時(shí)間：2024-04-08 14:47:19
導(dǎo)語(yǔ)：在頂崗實(shí)習(xí)目的與要求的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
我校歷來(lái)注重專業(yè)教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。食品專業(yè)根據(jù)食品企業(yè)的生產(chǎn)季節(jié)性制定教學(xué)計(jì)劃，一般安排大二學(xué)生經(jīng)過(guò)基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的理論學(xué)習(xí)之后，在企業(yè)生產(chǎn)旺季及時(shí)安排學(xué)生雨潤(rùn)集團(tuán)內(nèi)江雨潤(rùn)肉類加工有限公司、匯源果汁萬(wàn)州公司等大中型食品企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。結(jié)合近年教學(xué)與企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)際，分析總結(jié)食品專業(yè)校企合作、工學(xué)結(jié)合各個(gè)方面的問(wèn)題，探索新的思路與方式。
一、頂崗實(shí)習(xí)的主要教學(xué)效果
在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校和企業(yè)為學(xué)生建立了一個(gè)理論聯(lián)系實(shí)踐的平臺(tái)，為食品專業(yè)學(xué)生提供了一個(gè)深入了解食品加工行業(yè)的窗口，一次學(xué)習(xí)和豐富專業(yè)知識(shí)的機(jī)會(huì)，一個(gè)磨練意志力的戰(zhàn)場(chǎng)。參與頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程實(shí)現(xiàn)了思想、意識(shí)、能力諸多方面的轉(zhuǎn)變。
1.轉(zhuǎn)變思想觀念，培養(yǎng)崗位意識(shí)
在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)生產(chǎn)第一線，自覺(jué)地將自己由大學(xué)生角色轉(zhuǎn)為企業(yè)員工，將每天的學(xué)習(xí)生活方式切換到現(xiàn)實(shí)社會(huì)中去。每個(gè)學(xué)生都從基層崗位做起，每個(gè)崗位都有嚴(yán)格的管理規(guī)范，學(xué)生們自覺(jué)遵守工廠各項(xiàng)制度、服從企業(yè)工作崗位安排，堅(jiān)守自己的工作崗位，與普通員工一致按時(shí)上下班，盡職盡責(zé)完成工作任務(wù)，培養(yǎng)了學(xué)生良好的綜合素質(zhì)和誠(chéng)實(shí)守信的優(yōu)良品質(zhì)。在學(xué)校老師和企業(yè)員工雙重教育下，在兩種育人環(huán)境的熏陶下，大部分學(xué)生能完成由“孩子”、“學(xué)生”到“職業(yè)人”、“社會(huì)人”的角色轉(zhuǎn)變。通過(guò)體驗(yàn)職業(yè)崗位、體會(huì)責(zé)任意識(shí)，學(xué)生大多能做到改變角色、適應(yīng)崗位、轉(zhuǎn)變觀念的需要。
2.融入企業(yè)精神，磨練堅(jiān)韌意志
頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生們親歷著企業(yè)文化的熏陶，體驗(yàn)著融入企業(yè)精神。食品行業(yè)第一線的工作崗位比較艱苦，這正是學(xué)生磨練意志的好場(chǎng)所。頂崗實(shí)習(xí)期間，大部分學(xué)生穿上工裝和膠靴，完成著重復(fù)著單調(diào)的手工操作;克服了因“三班倒”打破的常規(guī)作息時(shí)間帶來(lái)的生理不適;不少學(xué)生在生病期間，為了不耽誤正常生產(chǎn)，仍然帶病堅(jiān)持在工作崗位。能夠堅(jiān)持崗位責(zé)任的原因則在于企業(yè)精神的激勵(lì)，他們把自己當(dāng)成企業(yè)的一份子，把個(gè)人的崗位責(zé)任融入到了整個(gè)企業(yè)的利益之中。
3.鞏固專業(yè)知識(shí)，提高專業(yè)技能
頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，大部分學(xué)生雖然做的是比較具體、簡(jiǎn)單的操作，但他們與招聘的普通工人有著本質(zhì)的不同。學(xué)生也通過(guò)參加企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和崗前新員工培訓(xùn)，從企業(yè)的現(xiàn)實(shí)中看到了自己將來(lái)基本定位是符合社會(huì)要求的技術(shù)性、應(yīng)用性高級(jí)技術(shù)人才。他們能以自己專業(yè)知識(shí)的眼光觀察了解企業(yè)的生產(chǎn)、管理中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和存在的部分問(wèn)題。通過(guò)不同崗位學(xué)生感受和體會(huì)不同，學(xué)生們通過(guò)工余之間互相交流，與帶隊(duì)老師及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)探討企業(yè)生產(chǎn)、管理中存在的問(wèn)題和解決辦法，有利于培養(yǎng)高職學(xué)生積極的心態(tài)和敏銳的職業(yè)素質(zhì)，不斷充實(shí)專業(yè)知識(shí)和技能。
4.接觸現(xiàn)實(shí)社會(huì)，提高溝通能力
學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中接觸的都是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和職工，通過(guò)經(jīng)常接觸、交流，增長(zhǎng)、豐富了社會(huì)知識(shí)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高了交際、溝通能力。由于實(shí)習(xí)工廠大多處于城鄉(xiāng)郊區(qū)，工廠生活?yuàn)蕵?lè)條件較差，離城區(qū)較遠(yuǎn)，但他們互相關(guān)心、互相愛(ài)護(hù)、相互幫助，共同克服困難，彼此增加了深厚的同學(xué)情誼。在頂崗實(shí)習(xí)期間，通過(guò)組織實(shí)習(xí)生與企業(yè)職工的聯(lián)誼活動(dòng)，增進(jìn)了學(xué)生與企業(yè)員工之間的友誼，豐富了實(shí)習(xí)生活;不少學(xué)生與企業(yè)員工在工作中結(jié)下了難舍的友情。
5.增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力，強(qiáng)化求知愿望
進(jìn)入頂崗實(shí)習(xí)的工作崗位之后，許多學(xué)生才真正體會(huì)到“書到用時(shí)方恨少”。沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有專業(yè)技術(shù)，能力欠缺，知識(shí)不足，讓她們?cè)诠ぷ髦懈械搅Σ粡男?。?dāng)看到農(nóng)民工在工廠只能做粗活、累活、臟活，工資待遇低下，還經(jīng)常受氣，部分學(xué)生從這些民工中看到了自己父母的身影，深刻感受了掙錢的艱辛，也認(rèn)識(shí)到知識(shí)技能的重要?？粗切┚哂懈邔W(xué)歷的主管、經(jīng)理，能用流利的外語(yǔ)接待外國(guó)客人，能順利的處理好復(fù)雜的業(yè)務(wù)事項(xiàng)。他們豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的工作能力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力。她們深刻的認(rèn)識(shí)到只有努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)才能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，社會(huì)上才有自己一席之地。
二、頂崗實(shí)習(xí)存在的主要問(wèn)題
頂崗實(shí)習(xí)是一個(gè)特殊的教學(xué)過(guò)程，校企雙方都是教學(xué)的組織管理者和培養(yǎng)實(shí)施者。食品專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中暴露不少問(wèn)題，目前存在的主要問(wèn)題有:
1.企業(yè)崗位單一與學(xué)生期望多崗的矛盾
學(xué)生在校學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)理論、專業(yè)綜合知識(shí)后，對(duì)食品企業(yè)一般都憧憬著美好的期望，他們希望到食品企業(yè)的多個(gè)崗位上去鍛煉自己，提高綜合能力。當(dāng)他們被分配到工廠的一線生產(chǎn)崗位后，并非是他們?cè)瓉?lái)想象中的情況。面對(duì)包裝、稱量、貼標(biāo)等單一崗位，認(rèn)為這些崗位技術(shù)含量低、操作簡(jiǎn)單，枯燥乏味，降低了他們的價(jià)值，浪費(fèi)了學(xué)習(xí)時(shí)間。部分學(xué)生產(chǎn)生了不安心實(shí)習(xí)的現(xiàn)象，極個(gè)別的甚至擅自回校。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的崗位單一性，不符合學(xué)生個(gè)性發(fā)展的需要.也不完全符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。
2.企業(yè)對(duì)學(xué)生期望值與學(xué)生實(shí)際能力現(xiàn)狀的矛盾
企業(yè)以效益為目標(biāo)，效益以質(zhì)量為保障。企業(yè)需要能夠勝任完成工作任務(wù)的頂崗學(xué)生，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。但是.從學(xué)校直接走上崗位的學(xué)生，尚缺乏對(duì)企業(yè)管理、企業(yè)生產(chǎn)等的適應(yīng)性。因此，企業(yè)需要能頂崗的學(xué)生，而學(xué)生的實(shí)際崗位能力與企業(yè)的需求存在差距。我們?cè)谀彻瓘S頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，企業(yè)對(duì)于我校學(xué)生寄予厚望，許多全新進(jìn)口設(shè)備都由外國(guó)技術(shù)員帶領(lǐng)學(xué)生安裝調(diào)試。當(dāng)學(xué)生們掌握了基本操作，外國(guó)技術(shù)人員撤走以后，生產(chǎn)期間部分機(jī)器出現(xiàn)了故障，我們的學(xué)生卻無(wú)法排除，其結(jié)果是影響了工廠正常的生產(chǎn)?，F(xiàn)實(shí)讓學(xué)生看到了自己能力的差距。認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代企業(yè)員工不僅要掌握一定的專業(yè)技術(shù)，也要有一定外語(yǔ)水平，起碼能讀懂專業(yè)說(shuō)明書。
3.企業(yè)的生產(chǎn)需求與學(xué)校教學(xué)進(jìn)程的矛盾
根據(jù)學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)一般安排在學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課后;大二期間安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)2-3個(gè)月，然后回校繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)課。目的是讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際生產(chǎn)崗位的鍛煉和體會(huì)，明確學(xué)習(xí)目的，增添更強(qiáng)的學(xué)習(xí)動(dòng)力，成為符合企業(yè)和社會(huì)要求的合格人才。企業(yè)接受實(shí)習(xí)生的目的，一是可以借助學(xué)校的實(shí)習(xí)生力量，解決企業(yè)生產(chǎn)旺季中季節(jié)性用工的突出矛盾;二是在頂崗實(shí)習(xí)期間，從中選拔人才，并希望留下他們。但這批學(xué)生因需回校完成學(xué)業(yè)不能繼續(xù)留在企業(yè)，如果等到學(xué)生畢業(yè)后企業(yè)再招回很可能因?qū)W生重新?lián)駱I(yè)而丟失這批滿意的“苗子”，這樣的矛盾與沖突是校企雙方目前較突出的問(wèn)題。
4.企業(yè)效益追求與實(shí)習(xí)生基本權(quán)益保障的矛盾
學(xué)生實(shí)習(xí)期間一般是企業(yè)最忙的生產(chǎn)季節(jié)，部分工廠人員超負(fù)荷運(yùn)行，從效益出發(fā)，企業(yè)一般都盡量減少后勤方面的投入;住宿條件較差，生活設(shè)施缺乏，業(yè)余生活單調(diào)，后勤條件難以滿足眾多實(shí)習(xí)生的需求。特別是新建工廠，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)主要精力傾向生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)完善方面，更加容易忽略員工后勤條件的創(chuàng)造，學(xué)生們下班后生活用水保障不力，工廠沒(méi)有醫(yī)務(wù)室，生病后得不到及時(shí)診治，學(xué)生正常生活比較困難，影響了實(shí)習(xí)效果。
三、完善工學(xué)結(jié)合機(jī)制探討
實(shí)現(xiàn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”，一直是高職教育努力追求的辦學(xué)理想。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方面的共同努力;建立校企共同制訂實(shí)習(xí)方案、共同分配實(shí)習(xí)任務(wù)、共同履行管理職責(zé)。整合學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育資源，實(shí)現(xiàn)“聯(lián)合培養(yǎng)”機(jī)制方面還有許多問(wèn)題有待探討。
1.關(guān)于頂崗實(shí)習(xí)的主體和主導(dǎo)
頂崗實(shí)習(xí)是一個(gè)特殊的教學(xué)過(guò)程，需由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同參與完成。學(xué)生是頂崗實(shí)習(xí)的主體;學(xué)校和企業(yè)雙方都是頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)的實(shí)施者，學(xué)校處于核心地位，起主導(dǎo)作用，是頂崗實(shí)習(xí)工作的組織者和管理者。因此，學(xué)校要根據(jù)不同專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)方案的要求，選擇與專業(yè)核心能力相關(guān)的實(shí)習(xí)單位，落實(shí)頂崗實(shí)習(xí)崗位，做到專業(yè)與崗位對(duì)口，并盡可能按照專業(yè)崗位群的技術(shù)能力要求進(jìn)行交叉換崗、輪流頂崗。讓學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)基本能學(xué)以致用，在工作實(shí)踐中能不斷的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，從而豐富理論知識(shí)，鍛煉動(dòng)手能力，進(jìn)一步的提高專業(yè)水平。
2.關(guān)于完善頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制
學(xué)校要與企業(yè)、學(xué)生簽訂協(xié)議，明確三方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。要根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃、實(shí)施方案，明確學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的、任務(wù)和要求，并編制學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)。要認(rèn)真對(duì)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員，嚴(yán)格實(shí)習(xí)紀(jì)律，切實(shí)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。實(shí)習(xí)期間，學(xué)校要安排教師帶隊(duì)，加強(qiáng)實(shí)習(xí)管理，及時(shí)處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題;必要時(shí)系部可派領(lǐng)導(dǎo)對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行巡回檢查，并做好檢查內(nèi)容記錄。要建立學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制，共同評(píng)定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)。在成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)中要將實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律等內(nèi)容，以及實(shí)習(xí)過(guò)程中獨(dú)立或與他人合作完成的技術(shù)改革和創(chuàng)新成果等作為重要考核指標(biāo)?？己顺煽?jī)不合格的學(xué)生不予畢業(yè)。
3.關(guān)于規(guī)范管理和安全保障
學(xué)校要根據(jù)高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)規(guī)律，結(jié)合行業(yè)企業(yè)要求安排頂崗實(shí)習(xí)，要將頂崗實(shí)習(xí)作為必修的教學(xué)環(huán)節(jié)納入教學(xué)計(jì)劃，與人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新相結(jié)合;要保證學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)既有學(xué)習(xí)任務(wù)，又有生產(chǎn)任務(wù)，力求做到畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)、頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)三者的有機(jī)結(jié)合。頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間累計(jì)不得少于半年，原則上不得安排一年級(jí)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
1酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)涵
頂崗實(shí)習(xí)是高職教育的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立工作能力、動(dòng)手實(shí)踐能力、觀察分析和解決實(shí)際問(wèn)題能力的重要途徑。高職酒店管理專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)是讓學(xué)生在真實(shí)的酒店企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，以企業(yè)“員工”的身份，進(jìn)行上崗操作實(shí)習(xí)，把所學(xué)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，直接運(yùn)用到實(shí)際工作中，從而獲得真實(shí)職業(yè)體驗(yàn)，鍛煉提高工作能力，達(dá)到從業(yè)基本要求，最終實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)。與傳統(tǒng)意義上的專業(yè)實(shí)習(xí)不一樣，參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生有真正的工作崗位，實(shí)習(xí)單位會(huì)發(fā)給頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生一定的實(shí)習(xí)津貼。頂崗過(guò)程中，學(xué)校會(huì)指派帶隊(duì)教師，實(shí)習(xí)單位安排優(yōu)秀員工進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo)。
頂崗實(shí)習(xí)一般在畢業(yè)年級(jí)進(jìn)行，實(shí)習(xí)的目的和任務(wù)在于“零距離”地接觸酒店，熟練掌握酒店基本的操作、技能與技巧，了解酒店管理與服務(wù)的基本方法與流程?？梢钥闯?，參與頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生其實(shí)就是用人單位的一名準(zhǔn)職工，而不是一名普通的“旁觀者”。
1．1頂崗實(shí)習(xí)有利于提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)
頂崗實(shí)習(xí)給學(xué)生提供了一個(gè)真實(shí)的工作環(huán)境，使學(xué)生能夠真正受到酒店文化的熏陶并了解企業(yè)文化的內(nèi)涵；真正體會(huì)到酒店產(chǎn)品質(zhì)量提升的重要性；真正了解企業(yè)職工的敬業(yè)精神及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，以及勞動(dòng)辛苦程度和紀(jì)律的嚴(yán)肅性；鍛煉和培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)事求是的態(tài)度及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
1．2頂崗實(shí)習(xí)有利于推動(dòng)高職教育教學(xué)改革的深入
頂崗實(shí)習(xí)加深了學(xué)校與社會(huì)、學(xué)校與企業(yè)之間的聯(lián)系。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中反饋出來(lái)的信息有助于學(xué)校對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、專業(yè)設(shè)置的形成；有助于學(xué)校盡快調(diào)整自身不適應(yīng)用人單位需求的培養(yǎng)內(nèi)容，使人才培養(yǎng)目標(biāo)更有針對(duì)性，以滿足社會(huì)需求，使學(xué)校能夠更好地為經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。
1．3頂崗實(shí)習(xí)有利于學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)
通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)能夠幫助學(xué)生直接獲得實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，有效地提高學(xué)生的實(shí)際工作能力，使畢業(yè)生快速實(shí)現(xiàn)由學(xué)生向員工的角色轉(zhuǎn)換。學(xué)生借助特定的情境，為學(xué)生增加了相關(guān)工作的經(jīng)歷及工作中的溝通和適應(yīng)能力，感悟企業(yè)用人準(zhǔn)則，獲取就業(yè)能力，提高了學(xué)生進(jìn)入社會(huì)的適應(yīng)性。另外，在實(shí)習(xí)單位，會(huì)根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)的表現(xiàn)，并征求學(xué)生意見(jiàn)，留用一些人才。
1．4頂崗實(shí)習(xí)有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性
學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，由于對(duì)酒店管理專業(yè)了解不夠，無(wú)法將所學(xué)內(nèi)容和酒店的實(shí)際需求相聯(lián)系，學(xué)習(xí)目的性不明確，對(duì)專業(yè)前程很迷茫。通過(guò)頂崗實(shí)踐，能夠親身感受和實(shí)踐不同崗位的專業(yè)技能，真正體會(huì)到書本知識(shí)在分析和解決實(shí)際問(wèn)題中所發(fā)揮的重要作用，使學(xué)生學(xué)習(xí)的目的更加明確，學(xué)習(xí)興趣更加濃厚。
2酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中存在的主要問(wèn)題及原因分析
2．1存在的主要問(wèn)題
2．1．1學(xué)生方面
（1）不能正視崗位分配。一些學(xué)生對(duì)工資、待遇較為關(guān)注，認(rèn)為自己的工資與正式員工相差較大，但是勞動(dòng)強(qiáng)度差距很?。慌c同學(xué)之間相比勞動(dòng)強(qiáng)度相差較大，但工資差距很小，因而造成心理不平衡、產(chǎn)生過(guò)激行為。
（2）不能正確對(duì)待工作中的挫折。對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，顧客接觸最多的是服務(wù)性崗位，服務(wù)不及時(shí)、不周到，顧客就不滿意，就向服務(wù)員投訴或發(fā)難。對(duì)此，個(gè)別學(xué)生難免會(huì)覺(jué)得委屈，心理難以接受，有的甚至打退堂鼓，離開(kāi)了實(shí)習(xí)單位。
（3）環(huán)境適應(yīng)能力差。到異地實(shí)習(xí)，個(gè)別學(xué)生戀家思想嚴(yán)重；或是違犯實(shí)習(xí)紀(jì)律，適應(yīng)不了酒店嚴(yán)格的規(guī)章制度，而不能堅(jiān)持正常工作。
2．1．2學(xué)校方面
（1）實(shí)習(xí)基地建設(shè)機(jī)制不健全。學(xué)校在校外頂崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)上缺乏戰(zhàn)略眼光和長(zhǎng)效機(jī)制，隨意性比較強(qiáng)，并沒(méi)有與企業(yè)建立實(shí)質(zhì)性、長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，有的實(shí)習(xí)基地有名無(wú)實(shí)，或者是搞“游擊”戰(zhàn)術(shù)，“打一槍換個(gè)地方”。
（2）管理制度建設(shè)機(jī)制不完善。學(xué)校沒(méi)有將頂崗實(shí)習(xí)當(dāng)做學(xué)校教育教學(xué)的延伸，在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)和管理上缺乏系統(tǒng)的制度設(shè)計(jì)，考核管理上又偏重對(duì)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告、鑒定評(píng)價(jià)的考核，忽視學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程的考核和管理。在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中沒(méi)有全程跟蹤，缺乏對(duì)學(xué)生生活、技能或思想等方面的指導(dǎo)和排解，造成學(xué)生在酒店的心態(tài)難以穩(wěn)定，極易導(dǎo)致自行“跳槽”或中途撤離的現(xiàn)象。
2．1．3企業(yè)方面
（1）實(shí)習(xí)崗位不對(duì)口。實(shí)習(xí)崗位與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不一致，起不到崗位主導(dǎo)式培養(yǎng)的目的，造成一些學(xué)生盲目頂崗實(shí)習(xí)。
（2）學(xué)生的合法權(quán)益得不到有效保障。學(xué)校以育人為主要目的，企業(yè)以追求利潤(rùn)最大化為主要目標(biāo)，不同的目標(biāo)會(huì)使雙方在許多方面的認(rèn)識(shí)出現(xiàn)偏差，甚至產(chǎn)生矛盾，如：學(xué)生的實(shí)習(xí)崗位單一、勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大、工資拖欠等問(wèn)題。
（3）存在安全事故隱患。因安全設(shè)施不健全或疏于管理會(huì)有一些安全事故出現(xiàn)的可能性，因而企業(yè)不愿與學(xué)生簽訂有法律意義的勞動(dòng)協(xié)議，一旦在頂崗實(shí)習(xí)中出現(xiàn)工傷、醫(yī)療等事故，學(xué)生權(quán)益很難保障且維權(quán)困難。
2．2原因分析
2．2．1國(guó)家相關(guān)法律的缺失
目前在頂崗實(shí)習(xí)中糾紛、矛盾較多，從根本上來(lái)說(shuō)主要是我國(guó)目前缺少大學(xué)生、特別是高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)權(quán)益保護(hù)的法律、法規(guī)，而與之相適應(yīng)的規(guī)范性文件，如《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《工傷保險(xiǎn)條例》，在實(shí)施時(shí)也缺乏可操作性。因身份的特殊性，實(shí)習(xí)生角色很難確定，其合法的權(quán)益難以保護(hù)。
2．2．2酒店人性化管理的缺失
由于實(shí)習(xí)生所處的特殊地位導(dǎo)致酒店往往將其定義為臨時(shí)工，得不到應(yīng)有的重視與認(rèn)可。酒店只關(guān)心其創(chuàng)造效益的職能，一味對(duì)實(shí)習(xí)生從嚴(yán)要求，將其當(dāng)作了“工具人”，而忽略了對(duì)實(shí)習(xí)生關(guān)懷及促進(jìn)健康成長(zhǎng)的責(zé)任。
2．2．3學(xué)校管理機(jī)制不健全
學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生疏于管理，想到的只是如何將學(xué)生“推出去”，而極少考慮學(xué)生的保障問(wèn)題，尤其缺少對(duì)實(shí)習(xí)生的思想政治教育工作。
2．2．4學(xué)生自身因素
因受家庭背景、教育水平、社會(huì)思潮的影響，部分學(xué)生對(duì)物質(zhì)利益、個(gè)人前途看得過(guò)重，找到了更好的實(shí)習(xí)場(chǎng)所便不辭而別，缺乏責(zé)任心和大局意識(shí)。
3提高高職酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的對(duì)策
3．1精心選擇實(shí)習(xí)崗位
崗位是直接影響高職頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的核心因素。崗位選擇恰當(dāng)與否直接影響著頂崗實(shí)習(xí)能否順利進(jìn)行，影響著頂崗實(shí)習(xí)的最終效果。學(xué)校要根據(jù)不同專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)方案的要求，妥善選擇與專業(yè)核心能力相關(guān)的實(shí)習(xí)單位。安排學(xué)生到設(shè)施設(shè)備完好、企業(yè)文化先進(jìn)、具有良好經(jīng)營(yíng)理念、在本行業(yè)領(lǐng)域處于領(lǐng)先且社會(huì)聲譽(yù)好的高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)。選擇崗位時(shí)應(yīng)注意實(shí)習(xí)崗位應(yīng)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)所確定的就業(yè)崗位保持一致性。畢竟實(shí)習(xí)不同于就業(yè)，其目的是將學(xué)習(xí)的理論水平進(jìn)一步提高，實(shí)踐能力進(jìn)一步強(qiáng)化，職業(yè)素養(yǎng)整體提升。在落實(shí)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位上要做到專業(yè)與崗位對(duì)口，并盡可能按照專業(yè)崗位群的技術(shù)能力要求進(jìn)行交叉換崗、輪流頂崗。在選擇實(shí)習(xí)酒店時(shí)應(yīng)考慮酒店的合作愿望與熱情、酒店的規(guī)模、效益等因素。有合作的熱情和愿望，才樂(lè)于接受頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，才能夠積極主動(dòng)地參與頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)與管理。只有生產(chǎn)規(guī)模大，才能為學(xué)生提供足夠的頂崗實(shí)習(xí)的崗位。只有效益好，生產(chǎn)任務(wù)飽滿，才能讓學(xué)生有充足的崗位實(shí)踐的機(jī)會(huì)。同時(shí)，還應(yīng)考慮到酒店行業(yè)有“淡季”和“旺季”之分，合理安排實(shí)習(xí)時(shí)間，爭(zhēng)取在“旺季”來(lái)臨之前進(jìn)入酒店，讓學(xué)生能在生產(chǎn)旺季進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。這樣，一方面學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐，另一方面也為酒店分擔(dān)了人員不足的壓力，酒店更容易接受。
3．2網(wǎng)絡(luò)化管理頂崗學(xué)生
頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生既是學(xué)校的學(xué)生，又是企業(yè)的“準(zhǔn)員工”，必須接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。只有學(xué)校和酒店之間、教務(wù)管理部門和學(xué)生管理部門之間、專業(yè)教師和實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師之間密切配合，形成網(wǎng)絡(luò)化的管理關(guān)系和協(xié)調(diào)一致的管理運(yùn)行機(jī)制，才能提高頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量和效果。首先應(yīng)加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師與專業(yè)教師的配合。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師主要解決學(xué)生在技術(shù)業(yè)務(wù)方面的疑難問(wèn)題，專業(yè)教師在學(xué)生遇到復(fù)雜疑難問(wèn)題時(shí)提供理論說(shuō)明。值得一提的是，隨著高職院?！半p師型”教師不斷增加，這兩類教師走向一體化已經(jīng)是大勢(shì)所趨。其次是加強(qiáng)輔導(dǎo)員與實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的配合，做好實(shí)習(xí)的組織、學(xué)生的思想教育、操行評(píng)定、違紀(jì)處理、解決學(xué)生生活問(wèn)題等工作，實(shí)現(xiàn)“教”和“管”相結(jié)合。最后是加強(qiáng)高職院校與酒店之間的聯(lián)系、溝通、協(xié)調(diào)與合作，使之負(fù)起培訓(xùn)教育學(xué)生的職責(zé)。酒店要制定保證教學(xué)任務(wù)完成和教學(xué)質(zhì)量提高的制度和措施，督促學(xué)生高質(zhì)量完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)，經(jīng)常與學(xué)校保持聯(lián)系，配合學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)考核工作。學(xué)校也要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)出擊，為酒店培訓(xùn)在職人員，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，同等條件下優(yōu)先購(gòu)買合作企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)等，從而達(dá)到酒店和學(xué)校雙贏的結(jié)果。
3．3健全頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制
頂崗實(shí)習(xí)是一門重要的綜合實(shí)踐課程，具有管理主體多元化、實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散化、實(shí)習(xí)內(nèi)容多樣化等特點(diǎn)，必須加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的組織、實(shí)施和管理。學(xué)校要做好酒店、家長(zhǎng)、學(xué)生的協(xié)調(diào)工作，要與實(shí)習(xí)單位、學(xué)生簽訂協(xié)議，明確三方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。要根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案的要求制訂頂崗實(shí)習(xí)工作計(jì)劃、實(shí)施方案，明確學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的目的、任務(wù)和要求，并編制學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)。要對(duì)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員，宣布實(shí)習(xí)安排，嚴(yán)格實(shí)習(xí)紀(jì)律，切實(shí)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。實(shí)習(xí)期間，學(xué)校要安排專人對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行巡回檢查，及時(shí)了解實(shí)習(xí)情況，處理實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的有關(guān)問(wèn)題，并做好檢查內(nèi)容記錄。頂崗實(shí)習(xí)是綜合實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，必須進(jìn)行嚴(yán)格的考核，并將考核成績(jī)作為學(xué)生獲取相應(yīng)學(xué)分和畢業(yè)證書的必要條件。頂崗實(shí)習(xí)階段的評(píng)價(jià)與考核不同于校內(nèi)課程的考核，考核的評(píng)價(jià)主體是校企雙方。因此要建立學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)督與考核機(jī)制，共同評(píng)定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的成績(jī)。在成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)中要將實(shí)習(xí)學(xué)生的技能水平、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律等內(nèi)容以及實(shí)習(xí)過(guò)程中獨(dú)立或與他人合作完成的技術(shù)改革和創(chuàng)新成果等作為重要考核指標(biāo)。考核成績(jī)不合格的學(xué)生不予畢業(yè)。通過(guò)嚴(yán)格頂崗實(shí)習(xí)的考核評(píng)價(jià)，使學(xué)生更加重視頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，從而提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
3．4頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)工作有機(jī)結(jié)合
“以就業(yè)為導(dǎo)向”是高職院校最基本的辦學(xué)理念，就業(yè)工作是生存和發(fā)展的頭等大事，也是衡量教育教學(xué)水平的重要指標(biāo)。按照“以就業(yè)為導(dǎo)向”的原則，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)看起來(lái)是兩件事情，實(shí)際上是同一目標(biāo)，頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量與學(xué)生就業(yè)質(zhì)量是緊密聯(lián)系的。學(xué)校要根據(jù)酒店管理專業(yè)在專業(yè)設(shè)置、教學(xué)資源配置和畢業(yè)生就業(yè)渠道等方面具有鮮明的行業(yè)特點(diǎn)，做到學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)時(shí)既有學(xué)習(xí)任務(wù)，又有工作任務(wù)，并將頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。利用畢業(yè)生在酒店管理和服務(wù)中的成功表現(xiàn)和突出業(yè)績(jī)，來(lái)提升學(xué)校特色專業(yè)和辦學(xué)水平在區(qū)域或行業(yè)內(nèi)的知名度和信譽(yù)度，為“訂單式”人才的培養(yǎng)營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境。因此，借助校企合作平臺(tái)，充分利用好學(xué)校行業(yè)優(yōu)勢(shì)、特色專業(yè)、社會(huì)聲譽(yù)和人脈關(guān)系，通過(guò)舉辦校企供需見(jiàn)面會(huì)，組織頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生與用人企業(yè)簽定就業(yè)協(xié)議。這也為學(xué)校建立學(xué)生預(yù)就業(yè)與頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)人才需求相結(jié)合的管理運(yùn)行機(jī)制奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)學(xué)校可根據(jù)企業(yè)用人數(shù)量和實(shí)際崗位要求，有針對(duì)性地調(diào)整部分教學(xué)內(nèi)容，有的放矢地組織教學(xué)，確保學(xué)生專業(yè)知識(shí)、崗位技能滿足企業(yè)需求，實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)與就業(yè)的對(duì)接。
關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)；頂崗實(shí)習(xí)；質(zhì)量；監(jiān)控
中圖分類號(hào)：G424.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2014）05-00-02
頂崗實(shí)習(xí)是高職教育中不可或缺的環(huán)節(jié)，也是高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)的一個(gè)重要階段。“高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時(shí)間到企業(yè)等用人單位頂崗實(shí)習(xí)”。作為一門重要的實(shí)踐性教學(xué)課程，頂崗實(shí)習(xí)旨在提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和就業(yè)能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)核心能力，完成從學(xué)生到“準(zhǔn)職業(yè)人”的轉(zhuǎn)變。因此，“頂崗”效果的好壞直接影響著學(xué)生的專業(yè)技能水平和就業(yè)崗位。然而，在具體實(shí)踐過(guò)程中，如何對(duì)校外頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行有效的質(zhì)量監(jiān)控成為當(dāng)前高職院校工作的焦點(diǎn)和研究的熱點(diǎn)之一。
一、頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)涵與分類
頂崗實(shí)習(xí)是指學(xué)生畢業(yè)前在真實(shí)崗位上進(jìn)行的工作實(shí)踐。它是一種在崗的實(shí)習(xí)，不同于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，也不同于企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。它有明確的崗位設(shè)定，每一位頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生都應(yīng)該承擔(dān)崗位職責(zé)。它是一種真正意義上的社會(huì)勞動(dòng)，而不是模擬勞動(dòng)。從而促使學(xué)生將崗位所需的專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)轉(zhuǎn)化為自覺(jué)行動(dòng)。它是在畢業(yè)前進(jìn)行的，這時(shí)的學(xué)生具有企業(yè)準(zhǔn)員工與學(xué)校在籍學(xué)生雙重身份。因此，也不可避免地將政府、企業(yè)等社會(huì)群體拉入到職業(yè)院校人才培養(yǎng)中來(lái)，促成了學(xué)校教學(xué)和管理事實(shí)上的社會(huì)化。
頂崗實(shí)習(xí)根據(jù)發(fā)起者的不同，可分為學(xué)校組織推薦和學(xué)生自主尋找兩種。前者能批量安置學(xué)生，是頂崗實(shí)習(xí)管理的重點(diǎn)。后者一般具有規(guī)模小、零散但就業(yè)目的明顯且成功率高的特點(diǎn)，是容易疏于管理的地方。按照學(xué)生實(shí)習(xí)后的流向，頂崗實(shí)習(xí)又可分為原崗位就業(yè)實(shí)習(xí)和異崗位就業(yè)實(shí)習(xí)。前者對(duì)企業(yè)、學(xué)生都非常有利，真正實(shí)現(xiàn)了“零距離”對(duì)接。但不是所有的學(xué)生都能以這種形式確定實(shí)習(xí)崗位，所以還必然存在著異崗位就業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)，即畢業(yè)后要調(diào)整崗位的頂崗實(shí)習(xí)。此外，按照實(shí)習(xí)的經(jīng)濟(jì)傾斜性，頂崗實(shí)習(xí)還可分為帶薪實(shí)習(xí)和交費(fèi)實(shí)習(xí)等。
二、頂崗實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題探析
頂崗實(shí)習(xí)是高職專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的重要內(nèi)容，具有管理多元化、地點(diǎn)分散化、內(nèi)容多樣化、教學(xué)和工作一體化等特點(diǎn)。作為頂崗實(shí)習(xí)的主體，學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生因各自所處的環(huán)境、立場(chǎng)及對(duì)形勢(shì)政策的理解不同，在思想觀念、過(guò)程管理等方面存在一些突出的問(wèn)題與矛盾，直接影響到了頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。
（一）在學(xué)校層面。通過(guò)政策導(dǎo)向及實(shí)習(xí)就業(yè)實(shí)踐，學(xué)校已認(rèn)識(shí)到高職學(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)的必要性，能夠積極主動(dòng)地去做此項(xiàng)工作。然而，同其他教學(xué)基本建設(shè)相比，學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)教學(xué)的管理建設(shè)明顯不足，存在著工作不到位的情況，直接影響了頂崗實(shí)習(xí)的成效。具體來(lái)講：一是組織管理不到位。學(xué)校沒(méi)有負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)的專門機(jī)構(gòu)，一般由學(xué)校就業(yè)部門（校企合作辦）統(tǒng)籌，各系具體實(shí)施。學(xué)校也沒(méi)有專職的頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，一般由各專業(yè)抽派一些教師，在擔(dān)任少量教學(xué)任務(wù)的同時(shí)進(jìn)行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，實(shí)習(xí)的質(zhì)量難以保證。與此同時(shí)，學(xué)校同企業(yè)的合作模式單一，甚至流于形式。一般只是簡(jiǎn)單地和企業(yè)簽訂合作協(xié)議書，校企合作雙贏的長(zhǎng)效機(jī)制尚未建立。二是過(guò)程監(jiān)控不到位。由于實(shí)習(xí)單位眾多、實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散、學(xué)生工作崗位不同，校外教學(xué)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)和組織管理難度加大。而校內(nèi)指導(dǎo)教師的數(shù)量有限，加之大部分學(xué)校指導(dǎo)教師缺乏企業(yè)經(jīng)歷，實(shí)踐能力和經(jīng)驗(yàn)不足，根本無(wú)法完成學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的全程監(jiān)控。三是考核評(píng)價(jià)不到位。由于生產(chǎn)任務(wù)重，一般企業(yè)人員不會(huì)花過(guò)多時(shí)間關(guān)注和評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)習(xí)情況，實(shí)習(xí)考核通常由學(xué)校指導(dǎo)教師單方面完成?？己嗽u(píng)價(jià)主要依據(jù)實(shí)習(xí)日記、周記、報(bào)告等書面材料，不能客觀、公正地評(píng)價(jià)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。使得頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)方式過(guò)于簡(jiǎn)單，過(guò)程流于形式。
（二）在企業(yè)層面。伴隨著校企合作工作的不斷深化，大部分企業(yè)特別是學(xué)校的緊密合作單位能夠積極配合學(xué)校做好學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)安排。但是，在具體實(shí)施過(guò)程中，存在著三對(duì)矛盾，極大地影響了頂崗實(shí)習(xí)的效果。具體來(lái)講：一是依崗設(shè)人與依人設(shè)崗的矛盾。一般來(lái)講，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)是根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)需要來(lái)安排，頂崗實(shí)習(xí)的崗位往往是企業(yè)急需要人員的崗位，即依崗設(shè)人。同時(shí)，頂崗實(shí)習(xí)的崗位通常是固定在某一個(gè)崗位，企業(yè)不希望輪崗安排實(shí)習(xí)生。然而，對(duì)大多數(shù)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生來(lái)講，希望能夠到本專業(yè)相關(guān)企業(yè)的多個(gè)崗位上去鍛煉自己，提高綜合能力。當(dāng)他們到企業(yè)面對(duì)單一崗位時(shí)，部分學(xué)生產(chǎn)生了不安心實(shí)習(xí)的現(xiàn)象。二是企業(yè)需求與學(xué)生素能的矛盾。據(jù)調(diào)查，用人企業(yè)一般比較重視學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)、積極的態(tài)度與行為、職業(yè)道德、持續(xù)學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作、思考與解決問(wèn)題等素能。而目前的學(xué)生基本為獨(dú)生子女，往往缺乏吃苦耐勞的精神；工作中既要求待遇又要輕松，過(guò)分強(qiáng)調(diào)自身個(gè)性的發(fā)展，團(tuán)結(jié)協(xié)作精神不強(qiáng)；消極工作，缺乏組織紀(jì)律性；輕易地解除與用人單位的實(shí)習(xí)協(xié)議，有的學(xué)生甚至不打招呼擅自離開(kāi)用人單位，誠(chéng)信意識(shí)不強(qiáng)。學(xué)生自身的上述因素難以滿足企業(yè)的要求，甚至影響了用人單位與學(xué)校的合作關(guān)系。三是企業(yè)思想觀念與學(xué)校人才培養(yǎng)的矛盾。一些企業(yè)出于自身經(jīng)濟(jì)利益和生產(chǎn)實(shí)踐等因素考慮，認(rèn)為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)不僅不能給企業(yè)帶來(lái)明顯效益，還會(huì)因不規(guī)范操作等影響企業(yè)正常的生產(chǎn)活動(dòng)，增加企業(yè)的生產(chǎn)成本，故而把校企合作視為一種額外負(fù)擔(dān)。大部分學(xué)生只能進(jìn)行一些低層次的“跟崗學(xué)習(xí)”，導(dǎo)致頂崗實(shí)習(xí)流于形式。還有一些企業(yè)認(rèn)為頂崗實(shí)習(xí)就是“頂崗生產(chǎn)”，實(shí)習(xí)生必須遵照企業(yè)各項(xiàng)要求從事生產(chǎn)勞動(dòng)，完成生產(chǎn)任務(wù)，對(duì)實(shí)習(xí)生的技能水平、職業(yè)素質(zhì)不能適應(yīng)企業(yè)要求感到不能接受，但對(duì)培養(yǎng)、培訓(xùn)學(xué)生又不愿意投入過(guò)多的成本、精力和時(shí)間，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的、雙贏的培養(yǎng)觀念。甚至還有一些面臨用工荒的企業(yè)，直接將實(shí)習(xí)生當(dāng)成了又好組織又好管理的廉價(jià)勞動(dòng)力，頂崗實(shí)習(xí)的意義與目的根本無(wú)從談起。
（三）在學(xué)生層面。頂崗實(shí)習(xí)可使學(xué)生把所學(xué)專業(yè)知識(shí)、與技能直接運(yùn)用到實(shí)際工作中，從而獲得真實(shí)的職業(yè)體驗(yàn)，鍛煉提高工作能力，最終實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)。然而，對(duì)于不在學(xué)校脫離正常教學(xué)環(huán)境到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，伴隨著工作學(xué)習(xí)環(huán)境的變化，主要存在著三大問(wèn)題，直接影響到了頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量。具體來(lái)講：一是心理反差較大。由于很多學(xué)生自我定位不清晰，對(duì)自己未來(lái)的職場(chǎng)生涯期望值過(guò)高，認(rèn)為大學(xué)畢業(yè)就能找到工資高、工作輕松以及環(huán)境好的工作，但面對(duì)將來(lái)去做的技術(shù)工作，到企業(yè)生產(chǎn)流水線上做一線技術(shù)工人，從而對(duì)頂崗實(shí)習(xí)產(chǎn)生心理反差。二是適應(yīng)性較差。目前，隨著國(guó)民收入的提高，學(xué)生從小生活環(huán)境比較優(yōu)越，加之父母嬌慣，養(yǎng)成眼高手低的性格，惰性高。同時(shí)，學(xué)校教育是為學(xué)生服務(wù)的，尊重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。而企業(yè)是以盈利為目的，每個(gè)員工都有自己的崗位職責(zé)，要求比較嚴(yán)格。從學(xué)校到企業(yè)，從課堂到車間，校企文化的差異致使一些學(xué)生面對(duì)新的環(huán)境時(shí)，難以適應(yīng)企業(yè)、崗位的要求。加之頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)一般都是勞動(dòng)密集型企業(yè)，從上班到下班體力和時(shí)間消耗較多，個(gè)別企業(yè)為了完成訂單任務(wù)，每天除正常工作時(shí)間外還要加班，很多學(xué)生也難以承受。三是穩(wěn)定性差。學(xué)生希望到本專業(yè)相關(guān)企業(yè)的多個(gè)崗位上去鍛煉自己，提高綜合能力。當(dāng)他們到工廠的一線生產(chǎn)崗位后，面對(duì)單一崗位，比如計(jì)算機(jī)專業(yè)實(shí)習(xí)生只進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的電腦組裝，電子專業(yè)實(shí)習(xí)生長(zhǎng)期組裝某一固定元器件，機(jī)械專業(yè)實(shí)習(xí)生幾個(gè)月內(nèi)只操作一種設(shè)備，只需按幾個(gè)按鈕等。就產(chǎn)生了不安心實(shí)習(xí)的現(xiàn)象。此外，一些學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間遇到問(wèn)題，若得不到及時(shí)溝通和直接指導(dǎo)，將導(dǎo)致一些學(xué)生被解雇或自己輕易放棄實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使得實(shí)習(xí)質(zhì)量難以保證。
三、建立完善的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系
在長(zhǎng)期的頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)改革實(shí)踐中，筆者所在的寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，在校企合作辦學(xué)理事會(huì)指導(dǎo)下，充分發(fā)揮校企雙主體育人模式的優(yōu)勢(shì)，以穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)就業(yè)基地為依托，探索建立了完善的頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量監(jiān)控體系，對(duì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)行了全過(guò)程監(jiān)控與多元化考核評(píng)價(jià)，有效地保證了頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，讓學(xué)生、企業(yè)和學(xué)校實(shí)現(xiàn)了共贏。
（一）創(chuàng)建“四方三層”頂崗實(shí)習(xí)管理體系。學(xué)院成立了由政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校四方共同參與的合作辦學(xué)理事會(huì)，理事會(huì)下設(shè)由校企人員共同組成的教學(xué)、師資、學(xué)生、實(shí)訓(xùn)四大工作委員會(huì)，其中教學(xué)工作委員會(huì)具體負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作。教學(xué)工作委員會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)施了三層管理架構(gòu)，即：決策層、組織協(xié)調(diào)層和執(zhí)行層。決策層由校企雙方領(lǐng)導(dǎo)組成高層對(duì)話，確定頂崗實(shí)習(xí)合作的有關(guān)意向和協(xié)議；組織協(xié)調(diào)層由校企雙方的執(zhí)行部門組成，包括學(xué)院方的教務(wù)處、學(xué)生處等部門，以及企業(yè)方的人力資源、生產(chǎn)管理等部門，負(fù)責(zé)確定頂崗實(shí)習(xí)內(nèi)容和制定實(shí)習(xí)制度等。執(zhí)行層由校企雙方管理人員組成，包括學(xué)院的專業(yè)導(dǎo)師、輔導(dǎo)員以及企業(yè)的技術(shù)主管、師傅等，負(fù)責(zé)處理實(shí)習(xí)期間的具體事項(xiàng)。通過(guò)以上三層架構(gòu)，將頂崗實(shí)習(xí)的目標(biāo)滲透到實(shí)習(xí)的每個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，分層負(fù)責(zé)，層層滲透。
（二）健全了頂崗實(shí)習(xí)管理制度體系。學(xué)院借鑒ISO質(zhì)量管理理念，依據(jù)ISO質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定了《頂崗實(shí)習(xí)控制程序》，將頂崗實(shí)習(xí)工作分為制定《頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施計(jì)劃》、編寫《頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》、落實(shí)實(shí)習(xí)單位和經(jīng)費(fèi)、《頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生管理細(xì)則》、《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)須知》等各個(gè)工作環(huán)節(jié)。在每個(gè)環(huán)節(jié)的管理上，都有制度文件，使管理真正落到實(shí)處；在工作運(yùn)行上，有過(guò)程資料積累、數(shù)據(jù)分析、過(guò)程結(jié)果反饋以及相應(yīng)的改進(jìn)措施，基本形成了自我要求、自我檢查、自我修正和持續(xù)改進(jìn)的局面。近年來(lái)，又針對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的計(jì)劃、組織、實(shí)施、效果、考核、評(píng)價(jià)、激勵(lì)機(jī)制等環(huán)節(jié)，與時(shí)俱進(jìn)地完善了《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》中的工作總體安排、實(shí)習(xí)報(bào)告及答辯實(shí)施方案、畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)流程圖、畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)周志與指導(dǎo)記錄表、畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告模板和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師安排等文件，進(jìn)一步明確頂崗實(shí)習(xí)的意義、目的和要求，頂崗實(shí)習(xí)的內(nèi)容、方法和流程等。細(xì)化了頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師職責(zé)，建立完善了頂崗實(shí)習(xí)教師考核監(jiān)督與激勵(lì)機(jī)制，讓實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)過(guò)程中可依據(jù)制度具體落實(shí)學(xué)院的教育、管理和服務(wù)責(zé)任；修訂了頂崗實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，明確了實(shí)習(xí)考核的具體要求及細(xì)則，讓學(xué)生知曉并使之規(guī)范自身實(shí)習(xí)行為。通過(guò)完善頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程控制程序文件、作業(yè)文件和記錄文件，進(jìn)一步規(guī)范了頂崗實(shí)習(xí)工作運(yùn)行管理。
（三）實(shí)施了校企“雙線”指導(dǎo)與管理。頂崗實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中一個(gè)比較薄弱的部分，也是一個(gè)特殊的教學(xué)過(guò)程，校企雙方都是教學(xué)的組織管理者和培養(yǎng)實(shí)施者。為此，通過(guò)學(xué)校、企業(yè)“雙線”指導(dǎo)與管理方式，有效地強(qiáng)化了校企雙方的責(zé)任意識(shí)，提高了實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。在具體實(shí)施過(guò)程中，企業(yè)主要負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行企業(yè)文化教育、安全教育、實(shí)習(xí)工作設(shè)計(jì)、考勤、考評(píng)等工作；學(xué)校主要負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育、素質(zhì)培養(yǎng)、崗前動(dòng)員、培訓(xùn)實(shí)習(xí)方案的設(shè)計(jì)與督查、總結(jié)表彰等工作。學(xué)校和企業(yè)通過(guò)共同制定頂崗實(shí)習(xí)的崗位和任務(wù)，共同培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和綜合素質(zhì)，將頂崗實(shí)習(xí)落在實(shí)處，避免出現(xiàn)重管理、輕教學(xué)和指導(dǎo)的現(xiàn)象。此外，為有效監(jiān)控學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的全過(guò)程，除了學(xué)校和企業(yè)參與外，還可通過(guò)建立學(xué)生學(xué)習(xí)小組等形式，強(qiáng)化學(xué)生自我管理。由學(xué)習(xí)小組推選組長(zhǎng)，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)該組成員的生活和工作，并要與校企指導(dǎo)老師保持緊密聯(lián)系。依托頂崗實(shí)習(xí)管理平臺(tái)，認(rèn)真填寫好《頂崗實(shí)習(xí)工作日志》和《頂崗實(shí)習(xí)考核表》，順利完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)。
（四）創(chuàng)建了“三元”考核評(píng)價(jià)體系。考核評(píng)價(jià)是高職院校頂崗實(shí)習(xí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。頂崗實(shí)習(xí)是由學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共同參與的一個(gè)系統(tǒng)工程。為此，教學(xué)工作委員會(huì)以現(xiàn)有的頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)大綱為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才為目標(biāo)，根據(jù)專業(yè)和崗位工作要求，共同研究建立了“三元”評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。其中，考核評(píng)價(jià)指標(biāo)由三部分組成：一是崗位工作態(tài)度評(píng)價(jià)指標(biāo)，主要考核學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間的出勤、制度遵守、工作品德等情況；二是崗位技術(shù)考核評(píng)價(jià)，主要包括完成崗位工作的難易程度、工作的完成量和質(zhì)量、服務(wù)對(duì)象的滿意程度、學(xué)生的崗位安全意識(shí)、崗位工作技能、相關(guān)設(shè)備設(shè)施操作的熟練度等；三是職業(yè)素質(zhì)評(píng)價(jià)指標(biāo)，比如愛(ài)崗敬業(yè)、禮貌待人、勤儉節(jié)約、愛(ài)護(hù)公務(wù)、技術(shù)創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、誠(chéng)信狀況等。同時(shí)，考核評(píng)價(jià)方式也采用企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共同評(píng)價(jià)的方式，即學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)由學(xué)校評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)、自我評(píng)價(jià)三部分組成。此外，由于一些專業(yè)的學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中并不是集中進(jìn)行的，一些專業(yè)的性質(zhì)決定了必須采取分散實(shí)習(xí)的方式，還可創(chuàng)建比較完善的網(wǎng)上評(píng)價(jià)系統(tǒng)，更好地服務(wù)于企業(yè)、學(xué)校與學(xué)生。
對(duì)高職院校來(lái)說(shuō)，頂崗實(shí)習(xí)是一個(gè)永恒的課題。實(shí)踐證明，只有不斷更新理念，在深化校企合作、強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)、優(yōu)化校外實(shí)習(xí)就業(yè)基地的基礎(chǔ)上，從多角度、多層面切實(shí)分析解決學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)中存在的各種問(wèn)題與矛盾，將頂崗實(shí)習(xí)的組織、運(yùn)行與管理做到制度化、規(guī)范化，才能建立起長(zhǎng)效的工作機(jī)制，提高實(shí)踐教學(xué)水平，進(jìn)而提升技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量。
參考文獻(xiàn)：
[1]李龍根，張燕琴.高職頂崗實(shí)習(xí)管理機(jī)制研究[J].職業(yè)教育研究，2012（4）.
[2]劉碩，王娟.“校企共同體”管理模式下頂崗實(shí)習(xí)管理與質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制研究與實(shí)踐――以湖南鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例[J].職教通訊，2012（11）.
[3]尚潤(rùn)玲.頂崗實(shí)習(xí)管理體系的構(gòu)建[J].職業(yè)教育，2013（4）.
[4]張愛(ài)萍.高職院校頂崗實(shí)習(xí)高效管理模式研究[J].吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（7）.
【關(guān)鍵詞】高職；學(xué)生；頂崗實(shí)習(xí)
根據(jù)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高[2006]16號(hào)）文件精神，為切實(shí)落實(shí)校企合作、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，高職院校應(yīng)實(shí)行在學(xué)制規(guī)定的時(shí)限內(nèi)必須安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行為期半年以上的頂崗實(shí)習(xí)。
1 頂崗實(shí)習(xí)的意義與目的
頂崗實(shí)習(xí)是校企合作的具體體現(xiàn)，是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的重要組成部分，是培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合職業(yè)能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也是深化“工學(xué)結(jié)合” 人才培養(yǎng)模式改革、強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)教育的良好途經(jīng)，還是拓寬就業(yè)渠道的重要途徑。
頂崗實(shí)習(xí)體現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”、“教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性”，是對(duì)其他各教學(xué)環(huán)節(jié)的繼續(xù)、深化、補(bǔ)充和檢驗(yàn)，是學(xué)生走上社會(huì)和上崗前全面提高職業(yè)能力的必經(jīng)階段。其目的在于通過(guò)真實(shí)的工作環(huán)境，讓學(xué)生接受真正的職業(yè)訓(xùn)練，一方面幫助其更好地實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，另一方面促使其自覺(jué)認(rèn)識(shí)社會(huì)，熟悉自己將要從事的職業(yè)的工作氛圍，自覺(jué)形成良好的職業(yè)素養(yǎng)和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)；同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準(zhǔn)備，為實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)的零距離過(guò)渡奠定良好的基礎(chǔ)。
2 頂崗實(shí)習(xí)的總體要求
2.1 頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生的一門必修課程，學(xué)生一律不得免修。
2.2 頂崗實(shí)習(xí)單位原則上由各二級(jí)學(xué)院統(tǒng)一落實(shí)。學(xué)生可以自行聯(lián)系頂崗實(shí)習(xí)單位，但需經(jīng)二級(jí)學(xué)院審核批準(zhǔn)。
2.3 組織學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，既要有利于提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力和就業(yè)能力，又要保障學(xué)生的合法權(quán)益，并提供必要的勞動(dòng)保護(hù)。因此，所有學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)前，均須由實(shí)習(xí)單位（無(wú)論是學(xué)院統(tǒng)一安排的還是學(xué)生自行聯(lián)系的）和學(xué)院雙方簽訂《校企合作教育協(xié)議書》，明確各自的權(quán)利和義務(wù)，保障學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)安全、順利地進(jìn)行。
2.4 頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后，所有學(xué)生必須按規(guī)定的時(shí)間完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)，并將所有規(guī)定的頂崗實(shí)習(xí)相關(guān)材料交到校內(nèi)指導(dǎo)教師處。如果時(shí)間有變動(dòng)，由校內(nèi)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員（班主任）通知。
3 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)紀(jì)律和安全要求
學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間，既是學(xué)校的學(xué)生又是企業(yè)的（準(zhǔn)）員工，要特別注意遵紀(jì)守法和保護(hù)自身安全，具體要求如下：
3.1 認(rèn)真做好崗位的本職工作，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業(yè)務(wù)技能，在頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐中努力完成專業(yè)技能的學(xué)習(xí)任務(wù)。
3.2 在實(shí)習(xí)期間，必須強(qiáng)化職業(yè)道德意識(shí)，愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，做一名誠(chéng)實(shí)守信的實(shí)習(xí)生和文明禮貌的員工。
3.3 服從領(lǐng)導(dǎo)、聽(tīng)從分配，不做損人利己、有損企業(yè)形象和學(xué)院聲譽(yù)的事情。
3.4 經(jīng)常保持與學(xué)校指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員（班主任）的聯(lián)系，每半個(gè)月至少要與學(xué)校指導(dǎo)教師聯(lián)系一次，匯報(bào)實(shí)習(xí)情況；密切注意學(xué)院和本二級(jí)學(xué)院公布的與畢業(yè)生有關(guān)的各種信息；聯(lián)系方式和工作地點(diǎn)發(fā)生變動(dòng)時(shí)要及時(shí)通知校內(nèi)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員（班主任），并保證提供的聯(lián)系方式正確有效，如因提供的聯(lián)系方式出現(xiàn)問(wèn)題，一切后果自負(fù)。
3.5 要嚴(yán)格遵守企業(yè)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度，如果在實(shí)習(xí)期間，由于違反單位的管理規(guī)定或因品德表現(xiàn)等原因被實(shí)習(xí)單位退回學(xué)校，則視為實(shí)習(xí)成績(jī)不及格。
3.6 實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)牢記“安全第一”，必須遵守安全管理規(guī)定，遵守交通規(guī)則，避免安全事故發(fā)生。對(duì)不遵守安全制度造成的事故，由學(xué)生自行負(fù)責(zé)；對(duì)工作不負(fù)責(zé)造成的損失，必須追究相關(guān)責(zé)任。
3.7 認(rèn)真做好實(shí)習(xí)工作記錄，每周對(duì)實(shí)習(xí)情況進(jìn)行記錄和總結(jié)一次，填寫學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)周記（見(jiàn)附件）。
3.8 在實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)學(xué)生（除非常特殊情況者）必須服從分配，按照要求頂崗實(shí)習(xí)，完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)。頂崗實(shí)習(xí)期間，不得私自更換實(shí)習(xí)單位，否則實(shí)習(xí)成績(jī)以零分計(jì)。如果確因個(gè)人特殊情況或?qū)嵙?xí)單位原因須變更實(shí)習(xí)單位的按以下程序辦理手續(xù)：學(xué)生個(gè)人填寫《黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位變更申請(qǐng)表》（見(jiàn)附件）校內(nèi)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員（班主任）核實(shí)并簽署意見(jiàn)二級(jí)學(xué)院（副）院長(zhǎng)審批報(bào)二級(jí)學(xué)院備案。
3.9 在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，發(fā)生重大問(wèn)題，學(xué)生本人和同單位實(shí)習(xí)學(xué)生應(yīng)及時(shí)向?qū)嵙?xí)單位和校內(nèi)指導(dǎo)教師報(bào)告，指導(dǎo)教師要及時(shí)向?qū)W院和實(shí)習(xí)單位雙方負(fù)責(zé)人報(bào)告。
4 學(xué)生提交的資料
4.1 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表
由實(shí)習(xí)單位根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn),對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)定,作為其實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)成績(jī)，鑒定表須加蓋公章，簽章的單位與備案的實(shí)習(xí)單位須一致，無(wú)公章的不能評(píng)定成績(jī)，單位不一致的也不能評(píng)定成績(jī)。
4.2 畢業(yè)論文
學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間需在校內(nèi)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文。論文主題應(yīng)緊扣自身專業(yè)，緊密結(jié)合實(shí)習(xí)崗位，字?jǐn)?shù)5000-10000字，做到觀點(diǎn)明確，邏輯清晰，敘述流暢，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，理論聯(lián)系實(shí)際，具體要求由各二級(jí)學(xué)院自行確定。論文必須獨(dú)立完成，不得抄襲或請(qǐng)他人，否則該項(xiàng)成績(jī)以不及格或零分計(jì)算，引用部分內(nèi)容和數(shù)據(jù)須注明出處。
4.3 頂崗實(shí)結(jié)報(bào)告
學(xué)生根據(jù)頂崗實(shí)習(xí)情況結(jié)合專業(yè)知識(shí)，認(rèn)真撰寫不少于4000字的總結(jié)報(bào)告，具體要求由各二級(jí)學(xué)院自行確定。報(bào)告格式要求統(tǒng)一。
4.4 頂崗實(shí)習(xí)周記
每周填寫一份，認(rèn)真填寫本周頂崗實(shí)習(xí)期間工作、學(xué)習(xí)和生活中的收獲與體會(huì)，如實(shí)反映與校內(nèi)指導(dǎo)教師和輔導(dǎo)員（班主任）的交流情況。
4.5 頂崗實(shí)習(xí)考勤表
4.6 畢業(yè)生質(zhì)量評(píng)價(jià)調(diào)查表
由用人單位填寫并加蓋公章后交回學(xué)院。
4.7 畢業(yè)生對(duì)學(xué)校教育教學(xué)工作評(píng)價(jià)調(diào)查表
畢業(yè)生應(yīng)根據(jù)自身情況認(rèn)真填寫調(diào)查表，以便學(xué)院改進(jìn)教育、教學(xué)、管理、服務(wù)等工作。
4.8 其他由各二級(jí)學(xué)院自行規(guī)定需要提交的資料
“畢業(yè)生對(duì)學(xué)校教育教學(xué)工作評(píng)價(jià)調(diào)查表”和“畢業(yè)生質(zhì)量評(píng)價(jià)調(diào)查表”不納入學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)計(jì)算，但作為評(píng)定成績(jī)的先決條件（即如果這兩項(xiàng)沒(méi)完成者不給予評(píng)定頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)）。
5 頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)定辦法
5.1 成績(jī)的組成
項(xiàng)目 比例
學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表 20%
頂崗實(shí)習(xí)周記 20%
畢業(yè)論文 40%
頂崗實(shí)結(jié)報(bào)告 20%
學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表中企業(yè)鑒定成績(jī)具有一票否決效力，即如果該成績(jī)?yōu)椴患案?，則學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)直接以不及格處理，不再進(jìn)行成績(jī)總評(píng)。
5.2 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
5.2.1 《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)鑒定表》的成績(jī)?cè)u(píng)定評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
直接以用人單位的考核成績(jī)作為最終成績(jī)。成績(jī)采用優(yōu)、良、中、及格、不及格五級(jí)計(jì)分制，分別對(duì)應(yīng)于百分制的95、80、70、60、45，以下同。
5.2.2 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)周記評(píng)分參考標(biāo)準(zhǔn)
優(yōu)：及時(shí)認(rèn)真總結(jié)、有深度，態(tài)度端正、填寫完整規(guī)范符合要求、數(shù)量夠，且按規(guī)定和指導(dǎo)教師聯(lián)系溝通，無(wú)虛造；
良：認(rèn)真總結(jié)、填寫完整規(guī)范符合要求、態(tài)度端正，數(shù)量夠，且按規(guī)定和指導(dǎo)教師聯(lián)系溝通，無(wú)虛造；
中：總結(jié)比較認(rèn)真、填寫比較完整基本符合要求，數(shù)量夠，且基本按規(guī)定和指導(dǎo)教師聯(lián)系溝通，無(wú)虛造；
一、頂崗實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校法律關(guān)系定性
解決頂崗實(shí)習(xí)教師法律問(wèn)題的核心在于準(zhǔn)確定位頂崗實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校、學(xué)習(xí)學(xué)校之間的關(guān)系，特別是定位實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校之間的關(guān)系。目前主要有勞務(wù)關(guān)系說(shuō)、勞動(dòng)合同關(guān)系說(shuō)、培訓(xùn)性質(zhì)的學(xué)習(xí)關(guān)系說(shuō)三種觀點(diǎn)。
“勞務(wù)關(guān)系說(shuō)”認(rèn)為，實(shí)習(xí)教師并不符合《勞動(dòng)法》的調(diào)整范圍，1995年原勞動(dòng)部頒發(fā)的《關(guān)于貫徹執(zhí)行若干問(wèn)題的意見(jiàn)》明確規(guī)定：在校生利用業(yè)余時(shí)間勤工助學(xué)不視為就業(yè)，未建立勞動(dòng)關(guān)系，可以不簽訂勞動(dòng)合同。因此，頂崗實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校之間的關(guān)系只能用民法調(diào)整，應(yīng)當(dāng)為勞務(wù)關(guān)系（雇傭關(guān)系）。
“勞動(dòng)合同關(guān)系說(shuō)”將頂崗實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校的法律關(guān)系定位為事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系或者準(zhǔn)勞動(dòng)合同關(guān)系。事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系說(shuō)認(rèn)為，頂崗實(shí)習(xí)教師依照三方簽訂的實(shí)習(xí)協(xié)議，為實(shí)習(xí)學(xué)校提供勞動(dòng)并接受管理，接受一定的報(bào)酬，遵守用人單位的勞動(dòng)紀(jì)律，因而形成了事實(shí)上的勞動(dòng)合同關(guān)系。準(zhǔn)勞動(dòng)關(guān)系說(shuō)認(rèn)為，為保護(hù)學(xué)生的合法權(quán)益，應(yīng)在勞務(wù)關(guān)系和勞動(dòng)關(guān)系間尋找平衡點(diǎn)，將實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校之間的法律關(guān)系定性為準(zhǔn)勞動(dòng)法律關(guān)系，把最低工資、最高工時(shí)、勞動(dòng)紀(jì)律、社會(huì)保險(xiǎn)等納入勞動(dòng)關(guān)系進(jìn)行保護(hù)。
“培訓(xùn)性質(zhì)的學(xué)習(xí)關(guān)系說(shuō)”認(rèn)為，頂崗實(shí)習(xí)教師的身份仍為在校學(xué)生，其到實(shí)習(xí)學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)的目的不是為實(shí)習(xí)學(xué)校提供勞動(dòng)或勞務(wù)，而是為了獲得從事教師職業(yè)所必需的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是要將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)在實(shí)踐中加以運(yùn)用，因此頂崗實(shí)習(xí)只不過(guò)是實(shí)習(xí)的一種特殊形式，是學(xué)校學(xué)習(xí)活動(dòng)的延伸，頂崗實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校之間應(yīng)為培訓(xùn)性質(zhì)的學(xué)習(xí)關(guān)系。
目前，培訓(xùn)性質(zhì)的學(xué)習(xí)關(guān)系說(shuō)是通說(shuō)。頂崗實(shí)習(xí)教師的身份為學(xué)生，其與實(shí)習(xí)學(xué)校之間不是不愿簽訂勞動(dòng)合同，而是雙方根本不具備簽訂勞動(dòng)合同的條件，事實(shí)勞動(dòng)合同關(guān)系無(wú)從建立。勞務(wù)關(guān)系說(shuō)很難保護(hù)實(shí)習(xí)教師的合法權(quán)益，明顯對(duì)實(shí)習(xí)教師不利。準(zhǔn)勞動(dòng)合同關(guān)系說(shuō)只不過(guò)是學(xué)界對(duì)立法的呼吁，再說(shuō)保護(hù)實(shí)習(xí)教師的合法權(quán)益也不一定非要采用準(zhǔn)勞動(dòng)合同關(guān)系的方式。綜合考慮，將頂崗實(shí)習(xí)教師與實(shí)習(xí)學(xué)校的法律關(guān)系定性為培訓(xùn)性質(zhì)的學(xué)習(xí)關(guān)系較為妥當(dāng)。
二、頂崗實(shí)習(xí)教師法律關(guān)系的特殊性
在企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)中，實(shí)習(xí)生的權(quán)益經(jīng)常受到侵害，因此社會(huì)上對(duì)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)問(wèn)題特別關(guān)注。頂崗實(shí)習(xí)教師法律關(guān)系既有與一般頂崗實(shí)習(xí)法律關(guān)系相同的地方，也有自身的特殊性。在準(zhǔn)確定位頂崗實(shí)習(xí)教師法律關(guān)系的基礎(chǔ)上進(jìn)一步把握其特殊性，有助于解決頂崗實(shí)習(xí)教師法律問(wèn)題。
（一）強(qiáng)制性
由于畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻，各高校曾經(jīng)對(duì)畢業(yè)生實(shí)習(xí)有所放松，因而造成社會(huì)各界甚至畢業(yè)生本人都認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)可有可無(wú)的錯(cuò)覺(jué)。其實(shí)，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，畢業(yè)實(shí)習(xí)是強(qiáng)制性的。教育部《全日制普通高等學(xué)校學(xué)生學(xué)籍管理辦法》第四十八條規(guī)定：畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）、畢業(yè)實(shí)習(xí)或畢業(yè)時(shí)的課程考核不及格的課程未達(dá)到留級(jí)門數(shù)者，先發(fā)給結(jié)業(yè)證書。在分配工作后一年內(nèi)向?qū)W校申請(qǐng)補(bǔ)考（補(bǔ)作）一次，及格者換發(fā)畢業(yè)證書。經(jīng)補(bǔ)考（補(bǔ)作）仍不及格的課程以后不再補(bǔ)考（補(bǔ)作）。從師范類學(xué)生來(lái)看，師范畢業(yè)生教育實(shí)習(xí)的強(qiáng)制性更強(qiáng)，教育部《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)教師補(bǔ)充工作的通知》將教育實(shí)習(xí)與教師資格的獲得掛鉤，要求地方各級(jí)教育行政部門要嚴(yán)格掌握教師資格申請(qǐng)條件和認(rèn)定程序。要將申請(qǐng)人修學(xué)教師資格課程、通過(guò)教育教學(xué)能力測(cè)試、進(jìn)行教育實(shí)習(xí)和具備現(xiàn)代教育技術(shù)水平等作為申請(qǐng)教師資格的前提條件。因此，頂崗實(shí)習(xí)作為實(shí)習(xí)的一種類型，實(shí)習(xí)教師可選擇的余地不大，必須接受學(xué)習(xí)學(xué)校的安排，這與勞務(wù)合同雙方意思自治的要求相抵觸。頂崗實(shí)習(xí)教師無(wú)法與實(shí)習(xí)學(xué)校建立勞務(wù)關(guān)系。
（二）教師崗位的特殊性
與其他類別的頂崗實(shí)習(xí)相比，師范生的頂崗實(shí)習(xí)具有特殊性。教師崗位有自身的特殊要求，《教師資格條例》第二條規(guī)定：中國(guó)公民在各級(jí)各類學(xué)校和其他教育機(jī)構(gòu)中專門從事教育教學(xué)工作，應(yīng)當(dāng)依法取得教師資格。頂崗實(shí)習(xí)教師尚未取得教師資格，嚴(yán)格意義上是不能從事教師職業(yè)的?；镜馁Y格尚不具備，實(shí)習(xí)教師只能是“有名無(wú)分”，無(wú)法與實(shí)習(xí)學(xué)校建立事實(shí)勞動(dòng)合同關(guān)系。
（三）學(xué)習(xí)性
教師職業(yè)是經(jīng)驗(yàn)性的職業(yè)，對(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的要求比較高，而頂崗實(shí)習(xí)教師缺乏的恰恰是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其頂崗實(shí)習(xí)的目的也正在于獲得實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。與其他類別的頂崗實(shí)習(xí)相比，師范生頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)性更強(qiáng)，其他職業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的勞務(wù)性更強(qiáng)。
（四）政策性
頂崗實(shí)習(xí)不但是解決師范生的實(shí)踐技能問(wèn)題，而且還承擔(dān)一定的實(shí)現(xiàn)教育均衡的重任?！督逃俊⒇?cái)政部關(guān)于實(shí)施幼兒教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃的通知》指出：組織高年級(jí)學(xué)前教育專業(yè)師范生、城鎮(zhèn)幼兒園教師到農(nóng)村幼兒園頂崗實(shí)習(xí)支教，置換出農(nóng)村幼兒園骨干教師到高水平院校、幼兒師范?？茖W(xué)校和城市優(yōu)質(zhì)幼兒園進(jìn)行為期3個(gè)月左右的脫產(chǎn)研修。各地在組織師范生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，地方政府經(jīng)常出臺(tái)一定的文件對(duì)頂崗實(shí)習(xí)加以規(guī)范，劃撥一定的經(jīng)費(fèi)對(duì)頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行支持。因此，師范生頂崗實(shí)習(xí)的政策性更強(qiáng)。
三、頂崗實(shí)習(xí)教師法律問(wèn)題的解決
頂崗實(shí)習(xí)教師的法律關(guān)系既然應(yīng)當(dāng)定位為培訓(xùn)性質(zhì)的學(xué)習(xí)關(guān)系，而且這種關(guān)系具有強(qiáng)制性、學(xué)習(xí)性、政策性和教師崗位的特殊性等特征，頂崗實(shí)習(xí)教師的一切法律問(wèn)題都要圍繞其法律地位的定性與特殊性來(lái)解決。
（廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東 廣州 511483）
摘要：人才培養(yǎng)目標(biāo)與實(shí)習(xí)崗位的對(duì)接、依據(jù)崗位核心要求進(jìn)行實(shí)習(xí)過(guò)程的質(zhì)量控制以及校企雙方制度和人員的融合是高職實(shí)施集中頂崗實(shí)習(xí)的三個(gè)難點(diǎn)。校企雙方基于人才培養(yǎng)目標(biāo)明確實(shí)習(xí)崗位，根據(jù)實(shí)習(xí)崗位界定崗位核心要求，圍繞崗位核心要求開(kāi)展事前、事中和事后控制，協(xié)同進(jìn)行集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制是高職實(shí)施集中頂崗實(shí)習(xí)的有效模式。
關(guān)鍵詞 ：校企協(xié)同；高職；集中頂崗實(shí)習(xí)；質(zhì)量控制
中圖分類號(hào)：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2014）10-0104-03
高職院校的頂崗實(shí)習(xí)一般可分為分散型和集中型兩種。相對(duì)于分散頂崗實(shí)習(xí)，集中頂崗實(shí)習(xí)更有利于整合學(xué)校和企業(yè)的相關(guān)資源，較好地保證頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量，也更便于學(xué)校對(duì)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)一管理，無(wú)論對(duì)于學(xué)生、學(xué)校還是企業(yè)，集中頂崗實(shí)習(xí)都是更科學(xué)、效果更明顯的一種頂崗實(shí)習(xí)模式。
廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院華好學(xué)院①的首屆畢業(yè)生共有40名，其中24名學(xué)生被廣東華好集團(tuán)投資有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華好集團(tuán)”）選拔為實(shí)習(xí)生，參與為期6個(gè)月的集中頂崗實(shí)習(xí)。由于集中頂崗實(shí)習(xí)所涉及的學(xué)生和崗位數(shù)量較多，而且校企雙方需要在組織和管理等諸多方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，其質(zhì)量控制的難度不言而喻。在管理學(xué)中，質(zhì)量控制指的是為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。為了確保學(xué)生參與集中頂崗實(shí)習(xí)的效果，華好學(xué)院將此理念應(yīng)用到集中頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程管理中，并協(xié)同華好集團(tuán)進(jìn)行集中頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量控制。
集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的難點(diǎn)
第一，人才培養(yǎng)目標(biāo)與實(shí)習(xí)崗位的有效對(duì)接。校方安排集中頂崗實(shí)習(xí)的出發(fā)點(diǎn)是提高人才的培養(yǎng)質(zhì)量，希望企業(yè)可以為學(xué)生提供與專業(yè)吻合度較高的實(shí)習(xí)崗位；而企業(yè)方的目的則是要將新員工放在空缺崗位上，滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需要。因此，通過(guò)校企雙方的深度合作和磨合，達(dá)成根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)提供實(shí)習(xí)崗位的共識(shí)，是有效開(kāi)展集中頂崗實(shí)習(xí)的重要前提。
第二，基于崗位核心要求的校企協(xié)同質(zhì)量控制。雖然學(xué)生在集中頂崗實(shí)習(xí)前已經(jīng)完成了相關(guān)綜合素質(zhì)課和專業(yè)能力課的學(xué)習(xí)，但是每個(gè)企業(yè)和崗位的情況不盡相同，因此明確具體的崗位核心要求，并依此制定培訓(xùn)、考核、溝通機(jī)制等方案，校企協(xié)同做好事前、事中和事后控制，是集中頂崗實(shí)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。
第三，校企制度與人員的有機(jī)融合。校方有頂崗實(shí)習(xí)的管理辦法和專職導(dǎo)師，企方也有實(shí)習(xí)生的管理制度和專業(yè)培訓(xùn)師。如何充分理解雙方的制度內(nèi)涵和導(dǎo)師的角色，整理出既能符合學(xué)校的管理要求又有利于企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)生管理的集中頂崗實(shí)習(xí)制度，如何使雙方導(dǎo)師能配合指導(dǎo)、協(xié)調(diào)溝通是校企雙方順利開(kāi)展集中頂崗實(shí)習(xí)的重要保障。
集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制體系的設(shè)計(jì)思路
第一，基于專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)確定實(shí)習(xí)工作崗位。華好學(xué)院首屆畢業(yè)生全部來(lái)自于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)（美容會(huì)所管理方向）。該專業(yè)方向主要培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德與職業(yè)情商，掌握美容、保健、養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)及會(huì)所管理等相關(guān)知識(shí)，具有員工管理、顧客管理、銷售管理、美容養(yǎng)生項(xiàng)目組合及運(yùn)用等美容會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理能力，具備“一技之長(zhǎng)＋綜合素質(zhì)”的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的技術(shù)與管理復(fù)合型的店務(wù)管理人才。基于此人才培養(yǎng)目標(biāo)，由校企雙方領(lǐng)導(dǎo)班子組成的頂崗實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)專項(xiàng)會(huì)議，共同商議，達(dá)成共識(shí)，優(yōu)先考慮人才培養(yǎng)的需要，面向華好集團(tuán)旗下的所有品牌以及廣東、北京、浙江等12個(gè)省市的商，篩選出省級(jí)經(jīng)理助理、會(huì)務(wù)助理、加盟招商助理等一系列與學(xué)生專業(yè)吻合度較高的實(shí)習(xí)崗位。
第二，根據(jù)實(shí)習(xí)工作崗位界定崗位核心要求。明確實(shí)習(xí)崗位后，校企雙方共同對(duì)此次頂崗實(shí)習(xí)的崗位核心要求進(jìn)行界定：首先是職業(yè)認(rèn)同感，即學(xué)生“想不想做”，主要影響因素有職業(yè)價(jià)值觀、職業(yè)規(guī)劃、行業(yè)企業(yè)認(rèn)知、社會(huì)因素等；其次是綜合素質(zhì)，即學(xué)生“能不能做”，主要體現(xiàn)在學(xué)生是否具備積極的心態(tài)，是否自信，是否具備良好的溝通、合作、學(xué)習(xí)、解決問(wèn)題的能力；再次是專業(yè)技能，即學(xué)生“會(huì)不會(huì)做”，主要指學(xué)生在專業(yè)技能方面的掌握和運(yùn)用程度。
第三，圍繞崗位核心要求構(gòu)建集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制體系。圍繞以上崗位核心要求，校企雙方協(xié)同規(guī)劃與準(zhǔn)備，協(xié)同實(shí)施與管理，協(xié)同考核與完善，分事前控制、事中控制和事后控制三個(gè)階段，對(duì)此次集中頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行全過(guò)程、多方位的過(guò)程質(zhì)量控制，以解決以上所述集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的第二和第三個(gè)難題。各個(gè)控制階段的主要任務(wù)如圖1所示。
集中頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量控制的實(shí)施過(guò)程
（一）事前控制
工作任務(wù)和考核辦法、導(dǎo)師制度及崗前培訓(xùn)是集中頂崗實(shí)習(xí)事前控制的三項(xiàng)關(guān)鍵內(nèi)容。因此，校方除了需制定常規(guī)的《頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》與《學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃》外，還需制定《實(shí)習(xí)生項(xiàng)目方案概要》，對(duì)集中頂崗實(shí)習(xí)的崗位工作任務(wù)和考核辦法、企業(yè)導(dǎo)師工作機(jī)制以及崗前培訓(xùn)體系的設(shè)計(jì)等做出明確說(shuō)明，為頂崗實(shí)習(xí)的質(zhì)量過(guò)程控制提供制度保證。
對(duì)于實(shí)習(xí)生的崗位任務(wù)和考核辦法的制定和落實(shí)，由企業(yè)負(fù)責(zé)制定《實(shí)習(xí)生工作任務(wù)卡》和《實(shí)習(xí)生工作評(píng)價(jià)表》，幫助實(shí)習(xí)生和導(dǎo)師明確實(shí)習(xí)崗位任務(wù)和考核的方式方法。另外，企業(yè)在全國(guó)范圍內(nèi)選擇優(yōu)秀商，向其推薦實(shí)習(xí)生，并且由企業(yè)的駐地大區(qū)經(jīng)理和督導(dǎo)負(fù)責(zé)安排實(shí)習(xí)生的工作任務(wù)和跟進(jìn)考核。
對(duì)于企業(yè)導(dǎo)師工作機(jī)制，校方負(fù)責(zé)制定《企業(yè)導(dǎo)師系統(tǒng)工作指引》，對(duì)企業(yè)導(dǎo)師的選拔和權(quán)責(zé)進(jìn)行說(shuō)明。企業(yè)任命其培訓(xùn)中心總監(jiān)作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，并且選拔多名資深經(jīng)理人和培訓(xùn)師擔(dān)任學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)導(dǎo)師，以項(xiàng)目小組形式對(duì)學(xué)生的集中頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行全方位、全過(guò)程的指導(dǎo)。
對(duì)于培訓(xùn)，校企雙方各施所長(zhǎng)，各盡其責(zé)。校方主要負(fù)責(zé)綜合素質(zhì)方面的培訓(xùn)，重點(diǎn)在于調(diào)整學(xué)生的心態(tài)，提升學(xué)生從學(xué)校到企業(yè)工作的適應(yīng)力；企方為實(shí)習(xí)生制定詳細(xì)的崗前培訓(xùn)計(jì)劃，包括企業(yè)特訓(xùn)會(huì)和品牌培訓(xùn)等，對(duì)提升學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感和專業(yè)技能起了重要的作用。具體培訓(xùn)內(nèi)容如圖2所示。
此外，企業(yè)的招聘小組到學(xué)校對(duì)報(bào)名參加華好集團(tuán)頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行職業(yè)性格測(cè)試和面試，并結(jié)合校方專業(yè)教師對(duì)學(xué)生的在校表現(xiàn)所進(jìn)行的評(píng)估，最終確定入選學(xué)生名單及其工作崗位。
（二）事中控制
溝通平臺(tái)的搭建是進(jìn)行集中頂崗實(shí)習(xí)事中控制的基礎(chǔ)性工作。校方專職導(dǎo)師不僅充分利用學(xué)校提供的頂崗實(shí)習(xí)系統(tǒng)，還建立起由實(shí)習(xí)生和校企雙方導(dǎo)師組成的騰訊群和飛信群，并使其成為相關(guān)信息的主要窗口和學(xué)生交流實(shí)習(xí)心得的重要平臺(tái)。另外，企業(yè)導(dǎo)師還建立面向各自指導(dǎo)小組的微信群和商反饋系統(tǒng)。校方專職導(dǎo)師通過(guò)在頂崗實(shí)習(xí)系統(tǒng)上查閱周記，了解實(shí)習(xí)生的心態(tài)變化，借助溝通平臺(tái)引導(dǎo)“正能量”并進(jìn)行安全教育。此外，也會(huì)通過(guò)電話對(duì)個(gè)別情緒需要調(diào)整的學(xué)生進(jìn)行深入的心理輔導(dǎo)，為實(shí)習(xí)生提供理論知識(shí)援助等。
企業(yè)方導(dǎo)師則通過(guò)查閱實(shí)習(xí)生上交的工作日志、在線答疑以及實(shí)地指導(dǎo)等，在關(guān)注實(shí)習(xí)生心態(tài)的同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注實(shí)習(xí)生專業(yè)素質(zhì)能力的提升，并進(jìn)行一對(duì)一的輔導(dǎo)。在此過(guò)程中，校企雙方導(dǎo)師每?jī)芍芏ㄆ谂雒妫粨Q所了解的信息，明確分工，扮演不同角色，協(xié)同對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行跟蹤輔導(dǎo)。
（三）事后控制
實(shí)習(xí)生在集中頂崗實(shí)習(xí)期間是雙重身份：既是學(xué)校的學(xué)生，也是企業(yè)的員工。所以，學(xué)生的實(shí)習(xí)成果展現(xiàn)也分為在校內(nèi)的展現(xiàn)和在企業(yè)的展現(xiàn)。在校內(nèi)，實(shí)習(xí)生通過(guò)“師生座談會(huì)”與學(xué)校相關(guān)教師交流實(shí)習(xí)期間的各種收獲，對(duì)學(xué)校完善集中頂崗實(shí)習(xí)制度提供建議，并通過(guò)“經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”向來(lái)年的畢業(yè)生做經(jīng)驗(yàn)分享。在企業(yè)內(nèi)部，實(shí)習(xí)生通過(guò)參加業(yè)績(jī)成果分享會(huì)，獲得企業(yè)導(dǎo)師和直接上司的肯定和改進(jìn)建議，并且對(duì)企業(yè)完善實(shí)習(xí)生項(xiàng)目的制度和運(yùn)作模式提供建議。
集中頂崗實(shí)習(xí)的考核由校企雙方共同完成，考核主體包括企業(yè)導(dǎo)師、實(shí)習(xí)生直接上司、實(shí)習(xí)生所服務(wù)的商、校內(nèi)專職導(dǎo)師和調(diào)研報(bào)告指導(dǎo)教師。其中，企業(yè)的評(píng)價(jià)主要圍繞實(shí)習(xí)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)技能，校方的評(píng)價(jià)則主要圍繞實(shí)習(xí)生在頂崗實(shí)習(xí)中的心理成長(zhǎng)、紀(jì)律表現(xiàn)和畢業(yè)調(diào)研報(bào)告等。
此外，校方以問(wèn)卷形式對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查分析，企業(yè)則收集各方反饋信息對(duì)實(shí)習(xí)生表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估分析。最后，雙方以項(xiàng)目總結(jié)會(huì)的形式對(duì)此次集中頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程質(zhì)量體系進(jìn)行全面總結(jié)并制定完善措施。
集中頂崗實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)
根據(jù)前期調(diào)查結(jié)果，華好集團(tuán)對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中的表現(xiàn)給予了充分的肯定：對(duì)54%的學(xué)生的表現(xiàn)表示非常滿意，對(duì)其余學(xué)生的表現(xiàn)也基本滿意。另外，學(xué)生也高度認(rèn)可集中頂崗實(shí)習(xí)的效果，過(guò)程中沒(méi)有學(xué)生表示或最終退出實(shí)習(xí)，其中有86%學(xué)生認(rèn)為自身的綜合素質(zhì)得到不同程度的提升，有95%學(xué)生認(rèn)為自身的專業(yè)技能得到不同程度提升，對(duì)公司的滿意度達(dá)到100%，對(duì)工作崗位的滿意度也達(dá)到79%。
經(jīng)驗(yàn)與啟示
第一，學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三方協(xié)同才能保證集中頂崗實(shí)習(xí)的效果。與分散頂崗實(shí)習(xí)不同，集中頂崗實(shí)習(xí)涉及的學(xué)生人數(shù)和崗位較多，需要雙方領(lǐng)導(dǎo)班子在崗位提供、制度融合和人員配備等方面達(dá)成共識(shí)，也需要較為完整的制度設(shè)計(jì)和嚴(yán)密的安排以保證有效運(yùn)行。因此，集中頂崗實(shí)習(xí)需要學(xué)校和企業(yè)的直接對(duì)話，而不僅是專職教師與學(xué)生的對(duì)話，或者是學(xué)生與企業(yè)導(dǎo)師的對(duì)話，這是對(duì)集中頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行質(zhì)量控制的基礎(chǔ)。
第二，集中頂崗實(shí)習(xí)需要明確校企雙方的不同角色定位。在集中頂崗實(shí)習(xí)中，學(xué)校和企業(yè)在學(xué)生的培養(yǎng)過(guò)程中所扮演的角色是有區(qū)別的。學(xué)校在頂崗實(shí)習(xí)前完成綜合素質(zhì)和專業(yè)技能的課堂教育后，在頂崗實(shí)習(xí)中更多擔(dān)當(dāng)?shù)氖钦{(diào)整學(xué)生心態(tài)和提供理論知識(shí)援助的角色；企業(yè)則從行業(yè)企業(yè)需求的角度向?qū)W生提出要求，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐表現(xiàn)給予指導(dǎo)。
第三，集中頂崗實(shí)習(xí)要注重事中、事前與事后控制的結(jié)合。事中控制的效果在一定程度上取決于事前控制的結(jié)果。在此次集中頂崗實(shí)習(xí)的事前控制中，校企雙方都非常重視選拔、培訓(xùn)、導(dǎo)師安排和工作任務(wù)安排等工作，這些為學(xué)生集中頂崗實(shí)習(xí)掃除了不少障礙。而事后控制中的實(shí)習(xí)成果展現(xiàn)、總結(jié)與分析等，既對(duì)實(shí)習(xí)生的自信心和進(jìn)取心產(chǎn)生正面的影響，又對(duì)下一屆學(xué)生的集中頂崗實(shí)習(xí)起到宣傳作用，同時(shí)也會(huì)有利于集中頂崗實(shí)習(xí)制度的進(jìn)一步完善。
注釋：
①?gòu)V州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院華好學(xué)院是由廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院和美容化妝品行業(yè)的知名企業(yè)廣東華好集團(tuán)投資有限公司合作共建的二級(jí)學(xué)院。
參考文獻(xiàn)：
[1]蔡勤生.高職院校推進(jìn)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)模式的問(wèn)題與對(duì)策[J].職業(yè)教育研究，2008（6）.
[2]張學(xué)琴.集中與分散結(jié)合的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)模式探討[J].職業(yè)教育研究，2009（2）.
2012年12月24日起，筆者作為指導(dǎo)教師帶領(lǐng)11級(jí)營(yíng)銷策劃共37名學(xué)生在河北省石家莊市的北國(guó)電器益友店和新百店實(shí)習(xí)，本次實(shí)習(xí)的時(shí)間是四周。指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)對(duì)他們頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)，其目的是為了完成理論與實(shí)踐的結(jié)合、學(xué)校與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步提高學(xué)生的思想覺(jué)悟、實(shí)踐能力，尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，以便把學(xué)生培養(yǎng)成為社會(huì)所需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。結(jié)合這次頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐，就高職院校的頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)今后應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)具體談一下自己的看法，如下所述：
一、明確實(shí)習(xí)目的
崗位實(shí)習(xí)是學(xué)校教學(xué)的一個(gè)重要組成部分。它的一個(gè)重要功能，在于運(yùn)用教學(xué)成果，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果。就是看一看課堂教學(xué)與實(shí)際工作到底有多大距離，并通過(guò)綜合分析，找出教學(xué)中存在的不足，以便為完善教學(xué)計(jì)劃，改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供實(shí)踐依據(jù)。
1、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，而這種實(shí)際能力的培養(yǎng)單靠課堂教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須從課堂走向具體實(shí)踐項(xiàng)目。目的就在于讓學(xué)生通過(guò)親身實(shí)踐，了解實(shí)際的電器營(yíng)銷管理工作，熟悉電器店?duì)I銷管理的基本環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問(wèn)題的工作能力。
2、為就業(yè)預(yù)演和作準(zhǔn)備。通過(guò)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的返回學(xué)校學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為將來(lái)求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備，從而縮短從校園走向社會(huì)的心理轉(zhuǎn)型期。
二、頂崗實(shí)習(xí)中實(shí)習(xí)具有雙重身份
實(shí)習(xí)中學(xué)生既是學(xué)校派出的學(xué)生，又是實(shí)習(xí)單位的工作人員。鑒于此，對(duì)學(xué)生提出了三方面的要求：
1、以正式工作人員的身份進(jìn)行實(shí)習(xí)。要求學(xué)生不因?qū)嵙?xí)生身份而放松自己，要嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章、制度和紀(jì)律，不遲到不早退，按時(shí)出勤。積極爭(zhēng)取和努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，從小事做起，向有經(jīng)驗(yàn)的同志虛心求教，盡快適應(yīng)環(huán)境，不斷尋找自身差距，拓展知識(shí)面，培養(yǎng)實(shí)際工作能力。
2、以“旁觀者”的身份實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生往往被安排在某一具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學(xué)生自覺(jué)服從實(shí)習(xí)單位的安排，與此同時(shí)，也要把眼光放高遠(yuǎn)，從電器店?duì)I銷工作的全局出發(fā)，了解家用電器店?duì)I銷的全過(guò)程等，這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣的層面熟悉營(yíng)銷，增強(qiáng)適應(yīng)能力。
3、以“研究者”的身份實(shí)習(xí)。要求學(xué)生在實(shí)習(xí)前通過(guò)確定明確的目標(biāo)，認(rèn)真做好崗位本職工作，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力，積極利用實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)深入各個(gè)家電賣場(chǎng)來(lái)了解產(chǎn)品，刻苦鍛煉提高自己的業(yè)務(wù)技能，在頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐中努力完成專業(yè)技能的學(xué)習(xí)任務(wù)。同時(shí)頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，要完成實(shí)結(jié)并作為實(shí)習(xí)成績(jī)的重要組成部分。
三、在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中的應(yīng)該遵守的紀(jì)律和要求
1、在實(shí)習(xí)期間，必須強(qiáng)化職業(yè)道德意識(shí)，愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，做一名誠(chéng)實(shí)守信的實(shí)習(xí)生和文明禮貌的員工。
2、服從頂崗企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從分配。分配任務(wù)時(shí)，不拈輕怕重，挑三揀四。不做損人利己、有損企業(yè)形象和學(xué)校聲譽(yù)的事情。
3、經(jīng)常保持與學(xué)校的聯(lián)系，每?jī)商熘辽僖c指導(dǎo)教師聯(lián)系一次，匯報(bào)實(shí)習(xí)情況。同時(shí)，注意校園網(wǎng)及學(xué)院教務(wù)處網(wǎng)站上公布的相關(guān)的信息，因?yàn)槁?lián)系電話和工作地點(diǎn)發(fā)生變動(dòng)時(shí)要及時(shí)通知指導(dǎo)教師和家長(zhǎng)，并保證提供的聯(lián)系方式正確有效。
4、要嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，如果在實(shí)習(xí)期間，由于違反單位的管理規(guī)定或因品德表現(xiàn)等原因被實(shí)習(xí)單位退回學(xué)校，則視為實(shí)習(xí)成績(jī)不合格。
5、安全第一。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，要求學(xué)生始終堅(jiān)持安全第一的理念，安全這根弦始終緊繃著。比如，最好大家結(jié)伴上班和下班，男同學(xué)多照顧一下女同學(xué)。必須遵守北國(guó)電器益友店和新百店安全管理規(guī)定，遵守交通規(guī)則，避免安全事故發(fā)生。除了人身安全外，還應(yīng)該注意財(cái)產(chǎn)安全，食物安全等。
6、學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期未滿，原則上不得擅自離開(kāi)或調(diào)換實(shí)習(xí)單位，個(gè)別學(xué)生確因特殊情況，需中途調(diào)換實(shí)習(xí)單位，需征得指導(dǎo)老師和原實(shí)習(xí)單位同意。
7、在實(shí)習(xí)過(guò)程中，發(fā)生重大問(wèn)題，學(xué)生應(yīng)向?qū)W校和指導(dǎo)教師及時(shí)報(bào)告。
三、實(shí)習(xí)效果
1、頂崗實(shí)習(xí)達(dá)到了專業(yè)教學(xué)的預(yù)期目的。在為期四周的實(shí)習(xí)之后，學(xué)生普遍感到不僅實(shí)際工作能力有所提高，更重要的是通過(guò)對(duì)家用電器營(yíng)銷，尤其是一些促銷手段有了全面認(rèn)識(shí)和深刻理解，進(jìn)一步激發(fā)了大家對(duì)營(yíng)銷策劃專業(yè)知識(shí)的興趣，并能夠結(jié)合具體實(shí)際，在營(yíng)銷策劃專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行更深入的學(xué)習(xí)，寫出質(zhì)量較高的策劃方案。有許多學(xué)生表示，這樣的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)應(yīng)該早進(jìn)行，因?yàn)橹挥袇⒓舆^(guò)頂崗實(shí)習(xí)之后，才能更好的理解營(yíng)策理論知識(shí)，才知道怎樣學(xué)習(xí)，哪些是重點(diǎn)，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向。
2、頂崗實(shí)習(xí)促進(jìn)了學(xué)生自身的發(fā)展。頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)使學(xué)生開(kāi)始初步接觸社會(huì)，接觸實(shí)實(shí)在在的工作崗位。書本上的知識(shí)是呆板的，而頂崗實(shí)習(xí)實(shí)踐卻是鮮活的。這種實(shí)戰(zhàn)的環(huán)境培養(yǎng)了他們的環(huán)境適應(yīng)能力及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，為他們今后的自身發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
［關(guān)鍵詞］教師教育頂崗實(shí)習(xí)教育研究能力
［作者簡(jiǎn)介］劉大軍（1978-），男，吉林松原人，華南師范大學(xué)教務(wù)處，助理研究員，碩士，研究方向?yàn)榻逃芾?；許文果（1978-），女，河南平頂山人，暨南大學(xué)華文學(xué)院，講師，博士，研究方向?yàn)楝F(xiàn)代教育理論。（廣東廣州510631）
［中圖分類號(hào)］G655［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1004-3985（2012）12-0079-02
教師職業(yè)具有知識(shí)性和實(shí)踐性的特點(diǎn)，教學(xué)是在特定的情景中，依據(jù)一定的教學(xué)材料和手段，由教師和學(xué)生共同完成的教育實(shí)踐活動(dòng)。教師運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，將知識(shí)傳授給學(xué)生不僅是一門技術(shù)，更是一門藝術(shù)。當(dāng)前，我國(guó)基礎(chǔ)教育階段的教師主要來(lái)源于師范院校和綜合性大學(xué)的師范專業(yè)，師范生踏出大學(xué)校門后在角色上立即發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變，由學(xué)生變?yōu)榻處煛煼渡鷥H僅具有理論知識(shí)和實(shí)踐技能并不夠，教師專業(yè)化的發(fā)展要求師范生具有一定的教育研究能力。頂崗實(shí)習(xí)支教為學(xué)生提供了實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)。當(dāng)前人們對(duì)頂崗實(shí)習(xí)關(guān)注更多的是師范生教育技能的鍛煉和提升，卻忽視了利用頂崗實(shí)習(xí)平臺(tái)對(duì)師范生教育研究能力進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練。文章將從教師專業(yè)發(fā)展的視角闡述培養(yǎng)師范生教育研究能力的必要性，以及通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)師范生教育研究能力的可能性及路徑。
一、教育研究能力：教師專業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容
教師的專業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)教師教育發(fā)展與改革的必然趨勢(shì)，教師教育的發(fā)展和嬗變經(jīng)歷了由經(jīng)驗(yàn)化到技術(shù)化再到專業(yè)化過(guò)程。在經(jīng)驗(yàn)化背景下，教師教育大多是通過(guò)師傅帶徒弟的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，師傅憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)教徒弟，徒弟通過(guò)模仿師傅的行為來(lái)實(shí)現(xiàn)自己向教師職業(yè)的轉(zhuǎn)變。隨著科學(xué)技術(shù)和教育學(xué)科的發(fā)展，教師職業(yè)的技術(shù)化傾向開(kāi)始出現(xiàn)，教師職業(yè)能力逐漸被看做是學(xué)科知識(shí)與教育知識(shí)及技術(shù)的熟練的應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)用教學(xué)技能提高教學(xué)效果。經(jīng)驗(yàn)化教師教育缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性，是教師教育的原始階段。技術(shù)化教師培養(yǎng)使教師僅僅把眼光放在簡(jiǎn)單的技術(shù)操作上，失去了教學(xué)中的能動(dòng)性、教育批判與思考的能力。所以，教師專業(yè)化發(fā)展便出現(xiàn)了，反思與研究成為對(duì)教師專業(yè)發(fā)展的基本要求，它要求教師要反思自己的教學(xué)實(shí)踐，要以研究者的心態(tài)置于教育情景中，以研究者的眼光審視已有的教育理論和教育實(shí)際問(wèn)題。
教師教育研究能力的發(fā)展，已經(jīng)被人們廣泛地關(guān)注，關(guān)于教師教育研究能力的定義學(xué)界尚未達(dá)成普遍共識(shí)。早在20世紀(jì)60年代英國(guó)的勞倫斯·斯騰豪斯便提出“教師即研究者”，在世界各國(guó)得到廣泛的響應(yīng)和支持，因?yàn)檫@一口號(hào)的核心理論意蘊(yùn)直指教育理論與教育實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)實(shí)。隨后斯騰豪斯的學(xué)生埃利奧特和凱米斯發(fā)展了他的思想，分別提出“教師即行動(dòng)研究者”和“教師即解放的行動(dòng)研究者”的命題。它意味著教師著眼于自己的教學(xué)實(shí)際中，教育研究并非在教育領(lǐng)域外對(duì)教育教學(xué)進(jìn)行研究，而是教育研究者必須深入教育教學(xué)實(shí)際中。教師作為教育實(shí)踐的主體實(shí)施者，理所當(dāng)然成為教育研究者。教育研究過(guò)程是提出問(wèn)題,解決問(wèn)題，提出假設(shè)，檢驗(yàn)假設(shè)的過(guò)程。這是時(shí)展和教育教學(xué)改革對(duì)教師發(fā)展的根本要求，也是教師專業(yè)成長(zhǎng)的必然選擇。史密斯將“教師做研究”定義為教師對(duì)學(xué)校和課堂工作進(jìn)行的一種系統(tǒng)的、有目的的探究，是教師與研究者、教學(xué)與研究的統(tǒng)一。
綜上，筆者認(rèn)為，教育研究能力是教師在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，具體說(shuō)來(lái)就是教師把整個(gè)教學(xué)過(guò)程視為研究對(duì)象，以研究者的身份置于實(shí)際教學(xué)中，分析教學(xué)理論與教學(xué)實(shí)踐結(jié)合過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)教學(xué)行為進(jìn)行反思，嘗試改革原有教學(xué)方法和手段提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的學(xué)業(yè)水平，對(duì)可行的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，并上升到理論的層面，使教師變?yōu)樽杂X(jué)的教育研究者。
二、頂崗實(shí)習(xí)促進(jìn)師范生職前教育研究能力的發(fā)展
教育實(shí)習(xí)是師范教育中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是師范生理論與實(shí)踐結(jié)合的一次難得的機(jī)會(huì)，在頂崗實(shí)習(xí)模式實(shí)施之前，教育實(shí)習(xí)已經(jīng)成為師范生培養(yǎng)的一部分寫入人才培養(yǎng)計(jì)劃中。實(shí)習(xí)方式有許多種類，如分委托模式、分散回鄉(xiāng)模式、集中定點(diǎn)模式和混合編隊(duì)實(shí)習(xí)等。雖然這些教育實(shí)習(xí)方式各有特點(diǎn)，但在實(shí)習(xí)時(shí)間、實(shí)習(xí)內(nèi)容等方面具有共同之處?？墒?，這些實(shí)習(xí)模式不利用教育研究能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，主要表現(xiàn)在以下的幾對(duì)矛盾：
一是實(shí)習(xí)時(shí)間短與教育研究周期長(zhǎng)的矛盾。原有的教育實(shí)習(xí)模式實(shí)習(xí)時(shí)間最多8周，在這段時(shí)間里實(shí)習(xí)生要完成實(shí)習(xí)動(dòng)員、試講、備課、說(shuō)課、見(jiàn)習(xí)、課堂教學(xué)、班主任工作、實(shí)結(jié)等任務(wù)，根本無(wú)暇進(jìn)行思考和研究，進(jìn)行一項(xiàng)教育研究需要幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，原有實(shí)習(xí)模式無(wú)法滿足這一要求。
二是實(shí)習(xí)過(guò)程表面化與教育研究過(guò)程深層化的矛盾。教育實(shí)習(xí)是為了給學(xué)生一個(gè)在真實(shí)教育情境中進(jìn)行教學(xué)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，但在現(xiàn)實(shí)中，由于種種原因，教育實(shí)習(xí)變得流于形式，呈現(xiàn)出表面化的傾向，有的學(xué)生在實(shí)習(xí)期間可能僅上過(guò)一兩次理論課。這樣的實(shí)習(xí)過(guò)程根本無(wú)法達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，沒(méi)有辦法使學(xué)生融入實(shí)際教學(xué)中，更不可能進(jìn)行深入的教育研究。
三是實(shí)習(xí)目的的技術(shù)性要求與研究性要求之間的矛盾。許多實(shí)習(xí)生甚至指導(dǎo)教師僅把訓(xùn)練學(xué)生教學(xué)技能作為教育實(shí)習(xí)的主要目的，卻忽視了實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成反思和教育研究的習(xí)慣和思維，忘卻了教育實(shí)習(xí)的目的。
頂崗實(shí)習(xí)為師范生開(kāi)展教育研究提供了可能性。一是頂崗實(shí)習(xí)為學(xué)生提供了真實(shí)的教育情景，獨(dú)立承擔(dān)學(xué)科教學(xué)任務(wù)，有條件進(jìn)行教學(xué)研究?？迫卫蠋煹碾x崗培訓(xùn)，使實(shí)習(xí)生能夠更完整系統(tǒng)地體驗(yàn)教學(xué)全過(guò)程。這突破了傳統(tǒng)教育實(shí)習(xí)中實(shí)習(xí)生只是教學(xué)和班主任工作的“配角”。定崗實(shí)習(xí)使實(shí)習(xí)生作為主講教師，獨(dú)立承擔(dān)一門課程系統(tǒng)的教學(xué)任務(wù)，以及一個(gè)班的管理工作。從而使其能夠放開(kāi)手腳，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行一些教學(xué)研究和思考。二是具有充足的時(shí)間來(lái)進(jìn)行教育研究和思考，頂崗實(shí)習(xí)為期半年，在這半年里，實(shí)習(xí)生完全進(jìn)入教師的角色，有時(shí)間體驗(yàn)各種教育教學(xué)任務(wù)。頂崗實(shí)習(xí)使實(shí)習(xí)生在進(jìn)行知識(shí)教學(xué)、教學(xué)技能訓(xùn)練的同時(shí)，有實(shí)際的情境進(jìn)行教育思考和研究。三是與指導(dǎo)教師的密切聯(lián)系利于從外界獲得指導(dǎo)和幫助。在頂崗實(shí)習(xí)背景下，指導(dǎo)教師的工作內(nèi)容和方法也發(fā)生著轉(zhuǎn)變，因?yàn)楫?dāng)學(xué)生獨(dú)立承擔(dān)教師角色的時(shí)候會(huì)遇到許多在大學(xué)課堂上沒(méi)有接觸過(guò)的問(wèn)題，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)就變得更加重要了，頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生在與指導(dǎo)教師的聯(lián)系中，通過(guò)具體問(wèn)題來(lái)獲得知識(shí)、技能和教育研究方法等方面的指導(dǎo)，這為學(xué)生開(kāi)展教育研究提供了保障。
三、頂崗實(shí)習(xí)促進(jìn)師范生教育研究能力發(fā)展的路徑
（一）實(shí)踐中師范生教育研究意識(shí)的養(yǎng)成
師范生進(jìn)行的教育研究與大學(xué)或研究機(jī)構(gòu)中專家、學(xué)者進(jìn)行的象牙塔式的形而上的教育科學(xué)研究具有明顯的區(qū)別。師范生的教育研究主要以探索實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，習(xí)得教育科學(xué)研究方法，樹(shù)立教育研究意識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題為目的。師范院校在對(duì)師范生職前教育研究能力的培養(yǎng)，關(guān)鍵是使其樹(shù)立教育研究意識(shí)，掌握初步的教育研究方法，為將來(lái)其教師專業(yè)發(fā)展提供條件。研究意識(shí)的培養(yǎng)并非只在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行，這是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，貫穿于大學(xué)四年的教育中，師范院校應(yīng)該把對(duì)學(xué)生教育研究意識(shí)的培養(yǎng)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。
具體培養(yǎng)途徑包括：一是設(shè)置教育研究類課程及講座，如開(kāi)設(shè)學(xué)科研究方法類、教育科學(xué)研究方法類、教育教學(xué)改革類課程及講座等，這類課程的設(shè)置應(yīng)該反應(yīng)中小學(xué)等用人單位對(duì)教育研究能力的實(shí)際要求；二是開(kāi)展多種形式的活動(dòng)，包括各種以增強(qiáng)學(xué)生教育研究能力發(fā)展為目的的創(chuàng)新競(jìng)賽和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等；三是專門的學(xué)生研究課題立項(xiàng)，當(dāng)前各高校都設(shè)立了一些學(xué)生研究項(xiàng)目，如大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃等，通過(guò)學(xué)生教育科研立項(xiàng)，為他們提供教育研究條件和保障，激發(fā)他們的研究興趣。
頂崗實(shí)習(xí)支教為師范生教育研究意識(shí)的培養(yǎng)提供了一次升華和質(zhì)變的機(jī)會(huì)。師范生在大學(xué)校園里從事的教育研究只是一種訓(xùn)練，真正的教學(xué)研究只有到了實(shí)際的中小學(xué)教學(xué)情境中才能夠更有效的進(jìn)行。當(dāng)然，由于師范生知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的不足，還不能進(jìn)行比較高深的或涉及面較廣的教育研究，也不期望他們能夠產(chǎn)生有突破性的研究成果。目的是通過(guò)半年的頂崗實(shí)習(xí)，使師范生對(duì)教育研究有更深入的體會(huì)，通過(guò)研究來(lái)檢驗(yàn)大學(xué)課堂中學(xué)到的理論知識(shí)，能夠?qū)虒W(xué)活動(dòng)進(jìn)行反思，能夠發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，并嘗試去解決它。
頂崗實(shí)習(xí)中教育研究意識(shí)的培養(yǎng)應(yīng)該包括：一是頂崗實(shí)習(xí)前研究課題的準(zhǔn)備。在頂崗實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段，就要激發(fā)學(xué)生的教育科研興趣，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)興趣挑選選題，帶著問(wèn)題有目的地參加頂崗實(shí)習(xí)。在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中加以解決或?qū)逃砑袄碚撨M(jìn)行檢驗(yàn)；二是在實(shí)踐中引導(dǎo)實(shí)習(xí)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。當(dāng)具體的教育情境呈現(xiàn)在實(shí)習(xí)生面前時(shí)，很多教育問(wèn)題都會(huì)出現(xiàn)，應(yīng)該引導(dǎo)實(shí)習(xí)生問(wèn)題意識(shí)的形成；三是加強(qiáng)指導(dǎo)，解決問(wèn)題。指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)是其有效解決問(wèn)題的關(guān)鍵；四是幫助總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成內(nèi)化的研究意識(shí)。通過(guò)實(shí)際研究，掌握教育研究方法，并內(nèi)化為自身的素質(zhì)，形成教育研究意識(shí)。
（二）院校協(xié)作研究場(chǎng)域的建立
院校協(xié)作是大學(xué)教育院系與中小學(xué)以合作方式開(kāi)展各種教育及其研究活動(dòng)的一種理論與實(shí)踐，這一理論在我國(guó)已經(jīng)有了較多研究。院校協(xié)作理論為頂崗實(shí)習(xí)合作研究模式的構(gòu)建提供了新的視角。頂崗實(shí)習(xí)作為師范生培養(yǎng)的一種新的嘗試，豐富了院校協(xié)作理論。院校協(xié)作中雖然高校和中小學(xué)進(jìn)行研究合作，但高校與中小學(xué)校界限明顯，彼此保持著各自的獨(dú)立性，高校的學(xué)者到中小學(xué)從事或指導(dǎo)教育研究，并沒(méi)有真正融入中小學(xué)教學(xué)中。但在頂崗實(shí)習(xí)背景下，師范生頂替原有教師，置換這部分教師到高校重新培訓(xùn)，這就出現(xiàn)了“你中有我，我中有你”的特殊院校協(xié)作結(jié)構(gòu)，使院校協(xié)作發(fā)展到一個(gè)新的層次。
在院校協(xié)作理論的指導(dǎo)下，頂崗實(shí)習(xí)支教實(shí)習(xí)生由于身份的獨(dú)特性，他們既是大學(xué)中的學(xué)生，同時(shí)也是中小學(xué)教師。這種特殊身份可以使他們建立起院校協(xié)作研究場(chǎng)域，即高校和中小學(xué)，并能夠充分利用這兩個(gè)場(chǎng)域的資源。他們可以利用高校的文獻(xiàn)資料、先進(jìn)理論和指導(dǎo)教師的學(xué)術(shù)、研究方法等資源，也可以利用中小學(xué)的具體情境資源從事自己感興趣或關(guān)心的課題研究，發(fā)展自己的教育研究水平和能力。研究場(chǎng)域?yàn)樗麄冞M(jìn)行教育科研提供了便利和條件。因此，從院校協(xié)作理論的視角觀照頂崗實(shí)習(xí)，深入探索頂崗實(shí)習(xí)生教育研究能力的發(fā)展策略，具有重要意義。
（三）三個(gè)互動(dòng)的教學(xué)研究共同體的形成
在頂崗實(shí)習(xí)中，師范生、高校指導(dǎo)教師、中小學(xué)教師形成一個(gè)共同體，有著緊密的關(guān)系，師范生置換中小學(xué)教師，被置換的教師到高校進(jìn)行培訓(xùn)。高校指導(dǎo)教師既是實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)教師，又可能成為中小學(xué)教師的培訓(xùn)教師，這就形成了三方雙向互動(dòng)的研究共同體。
這一雙向互動(dòng)關(guān)系包括：一是頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生和指導(dǎo)教師的雙向互動(dòng)，這一互動(dòng)關(guān)系并不難理解。教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，使學(xué)生有效的解決遇到的問(wèn)題。學(xué)生反饋信息和問(wèn)題給教師，從而促進(jìn)教師的研究和思考。他們共同研究問(wèn)題形成了一個(gè)雙向互動(dòng)的研究共同體。二是高校教師與中小學(xué)教師在培訓(xùn)中的雙向互動(dòng)，中小學(xué)教師到高校培訓(xùn)是為了提高自身水平，更好地進(jìn)行教學(xué)，他們大多是帶著疑問(wèn)而來(lái)。如果培訓(xùn)內(nèi)容只是講解一些枯燥的理論，他們對(duì)這樣的培訓(xùn)不會(huì)感興趣。他們需要的是能夠解決他們?cè)诮虒W(xué)中遇到的實(shí)際問(wèn)題的理論和方法，這就要求培訓(xùn)內(nèi)容更貼近現(xiàn)實(shí)。高校教師要加強(qiáng)與學(xué)員的聯(lián)系，共同研究或指導(dǎo)他們解決提出的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，這就形成了一個(gè)雙向互動(dòng)的研究共同體。三是頂崗實(shí)習(xí)生與中小學(xué)教師的雙向互動(dòng)。一方面，中小學(xué)教師可以把他們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)傳授給實(shí)習(xí)生；另一方面，頂崗實(shí)習(xí)生在教學(xué)中會(huì)遇到困擾中小學(xué)教師的一些教育實(shí)際問(wèn)題，因?yàn)樗麄兯幍沫h(huán)境是一致的，這就有了研究的共同課題，實(shí)習(xí)生具備的新的理論知識(shí)可以為中小學(xué)教師解決實(shí)際問(wèn)題提供新的視角，從而形成了一個(gè)雙向互動(dòng)的研究共同體。
三方研究互動(dòng)的渠道可以通過(guò)多種手段實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)代遠(yuǎn)程技術(shù)解決了空間和時(shí)間的交流限制，他們可以在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行交流和合作。還可以通過(guò)定期研討或教育沙龍等形式交流和分享研究經(jīng)驗(yàn)。在三方互動(dòng)的教育研究過(guò)程中，頂崗實(shí)習(xí)生的教育科學(xué)研究能力將得到大幅度的提升。
四、結(jié)論
由于師范生受自身的理論水平和實(shí)踐經(jīng)歷的局限，其教育研究能力的發(fā)展還處于初級(jí)階段。但形成教育科研意識(shí)和掌握教育科研方法是師范生職前培養(yǎng)的重要目標(biāo)。頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施為師范生教育研究能力的發(fā)展提供了一個(gè)難得的平臺(tái)。在頂崗實(shí)習(xí)中，高校、指導(dǎo)教師及實(shí)習(xí)學(xué)校應(yīng)有意識(shí)的引導(dǎo)和培養(yǎng)師范生的教育研究能力的發(fā)展。
［參考文獻(xiàn)］
［1］黃甫全，方佳.論院校協(xié)作的歷史沿革、基本原理和主要模式［J］.現(xiàn)代大學(xué)教育，2010（6）.
［2］劉大軍.應(yīng)用型人才培養(yǎng)視域下社會(huì)力量對(duì)高校課程管理的影響［J］.江蘇高教，2011（1）.
［3］鐘啟泉.教師“專業(yè)化”：理念、制度、課題［J］.教育研究，2001（12）.
［4］李振國(guó).師范生應(yīng)到農(nóng)村教師職場(chǎng)接受頂崗培訓(xùn)［J］.教育與職業(yè)，2006（15）.
關(guān)鍵詞：頂崗實(shí)習(xí)；校企合作；過(guò)程監(jiān)控
0 引言
《頂崗實(shí)習(xí)》是網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理專業(yè)實(shí)踐類的一門核心課程，是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，也是深化“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)教育的良好途經(jīng)。通過(guò)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生將所學(xué)專業(yè)知識(shí)與能力和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)在校期間與企業(yè)、與崗位的零距離接觸，從而強(qiáng)化自己的職業(yè)能力，同時(shí)可以使學(xué)生能夠正確認(rèn)識(shí)職業(yè)特性，有助于養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。但從目前頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施情況來(lái)看。頂崗實(shí)習(xí)的三方即企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生都存在著一些問(wèn)題。
1 頂崗實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題
1.1學(xué)生方面的問(wèn)題
（1）學(xué)生思想認(rèn)識(shí)比較模糊，吃苦能力比較差，不能正確對(duì)待工作中的挫折。由于學(xué)校處在珠三角，學(xué)生大部分為本地生為主。大部分學(xué)生的家庭經(jīng)濟(jì)情況都不錯(cuò)。在頂崗實(shí)習(xí)期間，一般企業(yè)給的報(bào)酬比較少，因此有部分學(xué)生不愿意去頂崗實(shí)習(xí)。即使去頂崗實(shí)習(xí)，對(duì)工作缺乏主動(dòng)性、責(zé)任心和上進(jìn)心，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的目的認(rèn)識(shí)也不清，而且當(dāng)現(xiàn)實(shí)與其要求不符時(shí)，就會(huì)鬧情緒、行動(dòng)遲緩，實(shí)習(xí)質(zhì)量難以得到保證。
（2）學(xué)生實(shí)習(xí)分散，穩(wěn)定性差，教育管理難度大。在頂崗實(shí)習(xí)中，由于一般的企業(yè)無(wú)法提供足夠多的崗位，目前大多數(shù)高職院校都采取分散實(shí)習(xí)的辦法，在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中會(huì)不同程度地存在一定的安全隱患，加大了學(xué)生管理工作的難度。
（3）在頂崗實(shí)習(xí)的工作過(guò)程中，一部分學(xué)生得到提升。另一部分學(xué)生卻很難以平和的心態(tài)對(duì)待工作中的不平等，產(chǎn)生心理波動(dòng)。學(xué)生進(jìn)入企業(yè)缺乏足夠的心理準(zhǔn)備，事事感到新鮮，把問(wèn)題想得很簡(jiǎn)單。一旦遇到挫折和所謂的不公平，容易產(chǎn)生偏激的心理。
（4）學(xué)生安全問(wèn)題。安全保障問(wèn)題是當(dāng)前學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中面臨的一個(gè)重要課題。由于頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生長(zhǎng)時(shí)間遠(yuǎn)離學(xué)校，并且實(shí)習(xí)地點(diǎn)分散，客觀上便造成溝通與聯(lián)系的不便，存在安全隱患。一方面是在實(shí)習(xí)過(guò)程中由于經(jīng)驗(yàn)不足易出現(xiàn)生產(chǎn)性安全問(wèn)題；另一方面是由于大部分學(xué)生是第一次真正走向社會(huì)，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，易上當(dāng)受騙或發(fā)生安全事故。
1.2實(shí)習(xí)單位方面的問(wèn)題
（1）企業(yè)提供頂崗實(shí)習(xí)的崗位、類型有限，對(duì)口的企業(yè)不是很多。目前我市的企業(yè)主要是生產(chǎn)制造型企業(yè)，信息產(chǎn)業(yè)相對(duì)比較薄弱一點(diǎn)，這是由我市的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)所造成的。因此企業(yè)要接收大批網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生有點(diǎn)困難。
（2）企業(yè)覺(jué)得接收實(shí)習(xí)學(xué)生是一件得不償失的事情。企業(yè)接收實(shí)習(xí)學(xué)生需要提供食宿條件、進(jìn)行員工培訓(xùn)、負(fù)責(zé)安全問(wèn)題、安排專人負(fù)責(zé)等。另外實(shí)習(xí)學(xué)生的工作效率比較低下、吃苦能力差、怨言多、提的條件多這些因素也造成了企業(yè)不太愿意接收實(shí)習(xí)學(xué)生。
1.3學(xué)校方面的問(wèn)題
（1）專業(yè)教師教學(xué)任務(wù)繁重，很少能在工作日進(jìn)入企業(yè)看望實(shí)習(xí)學(xué)生，這對(duì)于學(xué)生實(shí)習(xí)的過(guò)程管理和控制是不利的。在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中應(yīng)需要校內(nèi)專業(yè)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師緊密配合雙管齊下對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。才能使學(xué)生真正地把理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐技能。但在目前的高職院校里還不能做到由既有扎實(shí)的理論知識(shí)又有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師全職指導(dǎo)在外頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，專業(yè)教師每年需要完成一定課時(shí)的教學(xué)工作量，課余時(shí)間有限，通常利用周末的休息時(shí)間去走訪學(xué)生，但效果卻因不能現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)而大打折扣。
（2）學(xué)校對(duì)于外出指導(dǎo)的教師缺乏激勵(lì)政策。學(xué)校對(duì)于外出指導(dǎo)的教師雖然有計(jì)課時(shí)的政策，但缺乏激勵(lì)措施，不能有效地調(diào)動(dòng)廣大專業(yè)教師的積極性，而且存在實(shí)習(xí)期聯(lián)系教師的通信費(fèi)無(wú)法報(bào)銷、外出交通費(fèi)不能報(bào)銷費(fèi)用等問(wèn)題。因此有些專業(yè)教師寧愿在學(xué)校多講課也不愿跑出去指導(dǎo)學(xué)生，他們認(rèn)為不但非常辛苦而且有的時(shí)候還要倒貼錢。
（3）缺乏大批相對(duì)穩(wěn)定、能滿足頂崗實(shí)習(xí)要求的校外實(shí)習(xí)基地。目前網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理專業(yè)的學(xué)生大部分實(shí)習(xí)崗位都是通過(guò)家里的關(guān)系或者是自己的努力找到的。由于我市信息產(chǎn)業(yè)比較薄弱，不能完全滿足所有學(xué)生實(shí)習(xí)崗位對(duì)口要求。個(gè)別學(xué)生聯(lián)系的實(shí)習(xí)崗位與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不一致，發(fā)揮不了頂崗實(shí)習(xí)的作用。
（4）人才培養(yǎng)大綱與企業(yè)實(shí)際情況脫節(jié)。目前高職人才培養(yǎng)大綱大多無(wú)法與企業(yè)實(shí)際運(yùn)行情況相匹配。而企業(yè)有自己特有的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)規(guī)律，高職專業(yè)必須與對(duì)口企業(yè)建立緊密的產(chǎn)學(xué)合作關(guān)系，必須迎合企業(yè)的需求，設(shè)計(jì)出能與合作企業(yè)協(xié)調(diào)運(yùn)作“工學(xué)結(jié)合”的專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，頂崗實(shí)習(xí)才能真正可持續(xù)發(fā)展。
（5）缺乏可控的頂崗實(shí)習(xí)長(zhǎng)效管理機(jī)制來(lái)保證實(shí)習(xí)質(zhì)量。目前國(guó)內(nèi)各高職院校安排在最后學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)，名義上也要求“頂崗”。實(shí)際上大多因缺少監(jiān)控而流于形式。頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生往往分散在不同的企業(yè)、不同的崗位，在長(zhǎng)達(dá)半年的實(shí)習(xí)時(shí)間里，學(xué)校如果沒(méi)有與之相當(dāng)?shù)捏w制與機(jī)制保障，頂崗實(shí)習(xí)很易失去有效的控制，形成“放羊”現(xiàn)象。無(wú)法切實(shí)保證頂崗實(shí)習(xí)達(dá)到預(yù)期的目的。
（6）缺乏有效的過(guò)程監(jiān)控與考核評(píng)價(jià)體系。頂崗實(shí)習(xí)需要對(duì)學(xué)生定期進(jìn)行監(jiān)控與評(píng)價(jià)。但難度大，主要原因在于：①校內(nèi)指導(dǎo)老師不可能長(zhǎng)時(shí)間在每位學(xué)生的實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)，校外指導(dǎo)教師工作任務(wù)重?zé)o暇實(shí)施考核；②實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，實(shí)習(xí)點(diǎn)分散；③考核內(nèi)容多，一般由實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)表現(xiàn)等組成；④因?qū)嵙?xí)企業(yè)不同，實(shí)習(xí)崗位不同，考核標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一制定。
2 提高頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的對(duì)策
（1）盡力做好學(xué)生的思想工作。①做好頂崗實(shí)習(xí)重要性教育；②做好職業(yè)道德教育?？蓢@愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)協(xié)作等為主題開(kāi)展大討論，讓學(xué)生明白“吃得苦中苦，方為人上人”的道理；③做好勵(lì)志教育。要教育學(xué)生懂得：不與時(shí)俱進(jìn)，不具備積極進(jìn)取精神，不能做到求大同存小異，往往只能淪落到被社會(huì)淘汰的境地；④做好安全紀(jì)律教育。把人身安全、生產(chǎn)安全和遵紀(jì)守法作為重點(diǎn)教育內(nèi)容，及時(shí)掌握學(xué)生動(dòng)態(tài)，排查各種隱患；⑤教育學(xué)生正確看待實(shí)習(xí)報(bào)酬問(wèn)題。絕大多數(shù)企業(yè)在為學(xué)生提供實(shí)習(xí)報(bào)酬時(shí)并不是按正式員工的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。可能會(huì)造成學(xué)生巨大的心理失衡。同時(shí)，學(xué)生實(shí)習(xí)崗位不同實(shí)習(xí)報(bào)酬也有所不同，輔導(dǎo)員、班導(dǎo)師、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)該教育學(xué)生擺好自己的位置，確定好自己的角色，學(xué)會(huì)用企業(yè)員工的意識(shí)思考問(wèn)題和要求自己。
（2）目前我市正處在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)階段，政府應(yīng)大力發(fā)展信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)。提高信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)當(dāng)中的比重。另外政府應(yīng)當(dāng)出臺(tái)措施，對(duì)接收學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的企業(yè)給予優(yōu)惠政策，從而能夠滿足大批網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
（3）制訂靈活的激勵(lì)政策。學(xué)校應(yīng)制訂更靈活的激勵(lì)政策，例如在建設(shè)校企合作實(shí)訓(xùn)基地過(guò)程中有突出貢獻(xiàn)的，效果良好的應(yīng)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)或考核加分傾斜，對(duì)在學(xué)生的管理過(guò)程中起到突出作用的實(shí)習(xí)聯(lián)系教師給予一定獎(jiǎng)勵(lì)或考核加分傾斜。
（4）做好校內(nèi)外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)。對(duì)于校內(nèi)指導(dǎo)教師的培養(yǎng)，可以從以下幾個(gè)方而進(jìn)行：①減輕專任教師教學(xué)任務(wù)，鼓勵(lì)教師下企業(yè)，培養(yǎng)企業(yè)實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)。選派專任教師到企業(yè)深入學(xué)習(xí)，同時(shí)加強(qiáng)與頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)的合作，創(chuàng)造條件讓他們到企業(yè)中從事崗位工作，迅速提高技能水平；②聘請(qǐng)企業(yè)高技能員工對(duì)專業(yè)教師進(jìn)行培訓(xùn)，提高教師實(shí)踐動(dòng)手能力；③鼓勵(lì)教師多與企業(yè)人員溝通合作，聯(lián)系頂崗實(shí)習(xí)基地：④鼓勵(lì)教師成為頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的通信費(fèi)、外出交通費(fèi)應(yīng)給予報(bào)銷，并與評(píng)優(yōu)評(píng)獎(jiǎng)掛鉤，提高其指導(dǎo)積極性。
（5）積極推動(dòng)頂崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)。①尋求地方政府政策支持，加快校外頂崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)。目前我校是市政府主管的唯一一所公辦院校，所以在頂崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面，可以積極尋求市政府支持，使其出臺(tái)一系列對(duì)承擔(dān)高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)的優(yōu)惠政策，并做出相關(guān)的法律規(guī)定?？梢蕴岣咂髽I(yè)的積極性，加快校外定崗實(shí)習(xí)基地建設(shè)；②學(xué)校要積極建立校外實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校應(yīng)本著可持續(xù)發(fā)展的原則拿出一定量的資金與專業(yè)相關(guān)、管理規(guī)范、社會(huì)聲譽(yù)好的企業(yè)聯(lián)系，并將其作為校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)對(duì)象。降低企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的管理費(fèi)用。共同發(fā)展。
（6）加強(qiáng)校企合作，制訂符合企業(yè)需求的人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)方案的制訂事關(guān)重大，直接關(guān)系到培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生能否被企業(yè)接納。因此要求教師必須下企業(yè)調(diào)研。聽(tīng)取企業(yè)人員的意見(jiàn)。制訂符合企業(yè)需求的人才培養(yǎng)方案。目前學(xué)校也在大力對(duì)課程進(jìn)行改革，要求所有教師都必須至少對(duì)一門課程進(jìn)行課改。
（7）加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程監(jiān)控管理。由于頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生分散，學(xué)校應(yīng)該充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段開(kāi)發(fā)頂崗實(shí)習(xí)管理系統(tǒng)。建立頂崗實(shí)習(xí)的管理平臺(tái)，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程實(shí)行遠(yuǎn)程管理。為學(xué)校、教師和學(xué)生搭建信息溝通的渠道，并通過(guò)QQ群、電話以及走訪等形式進(jìn)行溝通，及時(shí)將學(xué)校的有關(guān)要求通知學(xué)生，將學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)情況報(bào)告學(xué)校和指導(dǎo)教師，及時(shí)指導(dǎo)和解決學(xué)生實(shí)習(xí)期間的具體問(wèn)題。另外學(xué)校應(yīng)該在頂崗實(shí)習(xí)方面應(yīng)該配置專門的督導(dǎo)人員。督導(dǎo)人員要深入企業(yè)，了解學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)與指導(dǎo)教師、企業(yè)溝通，保障頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)的順利進(jìn)行。