時(shí)間：2023-03-30 10:38:04
導(dǎo)語：在生物學(xué)術(shù)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
要想實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)與生物教學(xué)的有效整合，要求教師投入大量的時(shí)間和精力挖掘備整合課程資源，這必然會(huì)給本來就辛苦備課，疲于奔命批改作業(yè)的教師帶來更大的壓力。同時(shí)，學(xué)校還必須投入大量的人力、物力、財(cái)力，構(gòu)建校園信息化平臺(tái)，建設(shè)信息技術(shù)教師隊(duì)伍等。教師教得辛苦，教學(xué)輔助部門配合得辛苦，學(xué)生學(xué)的效果也不盡如人意，投入和產(chǎn)出不成比例，往往高投入的背后是很低的收益，這導(dǎo)致許多教師也不愿意進(jìn)行整合。
二、解決信息技術(shù)與生物教學(xué)整合問題的辦法
1．明確整合的意義，確立正確方向
信息技術(shù)與生物教學(xué)整合的意義在于利用信息技術(shù)把枯燥、復(fù)雜、抽象的生物學(xué)知識(shí)生動(dòng)、活潑、具體地呈遞出來，創(chuàng)造一種新型的教學(xué)環(huán)境去啟發(fā)學(xué)生的思維，減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而達(dá)到提高教學(xué)效率的目的。教師必須明確信息技術(shù)與生物教學(xué)整合的意義，以確立正確的整合方向。
2．加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，將整合落實(shí)
在信息技術(shù)與生物教學(xué)的整合過程中，要充分加強(qiáng)教法、教育心理學(xué)、教學(xué)論等理論的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，把這些教學(xué)理論融入信息技術(shù)與生物教學(xué)的整合過程中，依據(jù)建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，結(jié)合生物學(xué)科的特點(diǎn)，構(gòu)建易于實(shí)現(xiàn)生物教學(xué)與信息技術(shù)整合的新型教學(xué)模式。
3．結(jié)合生物學(xué)特點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)整合
現(xiàn)行高中生物教材，并不是每一節(jié)課的內(nèi)容都適合用信息技術(shù)來完成的。比如“細(xì)胞器”“遺傳的分子基礎(chǔ)”“生態(tài)系統(tǒng)”等用實(shí)物或投影演示，效果會(huì)很好。因此我們應(yīng)該從具體的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)出發(fā)，明確信息技術(shù)教學(xué)用在什么地方，什么時(shí)候用，怎么用，期望收到什么效果，以真正達(dá)到“信息技術(shù)與生物教學(xué)的科學(xué)整合”。信息技術(shù)與生物教學(xué)的整合應(yīng)科學(xué)合理，其地位是“輔助”而不是“替代”。
4．建立評(píng)價(jià)機(jī)制，讓師生看到整合效益
武術(shù)是中國(guó)重要的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，其每一招每一式都蘊(yùn)含著濃厚的民族文化與智慧，它不僅可以鍛煉人良好的意志品質(zhì)，更具有強(qiáng)身健體、延年益壽的功效。在國(guó)際上每一個(gè)提到中國(guó)的人都知道中國(guó)功夫，同時(shí)也代表了我國(guó)的國(guó)際形象，彰顯了我國(guó)的文化實(shí)力與影響力。武術(shù)文化的傳承與發(fā)展的好壞直接影響著我國(guó)國(guó)際文化發(fā)展的狀況。孩子是祖國(guó)的未來與希望，自古都有教育需從“娃娃抓起”的觀念，作為我國(guó)魁寶的武術(shù)文化更應(yīng)首先在中小學(xué)中開展才能更好地實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的偉大復(fù)興。
1.1武術(shù)在中小學(xué)的開展
自國(guó)家體育運(yùn)動(dòng)委員會(huì)在1952年把武術(shù)列為推廣項(xiàng)目以來，武術(shù)開始逐步進(jìn)入中小學(xué)體育課堂，這一決定的提出讓武術(shù)在中小學(xué)的傳播得到迅速發(fā)展。經(jīng)過將60多年的發(fā)展武術(shù)在推廣過程中也暴露出很多問題，學(xué)校武術(shù)教育整體現(xiàn)狀依然不容樂觀。近年來為了更好地在中小學(xué)發(fā)展武術(shù)，國(guó)家體育總局和教育部不斷地通過簡(jiǎn)化傳統(tǒng)武術(shù)套路的繁瑣、降低技術(shù)動(dòng)作的難度，以學(xué)生容易接受的形式進(jìn)行推廣與教學(xué)，以便于武術(shù)在中小學(xué)中開展。另外以操化的形式出現(xiàn)如：《雛鷹展翅》、《英雄少年》和《旭日陽剛》等武術(shù)操的創(chuàng)編。但是，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：武術(shù)師資的短缺與現(xiàn)有師資力量的薄弱，也是武術(shù)在中小學(xué)開展出現(xiàn)停滯的重要原因之一。
1.2中小學(xué)對(duì)武術(shù)教師的需求
教師作為知識(shí)的傳授者，是教學(xué)中不可缺少的重要角色之一。同時(shí)，教師所具有的專業(yè)水平與基礎(chǔ)理論知識(shí)的掌握程度也關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的好壞。然而，現(xiàn)在中小學(xué)體育課中的武術(shù)教學(xué)基本由體育教師所擔(dān)任，又因大多數(shù)體育教師并非科班出身，武術(shù)功底都很薄弱，加上對(duì)武術(shù)認(rèn)識(shí)的淺薄導(dǎo)致武術(shù)在中小學(xué)中的開展出現(xiàn)形式單一、內(nèi)容空乏的現(xiàn)狀，甚至有的小學(xué)老師因?yàn)椴痪邆湮湫g(shù)功底而把體育中的武術(shù)部分忽略，這與當(dāng)初推廣和普及武術(shù)的理念要求差之甚遠(yuǎn)。因此，想要在中小學(xué)中普及武術(shù)，使學(xué)生能夠養(yǎng)成終身體育的習(xí)慣，提高對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)與了解，就要加強(qiáng)體育教師的武術(shù)綜合教學(xué)能力和對(duì)傳統(tǒng)文化理論知識(shí)的掌握，以填補(bǔ)中小學(xué)對(duì)武術(shù)教師需求的空缺。然而，體育教育專業(yè)作為未來體育教育的領(lǐng)軍群體，我院如何將武術(shù)這一既具有技術(shù)性，又注重內(nèi)外兼修的中國(guó)傳統(tǒng)體育項(xiàng)目，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)規(guī)范而又準(zhǔn)確地傳授給學(xué)生，使學(xué)生盡可能較全面地掌握規(guī)范、系統(tǒng)的武術(shù)技能，成為現(xiàn)今武術(shù)普修教學(xué)中亟待解決的問題。
2武術(shù)普修課目前開展?fàn)顩r的調(diào)查與分析
2.1課上練習(xí)強(qiáng)度
俗諺有“拳打千遍，其理自現(xiàn)”，武術(shù)作為一項(xiàng)以身體練習(xí)為主的運(yùn)動(dòng)技能，學(xué)生課上的練習(xí)強(qiáng)度關(guān)系到對(duì)運(yùn)動(dòng)技能的正確掌握和基本功練習(xí)的扎實(shí)程度是正確教學(xué)的基礎(chǔ)和前提。充分利用課上時(shí)間進(jìn)行技術(shù)練習(xí)是重要環(huán)節(jié)，同時(shí)還可以增強(qiáng)項(xiàng)目體能。
2.2技術(shù)動(dòng)作示范能力培養(yǎng)
教學(xué)示范能力作為一名教育教學(xué)者的基本能力，必須始終貫穿于武術(shù)普修課教學(xué)過程的始終。這就要求學(xué)生不僅會(huì)進(jìn)行動(dòng)作練習(xí)；還要掌握武術(shù)在教學(xué)過程中與其他項(xiàng)目的區(qū)別以及不同拳種的演練風(fēng)格；學(xué)會(huì)并掌握對(duì)不同的技術(shù)動(dòng)作進(jìn)行動(dòng)作分解、演練與講解，選擇正確的示范方法、運(yùn)用簡(jiǎn)明的語言講述動(dòng)作的要點(diǎn)和難點(diǎn)。
2.3教學(xué)組織能力培養(yǎng)
教學(xué)組織能力貫穿于體育教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié)，是體育教師的基本教學(xué)能力之一，也是評(píng)價(jià)一個(gè)教育教學(xué)者職業(yè)水平的重要依據(jù)。因此培養(yǎng)學(xué)生教學(xué)組織能力并能根據(jù)武術(shù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，借鑒同項(xiàng)群優(yōu)秀項(xiàng)目的組織方法，學(xué)習(xí)選擇適宜武術(shù)技術(shù)教學(xué)的組織方法是武術(shù)普修課必須提高和重視的一個(gè)方面。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，63%的學(xué)生支持課上師生以進(jìn)行“角色互換”的方式培養(yǎng)學(xué)生教學(xué)組織能力，說明學(xué)生對(duì)參與武術(shù)課堂是非常感興趣的，并且勇于用實(shí)踐證明自己組織方法的可行性與有效性。要完成對(duì)學(xué)生的教學(xué)組織能力的培養(yǎng)，必須要在平時(shí)的教學(xué)目標(biāo)和過程中，堅(jiān)持優(yōu)化武術(shù)普修課的教育模式；發(fā)展以“教師為中心”向“學(xué)生為中心”轉(zhuǎn)變，老師應(yīng)采用啟發(fā)式的教學(xué)方法幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí)；重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，要根據(jù)學(xué)生的性別特點(diǎn)和個(gè)性發(fā)揚(yáng)學(xué)生的長(zhǎng)處，并建立互幫小組進(jìn)行分組練習(xí)；充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)潛力，培養(yǎng)學(xué)生自主能力。
2.4理論課的學(xué)習(xí)情況
通過理論課的學(xué)習(xí)不僅可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)技術(shù)動(dòng)作的掌握，并且可以了解其中所包涵的文化。其中，教學(xué)法和裁判法的學(xué)習(xí)不僅可以培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇教學(xué)方法的能力；而且可以使學(xué)生了解技術(shù)動(dòng)作的規(guī)格要求，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)際的技術(shù)動(dòng)作學(xué)習(xí)。而武德作為武術(shù)理論課學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，是從事武術(shù)活動(dòng)的人在社會(huì)活動(dòng)中所應(yīng)遵循的道德規(guī)范所應(yīng)具有的道德品質(zhì)。對(duì)武德的正確理解，應(yīng)當(dāng)是武術(shù)倫理規(guī)范與習(xí)武者道德行為準(zhǔn)則的總和。他始終應(yīng)貫穿于習(xí)武者整個(gè)的練武、授武、比武等一系列的武術(shù)社會(huì)活動(dòng)之中。伍紹祖曾說過“：武術(shù)不僅是一個(gè)技藝問題，而且是一種文化現(xiàn)象。”武術(shù)理論課不僅是武術(shù)運(yùn)動(dòng)的輔助教材，更是一種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。學(xué)生對(duì)武術(shù)理論課的態(tài)度以及學(xué)習(xí)情況的好壞關(guān)系到對(duì)傳統(tǒng)文化精髓的掌握與傳承。
3結(jié)論與建議
3.1結(jié)論
（1）武術(shù)普修課的課堂運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較小，課堂不能保證學(xué)生的練習(xí)強(qiáng)度，以及學(xué)會(huì)后的強(qiáng)化練習(xí)。（2）對(duì)學(xué)生的綜合教學(xué)能力培養(yǎng)不夠，沒有強(qiáng)化關(guān)于教學(xué)中的組織、示范、講授等能力的運(yùn)用與培養(yǎng)。
（3）對(duì)課后的練習(xí)要求不夠，沒有充分運(yùn)用現(xiàn)代媒體對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的幫助。
（4）對(duì)武德以及傳統(tǒng)文化的講授不夠深刻，沒有讓學(xué)生清楚的認(rèn)識(shí)到武德對(duì)習(xí)武的作用；同時(shí)涉及的傳統(tǒng)文化內(nèi)容不夠，不能激發(fā)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。
3.2建議
（1）要加大學(xué)生課上練習(xí)密度和強(qiáng)度，讓學(xué)生在有限的課上時(shí)間快速掌握運(yùn)動(dòng)技能、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成課下練習(xí)的態(tài)度、興趣、愛好和習(xí)慣，為終身體育奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（2）在課的開始部分或是復(fù)習(xí)課上應(yīng)適當(dāng)?shù)匕颜n堂教給學(xué)生，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)課堂方案進(jìn)行組織教學(xué)，并讓學(xué)生相互借鑒、交流武術(shù)教學(xué)方法和組織形式。不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的教學(xué)組織能力，更能讓學(xué)生感受到主體地位，從而增強(qiáng)學(xué)生課上學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性。
（3）促進(jìn)學(xué)生充分利用現(xiàn)代科技，通過網(wǎng)上視頻教學(xué)學(xué)習(xí)新動(dòng)作或復(fù)習(xí)舊動(dòng)作。激發(fā)學(xué)生課下練習(xí)武術(shù)的興趣，培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
一、重實(shí)踐探索，在操作情境中“體悟”學(xué)習(xí)
數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)只有通過學(xué)生的探索、發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)中體驗(yàn)認(rèn)知、情感、技能、態(tài)度才能協(xié)同發(fā)展，這才是真正的有意義的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)。讓學(xué)生自己去參與數(shù)學(xué)活動(dòng)，在動(dòng)態(tài)的過程中感悟知識(shí)的生成，從而在這些過程中獲得積極良好的體驗(yàn)。這正是“學(xué)科本位”轉(zhuǎn)向“關(guān)注”學(xué)生發(fā)展。在《什么是周長(zhǎng)》的教學(xué)中，為了讓學(xué)生初步理解“周長(zhǎng)”的概念，我設(shè)計(jì)了（1）比一比、畫一畫、評(píng)一評(píng)三個(gè)環(huán)節(jié)，喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，使學(xué)生感知周長(zhǎng)。讓學(xué)生在比較中給圖形分類，揭示封閉圖形與非封閉圖形。這樣，抽象的數(shù)學(xué)知識(shí)有了媒體的直觀演示，便于學(xué)生形象思維與邏輯思維交互使用，發(fā)展了思維能力。請(qǐng)同學(xué)評(píng)一評(píng)，并指出所畫圖形的周長(zhǎng)，使學(xué)生獲得一種滿足感，進(jìn)一步體會(huì)到在同一平面內(nèi)封閉圖形一周的長(zhǎng)度叫做這個(gè)圖形的周長(zhǎng)。（2）通過描一描、摸一摸，走一走體驗(yàn)周長(zhǎng)。這樣，從學(xué)生熟悉的生活事例入手，通過這些活動(dòng)，拓寬了學(xué)生對(duì)周長(zhǎng)的感性認(rèn)識(shí)，建立豐富的表象，初步認(rèn)識(shí)周長(zhǎng)的意義，體現(xiàn)數(shù)學(xué)與生活的緊密聯(lián)系。教師留給學(xué)生充分的時(shí)間與空間讓學(xué)生經(jīng)歷實(shí)物操作，再到畫圖表征，充分體驗(yàn)周長(zhǎng)的意義，并感悟周長(zhǎng)的實(shí)質(zhì)。激起學(xué)生的思維振蕩，放射出欲罷不能的情感元素，從而使學(xué)生有的放矢地展開學(xué)習(xí)討論。
《課標(biāo)》的基本理念部分也指出：“數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)必須建立在學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，幫助學(xué)生在自主探索和合作交流的過程中真正理解和掌握基本的數(shù)學(xué)知識(shí)與技能?！泵總€(gè)學(xué)生，都有自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)，并不是空著腦袋走進(jìn)教室。面對(duì)新的問題，雖然沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)，不同的學(xué)生也能依靠各自的知識(shí)能力形成對(duì)問題的解釋。在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中，每個(gè)學(xué)生都有自己的想法，自己的發(fā)現(xiàn)，在發(fā)現(xiàn)中加深對(duì)圖形周長(zhǎng)的感受、體驗(yàn)。
二、溝通聯(lián)系，在遷移同化中“體悟”學(xué)習(xí)。
數(shù)學(xué)教育家弗賴登塔爾反復(fù)強(qiáng)調(diào)：學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)唯一正確的方法是實(shí)行“再創(chuàng)造”，也就是有學(xué)生本人把要學(xué)習(xí)的東西自己去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造出來。教師的任務(wù)是引導(dǎo)和幫助學(xué)生進(jìn)行這種再創(chuàng)造的工作。以往的我在“分?jǐn)?shù)的初步認(rèn)識(shí)”教學(xué)中先讓學(xué)生把一個(gè)蘋果或蛋糕平均分成2份，引導(dǎo)出“1份可以怎樣表示”。在學(xué)生無法用整數(shù)表示分得的結(jié)果時(shí)再引出分?jǐn)?shù)。顯然這種教學(xué)不利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)建構(gòu)完整，牢固的數(shù)學(xué)知識(shí)，不利于學(xué)生面對(duì)問題、主動(dòng)搜索、溝通聯(lián)系去解決問題的能力。學(xué)習(xí)的本質(zhì)是學(xué)習(xí)者用已有的經(jīng)驗(yàn)來解釋同化新知的過程，也是未知與已有的經(jīng)驗(yàn)之間建立實(shí)質(zhì)性聯(lián)系的過程。現(xiàn)在我在教學(xué)這部分內(nèi)容時(shí)，首先讓學(xué)生用1、2兩個(gè)數(shù)字組成盡可能多的算式并計(jì)算出結(jié)果。這一開放的教學(xué)情境，有效地溝通了數(shù)與式之間的內(nèi)在聯(lián)系。在學(xué)生探究“1÷2是什么意思”時(shí)，老師巧妙地提供8÷4、4÷2這兩個(gè)算式。學(xué)生借助它們，通過類比思考，發(fā)現(xiàn)了1÷2與8÷4等算式的本質(zhì)聯(lián)系。這樣的教學(xué)善于把握學(xué)生學(xué)習(xí)的挈入點(diǎn)，引導(dǎo)他們著力溝通新舊知識(shí)的聯(lián)系，學(xué)生在捕捉聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)竅門的“頓悟”過程中不知不覺地經(jīng)歷著知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的遷移與同化，認(rèn)知矛盾趨于平衡，認(rèn)知結(jié)構(gòu)得以拓展。學(xué)生在解決問題的過程中既獲得知識(shí)，又發(fā)展思維，同時(shí)也在解決問題學(xué)習(xí)成功中體驗(yàn)學(xué)習(xí)的快樂。
三、引導(dǎo)深究，于反思總結(jié)中“體悟”學(xué)習(xí)。
建構(gòu)主義認(rèn)為：一切認(rèn)識(shí)都必須通過主體的建構(gòu)活動(dòng)才得以完成。所以學(xué)習(xí)者必須對(duì)自己的學(xué)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行自我監(jiān)控，自我檢查，以診斷和判斷自己在學(xué)習(xí)中所追求的是否符合自己設(shè)置的目標(biāo)。通過反思，讓學(xué)生把解決問題的思維上升到一定的高度，形成一定的認(rèn)知策略，學(xué)到數(shù)學(xué)思想、方法、從而提高元認(rèn)知能力。我認(rèn)為課堂上教師應(yīng)“導(dǎo)在所當(dāng)導(dǎo)，放在不得不放處”。上面的教學(xué)中，當(dāng)學(xué)生暴露口算除法有多種想法時(shí)，教師創(chuàng)造性地提供了一個(gè)變式，讓學(xué)生深究，從而強(qiáng)化對(duì)口算方法和轉(zhuǎn)化思維的認(rèn)識(shí)，又孕伏了優(yōu)化的策略思想。這樣的課堂教學(xué)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生的主體建構(gòu)。
四、營(yíng)造氛圍，在師生評(píng)價(jià)中體悟?qū)W習(xí)。
一個(gè)教案要有教材的分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)過程教學(xué)反思大致這幾塊內(nèi)容。老師上課之前應(yīng)該認(rèn)真?zhèn)浜媒贪?，在課堂上以教案為基礎(chǔ)，配以資料分析這條主線，再輔助以多媒體資源，便可以很好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，完成教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生學(xué)到知識(shí)。下面以“群落結(jié)構(gòu)”中的種間關(guān)系為例。
（一）教材的分析
先要讓學(xué)生了解本節(jié)的重要概念、主要內(nèi)容、教材內(nèi)容呈現(xiàn)的形式，明確本節(jié)對(duì)于前后章節(jié)的作用。本節(jié)的重要概念就是群落結(jié)構(gòu)特征；主要內(nèi)容就是講述了物種之間的競(jìng)爭(zhēng)、互利共生、捕食、寄生四種重要關(guān)系。對(duì)于群落結(jié)構(gòu)特征的描述，最清晰直觀的方法就是建立一個(gè)具有相關(guān)關(guān)系的模型，還有利于提高培養(yǎng)學(xué)生處理分析問題的能力，加深知識(shí)記憶。生物老師就可以利用多媒體技術(shù)直接把這些內(nèi)容用簡(jiǎn)潔的文字直接展示給學(xué)生看，讓學(xué)生對(duì)教材有初步的了解。
（二）教學(xué)目標(biāo)
明確三個(gè)教學(xué)目標(biāo)，這三個(gè)目標(biāo)分別是：知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)。這三個(gè)目標(biāo)是遞進(jìn)的關(guān)系，最低階段就是知識(shí)目標(biāo)，把握本節(jié)所講的幾種常見種間關(guān)系，以及它們所對(duì)應(yīng)的數(shù)學(xué)模型；第二個(gè)階段就是要達(dá)到能力目標(biāo)的要求，能夠根據(jù)提供的資料構(gòu)建函數(shù)關(guān)系模型，并能夠利用數(shù)據(jù)模型對(duì)群落中的各種物種關(guān)系進(jìn)行判斷、分析，對(duì)各物種之間的聯(lián)系有正確的把握；最后就是情感上的認(rèn)同感，明白不同物種之間都是相互聯(lián)系的，不同的物種構(gòu)成了地球上生命系統(tǒng)的有機(jī)整體，每一種生物都是不可或缺的。
（三）具體的教學(xué)過程
教學(xué)過程是整堂課的重點(diǎn)，也是利用多媒體教學(xué)的關(guān)鍵所在。合理設(shè)置教程，把握整堂課的進(jìn)度，才能真正發(fā)揮多媒體技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。
1、新奇的新課導(dǎo)入模式在正式開始上課之前，可以給學(xué)生播放一段視頻，一個(gè)屬于溫帶大陸性氣候、包括了水陸空三種場(chǎng)景的視頻。在青草茂盛的草地上生活著不同的食草動(dòng)物，有一條蛇正盯著一只田鼠，旁邊不遠(yuǎn)的小河里有歡快游動(dòng)的魚群，晴空中有一只展翅翱翔的雄鷹。老師應(yīng)指出這就是一個(gè)簡(jiǎn)單有機(jī)整體，視頻中的物種間存在著復(fù)雜的中間關(guān)系。老師可以根據(jù)視頻的內(nèi)容進(jìn)行提問：視頻中有哪些常見的種間關(guān)系，怎樣建立它們之間的函數(shù)模型，讓學(xué)生帶著問題聽課。
2、以草履蟲為例講解競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系首先利用多媒體呈現(xiàn)事前設(shè)計(jì)好的問題，讓學(xué)生閱讀關(guān)于“1934年生態(tài)學(xué)家高斯的草履蟲實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容，之后讓學(xué)生回答。通過回答問題了解草履蟲的生活習(xí)性，知道把大小兩種草履蟲混養(yǎng)之后，兩種草履蟲出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)，最后大草履蟲種群減少、消失。其次，進(jìn)行現(xiàn)象解釋。在混養(yǎng)之初大小草履蟲的數(shù)量上升，是因?yàn)槭澄锍渥?、生存空間大；后來大草履蟲隨著兩個(gè)種群對(duì)空間、事物的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，優(yōu)勝劣汰，因競(jìng)爭(zhēng)失敗導(dǎo)致數(shù)量減少。最后問題反思：現(xiàn)在很多地方出現(xiàn)外來物種入侵，如果外來物種比當(dāng)?shù)匚锓N競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)會(huì)出現(xiàn)什么后果。對(duì)問題進(jìn)行總結(jié)：外來物種由于缺少天敵等因素，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)大于本地物種，就有可能導(dǎo)致本地物種的消失。因此對(duì)外來物種的引進(jìn)一定要謹(jǐn)慎。
3、教后總結(jié)利用多媒體技術(shù)教學(xué)，是否把本節(jié)涉及到的四種種間關(guān)系清晰的展示出來；學(xué)生是否掌握不同種間關(guān)系的模式線圖，并對(duì)其作出正確的判斷?？偨Y(jié)課堂上出現(xiàn)的問題以及不足，分析多媒體教學(xué)的好處，以便后更好地教學(xué)。
二、結(jié)語
太赫茲波所處的“承前啟后”的獨(dú)特頻段使其具有很多獨(dú)特的性質(zhì)，包括高透性、低能性、指紋譜性以及相干性。高透性是指太赫茲對(duì)許多介電材料和非極性物質(zhì)具有良好的穿透性，可對(duì)不透明物體進(jìn)行透視成像，是X射線成像和超聲波成像技術(shù)的有效互補(bǔ);低能性，顧名思義是指太赫茲光子能量很低，只有4．1meV(毫電子伏特)，對(duì)人體級(jí)生物體十分安全;指紋譜性則是源于不同的分子對(duì)太赫茲的吸收及色散特性不同，形成特有的“指紋譜”，每一種物體都有其獨(dú)特的區(qū)別于其他物體的“指紋譜”;太赫茲是由相干電流驅(qū)動(dòng)的偶極子振蕩或由相干的激光脈沖通過非線性光學(xué)差頻效應(yīng)產(chǎn)生的，因此具有相干性，用于太赫茲成像技術(shù)，可獲得更高的空間分辨率及更深的景深等，目前太赫茲顯微成像的分辨率已達(dá)到幾十微米。
2太赫茲在生物醫(yī)學(xué)工程領(lǐng)域的應(yīng)用
太赫茲的上述特性使其在生物醫(yī)學(xué)工程的各個(gè)方面有著誘人的應(yīng)用前景。其應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面:太赫茲生化檢測(cè)、太赫茲醫(yī)學(xué)成像診斷、太赫茲組織檢測(cè)、太赫茲治療以及太赫茲醫(yī)學(xué)通信。
2．1太赫茲生化檢測(cè)
利用太赫茲波對(duì)生物分子的靈敏度和特異性，將太赫茲技術(shù)用于研究生物分子的結(jié)構(gòu)和功能信息，可在分子層面上為疾病的診斷和治療提供理論依據(jù)。太赫茲生化檢測(cè)主要是對(duì)化學(xué)及生物大分子的檢測(cè)，太赫茲波能夠用來研究如范德華力或者分子間氫鍵作用力等生物分子間相鄰分子的弱作用力。太赫茲波對(duì)脫氧核糖核酸(DeoxyribonucleicAcid，DNA)構(gòu)形和構(gòu)象的變化非常敏感，也可以通過太赫茲光譜進(jìn)行基因分析或無標(biāo)記探測(cè)。許多學(xué)者都開展了這方面的研究。Grant等于1978年研究了太赫茲與氨基酸溶液的相互作用，通過分析證實(shí)了這種作用是介于分子振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)模式之間的一種作用。Kutteruf等用太赫茲光譜技術(shù)對(duì)固態(tài)短鏈肽序列進(jìn)行了研究，研究表明在1～15THz光譜范圍內(nèi)包含了體系的很多光譜和結(jié)構(gòu)信息，如分子固相結(jié)構(gòu)和與序列相關(guān)的分子信息等。Arora等采用太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)，在水相中對(duì)通過聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)得到的DNA樣品進(jìn)行了無標(biāo)記定量檢測(cè)。Brucherseifer等通過時(shí)間分辨太赫茲技術(shù)證明了復(fù)數(shù)折射率取決于DNA的結(jié)合狀態(tài)。太赫茲生化檢測(cè)方面的研究尚處于起步階段，還有待加強(qiáng)，尤其是對(duì)不同生物大分子的太赫茲光譜特性建立相應(yīng)的特征譜庫是一項(xiàng)龐大而艱辛的工作，需要生化領(lǐng)域的學(xué)者加強(qiáng)相關(guān)的研究工作。
2．2太赫茲醫(yī)學(xué)成像診斷
太赫茲成像技術(shù)是太赫茲科學(xué)與技術(shù)中最具發(fā)展前景的方向之一。太赫茲成像作為一種新穎的成像方式在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用近年來備受青睞。太赫茲波在醫(yī)學(xué)研究中具有獨(dú)特的優(yōu)越性:對(duì)細(xì)胞間質(zhì)水有很高的敏感性;對(duì)人體無害;空間分辨率高，可達(dá)幾十微米，能夠很清晰的看到一些病變組織的病灶，結(jié)合一些微結(jié)構(gòu)器件可以得到高品質(zhì)的圖像。太赫茲成像的原理是將太赫茲波透過成像樣本后，其包含了樣品的復(fù)介電常數(shù)的空間分布信息強(qiáng)度和相位信息，將這些信息保存下來并進(jìn)行分析處理就可以得到樣品的圖像。從1995年Hu和Nuss首次提出逐點(diǎn)掃描式太赫茲時(shí)域光譜成像技術(shù)以來，一系列新的太赫茲成像技術(shù)相繼被提出，如太赫茲實(shí)時(shí)成像、太赫茲層析成像和太赫茲分子成像等。2002年Woodward等首先使用了太赫茲脈沖成像技術(shù)對(duì)基底細(xì)胞癌開展了體內(nèi)與體外的研究，利用不同組織對(duì)太赫茲波的吸收特性不同來區(qū)分健康組織和癌變組織。2007年Enatsu等利用THz－TDS系統(tǒng)對(duì)石蠟封裝的肝癌樣品開展了研究，在1．5THz頻率處選擇折射率和吸收系數(shù)進(jìn)行成像，得出癌變組織的密度小于健康組織，對(duì)太赫茲的折射率和吸收系數(shù)較小的結(jié)論。2008年Taylor等在直接檢測(cè)的基礎(chǔ)上使用反射脈沖太赫茲波成像系統(tǒng)對(duì)豬皮膚燒傷樣本成像，得到了高分辨率的圖像。2011年MiuraY等利用透射式成像技術(shù)，證明了在3．6THz頻率處對(duì)肝癌組織成像對(duì)比度較為顯著。目前太赫茲射線圖像分析的關(guān)鍵在于提高分析速度，提高太赫茲射線系統(tǒng)的性能(如低成本和便攜性)，加強(qiáng)相關(guān)圖像及信號(hào)處理技術(shù)如小波變換技術(shù)的研究。此外，隨著THz3－D(三維)立體成像技術(shù)的發(fā)展，在不久的將來在醫(yī)療中利用TCT(THz層析成像)替代現(xiàn)在的XCT(X射線層析成像)將成為可能。
2．3太赫茲組織檢測(cè)
太赫茲波的光子能量較低，是X射線光子能量的1%，此能量值低于各種化學(xué)鍵的鍵能。在太赫茲輻射下，被檢物質(zhì)不會(huì)因電離而破壞，因此非常適用于針對(duì)人體或其他生物樣品的活體檢查。另外，水對(duì)太赫茲輻射有極強(qiáng)的吸收，所以該輻射不會(huì)穿透人體的皮膚，對(duì)人體是非常安全的。Bennett等將反射式太赫茲成像和光譜技術(shù)應(yīng)用到眼科研究中，研究發(fā)現(xiàn)太赫茲反射率與角膜含水量近似成正比，反射率隨頻率的增大而單調(diào)遞減。Png等使用太赫茲光譜鑒別正常和患病的腦組織樣本。Sim等采用太赫茲時(shí)域光譜技術(shù)對(duì)人牙齒的琺瑯質(zhì)和牙本質(zhì)的特性進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)濕潤(rùn)樣本對(duì)太赫茲的吸收率高于干燥樣本，研究為硬組織臨床應(yīng)用提供了重要信息。Wallace等對(duì)基底細(xì)胞癌18例體外樣本和5例活體樣本進(jìn)行了太赫茲脈沖成像，研究表明，癌變組織與正常組織的太赫茲譜圖性質(zhì)間存在差異。對(duì)于太赫茲組織檢測(cè)，首先要加強(qiáng)對(duì)于病理組織和正常生理組織的太赫茲光譜和太赫茲圖像的特征識(shí)別的研究;其次要深入研究不同組織不同水分含量對(duì)太赫茲波的吸收作用;此外，還要探索太赫茲活體組織檢測(cè)技術(shù)。
2．4太赫茲治療
太赫茲雖然光子能量很低，但作為一種電磁輻射，仍具有輻射效應(yīng)，可以為疾病治療提供理論依據(jù)。2002年Hadjiloucas等研究了酵母細(xì)胞在太赫茲輻射下的生長(zhǎng)率問題，輻射參數(shù)為0．2～0．35THz和5．8mW/cm2，輻射時(shí)間30～150min不等，實(shí)驗(yàn)表明太赫茲輻射能夠促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，并且呈現(xiàn)出了一定的統(tǒng)計(jì)規(guī)律。2005年，Ostrovskiy等預(yù)測(cè)太赫茲輻射可能會(huì)加快燒傷修復(fù)，為證實(shí)假設(shè)，他們分別對(duì)表面燒傷和深度燒傷的病人進(jìn)行太赫茲輻射，輻射參數(shù)為0．15THz和0．03mW/cm2，每天進(jìn)行7～10次治療，每次15min，結(jié)果表明太赫茲輻射能夠加速外皮形成，縮短了皮膚的修復(fù)時(shí)間。2008年Kirichuck等首次對(duì)活體大鼠展開太赫茲生物效應(yīng)的研究，他們認(rèn)為太赫茲輻射能夠引起血小板的功能活動(dòng)，并且與性別有關(guān)。Androvov和Kirichuk等采集了健康人和患有心絞痛的病人的全血，一組進(jìn)行太赫茲輻射，另一組作為參照組，輻射參數(shù)為0．24THz和1mW/cm2，輻射持續(xù)時(shí)間為15min，實(shí)驗(yàn)結(jié)果為太赫茲輻射組血黏度下降，紅細(xì)胞變形能力增加。2010年，Gerald等對(duì)人類皮膚的成纖維細(xì)胞展開了研究，他們將樣品置于溫度可控的箱體中，用2．52THz的氣體激光器進(jìn)行時(shí)間不等的照射，并用傳統(tǒng)的MTT法檢測(cè)照射后細(xì)胞活性，研究表明2．52THz的輻射對(duì)哺乳動(dòng)物的細(xì)胞熱效應(yīng)顯著，因此可以用太赫茲熱效應(yīng)預(yù)測(cè)傳統(tǒng)的熱損傷模型。目前，用于涉及太赫茲治療的研究實(shí)驗(yàn)多為動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，相關(guān)的臨床試驗(yàn)還很有限，距離現(xiàn)實(shí)可用的臨床治療設(shè)備還有很長(zhǎng)的路要走。
2．5太赫茲醫(yī)學(xué)通信
隨著醫(yī)院信息系統(tǒng)的不斷完善，醫(yī)學(xué)診斷數(shù)據(jù)的豐富，病歷信息數(shù)據(jù)庫的不斷增大，醫(yī)生在診斷病人病情的時(shí)候不但要根據(jù)現(xiàn)有的檢測(cè)診斷數(shù)據(jù)，還要參考病人的以往病歷，而現(xiàn)有的信息交互方式已經(jīng)逐漸無法滿足這龐大的醫(yī)學(xué)信息數(shù)據(jù)的傳輸。太赫茲技術(shù)的出現(xiàn)，恰好可以解決這方面的困境。太赫茲通訊技術(shù)與微波通信相比太赫茲通訊的優(yōu)勢(shì)在于具有傳輸?shù)娜萘看?，頻段比微波通信高出l至4個(gè)數(shù)量級(jí)，可提供高達(dá)10GB/s的無線傳輸速率;波束更窄，方向性更好;具有更好的保密性及抗干擾能力;由于太赫茲波波長(zhǎng)相對(duì)更短，在完成同樣功能的情況下，天線的尺寸可以做得更小，其他的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)也可以做得更加簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)。太赫茲通訊技術(shù)與光通信相比其優(yōu)勢(shì)在于光子能量低，大概是光子能量的1/40，能量效率更高;具有很好的穿透沙塵、煙霧的能力，可以在更加惡略的環(huán)境下保證通信的可靠性。這對(duì)于極端環(huán)境下的醫(yī)療通信如戰(zhàn)地醫(yī)院、邊遠(yuǎn)山區(qū)醫(yī)療救助等條件下的通信具有無可比擬的優(yōu)勢(shì)。因此，發(fā)展太赫茲通訊技術(shù)對(duì)于醫(yī)院信息化建設(shè)乃至遠(yuǎn)程醫(yī)療的發(fā)展都將是一個(gè)極大的助力。目前，太赫茲通信在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用尚無相關(guān)報(bào)道，主要是因?yàn)樘掌澩ㄐ偶夹g(shù)本身尚處于初級(jí)階段，但是相關(guān)的試驗(yàn)系統(tǒng)已經(jīng)有所發(fā)展。2004年，KleineOT等首次采用室溫半導(dǎo)體太赫茲調(diào)制器通過太赫茲通信信道發(fā)送聲音信號(hào)，用經(jīng)改進(jìn)的常規(guī)太赫茲時(shí)域光譜裝置，在75MHz寬帶的太赫茲脈沖序列上傳送25kHz的信號(hào)。同年，LiuTA等利用光導(dǎo)開關(guān)，實(shí)現(xiàn)了模擬音頻信號(hào)通信實(shí)驗(yàn)。2004年，日本NTT公司的T．Nagatsuma等搭建了120GHz的亞太赫茲無線通信系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了10Gb/s的數(shù)據(jù)率。2005年，Mueller等描述了采用太赫茲波源和Schottky肖特基二極管調(diào)制器和探測(cè)器的寬帶寬通信數(shù)據(jù)鏈路。2008年，Braun-schweig太赫茲通信實(shí)驗(yàn)室在0．3THz頻率上成功實(shí)現(xiàn)6MHz帶寬模擬彩基帶信號(hào)的傳輸，實(shí)驗(yàn)距離超過22m。太赫茲通信技術(shù)發(fā)展的研究趨勢(shì)在于以下幾個(gè)方面:一是繼續(xù)研究高功率的太赫茲源;二是加強(qiáng)太赫茲波傳輸性能的研究;三是要研究合適太赫茲信道傳輸?shù)恼{(diào)制技術(shù)和調(diào)制器件;最后還要進(jìn)一步優(yōu)化高靈敏的太赫茲探測(cè)技術(shù)。此外，還要開展太赫茲通信技術(shù)在醫(yī)院信息化建設(shè)中的應(yīng)用的前瞻性研究，為將來能夠成熟應(yīng)用打下基礎(chǔ)。
3總結(jié)
【關(guān)鍵詞】實(shí)驗(yàn)教學(xué)生物技術(shù)制藥
生物技術(shù)制藥是一門集生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)基礎(chǔ)理論和先進(jìn)技術(shù)為一體綜合性學(xué)科,同工業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系緊密。自1971年世界第一家生物技術(shù)制藥公司(Cetus)成立至今,現(xiàn)代生物技術(shù)制藥已走完了近四十年的路程,已有近百種生物技術(shù)藥品陸續(xù)完成臨床試驗(yàn),投產(chǎn)上市。二十一世紀(jì)又將是生物技術(shù)制藥蓬勃發(fā)展的重要?dú)v史時(shí)期。但是,同生物技術(shù)制藥產(chǎn)業(yè)形成巨大反差的是生物技術(shù)制藥的基本知識(shí)普及較差,教學(xué)活動(dòng)相對(duì)滯后。雖然國(guó)內(nèi)已有數(shù)十家高校開展生物技術(shù)制藥課程,普及相關(guān)的基本知識(shí),培養(yǎng)生物技術(shù)制藥專業(yè)人才,但是教學(xué)效果并不十分令人滿意。造成上述問題的主要原因是由生物技術(shù)制藥學(xué)科本身的特點(diǎn)所造成的。生物技術(shù)制藥是一門綜合應(yīng)用學(xué)科,實(shí)驗(yàn)技術(shù)所占比重較大。而相關(guān)技術(shù),像分子生物學(xué)、免疫學(xué)、藥物化學(xué)等基本技術(shù)已在上述學(xué)科教學(xué)中有所涉及。這就造成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)在生物技術(shù)制藥教學(xué)中的脫節(jié)。學(xué)生相關(guān)的基本技術(shù)已經(jīng)了解,但是同生物技術(shù)制藥的具體內(nèi)容聯(lián)系不上,更無法談到后期的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。所以,在生物技術(shù)制藥教學(xué)中應(yīng)該重視實(shí)驗(yàn)教學(xué),在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)該重視同藥物生產(chǎn)的聯(lián)系。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo),我們可從如下方面著手。
1理論教學(xué)中強(qiáng)調(diào)相應(yīng)實(shí)驗(yàn)方法的基本原理、影響因素及注意事項(xiàng)
生物技術(shù)制藥是一門應(yīng)用學(xué)科,所以在理論教學(xué)中也要體現(xiàn)“實(shí)用”這個(gè)原則。生物技術(shù)制藥主要分為基因工程制藥、抗體制藥、酶工程制藥以及后期的發(fā)酵工藝和純化工藝。由于是一門產(chǎn)業(yè)化的綜合工程,所以涵蓋內(nèi)容多、涉及面廣,每個(gè)分支工程都可以作為一門獨(dú)立學(xué)科。在實(shí)際的教學(xué)中,對(duì)于剛剛?cè)腴T的大學(xué)本科藥學(xué)專業(yè)學(xué)生,讓他們?cè)谳^短時(shí)間內(nèi)掌握一門制藥工藝的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)不切實(shí)際。所以在實(shí)際教學(xué)中,我們可以從浩如煙海的基礎(chǔ)理論中精選出同各種主要工藝密切聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)方法作為教學(xué)重點(diǎn),結(jié)合多媒體手段主要闡述相應(yīng)方法的基本原理、影響因素及注意事項(xiàng)。比如講述基因工程制藥的基礎(chǔ)知識(shí)時(shí),我們可以重點(diǎn)講述基因工程制藥的基本原理、影響因素及注意事項(xiàng)。其基本原理可以用分、切、接、轉(zhuǎn)、篩這五個(gè)字進(jìn)行概括,簡(jiǎn)單明了、便于記憶。同時(shí)結(jié)合動(dòng)態(tài)的flash課件加深學(xué)生的感官印象,便于理解。學(xué)生會(huì)在短時(shí)間內(nèi)對(duì)基因工程制藥的基本原理有一個(gè)簡(jiǎn)明的概念。當(dāng)講述基因工程制藥的影響因素和注意事項(xiàng)時(shí),我們可以聯(lián)系平時(shí)藥物的生產(chǎn)過程。比如闡述誘導(dǎo)程序?qū)蚬こ趟幬锂a(chǎn)量的影響時(shí),我們可以介紹工業(yè)生產(chǎn)中采用高熱氣體瞬時(shí)升溫,這樣可以避免大量熱休克蛋白的產(chǎn)生,利于提高目標(biāo)蛋白的產(chǎn)量和后期純化。同時(shí)結(jié)合常人洗澡時(shí),高溫造成體內(nèi)熱休克蛋白增加這一事實(shí)加深學(xué)生的理解。這樣既可以使學(xué)生從浩如煙海的枯燥理論知識(shí)中擺脫出來,增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還可以為后期的實(shí)驗(yàn)教學(xué)做好鋪墊,一舉兩得。
2實(shí)驗(yàn)教學(xué)前預(yù)習(xí)已往的實(shí)驗(yàn)技術(shù)
預(yù)習(xí)是諸多教學(xué)中的基本環(huán)節(jié),生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的預(yù)習(xí)尤其重要。由于生物技術(shù)制藥所涉及的很多技術(shù),比如分子克隆操作、雜交瘤制備、細(xì)菌發(fā)酵培養(yǎng)等都是分子生物學(xué)、免疫學(xué)或者細(xì)胞生物學(xué)的基本技術(shù),所以在生物技術(shù)制藥的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中其基本原理和基本技術(shù)將不會(huì)贅述。但是很多學(xué)生對(duì)其相關(guān)內(nèi)容掌握不夠,這就造成在講述生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)時(shí),學(xué)生對(duì)以往知識(shí)未免生疏,而對(duì)新知識(shí)又疏于理解。所以在進(jìn)行生物技術(shù)制藥的實(shí)驗(yàn)教學(xué)前,應(yīng)該對(duì)以往學(xué)過的相關(guān)技術(shù)的基本內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)要復(fù)習(xí),鞏固學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解,同時(shí)也起到導(dǎo)課的作用,利于后續(xù)藥物生產(chǎn)相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展。比如當(dāng)講授發(fā)酵工藝這一部分時(shí),我們可以預(yù)先復(fù)習(xí)一下細(xì)菌的基本特性、生長(zhǎng)周期、生長(zhǎng)代謝特點(diǎn)等一系列微生物學(xué)知識(shí),這樣既引起學(xué)生的共鳴、復(fù)習(xí)以往知識(shí),還可以很自然的過渡到發(fā)酵工藝學(xué)教學(xué)部分,講述發(fā)酵工藝學(xué)的基本原理以及諸多對(duì)細(xì)菌發(fā)酵的影響因素?？梢婎A(yù)習(xí)對(duì)生物技術(shù)制藥的實(shí)驗(yàn)教學(xué)至關(guān)重要。
3重點(diǎn)學(xué)習(xí)同各種制藥工藝密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)
同理論內(nèi)容一樣,生物技術(shù)制藥涉及的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容同樣龐大。在平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中同樣需要精挑細(xì)選,重點(diǎn)突出。介紹每一分支的制藥工藝時(shí),精選1到2個(gè)主干的實(shí)驗(yàn)技術(shù),這樣既為學(xué)生理清生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)教學(xué)的脈絡(luò),還可以使絕大部分學(xué)生在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)對(duì)生物技術(shù)制藥的實(shí)驗(yàn)操作有一基本了解,達(dá)到教學(xué)目的。而素質(zhì)較好的學(xué)生還可以此實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主干,繼續(xù)進(jìn)行擴(kuò)充學(xué)習(xí)。
4注意各種實(shí)驗(yàn)在生物技術(shù)制藥中的橫向聯(lián)系,相互結(jié)合
實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最終目的是為了加強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解,從而更好的應(yīng)用于實(shí)踐。而實(shí)際的生物制藥往往是眾多生物制藥技術(shù)的有機(jī)結(jié)合,單獨(dú)的一門技術(shù)無法完成從藥物生產(chǎn)到后期的鑒定這一綜合過程[4]。這就需要我們?cè)谡莆崭鞣N實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)之上,了解各項(xiàng)技術(shù)的適用范圍、優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),從而能夠在實(shí)際的藥物生產(chǎn)過程中將各項(xiàng)技術(shù)有機(jī)結(jié)合、靈活應(yīng)用。這一概念我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)之初就應(yīng)灌輸給學(xué)生,使他們?cè)谡莆罩R(shí)過程中有針對(duì)性的思考,去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,加深對(duì)知識(shí)的理解。比如進(jìn)行生物藥物純化工藝的實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí),我們重點(diǎn)介紹各種純化技術(shù)的原理、適用條件以及操作技術(shù),同時(shí)提醒學(xué)生高質(zhì)量的純化效果需要各種純化技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)完成之后,我們將會(huì)增加各種純化技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用這一部分。讓學(xué)生合理應(yīng)用已經(jīng)學(xué)過的各種純化技術(shù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),分離相同的目標(biāo)蛋白。最后對(duì)比不同設(shè)計(jì)方案的純化效果,組織學(xué)生進(jìn)行討論。這樣既能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和統(tǒng)籌能力,又能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)相關(guān)純化技術(shù)的理解和應(yīng)用,使其在未來工作中更有競(jìng)爭(zhēng)力。可見各種實(shí)驗(yàn)技術(shù)的相互結(jié)合是生物技術(shù)制藥從實(shí)驗(yàn)教學(xué)到實(shí)際應(yīng)用的一個(gè)重要環(huán)節(jié),是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的一個(gè)必備手段。
總之,生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)在生物技術(shù)制藥教學(xué)中占有十分重要的地位,通過突出理論教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、預(yù)習(xí)已知的實(shí)驗(yàn)技術(shù)、重點(diǎn)學(xué)習(xí)制藥工藝密切相關(guān)的實(shí)驗(yàn)、以及加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)技術(shù)在生物技術(shù)制藥中的相互結(jié)合等多種方法,可以達(dá)到培養(yǎng)基礎(chǔ)牢、素質(zhì)高、能力強(qiáng)的生物制藥專業(yè)人才的目的。
參考文獻(xiàn)
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因?yàn)槊鞔_反思性教學(xué)的內(nèi)涵是搞好任何專業(yè)學(xué)科反思性教學(xué)的必要條件,所以在探討民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)基因工程反思性教學(xué)的意義與策略之前,我們先對(duì)反思性教學(xué)的內(nèi)涵進(jìn)行初步的分析。關(guān)于反思性教學(xué)的內(nèi)涵,目前在我國(guó)教育界的學(xué)者們尚缺乏統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。例如,熊川武認(rèn)為,教學(xué)反思是教學(xué)主體借助行動(dòng)研究,不斷地探究與解決自身和教學(xué)的目的、教學(xué)工具等方面的問題,將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來,努力提升教學(xué)實(shí)踐的合理性,使自己成為學(xué)者型教師的過程；而王俊英和張志泉?jiǎng)t認(rèn)為,反思性教學(xué)是教學(xué)主體借助反思,從自身發(fā)展,教學(xué)目的、內(nèi)容、方法策略等方面不斷思考學(xué)與教的效率問題,將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來,使自己成為高效的教學(xué)主體或?qū)W習(xí)主體的過程。仔細(xì)比較上述觀點(diǎn),不難得出如下結(jié)論:第一、前一觀點(diǎn)強(qiáng)調(diào)反思性教學(xué)的主要措施是行動(dòng)研究法,通過反思性教學(xué)要達(dá)到三個(gè)目的:一是解決教學(xué)中出現(xiàn)的問題,二是不斷提升教學(xué)實(shí)踐的合理性,三是把教學(xué)主體自己培養(yǎng)成學(xué)者型教師；而后一觀點(diǎn)則認(rèn)為反思性教學(xué)的主要手段是教學(xué)主體的自我反思,通過反思性教學(xué)要達(dá)到的目的主要是不斷提高教學(xué)或?qū)W習(xí)的效率。第二、兩種觀點(diǎn)都主張?jiān)趯?shí)施反思性教學(xué)的過程中,要將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來進(jìn)行。
筆者認(rèn)為,對(duì)于第一個(gè)結(jié)論,前一觀點(diǎn)對(duì)反思性教學(xué)的要求過高,與實(shí)際的教育教學(xué)情況有所偏離,因而可操作性不強(qiáng),因?yàn)橥ㄟ^調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)情況是:(1)無論在中小學(xué)還是在大學(xué),尤其是地處民族地區(qū)的中小學(xué)和大學(xué),借助行動(dòng)研究開展反思性教學(xué)的教師并不普遍；(2)較為合理的教學(xué)實(shí)踐不一定能切實(shí)有效地提高教學(xué)效率,而看似不甚合理的教學(xué)實(shí)踐卻能有效提高教學(xué)效率；(3)在中小學(xué)教師中,由于工作的繁忙,精力有限,真正的學(xué)者型教師極少,更何況僅通過解決教學(xué)問題使自己成為學(xué)者型教師的要求與實(shí)際目標(biāo)的達(dá)成相去甚遠(yuǎn)。而后一觀點(diǎn)則過于簡(jiǎn)單,對(duì)反思性教學(xué)的要求太低,所以雖具有很強(qiáng)的操作性,但對(duì)于教育教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展缺乏足夠的推動(dòng)力,因?yàn)檫@對(duì)于中小學(xué)教師尚可,但對(duì)于高校教師,如果只要求借助個(gè)人的反思來實(shí)施反思性教學(xué),而不開展行動(dòng)研究,勢(shì)必很難成為學(xué)者型教師。對(duì)于第二個(gè)結(jié)論,無疑是科學(xué)合理的,因?yàn)椴粫?huì)學(xué)習(xí)的教師怎么能教育學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”？同理,不能不斷“學(xué)會(huì)教學(xué)”的教師又怎能不斷提高教學(xué)效率？所以,筆者認(rèn)為作為教師,自己會(huì)學(xué)習(xí)是教會(huì)學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”和不斷“學(xué)會(huì)教學(xué)”的前提。總之,在實(shí)施反思性教學(xué)的過程中“,學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”二者是辯證統(tǒng)一、相輔相成的。通過上述討論,筆者認(rèn)為反思性教學(xué)的內(nèi)涵應(yīng)是:教學(xué)主體根據(jù)培養(yǎng)對(duì)象的層次要求,結(jié)合自身實(shí)際,借助反思或行動(dòng)研究等途徑,將“學(xué)會(huì)教學(xué)”與“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”結(jié)合起來,全面考察研究過去自己所經(jīng)歷的教育教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)或事件,以不斷提高教與學(xué)的效率,并逐步提升符合自身教育教學(xué)工作發(fā)展需要的自我完善的過程。
2在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)基因工程課程教學(xué)中實(shí)施反思性教學(xué)的意義
首先,民族地區(qū)本科院校的大多數(shù)學(xué)生,在錄取時(shí)錄取分?jǐn)?shù)與全國(guó)的發(fā)達(dá)地區(qū)相比分?jǐn)?shù)較低,可見其理科基礎(chǔ)與全國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)有一定的差距；其次,前面已提及,在民族地區(qū)本科院校,基因工程課程通常設(shè)置于大四上學(xué)期,但因調(diào)查表明大多數(shù)學(xué)生此時(shí)所掌握的與基因工程關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識(shí)不甚牢固,或尚未接觸到其他與基因工程關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識(shí)；第三,通過筆者對(duì)報(bào)考民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)多位學(xué)生的訪談發(fā)現(xiàn),他們中大多數(shù)在錄取時(shí)是調(diào)劑到該專業(yè)的,其他在錄取時(shí)雖直接填報(bào)該專業(yè),但對(duì)選擇報(bào)讀該專業(yè)的目標(biāo)和意義尚存模糊之處。所以,在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè),要讓學(xué)生牢固掌握較為龐雜的基因工程知識(shí),深刻理解抽象的基因工程概念,以取得較大規(guī)模的基因工程課程教學(xué)效益,在教學(xué)中逐步全面、習(xí)慣地實(shí)施反思性教學(xué),有著極為現(xiàn)實(shí)而深遠(yuǎn)的意義。
2.1反思性教學(xué)有利于不斷提高基因工程課程教學(xué)效益
調(diào)查表明,民族地區(qū)本科院校學(xué)生在基因工程課程學(xué)習(xí)的過程中,隨著教學(xué)的深入,面對(duì)基因工程抽象的概念和理論、龐雜的內(nèi)容,以及程序繁瑣的實(shí)驗(yàn)技術(shù),普遍會(huì)產(chǎn)生枯燥、煩惱、厭學(xué)等情緒。針對(duì)這些情況,教師如能全面、認(rèn)真地觀察學(xué)生,并及時(shí)與他們進(jìn)行有效的溝通,以發(fā)現(xiàn)問題的癥結(jié)所在,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深刻的反省回顧,包括對(duì)在教學(xué)過程中所依據(jù)的教學(xué)理論是否正確、采用的教學(xué)方法是否有效、在傳授知識(shí)的過程中是否融入基因工程的最新研究進(jìn)展以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,以及教學(xué)語言和行為是否合理等,自我展開逐項(xiàng)分析；之后,立即提出并實(shí)施改進(jìn)問題的新的方法或手段,將能獲得事半功倍的效果。對(duì)于教師,促使自己會(huì)教,越教越喜教,越教越嫻熟；而對(duì)于學(xué)生,促使他們會(huì)學(xué),越學(xué)越想學(xué),越學(xué)越得心應(yīng)手。于是,師生皆大歡喜,從而大幅度提高基因工程課程的教學(xué)效益。
2.2反思性教學(xué)有利于促進(jìn)基因工程教師專業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展
基因工程課程是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程之一,所以它占有極其重要的地位。作為基因工程教師,深刻認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),為追求更好的教學(xué)效果,應(yīng)與時(shí)俱進(jìn),自覺、主動(dòng)在自己的專業(yè)信念、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力等專業(yè)素質(zhì)上,不斷成長(zhǎng)并追求成熟,及時(shí)更新、演進(jìn)和完善。實(shí)際上,通過反思也為基因工程教師的專業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了繼續(xù)教育的機(jī)會(huì)?，F(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)終身教育的社會(huì),教師的角色和作用現(xiàn)已發(fā)生了根本改變。教師不僅是知識(shí)的傳授者,學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)著、合作者和促進(jìn)者,還必須通過較系統(tǒng)的自我研究,及時(shí)發(fā)現(xiàn)自己知識(shí)、能力或技能等方面的缺點(diǎn)或不足之處:是基因工程某個(gè)模塊理論知識(shí)、某方面實(shí)驗(yàn)技能的問題？還是教育理論、心理學(xué)基礎(chǔ)、教育教學(xué)策略和技能技巧方面的問題？亦或是雙語語言教學(xué)、創(chuàng)新研究、學(xué)術(shù)水平方面的問題？等等。當(dāng)教師體驗(yàn)到這些困難、麻煩或不能馬上解決的問題時(shí),便自然而然地產(chǎn)生了不安全和不確定的感覺。于是,教師不得不在在行動(dòng)中或行動(dòng)后回頭分析自身的經(jīng)驗(yàn)。這樣,經(jīng)過反思,發(fā)現(xiàn)了問題立刻彌補(bǔ):要么及時(shí)通過自學(xué)專業(yè)教育教學(xué)理論或?qū)I(yè)知識(shí),要么脫產(chǎn)進(jìn)修,要么出國(guó)深造等?？傊?通過反思性教學(xué),既能促使基因工程教師自覺檢討教學(xué)中存在的問題,并及時(shí)提出改進(jìn)措施,從而使其教學(xué)行為更為睿智和成熟,基因工程教學(xué)質(zhì)量和創(chuàng)新教育水平,又能有效、快速、持續(xù)地提高基因工程教師的專業(yè)素養(yǎng)。
3在民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)基因工程課程教學(xué)中實(shí)施反思性教學(xué)的策略
基因工程課程體系錯(cuò)綜復(fù)雜,涉及面很廣,而它又是生物技術(shù)專業(yè)的核心課程或主干課程之一,與生物技術(shù)專業(yè)其他核心課程,如生物化學(xué)、分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、發(fā)酵工程原理、微生物學(xué)和普通生物學(xué)等聯(lián)系極為緊密,是學(xué)習(xí)這些課程的基礎(chǔ)。所以,筆者認(rèn)為,基因工程教師要在基因工程課程教學(xué)中真正地實(shí)施反思性教學(xué),發(fā)揮反思性教學(xué)的價(jià)值,必須明確反思性教學(xué)的目的,養(yǎng)成自覺反思的習(xí)慣,并熟練掌握反思性教學(xué)的方法。
3.1明確反思性教學(xué)的目的
反思性教學(xué)的目的有兩個(gè):一是為了發(fā)展,二是為了專業(yè)引領(lǐng)。首先,實(shí)施反思性教學(xué)是為了實(shí)現(xiàn)教師和學(xué)生的全面發(fā)展。因?yàn)榛蚬こ陶n程的“繁”和“難”,所以基因工程教師往往因難于梳理而不安,學(xué)生常常因難于理解而煩躁。通過反思性教學(xué)既要求基因工程教師教學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”基因工程,樂于學(xué)習(xí)基因工程,使學(xué)生成為善于學(xué)習(xí)的全面發(fā)展的學(xué)生；又要求基因工程教師“學(xué)會(huì)教學(xué)”基因工程,熱愛教學(xué)基因工程,使基因工程教師自身獲得進(jìn)一步的發(fā)展,直至成為學(xué)者型的教師。其次,實(shí)施反思性教學(xué)是為了對(duì)基因工程教師進(jìn)行專業(yè)引領(lǐng)。通過專業(yè)人員參與的專業(yè)引領(lǐng)的反思活動(dòng),使基因工程教師明確如何運(yùn)用自己所掌握的基因工程專業(yè)基礎(chǔ)理論和前沿理論知識(shí)、教育教學(xué)理論知識(shí)和心理學(xué)理論知識(shí)來指導(dǎo)自己的基因工程教學(xué)實(shí)踐,有助于提高其反思、獨(dú)立教學(xué)和獨(dú)立研究的能力,促進(jìn)其專業(yè)水平的發(fā)展和反思性教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)一步提高。
3.2養(yǎng)成自覺反思的習(xí)慣
正因?yàn)榇偈菇處熗ㄟ^其職業(yè)生涯的不同階段成長(zhǎng)的機(jī)制是反思和更新,所以養(yǎng)成自覺反思的行為習(xí)慣是教師逐漸走向成熟的關(guān)鍵?；蚬こ探處熗ㄟ^全面地反思自己的教學(xué)行為,亦即從對(duì)教學(xué)前、教學(xué)中和教學(xué)后等各環(huán)節(jié)進(jìn)行回顧和評(píng)價(jià),總結(jié)自己的成功與教訓(xùn),并及時(shí)“充電”,將努力學(xué)到的先進(jìn)教育教學(xué)理論和前沿基因工程專業(yè)知識(shí),整合到教學(xué)實(shí)踐中去改進(jìn)教學(xué)行為,不斷完成自己的教育觀念的更新并加以提升,養(yǎng)成自覺反思的行為習(xí)慣。
3.3熟練掌握反思性教學(xué)的方法
筆者多年的教學(xué)實(shí)踐證明,通過反思性教學(xué)能有效提高民族地區(qū)本科院校生物技術(shù)專業(yè)基因工程課程教學(xué)質(zhì)量的方法,主要有兩種:內(nèi)反思與外反思。
3.3.1內(nèi)反思
內(nèi)反思也叫內(nèi)省、自我反省或自我剖析,亦即基因工程教師通過回憶自己的專業(yè)成長(zhǎng)經(jīng)歷,準(zhǔn)確了解自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)、認(rèn)知特性、常用的教學(xué)方法、成功的教學(xué)案例與經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),明確自己的優(yōu)勢(shì)和需要加強(qiáng)之所在,以科學(xué)制定自我專業(yè)發(fā)展計(jì)劃或改進(jìn)措施。如自己所掌握的物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)和計(jì)算機(jī)等知識(shí)程度是否需要完善或加強(qiáng),以及當(dāng)把這些知識(shí)熟練、精準(zhǔn)、融會(huì)貫通地運(yùn)用于基因工程教學(xué)實(shí)踐后,學(xué)生的反應(yīng)情況:他們是否深刻理解抽象的基因工程基本概念和原理？是否明白基因工程的知識(shí)和研究方法與生物技術(shù)專業(yè)其他核心課程的聯(lián)系？又如,對(duì)于基因工程課程知識(shí)體系的傳授,按知識(shí)聯(lián)系所組成的模塊開展教學(xué)和不按模塊進(jìn)行教學(xué),哪種方式效果更好？再如,如何才能采用現(xiàn)代化多媒體手段,結(jié)合課程實(shí)驗(yàn)和相應(yīng)的課程實(shí)踐更有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣？等等。
3.3.2外反思
關(guān)鍵詞：藍(lán)莓;生物學(xué)特性;栽培技術(shù)
藍(lán)莓果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,且有預(yù)防血管老化、強(qiáng)心抗癌及明目等保健作用。基于藍(lán)莓的獨(dú)特保健功效及廣闊的市場(chǎng)前景,世界各地興起了藍(lán)莓的栽培熱潮。筆者根據(jù)近幾年栽培實(shí)踐,將藍(lán)莓的生物學(xué)特性及栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1藍(lán)莓的生物學(xué)特性
1.1藍(lán)莓的主要栽培種類
藍(lán)莓為杜鵑花科越桔屬植物,全世界約400個(gè)種,我國(guó)約91個(gè)種28個(gè)變種,主要分布于東北和西南地區(qū)。
目前,已栽培利用的主要有3個(gè)種類:高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓[1]。
高叢藍(lán)莓主產(chǎn)于北美溫帶、亞熱帶,是目前全世界人工栽種面積最大的藍(lán)莓種類。高叢藍(lán)莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍(lán)莓需要低溫休眠的時(shí)間短,適合南方種植;半高叢藍(lán)莓是高叢藍(lán)莓與矮叢藍(lán)莓的雜交種,樹高一般為0.7～1.5m,適于休眠期較長(zhǎng)、寒冷的北方種植;北方高叢藍(lán)莓適宜于在休眠期稍長(zhǎng)的北方種植,樹高通常2～3m。
矮叢藍(lán)莓主要分布于美國(guó)東北部和加拿大東部沿海地區(qū),以野生資源為主,樹高不足0.5m,適宜北方寒冷地區(qū)種植,它分布在高叢藍(lán)莓的北界。
兔眼藍(lán)莓原產(chǎn)北美洲亞熱帶地區(qū),樹高2～5m,樹勢(shì)旺盛,抗旱,耐熱,長(zhǎng)壽,豐產(chǎn),對(duì)土壤酸度的要求幅度寬些,休眠期與需水期均較短,適合我國(guó)南方地區(qū)栽培。
所有藍(lán)莓均喜光,在排水良好,并富含有機(jī)質(zhì)的酸性土壤(pH值4.2～5.5)上生長(zhǎng)良好。
1.2藍(lán)莓的形態(tài)特征
藍(lán)莓為灌木,樹體大小及形態(tài)差異顯著。樹高0.3～5.0m,多年叢生,有常綠也有落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒?；ü诔３蕢位蜮徯??；ò昊柯?lián)合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8～10個(gè),短于花柱,由昆蟲或風(fēng)媒授粉,花序多為總狀花序。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈藍(lán)黑色,有的品種為紅色;果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5～2.5g。果肉細(xì)軟,多漿汁。種子細(xì)小,食用時(shí)可隨果肉食下不影響口感,根系多而纖細(xì),粗壯根少,分布淺,沒有根毛[2]。
1.3藍(lán)莓的生長(zhǎng)、開花和結(jié)實(shí)習(xí)性
藍(lán)莓在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)可多次生長(zhǎng),以二次生長(zhǎng)較為普遍。在我國(guó)南方,藍(lán)莓1年有2次生長(zhǎng)高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長(zhǎng)明顯加快,新枝萌發(fā)多并生長(zhǎng)旺盛,年生長(zhǎng)量可達(dá)1m以上。
當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化的花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān),高叢藍(lán)莓一般4～7個(gè),兔眼藍(lán)莓3～6個(gè);花芽在節(jié)上以單生為主。各種藍(lán)莓的花芽分化期不同,矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7～8月開始分化,兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始;9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看,藍(lán)莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?；ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I(yíng)養(yǎng)芽和休眠芽。
藍(lán)莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異,正常年景藍(lán)莓在我國(guó)南方3月上、中旬開花,北方為4～5月;花期一般15～20d,最長(zhǎng)達(dá)40d?；ㄔ谝粋€(gè)伸長(zhǎng)的軸上著生,構(gòu)成總狀花序?；ㄩ_的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)芽開始發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到一定程度(長(zhǎng)度不等)便停止生長(zhǎng),頂端最后一個(gè)細(xì)尖的幼葉變黑成黑尖,黑尖約2周左右脫落,至2～4周后,位于黑尖下的營(yíng)養(yǎng)芽長(zhǎng)出新枝,并具有頂端優(yōu)勢(shì),即實(shí)現(xiàn)枝條的轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng),這種轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,占據(jù)了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽,第2年春天開花并結(jié)果。其下的營(yíng)養(yǎng)芽又發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,而結(jié)過果實(shí)的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍(lán)莓多為異花授粉植物。高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓的花受精后,子房迅速膨大,大約1個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長(zhǎng)。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長(zhǎng)50%。在著色以后,漿果還能再增長(zhǎng)20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上的果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部的果實(shí)先熟,成熟時(shí)間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30d左右;在貴州麻江和江蘇南京,兔眼藍(lán)莓早熟品種6月中旬開始成熟,晚熟品種7月上、中旬開始成熟[3]。
2栽培技術(shù)
2.1園地選擇
根據(jù)藍(lán)莓的生態(tài)適應(yīng)性,先確定適栽區(qū)域,即氣候條件適宜區(qū),然后進(jìn)行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時(shí)要首先了解或測(cè)定土壤pH;其次,要盡可能選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)而且排灌條件良好的地方,若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時(shí)要修筑2m寬的梯田;立地類型以荒山地、低產(chǎn)松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多,使生產(chǎn)管理成本增大。在南方丘陵山區(qū),結(jié)合商品林基地建設(shè),推廣種植藍(lán)莓,既能改善生態(tài)環(huán)境,又調(diào)整了林種結(jié)構(gòu),還可以增加山區(qū)群眾的經(jīng)濟(jì)收入[4]。
2.2品種配置與定植時(shí)間
異花授粉是提高藍(lán)莓產(chǎn)量和果實(shí)大小的重要因素之一,高叢藍(lán)莓自花結(jié)實(shí)率高,而矮叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)率極低或不結(jié)實(shí)。異花授粉可使高叢藍(lán)莓的坐果率從67%提高到82%,使兔眼藍(lán)莓從18%提高47%。因此,在藍(lán)莓的種植園內(nèi),至少需配置2個(gè)以上品種相互授粉,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。授粉樹配置比例一般為2～3∶1,即主栽品種2～3行,授粉品種1行。
在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌動(dòng)前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩緊壓實(shí),做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時(shí)定植為宜;有灌溉條件的地方,一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植,也能達(dá)到95%以上的成活率。
2.3定植密度與整地
高叢藍(lán)莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜;兔眼藍(lán)莓常選擇1.5m×2.0～2.5m;半高叢藍(lán)莓選擇0.6～1.2m×2.0m。在國(guó)外,實(shí)際栽培密度常根據(jù)機(jī)械化程度而定。我國(guó)南、北方,可以根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)目標(biāo)選擇適宜的密度。
定植前挖定植穴稱為整地,整地(定植穴)規(guī)格為1.0m×1.0m×0.5m(長(zhǎng)×寬×深)。種植半高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓可適當(dāng)縮小整地規(guī)格,對(duì)兔眼藍(lán)莓可適當(dāng)增大整地規(guī)格。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內(nèi),回填土要以高出地面20～30cm為宜,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。
3參考文獻(xiàn)
[1]邵春英,崔自亮,楊艷麗.藍(lán)莓優(yōu)良品種介紹[J].麥類文摘(種業(yè)導(dǎo)報(bào)),2007(8):36.
[2]聶飛,韋吉梅,文光琴,等.藍(lán)莓的生物學(xué)特性與栽培管理技術(shù)[J].中國(guó)果菜,2007(3):25-27.
英文名稱：Journal of Hangzhou Normal University(Natural Science Edition)
主管單位：浙江省教育廳
主辦單位：杭州師范大學(xué)
出版周期：雙月刊
出版地址：浙江省杭州市
語
種：中文
開
本：大16開
國(guó)際刊號(hào)：1674-232X
國(guó)內(nèi)刊號(hào)：33-1348/N
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發(fā)行范圍：國(guó)內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時(shí)間：1979
期刊收錄：
Pж(AJ) 文摘雜志(俄)(2009)
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