時間：2023-03-14 14:48:13
導語：在超市實訓總結(jié)的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生，要學會連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理、連鎖門店開發(fā)與設(shè)計、特許經(jīng)營理論與實務(wù)等。而進入企業(yè)（超市），最基本的是要掌握POS操作系統(tǒng)的收銀，商品的陳列等，那么什么樣的實訓室能夠滿足這些培訓需求呢？通過實戰(zhàn)性的實訓基地——超市可以實現(xiàn)這些培訓需求。實訓超市能讓學生在實踐中學會最基本的操作技能。實訓超市雖小，但五臟俱全，它涉及了商品采購、倉儲與配送、信息管理、商品陳列與推銷等，讓學生在做中學，學中做中得到最大的鍛煉。
二、參照企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，設(shè)立實訓基地的組織結(jié)構(gòu)
實訓基地其實就是一個企業(yè)，就要體現(xiàn)企業(yè)的真實形象。所以在超市設(shè)置組織結(jié)構(gòu)，確定員工的任務(wù)、責任、權(quán)利關(guān)系，并確立員工的地位及歸屬關(guān)系，使組織能夠有效地運用資源，從而實現(xiàn)教學培訓目標。在實訓基地，本著讓學生學會經(jīng)營，讓學生獨立經(jīng)營的指導思想，全部讓學生去做，實現(xiàn)讓學生能夠得到最好的鍛煉。在實訓基地，可實行店長負責制，組建學生經(jīng)營團隊6人，并選出一名代表作為店長，全權(quán)負責超市的運作。經(jīng)營團隊成員進行分工，下設(shè)采購、配送、質(zhì)檢、銷售等，各司其責，各盡其職，相互合作。在實踐中，同學們認真做好自己的本職工作，不懂的問題及時向老師請教，并不斷地總結(jié)經(jīng)驗，使經(jīng)營業(yè)績不斷提升，在收獲業(yè)績的同時，也使自己得到鍛煉，從而在實踐中使職業(yè)能力：連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店營運管理等得到提升。
三、實訓基地的建設(shè)要符合教學功能，實現(xiàn)把課堂搬到實訓基地的教學目標
實訓基地的設(shè)計必須服務(wù)于教學，要有目的、有計劃、有組織地進行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實際崗位的基本技能操作訓練。在基地，一方面要設(shè)置培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的教學環(huán)節(jié)，幫助學生更好地實現(xiàn)理論聯(lián)系實際，進一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競爭力；另一方面要增強學生實際操作能力、專業(yè)應用能力和崗位適應能力，同時培養(yǎng)學生的口頭表達能力、應變能力和處理問題的能力，并引導學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準備。
四、做好校企對接工作，請企業(yè)到實訓基地指導，使實訓基地的建設(shè)符合行業(yè)發(fā)展
學校培養(yǎng)人才是為社會服務(wù)的，要培養(yǎng)出企業(yè)受歡迎的人才，這一環(huán)節(jié)比較重要，即必須要與企業(yè)密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學校學到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學而無用，這不是我們希望的教學結(jié)果。為了消除學而無用的不良影響，這就意味著教學必須要與實踐聯(lián)系起來。請企業(yè)到課堂教學來，有助于掌握企業(yè)、行業(yè)的最新動態(tài)，使學校、學生更早地了解社會、融入社會，促使實訓基地更具有活力。據(jù)中國連鎖企業(yè)協(xié)會的調(diào)查報告，連鎖企業(yè)很看重學生的是職業(yè)態(tài)度?，F(xiàn)在的學生，很多都是獨生子女，吃不了苦。根據(jù)企業(yè)的需求，要考查學生的職業(yè)態(tài)度，必須讓學生在工作中體現(xiàn)。在超市可采取排班制，讓學生到實訓超市鍛煉，讓學生真正體驗到工作的艱辛，從而考查學生的職業(yè)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正，幫助學生培養(yǎng)良好的服務(wù)意識，磨礪其意志。
五、做好監(jiān)督工作，避免重大損失實訓基地
由于是實戰(zhàn)性的教學基地，一方面牽涉到經(jīng)營成本，另一方面存在教學損耗，而且還會造成人為的損失。所以在基地建設(shè)過程中，要把握好每一個環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設(shè)置專人負責錢財，并有老師跟蹤指導。每天做好交接班記錄、貨款實行日清，學生每班都要上交貨款。
六、隨時總結(jié)經(jīng)驗，激勵學生的創(chuàng)新能力
每個院校的實訓基地建設(shè)，都有其特點，很難照搬使用，所以每個院校要不斷總結(jié)經(jīng)驗，獲取更多的創(chuàng)新，使基地建設(shè)得更完善。創(chuàng)新能力是企業(yè)核心競爭力的源泉，能為企業(yè)帶來豐厚的收益。具有創(chuàng)新精神的員工能夠時刻保持敏銳的商業(yè)嗅覺，推出新產(chǎn)品和新服務(wù)，為企業(yè)爭得先機，是企業(yè)寶貴的無形資產(chǎn)和人力資本。在實訓基地，通過學習、講座、視頻等方式讓員工了解當前先進的技術(shù)和理念，定期組織適當?shù)母傎惢顒?，鞏固學習成果，及時發(fā)現(xiàn)問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發(fā)創(chuàng)新能力的實踐機會。為使學生保持長期持久的學習和創(chuàng)新的精神，除了鼓勵和引導，合理的制度激勵也是必不可少的一環(huán)。我們要把企業(yè)的激勵機制引入到課堂中來，把學生的創(chuàng)新成果與獎金水平掛鉤，對學生的合理化創(chuàng)新予以重獎，同時與學生的績效考核緊密聯(lián)系，優(yōu)秀者將享受到獎勵，為創(chuàng)新型的學生提供一個廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。在精神層面上，老師要與學生加強溝通，讓學生真正參與到經(jīng)營中來，參與實訓室建設(shè)的決策，從而關(guān)注實訓基地的建設(shè)，調(diào)動他們的積極性，主動為實訓基地的建設(shè)獻計獻策。從而養(yǎng)成一種良好的創(chuàng)新意識，孕育出思維靈活、具有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學生。
七、做好傳幫帶工作，讓經(jīng)營工作順利進行
學校也像部隊，鐵打的營盤，流水的兵，學生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實戰(zhàn)性實訓基地的建設(shè)，一方面是設(shè)施設(shè)備的配置，另一方面是人才的保障。實訓室離開了人，就無法運作。實訓基地既然是實訓的，所以就要以學生為主，一切讓學生去做。一屆學生離校了，就要讓下一屆學生跟上，這是保障實訓基地能夠正常運行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點：一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊伍人才的梯隊建設(shè)。實訓基地的學生經(jīng)營團隊，至少要有兩屆的學生。最好是大二和大三的學生。人才的選拔，要考察學生的吃苦耐勞精神、勇于進取、勇于奉獻精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學生，才能勝任經(jīng)營團隊的工作。二是時間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經(jīng)營團隊的穩(wěn)定性和戰(zhàn)斗力，每一學年進行一次人才的對接，而且對接時間至少是一個星期以上。三是業(yè)務(wù)的交接。傳幫帶工作的重要任務(wù)之一，就是使業(yè)務(wù)能夠正常開展。所以業(yè)務(wù)的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預以確認。
八、培養(yǎng)一批雙師型隊伍，為實訓基地建設(shè)提供有力保障
[關(guān)鍵詞]營銷專業(yè)；職業(yè)核心能力；與人交流能力；課程設(shè)計
[DOI]1013939/jcnkizgsc201536180
職業(yè)核心能力又稱為“關(guān)鍵能力”，是職業(yè)人才可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)能力。為適應我國經(jīng)濟發(fā)展對高素質(zhì)高技能人才的需求，我國勞動和社會保障部把職業(yè)核心能力分為八項：與人交流、數(shù)字運用、自我學習、信息處理、與人合作、解決問題、創(chuàng)新和外語應用。高職院校應該結(jié)合專業(yè)特點，靈活地開展職業(yè)核心能力的課程。
1營銷專業(yè)《與人交流能力》課程教學實踐探索
職業(yè)核心能力的培養(yǎng)源于實踐，并終究服務(wù)于實踐活動，實踐是職業(yè)核心能力提高的必然歸宿。改變傳統(tǒng)的講授式教學方法，采用以學生為主導，以教師為引導的教學形式，注重課堂訓練、實習實訓、社會實踐三位一體的教學模式，讓學生在課堂中了解，在實習實訓中鞏固，在生活實踐中得以增強。
11課堂訓練
《與人交流能力》課程采用講授課堂訓練目標和課堂行動相結(jié)合的方法，不同階段采取不同的教育方法。要求教師要掌握每節(jié)課的訓練目標，結(jié)合營銷專業(yè)的特點，一般采用任務(wù)驅(qū)動法、布置訓練任務(wù)、分組進行行動，使學生在課堂訓練中完成任務(wù)，明確角色，收到成效。實踐課安排可采用以下幾種方式：
（1）組織游戲體會交流。教師可以組織學生開展“對對碰”“角色扮演”“贊美對方”等游戲，使學生在游戲體驗中體會交流的重要性。
（2）案例分析感知交流。教師可以用講故事的方式啟發(fā)學生。如講基礎(chǔ)理論時，可以一起分析“三個業(yè)務(wù)員尋找市場”“ 最受歡迎的伙伴”等案例。
（3）創(chuàng)設(shè)情境組織交流。例如：講授學會傾聽目標時，教師可以就當前熱點性問題（如房價、就業(yè)、交通擁堵等）組織學生進行民意調(diào)查練習，以實際場景語言交際練習，訓練與人交流的能力，學習怎樣學會聆聽。
（4）項目設(shè)計體驗交流。讓學生在預先設(shè)計好的任務(wù)中體驗交流的技巧。如“分組采訪校園生活的各項問題”，分組采訪――形成小組成果材料――形成成果PPT，完成組員演說。
12實習實訓
實習實訓是高職教育實踐教學的主要形式，營銷專業(yè)的學生通過完成認知實習，相關(guān)的項目實訓，到專業(yè)對口的工作崗位，真正參與實踐，培養(yǎng)職業(yè)綜合能力。
（1）實訓?！杜c人交流能力》課程實訓不同于其他課程實訓，它可以借助于思想政治課程、主題班團會、素質(zhì)拓展訓練或能力培訓等形式進行，以職業(yè)活動為導向，以職業(yè)能力為本位，通過任務(wù)驅(qū)動型的學習實踐，獲得職業(yè)核心能力的培養(yǎng)。
筆者結(jié)合營銷專業(yè)學生特點和工作性質(zhì)的不同，針對與人交流能力的實訓方案，擬定三個實訓目標，分別是培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)溝而不通問題的能力，訓練有效溝通的技巧；分析溝通中存在的各種障礙能力，培養(yǎng)正式和非正式溝通的能力和培養(yǎng)與陌生人溝通交涉的能力。針對三個目標又分別設(shè)定了三個實訓項目：案例――為什么溝而不通；游戲――迷失在海上；任務(wù)――與陌生人交流溝通。學生在參與中體驗學習與人交流能力，教學效果明顯。
（2）實習。不同的實踐環(huán)節(jié)對各項技能的培養(yǎng)重點不同，對實習單位的要求也不盡相同，應結(jié)合各實踐環(huán)節(jié)確定相應的實習單位。
①制訂系統(tǒng)的實習計劃，學生實習內(nèi)容要精心準備，根據(jù)學生專業(yè)方向，安排崗位，通過扎實的營銷實踐培養(yǎng)興趣、深化專業(yè)知識的學習，使學生由淺入深地在實踐中理解營銷學專業(yè)知識并初步掌握營銷人員所需的各方面的技能。②學校與企業(yè)合作可為學生提供貼近現(xiàn)實社會需求的實踐平臺。嘗試采用定向培養(yǎng)的方式，在新生入校時，由企業(yè)、學生通過雙向選擇，確定新生畢業(yè)后的工作單位。企業(yè)可以在寒暑假為學生提供專業(yè)培訓、實地考察和實習的機會。學生在學校學習中涉及的有關(guān)課程設(shè)計和畢業(yè)實習等實踐環(huán)節(jié)也可在該企業(yè)中進行。學生可以在對口企業(yè)獲得更多的實習和實際上崗操作機會，培養(yǎng)職業(yè)綜合能力，并為學生未來的就業(yè)和成才開拓現(xiàn)實途徑。校內(nèi)服務(wù)性機構(gòu)，如招待所、學生食堂、校辦商場等也可以成為鍛煉學生實踐能力的場所。如創(chuàng)辦樂購超市――大學生實習基地，這些服務(wù)性機構(gòu)完全可以通過整合、提升，成為專業(yè)教師和學生的實習場所，讓教師和學生共同生產(chǎn)經(jīng)營，這樣，不但學生的職業(yè)能力得到了全面鍛煉，而且培養(yǎng)了學生責任心、適應能力、獨立能力、執(zhí)行能力和團隊合作能力。③拓展多渠道多途徑實習基地。嘗試與一些單位建立“大學生素質(zhì)拓展營”的方式解決供需矛盾。例如，興業(yè)證券聯(lián)合廈門大學舉辦的拓展營；學校和企業(yè)建立市場營銷研究中心的方式，使學生與公司職員一起進行項目的市場研究和項目實施方面的研究與開發(fā)。這兩種合作模式符合現(xiàn)在學校的人才培養(yǎng)模式，可以使畢業(yè)生能盡快完成從學生到職員的轉(zhuǎn)變。
13實踐活動
（1）課外調(diào)研。本人在教學實踐中結(jié)合營銷專業(yè)學生的特點分組給學生布置一些稍有難度的課外調(diào)研任務(wù)，如為正在籌建中的我院學生自主經(jīng)營超市提供必需的市場信息，調(diào)查北國超市、永輝超市、保龍倉超市、36524及其連鎖店、某些獨立超市等，范圍涉及石家莊市裕華區(qū)、長安區(qū)、開發(fā)區(qū)三個區(qū)。調(diào)查內(nèi)容包括超市的經(jīng)營環(huán)境（包括宏觀和微觀）、分布情況（總部及連鎖店）、組織機構(gòu)（總部及連鎖店）、人力資源管理、經(jīng)營策略（包括設(shè)立、形象、定位等）、促銷策略、商圈和目標顧客、基本設(shè)施（包括店面、倉庫、裝修、貨架、打碼機、收款臺等）、貨源和商品配送渠道、商品分類、價格及銷售情況、我院師生商品需求情況和購買意向等，通過調(diào)查提交調(diào)研總結(jié)，歸納出其優(yōu)點，并就自主經(jīng)營超市提出好的建議。學生在課外調(diào)研的過程當中，以小組為單位，走向社會，充分發(fā)揮團隊精神，利用性別優(yōu)勢，注重溝通技巧，同時在調(diào)研過程中分工明確，配合默契，較好地處理了調(diào)研過程中遇到的問題，使廣大學生在課外調(diào)研活動中受益匪淺。
（2）社會實踐。當今社會需要高技能、高素質(zhì)型人才，高職院校作為培養(yǎng)具有職業(yè)核心能力人才的重要基地，必須加強學生社會實踐能力的培養(yǎng)。實踐觀提出“實踐―理論―實踐”的二次飛躍模式，高職高專營銷專業(yè)以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型營銷專門人才為目標，其培養(yǎng)的重點不是理論研究型人才，而是能解決實際問題的人才，這就要求在教育過程中必須加強實踐環(huán)節(jié)的力度，提倡“社會實踐―能力培養(yǎng)―社會實踐―能力培養(yǎng)―社會實踐”的社會實踐模式。
第一階段社會實踐：一般安排在新生入學后的第一個寒假，組織學生開展寒假社會實踐活動，要求從學生的實際出發(fā)，考慮寒假時間較短且為新生第一次參加社會實踐活動，盡量選擇時間較靈活，難度較低，容易上手的實踐活動。如寒假訪母校送溫暖活動、青年志愿者活動等。
第二階段社會實踐：一般安排在第一個暑假，組織學生開展暑假帶薪社會實踐活動，要求：①選擇社會實踐項目必須與專業(yè)相近，實習單位可以自己聯(lián)系，也可學校安排；②時間為一個月以上，且按照工作崗位要求實踐；③填寫企業(yè)對學生能力的評價表。
第三階段社會實踐：安排在第二個暑假，營銷專業(yè)的學生在學了兩年的專業(yè)和職業(yè)能力課程的基礎(chǔ)上，再次進入第二階段實踐單位進行實踐，要求相同。
通過這種社會實踐模式，針對營銷專業(yè)開展職業(yè)能力的培養(yǎng)，學生自身反饋非常好，普遍反映極大地鍛煉了與人交流能力、應變能力和待人接物能力等。
2營銷專業(yè)《與人交流能力》課程能力本位的考核評價機制
考核是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)之一，它一方面能夠評估學生的能力水平，另一方面是起到督促學生強化訓練的結(jié)果。職業(yè)能力課程不同于其他的課程，它難以進行量化，用傳統(tǒng)的方法難以考核，需要開展能力本位，重在實效的評價機制。
關(guān)于營銷專業(yè)《與人交流能力》課程考核采用能力本位，重在實效的考核機制。在考核內(nèi)容上，以與人交流能力各模塊的能力標準為依據(jù)，對各項能力點進行測評；在考核方式上，實行理論與實踐相結(jié)合的方式，注重過程考核和綜合能力鑒定，鼓勵靈活多樣的考核評價方法的應用。如以社會實踐《企業(yè)對學生能力評價表》為依據(jù)，注重縱向比較。
3結(jié)論
職業(yè)核心能力是大學生職業(yè)生涯中除崗位專業(yè)能力之外的關(guān)鍵能力，是人生無時無刻都需要的基本能力。高職院校在引入職業(yè)核心能力，設(shè)計能力課程教學時應突出能力目標，選擇符合要求的項目任務(wù)，注重以學生為主體，教師為引導的教學理念，讓學生在做中學，在學中做。
參考文獻：
[1]良高職院校職業(yè)核心能力課程教學整體設(shè)計探討――以《解決問題能力》課程教學整體設(shè)計為例[J].岳陽職業(yè)技術(shù)學院學報，2008（5）：54-57
關(guān)鍵詞：高職；物流實訓室；實踐教學
一、物流專業(yè)培養(yǎng)目標對實訓室的功能要求
高職物流專業(yè)的主要培養(yǎng)方向是適應第三方物流企業(yè)的倉儲、運輸、客戶服務(wù)、信息處理相關(guān)崗位、國際貨運與報關(guān)報檢相關(guān)崗位、工商業(yè)企業(yè)物流管理部門基礎(chǔ)輔助管理崗位的需要。物流實訓室的功能往往依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標技能來設(shè)計，各高職院校有所不同，但其主要功能有較高的一致性，以筆者所在北京電子科技職業(yè)學院為例，針對物流專業(yè)培養(yǎng)目標已建成的物流實訓室具備下列功能和特點。
(一)仿真設(shè)計的功能區(qū)和設(shè)施設(shè)備可模擬真實企業(yè)環(huán)境
目前實訓室主要分為庫房區(qū)、超市區(qū)和辦公區(qū)，其中庫房區(qū)又細分為進貨區(qū)、保管區(qū)、揀貨區(qū)、出貨區(qū)、越庫區(qū)等區(qū)域；超市區(qū)細分為賣場區(qū)和結(jié)賬區(qū)；辦公區(qū)可根據(jù)情況劃分為客服部、業(yè)務(wù)部、結(jié)算部等職能部門。實訓室?guī)旆颗鋫涠喾N形式貨架，包括托盤高層貨架、電子標簽揀選重力式貨架、輕型層架，擁有叉車、地牛、托盤、條碼打印和掃描設(shè)備等。這些功能區(qū)和設(shè)備與實際物流作業(yè)環(huán)境相似，可組織學生模擬真實崗位實操貨物出入庫、在庫管理、商務(wù)洽談等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，為將來實習、就業(yè)打下基礎(chǔ)。
(二)配套物流管理信息系統(tǒng)體現(xiàn)信息化時代的物流作業(yè)流程
與模擬庫房配套的第三方物流管理信息系統(tǒng)，不同企業(yè)研發(fā)的此類軟件功能具有較高同質(zhì)性，主要模塊和功能包括：1 基礎(chǔ)信息管理子系統(tǒng)：實現(xiàn)物流運作資源、運輸路網(wǎng)、客戶、供應商等基礎(chǔ)信息的維護和管理。2 訂單管理子系統(tǒng)：實現(xiàn)客戶發(fā)來的物流運作指令的錄入、查詢、跟蹤等功能。3 倉儲管理子系統(tǒng)：實現(xiàn)庫房、貨品、庫存等倉儲基礎(chǔ)設(shè)施的管理和出入庫、加工、移庫、盤點等作業(yè)的管理以及賬務(wù)信息的管理。4 運輸與配送管理子系統(tǒng)：實現(xiàn)運輸與配送作業(yè)的單據(jù)管理、調(diào)度管理和場站作業(yè)管理等功能，實現(xiàn)接單、調(diào)度、取貨、集貨、發(fā)運、中轉(zhuǎn)、到達、派送、簽收、返單、結(jié)算等一系列業(yè)務(wù)流程。5．商務(wù)結(jié)算管理子系統(tǒng)：實現(xiàn)倉儲、運輸、快運、配送環(huán)節(jié)的費率設(shè)置、費用結(jié)算和應收應付帳單管理等功能。
這些信息系統(tǒng)真實反應了第三方物流的客戶管理、費用管理、訂單處理、倉儲管理、運輸管理、商務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)內(nèi)容和業(yè)務(wù)流程，通過組織實訓，有助于學生掌握物流信息化管理的本質(zhì)，達到信息時代物流相關(guān)崗位的要求。
(三)其他專業(yè)軟件支持企業(yè)物流、國際物流相關(guān)知識技能的教學
1 外貿(mào)業(yè)務(wù)實訓平臺軟件和國際物流模擬業(yè)務(wù)軟件：實現(xiàn)對進出口業(yè)務(wù)及其貨物國際物流業(yè)務(wù)的模擬實操訓練，包括進出易磋商、合同簽訂、信用證開立、單據(jù)制作、托運訂艙、報檢報關(guān)、貨物做柜集港、貨款結(jié)算、貨物到港提貨、核銷退稅等一系列業(yè)務(wù)。
2 商業(yè)企業(yè)進銷存管理信息系統(tǒng)：實現(xiàn)對模擬超市的人員、貨品、供應商、會員以及采購、庫存、銷售等業(yè)務(wù)的管理，幫助學生掌握商業(yè)企業(yè)物流環(huán)節(jié)和流程。
3 ERP軟件：實現(xiàn)對制造企業(yè)物料采購與管理、生產(chǎn)、銷售、庫存等業(yè)務(wù)的管理，幫助學生掌握工業(yè)企業(yè)物流環(huán)節(jié)和流程。
4 物流管理推演軟件：實現(xiàn)對牛鞭效應、風險分擔、路徑優(yōu)化等理論的驗證計算。
二、實訓室物流實踐教學內(nèi)容
利用實訓室軟硬件條件，實踐教學內(nèi)容可設(shè)計為作業(yè)技能訓練和管理理論驗證兩大類，其實踐教學形式分別表現(xiàn)為實訓和實驗。
(一)實訓項目
實訓主要用來強化訓練，以使學生達到培養(yǎng)目標中的“技能”目標，另外輔助對基礎(chǔ)知識的學習和良好學習工作態(tài)度的培養(yǎng)?？稍O(shè)計以下單項實訓項目：
1 物流企業(yè)資源(設(shè)備、人員、車輛、路由)規(guī)劃。2 物流服務(wù)(倉儲、運輸)計費方式和標準設(shè)置。3 庫房分區(qū)與儲位規(guī)劃。4 倉儲貨品分類管理規(guī)劃。5 訂單處理。6 條碼技術(shù)認識及條碼編制和識讀訓練。7 入庫理貨、堆碼、叉車作業(yè)。8 庫內(nèi)檢查和盤點作業(yè)。9 揀貨區(qū)補貨作業(yè)。10 出庫揀選、備貨作業(yè)。11 倉儲賬務(wù)處理。12 運輸調(diào)度作業(yè)。13 運輸場站作業(yè)。14 運輸簽單和異常處理。15 物流費用結(jié)算。16 進出易磋商與價格預算。17 進出口合同簽訂與信用證操作。18 出口托運訂艙作業(yè)。19 出口貨物做柜集港作業(yè)。20．進出口報檢報關(guān)作業(yè)。21 進口換單提貨作業(yè)。22 國際貨運費用結(jié)算操作。23 工商企業(yè)采購與銷售業(yè)務(wù)操作。24 制造企業(yè)生產(chǎn)計劃與物料需求計劃編制。
(二)實驗項目
實驗主要用來驗證培養(yǎng)目標中的較難理解的“知識”，尤其是一些管理原理?？稍O(shè)計如下項目：
1．倉儲資源(設(shè)備、人員)合理配比實驗。2．手工、機械化、自動化操作方式在倉儲作業(yè)中作業(yè)效率對比實驗。3．不同揀選方式效率對比實驗。4．供應鏈牛鞭效應驗證實驗。5．合并庫存風險分擔理論驗證實驗。6．共同配送模式研究與路線優(yōu)化實驗。7．貨品庫存管理模式的對比研究。
三、實訓室物流實踐教學的組織方式
實踐教學的組織方式是十分靈活的，除利用實訓室之外，還可以在一般教室、校外實訓基地以多種形式進行。而在實訓室中主要分為兩大類：一是在理實一體化課程中為了某個技能點或知識點教學的需要進行的單項課內(nèi)實訓和實驗；二是在各門課程外單獨開設(shè)的集中實訓課程。
(一)課內(nèi)實訓和實驗
本文第二部分所設(shè)計的實訓和實驗項目一般均可在課內(nèi)組織。此類理實一體化課程主要是專業(yè)核心課程，以筆者所在院校為例包括物流概論、倉儲與庫存管理、運輸與配送管理、國際物流與貨運等課程。對于高職物流專業(yè)而言，核心課程應是課程改革的領(lǐng)頭課程，課程的教授與實踐教學的組織是密切一致的，教學改革往往要求采用任務(wù)驅(qū)動，設(shè)計學習任務(wù)，針對課程對應的培養(yǎng)方向和培養(yǎng)目標，可以將實訓和實驗項目轉(zhuǎn)化為學習任務(wù)，以此引導學生自主地學，輔以教師指導和講評，從而達到對技能和知識的深入掌握。當然對于以技能訓練為主的實訓項目，除學習任務(wù)外還應提供反復訓練的機會才能更好地達到學習目標。
(二)集中實訓
由于物流業(yè)務(wù)流程在實際中是連續(xù)發(fā)生的，課內(nèi)單項訓練有利于各個擊破的學習但不利于形成對作業(yè)流程的整體認知和對崗位分工協(xié)作的理解，因而集中實訓項目的設(shè)計十分有必要。具體項目如下：
1 第三方物流業(yè)務(wù)綜合實訓
(1)搭建公司：學生分組模擬一家第三方物流公司，構(gòu)建企業(yè)基礎(chǔ)信息。(2)招標投標：制定銷售計劃，研究某企業(yè)招標需求，參與投標。(3)簽訂合同：模擬物流公司與招標企業(yè)確定合同條款，要明確服務(wù)指標和費用標準。(4)作業(yè)操作：模擬物流公司執(zhí)行客戶訂單，完成倉儲出入庫、運輸出港進港和配送作業(yè)。(5)結(jié)算評價：結(jié)算應收應付款項；數(shù)據(jù)統(tǒng)計，服務(wù)指標評價。
2 國際物流業(yè)務(wù)綜合實訓
(1)實訓準備：學生分組模擬國際物流的參與方，主要包括外貿(mào)公司和國際貨代公司。(2)進出口合同簽訂與單據(jù)制作：模擬外貿(mào)公司起草外貿(mào)合同并編制相關(guān)單據(jù)。(3)出口貨運業(yè)務(wù)：外貿(mào)公司委托運輸，貨代公司托運訂艙、報檢報關(guān)、做柜集港裝船，最后結(jié)算費用。(4)進口貨運業(yè)務(wù)：外貿(mào)公司委托，貨代公司換單、報檢報關(guān)、提貨交接，最后結(jié)算費用。
3 運輸與配送管理專項實訓
關(guān)鍵詞 市場營銷 實踐教學 應用型人才
市場營銷學是20世紀初發(fā)源于美國的一門新興學科，它概括了20世紀以來，西方發(fā)達資本主義國家工商企業(yè)市場營銷實踐的經(jīng)驗與教訓，并使其理論化，所以說它是一門應用性很強的學科。我國自1978年引入該課程侯后，國內(nèi)學者對該課程的實踐教學也進行了廣泛的探索和嘗試，取得了寶貴的經(jīng)驗。本文將對我們在實踐中運用教學實踐的幾種模式進行分析對比，歸納總結(jié)了這些模式的特點，探索了這些模式的合理搭配方式，努力使市場營銷學的實踐教學不斷走向成熟，真正發(fā)揮實踐教學提高學生運用營銷學理論分析和解決實際問題的能力的作用。
一、加強實踐教學模式研究的必要性
目前很多高?；旧线€是沿襲傳統(tǒng)的本科教育模式，過分強調(diào)學生專業(yè)理論知識的系統(tǒng)性，教學內(nèi)容上以純理論教學為主，采取填鴨式教學方式。 這種灌輸式的教學方式，已經(jīng)越來越難以適應高校教學發(fā)展的需要，更難適應我國社會經(jīng)濟發(fā)展的需要。隨著我國對應用型人才需求的越發(fā)強烈，承擔著培養(yǎng)高級營銷人才的高等院校，必須注重實踐教學，加強實踐教學模式研究，提高營銷學的教學水平，滿足社會需求。
二、市場營銷課程實踐教學主要模式的分析
在實踐中我們運用市場營銷學的實踐教學方式有以下幾種：案例教學、情景模擬、課外專業(yè)實訓和視頻體驗。下面分別對各種方式的優(yōu)劣勢進行分析，并提出今后改進的方向和措施。
1.案例教學。案例教學最大的優(yōu)勢就是形象化、生動化。它可以補充理論講授的枯燥性，把理論與實際結(jié)合，能夠有效的體現(xiàn)出傳導知識的目的。比如，在進行差異化營銷講解時，利用“白加黑”感冒藥案例，“白天吃白片不瞌睡；晚上吃黑片睡的香”。一句簡單的廣告詞和富有商業(yè)內(nèi)涵的細分，導致“白加黑”一上市就位居了市場領(lǐng)導者的地位。更加形象的進行了差異化營銷的重要意義。
2.情景模擬教學。這種方式主要是由教師出題目或設(shè)置相應的情景，之后發(fā)揮學生小組的主動性，在精心準備之后，拿到課堂進行師生共同評價。在情景模擬相關(guān)教學中，如以“學生前臺3分鐘自我推銷演練”、“可口可樂-美之源促銷與廣告創(chuàng)意大賽”，以及各種學術(shù)知識辯論等情景進行演練。情景模擬最大的優(yōu)勢就是學生主動性和積極性的有效發(fā)揮。大部分學生，非常愿意主動參與，而且課后也非常愿意積極準備材料。但是也存在一些缺點。
3.課外專業(yè)實訓。這種方式主要是根據(jù)課程性質(zhì)要求，選定實戰(zhàn)性強的部分章節(jié)，由教師帶隊，讓學生接觸社會，把理論應用于實踐。如配合“營銷調(diào)研”一章，組織學生到超市進行營銷調(diào)研，對相關(guān)產(chǎn)品價格、包裝、口感、知名度、購買欲望（購買點）以及超市運作費用（進店費、品相費、堆頭費、上架費、DM費、店慶費等）等進行詳細調(diào)查。課外實訓最大的優(yōu)勢就是立體感強、真實性強、新鮮度高等。
4.視頻體驗。這種方式就是在相關(guān)章結(jié)束以后，如以《贏在中國》、《財富人生》、《商場風云》等與市場營銷課程有關(guān)的視頻進行節(jié)選，課堂展示，達到演練和借鑒的目的。它最大的優(yōu)勢是直觀性和可借鑒性。視頻的好多內(nèi)容都具有現(xiàn)實意義，可操作性強，學生們可以一目了然的進行學習和借鑒。
三、處理好理論與實踐教學的關(guān)系，合理搭配各種實踐教學模式
每種實踐教學模式都有自身的優(yōu)缺點，并有其適用的條件，不能單一的選擇某一種方式作為教學模式來推廣，而應根據(jù)不同章節(jié)的內(nèi)容和外在因素影響，選擇不同的實踐方式?？偟乃悸肥?；以案例教學為主導，以課外專業(yè)實訓來強化課堂教學，同時以情景模擬教學和視頻體驗教學作為重要的補充。當然還有個基本的前提：理論精講。
1.理論精講。市場營銷學的理論內(nèi)容并不深奧，甚至是學生自學也完全能明白其中的道理。因此，教師在講授理論時，需要注意兩個方面的策略，一是把握營銷理論的系統(tǒng)性和邏輯性。即從營銷的基本原理出發(fā)，從宏觀上把握營銷管理的整個過程，使學生知道營銷做什么、是什么。然后圍繞營銷環(huán)境、市場分析、營銷組合、營銷策劃等問題，幫助學生解決為什么這么做以及采取大致什么方法做等相關(guān)問題，而具體怎么做則交由主要實踐環(huán)節(jié)來完成。二是在具體講授過程中緊緊把握“寬、實、新、用”的策略，不能就教材講教材，注重新知識、實用知識的講授，加強知識點的訓練，使學生做到溫故而知新。
2.輔之案例（及其他形式）。配合精講，輔以案例已是市場營銷課程教學的基本需要。在案例的選擇和分析上應注意兩點：一是被選案例的時效性。營銷的案例，尤其是分析性的案例不能離我們現(xiàn)實太遠，從內(nèi)容上、時間上、尤其是空間上不能讓學生感受不到。只有距離近了，才能讓學生對所學的東西感到既新鮮而又親切，增強他們參與分析的主動性；二是教師在指導上要重點放在引導學生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學生。教師對案例分析的總結(jié)，也不要對結(jié)果或爭論下結(jié)論，而是對學生們的分析進行歸納、拓展和升華。
3.悟于實訓。學生營銷能力不是教出來，而是訓練出來的。從市場營銷課程來看，加強實訓主要可以有兩個途徑：一是在計算機網(wǎng)絡(luò)下，模擬一個真實的環(huán)境，進行企業(yè)營銷操作；二是采取課外專業(yè)實訓的辦法。兩種方法相輔相成，不可偏廢。市場營銷模擬實驗可使學生通過模擬競爭的方式演練市場分析、營銷戰(zhàn)略發(fā)展和營銷決策制定的持續(xù)的營銷管理過程，體驗完整的營銷方法體系，演練他們所學習的營銷理論和技能。課外專業(yè)實訓，通過調(diào)研性，實際操作的實訓方法使學生置于一個更為真實的環(huán)境中，領(lǐng)會、領(lǐng)悟、體驗所學到的營銷理論和技能。全面提升學生的綜合能力。
參考文獻：
【關(guān)鍵詞】三個層面 創(chuàng)新 人才培養(yǎng)模式 思路
【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2012）07-0231-01
職業(yè)教育就是“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導向”的教育類型，堅持多樣化、靈活性、不拘一格的人才培養(yǎng)模式，是五年制高職教育提升教學質(zhì)量的根本途徑。我校近年來發(fā)揮系部專業(yè)建設(shè)主體性，專業(yè)人才培養(yǎng)方案緊扣五年一貫銜接、實踐教學著力崗位綜合模擬、頂崗實習突出校企利益共振，匯聚合力創(chuàng)新五年制高職人才培養(yǎng)模式。本文在總結(jié)我校創(chuàng)新五年制高職人才培養(yǎng)模式實踐及成效的基礎(chǔ)上，對多層面創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的思路進行了初步分析。
一、培養(yǎng)方案聚焦五年一貫銜接
五年制高職教育作為高職教育領(lǐng)域的一種特殊表現(xiàn)形式，明顯有別于二、三年制高職高專的標志，是五年一貫的長學制，它在學生職業(yè)意識形成、職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成方面具有明顯的優(yōu)勢。我校作為一所以財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)為主的五年制高職校，如何科學制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，合理安排1000余節(jié)課時，對學生進行整體設(shè)計培養(yǎng)，為流通服務(wù)業(yè)第一線崗位培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才，直接關(guān)系到能否發(fā)揮五年制高職學制優(yōu)勢，彰顯五年制高職特色的重要問題。
我校報關(guān)與國際貨運專業(yè)立足發(fā)揮五年制高職學制較長的優(yōu)勢，逐步形成了“三段遞進，學訓交互，三化兩銜接”的人才培養(yǎng)方案。我們將五年學制按照“3.5+0.5+1”進行總體設(shè)計，第一階段，在校內(nèi)進行3.5年基礎(chǔ)課程與專業(yè)項目課程學習與訓練；第二階段，在校內(nèi)和校外實施主要以業(yè)務(wù)流程為主線0.5年的綜合實踐，達到理論再深化，能力再提高的教學目標；第三階段，在校外企業(yè)頂崗實踐1年，獨立頂崗，全面提高。在具體實施過程中，通過理論課程案例實務(wù)化、實務(wù)課程操作化、實訓項目整合化，實現(xiàn)理論課程、實務(wù)課程、實訓項目三層銜接；通過加強校內(nèi)實訓、校外實習管理，實現(xiàn)校內(nèi)教育培訓階段、校外實習階段及畢業(yè)后企業(yè)工作階段三段銜接。該專業(yè)人才培養(yǎng)方案體現(xiàn)了五年一貫整體設(shè)計、一站式人才培養(yǎng)的鮮明特征。
2011年7月，首屆“全國高校報關(guān)后備人才技能大賽”在天津舉行，這是迄今為止全國職業(yè)技術(shù)學院報關(guān)專業(yè)最高水平的賽事。我校作為唯一一所五年制高職校與來自全國28個省市的43所職業(yè)技術(shù)學院代表隊同臺競技，以絕對實力贏得了總共14枚金牌中的5枚金牌，期間，我校參賽選手突出的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能，展現(xiàn)了五年一貫制高職的學制優(yōu)勢及人才培養(yǎng)特點，得到了行業(yè)企業(yè)及參賽學校的關(guān)注和認同。該專業(yè)十五期間和十一五期間兩度被評為省五年制高職示范專業(yè)。
二、實踐教學著力崗位綜合模擬
物流專業(yè)實踐教學水平的提高，必須踐行教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合、學校與企業(yè)相結(jié)合。我校物流專業(yè)以企業(yè)崗位需求為導向，全面加強實踐教學功能模塊的系統(tǒng)性和整體性、實訓內(nèi)容和理論教學的合理銜接，創(chuàng)設(shè)仿真企業(yè)職場環(huán)境，完善由點到線、模塊化、組合型、進階式的實踐教學體系，系統(tǒng)合成崗位能力。
2008年，學校投資500多萬元，建設(shè)了面積3000平方米的校內(nèi)物流實訓中心，物流中心配備了工業(yè)級設(shè)備，采用真實商品，以現(xiàn)場實操、軟件模擬、系統(tǒng)仿真、自動控制與自動識別、先進計算機技術(shù)和現(xiàn)代物流管理方法結(jié)合，以物流企業(yè)的具體運作為基礎(chǔ)，通過物流管理信息平臺，實現(xiàn)以倉儲和配送為核心的物流全程管理。
依托學校采用工業(yè)級全真設(shè)備和工藝流程的物流實訓基地，以培養(yǎng)學生的核心職業(yè)能力為中心，我校物流管理專業(yè)重構(gòu)專業(yè)實踐教學體系，形成了由專業(yè)認知實習、課程實訓、能力模塊實訓、專業(yè)綜合技能訓練、頂崗實習構(gòu)成的完整實踐教學體系。專業(yè)教學過程采用分組交叉方式，多名教師合作，組織學生有機進行各崗位工種訓練，努力實現(xiàn)“教、學、做”結(jié)合，“手、口、腦”并用。與此同時，為了培養(yǎng)學生的崗位意識和職業(yè)素質(zhì)，學校采用了生產(chǎn)性實訓基地管理模式，師生統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，實訓課按上下班要求，嚴格考勤制度，力求使車間與教室合一、理論教學與技能操作合一、教師與師傅合一、學生與徒弟合一。
2010年、2011年我?，F(xiàn)代物流中心參賽隊代表江蘇省參加全國物流技能大賽，先后獲得金牌和銀牌。學校被授予“全國物流職業(yè)教育人才培養(yǎng)基地”、“江蘇省職業(yè)教育物流專業(yè)技能教學研究基地”。2011年，物流管理專業(yè)成為了江蘇省品牌專業(yè)。
三、工學結(jié)合著眼校企利益共振
工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式是高職教育的特點之一，它是以職業(yè)為導向，以工作崗位為目標，充分利用校內(nèi)外不同的教育環(huán)境和資源，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經(jīng)驗的實習實訓有機結(jié)合，貫穿于學生的培養(yǎng)過程之中。我校以應用文科類專業(yè)為主，與工科類專業(yè)比較，企業(yè)難以為學生提供真實從事實際經(jīng)營管理工作的崗位，即使提供了真實的崗位，由于崗位數(shù)較少，學生實習地點相對分散，學校教師不便于管理和指導學生。因此，建立以企業(yè)為主體、學校為主導的校企合作共同體，形成共同利益驅(qū)動、學校與企業(yè)優(yōu)勢互補與統(tǒng)一、逐步建立有利于互利多贏的體制與機制，是實現(xiàn)五年制高職人才培養(yǎng)模式根本性轉(zhuǎn)變的重要方向。
江蘇新合作?？吐∵B鎖超市有限公司（以下簡稱“?？吐 保┦且患疫B接城鄉(xiāng)，服務(wù)三農(nóng)的大型連鎖超市集團。學校與“常客隆”因著各自發(fā)展目標、利益訴求的共振，校企雙方產(chǎn)生了企業(yè)主體、學校主導深度合作的基礎(chǔ)。在行業(yè)主管部門的協(xié)調(diào)下，學校與“常客隆”實施“校企共同培養(yǎng)管理人才計劃”，第一期 “?？吐〉觊L班”按照店長崗位職業(yè)能力要求，確定培訓包，安排教學進程，力求在1年的培養(yǎng)過程中全面滲透?？吐∑髽I(yè)文化，使學生具備超市店長所必備的理論知識和職業(yè)素養(yǎng)，再通過1年的店長助理實習鍛煉，到畢業(yè)時形成店長崗位綜合能力，屆時學生與公司實行雙向選擇。
“?？吐〉觊L班”基本實踐為：校企雙方共同組成“?？吐〉觊L班”項目工作組，由“常客隆”總經(jīng)理任組長(凸顯企業(yè)主體地位)、學校教學校長任副組長(強調(diào)學校主導地位)；依據(jù)連鎖超市管理人員專業(yè)技術(shù)要求較低、綜合能力要求較高的特點，不嚴格限定專業(yè)、性別，跨專業(yè)選拔訂單班學員；依托“?？吐 痹袃涔芾砣藛T培養(yǎng)計劃，著眼培養(yǎng)學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，校企共同量身定做人才培養(yǎng)方案；以企業(yè)為主體，設(shè)計—學習—工作—學習工學交替四個階段進程；按照“常客隆”管理崗位要求和企業(yè)文化，依需開發(fā)課程模塊、安排專題培訓；學校專職班主任與門店指導教師分工協(xié)作，校企聯(lián)手實施各階段教學管理；學生成績考核與企業(yè)用人定崗相掛鉤、與學生獎勵相結(jié)合、與企業(yè)實踐指導教師工作業(yè)績相聯(lián)系。
當前，五年制高職正處在由注重規(guī)模擴大向全面提高質(zhì)量的階段性轉(zhuǎn)折時期，真正有效體現(xiàn)五年制高職辦學優(yōu)勢，實現(xiàn)中、高等職業(yè)教育銜接，整體合成職業(yè)能力、素質(zhì)、意識，切合社會、企業(yè)、學生多層面需求，全力培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、“下得去、用得上、留得住”的實用型人才，需要我們凝練經(jīng)驗，創(chuàng)新思維，潛心探索，大膽實踐。
參考文獻：
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[關(guān)鍵詞]物流專業(yè)；影響因素；優(yōu)化教學模式；發(fā)展對策
[中圖分類號]G420 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432（2013）14-0112-03
1 物流專業(yè)建設(shè)背景
11 物流專業(yè)介紹
物流是根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結(jié)合。詳見《中華人民共和國國家標準物流術(shù)語》（GB/T 18354-2001）。物流專業(yè)是為了保證物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的各類技術(shù)和管理物流人才而開設(shè)的一門專業(yè)。
12 物流行業(yè)現(xiàn)狀
經(jīng)濟的全球化和科學技術(shù)水平的不斷發(fā)展，使企業(yè)的生產(chǎn)工藝日趨成熟，產(chǎn)品規(guī)模不斷增大，企業(yè)的第一利潤源泉（物質(zhì)資源的節(jié)約）和第二利潤源泉（勞動消耗的降低）日趨枯竭，于是企業(yè)將競爭的焦點放在“第三利潤源泉”的物流領(lǐng)域上，物流成為決定企業(yè)競爭力強弱和提高企業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)鍵因素[1]。物流地位的提高直接帶動了物流人才的大量需求，然而由于物流專業(yè)的發(fā)展缺乏標準化和專業(yè)化，以至于畢業(yè)生的實際動手操作能力有限，很難滿足用人單位需求，導致物流行業(yè)人才缺口。
13 國家政策要求
由中國物流與采購聯(lián)合會、教育部主持組織編制了《中等職業(yè)學校物流專業(yè)緊缺人才培養(yǎng)培訓指導方案》對中等職業(yè)院校物流教學制定了詳細的管理規(guī)定，確定了國際物流﹑倉儲與配送、運輸物流和企業(yè)物流四個方向；由勞動和社會保障部頒發(fā)的《技工學校物流專業(yè)教學計劃與教學大綱》（2006）確定了指導思想和培養(yǎng)目標，以及教學計劃課程安排?？梢钥闯鑫锪鲗I(yè)的發(fā)展無論是市場需求層面還是國家政策層面都是迫在眉睫的。
14 北京市技工學校物流專業(yè)教育現(xiàn)狀
首先，隨著2007年考證體系改革，技能證書取得的難度不斷加大，（物流師體系）通過率非常低，全北京市大中專院校全部考生的通過率不足30%，中等職業(yè)院校學生的通過率幾乎為零，以至于大多數(shù)學校頂不住壓力取消了物流專業(yè)的招生計劃。據(jù)統(tǒng)計，目前中專院校25所，開設(shè)物流專業(yè)的只有3所；技工學校27所，開設(shè)物流專業(yè)僅有2所，僅有的幾所學校為達到“雙證”畢業(yè)的要求，轉(zhuǎn)而致力于取得物流相關(guān)專業(yè)的技能證書，例如會計師上崗證、駕駛證等；其次，目前正在開辦物流專業(yè)的技工學校，大都只有簡單的實訓器材，造價預算不能過高，加之場地有限，沒有更多的空間供學生實訓；最后，技工學校普遍存在招生困難，是時下最重的難題，如何解決取證難、實訓難、招生難三大困境，就要對本校的優(yōu)勢劣勢進行逐一分析，找出最優(yōu)對策，使問題一一得以解決。
2 影響物流專業(yè)發(fā)展的因素分析
物流專業(yè)是工貿(mào)技師學院通州校區(qū)的老牌專業(yè)，之所以建校7年來發(fā)展遲緩，是由于很多因素共同影響的，因此選用了SWOT模型對其進行分析，S代表strength（優(yōu)勢），W代表weakness（弱勢），O代表opportunity（機會），T代表threat（威脅），即根據(jù)專業(yè)自身的既定內(nèi)在條件進行分析，找出的優(yōu)勢、劣勢及核心競爭力之所在，應對外在環(huán)境的機會和挑戰(zhàn)提出相應對策（其中，S、W是內(nèi)部因素，O、T是外部因素）。
21 內(nèi)部因素
211 優(yōu)勢
早在7年之前就用發(fā)展的眼光投入物流專業(yè)的建設(shè)，超前的理念一直指導著專業(yè)的發(fā)展；7年的專業(yè)建設(shè)，通州校區(qū)總結(jié)了豐富的專業(yè)教學經(jīng)驗，在不斷的教學實踐中選擇了最實用有效的教材及課程設(shè)置；課堂管理工作認真細致，學生的學習氛圍良好。
212 劣勢
目前物流專業(yè)的招生能力在一個班左右，僅有的物流專業(yè)教師可以完成理論課程教學，然而2011年招收新生后，兩個年級五門專業(yè)課，加上大量的物流實訓課程，教師在時間分配上必然力不從心；又由于原有教學與計算機合并，教材及課程安排欠缺系統(tǒng)化專業(yè)化。
22 外部因素
221 機會
自上而下，學校各級領(lǐng)導都十分重視并且大力支持校區(qū)物流專業(yè)的發(fā)展，不僅如此，國家政策及相關(guān)部門對校區(qū)的專業(yè)化建設(shè)也提供了諸多支持；加之物流行業(yè)在市場經(jīng)濟的大潮中蓬勃發(fā)展，就業(yè)崗位的不斷增多導致物流人才的緊缺。
222 挑戰(zhàn)
市場經(jīng)濟競爭異常激烈，物流行業(yè)現(xiàn)代化水平不斷增高，對物流人才提出更高的要求；北京市各大院校都在重視并加大物流專業(yè)發(fā)展投入力度；中職院校生源日趨緊張，對招生部門提出了更高的要求。
根據(jù)以上分析，可以建立物流專業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部影響因素分析模型。
結(jié)論：機會與挑戰(zhàn)并存，優(yōu)勢與不足參半的現(xiàn)狀給通州校區(qū)提出了想發(fā)展就必須進步的課題，因此，應以科學發(fā)展觀為理論基礎(chǔ)，分析職業(yè)前景，找到物流專業(yè)的發(fā)展思路和有效對策及途徑。
3 物流專業(yè)發(fā)展對策
31 結(jié)合物流專家意見，明確培養(yǎng)目標
美國的大學教育體系已經(jīng)充分證明，物流專業(yè)的培養(yǎng)目標必須細分，要以培養(yǎng)學生擅長某一、兩項專業(yè)技能為目的，而不是樣樣通樣樣松，具備某一方面物流技能的專業(yè)化人才更有競爭力[2]。此外，目前用人單位欣賞的是上崗就能勝任的學生（即“零距離”上崗），因此結(jié)合本校多年教學經(jīng)驗及已有倉儲設(shè)備，可大力培養(yǎng)倉儲配送方向的學生，包括商品保養(yǎng)、倉庫管理、堆垛、碼貨、庫存管理、分揀、配送、包裝等專業(yè)知識和技術(shù)以及相關(guān)計算機、機械知識，建立其牢固的“倉儲”專業(yè)知識體系。根據(jù)這個理念走訪了物流專業(yè)教育培養(yǎng)專家，得出以下結(jié)論。
（1）肖艷玲（東北石油大學物流教研室主任、上海大學物流專業(yè)博士研究生），認為大學物流專業(yè)主要是培養(yǎng)程序設(shè)計人員，而技工學校的物流專業(yè)應該立足于技能操作，一方面可以作為組長進行設(shè)備及系統(tǒng)的維護以及產(chǎn)品升級，另一方面可以進行高精密產(chǎn)品等特殊物流的人才培養(yǎng)。
（2）武曉釗（北京財貿(mào)職業(yè)學院信息物流系主任、高級職稱）認為，技工學校物流專業(yè)應以為企業(yè)的物流部門輸送技能工人為培養(yǎng)目標，加強實訓操作，掌握叉車、堆垛、理貨、檢驗等操作，在條件允許的情況下增加難度，提高到電腦操作信息系統(tǒng)層面。
（3）劉俐（北京物資學院物流學院物流管理系副主任、副教授）認為，技工學校教育學生的職業(yè)素養(yǎng)比傳授技能更加重要，讓學生在規(guī)范自我中學習操作技能，提高學習知識的能力，應該以大量的實訓課程為支撐；可以在盤點庫管、填單制單、倉庫選址規(guī)劃、包裝速遞等方向上培養(yǎng)學生做事嚴謹認真、注意細節(jié)程序。
（4）耿主任（京城工業(yè)物流有限公司配送中心主任）認為，目前物流公司中的各個崗位分工定位比較明確，技工學校教育培養(yǎng)的學生主要從事車間及廠房內(nèi)的物料搬運及倉儲管理工作，主要以電腦操作與手工操作相結(jié)合完成，并且目前高級技師與高級工程師的比例為1∶6，企業(yè)急需有專業(yè)技能、經(jīng)驗豐富的高技能操作人員，因此技工學生在倉儲配送領(lǐng)域的工作具有相當可觀的可持續(xù)發(fā)展前景。
綜合專家的建議，本專業(yè)的培養(yǎng)目標應該定位在大型零售超市、物流集散中心以及企業(yè)物流中的運輸業(yè)務(wù)、倉儲業(yè)務(wù)、配送業(yè)務(wù)、客戶服務(wù)、信息管理等崗位擔任初、中級物流作業(yè)及基層管理人員[3]，包括保管員、盤點員、分揀員、跟單員、內(nèi)勤員、駐站員、速遞員、調(diào)度員、票務(wù)員、超市收銀員、行政管理人員、電子商務(wù)自由職業(yè)者等。
32 加強教學團隊建設(shè)，優(yōu)化培養(yǎng)模式
物流專業(yè)的建設(shè)也不是一朝一夕的事情，技工學校作為適用型人才的培養(yǎng)基地，務(wù)必要根據(jù)自身實力，嚴格控制招生規(guī)模，努力做到招生規(guī)模與教學設(shè)施、設(shè)備的投入、師資力量相匹配，保證教學質(zhì)量，努力辦出技工教育的特色，中國物流與采購聯(lián)合會常務(wù)副會長丁俊發(fā)先生在前段時期也提到過類似的問題，認為在物流專業(yè)人才培養(yǎng)上一定要處理好“質(zhì)”與“量”的關(guān)系。根據(jù)多年辦學經(jīng)驗及目前招生形勢，擬定每學年招收1個班，每班40人。專業(yè)定位為倉儲配送方向，擬定配備6名專業(yè)教師，完成在校80名學生理論及實訓課程。
對物流專業(yè)教師需要投入大量力度進行培訓，通過以下幾方面進行。邀請專家教授前來講解最新最前沿的理論知識，通過鮮活的視頻實例，循循善誘的講解；加強實踐操作能力，提高職業(yè)道德水準和綜合素質(zhì)，參觀物流企業(yè)學習工作經(jīng)驗，與同行和各學校的教育骨干交流；多讀書撰寫文章，提升自我業(yè)務(wù)水平。
33 調(diào)整課程設(shè)置，改善教學實踐環(huán)境
331 理論課
共分為三類，第一類為基礎(chǔ)專業(yè)課程，是任何一個物流專業(yè)學生都應學習的課程，如《現(xiàn)代物流概論》、《物流信息技術(shù)》；第二類是核心課程，是突出專業(yè)特色的課程，體現(xiàn)專業(yè)細分的課程。如物流管理專業(yè)倉儲方向的《倉儲管理》、《包裝學》、《配送學》、《運輸實務(wù)》、《供應鏈管理》；第三類是相關(guān)課程，是與這個細分專業(yè)相關(guān)的但不是很密切的課程，如《市場營銷學》、《企業(yè)管理學》、《禮儀素養(yǎng)》等。對于第一、第二類課程可以詳細講述并注重實踐教學，對于第三類課程只需介紹性教學。
為使教學課程更加優(yōu)化，避免概念講得多，實際方法講得少；理論講的多，動手操作少，第一年安排基礎(chǔ)課程學習，并且進行計算機基礎(chǔ)訓練（Word＼Excel＼PowerPoint）；第二年安排專業(yè)課程學習，并結(jié)合理論進行相應的計算機仿真操作練習，并在第四學期開始物流實訓室教學。全部理論教學和實操技能訓練學時數(shù)比例基本掌握在1∶1；第三年安排實習課程，由學校和企業(yè)共同完成教學工作。在理論教學上講究廣而淺，專業(yè)技能教學上要求熟而精，學生畢業(yè)后具備“一廣三強”的特點，即知識面廣，動手能力強，適應能力強和應變能力強[4]。
332 實訓課
為完成實訓課程教學實踐活動，擬建設(shè)4個專門的物流實訓室，具體需要購置設(shè)備信息如下。
（1）全自動演示實訓室（中心實訓室）：包括立體倉庫自動堆垛、輸送帶自動分揀、自動出庫入庫等功能。
（2）半自動操作實訓室（連鎖、運輸、配送實訓室）：包括手工分揀作業(yè)、電子標簽分揀作業(yè)、超市/商場配送、接收、調(diào)度、干線運輸監(jiān)控等功能。
（3）模擬操作實訓室（信息技術(shù)實訓室）：包括國際貨代報關(guān)填單制單、電子商務(wù)管理、供應鏈管理等功能。
（4）手動操作實訓室（口岸、機械、裝卸實訓區(qū)）：包括叉車、貨架、集裝箱的使用，完成全手動裝卸貨物出庫入庫等功能。
參考文獻：
[1]張明會，唐四元.物流工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式探討[J].中國市場，2007（45）.
關(guān)鍵詞：高職；市場營銷；實訓基地；內(nèi)涵建設(shè)
中圖分類號：F713 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1723（2012）11-0074-02
高職院校營銷專業(yè)目標是培養(yǎng)具有較強實際操作能力的應用型人才，實踐教學在專業(yè)培養(yǎng)計劃中占有舉足輕重的地位。因此，各高職院校紛紛在校內(nèi)、校外大力開拓和建設(shè)市場營銷專業(yè)實訓基地，并形成一定的規(guī)模，從而完成實踐教學。本文以我院市場營銷專業(yè)校內(nèi)外實訓基地的建設(shè)為載體，對高職市場營銷專業(yè)實訓基地的內(nèi)涵建設(shè)進行初步探索。
一、長江職業(yè)學院市場營銷專業(yè)實訓基地的現(xiàn)狀
（一）校內(nèi)實訓基地
我院市場營銷專業(yè)校內(nèi)實訓基地主要分兩部分：校內(nèi)實訓室和校內(nèi)生產(chǎn)性實訓室。目前，我院校內(nèi)實訓室主要5個，分別是推銷與談判實訓室、營銷業(yè)務(wù)實訓室、商務(wù)禮儀實訓室、ERP沙盤實訓室、零售模擬實訓中心。利用校內(nèi)實訓室開展商務(wù)禮儀模擬、賣場運營模擬、管理沙盤模擬等40余項商務(wù)模擬項目。使學生在仿真職業(yè)環(huán)境中獲得初步職業(yè)體驗。校內(nèi)生產(chǎn)性實訓室2個，分別是長江大學生超市和淘寶創(chuàng)業(yè)實訓室。利用生產(chǎn)性實訓室進一步開展以真實工作任務(wù)為基礎(chǔ)的市場營銷相關(guān)的生產(chǎn)性實訓。
（二）校外實訓基地
我院市場營銷專業(yè)在建設(shè)校內(nèi)實訓基地的同時，為了使學生所學知識能夠更好地與社會生產(chǎn)相結(jié)合，提升學生的職業(yè)實踐能力與職業(yè)素養(yǎng)，在大力開發(fā)校外實訓基地。目前，我院已與武漢市著名零售企業(yè)武商量販、全國知名零售企業(yè)蘇寧電器、湖北英奧資訊公司、太平人壽保險公司湖北分公司、九州通醫(yī)藥股份有限公司等20多家企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，使其成為我院市場營銷專業(yè)的校外實訓基地。
二、長江職業(yè)學院市場營銷專業(yè)實訓基地存在的問題
（一）校外實訓單位不穩(wěn)定，教學功能難以得到體現(xiàn)
學院的校外實訓基地每年都在不斷變化，學?；瞬簧倬ㄔO(shè)的實訓單位往往一兩次實訓后就放棄與學校的合作。從學校方面來看，有限的實訓經(jīng)費和實訓管理人員，導致學校與企業(yè)的日常溝通聯(lián)絡(luò)不夠，兩者關(guān)系生疏，且實訓時學校往往將大部分實訓管理工作交付企業(yè)，加大了企業(yè)對實訓學生的管理難度，實訓結(jié)果差強人意，造成很多企業(yè)只愿跟學校“一次交易”。
（二）實訓管理不規(guī)范，缺乏科學的評價機制
實訓管理不規(guī)范體現(xiàn)在以下幾方面：一是對教師管理方面，尤其校外實訓對指導教師工作一般沒有太嚴格詳細的規(guī)定，大多數(shù)指導教師的工作僅僅是在實訓期間到實訓單位察看幾次，每次察看也只是例行公事的“蜻蜓點水”，到實訓結(jié)束時，象征性地根據(jù)學生的實習報告給學生的實訓結(jié)果打分，然后交上一份工作總結(jié)，這樣的實訓指導根本起不到任何實質(zhì)作用。二是對學生管理方面，學校的校外實訓教學沒有科學合理的評價方案，學校對實訓教學的要求遠沒有對理論教學要求嚴格。很少有學生實訓課不及格，更不會因?qū)嵱栒n不及格而不能畢業(yè)。
（三）師資問題
我院市場營銷專業(yè)師資缺乏，目前專任教師僅有4人，而擁有企業(yè)經(jīng)驗，具有實踐技能的“雙師素質(zhì)”教師就更為匱乏，很多教師的經(jīng)歷是從學校到學校，從學生到教師，更有一部分教師是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)到營銷專業(yè)。沒有實戰(zhàn)經(jīng)驗的教師對于學生在實訓中遇到的現(xiàn)實問題往往很難做出及時合理的解釋和引導，因為好多問題是書本上找不到的，對于沒有企業(yè)經(jīng)驗的教師來說，對于問題的認識比起學生來說沒有更多的
優(yōu)勢。
（四）實訓教學基地的社會服務(wù)能力不強
目前我院市場營銷專業(yè)的課程體系和培訓體系仍不完善，“校企共育”的人才培養(yǎng)機制尚未完善，專業(yè)建設(shè)與社會服務(wù)能力建設(shè)尚未緊密結(jié)合。
針對以上問題，我院在繼續(xù)加大對實訓基地硬件條件建設(shè)投入的前提下，還應從多方面入手，著重加強實訓基地的內(nèi)涵建設(shè)，使實訓基地的建設(shè)實現(xiàn)“質(zhì)”的提升。
三、實現(xiàn)高職市場營銷專業(yè)實訓基地建設(shè)的途徑
（一）加強實訓基地管理，增強實訓的有效性
1.加強學校與企業(yè)的聯(lián)系與溝通。建立了校外實訓基地后，學校應關(guān)注學校與企業(yè)的聯(lián)系，密切學校與企業(yè)之間的感情，以圖實訓基地的穩(wěn)固和進一步發(fā)展。
2.加強頂崗實習和校外實習的監(jiān)督管理。建立學生外出頂崗實習和校外實習的規(guī)章制度和操作規(guī)范，以規(guī)章制度明晰有關(guān)部門和人員的職責，以操作規(guī)范指導學生的校外實習。
3.嚴格師生管理，做好實訓后總結(jié)。挑選具備“雙師素質(zhì)”的教師或有企業(yè)工作背景的教師作力實一訓指導教師，嚴格執(zhí)行教師和學生的管理、監(jiān)督和考勤制度，并要求教師嚴格按照操作流程進行實訓教學，并指導學生認真完成實習實訓總結(jié)報告。
（二）加強實訓師資隊伍建設(shè)，提高實訓指導水平
1.對教師進行全方位培養(yǎng)，增加“雙師素質(zhì)”教師數(shù)量。對專業(yè)理論課教師，提升其職業(yè)技能，采取指導學生技能競賽、參加專業(yè)技能培訓班、到高校進修、下企業(yè)掛職鍛煉、參與企業(yè)項目開發(fā)等，通過這些活動積累實踐經(jīng)驗，掌握過硬的本專業(yè)知識和技能，提高自身的專業(yè)素質(zhì)和實訓指導能力。
2.打造具備教學、科研能力的實訓指導教師。一方面，學校從校企合作企業(yè)中選聘有工程實踐經(jīng)驗的人員到學校擔任實訓教師，開展專題講座，指導專業(yè)實訓課程體系建設(shè)，通過校企交流，讓實訓教師提升職業(yè)崗位能力；另一方面，鼓勵教師參與企業(yè)項目開發(fā)工作，促進教師科研水平發(fā)展，提升實訓教學質(zhì)量。
（三）加強實訓教學教材建設(shè)
高職院校要培養(yǎng)適應技術(shù)進步的高素質(zhì)技能型人才，就必須不斷更新實驗教學內(nèi)容，與不斷進步的科學技術(shù)相協(xié)調(diào)。實訓教學教材的編寫一定要建立在基地硬件條件基礎(chǔ)上，實訓教師要親自參與編寫。同時，要善于借鑒、學習、引進國內(nèi)外先進的教材建設(shè)成果。
（四）實訓基地建設(shè)要為推動地方經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)
高職教育不僅要緊緊跟上地方經(jīng)濟的發(fā)展步伐，而且要有前瞻性，服務(wù)于地方經(jīng)濟的程度越高，高職教育的發(fā)展越持續(xù)，發(fā)展空間越廣闊。高職院校實訓基地要很好地利用自身的優(yōu)勢，與當?shù)卣?、行業(yè)、企業(yè)或者社會相結(jié)合，在為地方企業(yè)培養(yǎng)高技能人才的同時，逐步開發(fā)實訓基地其他外在功能。
（五）實訓基地建設(shè)要完善質(zhì)量評價體系
建立教學質(zhì)量評價體系，對教學全過程中的各主要環(huán)節(jié)制定質(zhì)量標準，以此來保證教學實訓質(zhì)量。一由學院教學監(jiān)督系統(tǒng)對各實訓教學環(huán)節(jié)、實施過程及教學質(zhì)量進行監(jiān)督，對基本教學資料及教學管理文件進行抽查；二由學生來對教師教案、講課過程和教學效果進行評價；三由教師與教師之間對課程設(shè)計、教學方法和授課質(zhì)量等進行評價。
參考文獻
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實踐地點：華潤萬家購物廣場
實踐職位：商場促銷員
實踐時間：xx年7月11日—xx年7月18日 共 39天
一、實踐目的：
本次實踐的單位是目前以低溫新鮮食品和飲料為主的綠態(tài)行商貿(mào)有限公司，主要的品牌有：光明酸奶、卡士酸奶、萬威客肉品、養(yǎng)樂多、伊都日式拉面、凡凡屋日式烏冬面、高麗農(nóng)莊韓式泡菜等低溫產(chǎn)品，主要客戶為沃爾瑪、北京華聯(lián)、南城百貨、優(yōu)購、華潤、人人樂等大型ka賣場和連鎖超市。綠態(tài)行商貿(mào)有限公司成立于xx年6月，是個新興的小公司所的產(chǎn)品有限且其主要的產(chǎn)品光明酸奶的知名在區(qū)內(nèi)不是很高，與其他酸奶相比銷售量會相對小，之所以選擇該公司作為實踐單位一者是想了解公司在起步階段的運行情況，二者是想挑戰(zhàn)一下自己，試試在品牌知名度不大的情況下自己的銷售能力如何。第三在不斷的學習與實踐中提高自己，融入社會，體驗就業(yè)，為將來的走出社會打下良好的基礎(chǔ)。
二、實踐概述：
本次暑期實踐分為兩個階段，試工階段和正式上班階段。
（一） 試工階段：
試工階段是三天，地點在華潤萬家購物廣場，試工階段主要是學習有關(guān)產(chǎn)品知識、公司文化以及產(chǎn)品的相關(guān)銷售技巧，同時也是公司的一個考核期，看我能否勝任此份工作。由于賣場比較大，各個產(chǎn)品都有相關(guān)的負責人，我被安排銷售光明酸奶，由賣場的促銷小組長帶領(lǐng)，因為之前都沒有經(jīng)過任何的培訓，直接到賣場實訓，所以試工第一天有點不知所措，主要是熟悉賣場結(jié)構(gòu)格局，聽、看促銷主主管怎么跟顧客介紹產(chǎn)品，達到一個熟悉環(huán)境的目的。第二天，直接開始介紹產(chǎn)品，在學習中實踐，實踐中學習。但是實踐的第二天犯了一個很大的錯誤，我把一瓶巴馬利瑯礦泉水還有一根火腿以及一瓶王老吉帶進賣場放在員工柜子里。結(jié)果促銷主管開柜子的時候嚇出冷汗了，要是被查出來要被罰錢還要被超市公告偷商品。當時就被嚇傻了！只知道顧客不能把商品帶進商場，沒有考慮到員工也不能。后來偷偷的拿出去還好沒事。第三天，光明酸奶的產(chǎn)品知識基本掌握，試工階段也結(jié)束了！
（二）正式上班階段：
正式上班時間是7月14日，地點是在太陽廣場人人樂超市。來到上班地點之后才知道公司只安排了我一個促銷員在這里，這里的所有事物全權(quán)由我負責，而且不像在華潤有人教我相關(guān)的流程，第一天上班只有一個即將辭職的促銷員告訴我我要負責的事物具體有哪些。相對于華潤萬家來說人人樂超市是個比較小的賣場，公司只安排了我一個促銷員，不存在人員的分工，所有的產(chǎn)品都是我一個人負責。除了要促銷產(chǎn)品以為還必須收獲、上貨、退貨、申請產(chǎn)品的免費品嘗所有這些流程我都必須在很短的時間內(nèi)學會。上班的第二天我就有點力不從心了，首先是我在試工階段只學習了光明酸奶的銷售，其他卡士酸奶、萬威客肉品、養(yǎng)樂多、伊都日式拉面、凡凡屋日式烏冬面、高麗農(nóng)莊韓式泡菜等都沒有銷售過，也沒有相關(guān)的培訓了，怎么介紹這些我沒有銷售過的產(chǎn)品成了個難題。至少介紹的時候底氣很是不足。其次，超市的產(chǎn)品擺放位置不是按照各個單位的產(chǎn)品擺放的，而是按照產(chǎn)品的種類擺放，由于對公司產(chǎn)品種類的不熟悉，晚上顧客多的時候分不清哪些是蒙牛產(chǎn)品，哪些是伊利產(chǎn)品哪些是我們公司的產(chǎn)品。再次，我的主要工作的是晚上超市的顧客多的時候擺臺給顧客免費平常產(chǎn)品，介紹顧客購買，由于是免費品嘗的產(chǎn)品，需要申請免費品嘗標簽 ，一共需要三個超市管理人員簽字確認，而這三位領(lǐng)導都沒有固定的辦公地點且我都不認識人。這樣當天的工作效率自然很低，銷售量也很低。第三天，公司送貨來，我需要負責收獲，由于收獲程序有點復雜，公司的業(yè)務(wù)員過來教我，有她在我似乎沒有那么緊張，叫我怎么做我就怎么做，只是動作有點慢，第一次收獲我沒有感覺收獲的困難，只是覺得程序復雜了點。隨著時間的推移，在人人樂的各個方面也逐漸熟悉了，周圍的環(huán)境和人員都開始熟悉了，其他產(chǎn)品的促銷員也大都是暑期工，大家都是同齡人交流起來也方便多了。7月20日公司來貨，這次不再有業(yè)務(wù)員在旁邊指導了，其實收獲遠遠沒有我想象的那么簡單，我一個人要找人簽字，要點品種很多我又不熟悉的貨物將其分類，還要找出質(zhì)量檢驗報告給收貨員看，質(zhì)量檢驗報告是所有產(chǎn)品的都在，一連好幾頁，一頁一頁翻看，最主要的是我們的產(chǎn)品都是冷藏收獲必須迅速，收獲部的員工每天都很忙，沒有人有時間來慢慢教別人。第一次自己收獲足足用了三個小時（16點開始一直19點）。由于剛來需要一個適應的過程，所以這個過程中銷量一直不是很理想，再者7月下旬一直都在下雨，超市附近新開了一個華聯(lián)超市，顧客相對來說少了很多?？偟膩碚f7月份的銷量不夠理想，有主觀原因也有客觀原因。從公司開會回來我認真總結(jié)了一番，找出我做得不到位的地方，爭取在八月份把銷量提升上去。八月份剛開始的3號，真的另我極其的難忘，因為那天我哭了。按照常理說來了大半個月了對收獲的流程應該很清楚了，但是那天由于既要退貨又要收獲，先退貨才能收獲，但是之前沒有退貨的經(jīng)驗，程序一點都不懂，全都亂了套，收貨部的其中一位收貨員當天心情也是很不好，狠狠把我罵了一頓，加上質(zhì)量檢驗報告頻頻出錯，我急得就哭了?？上攵斕斓匿N量下降了一半。下班回家的路上我好好想想了，確實是有錯在先，所以我決定今后找人幫忙收獲。因為其他的促銷員都是公司派人收獲，所以他們相對來說就比較閑，于是我平時有時間的時候就幫石埠牛奶的促銷員上貨，然后公司有貨來的時候我就請她幫忙一起收。事實證明在接下來的日子里我們合作得很愉快。八月份的銷量在九號的時候有了一次突破，達到了七、八月分最好的一次，而在14號的時候又有一次突破，這次得到了公司的表揚。8月17號公司派了接替我的新促銷員，最后我決定教她兩天，把我在超市學到的一些技巧還有相關(guān)的程序教給她以便她少走彎路。8月18日22點我結(jié)束了為期一個多月的暑期實踐。
三、實踐總結(jié)：
在實踐的過程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題，總結(jié)有以下幾點：
（一）自身:前期學習不夠，對公司的了解不深入，導致正式上班不能很好的應對各種突發(fā)的事件，解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎(chǔ)還是夠扎實，相關(guān)的銷售心理學還有推銷的技巧各個方面的理論知識都需要有進一步的提高、
（二）公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高，尤其是質(zhì)量檢驗報告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會出現(xiàn)錯誤，檢驗報告一旦出錯貨物就不能收進倉庫，冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會出現(xiàn)，影響銷量。
（三）太陽廣場的人人樂超市銷量與其他的人人樂超市相比銷量一直不是很理想，其實很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如，同樣一個超市各個部門的員工都不和睦，果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對不會借給急著找車子拉貨的其他員工，贈品的申請程序過于繁瑣，浪費員工的很多時間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區(qū)分成了兩個，一個崽二樓一個在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務(wù)分配清楚，各個區(qū)的責任沒有落實好，導致出現(xiàn)了問題找不到負責人。
（四）實踐體會：
本次暑期社會實踐感慨良多總結(jié)有一下幾點
（一）要想做好工作，良好的溝通是關(guān)鍵。
無論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷量就會降低。人與人相處是一門很有學問的藝術(shù)，人與人的相互適應、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營造，現(xiàn)在到處充滿著競爭，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應當權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。
（二）顧客是上帝，領(lǐng)導也是上帝。
相對于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點都沒錯，在工作的過程中有時候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語氣緩和點顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因為說話語氣重了點，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客，但是其實我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領(lǐng)導也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來。領(lǐng)導是就是領(lǐng)導，作為領(lǐng)導工作上就要尊重他，服從管理，與領(lǐng)導絕對不能有正面的沖突。
（三）努力、努力、再努力！
【摘要】本文以工作過程為導向，以培養(yǎng)學生工作能力為目標，結(jié)合教學實踐，探討高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)理實一體化課程的設(shè)計思路，以期提高學生的就業(yè)能力，引導學生建立積極的職業(yè)價值觀。
【關(guān)鍵詞】連鎖經(jīng)營管理 理實一體化 課程設(shè)計
“理實一體化”課程是采用理論和實踐一體化的教學方法進行教學的課程，它突破以往理論與實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象，注重培養(yǎng)學生的實踐動手能力，強調(diào)“教學做”一體化。本文以高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)為例，就理實一體化課程設(shè)計的思路做一粗淺的探析。
一、理實一體化課程的內(nèi)涵
理實一體化課程指的是理論實踐一體化教學方法進行教學的課程，理實一體化課程要求理實一體化的教學法，即打破理論課、實驗課和實訓課的界限，將某門課程的理論教學、實踐教學融于一體，教學環(huán)節(jié)相對集中，由同一教師主講，教學環(huán)境直接安排在實訓中心，來完成某個教學目標和教學任務(wù)，師生雙方邊教、邊學、邊做，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現(xiàn)，沒有固定的先實后理或先理后實，而理中有實，實中有理.突出學生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動和激發(fā)學生學習興趣的一種教學方法。
二、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)理實一體化課程設(shè)計的思路
（一）以培養(yǎng)學生的綜合發(fā)展能力作為設(shè)計理念
我們在教學中提出“一切為了學生，一切為了教學”的思想，就是要尊重學生，以學生為本，因此，課程設(shè)計的首要思路就是要考慮學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力及未來職業(yè)生涯的發(fā)展。
考慮學生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，在課程設(shè)計上就要注重學生動手動腦能力的培養(yǎng)，強調(diào)理論夠用，增加實踐教學課時的比例，充分利用好實訓室和校外實訓基地。考慮學生未來的職業(yè)生涯，在學習中就要培養(yǎng)學生的知識遷移能力，綜合應用能力，讓學生學會舉一反三，能夠靈活運用所學知識并在實踐中有所創(chuàng)新，培養(yǎng)學生持續(xù)自主學習的能力和意識。在進行連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程設(shè)計時，可通過理實一體化教學方法來實現(xiàn)，教師在教學中幫助學生根據(jù)自身情況，進行職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計的指導，讓學生了解自己，明確未來的發(fā)展方向。這樣就從現(xiàn)在教學實踐中的只關(guān)注職業(yè)的基本因素（任務(wù)、崗位、技能、知識）轉(zhuǎn)變?yōu)殛P(guān)注職業(yè)的次級因素（如職業(yè)生涯的發(fā)展、工作環(huán)境等）來對學生進行培養(yǎng)。例如，我們在設(shè)計實訓課程時，就先設(shè)計了連鎖門店的理實一體課程，通過模擬連鎖直營門店的真實場景，讓學生扮演連鎖直營門店業(yè)務(wù)中的不同角色，根據(jù)真實業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，操作相關(guān)單據(jù)，處理業(yè)務(wù)活動，實訓內(nèi)容包括 有連鎖直營門店向總部請貨、補貨、零售銷售、退貨等具體崗位技能。隨著學習的深入，又設(shè)計連鎖總部的理實一體課程，從信息技術(shù)、營銷技術(shù)、人力資源管理等多方面培養(yǎng)學生潛在的發(fā)展能力。
（二）課程的設(shè)計能體現(xiàn)綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)
從事一項職業(yè)，要求從業(yè)人員必須具備一定的職業(yè)活動能力，包括專業(yè)能力、方法能力、社會能力。專業(yè)能力是指從事職業(yè)活動所需要的技能和相關(guān)的專業(yè)知識；方法能力是指從業(yè)者在工作過程中所需要的工作方法和學習方法；社會能力是在社會生活中人們所必須具備的基本素質(zhì)，包括人際交往、職業(yè)道德等，方法能力和社會能力統(tǒng)稱為專業(yè)以外的能力。
在設(shè)計課程時，應以能力為本位，綜合考慮學生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力三方面的要求設(shè)計教學內(nèi)容，進行教學組織。
（三）以工作任務(wù)為導向，堅持行動導向教學法，設(shè)計教學內(nèi)容
我國現(xiàn)代著名的教育家陶行知先生曾在很早就提出“生活教育理論”的三大主張，即，生活即教育，社會即學校，教學做合一，其中，教學做合一是陶行知先生“生活教育論”的核心。理實一體化教學的核心就是教、學、做一體，以學生為主體，教師作為過程的組織者和引導者。讓學生在教學活動中動起來，充分調(diào)動學生積極性、主動性和創(chuàng)造性，讓學生在學習中自發(fā)感悟，不斷提升和創(chuàng)新。
高職課程要求緊隨工作崗位要求，因此我們的教學內(nèi)容以工作流程分析入手，以工作任務(wù)為中心，充分考慮其典型性、真實性、完整性，由易到難，循序漸進。例如，在連鎖門店開發(fā)與設(shè)計課程中，就可以將教學內(nèi)容分為市場調(diào)研、門店選址、門店開發(fā)、門店內(nèi)外部設(shè)計等幾個項目的工作任務(wù)。讓學生親自經(jīng)歷完整的工作過程，明確任務(wù)后從獲取信息、制定計劃、決策、實施、檢查到評價反饋這樣完整的工作過程，都要貫穿到整個教學過程中。例如《超市營銷實務(wù)》課程，我們就組織學生到超市進行實踐，在課堂上就明確任務(wù)，要求學生針對超市某種在售商品進行促銷方案制定、促銷方案實施、促銷效果評價等多個任務(wù)，任務(wù)完成后，還要求學生回課堂進行總結(jié)。這一教學過程，使學生的學習熱情高漲，多日都沉浸在喜悅或沮喪之中。
通過這樣的一種教學方法，可以讓學生在教學活動中動起來，充分調(diào)動學生積極性、主動性和創(chuàng)造性，讓學生在學習中自發(fā)感悟，不斷提升和創(chuàng)新。
（四）設(shè)計真實與模擬相結(jié)合的教學環(huán)境
進行理實一體化教學，離不開理論教學和實踐教學場地的一體化。一方面要在校內(nèi)模擬的環(huán)境中邊學習邊實踐，這主要是通過校內(nèi)模擬實訓室、工作室來進行，另一方面要在真實的環(huán)境中邊工作邊學習，這主要是通過實訓基地和畢業(yè)實習來完成。
對于實訓環(huán)節(jié)應該如何持續(xù)進行，像鏈條一樣連續(xù)運轉(zhuǎn)，結(jié)合我院的實際情況，作者提出了一點粗淺的建議，即建立“三個課堂”聯(lián)動的機制，第一個課堂是正常教學的課堂，通過設(shè)計相應的實訓項目來完成；第二個課堂是在課堂外但是在校園內(nèi)，通過設(shè)立校內(nèi)工作室的方法讓學生參與真實的實踐，學生和教師一起承接相關(guān)的咨詢項目；第三個課堂是在校園外，我們鼓勵學生利用課余時間在連鎖企業(yè)兼職小時工，踐行自己在學校學習的各種知識，同時如果遇到實踐與理論沖突的地方，我們還會組織學生進行討論?！叭齻€課堂”有機結(jié)合，環(huán)環(huán)相扣，使我們專業(yè)的學生始終處于理論與實踐同步進行中，理論知識的轉(zhuǎn)化和應用程度大大提高，教學效果明顯。
（五）設(shè)計以過程為導向的教學評價機制
因為理實一體化教學強調(diào)教學做一體，注重學生動手能力的培養(yǎng)。因此，對學生的學習評價就不能沿用傳統(tǒng)的評價模式，而要以過程為導向，不僅要評價學習效果，更要評價學習過程，包括學習方法的評價，學習效果的評價和學習密切相關(guān)的非智力因素的評價。在評價中，要注意評價標準的制定。
為了保證理實一體化課程教學的效果，建立一支理論過硬、實踐經(jīng)驗豐富的教師隊伍是關(guān)鍵。
【參考文獻】
1、閔清，淺論職業(yè)學校會計專業(yè)課理論實踐一體化教學模式的改革與創(chuàng)新[J]，中國教育創(chuàng)新，2009（4）。
2、謝紅霞，淺談酒店管理專業(yè)“理實一體化”課程的設(shè)計[J]，山西財政稅務(wù)專科學校學報，2009.10。
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