時間：2023-03-13 11:05:21
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高等院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是為旅游企業(yè)培養(yǎng)高水的平管理和應用型人才，要求培養(yǎng)的人才具有扎實的專業(yè)理論知識和良好的政治思想素質，同時需要具有較強的業(yè)務技能和較高的外語水平。校外教學和畢業(yè)生產實習是教學計劃中非常重要的一環(huán)，對學生的實踐能力的培養(yǎng)起著至關重要的作用。旅游企業(yè)的發(fā)展離不開高素質的人才，通過挑選優(yōu)秀的實習生進而為他們提供就業(yè)已成為旅游企業(yè)人才競爭的一個重要途徑?？墒?，目前高校在組織校外實習時卻碰到了很多問題，例如難以找到合適的滿意的實習單位、實習生對校外實習不夠重視，實習單位和高校對實習時間的長短很那達成共識，這些問題導致了難以達到預期的實習效果，從而影響了學生的實踐教學和企業(yè)人才的選拔。
一、高校旅游管理專業(yè)校外實習管理存在的問題及其產生的原因
（一）旅游管理專業(yè)的同學們實習的積極性不高，缺乏主動性，影響實習效果。
實習是為了使理論知識和實踐系統(tǒng)地結合，為今后的就業(yè)做鋪墊，積累實踐經驗，早日實現由學校人向社會人的根本轉變。但有些學生并未意識到這一點，所以，總會有很多同學找各種借口逃避校外實習，實習的態(tài)度也比較被動。
實習生實習積極性不高的原因主要有以下三種：1、思想上沒有高度認識到實習的重要意義。很多學生認為實習就是走個過場，實習的工作沒什么可學習，都很簡單，他們沒有看到實習給個人帶來的綜合收益，實習對他們綜合能力的培養(yǎng)只有到他們就業(yè)后才能感受到，所以缺少遠見卓識。2、實習指導教師工作不負責任，指導不夠到位。實習的工作非常復雜，在實習過程中會出現各種突發(fā)事件，有些實習指導教師缺乏責任心，對實習指導工作不夠重視，對學生的實習指導不夠細致，甚至在工作中不講方法，只知道用行政命令來打壓學生，使學生們逆反心理更加嚴重。3、新時期的大學生缺乏吃苦的精神。因為現在的大學生都是獨生子女，家庭條件優(yōu)越，很少有吃苦的經歷，在實習過程中企業(yè)嚴格的管理和勞累的工作使學生們害怕實習，更缺乏戰(zhàn)勝困難得決心和勇氣。
（二）校外實習基地和學校缺乏長期合作的計劃，建立的實習基地不夠穩(wěn)定。
造成這種現象的原因主要有：1、實習生缺乏企業(yè)認同感，缺少團隊精神。旅游企業(yè)利用實習生主要是看重他們良好的形象及其外語的優(yōu)勢，企業(yè)希望學生們能夠具有高度的責任感和使命感，能夠真正融入到企業(yè)的運營過程中，可是，實習生缺乏這種意識，他們認為自己只是來實習的，短短的幾個月后自己就會離開，所以，缺乏責任感，很難達到企業(yè)的要求，令企業(yè)不滿意。2、高校的實習時間較短，不利于旅游企業(yè)的長期經營。學校的教學計劃非常嚴格，實習期基本上是固定的，最多半年的實習時間，有的甚至更短，旅游企業(yè)，例如星級酒店，他們培訓一個實習生最少也需要三個月的時間才能獨立工作，個別部門，例如前臺接待可能需要的時間更長，所以，實習生剛剛培訓完可以獨立工作了，可是他們實習期又結束了，這就導致旅游企業(yè)不得不重新招聘和培訓新的實習生。這樣就容易使旅游企業(yè)的服務質量收到階段性的影響，不利于旅游企業(yè)的長期經營。
二、高校旅游管理專業(yè)校外實習管理對策
（一）精心挑選優(yōu)質實習基地，一定要和實習基地形成長期的合作關系
選擇理想的實習基地至關重要，這是開展校外實習的前提。高校在選擇實習基地時一定要做好詳細的調查，綜合比較，選知名度比較高，實習基地所在的城市要非常發(fā)達，能夠開闊學生們的視野又可以給實習生提供良好的實習環(huán)境。學校在實習不僅要做好宣傳動員等指導工作，更應該在實習期間及時與實習單位加強溝通，協助實習單位管理豪實習生。同時，及時實習結束了，學校也要加強和實習單位的聯系，可以聘請實習單位的高管來學校給學生們開講座，讓學生們接受先進的企業(yè)管理知識，學院與實習單位搞好協作關系，既有利于學生實習效果的提高，也有利于酒店招聘人才，促進學校的就業(yè)。
（二）作好實習前的動員、實習中的管理及其實習后的
實習前學校一定要讓學生們知道實習的目的意義，實習前的動員和教育工作必不可少，一定要讓學生們充分認識到實習的重要性，讓他們提前進入實習狀態(tài)，專業(yè)課教師在課堂上要時刻灌輸實習過程中可能遇到的各種困難，并且告訴學生們解決各種問題的方法，盡量激發(fā)學生們的實習熱情。實習中指導教師要和學生們經常溝通，時刻了解學生們思想動態(tài)，及時幫助學生們解決各種困難，實習后一定要認真總結，總結經驗和教訓，為今后的校外實習開展提供寶貴的經驗
（三）建立嚴格、規(guī)范、科學的實習管理制度，
學校一定要建立規(guī)范的科學的實習管理制度，明確實踐教學的重要性，在實習過程中一定要讓學生們知道他們的實習和在學校上課是一樣的，都是有學分的，都是有考核成績的，如果因為自身的原因，擅自終止校外實習將得不到學分，沒有實習成績，完不成實習任務將會影響他們的學位授予，用規(guī)范的實習管理制度保證實習工作的順利開展，學生一時可能不理解，但是最終他們將受益，另外，對于優(yōu)異完成實習的同學，學校一定要給與一定的獎勵，以激發(fā)同學們的實習熱情。
關鍵詞：電子科學與技術；生產實習；學生
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）04-0021-02
生產實習是電子科學與技術專業(yè)教學的一門主要實踐性課程，是教育教學體系中的一個不可缺少的重要組成部分和不可替代的重要環(huán)節(jié)，它是與今后的職業(yè)生活聯系最直接的，學生在生產實習過程中將完成學習到就業(yè)的過渡，是培養(yǎng)應用型人才，實現培養(yǎng)目標的主要途徑。它不僅是校內教學的延續(xù)，校內教學的總結，而且是學生將理論知識同生產實踐相結合的有效途徑，是增強學生的群眾性觀點、勞動觀點、工程觀點和責任心、使命感的過程。通過生產實習，學生可以學習企業(yè)工人和現場技術人員的優(yōu)秀品質，樹立刻苦鉆研精神；了解電子產品的生產工藝、流程和質量控制以及電子產品從研發(fā)到生產等一系列的過程；了解與專業(yè)相關的生產實踐知識，使理論知識與生產實踐相結合，鍛煉學生分析問題、解決問題的能力；了解企業(yè)的組織機構、企業(yè)生產組織經營管理方式和質量的過程控制；培養(yǎng)勞動習慣、組織紀律性和敬業(yè)精神，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。
一、電子科學與技術專業(yè)生產實習現狀及存在的問題
對于中國計量學院光學與電子科技專業(yè)學生，我們采取集中實習為主（學校安排實習單位），分散實習（學生自習聯系實習單位）為輔的組織方式，目前生產實習主要存在以下六個方面的問題。
1.生產實習基地缺乏。由于學生缺少實踐經驗，不能從事技術類的活，不僅難以給企業(yè)帶來利潤，而且還給企業(yè)的生產和管理帶來不便，因此很多企業(yè)不愿意接受學生生產實習，造成了生產實習基地建立困難。
2.生產實習崗位設置不合理。由于生產實習的時間較短，企業(yè)在安排生產實習崗位時會有很大的難度，往往會出現企業(yè)將學生當勞動力使用的現象。雖然此類生產實習在一定程度上能培養(yǎng)學生的勞動習慣、組織紀律性和敬業(yè)精神，但是對于了解與專業(yè)相關的生產實踐知識，理論知識與生產實踐相結合，分析問題、解決問題的能力的提高并沒有達到預期的目標，學生感覺實習工作的實際情況與自己預期有較大差距，出現情緒不穩(wěn)定，身體不適應的諸多情況。
3.生產實習的學生管理模式與評分模式的矛盾。生產實習實施過程主要在企業(yè)完成，企業(yè)管理為主，學校管理為輔的管理模式，而實習評分模式往往以校內指導教師評分為主，企業(yè)指導教師評分為輔，兩者產生了一定的矛盾，導致企業(yè)指導教師管理學生困難，影響了生產實習的效果。
4.生產實習時間不合理。生產實習時間不合理會嚴重的影響生產實習的效果。電子科學與技術專業(yè)學生生產實習原來安排在第七個學期的17～19周，此時很多學生面臨著考研、公務員考試和找工作等相當多的事情，嚴重影響了生產實習的質量。
5.生產實習反饋機制欠缺。生產實習結束后，沒有進行有效的總結和討論，沒有及時改進生產實習存在的問題。
6.校外分散實習質量難以控制。校外分散實習（指學生個人脫離分院統(tǒng)一安排，個人自行聯系實習單位的行為）質量難以得到有效的監(jiān)控。
二、有效的解決方法
1.建立動態(tài)生產實習基地。我們往往要求實習基地是大型企業(yè)建立的，并且能夠長久使用，甚至這已經成為評價實習基地好壞的標準。大型企業(yè)能夠安排較多的學生，學校對學生的管理比較容易；大型企業(yè)一般技術力量較強，有利于對學生的技術指導；大型企業(yè)設備較先進，有利于學生打開眼界。但是，大型企業(yè)對普通高校的依賴較少，校企之間很難有深度的合作，往往會將學生當勞動力使用。生產實習重點在于提高學生工程實踐能力，落腳點則是“生產”，所以，我們認為既能達到教學目標，又能緊跟產業(yè)發(fā)展，有助于幫助學生就業(yè)的企業(yè)才是適合學生生產實習的基地。要擯棄一勞永逸建基地的不切實際的想法，經常性地關注和尋找適合實習的企業(yè)，積極尋求和建立廣泛的社會化聯系，尋找最佳結合機會。在研發(fā)基礎、生產條件、生活條件、企業(yè)文化等方面實地對企業(yè)進行考察，了解企業(yè)發(fā)展情況，產品更新情況，以便對學生有個初步培訓。實習結束后再通過企業(yè)調查和學生座談了解實習效果，決定是否將其列為下一年度的基地名單。
2.建立多實習崗位和崗位輪換實習模式。以中國計量學院電子專業(yè)的學生在浙江正泰中自工程公司圍繞控制系統(tǒng)與儀表產品開展的生產實習為例，經過校企領導多次有效溝通，確立了部件生產（部件裝配、測試）崗位、儀表生產（儀表裝配、測試）崗位、系統(tǒng)生產（系統(tǒng)裝配、測試）崗位以及產品研發(fā)崗位（研發(fā)流程介紹），并進行輪崗。這種方式改變以往單一的組織形式，學生以分散的實習小組為單位，在研發(fā)、生產、測試等至少三個崗位上進行輪崗實習。每個崗位配備企業(yè)指導老師，同一小組學生一周內在崗位不同階段進行流動學習，基本可以了解掌握該崗位的組織方式、工作流程等內容，大大提高了實習的效果。通過實習，在提高學生實踐能力的同時，結合專業(yè)知識，進一步了解了電子技術、信息技術和光電技術的實際應用，學習、了解研發(fā)管理流程和常用測試設備的使用，還可以了解企業(yè)的組織機構、企業(yè)生產組織經營管理方式、企業(yè)質量管理的基本方法和質量的過程控制，為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎，同時又不會對企業(yè)正常生產帶來太大的影響，取得了良好的實習效果。
3.學生管理模式和評分模式改革。針對生產實習的學生管理模式與評分模式的矛盾，我們加強了學校指導教師對生產實習過程的監(jiān)控。在學生校外實習期間，分院里安排了專職教師進駐實習企業(yè)進行管理，更好督促學生熟悉相關產品的生產工藝、生產流程，學習企業(yè)的組織機構及生產組織經營管理方式，了解技術方面的研發(fā)和管理方法，了解社會對技術的需求動態(tài)和產業(yè)發(fā)展趨勢，同時還可以增強教師工程實踐經驗。
我們對原來的生產實習評分模式進行了改革，修改了評分標準，強化企業(yè)指導教師的評分比率。在生產實習結束時由企業(yè)指導教師和校內指導教師共同組織生產實習答辯會，評定學生的工作態(tài)度、學習能力、技能技巧和創(chuàng)新能力并給出答辯成績。將生產實習評分分為四方面：出勤率、生產實習答辯成績、實習記錄本質量以及實習報告本質量（所占比例為20%、40%、20%、20%），綜合后按優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級記分制評定。
4.生產實習時間調整。我們調整了生產實習的時間，將實習時間調整為第七學期的短學期，也就是暑假，大大提高了學生的參與熱情。
5.建立了閉環(huán)的生產實習反饋機制。利用問卷方式對學生開展實習情況調研，了解學生對生產實習教學的期望、實習中工程能力培養(yǎng)的實際感受以及對生產實習教學的建議和意見，及時對學生加以引導和并對存在的問題加以改進。生產實習期間每周召開校內指導教師與企業(yè)指導教師座談會，對學生生產實習狀態(tài)以及生產實習過程中存在的問題進行及時溝通和解決，建立了有效的生產實習反饋機制。
6.規(guī)范校外分散實習，有效控制分散實習的質量。嚴格把關校外分散實習申請。首先由本人提交書面申請《光學與電子科技學院校外生產實習申請表》。學生接受單位必須與本專業(yè)相近，學生接受單位與學校同時指定雙方具有中級以上專業(yè)技術職稱的同志作為指導教師，按照學校培養(yǎng)方案和該實習環(huán)節(jié)教學大綱的要求，制定合理的實施計劃。然后提交《中國計量學院光電科技學院學生校外生產實習的承諾書》，經校內指導教師審核后，由學科負責人和學生所在系部和分院批準后方可執(zhí)行。
實習期間，學生必須在校內指導教師和校外指導教師的共同指導下，嚴格按照實施計劃的進度進行畢業(yè)環(huán)節(jié)的教學任務。校內指導教師必須每周向學生所在院系部匯報學生實習情況。在校外自主進行實習的學生，必須在該實習環(huán)節(jié)規(guī)定的結束時間前返校，并按規(guī)定撰寫實習記錄本與報告本；同時提交實習單位指導教師填寫的《中國計量學院實習單位意見反饋表》給校內指導教師。
對于實際過程表明無法正常進行實習或不能保證質量的學生，指導教師應及時向系和分院，以采取有力措施或終止學生在校外自主實習環(huán)節(jié)，并做出妥善安排，由此導致學生延誤學業(yè)由學生本人負責。嚴格對學生在校外自主進行分散實習的審批，強化管理以保證學院教學和教學質量。
三、結語
本文在分析電子科學與技術專業(yè)生產實習現狀的基礎上，針對生產實習管理過程中出現的實習基地缺乏、實習崗位安排不合理、生產實習的學生管理模式與評分模式矛盾、生產實習反饋機制欠缺、校外分散實習質量難以控制等問題，提出了建立動態(tài)生產實習基地、多實習崗位和輪崗實習模式、調整生產實習時間、建立了閉環(huán)的生產實習反饋機制以及規(guī)范校外分散實習，有效控制分散實習的質量等措施和方法，取得了較好的效果，最終為其他專業(yè)生產實習課程的建設、改革提供了參考。
參考文獻：
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關鍵詞:藥學專業(yè);“三級四支五步”;頂崗實習;崗位認知實習
在當今市場經濟的大環(huán)境下,企業(yè)出于成本核算等方面的考慮,大多不愿接納學生實習;由于受到制藥企業(yè)GMP管理的限制,高職藥學專業(yè)開展頂崗實習、實施工學交替更難;學校自建實習工廠無疑是解決實習難題的良策,但因投入較大也難以實現。實踐性教學環(huán)節(jié)的缺失,必然引發(fā)學生基本操作技能與企業(yè)生產需求相脫節(jié)的矛盾,進而制約高職藥學專業(yè)學生職業(yè)能力的提升。筆者結合近年來的工作實踐,總結出一套基于校、企、生“三贏”的高職藥學專業(yè)學生頂崗實習新模式。
一、“三級四支五步”頂崗實習模式的內涵
“三級四支五步”頂崗實習模式就是將歷時半年的集中頂崗實習分散在大學三個學年里進行:大一集中進行企業(yè)崗位認知實習;大二以“四支”方式實現工學交替,完成技術應用性頂崗實習;大三按照若干步驟進行準就業(yè)頂崗實習,銜接就業(yè)崗位并融通畢業(yè)設計。
在大一,學?？砂才艓滋鞎r間讓學生集中到相關制藥企業(yè)開展企業(yè)崗位認知實習,讓學生提前了解企業(yè)。在目前校外頂崗實習很難落實到位的情況下,這無疑是一種前瞻性的措施。在大二,學校可結合專業(yè)核心技能課程實訓的要求,每個學期均有計劃地安排兩三周時間組織學生進行校外綜合實訓,使考察、實際操作與研討相結合,引導學生在操作中驗證理論教學內容,學習新技術、新工藝。在此基礎上,在企業(yè)勞動力相對不足的時候,采取集中與分散相結合的辦法,適時安排學生開展工學結合,以支援藥物生產企業(yè)、支援中藥材種植農戶、支援藥材集散地的藥材收購、支援社區(qū)衛(wèi)生院和大藥房的“四支”方式,巧妙實施學生技術應用性頂崗實習。中藥材種植、收購的季節(jié)性很強,農戶、藥材收購商搶種、搶收時期急需用人,在農忙、春節(jié)時期民工大量回家,藥物生產企業(yè)缺人,在這些時段,學校均可安排學生開展頂崗實習,這種做法一般都會受到企業(yè)的歡迎。而主干課程的教學則可以利用晚自習進行。這種理論學習與生產交替進行的模式,可以達到教學、實習兩不誤的目的。大三的準就業(yè)頂崗實習以大二的技術應用性頂崗實習為基礎。準就業(yè)頂崗實習便于學生適應企業(yè)的生產需求,盡快成長為有經驗的熟練員工。通過這種方式,實習學生還有可能被企業(yè)錄用為正式員工。
藥學專業(yè)學生頂崗實習的安排確實很困難,但企業(yè)在發(fā)展中錄用合適的藥學專業(yè)畢業(yè)生同樣也很困難,這種“三級四支五步”頂崗實習模式則實現了學校、學生、企業(yè)的“三贏”。
二、“三級四支五步”頂崗實習模式的現實意義
1.縮小了學校教學與企業(yè)生產實際的距離
“三級四支五步”頂崗實習模式將企業(yè)教育貫穿于學生培養(yǎng)的全過程,有利于學生企業(yè)文化的培養(yǎng)和“企業(yè)人”的打造。這一模式充分利用校內、校外兩種不同的教育環(huán)境和資源,把以課堂教學為主的學校教育與直接獲取實際經驗的校外工作有機結合起來,把受教育者的身份與“職業(yè)人”的身份有機結合起來,讓學生在真實的工作環(huán)境中接受崗位職業(yè)指導,經受職業(yè)訓練,真正融入社會,縮小了學校教學與企業(yè)生產實際的距離。
2.實現頂崗實習與畢業(yè)設計相融通
“三級四支五步”頂崗實習模式將畢業(yè)設計與頂崗實習相結合,學生結合頂崗實習時崗位工作的實際進行畢業(yè)設計,在校企雙方指導教師的共同指導下完成畢業(yè)設計,既節(jié)約了時間,又提高了畢業(yè)設計的質量。
3.實現頂崗實習與就業(yè)相銜接
“三級四支五步”頂崗實習模式有助于學生全方位了解社會和企業(yè),增加優(yōu)先被企業(yè)錄用的機會。大多數企業(yè)提供的是就業(yè)式頂崗實習或準就業(yè)式頂崗實習,頂崗實習成為學生就業(yè)的準備期和過渡期,實習結束后,學生還有可能與企業(yè)簽訂勞動合同。即使在沒有用工需要的企業(yè)進行學習式頂崗實習,學生也可借此奠定就業(yè)基礎。
三、“三級四支五步”頂崗實習的管理
1.頂崗實習企業(yè)的選擇
優(yōu)先選擇能一次性接納較多學生實習、設備較先進、管理較規(guī)范、用工較迫切、治安較穩(wěn)定、安全措施較好、信譽良好、待遇較高的大中型企業(yè)作為實習企業(yè),這樣學生才能在實習中得到最大收獲。所選擇的頂崗實習企業(yè)應該把學生實習作為一項重要工作來抓,配備精良的人員全程參與管理、指導,最大限度地提高學生的操作技能。
2.明確校企雙方職責
將與頂崗實習企業(yè)的合作納入法制軌道,依法維持校企合作的關系。無論是學校安排還是學生自主聯系實習單位,學校均要與實習單位簽訂《頂崗實訓基地協議》和《頂崗實習協議》,將雙方的權利、義務、職責以及實習期間的待遇、工作時間、勞動安全、衛(wèi)生條件等以協議條文的形式固定下來,以防止發(fā)生沖突和矛盾,杜絕意外事故的發(fā)生。
3.過程管理與監(jiān)督
“三級四支五步”模式的過程管理可以借助“頂崗實習監(jiān)控管理系統(tǒng)”來進行。學校在“管理系統(tǒng)”中設立《學生頂崗實習監(jiān)控管理》欄目,完成對實習學生全方位、全過程的監(jiān)控和管理。學生通過學校網站登錄,可以在該欄目遞交實習情況日常登記表、論文資料,與指導教師、同學交流;用人單位也可通過這個平臺頂崗實習學生階段性考核評價意見;學校還可通過這個平臺隨時掌握學生實習的重要數據,相關信息。
4.強化準就業(yè)頂崗實習的全過程監(jiān)管
按“摸底及動員――找崗――定崗――督察――總結考評”五個步驟有條不紊地推進準就業(yè)頂崗實習。
(1)崗位職業(yè)定位摸底及宣傳動員
宣傳動員工作的重點是提高企業(yè)對頂崗實習的認識,因此要宣講學校優(yōu)勢、就業(yè)形勢以及頂崗實習的目的、意義、規(guī)劃、管理、任務、要求、考評辦法,適時邀請頂崗實習企業(yè)領導來校對學生進行企業(yè)文化和安全等方面的教育,端正學生對頂崗實習的態(tài)度。同時,學校還要對學生職業(yè)意向進行全面摸底,搭建一個企業(yè)需求與學生意愿交流的平臺,通過單位選人、學生選擇實習單位和崗位,滿足企業(yè)的用人要求和學生在真實的職業(yè)環(huán)境下進行專業(yè)技能訓練的要求,找到企業(yè)、學校、學生三方利益的結合點,保證后續(xù)實習能有效地進行。
(2)找崗
校外實習基地是高職學生頂崗實習與就業(yè)、教師掛職鍛煉、產學合作、社會服務的重要平臺。學校一可以依托校外實習基地確立學生頂崗實習崗位;二可以立足本地企業(yè)尋找頂崗實習崗位,為地方經濟建設服務;三可以瞄準醫(yī)藥產業(yè)相對發(fā)達地區(qū)的企業(yè),滿足學生實習、就業(yè)的多元需求。
(3)定崗
通過企業(yè)招聘、學校推薦、學生自主聯系這三種方式確定學生的實習崗位,在充分尊重企業(yè)和學生愿望的前提下,解決“人崗匹配”的問題。對有明確用工需求的企業(yè),依據企業(yè)招聘的人數確定頂崗實習的學生;對學生自主聯系的實習崗位,學校要有一定的審批程序,之后學生才能到崗;其他情況,則采取學校推薦的方式安排學生到崗。
(4)督察
成立校企共同參與的頂崗實習領導(指導)小組和學生實習自治管理組織,強化督察,加強過程管理。
(5)總結考評
實習期間,學校每隔一段時間都要組織學生進行一次座談小結,讓他們交流、探討實習中的收獲和存在的問題。每年頂崗實習結束后都要要求學生寫實結,對頂崗實習進行認真總結和反思。此外,還要構建校企指導教師和學生共同參與的頂崗實習考評體系,從工作態(tài)度、工作質量、創(chuàng)新能力等方面加強對頂崗實習的過程考核,對實習期間涌現出的優(yōu)秀實習生和優(yōu)秀指導教師進行表彰。
四、完善與“三級四支五步”頂崗實習模式相配套的管理制度
要保證高職藥學專業(yè)“三級四支五步”模式的頂崗實習的順利實施,就必須完善配套管理制度,強化過程管理和監(jiān)督,周密組織、巧妙實施。
1.建立專業(yè)建設指導委員會例會制度
建立專業(yè)建設指導委員會例會制度可以強化校企溝通。每學年召開兩次全體委員會議,充分發(fā)揮專業(yè)建設指導委員會企業(yè)專家的作用,并邀請相關專家、學者參加會議。例會的主要議題包括以下內容:企業(yè)專家對實習方案進行指導;協調解決實習過程中的問題;對實施性實習計劃進行修訂,以便更加合理地安排認識實習、綜合實訓、準就業(yè)頂崗實習;探討工學結合的新模式和頂崗實習的最佳時機;明確深化校企合作的方向;幫助安排專業(yè)教師在假期到企業(yè)進行掛職鍛煉,以提高教師的頂崗實習指導能力和學生的實習質量。
2.推行與“三級四支五步”頂崗實習模式相配套的學籍制度
學生參加學校認可的“四支”活動,可計一定的學分,該學分可存入“學分銀行”,總積分達到要求后學生即可獲得畢業(yè)證書。允許和鼓勵學生自主開展“四支”活動,實現工學交替,分階段完成學業(yè)。也可讓學生根據“四支”活動的工作安排自主選擇白天或晚上參加集中上課,保證工作、學習兩不誤。部分專業(yè)技能課程的學習和考試,可在真實的工作環(huán)境下進行。
3.建立注重過程的考核評價制度
建立注重過程評價、定性指標與定量指標相結合的考核評價體系,形成教師評價、學生自評、企業(yè)參評相結合的共同評價機制,變傳統(tǒng)的形成性評價為發(fā)展性評價、終結性評價為過程性評價、內部評價為內外部相結合評價。在評價主體上,引入企業(yè)指導教師參加評價,由企業(yè)指導教師對學生在崗位中的表現情況進行考核,填寫“頂崗實習考核表”,并簽字確認,加蓋單位公章,改變由任課教師一個人評價的局面。在考核方式上,變“單一的書面考試、期末閉卷考試”為“以工作任務完成情況、應用性知識注重程度、操作技能高低為標準的分段多重考核”。校內指導教師參考企業(yè)指導教師的“頂崗實習考核表”,結合學生各個頂崗實習環(huán)節(jié)的完成情況和學生在企業(yè)崗位的日常實習記錄、實習報告、個人實結,對學生進行定量評分,各個環(huán)節(jié)的定量、定性指標得分之和即為學生頂崗實習的成績,按優(yōu)秀、合格和不合格三個等級計分,最終形成“頂崗實習成績表”?！绊攳弻嵙暱己吮怼焙汀绊攳弻嵙暢煽儽怼本细竦膶嵙暽?方可獲得由企業(yè)和學校共同認定的企業(yè)工作經歷證書。
參考文獻:
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關鍵詞：提高；烹飪實踐教學；質量；途徑
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2011）23-0274-01
近年來，第三產業(yè)的發(fā)展形勢給烹飪專業(yè)的學生提供了良好的就業(yè)機會，對學生專業(yè)技能要求也不斷提高。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生是否受到歡迎，實踐教學質量很關鍵。而學生實踐操作能力的高低，正是衡量職業(yè)技術教育教學質量的重要標志。本人將從五個方面談談提高烹飪實踐教學質量的主要途徑。
一、加強專業(yè)師資隊伍建設，提高教師實踐操作能力
目前，職業(yè)學校大多數烹飪專業(yè)教師由于長期封閉于校內教學，不能及時掌握餐飲市場信息和經營需求，缺乏相應專業(yè)崗位上的工作經歷，傳授的專業(yè)知識和技能與餐飲企業(yè)對技能人才的用工需求距離相差甚遠，導致教學質量不高。因此，必須加強校企結合，讓專業(yè)教師進入企業(yè)，多了解市場，學習和掌握企業(yè)的創(chuàng)新技術，使教學和人才培養(yǎng)緊貼市場。
二、課堂教學規(guī)范化、工藝模塊化，逐步提高學生動手操作能力
1.加強對專業(yè)課課程標準的制定和管理。課程標準是課程建設的重要內容，是圍繞培養(yǎng)目標規(guī)定各門課程所要達到的教學要求，從而使培養(yǎng)目標規(guī)范化、具體化、可操作化。
2.烹飪技能操作應遵守以下實踐教學基本程序，逐步提高學生動手操作能力。
（1）課前一周預習。由于校內技能操作的時間有限，每周實習課結束前，教師應提前告訴學生下周課實習的內容，要求學生做到提前預習和查閱相關資料，明確實習的任務、操作步驟和注意事項等，使學生做到心中有數，避免學生進入實操室產生忙亂現象。
（2）課內實習教學程序。①集合學生：清點人數，檢查學生個人衛(wèi)生、工具、工作服整潔情況，并進行安全教育。②將學生帶入實訓室，邊講邊板書，寫出實操中的主要環(huán)節(jié)。③教師演示：教師演示時，一定要規(guī)范，嚴格按照操作流程進行，必須講演結合，絕不能放無聲電影，只演不講。④分組進行技能操作。教師演示完后，讓學生分組分批進行技能操作，同時，教師要巡回對學生進行指導，發(fā)現問題及時糾正。
三、設計建設崗位化的校內烹飪實訓場地，為學生提供場境化的校內實訓學習條件
按照餐飲行業(yè)酒店廚房崗位模式，將校內烹飪實訓室建成模擬酒店廚房生產的實習教學環(huán)境，培養(yǎng)學生的操作能力和崗位任務適應能力，從而實現教學與工作崗位零距離的辦學要求，以使學生很快適應企業(yè)上崗的要求。最好以廚房崗位為單位，采用真實場景模擬教學，讓學生適應各個崗位，鍛煉學生的應變能力、再學習能力。
四、運用現代教學手段，提高實踐教學質量
運用現代教學手段，對提高烹飪實踐課的教學質量舉足輕重，它的作用是傳統(tǒng)教學手段難以實現的。在烹飪技能教學中，現代教學手段與傳統(tǒng)教學手段有很強的互補作用，技能課上，由于受時間和原材料的限制，教師不可能對同一教學內容反復演示，對相近的內容逐一示范，利用視頻教學資料則可彌補這一不足。
五、加強校企合作，深化校外實習教學與管理，提升實踐教學質量
校外實習教學在烹飪教學中占有重要的地位。通過校外實習教學，使學生接觸生產實際并得到技術的綜合鍛煉，了解餐飲企業(yè)的廚房運轉機制，熟練掌握菜品的生產工藝流程，將在校所學的專業(yè)理論知識、專業(yè)基本技能與生產實踐相結合，培養(yǎng)學生獨立操作、分析問題和解決問題的能力，從而達到提高專業(yè)技能，鞏固專業(yè)知識、適應企業(yè)用工的要求。為此應采取以下措施：
1.通過校企合作，建立穩(wěn)定的校外教學實習基地。校外教學實習基地是實現工學結合，強化教學實踐環(huán)節(jié)、培養(yǎng)學生正確掌握專業(yè)理論知識和技能技巧的重要場所，必須高度重視，全面考察，科學規(guī)劃和建設。
2.制定嚴格而有效的校外實習教學管理制度，安排專職實習就業(yè)指導教師有計劃地進行巡回檢查和指導。每個月對學生在各個飯店的實習質量、生活管理、實習安全等方面進行全面認真地檢查，通過召開學生階段實習例會了解各方面情況，指出學生工作中存在的不足。
總之，提高烹飪實踐教學質量的途徑是多種多樣的，只要在教學實踐中校校之間、校企之間加強交流，相互學習，取長補短，不斷總結，緊跟餐飲市場的發(fā)展變化，適時的改革教學內容和教學方法，與時俱進，敢于創(chuàng)新，就會不斷提高烹飪實踐教學質量。
[關鍵詞]全日制教育碩士 教育實習 實踐基地
[作者簡介]李紅（1962- ），女，廣西玉林人，廣西師范學院教育與科學學院，教授，碩士生導師，研究方向為教育管理。（廣西 南寧 530001）
[基金項目]本文系2014年廣西研究生教育創(chuàng)新計劃項目“全日制教育碩士實踐教學能力培養(yǎng)體系研究與實踐”的階段性研究成果。（項目編號：JGY2014093）
[中圖分類號]G647 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2014）26-0039-02
全日制教育碩士研究生的專業(yè)應用性和職業(yè)定向性，要求在培養(yǎng)過程中高度重視其實踐教學能力的培養(yǎng)。全日制教育碩士教育實習（集中實踐）環(huán)節(jié)設計與實施質量的好壞是影響其實踐教學能力高低的關鍵因素。解決好全日制教育碩士的教育實習問題，不僅有利于教育碩士實踐教學能力的培養(yǎng)，而且對全面提升專業(yè)學位研究生培養(yǎng)質量具有重要意義。
一、全日制教育碩士教育實習存在的主要問題
1.“偏”――目的和形式偏離了培養(yǎng)目標?！捌笔侵附逃T士教育實習的目的和形式偏離了實習的真正目的和要求。全日制教育碩士專業(yè)學位研究生教育的目標是培養(yǎng)“臨床專家型”中小學教師，但從目前的教育實踐來看，各高校在教育碩士的培養(yǎng)模式上，一是簡單移植學術型研究生教育模式，對體現實踐教學能力培養(yǎng)的教育實習環(huán)節(jié)不夠重視，只是為“完成實習任務”而完成任務，一些研究生把教育實習當成純粹的打工掙錢、獲得學分或者找工作的機會；二是有些學校的全日制教育碩士教育實習基本上是對本科師范生教育實習的簡單重復，在實習的組織形式、內容要求和方法手段上幾乎與本科生實習一樣。
2.“散”――學校存在管理與制度上的缺位?！吧ⅰ笔侵缚傮w上看全日制教育碩士實習活動分散，實習的組織機構缺乏有效的組織管理系統(tǒng)，學校也缺乏相關的管理制度。大多數高校教育碩士的教育實習基本采用分散到校外導師所在的學校進行個體實習的“放羊式”模式，因為組織管理松散，學生缺乏合作研究與分享的機會，導致學生實踐能力的提高受到很大限制。雖然一些高校出臺了一些相關的管理制度，但制度施行更多是停留于表面。此外，教育碩士導師隊伍培養(yǎng)和建設缺乏有針對性和穩(wěn)定的機制；在教育實踐經費和導師的薪酬管理方面，許多學校沿用的仍是很久以前的規(guī)定，制定有對優(yōu)秀實習研究生、優(yōu)秀導師評價獎勵條例并配有相應獎項評選方法與細則的高校更是鳳毛麟角。
3.“假”――教育實習呈現形式化?！凹佟笔侵讣賹嵙暎逃龑嵙暢尸F形式化。究其原因主要有：第一，高校疏于管理，沒有就實習提出指導要求和過程監(jiān)控。第二，實習前動員工作不到位，研究生總體參與教育實習的動力不足，缺乏參與實踐的積極性。第三，教育實習成績的含金量大打折扣。大多數學生的教育實習成績基本上是由研究生本人直接聯系導師獲取的，一些實習指導教師礙于情面或對學生實習情況沒有認真評估，就隨意給出“優(yōu)秀”的教育實習成績，而有些高校則采取“睜一只眼，閉一只眼”的態(tài)度對待學生虛報的教育實習成績。第四，學位論文的指導與評價沒有體現實踐性。教育碩士學位論文的指導與評審過程中學術化傾向嚴重，一些研究生只能是舍棄寶貴的教育實習實踐機會，在家“閉門造論文”。
4.“浮”――實踐能力得不到有效培養(yǎng)。“浮”指的是“雙師型”教師缺乏，校外實踐基地及基地導師的作用未能充分發(fā)揮，學生實習沒有得到有效指導。第一，“雙師型”教師十分缺乏。校外基地導師雖有較強的中小學一線教學和管理能力，但大都停留在經驗水平上，能夠將實踐經驗升華到一定理論和學術高度的教師不多。高校內的教育碩士導師大部分是從學術型導師中遴選的，他們對基礎教育的實際情況了解不多，加上高校教師職稱評定與科研指標缺乏導向，到中小學調研和學習還涉及課時、經費等一系列問題，使得高校導師缺乏主動深入中小學進行相關研究的動機和意愿。以上種種原因導致高校難以保障教育碩士的教學實踐質量。第二，從校外實踐基地的建設來看，許多高校雖與中小學建立了合作關系，但維系這種合作更多的是雙方感情，缺乏制度保障的約束，合作只停留在民間的松散型合作水平上，長此以往會影響教育實踐基地的建設。第三，校外基地導師的作用未能充分發(fā)揮。一是指導頻率過少。有的校外導師由于學校事務繁忙，再加上學生又不太主動，導致學生難以獲得具體的實習計劃和過程指導建議。二是指導內容差異較大。指導內容多與校外導師自身職業(yè)、職務背景存在較大聯系，并非針對培養(yǎng)目標及學生背景進行有針對性的指導。有些校外導師，尤其是學科骨干教師更關注講課技巧，指導中主要是提出實習生授課時的不足以及改進方法；另外一些校外導師，如校長等教育行政管理者，他們更傾向于對為人處世之道或行政事務處理等的教授。
二、全日制教育碩士教育實習問題解決的對策
1.明確教育碩士教育實習的目標方向。專業(yè)學位與學術型學位處于同一層次，培養(yǎng)目標各具特色。專業(yè)學位旨在培養(yǎng)掌握某一專業(yè)領域堅實的理論基礎和寬廣的專業(yè)知識、具有較強分析并解決實際問題的能力和良好職業(yè)素養(yǎng)的高層次“臨床專家型”人才。因此，在培養(yǎng)過程中，高校必須明確專業(yè)學位教育培養(yǎng)的目標，并以此確定教育實習的目的。高?？梢灾贫ń逃T士教育實習的具體目標如下：第一，深入中小學感受體驗教師的教育生活，接受職業(yè)思想教育；第二，將學科知識提升為教育教學技能；第三，進行必要的職前準備，明確自己的就業(yè)方向，加深對用人單位的了解，向用人單位展示自己，增加就業(yè)機會；第四，參與教育行動研究，提升實踐研究的能力，教育碩士專業(yè)學位論文要立足于基礎教育實踐，運用科學理論和方法，注重學以致用，分析解決中小學教學和管理工作中出現的實際問題，從某種程度上說，教育碩士的學位論文評價必須高度體現對教育碩士的實踐性要求。
2.構建教育實習科學合理的制度保障體系?？茖W合理的制度保障體系是確保全日制教育碩士教育實習有效進行的前提。第一，制定集中實踐科學合理、詳細而規(guī)范的制度。這一制度主要內容包括教育實習的組織管理、教育實習目的與任務、基本內容和實施步驟、實習研究生紀律與安全要求、教育實踐成績的考核與評定、實習研究生各類評優(yōu)標準、實習經費使用與管理等方面。第二，建立健全實習考核評價體系。教育碩士實習考核評價體系構建應關注三個維度：一是評價標準。在合法性、合理性和可接受性原則的基礎上遵照國家的有關標準，結合高校和實習單位的實際進行制定。二是評價手段和方法。教育碩士實習質量的評價手段和方法應該多元化，如實習成績可以通過實習指導導師、實習任務完成質量評價等多個渠道進行綜合評定。三是評價指標。教育碩士實習質量評價指標應由能反映教育碩士實習質量并能夠量化的一系列能力發(fā)展指標構成。第三，確定全日制教育碩士校外導師工作職責，用制度規(guī)范和落實基地導師的指導行為。如明確要求實踐基地導師對研究生的教案編寫和試講給予指導與審核后才能進課堂上課，規(guī)定基地導師對實習研究生進行集體案例（課例）講評的次數等。第四，制定全日制教育碩士教育實習督導工作規(guī)定，聘請有經驗的碩士生導師組建實習督導專家小組，開展實習過程監(jiān)控和督導活動。
3.采用“統(tǒng)一安排、集中實習”模式。在教育碩士教育實習方式上，各高校先后進行了分散實習、集中實習、全程浸入式實習、委托實習及近年來的頂崗支教實習等多種形式的探索。從實踐效果看，“統(tǒng)一安排、集中實習”模式更具優(yōu)勢。主要表現在：第一，集中實習的實習生有一種集體歸屬感，便于組成合作學習小組，共同學習、共同分享、共同教研、共同提高，保證教育實習的質量，在一定程度上避免“放羊式”“散沙式”實踐問題的出現。第二，集中實習一般采用中小學教師實踐指導和高校教師理論指導的雙重指導“雙師制”，將教育理論和教育實踐緊密聯系起來，可以實現教育實習效果的最大化。
4.把握教育碩士教育實習的基本節(jié)奏。（1）動員與演習。首先，高校要高度重視教育碩士教育實習前的動員工作，增加研究生對教育實習的使命感和內驅力。例如，通過召開由各級領導、導師、督導教師及全體實踐研究生參加的全校實踐研究生動員大會，強調實踐的意義，宣講實踐內容與常規(guī)事項的處理等要求；聘請曾獲“優(yōu)秀實踐研究生”的同學分享他們在實踐中的體會、經驗；聘請實踐基地導師（校外導師）介紹中小學的情況和對研究生們到實踐基地學校的期望；等等。其次，做好實習前的備課、說課、上課、評課等模擬的演習（演練）工作。有效的演習工作必須做到方案設計精心、操作流程細化、點評指導具體。（2）交接與見習。交接指的是舉行研究生和基地指導教師見面與交接儀式。這樣的交接儀式，不僅能加強高校和實踐基地學校的聯系，還可強化基地導師的榮譽感和責任感。此外，集中實踐中的教育見習主要目的是讓學生了解和熟悉學校教育教學工作的基本情況，并完成從學生到教師的角色轉變，見習的主要內容可根據學生各自的專業(yè)培養(yǎng)方向來設置。（3）實習與研習。教育實習是指在校外基地導師的引領下獨立開展的，著重強化學生管理和教育教學實戰(zhàn)性和實踐性的課堂教學、教育調查、班隊管理等活動。教育研習是指研究生在實習之后從知識、能力、情感三維目標對實習進行理性認識并開展研究活動，如對在實習階段、見習階段遇到的典型課堂案例、教改范例、名師成長個案進行研究，撰寫包括主要收獲、個人教育教學優(yōu)缺點、今后的努力方向等內容的個人總結報告。該活動可進一步鞏固和擴大實習成效，有效提高教育碩士的實踐教學能力。
5.提高導師隊伍教育實踐的指導能力。提高導師隊伍的教學實踐指導能力，可從以下兩方面入手：第一，制定專兼職導師的交流機制。設計一些強制性的學校規(guī)定，如教育碩士導師聘任期內需承擔一項基礎教育教學改革項目；設計專門的項目鼓勵校內導師和校外導師開展合作研究；校內導師每個學期在中學上一定數量的學科課程；每年考核時校內教育碩士導師提交一份基礎教育調研報告或論文，校外導師提交一份關于理論學習的總結等。第二，建立教育碩士導師培訓機制。對教育碩士導師開展全員培訓活動，對缺乏基礎教育經驗的導師進行培訓，培訓內容主要包括當前基礎教育課程改革與發(fā)展的趨勢、案例教學實操、有效教學設計、教育碩士的特點與策略、教育碩士導師的責任和義務等，每學期開班一次，培訓形式分講座和研討兩個部分。此外，不定期地舉辦導師論壇、導師沙龍等，交流教育碩士的教育實習指導經驗。
6.加強校外教學實踐基地的建設。切實培養(yǎng)教育碩士研究生的專業(yè)實踐能力，必須加強教育碩士專業(yè)學位研究生聯合培養(yǎng)基地的建設。高校應本著雙贏的原則，通過自身的優(yōu)質服務，重點建設一批可供不同專業(yè)教育碩士“集中實踐”的基地學校。此外，要建立包括有時間保障、經費投入、導師職責、績效評價要求的教育碩士協同培養(yǎng)的長效運行機制，這是改變高校與中小學合作形式化、有實踐導師之名無實踐指導之實等問題的關鍵。
[參考文獻]
關鍵詞：實習實訓基地 工學交替 頂崗實習 汽車工業(yè)
中圖分類號：G718 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）06（a）-0165-02
長春汽車工業(yè)高等?？茖W校（下稱長汽高專）以建設“世界一流”的高等職業(yè)院校為目標，發(fā)揮吉林省“高教強省龍頭學校”示范作用，堅持服務汽車產業(yè)、帶動區(qū)域經濟和社會發(fā)展，發(fā)揮職業(yè)教育和社會服務的復合功能，培養(yǎng)汽車產業(yè)技術技能人才，滿足汽車產業(yè)和區(qū)域經濟發(fā)展需要，為我國汽車產業(yè)結構調整和轉型服務。長汽高專長期致力于實現“五個示范引領”：第一是在創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式方面示范引領；第二是在校企合作機制創(chuàng)新方面示范引領；第三是在應用技術協同創(chuàng)新方面示范引領；第四是在自主汽車文化傳承方面示范引領；第三是在社會服務方面示范引領。該文重點針對校企合作機制創(chuàng)新中校外實習實訓基地建設進行系統(tǒng)的研究。
1 長汽高專實習實訓基地建設的現狀
該校以“校企融合辦學，培養(yǎng)高素質技能型人才”為核心的辦學模式。該校把工學結合的人才培養(yǎng)模式與服務企業(yè)相結合，以“頂崗實習”的方式，安排學生到企業(yè)生產線上，進行工學交替。自2006年起學校進行工學交替的學生已有數萬人。校外實習實訓基地的建設得到了學校領導和第一汽車集團公司領導的高度重視，并得到了企業(yè)的大力支持，一汽-大眾有限公司、一汽轎車股份有限公司、一汽技術中心、一汽解放公司、豐越有限公司、大眾-大連發(fā)動機、大眾大連變數器、天津一汽豐田、天津技術中心、東風日產、國際物流、民太安保險、平安保險、通立4S店等陸續(xù)成為該校校外實習實訓基地。這些企業(yè)為該校辦學目標的需要，讓學生實際動手能力得到加強，每年去這些企業(yè)的人數達到3 000人以上，每半年去一汽-大眾公司工讀交替學生達2 000余人，這也體現了該校工學交替培養(yǎng)模式下“以服務企業(yè)為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學方針。
2 該校實訓基地建設的總體目標
2.1 樹立“以人為本、服務用戶”的辦學理念
職業(yè)教育與本科教育最大的一個不同點就是，職業(yè)教育需要到實際的工作場所進行實際操練，實際操作比學習理論知識重要的多。所以，職業(yè)學校必須建立實習基地，企業(yè)會為學生實習提供一個真實的實習環(huán)境，有助于學生掌握真正的技術。在培養(yǎng)目標上，該校堅持培養(yǎng)學生個人職業(yè)生涯發(fā)展與國家民族汽車工業(yè)發(fā)展緊密連接，把握一線前沿高端技術與技能，激發(fā)學生職業(yè)潛能。
2.2 始終滿足教學需要
針對專業(yè)設置及課程教學要求，制定科學合理的實習基地建設規(guī)劃。在校外實習實訓基地長期與該校進行合作的企業(yè)有：一汽-大眾工讀交替校外實習實訓基地、大眾一汽大連發(fā)動機校外實習實訓基地、一汽技術中心等多家實習實訓基地。近年來新開發(fā)的校外實習實訓基地有：東風日產、吉利汽車、奇瑞汽車、長城汽車等多家外地大型企業(yè)和配套企業(yè)。
2.3 堅持“互惠互利、雙方受益”
學校在與校外實習實訓基地的合作過程中，學?？梢岳没氐臈l件培養(yǎng)學生動手能力和創(chuàng)新精神，企業(yè)可以從實習生中優(yōu)先選擇優(yōu)秀人才，滿足企業(yè)日益增長的用工需求，達到“雙贏”的效果。例如：大眾-一汽大連發(fā)動機對學生實習結束后，發(fā)放全勤獎、評選優(yōu)秀實習生，對企業(yè)所缺崗位馬上招聘在該企業(yè)實習過的優(yōu)秀實習學生入職，并且與該單位簽訂正式勞動合同，拿到畢業(yè)證直接成為企業(yè)正式員工。
3 校外實習實訓基地特色管理方法和經驗
3.1 校企融合，建立“六同”人才培養(yǎng)模式
學校建立校外實習基地主要培養(yǎng)學生實踐能力和職業(yè)素質的重要場所，同時可以發(fā)揮教師“產、學、研”等方面的重要作用，校企融合，建立“六同”人才培養(yǎng)模式學校按照“世界一流的職業(yè)院?！钡慕ㄔO目標，致力于汽車職業(yè)人才培養(yǎng)，形成了“校企融合、教培一體”的辦學特色。學校與企業(yè)合作中，探索出校企“共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案、共同進行專業(yè)資源建設、共同培養(yǎng)專兼職師資團隊、共同實施實踐教學管理、共同開展職業(yè)技能考核、共同完成頂崗實習就業(yè)”的“六同”人才培養(yǎng)模式，實現人才培養(yǎng)主體的“雙元化”，人才培養(yǎng)過程的“員工化”，全面提高了人才培養(yǎng)質量。
3.2 深化校企合作，完善校外實習實訓基地建設
利用學校人力資源優(yōu)勢，積極為企業(yè)進行技術服務。是一種以學生就業(yè)為導向的教育，由學生所在的學校和學校合作企業(yè)共同完成；學校和企業(yè)共同制定培養(yǎng)方案，結合企業(yè)的真實工作場所進行學習；通過這種校企合作的教育模式，建立起學校與社會更密切的聯系；廣泛進行調研，選擇一流企業(yè)作為頂崗實習實訓基地。有的課程聘請工廠資深工程師來校講課，按照準員工進行培訓學習。深化校企合作，通過校企合作、引企入校等方式，共建兼具生產、教學和研發(fā)功能的實習實訓基地，在完成教學培訓任務的基礎上，面向社會提供服務。
4 長汽高專校外實習管理的完善
4.1 關鍵在于實現校外實習實訓基地的網絡化管理
第一，長汽高專校外實習管理一直以來對大批量，集中實習的管理有相關的、成熟的管理制度，但對零散的小型企業(yè)，個體企業(yè)實習的學生欠缺相關的管理制度，監(jiān)督不到位，學生第3年的實習過程達不到隨時監(jiān)控。應該在學生實習過程中加強監(jiān)管力度，形成實時監(jiān)控。第二，學生從一個實習基地實習離開后，到下一個實習基地實習的更新不到位，信息滯后，沒有一個完善的信息系統(tǒng)。應該建立一個應用完善的信息系統(tǒng)，從學生入學到最后畢業(yè)，學生所有實習單位都能通過網絡信息化平臺查到。實習地點、實習時間、實習成績等所需所有資料一目了然，做到心中有數。
4.2 重點在于頂崗實習的組織與管理
頂崗實習是由學校、企業(yè)、學生三方共同參與的工學交替的實踐形式。為了保證其順利進行，該?，F階段管理以校、院兩級進行綜合管理。學校教務實習科主要負責宏觀管理，制定實習計劃，審批各項崗位細則，監(jiān)督、檢查學生實習工作情況，以及經驗總結。第一，輔導員老師是學校的基層工作者，同時也是學生的頂梁柱。介于這種角色，輔導員老師在帶隊下廠的同時，多多加強其與企業(yè)各個部門的溝通，配合學校教務企業(yè)實習科順利完成學生實習任務。第二，不斷地提高老師的綜合素質。學生頂崗工作的同時也是重要的學習過程，學生通過企業(yè)入職培訓、專業(yè)崗位培訓，理論與實踐相結合，在其工作崗位上最大發(fā)揮其聰明才智，為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值。
4.3 加強工學交替的考核制度
學校與企業(yè)共同制定了學生工學交替的實習考核方法，共同對頂崗實習學生進行綜合測評。企業(yè)考核占70%，學?？己?0%。企業(yè)考核內容包括實習態(tài)度、工作質量、崗位技能、現場管理、出勤情況等。學?？己宿k法是實習期間的理論學習成績，這里的理論學習應使用多元化的學習方式。即使企業(yè)進行的人員培訓或技能提升，也需要學校進行的理論知識鞏固。通過生產一線的實踐，學生們強化職業(yè)技能，學到了工藝過程、現代企業(yè)的管理，工廠內的師傅手把手的互動教學模式也提升了學生們的實踐能力，使學生們盡快地掌握了操作技術，提升了學生們的競爭力。把工學交替模式下頂崗實習的考核結果與就業(yè)推薦緊密聯系在一起，大大增強學生們的積極性，最終提升其自主就業(yè)能力。
綜上所述，在科學技術日益更新的現階段，建立完善的校外實習實訓基地能夠增強學校的綜合素質，增強教師的綜合素質，增強學生的綜合素質。
參考文獻
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所謂高水平的中小學，是指作為教育碩士研究生實習基地原則上應該是所在區(qū)域教育教學理念最先進、教學水平最高、教學成果最突出的中小學校。研究生在教學水平高的學校實習，可以直接感知先進的教學理念，接受教學名師的面對面指導，集優(yōu)秀教師之所長，提升自己的教學能力和管理水平。教育碩士研究生實習基地的選擇要綜合考慮以下因素:第一，綜合性。高等院校教育碩士研究生培養(yǎng)方向涵蓋中小學各學科，如果按照學科分別設立實習基地的話，勢必造成人力、物力、財力等資源的分散使用，影響實習基地軟硬件基礎設施建設的投入和可持續(xù)發(fā)展，同時也給碩士研究生教育教學實習工作的管理帶來一定的困難。因此，應該以碩士點為單位建立多學科的綜合實習基地。當前很多中小學的學科發(fā)展、師資力量并不十分均衡，有的中學文科強而理科弱，有的則理科強而文科弱。高校在選擇實習基地時，應該綜合分析中小學教育教學發(fā)展現狀，對擬建立實習基地的目標學校進行充分的調查研究、評估和比較，最終選擇綜合實力較強、各科發(fā)展較為均衡、領導教師較為負責并且愿意承擔研究生實習任務的學校作為實習基地。第二，便利性。教育碩士研究生導師除了擔任研究生指導和教學任務以外，還承擔了比較繁重的本?？平虒W任務，如果實習基地離高校較遠，在研究生實習期間，兩者難以兼顧，要么不能保證導師深入實習基地給研究生以現場指導，要么會沖擊本?？普５慕虒W秩序。同時給校內導師與校外導師的溝通交流帶來不便，客觀上也會增加研究生在住宿、交通等方面的經濟負擔。所以，實習基地的設立要考慮各方面的便利性，盡可能選擇在離高校較近的中小學校。一般來說，高校所在城市高水平中小學校云集，實習基地設在高校所在城市較為妥當。第三，規(guī)范性。規(guī)范性主要表現在兩個方面:一是擬設立實習基地的目標學校辦學的規(guī)范性，包括完善的教育教學管理規(guī)章制度、符合教育部規(guī)定的課程設置、完善的辦學條件、較高水平的學科師資配備、一定數量的學科帶頭人及教研成果、良好的校風班風和校園文化、和諧的師生關系、良好的社會影響力等。二是目標學校能夠為建立規(guī)范的實習基地提供必要的硬件保障。規(guī)范的教育碩士實習基地原則上應該有相對固定的辦公、會議等活動場所，必要時還應該有研究生宿舍等住宿條件。
二、遴選優(yōu)秀的校外研究生導師
與學術型研究生教育不同的是，教育碩士研究生培養(yǎng)實行雙導師制。增加校外導師的目的主要在于體現教育碩士的實踐性特征。校外導師是身處中小學教育教學第一線的教師，他們長期從事中小學教育教學工作，有豐富的教學實踐經驗，在中小學教學和教改實踐中作出了突出的成績，通過他們的言傳身教，可以使教育碩士研究生迅速提升教學水平，為將來成為優(yōu)秀中小學教師打下堅實的基礎?？梢姡Ｍ鈱熢谘芯可鷮嵺`教學活動中具有不可替代的作用。因此，高校在遴選校外導師時要慎重考察教師的綜合素質。一是師德素質。中小學教師擔負著樹人的崇高使命，在道德素養(yǎng)方面理應成為社會的楷模，公眾的標桿。一個優(yōu)秀的教師一定是一位品德高尚的人。顯然，道德素養(yǎng)自然成為遴選校外導師的首選標準。二是教學水平。教學水平的高低一定程度上取決于教師個人的理論素養(yǎng)、稟賦條件、努力程度以及經驗積累等因素。在我國目前的中小學教學評價體制下，升學率的高低無疑是人們公認的衡量教學水平的重要標準，盡管人們對這種觀點有很多爭議，但是客觀地說，升學率的確反映了教師的教學效果，也一定程度上體現了教師的教學經驗和教學水平。在遴選校外導師時，不能不考慮這些因素。三是教科研能力。教學研究能力是優(yōu)秀教師必備的素質之一。作為校外導師，除了是一位教學能手以外，還應該在教學研究、教學改革方面有比較突出的成就。要善于總結教學經驗，深入探討教學規(guī)律、教學方法，勇于進行教學改革。要承擔一定規(guī)格和數量的教、科研項目，并有一定規(guī)格和數量的教、科研成果。
三、加強教育碩士研究生實踐性教學管理
加強實踐性教學管理，一方面可以保證實踐性教學有條不紊地進行，另一方面能夠防止實踐性教學流于形式。
1．嚴格考勤制度。
制定教育碩士研究生實踐性教學考勤制度，對研究生參與實踐性教學活動情況進行準確細致的考勤記錄，將出勤情況作為評定研究生實踐性學習學分和成績的重要組成部分。長期以來，研究生教育注重理論學習和學術研究，這種培養(yǎng)模式對專業(yè)碩士研究生有很大的影響，很多教育碩士研究生輕視實踐性教學，把實踐性學習活動看作是可有可無的事情。通過嚴格的考勤，可以保證教育碩士研究生有一定的時間參與到實踐性學習之中。
2．加強教學檢查。教育碩士研究生實踐性教學檢查包括對教師教學的檢查和對研究生學習的檢查兩個部分。檢查的內容主要是:實踐性教學大綱、教案、活動記載、教師出勤、教學效果、研究生學習態(tài)度、參與情況、學習效果、教學評價、調查報告、學習記錄、聽課記錄、實習記錄等。
3．健全教學檔案。
要將實踐性教學的紙質材料、電子材料、錄音錄像資料、圖片圖表、實物教具等按照一定的分類標準進行歸檔。健全的教學檔案既方便查閱，又有助于對實踐性教學進行總結，積累經驗。
四、制定和落實教育碩士研究生實踐性教學評價體系
教育碩士研究生實踐性教學評價體系涵蓋教師實踐性教學評價和研究生實踐性學習評價兩個部分。
1．教師實踐性教學效果評價。
如前所述，除了研究生見習、實習等純實踐性教學以外，課堂教學中的一些學科也要求授課教師在理論傳授的同時，增加實踐性教學的內容。由于實踐性教學主要是通過見習、實習等活動體現的，因此，這里主要討論研究生見習、實習活動問題。教師在組織研究生開展實踐性教學的過程中，首先要制定實踐性教學計劃和活動方案。完善、周密的計劃和活動方案是實現實踐性教學理想目標和效果的前提和保證。在制定實踐性教學計劃和活動方案時，要充分考慮研究生見習和實習的時間安排、教學內容和教學要求、見習和實習指導教師的遴選和配備、經費預算、后勤保障等問題。其次是精心組織和管理。要按照專業(yè)方向分組見習和實習，配備專業(yè)指導教師全程指導。在實習前的模擬授課訓練過程中，針對每一位碩士研究生，成立以導師為組長、本專業(yè)副教授和講師參與的指導小組，具體負責指導工作。校內導師要加強與校外導師的聯系溝通，明確校外導師在實習指導中的主要責任，提高實習效率。
2．研究生實踐性學習評價。
理論知識是學好專業(yè)的基石，在“TCSP”教學法中理論教學是第一步，理論教學充分發(fā)揮老師的主導地位，老師先講授專業(yè)理論知識，使學生具備一定的市場營銷理論水平。理論教學還針對具體崗位的技能特點、崗位技能需要安排教學內容。在理論教學上強調必需、夠用、適用的原則。因此，市場營銷專業(yè)結合人才培養(yǎng)要求編寫了具有專業(yè)特色的教材以及與教材配套的習題集。教學內容與營銷崗位的執(zhí)業(yè)資格培訓、考試內容相結合，以便學生能夠在就業(yè)前取得營銷師、高級推銷員、商務師等從業(yè)資格證書，提高就業(yè)競爭力。
二、案例教學法培養(yǎng)學生的自主學習能力
和創(chuàng)新能力
案例教學法即結合市場營銷知識點選擇典型案例，用實例解釋理論，把理論滲入到營銷實踐，引導學生對案例進行深層次分析與討論，加深學生對理論知識的理解，教師與學生之間是一種“師生互補，教學相輔”的關系。經過長期摸索，市場營銷專業(yè)形成了兩種案例教學法：老師主導型案例教學法和學生主導型案例教學法。
1.老師主導型案例教學法。在老師主導型案例教學法中，老師起著主導作用，在案例組織、選擇時發(fā)揮老師的作用，針對理論知識選擇案例，擬定討論的主題，介紹案例的背景、安排案例分析的程序和注意事項。案例教學主要包括幾個環(huán)節(jié)：即案例閱讀、個人分析、小組討論、形成共識；課堂上學生圍繞案例積極思考，各抒己見，然后進行分組交流，最后由老師總結歸納，加深知識的理解。
2.學生主導型案例教學法。該種方法充分發(fā)揮學生的主觀能動性。具體步驟如下：老師規(guī)定案例的主要目的，涉及的知識點，要解決的問題；學生分組收集整理資料，改編案例，設計案例的問題；接著，由各組推選出的成員組成評選委員會，針對案例的知識點結合度、新穎性、獨特性等標準對案例進行篩選；然后選擇1-2個案例學習，學習以小組為單位，經過案例閱讀、個人分析、小組討論三個環(huán)節(jié)后，每個小組形成案例學習報告；每個小組派1位代表陳述個人觀點，小組其他成員可以補充，然后其他小組提出異議，陳述自己的觀點，辯論；最后，由老師總結各方的觀點，學生結合討論意見形成案例學習的結論。
三、情景教學法給學生“真實”的營銷環(huán)境
情景教學法一方面通過電子計算機、投影儀、多媒體、模擬沙盤等設備和先進的營銷教學軟件，在一些教學環(huán)節(jié)中應用教學錄像帶、光盤，播放企業(yè)的營銷背景、企業(yè)所處的真實營銷環(huán)境，能做到聲情并茂，引人入勝。使學生感同身受，融入市場營銷的實際情景，這種情境下對問題的理解更深刻。
另一方面，在《市場營銷學》、《推銷學》、《商務談判》、《廣告學》、《消費者行為學》等課程教學中，老師課前指導，安排情景教學中的不同角色，告訴他們可能出現的情景，要求學生先準備一定的資料，思考相應的對策方法，編寫情景腳本。在課堂上，由不同的學生根據腳本表演情景，學生在生動的情節(jié)中能體會到情景的真實狀況。這種形式發(fā)揮了學生的主觀能動性，培養(yǎng)學生的知識領悟能力、應變能力，形式生動活潑，教學效果好。情景仿真的學習過程極大地激發(fā)學生的熱情，他們在各種成功與失敗的體驗中，不僅能全面了解市場營銷的全過程，掌握營銷技能，領悟市場營銷真諦，還能共同分析問題，制定決策，組織實施，培養(yǎng)他們的團隊合作精神。
四、實踐教學法培養(yǎng)學生動手能力和綜合素養(yǎng)
市場營銷專業(yè)構建了以能力培養(yǎng)為中心的立體化實踐教學體系。在教學中，我們強調三個結合：校內實訓與校外實習相結合，階段實踐教學與綜合實踐教學相結合，第一課堂和第二課堂相結合。假期實習、社會調查、課程實訓、實驗室模擬實驗、專業(yè)綜合實訓、畢業(yè)實習環(huán)環(huán)相扣，第二課堂貫穿校內學習的始終。
1.校內實訓與校外實習相結合。校內實訓包括課程實訓、實驗室模擬實驗、專業(yè)綜合實訓。為了搞好課程實訓教學，老師在課程教學中根據教學進度安排內容。實驗室模擬實驗利用因納特系列教學軟件完成，它由市場營銷綜合實驗、電子商務實驗、物流綜合實驗構成。專業(yè)綜合實訓分為市場營銷調研技能培養(yǎng)，市場開發(fā)分析技能培養(yǎng)，4PS營銷計劃技能培養(yǎng)。校外實習包括假期實習、社會調查、畢業(yè)實習。假期實習根據該學期學生已掌握專業(yè)理論知識，設計不同實習重點。社會調查形式靈活，既可在教學過程中穿行，也可以在假期完成，培養(yǎng)學生動手能力、溝通能力、觀察能力。該專業(yè)畢業(yè)生還在“通程控股集團”“、九芝堂股份有限公司”建立了市場營銷實習基地，學校委派專業(yè)老師指導實習，企業(yè)安排有經驗的員工指導學生，把營銷理論與實踐緊密結合，在實踐中發(fā)現問題、分析問題、解決問題。
2.階段實踐教學與綜合實踐教學相結合。階段實踐教學包括課程實訓、假期實習和社會調查。根據教學計劃和專業(yè)課程的內容，分階段、有重點地安排，不同階段目標不同，實踐教學項目也有差異。其中，課程實訓由老師帶領學生結合相關課程進行，老師編寫實訓教案，教案包括實訓學時、實訓項目、實訓目的、實訓內容及步驟、實訓考核辦法等內容。例如，在學習《市場調查與預測》課程時，老師在每個階段要求學生完成不同的實訓項目；在《市場營銷學》、《市場營銷策劃》等課程中，針對市場細分、市場營銷戰(zhàn)略制定、接近客戶技巧等知識點開展課程實訓。專業(yè)假期實習結合市場營銷專業(yè)在每個階段的專業(yè)課程所學知識開展，加深對營銷理論的理解。另外，我校還組織學生參與社會調查、學生實地調查、分析處理數據、撰寫市場調查報告，培養(yǎng)學生發(fā)現問題、甄別問題的能力，掌握問卷設計的技巧，熟悉調查對象選擇方法。同時，社會調查也鍛煉了學生分析和解決問題的能力、創(chuàng)新能力、人際交往能力、耐挫耐勞能力、團隊合作能力，有利于學生形成正確的職業(yè)觀和良好的職業(yè)素質，而這正是課堂教學最難做到的。
綜合實踐教學在學生較系統(tǒng)掌握市場營銷專業(yè)知識后進行。綜合實踐教學培養(yǎng)學生系統(tǒng)地運用市場營銷、渠道管理、市場營銷戰(zhàn)略管理、推銷學、商務談判、廣告學等相關知識解決實際問題。其中，校內綜合實訓包括實驗室模擬實驗（靜態(tài)實訓）和專業(yè)綜合實訓(動態(tài)實訓)。靜態(tài)實訓借助市場營銷綜合實驗室的軟件完成，學生不需要離開教室，利用教學軟件就可以完成相關營銷活動。學生在實驗室完成市場營銷綜合實驗、電子商務實驗、物流綜合實驗，系統(tǒng)地掌握市場營銷的技能、電子商務的流程和企業(yè)物流管理技術。動態(tài)實訓則要求學生立足校園消費市場，兼顧企業(yè)營銷專題提煉實訓主題。學生以小組為單位，主要完成三大模塊內容：市場營銷調研技能培養(yǎng)、市場開發(fā)分析技能培養(yǎng)、4PS營銷計劃技能培養(yǎng)。在實訓中學生要走出教室，到學校、企業(yè)考察，既可利用校內師生消費市場，也可到校外進行消費環(huán)境、競爭對手、消費者行為、產品定位、價格制定、渠道選擇、促銷策略設計等情況調查，學生走出去與人溝通，采集信息，了解市場營銷活動，充分體現了實訓的動態(tài)性。
在綜合實踐的校外實習環(huán)節(jié)中，學校與實習基地共同建立了一套切實可行的運作機制：一是成立實習領導小組，負責履行實習基地協議執(zhí)行、實習計劃的制定和實施；二是聘請基地技術人員擔任實習指導教師，負責實習內容的實施；三是按實習教學計劃要求，為學生實習進行鑒定并參與學生實習考評。對于實習工作，我們做到事前有計劃、事中有檢查、事后有總結。要求學生每天把實習中遇到的難題和自己的一些想法記錄下來，每周要提供詳細的實習記錄，交給實習指導老師批閱。在這樣的措施下，專業(yè)實習落到了實處，學生的專業(yè)技能得到了訓練和提高。
目前，高等院校的經濟、管理類專業(yè)都開設了基礎會計課程，此方面的會計教學已成為高等院校教學的重要內容。但從現有的相關資料來看，非會計專業(yè)的會計教學研究成果較少，針對高職高專院校非會計專業(yè)基礎會計實驗教學的研究成果更少。因此，開展高職高專院校管理類非會計專業(yè)基礎會計實驗教學的研究，具有一定的現實意義。
一、明確教學的目標
高職高專院校管理類非會計專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)生產、服務一線的應用型管理人員；基礎會計課程是管理類專業(yè)的專業(yè)基礎課，會計知識在管理類學生的知識體系中起支撐作用，非會計專業(yè)會計教學的重心應是管理，要從管理的角度來認識會計、學習會計。因此，基礎會計實驗教學的目標應是：縮短會計理論與實踐的距離，了解會計的職能、會計工作的組織形式、會計領域特有的理論和方法，理解財務資料的含義及其形成過程、懂得如何獲取和使用會計信息，提高運用會計信息進行科學管理和決策的能力。
二、校內實驗室及校外實習基地的建設
會計是一門實踐性很強的學科，會計理論知識與會計實際工作存在著差異，無論是對于會計專業(yè)還是對于非會計專業(yè)，會計實驗通過模擬真實的、不同會計主體的環(huán)境，讓學生親自動手操作，能夠縮短會計理論與實踐的距離，使學生對會計理論的理解和掌握更加深刻、全面。只有通過會計實驗，才能真正懂得何謂會計，才能認識到會計對經濟業(yè)務的管理是財務管理的重要組成部分，才能體會會計信息的產生過程，為未來的管理工作打下良好的基礎，因此會計實驗教學必不可少。要搞好實驗教學，必須要加強校內會計模擬實驗室和校外實習基地的建設。在校內建有必要的會計模擬實驗室，實驗室內要求使用的原始憑證、記賬憑證、會計賬簿、會計報表、掛圖等資料要齊全。校外實習基地可提供參觀學習的機會，使學生能夠了解到企業(yè)內真實的會計工作組織形式、會計工作流程、會計的崗位牽制制度等。校外實習基地的建設可以充分利用各個專業(yè)的對口實習基地，比如：旅游管理專業(yè)可以到旅游實習基地的企業(yè)財會部門參觀學習，物流專業(yè)到物流實習基地的企業(yè)財會部門參觀學習，這樣做既能節(jié)約經費開支，又能使會計實驗落到實處。
三、實驗教材的建設
教材規(guī)定了教學的內容，是教師授課的依據和參考，也是學生求知復習之本，教材的好壞在一定程度上影響了課程的教學效果，而目前尚無專門針對高職高專院校非會計專業(yè)的會計實驗教材，所以迫切需要大力加強教材建設。在實驗教材內容的設置上，筆者根據多年的財務會計工作及非會計專業(yè)的會計實驗教學經驗，認為應分為三個部分：一是會計基本技能；二是專題實驗；三是綜合模擬實驗。
（一）會計基本技能。包括點鈔與驗鈔、會計數字的書寫規(guī)范。會計專業(yè)的學生有專門的會計技能訓練，而高職高專非會計專業(yè)的學生只開設一門基礎會計課程，增加會計數字的書寫規(guī)范是為后面的填制憑證與登記賬簿準備的，是會計手工記賬的前提條件，同時也能夠解決學生今后實際工作中遇到的開票等需要書寫的問題，會計數字的書寫規(guī)范安排在填制憑證之前。點鈔與驗鈔是針對管理類專業(yè)學生畢業(yè)后常常與錢幣打交道而設置的，點鈔與驗鈔可以安排在學期初進行，雖然此項實驗對會計理論的學習沒有什么影響，但能夠提高學生學習會計的興趣。
（二）專題實驗。圍繞基礎會計教材的內容而設置，主要有原始憑證的填制與審核、記賬憑證的填制與審核、簡單的成本計算、賬簿的登記、存貨的計價方法、銀行存款調節(jié)表的編制、編制會計報表、簡單的會計報表分析，增加會計報表分析的重點在于培養(yǎng)非會計學生利用會計信息的能力，體現會計教學的目的。專題實驗內容用于在相應的理論課講解之后作為隨堂訓練使用，加深對課程的理解與消化吸收。
（三）綜合模擬實驗。模擬企業(yè)一個月的會計業(yè)務，會計業(yè)務的選取既要典型又要全面，業(yè)務量以50筆左右為宜。綜合模擬實驗安排在基礎會計理論課程結束后，使學生完成從記賬憑證――會計賬簿――會計報表――會計報表分析這樣一個過程，能夠提高學生的整體綜合能力。在模擬材料的選擇上要結合管理類不同的專業(yè)，使用不同會計主體的會計實務內容進行實驗，體現專業(yè)特色。如旅游管理專業(yè)選擇旅游企業(yè)的會計實務、房地產營銷與管理專業(yè)選擇房地產企業(yè)的會計實務進行實驗，這不僅可以提高學生的學習興趣，促進學生專業(yè)管理水平的提高，還可以縮短學生的學校學習與就業(yè)后實際業(yè)務的認識距離，快速適應從學校到管理工作崗位的角色轉變，對其未來將要從事的專業(yè)管理工作起到促進和提高作用，從而達到會計實驗教學的根本目的。
四、實驗教學應注意的事項
在實驗內容的側重、實驗教學的組織形式、實驗考核等方面應緊緊圍繞非會計專業(yè)的培養(yǎng)目標來設計，要與會計專業(yè)相區(qū)別。
（一）實驗內容的側重。會計專業(yè)側重于“生產”會計信息，側重于使經濟業(yè)務的核算得到正確的核算結果，非會計專業(yè)側重于“消費”會計信息，懂得會計信息的產生過程，體會經濟業(yè)務的核算特點與財務結果。在專題實驗中，會計專業(yè)側重于會計業(yè)務操作的訓練，非會計專業(yè)側重于驗證會計方法的選擇對會計信息的影響，如制造費用分配方法的選擇對產品成本的影響，進而對產品的定價、銷售決策的影響等；存貨計價方法的選擇對利潤的影響等等。在綜合模擬實驗中，會計專業(yè)要求既要分工協作、又要崗位輪換完成對綜合模擬資料的操作，非會計專業(yè)只需要通過小組分工協作來完成模擬資料的操作即可，不需要進行崗位輪換。教師在指導實驗過程中還應著力培養(yǎng)學生的團隊意識、合作精神、組織管理方法等等。