導(dǎo)語(yǔ)：在超市安全總結(jié)的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

第1篇

（一）食品生產(chǎn)流通監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共出動(dòng)執(zhí)法人員300多人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛 60車(chē)次，對(duì)38家次生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，摸底登記轄區(qū)內(nèi)小作坊共84戶；檢查食品經(jīng)營(yíng)戶、市場(chǎng)攤點(diǎn)、超市等500多戶，責(zé)令改正27戶，查扣違法食品55.8公斤；抽檢了15家正在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)（糧食加工品（大米）2家、烘烤食品（糕點(diǎn)）4家、飲料瓶桶裝飲用水7家、茶葉1家、淀粉制品1家）；組織轄區(qū)20戶批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)者經(jīng)培訓(xùn)考核均合格；受理食品流通許可申請(qǐng)事項(xiàng)192件，同意許可173件，撤回19件，辦結(jié)173件，辦件率達(dá)100％，其中網(wǎng)上審批49件，辦結(jié)44件。

（二）食品餐飲監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共出動(dòng)執(zhí)法人員253人次，車(chē)輛53車(chē)次，檢查私立幼兒園食堂94家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》28份；檢查學(xué)校食堂80家，下發(fā)責(zé)令整改通知31份；檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)火鍋餐飲食品的餐飲單位25家，場(chǎng)審20家；快檢樣品102份，抽檢送檢樣品39份，專(zhuān)項(xiàng)抽檢31次，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)28次，培訓(xùn)從業(yè)人員5期212人次，受理食品餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)73件，辦結(jié)44件。

（三）藥品醫(yī)療器械監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共對(duì)32家醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行了日常監(jiān)管；協(xié)助市局完成10藥店藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范（GSP）認(rèn)證；查處了3家藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)超范圍經(jīng)營(yíng)藥品；完成藥品抽檢9個(gè)批次；組織召開(kāi)____區(qū)轄區(qū)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)換證會(huì)議，共有78家企業(yè)代表參加會(huì)議；

（四）保健食品化妝品監(jiān)管方面，2015年1月至5月，共出動(dòng)執(zhí)法人員66人次，檢查保健食品經(jīng)營(yíng)戶63戶，化妝品使用經(jīng)營(yíng)戶73戶，下發(fā)責(zé)令整改意見(jiàn)130份；對(duì)12戶申請(qǐng)（變更）食品流通許可證的保健食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；進(jìn)行保健食品抽檢5批次、化妝品8批次；.完成1例化妝品不良反應(yīng)報(bào)告監(jiān)測(cè)任務(wù)。

（五）食品藥品立案查處方面，2015年1月至5月，共立案16起，其中餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)3起，食品流通環(huán)節(jié)8起，藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)5起。目前辦結(jié)7起，其它在調(diào)查處理中。

（一）設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管片區(qū)，加強(qiáng)食品藥品安全綜合監(jiān)管

為加強(qiáng)食品藥品綜合監(jiān)管，保障人民群眾飲食用藥安全，切實(shí)解決我區(qū)目前各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所人員缺少、履行監(jiān)管工作職責(zé)難的實(shí)際問(wèn)題，今年1月，我區(qū)把24各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）分成東、西、南、北、中等5各片區(qū)，每個(gè)片區(qū)任命一人為片長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作。目前各個(gè)片區(qū)已獨(dú)立開(kāi)展監(jiān)管工作20多次，切實(shí)把食品藥品安全監(jiān)管延伸到了鄉(xiāng)村。

（二）在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政務(wù)服務(wù)大廳設(shè)立服務(wù)窗口，把食品藥品行政審批延伸的基層

為方便群眾辦理食品藥品行政許可，今年5月，我區(qū)在鳳凰鎮(zhèn)服務(wù)大廳設(shè)立了食品藥品行政審批服務(wù)窗口試點(diǎn)，主要職責(zé)是收集申報(bào)辦理食品藥品行政許可的材料，并進(jìn)行材料初審。計(jì)劃于今年10月份在全區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪開(kāi)。

（三）在食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)推行推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，提高餐飲監(jiān)管執(zhí)法效能

加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作，不斷提高餐飲監(jiān)管執(zhí)法效能，促使食品安全監(jiān)管水平整體上一個(gè)臺(tái)階，今年10月，我區(qū)132家持證餐飲服務(wù)單位，94家學(xué)校食堂中，10家將首先推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

（四）食品藥品安全日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)與培訓(xùn)提高工作同步進(jìn)行，確保轄區(qū)食品藥品安全

今年上半年，我區(qū)在食品藥品安全監(jiān)管方面共開(kāi)展了4次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，分別是白酒專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)、兒童食品和校園及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)、保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治、酒店化妝品專(zhuān)項(xiàng)整治等，在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)過(guò)程中，同時(shí)開(kāi)展日常監(jiān)管，做到日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)同部署、同安排、同開(kāi)展。為提高食藥監(jiān)管人員的監(jiān)管業(yè)務(wù)水平，今年上半年，我區(qū)在食品藥品監(jiān)管方面，舉辦了2期食品藥品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，全體食藥監(jiān)管人員60多人參加了培訓(xùn)，此外還派出20人次參加自治區(qū)舉行的各類(lèi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)，提高了監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平。

（五）建立完善了

我區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)了食品安全事故處置能力今年1月，我區(qū)制定完善了《來(lái)賓市____區(qū)一般食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》并引發(fā)執(zhí)行，確保了快速、有序、高效地開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急處置工作，最大限度地減少一般食品安全事故的危害，保障公眾身體健康和生命安全。

（一）食品藥品監(jiān)管執(zhí)法車(chē)輛配備不足，影響監(jiān)管工作的開(kāi)展，目前，我區(qū)在食品藥品監(jiān)管方面，還沒(méi)有配備執(zhí)法車(chē)輛，監(jiān)管單位租用了3輛民用車(chē)用于執(zhí)法，并且現(xiàn)在租用車(chē)輛使用年限較長(zhǎng)，維修高，存在安全隱患。

（二）____區(qū)轄區(qū)食品藥品監(jiān)管對(duì)象點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)、監(jiān)管難度大，加上人員未完全到位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在崗執(zhí)法人員只有1-2名，目前雖然成立了片區(qū)，但是運(yùn)營(yíng)起來(lái)比較困難。

（三）單位成立時(shí)間短，人員專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平、執(zhí)法技巧和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)有待提高。

（四）食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)普遍存在未建立完善索證索票制度，食品藥品安全意識(shí)淡薄。

（一）組織食藥監(jiān)管系統(tǒng)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》，通過(guò)學(xué)習(xí)新法，熟悉法律條款，為切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職能，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作打下良好的基礎(chǔ)，同時(shí)結(jié)合開(kāi)展工作實(shí)際，開(kāi)展新修訂的《食品安全法》的宣傳工作，提高從業(yè)人員對(duì)新法的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)知法守法、依法經(jīng)營(yíng)。

（二）加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查和各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)行為，加大對(duì)食品藥品違法行為的查處力度，對(duì)責(zé)令后仍不整改的單位堅(jiān)決立案查處。

（三）在開(kāi)展日常監(jiān)管工作的同時(shí)，抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)集鎮(zhèn)、市場(chǎng)、超市、村級(jí)商店、學(xué)校及周邊等食品安全整治。

第2篇

20多年來(lái)，鄭州三全食品股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“三全食品”）形成了產(chǎn)、學(xué)、研一體的研發(fā)體系和強(qiáng)大的新產(chǎn)品研發(fā)能力，在鄭州、廣州、成都等地建有基地公司，冷鏈系統(tǒng)覆蓋全國(guó)。面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如何通過(guò)信息化手段強(qiáng)化銷(xiāo)售渠道建設(shè)，提高渠道盈利能力；如何加強(qiáng)品牌運(yùn)營(yíng)管理，提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度；如何更好地整合公司分散的信息資源，沉淀員工的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)；如何實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域管控、實(shí)現(xiàn)全公司的統(tǒng)一協(xié)作，提升運(yùn)營(yíng)效率與管理水平，成為三全食品面臨的挑戰(zhàn)和急需解決的問(wèn)題。

ERP支持信息化整合

三全食品于2001年初開(kāi)始了企業(yè)信息化建設(shè)與探索。2006年5月，三全與SAP展開(kāi)合作，歷時(shí)6個(gè)月，在同年11月份完成了全部系統(tǒng)的切換上線。如此短時(shí)間成功上線的案例并不多見(jiàn)，據(jù)三全食品信息部人員介紹，一方面是領(lǐng)導(dǎo)全力支持，另一方面得益于公司信息化工作的良好基礎(chǔ)和前瞻性，如在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)編碼方面以前就做的很規(guī)范、系統(tǒng)，主數(shù)據(jù)分類(lèi)和編碼基本不變。整個(gè)公司在2001年上線時(shí)候就摒棄手工，在系統(tǒng)上操作，實(shí)行數(shù)據(jù)集中統(tǒng)一管理，因此才有2006年11月的SAP一次上線成功。

時(shí)任三全食品的CIO周清湘表示，“實(shí)施好信息化項(xiàng)目，必須具備兩類(lèi)人員：第一，決策層應(yīng)具備對(duì)信息化建設(shè)必勝的信念和意志，并強(qiáng)力支持信息化建設(shè)；第二，擁有一個(gè)技術(shù)過(guò)硬、業(yè)務(wù)清晰的信息化團(tuán)隊(duì)，能夠扎扎實(shí)實(shí)的將企業(yè)業(yè)務(wù)流程、信息化愿景通過(guò)信息系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。只有擁有了強(qiáng)悍‘軍隊(duì)’，才能夠在信息化實(shí)施中‘開(kāi)疆拓土’?！?/p>

配方是三全ERP系統(tǒng)中的另一大基礎(chǔ)。食品行業(yè)的配方相當(dāng)于離散制造企業(yè)中的樹(shù)狀層次型結(jié)構(gòu)BOM，但BOM是一種靜態(tài)、固定的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其特點(diǎn)是不管BOM結(jié)構(gòu)有多復(fù)雜，物料數(shù)量、物料型號(hào)、生產(chǎn)過(guò)程是固定的。然而三全這樣的食品行業(yè)產(chǎn)品配方只能給出相對(duì)的參考值，原料和生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生動(dòng)態(tài)變化，故其配方也會(huì)有適當(dāng)?shù)淖兓?/p>

三全生產(chǎn)線上的產(chǎn)品會(huì)用到很多蔬菜，例如，大白菜、包菜等，三全總部每個(gè)月或者每周都要根據(jù)生產(chǎn)部門(mén)反饋的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)和銷(xiāo)售計(jì)劃，再結(jié)合各地倉(cāng)庫(kù)以及總部倉(cāng)庫(kù)的情況合理安排生產(chǎn)計(jì)劃（一般是周計(jì)劃）。生產(chǎn)計(jì)劃再通過(guò)物料需求計(jì)劃的運(yùn)行產(chǎn)生采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)于蔬菜這種要求零庫(kù)存的物料，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)采購(gòu)周期，提前生成采購(gòu)訂單發(fā)給供應(yīng)商，供應(yīng)商就能在指定的時(shí)間和地點(diǎn)把貨送到，再經(jīng)由質(zhì)檢部門(mén)檢驗(yàn)，合格品才被送到生產(chǎn)線上。這種精益采購(gòu)，盡量減少庫(kù)存的做法，保證食品安全的同時(shí)也將最美的口味呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

現(xiàn)在的ERP系統(tǒng)已經(jīng)成為企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)管理中不可或缺的工具，三全在全國(guó)各地都有生產(chǎn)工廠和銷(xiāo)售公司，通過(guò)ERP的應(yīng)用可以實(shí)現(xiàn)多工廠、多地點(diǎn)間組織的協(xié)同作業(yè)，保證其決策層在鄭州就能運(yùn)籌帷幄，決勝千里。

“現(xiàn)在公司的ERP系統(tǒng)不能隨便宕機(jī)，連什么時(shí)候進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)，都要和業(yè)務(wù)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行反復(fù)溝通，選擇對(duì)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)影響最小的時(shí)間，來(lái)做停機(jī)維護(hù)?！敝芮逑嬲f(shuō)。

CRM加速營(yíng)銷(xiāo)

隨著三全食品的不斷發(fā)展，其渠道做得越來(lái)越大，并且種類(lèi)繁多，有超級(jí)市場(chǎng)、連鎖超市、區(qū)域商超以及中間商等等多種渠道，并且每個(gè)渠道的銷(xiāo)售策略及方式可能都不太一樣。因此，三全食品升級(jí)了CRM系統(tǒng)。在重新設(shè)計(jì)的信息系統(tǒng)之后實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)商務(wù)系統(tǒng)，在2012年，三全食品信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全面的升級(jí)和對(duì)接，并通過(guò)這一系統(tǒng)完美解決了三全食品系統(tǒng)在渠道、供應(yīng)鏈以及移動(dòng)終端等之前無(wú)法解決的問(wèn)題。

以前，三全的廣告投放全是跟著感覺(jué)走，對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)只有策劃和實(shí)施沒(méi)有反饋環(huán)節(jié)，應(yīng)用了CRM之后，就有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估模塊，比如三全要在某個(gè)地方做廣告，就可以清楚地了解到，去年同期這個(gè)地區(qū)產(chǎn)品銷(xiāo)售情況如何？在廣告投放期間，產(chǎn)品的銷(xiāo)售發(fā)生了怎樣的變化？對(duì)于所有的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，包括廣告、海報(bào)以及節(jié)日產(chǎn)品的推廣，CRM都有投入與產(chǎn)出模型來(lái)進(jìn)行跟蹤與分析。從營(yíng)銷(xiāo)預(yù)案、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)跟蹤到營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)評(píng)估，CRM使?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)管理形成了一個(gè)有效閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了收益機(jī)遇與投資回報(bào)的最大化。

CRM為三全建立、健全客戶視圖數(shù)據(jù)，強(qiáng)化銷(xiāo)售預(yù)算及線路活動(dòng)，加強(qiáng)渠道的可視化管理，管理市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，開(kāi)啟銷(xiāo)售和市場(chǎng)的全面分析，打造完整的客戶價(jià)值鏈。

三全食品多年的信息化應(yīng)用，累積了大量的歷史數(shù)據(jù)，如何將他們整理出來(lái)，作為企業(yè)決策的依據(jù)，成為了公司信息化過(guò)程中亟待解決的另一大問(wèn)題，為此，三全食品在應(yīng)用CRM系統(tǒng)的同時(shí)，也應(yīng)用了SAP BW/BO商務(wù)智能系統(tǒng)。該系統(tǒng)將大量的ERP數(shù)據(jù)整合出來(lái)，預(yù)測(cè)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求變化，并結(jié)合CRM中銷(xiāo)售資源在渠道的分布狀況，制定公司的營(yíng)銷(xiāo)策略、銷(xiāo)售預(yù)算和銷(xiāo)售任務(wù)，提高了產(chǎn)品售賣(mài)力，從而使企業(yè)決策做到有的放矢，不再盲目跟風(fēng)，起到了真正意義上的商業(yè)智能作用。

三全食品通過(guò)信息化解決方案，全面支撐了分公司財(cái)務(wù)管理，實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)集中管理，構(gòu)建了實(shí)時(shí)集成的信息管理平臺(tái)，保證了日常營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)管理等業(yè)務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

此外，還改進(jìn)了采購(gòu)戰(zhàn)略，縮短了采購(gòu)周期，并且壓縮采購(gòu)成本，降低了單位價(jià)格，保證了產(chǎn)品生命周期的追溯以及產(chǎn)品全面質(zhì)量管理，同時(shí)，構(gòu)建了營(yíng)銷(xiāo)管理體系信息化平臺(tái)，提高效率，拓展市場(chǎng)，使投資回報(bào)率達(dá)到最大化，達(dá)成了物流、資金流、信息流的統(tǒng)一。

在完成SAP幾大核心模塊之后，2009年10月，三全食品投產(chǎn)了2萬(wàn)噸全自動(dòng)化立體低溫倉(cāng)庫(kù)的項(xiàng)目，即庫(kù)內(nèi)溫度達(dá)到-40度，是由高層立體貨架、堆垛機(jī)、軌道搬運(yùn)車(chē)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、物流MIS系統(tǒng)組成的自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)。物品放置在專(zhuān)用托盤(pán)上，托盤(pán)由堆跺機(jī)在高層立體貨架上，托盤(pán)按排、列、層三維定位，托盤(pán)物料數(shù)據(jù)如品名、數(shù)量、生產(chǎn)日期等記入立體庫(kù)mis系統(tǒng)。員工不進(jìn)入庫(kù)內(nèi)，應(yīng)用自動(dòng)控制、物料MIS系統(tǒng)和SAP ERP系統(tǒng)，員工只需在庫(kù)外就可以完成物品的入出庫(kù)操作。

EKP構(gòu)建業(yè)務(wù)、管理雙重支撐力

2008年，在原有的ERP、CRM、HR等業(yè)務(wù)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，三全食品攜手深圳市藍(lán)凌軟件股份有限公司，構(gòu)建企業(yè)協(xié)同管理平臺(tái)EKP，形成公司業(yè)務(wù)和管理雙重支撐力，即以ERP為核心的業(yè)務(wù)支撐和以EKP為核心的知識(shí)管理及流程協(xié)作平臺(tái)。

EKP在三全集團(tuán)總部、各分公司得到了充分的推廣應(yīng)用，在內(nèi)部流程協(xié)作、日常辦公、信息共享等基礎(chǔ)方面取得了良好的實(shí)用效果。通過(guò)EKP實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)流程的規(guī)范和梳理、辦公資源的整合和管理、知識(shí)文檔的沉淀和傳播，提高了員工的工作效率，有效支撐公司管理層對(duì)員工的事務(wù)管理，提升企業(yè)的整體管理水平。

通過(guò)系統(tǒng)的集成，實(shí)現(xiàn)了EKP與SAP ERP、CRM數(shù)據(jù)、流程的整合，從而釋放出一部分的IT人員的工作產(chǎn)能；同時(shí)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)活動(dòng)中預(yù)案申請(qǐng)、實(shí)施、結(jié)項(xiàng)總結(jié)等全過(guò)程管理，促進(jìn)公司內(nèi)部各類(lèi)流程的協(xié)同審批，全面打通在ERP、CRM端的管理流程和業(yè)務(wù)流程。