時(shí)間：2022-09-20 23:25:19
導(dǎo)語：在童裝銷售年度總結(jié)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
服裝店長月末工作總結(jié)范文一
時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼又過了一個(gè)月?，F(xiàn)結(jié)合中環(huán)店八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以及九月以來工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行總結(jié)如下：
一、 八月份實(shí)際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)
㈠ 人員管理方面
1、 愛店思想的樹立。
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動(dòng)至今，每位店員都能通過自己的行動(dòng)來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時(shí)工作的積極踴躍性、維護(hù)集體榮譽(yù)感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了：‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認(rèn)識(shí)。
九月份以來工作任務(wù)量比較大，要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進(jìn)行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點(diǎn)圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點(diǎn)、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點(diǎn)三個(gè)主要任務(wù)進(jìn)行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時(shí)間來店里加班幫忙而且沒有一個(gè)人有過怨言。這種對(duì)待工作的態(tài)度也剛剛驗(yàn)證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動(dòng)力，店里所有同事就會(huì)擁有更多的工作激-情來完成好公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。
2、導(dǎo)購專業(yè)技能的掌握
八月份進(jìn)行的《體驗(yàn)式營銷6步法則》的專題學(xué)習(xí)，在提升我們導(dǎo)購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會(huì)和經(jīng)營空閑時(shí)間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營銷理論，并運(yùn)用實(shí)踐到現(xiàn)時(shí)接待顧客中去，在晚會(huì)上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購‘小技巧，小心得’共大家一起分享，從而使我們整體的導(dǎo)購技巧能力提高很大。
堅(jiān)持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時(shí)間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時(shí)掌握的面料理論知識(shí)，并且組織一些〈識(shí)別面料認(rèn)識(shí)其特性，爭做“面料知識(shí)小能手”的小評(píng)比〉小競賽活動(dòng)，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。
人員管理方面的不足：
①在組織店員執(zhí)行一項(xiàng)細(xì)小的任務(wù)中，有時(shí)只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個(gè)實(shí)施過程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時(shí)，沒能嚴(yán)格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會(huì)出現(xiàn)放松麻痹的思想，不能認(rèn)識(shí)到違反規(guī)章制度的嚴(yán)重性。
㈡貨品管理方面
1、在嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)方面成立驗(yàn)收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊(cè)，并建立《貨品銷售庫存流水臺(tái)帳》能夠隨時(shí)根據(jù)本店實(shí)際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計(jì)劃。
2、店內(nèi)盤點(diǎn)工作實(shí)行初盤和復(fù)盤的制度，效果也很明顯。
盤點(diǎn)中我們成立的三個(gè)小組(清點(diǎn)組、記錄組、審核組)以“一對(duì)一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點(diǎn)誤差的嚴(yán)重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤點(diǎn)工作的效率、準(zhǔn)確性都有很大的提高。
貨品管理的不足：
① 在清點(diǎn)貨品數(shù)量的準(zhǔn)確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時(shí)，仔細(xì)程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯(cuò)誤。
二、 九月份工作的進(jìn)展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進(jìn)行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點(diǎn)工作進(jìn)展情況做簡單總結(jié)：
㈠ 貨品管理方面
1、 春夏季產(chǎn)品的退貨工作
春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點(diǎn)面”結(jié)合的方法，以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考，組織人員對(duì)相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進(jìn)行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對(duì)秋冬新品進(jìn)行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。
2、秋冬產(chǎn)品的驗(yàn)收和陳列
秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多，在進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)再三強(qiáng)調(diào)清點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時(shí)和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按：運(yùn)動(dòng)家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進(jìn)行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運(yùn)用“兩個(gè)統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。
㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識(shí)方面
1、熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價(jià)格、面料、特性、工藝方法。
結(jié)合所學(xué)面料知識(shí)及產(chǎn)品簡介牌對(duì)今年秋冬新品的價(jià)格、面料、特性優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點(diǎn)的語言模塊，把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2、掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購技巧。
利用經(jīng)營空閑時(shí)間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果，在接待顧客時(shí)不僅能真正滿足顧客的需求同時(shí)還得提高單票業(yè)績，從而提高店堂整體業(yè)績。
總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，時(shí)刻提醒自己需要注意的幾點(diǎn)，在下步工作中及時(shí)糾正。九月份重點(diǎn)工作任務(wù)已經(jīng)基本完成，接下來的工作重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風(fēng)紀(jì)律三大工作。
綜上所述從八月份實(shí)際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)及九月份工作進(jìn)展情況兩大方面對(duì)本月的工作進(jìn)行簡單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點(diǎn)。
服裝店長月末工作總結(jié)范文二
服裝店主對(duì)于一個(gè)服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn)：
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;
其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：
1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對(duì)公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
服裝店長月末工作總結(jié)范文三
一、了解公司年度市場開發(fā)計(jì)劃
了解公司年度市場開發(fā)計(jì)劃，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容：增加店鋪的數(shù)量;擴(kuò)大單店面積的多少;提升單店增長率的計(jì)劃;折扣促銷、贈(zèng)送禮品、VIP客戶管理計(jì)劃;地域傾向計(jì)劃;價(jià)格調(diào)整計(jì)劃;廣告及媒體宣傳計(jì)劃;上一年度本季資料等。
二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃
服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應(yīng)該隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳列策劃案。
三、了解新品上市計(jì)劃，入行色系整合
在進(jìn)行陳列策劃的過程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過更改陳列促進(jìn)銷售，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。
四、了解當(dāng)季庫存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表
成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必?fù)?dān)心，關(guān)鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫存的銷售，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
五、了解庫存面料及清減計(jì)劃表
當(dāng)年非常受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量，通過剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應(yīng)的陳列方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料?？傊?，陳列師要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶?，它們?huì)變成成品，成為本季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫存能否與新一季服裝系列完美融合。
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有一年，裂帛還拿了女裝類目冠軍，湯大風(fēng)覺得那不是她刻意去追求的，這家鮮有的不打卡的電商企業(yè)“玩”到今年，更愿意以“健康”的方式參與雙十一：不殺價(jià)、不做過多備貨、提高售罄率，她說，庫存是服裝業(yè)的死結(jié)，裂帛的供應(yīng)鏈也磨合了快五年，到今年，裂帛成立獨(dú)立的科技公司，向外售賣這套系統(tǒng)，湯大風(fēng)透露，已經(jīng)做成了第一單生意。
與湯大風(fēng)不同，地處大興的涂修圣今年是第一次參加雙十一。這位做泛俄語國家外貿(mào)生意的安徽人，一直稱自己的企業(yè)過去是生產(chǎn)型，到現(xiàn)在想轉(zhuǎn)型為結(jié)算型或者展示型企業(yè)，與實(shí)體外貿(mào)對(duì)標(biāo)的是跨境出口電商。他稱自己的優(yōu)勢在“科研、品控，唯一的不足是不懂互聯(lián)網(wǎng)”，為此，涂修圣將電商團(tuán)隊(duì)單獨(dú)成立了一個(gè)公司，今年的雙十一，他也在準(zhǔn)備“爆款”。
在阿里的生態(tài)里，賣家是一個(gè)繞不過的話題。派代網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，至2015年年初，天貓賣家數(shù)量為137734家，淘寶賣家數(shù)量是86140家；但這與新浪科技的統(tǒng)計(jì)有很大出入，同一時(shí)期，新浪科技的數(shù)量為：淘寶賣家的數(shù)量為600多萬家，天貓有6萬多家。
2015年，是雙十一的第七個(gè)年頭，如一個(gè)生物體的自我循環(huán)一樣，新陳代謝貫穿其中，與巨大的分母相比，仍不乏有借助這個(gè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)從0到1轉(zhuǎn)變的賣家和品牌。
淘品牌的進(jìn)化
裂帛是女裝類淘品牌，成長于天貓的流量紅利期，與其同一時(shí)期成名的還有茵曼和韓都衣舍。
與韓都衣舍孕育于韓裝代購、茵曼誕生在外貿(mào)服裝代工不同，裂帛最先在北京西單做民族風(fēng)的實(shí)體店，但同時(shí)也嘗試淘寶店，那一時(shí)期，電商興起，網(wǎng)上的售賣火爆，“我分分鐘就把實(shí)體店關(guān)閉了”，湯大風(fēng)回憶。
以后，裂帛取得迅猛發(fā)展，有一年雙十一，裂帛得了女裝類目第一，整個(gè)公司都沒有準(zhǔn)備好，一起做客服，一起支持發(fā)貨，一起幫助物流……還有更令人奔潰的事是，某次雙十一天貓臨時(shí)調(diào)價(jià)，為了應(yīng)對(duì)突變，裂帛幾乎全員出動(dòng)，一起去改價(jià)格。湯大風(fēng)透露，經(jīng)過一次次的磨合，從前年開始，裂帛不再覺得雙十一是一種挑戰(zhàn)。
到今年，為了避免過高的庫存，裂帛啟動(dòng)預(yù)售，所謂預(yù)售，就是C2B的反向定制，對(duì)時(shí)間不敏感的消費(fèi)者先選中裂帛的某款服裝，預(yù)付費(fèi)，裂帛匯集同類需求的長尾用戶的訂單后再組織工廠生產(chǎn)，之后再進(jìn)入到發(fā)貨環(huán)節(jié)。
今年，裂帛的預(yù)售目標(biāo)定在2500萬，預(yù)計(jì)占到整個(gè)雙十一銷售額的25%～30%之間，10月28日，湯大風(fēng)透露，預(yù)售的售罄率在90%。裂帛在預(yù)售期間某些款式會(huì)不斷加單，如有的款型300～500件一起下單，最多不超過2000件。對(duì)于一些需要備貨的商品，數(shù)據(jù)的決策來源于消費(fèi)者對(duì)貨品的收藏、點(diǎn)擊、裂帛IT系統(tǒng)里對(duì)于競品數(shù)據(jù)的抓取，最后是裂帛管理團(tuán)隊(duì)投票決定，做到“良性備貨”。
“今年大家都在說網(wǎng)絡(luò)紅利消失，這是一件非常好的事，它讓賣家懂得精細(xì)化運(yùn)營。以前是粗放的狀態(tài)，增長速度快，在增長放緩的情況下，大家都非常謹(jǐn)慎，服裝行業(yè)死在庫存上嘛?！睖箫L(fēng)告訴鈦媒體記者。
七年參加雙十一經(jīng)驗(yàn)的背后，是裂帛這家企業(yè)的發(fā)展壯大。目前，淘品牌都在玩子品牌、多類目，像韓都衣舍的子品牌已經(jīng)達(dá)到17個(gè)，茵曼的子品牌也發(fā)展了初語、生活在左等，裂帛也有一連串的子品牌：連燦、非池中、天使之城、裂帛童裝……湯大風(fēng)說她發(fā)展子品牌沒有太刻意：結(jié)婚了，發(fā)現(xiàn)該給自己的先生買衣服穿，就做了非池中這個(gè)男款；隨著年齡的增長，覺得該穿“高端”一些了，就發(fā)展了連燦；而最近，湯大風(fēng)懷了小寶貝，她覺得該做童裝了……
對(duì)于子品牌的管理，裂帛是在集團(tuán)里組建小團(tuán)隊(duì)，成立分公司，這些公司的控股方控制在集團(tuán)手里，責(zé)任人就是法人，占有股份，分公司里的員工也給與一定的股權(quán)激勵(lì)，設(shè)定年度銷售目標(biāo)，除了裂帛等主品牌是上億外，其它子品牌都在幾百萬以內(nèi)，“利益綁定其中，大家做起來更有動(dòng)力”。湯大風(fēng)說，品牌的服裝風(fēng)格統(tǒng)一在民族風(fēng)，她認(rèn)為的民族風(fēng)有國內(nèi)的和國際的，國際的就是波西米亞風(fēng)，這一回答極好的回應(yīng)了當(dāng)初收購天使之城時(shí)的各種質(zhì)疑。
在子公司的建立中，有一個(gè)子公司非常獨(dú)特，它叫“裂帛科技公司”。幾年前，在高速發(fā)展中，裂帛決定投入IT力量，其自主開發(fā)了整套生產(chǎn)供應(yīng)鏈系統(tǒng)(SCM)，從企劃到設(shè)計(jì)，到面輔料的計(jì)算、生產(chǎn)進(jìn)度的跟進(jìn)、打版、翻單、入庫到銷售端反饋，期間的花費(fèi)在3000萬～4000萬，持續(xù)4～5年，才趨于成熟。
湯大風(fēng)說：“任何一個(gè)環(huán)節(jié)，我們都在用系統(tǒng)養(yǎng)成大家的習(xí)慣?！彼嘎叮壳傲巡呀?jīng)發(fā)展出了ERP、BI等系統(tǒng)，并且新成立的科技公司完成了第一單技術(shù)輸出，對(duì)方是一家傳統(tǒng)服裝企業(yè)。
外貿(mào)電商零起步
與湯大風(fēng)對(duì)電商的熟練不同，涂修圣此前一直是電商“門外漢”。
2005年，適逢歐債危機(jī)，涂修圣覺得這是一次觸底反彈的機(jī)會(huì)，應(yīng)該嘗試下外貿(mào)，他開始面對(duì)泛俄語國家做銷售，主要品類是羽絨服，坐商是其這一時(shí)期的標(biāo)志，涂修圣在北京雅寶路開了一家門店，等俄羅斯一帶的中間商上門選貨。
這次嘗試顯示了他對(duì)商業(yè)的敏感，一兩年內(nèi)，面對(duì)泛俄地區(qū)的外貿(mào)做起來了，此后，從線下銷售端開始，他將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至服裝的研發(fā)、生產(chǎn)上，到了今天，涂修圣的中鼎泰豐在大興區(qū)的辦公地點(diǎn)還留有工廠的痕跡，這里曾經(jīng)容納了600多個(gè)工人，在研發(fā)端，他們也為國內(nèi)的雅鹿等品牌提供服務(wù)。自去年起，涂修圣覺得應(yīng)該發(fā)力電商。原因是，他觀察到他的一些中間商拿了自己的貨品后，也通過本地的電商渠道在售賣，例如一位阿塞拜疆的中間商，一年與涂修圣做的貿(mào)易額達(dá)到6000萬～7000萬，他的部分銷售在電商渠道商，“從他的身上我感受到電商的力量”，涂修圣說。
此外，這幾年，俄羅斯經(jīng)濟(jì)不景氣，導(dǎo)致外貿(mào)訂單量下滑，資料顯示，2015年1～6月，我對(duì)俄羅斯、巴西和墨西哥的出口金額分別為22.32億美元、11.27億美元、5.31億美元，增幅分別為-37.63%、35.75%和2.12%，出口數(shù)量增幅分別為-44.66%、14.03%和-17.89%。加之我國政府在互聯(lián)網(wǎng)+政策的引導(dǎo)下，中鼎泰豐這樣的企業(yè)正在面臨著轉(zhuǎn)型，這從一定角度上加速了他們對(duì)于電商的擁抱。
為了克服傳統(tǒng)企業(yè)體制上的束縛，涂修圣專門成立了一個(gè)電商公司，負(fù)責(zé)人是從亞馬遜招過來的李貴彬，對(duì)于今年首次參與阿里在速賣通上組織的雙十一，李貴彬也是從爆款做起。據(jù)了解，由于是線上線下同時(shí)運(yùn)作，在確定一個(gè)款型為爆款時(shí)，有幾項(xiàng)衡量指標(biāo)，例如在研發(fā)環(huán)節(jié)有500個(gè)貨品，到店展示為200余個(gè)，其中一些款型是中間商拿得最多、翻單最快的，便可以確定為爆品，涂修圣將這一環(huán)節(jié)總結(jié)為“試銷”。
在定價(jià)環(huán)節(jié)，由于同時(shí)面對(duì)中間商和C端，中間商拿到中鼎泰豐的貨品后會(huì)進(jìn)行貼牌，這從一定角度上緩解了線上線下渠道沖突的問題。加之，面對(duì)盧布貶值，泛俄語地區(qū)購買力下降，涂修圣在服裝設(shè)計(jì)上也適應(yīng)了這個(gè)變化。
在俄羅斯，冬季長達(dá)九個(gè)月，像在中國北京地區(qū)冬天穿著的羽絨服，在俄羅斯僅為春秋裝，而真正的冬裝在重量翻番，加上貂皮銀狐等配飾，在俄羅斯當(dāng)?shù)?，很看重這些配飾。經(jīng)濟(jì)不景氣了，貂皮和銀狐的用量會(huì)減少，達(dá)到裝飾目的即可。在電商的定價(jià)方面，李貴彬認(rèn)為不僅是俄羅斯，包括歐美地區(qū)的人都是價(jià)格敏感型購買者，他們?cè)谒儋u通上上線的產(chǎn)品，起初有100～200美元和60～100美元，運(yùn)作下來，發(fā)現(xiàn)60～100美元的購買量非常大，“50美元以下的我們不做，我們的原則是中端高做”，涂修圣告訴記者。
在新的一年里，您想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)嗎？哪些行業(yè)將最紅最火、最具前景？通過分析當(dāng)前市場潮流中的“脈搏跳動(dòng)”，《科學(xué)投資》發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)研究專家和生意場上的實(shí)戰(zhàn)人士，都比較看好以下10個(gè)行業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展“錢景”。
TOP 1 早餐、休閑飲品、中式特色小吃等餐飲行業(yè)
民以食為天，因此餐飲業(yè)仍是2008年最被看好的大眾化創(chuàng)業(yè)行業(yè)。另外餐飲業(yè)因投資門坎最低、爆發(fā)力最強(qiáng)，也一直大受創(chuàng)業(yè)人士的歡迎。
餐飲行業(yè)專家分析，現(xiàn)階段做餐飲最具賺錢潛力的項(xiàng)目，當(dāng)屬早餐店、休閑飲品店和中式特色小吃店。
早餐店與休閑飲品店具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢，平均投資成本在2-10萬元，平均凈利25％-35％，一般6-9月可收回投資，因此是許多創(chuàng)業(yè)者首先應(yīng)考慮的選擇。
行業(yè)專家建議，現(xiàn)階段這兩類店的單店形式已不太容易在較短時(shí)間內(nèi)取得較好業(yè)績，甚至在一些競爭特別激烈的地段已不太容易生存，所以創(chuàng)業(yè)者不妨考慮以加盟知名品牌的方式創(chuàng)業(yè)，但在挑選真正有競爭力的加盟總部時(shí)，一定要格外用心。
另外隨著中國很多地方的城市建設(shè)近年逐漸成形，創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營思路上要改變過去以經(jīng)營“過路客”為主的思維，而應(yīng)以培養(yǎng)“熟客、回頭客”、創(chuàng)造顧客忠誠度為主。
中式地方特色小吃，一直被看好。隨著各地百姓生活檔次的提高，相較于鍋貼、粥品等傳統(tǒng)中式小吃，2008年可能會(huì)興起沿海風(fēng)味的“平價(jià)海鮮快炒店”。平價(jià)海鮮快炒店，每盤海鮮只要二三十元的價(jià)格，能被城市居民普遍接受，據(jù)說目前在一些城市生意興旺。其開店成本相對(duì)較高，約20萬元左右，但如能以連鎖加盟方式經(jīng)營，可以通過壓低海鮮進(jìn)價(jià)而降低成本，并提高毛利和增大贏利空間。平價(jià)海鮮快炒店一般適合開在夜市或是人潮較多的住商混合區(qū)。
TOP 2 服務(wù)多元化的城市便利店行業(yè)
隨著中國經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，目前上海、北京和深圳等少數(shù)發(fā)達(dá)都市中服務(wù)多元化的便利店行業(yè)已發(fā)展迅速，甚至一些便利店日營業(yè)額已高達(dá)萬元以上。
但縱觀中國的整個(gè)便利店行業(yè)，目前仍處于起飛階段。種種跡象表明，服務(wù)多元化的便利店將是中國大多數(shù)地區(qū)下一階段零售業(yè)發(fā)展的重心。
根據(jù)國外的便利店行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，便利店行業(yè)發(fā)展的基本條件是地區(qū)人均收入達(dá)到3000美元。目前我國人口數(shù)超過500萬的一線城市如上海、北京、廣州等，以及二線城市深圳、蘇州、無錫、杭州等，人均GDP均已超過了3000美元。這就是說，上述城市具備了大規(guī)模發(fā)展便利店的大環(huán)境，并且市場空間非常大。
便利店行業(yè)規(guī)模目前在中國還遠(yuǎn)未飽和。以北京為例：從便利店的發(fā)展規(guī)律看，每3000人就需要一家便利店。以北京城區(qū)人口800萬計(jì)算，北京至少需要2000家便利店，而據(jù)北京市商委統(tǒng)計(jì)，目前全北京的便利店僅為300多家，便利店還有很大的發(fā)展空間。
現(xiàn)代便利店與傳統(tǒng)便利店或日雜小店的重要區(qū)別是其服務(wù)多元化。行業(yè)人士建議：在目前整體商業(yè)零售業(yè)競爭激烈的情況下，傳統(tǒng)便利店或日雜小店僅靠出售商品已無法取得“異業(yè)競爭”優(yōu)勢，所以創(chuàng)業(yè)者應(yīng)在自己的店中擴(kuò)展其服務(wù)功能。比如全球知名的便利店“7-11”，多年來根據(jù)顧客要求不斷補(bǔ)充服務(wù)內(nèi)容，利用其店鋪網(wǎng)絡(luò)之便，擴(kuò)展了包括速遞、存取款、發(fā)傳真、代收公用事業(yè)費(fèi)、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等有關(guān)的多項(xiàng)24小時(shí)便民服務(wù)。
TOP 3 藥品店和健康食品店等健康服務(wù)行業(yè)
隨著中國人知識(shí)水平和收入水平的提高，大家都對(duì)健康概念越來越關(guān)注，因此與人們健康緊密相關(guān)的藥品店和健康食品店，都是錢景不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)方向。
綜合藥品店或中藥店的投資平均都在50萬元以上，毛利約35％，投資回收期較長，適合資金較充足的創(chuàng)業(yè)者長期發(fā)展。
健康食品店，可分成天然健康飲品店和講求養(yǎng)生、食療的健康食品餐飲店，后者開店成本較高，平均約在40-60萬元。而健康飲品店的投資門檻則相對(duì)較低，開店成本平均約10-15萬元，不僅較易入行，且目前毛利可高達(dá)60％，一旦成功將是健康概念行業(yè)中賺錢速度最快的。
TOP 4 加工、批發(fā)及零售等服飾行業(yè)
服裝與紡織是每年為中國提供9％以上GDP和25％以上外匯收入的支柱產(chǎn)業(yè)，中國紡織服裝出口額占世界紡織服裝出口總額的1/5。
“佛靠金裝、人靠衣裝”，今天的中國人“愛美之心人皆有之”，因此在全國各城市服飾行業(yè)里都蘊(yùn)含了巨大的商機(jī)。
以童裝市場為例。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前中國0到16歲兒童有3.8億，年童裝消費(fèi)需求量在8億件左右。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測今后幾年，中國童裝市場每年仍將以8％左右的速度遞增，是中國最有增長性的市場之一。
在服飾行業(yè)創(chuàng)業(yè)，一是可以辦服飾加工廠或工作室，進(jìn)行服裝加工。其最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是設(shè)計(jì)必須要能跟上潮流，否則不會(huì)有很強(qiáng)的競爭力。二是可以做服裝的市場銷售，批發(fā)或零售皆可。
對(duì)于資金少的創(chuàng)業(yè)者而言，開家服裝零售店以完成原始資金的積累，是邁向成功的第一步。而有一定資金量的創(chuàng)業(yè)者，可以開小公司做服裝生產(chǎn)商的銷售，或進(jìn)入服裝批發(fā)市場。
投資服裝批發(fā)市場的攤位有以下幾個(gè)優(yōu)勢：1.批發(fā)市場的攤位是固定的，省去了創(chuàng)業(yè)者的裝修投資；2.服裝攤位聚集，客源豐富，也容易從其他攤位的同行身上學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)教訓(xùn)。但是競爭是必然的，所以銷售壓力也是在批發(fā)市場投資攤位的最大難點(diǎn)。
TOP 5 化妝護(hù)理、瘦身減肥等美容行業(yè)
以往想創(chuàng)業(yè)的多為男性，但從近期調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，女性與男性想創(chuàng)業(yè)的比例已躍升為1：1。
女性創(chuàng)業(yè)意愿提高，除了其他因素，也是因?yàn)榻旰芏嗯远伎吹搅恕盎瘖y護(hù)理”、“瘦身美容”等專門針對(duì)她們的商機(jī)。
女人的“美麗產(chǎn)業(yè)”大有賺錢機(jī)會(huì)。買菜時(shí)可能會(huì)為了一兩塊錢計(jì)較的女性，為了讓自己更美，卻是花錢毫不手軟，尤其近年化妝護(hù)理、瘦身美容等觀念不斷通過大眾媒體的猛烈宣傳攻勢，幾乎激起了每個(gè)女人愛美的天望，也因此拉動(dòng)了女性美容產(chǎn)業(yè)的興起。
據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國目前美容行業(yè)市場每年約3000億元，美容經(jīng)濟(jì)平均以每年15％的速度遞增，增長率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了GDP的增長率。
高額利潤、龐大市場和每年都有難以計(jì)數(shù)的美容新產(chǎn)品、高科技護(hù)理儀器、高科技瘦身設(shè)備等問世，為美容行業(yè)帶來了巨大的商機(jī)?！吨袊廊萁?jīng)濟(jì)年度報(bào)告》指出：中國“美容經(jīng)濟(jì)”正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通信、旅游之后的中國居民“第五大消費(fèi)熱點(diǎn)”。
以化妝護(hù)理為主的美容院。隨著女性經(jīng)濟(jì)能力的提高和消費(fèi)觀念的更新，如今各種新型化妝護(hù)理概念每天都在改變著中國女人們的生活，嫩膚、美甲、頭療、SPA、舍賓等新名詞吸引著不少女性消費(fèi)者大膽嘗試。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，以前有兩三個(gè)美容師、兩三張美容床，最多不過幾萬元的投資，就可以辦成一個(gè)以化妝護(hù)理為主的美容院；但如今隨著美容業(yè)的發(fā)展，投資一家有競爭力的以化妝護(hù)理為主的高檔美容院，平均需要60-90萬元，其入門門檻已大幅提高。不過，由于其高額的利潤回報(bào)，如果生意走上正軌，投資一般也能在兩年內(nèi)收回。
以瘦身美容為主的美容院。目前國內(nèi)有瘦身減肥需求的人數(shù)，仍在不斷攀升。根據(jù)調(diào)查，有高達(dá)70％以上的女性，對(duì)自己的身材不滿意。因此，瘦身美容業(yè)大有商機(jī)。
隨著社會(huì)的發(fā)展，瘦身美容業(yè)也已不再局限于單純的臉部、身體美化，為求在市場競爭中立于不敗之地，協(xié)助女性全方位身心提升的美容業(yè)已是發(fā)展趨勢。因此創(chuàng)業(yè)者除了充分應(yīng)用高科技儀器與天然營養(yǎng)品外，還應(yīng)結(jié)合SPA與美容講座活動(dòng)，這將是瘦身美容產(chǎn)業(yè)未來的經(jīng)營重點(diǎn)。一般來說，目前一家較規(guī)范的瘦身美容院投資成本約30-50萬元，其毛利高，正常運(yùn)營后一年半內(nèi)可收回投資。
TOP 6 專賣店形式的嬰幼兒用品行業(yè)
嬰幼兒用品市場到底有多大？據(jù)第五次人口普查的統(tǒng)計(jì)公告，中國大陸每年新生嬰兒1600萬，0-3歲的嬰幼兒約6900萬，其中城市0-3歲的嬰幼兒數(shù)量超過1000萬，相當(dāng)于澳大利亞的人口總和。
從市場資料分析得知：我國城市新生兒用品的家庭月平均消費(fèi)達(dá)900元。再加上廣大農(nóng)村城鎮(zhèn)地區(qū)嬰幼兒消費(fèi)，中國大陸的嬰幼兒用品市場每年將超過1000億元的市場規(guī)模。
家長們?cè)跒閶胗變哼x擇衣物、玩具等商品時(shí)，特別注重商品的安全性、教育性和個(gè)性化，這就使家長們把目光盯在了嬰幼兒用品的專賣店或大商場的專柜上。因此，一些品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)位適中的品牌兒童用品的專賣店經(jīng)營形式，將成為未來嬰幼兒用品市場的主流。
目前投資國內(nèi)品牌嬰幼兒用品專賣店的起點(diǎn)已較高，一般在15-25萬元左右。但由于采取的是品牌專賣經(jīng)營形式，貨品質(zhì)量能得到嚴(yán)格保證，且利潤較豐厚。
創(chuàng)業(yè)者必須注意：品牌嬰幼兒用品專賣店產(chǎn)品價(jià)格較高，易受區(qū)域消費(fèi)水平的限制，所以在選址時(shí)應(yīng)特別小心，一般應(yīng)選在高檔或成熟社區(qū)附近。
TOP 7 兒童早期教育行業(yè)
超過半數(shù)的中國城市家庭，孩子每月花費(fèi)占家庭總收入的20％以上，44％的家庭每月用于養(yǎng)育子女方面的費(fèi)用在500元至1000元之間。
以北京一個(gè)城市為例：月收入在1500元的家庭，孩子月消費(fèi)額為532元；月收入達(dá)到5000元的家庭，每月用于孩子的消費(fèi)額則是1135元。如果按每個(gè)孩子月消費(fèi)額的30％用于教育消費(fèi)計(jì)算，北京一個(gè)城市的兒童早教市場每年就高達(dá)數(shù)百億元。
望子成龍是中國家長的普遍心態(tài)，為了孩子出人頭地，很多家長認(rèn)為“花再多精力與金錢都值”。所以，兒童早教正在全國掀起新一輪熱潮，各地紛紛辦起了美術(shù)班、舞蹈班、鋼琴班，生意十分興隆。
投資兒童早教機(jī)構(gòu)平均約10-20萬元，選址較適合在少年宮、兒童游藝場所及學(xué)校附近。選擇熟悉兒童心理、有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師，是在此行業(yè)競爭中致勝的關(guān)鍵。只要生意走上了正軌，未來的生源根本不用愁，1年半內(nèi)完全可以收回投入。
TOP 8 成人在職教育行業(yè)
隨著市場競爭的加劇和大學(xué)畢業(yè)生失業(yè)情況的增多，越來越多的上班族感受到了前所未有的壓力。為了尋找或保持一份好工作或一份好薪水，越來越多的中國成年人加入到在職教育中，周末培訓(xùn)班、夜校“充電班”等成人教育行業(yè)正日益壯大。
成人教育可以分成兩個(gè)概念，一是上班族培養(yǎng)第二專長的補(bǔ)習(xí)班，如英語、計(jì)算機(jī)知識(shí)或創(chuàng)業(yè)知識(shí)等補(bǔ)習(xí)班；二是利用雙休日，針對(duì)成年人的個(gè)人興趣進(jìn)修班，如插花藝術(shù)班、時(shí)尚廚藝培訓(xùn)班等。
前者目前商機(jī)較大，投資金額平均10萬元，較適合開在辦公商務(wù)區(qū)等商圈。師資是致勝關(guān)鍵，只要打出了口碑，生意就會(huì)源源不絕。
TOP 9 老年用品和服務(wù)行業(yè)
我國老年用品和服務(wù)的市場需求為每年6000億元，但目前每年為老年人提供的產(chǎn)品和服務(wù)則不足1000億元，供需之間的巨大差距讓老齡產(chǎn)業(yè)“商機(jī)無限”。
按照國際上60歲以上老年人口達(dá)到10％、65歲以上老年人口達(dá)到7％，即為進(jìn)入老齡化社會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，我國1999年就已經(jīng)進(jìn)入了老齡化社會(huì)。目前，我國已成為世界上老年人最多的國家，60歲以上老年人口達(dá)到1.4億，占總?cè)丝诘?1％。
與此同時(shí)，我國老年人的消費(fèi)能力相當(dāng)可觀。據(jù)調(diào)查，目前我國城市60歲至65歲的老年人口中約45％的人還在就業(yè)；而城市老人中有42.8％的人擁有存款，另外僅退休金一項(xiàng)到2010年就將增加到8383億元，老年消費(fèi)市場應(yīng)是一個(gè)現(xiàn)實(shí)存在的巨大市場。
目前我國的老年用品和服務(wù)產(chǎn)業(yè)才剛剛起步，涉及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療保健產(chǎn)品、旅游、房地產(chǎn)等領(lǐng)域，在各方面的專項(xiàng)產(chǎn)品及服務(wù)都還亟待開發(fā)。
TOP 10 汽車后續(xù)服務(wù)行業(yè)
汽車后續(xù)服務(wù)市場，是指消費(fèi)者自購車之日起至若干年后報(bào)廢之日止，期間若干年之內(nèi)在該車上的所有花費(fèi)所引發(fā)的商機(jī)，稱之為汽車后市場。
專家預(yù)測，近20年左右汽車產(chǎn)業(yè)會(huì)一直是中國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，將一直保持較高的發(fā)展速度。雖然整車銷售利潤將呈現(xiàn)下滑趨勢，但與汽車相關(guān)的售后服務(wù)市場卻將是上升勢頭。
許多創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為，搞汽車服務(wù)必須要有龐大投資。其實(shí)汽車服務(wù)業(yè)的資金起點(diǎn)并不如想象的那么高不可攀，獨(dú)立投資一家汽車服務(wù)企業(yè)，啟動(dòng)資金在10-50萬元之間皆可。
另據(jù)了解，我國汽車美容養(yǎng)護(hù)連鎖企業(yè)如馳耐普等，其加盟店中投資要求最少的基礎(chǔ)店，啟動(dòng)資金為7萬元左右；投資要求最高的旗艦店，啟動(dòng)資金為80萬元左右。如果經(jīng)營得法，一般1年左右就可以收回投資，回報(bào)率非常高。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，到2010年，中國汽車售后市場規(guī)模將達(dá)1900億元，在亞洲僅次于日本。汽車服務(wù)業(yè)巨大的市場潛力可見一斑。
另外，除上述十大機(jī)會(huì)外，《科學(xué)投資》經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些新的投資亮點(diǎn)也將在2008年快遞發(fā)展，帶來更多機(jī)會(huì)。
農(nóng)村創(chuàng)業(yè)亮點(diǎn)凸現(xiàn)
從創(chuàng)業(yè)的角度看，我國農(nóng)村過去幾乎是一張白紙，由于新農(nóng)村、新郊區(qū)建設(shè)的紅火，帶動(dòng)了農(nóng)民的需求和農(nóng)村市場的興旺，催生了大量創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，不僅農(nóng)民創(chuàng)業(yè)熱情高漲，而且吸引了城里人和大學(xué)生前去創(chuàng)業(yè)。
如今，城市創(chuàng)業(yè)成本高，競爭激烈，農(nóng)村則生機(jī)盎然，優(yōu)勢凸現(xiàn)。農(nóng)村的勞動(dòng)力充足，自然資源豐富，創(chuàng)業(yè)成本低；逐漸富裕起來的農(nóng)民，對(duì)物質(zhì)文化生活需求的層次在提高，各地政府相繼出臺(tái)了系列創(chuàng)業(yè)資金扶持政策，使農(nóng)村創(chuàng)業(yè)成了吸引力最強(qiáng)、利潤最高的行業(yè)之一。農(nóng)村飼養(yǎng)野兔、野豬、野雞、草雞、藍(lán)孔雀，種野菜等非常受城里人歡迎，市場很大，而農(nóng)村又急需城市人的知識(shí)、技術(shù)、科技和人才。創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)多而且誘人，許多城里人和大學(xué)生發(fā)現(xiàn)了這一巨大商機(jī)，紛紛放棄城市優(yōu)越的生活，踴躍投入到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)大潮之中。過去一些想盡法子在城市落戶的“農(nóng)轉(zhuǎn)非”，現(xiàn)在出現(xiàn)了“非轉(zhuǎn)農(nóng)”到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的趨勢。浙江臺(tái)州近年相繼有4000多名大學(xué)畢業(yè)生到農(nóng)村落戶創(chuàng)業(yè)，不少創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)獲得了成功。嘉定菊?qǐng)@新區(qū)舉辦的就業(yè)講座，深受農(nóng)民朋友的歡迎。問卷數(shù)據(jù)顯示，近三成的農(nóng)民聽眾在創(chuàng)業(yè)，七成一年內(nèi)有創(chuàng)業(yè)意向，他們認(rèn)為農(nóng)村和郊區(qū)創(chuàng)業(yè)比城市具有更多的優(yōu)勢。
社區(qū)需求專業(yè)服務(wù)
在城市化的進(jìn)程中，社區(qū)已成為城市居民居住、生活的平臺(tái)，也是創(chuàng)業(yè)就業(yè)的沃土。隨著社區(qū)建設(shè)的發(fā)展，社區(qū)服務(wù)不再局限于看門、搞衛(wèi)生和修修補(bǔ)補(bǔ)等基礎(chǔ)內(nèi)容，而是出現(xiàn)了更加專業(yè)的服務(wù)需求，給社區(qū)創(chuàng)業(yè)者提供了機(jī)遇。
比如，老齡化的提前到來，社區(qū)老人越來越多，滬上目前獨(dú)居老人就多達(dá)70萬。他們的生活孤單，情感寂寞。養(yǎng)老護(hù)老已經(jīng)成為可供創(chuàng)業(yè)的服務(wù)項(xiàng)目，其中就有老人的日常生活照顧與料理，看病住院陪護(hù)，心理陪伴等專業(yè)服務(wù)；再比如，生育高峰的到來，社區(qū)新生兒不少，時(shí)尚新潮的產(chǎn)婦，追求高質(zhì)量的母嬰護(hù)理，專業(yè)月嫂很受歡迎。在社區(qū)開設(shè)母嬰護(hù)理社，既方便用戶，又有市場，前景也很好。圖文、碟吧、電腦維修等專業(yè)服務(wù)也有發(fā)展的空間。
網(wǎng)上開店生機(jī)勃勃
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)上購物群體的擴(kuò)大，網(wǎng)上開店是新一年創(chuàng)業(yè)更便捷、更實(shí)惠的模式，將會(huì)受到眾多網(wǎng)民的青睞。
對(duì)于上網(wǎng)族來說，申請(qǐng)網(wǎng)上店鋪既輕松，又快捷，只要按照網(wǎng)站的要求申請(qǐng)注冊(cè)，足不出戶就可獲得一間網(wǎng)上店鋪。即便是網(wǎng)絡(luò)生手要在網(wǎng)上開店也不是難事，只要花上幾十元最多不超過200元，就可在網(wǎng)站上購買到相關(guān)服務(wù)，獲得自己的店鋪。網(wǎng)上開店幾乎不需要成本，創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板就這么簡單。從盈利的角度看，網(wǎng)上店鋪不需要租賃、裝修、水電、工資、稅收等，產(chǎn)品銷售比實(shí)體店便宜，利潤卻比實(shí)體店豐厚。網(wǎng)上店鋪連接世界各地的千家萬戶，網(wǎng)絡(luò)銷售不受時(shí)間、空間、地域限制，消費(fèi)者點(diǎn)擊上網(wǎng)非常方便，人流量大，成交概率高，利潤也就水漲船高。
都市情感需要經(jīng)營
社會(huì)開放，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的興趣愛好日益呈現(xiàn)出多樣性，并且出現(xiàn)了一些自發(fā)的松散的交流形式。比如，網(wǎng)友群，粉絲聯(lián)誼，老三屆知青聚會(huì)，旅游、美食、音樂、體育等愛好者活動(dòng)。目前有的存在著松散的組織，有的由熱心人臨時(shí)牽頭或召集。少數(shù)精明者發(fā)現(xiàn)和捕捉到了其中的商機(jī)，進(jìn)行專人有償運(yùn)作，收益也不薄。2005年，當(dāng)“超女”比賽掀起全國性的粉絲熱潮之時(shí)，有個(gè)自稱“隱性粉絲”的王先生突然發(fā)現(xiàn)，周邊平時(shí)不茍言笑的朋友們心底都隱藏著做粉絲的激情，似乎一夜之間都有了自己的新偶像，大家工作之余的話題就是“超女”，周邊人群也在慢慢卷入。2005年10月，他辦起了一個(gè)致力于為所有粉絲服務(wù)的專業(yè)網(wǎng)站，從中獲利不少。上海的“好男兒”評(píng)選活動(dòng)，也有人為粉絲們出面組織活動(dòng)，一次活動(dòng)就可收入幾千元。專家預(yù)測，經(jīng)營都市情感需要從松散組織到專人運(yùn)作，完全可能變成公司化經(jīng)營。
變革之時(shí)
1978年之后三十年的變革，讓中國的經(jīng)濟(jì)獲得了空前的發(fā)展，中國服裝業(yè)也是這一場變革的受益者。
時(shí)下，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了中速時(shí)代。這不僅意味著經(jīng)濟(jì)增長速度變緩，也意味著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及經(jīng)濟(jì)增長的內(nèi)涵發(fā)生轉(zhuǎn)變。
中國正進(jìn)入新一輪變革。
事實(shí)上，2013年已成為中國服裝行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，在這一年，很多服裝企業(yè)銷售業(yè)績?cè)鲩L乏力，甚至出現(xiàn)行業(yè)性下滑，現(xiàn)有盈利模式和盈利能力受到嚴(yán)峻考驗(yàn)，“人口”后紅利時(shí)代也引發(fā)經(jīng)營成本不斷上漲。同時(shí)，以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為代表的技術(shù)創(chuàng)新正在洗禮、顛覆、改變著整個(gè)服裝商業(yè)生態(tài)。
歷史證明，當(dāng)商業(yè)生態(tài)發(fā)生重大變遷的時(shí)候，一大批適應(yīng)原來商業(yè)生態(tài)的企業(yè)將面臨生存危機(jī)，能夠適應(yīng)新商業(yè)生態(tài)的企業(yè)，將實(shí)現(xiàn)由舊變新的蛻變而取得新生的能力，完成向“商業(yè)新物種”的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型，更會(huì)有一批新的企業(yè)群落會(huì)在新生態(tài)的催生下從萌生起步到茁壯成長，最終得以蓬勃發(fā)展！
在2013中國服裝大會(huì)上，中國紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長、中國服裝協(xié)會(huì)會(huì)長王天凱指出，“變革是行業(yè)發(fā)展新階段必須要經(jīng)歷的。”
現(xiàn)在的中國服裝行業(yè)正進(jìn)入一個(gè)以“全渠道、全模式、全資源”新三大要素為核心的“泛產(chǎn)業(yè)化”競爭時(shí)代。
當(dāng)然，此刻變革的主體不僅僅是企業(yè)，也包括作為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”和品牌“助推器”的中國國際服裝服飾博覽會(huì)（CHIC）。對(duì)于CHIC來講，密切關(guān)注行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展，并行之有效地提供最有價(jià)值的服務(wù)，是其多年來能夠持久吸引企業(yè)參展的關(guān)鍵所在。
2014年，CHIC也不例外。
目前，CHIC2014組委會(huì)正通過高端智慧的進(jìn)發(fā)和對(duì)實(shí)際問題的思考，梳理中國服裝行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提升對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的預(yù)測能力以及服務(wù)資源的整合能力，以更高的水平為行業(yè)提供有價(jià)值的服務(wù)。
渠道之變
在當(dāng)前的大變革時(shí)代，企業(yè)能否保持對(duì)渠道的持續(xù)影響和話語權(quán)顯得尤為重要。
而近年來，我國零售業(yè)各類業(yè)態(tài)多元化、組合化和融合化發(fā)展步伐加快。
在傳統(tǒng)百貨店加速重組創(chuàng)新的同時(shí)，綜合性一體化的大型購物中心不斷涌現(xiàn)，專業(yè)店、專賣店迅猛發(fā)展，連鎖超市快速擴(kuò)張，網(wǎng)絡(luò)銷售顯示蓬勃生機(jī)，便利店、倉儲(chǔ)式商場潛力初顯，城市中心商業(yè)區(qū)、商業(yè)街和社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)協(xié)調(diào)并進(jìn)，較好地滿足了消費(fèi)者的多層次、多元化消費(fèi)需要。
但從蘇寧的轉(zhuǎn)型和小米的成功可以看出，傳統(tǒng)的渠道，在移動(dòng)互聯(lián)和大數(shù)據(jù)時(shí)代，正在被粉絲經(jīng)濟(jì)、自組織模式所替代，就像小米、騰訊不需要渠道一樣，因?yàn)槊總€(gè)粉絲都是他的渠道。
在這個(gè)變革的時(shí)代，渠道的多元化給企業(yè)提出了更高的要求。
巴拉巴拉總經(jīng)理徐波表示，服裝業(yè)將走上從單一渠道到多渠道變革的道路。特別是實(shí)體零售，在網(wǎng)購的沖擊下，實(shí)體企業(yè)將利用自身的優(yōu)勢，來開展線上和線下多渠道經(jīng)營。
但對(duì)于電商，大多企業(yè)家是陌生的，該怎么做不是很清晰，他們看到的只是每年爆發(fā)性增長的銷售數(shù)據(jù)。
順應(yīng)趨勢，CHIC2014現(xiàn)場將引入國內(nèi)優(yōu)秀的電商平臺(tái)資源與成長品牌廣泛對(duì)接，為其獲取“觸電”經(jīng)驗(yàn)，提供開拓商路的多樣選擇。
“電商只是渠道的一部分，CHIC將為服裝企業(yè)提供一個(gè)多元化的環(huán)境，幫助參展企業(yè)加強(qiáng)國內(nèi)營銷渠道建設(shè)，積極構(gòu)建國際新渠道，實(shí)現(xiàn)渠道的多元化?！盋HIC組委會(huì)負(fù)責(zé)人向記者表示。
為此，CHIC2014在渠道部分會(huì)展示多元選擇和解決方案，除了以往的百貨群體和商群體，會(huì)加入新的業(yè)態(tài)，包括SHOPPINGMALL、電商、多品牌集成店、買手等，讓渠道更加多元，品牌能有更多選擇。
同時(shí)，“CHIC SHOWS”在表現(xiàn)形式上也發(fā)生著改變――放棄了以往“重視覺輕商貿(mào)”的傳統(tǒng)走秀模式，而將參與品牌與商業(yè)觀眾深入交流的需求放在首位，采用便于交流的場地和環(huán)境布置，充分發(fā)揮現(xiàn)場互動(dòng)，將品牌T臺(tái)秀與商貿(mào)對(duì)接完美結(jié)合。
當(dāng)然，渠道問題只是中國服裝企業(yè)在發(fā)展中遇到的困境之一，面對(duì)新環(huán)境，中國服裝企業(yè)要贏得未來，還必須進(jìn)行全面變革，重塑造核心競爭力。
模式之爭
目前，基于互聯(lián)網(wǎng)的新技術(shù)相繼涌現(xiàn)，不僅改變著品牌成長路徑，也讓人們的消費(fèi)與生活方式隨之一變，呈現(xiàn)出了多元、個(gè)性、互動(dòng)的新需求，同時(shí)與之相關(guān)聯(lián)的商業(yè)模式變化的節(jié)奏，比任何時(shí)候都要快。
在2013CCTV中國經(jīng)濟(jì)年度人物頒獎(jiǎng)現(xiàn)場，小米公司董事長兼首席執(zhí)行官雷軍和格力電器董事長兼總裁董明珠的“10億賭局”掀起了，這背后其實(shí)是“商業(yè)模式變革之爭”。
近年來，CHIC組委會(huì)也在積極為企業(yè)尋找發(fā)展新路徑，不斷完善行業(yè)創(chuàng)新體系，尤其以商業(yè)模式創(chuàng)新為主題，加強(qiáng)精細(xì)化管理，進(jìn)行盈利模式創(chuàng)新，幫助參展企業(yè)積極探索跨界合作新可能，創(chuàng)造獨(dú)享的贏利模式，以獲得更大的市場話語權(quán)。
同時(shí)，及時(shí)總結(jié)和推廣先進(jìn)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。嘗試集合力量，探索商業(yè)終端新模式，探索協(xié)同商業(yè)合作的可能性，力求通過商業(yè)主動(dòng)權(quán)的把握，切實(shí)幫助企業(yè)掌握市場的話語權(quán)。
2013年，順應(yīng)趨勢，CHIC組委會(huì)特設(shè)“CHICBESPOKE男裝高級(jí)定制區(qū)”，“2013中國男裝高級(jí)定制發(fā)展論壇”也同期舉辦。展會(huì)和研討會(huì)協(xié)同舉辦，使得業(yè)界有機(jī)會(huì)與國內(nèi)外高級(jí)定制企業(yè)共同探討“高級(jí)定制”在中國的發(fā)展方向。
近年來，各種商業(yè)模式更是在CHICA：層出不窮。
大拇哥先是做文化，隨后將動(dòng)漫文化與實(shí)體產(chǎn)業(yè)結(jié)合，形成新的品牌發(fā)展模式；巴拉巴拉在品牌塑造上，確定了“一站式全品類全年齡段的專業(yè)、時(shí)尚童裝”的品牌定位；MJ style、茜雅朵朵、ONE MORE等女裝品牌更是將“平價(jià)快時(shí)尚”的模式演繹得淋漓盡致；杭州談頌公司則以“談頌會(huì)”的形式探索運(yùn)營會(huì)所模式。
2014年，太平鳥服飾將攜手美國少女時(shí)尚品牌“MaterialGirl”加入CHIC女裝展區(qū)。據(jù)了解，太平鳥集團(tuán)將采用分銷模式進(jìn)行市場開拓，貨品由品牌公司統(tǒng)一管控。
事實(shí)上，任何商業(yè)模式的變革，需以價(jià)值創(chuàng)新為核心，努力開發(fā)、尋找新價(jià)值的來源，優(yōu)化價(jià)值生成機(jī)制，并獲取和價(jià)值相對(duì)稱的收入。
這就需要企業(yè)精準(zhǔn)進(jìn)行目標(biāo)市場定位，尋找新的細(xì)分市場空間，以此為前提形成相互契合、關(guān)聯(lián)度高的策略組合；拓展、細(xì)分以及轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的需求情境，挖掘需求潛力，打開新的需求空間；在產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的若干個(gè)環(huán)節(jié)上，尋求、開發(fā)差異化價(jià)值來源，提升附加值空間；主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，借助互聯(lián)網(wǎng)上的社交模式，進(jìn)行共同體式的溝通和銷售；從產(chǎn)品供應(yīng)商轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)運(yùn)營商。
而已經(jīng)成功舉辦22屆，聚集了眾多國內(nèi)外行業(yè)優(yōu)勢資源的CHIC無疑為企業(yè)提供了這樣一個(gè)綜合平臺(tái)。
資源之整
不破不立，“破”是變革的手段，其目的是“立”，是創(chuàng)新。一個(gè)有頭腦、有韜略的企業(yè)家，總在尋求變化并對(duì)變化作出反應(yīng)，把變革作為一個(gè)可供開發(fā)的機(jī)會(huì)。
而在作為行業(yè)“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”的CHIC上，企業(yè)可以通過眾多個(gè)體的變化，梳理出行業(yè)的變化，為自己找到未來發(fā)展方向，并通過CHIC聚集的國內(nèi)外全方位的優(yōu)勢資源為企業(yè)未來發(fā)展插上騰飛的翅膀。
對(duì)任何品牌來說，單一的招商已經(jīng)不能夠滿足企業(yè)參展的需求，而更多是希望通過借助CHIC這個(gè)平臺(tái)為企業(yè)發(fā)力創(chuàng)造更大價(jià)值。
同時(shí)，在CHIC，逾千家優(yōu)秀品牌進(jìn)行比拼，各企業(yè)的企業(yè)文化、企業(yè)實(shí)力彰顯無遺。此刻，很容易就可以找到自身的不足及他人的優(yōu)勢，并不斷改進(jìn)。只有這樣，企業(yè)之間才能達(dá)到溝通和交流，從而促使自己的品牌成長得更快。
CHIC不僅切實(shí)為國內(nèi)外品牌搭建起了一座通向市場的便捷通道，還依據(jù)企業(yè)和市場需求的變化，不斷延展功能，通過趨勢、商企對(duì)接、買手論壇、科技前沿、創(chuàng)意文化、跨界合作等內(nèi)容與形式的創(chuàng)新，逐步成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的資源配置平臺(tái)。
為了推動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)的協(xié)作與集成創(chuàng)新，近年來CHIC主辦單位與國際服裝產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)建立聯(lián)絡(luò)和溝通，介紹中國服裝企業(yè)的相關(guān)需求，為服裝企業(yè)國際化產(chǎn)業(yè)鏈條的打造創(chuàng)造合作基礎(chǔ)，協(xié)助中國服裝企業(yè)建立符合自身需求的、高效率的資源配置網(wǎng)絡(luò)。
事實(shí)上，通過CHIC，許多中國服裝企業(yè)加入了國際品牌合作并購的隊(duì)伍，從而獲得研發(fā)團(tuán)隊(duì)、管理團(tuán)隊(duì)、營銷理念以及市場渠道。更有越來越多的自主品牌在發(fā)達(dá)國家直接建立銷售渠道，提高了品牌知名度，取得了一定的市場份額。
成立于2007年5月的萬達(dá)百貨是中國商業(yè)地產(chǎn)的龍頭企業(yè)——大連萬達(dá)集團(tuán)下屬四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。盡管飽受“盈利能力差”、“靠母公司輸血”的詬病，萬達(dá)百貨仍然朝著發(fā)展目標(biāo)不懈的前進(jìn)。今年4月，來自銀座股份的孫靖寰任職萬達(dá)百貨總經(jīng)理，引發(fā)業(yè)界關(guān)注。在過去的5年里，萬達(dá)百貨的戰(zhàn)略核心是快速開店，跟上集團(tuán)整體的發(fā)展速度。據(jù)萬達(dá)百貨的高層人員透露，目前萬達(dá)快速擴(kuò)張的任務(wù)已經(jīng)完成，下一階段，萬達(dá)百貨將轉(zhuǎn)入深耕細(xì)作的階段，戰(zhàn)略重點(diǎn)將轉(zhuǎn)向?qū)?yīng)鏈資源進(jìn)行整合，提高單店的銷售能力；這也是萬達(dá)百貨在激烈的市場競爭中形成自身核心競爭力和差異化優(yōu)勢的關(guān)鍵步驟。
背靠大樹好乘涼
2012年7月，萬達(dá)集團(tuán)正式對(duì)外宣布，其旗下的“萬千百貨”正式更名為萬達(dá)百貨，這不僅表明了萬達(dá)將專注于單一品牌戰(zhàn)略的決心，也可以看出萬達(dá)集團(tuán)對(duì)旗下百貨板塊資源整合的戰(zhàn)略。過去，由于各自為戰(zhàn)，萬達(dá)廣場和曾經(jīng)的“萬千百貨”經(jīng)常出現(xiàn)品牌重復(fù)經(jīng)營的現(xiàn)象。從今年開始，萬達(dá)廣場和萬達(dá)百貨的招商落地圖由萬達(dá)集團(tuán)審核，防止內(nèi)部爭搶資源，同時(shí)也給消費(fèi)者呈現(xiàn)出一種整體感。經(jīng)過整合，萬達(dá)廣場和萬達(dá)百貨形成統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一布局的格局，萬達(dá)百貨成為萬達(dá)購物中心的主力百貨店。
事實(shí)上，萬達(dá)百貨的發(fā)展始終依托著萬達(dá)集團(tuán)的平臺(tái)優(yōu)勢，借助自持物業(yè)模式，在減少租賃風(fēng)險(xiǎn)的前提下，才能在近年來嚴(yán)酷的市場環(huán)境中實(shí)現(xiàn)與集團(tuán)的同步擴(kuò)張。國內(nèi)的百貨行業(yè)通常采取聯(lián)營扣率方式與供應(yīng)商分成，品牌進(jìn)入商場后，貨源、店面裝修、人員配置都由品牌負(fù)責(zé)，百貨商場只提供場地，與購物中心相比只有“租金”是浮動(dòng)的，本質(zhì)上仍是“二房東”。目前萬達(dá)百貨的租金是以內(nèi)部成本核算的方式進(jìn)行，租金水平較低。在這種優(yōu)勢下，萬達(dá)百貨就有與供應(yīng)商建立新型合作關(guān)系的機(jī)會(huì)，讓百貨商場重新回歸到商品經(jīng)營的原點(diǎn)，讓商品經(jīng)營成為萬達(dá)百貨的核心競爭力。
在萬達(dá)集團(tuán)2013年度上半年工作總結(jié)會(huì)上，集團(tuán)總裁王健林提出，萬達(dá)廣場要減少零售業(yè)態(tài)占比，特別是減少服飾類零售業(yè)態(tài)占比，增加生活類業(yè)態(tài)占比，比如美發(fā)、美甲、書吧、教育培訓(xùn)等。今年上半年，萬達(dá)集團(tuán)新開業(yè)5家萬達(dá)廣場。萬達(dá)商業(yè)管理公司的內(nèi)部人士頭透露，這5家萬達(dá)廣場二樓都已經(jīng)取消了服飾零售業(yè)態(tài)。一些大牌服裝品牌仍被保留，主要集中在一樓。二樓主要引入體驗(yàn)式商業(yè)，如書吧、兒童游樂、精品店、家居體驗(yàn)店和輕餐飲等。集團(tuán)提出的要求是：2013年四季度以后開業(yè)的萬達(dá)廣場，二樓將全面取消服飾業(yè)態(tài)，力爭不招零售業(yè)態(tài)，2015年之前把已經(jīng)開業(yè)的72個(gè)萬達(dá)廣場二樓業(yè)態(tài)調(diào)整完。實(shí)際上，萬達(dá)廣場整體的“去零售化”思路，也是為了減少與萬達(dá)百貨的業(yè)態(tài)重合，提升比較效益。
在這個(gè)消息的推動(dòng)下，今年9月10日的萬達(dá)商業(yè)年會(huì)上，萬達(dá)百貨成了名副其實(shí)的主角。服飾品牌紛紛將眼光瞄準(zhǔn)了占據(jù)了萬達(dá)廣場核心位置的萬達(dá)百貨。一家童裝品牌負(fù)責(zé)人表示，由于廣場內(nèi)要減少零售業(yè)態(tài)，想要進(jìn)萬達(dá)廣場只能選擇萬達(dá)百貨。在合作洽談會(huì)現(xiàn)場，萬達(dá)百貨總部展區(qū)也聚集不少品牌商和商。這似乎也為萬達(dá)百貨的擴(kuò)張?zhí)峁┝顺渥愕钠放瀑Y源。
據(jù)萬達(dá)集團(tuán)披露，在今年新開業(yè)的大連高新和江蘇宜興兩個(gè)廣場，調(diào)整后的二樓客流比未調(diào)整的萬達(dá)廣場增加10%以上，銷售額增加8%。不斷增加的客流對(duì)于萬達(dá)百貨來說也是個(gè)不錯(cuò)的消息。
快速擴(kuò)張雖大不強(qiáng)
令人羨慕的平臺(tái)資源和集團(tuán)整合，萬達(dá)百貨是否就會(huì)成為業(yè)界最賺錢的企業(yè)呢？
憑借急速的規(guī)模擴(kuò)張，截至2013年年中，萬達(dá)百貨已經(jīng)累計(jì)開業(yè)62家店，超越百盛成為國內(nèi)最大的百貨連鎖。但經(jīng)營情況很不樂觀。2013年上半年，萬達(dá)百貨收入68.6億元，店均約1.1億元，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均水平。即便是在萬達(dá)集團(tuán)的內(nèi)部，萬達(dá)百貨也是集團(tuán)所有業(yè)務(wù)板塊中表現(xiàn)得最差的一個(gè)，今年上半年僅完成半年經(jīng)營目標(biāo)的91%。
萬達(dá)百貨連續(xù)4年保持全國開店速度第一，“萬達(dá)一年新開20多家百貨店，沒有哪家企業(yè)能做到，這肯定有違行業(yè)規(guī)律和商業(yè)規(guī)律。”一位萬達(dá)百貨的內(nèi)部員工表示。萬達(dá)有著非常嚴(yán)格的模塊化時(shí)間節(jié)點(diǎn)，必須跟著萬達(dá)廣場的開發(fā)節(jié)奏，不停開店，壓力非常大。之前，萬達(dá)與大洋、百盛、新世界等百貨公司都有合作，但沒有哪一家百貨能夠跟上萬達(dá)的擴(kuò)張速度。
在業(yè)內(nèi)看來，萬達(dá)百貨的規(guī)模擴(kuò)張速度，已然令其他同行難以企及，但現(xiàn)實(shí)情況是，萬達(dá)百貨的擴(kuò)張仍舊在加速。根據(jù)萬達(dá)百貨透露出來的未來五年規(guī)劃，從2013年開始的未來5年內(nèi)，萬達(dá)百貨將實(shí)現(xiàn)年均新增20家以上門店，計(jì)劃到2015年全國開業(yè)130家店，營業(yè)面積超過360萬平方米。這意味著未來三到五年，萬達(dá)百貨的開店規(guī)模以及開店速度將遠(yuǎn)超此前五年。
實(shí)際上，快速擴(kuò)張也為萬達(dá)百貨帶來渠道優(yōu)勢。目前萬達(dá)百貨擁有65家店，品牌商想要開店，不需要分別與幾十家店面洽談，只需選擇萬達(dá)百貨，談好一家就能快速復(fù)制，以萬達(dá)百貨與周大福的合作為例，周大福一年銷售額能達(dá)到8億—9億元。在開店過程中，周大福只需與萬達(dá)百貨總部對(duì)接，達(dá)成協(xié)議后，萬達(dá)百貨下屬的60多家店將統(tǒng)一安排布置。
傳統(tǒng)百貨公司一般不提供餐飲服務(wù)，顧客用餐要靠周邊其他餐飲店來完成，包括像電影院、KTV等都需要依靠其他企業(yè)的進(jìn)駐。單體百貨公司的發(fā)展需要旁邊其他行業(yè)幫忙組建商圈，吸引客流。而萬達(dá)廣場自己就是一個(gè)完整的商圈，萬達(dá)百貨與萬達(dá)廣場內(nèi)其他行業(yè)之間互相補(bǔ)充，能滿足顧客全面的需求。與此同時(shí)，由于萬達(dá)百貨是自持物業(yè)，在終端管理、資產(chǎn)安全、人員培訓(xùn)等方面，品牌商能獲得更多的幫助。在店面運(yùn)營上，萬達(dá)百貨能替品牌商監(jiān)管員工的日常行為。在中央控制上，萬達(dá)百貨能打理好品牌商日常的盈收明細(xì)，降低品牌商的監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。在人員培訓(xùn)上，萬達(dá)百貨還能幫助品牌商完成日常的員工培訓(xùn)內(nèi)容。
而與萬達(dá)快速的擴(kuò)張速度形成鮮明對(duì)比的是，萬達(dá)百貨從2007年5月成立以來，就一直處于虧損狀態(tài)。最高的單店毛利率在12%左右，新開店的毛利率只有1%～2%，遠(yuǎn)低于行業(yè)平均的17%毛利率。業(yè)內(nèi)人士表示，一個(gè)百貨大概需要兩三年的時(shí)間去培育才能盈利，一味地開店并不能增加整體的收益水平。
而快速擴(kuò)張中，人才儲(chǔ)備也將成為一個(gè)棘手的問題。據(jù)了解，2013年，萬達(dá)百貨預(yù)計(jì)開店19家，以每個(gè)新店需要200人統(tǒng)計(jì)，僅今年一年萬達(dá)百貨新開店就需3800名新員工。加上萬達(dá)百貨的高層頻繁更迭，前任萬達(dá)百貨經(jīng)理丁遙于去年年底遞交辭呈，而他在早前接受媒體采訪時(shí)也曾提到，萬達(dá)百貨曾經(jīng)在半年之內(nèi)，4個(gè)副總經(jīng)理中有3個(gè)離職。為了引入人才，萬達(dá)百貨不惜“砸重金”，今年萬達(dá)百貨預(yù)計(jì)在獵頭公司人才招募上投入過千萬的費(fèi)用，高管的崗位薪資亦比其他零售企業(yè)高出很多。萬達(dá)內(nèi)部人士透露，“人才外招只是用來解決萬達(dá)百貨現(xiàn)階段問題，未來每年近20個(gè)門店的擴(kuò)張速度，及不同區(qū)域市場的差異化需求，不可能完全依靠人才引進(jìn)來解決。萬達(dá)百貨需要人才梯隊(duì)培養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)中層骨干人才的自給自足?！?/p>
而現(xiàn)在，增強(qiáng)單店盈利能力已經(jīng)成為萬達(dá)百貨必須要完成的任務(wù)。
營銷創(chuàng)新
雖說只有5年歷史，但相對(duì)于傳統(tǒng)的百貨商場，萬達(dá)百貨在營銷創(chuàng)新的道路上卻走得比較遠(yuǎn)。萬達(dá)百貨的目標(biāo)客戶群是年輕人和新組建的家庭，尤其以女性顧客為主。除了傳統(tǒng)百貨商場常用的宣傳渠道，萬達(dá)百貨一直重視新媒體的運(yùn)用，建立官方網(wǎng)站和官方微博，拍微電影，策劃線上活動(dòng)，以求形成自己的營銷模式。
除了營銷創(chuàng)新，萬達(dá)百貨營銷的最大特點(diǎn)統(tǒng)一營銷策略和統(tǒng)一執(zhí)行。“目前，萬達(dá)百貨是統(tǒng)一營銷程度最高的百貨連鎖企業(yè)。”萬達(dá)百貨的管理層介紹，大部分百貨連鎖企業(yè)是不同城市的門店各自為戰(zhàn)，而萬達(dá)百貨卻是統(tǒng)一部署，這在舉辦全國性大型活動(dòng)時(shí)就體現(xiàn)出了優(yōu)勢，幾十家門店在不同的城市、相同的時(shí)段統(tǒng)一營銷步調(diào)，這并不容易做到。統(tǒng)一營銷的好處是，一方面可以使一次營銷活動(dòng)的效果和影響成倍放大；另一方面，可以為百貨商場和供應(yīng)商節(jié)省成本。如今，萬達(dá)百貨總部負(fù)責(zé)策劃營銷活動(dòng)，并與供應(yīng)商協(xié)商，然后統(tǒng)一部署，由各門店執(zhí)行，速度快、效率高、投入小，優(yōu)化配置營銷資源。
今年萬達(dá)集團(tuán)對(duì)百貨給予了大力支持，于是萬達(dá)旗下各業(yè)態(tài)協(xié)作的“大百貨”概念出爐。例如9月份舉辦的萬達(dá)百貨珠寶節(jié)。作為萬達(dá)百貨的固定主題活動(dòng)，今年萬達(dá)集團(tuán)調(diào)動(dòng)旗下地產(chǎn)、酒店、文化旅游聯(lián)合為百貨的珠寶婚慶節(jié)“加碼”：酒店蜜月套房、電影票、長白山度假區(qū)蜜月自由行、大歌星免費(fèi)歡唱等活動(dòng)紛紛加入促銷計(jì)劃，甚至還聯(lián)手周大福推出了萬達(dá)百貨定制珠寶。這樣的聯(lián)合行動(dòng)，確實(shí)也讓百貨的珠寶節(jié)業(yè)績節(jié)節(jié)高，吸引了過億人次進(jìn)店，銷售額比上年同期提升近70%。
體驗(yàn)式業(yè)態(tài)
萬達(dá)百貨在更名之際提出，要在3年內(nèi)成為行業(yè)第一，外界對(duì)此充滿了各種聲音，基于萬達(dá)百貨目前的運(yùn)營狀況，有人質(zhì)疑，有人觀望。那么萬達(dá)百貨的信心從何而來？萬達(dá)百貨正在努力探索一條真正區(qū)別于其他百貨商場的道路。“萬達(dá)百貨利用的就是自身的‘大萬達(dá)’優(yōu)勢來打造多業(yè)態(tài)聯(lián)合經(jīng)營模式，這樣的資源整合，其他企業(yè)難以復(fù)制?！睂O靖寰這樣表態(tài)。
從目前的現(xiàn)狀及規(guī)劃中透露出的跡象顯示，萬達(dá)百貨已經(jīng)開始著手加強(qiáng)全局整合能力。在今年舉辦的一系列大慶活動(dòng)中，萬達(dá)百貨就已經(jīng)與萬達(dá)廣場的其他業(yè)態(tài)聯(lián)手為消費(fèi)者打造出一場營銷盛宴，而這一點(diǎn)目前在其他百貨商場是很難運(yùn)作的。一位百貨商場的負(fù)責(zé)人稱，萬達(dá)百貨與其他業(yè)態(tài)聯(lián)合，不僅實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者的共享，同時(shí)還使消費(fèi)更加多元化。
而面對(duì)電子商務(wù)的沖擊，萬達(dá)百貨選擇了“躲避性還擊”策略?！熬W(wǎng)購業(yè)態(tài)占比最多的是家電類、圖書類和服飾類，偏高端的鐘表、珠寶類依靠網(wǎng)上銷售的能力較弱。”業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，對(duì)于價(jià)格較高的零售商品，網(wǎng)購的保真度、物流安全性和商品票據(jù)等確實(shí)在一定程度上制約了其線上銷售，所以這些商品難以成為網(wǎng)上消費(fèi)的主要對(duì)象。萬達(dá)集團(tuán)總裁助理兼萬達(dá)百貨副總經(jīng)理婁云對(duì)媒體表示，今后萬達(dá)百貨將陸續(xù)減少受電子商務(wù)沖擊較大的業(yè)態(tài)類型，將體驗(yàn)式業(yè)態(tài)作為萬達(dá)百貨發(fā)展的主要方向。萬達(dá)百貨將盡量避免在家電、圖書和服飾類商品上與電商正面交鋒，而是在一些較高端的消費(fèi)品，如珠寶、化妝品和鞋等，獲得利潤。同時(shí)，增加兒童體驗(yàn)區(qū)、高端齒科、眼科、兒童教育等體驗(yàn)式業(yè)態(tài)?！澳壳埃f達(dá)百貨一層的珠寶、化妝品和鞋是線下零售業(yè)態(tài)中的強(qiáng)項(xiàng)?！眾湓普f，下一步萬達(dá)百貨將進(jìn)一步擴(kuò)大體驗(yàn)式業(yè)態(tài)，包括高端齒科、眼科、兒童教育等，“明年我們還將在每個(gè)萬達(dá)百貨加入一個(gè)2000平方米的兒童體驗(yàn)區(qū)”。
緊緊圍繞打造特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，加快推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。打造特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)是建設(shè)“四區(qū)一市”的首要仟?jiǎng)?wù)，是發(fā)揮特色優(yōu)勢、增強(qiáng)綜合實(shí)力的必然途徑。要深入開展“轉(zhuǎn)型升級(jí)加速年”活動(dòng)，以“四大”建設(shè)為著力點(diǎn)，加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，著力構(gòu)建具有湖州特色的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。一要堅(jiān)定不移調(diào)結(jié)構(gòu)。要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，健全完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，深入實(shí)施“4231”產(chǎn)業(yè)培育計(jì)。劃，加快發(fā)展高效生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同區(qū)建設(shè)“121”工程，加快糧食功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)同區(qū)建設(shè)，加強(qiáng)“菜藍(lán)子”工程建設(shè)，大力培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，完善提升農(nóng)科教產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟等新型農(nóng)技推廣模式，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒔M織化、科技化、市場化和生態(tài)化，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力。要大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)“接二連三”，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加T業(yè)、營銷服務(wù)業(yè)和休閑觀光農(nóng)業(yè)，不斷拓展農(nóng)業(yè)功能、提高農(nóng)業(yè)附加值。要積極向上爭取政策，以更大力度推進(jìn)農(nóng)田基本水利建沒和病險(xiǎn)水庫山塘除險(xiǎn)加固工程，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施保障。要始終堅(jiān)持工業(yè)強(qiáng)市不動(dòng)搖，突出重點(diǎn)領(lǐng)域、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)化政策引導(dǎo)，優(yōu)化要素配簧，深入推進(jìn)工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，著力做大做強(qiáng)先進(jìn)制造業(yè)。要圍繞我市已經(jīng)確定的先進(jìn)裝備制造、新能源、生物醫(yī)藥等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，制定實(shí)施戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)“雙倍增計(jì)劃”，統(tǒng)籌安排扶持資金，健全完善產(chǎn)業(yè)政策、重點(diǎn)骨干企業(yè)培育扶持政策、重點(diǎn)項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)推進(jìn)機(jī)制、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展政策等，使產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向更明確、資源要素更集中、工作力度進(jìn)一步加大，加快做大規(guī)模、形成特色：要制定實(shí)施特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)“倍增計(jì)劃”，大力推動(dòng)金屬管道與不銹鋼、特色紡織、竹木地板等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)提升做強(qiáng)。要繼續(xù)抓好現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)型升級(jí)示范區(qū)建設(shè)，加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系和公共服務(wù)平臺(tái)，積極推進(jìn)塊狀經(jīng)濟(jì)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。要更加重視服務(wù)業(yè)發(fā)展，更新理念，明確方向，研究政策，加大扶持，加快推動(dòng)服務(wù)業(yè)擴(kuò)量捉質(zhì)。要充分發(fā)揮湖州的生態(tài)、文化優(yōu)勢，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游、現(xiàn)代商貿(mào)、健康養(yǎng)生和豐十區(qū)服務(wù)等生活業(yè)：主動(dòng)順應(yīng)二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的趨勢，大力發(fā)展現(xiàn)代物流、文化創(chuàng)意、金融服務(wù)、信息服務(wù)、科技服務(wù)、服務(wù)外包等生產(chǎn)業(yè)。二要?jiǎng)?chuàng)新破難抓平臺(tái)。進(jìn)一步明確功能定位，創(chuàng)新體制機(jī)制，整合資源力量，破解土地、資金制約難題，加快各類平臺(tái)開發(fā)建設(shè)，著力增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)承載能力。要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)推進(jìn)南太湖產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，積極開展重大招商活動(dòng)，著力引進(jìn)一批“大好高”項(xiàng)目。要確立更高目標(biāo)定位，加快提升湖州、長興兩個(gè)國家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)建設(shè)發(fā)展水平，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。繼續(xù)加快推進(jìn)臨港、臨滬、臨杭工業(yè)區(qū)建設(shè)，加大T業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)整合提升力度。三要集中力量推項(xiàng)目。著眼于優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)、提高投資效益，以重大基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和民生項(xiàng)目為重點(diǎn)，深入實(shí)施“三百三千”工程(加快百個(gè)千億重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，深化百個(gè)千億重大項(xiàng)目前期，做實(shí)百個(gè)千億重大項(xiàng)目儲(chǔ)備)，切實(shí)加大有效投入，增強(qiáng)發(fā)展后勁。圍繞推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快推進(jìn)一批工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)重大示范項(xiàng)目、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)改造項(xiàng)目，確保全年千萬元以上工業(yè)性項(xiàng)目完成投資248億元：繼續(xù)組織實(shí)施服務(wù)業(yè)“雙百計(jì)劃”，大力推進(jìn)新長寧多媒體產(chǎn)業(yè)同、奧特萊斯、織里中國童裝城、長興綜合物流園區(qū)、渤海商品交易所華東交割中心等服務(wù)業(yè)重大項(xiàng)目建沒，確保完成投資170億元以上。四要突出重點(diǎn)扶企業(yè)。繼續(xù)排出一批明星企業(yè)和行業(yè)龍頭骨干企業(yè)，加大政策扶持。鼓勵(lì)和支持企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模、拓展市場、兼并重組，著力形成一批“頂天立地”的大企業(yè)大集團(tuán)，培育更多的銷售收入超百億元的企業(yè)。繼續(xù)重視扶持面廣量大的中小企業(yè)加快發(fā)展、做大做強(qiáng)。要堅(jiān)持本土培育與外部引進(jìn)相結(jié)合，既重視本土企業(yè)的培育發(fā)展，又在引進(jìn)大項(xiàng)目、大企業(yè)上下功犬。要深入實(shí)施“三個(gè)一批”優(yōu)秀企業(yè)家培育工程，重視抓好“創(chuàng)二代”年輕企業(yè)家的培養(yǎng)，著力造就一支高素質(zhì)的企業(yè)家隊(duì)伍。五要加大力度強(qiáng)創(chuàng)新。要全面貫徹落實(shí)國家和省、市中長期科技、教育和人才規(guī)劃，統(tǒng)籌推進(jìn)科技強(qiáng)市、教育強(qiáng)市和人才強(qiáng)市建設(shè)，加快建設(shè)創(chuàng)新型城市。要充分發(fā)揮科技創(chuàng)新對(duì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的支撐引領(lǐng)作用，進(jìn)一步優(yōu)化創(chuàng)新環(huán)境，集聚創(chuàng)新要素，著力完善區(qū)域技術(shù)創(chuàng)新體系。要大力推進(jìn)高新技術(shù)園區(qū)、科技企業(yè)孵化器和“三創(chuàng)載體”建設(shè)，加快完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系。充分發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體作用，認(rèn)真抓好創(chuàng)新型企業(yè)培育工作，積極引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步加大研發(fā)投入。進(jìn)一步深化政產(chǎn)學(xué)研合作，大力引進(jìn)大院名校共建創(chuàng)新載體，加快構(gòu)建和發(fā)展產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。扎實(shí)開展國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范城市創(chuàng)建工作，積極引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、品牌、專利戰(zhàn)略，著力提高產(chǎn)業(yè)和企業(yè)核心競爭力。深入實(shí)施以“南太湖精英計(jì)劃”為重點(diǎn)的引才計(jì)劃，大力引進(jìn)培育創(chuàng)新型人才，統(tǒng)籌抓好各類人才開發(fā)，強(qiáng)化科技人才支撐。
緊緊圍繞打造統(tǒng)籌城鄉(xiāng)先行區(qū)，不斷提升新型城市化和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)水平。一要進(jìn)一步加快新型城市化步伐。要鞏固近年來我市城市化發(fā)展成果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、探索規(guī)律、有效經(jīng)營，整體提升新型城市化水平。要按照“中心極化、東西聯(lián)動(dòng)、南北呼應(yīng)、濱湖崛起”的總體思路，加快推進(jìn)中心城市建設(shè)，著力彰顯“生態(tài)、文化、和諧、精致”的城市特色，全力打造“富饒、秀美、宜居、樂活”的城市品牌?！爸行臉O化”，就是要以中心城區(qū)有機(jī)更新為重點(diǎn)，進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施和功能，提升城市品位和形象，著力增強(qiáng)中心城市的首位度?！皷|西聯(lián)動(dòng)”，就是要加快吳興東部新區(qū)、南潯新區(qū)和湖州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、太湖旅游度假區(qū)建設(shè)，推動(dòng)長興縣城與中心城市融合發(fā)展，加快構(gòu)建“長興一湖州(含吳興東部新區(qū))一南潯”環(huán)太湖城市帶?！澳媳焙魬?yīng)”，就是在繼續(xù)提升仁皇山新區(qū)、濱湖新區(qū)等北片建設(shè)水平的同時(shí)，把城市南片的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)和逐步開發(fā)建設(shè)提上重要議事日程，著力改善城市南片的功能和形象，促進(jìn)城市區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展?！盀I湖崛起”，就是要以太湖旅游度似區(qū)為主平臺(tái)，
加大招商引資和項(xiàng)目推進(jìn)力度，加快展示濱湖形象。同時(shí)要切實(shí)加強(qiáng)城市精細(xì)化、網(wǎng)格化管理，健全完善城市交通、保潔、綠化、安全等運(yùn)行機(jī)制，著力提升城市運(yùn)行管理水平。要大力支持三縣縣城圍繞自身發(fā)展定位，高標(biāo)準(zhǔn)、高效能抓好規(guī)劃建設(shè)，加快建設(shè)現(xiàn)代化中等城市。二要進(jìn)一步提升美麗鄉(xiāng)村建設(shè)水平。要按照繼續(xù)走在全省前列的要求，圍繞到2015年把全市60％以上的村建成美麗鄉(xiāng)村的目標(biāo)，全力實(shí)施美麗鄉(xiāng)村“十二五”規(guī)劃和年度行動(dòng)計(jì)劃，著力提質(zhì)擴(kuò)面、彰顯特色、擴(kuò)大影響，加快建設(shè)符合“五美”要求的“宜業(yè)宜居宜游”美麗鄉(xiāng)村。要切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村規(guī)劃建設(shè)。按照推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化的要求，加快中心鎮(zhèn)和特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)總體規(guī)劃修編，優(yōu)化鎮(zhèn)村規(guī)劃布局體系。制定實(shí)施新一輪中心鎮(zhèn)培育發(fā)展政策措施，深化強(qiáng)鎮(zhèn)擴(kuò)權(quán)改革，啟動(dòng)實(shí)施小城市培育試點(diǎn)，分層分類推進(jìn)中心鎖和其它特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展。全面實(shí)施中心村培育工程，切實(shí)抓好農(nóng)房改造建設(shè)，推動(dòng)農(nóng)民住房向中心村集聚。深入推進(jìn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施“網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)，著力改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施條件。要扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整治。深化提升“百千“工程，深入推進(jìn)垃圾收集、污水處理、道路硬化、衛(wèi)生改廁、村莊綠化等建設(shè)，積極開展農(nóng)村環(huán)境連片整治，集中力量增創(chuàng)一批高標(biāo)準(zhǔn)、有特色的美麗鄉(xiāng)村，串點(diǎn)成線建設(shè)一批美麗鄉(xiāng)村示范帶。要注重改善農(nóng)村民生。大力促進(jìn)農(nóng)村教育、衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展，健全完善農(nóng)村公共服務(wù)體系，不斷提升農(nóng)村社會(huì)保障水平。繼續(xù)辦好湖州農(nóng)民學(xué)院，深化農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)，大力培育新型農(nóng)民，積極推進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)增收。要著力促進(jìn)農(nóng)村文明和諧。切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村精神文明建設(shè)，著力提高農(nóng)民文明素養(yǎng)。抓緊編制農(nóng)村特色文化村落保護(hù)規(guī)劃，制定保護(hù)政策，著力培育一批特色文化村。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村基層組織建設(shè)，規(guī)范村級(jí)民主管理，強(qiáng)化基層平安建設(shè)，著力構(gòu)建和諧農(nóng)村。要不斷強(qiáng)化新農(nóng)村建設(shè)保障。要按照中央“三個(gè)重點(diǎn)、三個(gè)確?！钡囊?，繼續(xù)大幅度增加“三農(nóng)”投入。統(tǒng)籌整合農(nóng)業(yè)農(nóng)村各項(xiàng)政策資源，進(jìn)一步集中力量辦大事。要多渠道發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步增強(qiáng)村級(jí)組織的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。要著眼于拓展領(lǐng)域、提升層次、增強(qiáng)實(shí)效，不斷深化市校合作，健全完善村企結(jié)對(duì)、軍民共建、部門聯(lián)建、群團(tuán)參建機(jī)制，進(jìn)一步形成全禮會(huì)共建美麗鄉(xiāng)村的強(qiáng)大合力。三要進(jìn)一步完善城鄉(xiāng)基礎(chǔ)設(shè)施。加快推進(jìn)交通、水利、能源等重大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力形成城鄉(xiāng)一體、結(jié)構(gòu)合理、功能完善的基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。重點(diǎn)是要著眼于實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)交通、區(qū)域交通和綜合交通一體化，加快推進(jìn)寧杭鐵路湖州段、杭長高速二期、城市外環(huán)線、湖州綜合交通樞紐以及國省道新建、改擴(kuò)建等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)：扎實(shí)抓好合湖杭、湖蘇滬鐵路前期工作，力爭早日開工建設(shè)，要把水利作為農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的重點(diǎn)，進(jìn)一步加大投入，積極爭取國家和省級(jí)有關(guān)部門的支持，加快實(shí)施一批重大水利工程。要高度重視區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，在大力支持三縣競相發(fā)展的同時(shí)，加大對(duì)市本級(jí)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)、交通網(wǎng)絡(luò)、公共服務(wù)等設(shè)施建設(shè)的統(tǒng)籌和支持力度，促進(jìn)市本級(jí)加快發(fā)展。
緊緊圍繞打造生態(tài)文明示范區(qū)，深入推進(jìn)省級(jí)生態(tài)文明試點(diǎn)市建設(shè)。一要嚴(yán)格落實(shí)節(jié)能減排任務(wù)。建立健全節(jié)能減排長效機(jī)制，強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任，層層分解任務(wù)，確保完成節(jié)能減排硬任務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行能耗和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)嚴(yán)格控制高能耗、高污染新上項(xiàng)目。堅(jiān)決淘汰落后產(chǎn)能，抓好節(jié)能降耗減排項(xiàng)目實(shí)施和運(yùn)行管理，努力為經(jīng)濟(jì)發(fā)展騰出新的用能和排放空間。推進(jìn)全民節(jié)能行動(dòng)，進(jìn)一步形成全社會(huì)共同推進(jìn)的合力。二要加快發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)。加快建設(shè)一批循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)、示范園區(qū)和示范基地，積極探索建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。大力發(fā)展清潔生產(chǎn)和綠色經(jīng)濟(jì)，加快推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、建筑業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)的生態(tài)化改造。編制實(shí)施低碳城市發(fā)展規(guī)劃，加怏培育一批特色產(chǎn)業(yè)生態(tài)工業(yè)園，著力推進(jìn)工業(yè)化、城市化和生態(tài)化融合發(fā)展。三要切實(shí)強(qiáng)化環(huán)境整治保護(hù)。全面實(shí)施“811”生態(tài)文明推進(jìn)行動(dòng)，鞏固深化重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)企業(yè)污污染整治成果，部署開展清潔水源、清潔空氣、清潔土壤“三大清潔行動(dòng)”，大力推進(jìn)工業(yè)污染、城鎮(zhèn)生活污染、農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染和河道內(nèi)源污染防治，積極做好生態(tài)修復(fù)工作，著力再現(xiàn)湖州山水清麗的良好面貌。特別是要把改善水環(huán)境作為重中之重，加強(qiáng)水環(huán)境治理，采取更有力的措施推進(jìn)礦山整治，更好地改善水質(zhì)。四要深入開展生態(tài)創(chuàng)建。加大生態(tài)文明宣傳教育力度，努力從全社會(huì)培育關(guān)注生態(tài)、重再節(jié)約、保護(hù)環(huán)境的良好風(fēng)尚。繼續(xù)廣泛深入開展生態(tài)縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村創(chuàng)建和各類綠色細(xì)胞創(chuàng)建活動(dòng)，認(rèn)真抓好各個(gè)層次的生態(tài)文明試點(diǎn)工作，努力取得更大成效。扎實(shí)做好國家森林城市創(chuàng)建、國家環(huán)保模范城市復(fù)評(píng)工作，整體提升城市生態(tài)環(huán)境。
緊緊圍繞打造幸福民生和諧區(qū)，切實(shí)加強(qiáng)以改善民生為重點(diǎn)的社會(huì)建設(shè)。一要扎實(shí)辦好民生實(shí)事項(xiàng)目。2011年度確定的十大民生實(shí)事，各級(jí)各部門一定要高度重視、擺上位置，分解細(xì)化任務(wù)、采取扎實(shí)措施，一項(xiàng)一項(xiàng)抓好落實(shí)，切實(shí)把各項(xiàng)實(shí)事辦實(shí)、辦好，確保年底向人民群眾交出一份滿意的答卷、特別是今年物價(jià)上漲的壓力仍然較大，各地各有關(guān)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院穩(wěn)定物價(jià)的一系列政策措施，切實(shí)抓好糧食、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場流通，保障市場供應(yīng)，加強(qiáng)物價(jià)監(jiān)管，努力穩(wěn)定消費(fèi)品價(jià)格：加大對(duì)低收入家庭的物價(jià)補(bǔ)貼，確保低收入群眾基本生活。二要加快推進(jìn)基本公共服務(wù)均等化。要積極做好就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作。完善城鄉(xiāng)就、業(yè)公共服務(wù)體系，重點(diǎn)做好高校畢業(yè)生、農(nóng)村富余勞動(dòng)力、城鎮(zhèn)就業(yè)困難人員就業(yè)工作。深化全國創(chuàng)業(yè)型城市創(chuàng)建工作，完善創(chuàng)業(yè)政策和服務(wù)體系，積極鼓勵(lì)和推動(dòng)自主創(chuàng)業(yè)。要建立工資正常增長機(jī)制，加強(qiáng)勞動(dòng)執(zhí)法，保障勞動(dòng)者權(quán)益，構(gòu)建和諧勞動(dòng)關(guān)系。要不斷提高社會(huì)保障水平。加強(qiáng)社會(huì)養(yǎng)老制度建設(shè)，完善企業(yè)職工基水養(yǎng)老保險(xiǎn)政策，提高企業(yè)職工退休人員基本養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇，擴(kuò)大城鄉(xiāng)居民社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)覆蓋范圍，健全城鄉(xiāng)居民最低生活保障制度。要進(jìn)一步擴(kuò)大城鎮(zhèn)職工和城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)參保面，推進(jìn)城鎮(zhèn)職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)市級(jí)統(tǒng)籌，進(jìn)一步提升城鎮(zhèn)居民基本醫(yī)療保險(xiǎn)和新型農(nóng)村合作醫(yī)療水平。完善社會(huì)救助體系，做好農(nóng)村五保戶、城鎮(zhèn)“三無”人員集中供養(yǎng)工作。要按照“6+2”住房保障體系建設(shè)規(guī)劃，加快推進(jìn)廉租房、經(jīng)濟(jì)適用房和公共租賃房建設(shè)，加大中心城區(qū)老居住區(qū)改造和老小區(qū)綜合整治力度，深化農(nóng)村困難群眾危舊房改造建設(shè)，進(jìn)一步改善城鄉(xiāng)居民居住條件。要加快推進(jìn)教育改革發(fā)展。制定實(shí)施《湖州市中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)》，深化教育教學(xué)改革，優(yōu)化教育資源配置，加強(qiáng)農(nóng)村教育，強(qiáng)化素質(zhì)教育，解決好
各種節(jié)日已經(jīng)成了許多地方旅游收入的“聚寶盆”，幾乎已經(jīng)全球化的圣誕節(jié)當(dāng)然不例外。
如今的圣誕已經(jīng)不僅僅是教徒的節(jié)日，娛樂、團(tuán)聚、購物……所有的人在那一天都找到快樂的理由，一起看看各個(gè)地方圣誕的不同過法。
廣州：妖冶狂歡的圣誕
黃磊生于70年代，畢業(yè)于廣州大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院。原來從事平面設(shè)計(jì)工作，1997年開始從事文字工作，現(xiàn)為報(bào)社編輯及職業(yè)撰稿人。
無可置疑，廣州的夜是美麗的，夜幕降臨之時(shí)，迷幻的夜景仿如一身嫵媚的晚裝，將廣州裝點(diǎn)得分外迷人。臨近圣誕節(jié)，廣州的街頭更加五彩繽紛、燈光璀璨，這座總是處于溫?zé)釥顟B(tài)的城市始終熱情張揚(yáng)，以他們的方式狂歡。
12月23日下午
看看天河城吧，每當(dāng)一個(gè)人寂寞的時(shí)候，總會(huì)想起這個(gè)熱鬧的所在。還沒有到圣誕節(jié)，天河城外的廣場外已是“皚皚的雪景”―――正門有一群可愛的極地企鵝在開狂歡派對(duì)，南門有雪地圣誕小屋、快樂起舞的白雪公主和歡騰著的7個(gè)小矮人，配以彩色的音樂噴泉，還有四處傳來的圣誕節(jié)歌樂，你的心靈會(huì)自然而然為之雀躍。坐在廣場旁的長椅上喝瓶可樂，再看看高興得跳躍著的孩子們，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)圣誕，并不只是一個(gè)人。
于是想給自己買一份圣誕禮物，隨便什么都好。走進(jìn)天河城里，與吉之島圣誕特賣區(qū)入口那棵高5尺的圣誕樹相遇，掛在樹枝上的小禮物是多么叫人興奮和羨慕??！各種規(guī)格的圣誕樹（大的比人還高，小的只有手掌大）、彩色絲帶、精致的小鈴鐺、圣誕帽子、蠟燭、賀卡，還有頑皮的Q版圣誕老人、極盡可愛的小雪人、撒滿雪的松枝圈、圣誕花，甚至能噴出雪或彩帶效果的魔術(shù)瓶子等等，廣州人講究“應(yīng)節(jié)”，只要是和圣誕有關(guān)的東西，只要你想擁有，都可以攬入懷中。
來買禮物的人很多，穿梭在五彩繽紛的玩具王國里。到時(shí)候你可以打扮成綠衣仙女，或圣誕老人，或美麗的白雪公主，在一個(gè)童話般的夜晚，沒有人在意你是什么。
12月24日
這個(gè)西式的節(jié)日，在廣州人眼中一年比一年放大，看街上的行人，仿佛都生活在西方似的。情人手中，自然少不了一束迷人的玫瑰，或一盒奢侈的意大利巧克力?！岸６．?dāng)，叮叮當(dāng)，鈴兒響叮當(dāng)……”歡樂的圣誕歌聲在街道無論何處都可以聽到，你也會(huì)樂意在這樣的氣氛里行走，畢竟，今天是一個(gè)帶給人快樂的節(jié)日。
幾乎所有行人都不約而同地戴上了圣誕帽，有點(diǎn)玩笑的意味，但正好應(yīng)了節(jié)日的歡樂氣氛。黃昏剛剛來臨，漂亮的人登場了：女孩子在今晚個(gè)個(gè)都是公主，尤其是趕赴圣誕晚餐的情侶們。當(dāng)然，圣誕大餐并不只是情人的專利，一大家人集體出動(dòng)，在廣州也只是件平常事。但在這個(gè)隆重的平安夜，如果你想吃得盡興，絕不能忘記提前做一件事情―――向餐廳預(yù)訂位置。在這天，基本上所有西餐廳都會(huì)爆滿，很多還做到了第三輪、第四輪，假如你沒有訂位的話，就只能在外面干等到別人吃完了。
別以為圣誕大餐等于昂貴的價(jià)格，在廣州這個(gè)人人平等的“平民城市”，尤其是在特殊的日子里，誰也不會(huì)在意你是尊貴還是平庸，只要開心就好。一般大眾化的餐廳里，氣氛反而更是濃烈，等位的人排出幾米遠(yuǎn)，而菜牌上的價(jià)錢決不因?yàn)檫@一年中最火的一天而哄抬物價(jià)。吃著多少有點(diǎn)“快餐搭配式”的大餐，誰也沒有介意自己桌上的菜式和旁邊桌上的是一樣的，大家各自嚼著自己的火雞翅膀，大家一起津津有味。西餐廳里，你甚至快聽不見眼前人說著什么，嘈雜中圣誕音樂見縫插針地包圍著你的耳朵，而你依然并不在意―――誰要這里是廣州，誰要今晚是平安夜呢！
很多時(shí)候會(huì)在吃大餐時(shí)獲得意外驚喜，比如一支美麗的煙花，一張免費(fèi)的即拍照片，或一小包雜七雜八的圣誕小玩意，因?yàn)樵诤芏嘤写蟛偷牟蛷d里，都會(huì)有裝扮成圣誕老人的服務(wù)生，他們熱情洋溢地穿梭在擁擠的人群中間，點(diǎn)綴著人們心頭的歡樂。我曾經(jīng)得到過一只能變換顏色的光棒，一只會(huì)卷起來的哨子，一張和男友的合照，甚至一瓶美味的紅酒。
吃完讓人心滿意足的圣誕大餐，長堤兩岸的圣誕節(jié)燈飾也該開始了亮燈儀式。像事先約好了似的，這一天的夜幕降臨得特別早，7點(diǎn)，假如你在珠江游船的甲板上往長堤看，璀璨得令人激動(dòng)的彩色燈飾忽然掛滿了你的眼睛，讓人目不暇接！愛群大廈整棟大樓都被彩燈裝飾得很美，圣誕花一朵接一朵地綻放，此起彼伏的漂亮圖案，營造著焰火一般的氣氛。
這時(shí)的珠江水也是斑斕的，搖曳的燈光聚集著，又分散著，和風(fēng)一起撩動(dòng)著人的情緒，在夜色里飄揚(yáng)……沿長堤岸邊悠閑地踱步，就可以到達(dá)沙面，白天鵝賓館的燈飾在夜空中閃亮著，與一灣珠江交輝相映，裝點(diǎn)著沙面的夜色。這里也許是廣州最有圣誕氣氛的地方，平安夜相信有許多廣州人都會(huì)來這里感受圣誕的氣氛，因?yàn)閬砩趁媾莅傻拇蠖鄶?shù)是外國人，而沙面的酒吧雖然都不大，但都非常有異國情調(diào)，食物也更加地道。而每一個(gè)到達(dá)酒吧的人，都會(huì)得到一份可愛的圣誕禮物―――圣誕帽、彩帶、哨子、面具，以及各種用來惡作劇的狂歡道具。
當(dāng)人們舞做一團(tuán)，紅酒的香氣開始四溢，誰說廣州沒有狂野的一面？一切從夜晚開始被張揚(yáng)。而這個(gè)城市的妖冶，借著這個(gè)隆重的西方節(jié)日，從這一刻開始誕生和延長。
廣州圣誕過法：
廣州各大購物中心圣誕氣氛濃烈，早在上月底就已提前開始“經(jīng)營”圣誕節(jié)了。位于天河路天河城廣場是廣州新興的大型購物中心，這里的天貿(mào)南大、吉之島每到圣誕節(jié)前夕就會(huì)增設(shè)圣誕禮品銷售專柜，圣誕禮物、裝飾品等應(yīng)有盡有。除此之外還有位于中山四路地鐵口的中華廣場、北京路上的廣州百貨大廈等。位于北京路的步行街、上下九路的步行街、附近的狀元坊，則是廣州時(shí)尚用品的集散地，要想買到新奇怪異，或款式特別的圣誕禮物，就要到這些地方好好淘一淘了。
廣州吃圣誕餐比較有氣氛、人氣最旺的是綠茵閣咖啡廳，餐牌全部設(shè)計(jì)好不同款的套餐，方便應(yīng)節(jié)，而且不用動(dòng)腦筋，而每個(gè)二人圣誕套餐的價(jià)格，也只是在200元左右，送紅酒。但如果說要享受情調(diào)和地道美味的話，不妨去白天鵝或花園酒店的西餐廳，自然價(jià)格會(huì)比較昂貴，如果想要美味又不那么貴的話，就去沙面的西餐酒吧，但記住，一定要提前三天以上才能訂到座位。
從前熱銷的圣誕賀卡已經(jīng)成了落伍的“過時(shí)貨”，如今在互聯(lián)網(wǎng)普及的廣州城，年輕人時(shí)尚用網(wǎng)上“電子賀卡”、手機(jī)“短信彩信”祝節(jié)聯(lián)誼。
圣誕前夕廣州的旅游業(yè)也十分火爆。廣州各大旅行社大肆鼓動(dòng)游客：北上賞冰雪、到港澳過圣誕、出國過圣誕新年。因“個(gè)人游香港”在廣州實(shí)施，圣誕節(jié)前夕到香港旅游購物過節(jié)的廣州游客特別多。
北京：美食城里的圣誕
finger：從事IT銷售，喜歡鮮花、電影、文字、食物，熱衷旅游和上網(wǎng)
多年前，有個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說，他最欣賞的女孩子是那種在他貧困的時(shí)候可以和他一起吃窩頭就咸菜而毫無怨言，在他成功的時(shí)候和他一起衣香鬢影地出入香港美食城而毫不遜色的女子。
那個(gè)時(shí)候在北京，香港美食城是某種曖昧的象征，那種感覺有點(diǎn)像剛粉碎“”時(shí)候的大個(gè)兒錄音機(jī)，聽音樂是其次，它是配著喇叭褲、蛤蟆鏡一起招搖過市的道具，是某種炫耀心理的外化和物化。
事易時(shí)移，而今的美食城，已經(jīng)“飛入尋常百姓家”。我們四個(gè)年輕人預(yù)定了這里的圣誕大餐，每對(duì)只需268元，還包括一瓶紅酒。
這家坐落在王府井大街新東安旁邊的香港美食城總店，今天生意還是不錯(cuò)的。這與它平日的冷清形成一個(gè)反差。從外面看，玻璃窗上熱氣騰騰，人頭攢動(dòng)，有等位的，有吃得正酣的。門口的小姐與服務(wù)生都是一臉的喜氣、恭敬，圣誕樹、禮品盒、燈光、《鈴兒響叮當(dāng)》的音樂，一起營造出濃濃的圣誕氛圍。
我們訂了二樓一個(gè)叫“尖東”的雅間，里面是有年頭的樣子，舊了，倒還親切。落座后看餐單，還是很有創(chuàng)意的，名曰“圣誕環(huán)球套餐”，仔細(xì)看來，清單如下：
美國沙律烤火雞泰式香煎鳳尾蝦
挪威三文魚撈生上湯新西蘭菠菜
法國火焰蝸牛馬來西亞炒貴刁
日本苔菜?；矢＜敖鹱炙级?/p>
墨西哥煎牛柳環(huán)球鮮水果拼盤
第一個(gè)端上來的照例是一道湯，拿小盅盛著，就是那個(gè)日本苔菜?；矢?，一人一盅。挺熱乎，挺粘糊，味道也還鮮。
第二道菜是美國沙律烤火雞?；痣u大概是美國的，據(jù)說中國不怎么養(yǎng)，銷路不好。除了個(gè)把洋節(jié)，平常不怎么見得到。老美倒是挺中意這個(gè)的，一是傳統(tǒng)，二來老美認(rèn)為火雞是健康食品，油脂少。
第三道是墨西哥煎牛柳，黑椒牛柳，味道不錯(cuò)，肉很嫩。
然后是一道很清新的蔬菜，上湯新西蘭菠菜。大家都沒有吃過，口感有點(diǎn)滑，梗挺長的，又細(xì)又嫩，吃起來稍稍有點(diǎn)兒類似于木耳菜。女友簡粗通廚藝，說是把這個(gè)菜做成上湯的挺不容易。那湯可能勾過芡，剛好把新菠菜收攏了起來，菜顯得更青翠爽滑，好吃又好看。
接下來是挪威三文魚撈生。菜一端上來，簡就興奮地站了起來。她說這道菜在香港家喻戶曉，很吉祥。它是用新鮮的三文魚片為主，以青椒絲、胡蘿卜絲和其他各色菜絲為輔，用芥末和調(diào)料拌過，味道清鮮爽口，因?yàn)樗械牟牧隙际巧?，所以起名“撈生”。簡說香港過年過節(jié)的時(shí)候，家家都要吃這道菜，還要大喊著“撈啊撈”，意思是來年發(fā)財(cái)、豐衣足食的意思。我們幾個(gè)也歡快地站著，起哄似地喊著“撈啊撈”的，一齊動(dòng)了筷子。
我們正吃著，小姐忽然端上一盤炒牛河來，并聲稱這就是馬來西亞炒貴刁。好吧，我們就認(rèn)了，嘗了一下，沒什么特別的。
泰式香煎鳳尾蝦，做法是泰式的，蝦是本地的。選稍大一點(diǎn)的新鮮的蝦，去殼，然后從中間片成兩片，不要片斷。然后用蛋清和好的面包渣滾過，就下鍋煎，由于蝦是活的，炸出來以后尾巴分開，鳳尾由此得名，聽起來是不是有點(diǎn)殘忍？善哉善哉。據(jù)簡的準(zhǔn)專業(yè)鼻子聞出的結(jié)果，說是其中有些許酒香，大概作料里兌過吧。
最后一道菜是法國火焰蝸牛。后來美食城的主廚到我們的雅間來賀圣誕，他說做法是法國的，蝸牛是中國的。這道菜的做法是把蝸牛掏出來，弄碎，做成蝸牛肉泥，再拌上各種好吃的東西一起做成餡料，再回填進(jìn)蝸牛殼。然后放在火上。端上來的時(shí)候盤子底是滿滿一層的大方粒粗鹽，上面擺著大只大只的蝸牛，很好看，鹽粒子據(jù)說是為了時(shí)使蝸牛受熱均勻。他說法國蝸牛成本太貴了，單個(gè)就很貴，殼還要單買，就沒必要非吃法國蝸牛了。為了這頓圣誕大餐的菜單能夠推陳出新，讓人吃出新意，還要價(jià)廉物美，他們幾個(gè)人真是煞費(fèi)苦心。
接下來的埃及金字塔布丁不過是形狀像金字塔，但味道卻很好。廚師真是心靈手巧??！
最后的水果拼盤似乎沒有太新鮮的，也許是我們現(xiàn)在的生活里，洋水果都司空見慣了吧。我特別想吃的木瓜，沒有吃到。
走出香港美食城，外面天寒地凍的，卻掩不住街上那種青春的、很high的圣誕氣氛，滿街都是男孩女孩頭上戴的紅絨圣誕帽。整個(gè)王府井步行街都在詮釋什么叫火樹銀花不夜天。美食城前面的小吃街更是人來人往，熱鬧非凡，真是每個(gè)人都有屬于自己的歡樂。
一個(gè)外來的節(jié)日，就這樣成了我們狂歡的借口。
北京圣誕過法：
北京圣誕夜很有氣氛，那天很多女孩會(huì)穿靴子、裙子，顏色也會(huì)挑選歡快亮麗一些的。當(dāng)晚由于大家活動(dòng)較多，從5點(diǎn)開始一般都會(huì)大堵車，若想準(zhǔn)時(shí)到達(dá)約會(huì)地點(diǎn)，出行以乘坐地鐵為宜，雖然地鐵里會(huì)非常擁擠。
通常第一個(gè)節(jié)目都會(huì)找一個(gè)很有氣氛的地點(diǎn)吃圣誕餐，那天最有名氣的館子經(jīng)常會(huì)爆滿，等位的人有時(shí)會(huì)排到大街上去，需要提前訂餐。
餐后節(jié)目泡吧是主流，三里屯酒吧一條街家家客滿，很多排不上隊(duì)進(jìn)不去的年輕人在大街上“巡邏”。很多人戴紅色圣誕帽和各種閃光的小飾品，氣氛狂歡。當(dāng)日也會(huì)有一些電影、音樂會(huì)等應(yīng)景的演出，看電影或演出是相對(duì)安靜又不失品位的選擇。
圣誕派對(duì)分公共與私人兩種：前者指各大酒店、俱樂部推出的商業(yè)活動(dòng)，用餐、看表演、做游戲都包括，通常有大型抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品有TV、數(shù)碼相機(jī)、酒店住宿、免費(fèi)機(jī)票、國外旅游等等不一而足，當(dāng)然參加這樣的派對(duì)價(jià)格也不菲，每人在千元左右；另外一種就是私人聚會(huì)，通常在朋友的大房子里舉行（最好帶后花園），由主人出面邀請(qǐng)，大家互贈(zèng)禮品。
圣誕禮品不是最隆重的，一般男孩會(huì)送女孩鮮花（那天鮮花極貴）。女孩也可能會(huì)送男孩小工藝品，有的是自己動(dòng)手做的，也可能不送禮品，一同過圣誕夜就可以了。
德國：小鎮(zhèn)里的溫馨圣誕
illa：向往有生之年遍走所有能走的地方。沒有固定的工作與居住地，總在旅途中。
看看日歷，真不相信圣誕節(jié)又臨近了。一年的時(shí)間怎么就倏忽即逝，想起去年的圣誕節(jié)，就像發(fā)生在昨天。是的，我想是時(shí)候該寄張圣誕卡片給在德國的波特納太太了。
我?guī)缀蹩梢韵胂袼盏劫R卡后的神態(tài)，似乎一切從中國來的東西她都覺得神奇，一把小扇、一張絹畫、一條印有中國字的絲巾……要討得她的歡心是那樣的容易。當(dāng)中國正在打開大門面向世界之時(shí)，我吃驚在世界上的某些地方人們對(duì)中國的認(rèn)識(shí)還猶如認(rèn)識(shí)月球。
正如有一天晚上和四個(gè)當(dāng)?shù)嘏笥言谝婚g自釀葡萄酒的酒吧喝酒聊天，我說中國人一想到德國，通常第一是汽車，第二是啤酒。
他們卻說一想到中國，第一是自行車自行車，第二是人群人群，第三……居然是藍(lán)制服。
說來偶然，去年冬天我在中國認(rèn)識(shí)的好朋友博彼得邀請(qǐng)我去德國度假。我對(duì)這幾近非常不現(xiàn)實(shí)的提議一方面應(yīng)和著，一方面卻并不積極。哪知做事認(rèn)真的他竟真的在德國開始了漫長的邀請(qǐng)手續(xù)。先去市政廳取得購買房屋證明；又去為我買醫(yī)療保險(xiǎn)；再拿了最近兩個(gè)月的支付證明和稅單去移民局填表；兩個(gè)星期后他終于被審查合格，擁有了邀請(qǐng)外國人入住他家的“實(shí)力”和“資格”。德國之旅在他的努力下變得真切起來。
于是我在圣誕前夕到達(dá)德國。博彼得的家在中南部一個(gè)風(fēng)光如畫、古意盎然的小鎮(zhèn)里。平安夜，按照他多年的慣例一定要去父母家度過。不知德國老年人是如何的嚴(yán)肅。我小心翼翼地去了。
是一個(gè)叫Gemmrigheim的小鎮(zhèn)，離他自己家車程20分鐘左右。已是黃昏時(shí)分，平和安靜的氣氛籠罩著整個(gè)大地。雪無聲地漫天飛舞，街上已沒有一個(gè)行人。德國人是否都躲進(jìn)了自己用心營造的房子和自己為之驕傲的車子里去了？家是德國人最花力氣的地方，透過一扇扇被裝飾得美侖美奐的窗戶散發(fā)出來的溫暖氣息，讓我于這寂靜中也感覺到音樂的流動(dòng)與韻律。真疑心自己不小心踏入了一個(gè)童話世界。
小鎮(zhèn)里的人住的是一幢幢相對(duì)獨(dú)立的房子。波特納夫婦家的房子在一個(gè)斜坡上。路邊泊好車，還沒到門口，便已感覺到濃烈的節(jié)日氣氛，食物的香味厚實(shí)地飄出來，仿佛是燉了幾個(gè)世紀(jì)的火雞。房間內(nèi)的溫暖一掃我們初次見面的拘謹(jǐn)，客廳里早已裝飾好一株美麗的圣誕樹。燭光在樹上搖曳著光輝。波特納太太帶我參觀他們的書房、客房、洗手間、地下室，介紹了臥室，她終于忍不住很不好意思地問我，“在中國，夫妻是不是也像這樣合睡一張床？”天哪，這簡直像在問我，“中國是不是在火星上？”我只能回答“中國人口太多了，住房通常很小，夫妻通常別無選擇只能合睡一張床?！?/p>
晚餐是面條湯、面包、各式芝士、沙律、小牛肉、火雞、水果。晚餐后我們品著紅酒，交換禮物。我在臨出發(fā)之時(shí)匆匆買的一些小禮物得到了波特納太太極大的興趣和贊許，連包裝紙也舍不得扔掉。她簡直要為認(rèn)識(shí)了一個(gè)中國朋友而倍感驕傲了。一興奮，她英德意三種語言夾雜并用起來。
平安之夜有一個(gè)不能不參與的節(jié)目，那就是去教堂，哪怕一年當(dāng)中其他日子都可以偷懶不去。波特納先生是新教教徒，而太太信奉基督教，晚飯后便分頭去各自的殿堂慶祝同一個(gè)人的生日。我隨波特納太太走路去了鎮(zhèn)上并不算華麗的基督教堂。滿堂的燭光據(jù)說是從圣地BETHLEHEM傳來。點(diǎn)燃之后，每人手中一支蠟燭開始跟隨主持唱圣歌，一曲又一曲。修女手捧容器走下來，人們紛紛將硬幣投進(jìn)去，歌聲持續(xù)不斷。受了祝福的人們分得紅酒和小白餅，紅酒代表他的血液，白餅代表他的身體，人們慶祝他神圣的誕辰，也感謝他為世人所承受的苦難。
彌撒散后鎮(zhèn)上人們聚集在一起寒暄，波特納太太高興地向人們介紹她新認(rèn)識(shí)的中國朋友。人們和善地打招呼，問候。那個(gè)飄雪的圣誕節(jié)，于我是滿心的快樂。
為了和我這個(gè)中國朋友更好地交流，65歲的波特納太太承諾我要去培訓(xùn)班報(bào)名學(xué)英語，一年了，我相信她的英語一定已有很大提高。是的，是時(shí)候寄張賀卡給她了。
德國圣誕過法：
在德國，過圣誕節(jié)如同我國過春節(jié)一樣，11月底就開始準(zhǔn)備。許多城市的圣誕市場都有數(shù)百年的歷史，比如慕尼黑的尼古拉年集、紐倫堡的圣嬰市場、漢堡基督集市等，集市內(nèi)，攤位林立，熱鬧非凡，各種商品應(yīng)有盡有。還有一些圣誕節(jié)前的活動(dòng)圍繞著圣誕節(jié)集市進(jìn)行，如奧格斯堡的“施瓦本圣誕節(jié)前歌詠節(jié)”、紐倫堡的“弗蘭克合唱節(jié)”、慕尼黑的“阿爾卑斯奏樂節(jié)”和雷根斯堡教堂兒童合唱團(tuán)的“圣誕音樂會(huì)”。所有彩色的節(jié)目歸一到圣潔的白雪世界，你會(huì)覺得圣誕節(jié)期間到德國參觀，像是不小心跌進(jìn)了某個(gè)童話里。
圣誕禮品可以年年翻新，可是古老的習(xí)俗―――擺圣誕樹則年年都要保持。早在古代，日爾曼人就在隆冬時(shí)節(jié)用冷杉樹的樹葉樹枝裝飾住宅以驅(qū)冬迎春。
在12月24日平安夜的子夜時(shí)分，教堂要舉行隆重莊嚴(yán)的“子夜彌撒”，在圣誕節(jié)的黎明和上午還要舉行兩次隆重的彌撒，人們高唱圣歌，以慶祝耶酥的降生和圣誕節(jié)的來臨。德國所有街道和公共場所都被布置得五光十色，各家各戶的窗戶也選美似的比著誰裝飾得最美麗最有情趣，對(duì)游客來說，這可是一件非常受益的事情。
澳大利亞：盛夏里過圣誕
平安夜即將到來的那個(gè)下午，我和宇彤去澳大利亞最具品位的購物中心QVB看圣誕樹。全悉尼最華美的圣誕樹一定是這棵。
怎么形容呢？流光溢彩的綠樹從一樓長到三樓，張揚(yáng)而和諧地裝飾著金色的亮球、玫瑰的緞帶，和數(shù)不清的誘人禮盒。看到它，仿佛全世界永遠(yuǎn)富足、祥和，感覺生活中黃油牛奶面包取之不盡用之不竭，甜美安逸正大光明無處不在。拜占庭式的拱門使整座有百多年歷史的建筑平添歷史的厚重，而美侖美奐的圣誕樹則令它輕靈活潑。我和宇彤在摩肩接踵的人群中，踏著實(shí)木樓梯從一樓上到三樓，又從三樓下到一樓，找不到贊嘆這棵大樹的確切言辭。
戶外艷陽如炙，QVB里冷氣十足，購物中心下午五點(diǎn)半關(guān)門，呈現(xiàn)搶購局面：吊帶短裙、沙灘泳衣、休閑熱褲，悉數(shù)頂尖品牌，一切只和夏天有關(guān)，除了那棵圣誕樹。
我和宇彤喜歡在圣誕節(jié)大熱賣時(shí)逛街，因?yàn)榭梢钥吹胶芏嗝利惖牡鯉аb和花裙子，又不至于大開殺戒“血拼”：非不欲也，實(shí)不能也，澳大利亞女人很大個(gè)，喝牛奶吃牛羊肉長大的嘛，像我們嬌小玲瓏的亞洲女人只能去童裝部找衣服了；又因?yàn)榭梢钥吹胶芏嘤⒖〗〈T的帥哥，一般都是金發(fā)碧眼神情平和，很好脾氣地從沙灘上曬完太陽剛回城的模樣，看著心里那個(gè)舒服哇……當(dāng)然我們有精辟的總結(jié)是：凡相貌英俊、生活無虞而又單身的，一定有熱辣女伴，鳳毛麟角沒有女伴的，極有可能是同性戀。不信再過兩個(gè)月去離悉尼中央火車站不遠(yuǎn)的Broadway Shopping Center附近走一圈，同性戀開年度大會(huì)，在那里可以見到世界上最陽光最帥最有氣質(zhì)的男人，他們的身邊同樣陪著最陽光最帥最有氣質(zhì)的男人。
寫到帥哥，難免離題千里。再回到這個(gè)熱辣的圣誕節(jié)。穿過熙熙攘攘的購物人群，打扮得清新可人的我和宇彤舍下QVB，踱往達(dá)令港，不是舍得放棄帥哥不看，而是達(dá)令港帥哥更多。
溫柔繾綣的達(dá)令港是我的最愛。在港灣附近住了一年，落寞與歡樂的時(shí)候走過它的每一個(gè)角落。它的每一顆棕櫚，每一寸綠蔭，每一段流水，每一級(jí)棧橋，每一片彩云，每一只輕嘯掠過的白鴿，都是那么親切熟悉。多少個(gè)清晨我曾凝望一汪海水不知前路何方，清晨的達(dá)令港寂無他人，只有我獨(dú)坐水邊，直到心思被水面折射的燦爛陽光暖和過來，振作精神迎接新的一天。
理解達(dá)令港的靜，才更珍惜它的動(dòng)。事實(shí)上，除了每日清晨，達(dá)令港永遠(yuǎn)是熱鬧歡快的，圣誕夜豈能例外？夜幕未降之際，水邊的木階上坐著神情悠閑的游人，高級(jí)餐廳鋪開了浪漫圣誕夜龍蝦大餐的席面，而廣場空地上人群又聚集成一個(gè)閑散的大圓圈，觀看街頭藝人表演―――耍刀的、玩火的、扮小丑的、演雜技的。他們的表演我看過很多次，總驚異于其水準(zhǔn)之高，沒有兩把刷子的家伙絕不會(huì)上達(dá)令港來丟人現(xiàn)眼。而且表演者很講究和觀眾的互動(dòng)，懂得調(diào)動(dòng)氣氛，圣誕夜就更得心應(yīng)手了，男女老幼興致勃勃地融入了神秘搞笑的表演中。
看得入迷，聽到水面一陣喧囂的馬達(dá)聲時(shí)，發(fā)現(xiàn)水邊木階已滿滿當(dāng)當(dāng)找不著座兒，原來是圣誕老人坐著摩托艇來了。盛夏里澳大利亞哪找得著雪呢？于是圣誕老人乘著水花飛馳過來，讓大家興奮得睜大了眼睛。
水上圣誕老人夠忙的，悉尼海岸線綿長，海灘數(shù)不勝數(shù)，因此圣誕老人還得“跑場子”，幾點(diǎn)幾分去哪個(gè)海灘都是早就安排好的，當(dāng)然黃金時(shí)間晚7點(diǎn)給了達(dá)令港。這陣鬧騰，像給人群注入了一桶美酒，而白日的驕陽隱去，岸邊只有暖暖暗香和徐徐撫過的微風(fēng)。
接下來聚光燈打到浮于水面的白色貝殼式舞臺(tái)。一年一度的保留節(jié)目―――圣誕夜音樂會(huì)就在這溫暖甜蜜的港灣拉開序幕。這次我們欣賞的是悉尼交響樂團(tuán)的演奏，曲子都熟，卻都叫不上名來，因?yàn)槲液陀钔當(dāng)D在人群當(dāng)中還得分心看人：仿佛世界上最美麗的人兒都聚集在達(dá)令港邊呢！
最絕的是這幅天然的夜幕，漸漸交織粉紅、紫紅、深藍(lán)、暗紫，令人陶醉忘我。最后一曲響起時(shí)，港灣水中心不知不覺浮出幾艘小船，焰火扶搖直上，在絲般的夜幕中蓬勃綻放。夏日的夜空，被怒放的焰火點(diǎn)綴得燦如夏花。我和宇彤笑嘻嘻地碰碰鼻尖，互道“圣誕快樂！”
澳大利亞圣誕過法：
澳大利亞圣誕節(jié)拉“雪撬”的不是馴鹿，而是8只白毛袋鼠。
圣誕夜大餐的傳統(tǒng)餐食為火雞、火腿、碎肉餡餅、沙拉和紅艷艷的李子布丁。在淘金熱的年代，圣誕布丁中包有金塊，而今天則被徽章取代，吃到者好運(yùn)。有不少當(dāng)?shù)厝撕陀慰蛯⒋蟛吞崆暗街形缭诤┡耘e行，享用的是萬變不離其宗的燒烤（BBQ），挑剔的食客可不必對(duì)此報(bào)太大希望，燒熟了就萬事大吉。
購物者往往短褲T恤，只是圣誕老人一絲不茍地保留穿紅衣留白胡子的北半球習(xí)俗。許多海灘上，圣誕老人乘摩托艇或滑著沖浪板而來，有的干脆坐著救生船駕到。
圣誕節(jié)次日Boxing Day最具澳大利亞本土特色。當(dāng)天成千上萬名板球迷前往墨爾本板球場觀看測試賽。而與此同時(shí)，陽光燦爛的悉尼港則千帆競發(fā)，開始了悉尼至霍巴特帆船賽的角逐。守在電視機(jī)前的觀眾，遙控觀賞兩場大賽可夠忙的！
出門切記涂抹并攜帶防曬霜―――以便于在毒辣的日光下多次加強(qiáng)涂層。即使只在陽光下走三分鐘，即使陽光看起來柔和無害，即使烏云遮日，也請(qǐng)不要忘了防曬霜。
悉尼東區(qū)的邦戴海灘（Bondi Beach）圣誕節(jié)當(dāng)天勢必人潮洶涌，一場波浪起伏的人體展覽。女士最好穿上剪裁最性感的三點(diǎn)式泳衣，否則會(huì)為自己的過分保守而羞愧；身材不佳者三思后往，在俊男靚女驕人身型的映襯下也許將倍受打擊。
墨爾本明朗天空下舉行的圣誕夜“燭光贊美詩頌會(huì)”是1937年以來年年不可或缺的傳統(tǒng)，數(shù)萬人齊聚歡唱圣誕歌曲，手中的燭光在晚風(fēng)中搖曳，空中的星星仿佛是燭光的倒影。
美國：沒有禮物不成圣誕
劉紅：曾在美國度過了5個(gè)圣誕節(jié)。
今年的圣誕節(jié)即將到來，想起了過去那些在美國度過的圣誕節(jié)。
圣誕節(jié)是美國最大最熱鬧的節(jié)日，如同中國的春節(jié)，12月剛過，圣誕節(jié)的氣氛就在大街小巷，家家戶戶，商店，銀行，每個(gè)人的臉上都彌漫開來。到處張燈結(jié)彩，人們忙著裝點(diǎn)圣誕樹，買圣誕禮物，寄圣誕卡。
入鄉(xiāng)隨俗，我們這些“外來人員”也用各種方式慶祝這個(gè)節(jié)日，有時(shí)叫上幾個(gè)中國朋友一起吃熱氣騰騰的火鍋，交換禮物和祝福；有時(shí)隨美國朋友去參加教會(huì)平安夜的活動(dòng)，聽唱詩班唱歌，排隊(duì)領(lǐng)取圣誕晚餐；也有陪媽媽重訪了9?11后的紐約，看火樹銀花之外，倒塌的世貿(mào)大廈附近有些黯淡的燈光；還有一次，我們和朋友去佛羅里達(dá)迪斯尼，在歡樂的海洋里，度過了一個(gè)夢幻般，沒有白雪，卻有白雪公主的圣誕節(jié)。
圣誕節(jié)印象最深刻的是送禮物，看著名的肥皂劇《老友記》，菲比去挑選圣誕樹，看到那些長得不好的被扔進(jìn)粉碎機(jī)，心痛的大叫，好朋友們就幫她把它們都買下來了。
我們雖然沒有這樣的愛心“創(chuàng)舉”，卻也做過很多有意義的事情，有一年圣誕，一位家人在照顧無家可歸兒童的組織工作的同事，在圣誕前向大家征集給那些兒童的禮物。他拿著好些卡片，上面寫著孩子的姓名和要求，讓我們挑。我拿到的一張上寫著一個(gè)男孩的名字，他是美國一個(gè)著名橄欖球隊(duì)的球迷，點(diǎn)名要一個(gè)他們的隊(duì)帽和一種軟糖，我跑了幾家體育店，沒有找到他帽子的號(hào)碼，就快速在網(wǎng)上定購了一頂，又去買了糖，精心地包好，再在賀卡上寫上祝福，一起寄去，希望在這合家歡樂的特殊日子里他不會(huì)感到孤單。
還在上學(xué)的時(shí)候，系里舉辦圣誕晚會(huì)，扮演圣誕老人是胖胖的笑容可掬的系主任，我們“沒大沒小”地上去拉拉他的胡子，孩子們還被慫恿著到他的腿上坐一坐，大家鬧作一團(tuán)，絲毫沒有長幼師生之分。每年到了這個(gè)時(shí)候，圣誕老人隨處可見，大街上，購物中心，娛樂場所，小區(qū)……經(jīng)常能看到廣告招募圣誕老人，真是個(gè)好差事!不過要找紅鼻子又身寬體胖的魯?shù)婪颍ㄖ甘フQ老人的馴鹿）就不那么容易了。
有一年受邀到美國朋友家里一起過圣誕，走進(jìn)房子就感覺到濃濃的節(jié)日氣氛，院子里雪人燈，圣誕老人和神鹿燈，和屋檐上點(diǎn)綴的星星掛燈燦爛無比，音箱里一首接一首地放著“鈴兒響叮當(dāng)”、“下雪了”、“圣誕老人來了”等快樂的圣誕歌曲，冬青樹枝編成的花環(huán)和紅紅的蝴蝶結(jié)掛在大門上，透過窗戶就可以看到掛滿了禮物的琳瑯滿目的圣誕樹。壁爐里熊熊燃燒的是真正的木材，餐桌上鋪著帶有圣誕圖案的餐巾和碗碟。女主人拿出各種形狀的圣誕餅干：像雪花的、像圣誕樹的、像圣誕老人的，圣誕蛋糕上用厚厚的奶油寫著“圣誕快樂”，圣誕晚餐非常豐富，除了烤火雞，還有烤牛肉，土豆，蔬菜沙拉和五顏六色的水果布丁。有趣的是主人家的寵物狗也隆重地登場了，它帶著一頂小紅帽，穿著紅背心,脖子上系著綠色的領(lǐng)結(jié)，享用的也是圣誕圖案的狗餅干！
最重要也是最令人興奮的節(jié)目當(dāng)然還是飯后領(lǐng)取禮物。小的禮物掛在樹上，大的禮物放在樹下。美國人送禮物，講究包裝，一般場合都禮輕人意重。但是圣誕節(jié)時(shí)，大家都會(huì)比較精心地挑選一份讓對(duì)方驚喜的禮物。家庭成員多的，大家一人只準(zhǔn)備一份，事先安排比如約翰送給芭芭拉，或者用抽簽的方式發(fā)放。大家當(dāng)場拆開自己拿到的禮物，都非常開心。我們得到了女主人做的草莓醬和男主人用向日葵桿做的一個(gè)別致的相框，相框里放著他們和他們的寵物狗特意到大商場的攝影工作室拍攝的圣誕全家福。我們送給他們一套中國風(fēng)光片的英文光碟和一串中國結(jié)。女主人馬上把它掛到了圣誕樹上。值得一提的是，他們家圣誕樹頂上那個(gè)彩球，還是男主人7歲時(shí)過圣誕時(shí)得到的，每一年都掛出來，用了整整50年!
說到這里，不禁要小小的自豪一把，“美國人過圣誕節(jié)，中國人賺錢”，從人造雪松、掛件、串鈴、玩具、彩燈、彩條到圣誕老人服裝等各種圣誕用品，70%的圣誕禮品都是“中國造”的呢。
在美國過的幾個(gè)圣誕節(jié)，算是各有千秋，這個(gè)圣誕節(jié)要在國內(nèi)度過，不知道又會(huì)有怎么樣的快樂等著我。
美國圣誕節(jié)過法：
美國的圣誕節(jié)早就不只是宗教的節(jié)日了，成為政府規(guī)定的公眾假期。圣誕節(jié)是一個(gè)家庭節(jié)日，只要有可能大家都會(huì)想盡一切辦法和家人團(tuán)聚。12月24日的下午，交通非常擁擠，大家都趕著回家。6點(diǎn)以后幾乎所有商店都關(guān)了門，連沃爾瑪這樣24小時(shí)營業(yè)的店也會(huì)歇業(yè)半天。
美國人常常通宵達(dá)旦地舉行慶祝活動(dòng)，他們有的聚在酒吧、舞廳、俱樂部；有的全家共進(jìn)豐盛的晚餐，然后圍坐在熊熊燃燒的火爐旁，彈琴唱歌做游戲，共享天倫之樂；那些虔誠的信徒們則在燈火通明的教堂里，參加紀(jì)念耶穌誕生的午夜禮拜。
圣誕樹通常是小杉樹或小松樹，圣誕節(jié)時(shí)在很多超市或?qū)I圣誕用品的商店就能買到。為了環(huán)保，也許就是為了省錢,越來越多的人買可以重復(fù)使用的塑料圣誕樹。圣誕樹上往往掛得滿滿的許多小掛件是像傳家寶一樣一年一年攢下來的。
在公共場所、賀年片上到處都有圣誕老人的形象。有時(shí)在家里也由一人扮成圣誕老人，為大家分發(fā)禮物。不少大百貨公司在圣誕節(jié)期間專門雇人裝扮成圣誕老人，和兒童拍照并散發(fā)糖果。各大商家都鉚足了勁的促銷，據(jù)粗略估計(jì)，零售行業(yè)40％以上的銷售額和60％以上的凈利潤都集中在“圣誕購物季節(jié)”，各種消費(fèi)類電子產(chǎn)品30%以上的銷售額也集中于此。
圣誕節(jié)在美國是如此受人重視，人們恐怕很難想像，他們的祖先曾經(jīng)禁止過圣誕節(jié)。當(dāng)年英國清教徒受盡英國國教的迫害，千里迢迢來到新大陸，他們對(duì)英國國教的倒行逆施深惡痛絕，發(fā)展到凡是國教所實(shí)行的，他們都加以反對(duì)，因此便對(duì)圣誕節(jié)的慶祝也嚴(yán)加禁止。他們規(guī)定，凡移民有人膽敢慶祝圣誕節(jié)者，必須罰款。這條禁令一直到19世紀(jì)德國及愛爾蘭移民大量移入美國后才逐漸解除。今天圣誕節(jié)已成為美國人民最喜愛的節(jié)日之一，這段往事，也已成為一件歷史趣聞了。
數(shù)字化圣誕
1張圣誕卡
1843年英國人亨利?高樂爵士提議、約翰?卡爾葛荷斯利設(shè)計(jì)了一種卡：一個(gè)貴族家庭，三代人一齊舉杯對(duì)一位不在場的親友表示祝賀。當(dāng)時(shí)印了1000張，沒有用完的印刷廠就以每張1先令的價(jià)錢賣出，圣誕卡就這樣誕生了。
1個(gè)圣誕集市
許多西方城市，進(jìn)入12月份后都會(huì)有圣誕集市，如德國柏林共有45個(gè)圣誕節(jié)集市，都有其不同的特色，有一些以手工藝品為主，另一些則是綠色產(chǎn)品的天地。在這些集市上可以看到琳瑯滿目的圣誕商品，有食品、彩燈、小兒棉衣、蠟燭、玩具等，像足中國春節(jié)時(shí)的廟會(huì)。
2種圣誕標(biāo)志
圣誕樹和馬槽：在大部分西方國家，圣誕節(jié)必備的裝飾除了圣誕樹之外，還有馬槽，因?yàn)閭髡f耶穌基督就是誕生在馬槽邊的。
2種身份的圣誕老人
關(guān)于圣誕老人的來歷，有兩種說法。
神：一種認(rèn)為寒冬時(shí)節(jié)，北歐神話中司智慧、藝術(shù)、詩詞、戰(zhàn)爭的奧丁神，騎上八腳馬坐騎馳騁于天涯海角，懲惡揚(yáng)善，分發(fā)禮物。同時(shí)，其子雷神著紅衣以閃電為武器與冰雪諸神昏天黑地惡戰(zhàn)一場，最終戰(zhàn)勝寒冷。圣誕老人就是奧丁神的后裔。
人：另一種說法是圣誕老人由傳教士圣?尼古拉(St?Nichola)而來，所以圣誕老人也稱St?Nichola。每年圣誕日，圣誕老人騎在白羊星座上，圣童手持圣誕樹降臨人間，隨著世遷，作家和藝術(shù)家開始把圣誕老人描述成我們今日熟悉的著紅裝，留白胡子的形象。
4種不同形象的圣誕老人
我們現(xiàn)在熟悉的圣誕老人形象是經(jīng)過數(shù)代藝術(shù)家的完善才形成的，最初不同國家的圣誕老人有不同的形象。
在德國，傳說圣誕老人乘雙輪馬車四處漫游，并帶著一個(gè)叫Knecht Ruprecht、Krampus或Pelzebock的助手，助手肩上背著個(gè)裝著禮物的大袋子，手上拿著一根棍子。好孩子可收到他的禮物，頑皮的卻要給教訓(xùn)幾棍子。
荷蘭的傳說中，圣誕老人也帶了一個(gè)叫Black Peter的助手，乘著一艘船于12月6日來到。他帶著一本大書，書中描述了所有荷蘭小孩在過去一年中的表現(xiàn)。表現(xiàn)好的小孩就送禮物給他們，不好的小孩便讓他的助手帶走。
而英國的圣誕老人叫Father Christmas（圣誕之父），他的形象比其他圣誕老人更莊嚴(yán)，更清瘦一些。
法國的圣誕老人送禮物的方式和別人不同，法國的少年兒童把鞋放在門口，讓他來時(shí)把禮物放在鞋里面。
3種圣誕色
紅、綠、白：西方人以紅、綠、白三種顏色為圣誕色。圣誕節(jié)來臨時(shí)家家戶戶都要用圣誕色來裝飾，白色的有雪花狀裝飾物，紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭，紅白相應(yīng)成趣的是圣誕老人，綠色的自然是圣誕樹。
3首圣誕歌
長期以來，一直流行的圣誕歌主要有三個(gè)，《平安夜》、《聽，天使報(bào)佳音》、《鈴鐺兒響叮當(dāng)》。
6種主要的圣誕食品
圣誕大餐的主菜在各國有所不同，范圍較廣的食品是火雞、圣誕布丁、姜餅、煙熏火腿、圣誕三文魚，另外還有圣誕紅酒。
N個(gè)圣誕老人的故鄉(xiāng)
既然有不同版本的圣誕老人，他的故鄉(xiāng)自然也是不同的。
認(rèn)為圣誕老人是圣?尼古拉演變而來的人，便認(rèn)為他的故鄉(xiāng)是土耳其，因?yàn)槟峁爬錾谕炼洹?/p>
丹麥的格陵蘭位于北極圈以內(nèi)，處處是一片潔白的冰雪，上面有一群群馴鹿出沒，非常適合做圣誕老人的故鄉(xiāng)，所以當(dāng)?shù)夭粌H建有圣誕老人中心，還組織專門的郵政機(jī)構(gòu)接收來自世界各地孩子們給圣誕老人的信件。
同樣位于北極圈內(nèi)的芬蘭城市露云娜美，也有“圣誕老人村”，里面有圣誕公園，圣誕老人故居，還有圣誕老人辦公室，“辦公時(shí)間”的“圣誕老人”主要“工作”是跟客人拍照，約10美元一幅計(jì)算機(jī)照。游客舉機(jī)拍照雖不禁止，但室內(nèi)非?；璋?，不準(zhǔn)用閃光燈，而且圣誕老人顯得非?！昂脛?dòng)”。
美國的圣誕老人形象最初是由荷蘭的主教Sintirklass演變而來，所以他們的圣誕老人的故鄉(xiāng)自然是荷蘭了。
意大利的圣誕老人叫La Befana；瑞士的圣誕老人叫Christkindl或Christ Child；斯堪的納維亞地區(qū)的圣誕人叫julenisse或juletomte……他們都有各自不同的故鄉(xiāng)。
7個(gè)國家的圣誕活動(dòng)
除了吃圣誕餐、參加圣誕party、聽天使報(bào)佳音、送禮物、去教堂等常規(guī)活動(dòng)外，不同國家還有不同的有趣活動(dòng)。
丹麥人對(duì)不合意的圣誕禮物，可去商店兌換價(jià)格相似的其他商品。
瑞士人在圣誕節(jié)前4個(gè)星期，就將4支巨型的蠟燭放在由樹枝裝飾成的一個(gè)環(huán)里，每周點(diǎn)1支，當(dāng)點(diǎn)燃第4支后，圣誕節(jié)就到了。
在瑞典人家中，會(huì)有可愛圣誕日歷，用大紅的棉布做成圣誕樹的形狀，每個(gè)日子下面都有一個(gè)小袋子，孩子們最大的樂趣就是一大早起來爭著把一個(gè)造型可愛圣誕老人放進(jìn)新一天的袋子里。等到把圣誕老人放進(jìn)24日那一天的袋子里，他們就會(huì)收到家人的禮物了。瑞典人愛將圣誕禮品稱為“圣誕諾克”，因?yàn)樵诤芫靡郧?，瑞典人在圣誕夜躡手躡腳地走到別人的門口，把禮物扔進(jìn)人家的院子，拼命敲門，再趕緊逃走，而在他的禮物上通常會(huì)寫有一首藏頭壓韻詩，讓接受禮物的人來猜一猜送禮物的人名，這樣的禮物在當(dāng)時(shí)被稱作“圣誕諾克”。今天，瑞典人在過圣誕時(shí)還盛行寫這種詩。
波蘭人在24日圣誕節(jié)開始吃晚餐前，會(huì)抬頭看天上的星星，當(dāng)大家看到第一顆星時(shí)就可以開動(dòng)。餐桌內(nèi)會(huì)放些錢，寓意明年有足夠的錢。晚餐結(jié)束時(shí)，家中未婚的小姐要幫忙整理和打掃，到外面丟垃圾。丟垃圾時(shí)，如果聽到小狗的叫聲，便由狗叫聲確定她先生來的方向，如果狗叫得很大聲，表示先生住的比較近，她明年會(huì)結(jié)婚，如果叫得很小聲這表示她的先生要從很遠(yuǎn)的地方來，所以還得等很久。
據(jù)保加利亞的歷法，圣誕節(jié)是靈魂出沒、妖邪猖狂的日子。因此，圣誕節(jié)前夜，家家都燃起火堆來驅(qū)妖鎮(zhèn)邪。一直燃到天亮，不得熄滅，否則會(huì)招來橫禍。
西班牙的圣誕節(jié)那天牛也能得到很好的待遇。據(jù)說在耶穌誕生時(shí)，曾有一頭牛向他吐氣來使到他得到溫暖。
意大利的家庭在圣誕前夕，家人團(tuán)聚吃大餐，兒童們將作文或所撰詩歌，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里。大人假裝看不見，到飯后才拿出來誦讀。
41次圣誕老人大會(huì)