時間：2022-05-28 22:07:32
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關鍵詞：產品設計價值工程人性化價值觀
前言
在科學技術迅猛發(fā)展及國際化的市場競爭愈演愈烈的今天，企業(yè)之間的競爭變得愈來愈激烈，產品的內涵和外延也得到了前所未有的拓展。隨著人們生活水平的提高和生活品位的上升，人們對產品的需求也從“量的滿足”轉向“質的追求”，甚至是“情感的交流”,這也使產品設計向多元化、個性化的縱深方向發(fā)展。然而，我國現(xiàn)階段的產品設計存在著一些缺陷與盲點，大多數(shù)企業(yè)以引進為主，對國外同類型產品進行模仿，造成設計理念上的失衡與同類型產品的同化。對產品設計中的價值系統(tǒng)進行分析，有利于全方位的提高產品的內涵和外延，設計出高質量的產品。
產品設計中的價值層面已滲透到產品——商品——用品——廢品的整個產品循環(huán)體系，要涉及到經濟、技術、文化、社會等諸多方面。對產品設計中的價值進行系統(tǒng)分析，制定合理的價值取向，有利于堅持經濟、人文、社會三位一體的設計觀念，致力于人類生命環(huán)境的改善與發(fā)展，使產品滿足人們動態(tài)的物質生活需要及精神生活需要。
1、產品設計中的經濟價值
在產品設計過程中，選擇合適的材料、加工工藝，以最省的用料在短時間內生產制造出具有高性價比的產品，即以最低的成本費用收到最大的經濟效益，這是產品設計中的經濟性原則。
在產品——商品——用品——廢品的整個循環(huán)系統(tǒng)中，設計要涉及到全過程，其中最重要的環(huán)節(jié)——商品的銷售，是以經濟性作為保障的。當產品的綜合質量好而價格過高時，大部分消費者不敢問津；當產品價格低、質量差時更不會贏得消費者。因此，如何在保證基本功能的基礎上產生最大的經濟效益，如何滿足生產經營者獲取利益和滿足消費者使用的雙向需求的動態(tài)平衡，是工業(yè)設計融合運用價值工程的新的理念。
價值工程VE（ValueEngineering）是工業(yè)管理領域的科學的技術經濟分析方法，在應用系統(tǒng)性和創(chuàng)造性的獨特研究方法過程中，以最低的壽命周期成本L.C.C（LifeCycleCost）可靠的實現(xiàn)必要功能。價值工程的基本原理是通過產品的功能分析，對產品性能、生命周期、可靠性等各個指標進行系統(tǒng)的綜合平衡，最大限度的利用和分配各種原材料，探求和采用新的、成本低的變體，節(jié)約各種物化勞動成本，提高產品的價值。
功能與成本兩個迥然不同而又密切相關的概念，構筑了價值工程的基本框架，為提高產品價值的終極目的奠定了基礎，深刻地反映了在市場經濟規(guī)律下，功能與成本、技術與經濟的辨證統(tǒng)一關系，在功能不變或提高的前提下，降低成本，則企業(yè)獲得的效益高，在市場競爭中立于不敗之地；若在功能不變或提高的前提下，增加了成本，則企業(yè)獲得的效益低，在市場競爭中處于劣勢。
在現(xiàn)有的生產及技術條件下，提高功能與降低成本具有二元對立性。在工業(yè)化進程的每一時間段內，二者都具有相對穩(wěn)定的和諧格局。但科學技術是一個流變的概念，隨著產品的更新?lián)Q代、新技術及新材料的運用以及人們審美意識的提高，這種表面的、暫時的、不穩(wěn)定的和諧格局會隨之而改變，生產同一種產品，在技術較先進和現(xiàn)代化管理水平較高的企業(yè)里，功能與成本的系數(shù)比高于技術與管理水平較低的企業(yè)。因此，工業(yè)設計師應遵循功能與成本、技術與經濟的辨證統(tǒng)一關系，盡可能的滿足二者的動態(tài)平衡，建立成本及功能的共同的精神指歸——“以人為目的”，形成為用戶服務的現(xiàn)代設計理念。
2、產品設計中注入的人文理念
設計的任務是解決“人——機——環(huán)境——社會”系統(tǒng)中存在的問題，其設計的出發(fā)點是人，旨在通過生產技術手段把人的創(chuàng)造思維轉變?yōu)閷嶓w的產品，實現(xiàn)為人服務的目的，解決生活中的各種問題。因此，在產品設計中注入人文理念，探討產品所蘊含的人性化設計觀念和根植于時代特性和地理特性的文化價值觀念，能為產品設計提供更深層次的理論依據(jù)，使產品更合乎人性，使人與生存環(huán)境的關系更為和諧。隨著社會的發(fā)展，設計所具有的人性的意義就將越來越顯示其重要性，人性化的設計觀念是合乎時展要求的。
在以“人”為本的設計活動中，產品與文化又是緊密相關的——產品是文化理念的載體，而文化則是產品內涵的延續(xù)。產品設計應符合特定的文化特性，表現(xiàn)出與時代精神和科技進步的協(xié)調性與前瞻性。反過來，產品設計又可以影響人的生活的文化氛圍，甚至導致一種新生活文化形態(tài)的形成?，F(xiàn)代設計師要善于通過適當?shù)奈镔|材料，借用一定環(huán)境和文化背景的某種符號系統(tǒng)，創(chuàng)造某種同構性的藝術形式，來喚起受眾身心結構上的類似反應，從而形成和傳遞現(xiàn)實的設計信息。從某種程度上來說，如果能夠把握社會文化結構需求的趨勢與變遷，使相應的產品與之相契合，這是一個巨大的潛在市場。
2.1人性化設計觀念
人性化的設計觀是工業(yè)設計經導入期、發(fā)展期、成長期發(fā)展到現(xiàn)在的成熟期以后而出現(xiàn)的一種新的設計哲學。它反對像過去那樣，設計師只重視產品的功能與造型，而是要求設計師積極考慮經過設計的產品將在人們生活過程中發(fā)生什么樣的作用，以及對周圍各種環(huán)境的影響程度。因此，設計應充分的尊重人、理解人的特點，以人為基本出發(fā)點，用主動、積極的方式去研究人的需求，探索各種潛在的愿望，用一種系統(tǒng)的、整體的觀念，把需求、人機工程學、美學及環(huán)境因素等有機地融合，進行綜合分析，以此確立產品設計的目標。
產品設計不僅設計了產品本身，而且設計了人與人之間、人與產品之間的關系，也設計了人的生活方式。技術的進步減輕了人的勞動強度，信息的快捷方便了人類生活。當今飛速發(fā)展的信息技術在給人們帶來巨大物質利益的同時，也帶來了許多現(xiàn)實問題，如人的孤獨感、造型的失落感以及自然資源的枯竭、環(huán)境的破壞等等。這些問題的產生，本質原因并不在于物質技術的本身，而正是人類總體設計上的失衡，沒有把人性化的理念系統(tǒng)的貫穿了人類的一切創(chuàng)造和設計活動中所形成的惡果。因此，把人的因素放在首位的設計思想，強調人、產品、環(huán)境、社會之間相互依存、互促共生的關系，已是大勢所趨、人心所向。
2.2產品設計中蘊含的文化價值
文化根植于人類社會和賴以生存的環(huán)境之中，但又因其地域的不同而表現(xiàn)出很大的差異性。文化是環(huán)境因素的一個重要方面，在人類生存的大環(huán)境中，有形的物理環(huán)境和無形的文化環(huán)境都對產品設計產生著直接或間接的影響。鮮明的時代性、民族性和社會性使產品在無形中成了溝通和交流的媒介。隨著經濟文化一體化趨勢的來臨，使得產品設計中的文化含量越來越大，尤其是隨著知識經濟時代的到來，人們越來越重視信息、知識、文化價值。因此，設計應符合文化的時代及全球信息化的特性，展示不同文化傳承下的設計理念和價值觀念。正如美國著名經濟學家、社會學家托夫勒所說：“人類需要高技術，更需要高情感，人們的購物過程不僅滿足的是物質需要，還有文化上的需要。產品一旦被賦予某種美好的情感，就會縮短人與產品在情感上的距離，出現(xiàn)購買行為上的文化認同?！?/p>
同時，文化環(huán)境對產品的影響是隱性的，如法律、道德、習俗、價值觀念等的影響就是如此。產品設計應符合特定的文化特性，表現(xiàn)出與時代精神和科技進步的協(xié)調性與前瞻性。反過來，產品設計又可以影響人們的生活文化，甚至導致一種新生活文化形態(tài)的形成。
3、產品設計中彰顯的社會價值
隨著社會的發(fā)展、時代的進步，產品作為“工具”，已逐漸形成的具有一定社會意義的象征物。在產品——商品——用品——廢品的轉化中，產品作為設計師思維物化的產物，作為傳達給受眾的一種使用符號，使得設計活動在這種轉化中起到了縱向聯(lián)系和橫向承接的作用。無數(shù)的設計實踐證明，在如火如荼的國際化市場競爭中，產品的設計進程中有著無法量化的社會價值。
3.1樹立可持續(xù)發(fā)展的價值觀念
工業(yè)革命之后的世界經濟以前所未有的速度向前發(fā)展，但在獲得巨大的物質文明的同時，人類亦付出了慘重的代價，那就是對環(huán)境的破壞所導致的人與自然的對立，人與人的相互疏離。甚至西方國家在20世紀還推出了“有計劃的廢止”的一次性消費觀念，在設計上竭盡所能，不斷推陳出新，以產品的快速更新來刺激消費，創(chuàng)造市場，以獲得更大的經濟利益。正是這種片面的發(fā)展觀，最終使人成了“單向度的人”，造成了今日全球性問題，使全人類的生存受到了威脅。大量的資源被過度消耗，大量的污染破壞了我們賴以生存的地球環(huán)境。
隨著時代的進步，在產品創(chuàng)新中要遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的設計準則已深入人心，環(huán)保消費已蔚然成風?？沙掷m(xù)發(fā)展已經形成幾個主要的設計思想，如綠色設計、生態(tài)設計、循環(huán)設計等設計理念，有效的實現(xiàn)了產品設計與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的交互。
3.2科學技術的物化
任何產品都是科學技術的載體，它是那個時代、那個民族或地域的社會觀念及經濟技術基礎的總和，以及人們對材料、結構、加工工藝的理解?？茖W技術的飛速發(fā)展推動著產品的更新?lián)Q代，使整個社會面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，人類的生活方式和消費方式發(fā)生了質的飛躍，科學技術的發(fā)展帶來了產品設計的全面更新，引導產品創(chuàng)新跨向新的平臺，而新創(chuàng)造出來的產品又改變了人們的生產方式和生活觀念，又引發(fā)了科學技術的變革，二者形成了有機的互動。
科學技術是一種資源，但是，人類要接受這一種巨大的資源，把這種資源轉化為現(xiàn)實的社會價值，還需要某種載體，這種載體就是設計創(chuàng)造。新的科學技術、現(xiàn)代化的管理、巨額的資本投入，都需要經過這“媒介”才能轉化為社會財富?？茖W技術是通過設計與制造向社會廣大消費者進行自我表達的，設計使新技術的“可能”轉變?yōu)楝F(xiàn)實，使設計觀念和設計語言進一步演進，使藝術暢想進一步擺脫了物質條件的束縛，使人類的創(chuàng)造、想象和情感得到了淋漓盡致的抒發(fā)。
綜上所述，站在價值系統(tǒng)的角度研究產品設計有助于綜合的考慮設計、制造與生產等各個周期的經濟因素、人文因素及社會因素，促使新生代的設計師在理性層次上思考產品創(chuàng)新與經濟、文化、社會的關系，使創(chuàng)造出來的產品更能引起使用者情感、心理等方面的共鳴，滿足人們動態(tài)的物質生活需要及精神生活需要。
參考文獻
1鄭建啟，李君華．新論工業(yè)設計融合價值工程的理念[J]．武漢理工大學學報，2002
1.1企業(yè)風險意識薄弱在很多的藥品生產企業(yè)中，質量風險管理還是一個全新的理念，因此，其在發(fā)展過程中還處于起步階段。藥品生產企業(yè)在風險意識方面比較薄弱，對可能出現(xiàn)的風險進行判斷還一直停留在經驗推定和感官方面，雖然一些企業(yè)建立了專門的風險管理部門，但是這些部門在實際工作中沒有起到任何效果，不能對工作進行指導。企業(yè)在生產方面沒有建立風險管理部門，導致風險意識方面也比較低，使得質量風險管理對藥品生產的重要性沒有體現(xiàn)。
1.2企業(yè)缺乏配備所需要的資源，沒有實施風險管理培訓企業(yè)在進行藥品生產時，應該配備充足的設備、設施以及人員，同時在廠房面積方面也要滿足要求。企業(yè)生產的最終目的就是利益最大化，但是，在基本資源投入方面也沒有給予重視，導致生產過程中經常會出現(xiàn)很多的問題。企業(yè)在生產過程中使用沒有資質或者是沒有經過嚴格培訓的質量風險管理人員，對藥品的生產將會沒有任何的意義。在質量檢測方面，操作人員要按照規(guī)程正確操作，對員工的理念也要進行培訓，沒有嚴格的培訓，員工對風險管理的分析工具就不能理解，導致企業(yè)管理中不能很好的規(guī)避風險。
1.3企業(yè)沒有進行合理的風險管理藥品的質量風險管理在藥品生產的全過程都要進行體現(xiàn)，在研發(fā)、生產、流通、供應以及使用的各個環(huán)節(jié)。做好藥品質量風險管理，需要企業(yè)在每個程序中都要做到非常合理。企業(yè)在發(fā)展過程中對可能存在的風險進行判斷一直都是依賴某個管理人員的個人經驗，導致無法對風險進行正確的預判，使企業(yè)承擔巨大的風險。
2藥品質量風險管理的方向
2.1完善基礎設施的建設企業(yè)在發(fā)展過程中要加大基礎設施的投入，對所需的資源要不斷的完善。藥品生產企業(yè)在生產環(huán)境方面要做到非常的整潔，對廠區(qū)的地面、路面以及運輸工具等也要做到非常的干凈，避免對藥品生產進行污染。對廠房還要進行適當?shù)木S護，必須按照詳細的書面操作規(guī)程來進行，對廠房也要進行清潔和消毒。質量控制實驗室要和生產區(qū)分開，避免出現(xiàn)混淆和交叉污染的現(xiàn)象。對生物樣品和放射性特殊物品進行實驗的時候要做到符合國家相關要求，對設備使用的敏感度也要進行控制，避免受到靜電、震動、潮濕或者其他外界因素的干擾。最后，對設備要進行定期的清潔，避免設備成為影響藥品質量的污染源。
2.2企業(yè)要加強風險意識，做好風險評估質量風險管理是一項系統(tǒng)的工作，對風險的判斷要在科學的基礎上，同時，對質量風險產生的經驗教訓要進行歸納、分析，對企業(yè)管理人員以及員工的質量風險意識也要進行提高，為企業(yè)可能遇到的風險進行評估，包括危害的識別、對危害可能產生的相關風險進行分析和評價。對信息進行識別時，對產生風險的根源也要進行查找，做好質量風險前瞻管理。
2.3建立合理的管理機構，加強對員工的培訓企業(yè)可以建立獨立的質量管理部門，對質量控制以及質量保證的職能進行履行，質量管理部門對質量相關活動要進行參與，對相關的文件也要進行審核。對各個部門以及各個崗位的職責也要進行規(guī)定，按照相關的程序分配到具體的某個人。企業(yè)對相關的管理人員的職責也要進行明確，同時，避免出現(xiàn)管理人員不負責任的問題。制定相應的操作規(guī)程，對質量授權的獨立職責進行履行，避免受到其他人員的影響。藥品生產的質量要由專門的人員進行負責，并且對日常管理工作也要進行重視。為了能夠將企業(yè)質量管理的目標進行實現(xiàn)，企業(yè)負責人要提供必要的資源，同時，制定合理的計劃，保證質量管理部門履行自己的職責。生產管理負責人在專業(yè)素質方面要達到要求，同時，要受過生產產品相關的專業(yè)知識培訓。企業(yè)在對人員的職責明確之后，也要進行人員的培訓工作，在培訓時不能出現(xiàn)盲目培訓的情況，要和崗位的要求相適應。為了能夠更好的保證藥品的質量，對相關的法規(guī)也要進行了解，保證培訓的效果能夠實現(xiàn)。
3結束語
關鍵詞：心理；教育；方法
高中學生心理正處于由稚嫩到成熟的轉型時期，這一時期，更需要對他們及時引導教育，幫助他們形成健康的、積極的心理品質，能夠適應現(xiàn)代社會的發(fā)展?，F(xiàn)行高中語文教材實驗版中有許多這樣的可供利用的因素。將其歸類，主要有以下幾類：
1、勤奮向上的教育。青少年學生，求知欲強，渴望探索外部世界，渴望了解未知的東西。在對新知識的追求過程中，勤奮是必不可少的。且不說所有的名人大家都是經過不懈的勤奮努力才取得成功的，就讓我們看一看那些直接勸人努力學習，用勤奮用汗水求得進步的文章吧！《墨池記》中王羲之“臨池學書，池水盡黑，而后世之人莫能及也”；《送東陽馬生序》中“我”“執(zhí)經叩問，行深山巨谷中，不嗜衣飾豪華”終有所為；荀子的《勸學》一文就是勸勉大家要勤奮學習，鍥而不舍，以量變求質變的。
2、謙虛謹慎的教育。謙虛使人進步，只有時刻保持謙虛的胸懷，才會更容易的發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而取得進步?！读婀賯鳌分兄赋觥皾M招損，謙受益”，提倡謙虛的精神?！妒娚接洝分凶髡呖疾炝耸娚缴矫挠蓙?，這種謹慎的態(tài)度是值得我們學習的。
3、勇于接受新事物的教育。當今時代是一個日新月異的時代，新事物層出不窮，那么如何面對新事物呢？是象《斷魂搶》中的沙子龍不肯傳藝，只在回憶中生活呢？還是象《裝在套子里的人》中的別里科夫那樣，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，怕出亂子，頑固地維護舊事物呢？還是象《寬容序言》中所說的那樣對新事物多一些寬容，少一些責備呢？
4、增強意志力的教育。只有決心而沒有毅力，做什么都不會成功。勤奮＋決心＋意志力=成功。古人登山“入之愈深，見之愈奇”，他們乘風雪，登滑石，攀高峰，終于領略雪中泰山之趣味。這些都啟示我們：擁有非凡的意志力，堅定的信心，就有可能收獲到更多更好的麥穗。
5、心理承受力的教育。要教育青年學生正確面對挫折，正視失敗。在困難面前，不能喪失信心，而應該勇敢地在失敗中崛起。這時，一顆能夠承受挫折，堅強的心靈就極為重要了。歷史上，偉大詩人屈原數(shù)次被陷害，罷官，放逐，但他仍舊不改初衷，提倡“美政”；被譽為“史家之絕唱，無韻之離騷”的《史記》就是司馬遷在受腐刑之后完成的；《指南錄后序》中文天祥十八次面臨危險境遇，仍矢志不移：這些都是直面慘淡人生的范例。
6、正確人生觀的教育。高中學生已經在思考人生目的，幫助他們形成正確的人生觀、世界觀對他們今后走入社會大有裨益。《項鏈》中瑪提爾德的人生觀是不可取的，《假如給我三天光明》中海倫?凱勒積極、樂觀地對待生活的態(tài)度才是正確的。
那么如何在語文教學中，尤其是在課堂教學中，進行有效的滲透，使之“潤物細無聲”地促進學生的心理發(fā)展呢？教學中我嘗試了以下一些方法：
1、背景分析法。了解背景材料可以幫助學生了解作者的創(chuàng)作目的、創(chuàng)作動機、創(chuàng)作中的艱辛，從而加深對文章內容、思想的理解。許多名篇巨著往往是“不平則鳴”“憂憤”的產物?！拔鞑卸荨吨芤住?；仲尼厄而作《春秋》；屈原放逐，乃賦《離騷》；左丘失明，厥有《國語》?！睂懗鲞@段名言的作者司馬遷學習了前輩們堅強勇敢地面對生活的態(tài)度，創(chuàng)作了《史記》，這是一部令史學界和文學界都震驚的奇書。可是其創(chuàng)作過程異常艱難，許多學生都想象不到。
這時，教師可用飽含感情的語調介紹他的由來：當年，司馬遷接受父親遺愿，經過幾十年精心準備，專注于創(chuàng)作之時，因替投降匈奴的李陵辯護，受腐刑，打入大獄。面對如此奇恥大辱，司馬遷忍受著身體的折磨，心靈的考驗，堅強地活了下來，完成了《史記》。一部《史記》既是司馬遷心血的結晶，也是一部面對挫折的抗爭史的見證。很多學生聽了這些之后，對司馬遷肅然起敬，他們的心靈又一次得到了升華。
2、拓展法。主要是講清文意，以此為中心，進行拓展。這主要是針對文言文而言。只有學生在理解課文的基礎上，才有可能以此為輻射點，進行聯(lián)想。如：《伶官傳序》中論述了人事的作用，所謂的人事就是人的主觀努力。文中指出“滿招損，謙受益”、“憂勞可以興國，逸豫可以亡身”。其意都是說要謙虛謹慎，人的命運掌握在自己手中。以此文意，讓學生聯(lián)想還有哪些名言闡述了此道理。經過思考，學生列出了“三人行必有我?guī)煛?，“業(yè)精于勤而荒于嬉”“為治則難者亦易矣，不為則易者亦難矣”等名言警句，通過這種方式學生不僅積累了語言，而且明白了事在人為的道理。當學生明白命運的咽喉在自己手中時，就會抓住機遇，用行動改變未來。
3、比較法。將兩種不同的事物或同一事物的不同側面進行比較，從比較中得出正確的結論。既可以同類課文中比較，也可在不同課文中比較。既可以比較相同處，也可以比較不同處。《送東陽馬生序》中可比較“我”與“諸生”的學習條件和學習結果的不同，讓學生明白勤奮的重要性。將《裝在套子里的人》中的別里科夫和《斷魂槍》中的沙子龍比較，學生很快就發(fā)現(xiàn)他們實際上是一種人：在新事物面前固步自封，膽小怕事，沙子龍還有點慨嘆自己的武藝過時；別里科夫則一味維護舊事物。這兩種態(tài)度都到會不可取的，正確的作法是要適應時展，盡快接受新事物。輕松的比較中，學生的心理逐漸走向成熟。
4、辯證分析法。高中學生已具有一定辯證能力，能夠在教師的引導下較為客觀的評價周圍的人和事。在教授《項鏈》時，對于女主人公瑪?shù)贍柕?，學生最初形成了兩種極端化思想：一種認為她無可厚非，另一種認為她太不值得了。在同學們的爭論中，我引導大家運用辯證唯物主義觀點來評論她。經過一番討論，同學們在某些方面達成共識：可以理解她的虛榮心，畢竟人往高處走，但她那種人生來就是享樂的觀點是不對的，人生還應有更崇高的追求；肯定了她靠自己誠實的勞動償還債務的能力，認識到了她在面對不幸時性格堅強果斷的一面。這樣，學生不僅更深刻認識了瑪?shù)贍柕逻@個人，而且也領悟到人生的意義不在于享樂，明白了要通過正當手段來改善自己的生活境遇。
高中語文教材中提供了這樣的材料，教育工作者應該合理地利用這些因素，培養(yǎng)學生的積極健康的心理品質，為促進學生的心理發(fā)展而努力。
[關鍵詞]保險產品；產品價值；保險契約；保險服務；保險創(chuàng)新
保險產品的經驗質量特性，決定了保險產品的質量是通過消費者從購買、消費這兩個過程中的體驗來判斷的，客戶對保險公司提供的產品以及各個環(huán)節(jié)的服務滿意與否，直接影響到對保險公司誠信的評價。在實踐中，保險公司誠信與客戶的滿意程度呈高度的正相關性，而客戶滿意是以客戶需求的滿足為標準的，保險需求的滿足歸根結底取決于保險產品(服務)的價值。保險產品的價值主要體現(xiàn)在：保障性、收益性、服務性、安全性、社會性。
一、保險產品價值的相對性
(一)與可替代性金融產品的價值比較
保險產品是一種金融產品，其價值是相對于其他金融產品而言的。任何金融產品都只具有相對價值優(yōu)勢，即在安全性、流動性、收益性、保障性等方面，有著某種獨特的相對優(yōu)勢，否則，其他金融產品就無存在的必要和可能了。如果一種金融產品具有的獨特性越突出、不可替代性越強，相對于其他金融產品的價值就越高。
保險產品的價值既相對于同業(yè)間具有可比性的保險產品，又相對于金融行業(yè)(如銀行、證券等)有著可替代性的金融產品。保險產品的基本功能是保障性，這種獨特的相對價值優(yōu)勢，是保險產品的核心價值所在。許多保險產品(特別是壽險和投資理財產品)還集保障、儲蓄或投資功能于一體，可為客戶提供一定的收益回報，進而增大保險產品的整體價值。雖然壽險產品與銀行、證券等金融產品存在一定的替代性，消費者也習慣于比較各自的收益，進而做出購買的選擇，但壽險產品一般期限都較長，可以在一定程度上規(guī)避短期金融投資工具的再投資風險，獲得相對穩(wěn)定的長期收益，因而在價值創(chuàng)造上也有著獨特的優(yōu)勢。
反之，如果一種保險產品不具有相對其他金融產品的優(yōu)勢，其價值就低。盡管保險產品在風險保障(轉嫁和分散風險)方面有著其他金融產品難以替代的價值優(yōu)勢，但對于各種巨災風險，保險則往往顯得力不從心。而且，如果保險產品不具有經濟性和效率性，人們也可能不購買保險。目前國內壽險業(yè)退保率高，成為影響壽險業(yè)發(fā)展的一大突出問題。據(jù)《中國保險業(yè)發(fā)展藍皮書(2004—2005)》顯示，2005年全國人身保險退保金高達486.9億元，同比增長56.18%，其中分紅險占比為62.75%，同比增長99.04%。導致壽險業(yè)務大量退保的原因，既有公司經營不規(guī)范，也有不少銷售人員在傭金等利益驅使下誤導甚至欺騙消費者所致。營銷人員為追求個人利益誤導客戶固然違背職業(yè)道德，但歸根結底是一些壽險產品的產品定位和客戶需求不相適應，不能為客戶創(chuàng)造相對價值優(yōu)勢，保險產品價值低是消費者選擇“用腳投票”的根本原因。
(二)保險產品價值與獲得成本的比較
投保人(被保險人)獲得保險公司的產品(服務)需要一定成本，這種成本既有可用貨幣衡量的有形成本，還有難以用貨幣計量的無形成本，包括購買保險及獲得保險賠付所花費的時間、精力成本，以及保險賠付具有的不確定性成本。
保險產品的獲得成本越低，其相對價值就越高。保險產品的獲得成本主要由兩類成本決定：
1.保險產品價格。盡管不同種類的保險產品定價方式不同，其價格構成也互有差別，但從理論上大致可包括：體現(xiàn)風險價格的純費率；穩(wěn)定經營和獲取正常利潤的風險附加費率；保險公司經營管理成本的附加費用率。通常，保險產品以“純保費附加保費”的形式定價。對應預期損失的部分稱作純保費，它是由保險標的損失率決定的風險價格，理論上純費率部分正好能夠補償保險事故造成的損失，它取之于投保人、用之于被保險人(收益人)，終將全部返還給全體投保者。對應保險公司營運成本的附加保費則不同，對投保人來說，附加保費是由其支付的保險產品的獲得成本，附加保費越少，意味著保險產品越便宜，投保人的購買成本就越低。
2.保險契約成本。這部分成本主要是指由投保人(被保險人)為訂立和執(zhí)行保險合同所支付的、除保險產品價格以外的成本，它包括簽訂保單過程中的信息搜尋成本、保險契約的維護成本、保險合同的執(zhí)行成本等。
市場交易的契約成本包括尋找成本和信息成本、談判和決策成本、監(jiān)督和實施成本，交易雙方各自都需要承擔相應的成本。投保人(被保險人)必須承擔的保險契約成本包括：信息成本、契約維持成本、合同執(zhí)行成本。這些成本的構成中，還包括由于保險服務的不穩(wěn)定性和理賠結果的不確定性，給保戶造成的損失和為此付出的代價。
保險人和消費者所支付的保險契約成本部分是可以互相轉嫁的。保險公司提供的從承保到理賠的各種服務越細致周到，付出的代價就會越高，但保險公司提供服務越到位，保戶就越容易享受到各種保險服務，因而獲得保險保障的成本就越低。反之就會加大投保者的成本支出。
(三)不同消費主體間保險產品價值的比較
雖然價值創(chuàng)造具有客觀性標準，但對每一個保險消費者而言，保險產品和服務為其產生的效用滿足，卻是因人而異的。消費者在保險產品的價值判斷上，有著明顯的主觀性。不同的消費者對金融產品的消費偏好不同，其風險意識和對待風險的態(tài)度也不同，因而對不同金融產品和服務的價值判斷標準不同，進而影響對金融產品的選擇和購買行為。如冒險型的人偏好自擔風險，在投資活動中追求高風險高收益，而避險型的人更傾向于將風險進行轉嫁，更加看重經濟生活的穩(wěn)定性和可預期性。影響和改變消費者對金融產品的消費偏好，也是需要成本的。
上述決定保險產品價值的各種因素相互關聯(lián)，互相影響。例如，保險產品的可得成本越低，其相對價值就會越高；保險產品的相對價值越高，就越容易引導保險消費需求，改變消費者的保險消費偏好，形成保險消費選擇的“鎖定”，進而降低保險產品的獲得成本。
二、保險產品價值創(chuàng)造的主要方式和途徑
(一)創(chuàng)新是保險產品價值創(chuàng)造的主要方式
保險產品(包括服務)創(chuàng)新通過對生產要素和生產條件進行新的組合，努力在產品價值上創(chuàng)造出相對優(yōu)勢，以滿足新的市場需求，推動業(yè)務發(fā)展。保險產品創(chuàng)新的核心是為客戶創(chuàng)造價值，它是保險產品價值創(chuàng)造的主要方式。
保險產品創(chuàng)新應以滿足保險市場需求、提高客戶滿意度為目標。一般而言，滿足保險市場需求的途徑大致有三種：第一，發(fā)現(xiàn)新的保險市場需求，并且能夠以足夠低的成本滿足這種保險需求；第二，雖然保險市場需求已被揭示，但還未完全滿足(市場未飽和)，設法進一步滿足市場的潛在需求；第三，向現(xiàn)有保險市場提供更加價廉質優(yōu)的保險產品和服務，采取更先進的技術手段，更有效率的組織管理方式，更便利的銷售方式和渠道等措施，促使產品和服務升級，替代已有的保險產品。只有通過保險產品(服務)創(chuàng)新，使保險公司從經營理念、組織效率、管理水平、員工行為等方面表現(xiàn)出差異，才能更好地滿足保險市場需求，為客戶創(chuàng)造出相對價值優(yōu)勢。保險產品創(chuàng)新活動并不僅限于開發(fā)新產品，如果保險公司對保險服務方式、業(yè)務管理模式、產品銷售渠道的改進，能夠為客戶創(chuàng)造價值，同樣也是產品創(chuàng)新活動。
(二)保險產品價值創(chuàng)造的途徑
1.拓展新的保險服務領域。保險公司開拓新的市場和服務領域，能夠滿足新的保險市場需求，保險產品的相對價值就越大。我國保險業(yè)仍處于發(fā)展的初級階段，保險業(yè)要堅持以人為本，為全面建設小康社會和構建社會主義和諧社會全局服務，不斷拓寬服務領域和發(fā)展空間，為不同層次、不同職業(yè)、不同地區(qū)人民群眾服務，加強保險產品(服務)創(chuàng)新，提高保險覆蓋面，積極發(fā)展社會和人民急需的農業(yè)保險、養(yǎng)老保險、健康保險和責任保險，努力滿足社會公眾多樣化的保險需求，充分發(fā)揮保險的經濟“助推器”和社會“穩(wěn)定器”作用。
2.以客戶需求為導向。保險公司進行產品創(chuàng)新必須以客戶為中心，以市場需求為導向，開發(fā)設計真正滿足客戶需要的保險產品，依靠真誠、透明、便利、快捷的優(yōu)質服務，贏得客戶和市場。但是，客戶真正的保險需求是什么?如何發(fā)現(xiàn)和認識千差萬別的不同客戶需求?要求保險公司必須熟悉市場，深入細致地分析不同客戶群體的風險特點和保險需求的差異，才能找準其真實的保險需求。
例如，我國每年農村外出務工人數(shù)多達1億左右，這些人員是家庭的經濟支柱，但得到的經濟保障很不充分。對這些群體不僅需要增強其保險意識，正確引導保險消費行為，更需要保險公司開發(fā)出真正符合農民工保障需求的保險產品，做到保險責任適度、保險費率適宜、保險條款通俗易懂，并且使其能夠獲得便捷的保險服務。
3.改善保險服務。保險公司的經營活動本質上是對保險標的進行風險管理的一系列服務。保險公司的經營活動，不僅是向消費者銷售保單，以及保險事故發(fā)生(或約定的保險事件出現(xiàn))時向被保險人及其受益人支付保險金，而應該是圍繞所承保的風險，為客戶提供貫穿于事前、事中、事后的全方位、全過程的風險管理服務，盡可能使客戶滿意，從而使客戶對購買的保險既覺得放心、安心，又感到省心、舒心。
服務活動區(qū)別于有形產品的基本特征之一是服務的不穩(wěn)定性，這也是服務的最主要屬性，成為影響服務質量和客戶滿意度的重要因素。服務的不穩(wěn)定性越大，服務的質量就越差，客戶將支付更高的服務成本，服務的價值就越低，降低服務的不穩(wěn)定性是提升服務價值的關鍵。外在不穩(wěn)定性來自于市場，并且受市場競爭的驅動，可以通過為顧客創(chuàng)造價值和強化公司的競爭優(yōu)勢加以解決；內在不穩(wěn)定性則主要來自組織自身方面，如組織結構或管理程序、服務標準和服務過程的設計等，解決內在不穩(wěn)定性則要靠優(yōu)化組織設計，將影響服務質量的各種不確定性減到最小。因此，保險公司必須按照專業(yè)性、規(guī)范性、透明性的要求，增強服務的穩(wěn)定性，提升保險產品的服務價值。
4.優(yōu)化保險銷售渠道。保險銷售渠道對保險交易成本和保險產品的價值決定有著重要作用。保險銷售渠道優(yōu)化的標準主要有：可信性，能夠增強客戶群體對保險產品的認同和對公司的信任感，進而對渠道網絡有越來越強的依賴性；便利性，能夠方便、快捷地獲得客戶所需要的各種服務；經濟性，能夠以盡可能低的成本進行銷售，進而以低成本優(yōu)勢擴大業(yè)務規(guī)模，產生盡可能大的規(guī)模效益，為客戶帶來更多的實惠和利益。
銷售渠道優(yōu)化的結果，會增強客戶對保險公司的產品和服務的信任與依賴，產生業(yè)務渠道和客戶群體的“鎖定”效應。但在業(yè)務渠道拓展上，應避免借助行政手段“搭車”銷售，由于這種方式屬違背投保自愿原則的強買強賣，損害了消費者自主選擇權，是與銷售渠道優(yōu)化相背離的。一方面，行政手段對銷售渠道的壟斷，投保者難以真正了解和熟悉保險產品，也很難享受應有的保險服務，不利于提高消費者的保險意識，進而對保險缺乏信任和認同；另一方面，還容易造成保險公司對行政手段的依賴，不圍繞客戶做文章，而是把大量的資源投入到爭奪業(yè)務渠道上，引發(fā)違法違規(guī)的惡性競爭，其結果會使保險產品的價值大打折扣。
5.改進業(yè)務經營模式。隨著金融一體化程度的加深，金融業(yè)務相互交叉、滲透，保險公司的業(yè)務范圍已突破傳統(tǒng)保險業(yè)務界限，各種衍生保險服務日新月異。保險公司的業(yè)務類型大致分為三類：即保險型業(yè)務、資產管理型業(yè)務和保險管理服務型(ASO)業(yè)務。傳統(tǒng)的保險型業(yè)務由保險公司承擔賠付風險(包括損失率風險)，包括各種直接保險、再保險等。資產管理型業(yè)務是保險公司以信托方式對客戶資產進行投資管理，保險公司承擔一定的利率風險，但沒有損失率風險，如企業(yè)年金業(yè)務等。保險管理型業(yè)務是保險公司對客戶的自保計劃提供理賠、核保等日常管理服務，保險公司只收取服務費，不承擔損失率風險和利率風險。業(yè)務類型的變化和經營管理模式的創(chuàng)新，就是要從客戶風險管理及其相關服務活動的價值鏈中，找到保險產品和服務的價值優(yōu)勢。
6.注重保險品牌價值。保險品牌包括保險公司的企業(yè)品牌、產品品牌和服務品牌，這些品牌間有著較強的關聯(lián)性。保險品牌價值是一種專用性投資，它可以減少信息費用，引導消費偏好，降低服務的不穩(wěn)定性，影響消費者對保險產品的價值判斷。保險品牌的社會認知度越高，保險產品的價值就越大。保險公司可以從增強公司實力(包括資本金、償付能力、機構網絡、信用評級、廣告宣傳、以及營業(yè)場所等資產)；提高高管人員、專業(yè)技術人員和營銷服務人員的素質；規(guī)范經營管理行為等方面，創(chuàng)建保險品牌和提升品牌價值。
7.增強社會公眾的保險意識。我國保險市場很不成熟，社會公眾的風險意識特別是保險意識不強，對保險原理、經營原則和主要險種及其性質、保障范圍、基本條款等方面知之甚少，對保險功能與作用的認識非常片面，影響了人們對保險產品價值的認識和評價。
要使消費者樹立正確的保險意識，使保險的基本原理、主要條款和基本規(guī)則成為人們的“共同知識”，需要對社會公眾進行保險教育，加強保險宣傳和普及保險消費知識。保險宣傳既要有各種媒體的面上宣傳，改善保險企業(yè)公共關系，擴大保險社會影響，提升公司品牌形象和市場競爭力；又要有針對具體險種的深入宣傳，使老百姓能夠深入、具體地認識和感受到保險的作用，進而產生相應的保險需求和促成購買行為。
8.推進保險條款通俗化。保險條款通俗化的目的是便于投保者正確理解保險雙方的權利和義務，明確各自應盡的職責、注意事項和程序，以及由此而產生的后果，減少投保過程中的信息成本，以及投保后因信息不對稱可能產生的不必要糾紛。保險條款通俗化是為了解決保險條款在結構和表述上可能存在的晦澀難懂問題，它是相對于特定消費群體的理解能力和消費習慣而言的，沒有一概而論的絕對標準。保險條款既不能相對于消費者而言過于專業(yè)化，也不是越直白和口語化越好。保險條款通俗化不能等同于簡單化，更不能將通俗化變成了庸俗化。比如，涉外保險的投保對象大多對世界保險市場比較熟悉，對國外主要險種的條款和做法比較了解，因而在險種設計和條款制定上需要與國際接軌，只有這樣才能被投保者認可和接受。但是，對那些文化水平不高，相關專業(yè)知識缺乏的農民群體，保險條款就不宜過于復雜，盡量避免使用晦澀專業(yè)術語，使保險產品易于宣傳，易于推廣，易于管理。保險條款通俗化應針對不同性質和類型的險種，根據(jù)特定消費群體的知識、文化、職業(yè)、習俗等方面的特點，使條款的通俗性切合消費者的實際。
[參考文獻]
[1](美)埃里克，弗魯博頓等.新制度經濟學[M].上海三聯(lián)書店，2006.
一、思維深刻性的培養(yǎng)
思維的深刻性是良好思維品質的基礎。它表現(xiàn)在對化學問題的深入思維，要求學生用扎實的雙基、透徹的概念以及化學知識的本質和規(guī)律，去認真分析和深刻理解題意，靈活、準確地解決具體問題。對于初中生來說，其化學思維的深刻性往往受到思維具有離散性所影響，從而在化學概念與原理、化學性質與變化、實驗操作與手段的本質理解呈孤立、間斷的狀態(tài)或停留在機械記憶的水平上，影響了思維能力的提高。離散性還表現(xiàn)在對化學概念、原理、規(guī)律只滿足于形式上的理解，忽視其來龍去脈，或只注重內涵而忽視其外延，對化學知識理解應用起到不良的影響。
克服思維的離散性，提高思維的深刻性，必須逐步引導學生掌握學習化學的思維特點和規(guī)律，正確認識化學復雜運動形式，抓住關鍵形成思維中心，以逐步達到增強思維的深刻性。在初中教學中，還應把提高學生的分析概括能力的培養(yǎng)放在重要位置，幫助學生建立知識結構體系，并挖掘它們之間內在聯(lián)系和對立統(tǒng)一關系，使學生形成“多則擇優(yōu)，優(yōu)則達快”的思維方式。
二、思維邏輯性的培養(yǎng)
這是思維的重要品質，它表現(xiàn)思維的條理性和有序性。由于初中生的思維處在半幼稚半成熟時期，造成他們在認識問題過程中存在混亂現(xiàn)象，即思維的無序性。這種無序性還反映在學生不能正確把握有關化學概念及知識間的因果關系，造成多步推理的困難。
作為描述性為主的初中化學，很有必要以理論為指導，以反應規(guī)律為線索，加強推理教學，增強化學知識的條理性、規(guī)律性。同時，教師要時刻注意正確引導，進行歸納總結，做到觸類旁通。在“無序”變“有序”的過程中，督促學生復習和理解重點知識，記憶有關結論，強化鞏固所學的知識，并按類型精選有關習題進行有目的練習，使所學的知識由“無序”到“有序”，由“會”到“活”，由“活”到“用”。
三、思維精密性的培養(yǎng)
這是思維特殊的品質，化學思維的精密性（或精確性）表現(xiàn)在從量的角度來理解或研究化學概念理論、物質及其變化規(guī)律。它是深刻理解化學知識的需要，也是教學大綱所要求的。但是，初中教學畢竟是以描述性為主的化學定量研究與化學計算，必須恰當?shù)亟⒃谒莆栈瘜W知識的基礎上，不能脫離初中化學原理與化學事實去搞偏而怪的空洞的化學計算。教師在精選題型、題量上要使學生在思維的精密上得到訓練與加強。
為了使思維的精密性得以提高，我們可以運用不同的知識討論、分析同一問題，加強知識間的聯(lián)系，這種訓練由教師給學生輸入一個信息，然后，學生根據(jù)這個信息和已掌握的知識，在教師的指導下，輸出許多新的信息，逐步減少思維的片面性，從而提高思維的精密性。
四、思維敏捷性的培養(yǎng)
它反映了思維的銳敏程度和迅速程度。敏捷性應以正確性為前提，它是上述幾種思維品質的集中表現(xiàn)。在教學實踐中，因思維定勢緣故，思考問題方法總受某種“模式”的束縛，而極大影響了思維的敏捷性。如，我們講到物質的組成和結構時，學生容易接受“原子分子物質”這種模式，而對于原子、離子也可以直接構成物質卻認識不足，由于知識面掌握不全，就談不上敏捷性。
在教學中，引導學生將零碎的化學知識聯(lián)系成一個整體，使他們學會知識遷移的能力，是克服思維定勢的一個方法。同時，配合增加足夠數(shù)量的習題，以及經過一定的解題技能的訓練，對于提高思維敏捷性有著明顯的幫助。
如何搞好這方面的訓練呢？我們總結以下幾點：
（l）變化練習，深化雙基；
（2）定時練習，訓練速度；
（3）一題多解，訓練思路；
（4）多題一解，掌握規(guī)律；
（5）設計新情景，培養(yǎng)遷移能力；
在貧困學生資助工作中，還有一種情況就是一些學生家庭并不是特別困難，但都想通過國家的資助來減輕自己家庭的經濟負擔，在獎、助學金的評定中，不是相互謙讓，而是你爭我搶，甚至弄虛作假。學校都特別重視評定的過程是否規(guī)范、是否符合規(guī)定的程序，但是，在評定前對學生的正面引導還是不夠的。有些學校為了減少這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，盡管采取了很多措施，但還是不乏出現(xiàn)不該享受資助的學生得到資助。所以，要加強對學生的引導和教育就顯得非常必要。
2對貧困學生教育管理中出現(xiàn)問題的成因
2．1對貧困學生這一群體了解的還不夠深刻
產生這一問題主要有以下兩個方面的因素：一方面是現(xiàn)在高職院校的貧困學生和過去的貧困學生有著很大的區(qū)別，過去的貧困學生基本上是經濟問題解決了，其它一切問題就都解決了，而現(xiàn)在的貧困學生不單單是經濟上的貧困，同時還會出現(xiàn)因經濟上的貧困而派生出來的心理和行為方面的問題；另一方面就是一些高職院校的領導層對學生工作的艱巨性和復雜性認識不到位，導致一些學生工作人員頻繁更換，甚至將一些沒有學生工作經歷和不能勝任學生工作的人員安排到學生工作崗位上，結果是可想而知的。
2．2對貧困學生教育管理的投入不到位
一說到投入，人們往往就會想到的是財力上的問題。近十年來，從中央到地方的各級領導都高度重視貧困學生的問題，采取了“貸、獎、助、勤、補”等一系列措施，來解決貧困學生的上學問題。設立國家獎學金、國家勵志獎學金、國家助學金和生源地助學貸款等等。同時很多學校為了鼓勵和幫助家庭困難品學兼優(yōu)的學生完成學業(yè)，也設置了學校內部的獎學金和很多勤工助學崗位。從國家和學校一系列政策的出臺，基本從經濟上解決了貧困學生的上學問題，可以說經濟上的資助已經相當給力了。但是，現(xiàn)實條件下，解決貧困學生的問題，需要投入的不光是財力，而且還需要投入一定的人力。高職院校的生源質量和本科院校有著較大的差別，如果學生工作人員和輔導員的配備比例和本科執(zhí)行同一個標準，那工作效果是絕對難以達到預期目標的。更何況高職院校所配備的輔導員不論從數(shù)量和質量上都是難以和本科院校相比的。
3對貧困學生教育管理應采取的措施
3．1經濟上的資助
貧困學生的困難原因是千差萬別的。對于學校來說，首先要考慮的就是不能讓學生因為經濟原因而輟學，學校可以根據(jù)學生的實際情況，指導學生借助各種力量渡過難關。，譬如：指導學生辦理生源地貸款，解決學費問題；好好學習爭取國家獎學金、國家勵志獎學金、學校獎學金來解決生活費的問題。有些還可以通過勤工儉學的方式來減輕家庭的經濟負擔，學校要盡可能多地設置勤工儉學崗位，為愿意通過勤工儉學來解決自己經濟困難的學生提供平臺。
3．2精神上的關懷
在重視經濟資助的同時，還應該注重對貧困學生精神上的關懷，重視貧困學生的心理問題。自卑是高校貧困學生中比較突出的心理問題。少數(shù)學生進入大學后，面對巨大的環(huán)境反差，自覺不自覺的產生自卑心理。擔心同學們看不起自己，不愿和同學們在一起相處，久而久之，就脫離了集體，疏遠了同學，把自己封閉在自我的小圈子里，形成性格上敏感孤僻、沉默寡言等。面對這種情況，學生管理者要多給這部分學生以關懷，用愛心滋潤學生的心田、用智慧啟迪學生的心靈。既解決經濟困難又解決精神困難、心理困難，才能引導貧困學生健康成長成才。
3．3思想上的教育
關鍵詞：酒店品牌品牌價值價值提升
我國企業(yè)經過幾十年的發(fā)展各項制度也日趨完善，現(xiàn)代企業(yè)的價值觀有別于傳統(tǒng)的價值觀，就在于企業(yè)不僅重視資金、設備、產品等有形的資產構成，更應重視企業(yè)品牌、企業(yè)形象、企業(yè)文化、管理模式、服務規(guī)范等無形資產的構成，而且把后者看得更重要。在現(xiàn)代商戰(zhàn)中,商家們對顧客的爭奪已不單停留在產品品質和價格這個層次上了,不少企業(yè)在經營實踐中已認識到市場競爭,攻心為上的道理。只有從心理上,情感上贏得消費者,才能真正贏得市場。我國的酒店業(yè)也不例外。在二十多年的發(fā)展過程中,中國的酒店業(yè)已取得了令人矚目的成就,到目前為止,酒店總數(shù)已達7000多家。酒店行業(yè)的競爭也由原來的硬件和價格層面的競爭上升到了建立品牌實現(xiàn)顧客忠誠的較高層面上的競爭。
1.品牌價值的概念
品牌并不單建立在功能性、標識性的基礎上，而是客戶依靠自己得到的信息、感性化的認知、豐富的聯(lián)想與想象構成。在品牌認知過程中，客戶將品牌所傳遞的精神、態(tài)度，通過自己的理解，融入到自己的生活場景中，形成了獨特的品牌定義與情感。飯店產品是指能夠滿足客人需要的一切經營項目、設施、設備和各種服務。其核心產品是顧客購買此種服務的基本利益，即顧客在購買時所預期獲得的基本產品?？腿嗽陲埖曜∠伦罨镜哪康氖谦@得休息，免受饑渴之苦。期望產品是指消費者期望從所購買的服務中得到利益的具體表現(xiàn)形式。澳大利亞的TheYork酒店為了使女性商務客人(SingleFemaleTraveler)有一種安全感，培訓酒店服務人員敏銳的悟性，而不是增加保安，把酒店變成軍營。為了使SFT在就餐時不感到孤獨、局促，服務員會陪伴SFT聊天、喝飲料等，這些能夠滿足客人安全感、尊重感、舒適感等心理行為的服務都是期望產品。延伸產品是指該產品區(qū)別與同類產品的特色產品，將核心產品延伸產品和進一步完善飯店的商務中心、體育及娛樂設施、送房服務等均屬此范疇。潛在產品是為了滿足個別客人的特殊要求而提供的特殊和臨時性的服務，是一種個性化的產品。
1.1酒店品牌價值觀
品牌的價值首先是客戶滿足價值，有客戶滿足價值才有企業(yè)、品牌、業(yè)務的價值。我們應改變過去更多地是在傳播企業(yè)、技術、業(yè)務、資費的主體價值的做法，而注意營造客戶對品牌滿足的心理價值?？蛻粼趯崿F(xiàn)服務的過程，除了業(yè)務本身必須滿足自身的需求外，更在意整體的品牌服務滿足和人性、人本的張揚，以及經親身體驗、認知的顯現(xiàn)與潛在的價。據(jù)統(tǒng)計：100個滿意的品牌客戶會帶來25個新客戶；每一個滿意品牌客戶會與3—8人分享愉快經歷；每收到一次品牌客戶投訴就意味著有20名有同感客戶；96%的客戶不打算投訴，這些不投訴的客戶會把不滿告訴8—10人；獲得一個新品牌客戶的成本是保持一個滿意品牌客戶之成本的5倍；向非品牌客戶推廣新業(yè)務的成功率為15%，而向現(xiàn)有品牌客戶推廣新業(yè)務成功率為50%，向非品牌客戶推廣的花費是現(xiàn)有品牌客戶推廣花費的6倍。以客戶為中心導向的公司利潤比非以客戶為中心為導向的公司利潤高出60%。對于旅游市場而言名牌飯店產品具有相當?shù)闹龋己玫目诒乖撈放茡碛幸慌艺\顧客，即品牌忠誠顧客。對于飯店產品而言，名牌產品的“示范效應”，使新產品一上市，便提供了消費者認識該產品的捷徑。眾多的新產品品牌成功地聚集到核心產品品牌下，它們不必從零開始建立品牌知名度，而是搭乘了核心名牌產品的“便車”，形成了“品牌傘”效應。這種大傘效應可以減少新品牌的營銷費用，降低投資成本，以無形資產的品牌經營實現(xiàn)低成本高效率擴張。假日國際集團的產品品牌戰(zhàn)略是以中檔市場的假日飯店品牌為核心，發(fā)展了經濟型和豪華型的假日花園、皇冠廣場等成功的品牌。對于飯店集團而一言，集團化、網絡化經營應以一個市場商譽高，經濟規(guī)模大，管理水平高的飯店為核心，以資本為紐帶，將其他中小成員飯店吸附在集團內，形成緊密層和半緊密層的組織網絡。
1.2品牌與產品的差別
品牌是客戶情感的結晶，它存在的基礎和意義與消費者情感需求息息相關、環(huán)環(huán)緊扣。品牌的載體：產品是實在的、客觀的與理性的。而客戶經由體驗產生不同的情緒，多次疊加、累積，成為客戶對產品的情感。當某種特定情緒被不斷地在客戶中醞釀擴散，經由市場口口相傳，品牌就產生了。它建立在情感、形象和人文的基礎上。企業(yè)想要樹立品牌、推廣品牌、延續(xù)品牌，理性和感性，兩手都有要抓，兩手都要硬：沒有理性把關質量與建立嚴謹?shù)南到y(tǒng)，情感沒有依托，失去歸屬，成為空談大話。而失去感性的激蕩與飛躍，理性難免淪為枯燥的數(shù)據(jù)與乏味的排列。高度同質化的市場，如何成功將產品與競爭對手的區(qū)分開來？如何爭取消費者更多的注意力？如何將潛在的客戶轉化成為實際客戶？美國品牌專家凱文·萊思·凱勒提出：“品牌來源于消費者反映的差異，如果沒有差異發(fā)生，那么具有品牌名稱的產品本質上仍是一般意義上的產品，而反映中的差異是消費者對品牌理解的結果。雖然公司通過其營銷計劃和其他行為為品牌提供了刺激，但最終品牌是留在消費者頭腦中的東西，品牌是一個可感知的存在，根植于現(xiàn)實中，但是映射著個人的習性?！?/p>
2.飯店品牌價值的體現(xiàn)
2.1廣義的品牌價值。
廣義上來說包括兩個方面品牌的價值內涵和價值外延。價值內涵是指產品的外在消費價值，價值內涵是顧客精神上的需要，包括知名度和美譽度。
2.2狹義的飯店品牌價值
2.21飯店品牌所體現(xiàn)的質量
我們已經無法單純的用工廠的制造水平及產品的整體合格率來評判一件商品的拙劣與否了，品牌作為產品品質的延伸已經得到了絕對群次顧客的認同。在購買一件商品時，如果這個商品的品牌尚沒有形成力量，不能對顧客快速作出購買決定起主導作用，我們可以視為此商品仍停留在較低層面的經營格局，將來的著重點是如何提高品牌認知及滿意度，使商品由較低級的品質競爭過渡到品牌競爭層面。如果沒有過硬的質量，也難以形成品牌。品牌就代表著高質量。所有的飯店無一例外地把服務質量作為管理的核心。國際假日酒店集團確信“優(yōu)質服務最終勝利的因素”，上海錦江集團也把服務質量作為“錦江”品牌戰(zhàn)略的核心?，F(xiàn)代質量觀念強調飯店全面質量管理，奉行“顧客第一”的宗旨，重在過程控制和質量改進。如果飯店提供的服務產品是零差錯，將大大提高工作效率，降低成本，提高顧客的滿意度，飯店的經營形成良性循環(huán)。
2.22飯店品牌認知和身份的自我歸屬
反店產品被顧客認知了，才成為品牌。一個品牌被潛在的顧客認知了，才會產生購買行為。同時品牌也象征了一種身份。我們通常會以為一個周身上下被種種品牌包圍的人就是一個有品位的人，其實顧客在對品牌進行選擇時已經受到了來自品牌暗示而自發(fā)進行了自我歸屬。有身份的人住五星級酒店，即使他本身品牌堆砌也沒有絲毫品位可言，但他的自我定位卻是自己高高在上的有品位，卓然出眾。這就是品牌的核心價值所在，它可以暗示消費者對自己進行層次歸屬，用時下流行的一個詞匯表述，品牌代表的就是你生活的“圈子”，因此你無法離開品牌而獨自存活。
2.23飯店品牌的品牌聯(lián)想
品牌聯(lián)想是指記憶中同品牌相連的每一件事，麥當勞能與諸多事情聯(lián)系起來。諸如:一個特點，如唐納德·麥當勞;一個消費群，如孩子;一種感覺，如有趣;一個產品特征，如服務;一個符號，如黃色大“M”標志的金拱門;一件物體，如汽車;或是一項活動，如去鄰近麥當勞的影院看電影等等。麥當勞不僅僅是20個主要聯(lián)想和30個次要聯(lián)想，更確切地，這些聯(lián)想被組成有意義的組群，如孩子:集合、服務集合和食物集合。當麥當勞被提到后，還有許多圖像會在意識中出現(xiàn)，如金拱門、唐納德·麥當勞、牛肉餅或油煎食品等。對于飯店而一言，一種穩(wěn)定而持久的形象力是硬件設施、服務水平、員工精神面貌、飯店設計等一系列形象要素的綜合體現(xiàn)。
2.24飯店品牌知名度、美譽度和傳播性
旅游飯店的名牌形象是由高質量的服務產品以及高品位品牌元素的文化創(chuàng)意共同作用促成的。飯店服務產品的高質量是名牌的共性，而高品位的文化創(chuàng)意是名牌的個性，共性和個性的融合就形成了讓消費者認同、記得住、崇拜、向往的名牌形象。品牌本身也存在著取代度的問題，一個高取代度的品牌其競爭力也是很脆弱的，這類品牌往往依存于非理性消費市場，消費者由于文化及信息獲取渠道狹窄而購買此類并沒有形成質量保障的商品。飯店產品其差異性較小，基本上是同質服務，模仿性也較強。一個飯店形成其品牌之后，要強化其品牌特性。一個強勢品牌通常是具有無形資產的，可以變現(xiàn)，可以入股，可以被拍賣。因此，只要是具備了傳播價值的品牌，不是因為質量的品牌，往往瘦死的駱駝比馬大，總可以變成錢的，這就是品牌的傳播性賦予品牌的經濟價值。
2.25品牌忠誠度
品牌忠誠度是指消費者對企業(yè)產品的認同程度，也可以理解為消費者繼續(xù)購買該企業(yè)產品的慣性程度。飯店的品牌反映了其聲望、文化及價值，而它又是建立顧客股東、員工間忠誠關系的主要因素，所以員工一顧客一收益鏈中的一個主要環(huán)節(jié)就是忠誠。全球著名的飯店集團都意識到要在國內和國際市場上建立顧客、員工和投資者之間的長期忠誠關系。美國哈佛大學《商業(yè)評論》所載《零變節(jié)的高品質服務》一文指出:顧客忠誠度提高5%，估計可提高全部利潤的25%---85%，忠誠顧客不僅會不斷重復購買企業(yè)的產品和服務，使企業(yè)節(jié)約大量開發(fā)市場的費用，而且會帶來許多新顧客，一個忠誠顧客可以影響25個人的購買行為。該文的結論是:以顧客忠誠度為基礎建立起來的市場占有率的“質”，遠比市場占有率的"量"來的重要。
3.飯店品牌價值提升
國際知名的酒店集團在中國酒店市場上，之所以能以其雄厚的經濟實力和人才優(yōu)勢作后盾，在于他們手中有兩件法寶或曰強大的武器：一是連鎖經營，帶來巨大的規(guī)模效益；二是舉世公認的、多元化的強大的酒店品牌。其中品牌又具有決定性的意義。然而，中國品牌特別是酒店品牌嚴重滯后，據(jù)美國《商業(yè)周刊》2002年全球最有價值品牌的排行榜中，美國占65席、日本占6席、韓國占1席，而中國卻為零。中國企業(yè)聯(lián)合會依照世界500強排列慣例，也推出了2002年中國企業(yè)500強的排行榜，按36個行業(yè)進行評估，旅館、旅游、娛樂業(yè)僅一家，占總數(shù)的0.2％，這與中國作為第五旅游大國的地位極不相稱。世貿的加入，申奧、申博的成功，給中國酒店業(yè)帶來了極大的商機，客流量也隨之不斷增長。但是從客源來看，客人因缺乏充足的市場信息，對市場過于迷茫，尤其是來自西方的客人，他們大都傾向于選擇國際品牌酒店集團，而對于中國酒店業(yè)的品牌，卻沒有很深的印象，缺乏顧客忠誠度?？腿诵枰驅?，市場需要有強勁的品牌來引導客人?？v觀當今中國酒店業(yè)特別是內資單體酒店的總體情況是：“船體”及其設備設施等“硬件”條件，至少與國外同類的酒店并無多大差異；關鍵是管理和服務等“軟件”方面的差距甚大，特別是承前所述，中國飯店品牌的嚴重滯后，已成為制約國企酒店生存和發(fā)展“瓶頸”。下面是針對我國飯店品牌的現(xiàn)狀提出的幾點提升途徑。
3.1市場定位。
企業(yè)必須在充分市場調研的基礎上，根據(jù)目標市場上顧客的不同需要，結合市場競爭情況、競爭對手的具體情況和企業(yè)自身的競爭優(yōu)勢，科學確定本企業(yè)產品在目標市場的競爭地位。企業(yè)可根據(jù)與競爭對手的力量對比，采取“對抗定位”或“避強定位”，可根據(jù)屬性進行定位，如假日旅館型飯店的“價格低廉定位”，假日藝苑皇冠型飯店的“功能齊全定位”，還有技術領先定位，服務快捷定位等。通過市場定位，設計出與同類產品具有明顯差異且有自身特色的競爭優(yōu)勢的產品，為創(chuàng)造名牌奠定基礎。
3.2廣告宣傳。
創(chuàng)名牌不能畢其功于一役，要依靠大量的資金投人和時間的積累與延續(xù)、企業(yè)內外不同資源的整合及系列化、多元化、地域化等途徑來擴展?！翱祹煾怠狈奖忝嬖诖箨懽畛?個月的廣告投人超過國內所有方便面廠家10年的費用。據(jù)國外一項研究表明，創(chuàng)一個名牌至少要投入1億美元。飯店品牌的知名度并非與生俱來的，必須充分利用時機，通過傳播媒介對名牌進行宣傳，才能不斷體高名牌的知名度和品牌價值。
3.3提高質量和服務水平
飯店名牌的一個最顯著的特征是能提供更高的可感覺的服務質量。創(chuàng)造名牌和發(fā)展名牌的戰(zhàn)略從一定程度上講，首先表現(xiàn)為創(chuàng)造質量優(yōu)勢和質量特色的質量戰(zhàn)略。同時提高服務水平增加產品的附加值至關重要，麥當勞、UPS、FedEx等，這些企業(yè)都是通過高效的供應鏈管理，增加服務水平來達到提高品牌附加值的目的。同時服務水平的變動，勢必將帶來整個供應鏈的重新設計。因此，供應鏈的變動間接地影響了品牌價值的變動。產品的同質化，勢必導致競爭將大部分體現(xiàn)在服務水平上的競爭，間接的也就體現(xiàn)在了供應鏈的競爭上。通過供應鏈的優(yōu)化設計，提高整個供應鏈的服務水平，從而也提高了品牌的價值。
3.4品牌創(chuàng)新
品牌創(chuàng)新的基礎是:完整、高新、務實。完整，即企業(yè)應圍繞核心產品建立完整的品牌體系，形成系列化品牌;高新，即要求企業(yè)必須圍繞核心技術設計高品質的相關產品，品牌的競爭要本著高水平、高質量的現(xiàn)代化理念展開;務實，對企業(yè)的要求是扎扎實實地實施品牌戰(zhàn)略。旅游產品的生命周期隨著旅游者的個性化需求而日趨縮短，只有不斷地進行產品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，才能發(fā)展名牌。假日國際酒店集團在認真分析市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢后指出，未來只有依靠創(chuàng)新和顧客導向來滿足特定旅行的顧客。進入九十年代，假日國際酒店集團又開發(fā)了假日快運系列、Sunspree度假村、皇冠廣場系列品牌飯店，使假日品牌在全球的擴張速度令整個行業(yè)吃驚。
3.5名牌意識。
對于企業(yè)而一言，首先是保護飯店名稱。西安的唐城賓館是一家三星級賓館，以“唐城”聞名西安的服務企業(yè)還有唐城百貨大廈、唐城精品廣場，如此雷同的“唐城”品牌，彼此卻無任何經營聯(lián)系。其次是設法將細分的服務產品形成品牌并進行注冊。如唐樂宮的仿唐樂舞，仿唐宮御等設計專利。假日公司將《假日飯店標準手冊》作為質量服務的專利，每個飯店一木，各有編號，嚴格保密，不得遺失或外傳。對于政府而言，要營造保護名牌的環(huán)境，強化消費者的名牌意識。
3.6對成熟品牌實施品牌延伸戰(zhàn)略。
中國企業(yè)的品牌戰(zhàn)略，最明顯的共性就是:大多采用統(tǒng)一品牌戰(zhàn)略，較少采用品牌延伸戰(zhàn)略。品牌延伸戰(zhàn)略包括副品牌戰(zhàn)略和多品牌戰(zhàn)略，是利用消費者對現(xiàn)有成熟品牌的信賴和忠誠，推動其它品牌產品的銷售。對于我國眾多的單體涉外飯店而言，應通過產品延伸提供在一定程度上適應國內客人不同需求層次的產品。高檔飯店可以組織文化型的高價產品和個性化的特價產品、小包價產品，如凱賓斯基飯店每年組織維也納舞會，中國大飯店新年音樂會，希爾頓飯店葡萄酒品嘗會。中低檔飯店可以組織大眾化的低價產品以及個性化的特價產品，美食節(jié)推銷，大眾化的音樂舞會，各種娛樂活動的周末特價，集體婚禮或不同價位的婚禮包價、喜慶包價、會議包價等產品。這樣的產品延伸既可豐富住店客人的生活，又能吸引社區(qū)客人，社區(qū)客人是飯店最有潛力、忠誠度高的客源市場。
交流變頻調調速技術以其卓越的調速性能、顯著的節(jié)電效果以及在國民經濟領域的廣泛適用性，已被公認為是一種最有前途的調速方式。在能源日益緊張的今天，變頻器作為交流調速的一種主要手段，在工業(yè)生產中取得越來越廣泛的應用。本文介紹的閉環(huán)恒壓供水系統(tǒng)采用三墾SAMCO-vm05型變頻器實現(xiàn)，詳細敘述了其實現(xiàn)閉環(huán)控制的內藏PID功能主要參數(shù)設置及閉環(huán)調試方法。
2閉環(huán)供水系統(tǒng)的原理
該閉環(huán)系統(tǒng)應用于工廠的生產用水，其目的是向車間提供連續(xù)的水壓穩(wěn)定的水。圖1是供水系統(tǒng)框圖。它主要由變頻控制箱、超壓排流閥、液位傳感控制器、壓力傳感器等組成。
系統(tǒng)中，1#泵為恒速泵，2#泵為變頻調速泵。正常工作時，由1#泵抽取河水，經凈化后直接供生產車間，由于1#水泵供水量總大于車間用水量，因此設置了超壓排流閥，當管道水壓超過設定水壓時，排流閥開始工作，多余的凈化水被排到水池中，當水池水位到達水位上限時，系統(tǒng)控制1#泵停機，同時啟動2#泵，由變頻器控制2#泵向車間供水，當水池水位下降到水位下限時，2#泵停止工作，1#泵啟動運行，如此循環(huán)。
3變頻器閉環(huán)控制
變頻器用于2#泵的控制，即在抽取水池水時，根據(jù)用水管網壓力的變化，通過變頻器實現(xiàn)自動跟蹤來調節(jié)水泵電機的轉速，保持用水管網壓力穩(wěn)定。三墾通用變頻器SAMCO-vm05為用戶實現(xiàn)閉環(huán)控制提供了內藏的PID功能，它能將外部變送器輸入的模擬信號(4~20mA、0~5V、0~10V)反饋輸入到變頻器，并取得與變頻器設定頻率指令之間的偏差，進行P(比例)、I(積分)、D(微分)控制，從而使負載一側的動作跟隨指令值的變化而改變。
3.1硬件原理
閉環(huán)控制的硬件原理如圖2所示。壓力傳感變送器將管網水壓信號轉變成4~20mA電流信號作為反饋輸入到變頻器的IRF/VRF2端子，外部壓力設定器將指定的壓力(0~1.0Mpa)轉變?yōu)?~10V電壓信號輸入到變頻器VRF1端子。變頻器根據(jù)給定值與反饋值的偏差量進行PID控制，輸出頻率控制電機的轉速，從而使系統(tǒng)處于穩(wěn)定的工作狀態(tài)，管網水壓保持恒定。
3.2閉環(huán)控制的相關功能代碼與參數(shù)
變頻器的功能參數(shù)很多，這里只介紹與PID閉環(huán)控制相關的參數(shù)設置，需要說明的是SAMCO-vm05型變頻器內部PID控制采樣周期Ts為10ms。
Cd071=3內藏PID控制模式
Cd120=5反饋信號為4~20mA電流輸入
Cd002=3給定信號為0~10V電壓輸入
Cd122=0.00~100.00PID控制比例增益
Cd123=0.00~100.00PID控制積分增益
Cd124=0.00~100.00PID控制微分增益
Cd125=1~500反饋輸入濾波時間常數(shù)
3.3設定值和反饋值的頻率變換
在利用外部模擬信號作為設定值或反饋值時，輸入模擬信號最小值(0V或4mA)時頻率(偏置頻率)和最大值(5V或10V或20mA時的頻率(增益頻率)須根據(jù)其F-V特性(或F-I特性)來設定。
(1)設定值的頻率變換
外部壓力設定器將壓力0~1.0MP變換成電壓信號0~10V輸入到變頻器VRF1端子，其F-V特性如圖3。因此:
偏置頻率cd054=0.0Hz
增益頻率cd055=50.0Hz
(2)反饋量的頻率變換
壓力傳感器將管網壓力0~1.0MP變換成電流信號4~20mA輸入到變頻器IRF/VRF2端子，其F-I特性如圖4。因此:偏置頻率cd062=-12.5Hz
增益頻率cd063=50.0Hz
3.4閉環(huán)調試步驟與方法
·首先，將變頻器設在開環(huán)運行模式，檢測壓力傳感變送器反饋信號是否正常;
·根據(jù)傳感變送器的P-I特性和變頻器的F-I特性求出反饋量的偏置頻率cd062和增益頻率cd063;
·根據(jù)外部壓力設定器的P-V特性和變頻器的F-V特性，求出設定值的偏置頻率cd054和增益頻率cd055;
·設置負載電機可驅動的最高頻率cd007和最低頻率cd008，本系統(tǒng)中設置cd007=50Hz，cd008=15Hz;
·設置cd071=3為內置PID控制模式;
·增加cd122單元的比例增益直至系統(tǒng)開始振蕩，然后取振蕩時的增益的1/2來設定;
·增加cd123單元的積分增益直至系統(tǒng)開始振蕩，然后取振蕩時的增益的1/2來設定;
·微分增益在以壓力、流量為對象的控制系統(tǒng)中，由于滯后不大，一般設置為0;
·濾波時間常數(shù)cd125單元的值根據(jù)實際情況來調整，以消除信號傳輸過程中的干擾。
4故障處理
4.1變頻器故障
無論是從冗余設計原則還是從系統(tǒng)實際應用環(huán)境考慮，在變頻器發(fā)生故障時都要求不間斷供水。
在本系統(tǒng)中，當變頻器突然發(fā)生故障，變頻自動運行系統(tǒng)自動停水并報警，然后2#泵進入工頻運行，當然工頻運行時，管網壓力不能自動控制，只能作為短時應急工作方式。
4.2水位檢測故障
水池的水位信號采用浮子式液位控制器檢測，為防止液位控制器失靈，對水池低水位采用雙下限兩路觸點控制，當?shù)谝粋€水位下限觸點故障時，變頻器系統(tǒng)設有正常停機，待水位達到第二個下限(比第一下限水位略低)，系統(tǒng)發(fā)出報警信號，同時停止2#變頻泵，啟動1#工頻泵。
5結束語
在供水系統(tǒng)中采用變頻調速運行方式，可根據(jù)用戶實際用水量的變化自動調節(jié)水泵電機的轉速，保持壓力穩(wěn)定，實現(xiàn)恒壓供水，并且能節(jié)約能源，延長設備使用壽命，減輕工人勞動強度。
三墾通用變頻器SAMCO-vm05型及SAMCO-i型為用戶提供的PID控制功能，其硬件輸入端子設置靈活，適用于各種傳感器。軟件參數(shù)設置方便，且提供了反饋量的數(shù)字濾波功能，適合于溫度、壓力或流量為控制對象的閉環(huán)系統(tǒng)中。
目前，該系統(tǒng)已投入運行使用，性能穩(wěn)定可靠，節(jié)能效果明顯，具有一定的先進性。
參考文獻
[1]張燕賓.SPWM變頻調速應用技術[M].北京:機械出版社,1997.
1.1策劃質量管理體系
1.1.1策劃質量方針及目標組織最高管理者應該企業(yè)的總體質量方針，其實也即是指總的質量控制方向及宗旨，中小型食品企業(yè)的質量方針應該是盡可能提高顧客的滿意度，確保產品及服務質量，樹立良好的誠信，打造知名可靠品牌。質量目標可以視為質量方針的細化，是組織近期應該努力的方向，質量目標是否實現(xiàn)其實也是考驗組織質量管理體系的能力。質量目標具體內容應該是使顧客滿意度在90%以上，合同履約率為100%，產品出廠合格率為100%。
1.1.2策劃組織機構根據(jù)ISO9000標準，企業(yè)應該設立管理者代表、辦公室、生產部門、采購部門、質量檢驗部門、銷售部門等。同時應明確規(guī)定每一個部門的職責、權限，規(guī)定各部門應該在每周一、周三、周五上午開展的固定例會上進行交流、溝通。
1.1.3策劃、設計產品產品的策劃、開發(fā)、生產都應該由生產技術部門負責，首先應根據(jù)國家或者行業(yè)標準以及企業(yè)和市場要求確定產品的質量要求以及目標。同時應準備好產品生產、控制中需要的相關文件以及材料，明確產品生產、檢測、測量等相關準則。在產品銷售過程中，應制定銷售過程的準則及方法，全面收集運行過程中的相關信息以及資源，并且應監(jiān)視、分析整個銷售過程中質量管理體系的業(yè)績、產品及服務業(yè)績、顧客的市場反應等。
1.2實施、運行質量管理體系過程
在質量管理體系正式實施前，中小企業(yè)應對相關人員進行系統(tǒng)的培訓，提高工作人員的素質，使相關人員能夠全面了解質量管理體系的本質及核心內容。具體實施如下。
1.2.1采購過程原材料在中小型食品企業(yè)生產運營中占有極其重要的地位，原材料的質量會直接影響到產品生產的合格率。因此，在原材料采購環(huán)節(jié)，相關人員應嚴格把好質量關卡，確保原材料的質量，一旦發(fā)現(xiàn)質量不合格的材料，一律都不能使用。
1.2.2生產過程、產品生產又是食品質量管理的重要環(huán)節(jié)，在生產過程中，應全面控制產品質量影響的各個因素。應加強原材料的管理，定期評價材料供應方的原材料質量。同時應重視生產設備的維修和養(yǎng)護，使生產設備處于高效運行狀態(tài)。也需要高度重視衛(wèi)生管理工作，嚴格按照相關要求進行日常清洗、消毒的工作，產品接觸人員應定期進行體檢。
1.2.3檢驗過程企業(yè)應建立專門的質量檢驗部門，安排專職人員負責產品檢驗工作，確保每一批產品出廠檢驗合格。同時，應加強原材料的質量控制，制定明確的原材料、產品檢驗制度。如果是檢驗關鍵控制點，應詳細記錄監(jiān)控過程，相關責任人應簽字。在生產過程中應進行抽樣檢驗，避免不合格產品繼續(xù)進入下一道生產工序中。
1.2.4監(jiān)視、測量和改進企業(yè)可以通過產品、過程的監(jiān)視及測量、內部審核、顧客滿意、定期抽查等措施進行持續(xù)、動態(tài)監(jiān)視、測量。應該全面分析各種監(jiān)視及測量結果，持續(xù)改進質量管理體系，確保產品能夠滿足顧客的需求。如果發(fā)現(xiàn)不合格產品，應嚴格根據(jù)相關要求處理。
1.3審核、管理評審質量管理體系
新建立的質量管理體系，需要審核質量管理體系的質量方針及目標，以及體系程序，管理體系中各文件的實際執(zhí)行情況，以及根據(jù)環(huán)境變化、自身要求、相關規(guī)定要求制定的改進措施執(zhí)行結果等。組織管理者應定期進行評審，從整體角度分析質量管理體系中的薄弱環(huán)節(jié)，并且組織相關人員共同提出糾正對策，確保管理體系的合理性、有效性。
2結語