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餐飲業(yè)年終總結(jié)

時間:2022-05-19 05:02:20

導(dǎo)語:在餐飲業(yè)年終總結(jié)的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

通過2010年的經(jīng)營情況分析,我店餐飲產(chǎn)品已基本得到本地市場的認(rèn)同和接受。為了穩(wěn)定客戶同時使我們的餐飲產(chǎn)品保持較強(qiáng)的生命力,在11年的工作中將針對以下幾方面展開工作。

一、 食品推廣:

1、第一季度:佳節(jié)歡樂宴。 建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。

2、第二季度:建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動;五月份以“瓜果飄香入菜來”健康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動月。

3、第三季度:建議七、八月份開展“十二星座美味手札”,根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;九月份推出“瀾亭”團(tuán)圓月賞月活動。

4、第四季度:建議十月份推出 “蠔”情萬丈生蠔美食月活動、無“蟹”可擊美食月活動;十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也Spa”系列美食菜肴、 “瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動。

二、隊(duì)伍建設(shè):

1、完善勞動用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)

(1)嚴(yán)格勞動用工制度,餐飲部 招聘 新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,保證招工的質(zhì)量。同時上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘 人才 、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。

(2)完善培訓(xùn)制度,為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組,再三是制定培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、" 英語 50 句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)。

(3)規(guī)范菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品,對推出的產(chǎn)品由廚師長定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。

2、規(guī)范管理完善制度

(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作,由上而下層層落實(shí)管理制度,實(shí)行對管理效益有獎有罰,提高管理人員的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。

(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會等,確保上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。

(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。

(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。

(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。

3、隊(duì)伍的穩(wěn)定:針對餐飲服務(wù)人員流動性較大的現(xiàn)狀,為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù),建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為11年工作重點(diǎn)。

(1)完善部門工作流程,降低員工工作強(qiáng)度,杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。

(2)健全獎罰制度,對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會,使員工產(chǎn)生對酒店的歸屬感。

(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識。

三、開拓經(jīng)營、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營業(yè)收入:

隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈,定期的市場調(diào)查、經(jīng)營分析,準(zhǔn)確的市場定位,才能使我們的產(chǎn)品保持長久的市場占有率。

1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作,簽署互惠促銷協(xié)議,開拓我店婚宴信息來源發(fā)展 增收渠道。

2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動,通過系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

3、開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營。

4、全員公關(guān),爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關(guān)意識和知識,銷售部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充,并于日常例會期間及時溝通。

5、作好重要假期餐飲促銷工作。

6、履行好定期市場巡查工作,對競爭對手的動態(tài)及時關(guān)注。

四、增強(qiáng)員工效益意識,加強(qiáng)成本控制:

第2篇

前臺秘書崗位職責(zé)

1.服從前臺接待主管的領(lǐng)導(dǎo),按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)。

2.負(fù)責(zé)訪客、來賓的登記、接待、引見,對無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理

3、熟練掌握公司概況,能夠回答客人提出的一般性問題,提供常規(guī)的非保密信息

4、負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔

5、負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā),做好分發(fā)記錄并保存

6、配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作

7、負(fù)責(zé)管理前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)

8、維護(hù)前臺區(qū)域內(nèi)的整潔,進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報(bào)刊雜志、盆景植物的日常維護(hù)和保養(yǎng)

9、執(zhí)行公司考勤制度,負(fù)責(zé)員工的考勤記錄匯總、外出登記,監(jiān)督員工刷卡。

10、負(fù)責(zé)員工出差預(yù)訂機(jī)票、火車票、客房等,差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記。

11、對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報(bào),提出工作改進(jìn)意見。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時工作。

前臺文秘年終總結(jié)

自201X年10月加入公司以來已經(jīng)兩年多的時間了。在這里我學(xué)到了很多知識技能,各方面都有了的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的幫助下,較好的完成了自己的本職工作。很感謝當(dāng)初公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個工作的平臺,讓我可以在工作中不斷成長,不斷學(xué)習(xí),提升自身的綜合素質(zhì),現(xiàn)將兩年的工作總結(jié)如下:

1、把事情細(xì)節(jié)化、條理化、規(guī)范化

前臺的工作比較瑣碎,收發(fā)傳真、郵件、報(bào)紙,維護(hù)辦公設(shè)備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應(yīng)付不過來,顯得手忙腳亂。雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細(xì)節(jié)就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。經(jīng)過不斷的摸索和總結(jié),我意識到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作,首先要把工作從全局統(tǒng)籌好,再從細(xì)節(jié)入手,保持良好的工作狀態(tài),提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能勝任看似簡單的行政工作?,F(xiàn)在,已能較好的統(tǒng)籌安排工作,并努力把工作細(xì)節(jié)處理得當(dāng)。同時,規(guī)范化方面還需要加強(qiáng),我也會在今后的工作中更加注意這一點(diǎn)。

2、保持較好的工作狀態(tài)

人低為王,地低為海。行政本身是一個服務(wù)性和支持性的工作,尤其是前臺接待。在工作過程中,我要求自己避免消極情緒,謹(jǐn)記工作職責(zé),時刻把自己的位置放到一個合適的高度,本著為人服務(wù)提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。

3、學(xué)會溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作

溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內(nèi)、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這兩年的工作中,各項(xiàng)溝通基本暢通,但本身也存在著不少問題。當(dāng)一件事情發(fā)生時,很多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性??偸腔ㄙM(fèi)時間在去想這件事上,而不是及時的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。因此,也浪費(fèi)了一些時間,降低了工作效率,這是很不專業(yè)的一面。遇事積極主動,在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負(fù)責(zé)到底的品質(zhì)。在今后的工作中,我會以這種標(biāo)準(zhǔn)去要求自己,爭取把工作完成的更出色。

公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位,開展什么樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在良好溝通的基礎(chǔ)上,和同事積極配合,團(tuán)結(jié)協(xié)作,才能把工作做好。這點(diǎn)在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認(rèn)真協(xié)作、積極配合,同時嚴(yán)格要求自己,把各項(xiàng)工作都做好。

4、對公司的期許

公司長久以來都實(shí)行五天半工作制,但我強(qiáng)烈感覺周六上班工作效率不明顯,大多數(shù)時間周六到辦公室都是看電腦,建議公司實(shí)行雙休,相信有了周六日的休整,員工們肯定都精神煥發(fā),斗志昂揚(yáng)地投入新一周的工作,或者將周六的上班時間攤分到周一至周五也行。

作為未婚無房一族,所有的生活支出都要靠自己去打拼。隨著房價(jià)和物價(jià)的不斷上漲,入不敷出的我們也很難向父母伸手,懇請領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)我們的實(shí)際生活困難增加午餐補(bǔ)貼,這不僅體現(xiàn)了企業(yè)的人情化關(guān)懷,還能增強(qiáng)了員工的歸屬感,激發(fā)員工奮發(fā)有為的動力和活力。

兩年多的工作中,著實(shí)學(xué)到了很多,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的包容和支持,讓我得以有這樣的機(jī)會工作學(xué)習(xí),不斷成長,請領(lǐng)導(dǎo)放心,再接下來的工作中,我定會再接再厲,爭取做得更出色。

前臺接待秘書求職簡歷

目前所在: 廣州 年齡: 22

戶口所在: 茂名 國籍: 中國

婚姻狀況: 未婚 民族: 漢族

誠信徽章: 未申請 身高: 160 cm

人才測評: 未測評 體重: 45 kg

人才類型: 應(yīng)屆畢業(yè)生

應(yīng)聘職位: 文秘/文員, 高級秘書/經(jīng)理助理/秘書, 前臺接待/總機(jī)/接待生

工作年限: 0 職稱: 無職稱

求職類型: 實(shí)習(xí) 可到職日期: 隨時

月薪要求: 面議 希望工作地區(qū): 廣州,,

工作經(jīng)歷

真功夫 起止年月:20xx-04 ~ 20xx-06

公司性質(zhì): 民營企業(yè)所屬行業(yè):餐飲業(yè)

擔(dān)任職位: 大堂服務(wù)員

工作描述: 1.餐廳產(chǎn)品的制作;

2. 柜臺食品售賣;

3.大堂顧客服務(wù)及衛(wèi)生清潔;

4.其他餐廳的日常工作。

離職原因: 為考專業(yè)證,復(fù)習(xí)。

畢業(yè)院校: 廣州市工貿(mào)技師學(xué)院

最高學(xué)歷: 大專獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期: 20xx-06

專 業(yè) 一: 國際商務(wù)與文秘 專 業(yè) 二:

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號

語言能力本文由大學(xué)生提供

外語: 英語 一般 粵語水平: 良好

其它外語能力:

國語水平: 良好

工作能力及其他專長

專業(yè)能力: 掌握了文秘工作的專業(yè)知識,有較好的語言文字及寫作功底。

計(jì)算機(jī)能力:熟悉Office、Windows Word. 、 Excel 幻燈片應(yīng)用辦公軟件,計(jì)算機(jī) 網(wǎng)絡(luò)等操作。

綜合能力: 責(zé)任心強(qiáng),有獨(dú)立工作能力,吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)精神。做事細(xì)心和有條理,尤其勝任秘書、人力資源方面人事或行政事務(wù)性等工作。

同時通過我努力獲取秘書(中級、高級),計(jì)算機(jī)辦公軟件(中級)等證書

第3篇

××縣共有各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)151家,其中:參公管理事業(yè)單位1家、全額撥款事業(yè)單位3家、差額撥款醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)2家、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院8家、實(shí)行人員定額補(bǔ)助的村級衛(wèi)生室109家、民營醫(yī)院3家(非營利性2家、營利性1家)、個體診所25家,縣、鄉(xiāng)、村三級醫(yī)療防保網(wǎng)絡(luò)基本建立健全。新農(nóng)合定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)123家,遍布全縣109個村民委員會(社區(qū))。共有人員編制673名,其中:行政編制12名、參公管理事業(yè)編制10名、全額撥款事業(yè)編制79名、差額撥款事業(yè)編制572名。實(shí)有在職在編職工655人,其中:衛(wèi)生局機(jī)關(guān)13人、衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局10人、公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)76人,縣級醫(yī)療機(jī)構(gòu)308人,鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院248人。共有衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員571人,占職工人員總數(shù)的87.1%,具有正高職稱1人、副高職稱21人、中級職稱126人、初級師職稱210人、初級士160人、未定職53人。

二、主要做法及取得的成績

××縣委、縣政府高度重視衛(wèi)生工作,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),始終把衛(wèi)生工作列入重要議事日程,定期或不定期研究解決衛(wèi)生改革與發(fā)展中的困難和問題??h衛(wèi)生局按照科學(xué)發(fā)展觀的要求,緊緊圍繞衛(wèi)生改革與發(fā)展這一主題,深入推進(jìn)醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革,克服困難,扎實(shí)抓好各項(xiàng)衛(wèi)生工作的落實(shí)。一是衛(wèi)生工作做到早計(jì)劃,早安排。在2008年各醫(yī)療衛(wèi)生單位主要負(fù)責(zé)人參加的年終總結(jié)會上,縣衛(wèi)生局就2009年的衛(wèi)生工作要點(diǎn)作了具體的安排和布署。二是以《2009年衛(wèi)生工作目標(biāo)責(zé)任書》為主線,緊緊圍繞衛(wèi)生改革與發(fā)展這一核心,認(rèn)真解決好“兩個問題”,抓好“四個結(jié)合”,做到“四個促進(jìn)”。即切實(shí)解決好農(nóng)民群眾“看病難、看病貴”問題和“行業(yè)作風(fēng)建設(shè)”問題;抓衛(wèi)生工作與黨員干部作風(fēng)建設(shè)教育活動相結(jié)合,促進(jìn)衛(wèi)生隊(duì)伍職業(yè)道德建設(shè),提高衛(wèi)生隊(duì)伍人員整體素質(zhì);抓衛(wèi)生工作與醫(yī)院管理年活動相結(jié)合,促進(jìn)醫(yī)院強(qiáng)化管理,提高整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量;抓衛(wèi)生工作與縣委“五定目標(biāo)”相結(jié)合,促進(jìn)我縣各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)健康發(fā)展;抓衛(wèi)生日常管理工作與《2009年衛(wèi)生目標(biāo)責(zé)任書》相結(jié)合,促進(jìn)各項(xiàng)衛(wèi)生工作正常有序開展。三是實(shí)行衛(wèi)生工作目標(biāo)責(zé)任制管理。年初縣人民政府與各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府簽訂了《××縣2009年衛(wèi)生工作目標(biāo)責(zé)任書》,縣合管辦與各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院簽訂了《新型農(nóng)村合作醫(yī)療管理目標(biāo)責(zé)任書》,縣疾控中心、縣婦幼保健院、縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局分別與各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院簽訂了疾病控制、婦幼保健、衛(wèi)生監(jiān)督目標(biāo)管理責(zé)任書。四是分管副縣長、縣衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)班子定期或不定期深入基層進(jìn)行調(diào)研、督促、檢查和落實(shí)衛(wèi)生工作。通過全縣廣大醫(yī)務(wù)人員的辛勤努力,各項(xiàng)工作取得了顯著的成績。

(一)公共衛(wèi)生服務(wù)體系進(jìn)一步完善,公共衛(wèi)生服務(wù)能力得到提高

1、疾病預(yù)防控制工作繼續(xù)加強(qiáng)

--計(jì)劃免疫

1~10月底,全縣0歲兒童建卡在冊4495人,卡介苗接種率99.20%,脊灰苗接種率98.89%,百白破接種率99.08%,麻苗接種率98.30%,乙肝疫苗全程合格接種率96.38%,24小時內(nèi)及時接種率83.94%,流腦接種率99.15%,乙腦接種率98.05%。

--結(jié)核病防治

目前共接診疑似結(jié)核病人1036例,共確診活動性結(jié)核病人272例,為我縣歷年發(fā)現(xiàn)結(jié)核病人最高的年份。其中新涂陽病人77例,復(fù)治涂陽肺結(jié)核病人15例,初治輕癥涂陰肺結(jié)核病人71例,初治重癥涂陰肺結(jié)核病人10例,其他使用免費(fèi)散裝抗結(jié)核藥品的項(xiàng)目病人99例。所有項(xiàng)目病人都按要求進(jìn)行全程督導(dǎo)或強(qiáng)化期督導(dǎo)管理治療。大多數(shù)項(xiàng)目病人經(jīng)治療,情況良好。第五輪全球基金耐藥監(jiān)測項(xiàng)目41例初治涂陽病例納入工作已提前完成,復(fù)治涂陽病例應(yīng)完成21例,現(xiàn)在已完成19例。

--艾滋病防治

截止2009年11月底,全縣完成hiv自愿咨詢檢測418例,超額完成任務(wù)數(shù)的15.79%;篩查孕產(chǎn)婦7214例,檢出陽性孕產(chǎn)婦6例,超額完成任務(wù)數(shù)的107.18%;完成新婚登記人群hiv篩查1874例,檢出陽性病例1例,超額完成任務(wù)數(shù)的16.25%。我縣自1999年發(fā)現(xiàn)首例hiv感染者以來,至2009年11月,累計(jì)報(bào)告現(xiàn)住址為本地的hiv感染者/病人118例(其中30例查無此人、72例能隨訪到、5例失訪、11例死亡),感染率呈逐年上升趨勢。通過一般人群艾滋病防治知識知曉率調(diào)查,城區(qū)達(dá)95.83%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)85.42%。

2、甲型h1n1流感防控工作有效落實(shí)

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),提高認(rèn)識,全面部署防控工作??h委、縣政府高度重視,密切關(guān)注甲型h1n1流感疫情態(tài)勢,把甲型h1n1流感防控工作作為一項(xiàng)重要任務(wù),切實(shí)抓好落實(shí)??h政府多次組織召開了全縣甲型h1n1流感防控工作會議,研究部署甲型h1n1流感防控工作。印發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)甲型h1n1流感防控工作的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步做好甲型h1n1流感疫情防控工作的通知》等相關(guān)文件,成立了以分管副縣長為組長,衛(wèi)生、教育、財(cái)政等相關(guān)部門為成員的××縣甲型h1n1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立了應(yīng)對甲型h1n1流感疫情的聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。二是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,實(shí)行聯(lián)防聯(lián)控。衛(wèi)生、教育、畜牧、公安、財(cái)政等部門迅速建立起應(yīng)對甲型h1n1流感信息溝通與共享等工作機(jī)制,確保甲型h1n1流感防控應(yīng)急工作高效、順暢開展。縣疾控中心開展了疫情監(jiān)測、流行病學(xué)調(diào)查、消殺準(zhǔn)備工作,認(rèn)真落實(shí)24小時應(yīng)急值班制。目前共出動應(yīng)急隊(duì)伍5次、采樣19人份送檢。三是完善工作方案,依法科學(xué)防控。按照縣委、縣政府和上級主管部門的要求,主動作為,積極應(yīng)對,措施到位。按照甲型h1n1流感防控工作的相關(guān)要求,成立了單位防控領(lǐng)導(dǎo)小組,組建了流行病學(xué)調(diào)查組、檢測檢驗(yàn)組、后勤保障和宣傳組;建立應(yīng)急24小時值班待命制,確保人員到位,聯(lián)絡(luò)通暢,反應(yīng)迅速,處置有效;四是做好消殺、防護(hù)等物資儲備工作。各醫(yī)療衛(wèi)生單位購置儲備了防護(hù)服、檢測試劑、足量的漂白粉、過氧乙酸等消殺藥品,一旦出現(xiàn)疫情能及時對疫區(qū)開展消殺控制隔離等工作;五是加強(qiáng)疫情監(jiān)測,嚴(yán)防病例輸入。各醫(yī)療機(jī)構(gòu)按照《預(yù)檢分診管理辦法》要求,嚴(yán)格實(shí)施預(yù)檢分診制度,開展發(fā)熱、不明原因肺炎和流感樣病例監(jiān)測,做好門(急)診就診病人的預(yù)檢分診工作,切實(shí)做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早診斷、早治療。進(jìn)一步規(guī)范開展感染性疾病科和發(fā)熱門診工作,落實(shí)首診負(fù)責(zé)制,首診醫(yī)師為防控甲型h1n1流感的第一責(zé)任人,一旦發(fā)現(xiàn)符合病例定義的甲型h1n1流感疑似病例,于2小時內(nèi)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)和電話報(bào)告。自2009年9月18日起,各學(xué)校、各醫(yī)療衛(wèi)生單位實(shí)行甲型h1n1流感“零報(bào)告”制度。

六是開展健康教育宣傳,維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。充分利用廣播、電視、制作宣傳欄、發(fā)放宣傳單等多種方式,大力開展預(yù)防甲型h1n1流感的健康宣教工作。全縣共計(jì)發(fā)放“甲型h1n1流感可防可控可治”為主題的宣傳資料16500余份,其中《致全體市民的一封信》宣傳畫兩類2500余份、宣傳單8000余張、《甲型h1n1流感防治知識手冊》4000余份、《流感發(fā)熱病人須知》2000余份。通過宣傳教育,廣大人民群眾對甲型h1n1流感的預(yù)防知識有了一定的了解,增強(qiáng)了自我保護(hù)意識和防病能力,消除了恐慌心理和焦躁情緒,維護(hù)了社會和諧穩(wěn)定。

3、婦幼保健工作穩(wěn)步推進(jìn)

一是加強(qiáng)孕產(chǎn)婦保健監(jiān)測工作。2009年全縣共有產(chǎn)婦6171例,建卡6169例,建卡率為99.96%,活產(chǎn)6182例,新法接生6176例,新法接生率為99.90%,住院分娩5966例,住院分娩率為96.67%,全縣共篩查高危產(chǎn)婦1287例,住院分娩1287例,住院分娩率為100%。二是加強(qiáng)兒童保健工作,全縣7歲以下兒童數(shù)39663人,5歲以下兒童數(shù)29490人,3歲以下兒童數(shù)18187人,7歲以下兒童保健覆蓋35195人,覆蓋率為88.74%;檢出高危兒1129人,管理1129人,管理率為100%;5歲以下兒童體重檢查25105人,體重<(中位數(shù)-2sd)908人;5歲以下兒童死亡90人,死亡率14.55‰;嬰兒死亡73例,死亡率11.80‰;新生兒死亡51例,死亡率8.24‰,占嬰兒死亡的69.86%,全部控制在指標(biāo)范圍內(nèi)。三是全面啟動“降低孕產(chǎn)婦死亡率和消除新生兒破傷風(fēng)”項(xiàng)目。我縣5月1日起正式啟動該項(xiàng)目,制定了實(shí)施方案和資金管理方案,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組,發(fā)放6000余份孕產(chǎn)婦保健手冊(內(nèi)有補(bǔ)助卡和宣傳資料等),目前各醫(yī)療單位嚴(yán)格按照方案有條不紊的開展工作,目前共救助2734人(包括2例貧困救助),下?lián)芫戎?74800元。

4、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法成效顯著

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局認(rèn)真實(shí)施“藍(lán)盾3號”行動,開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員900人次,車輛132輛次,監(jiān)督檢查學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)加工經(jīng)營和餐飲業(yè)經(jīng)營單位1553戶次,立案11件,辦結(jié)11件,辦結(jié)率100%,查處沒收“三無”和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小食品200余公斤,限期整改食品加工和餐飲業(yè)經(jīng)營單位2家,督促從業(yè)人員健康體檢47人。

(二)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng),醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平明顯增強(qiáng)

1、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強(qiáng)

緊緊抓住國家擴(kuò)大內(nèi)需,加快衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的有利時機(jī),在完成8家鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院全面改擴(kuò)建任務(wù)的基礎(chǔ)上,2009年又積極爭取國家投入資金266萬元,對竹基、高良、葵山衛(wèi)生院進(jìn)行了再建設(shè)。在2007年建設(shè)的基礎(chǔ)上,完成了20個村衛(wèi)生室的建設(shè)。極大地改善了鄉(xiāng)、村兩級就醫(yī)條件。

2、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作逐步完善

按照曲靖市城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)發(fā)展規(guī)劃,加快建設(shè)以丹鳳鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心為主體的城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為社區(qū)居民提供健康教育、計(jì)劃免疫、婦幼保健、疾病預(yù)防等公共衛(wèi)生服務(wù)和一般常見病、多發(fā)病、慢性病的初級醫(yī)療服務(wù),目前共為城鄉(xiāng)居民建立健康檔案3600份、發(fā)放健康教育處方5000份、管理高血壓等慢性疾病56例。

3、醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平明顯增強(qiáng)

連續(xù)4年深入開展“醫(yī)院管理年”活動的基礎(chǔ)上,繼續(xù)鞏固醫(yī)院管理年活動成果,持續(xù)改進(jìn)醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量,牢固樹立以病人為中心的服務(wù)理念,嚴(yán)格按照醫(yī)院評價(jià)辦法和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn),將“醫(yī)院管理年”活動轉(zhuǎn)入醫(yī)院評價(jià)的長效管理機(jī)制,切實(shí)加強(qiáng)醫(yī)療技術(shù)服務(wù)的準(zhǔn)入管理監(jiān)督,認(rèn)真貫徹實(shí)施《抗菌藥物臨床應(yīng)用指導(dǎo)原則》和《處方管理辦法》,合理檢查、合理用藥、合理醫(yī)療保健,進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及醫(yī)務(wù)人員的衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓(xùn),提高醫(yī)務(wù)人員學(xué)法、懂法、遵法的自覺性,建立醫(yī)院質(zhì)量管理巡查制度,積極化解糾紛,構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系。積極組織全縣各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展臨床醫(yī)師和口腔醫(yī)師“三基三嚴(yán)”技能培訓(xùn)和競賽,促進(jìn)和提高醫(yī)師的臨床技能水平。

(三)新型農(nóng)村合作醫(yī)療制度進(jìn)一步鞏固,受益面明顯擴(kuò)大

1、基本建立了新農(nóng)合運(yùn)行框架

一是在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)際制定了《××縣新型農(nóng)村合作醫(yī)療實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度,使新農(nóng)合有規(guī)可依,有章可循。二是基本建立了新農(nóng)合的管理體系、經(jīng)辦服務(wù)體系、醫(yī)療服務(wù)體系和監(jiān)督體系。并采取“六抓六確?!钡墓ぷ鞔胧?,全面推進(jìn)新農(nóng)合試點(diǎn)工作。2009年,共抽查定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)170個次,其中縣級醫(yī)院90個次,鄉(xiāng)鎮(zhèn)39個次,村級41個次。

2、新型農(nóng)村合作醫(yī)療穩(wěn)步推進(jìn),農(nóng)民醫(yī)療負(fù)擔(dān)明顯減輕,參合農(nóng)民的實(shí)惠顯著增加

2009年,全縣共有參合患者50.96萬人次就醫(yī)得到新型農(nóng)村合作醫(yī)療醫(yī)藥費(fèi)減免補(bǔ)償,共減免補(bǔ)償參合農(nóng)民醫(yī)藥費(fèi)用2325.48萬元,人均支出新農(nóng)合基金79.02元,較上年50.46元增長了56.60%。參合農(nóng)民的就醫(yī)能力明顯提高,農(nóng)民就醫(yī)需求明顯增加,就診率、住院率明顯上升,農(nóng)民大病拖、小病扛的現(xiàn)象逐步得到緩解。

(四)立足縣情,不斷深化醫(yī)療衛(wèi)生體制改革

根據(jù)國家和省、市的總體布署,進(jìn)一步加大醫(yī)療衛(wèi)生體制改革力度。一是以加快推進(jìn)農(nóng)民基本醫(yī)療保障制度建設(shè)、實(shí)施國家基本藥物制度、健全基層衛(wèi)生服務(wù)體系、促進(jìn)公共衛(wèi)生服務(wù)逐步均等化、推進(jìn)公立醫(yī)院改革試點(diǎn)等工作為重點(diǎn),全面推進(jìn)醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革。二是認(rèn)真實(shí)施基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目,2009年至2011年,逐步為城鄉(xiāng)居民提供3類9項(xiàng)基本公共衛(wèi)生服務(wù)。三是進(jìn)一步深化人事制度和分配制度改革,切實(shí)加強(qiáng)事業(yè)單位崗位管理制度的落實(shí),嚴(yán)格實(shí)行按崗定責(zé)、按崗考核、按崗定酬,崗變薪變,從而實(shí)現(xiàn)人員能進(jìn)能出、職務(wù)能上能下、待遇能高能低,優(yōu)秀人才脫穎而出,充分調(diào)動廣大干部職工的積極性。四是擬將2006年撤并后的丹鳳衛(wèi)生院重新分設(shè)為丹鳳鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和丹鳳衛(wèi)生院。

(五)堅(jiān)持科教興醫(yī),努力提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平

一是實(shí)施衛(wèi)生骨干隊(duì)伍培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生人才隊(duì)伍建設(shè)。采取請進(jìn)來、送出去的培訓(xùn)辦法,2009送派50名專業(yè)技術(shù)人員到省、市、縣級醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)修學(xué)習(xí)。二是健全衛(wèi)生人員在崗培訓(xùn)制度,切實(shí)做好在職人員繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育工作,2009年利用好醫(yī)生網(wǎng)站完成繼續(xù)醫(yī)學(xué)教育107人。三是鞏固和提高鄉(xiāng)村醫(yī)生學(xué)歷教育,提高鄉(xiāng)村醫(yī)生執(zhí)業(yè)水平,累計(jì)培訓(xùn)鄉(xiāng)村醫(yī)生中醫(yī)藥適宜技術(shù)、甲型h1n1流感防控知識等600余人次。

(六)認(rèn)真貫徹落實(shí)《獻(xiàn)血法》,確保醫(yī)療用血安全

我縣認(rèn)真貫徹落實(shí)《獻(xiàn)血法》及省、市《實(shí)施意見》精神,按照采供血“三統(tǒng)一”的要求,嚴(yán)格加強(qiáng)對各醫(yī)療機(jī)構(gòu)的管理,一年來未發(fā)生用血事故,保證了用血安全。2009年組織了725名適齡公民在××縣通玄廣場進(jìn)行了無償獻(xiàn)血,超額完成了任務(wù)數(shù)的28.55%,獻(xiàn)血總量達(dá)199300ml,其中獻(xiàn)血400ml的有79名,300ml的有385名,200ml的有261名。

(七)加大城市衛(wèi)生綜合治理力度,積極開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動

我縣堅(jiān)持“城鄉(xiāng)聯(lián)動,以城帶鄉(xiāng),整體推進(jìn),共同提高”的工作思路,按照國家、省、市愛衛(wèi)會及××縣委、政府的安排部署,在榮獲“云南省甲級衛(wèi)生縣城”的基礎(chǔ)上,結(jié)合實(shí)際,突出重點(diǎn),從環(huán)境衛(wèi)生整治、除四害、健康教育、公共場所的管理、積極組織開展“無煙日”活動等五個方面入手,開展了轟轟烈烈的愛國衛(wèi)生運(yùn)動,有力地促進(jìn)了城市環(huán)境衛(wèi)生的改善。

(八)切實(shí)開展藥品跟標(biāo)采購,實(shí)現(xiàn)藥品統(tǒng)一配送

截止2009年10月31日,全縣醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)跟標(biāo)采購招標(biāo)藥品1968.26萬元、非招標(biāo)藥品107.28萬元,招標(biāo)藥品占使用藥品總量的94.83%,縣、鄉(xiāng)、村藥品同質(zhì)、同價(jià)率達(dá)90%,付款率達(dá)82.3%。

(九)黨風(fēng)建設(shè)和行業(yè)作風(fēng)建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),深入開展學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動,認(rèn)真抓好陽光政府四項(xiàng)制度的貫徹實(shí)施。二是建立廉政公積金制,股所以上領(lǐng)導(dǎo)干部每人交納黨風(fēng)廉政建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)抵押金600元,年底考核獎懲兌現(xiàn)。三是狠抓醫(yī)德醫(yī)風(fēng),樹立良好形象。堅(jiān)持“以病人為中心”,切實(shí)轉(zhuǎn)變服務(wù)理念,不斷創(chuàng)新服務(wù)模式,改進(jìn)服務(wù)流程,改善服務(wù)態(tài)度,努力構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系。四是大力推行院務(wù)公開制度,主動接受社會和病人對醫(yī)療費(fèi)用的監(jiān)督。五是強(qiáng)化廉潔自律,嚴(yán)格責(zé)任追究,進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生系統(tǒng)隊(duì)伍建設(shè),加大糾風(fēng)整治工作力度,對醫(yī)務(wù)人員開大處方、收紅包、拿回扣、亂檢查、亂用藥等損害患者利益、增加就醫(yī)負(fù)擔(dān)的行為,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,從嚴(yán)從重處理,決不姑息遷就。

三、存在困難及問題及下步工作打算

我縣的衛(wèi)生工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)以及市衛(wèi)生局的大力支持幫助下,取得了較好成績,得到了長足發(fā)展,但也存在一些困難和問題,主要表現(xiàn)在:一是衛(wèi)生隊(duì)伍人員總量不足,人才匱乏。二是基礎(chǔ)設(shè)施仍然薄弱,建設(shè)資金缺口大、欠賬多。三是財(cái)政投入嚴(yán)重不足,工作經(jīng)費(fèi)缺乏。

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