時間：2023-03-06 15:55:32
導語：在營養(yǎng)學論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
核酸的營養(yǎng)學應(yīng)用
21世紀人類基因組全序列圖譜研究成功，真正揭示了人類起源和健康長壽的千古之謎?；蚴悄軌蜣D(zhuǎn)錄的DN段，DNA是脫氧核糖核酸。核酸必須由體內(nèi)合成，一是肝臟從頭合成，二是經(jīng)腦和脊髓補救途徑合成。但年齡越大，核酸合成能力越差，最有效的方法就是不斷地補充外源性核酸。醫(yī)學博士富蘭克對門診患者實施“核酸營養(yǎng)學與代謝療法”，進行抗疲勞、抗病毒、抗感染、美容及糖尿病、腦血栓、冠心病病等“核酸補充”臨床試驗，創(chuàng)造了生命奇跡，于是各種提純的核酸制品即基因快餐風行于世。但實際生活中還是以食補為主，下列食品為高核酸食品：首先是魚蝦類，含量最高的為沙丁魚、鮭魚、螃蟹、文蛤；其次為豆類、動物肝臟，蔬菜類有蕪菁、磨菇、菠菜、蘆筍、胡蘿卜、花椰菜等，同時每天兩杯牛奶、一杯新鮮果汁或蔬菜汁和充足的水分攝入可促進核酸的吸收。充足的核酸飲食可從根本上起到美容的效果，使細胞充滿活力。
酶的營養(yǎng)學應(yīng)用
酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的蛋白質(zhì)，是活力酵素，一切生命活動發(fā)生的基礎(chǔ)，但是酶的最適活性溫度為35℃～40℃，60℃以上可使大部分酶失活。正常飲食中通常以熟食為主，高溫煎炒會將蔬果中的活性酶滅活、變性，而食物必須靠消化酶來消化、吸收，機體只能動用體內(nèi)的儲備酶，從而影響影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。一項新的研究提倡，適度多進食新鮮蔬果有益于人體補充酶量。如香蕉、酪梨、鳳梨、芒果及胡蘿卜、木瓜、菠菜等都是富含活性酶的食物，可以減輕體內(nèi)合成酶的負擔、促進機體新陳代謝。一些不良生活習慣如酗酒、吸煙、油膩高脂飲食、食品添加劑、濫用醫(yī)藥等，都會消耗人體大量的儲備酶、加快衰老，所以改變不良的飲食、生活習慣，適度多進食新鮮蔬果，可抵制酶的過度消耗、有益身體健康。
維生素的營養(yǎng)學應(yīng)用
維生素是維持人體正常生命活動所必需的營養(yǎng)素，主要分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素包括：維生素A、D、E、K；水溶性維生素包括維生素B、C，維生素主要功能是參與各種物質(zhì)和能量代謝。維生素缺乏癥最主要的原因是攝入不足。盡管三餐進食量充足，但因食物貯存、烹調(diào)不合理也可導致維生素攝入障礙。如大米的外皮含有較多VB1，若加工過細、過度淘米、煮粥時加堿，則會將其全部破壞，造成營養(yǎng)物質(zhì)大量流失；如餃子餡在制作過程中，將蔬菜切得過小、加鹽去除水分也會喪失大部分維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把擠出的汁水放進餡里或者用來和面，都是保存營養(yǎng)的方法；高溫爆炒也可破壞大量維生素。為了最大限度保證食物的原汁原味、保留大部分營養(yǎng)物質(zhì)，理想的烹調(diào)方法為煲和燉，同時減少使用食品添加劑。若為慢性腹瀉、膽道疾病、長期服用抗生素的患者，則需通過其它途徑另外再補充相應(yīng)維生素。維生素缺乏可有相應(yīng)癥狀，過量亦對身體不利，因此需要適度的補充合適的食物。如維生素A缺乏癥可導致夜盲癥、干眼病，常吃動物肝臟可預(yù)防，但進食過量易致維生素A中毒，進食胡蘿卜則可較適度的補充維生素A，胡蘿卜進食過量會出現(xiàn)一過性皮膚黃染，停食后黃染即可消失。胡蘿卜含有胡蘿卜素、花青素、果膠等，β-胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化VA，還可清除重金屬離子，對毛發(fā)、皮膚、黏膜均有益，胡蘿卜與脂類物質(zhì)一起烹飪更易吸收。
糖的營養(yǎng)學應(yīng)用
糖是最直接、經(jīng)濟的能源，糖無氧氧化可產(chǎn)生乳酸，故長期劇烈運動可致大量乳酸堆積，易造成代謝性酸中毒，故可時常飲用蘇打水糾正酸堿平衡。根據(jù)一項600例癌癥患者體液分布的研究，顯示酸性體質(zhì)癌癥患者占85%，而健康人的血液則呈弱堿性，pH7.35～7.45。由于長期飲食不均衡和不良運動方式，體液可成酸性，糖、脂、蛋白質(zhì)都屬于酸性物質(zhì)，要配合弱堿性的蔬果、海帶及茶葉以維持酸堿平衡。輕型舒緩的運動如步行、慢跑、騎自行車、打網(wǎng)球、游泳等可更多的使糖有氧氧化，可產(chǎn)生和釋放更多能量，有助機體代謝。有氧代謝通過三羧酸循環(huán)途徑產(chǎn)生大量能量，如果增加循環(huán)的中間產(chǎn)物如檸檬酸，則會加速循環(huán)進行，產(chǎn)能增加，促進細胞代謝。草莓含較多檸檬酸，故多食草莓以助美容。
一、突出體現(xiàn)具體語境下不同語言的表達方式
不同的語境,應(yīng)采用不同的表達方式。因而,在語言教學中,需要創(chuàng)設(shè)多種不同的語境,以讓學習者掌握多種表達方式。然而,這一點依靠文字教材本身是無法解決的。因為從文字教材中某一課的課文或?qū)υ捴兄荒軐С鲆环N語境,由此也只能用上一種恰當?shù)谋磉_方式。再由于受教材編排成螺旋式上升原則的制約,有些相關(guān)語言的功能項目是零星出現(xiàn)的,學生往往缺乏對相關(guān)語言的語用功能的比較、辨別與整合。而電視英語教學資料中,中、外籍主講老師能按照不同的語境,使用不同的表達方式,并且還能對相關(guān)語言材料的不同語用功能作適當?shù)谋容^、分析與綜合,從而提高學生實際運用語言的能力與綜合文化素質(zhì)。
例如學生非常熟悉的問候語“How are you ?”教材中的答語只有“I'm fine, thank you .”/“Fine , thanks.”而中國教育電視臺播放過并且已制作成立體化英語教材的《階梯英語》,就對這個問候語作了全面的分析與介紹。它集中介紹了多種回答以及不同答語的細微區(qū)別。因此,利用多種媒體的英語材料能增加學生對異國文化的了解與接觸,幫助他們提高英語實際運用能力、減少交際中的文化休克現(xiàn)象。
二、突出生活習俗在具體語境中的展現(xiàn)
SEFC的教學目標描述中都沒有提到文化教學目的,較少介紹英語國家人士的生活習慣的知識,學生能從教材中獲得的英語文化知識非常有限。如高一英語第29課的教師用書中提供了一些中西文化在請客吃飯禮儀方面的差異,但所提供的材料不詳,仍令學生一頭霧水:為什么西方人要把餐巾放到膝部上?西餐的餐具該怎么擺放?西餐的餐具到底應(yīng)該怎樣使用?對于學生的上述疑問,教師用書中也沒有相關(guān)的解釋資料。
三、突出俗語、諺語、俚語在日常交際中的使用
在英語國家人們的日常交際中,經(jīng)常會用到一些大眾化的口語,這些口語在SEFC中卻很少出現(xiàn)。例如,表示“我也與你一樣”的“Me too”這個大眾化的日?？谡Z,教材要到高三年級第13課的配套練習3中才偶爾一見。而在電視、多媒體等英語材料中,不但經(jīng)常出現(xiàn)“Me too”,而且還會出現(xiàn)“Me two” 的諧音用法,以及“Me three”(表示“第三方也與前兩者一樣”)的俏皮說法。另外,還有“Me too”的否定式“Me either”,甚至還出現(xiàn)“You too”(表示“你也一樣”)的句子。因此,經(jīng)常接觸原聲電視、多媒體等英語材料,能極大地提高學生對英語的敏感性,能彌補英語教材以書面語為主、口語文化體現(xiàn)不足等缺陷。在英語課堂教學中,要結(jié)合教材內(nèi)容適時滲透口語文化,提高學生的英語實際運用能力。例如,“duck”作名詞表示“鴨子”是學生們早已學習過的知識,在教學SEFC Students' Book 1B Unit 16 Fire! Lesson 61中的“Look out!” “Be careful!” “Take care!”時,我結(jié)合這些句子的教學情景,適時地向?qū)W生介紹了“Duck!”作為句子單獨使用,表示與上述句子意思相類似(即表示“快閃開”)的俗語用法。
四、突出精彩、簡練、地道的口語化句子的使用
學生的英語學習與實際使用能力相脫節(jié)的一個很大原因就是“學習與使用兩張皮”。學生所學到的英語與實際生活相脫離,這使得他們在日常生活中所能使用的英語語言材料受到限制,從而影響他們使用英語的積極性。而電視、多媒體等英語教學材料中具有豐富的精彩、簡練、地道的口語化交際用語。這些句子的特點是:句型簡單、用詞淺近、容易識記且回味無窮。如《洪恩奇境英語》中就有大量的口語化句子,《大家說英語》則在每天的教學節(jié)目中都要提取一個經(jīng)典的口語化句子。這些經(jīng)典地道的日常口語化交際用語,學生一聽就懂、一聽即會,而且會在自己的日常交際中試著應(yīng)用,從而體會到英語口語的無窮魅力,極大地提高自己的口語文化素養(yǎng)。
五、創(chuàng)設(shè)交際情景,滲透口語文化
【關(guān)鍵詞】小學英語教學 文化意識 培養(yǎng)方法
在小學英語教學中，滲透文化意識能激發(fā)學生的英語學習興趣，促進語言知識的理解和掌握，更是提高英語交際能力的需要，但如何才能在小學英語教學中培養(yǎng)學生的文化意識呢？本文展開了對小學英語教學中文化意識的培養(yǎng)的討論，希望通過對目前文化意識培養(yǎng)相關(guān)研究和教育實習的觀察進行分析，發(fā)現(xiàn)目前文化意識培養(yǎng)所面臨的一些問題，能提出些有效可行的教學建議。
一、充分利用課堂教學的主要渠道
1.充分挖掘教材的文化信息，豐富教學內(nèi)容。教材是學校教育的基礎(chǔ)內(nèi)容，老師要充分挖掘其中的文化信息進行教學，使得教學內(nèi)容不是無“人情味”的字母單詞。教師應(yīng)該以教材為依托，結(jié)合小學生的年齡特點和認知能力，在講解英語課文時，不失時機地向?qū)W生介紹一些相關(guān)英語國家的文化背景知識。詞匯教學是小學英語教學中的重要一環(huán)，課堂用時多，教師可以有效地利用這一環(huán)節(jié)向?qū)W生滲透文化意識。在一些簡單的語句和一些日常的對話中，教師在教學中利用好教學內(nèi)容進行文化意識的滲透。
2.在課堂中滲透英語文化，創(chuàng)設(shè)教學環(huán)境。課堂教學是大部分小學生接觸英語的主要的途徑。在課堂上， 教師要根據(jù)小學生的年齡特點和認知能力， 采用靈活多變的方法激發(fā)學生文化求知欲，適時的進行滲透， 使學生在英語學習中積累文化知識。本文從課前、課中和課后三個階段著手進行分析。
課前展示：每次利用課前5分鐘時間， 讓學生上講臺自我展示。教師需要指導學生開展與學習英語文化知識活動。
課中滲透：教師給學生展示一個漂亮的復(fù)活彩蛋來吸引他們的注意力，使用多媒體形象地講解復(fù)活節(jié)的由來以及西方人是如何過復(fù)活節(jié)的， 順帶介紹復(fù)活節(jié)的兩個象征物——染色的雞蛋和小兔子。在了解西方國家的這種文化以后， 再請同學們思考“When do we eat eggs in China？”
課后拓展：課堂上的時間畢竟有限，要想讓學生更好地掌握有關(guān)的知識，要想英語文化環(huán)境延續(xù)，教師還可以布置課后任務(wù)來擴展學生文化知識的內(nèi)容和范疇，以拓展學生的英語文化知識視野。
3.關(guān)注學生情感 ，營造英語文化氛圍。教學環(huán)境很重要，并沒有注重到對學生的內(nèi)心情感的影響。而英語國家的教室布置體現(xiàn)的是與眾不同，墻壁上有著學生喜愛的各種欄目，足以給學生盡量發(fā)揮的想象力和創(chuàng)造力；座位的排列也體現(xiàn)著新穎、多樣和主題化，老師們根據(jù)課堂內(nèi)容和活動方式的不同適當及時地調(diào)整座位的排列。教師要特別關(guān)注學生的情感，從教學環(huán)境的設(shè)計上著手，培養(yǎng)學生對英語及英語文化的感情。在這些方面適當?shù)慕梃b西方國家，老師可以和學生一起在布置和不斷更新學習環(huán)境的過程中感受文化的差異，不但可以激發(fā)學生參與的積極性，也讓學生更多地了解他們所學的語言及語言所承載的文化內(nèi)涵。
二、開展豐富多彩的課外活動，營造英語文化環(huán)境
文化意識的培養(yǎng)是一個綜合過程，僅靠時間有限的課堂教學想要達到完全掌握英語的目的是遠遠不夠的， 教師既要在課堂上結(jié)合教材設(shè)置情景教學，還要讓學生在一定的真實語言環(huán)境中體會和運用英語，這就需要開展生動活潑的課外活動。
1.英文剪切報?？梢越M織創(chuàng)辦英文剪切報， 可以摘錄一些經(jīng)典影視劇的臺詞、一些經(jīng)典兒童歌曲的歌詞，一些兒童英文故事等，并把剪貼報張貼在校園黑板欄中，讓學生共享知識的樂趣。我們還可以在教室墻壁上不時更換的張貼有英美文化氣息的圖畫，以便學生開拓視野。并且開設(shè)多個欄目，讓學生自己動手記錄用英語思維表達身邊點點滴滴的瑣事，鼓勵學生踴躍投稿，加強英語的實用性，為學生提供一個用英語鍛煉自我、展示自我的平臺，營造濃厚的英語學習氛圍。
2. 校園英語廣播。鼓勵學生在課余時間一起收集新聞報道或西方文化背景知識等相關(guān)資料，積極投稿，通過廣播進行介紹。課間播放一些學生喜愛的英文兒童歌曲，可以在一周內(nèi)播放同一首英文兒童歌曲
讓學生學唱、同一部原聲動畫電影讓學生模仿，提高學生的興趣，營造濃厚的英語氛圍。
3. 英語學習園地。在班級的英語學習園地里，教師可以編寫一些經(jīng)常玩的游戲，既有趣又可增加詞匯量。還可以從英語讀物中找一些英語謎語，引發(fā)學生的興趣，讓學生體會國外人的思維方式，并且能夠培養(yǎng)學生的閱讀能力和英語語感。班上的學習園地板塊應(yīng)該是生動活潑、圖文并茂的，可以每兩個星期更新一次。
四、結(jié)論
良好的課堂教學氛圍有利于激發(fā)學生的學習興趣，教師應(yīng)努力營造輕松、愉快的課堂氛圍。為此，教師要建立良好的師生關(guān)系，全心投入課堂教學，采取各種方法寓教于樂，動靜結(jié)合，學用結(jié)合，加強師生、生生的互動交流，從而使學生輕松愉快、興趣盎然地學習英語。具體而言，首先教師應(yīng)關(guān)愛學生，真誠地與學生交流，讓學生感受到教師的關(guān)愛，并對教師產(chǎn)生親近感，從而建立良好的師生關(guān)系。教師還要善于發(fā)現(xiàn)學生的閃光點，肯定學生的進步，鼓勵學生，使學生樹立信心，培養(yǎng)他們的學習興趣和各種能力。其次，教師應(yīng)根據(jù)學生的身心發(fā)展特點和具體教學內(nèi)容，采取各種有效的教學方法和手段，充分調(diào)動學生的學習主動性和積極性，使學生積極參與到英語教學活動中來，充分發(fā)揮學生的主體作用，培養(yǎng)學生初步的英語自主學習能力。教師在教學中應(yīng)努力做到以下幾點，一是由教師講授為主轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒餐顒?，?yīng)以學生為主體，以活動為中心，關(guān)注活動在突出教學重點、突破教學難點中的重要性；二是由只注重改進教法轉(zhuǎn)變?yōu)榻谭ǜ倪M與學法指導并重，實現(xiàn)教與學的最優(yōu)化結(jié)合；三是由只注重英語基礎(chǔ)知識教授轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)式教學，注重能力的培養(yǎng)，提高學生的自主學習能力。只有這樣，才能充分調(diào)動學生的學習積極性，激發(fā)學生的學習興趣。
二、靈活運用多種教學方法
1.游戲法。在英語教學中穿插一些與教學內(nèi)容相關(guān)的游戲，能夠激發(fā)學生的學習興趣，使學生樂于學習，消除學生的厭煩和焦慮心理。比如，教師可以用游戲教學單詞，將教學內(nèi)容融入游戲之中，如單詞游戲、單詞比賽、唱英文歌、猜謎語等，活躍課堂氣氛，寓教于樂，讓學生在快樂中學習，培養(yǎng)學生學習英語單詞的興趣，提高學生的學習效率。通過游戲能有效防止學生疲勞或產(chǎn)生厭煩心理，讓學生輕松愉快地理解和掌握新詞匯，加深他們的記憶。例如，在教學“1～50”這些單詞時，我組織了報數(shù)接龍游戲，誰報錯了數(shù)，就在黑板上寫出報錯的數(shù)字，學生對游戲非常好感興趣，在游戲中輕松地記住了單詞。2.直觀教學法。在英語教學中，教師要充分利用傳統(tǒng)的直觀教具和現(xiàn)代化直觀教具，激發(fā)學生的學習興趣。傳統(tǒng)的直觀教具包括實物、圖片、教具等。現(xiàn)代化教具包括幻燈片、投影儀、錄音機等。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，計算機已被廣泛應(yīng)用，多媒體輔助教學具有科學性、直觀性、趣味性等多種優(yōu)勢，多媒體逐漸成為非常好重要的課堂教學手段。利用多媒體的圖文并茂、音畫結(jié)合，生動、直觀、形象地展現(xiàn)有聲有色的畫面，能刺激學生的各種感官，激發(fā)學生的學習欲望，達到事半功倍的教學效果。3.任務(wù)型教學法。任務(wù)型教學能使學生帶著任務(wù)有目的地去學習，學生自然興趣盎然，利用已有知識積極主動地去學習。例如，教學“MyFamilyTree”時，教師可拿出一些家庭照片讓學生看，讓學生用英語介紹自己的家庭，在接近真實的情境中運用語言完成任務(wù)，學生會感到熟悉、親切，會產(chǎn)生濃厚的學習興趣，輕松學會英語知識。任務(wù)型教學能夠使學生充分利用已有知識，并帶著目的去學習新知識，能夠調(diào)動學生學習的積極性，促使學生自主學習，提高學生的學習效率。
三、開展豐富多彩的教學活動
在英語教學中，教師還可根據(jù)具體的教學內(nèi)容開展豐富多彩的教學活動，如模擬對話、扮演角色、講故事、編繞口令等，激發(fā)學生的學習興趣。英語教學需要有對話情景，教師可以創(chuàng)設(shè)情景，讓學生扮演角色，進行英語對話，通過對話學習英語知識，鍛煉英語口語能力。在學生扮演角色說英語時，角色分配一定要合理，應(yīng)從性格、性別、英語知識水平等方面來合理搭配，如性格內(nèi)向的男生可以扮演父親、爺爺?shù)慕巧?，外向的女生可以扮演媽媽、姐姐等角色，?nèi)向的女孩可扮演小女孩的角色。學生扮演相應(yīng)的角色，用英語對話，既激發(fā)了學生的學習興趣，又使學生輕松、愉快地學會了英語知識。教師還可以引導學生自編單詞繞口令，激發(fā)學生的學習興趣。由于繞口令能巧妙運用同音詞、近音詞，將這些詞用某種結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來組成句子，既能讓學生記住單詞的音和義，又能讓學生學會單詞的用法。例如，在教學“hike”時，教師可以聯(lián)系like、bike等詞編繞口令，“Iliketohikewithoutanybike.”
四、注重評價的作用
一、要使學生明確學習英語的目的
使學生明確學習目的是激發(fā)學生學習熱情的首要環(huán)節(jié)。學生學習目的越明確，學習態(tài)度越積極，學習的積極性和自覺性就越高。有意識地讓學生知道，掌握英語對國家、對世界的發(fā)展，對社會的進步所起的巨大作用。如英語是大多數(shù)國家通用的語言，很多國際性會議使用的語言是英語，英語是溝通世界各國的橋梁等，小而言之，讓學生知道在今后學習中英語在所有科目的重要性，如英語在初中、高中、大學考試科目中占有重要的位置，乃至今后工作中所需的英語級別等。讓學生明確學習任務(wù)與學習目的，使之明確學習英語的重要性，從而激發(fā)學生對英語知識的追求和向往。
二、建立融洽的師生關(guān)系
英語課堂教學離不開語言實踐活動，在實踐活動中要盡量做到師生融為一體，讓學生在訓練中掌握知識，在運用中形成技能，在實踐中提高能力，在合作中發(fā)現(xiàn)并解決問題。如果課堂上學生總是處于一種完全受支配的地位，而老師居高臨下，那么學生的參與積極性就無法調(diào)動起來。在教學中，教師的情感無意中起著信號、感染和動力作用，具有激發(fā)學生求知欲的功能及心理催化作用?！皫煇邸笔沁@種情感的具體體現(xiàn)。教師要注意積極誘導，注意創(chuàng)設(shè)輕松、愉快的環(huán)境，學生便可大膽開口，放開自己調(diào)動起自身的各種積極因素。俗話說“導其師，信其道”。老師用滿腔的愛去換取學生的親近與信任，使學生情感與教師情感產(chǎn)生“雙向反饋”。
教師還要滿足不同水平要求的學生的需要。使每個學生都能處處意識到老師關(guān)心他、愛護他、喜歡他、密切師生關(guān)系，學生才能聽你的話，愛上你的課。學習英語的積極性才能逐漸提高。
三、教師要研究教學技巧
教師除了掌握精深、淵博的專業(yè)知識外，還要努力提高自身的藝術(shù)修養(yǎng)，研究教學方法與技巧。如下幾點是本人在教學中的教學技巧。
①導入一個新的知識點的學習，不能直接展示給學生。因為那樣做不能引起學生的好奇心和興趣，導入的重要性在于：A、溝通連接新舊知識；B、吊學生的胃口，讓學生想知道，引發(fā)好奇心。因此每一堂課，我都慎重考慮導入，一個好的導入能把學生的注意力吸引到課堂上來，調(diào)動學生的情緒，為課堂教學的發(fā)展作一個很好的鋪墊，課前導入可以是一段笑話，一個游戲或相關(guān)資料片等，又很自然的引入到課文的主要內(nèi)容。②示范：英語是一門用來交流信息的語言工具，老師要創(chuàng)設(shè)情景，先行示范，讓每個學生都去參練與實際演練，使學生感到身臨其境，得到鍛煉運用。這樣可以使書本上抽象枯燥的東西變成具體并是有趣味的實踐性的東西，也可以使學生對所學的知識由表面膚淺記憶變?yōu)楦钊胪盖校谰眯缘睦斫庥洃?，而且還能提高學生的學習興趣和英語的反應(yīng)敏感能力，使書本上的抽象知識活起來，真正成為一種交流工具。
四、英語游戲在教學中的應(yīng)用
英語游戲是寓教于樂，提高學習興趣的好方法，能減輕學生學習英語的負擔，讓學生在輕松愉快的氣氛中學好英語。通過做英語游戲，可以培養(yǎng)學生的聽說能力，表達能力。同時可以復(fù)習鞏固學過的字母。詞匯和語法和課堂緊張的氣氛，促使學生積極思維，增加學生學習英語的興趣和信心，學以致用，活學活有。達到真正掌握英語的目的。因此課堂上我經(jīng)常借助各種豐富多彩的活動來輸出教學信息。把教學活動轉(zhuǎn)變成一個游戲過程，讓學生在游戲中掌握教學的內(nèi)容，真正做到寓教于樂。當然教學活動畢竟不同于游戲活動，它是有著明顯而具體的教學任務(wù)和目標的，不能像游戲那樣玩?zhèn)€痛快就完事。因此，教師必須要深入研究教材，研究你的學生的需求，知識結(jié)構(gòu)，創(chuàng)設(shè)活躍的教學環(huán)境，通過學生的積極配合，在游戲中完成教學任務(wù)。
五、充分利用現(xiàn)代化的教學手段來教學
現(xiàn)代化的教學有聲音、圖像等視覺、聽覺的刺激，從多方面刺激著學生的感覺器官容易激起好動、好玩的學生注意力，注意力集中了，聽講認真了，效率也就提高了。如聽英文歌曲、英文趣味故事，看英文錄相、多媒體教學等等。我上九年級英語Unit.12youaresupposedtoshakehands一課時,利用多媒體錄相片段讓學生觀看巴西、美國、日本、韓國等各國家第一次見面和餐桌上不同的風俗習慣，在課堂上放映，要求同學們看著錄相或問或答或復(fù)述等，由于影片內(nèi)容與課文有關(guān)，同學看得都很認真，再加上影片動作語言較實際生動、形象，深得學生喜愛，使他們更感興趣。
關(guān)鍵詞：小學 英語 教學文化 意識交際 能力
光陰在薦，自從小學開始普及英語課程以來，英語教學工作在探索、試驗與總結(jié)中已經(jīng)走過了九年的風風雨雨，并取得驕人的成績，但同時也存在不少問題，令人堪優(yōu)。許多英語教師秉承中國傳道、授業(yè)、解惑之文化傳統(tǒng)，著重講解語言知識和語言技能，在一定程度上忽略了對學生文化意識的培養(yǎng)，從而在學習過程中或與英語國家人士交談時帶來諸多麻煩與交際障礙。只有了解和理解了這些文化因素的差異，才能最大限度地克服這種看法差異造成的交流障礙。
一、英語教學中文化意識培養(yǎng)的必要性
1、語言與文化的關(guān)系
語言是人類歷史文化的結(jié)晶，它也是文化的載體，承載著文化的方方面面，從風俗習慣到歷史宗教，從物質(zhì)文明到社會制度，從價值觀念到審美情趣等等。語言基本上是一種文化和社會的產(chǎn)品，因此它必須從文化和社會的角度去理解。即語言的變化反映文化的變化，同時文化的發(fā)展也影響著語言的變化，二者是相互影響，密不可分的，所以語言教學必然離不開文化教學。我國著名翻譯學家王佐良先生曾講過:“不了解語言當中的社會文化，誰也無法真正掌握語言?！崩嘁苍f過:“我們不掌握文化背景就不可能教好語言?！痹谟⒄Z教學中，培養(yǎng)學生的文化意識，不僅可以提高學生學習英語的興趣，了解英語國家的風土人情、風俗習慣和語言文化內(nèi)涵，而且又加深了對本國文化的理解與探究，從而真正地理解、使用和掌握英語，進一步提高他們的跨文化交際能力。
2、語言知識本身
語言可由語音、音系、形態(tài)、句法語意等不同層面構(gòu)成。語言又是反映民族文化的一面鏡子，那么不同國家的文化所運用的語言蘊涵的東西必然有其獨特性。即在語言的這些層面中，就會有詞匯、語法、語篇、語用等文化差異。由于文化背景的不同，小學生對于同一事物看法可能會有所不同，即橫看成嶺側(cè)成峰，遠近高低各不同。如果將母語文化知識直接遷移到目標語中，勢必造成學習和交際困難，將會出現(xiàn)語言的負遷移現(xiàn)象。
二、英語教學中培養(yǎng)文化意識的策略
文化本身就是難以界定的，蘊涵著豐富的寶藏，等待世人挖掘。那么文化意識的培養(yǎng)更非一朝一夕的事，不可能一跳而就，只能細水長流。教師在實施正常教學計劃的同時，要有計劃、有步驟、循序漸進地去培養(yǎng)學生文化意識。
1、教師需建立文化和語言平等觀
傳統(tǒng)的外語教學更注重語言知識的傳授和積累，而忽視語言所在的文化背景，從而出現(xiàn)了語言能力強的人，而語用能力強、語言知識高深的人，不一定能在跨文化交際中取得成功的現(xiàn)象。可見文化知識的傳播非常重要也十分必要。但作為文化傳播的主力軍―教師，則需建立平等的文化觀和語言觀。不同的民族具有不同的文化，同時人們的思維表達方式也各有千秋。但英語教學者既不能過度崇拜西方高度發(fā)達的物質(zhì)文明，也不能醉心于中華民族五千年的燦爛文化。因為教師的文化觀和語言觀會直接影響學生的文化觀和語言觀。他們的文化素養(yǎng)和文化偏見會潛移默化地影響著學生文化意識的培養(yǎng)。因而，只有建立平等的文化觀和語言觀，才能保證文化意識培養(yǎng)的順利展開。
2、在日常生活中培養(yǎng)文化意識
A、利用體態(tài)語培養(yǎng)文化意識
體態(tài)語屬于“非語言”交際范疇，包括姿勢、手勢、目光交流、面目表情等。據(jù)估計，人體可以做出270,001)種姿勢和動作，所以不同文化所蘊涵體態(tài)語的意義就不同。例如我們在叫喚某人時常用手心向下，五指向內(nèi)彎曲，而英語國家則常用手心向上，五指向內(nèi)彎曲，這一動作在中國人看來則有挑釁的味道。我們教師上課時手撐講臺講課，給人一種威嚴、正式的印象，而英語國家則半邊身子坐在課桌上講課，給人以隨和、非正式的印象。類似例子不勝枚舉。教師在教學活動中可以逐漸灌輸這樣的知識，增加學生在文化方面的積累。
B、利用稱呼語培養(yǎng)文化意識
英漢稱呼語的最大差異就在于漢語稱呼語豐富而復(fù)雜，而英語稱呼語簡單而粗疏。通過稱呼語這面鏡子，可以看到中西不同的文化。中國稱呼語帶有濃重的文化色彩，通常講究“三綱五常”，等級森嚴，甚至連姑表親、姨表親都要分清楚。例如叔、伯、舅、嬸、姑、姨等。而在英國文化中Uncle和Aunt即可代替。而且上下級之間，同輩之間雖有長幼之分，均可直呼其名。他們的人際交往是不分高下的，在假定平等的情況下進行的。通過對英國文化稱呼語的學習，就不至于因為稱呼語選用不當而陷人尷尬局面，從而影響交際的正常進行。
3、在課堂教學中培養(yǎng)文化意識
1.整體設(shè)計思路?！白x”是一種最為便捷的語言信息輸入方式，“說”是口頭運用語言傳遞信息的技能，它需要學生開動腦筋，創(chuàng)造性地運用已知的語言表達自己的思想。本設(shè)計希望通過閱讀材料的輸入，搭建輸出的“腳手架”，最后讓學生能自如地說出自己的思想，以達到課程標準要求的將英語語言真正地運用到實際中，體現(xiàn)英語語言工具性的目的。因此，本人將本節(jié)課定位為讀、說課型，旨在培養(yǎng)學生的閱讀能力的同時也能有創(chuàng)意地說出對作品的思考。
2.指導依據(jù)。《普通高中英語課程標準（實驗稿）》提出，高中英語是提高學生語言能力和人文素養(yǎng)的重要課程，閱讀教學的目的除了培養(yǎng)學生的閱讀策略、閱讀技巧以及用英語進行思維和表達的能力，還要培養(yǎng)學生的文化意識、批判性思維能力以及創(chuàng)造性思維能力，提高學生人文素養(yǎng)。倡導的教學方式是以學生為主體，培養(yǎng)學生自主、合作、探究的學習方式。因此，針對戲劇劇本情節(jié)生動曲折、富有教育意義的特點，本節(jié)課本人創(chuàng)設(shè)生動的語境，利用多媒體手段等，運用情境教學法、交際教學法、合作教學法和任務(wù)教學法，激發(fā)學生學習興趣，培養(yǎng)學生合作精神，促進良好價值觀的形成。
3.教學內(nèi)容分析。本課是一節(jié)讀、說結(jié)合的課型，教學內(nèi)容由Reading和Speaking構(gòu)成。Reading部分是本單元第一部分閱讀課文的延續(xù)，講述了李爾王在大女兒Goneril那里所受到的冷遇。材料中運用了一些表達感情的語言技巧，是訓練學生體會文字后面的含義的好范本。Speaking部分，學生能利用閱讀輸入時獲取的語言知識和信息，更深入地進行批判性閱讀，分析人物臺詞、性格特征及情感變化，同時通過任務(wù)的設(shè)置，培養(yǎng)學生批判性思維，樹立正確的價值觀。
4.教學目標分析。本課結(jié)束時，學生將能夠：了解文本的中心大意；體會如何通過語音和語調(diào)的變化來表現(xiàn)人物的悲傷、失望、憤怒、友好等情緒；通過文字分析人物的情感變化，培養(yǎng)批判性思維能力；再次思考孝敬長輩的傳統(tǒng)美德。
5.教學過程。步驟一：Warmingup（10min）.①Watchavideoabouttheformerpartsoftheplay.②Asksomestudentstosaysomethingaboutthecharactersintheplay.【設(shè)計意圖】安排學生帶著分析人物性格的任務(wù)觀看電影片段，一是為了提高學習興趣，二是讓學生回顧前面學過的片段。同時，在觀看電影的過程中，讓學生關(guān)注人物的性格特征及其說話語氣，為后面的教學做好鋪墊。這一階段主要是通過背景知識，為學生搭建已有知識和新知識之間的橋梁。步驟二：Reading（18min）.①Studentstoglancethroughtheopeningtofindoutwherethecharactersare.②Studentstosummarizewhateachcharacterhasbeendoing.③Studentstoanalyzethecharacteristicofthethreepeopleinthetext.Studentstoworkinpairsandtrytousesomeadj.todescribethethreeper－sonsinthetext.Whendescribingthepersons,theyneedtofindoutthesupportingsentencesinthetext.④Questions:WhydoyouthinkthatGonerilissocoldtoherfather?⑤Studentstowriteoutthesummaryofthetext.Remindthemtonoticesomekeysinthetext.⑥Listentothetapeandtrytoimitatethetoneofeachpersontoexpressfeelings.【設(shè)計意圖】教師首先讓學生通過掃讀初步了解文中有幾個人物以及他們之間的關(guān)系，通過讓學生關(guān)注情節(jié)發(fā)展的幾個關(guān)鍵點了解人物動態(tài)，總結(jié)課文中心思想。然后教師讓學生畫出文中的一些關(guān)鍵句，通過分析人物的語言，了解人物的性格，了解文字和語言背后的涵義。最后通過讓學生寫下一些關(guān)鍵詞，總結(jié)文章的中心大意。為了讓學生了解如何運用語音語調(diào)表達各種情感，教師還安排讓學生聽錄音，進一步體驗人物的性格特征。本步驟主要目的是讓學生深度解讀文本，學會分析人物性格和特征，充分理解事件發(fā)展過程。步驟三：Speaking（16min）.Studentstoworkingroupsoffouranddiscuss:howshallwerespectourparents.Trytousethewordsandexpressionsinthetext.Wordbank:disrespectful,complain,abandon,rudely,behavecoldly,haveenoughofsb.be－h(huán)aviour,behaveproperly,staywhereI’mnotwel－come.【設(shè)計意圖】引導學生通過文中李爾王三個女兒對待他的態(tài)度以及最終結(jié)果，分組討論，思考我們應(yīng)該如何尊重和愛戴父母，最后引導學生意識到：無論在哪個國家，哪個年代，哪個文化背景，孝敬父母這一傳統(tǒng)美德都是每個社會人應(yīng)該擁有的。在進行價值觀滲透的同時，教師還引導學生運用文本提供的語言素材，將所學語言運用到實踐中。步驟四：Sumupandhomework（1min）.①Retellthestorywiththekeywords.②Groupworktoactouttheplayandpreparetopresenttheminthenextclass.【設(shè)計意圖】家庭作業(yè)的目的是讓學生復(fù)寫故事內(nèi)容以檢驗學生鞏固語言運用和劇本理解情況；同時為了培養(yǎng)學生的口語運用能力和其他綜合素質(zhì)，教師安排讓學生自主合作，將課文內(nèi)容進行編寫并在下節(jié)課中進行展示，作為課堂到課外的延伸。
二、高中英語戲劇教學建議
1.理解人物，拓寬視野。特殊的英語題材，特殊的環(huán)境設(shè)置，必然會造就出不同的語言效果。戲劇教學絕不同于其他體裁的英語教學，教師在教學中應(yīng)讓學生仔細體會那些來源于日常用語且又高于日常用語的臺詞，以充分理解人物的性格，并且拓寬學生的視野，這也是語言學習的最終目的。
2.開發(fā)思維，提高素養(yǎng)。閱讀后的問題設(shè)置應(yīng)該“能讓學生進一步深化意義，對課文有一定的拓展和延伸”（RichardAmato,1996）。因此，通過人物語言和行為評價、分析人物，是極為重要的。這可以訓練學生的批判性思維和發(fā)散性思維，并深刻領(lǐng)會文章的底蘊所在，培養(yǎng)正確的價值觀，并實現(xiàn)工具性和人文性的統(tǒng)一，達到課程標準的要求和目的。
在新時期，高中英語新課改將人文素養(yǎng)的提高作為了教學的一個重要目標。如何在英語教學中實施人文素養(yǎng)教育就展現(xiàn)在我們面前，成為一個亟待解決的問題。筆者認為在高中英語教學中加強學生的人文素養(yǎng)教育，需要做到以下幾個方面：
一、 提高學生的閱讀理解能力和文學作品的審美能力
高中英語新課改所使用的教材有許多文章都是情文并茂的，采用了時下最新的材料，以充分激發(fā)學生們的興趣。學生們對英語作品的閱讀理解能力和審美能力是個人文化素養(yǎng)的一個方面。沒有對文學作品強烈的興趣，個人的語言綜合能力和文化素養(yǎng)的提高便是無本之木。在教學過程中，我緊緊圍繞作品中的精彩點和閃光點，有意識地采用啟發(fā)式教學法，采用比較的方法去調(diào)動學生們學習的積極性，提高學生們的文化素養(yǎng)。例如，在高一的教學中，我在講述第三單元有關(guān)圣誕節(jié)的作品時，向?qū)W生講述了1897年美國《太陽報》上登載的圣誕老人是否存在的著名社論。它在學生中引起了強烈的反響。學生充分理解了圣誕節(jié)的含義。那就是無論天氣多么嚴寒，只要這個世界還存在著友誼、愛情、親情，那么這個世界就是溫暖的。另外，我還向同學們講述了宗教對西方發(fā)展的積極意義，使學生客觀地、辯證地認識到了宗教并非僅僅是精神鴉片。
二、 營造一種強烈的人文氣氛，給學生以潛移默化的人文熏陶
現(xiàn)在的高中生興趣廣泛，充滿朝氣，多才多藝，喜歡在群體中展現(xiàn)自己的才藝。我充分抓住學生的這個特點，組織學生開展一些英語活動。這些英語活動包括英語競賽、英語演講、外國電影欣賞和文化背景討論等。通過介紹、討論、對比、分析等有意識的活動來培養(yǎng)學生對目的語文化的敏感性。
例如，在講授美國的相關(guān)內(nèi)容的時候，我向同學們介紹了美國夢的由來以及美國夢在文學中的表現(xiàn)。由于我的講述淺顯易懂，生動有趣，課后許多學生圍在我的身邊，要求我進一步講述美國青年人的生活方式。
此外，高中英語老師還應(yīng)該講學習延伸到課堂之外，充分利用網(wǎng)絡(luò)和社團組織為學生營造一個交互和動態(tài)開放式的環(huán)境。例如，我本人開了一個博客，給學生講述學習英語的方法、介紹英美歷史文化和藝術(shù)等。許多學生都喜歡在我的博客中留言，并逐漸喜歡上了英語。另外，我還向?qū)W生介紹了我所在城市的外語角，鼓勵學生去和外國人聊天。去過的學生逐漸了解到學習外語是一件很快樂的事情，并不是高不可攀的。
三、 民族性與人文性相結(jié)合
向中國的高中生教授英語涉及到中西文化的對話、交流。東西方文化的碰撞、東西方文明的結(jié)合與互補，可以發(fā)揮各自的優(yōu)勢，相互吸收，取長補短。27年前，英語學界的泰斗楊周翰先生說：“研究外國文學的目的，我想最主要的恐怕還是吸收別人的經(jīng)驗，繁榮我們自己的文藝，幫助讀者理解、評價作家和作品，開闊視野，也就是洋為中用?！庇⒄Z的學習不僅是學習西方的語言和文化，而是對自己文化的再認識。在教學的過程中，教師應(yīng)該本著提高學生的人文素養(yǎng)這一理念，引導學生以包容開放的心態(tài)面對中西方文化的優(yōu)缺點。只有如此，培養(yǎng)的學生才能夠既學習西方的先進理念和文化，同時又主動積極地傳播中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。例如，我在講課的過程中，運用比較文學的相關(guān)理論和方法，幫助同學們分析了為什么西方的文化體現(xiàn)出了積極進取的精神，而中國文化則主要體現(xiàn)了中庸之道。課后，許多學生說通過這一節(jié)課的學習對當今西方一些名人的所作所為有了逐漸的了解。
四、 提高英語教師自身的人文素養(yǎng)和人文精神
英語是人文學科，在本質(zhì)上仍然是以人為中心的。學生人文素養(yǎng)的高低往往取決于教師自身人文素養(yǎng)的高低。許多中學老師認識到了目前高中生的人文素養(yǎng)和人文精神亟待提高，但是在應(yīng)試教育的模式之下忽視了教師自身人文素養(yǎng)的提高。據(jù)相關(guān)學者調(diào)查，許多中學老師在教師崗位上呆了多年之后，忽視人文知識的學習，不關(guān)注時事，忽略學科前沿知識的耿總，自身的人文素養(yǎng)亦是亟待提高。英語的教學不單單是語音、詞匯和語法知識的傳授，教師本人亦需要有思想、有靈魂和深入的對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的把握，需要有廣播的知識面?！八枷爰瓤梢晕溲b教育者的行為，又可以陶冶學子的心靈。只有思想才能滋養(yǎng)豐富的心靈和厚重的人格?！睂τ谟⒄Z老師來言，僅僅把握好課本知識是不充分的。一位優(yōu)秀的英語教師如果想要充分地提高自己的人文素養(yǎng)和人文精神就要樹立起終身學習的信念，在業(yè)余時間里去學習西方的哲學、歷史和藝術(shù)。只有深入理解了西方的文化、對西方文化精神有充分的領(lǐng)悟才可能將自己的人文素養(yǎng)和人文精神提高到一個新的高度。
參考文獻：
1. 樂黛云.比較文學簡明教程［M］.北京：北京大學出版社，2003.
另外，研究生實驗和實踐課學時較少，主要是以驗證性為主的實驗，設(shè)計性和驗證性結(jié)合的實踐課程不足。而且，走馬觀花式的參觀工廠流水線的專業(yè)實習形式收效甚微，一些重要的實踐環(huán)節(jié)，學生難以了解和體會。尤其對于工科研究生教育占有很大比重的高校，課程體系結(jié)構(gòu)中實踐性課程比率相對較低，這已經(jīng)明顯跟不上社會對應(yīng)用型研究生的需求。通過對用人市場進行調(diào)研，全程的評價“反饋”發(fā)現(xiàn)，目前化學工程專業(yè)研究生存在專業(yè)理論知識面不夠廣，實踐能力弱等不足。
2應(yīng)用型化學工程人才的培養(yǎng)目標
應(yīng)用型研究生主要是把已發(fā)現(xiàn)的科學原理應(yīng)用于社會實踐，為社會創(chuàng)造直接的經(jīng)濟效益和物質(zhì)財富的高端人才。應(yīng)用型研究生既要有較寬廣的基礎(chǔ)知識，又要具有較強的科研與技術(shù)開發(fā)能力，能夠有效地把知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。因此，應(yīng)用型研究生化學工程人才培養(yǎng)的主要目標是：培養(yǎng)研究生具有化工學科方面的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專門知識，掌握化工學科的現(xiàn)代實驗方法和技能，具備從事科學研究或獨立擔負專門技術(shù)工作的能力；有嚴謹?shù)目蒲凶黠L，良好的合作精神和較強的交流能力。同時，從產(chǎn)品生產(chǎn)過程是學科集成的結(jié)果角度看，應(yīng)用型研究生要具有較強的知識集成能力，同時，在科學研究或?qū)ｉT工程技術(shù)工作中具有一定的組織和管理能力[1]。
3應(yīng)用型化學工程人才培養(yǎng)教學改革的探索
3.1理論教學改革
(1)優(yōu)化教學內(nèi)容。教學內(nèi)容是隨著科學技術(shù)的進步和社會的發(fā)展而不斷變化的，因此應(yīng)不斷更新完善，以符合不斷變化的人才培養(yǎng)模式的要求。而構(gòu)建有利于增強研究生適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力，提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量的研究生課程體系，是深化研究生教育改革的必然要求，也是擺在廣大研究生教育工作者面前的重要課題和任務(wù)[2]。根據(jù)本校的實際情況以及學校的培養(yǎng)理念、培養(yǎng)目標，與時俱進，及時更新和補充教學內(nèi)容，建立富有化學、化工特色的化學工程專業(yè)課程體系是非常必要的。具體實施遵循以下四個方面：首先，整合已有的知識體系和教學內(nèi)容，刪掉重復(fù)或內(nèi)容陳舊的課程，合并相近課程。其次，增設(shè)跨學科課程和符合社會需求的課程，發(fā)揮多學科交叉的綜合優(yōu)勢，以適應(yīng)科技發(fā)展的綜合化和人才培養(yǎng)復(fù)合化的趨勢。第三，增設(shè)一些前沿性、前瞻性的教學內(nèi)容，引領(lǐng)研究生了解本學科的前沿動態(tài)，開闊思路，使學生在汲取知識的同時得到創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。最后，針對跨專業(yè)入學的研究生，增設(shè)最基本、最必要的專業(yè)修補課程，以加強跨專業(yè)研究生的專業(yè)基礎(chǔ)，以利于后繼學習和研究的深入。
(2)改變傳統(tǒng)教學方式，多種教學手段相結(jié)合。傳統(tǒng)教學方式的課堂上以教師為中心進行教學活動，忽略了學生的主體作用，忽略了教與學的相互聯(lián)系和影響，從而減弱了整體效能。研究生與本科生相比已經(jīng)具有了較扎實的理論知識基礎(chǔ)，因此，研究生的教學應(yīng)采用廣內(nèi)容和多方法相融合的課內(nèi)教學手段。即從理論知識和工程實踐知識兩個方面著手，改變目前靜態(tài)、呆板的教學方法，采取更為有效的新方法，如互動式教學、探討式學習、探索性研究，探討傳授知識與探索研究相結(jié)合的多層次教學新模式，可以充分調(diào)動學生的學習積極性，并培養(yǎng)學生獨立思考的能力。同時，教師可在教學內(nèi)容上增加探索性內(nèi)容，努力把課題研究融入理論教學中，鼓勵學生查閱各類文獻，讓學生有機會進行探究性學習，給學生營造出自由的學術(shù)氛圍，開拓學生思維，提高教學水平[3]。
(3)改革考核方式?？己耸墙虒W工作中檢查教學效果、鞏固學生知識、改進教學工作、保證教學質(zhì)量和督促教育目標實現(xiàn)的重要手段。建立符合研究生課程體系的多元化考核方式有助于更好地評價學生的綜合水平。比如基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)原理考核可采用試卷形式；專業(yè)課程可通過分析文獻、提煉思路、歸納總結(jié)、撰寫學術(shù)小論文等形式進行評定；實踐課程則可通過任務(wù)設(shè)定、實驗操作、實踐等進行考核?？傊?，要立足于以強調(diào)實踐能力的多樣化標準取代單一的學術(shù)性標準，通過考核促進研究生思維能力、創(chuàng)造能力的發(fā)展[4]。
3.2實踐教學改革
化學工程作為一門實驗性和應(yīng)用性很強的專業(yè)，對實踐教學有很高的要求。實踐教學相對于理論教學具有直觀性、實踐性、綜合性與創(chuàng)新性的特點，在加強對學生的素質(zhì)教育與培養(yǎng)創(chuàng)新能力方面有著不可替代的作用[5]。
3.3實驗體系的設(shè)置
化工類碩士學位研究生應(yīng)該具備的最直接的實踐技能就是實驗操作技能。在本專業(yè)的實踐實驗體系設(shè)計中，可增加一項實驗技能訓練，此項訓練可以開放選修實驗或創(chuàng)新實驗的形式開展，內(nèi)容不同于研究生的畢業(yè)論文，主要集中于本專業(yè)的熱點實驗，增強本專業(yè)特色實驗技能，也可開拓學生的專業(yè)接觸面和眼界。另外，在實驗過程中，應(yīng)實行以學生為主體，教師輔導相結(jié)合的模式，留給學生足夠的思考空間，使學生處于積極主動的地位[6]。
3.4產(chǎn)學合作與校企合作的開展與建立
利用各種條件(如教師科研合作企業(yè)、校友主管的企業(yè)等)建設(shè)各類實踐基地，研究生可在實踐教學基地進行短期實習，目的是使學生熟悉企業(yè)文化，了解企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)流程。此外，要求研究生選定一個或幾個相關(guān)企業(yè)或研究機構(gòu)進行實地調(diào)研或?qū)嵙?，重點了解與本人碩士學位論文內(nèi)容相關(guān)的企業(yè)技術(shù)需求，主要生產(chǎn)或研制流程、工藝等，并要求研究生須撰寫調(diào)研實習報告，加強認識。
4結(jié)語