的完整等方面。因此，在書寫病歷之前，采集詳細可靠的病史以及進行系統(tǒng)準確的體格檢查是基本前提，如果離開了這一前提，猶如寫文章離開了素材，病歷的質(zhì)量自然要大打折扣。
2.2 實習生必須按時按質(zhì)完成病歷的書寫，如住院病人的病歷資料書寫必須在入院后的24 h內(nèi)完成，首次病程記錄在8 h內(nèi)完成，主治醫(yī)生查房記錄在48 h內(nèi)完成，手術(shù)記錄在24 h內(nèi)完成，搶救記錄在6 h內(nèi)補記，出院記錄在24h內(nèi)完成等，日常病情記錄的次數(shù)也視病情的輕重不同而有不同的要求[3]。關(guān)于這一點，實習醫(yī)生應該養(yǎng)成一個好的習慣，因為這本身是病歷書寫的基本要求，也是學習態(tài)度和工作責任心的體現(xiàn)。
2.3 主訴應包含癥狀、時間、部位三要素，滿足三點要求：① 能導致第一診斷；② 完整而精煉，不超過20個字；③避免應用診斷名稱。
2.4 實習生應該明確現(xiàn)病史應記錄的內(nèi)容?，F(xiàn)病史就是圍繞主訴詳細記錄從起病到就診時疾病的發(fā)生、發(fā)展經(jīng)過和診治情況。簡單的說，現(xiàn)病史是對主訴的擴展和補充，實習生主要從“誘因、起病方式、累及部位、病情演變過程和重要的陽性、陰性癥狀”等五個方面去進行現(xiàn)病史的書寫[4]。寫現(xiàn)病史時，最好按照時間順序來描述疾病發(fā)生、發(fā)展及診治經(jīng)過，這樣，先寫什么、后寫什么就很清楚了，而且寫出來的現(xiàn)病史顯得層次清楚。
2.5 病歷書寫時要充分體現(xiàn)鑒別診斷，只有合理的鑒別診斷，才能更好地支持所做出的初步診斷。鑒別診斷應包括橫的鑒別和縱的鑒別[5]。橫的鑒別是指某疾病與某些與此疾病有相同臨床癥狀、體征或影像學表現(xiàn)的疾病之間進行鑒別，鑒別時要明確回答能排除還是不能排除，若不能排除還需做何種檢查?？v的鑒別是指某疾病的分型、分期、分級及有無并發(fā)癥的鑒別。
2.6 實習生應該深刻認識到書寫病歷的價值及意義，努力做到文筆精練，術(shù)語準確，字跡整潔，簡化字及外文縮寫一律按國家規(guī)定或世界慣例格式書寫。
3、病歷的臨床價值及意義
關(guān)于病歷的臨床價值及意義，相當一部分實習生甚至是一些低年資的住院醫(yī)生并沒有真正認識到，把寫病歷當成是一種負擔，甚至產(chǎn)生厭煩情緒，這勢必影響病歷的質(zhì)量，因此，要想寫好病歷首先要了解病歷的臨床價值及意義。
病歷的臨床價值及意義可以從以下幾方面來描述：
3.1 對社會來講，病歷具有法律意義，具有很強的稽查憑證屬性，是發(fā)生醫(yī)療糾紛后在論定是非、判明責任，以及醫(yī)療技術(shù)鑒定或司法鑒定賴以立論的依據(jù)[6]。
3.2 對病人來說，病歷是病人的健康檔案，一份完整的病歷可能記載了病人病情的發(fā)生、發(fā)展、轉(zhuǎn)歸過程，這有利于對病人的病情觀察和治療的連續(xù)性。
3.3 對于實習生來說，病歷書寫是提高醫(yī)學生業(yè)務素質(zhì)的重要途徑與平臺,是展示工作能力和工作狀態(tài)的過程,只有在主觀上深刻領(lǐng)會病歷的重要作用和意義,把自己所寫的每一份病歷當成一個作品來看待,才能激發(fā)實習同學主動寫好病歷的興趣和熱情,才能使學習病歷書寫的效率達到最佳的狀態(tài),否則就會不知不覺地錯過實習階段許多寶貴的學習機會[7]。
3.4 對于醫(yī)院來說，病歷是醫(yī)院醫(yī)療信息管理水平和醫(yī)護質(zhì)量的客觀憑證，是衡量醫(yī)療水平的重要資料，擁有一大批高質(zhì)量病歷組成的病案庫和相應的檢索系統(tǒng)是醫(yī)院的重要優(yōu)勢，也是醫(yī)院最寶貴的財富之一。病歷還是教學、科研必不可少的原始資料，對提高教學、科研水平有著重要的意義。
由此看來，病歷無論是對社會、對患者還是對醫(yī)生都有重要的意義和價值，因此，作為實習生，在實習的一開始就要下決心、花功夫，寫好病歷。
4、病歷質(zhì)量自查法
病歷書寫完成后，對于病歷的是否符合要求，實習生往往心中沒數(shù)，常常忐忑不安地等待著教員的評判，其實，一份病歷質(zhì)量的高低，實習生可以自己進行初步判斷，其方法是重點檢查以下的內(nèi)容：
4.1 檢查病歷是否按規(guī)定格式要求進行書寫，其項目是否齊全，特別注意是否遺忘大的項目；
4.2 檢查每一項目內(nèi)的具體內(nèi)容是否充實。如現(xiàn)病史是否包括了要求書寫的內(nèi)容，胸廓、肺、心臟、腹部查體是否都有“視、觸、叩、聽”的內(nèi)容，等等；
4.3 檢查診斷依據(jù)是否充足。根據(jù)病歷中描寫的癥狀、體征及實驗室檢查結(jié)果，是否能夠?qū)е略\斷；
4.4 檢查鑒別診斷是否充分。鑒別診斷一定要合情合理、重點突出，要抓住相互鑒別疾病的癥狀、體征、相關(guān)檢驗等之間的聯(lián)系與區(qū)別。
總之，寫好病歷是一名實習生乃至每一位醫(yī)生必須掌握的基本功，要想寫好病歷，并非一蹴而就的事，只有通過反復不斷的練習，不斷的總結(jié)才能逐步把病歷寫好。因此，實習生應該下一番苦功，把病歷寫好。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：方案設(shè)計 職業(yè)技術(shù)人才 生產(chǎn)認知實習 課堂實訓教學 實習實訓平臺
中圖分類號：G423.3 文獻標識碼：A
一、高職物流管理專業(yè)實習實訓方案設(shè)計的指導思想和依據(jù)
高職院校在物流專業(yè)建設(shè)方面的現(xiàn)有條件是物流管理專業(yè)實習實訓方案設(shè)計的基礎(chǔ)，它包括：
現(xiàn)有實訓教學開設(shè)情況。如，按教學計劃進行的生產(chǎn)認知實習、各種課程實訓、實驗室實訓、崗位技能實訓、職業(yè)技能鑒定、校外實訓基地的實習等。
物流管理專業(yè)實習實訓的設(shè)備條件。設(shè)備條件的內(nèi)容包括：校內(nèi)實訓基地的建筑面積，學校已有的實訓教學實驗室的數(shù)量，實訓教學實驗室的設(shè)備配備數(shù)量、價值及其技術(shù)先進性，實訓教學實驗室教學軟件的配備等。
現(xiàn)有實踐教學的師資力量。包括：校內(nèi)現(xiàn)有實踐教學師資隊伍的職稱、技術(shù)能力結(jié)構(gòu)，校外實訓基地的指導教師的數(shù)量及技術(shù)水平，專業(yè)指導委員會的構(gòu)成。
物流管理專業(yè)實習實訓校企合作的基礎(chǔ)。包括：校外實訓基地的數(shù)量及其各類物流企業(yè)的情況，校企合作的方式、成果等。
二、物流管理專業(yè)實習實訓主要類別及內(nèi)容的設(shè)計
科學地設(shè)計物流管理專業(yè)實習實訓的內(nèi)容，既有利于遵循教育規(guī)律，加強物流管理專業(yè)的教學活動，又有利于對學生進行專業(yè)技能強化訓練、實踐操作能力訓練、綜合應用專業(yè)知識與技能的訓練，提高學生的應用能力和專業(yè)水平。我們把物流管理專業(yè)實習實訓分為生產(chǎn)認知實習、課堂實訓教學、實驗室實訓教學和校外實習基地實習四種類型。
1.生產(chǎn)認知實習
生產(chǎn)認知實習是高職院校為了增強學生對社會活動的感性認識，培養(yǎng)學生的專業(yè)興趣，提高學生對所學專業(yè)的認知水平，有計劃、有目的地引導學生利用假期（寒、暑假，五一、國慶長假）自覺參與社會實踐活動的認識性的實習活動。經(jīng)濟管理類專業(yè)在設(shè)計實習實訓的內(nèi)容時，設(shè)計生產(chǎn)認知實習的內(nèi)容，有利于提高學生對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動的感性認識，以增強學生對專業(yè)學習的理解能力。物流管理專業(yè)也不例外。
物流管理專業(yè)在設(shè)計生產(chǎn)認知實習的內(nèi)容時，應該有針對性地設(shè)計與物流管理專業(yè)有關(guān)的社會實踐活動。設(shè)計的內(nèi)容應包括：觀察了解和基本認識社會經(jīng)濟活動的情況和過程；觀察了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)；認識企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中所采用的生產(chǎn)經(jīng)營工具和手段；觀察企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的經(jīng)營管理行為；體驗企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的方法、規(guī)則、理念和企業(yè)文化；觀察了解物流企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程等。
2.課堂實訓教學
課堂教學是培養(yǎng)高等職業(yè)技術(shù)人才的重要形式，在設(shè)計物流管理專業(yè)實習實訓方案時，不能否定課堂教學活動，減少其在教學計劃中的比重，更不能忽視課堂教學中實訓活動的設(shè)計。在課堂教學中設(shè)計實訓活動時要注意：
科學規(guī)劃課堂實訓教學活動的實施方案。課程的課堂實訓教學方案是物流管理專業(yè)實習實訓體系的重要組成部分。教師在進行課堂教學設(shè)計時，要認真研究每一門課程的專業(yè)崗位能力在教學體系中先后順序及其地位和作用，認真設(shè)計每一門課程的技能點及其教學方案，制定完整科學的課程課堂實訓教學實施方案。
在認真分析教學大綱和教材的基礎(chǔ)上，科學界定課堂教學中實訓的內(nèi)容，確定實訓的課時、教學環(huán)節(jié)、教學方法和教學手段。不要采取“一刀切”的方法，簡單規(guī)定實訓活動在課堂教學中的比重與次數(shù)。
不能片面地認為只有看得見、摸得著的實操性訓練才是實訓活動，以此否定理論課教學中的其他教學方法對學生能力訓練的地位和作用。理論課教學的教學方法有多種，不同的教學方法針對不同的課程、從不同的角度對學生進行能力培養(yǎng)，這本身就是實踐性能力的培養(yǎng)。
對教師在教學過程中設(shè)計課堂實訓的能力和水平要進行適當?shù)呐囵B(yǎng)、引導和提高。在實訓活動中，鼓勵教師采取靈活多樣的教學方法對學生進行訓練。如，啟發(fā)式教學、案例法、項目法、實操法等。
注意課堂實訓教學與實驗室實訓教學的有機結(jié)合。
3.實驗室實訓教學
實訓教學實驗室是高職院校對學生進行專業(yè)性較強單項技能的實踐性教學訓練和專業(yè)綜合能力教學訓練的場所。實驗室實訓教學是課堂教學的延伸，它把不能在課堂教學場所完成或在課堂完成效果不好的教學活動，安排在實驗室通過真實或仿真的專業(yè)場所對學生進行技能訓練。實驗室實訓教學又是對學生進行專業(yè)綜合能力訓練的教學活動，當專業(yè)教學計劃完成到一定程度時，就需要把一些相關(guān)的教學內(nèi)容連貫綜合起來，形成專業(yè)綜合能力訓練的內(nèi)容，對學生進行專業(yè)綜合能力訓練。
實驗室實訓教學包括課程單元教學訓練、課程綜合訓練、專業(yè)綜合訓練三個方面。在現(xiàn)代信息技術(shù)高度發(fā)展的今天，各個高職院校都建立以多媒體教學手段為主的專業(yè)教學實驗室，通過功能強大的電子計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，把專業(yè)課程單元教學訓練、課程綜合訓練、專業(yè)綜合訓練的軟件融入其中。再輔之于相應的專業(yè)化的生產(chǎn)運營設(shè)備，構(gòu)建成專業(yè)實驗室。
高職物流管理專業(yè)實驗室實訓內(nèi)容的設(shè)置應該把握以下幾個方面：
實驗室實訓內(nèi)容的設(shè)置要緊緊抓住物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，緊密配合專業(yè)教學計劃，按照教學計劃的進度和課程教學進度安排實訓活動。
實驗室實訓的目標應以對學生進行專業(yè)崗位操作技能訓練和應用能力訓練為主。學生的專業(yè)崗位操作技能和應用能力包括專業(yè)崗位基本技能、專業(yè)崗位核心能力、專業(yè)崗位知識應用能力。要把實訓的重點放在物流管理專業(yè)的崗位核心能力的培養(yǎng)上。
實驗室實訓方法以學生操作為主，教師指導為輔，在訓練學生掌握專業(yè)技能的同時，培養(yǎng)學生的獨立操作能力、分析思考能力、解決問題的能力。切記高職物流管理專業(yè)不是簡單地培養(yǎng)操作工人。
實驗室實訓內(nèi)容的設(shè)計以仿真企業(yè)物流管理的生產(chǎn)經(jīng)營場景為準，進行模擬企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營運作過程訓練。
正確處理實驗室實訓與專業(yè)實習的關(guān)系。實驗室實訓是為專業(yè)實習作準備的，是專業(yè)實習的基礎(chǔ)，它不能可替代也替代不了專業(yè)實習。因此，不必強求把實驗室實訓建成與物流企業(yè)完全相同的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。實驗室建設(shè)的標準，應充分考慮學院自身的財力和國家有關(guān)方面的財力支持程度，不必貪大求洋，追求奢華。
4.校外實習基地實習
高職院校加強校外實習基地的建設(shè)，為學生建立能夠運用其所學的知識和技能，直接參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動的平臺，使他們學習企業(yè)帶教老師優(yōu)良的品質(zhì)、敬業(yè)精神和高超技能，在實踐中檢驗其掌握專業(yè)知識與技能的情況，提高他們分析問題、解決問題的能力。
校外實習基地的實習有四種方式：生產(chǎn)經(jīng)營過程參觀實習，課程認知實習，專業(yè)實習和畢業(yè)實習。
生產(chǎn)經(jīng)營過程參觀實習。組織生產(chǎn)經(jīng)營過程參觀實習的教師在事前必須精心設(shè)計和安排。要與校外實習基地的有關(guān)指導教師共同制定參觀實習方案，要求學生明確參觀實習的目的、內(nèi)容、步驟、要求，并制定相應管理辦法，在參觀實習結(jié)束后，要求師生各自做出認真細致的總結(jié)，教師要及時探討課程教學改革問題，提高課程教學的水平。
課程認知實習。課程認知實習是學生針對某一專門課程的學習內(nèi)容，利用假期（寒、暑假，五一、國慶長假）自覺地到校外實習基地或自己聯(lián)系企業(yè)去實習。是高職院校為了增強學生對所學專業(yè)課的感性認識，提高學生掌握和運用專業(yè)知識的能力和水平，有計劃、有目的地引導學生自覺參與相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程認識性的實習活動。這種實習方式與生產(chǎn)認知實習有著相似之處，它與生產(chǎn)認知實習不同之處就在于它是學生針對專門課程而進行的實習，而生產(chǎn)認知實習是學生針對學習專業(yè)的需求而進行的實習。
任課教師要依據(jù)課程教學大綱規(guī)定的課程認知實習的目的、內(nèi)容和要求，制定課程認知實習的方案和具體的管理辦法。學生要明確專業(yè)課程認知實習的目的、內(nèi)容和要求，使學生在課程認知實習時有的放矢。通過正確的引導和相應的管理辦法促進和提高學生進行課程認知實習的主動性和自覺性。
專業(yè)實習。專業(yè)實習是高職院校在專業(yè)教學活動進行了一個階段后，有計劃地安排一定的教學時間，組織學生到校外實習基地進行的專門實習。物流管理專業(yè)建立的校外實習基地，必須是專業(yè)的物流企業(yè)，或者是企業(yè)的物流管理部門。設(shè)計專業(yè)實習的目的、內(nèi)容和要求的主要依據(jù)是物流管理專業(yè)的教學計劃，它是高職院校在課堂實訓教學、實驗室實訓教學的基礎(chǔ)上，通過校外實習基地給學生提供進行實戰(zhàn)性操作鍛煉的專業(yè)平臺，通過實戰(zhàn)鍛煉，既可以檢驗學校課堂教學的質(zhì)量，使學生在課堂、實驗室學到的技能、崗位核心能力得到實踐的檢驗，又可以使學生在實習中找到專業(yè)學習中的不足之處，以便在畢業(yè)前補上所欠缺的相關(guān)專業(yè)知識和能力，通過實習還可以提高學生學習的積極性和主動性，端正學風。
畢業(yè)實習。畢業(yè)實習是高職院校完成了全部教學計劃后，在就業(yè)前對學生有計劃地進行的崗位能力適應性訓練，以縮短畢業(yè)生在工作單位的見習期，提高學生的社會認可程度的實踐性教學活動。高職院校通過學生在畢業(yè)實習中反饋的信息，進行專業(yè)建設(shè)改革。
畢業(yè)實習作為高職院校人才培養(yǎng)工作的一個環(huán)節(jié)，加強畢業(yè)實習的管理工作是高職院校提高人才培養(yǎng)工作水平和專業(yè)建設(shè)的需要。高職院校要加強畢業(yè)實習管理，就要與校外實習基地的有關(guān)指導教師共同制定畢業(yè)實習實施方案，明確畢業(yè)實習的目的、內(nèi)容、步驟、要求、標準、信息反饋等辦法，總結(jié)畢業(yè)實習工作的經(jīng)驗教訓，探討專業(yè)建設(shè)的新問題，提高專業(yè)建設(shè)的水平。
三、物流管理專業(yè)實習實訓方案的總體框架
1、專業(yè)基礎(chǔ)認知平臺
專業(yè)基礎(chǔ)認知平臺,主要是通過物流管理專業(yè)的學生利用各種假期進行生產(chǎn)認知實習，在教學過程中學生去校外實習基地的生產(chǎn)經(jīng)營過程參觀實習，在課堂教學過程中學生對基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課的學習和訓練，增強學生對專業(yè)基本理論知識的理解和掌握，加強基礎(chǔ)技能的學習與訓練。這個平臺采取的訓練方式主要有：有針對地到相關(guān)企業(yè)進行參觀學習、到相關(guān)企業(yè)進行經(jīng)營環(huán)境體驗、參與系部組織的各種專業(yè)報告會、學習興趣小組、專業(yè)協(xié)會、教學競賽等。教學管理系部在設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)認知平臺方案時，要根據(jù)物流管理專業(yè)的教學計劃，認真研究和確定實訓內(nèi)容、制定規(guī)范的實訓作業(yè)及規(guī)程、專業(yè)基礎(chǔ)認知能力的鑒定或成績考評辦法等制度。
建立專業(yè)基礎(chǔ)認知平臺的目的是把學生引入本專業(yè)的門檻，使學生對本專業(yè)的職業(yè)方向有一個比較清楚地認識和了解，培養(yǎng)學生對自己未來職業(yè)的認同、了解和憧憬感，開拓他們的學習視野，激發(fā)他們的學習熱情，增強他們學習的自覺性。這個平臺又被稱作專業(yè)入門訓練平臺。
2、專業(yè)基本技能訓練平臺
專業(yè)基本技能訓練平臺，主要是通過對物流管理專業(yè)學生進行專業(yè)基礎(chǔ)課程的課堂教學訓練，實驗室的教學訓練，在校外實習基地進行的課程認知實習，培養(yǎng)與訓練學生掌握與應用專業(yè)基礎(chǔ)知識與技能的能力。這個平臺采取的訓練方式主要有：課堂討論、課堂訓練、案例分析、課后作業(yè)訓練、相關(guān)單證的認知、相關(guān)技能的演示、相關(guān)軟件的使用等。教學管理系部在設(shè)計專業(yè)基本技能訓練平臺方案時，要根據(jù)物流管理專業(yè)的教學計劃，認真研究和確定實訓內(nèi)容、制定規(guī)范的實訓作業(yè)及規(guī)程、專業(yè)基本技能能力的鑒定或成績考評辦法等制度。
建立專業(yè)基本技能訓練平臺的目的是使學生掌握較為扎實的（專業(yè)）單元技能，基本具備從事物流管理專業(yè)的基礎(chǔ)技能，為學生順利接受下一個環(huán)節(jié)的教學訓練，即專業(yè)崗位能力訓練平臺的訓練，打下扎實的基礎(chǔ)。
3、專業(yè)崗位能力訓練平臺
專業(yè)崗位能力訓練平臺，主要是通過對學生進行物流管理專業(yè)的專業(yè)課程的課堂教學訓練，實驗室的教學訓練，在校外實習基地進行的課程認知實習，培養(yǎng)與訓練學生的專業(yè)崗位能力，使學生具備從事物流管理業(yè)務活動的專業(yè)崗位能力。專業(yè)崗位能力的培養(yǎng)和訓練，是學生在本專業(yè)學習與訓練的核心與重點環(huán)節(jié)。這個平臺采取的訓練方式主要有：課堂單證制作演練、課堂實操訓練、案例分析、課后作業(yè)訓練、現(xiàn)場參觀、相關(guān)技能的演示、相關(guān)設(shè)備的操作能力的訓練、相關(guān)專業(yè)軟件的使用等。教學管理系部在設(shè)計專業(yè)崗位能力訓練平臺方案時，要根據(jù)物流管理專業(yè)的教學計劃，認真研究和確定實訓內(nèi)容、制定規(guī)范的實訓作業(yè)及規(guī)程、專業(yè)崗位能力的鑒定或成績考評辦法等制度。
建立專業(yè)崗位能力訓練平臺的目的是使學生達到具有最基本的就業(yè)能力的要求，基本完成高級應用型專業(yè)人才“由低到高”的培養(yǎng)訓練任務。
4、專業(yè)綜合能力訓練平臺
專業(yè)綜合能力訓練平臺，主要是把物流管理專業(yè)的學生在學習與訓練中受到的專業(yè)基礎(chǔ)認知、專業(yè)基本技能、專業(yè)崗位能力等訓練，通過科學、系統(tǒng)的集成，形成仿真的物流管理業(yè)務活動場景訓練，并充分利用校外實訓基地，讓學生到校外實訓基地接受和體驗物流管理實際業(yè)務活動的氛圍，經(jīng)受實際業(yè)務活動的鍛煉，形成和提高學生的專業(yè)綜合能力。這個平臺采取的訓練方式主要有：模擬物流管理業(yè)務環(huán)節(jié)訓練、仿真物流管理業(yè)務活動場景訓練、仿真物流管理業(yè)務應用軟件的訓練、在校外實訓基地進行專業(yè)實習、畢業(yè)實習等。教學管理系部在設(shè)計專業(yè)綜合能力訓練平臺方案時，要根據(jù)物流管理專業(yè)的教學計劃，認真研究和確定實訓內(nèi)容、制定規(guī)范的實訓作業(yè)及規(guī)程、專業(yè)綜合能力的鑒定或成績考評辦法等制度。
建立專業(yè)綜合能力訓練平臺的目的是形成和提高學生的專業(yè)綜合能力，使物流管理專業(yè)的學生完成“由專到精”的應用型、技能型高等職業(yè)技術(shù)人才素質(zhì)的訓練，使之成為符合國民經(jīng)濟建設(shè)需要的高等物流管理職業(yè)技術(shù)人才。
5、專業(yè)創(chuàng)新能力訓練平臺。
專業(yè)創(chuàng)新能力訓練平臺,是對物流管理專業(yè)的學生中求知欲較強、學習成績在中等水平以上的學生，在教師的指導下，通過對學生進行適當接觸物流管理專業(yè)前沿理論與業(yè)務知識，適當擴展與物流管理專業(yè)相關(guān)的專業(yè)理論與業(yè)務知識的培養(yǎng)和訓練，挖掘?qū)W生專業(yè)創(chuàng)新能力的潛力，對學生進行潛在的專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與訓練。學生通過直接參與教師的研究課題、參與校企產(chǎn)學研合作項目、參與各個平臺實習實訓的操作作業(yè)，學會綜合運用所學知識認識問題、分析問題、解決問題的能力。這個平臺貫穿于前四個平臺的全過程，可以說是對中等水平以上的學生，尤其是對上游以上的學生吃的“偏飯”，也可以說是“善于思考的學生”提升自我，完成“適當延伸”高等應用型、技能型素質(zhì)訓練體系的升華和提高。教學管理系部在設(shè)計專業(yè)創(chuàng)新能力訓練平臺方案時，要根據(jù)物流管理專業(yè)的教學計劃，認真研究和選定有潛質(zhì)的學生群，對他們的潛質(zhì)和能力進行認真分析，確定適合他們接受能力的實訓內(nèi)容、制定規(guī)范的實訓作業(yè)及規(guī)程、專業(yè)創(chuàng)新能力的鑒定或成績考評辦法等制度。
建立專業(yè)創(chuàng)新能力訓練平臺的目的是挖掘?qū)W生專業(yè)創(chuàng)新能力的潛力，形成和提高學生的專業(yè)創(chuàng)新能力，使物流管理專業(yè)的學生完成“適當延伸”的應用型、技能型高等職業(yè)技術(shù)人才素質(zhì)的訓練，使之成為符合國民經(jīng)濟建設(shè)需要的、具有一定創(chuàng)新能力的高等物流管理職業(yè)技術(shù)人才。
總之，通過上述高職物流管理專業(yè)實習實訓方案設(shè)計的指導思想和依據(jù)，物流管理專業(yè)實習實訓主要類別及內(nèi)容的設(shè)計，物流管理專業(yè)實習實訓方案的總體框架等三個方面的研究，就可以形成比較完整的高職物流管理專業(yè)實習實訓方案，希望本文的粗淺探索能夠?qū)Ω呗氃盒５奈锪鞴芾韺I(yè)的實習實訓方案的設(shè)計起到拋磚引玉的作用。
本文是教育部高職高專物流管理專業(yè)教育教學改革項目課題的子課題（教高司函［2005］202號）
作者單位：廣東松山職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟管理系
參考文獻：
[1]教育部（教職成廳［2005］2號）.高等職業(yè)教育物流管理專業(yè)緊缺人才培養(yǎng)指導方案.
[2]楊應崧主編.高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估[M].北京：人民郵電出版社，200.115-120.
關(guān)鍵詞：一線崗位；高端酒店；實習生；分級培養(yǎng)
中圖分類號：F272 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）17-0163-03
一、問題的提出
改革開放以來，中國酒店業(yè)迅速發(fā)展，隨著國務院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》（國發(fā)（2009）41號）出臺，中國的旅游酒店業(yè)迎來了新一輪發(fā)展的機遇。2010年國務院印發(fā)的《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》中首次將“加快旅游等現(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)開發(fā)”列為加強全國專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)的主要舉措。
針對當前國內(nèi)外知名酒店（集團）的持續(xù)擴張，酒店行業(yè)的發(fā)展競爭也在不斷的加劇。高素質(zhì)酒店人才的日益匱乏以及國內(nèi)高等院校酒店管理專業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀，一方面，大部分專業(yè)學生逃離本行業(yè)就業(yè)，酒店中、高層管理中科班出身的專業(yè)人員明顯不足；另一方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難局面正在日益擴大。要解決這些問題，需要我們進一步深化酒店管理綜合改革，使得酒店教育的過程緊密聯(lián)系旅游行業(yè)，重視實習期專業(yè)學生素質(zhì)、能力培養(yǎng)，推動校企深度融合發(fā)展，搭建學生實習就業(yè)整合平臺。
二、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
國外旅游教育研究沒有單獨探討實習環(huán)節(jié)方面的文章，而是把將實習環(huán)節(jié)融入到旅游院校教育模式進行分析。各個旅游學院都有一套特色的實習教學體系，關(guān)于教學實習環(huán)節(jié)的研究趨向政府、行業(yè)支持體系方面的研究，目的是通過研究能獲得一個更完善的支持體系，使得教學實習環(huán)節(jié)能夠更好地適應培養(yǎng)學生旅游職業(yè)能力的需要[1]。
國內(nèi)對酒店實習管理研究主要集中在實習過程管理研究、實習模式及體系改革研究、實習效果調(diào)查研究以及中外旅游專業(yè)教學實習對比研究等方面。韓盧敏、陸林（2009）從高校旅游專業(yè)實習存在的問題入手，提出從實習模式、實習流程、實習評價體系等對專業(yè)實習管理進行創(chuàng)新，并構(gòu)建適合行業(yè)需要的嚴謹、科學、規(guī)范的實習管理模式[2]。王興瓊（2008）通過對調(diào)查問卷的因子分析和分步多元回歸分析，發(fā)現(xiàn)顯著影響酒店實習生滿意度的因素最主要的有3類：工作報酬、領(lǐng)導水平和培訓機會。進一步分析表明，實習生的工作滿意度與其行業(yè)前景預期和留職意向顯著相關(guān)[3]。方向紅（2005）從研究中國和美國學生在金陵飯店因所受教育不同造成學生對實習項目的感知存在差距分析入手，比較了中美高校實習制度認為，實習項目的重視度和系統(tǒng)性的實習項目計劃非常重要[4]。劉亭立（2004）在將康奈爾大學酒店學院和北京聯(lián)合大學旅游學院的旅游專業(yè)實習結(jié)構(gòu)進行對比，為我國的旅游實習提供了參考[5]。
國內(nèi)外研究從宏觀、微觀方面探討了專業(yè)學生實習存在的問題，以及構(gòu)筑一個整體的解決問題的思路，但是，根據(jù)學生特質(zhì)，對一線實習生進行分級培養(yǎng)，從而增強實習生的滿意度研究。本文試圖通過實習準備階段、實習過程控制階段和總結(jié)階段均對實習生實行差異化的培養(yǎng)方式，使酒店與專業(yè)學生達到雙贏的目標。
三、一線崗位人才分級培養(yǎng)理念
酒店一線崗位主要是指直接面對客人的崗位，主要包括前廳、客房、餐飲等部門?？头坎肯旅娴臉菍臃諉T和公共區(qū)域清潔都是一線員工；前廳部門分別是前臺、禮賓部、行政酒廊、商務中心和健身房等；餐飲部就是各餐廳的服務員和餐飲銷售經(jīng)理。另外，銷售部也可以納入一線部門，銷售部門員工是創(chuàng)造酒店主要利潤的來源。目前，大多數(shù)本科院校實習生進入酒店實習，主要是在一線部門頂崗實習。相對于財務部、人力資源部等二線崗位而言，一線崗位工作勞動強度大、人員流動率高，因而，大多數(shù)酒店都是把實習生放入一線崗位直接頂崗工作。
針對高端酒店一線崗位的需要以及專業(yè)學生性格特質(zhì)，學校和實習接收單位需要打破單一的培養(yǎng)目標，培養(yǎng)技能型、管理型和經(jīng)營型實習生。不同類型的實習生有不同的培養(yǎng)目標和要求。技能型實習生需要成為部門內(nèi)的操作能手，能夠參與各項行業(yè)大賽、技能大賽，在各項賽事及專業(yè)的服務中獲得職業(yè)認同和酒店、學校的認可；管理型實習生需要具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠處理好部門內(nèi)及部門之間的人際關(guān)系，能夠在自己的管理職位上做好協(xié)調(diào)工作，獲得酒店和學校的認可；經(jīng)營型實習生需要以業(yè)主的心態(tài)去看待成本、利潤的關(guān)系，通過營銷策劃、成本控制等方法的運用幫助酒店達到最大化收益，經(jīng)營型實習生要求最高，需要學生掌握豐富的財務及營銷知識，工作具有創(chuàng)新意識。
四、實習期間人才分級培養(yǎng)流程
（一）實習準備階段
為了使得專業(yè)學生能夠在酒店實習期間，雙方收益最大化，學校、酒店以及實習生自身需要在實習前做好充分的準備工作，學校方面需要統(tǒng)籌選擇規(guī)劃，酒店方面制定針對性的指導計劃，學生做好職業(yè)了解以及技能準備工作。
1.學校統(tǒng)籌選擇合作酒店
根據(jù)每年的教學計劃，大部分旅游管理專業(yè)本科學生有半年到一年的實習期，學?？梢愿鶕?jù)以往實習學生反饋回來的酒店相關(guān)信息，選擇是否繼續(xù)以往的合作，還是開拓新的合作酒店。如若開拓新的合作酒店可以按照1：15的學生實習人數(shù)比例確定實習酒店數(shù)量，并與用人酒店進行合作洽談。選擇酒店之前需要根據(jù)學生意愿，選擇國內(nèi)外品牌連鎖五星級酒店，確定商務型酒店、度假型酒店等酒店比例；通過網(wǎng)絡(luò)、以往畢業(yè)學生推薦、行業(yè)推薦等方式廣泛聯(lián)系合作酒店；與酒店共同制訂實習生培養(yǎng)計劃，確定實習期間內(nèi)實習生崗位安排及考核要求。學校需要與合作酒店簽訂詳細的協(xié)議，保證實習生的合法權(quán)益，盡可能地與酒店協(xié)商輪崗制度，在實習后期，對各方面表現(xiàn)特別好的實習生可以根據(jù)酒店需要進行輪崗，增強整個實習隊的實習質(zhì)量。
2.酒店針對一線不同崗位制訂工作指導計劃
在實施教學改革的基礎(chǔ)上，對合作酒店有了進一步的要求，在與酒店談合作的過程中，不再著眼于實習生的工資待遇、休假安排、住宿情況等物質(zhì)類的條件，更需要酒店方制定針對性的指導計劃，配合學校技能型、管理型、經(jīng)營型人才培養(yǎng)目標，對三類不同目標的人才制定個性化的培養(yǎng)計劃及工作安排，這樣可以最大限度地調(diào)動實習生的積極性，也可以為酒店帶來創(chuàng)新意識。
3.學生根據(jù)適合自身的分級培養(yǎng)目標做好職業(yè)準備
專業(yè)學生需要根據(jù)自身性格特質(zhì)，看看自己是習慣于對客技能服務、上下協(xié)調(diào)管理還是對外經(jīng)營業(yè)務方面的工作，需要針對自己的興趣和部門，對自己做一個清晰的職場規(guī)劃。而實習生涯只是職場規(guī)劃中的一小段歷程，帶著這樣的心態(tài)去酒店實習，可以幫助自身摒棄很多負面情緒。在校內(nèi)進行實訓課程學習時，要掌握各個崗位所需要的技能技巧。寒暑假期間可以進入賓館或者餐飲企業(yè)進行技能強化及吃苦訓練，進一步為專業(yè)實習奠定心理和技能基礎(chǔ)。
（二）實習過程控制階段
專業(yè)學生在進入酒店進行為期半年或者一年的專業(yè)實習時，需要學校、酒店跟進指導，通過與實習生的多次溝通，了解實習生所面臨的問題，幫助他們解決疑難問題，尤其是心理方面的不適應。
1.學校專業(yè)教師根據(jù)分級培養(yǎng)目標采取差異化的集中指導方案
進入一線部門實習的技能型實習生在實習過程中，可能會發(fā)現(xiàn)酒店里面的擺臺方法、鋪床技巧與在學校里學習時有所不同，覺得酒店里面有些操作方法不夠?qū)I(yè)等等問題，這些技術(shù)類問題需要專業(yè)老師對同學們予以解答。當專業(yè)老師確實覺得酒店里的某些對客服務技能技巧不適合現(xiàn)實生活需要時，可以與酒店經(jīng)理溝通，了解酒店方就專業(yè)問題有哪些其他的見解，第一時間回復給學生，讓學生從心底了解到他們并非學無所用。同時，老師與酒店也在幫助他們解決專業(yè)問題，提升他們的工作積極性。管理型實習生的要求更高，他們需要在很短的時間內(nèi)在前臺、客房、餐廳等部門表現(xiàn)優(yōu)秀，升入領(lǐng)班或者主管等管理崗位，管理崗位對他們的挑戰(zhàn)主要是如何協(xié)調(diào)與上下級、與客人的關(guān)系，在這個階段，他們可能會對酒店的某些管理制度不滿意，會覺得沒辦法與學歷差距過大的下級或者上級溝通，專業(yè)老師需要全程跟進，幫助他們分析在對客服務中遇到的問題，幫助他們做好正確定位以及角色轉(zhuǎn)換，告訴他們實習不是簡單的上班工作，更重要的是在酒店復雜的情況下處理好各種人和事物的關(guān)系，實習更是增強心智的訓練，提高適應社會的素質(zhì)。經(jīng)營型實習生主要集中于銷售部門，大部分酒店不會安排實習生進入銷售部門；但是，有部分實習生非常希望進行經(jīng)營性工作，學?？梢愿频陞f(xié)商，安排1―2名非常優(yōu)秀，有想法的學生進入銷售部門實習，學生在實習過程中會反饋各種營銷策略和手段，專業(yè)教師可以指導學生邊做實事，邊做理論探討，真正做到學與做的結(jié)合。
對于技能型實習生的能力培養(yǎng)方面，專業(yè)教師需要在解決專業(yè)技術(shù)問題的基礎(chǔ)上，把學生反映的問題進行匯總，匯編成實習操作手冊，每周召集學生對這些案例進行回顧討論，并用于下一屆學生教育的課堂實訓素材。專業(yè)教師對于管理型實習生的能力培養(yǎng)，主要集中于管理溝通及管理策略能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)實習生準確的判斷能力及成熟、自信和溝通的公關(guān)能力。經(jīng)營型實習生需要具有精通市場經(jīng)濟知識和把握內(nèi)在規(guī)律的運作能力，專業(yè)教師可以要求這類實習生將酒店類的經(jīng)營現(xiàn)狀進行一個客觀描述，召開頭腦風暴會議，積極創(chuàng)新，并形成文字報告，總結(jié)評議，提升實習生參與經(jīng)營的能力。
2.酒店實習導師根據(jù)實習生崗位類型采取不同的培訓方案
研究表明，實習生離職率與酒店人力資源部門的導師制度有重要的關(guān)系，酒店人力資源部門對實習生的管理越專業(yè)越規(guī)范，實習生的不滿情緒越少，收獲越多。酒店人力資源部要引導實習生樹立適合自己的職業(yè)期望、樹立符合實習生和酒店共同發(fā)展的職業(yè)期望，注重構(gòu)筑不同職業(yè)生涯發(fā)展階段的職業(yè)期望，針對技能型實習生、管理型實習生、經(jīng)營型實習生設(shè)計不同階段的指導措施，形成有利于實習生發(fā)展的職業(yè)生涯培訓制度，使實習生獲得酒店的認同。積極鼓勵技能型實習生參與酒店各項大賽，配備專業(yè)的技能型老員工予以指導；針對管理型實習生所提出的關(guān)于酒店管理制度等意見予以正面答復；如果制度確實存在問題但是又沒有辦法盡快予以修改，也需要肯定學生的意見，而不是譏諷學生意見不切實際。經(jīng)營型實習生是整個實習生群體中最有創(chuàng)造性的一群，酒店管理層可以多傾聽他們的想法，若想法缺少可行性可以幫助分析改進，實習生會非常感謝酒店對他們的認可。酒店管理層也需要及時從實習生中發(fā)掘并鼓勵實習生的創(chuàng)新性想法，讓他們在感受自身價值的同時更積極地面對工作、提升自我。
（三）實習結(jié)束總結(jié)階段
在實習結(jié)束前，學校專業(yè)教師、酒店人力資源部管理者、酒店各部門基層管理者、實習生四方需要做一個深入的交流會，對實習工作進行總結(jié)，聽取酒店管理人員對學生的評價以及實習生的實習感受和收獲。
1.學校匯總實習材料
學校專業(yè)老師需要匯總學生的實習日志、各次檢查實習時存在的問題與建議以及解決方案、實習生的情緒變動資料等，通過匯總學生的各項實習材料，分析比較不同酒店的管理方式，對合作酒店進行綜合評分，對實習生的職業(yè)技能、管理技能、經(jīng)營技能進行一個客觀的評估。學校需要在匯總材料的基礎(chǔ)上，評估實習計劃的完成情況、目標的達成率、實習生的各項能力指標提升情況，評估技能型、管理型、經(jīng)營型實習生的實習滿意度及繼續(xù)留在本行業(yè)就業(yè)的意愿度?？傮w而言，實習工作對于學生未來本行業(yè)就業(yè)的正面影響程度，有助于提升專業(yè)學生本行業(yè)就業(yè)率，從而對整個實習階段進行一個綜合評價。
2.酒店綜合評價實習成績
酒店對于實習生的考評工作貫穿實習期間各個月份，在實習期內(nèi)對實習生進行定期考評有助于工作效率的提高，避免了實習工作中所產(chǎn)生的倦怠心理。酒店人力資源部門需要匯總各個實習生所在部門的周評、月評和最后的期末評，對考評優(yōu)秀的學生予以物質(zhì)獎勵和口頭獎勵，但是對于實習生存在的不足之處，也應該使用事件描述法進行詳盡的闡述，綜合考評，定期考評。酒店人力資源部門對實習生的態(tài)度、業(yè)績、能力三項分別做出基礎(chǔ)評定，實習指導老師通過制定“定期考核表”及實習日志對學生的狀況進行了解。酒店對技能型、管理型、經(jīng)營型實習生評定需要根據(jù)工作分析結(jié)果，確定不同的衡量指標。最終酒店對實習期間遵守實習紀律、態(tài)度端正、敬業(yè)愛崗、業(yè)績突出、綜合表現(xiàn)優(yōu)秀的學生要進行獎勵，酒店和學校聯(lián)合頒發(fā)證書并給予物質(zhì)獎勵。通過嚴格的績效制度，酒店各部門對實習生的評價將更加客觀與準確，這樣必然使得實習生更快的成熟起來，也將有更多的優(yōu)秀人才走上適合他們的重要崗位。
3.實習生撰寫實結(jié)報告及現(xiàn)場操作匯報
實習生在返校時，需要上交自己的實結(jié)報告，實結(jié)報告包含了實習日志及最終對實習期間的收獲與遺憾的總結(jié)報告，學校需要對技能型實習生進行現(xiàn)場操作考核，而對管理型及經(jīng)營型實習生采用專業(yè)匯報的方式，積極組織這兩類實習生對下一屆專業(yè)學生進行實習經(jīng)驗交流分享會，分享實習收獲，以及實習中存在的問題，給下一屆實習學生提供建設(shè)性的指導意見。
結(jié)語
理論研究和實踐都表明，酒店管理專業(yè)人才實踐能力在實際工作中起著非常重要的作用。酒店管理教學機構(gòu)根據(jù)一線崗位的需要及專業(yè)學生性格特質(zhì)分級培養(yǎng)不同類型的酒店管理人才，可以提高實習生滿意度，提高專業(yè)學生本行業(yè)就業(yè)率，從而為行業(yè)提供更多可塑性強的專業(yè)人才，緩解酒店業(yè)人力資源發(fā)展壓力，達到行業(yè)需求與學生就業(yè)的最佳契合點。
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以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為宗旨，以農(nóng)廣校體系為主要依托，以提高農(nóng)民素質(zhì)和農(nóng)業(yè)技能為核心，以種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場經(jīng)營者、青壯年農(nóng)民（主要包括大中專畢業(yè)生、復轉(zhuǎn)軍人、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者）等為重點，以資格認定管理為手段，以創(chuàng)新體制機制為動力，按照政府主導、完善政策、全面推進、重點突破的原則，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線多層次、多渠道、多形式地開展職業(yè)農(nóng)民塑造工程，探索路徑、創(chuàng)設(shè)制度、打造模式、積累經(jīng)驗，促進我省職業(yè)農(nóng)民培育工作健康發(fā)展。
二、目標任務
承擔項目的市縣區(qū)立足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將具有“以農(nóng)業(yè)為職業(yè)、擁有一定的生產(chǎn)資料、具有一定的專業(yè)技能、有一定的資金投入能力、收入主要來源于農(nóng)業(yè)”等5大特征的種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場經(jīng)營者、青壯年農(nóng)民，按照產(chǎn)業(yè)分類開展綜合素質(zhì)系統(tǒng)培訓，全省培訓3000人，促進大批量職業(yè)農(nóng)民脫穎而出。各地建立職業(yè)農(nóng)民認定管理辦法，完善培育制度，出臺支持政策，創(chuàng)造有利于職業(yè)農(nóng)民發(fā)展的良好環(huán)境，確保農(nóng)業(yè)發(fā)展后繼有人。
三、實施范圍
（一）農(nóng)業(yè)部職業(yè)農(nóng)民培育試點縣
（二）職業(yè)農(nóng)民培育示范市
（三）省級職業(yè)農(nóng)民培育試點縣
四、工程內(nèi)容
（一）開展職業(yè)農(nóng)民綜合素質(zhì)系統(tǒng)培訓。各地依托職業(yè)農(nóng)民培訓基地，圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將具有“以農(nóng)業(yè)為職業(yè)、擁有一定的資源資料、具有一定的專業(yè)技能、有一定的資金投入能力、收入主要來源于農(nóng)業(yè)”等5大特征的種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場經(jīng)營者、合作組織帶頭人和青壯年農(nóng)民作為2013年培育對象，按照“理論授課、基地實訓、論壇講評、異地交流、技能鑒定、跟蹤問效”的模式開展多層次、多渠道、多形式的綜合素質(zhì)系統(tǒng)培訓，促進大批職業(yè)農(nóng)民脫穎而出。
（二）探索職業(yè)農(nóng)民培育路徑。各地農(nóng)業(yè)部門要總結(jié)經(jīng)驗，積極探索職業(yè)農(nóng)民培育路徑。一是通過培育實踐，不斷探索職業(yè)農(nóng)民培育方式、方法和路徑，并不斷充實熟化，打造出適合我省的職業(yè)農(nóng)民培育模式。二是根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求和生產(chǎn)力發(fā)展水平，研究提出職業(yè)農(nóng)民認定條件、標準、程序和管理服務內(nèi)容，分產(chǎn)業(yè)制定職業(yè)農(nóng)民認定管理辦法，認定一批職業(yè)農(nóng)民，進行動態(tài)管理。三是實行技術(shù)幫扶制度，組織技術(shù)推廣、教學、科研人員與職業(yè)農(nóng)民結(jié)對子，定期開展技術(shù)指導，切實增強職業(yè)農(nóng)民的實際操作能力，幫助發(fā)展生產(chǎn)和增加收入。
（三）創(chuàng)新職業(yè)農(nóng)民支持政策體系。各市縣政府要加大政策支持力度，積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)、土地、財政、金融、保險等相關(guān)部門，在土地流轉(zhuǎn)、財政支農(nóng)項目和惠農(nóng)政策、稅收、金融、保險等方面給予扶持，突破現(xiàn)有政策體制機制方面障礙，創(chuàng)造性地制定和出臺具體辦法和政策制度，探索建立充滿活力的培育工作機制，創(chuàng)造有利于職業(yè)農(nóng)民培育和發(fā)展的良好環(huán)境，激勵有志青年和農(nóng)科學生從事農(nóng)業(yè)，推動形成職業(yè)農(nóng)民隊伍。市縣農(nóng)業(yè)行政部門要積極整合項目資源，制定職業(yè)農(nóng)民優(yōu)惠政策和措施，扶持職業(yè)農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)。
五、資金安排
省財政支持職業(yè)農(nóng)民塑造工程1000萬元，用于職業(yè)農(nóng)民培育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——系統(tǒng)培訓。據(jù)我省去年試點情況，職業(yè)農(nóng)民培育補助標準為2000元/人，培育基地教學設(shè)備改善補助標準為5萬元/基地，實訓基地實訓條件改善補助標準為5萬元/基地。具體如下：
（一）省級配套農(nóng)業(yè)部職業(yè)農(nóng)民培育試點縣，共40萬元。
1. 靖邊縣：20萬元，配套農(nóng)業(yè)部職業(yè)農(nóng)民培育示范縣專項資金，開展職業(yè)農(nóng)民培育試點。
2. 楊陵區(qū)：20萬元，配套農(nóng)業(yè)部職業(yè)農(nóng)民培育示范縣專項資金，開展職業(yè)農(nóng)民培育試點。
漢濱區(qū)、旬陽縣按照安康市職業(yè)農(nóng)民培育示范市整體推進安排部署，不單獨配套資金。
（二）職業(yè)農(nóng)民培育示范市，共300萬元。
安康市10縣（區(qū)）共300萬元。全市統(tǒng)一規(guī)劃，省級補助培育任務為全市1000人，按照標準2000元/人實行補助，計200萬元；每個培訓基地教學設(shè)施改善5萬元，主要用于添置計算機、投影儀、攝像機等教學器材；實訓基地5萬元，主要用于添置實習操作所需儀器設(shè)備、藥品試劑、消耗材料等，計100萬元。
（三）省級職業(yè)農(nóng)民培育示范縣，共600萬元。
20個省級職業(yè)農(nóng)民培育示范縣及農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院：各30萬元，共600萬元。其中每個示范點培育職業(yè)農(nóng)民100人，按照標準2000元/人實行補助，計20萬元；培訓基地教學設(shè)施改善5萬元，實訓基地5萬元。
（四）職業(yè)農(nóng)民培育系列教材編寫，共60萬元。
陜西省農(nóng)業(yè)廣播電視學校：20萬元，用于糧食、油料、果業(yè)及其它共12冊教材編寫。
陜西省農(nóng)業(yè)雜志社：20萬元，用于蔬菜園藝和特色農(nóng)業(yè)共7冊教材編寫10萬元，書號費用10萬元。
陜西省農(nóng)學會：10萬元，用于畜牧和特色養(yǎng)殖共7冊教材編寫。
陜西省農(nóng)干校：10萬元，用于公共基礎(chǔ)共7冊教材編寫。
六、項目申報
（一）申報條件
1. 申報縣農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和適度規(guī)模經(jīng)營基礎(chǔ)較好，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)已有一定規(guī)模，具備良好的職業(yè)農(nóng)民發(fā)育條件。
2. 當?shù)卣叨戎匾暵殬I(yè)農(nóng)民培育工作，農(nóng)業(yè)行政部門將其列入工作重點。
3. 項目實行以縣政府牽頭，農(nóng)業(yè)局組織，培訓機構(gòu)具體實施的運作方式。培訓機構(gòu)以農(nóng)廣校為主體，必須有自有教師和外聘師資不少于20人，包括農(nóng)業(yè)、法律、經(jīng)濟、信息等各個方面，設(shè)施條件完善，工作業(yè)績突出，管理經(jīng)驗豐富。個別在農(nóng)民培訓中優(yōu)勢突出的農(nóng)業(yè)職業(yè)院校也可參與。
4. 農(nóng)業(yè)科技實訓基地以省市認定的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)或現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技實訓基地為主，能夠代表本地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展最高水平，滿足職業(yè)農(nóng)民實訓需要。
（二）申報名額
1. 農(nóng)業(yè)部職業(yè)農(nóng)民培育示范縣，要上報2013年職業(yè)農(nóng)民培育實施方案，明確組織部門、 實施部門、目標任務和具體措施等。
2. 職業(yè)農(nóng)民培育示范市作為一個整體（包括農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于印發(fā)新型職業(yè)農(nóng)民培育試點工作方案的通知》已經(jīng)確定的漢濱區(qū)、旬陽縣職業(yè)農(nóng)民示范縣和陜西省農(nóng)業(yè)廳辦公室《關(guān)于印發(fā)陜西省2012年職業(yè)農(nóng)民培育試點方案的通知》已經(jīng)確定的安康陽晨職業(yè)農(nóng)民培育基地、石泉縣明星村職業(yè)農(nóng)民培育示范點），由市政府組織統(tǒng)一申報，但各縣（區(qū)）政府要上報具體實施方案明確組織部門、 實施部門、目標任務和具體措施。
3. 省級職業(yè)農(nóng)民的示范縣要上報2013年職業(yè)農(nóng)民培育實施方案，明確組織部門、實施部門、目標任務和具體措施。
4. 除省示范縣和安康市外，西安、咸陽、寶雞、渭南、漢中、商洛、榆林、延安市可推薦上報2個，銅川、楊凌、韓城可推薦上報1個，共19個。
（三）申報程序
根據(jù)農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于印發(fā)新型職業(yè)農(nóng)民培育試點工作方案的通知》和陜西省農(nóng)業(yè)廳辦公室《關(guān)于印發(fā)陜西省2012年職業(yè)農(nóng)民培育試點方案的通知》精神，凡愿意參與職業(yè)農(nóng)民塑造工程的縣（區(qū)），確定1～2個產(chǎn)業(yè)或?qū)I(yè)，由政府牽頭、農(nóng)業(yè)行政部門組織、 農(nóng)民教育培訓基地具體實施，認真填寫《陜西省2013年職業(yè)農(nóng)民塑造工程申報書》，經(jīng)市級農(nóng)業(yè)行政部門審核同意后報省農(nóng)業(yè)廳。安康市填寫的《陜西省2013年職業(yè)農(nóng)民塑造工程申報書》，須經(jīng)安康市政府審核同意后報省農(nóng)業(yè)廳。
（四）專家評審
農(nóng)業(yè)廳組織專家對申報材料進行評審，確定2013年職業(yè)農(nóng)民塑造工程基地名單，并向社會公布。
七、保障措施
（一）加強組織領(lǐng)導。各地要充分認識開展職業(yè)農(nóng)民培育的重大意義，加強對工作的組織領(lǐng)導，成立政府主管領(lǐng)導任組長的職業(yè)農(nóng)民培育工作領(lǐng)導小組，結(jié)合本地實際，制訂具體工作方案，明確相關(guān)部門的工作職責和任務，及時研究解決工作中出現(xiàn)的困難和問題，協(xié)調(diào)相關(guān)部門聯(lián)合推進工作開展。市級農(nóng)業(yè)行政主管部門要加強對該項工作的指導督促，推動工作扎實開展。
（二）狠抓工作落實。農(nóng)業(yè)行政主管部門為項目組織單位，要把工作納入本部門重點工作內(nèi)容，落實相關(guān)任務，加強與有關(guān)部門溝通，積極實踐，大膽創(chuàng)新，扎實做好認定管理，落實農(nóng)技人員或者農(nóng)業(yè)科研教學人員對職業(yè)農(nóng)民一對一幫扶制度，確保工作取得實效。培訓機構(gòu)負責具體實施工作，要強化師資力量，改善教學設(shè)施設(shè)備，創(chuàng)新培育方式方法，建立職業(yè)農(nóng)民系統(tǒng)檔案，加強教學管理，落實教學各個環(huán)節(jié)。實訓基地要積極配合培訓機構(gòu)，改善設(shè)施設(shè)備，創(chuàng)造良好實習條件，提高實際操作能力。
一、指導思想
高校畢業(yè)生就業(yè)見習計劃以提升畢業(yè)生就業(yè)能力為目標，通過政策扶持和引導，廣泛動員企事業(yè)單位具體承擔促進就業(yè)的社會責任，形成以未就業(yè)高校畢業(yè)生為服務對象，以實踐、實習和靈活就業(yè)為主要運行方式，并與政府就業(yè)和再就業(yè)工作體系相銜接的預備就業(yè)工作機制，以緩解我州高校畢業(yè)生就業(yè)壓力，促進經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧。
二、工作要求
建立高校畢業(yè)生就業(yè)見習制度是引導和鼓勵高校畢業(yè)生面向基層就業(yè)工作的重要內(nèi)容，是針對缺乏社會實踐及職業(yè)經(jīng)驗的畢業(yè)生開展的專項就業(yè)援助行動，其依托企事業(yè)單位，提供技術(shù)、實操、管理等預備就業(yè)崗位，接納高校畢業(yè)生在實際工作崗位上進行為期6個月左右的職業(yè)見習。見習期間，見習者和用人單位不建立勞動關(guān)系，人才中介服務機構(gòu)和公共就業(yè)服務機構(gòu)對參加見習畢業(yè)生提供免費人事服務和失業(yè)登記管理服務;用人單位提供必要的工作、生活條件，發(fā)放不低于當?shù)刈畹凸べY標準的見習工資并為其辦理人身意外傷害保險;政府對見習單位給予一定的經(jīng)費補貼，費用從當?shù)鼐蜆I(yè)再就業(yè)資金中列支。
見習工作由州人事局負責組織實施，州人事局人才開發(fā)服務中心(以下簡稱人才中心)具體運作并承擔完成相關(guān)具體工作任務。就業(yè)見習供求信息和相關(guān)工作表格(附件)可通過*州信息公開網(wǎng)查詢、下載。
三、實施對象
高校畢業(yè)生就業(yè)見習制度的主要服務對象是指*州生源，自愿提出見習申請并符合見習崗位條件及專業(yè)要求的未就業(yè)或已辦理了失業(yè)登記手續(xù)的應歷屆普通高校畢業(yè)生。上述人員原則上只能享受一次政府提供的見習補貼。
工作中要重點安排低保家庭、零就業(yè)家庭的畢業(yè)生優(yōu)先參加見習實踐。
四、工作程序
(一)宣傳發(fā)動通過各類媒體信息，廣泛宣傳發(fā)動，使各科室和未就業(yè)的高校畢業(yè)生充分了解就業(yè)見習制度的內(nèi)容及其發(fā)展的重要意義，引導他們積極參與到見習計劃中來。
(二)組織開發(fā)見習單位和見習基地
1、見習單位申報條件。見習單位應當是具備一定規(guī)模、管理規(guī)范、在當?shù)赜幸欢ǖ闹?，自愿提供各類就業(yè)見習工作崗位，并能提供一些具有一定管理、技術(shù)含量的見習崗位。市本級(含鹿城區(qū)、龍灣區(qū)、甌海區(qū)、開發(fā)區(qū))今年將確定5家高校畢業(yè)生就業(yè)見習單位。
2、見習基地申報條件。在具備見習單位條件的基礎(chǔ)上，一年內(nèi)為畢業(yè)生提供10個以上見習崗位的見習單位，并能從見習畢業(yè)生中錄用10%以上為正式員工的，可確定為“*市高校畢業(yè)生就業(yè)見習基地”，授予由州人事局等六部門印制的“高校畢業(yè)生就業(yè)見習基地”牌匾。掛牌期限為三年，三年期滿后經(jīng)考核合格并能持續(xù)提供較多見習崗位的可以繼續(xù)掛牌，今后可長期參加我市畢業(yè)生見習計劃的實施。
3、見習單位申報程序。通過新聞媒介，公布我市的見習工作政策和申報程序。能夠滿足見習條件和要求的用人單位，可自愿提出參與申請，向市人才中心進行申報，填寫《*州畢業(yè)生就業(yè)見習單位申報表》(見附件1)。并提供下列申報材料：(1)企業(yè)單位營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人登記證書;(2)組織機構(gòu)代碼證;(3)見習單位簡介。人才中心根據(jù)申報情況報上級部門審核認定。確定為見習單位的用人單位，須與組織實施機構(gòu)簽訂《見習單位參與實施機構(gòu)開展*州畢業(yè)生就業(yè)見習協(xié)議書》(見附件2)。
見習單位參與高校畢業(yè)生就業(yè)見習工作試運行一期后，經(jīng)評估合格的，可以認定為“*州高校畢業(yè)生就業(yè)見習基地”。
(三)見習實施
1、見習信息。根據(jù)見習單位上報的見習崗位需求信息，由市人才中心統(tǒng)一在*州信息公開網(wǎng)向社會，信息內(nèi)容包括：見習單位名單、見習崗位、見習人數(shù)、見習期限、條件、要求等。
2、見習學員報名。符合見習崗位要求的高校畢業(yè)生，應填寫《*州高校畢業(yè)生就業(yè)見習申請登記表》(見附件3)，并持下列有效證件到市人才中心報名：(1)身份證、戶口簿;(2)高校畢業(yè)生就業(yè)推薦表、報到證、就業(yè)協(xié)議書或失業(yè)登記證;(3)學歷證明;(4)低保家庭提供《低保證》，零就業(yè)家庭、收入低于社會平均工資家庭和就業(yè)困難的畢業(yè)生，所在社區(qū)居委會提供證明并由街道辦事處民政部門簽署意見(農(nóng)村的提供村委會證明并由鄉(xiāng)鎮(zhèn)民政部門簽署意見)。
3、見習供需對接。見習畢業(yè)生報名經(jīng)人事部門復核后，由人才中心負責建立見習崗位需求信息和畢業(yè)生申請參加就業(yè)見習報名信息的供需信息庫，搭建就業(yè)服務平臺，通過網(wǎng)上雙向選擇或依托人才市場供需直接見面等形式，按照雙向選擇、擇優(yōu)使用的原則，幫助見習畢業(yè)生和見習單位實現(xiàn)供需對接。見習畢業(yè)生與見習單位達成就業(yè)見習意向，由見習單位和見習畢業(yè)生雙方簽訂《*州高校畢業(yè)生就業(yè)見習計劃協(xié)議書》(見附件4)，并報實施機構(gòu)鑒證備案。
五、見習管理與跟蹤服務
1、見習期限一般為6個月。見習畢業(yè)生在見習期間或期滿后被見習單位聘用的，應為見習畢業(yè)生辦理就業(yè)手續(xù)(在見習期間被聘用的，中止見習活動)。在該單位見習期可作為工齡計算。
2、見習期間各方應按照協(xié)議要求，認真履行職責，配合完成任務。見習單位不得隨意解除與見習學生的見習關(guān)系，出現(xiàn)違規(guī)并拒不改正者，經(jīng)核實人事部門可取消其參與見習計劃的資格;見習學員無正當理由不得提前終止見習。
3、見習期間，人事部門負責對見習情況進行跟蹤指導和服務，督促檢查見習單位的日常管理情況，協(xié)調(diào)解決見習期間出現(xiàn)的問題。
4、見習期滿，見習單位應根據(jù)畢業(yè)生的實際表現(xiàn)能力和工作能力，對畢業(yè)生見習情況進行考核鑒定。出具《*州見習畢業(yè)生就業(yè)能力鑒定表》(見附件6)，作為實踐鍛煉經(jīng)歷和就業(yè)證明，作為今后招聘選用的依據(jù)。
5、見習單位應做好就業(yè)見習畢業(yè)生的日常管理，密切與他們的溝通和聯(lián)系，了解和解決他們在工作、生活中遇到的困難和問題，對難以解決的困難和問題，應及時與人事部門溝通研究，共同把高校畢業(yè)生就業(yè)見習工作抓實做好。
關(guān)鍵詞：安全工程;專業(yè)分;本科教育;模式
一、分方向本科教育模式的優(yōu)勢
對于安全工程專業(yè)來說，其自身具有涉及方面相對較廣的特點，因此，在分方向之后其自身的主要優(yōu)勢就分為下面幾點：1.對于專業(yè)課程來說，其自身的學習具有相對較強的專業(yè)程度，在其相應的學年制里面是針對相應的理論只是進行相應的穩(wěn)固和加強，防止在以前的教育模式下產(chǎn)生的學生們只知道如何管理卻不懂得專業(yè)技術(shù)的問題，這樣能夠進一步加強學生們在畢業(yè)之后順利的融入在工作中去。2.能夠進一步保證學生們學習的針對性。在以前學生們教育模式發(fā)展的情況下，學生們學習的過程不具有重點，這就會導致學生們產(chǎn)生盲目學習的問題，在學習的時候就會產(chǎn)生對各個專業(yè)都略懂皮毛的問題，在分方向之后，學生們就會懂得學習的主次性，保證對其專業(yè)具有一定的針對性。3.在實習的時候具有目標性。在本科學習的過程中，都是實施四年制，在學習的過程中要對實習進行充分的了解和認知。在以前的教育模式中，就需要學生們在相應的時間里面對各個行業(yè)都有所了解，這樣就會導致學生們在對各個行業(yè)了解的過程中都相對比較表面化，但是在分方向之后，學生們可以利用實習時間對某一個行業(yè)進行研究和了解，這樣就能保證學生們在實習的時候具有一定的目標性，就會達到實習的效果。
二、分方向本科教育模式的不足
1.學生們在分方向之后要在學習的第三年進行自身專業(yè)的確定，這樣對于還沒有進入社會的學生們來說經(jīng)驗相對較少，對于行業(yè)的選擇具有一定的困難性，也會導致其實習選擇的行業(yè)和其自身學習的專業(yè)不匹配的問題。2.選擇的方向受到限制。對于學生們來說，其自身知識面相對比較狹隘，這樣就會導致在其選擇專業(yè)方向的過程中相對比較狹小，其對于各個行業(yè)的了解也不夠多，對自身就業(yè)的方向就會產(chǎn)生問題，如果在其步入社會參加工作之后就會產(chǎn)生更大的壓力。
三、教育模式發(fā)展措施
1.明確教學培養(yǎng)目標，實現(xiàn)針對性管理。有關(guān)調(diào)查的結(jié)果表明，社會對安全工程專業(yè)技術(shù)人才的需求，在培養(yǎng)目標及課程體系的設(shè)定上，在人才的知識與能力結(jié)構(gòu)類型上，以“兩個并重型”為宜，即：通用安全管理與安全技術(shù)并重型和具有行業(yè)特點的安全管理與安全技術(shù)并重型。在本科四年有限的時間里，通過系統(tǒng)的培養(yǎng)，要求學生具有以下幾方面的知識和能力：具有較扎實的自然科學基礎(chǔ)知識，較好的人文社會科學基礎(chǔ)知識、計算機基礎(chǔ)知識和外語語言能力；具有一定的管理知識；掌握安全工程專業(yè)的基礎(chǔ)理論；熟悉某一行業(yè)的安全工程管理和技術(shù)。2.鼓勵參與互動式教學，提高學生參與度。外國大學本科生教育中采用的一些教學方法值得借鑒，如討論、實驗、角色扮演、案例研究等。在此，提出如下方法：2.1小組討論互動式教學。在課程學習中安排大量的課堂小組討論及課后以小組為單位的實踐活動，各小組向教師和全班同學匯報小組該課程的學習成果，各小組將討論結(jié)果及學習成果向全班分享。教師必須鼓勵學生發(fā)表自己的見解，鼓勵學生從不同角度多思考，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力。最后，教師可以適當發(fā)一些獎狀和獎品給表現(xiàn)優(yōu)異的學生。2.2體驗及分享式教學。體驗式教學是基于體驗式學習而形成的一種教學方式，學生根據(jù)以往或正在經(jīng)歷的經(jīng)驗，與認知內(nèi)容產(chǎn)生共鳴、產(chǎn)生融合。此外，在一些課程中邀請行業(yè)較高水平安全工程專業(yè)技術(shù)人員及剛畢業(yè)的學生到課堂上介紹各種技術(shù)經(jīng)驗，也會取得很好的效果。3.增加安全工程專業(yè)的實踐環(huán)節(jié)，得以實現(xiàn)學以致用。3.1鼓勵學生實驗。教學實驗室是大學開展教學、研究的重要基地，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力人才的重要實踐課堂。教師要多鼓勵學生自行制訂實驗方案、分析實驗結(jié)果、撰寫實驗報告。根據(jù)學生在基礎(chǔ)、興趣、特長和能力發(fā)揮等方面的差異，以實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，構(gòu)建一套多層次、多模塊、開放性的有利于培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的實驗教學體系。3.2擴大了實習的機會。對于學校來說，需要對時實踐的教學進行充分的認知，并且加強投資，對校外的相關(guān)安全評價及檢測檢驗機構(gòu)的專家進行充分的利用，并且充分發(fā)揮作用，保證學生們學習的過程中能夠以實踐為主，保證師生的互動性。在實習的時候，最主要的任務就是要保證學生們認知聽取各個安全工程專業(yè)技術(shù)人員對其自身工作經(jīng)驗以及自身專業(yè)技術(shù)的演講和報告，并且舉辦相關(guān)的專題演講。還要對學生們提出的疑問進行相應的回答，并且進行相關(guān)的工程參觀。3.3加強實踐教育的資源共享。對實驗室實施共享的功能，并且提升共享的力度，加強各個安全生產(chǎn)技術(shù)支撐機構(gòu)、專業(yè)實驗室以及科技園區(qū)的使用性。而且還要促使學生們積極的做實驗項目，舉辦相關(guān)的比賽。4.利用和借鑒網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實現(xiàn)安全工程資源整合與共享。對于安全工程的教育模式來說，還要利用網(wǎng)絡(luò)科技的發(fā)展，并且與傳統(tǒng)的教育模式相互結(jié)合，促使學生們自身的發(fā)展，能夠加強學生們自主學習的能力?？梢源偈垢鱾€高校的經(jīng)驗和資源共享，保證學生和老師能夠?qū)崿F(xiàn)合理的交流平坦建設(shè)。對于校園網(wǎng)的建設(shè)來說，其能夠加強學生們學習的專業(yè)分為，并且能夠提升各個高校之間的相互聯(lián)系。
四、結(jié)語
綜合分析能夠看出，從安全工程專業(yè)具備的特點能夠看出采取分方向教育的方式還是能夠?qū)嵤┑模@一教育模式需要相關(guān)配套的教改措施作為輔助，能夠有效彌補這一教育模式存在的不足。通過采取教育與實踐相結(jié)合的方式，避免學生盲目的選擇專業(yè)方向，可以允許學生在第二個學年度才進行意向工作的簽訂，確定自己選擇的行業(yè)。要合理的安排理論課程學習時間，讓學生能夠在每個學期的末段可以進入到意向單位進行實踐，在實踐中豐富自己的經(jīng)歷，幫助學對行業(yè)的動態(tài)有一個全面的了解，為學生的發(fā)展方向有所幫助，同時還能夠幫助學生培養(yǎng)解決實際問題的能力，活學活用理論知識。
參考文獻：
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【關(guān)鍵詞】高職物流，實踐教學，優(yōu)化方案
一、引言
近年來，物流產(chǎn)業(yè)被國家列為十大振興產(chǎn)業(yè)，物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也為越來越受到關(guān)注。我國高職物流管理專業(yè)十多年的發(fā)展，物流管理人才的培養(yǎng)注重對學生動手能力的培養(yǎng)，注重學生綜合素質(zhì)水平的提高。但是，這兩方面的培養(yǎng)實際做起來效果卻并不理想，存在不少問題。本文探討了高職物流管理專業(yè)如何通過優(yōu)化實踐教學環(huán)節(jié)，來進一步提升高職物流專業(yè)學生水平，從而提高就業(yè)能力，增強社會競爭力。
二、物流管理專業(yè)實踐教學現(xiàn)況及存在的問題
（一）教學現(xiàn)狀。我國物流業(yè)高速發(fā)展，物流人才的需求也與日俱增，對高質(zhì)量的應用型和技能型人才提出了更高的要求，高職物流管理專業(yè)成為培養(yǎng)高技能物流人才的重要部分。以工學結(jié)合作為特色的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè)、引導課程設(shè)置、教學內(nèi)容和教學方法改革等有利于增強學生能力的模式，在培養(yǎng)緊缺物流人才中取得了較好的效果。從當前學生就業(yè)狀況來看，勞動力市場需求呈現(xiàn)出顯著的供需矛盾：一方面，市場對專業(yè)人才需求逐年增加；另一方面，高職院校物流專業(yè)的畢業(yè)生卻屢遭冷落，畢業(yè)生平均工資低，且多數(shù)人專業(yè)不對口?？傊呗毼锪鹘逃x物流教育總體目標還存在著較大的差距，在實驗實訓方面與物流行業(yè)工作崗位的實際要求相差較遠。
（二）存在的主要問題。物流管理專業(yè)實踐主要涉及校內(nèi)的實訓中心和校外的實訓基地教學，但目前這兩方面的效果并不理想，企業(yè)反映學生畢業(yè)后真正上崗還是需要較長的適應期。筆者以為，主要存在以下問題：
1、實訓環(huán)境限制。近年，各高職院校建了一些物流實訓室，但是由于各方面條件限制，多數(shù)實訓的設(shè)備和場地并不令人滿意，多數(shù)學校的物流實訓室面積較小，里面擺放的實訓設(shè)備多是微型的，在實訓室里只是起到一個流程演示的作用，并沒有真正的用途。這樣的實訓室，仿真的成分比較多，學生在操作中更多地只是了解一下各種設(shè)備的性能，難以達到熟練操作的目的。
2、實訓內(nèi)容匱乏。物流管理專業(yè)的實訓涉及到硬件使用和軟件操作兩部分，在實際教學過程中，老師一般只是象征性地布置幾個任務，讓學生按照要求來完成。這些任務往往與企業(yè)實際運作的要求相差甚遠。而在實訓教學中，一般并沒有相對真實的實踐數(shù)據(jù)，實際上只能完成一些簡單的實訓任務。
3、實訓教學方法落后。現(xiàn)在物流管理專業(yè)的實訓教學，一般是老師先現(xiàn)場演示，再由學生分組操作，然后進行討論交流。一次課下來，學生真正動手操作的時間并不多，而且一般這次實訓課上完，這部分實訓內(nèi)容以后學生也不會再涉及到。這樣其實學生對部分內(nèi)容印象也不會深。讓學生做一個項目，以任務為導向來完成相應的實訓其實很少。
三、以市場為導向的高職物流管理專業(yè)實踐教學內(nèi)容的優(yōu)化方案?？偨Y(jié)近幾年重慶工業(yè)技術(shù)職業(yè)學院及兄弟院校實施物流專業(yè)實踐教學經(jīng)驗，并且通過筆者的調(diào)查研究，給出一些以市場為導向的物流管理專業(yè)實踐教學內(nèi)容的優(yōu)化方案。
（一）優(yōu)化改善實踐教學環(huán)境。改建、擴建原有實訓室，新建一個仿真型物流公司為滿足物流管理專業(yè)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)要求，按照物流企業(yè)的管理模式、設(shè)備設(shè)施、軟件、環(huán)境、崗位職責等樣式添置設(shè)備、購置典型管理軟件、制作實訓沙盤、配套企業(yè)文化環(huán)境等，把實訓室建設(shè)成具備專項技能訓練、崗位綜合模擬、企業(yè)職工培訓、技能鑒定等多功能型的實訓環(huán)境。
（二）提升物流管理專業(yè)教學理念、教學方法和手段。在充分的市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，以物流管理崗位群的需求為基礎(chǔ)，確定學生的知識、能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)，有利于增強學生能力的教學模式，融“教、學、做”為一體，保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位定崗實習；改革物流管理專業(yè)教學方法和教學手段，現(xiàn)場教學法、案例教學法、直觀教學法、實驗室模擬法等。某些內(nèi)容可以直接在實習基地或?qū)嵱柺疫M行教學，可邊講邊做。
（三）優(yōu)化物流管理專業(yè)課程體系。突出學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，所以高職院校要根據(jù)物流行業(yè)的職業(yè)特點和市場需要，科學設(shè)置高職物流專業(yè)的課程體系，鼓勵各高職院校按照市場對物流人才的需求狀況，開辦具體的物流專業(yè)課程。引進國外物流最新理論和實踐經(jīng)驗，結(jié)合我國物流高職教育的自身情況，合理地吸收運用。注重培養(yǎng)學生的專業(yè)實操技能，并且按照學生的級別，由深到淺、從基礎(chǔ)到專業(yè)，循序漸進的安排課程順序。
（四）加強師資隊伍建設(shè)。物流專業(yè)教師的教學水平直接影響到高職物流專業(yè)的教學質(zhì)量。建立一支數(shù)量適當、結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務精良的物流師資隊伍是辦好物流教育的關(guān)鍵。物流專業(yè)的教師，要求既具有物流管理理論知識，又要具備物流企業(yè)、配送中心、生產(chǎn)企業(yè)的物流管理部門的實際工作經(jīng)驗的“雙師型”教師隊伍?！半p師型”的培養(yǎng)途徑是讓物流理論知識體系較高的在校教師分期、分批到企業(yè)定崗實習，以掌握專業(yè)技能，完善專業(yè)經(jīng)驗。
（五）基于校企合作的高職物流實踐技能課程建設(shè)。構(gòu)建校企共建高職物流實踐課程的思路：成立由學院主管教學領(lǐng)導、合作企業(yè)高層管理、相關(guān)行業(yè)專家、專業(yè)教師、企業(yè)兼職教師、實踐指導教師組成的專業(yè)建設(shè)委員會，確定人才培養(yǎng)目標及專業(yè)發(fā)展方向，制訂教學計劃與課程體系。其次，在基層教學單位成立由專任教師和兼職教師為核心成員的實踐課程開發(fā)小組，學院劃撥專項資金進行實踐課程內(nèi)容的項目開發(fā)，同時學校要加強對課程開發(fā)過程的有效監(jiān)控，及時完成實踐課程建設(shè)的驗收。
為了更好地貫徹落實和大力宣傳消防法規(guī)、防火滅火及逃生自救常識，積極提高全體寢室同學的消防安全意識，培養(yǎng)寢室同學在遇到火災等突發(fā)事件時的應變能力，更好的保護學校財產(chǎn)和廣大學生的人身安全，依據(jù)學校消防安全管理規(guī)定，制定本預案，具體內(nèi)容如下：
二、組織領(lǐng)導機構(gòu)
為確保此次活動緊張有序地開展，特成立本次消防安全演習的領(lǐng)導機構(gòu)，負責方案的制定，各項工作的組織與協(xié)調(diào)。
1、消防安全演習領(lǐng)導小組
總指揮長：**
現(xiàn)場指揮：十六號樓社區(qū)管理委員會全體委員
2、安全疏散組
十六號樓各寢室寢室長
三、演習時間：**
四、演習對象：全體十六號住校生
五、消防演習準備工作
1、根據(jù)學校批準后的《消防安全演習方案》的內(nèi)容準備消防演習所需的器材：
（1）錄制警報聲（孫震負責）；
（2）準備滅火器；
（3）內(nèi)存有易燃物質(zhì)的鐵桶2只，模擬著火源（蘇珊安排）；
2、學生事先熟悉宿舍內(nèi)的安全通道、安全出口及逃生方法；
3、在演習前各寢室長舉辦一次防火安全知識宣傳和安全逃生教育。
六、消防安全演習實施過程
(一)消防逃生演習
1、十六號樓音響播放警報，發(fā)出逃生指令，通知并組織全體住校學生進行疏散。
2、聽到警報后，各寢室長立即通知本寢室學生發(fā)生火警，并有組織地以最快速度有序地向樓下疏散。廣播同時要播放一些緩和心理的提示語，如“聽從現(xiàn)場老師指揮，不要慌張，按疏散路線。
3.靠近火源的學生寢室長負責提取滅火器滅火。
4、樓長和寢室長的組織下沿疏散逃生路線，撤離現(xiàn)場；
5、各寢室撤離現(xiàn)場后，有序到達德馨廣場集合，按照各班列隊；
6、各寢室長按寢室人員清點人數(shù)，人數(shù)不齊的寢室應立即向現(xiàn)場指揮報告。
7、當學生全部撤離完之后，搜救組分組對每個寢室仔細地搜查一遍，確認沒有人員后向演指揮長報告。
七、相關(guān)要求
(1)每個寢室在寢室外過道按2路縱隊沿過道邊有秩序的進行撤離現(xiàn)場，不搶道、不驚慌，安靜、快速，絕對不要打鬧、推搡（除樓梯外其他地點小跑步撤離，不要急跑、過快，以防跌倒）。
(2)值班老師和所有社區(qū)管理會委員要做好安全的宣傳教育和演習中的管理工作；疏散時要有秩序，保證學生的安全，尤其在樓道上。