導語：在餐飲業(yè)營銷策劃方案的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

1993年，張茂琪和陳繼芳將源于寶島臺灣專注制作牛排19年的豪尚豪帶人廣東省汕頭市，同年開出了第一家專業(yè)牛排館。又一個19年間，市場環(huán)境、食客口味、餐飲格局不斷改變，唯一不變的是豪尚豪對完美品質(zhì)的不懈追求和對顧客的高度負責。如今，豪尚豪已在北京、天津、杭州、汕頭等地開有100多家連鎖店。

開牛排館最重要的就是牛排

豪尚豪清晰的市場定位，以及不斷提升的生產(chǎn)硬件和每年一換的菜品，都充分說明了豪尚豪在不斷地適應市場需求，每一間豪尚豪牛排館不僅要貢獻消費滿足感，更要造就生活的愉悅感，只有這兩個取向達成和諧，才能讓幸福悄悄溜進消費者內(nèi)心最柔軟的深處，喝一杯散發(fā)著成熟酒香的紅酒，品嘗一塊鮮嫩的牛排，這便是豪尚豪所要帶給每位顧客一種高貴的享受。

當被問到“是否有想過利用豪尚豪品牌的知名度來生產(chǎn)更多的周邊食品”時，張茂淇語態(tài)堅決地說道，“豪尚豪，只會專注于牛排，同時包括產(chǎn)品的創(chuàng)新和口味的研發(fā)，別人提到豪尚豪就會想到其非常專業(yè)，豪尚豪不僅要將傳承數(shù)十年的特色繼續(xù)延續(xù)，更要把品牌連鎖化發(fā)展推向極致，成為中國時尚西餐行業(yè)內(nèi)的老字號品牌，給消費一種值得信賴的感覺?！?/p>

為確保豪尚豪品牌產(chǎn)品質(zhì)量，豪尚豪主要半成品（牛排）必須嚴格由公司中央廚房統(tǒng)一配送，所有的牛排都是經(jīng)過精挑細選，認真分切，以保證每一塊肉品的質(zhì)量。同時豪尚豪具備非常完善的統(tǒng)一配送中，在全國各地不同的豪尚豪餐廳點同樣的牛排，口味上的差異幾乎是微乎其微。公司還會不定期派送相關人員到店進行督促指導，根據(jù)營運狀況經(jīng)常與加盟者召開經(jīng)營研討會。

成功的特許經(jīng)營體系一定是“雙贏”的

國外很多知名的連鎖餐飲企業(yè)成功的要素是建立一個完善的特許經(jīng)營系統(tǒng)，并為加盟店提供持續(xù)經(jīng)營所必須的訓練、支持和指導服務，構建一種極具依賴性并能真正達成“雙贏”的體系。對于特許經(jīng)營來說，特許人和受許人之間的關系一旦確立，就一定要秉持雙方是“生命共同體”，并始終認為控制是特許經(jīng)營的一個極其重要的因素。因此，餐飲業(yè)開展特許經(jīng)營業(yè)務的最大優(yōu)勢是：利用當?shù)丶用松痰馁Y源優(yōu)勢、適應能力和良好的經(jīng)營能力。

談到豪尚豪的加盟計劃，企業(yè)在擁有良好文化底蘊的同時，用品牌打開市場，實現(xiàn)長遠發(fā)展也是企業(yè)發(fā)展中的重要環(huán)節(jié)。所以，對于加盟商的經(jīng)營理念、市場定位、標準化管理、統(tǒng)一化服務，豪尚豪都有一套非常完善的標準，對待不同的地域、不同的消費水平、口味之間的差異都會實地考察，從而推出一套完美的解決方案，規(guī)范各家連鎖店的發(fā)展步調(diào)，制訂“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務”的管理模式，把豪尚豪的經(jīng)營理念和管理方式克隆到連鎖店的經(jīng)營管理中，并通過連鎖店的成功經(jīng)營使豪尚豪品牌得到更高的公眾認知度，從而使豪尚豪連鎖經(jīng)營步入總店和連鎖店相互促進并形成了良性循環(huán)之中。

在近兩年，豪尚豪以平均60天開一家直營或加盟連鎖店的速度迅猛發(fā)展。成功并非偶然，豪尚豪的發(fā)展源于它“一切從加盟商的角度出發(fā)”的經(jīng)營理念：總部能為加盟商提供正確的理念及技能去經(jīng)營自己的事業(yè)；而公司總部又能確保與所有的加盟店保持高度的統(tǒng)一，總部與合作伙伴之間也是一榮俱榮、一損俱損。

一個企業(yè)所有的問題都是人的問題

在豪尚豪的管理理念中，一個清晰的公司組織架構是相當重要，包括財務部、產(chǎn)品研發(fā)部、營運部、人力資源部、培訓部等等，各部門各司其職，將整個企業(yè)發(fā)展任務區(qū)別與細化，使企業(yè)力量不斷壯大，很好的解決了作為連鎖品牌未來發(fā)展及開拓市場所需的前期準備，其中包括服務、管理、食品出品等各流程的統(tǒng)一，做到市場開拓到哪里就有完整的一套人員配備到哪里，很好地解決了企業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。

多元化的經(jīng)營理念

經(jīng)歷了品牌創(chuàng)建和發(fā)展階段，目前，豪尚豪也在不斷探索更高層次的創(chuàng)新發(fā)展。隨著物價的上漲，企業(yè)面臨員工工資，房租等一系列費用的上漲，造成企業(yè)成本過高，利潤下降：面對種種問題，公司高層開始改革，做中央廚房的統(tǒng)一標準化，開源節(jié)流，降低成本，從而獲得收益。

第2篇

前言

任何的廣告策劃方案的目的和宗旨都是在于提高產(chǎn)品的銷售，塑造、提升品牌形象.本方案在于為“站前廣場”提供一個準確的定位與廣告方向，作出全程戰(zhàn)略性的指導.在對__市房地產(chǎn)市場現(xiàn)狀進行了深入細致的了解和研究分析的前提下，找出“站前廣場”項目的資源問題與機會，以達到或超出“站前廣場”原定銷售計劃，并為婁底定興房地產(chǎn)公司塑造品牌.

第一節(jié)市場分析

一、__市房地產(chǎn)市產(chǎn)基本狀況

（一）20__年以來房地產(chǎn)開發(fā)投資大幅__.

20__年1-8月全市房地產(chǎn)開發(fā)投資達16457萬元，同比增長87.4%，是近年來__較快的.

（二）房地產(chǎn)業(yè)開發(fā)的三個組成要素即房地產(chǎn)開發(fā)的土地、資金、市場同步__.

1、土地前期投入增加.20__年1-8月，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)購置土地面積10.88萬平方米，土地購置費3057萬元，分別比去年同期增長14.5%和19.9%；土地開發(fā)投資1250萬元，已完成土地開發(fā)面積9.7萬平方米.

2、開發(fā)規(guī)模擴大，開發(fā)投資高速__.2003年1-8月份，全市房地產(chǎn)施工面積43.23萬平方米，比去年同期增加18萬平方米，本年新開工面積13.3萬平方米，比去年同期增加7.9萬平方米，增長145%.全市房地產(chǎn)開發(fā)完成投資16457萬元，比去年同期增加7674萬元，增長

87.4%，對全市國有及其它經(jīng)濟投資__貢獻率為2.1%.從投資用途看，住宅投資完成6630萬元，增長1.2倍，辦公樓房完成投資542萬元，增長3.9倍.

3、企業(yè)融資能力有所增強，資金到位狀況較好.20__年1-8月房地產(chǎn)開發(fā)共到位資金22266萬元，同比增長2.6倍，從其構成看，利用外資資金__最快，企業(yè)自籌資金最多.1-8月企業(yè)自籌資金13152萬元，增長3.8倍；利用外資資金1050萬元，增長69倍，其他資金8004萬元，增長2.5倍.

4、住房銷售高速__.今年全市商品房現(xiàn)房銷售，在去年增長27.8%的高基數(shù)基礎上，保持高__勢頭，20__年1-8月份全市共銷售現(xiàn)房1.79萬平方米，同比增長82.7%，其中住宅銷售1.72萬平方米，比去年同期增長1.2倍.

5、房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與城市化建設緊密，城市化建設促進了房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我市北擴南移的外延式城市擴展建設促進了房地產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，在我市今年從事房地產(chǎn)開發(fā)的20家企業(yè)中，__區(qū)內(nèi)集中了14家，__縣3家，__縣2家，__市1家.

二、房地產(chǎn)發(fā)展所面臨的困難和挑戰(zhàn)

一是商品房空置面積增加.今年1-8月份全市商品房竣工面積超過商品房銷售面積0.6萬平方米，商品房空置面積達1.1萬平方米（其中住宅空置0.61萬平方米），占當年施工面積總量的2.5%，空置面積增長63.6%.從商品房空置時間來看，空置時間在一年以上商品房面積占全部空置面積的比例__，比上年提高4.4個百分點，空置房增多占用了企業(yè)的開發(fā)資金，對房地產(chǎn)企業(yè)的開發(fā)產(chǎn)生不利的影響.

二是房地產(chǎn)企業(yè)素質(zhì)良莠不齊，企業(yè)開發(fā)規(guī)模小、持續(xù)開發(fā)能力低，競爭力差.近幾年來城市化建設的發(fā)展推動了房地產(chǎn)開發(fā)的發(fā)展，存在一個項目孵出一個房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的問題，其開發(fā)規(guī)模小.20__年全市參加年檢的企業(yè)達65家，而今年來真正有開發(fā)任務的僅20家，僅占全部年檢企業(yè)的30.8%.就目前有開發(fā)工作量的20個企業(yè)而言，開發(fā)任務在3000萬元以下有10個，占總數(shù)的50%；開發(fā)任務在3000萬元以上5000萬元以下有5個，占總數(shù)的25%；開發(fā)任務在5000萬元以上有5個，占總數(shù)的25%.房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)主要以負債經(jīng)營為主，嚴重依賴銀行資金，有的開發(fā)項目前期靠施工單位墊資、中間靠銀行貸款開發(fā)、后期靠個人按揭貸款，缺乏后續(xù)開發(fā)能力.

三是物業(yè)管理落后，配套設施不全.房地產(chǎn)的開發(fā)應該__配套，我市盡管有成片開發(fā)的住宅小區(qū)開發(fā)，但大多數(shù)是開放式、松散型的賣完房就走人的開發(fā)，即使有物業(yè)管理，其配套設施不全，管理也不規(guī)范，一些零星插建開發(fā)的住房沒有物業(yè)管理，用水、用電、行路、管道跑、冒、滴、漏、墻體裂縫等問題都不能妥善解決，抑制了消費者的購買欲望，影響了持續(xù)開發(fā).

四是外部因素制約.銀行房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)信貸政策調(diào)整，房地產(chǎn)貸款由開發(fā)性貸款為主轉(zhuǎn)為個人住房抵押貸款為主，國家對商業(yè)銀行的房地產(chǎn)開發(fā)貸款、土地儲備貸款、個人住房貸款、個人商用房貸款、個人住房公積金貸款及個人住房貸款適用率等方面做了進一步明確和規(guī)范：房地產(chǎn)開發(fā)貸款必須“取得國有土地使用權證、建設用地規(guī)劃許可證、建設工程規(guī)劃許可證及開工證”等四證，開發(fā)企業(yè)取得這四證，實際投入應不低于項目總投資的30%，個人住房貸款要求貸款人有30%以上的首付款，有的項目要求項目主體結構封頂，才可以放貸；還有就是居民收入低，抑制了住房需求，影響房地產(chǎn)業(yè)市場的擴大；再有就是二級市場放而不活，房屋交易手續(xù)繁多，收費項目多且雜，稅費負擔比例過高，影響二級房產(chǎn)市場發(fā)展，從而影響整個房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.

總體看來，我市房地產(chǎn)業(yè)具有巨大的現(xiàn)實和潛在需求，發(fā)展空間較大.

市委、市政府提出加快城市化建設步伐，城市化建設需要產(chǎn)業(yè)支撐，首先需要房地產(chǎn)業(yè)的支撐，20__年我市城市化率僅26.48%，低于全省平均水平5.5個百分點，若每年全市城市化率提高一個百分點，至少增加住宅需求84萬平方米以上；國際經(jīng)驗表明：當一國人均GDP達到300-1000美元時，居民的住房需求進入加速__期，20__年我市的人均GDP為5208元（651美元），是房地產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展的時期；目前我市城鎮(zhèn)人均建筑面積僅20.05平方米，離國家“十五”規(guī)劃的20__年城鎮(zhèn)人均建筑面積22平方米，人均還少1.95平方米，若達到這一標準，需求住宅在208萬平方米以上，顯然，我市房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ志薮?2003年婁底市城建投資公司成立，婁底城市建設項目開發(fā)實行市場化，通過項目招標，實行市場化經(jīng)營，推行以地生財、招商引資、民間融資的方式，徹底突破資金“瓶頸”，使城建坐上了“特快列車”，加速了婁底市房地產(chǎn)業(yè)特別是商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展.

三、__市同類產(chǎn)品調(diào)查統(tǒng)計

“同類”定義為具有商業(yè)廣場、寫字樓、賓館等的商用大廈.現(xiàn)將__市__開發(fā)區(qū)，__市__區(qū)及__區(qū)進行大體對比分析如下：

1、__開發(fā)區(qū).

由于漣鋼為新開發(fā)城區(qū)，在整個大環(huán)境的綠化、城市規(guī)劃方面有其獨特的優(yōu)勢.總體來說，__開發(fā)區(qū)地段房地產(chǎn)都在賣自然環(huán)境.

__大酒店：

核心競爭力：五星級酒店標準概念

其周邊自然環(huán)境好；

用綠色和五星級酒店標準來吸引白領、外來投資者、社會成功人士等；

其定位為社會高薪階層.

2、__地帶.以新開發(fā)的項目-城西農(nóng)貿(mào)綜合市場為主.

__農(nóng)貿(mào)綜合市場：

核心競爭力：__市、區(qū)兩級政府批準興建的__區(qū)唯一農(nóng)貿(mào)綜合市場.

規(guī)模大，規(guī)劃齊全，有功能優(yōu)勢：

擁有15畝的面積，其中有320個攤位，2480平方米生活超市，108個鋪面，1200平方米倉庫，48套配套住宅，40各農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)車位.

住房均價718元每平方米.門面2580元至4380元每平方米.

定位：集農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、加工、倉儲、大型超市，商住、飲食為主的大型農(nóng)貿(mào)綜合市場.

2、__城區(qū)地帶.

__商業(yè)廣場：

核心競爭力：1：八萬平方米湘中地區(qū)超大規(guī)模財富街區(qū)；2.原__批發(fā)市場，主樓統(tǒng)一經(jīng)營，超大規(guī)模優(yōu)勢.

有功能優(yōu)勢：

總建筑面積面積8萬多平方米，門面主力面積30多平方米

住房均價500多元每平方米.門面2000元至11000元每平方米.

定位：__地區(qū)經(jīng)營規(guī)模大型化、經(jīng)營手段現(xiàn)代化、經(jīng)營環(huán)境規(guī)范化的超大型、多功能財富街區(qū).

__商城：

核心競爭力：位于火車站正對面，有地位優(yōu)勢.

四、消費者分析

根據(jù)《__房地產(chǎn)市場調(diào)查報告》的結論，以及日前操作地區(qū)地產(chǎn)經(jīng)驗，我們得出消費者購房心理和對住宅（辦公樓）要求如下：

1、環(huán)境規(guī)劃一定要好，配套要齊全，各種活動場地、場所要足夠；在規(guī)劃時，一定要有超前的思想，更具現(xiàn)代化氣息，特別要注意智能化；在樓盤外立面的設計上要新穎，色調(diào)要協(xié)調(diào)，風格要跟上潮流；92%的消費者傾向于入住全封閉式的管理；

2、住宅（辦公樓）及其周圍的配套設施的基本要求為學校、幼兒園、菜市場、超市、醫(yī)院、籃球場、網(wǎng)球場、圖書館、棋_室等；

3、67%的消費者選擇多層住宅，因為多層住宅的價格相對高層住宅便宜.而且以后的管理費用也相對較低.有一部分消費者選擇小高層住宅，

4、消費者對物業(yè)管理的要求

a、提供保安、清潔衛(wèi)生、房屋維修、園林綠化和一些特色服務（如家政、訂購車票、托兒、托老服務等）；

b、物業(yè)公司應與小區(qū)內(nèi)住戶增加聯(lián)系，加強溝通.

第二節(jié)“站前廣場”項目分析

一、項目優(yōu)勢分析

1環(huán)境：坐擁__火車站正對面，坐享人流物流優(yōu)勢.__、__鐵路在這里呈十字交匯，東至__、__，南至__、__、西去__、__，北達首都.__火車站是一編組站，每日接發(fā)客運和貨運列車200多對，是長江以南第二大鐵路樞紐，現(xiàn)有樓盤中少有的.

2地段：位于火車站正對面，附近樓盤以__商業(yè)步行街、__商貿(mào)城為主，該地區(qū)已聚集相當?shù)娜藲夂途幼≈?臨近商業(yè)繁華地帶，酒店、賓館、火車站批發(fā)市場，水果批發(fā)大市場，形成較高具影響力的火車站商圈.

3發(fā)展：據(jù)有關信息__火車站四年后有五六趟火車從這里始發(fā)，火車站周邊的土地、建筑物升值在即，同時，餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)、物流及零售業(yè)將飛速發(fā)展.

物管：智能化管理，保證了業(yè)主的現(xiàn)代化要求，符合本案的定位主題.更是目標消費者著重考慮的主題.

4住宅（辦公樓）設計建設：小區(qū)的設計以天然為主題，各種樓層合理布置.更有現(xiàn)代藝術廣場，藝術、休閑與自然融為一體、相得益彰.

6配套設施齊全，（高檔會所、銀行、超市、停車場、幼兒園、親子樂園、運動場所、藝術長廊等）.

7婁底市消費市場樓價有上升趨勢，消費者認為手頭資金用于購買不動產(chǎn)保值是最好的選擇.

8本地市場樓盤不多，具有商住樓或?qū)I(yè)寫字樓更少.

二、項目劣勢分析

1）品牌__力：__房地產(chǎn)市場起步較遲，開始有競爭態(tài)勢，開發(fā)商優(yōu)勝劣汰局面已開始形成.現(xiàn)在以__、__為代表的房地產(chǎn)公司經(jīng)過房地產(chǎn)操作的成功，已積累了相當?shù)慕?jīng)驗，在消費者中有著不錯的口碑.定興房產(chǎn)進入房地產(chǎn)市場較晚，在這一方面并沒有太強的品牌__力.

2）市場承受能力：由于__市消費偏低，市場上如此高檔的樓盤還未出現(xiàn).是否能夠把高收入人士吸引過來，是相當關鍵的問題，這要取決于本案品質(zhì)是否擁有高品質(zhì)這一因素.

3）競爭因素：由于近年來許多開發(fā)商為了趕上房地產(chǎn)加速發(fā)展的潮流，盲目開發(fā)，低價銷售，造成價格波動及銷售困難.

三、競爭對手分析

第三節(jié)推廣策略界定

一、目標消費群界定

從“站前廣場”項目本身的定位和素質(zhì)出發(fā)，結合中高檔住宅（賓館、寫字樓）的銷售特點，界定“站前廣場”的目標消費群及其相關特征是：

1目標消費者：418建材市場業(yè)主，果品批發(fā)市場業(yè)主，電腦大市場業(yè)主，通訊市場業(yè)主，城區(qū)附近投資置業(yè)者；以及自身具有經(jīng)濟能力較強的階層.

2年齡：年齡大約在35到55歲，

3家庭結構已進入中年期，居住空間之娛樂性與休閑性較大，對生活要求很有質(zhì)感.