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導(dǎo)語：在實習(xí)學(xué)生自我報告的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
[關(guān)鍵詞]高職 商務(wù)英語專業(yè) 實踐教學(xué)
[作者簡介]王盈秋(1971-)，女，遼寧走連人，沈陽師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，碩士，研究方向為高職商務(wù)英語教學(xué)。(遼寧 沈陽 110034)
[課題項目]本文系遼寧省高等教育教學(xué)改革研究項目“高職商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)體系改革研究與實踐”的階段性成果。(項目批準(zhǔn)號：遼教發(fā)[2009]141號)
[中圖分類號]G642 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1004-3985(2012)06-0151-03
教育部《關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》指出，“實踐教學(xué)在教學(xué)計劃中應(yīng)占有較大比重”，可見，實踐教學(xué)是職業(yè)教育教學(xué)核心內(nèi)容之一，而要使學(xué)生通過實踐教學(xué)獲取分析問題能力、動手操作能力和相關(guān)綜合技能，從而使商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生把學(xué)到的理論知識熟練地運用到工作中，科學(xué)合理的實踐教學(xué)考核評價機制是一個必不可少的重要保證。
一、目前商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)考核評價機制的現(xiàn)狀
(一)考核評價流于形式
商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)一般應(yīng)包括校內(nèi)專業(yè)課的教學(xué)實訓(xùn)、校外實習(xí)基地的專業(yè)實習(xí)和預(yù)就業(yè)實習(xí)三階段。而目前大多數(shù)學(xué)校的實踐教學(xué)口號雖喊得轟轟烈烈，但全面涵蓋三個階段且有效的實踐教學(xué)內(nèi)容卻幾乎沒有，仍沒有脫離本科理論教學(xué)的藩籬。有些學(xué)院對校內(nèi)實訓(xùn)的安排是在理論課結(jié)束后進行一周的實訓(xùn)，但在實訓(xùn)課堂上，指導(dǎo)教師只是給學(xué)生一些練習(xí)去操作，沒有足夠的時間去強化學(xué)生的技能，對學(xué)生的考核也只是讓學(xué)生寫一份實習(xí)報告，指導(dǎo)教師根據(jù)實習(xí)報告的優(yōu)劣給出相應(yīng)課程的實訓(xùn)成績，并且此成績還不列入期末成績。校外實習(xí)更是弱項，所謂的指導(dǎo)教師根本不了解學(xué)生實習(xí)的真實情況，只是根據(jù)學(xué)生實習(xí)結(jié)束后的一份實習(xí)報告來考核學(xué)生的實習(xí)效果，由于不了解真實情況，考核評價的結(jié)果大多不真實。
(二)考核評價主體不全面
經(jīng)調(diào)查，大多數(shù)學(xué)院對學(xué)生實踐教學(xué)的考核只是局限于任課教師或指導(dǎo)教師的考核評價，這種考核評價的主體具有單一性、片面性，沒有從多角度、多層面、多渠道對學(xué)生的實踐教學(xué)進行全方位的考核評價，這無形中增加了指導(dǎo)教師對學(xué)生考核評價的權(quán)力和分量。校外實習(xí)的考核評價隨意性更強，不檢查學(xué)生的實習(xí)情況，沒有企業(yè)指導(dǎo)教師的考核，單單根據(jù)指導(dǎo)教師自己的主觀判斷和學(xué)生的實習(xí)報告考核學(xué)生，考核結(jié)果不客觀。
(三)考核評價內(nèi)容不全面
對實踐教學(xué)的考核評價有的學(xué)院只是局限于校內(nèi)實訓(xùn)，有的局限于校外實習(xí)，有的學(xué)院是兼顧校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)，但考核評價的內(nèi)容都很簡單，只是根據(jù)實習(xí)報告給出考核成績，忽視了學(xué)生動手操作能力的拓展，缺乏對學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的重視，對學(xué)生個性化發(fā)展沒有關(guān)注。
(四)考核評價過程不到位
對于校內(nèi)專業(yè)課的實訓(xùn)教學(xué)，很多任課教師按照給學(xué)生布置作業(yè)做練習(xí)的方式，以作業(yè)―答案為主線組織教學(xué)，實訓(xùn)內(nèi)容對技能的強化不突出，教師監(jiān)管松散，學(xué)生思想上不予重視?？己酥蛔⒅亟Y(jié)果的靜態(tài)評價，不管學(xué)生上課與否、表現(xiàn)如何，教師一般都會給學(xué)生及格以上的成績。而校外的實習(xí)，大多數(shù)學(xué)院雖然都會安排指導(dǎo)教師，但是有的指導(dǎo)教師根本不到現(xiàn)場指導(dǎo)，只以電話或短信遙控指導(dǎo)，對學(xué)生的這種考核與評價只停留在機制運作的基本層面，以學(xué)生的實習(xí)報告決定學(xué)生的實習(xí)成績，沒有深入地去考核評價學(xué)生。
二、商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)的發(fā)展性評價
(一)理論依據(jù)
20世紀(jì)80年代初，英國納托爾和克利夫特提出了“發(fā)展性評價”，即對被評價者的素質(zhì)發(fā)展、工作過程和績效進行價值判斷，使被評價者在發(fā)展性教育評價活動中，不斷認(rèn)識自我，發(fā)展自我，完善自我，逐步實現(xiàn)不同層次的發(fā)展目標(biāo)，優(yōu)化自我素質(zhì)結(jié)構(gòu)，自覺改進缺點，發(fā)揚優(yōu)點，不斷實現(xiàn)發(fā)展的目標(biāo)。發(fā)展性評價是將學(xué)生自身進步作為評價標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生在一段時期內(nèi)各方面的工作成就與過去狀況進行比較，衡量其進步情況，以發(fā)展為導(dǎo)向，鼓勵學(xué)生挖掘潛能，不斷提升，從而調(diào)動各個學(xué)生的積極性，做到全員參與，全程參與，而對評價指標(biāo)的完整性和精確性不作過多要求。
(二)發(fā)展性平價的主要特點
1 關(guān)注學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。發(fā)展性評價既要考察一個學(xué)生當(dāng)前的發(fā)展水平和狀態(tài)，更要關(guān)注其可持續(xù)發(fā)展能力和未來發(fā)展趨勢。發(fā)展性評價要堅持用發(fā)展的眼光看待學(xué)生，充分考慮學(xué)生的實際情況，始終看到學(xué)生是在不斷發(fā)展變化的，根據(jù)學(xué)生過去的基礎(chǔ)和現(xiàn)實表現(xiàn)，注重激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，對學(xué)生的優(yōu)勢和不足給予激勵或具體的改進建議，使學(xué)生認(rèn)識不足，找出差距，明確努力的方向。發(fā)展性評價的著眼點放在學(xué)生未來的發(fā)展上，注重學(xué)生成長過程的評價，以保證評價的經(jīng)常化、真實化、動態(tài)化。
2 關(guān)注學(xué)生的個性差異。發(fā)展性評價的目的是創(chuàng)造條件使每個學(xué)生達(dá)到他可能達(dá)到的最高學(xué)習(xí)水平而不再是對學(xué)生過去的績效進行簡單的優(yōu)劣鑒定或評比。這就需要關(guān)注學(xué)生的個性差異，要以診斷、激勵和改進為主，針對學(xué)生自身的不同特點，正確地分析評價每個學(xué)生的發(fā)展?jié)撃?，為學(xué)生提出適合其發(fā)展的有針對性的建議，進而達(dá)到學(xué)生發(fā)展的最佳狀態(tài)。這有助于學(xué)生樹立自信心，并給學(xué)生以彈性、人性化的發(fā)展空間。
3 強調(diào)評價主體多元化。評價主體應(yīng)該是參與活動的全體成員。不能只依靠教師對學(xué)生的單向評價，要提倡評價主體間的多向選擇、溝通和協(xié)商，加強學(xué)生自評、學(xué)生互評、小組評價、指導(dǎo)教師、管理者等共同參與的多向交互活動評價。這有利于加強學(xué)生學(xué)習(xí)與實踐的主體意識，增強主觀能動性，使學(xué)生心悅誠服地接受和認(rèn)同評價結(jié)果，并分析自身優(yōu)勢和差距，改進對策，明確努力的方向，這對學(xué)生的學(xué)習(xí)與實踐有積極的意義。
(三)實踐教學(xué)發(fā)展性考核評價的原則
1 自我評價是整個多元考核評價的重心。發(fā)展性考核評價注重學(xué)生未來的發(fā)展，多元化評價主體中的自我評價超出了以往評價的范疇，使學(xué)生由消極被動的被評價者轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動的評價者，這種轉(zhuǎn)變體現(xiàn)了考核評價重心的轉(zhuǎn)移，增加自我評價的比重，增強學(xué)生誠實守信的評價態(tài)度。自我評價要貫穿于校內(nèi)外實踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中，其運行程序為：自我診斷一自定目標(biāo)一自求發(fā)展一自我評價，使學(xué)生不斷認(rèn)識自我，發(fā)展自我，優(yōu)化自我，逐步實現(xiàn)不同層次的發(fā)展目標(biāo)。
2 考核評價側(cè)重于實踐教學(xué)的動態(tài)全過程。教學(xué)的結(jié)果是靜態(tài)的，但是教學(xué)過程是動態(tài)的，尤其是實踐教學(xué)更是如此。實踐教學(xué)的考核評價更要致力于動態(tài)評價，將形成性評價和終結(jié)性評價有機地結(jié)合起來，將評價滲透到每一個實踐教學(xué)的環(huán)節(jié)中。這要求每個學(xué)生備有一本實習(xí)記錄本和一個檔案袋，將學(xué)生平時的實習(xí)作業(yè)、實習(xí)報告、查閱的資料、實賽、校外企業(yè)的實習(xí)表現(xiàn)和企業(yè)指導(dǎo)教師的反饋信息等材料放在檔案袋中，
通過學(xué)生本人、實習(xí)小組組長、指導(dǎo)教師、企業(yè)專家等多方評價的方式，把評價結(jié)果記錄下來。針對學(xué)生實習(xí)不同階段的真實表現(xiàn)，教師再有的放矢調(diào)控學(xué)生的實踐行為，使學(xué)生積極主動地不間斷地修正并建構(gòu)自身的實踐技能。
3 考核評價要求能夠促進學(xué)生持續(xù)發(fā)展?？己嗽u價要關(guān)注每個學(xué)生的特長，從學(xué)生實際出發(fā)，既重視學(xué)生的過去和現(xiàn)在，又要重視學(xué)生的未來。在考核評價的整個過程中要注重學(xué)生的個性差異和個性化發(fā)展，切勿過多強調(diào)共性。根據(jù)每個學(xué)生的個體差異。確定不同的起點和不同的標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)每個學(xué)生進步的程度對學(xué)生實行分層次的考核，不可實行“一刀切”，這有助于發(fā)揮學(xué)生潛能，建立自尊、自信、自強，且持續(xù)發(fā)展的心理狀態(tài)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)與實踐的積極性，較好地發(fā)揮評價促進發(fā)展的功能。
4 考核評價力圖做到客觀全面。實踐教學(xué)的考核評價要力圖把實踐教學(xué)的知識與能力、過程與方法、職業(yè)素質(zhì)與發(fā)展目標(biāo)等內(nèi)容盡可能地納入到評價體系中，要以實踐筆試與實踐操作、校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)、實踐技能大賽與學(xué)生的日常表現(xiàn)有機結(jié)合，要體現(xiàn)共同參與、交互作用的多元化評價主體，要突出學(xué)生評價的主動地位，強調(diào)以發(fā)展為核心的綜合功能，發(fā)揮評價結(jié)果的反思與導(dǎo)向作用。這種評價不僅能提高學(xué)生校內(nèi)外實踐操作的技能，掌握專業(yè)技能，還能提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，學(xué)會做人做事，這會為學(xué)生積極主動、全面和諧的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。
三、商務(wù)英語專業(yè)實踐教學(xué)模塊化的發(fā)展性評價考核
(一)校內(nèi)實訓(xùn)
1，單項技能。校內(nèi)實訓(xùn)分模塊化單項技能和系統(tǒng)化綜合技能兩部分，單項技能實訓(xùn)要按照課程的序化進行，以商務(wù)英語技能和國貿(mào)業(yè)務(wù)技能兩條主線展開。大一學(xué)生側(cè)重商務(wù)英語聽說寫、商務(wù)英語基本技能實訓(xùn)。大二學(xué)生側(cè)重國際貿(mào)易實務(wù)、國際商務(wù)單證制作、報關(guān)、報檢、外貿(mào)函電、商務(wù)英語翻譯等專業(yè)技能的實訓(xùn)。單項技能的實訓(xùn)可以在理論課講授過程中進行抑或結(jié)束后進行均可，但是對單項實訓(xùn)技能的考核一定要細(xì)化。制定考核細(xì)則，明確考核評價的方式、內(nèi)容和主體；制定分階段的考核標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生不同時期的實訓(xùn)作業(yè)、實訓(xùn)操作、實訓(xùn)探究、學(xué)習(xí)態(tài)度、進步程度等方面進行細(xì)節(jié)量化考核和定性考核；制定學(xué)生成長考核檔案，把不同階段的教師評價、學(xué)生互評、學(xué)生自評記錄并存入檔案，針對每個學(xué)生的特點以及存在的問題及時予以糾正和不斷完善；單項實訓(xùn)結(jié)束時舉行單項技能大賽，把大賽獲得的成績等以一定的比例計入到實成績中。模塊化的單項實訓(xùn)成績既可以30％的比例與70％的理論考試成績一并計入到相關(guān)學(xué)科的期末成績中，也可把實訓(xùn)成績作為一門實踐課單獨列入學(xué)生的期末考核中，這就增加了實訓(xùn)成績在期末考核中的比重，會大大引導(dǎo)學(xué)生對技能實訓(xùn)的重視與操練。
2 綜合技能。綜合技能實訓(xùn)是按照國際貿(mào)易業(yè)務(wù)的工作流程為主線，建立―個完整的工作場景的模擬商務(wù)工作室，用模擬商務(wù)活動情境和真實商務(wù)活動任務(wù)對學(xué)生進行專業(yè)的綜合技能訓(xùn)練。在這個商務(wù)活動的工作過程中，按照由簡單到復(fù)雜的工作任務(wù)進行實訓(xùn)，注重各個環(huán)節(jié)的知識銜接以及關(guān)聯(lián)性，確定每一個工作任務(wù)的具體內(nèi)容，制定學(xué)生完成工作任務(wù)后需要具備的能力和相關(guān)知識的標(biāo)準(zhǔn)。綜合實訓(xùn)要進行兩個月，在這個過程中，指導(dǎo)教師對學(xué)生進行動態(tài)管理，制定綜合技能標(biāo)準(zhǔn)，針對每個學(xué)生的特點給予相應(yīng)的改進建議，要求各小組實訓(xùn)結(jié)束后以小組形式進行綜合技能大賽，以檢測學(xué)生的綜合技能水平。這能培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際、新舊知識有機銜接的能力，訓(xùn)練學(xué)生能獨立系統(tǒng)地完成商務(wù)場景中的各項工作任務(wù)，并能初步掌握外貿(mào)工作的技能和全部工作過程的思路。綜合技能大賽要以指導(dǎo)教師、學(xué)生自評、小組互評的方式考核評價各小組的成績，這能培養(yǎng)學(xué)生從“評價”中悟出如何“操作”的道理。綜合技能的考核要關(guān)注學(xué)生的起點、平時的表現(xiàn)、學(xué)生努力進步的程度、最終的大賽表現(xiàn)以考核學(xué)生最終達(dá)到的技能標(biāo)準(zhǔn)。
(二)校外實訓(xùn)
1 學(xué)生的專業(yè)技能。校外實訓(xùn)是學(xué)生與職業(yè)技術(shù)崗位“零距離”接觸，是鞏固理論知識、訓(xùn)練職業(yè)技能、全面提高綜合素質(zhì)的實踐性學(xué)習(xí)與訓(xùn)練的平臺。企業(yè)的工作是一個真實的復(fù)雜的工作環(huán)境，讓學(xué)生在不同的崗位上輪訓(xùn)，使學(xué)生有機會參與企業(yè)的經(jīng)營管理、市場營銷、業(yè)務(wù)函電、貿(mào)易洽談，商務(wù)資料翻譯、國際商務(wù)單證制作、報關(guān)報檢表格申報等業(yè)務(wù)，親身體驗真實的企業(yè)氛圍，學(xué)會處理、解決企業(yè)生產(chǎn)及企業(yè)實務(wù)中遇到的各種實際問題。學(xué)生的職業(yè)技能也只有通過校外實習(xí)這個大課堂才能得到鍛煉。在職業(yè)場所中，學(xué)生不僅學(xué)會單項技能的熟練運用，又學(xué)會綜合應(yīng)用一系列相關(guān)的職業(yè)技能，因此校外實習(xí)是綜合的、整體的、系統(tǒng)的。因此要重視學(xué)生職業(yè)技能的考核評價，以考核促發(fā)展。校外實訓(xùn)要以學(xué)生的自我評價和企業(yè)的考核評價為主，考核評價的主體由學(xué)生本人、企業(yè)技術(shù)人員、學(xué)校的骨干教師以及各實習(xí)小組組長組成，主要是校外專業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)。校外實訓(xùn)考核要注重過程評價，企業(yè)的指導(dǎo)教師在實習(xí)過程中要隨時隨地對學(xué)生出現(xiàn)的問題給以指正與引導(dǎo)，注重實習(xí)全過程以促進學(xué)生持續(xù)發(fā)展的動態(tài)考核，采取平時工作考核和最終職場考核相結(jié)合的方式。實習(xí)期結(jié)束，企業(yè)要以職場規(guī)范為依據(jù)，針對不同學(xué)生的不同實習(xí)任務(wù)進行隨機的職場考核以評價學(xué)生的實習(xí)效果。再鑒于學(xué)生平時的實習(xí)表現(xiàn)進行量化評價。除此之外，學(xué)生也要對自己進行真實的評價，學(xué)校也要通過各種渠道獲悉學(xué)生的表現(xiàn)而兼顧各種評價，給學(xué)生一個客觀公平的考核成績。
2 學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)?！暗隆币馕吨粋€人的品質(zhì)，也就是一個人的職業(yè)素質(zhì)。由此可見，職業(yè)素質(zhì)是衡量學(xué)生成才的標(biāo)準(zhǔn)。一個學(xué)生僅僅掌握了專業(yè)技能的操作還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，對目前大多數(shù)是獨生子女的大學(xué)生來說，職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)與考核就顯得尤其重要。職業(yè)素質(zhì)的考核通常要考慮到以下幾點：是否具有吃苦耐勞的精神，是否具有與他人合作的團隊意識，是否有組織紀(jì)律性，是否有誠信觀念，是否有勤儉節(jié)約的習(xí)慣，是否具有環(huán)保意識和安全意識，是否有良好的專業(yè)認(rèn)知程度，是否有耐挫折的能力等；這些對學(xué)生的專業(yè)技能關(guān)聯(lián)不大，但這是培養(yǎng)學(xué)生人際關(guān)系、具有很強的處事能力的一個標(biāo)準(zhǔn)，也是衡量學(xué)生全面發(fā)展的標(biāo)尺。
關(guān)鍵詞：技工院校 頂崗實習(xí)效果評估 營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)
頂崗實習(xí)是技工院校推進工學(xué)結(jié)合、校企合作的有效途徑，是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。學(xué)生在頂崗實習(xí)中具有“雙重”身份，他們既是學(xué)校的學(xué)生，又是企業(yè)的“準(zhǔn)員工”。為期一年的頂崗實習(xí)有利于強化學(xué)生的實踐技能、提升職業(yè)素養(yǎng)?？茖W(xué)的評估體系是保證頂崗實習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵。然而，目前學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估仍存在許多問題，因此建立與職業(yè)能力培養(yǎng)相匹配的可量化的頂崗實習(xí)效果評估體系迫在眉睫。筆者以所在學(xué)校的營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)為例，就技工院校對學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估進行深入研究。
一、學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估現(xiàn)狀
筆者對營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)2013、2014屆畢業(yè)生頂崗實習(xí)效果評估情況進行了調(diào)研，目前的評估形式由四個步驟組成：一是由學(xué)生進行自我評價，二是由企業(yè)指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生日常表現(xiàn)進行評估，第三是由實習(xí)指導(dǎo)教師評估，最后是由學(xué)生所在專業(yè)系進行綜合評估。以上四個步驟均為文字鑒定的形式，以定性評估為主，最終的評估結(jié)果未出現(xiàn)量化的考核分值，僅有“不合格”“合格”“良好”“優(yōu)秀”等四種等級性評價。此種對頂崗實習(xí)效果評估的方法存在以下三方面不足。
1.缺乏定量評估
目前采用的評估方式過于單一，缺乏定量評估的指標(biāo)，通常是下發(fā)實習(xí)手冊給學(xué)生，分別讓學(xué)生和企業(yè)按要求填寫，由實習(xí)企業(yè)對學(xué)生頂崗實習(xí)進行定性評價。而實習(xí)指導(dǎo)教師對學(xué)生的評估則主要依據(jù)實結(jié)以及日常表現(xiàn)進行鑒定式的評價，無法突出頂崗實習(xí)過程的整體狀況。
2.缺乏過程性考核
評估內(nèi)容由學(xué)生自我鑒定、企業(yè)鑒定、實習(xí)指導(dǎo)教師鑒定為主，不能反映學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中所具備的職業(yè)素養(yǎng)、責(zé)任感、知識及技能、組織管理、團結(jié)協(xié)作等諸多能力的真實水平。同時，現(xiàn)有的評估方法僅限于考察學(xué)生的實習(xí)結(jié)果，而未能真實反映學(xué)生的實習(xí)過程，缺乏能夠體現(xiàn)過程性考核的評估指標(biāo)。
3.缺乏對綜合職業(yè)能力的評估
作為職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，然而目前學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估方法缺乏對綜合職業(yè)能力的評估。以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的評估應(yīng)是通過規(guī)范的評估體系，突出學(xué)生專業(yè)能力、方法能力、社會能力等諸方面的綜合職業(yè)能力評估，加強對學(xué)生頂崗實習(xí)的過程性考核。
二、頂崗實習(xí)效果評估體系的建立
1.確定評估對象
構(gòu)建評估體系首先要明確評估的對象，就營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)頂崗實習(xí)效果評估而言，評估對象為技工院校學(xué)生頂崗實習(xí)質(zhì)量，評估指標(biāo)還應(yīng)結(jié)合企業(yè)的實際情況，同時體現(xiàn)專業(yè)的特點。
2.頂崗實習(xí)效果多元化評估體系的建立
通過建立以企業(yè)為主、學(xué)校指導(dǎo)教師為輔、學(xué)生自我評價及小組評估為參考的多元評估體系，可實現(xiàn)對學(xué)生頂崗實習(xí)效果的全面評估，從而確保學(xué)生頂崗實習(xí)的質(zhì)量。同時以職業(yè)道德和職業(yè)能力（即專業(yè)能力、方法能力、社會能力）培養(yǎng)為基礎(chǔ)，以定量評估為主、定性評估為輔來制定相應(yīng)的評估指標(biāo)、內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。
（1）企業(yè)對學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估。學(xué)生進入企業(yè)后以企業(yè)“準(zhǔn)員工”的身份進行頂崗實習(xí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度，以企業(yè)對員工的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。由于學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中，管理主體為企業(yè)，因此企業(yè)對學(xué)生的評估指標(biāo)可借鑒企業(yè)對員工的評估標(biāo)準(zhǔn)。
筆者對營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)的多家合作企業(yè)進行了調(diào)研，主要采用訪談的形式，一方面了解企業(yè)人力資源部門對員工的考核評估指標(biāo)，一方面了解企業(yè)指導(dǎo)教師對實習(xí)生的評估要求。企業(yè)應(yīng)對學(xué)生單元操作、階段性活動效果進行考核，重點對學(xué)生的責(zé)任感、工作態(tài)度、崗位勝任能力、專業(yè)技能、解決問題能力、與人相處以及合作意識等方面進行評估。由于學(xué)生頂崗實習(xí)的全過程在企業(yè)完成，因此企業(yè)評估占總成績的60%，評估指標(biāo)多而全面。結(jié)合企業(yè)的實際情況、專業(yè)特點，建立企業(yè)對學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估表，詳見表1。
（2）學(xué)校指導(dǎo)教師對學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估。學(xué)校指導(dǎo)教師作為學(xué)生頂崗實習(xí)過程管理的另一主體，主要通過實習(xí)巡查、電話、網(wǎng)絡(luò)等手段與實習(xí)生進行溝通、交流，因此僅通過考核實結(jié)報告這一項成果性指標(biāo)的做法科學(xué)性不足。
學(xué)校指導(dǎo)教師對學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估也重點從職業(yè)道德和職業(yè)能力兩個方面進行指標(biāo)設(shè)計，與企業(yè)評估指標(biāo)不同的是，學(xué)校指導(dǎo)教師側(cè)重對日常尋訪記錄、實習(xí)日志、學(xué)生階段實習(xí)小結(jié)、實結(jié)報告等能夠體現(xiàn)過程性和結(jié)果性的資料進行考核，同時兼顧對工作態(tài)度、遵守紀(jì)律、解決問題及環(huán)境適應(yīng)能力的評價。學(xué)校指導(dǎo)教師的評估占總成績的30%，詳見表2。
（3）學(xué)生對頂崗實習(xí)效果的自我評估及小組評估。學(xué)生是頂崗實習(xí)過程管理的對象，同時也是實現(xiàn)自我管理的主體。學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中應(yīng)接受學(xué)校、企業(yè)的管理和監(jiān)督，同時應(yīng)具有自我評價、自我分析和自我提升的自我管理能力。因此，學(xué)生的自我評估體現(xiàn)了主體對自己思想、行為和個性特點的判斷和評價，此項分值僅作為參考。
根據(jù)頂崗實習(xí)過程管理的要求，針對集中實習(xí)的學(xué)生組建學(xué)生自我管理小組，定期開展小組活動，由小組長詳細(xì)記錄學(xué)生在實習(xí)期間的工作及生活等情況。因此由小組長對學(xué)生實習(xí)效果進行小組評估，側(cè)重于對學(xué)生工作態(tài)度、遵守紀(jì)律、學(xué)習(xí)及解決問題能力、與人相處等指標(biāo)的評價，占總成績的10%。學(xué)生頂崗實習(xí)效果自我評估及小組評估詳見表3。
（4）綜合評估。學(xué)生所在系部根據(jù)企業(yè)、指導(dǎo)教師以及小組評估的量化得分，按60%、30%、10%的權(quán)重進行匯總，按得分情況確定學(xué)生頂崗實習(xí)效果評估等級：60分以下為不合格、60～75分為合格、76～89分為良好、90分以上為優(yōu)秀。
三、頂崗實習(xí)效果評估體系的運用
與以往不同的是，本評估體系由于結(jié)合了職業(yè)道德和職業(yè)能力培養(yǎng)，增加了可以量化的評估指標(biāo)，加強了頂崗實習(xí)過程的信息記錄和反饋，更注重過程評估，通過對頂崗實習(xí)效果的評估以保證頂崗實習(xí)及人才培養(yǎng)的質(zhì)量，以確保為企業(yè)輸送優(yōu)質(zhì)的高技能人才。
2015年6月，將該評估體系運用于2015屆營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)畢業(yè)生，對即將完成一年頂崗實習(xí)任務(wù)的59名學(xué)生（其中24名學(xué)生更換實習(xí)單位）進行實習(xí)效果的評估，分別由企業(yè)、學(xué)校實習(xí)指導(dǎo)教師以及學(xué)生實習(xí)小組進行評分，并匯總成績。經(jīng)驗證，該評估體系可操作性強、評估項目設(shè)計合理，能夠大大提升評估效率，評估效果良好。
1.規(guī)范了學(xué)生頂崗實習(xí)過程管理
頂崗實習(xí)效果評估體系注重過程管理的重要性，明確了企業(yè)、學(xué)校指導(dǎo)教師、學(xué)生三者的評估方向，采用過程性和結(jié)果性相結(jié)合的評估方式，有效避免了只以書面材料、報告、鑒定等文字形式評估學(xué)生實習(xí)效果的現(xiàn)象，從而規(guī)范了學(xué)生頂崗實習(xí)過程管理，提高了評估的效率。59名畢業(yè)生的頂崗實習(xí)評估合格率為100%，有12名學(xué)生以評估優(yōu)秀的好成績，被評定為學(xué)校的優(yōu)秀畢業(yè)生，獲得了企業(yè)、學(xué)校以及同學(xué)的一致認(rèn)可。
2.提升了學(xué)生的綜合職業(yè)能力
通過建立三位一體的頂崗實習(xí)效果評估體系，不斷完善頂崗實習(xí)過程管理制度，使學(xué)生在完成崗位工作的同時，提升了綜合職業(yè)能力。可量化的評估指標(biāo)更為企業(yè)提供了觀測點，有助于實現(xiàn)高就業(yè)率。目前營養(yǎng)與食品工藝專業(yè)59名畢業(yè)生的就業(yè)率達(dá)96.6%，專業(yè)對口率達(dá)91.5%。
參考文獻：
[1]刁洪斌.基于能力本位的高職生頂崗實習(xí)評價模式[J].職教論壇，2010（11）.
一、畢業(yè)實踐（報告）寫作要求
利用學(xué)生頂崗實習(xí)的特點，要求學(xué)生結(jié)合工作崗位實際進行實踐，結(jié)合所學(xué)人力資源專業(yè)課程，分階段撰寫規(guī)定內(nèi)容，要求四個階段的工作相互銜接。
1．第一階段：撰寫自我介紹(800字以上)
實踐目的：了解實踐單位的性質(zhì)、主要機構(gòu)和經(jīng)營活動，明確實踐內(nèi)容，制定實踐計劃。
寫作要求:撰寫個人情況介紹。要求用第一人稱寫作，含學(xué)習(xí)經(jīng)歷或社會實踐經(jīng)歷、目前工作所在單位的名稱、主要經(jīng)營項目、個人工作崗位及職責(zé)等。
2．第二階段：撰寫單位人力資源管理現(xiàn)狀（1500字以上）
實踐目的：深入了解實踐單位的組織結(jié)構(gòu)、管理模式、人才構(gòu)成和發(fā)展戰(zhàn)略等。
寫作要求:詳細(xì)分析實踐單位的機構(gòu)設(shè)置、部門職能、管理模式和人力資源狀況，分析本單位的人力資源管理現(xiàn)狀，并提出存在的問題或需要改進之處。
3．第三階段：結(jié)合實踐單位實際情況分析具體問題（2500字以上）
實踐目的：圍繞第二階段的調(diào)查情況和提出的問題做深入調(diào)查。
寫作要求:圍繞實踐中的調(diào)查，應(yīng)用所學(xué)理論知識進行研究和分析，針對提出的問題設(shè)計解決方案或改進措施，如對本單位人力資源需求進行預(yù)測與規(guī)劃，進行人才培訓(xùn)與開發(fā)設(shè)計、員工職業(yè)生涯規(guī)劃、單位績效管理和薪酬管理方法等人力資源管理工作進行重點分析。
4．學(xué)生自我評價：撰寫畢業(yè)實踐（報告）后的自我鑒定（800-1000字）
實踐要求：對畢業(yè)實踐(報告)的全過程進行自我評價和總結(jié)。
寫作要求：本部分內(nèi)容應(yīng)該是學(xué)生對本次畢業(yè)實踐（報告）的全面總結(jié)和自我鑒定，對自己在畢業(yè)實踐中的學(xué)習(xí)態(tài)度、工作情況以及收獲等等做出客觀的評價。
要求各階段撰寫的內(nèi)容前后一致，最后注明參考資料的出處，凡資料不實，來源不清，撰寫內(nèi)容前后矛盾者按照不及格處理。
畢業(yè)實習(xí)報告格式見附表。
畢業(yè)設(shè)計方案
系部：文法系
專業(yè)：人力資源管理專業(yè)
班級：
學(xué)號：
學(xué)生姓名：
指導(dǎo)教師：
設(shè)計題目：
年月日
?？茖W(xué)生畢業(yè)實踐（報告一）
學(xué)生姓名：＿＿＿＿指導(dǎo)教師：＿＿＿＿學(xué)號：＿＿＿＿專業(yè)：
正文：撰寫自我介紹（800字以上）
實踐目的：了解實踐單位的性質(zhì)、主要機構(gòu)和經(jīng)營活動，明確實踐內(nèi)容，制定實踐計劃。
寫作要求:撰寫個人情況介紹，要求含學(xué)習(xí)經(jīng)歷、社會實踐經(jīng)歷，目前工作所在單位主要經(jīng)營項目、個人工作崗位職責(zé)等。
指導(dǎo)教師評語及下階段要求：
?？茖W(xué)生畢業(yè)實踐（報告二）
學(xué)生姓名：＿＿＿＿指導(dǎo)教師：＿＿＿＿學(xué)號：＿＿＿＿專業(yè)：
正文：撰寫單位人力資源管理現(xiàn)狀（1500字以上）
實踐目的：深入了解本單位的組織結(jié)構(gòu)、管理模式、人才構(gòu)成和發(fā)展戰(zhàn)略等。
寫作要求:詳細(xì)分析所在實踐單位的機構(gòu)設(shè)置、部門職能、管理模式和人力資源狀況，分析本單位的人力資源管理現(xiàn)狀，并提出存在的問題或需要改進之處。
指導(dǎo)教師評語及下階段要求：
?？茖W(xué)生畢業(yè)實踐（報告三）
學(xué)生姓名：＿＿＿＿指導(dǎo)教師：＿＿＿＿學(xué)號：＿＿＿＿專業(yè)：
正文：結(jié)合實踐單位實際情況分析具體問題（2500字以上）
實踐目的：圍繞第二階段的調(diào)查情況和提出的問題做深入調(diào)查。
寫作要求:圍繞實踐中的調(diào)查，應(yīng)用所學(xué)理論知識進行研究和分析，針對提出的問題設(shè)計解決方案或改進措施，如對本單位人力資源需求進行預(yù)測與規(guī)劃，進行人才培訓(xùn)與開發(fā)設(shè)計、員工職業(yè)生涯設(shè)計、單位績效管理和薪酬管理方法分析等人力資源管理工作進行重點分析
指導(dǎo)教師評語及下階段要求：
?？茖W(xué)生畢業(yè)實踐（報告）自我鑒定
學(xué)生姓名：＿＿＿＿指導(dǎo)教師：＿＿＿＿學(xué)號：＿＿＿＿專業(yè)：
正文：撰寫畢業(yè)實踐(報告)學(xué)生自我鑒定（800-1000字）
【關(guān)鍵詞】：流動性實習(xí)實訓(xùn)；實施；管理
中國分類號：G718.5
“流動性實習(xí)實訓(xùn)”是以學(xué)校為中心，根據(jù)全縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)各種需要，組織學(xué)生下到相應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)，讓學(xué)生利用學(xué)過的專業(yè)知識為當(dāng)?shù)厝罕娺M行“服務(wù)”的一種實習(xí)實訓(xùn)模式。它能讓學(xué)生用他們所學(xué)的專業(yè)知識，服務(wù)于當(dāng)?shù)厝罕?，能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，能提高學(xué)生的動手能力及社會實踐經(jīng)驗，并能提高中職學(xué)校在社會的聲譽。那么如何有效地組織和實施中職流動性實習(xí)實訓(xùn)呢？
一、制定有效的管理制度和計劃
科學(xué)、規(guī)范的實習(xí)實訓(xùn)管理制度，是提高實習(xí)實訓(xùn)效果的保證。實習(xí)實訓(xùn)管理制度包括實習(xí)實訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和職能分工、實習(xí)實訓(xùn)工作流程、實習(xí)實訓(xùn)成績考核辦法、特殊情況的處理、學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)紀(jì)律及要求等制度文件。
（1）目的和要求
通過學(xué)生參與這種與專業(yè)對口的流動性實習(xí)實訓(xùn)活動，鞏固加深學(xué)生在校所學(xué)的專業(yè)理論知識，并能將所學(xué)理論知識運用于實踐以及發(fā)現(xiàn)實踐環(huán)節(jié)中存在的專業(yè)問題，增強學(xué)生自信，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生的溝通能力、社會適應(yīng)能力、團隊精神與合作意識，為學(xué)生的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。另外還可是改變職業(yè)學(xué)校的現(xiàn)狀，提升中職生的社會認(rèn)可度。
流動性實習(xí)實訓(xùn)要求學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)理論知識同實習(xí)實訓(xùn)相結(jié)合，將思想品德的修養(yǎng)同良好職業(yè)道德的培養(yǎng)相結(jié)合，將個人刻苦鉆研同虛心向他人求教相結(jié)合。
（2）所與人員安排
實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)教師依據(jù)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)群眾的調(diào)查報告從社區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中挑選合適地點進行“流動性實習(xí)實訓(xùn)”，做好充分的前期準(zhǔn)備工作和宣傳工作。實訓(xùn)處安排參與實訓(xùn)的班級學(xué)生，并合理地對學(xué)生進行分組，并安排相應(yīng)的指導(dǎo)教師。
（3）內(nèi)容及進度安排
實習(xí)指導(dǎo)教師依據(jù)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)群眾的調(diào)查報告確定流動實習(xí)具體任務(wù)，實訓(xùn)處安排參與實訓(xùn)的班級的實習(xí)的時間表和實習(xí)課程表，可以實行單周進行一次流動性實習(xí)，雙周進行小結(jié)。
（4）考核及成績評定
學(xué)校制定出學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)成績的評定辦法和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中的表現(xiàn)及實習(xí)實訓(xùn)報告的完成情況對學(xué)生進行評價，并對在實習(xí)實訓(xùn)中表現(xiàn)出色的學(xué)生進行表揚和適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
二、實習(xí)前的培訓(xùn)與分工
（1）思想教育
實習(xí)實訓(xùn)是十分重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是中職學(xué)生非常關(guān)鍵的一門課程，實習(xí)實訓(xùn)前首先要讓學(xué)生明白實習(xí)實訓(xùn)的目的及意義，充分認(rèn)識到實習(xí)實訓(xùn)的重要性。
（2）安全意識教育
安全教育作為實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié)，應(yīng)該讓學(xué)生意識到只有牢固樹立安全意識，提高自我保護和防范能力，才能避免傷害事故的發(fā)生，才能夠通過實習(xí)實訓(xùn)圓滿地完成實踐、學(xué)習(xí)的任務(wù)。
（3）技能培訓(xùn)
①專業(yè)理論知識
學(xué)生需要具備了一定的專業(yè)理論知識和動手能力，指導(dǎo)老師可以根據(jù)實習(xí)實訓(xùn)的具體的任務(wù)進行一些有針對性的專業(yè)知識技能培訓(xùn)，并讓學(xué)生自己提前做些相關(guān)的準(zhǔn)備工作。這樣可以提高實習(xí)實訓(xùn)的效果，也能提高學(xué)生的興趣和積極性。
②表達(dá)與交流能力
學(xué)生進入實習(xí)實訓(xùn)場所，一定會與當(dāng)?shù)氐娜罕娊佑|交流，溝通是不可或缺的部分。學(xué)習(xí)與人溝通，我們必須要懂得“真誠待人”，“尊重他人”是人際交流中的基本原則。要做到對他人的尊重，需要掌握一定的溝通技巧：第一稱呼得體，恰當(dāng)?shù)皿w的稱呼使對方感到親切交往便有了良好的心理氛圍；第二注意說話禮貌，溫和的說話語氣，使對方會很愿意與你交流；第三注意自己的肢體語言，恰當(dāng)?shù)闹w語言，也可以使交流變得更容易。
只有學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中能很好地與人溝通與交流，才能確保實習(xí)實訓(xùn)的順利進行。實習(xí)實訓(xùn)前對學(xué)生進行表達(dá)與交流能力的培訓(xùn)也是必不可少的。
（4）分組分工
實習(xí)實訓(xùn)是讓學(xué)生去社區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)去進行服務(wù)及傳授相應(yīng)的一些知識，挑選出來的班級學(xué)生必須具備一些相應(yīng)的專業(yè)知識，并合理地對學(xué)生進行分組，可以按照“各不同專業(yè)的學(xué)生相互搭配、動手能力強與稍差一些的學(xué)生搭配”的方法，把幾個班的學(xué)生合理地分為多個小組，每個小組選出組長和副組長，小組的實習(xí)事務(wù)由組長和副組長負(fù)責(zé)管理與協(xié)調(diào)。
三、流動性實習(xí)的實施與管理
實習(xí)實行指導(dǎo)教師、實習(xí)小組長、學(xué)生三級協(xié)同管理，各自職能要求如下：
（1）組長負(fù)責(zé)制
實習(xí)實訓(xùn)過程中實行組長負(fù)責(zé)制。組長和副組長負(fù)責(zé)管理與協(xié)調(diào)本組相關(guān)事務(wù)。組長提前將指導(dǎo)老師分配實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)進行細(xì)化分工，再分配給每一個參與實習(xí)實訓(xùn)的學(xué)生，讓每位同學(xué)提前預(yù)知自己的實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)。
（2）學(xué)生自我管理
學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守實習(xí)實訓(xùn)紀(jì)律和實習(xí)實訓(xùn)單位的各項規(guī)章制度，按實習(xí)實訓(xùn)實施方案和實習(xí)實訓(xùn)計劃要求認(rèn)真完成實習(xí)實訓(xùn)中規(guī)定的各項任務(wù)，記好筆記。實習(xí)實訓(xùn)中要尊重指導(dǎo)教師、工作人員，服從安排，虛心請教，如遇緊急情況必須聽從組長和指導(dǎo)老師的指揮。
（3）指導(dǎo)教師及時指導(dǎo)
專業(yè)老師一起參與到流動性實習(xí)實訓(xùn)中，專業(yè)老師可以對碰到的技術(shù)難題給出專業(yè)知識方面的指導(dǎo)，并對碰到的其它的一些問題進行組織與協(xié)調(diào)。
四、評價與獎勵
1、學(xué)生自評
每次實習(xí)實訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生對自己在上次進行的實習(xí)實訓(xùn)中的表現(xiàn)做一個客觀的評價并寫好實習(xí)實訓(xùn)報告，內(nèi)容包括對介紹自己在實習(xí)實訓(xùn)過程中的表現(xiàn)、遇到的困難、存在的不足及調(diào)整對策。
2、教師評估
每次實習(xí)結(jié)束后，教師對實習(xí)實訓(xùn)情況的進行分析、總結(jié)，對實習(xí)中存在的問題進行討論，擬出解決方案。
3、獎勵
學(xué)校根據(jù)相關(guān)評定辦法和標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)中的表現(xiàn)及實習(xí)報告的完成情況對學(xué)生進行考核，對在實習(xí)實訓(xùn)中表現(xiàn)出色的學(xué)生進行表揚和適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
總之要有嚴(yán)格的管理制度、適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)、科學(xué)的實施與管理、以及完善的評價標(biāo)準(zhǔn)，才使“流動性實習(xí)實訓(xùn)”有效進行，從而提高了學(xué)生的動手能力，使中職培養(yǎng)出來的學(xué)生在社會上更具競爭力。
參考文獻
[1]《中職生實習(xí)管理的探索與實踐》作者：朱勤，來源：233網(wǎng)校論文中心
1.實習(xí)性質(zhì)
畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生在校內(nèi)完成教學(xué)計劃所規(guī)定的全部課程和實習(xí)、實驗、課程設(shè)計以后的一次綜合性生產(chǎn)技能鍛煉實習(xí)。
2.實習(xí)目的和任務(wù)
(1) 綜合、鞏固和運用所學(xué)的全部知識，特別是本專業(yè)的理論知識和課程實踐，通過參加實際工作，了解和掌握本專業(yè)的基本知識，鍛煉學(xué)生分析問題和解決問題的實際能力。
(2) 畢業(yè)實習(xí)要為畢業(yè)設(shè)計(論文)做準(zhǔn)備、打基礎(chǔ)。因此，根據(jù)現(xiàn)場情況，充分收集與畢業(yè)設(shè)計有關(guān)的全部資料和信息(包括文字、圖紙、圖表、數(shù)據(jù)等)，為畢業(yè)設(shè)計(論文)順利進行打下基礎(chǔ)。了解本專業(yè)的工作環(huán)境，熟悉本專業(yè)的工作流程和工作任務(wù)，向一線工程技術(shù)人員虛心學(xué)習(xí)，為今后工作打下堅實的基礎(chǔ)。
二、實習(xí)的主要方式
為完成上述實習(xí)任務(wù)，為了使學(xué)生畢業(yè)之后能迅速適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟主戰(zhàn)場的需求，畢業(yè)實習(xí)的方式包括：現(xiàn)場生產(chǎn)實習(xí)、承擔(dān)生產(chǎn)任務(wù)實習(xí)、參與老師科研項目所進行的綜合實習(xí)等形式。此外，要求學(xué)生在實習(xí)過程中要及時收集和整理現(xiàn)場資料。
1.到簽約單位或工作性質(zhì)對口的用人單位實習(xí)鼓勵學(xué)生到簽約或工作性質(zhì)對口的用人單位實習(xí)，這們既有利于盡快適應(yīng)用人單位的工作業(yè)務(wù)，也有利于用人單位對學(xué)生的全面考察。
2.參加現(xiàn)場生產(chǎn)實習(xí)
在條件許可的情況下，可組織學(xué)生參加現(xiàn)場的生產(chǎn)實習(xí)，或?qū)嶋H參加一個工程項目的建設(shè)過程(或其中一子項，由現(xiàn)場實際條件確定)。了解與本專業(yè)有關(guān)的主要工程任務(wù)、完成工程的方法及過程，本專業(yè)的發(fā)展概況、科學(xué)管理的方法、目前現(xiàn)狀以及作為一個工程項目其完整的工作流程。
了解所在項目組的內(nèi)容、人員配備及分工、組織和管理、采用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備的配備和選型、工作方法、工作手段等。充分掌握工程項目的工作流程與管理方法等。
3.承擔(dān)生產(chǎn)任務(wù)實習(xí)
為了積極適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需求，為了使學(xué)生畢業(yè)之后能夠滿足用人單位的需要，可對畢業(yè)實習(xí)進行了大膽革新，通過承擔(dān)生產(chǎn)任務(wù)和橫向技術(shù)服務(wù)完成畢業(yè)實習(xí)工作。
讓學(xué)生直接從事生產(chǎn)任務(wù)實習(xí)，真刀真槍的干，充分掌握生產(chǎn)項目的全部流程與管理方法，以及本項目組的具體任務(wù)、人員配備及分工、組織和管理、采用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、儀器的配備和選型、工作方法、工作手段等。
4.參與老師科研項目等形式所進行的綜合實習(xí)
鼓勵學(xué)生積極參加指導(dǎo)教師所承擔(dān)的科研項目的資料收集、項目研究等工作，通過參與科研活動，讓學(xué)生了解本專業(yè)有關(guān)科研的科研信息和基本研究方向，鍛煉學(xué)生科研的綜合能力。
三：實習(xí)報告編寫
畢業(yè)實習(xí)結(jié)束后，要求每個學(xué)生必須提交一份畢業(yè)實習(xí)報告，作為評定學(xué)生畢業(yè)實習(xí)成績的主要依據(jù)。實習(xí)報告的編寫，應(yīng)根據(jù)自己的畢業(yè)實習(xí)內(nèi)容確定，一般要求報告字?jǐn)?shù)不低于3000字，應(yīng)包括以下主要內(nèi)容：
1.畢業(yè)實習(xí)的單位、任務(wù)簡介，其中包括實習(xí)地點、單位、實習(xí)項目、時間安排等內(nèi)容;
2.畢業(yè)實習(xí)的主要工作總結(jié)，其中包括實習(xí)的主要工作內(nèi)容、技術(shù)設(shè)計成果及技術(shù)總結(jié)等內(nèi)容;
3.存在問題和建議，其中包括畢業(yè)實習(xí)中的經(jīng)驗與教訓(xùn)、存在的問題及解決的意見和建議等內(nèi)容。
4. 完成實習(xí)報告后，要求填寫好一份《畢業(yè)實習(xí)自我鑒定表》。在外單位實習(xí)的同學(xué)，鑒定表須經(jīng)實習(xí)單位簽署意見并加蓋公章。
一：工程簡介
本工程是武漢市xxxx國企投資公司開發(fā)的公寓樓，承建單位是武漢第xxx建筑公司，分別是五號和六號樓，及高爾夫球健身樓，地基由xxx第四
樁基公司承建。由北京xxxx設(shè)計院設(shè)計。采用框架剪力墻結(jié)構(gòu)，柱子為異性柱。面積為13000平方米，由3棟樓組成的商住樓，現(xiàn)澆鋼筋混泥土六層框剪結(jié)構(gòu)。
二：收獲與體會
首先說實習(xí)對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學(xué)生生涯也經(jīng)歷過很多的實習(xí)，但這次卻又是那么的與眾不同。他將全面檢驗我各方面的能力：學(xué)習(xí)、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學(xué)理論知識用到實踐中去。
關(guān)系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會，也是我建立信心的關(guān)鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的！緊張的一個月的實習(xí)生活結(jié)束了，在這一個多月里我還是有不少的收獲。實習(xí)結(jié)束后有必要好好總結(jié)一下。
首先，通過一個多月的實習(xí)，通過實踐，使我學(xué)到了很多實踐知識。所謂實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過旁站，使我近距離的觀察了整個房屋的建造過程，學(xué)到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識往往是我在學(xué)校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要基礎(chǔ)的知識。
比如說混泥土的裂縫原因及處里這是一個很復(fù)雜的問題，那我就說說我的見解吧： 模板設(shè)計：
（一）施工準(zhǔn)備
1.模板安裝前的基本工作： 1）放線：首先引測建筑的邊柱，墻軸線，平以該軸線為起點，引出各條軸線。模板放線時，根據(jù)施工圖用墨線彈出模板的中心線和邊線，墻模板要彈出模板的邊線和外側(cè)控制線，以便于模板安裝和校正。
2）用水準(zhǔn)儀把建筑水平標(biāo)高根據(jù)實際標(biāo)高的要求，直接引測到模板安裝位置。
3）模板墊底部位應(yīng)預(yù)先找平，雜物清理干凈，以保證模板位置正確，防止模板底部漏漿或混泥土成形后爛根。
4）工長事先確定模板的組裝設(shè)計方案，向施工班組進行技術(shù)，質(zhì)量，安全交底。
5）模板應(yīng)圖刷脫模劑。還有好多注意事項，我在這就不列舉了。
1、課堂教學(xué)：完成教案數(shù)為五份，試講次數(shù)為五次，上課節(jié)數(shù)為五節(jié)。
2、班主任工作：組織一次《迎主題班會》觀摩課。
3、教育報告；完成一份教育調(diào)查報告。
這次實習(xí)令我感受頗多。一方面，我深感知識學(xué)問浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀；另一方面我也深深地體會到教學(xué)相長的深刻內(nèi)涵。比如在我從事教育教學(xué)活動時。在我第一次深入課堂時，我就遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、沒想過的難題。即當(dāng)自任口才出眾的我繪聲繪色地講完一節(jié)課后，我問學(xué)生：“你們聽完課，印象最深的是什么?”學(xué)生面面相覷，茫然無語。學(xué)生何以如此呢?在我看來主要是由于學(xué)生沒有學(xué)習(xí)的興趣。
古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者?！迸d趣對于一個學(xué)生的學(xué)習(xí)來說是一個至關(guān)重要的條件。興趣是學(xué)習(xí)入門的階梯興趣孕育著愿望，興趣溢生動力。那么如何才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢?
在班主任實習(xí)工作中，實習(xí)報告我在班上開展了“迎”主題班會活動。起初，我遇到了許多困難：比如學(xué)生的不配合就常常令我痛心疾首。當(dāng)時，實習(xí)報告有人建議我使用強制方法。比如說罰站、罰蹲等。誠然，這種方法可以勉強維持班級秩序。然而，這也無疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至?xí)箤W(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。作為教育工作者，就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動中建立平等的師生關(guān)系。而且，教師要把自己當(dāng)成活動中的一員，是學(xué)生活動的組織者、參與者、引發(fā)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。
通過和學(xué)生的接觸也使得我對班上的一些學(xué)生有了一定的了解。班上有幾個同學(xué)家庭相當(dāng)困難，于是有人向我提議：在主題班會上為這些同學(xué)獻愛心為他們捐款?？墒牵?jīng)過我的再四考慮，我還是把他否定了。因為，為貧困生捐款獻愛心動機非常好，可是這樣做卻很容易傷害學(xué)生的自尊心。學(xué)生沒有了自尊，也就很難再有強烈的學(xué)習(xí)興趣了。最終，我還是把班會主題敲定為一個十分時尚的主題迎。為了辦好這個班會，我努力為每一個同學(xué)創(chuàng)造展示自我的機會，提供展現(xiàn)自我的平臺，使每一個學(xué)生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣。結(jié)果，在準(zhǔn)備班會的過程中，同學(xué)們都很積極。班會的節(jié)目花樣繁多，唱歌、跳舞等應(yīng)有盡有，而且還組織一次辯論會。論題為：體育是否可以創(chuàng)造友誼。辯論中雙方各執(zhí)異詞，辯論深刻到位。另外，為了普及知識，我還在班會上舉行了一次聲勢浩大的“知識有獎?chuàng)尨鸹顒印?。每個學(xué)生的積極性都很濃烈、熱情也很高漲。最后一曲笛子獨奏歌唱祖國將班會推向了。當(dāng)然，在開展班會活動過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。我曾經(jīng)問過班上的同學(xué)一個問題：一斤棉花和一斤鐵哪個重?盡管我一再“放水”，可是人有為數(shù)不少的人回答：“當(dāng)然是一斤鐵重了!”
最近，我還在學(xué)生的習(xí)作中發(fā)現(xiàn)這樣的句子：“除夕之夜，深藍(lán)色的天空中掛著一輪金黃色的圓月。”除夕之夜，天空中又怎么可能出現(xiàn)一輪金黃色的圓月呢?嚴(yán)重失真，近乎荒謬。其實，這僅是一個常識性的問題，這樣簡單的問題都回答不好，問題似乎就變得復(fù)雜了，值得我們教育工作者深思了：不懂得這些常識的學(xué)生，又怎能擁有完整的人生?這樣的教育能被稱作素質(zhì)教育嗎?
此外在一些觀摩課上，還常常呈現(xiàn)表演的風(fēng)氣。一個學(xué)生回答了一個很簡單的問題后。教師說：“講得真好!”其余同學(xué)馬上“啪、啪、啪”地鼓起掌來。另一個同學(xué)回答了另一個簡單的問題，也得到了同樣的“殊榮”。一節(jié)課下來，表揚不斷，掌聲此起彼伏。這就是明顯的弄虛作假，這種現(xiàn)象很值得我們?nèi)ド钏肌?/p>
針對以上問題，我也想提出一些意見和建議：
1、教師應(yīng)該堅持客觀的原則。弄虛作假對學(xué)生的影響是十分深遠(yuǎn)的。因為從教師的職業(yè)道德，從教師在學(xué)生、家長的心目中的形象以及從教師的高尚責(zé)任來看教師都不應(yīng)該弄虛作假。而應(yīng)該堅持客觀的原則。只有這樣，教育才能更富于魅力。2、針對學(xué)生所犯的常識性的錯誤。教師應(yīng)該科學(xué)地因材施教，使學(xué)生的德、智、體、美、勞等方面得到綜合的發(fā)展。
我實習(xí)所在的學(xué)校是京郊的一所鄉(xiāng)村學(xué)校。實習(xí)的基本內(nèi)容包括三部分：課堂教學(xué)、班主任工作和教育調(diào)查。基本情況如下：
1、課堂教學(xué)：完成教案數(shù)為五份，試講次數(shù)為五次，上課節(jié)數(shù)為五節(jié)。
2、班主任工作：組織一次《迎奧運主題班會》觀摩課。
3、教育報告；完成一份教育調(diào)查報告。
這次實習(xí)令我感受頗多。一方面，我深感知識學(xué)問浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀；另一方面我也深深地體會到教學(xué)相長的深刻內(nèi)涵。比如在我從事教育教學(xué)活動時。在我第一次深入課堂時，我就遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、沒想過的難題。即當(dāng)自任口才出眾的我繪聲繪色地講完一節(jié)課后，我問學(xué)生：“你們聽完課，印象最深的是什么？”學(xué)生面面相覷，茫然無語。學(xué)生何以如此呢？在我看來主要是由于學(xué)生沒有學(xué)習(xí)的興趣。
古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者?！迸d趣對于一個學(xué)生的學(xué)習(xí)來說是一個至關(guān)重要的條件。興趣是學(xué)習(xí)入門的階梯興趣孕育著愿望，興趣溢生動力。那么如何才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢？
在班主任實習(xí)工作中，我在班上開展了“迎奧運”主題班會活動。起初，我遇到了許多困難：比如學(xué)生的不配合就常常令我痛心疾首。當(dāng)時，有人建議我使用強制方法。比如說罰站、罰蹲等。誠然，這種方法可以勉強維持班級秩序。然而，這也無疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至?xí)箤W(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。作為教育工作者，就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)民主和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動中建立平等的師生關(guān)系。而且，教師要把自己當(dāng)成活動中的一員，是學(xué)生活動的組織者、參與者、引發(fā)者，是學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴、知心朋友。
通過和學(xué)生的接觸也使得我對班上的一些學(xué)生有了一定的了解。班上有幾個同學(xué)家庭相當(dāng)困難，于是有人向我提議：在主題班會上為這些同學(xué)獻愛心——為他們捐款?？墒牵?jīng)過我的再四考慮，我還是把他否定了。因為，為貧困生捐款獻愛心動機非常好，可是這樣做卻很容易傷害學(xué)生的自尊心。學(xué)生沒有了自尊，也就很難再有強烈的學(xué)習(xí)興趣了。最終，我還是把班會主題敲定為一個十分時尚的主題——迎奧運。
為了辦好這個班會，我努力為每一個同學(xué)創(chuàng)造展示自我的機會，提供展現(xiàn)自我的平臺，使每一個學(xué)生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣。結(jié)果，在準(zhǔn)備班會的過程中，同學(xué)們都很積極。班會的節(jié)目花樣繁多，唱歌、跳舞等應(yīng)有盡有，而且還組織一次辯論會。論題為：體育是否可以創(chuàng)造友誼。辯論中雙方各執(zhí)異詞，辯論深刻到位。另外，為了普及奧運知識，我還在班會上舉行了一次聲勢浩大的“奧運知識有獎?chuàng)尨鸹顒印?。每個學(xué)生的積極性都很濃烈、熱情也很高漲。最后一曲笛子獨奏——歌唱祖國將班會推向了。
當(dāng)然，在開展班會活動過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。我曾經(jīng)問過班上的同學(xué)一個問題：一斤棉花和一斤鐵哪個重？盡管我一再“放水”，可是人有為數(shù)不少的人回答：“當(dāng)然是一斤鐵重了！” 字串8
最近，我還在學(xué)生的習(xí)作中發(fā)現(xiàn)這樣的句子：“除夕之夜，深藍(lán)色的天空中掛著一輪金黃色的圓月。”除夕之夜，天空中又怎么可能出現(xiàn)一輪金黃色的圓月呢？嚴(yán)重失真，近乎荒謬。其實，這僅是一個常識性的問題，這樣簡單的問題都回答不好，問題似乎就變得復(fù)雜了，值得我們教育工作者深思了：不懂得這些常識的學(xué)生，又怎能擁有完整的人生？這樣的教育能被稱作素質(zhì)教育嗎？
此外在一些觀摩課上，還常常呈現(xiàn)表演的風(fēng)氣。一個學(xué)生回答了一個很簡單的問題后。教師說：“講得真好！”其余同學(xué)馬上“啪、啪、啪”地鼓起掌來。另一個同學(xué)回答了另一個簡單的問題，也得到了同樣的“殊榮”。一節(jié)課下來，表揚不斷，掌聲此起彼伏。這就是明顯的弄虛作假，這種現(xiàn)象很值得我們?nèi)ド钏肌?/p>
字串5
針對以上問題，我也想提出一些意見和建議：
1、 教師應(yīng)該堅持客觀的原則。弄虛作假對學(xué)生的影響是十分深遠(yuǎn)的。因為從教師的職業(yè)道德，從教師在學(xué)生、家長的心目中的形象以及從教師的高尚責(zé)任來看教師都不應(yīng)該弄虛作假。而應(yīng)該堅持客觀的原則。只有這樣，教育才能更富于魅力。 2、 針對學(xué)生所犯的常識性的錯誤。教師應(yīng)該科學(xué)地因材施教，使學(xué)生的德、智、體、美、勞等方面得到綜合的發(fā)展。
實習(xí)時間一般應(yīng)安排在理論教學(xué)后進行。就煙草專業(yè)而言，實習(xí)的目的在于：不僅使學(xué)生鞏固和加深對課堂基礎(chǔ)理論知識的理解，更為重要的是培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決實際煙草工程問題的能力，初步建立正確的工程技術(shù)思維 ，同時培養(yǎng)學(xué)生今后從事工程技術(shù)的興趣，為學(xué)生將來走向工作崗位和事業(yè)發(fā)展做好基本準(zhǔn)備。
一、目前本科生實習(xí)質(zhì)量不高，主要存在如下問題
一是由于指導(dǎo)老師親自帶隊，學(xué)生依賴心理嚴(yán)重，等待觀望，在整個實習(xí)過程中，始終處于被動地位，其主觀能動性得不到有效發(fā)揮。二是由于企業(yè)要求較嚴(yán)格，加上學(xué)生人數(shù)多，難以讓學(xué)生在現(xiàn)場動手，實踐能力得不到鍛煉。三是各個生產(chǎn)工序?qū)嵙?xí)內(nèi)容不明確，沒有針對性，學(xué)生轉(zhuǎn)一圈覺得沒什么可看，普遍反映沉不下去。四是部分學(xué)生準(zhǔn)備考研，認(rèn)為自己還要繼續(xù)深造而不重視實習(xí)。五是接收企業(yè)積極性不高，由于學(xué)生實習(xí)時間短，對于工作只能是一個熟悉的過程，既不能從事一線生產(chǎn)工作，又不能承擔(dān)辦公室的工作的責(zé)任 。企業(yè)對實習(xí)人員的培訓(xùn)也要浪費大量的人力和時間，有可能影響正常的工作，無法給企業(yè)帶來良好的效益 。六是考核制度不嚴(yán)，實習(xí)沒有壓力，實習(xí)報告抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，實習(xí)效果不滿意 。
因此，如何提高學(xué)生實習(xí)質(zhì)量，就成了學(xué)校和教師必須要考慮的問題。
二、提高本科生課程實習(xí)質(zhì)量的措施
（一）高校和教師應(yīng)利用一切可以利用的資源為學(xué)生實習(xí)提供良好的環(huán)境
一是加強對實習(xí)的重視，為學(xué)生實習(xí)建立信息平臺，使學(xué)生能及時了解實習(xí)信息，提早為實習(xí)做準(zhǔn)備。
二是加強實習(xí)的動員工作，正確引導(dǎo)學(xué)生實習(xí)，幫助學(xué)生明確實習(xí)目的、實習(xí)期望，尋求正確的實習(xí)方式。將實習(xí)動員工作滲透在平時。學(xué)校應(yīng)多舉辦一些交流會，讓已經(jīng)參加過實習(xí)的學(xué)生介紹他們的實習(xí)經(jīng)驗等。在平時的教學(xué)中學(xué)校應(yīng)加強實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，為學(xué)生能更好地適應(yīng)社會打下基礎(chǔ)。
三是采用全新的探究式和互動式教學(xué)模式，讓學(xué)生帶著問題去實習(xí)。在實習(xí)過程中，對老師而言，也就不僅僅是傳統(tǒng)意義上的老師，更多的是朋友、同學(xué)、伙伴，這樣就形成了彼此平等的關(guān)系，創(chuàng)造了暢所欲言的機會，構(gòu)筑了和諧交流的平臺。在這個平臺上，學(xué)生和老師一起發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，最終解決問題，使每個學(xué)生的潛質(zhì)得到充分的發(fā)揮。這樣既使學(xué)生在課堂所學(xué)理論知識得到了很好的鞏固，又培養(yǎng)了學(xué)生解決實際問題的能力，還激發(fā)了學(xué)生對工作的濃厚興趣。
四是學(xué)校應(yīng)主動加強與實習(xí)基地的聯(lián)系?？梢酝ㄟ^合作項目的方式，積極主動加強與企業(yè)的聯(lián)系。也可以采用聘用實習(xí)單位人員為兼職教師，給予一定的名譽，從而提高企業(yè)參與學(xué)生實習(xí)工作的積極性。
（二）大學(xué)生應(yīng)加強課程實習(xí)的意識
一是切勿眼高手低，要正確定位，珍惜身邊的機會。在進行實習(xí)時要早做準(zhǔn)備，要有大致的方向和目標(biāo)，積極收集相關(guān)的信息。
二是在平時的學(xué)習(xí)中，除了注重理論知識的學(xué)習(xí)外，要多注重實踐，培養(yǎng)一些技能，比如人際交往能力、表達(dá)溝通能力、實際動手能力等，為工作和實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
三是要樹立良好的心態(tài)，對于實習(xí)要有正確的期望，始終抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度，在實習(xí)中積極主動地工作，多問、多思、多學(xué)。在實習(xí)過程中應(yīng)不斷地自我反省和自我總結(jié)，通過實習(xí)報告或?qū)嵙?xí)日記的形式，將每天的得失記錄下來。