時(shí)間：2022-08-24 23:27:24
導(dǎo)語(yǔ)：在生物制藥論文的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1．1材料與試劑
1．1．1材料試驗(yàn)糧食為2013年新收獲的玉米，由湖北省儲(chǔ)備糧油管理有限公司武昌直屬庫(kù)提供。玉米儲(chǔ)藏前品質(zhì)情況見(jiàn)表1。
1．1．2主要試劑1．0％蛇床子素粉劑（武漢生產(chǎn)）；0．5％多殺菌素粉劑（美國(guó)生產(chǎn)）；無(wú)水乙醇（AR）；酚酞（AR）；鄰苯二甲酸氫鉀（AR）。
1．2主要測(cè)定儀器與設(shè)備電子分析天平（1／10000）、電子天平（1／10），上海生產(chǎn)；數(shù)顯鼓風(fēng)干燥箱，上海生產(chǎn)；干燥器（內(nèi)徑24cm），天津生產(chǎn)；JSFM－1糧食水分測(cè)試磨，北京生產(chǎn)；JXFM100X40錘式旋風(fēng)磨，上海生產(chǎn)；RVASuper4快速粘度儀，澳大利亞生產(chǎn)。
1．3試驗(yàn)方法
玉米經(jīng)過(guò)過(guò)篩除雜處理后作為供試糧食，1．4kg玉米作為一個(gè)處理單位，設(shè)1個(gè)空白組和6個(gè)試驗(yàn)組?？瞻捉M不作藥劑處理，6個(gè)試驗(yàn)組依次標(biāo)注為試驗(yàn)組1、試驗(yàn)組2、試驗(yàn)組3、試驗(yàn)組4、試驗(yàn)組5和試驗(yàn)組6，采用拌糧法分別拌以0．5mg／kg、0．75mg／kg、1．0mg／kg的1％蛇床子素粉劑和0．5mg／kg、1．0mg／kg、1．5mg／kg的0．5％多殺菌素粉劑，其中濃度為0．5mg／kg的1％蛇床子素粉劑［15］和濃度為1．0mg／kg的0．5％多殺菌素粉劑殺蟲(chóng)效果最好［12］。7組樣品均設(shè)3個(gè)重復(fù)?；靹蚝蟮臉悠费b在規(guī)格為220mm×330mm的自封袋中，自然溫度下儲(chǔ)藏，分別在4個(gè)月、8個(gè)月、10個(gè)月測(cè)定玉米的儲(chǔ)藏品質(zhì)指標(biāo)，參考《糧油儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則》（試行）（國(guó)糧發(fā)［2000］143號(hào)），設(shè)定玉米儲(chǔ)藏品質(zhì)測(cè)定指標(biāo)為：水分、粘度和脂肪酸值。
1．3．1玉米水分含量的測(cè)定按照GB／T5497－1985《糧食、油料檢驗(yàn)水分測(cè)定法》中的105℃恒重法測(cè)定。
1．3．2玉米粘度的測(cè)定按照LS／T6101－2002和GB／T24852－2010測(cè)定。
1．3．3玉米脂肪酸值的測(cè)定分別按GB／T20569－2006和GB／T20570－2006中的附錄A執(zhí)行。
1．3．4數(shù)據(jù)處理方法首先利用SPSS17．0統(tǒng)計(jì)軟件（One－WayANOVA）對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，多重比較采用LSD檢驗(yàn)法和Duncan法，得到空白組和試驗(yàn)組樣品的均值±標(biāo)準(zhǔn)差，再用每個(gè)指標(biāo)的均值構(gòu)建矩陣，用模糊綜合評(píng)價(jià)方法分析。
2結(jié)果與分析
2．1玉米品質(zhì)指標(biāo)的數(shù)據(jù)儲(chǔ)藏4個(gè)月、8個(gè)月和10個(gè)月的玉米品質(zhì)指標(biāo)數(shù)據(jù)經(jīng)SPSS17．0統(tǒng)計(jì)軟件（One－WayANO－VA）處理后的結(jié)果見(jiàn)表2～表4。
2．2儲(chǔ)藏品質(zhì)的模糊綜合評(píng)價(jià)模型和驗(yàn)證
2．2．1確定評(píng)價(jià)指標(biāo)矩陣玉米的3個(gè)儲(chǔ)藏品質(zhì)指標(biāo)水分、峰值粘度、脂肪酸值，一定范圍內(nèi)水分越大越好，峰值粘度、脂肪酸值越小越好［1，16］，構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)矩陣x，則x＝（xij）7×3＝［水分（x1），峰值粘度（x2），脂肪酸值（x3）］，如儲(chǔ)藏4個(gè)月時(shí)，玉米的評(píng)價(jià)指標(biāo)矩陣。
2．2．2統(tǒng)一評(píng)價(jià)指標(biāo)的屬性統(tǒng)一評(píng)價(jià)指標(biāo)的屬性，就是指標(biāo)的無(wú)量綱化處理［17］。本文對(duì)指標(biāo)矩陣x＝（xij）7×3，其中xij表示第i個(gè)樣品第j個(gè)指標(biāo)的值，采用極差變換及線性比例變換進(jìn)行無(wú)量綱化處理，得到矩陣y和z。可得到玉米儲(chǔ)藏4個(gè)月的綜合評(píng)價(jià)值H和F，并用拉依達(dá)檢驗(yàn)法檢驗(yàn)7組樣品間是否有顯著性，再用同樣的模糊綜合評(píng)價(jià)方法處理儲(chǔ)藏8個(gè)月小麥品質(zhì)指標(biāo)的數(shù)據(jù)，得到玉米在儲(chǔ)藏10個(gè)月中的品質(zhì)分析數(shù)據(jù)，見(jiàn)表4。由表4可以看出，儲(chǔ)藏4個(gè)月、8個(gè)月和10個(gè)月的玉米用兩類不同的標(biāo)準(zhǔn)化處理方法，得到的綜合評(píng)分值H和F均小于2s，兩種方法的評(píng)估結(jié)果相吻合，表明此方法有較高的可靠性。結(jié)果可以看出，不論儲(chǔ)藏4個(gè)月、8個(gè)月、還是10個(gè)月，6個(gè)試驗(yàn)組和空白組的品質(zhì)影響均不顯著，即拌以0．5g／kg、0．75g／kg、1．0g／kg的1％蛇床子素粉劑和0．5mg／kg、1．0mg／kg、1．5mg／kg的0．5％多殺菌素粉劑的兩種生物農(nóng)藥對(duì)玉米的儲(chǔ)藏品質(zhì)影響不顯著。而且同一藥劑不同濃度的樣品之間也影響不顯著。
3討論
玉米的原始水分較高，成熟度不均勻，儲(chǔ)藏期間易受蟲(chóng)、霉侵害而被污染；玉米胚部大，脂肪含量高，在相同條件下，較之其它糧食具有較強(qiáng)的生命活動(dòng)和較高的呼吸強(qiáng)度，易氧化酸敗，因此，玉米比其它谷物儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差［19］?？紤]到玉米品質(zhì)的變化受多方面因素的影響，單個(gè)指標(biāo)的變化還不能明確地說(shuō)明兩種生物藥劑對(duì)糧食品質(zhì)有沒(méi)有影響，每個(gè)指標(biāo)之間的相關(guān)性也不能明確地說(shuō)明對(duì)儲(chǔ)藏品質(zhì)是否有影響。而且，在不同的儲(chǔ)藏階段，同一組樣品中每個(gè)指標(biāo)的測(cè)定結(jié)果受很多方面影響，如脂肪酸值測(cè)定就會(huì)因環(huán)境因素及人為操作方面的影響而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果偏離，引起對(duì)玉米儲(chǔ)藏品質(zhì)判定不準(zhǔn)確的情況［20］，在不同階段的統(tǒng)一指標(biāo)的變化規(guī)律也會(huì)受到影響。而模糊綜合評(píng)價(jià)及拉依達(dá)驗(yàn)證分析，避免了從多方面對(duì)事物進(jìn)行評(píng)價(jià)難免帶有模糊性和主觀性，從數(shù)據(jù)上定量地分析出多指標(biāo)動(dòng)態(tài)復(fù)合變化下兩種生物農(nóng)藥對(duì)稻谷儲(chǔ)藏品質(zhì)影響的情況，為深入研究糧食儲(chǔ)藏品質(zhì)中多指標(biāo)動(dòng)態(tài)復(fù)合變化的規(guī)律，具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。
4結(jié)論
4．1基于模糊綜合評(píng)價(jià)的1％蛇床子素粉劑和0．5％多殺菌素粉劑對(duì)玉米儲(chǔ)藏品質(zhì)均沒(méi)有顯著影響。
關(guān)鍵詞：生物技術(shù)制藥；雙語(yǔ)教學(xué)；改革
中圖分類號(hào)：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
生物技術(shù)制藥具有發(fā)展迅速、國(guó)際通用性和可比性強(qiáng)的特點(diǎn)，生物技術(shù)制藥是國(guó)家的朝陽(yáng)行業(yè)，發(fā)展前景巨大。它是當(dāng)前生命科學(xué)中發(fā)展最快并正在與其他學(xué)科廣泛交叉和滲透的前沿研究領(lǐng)域。重慶市醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃（2012-2020年）中明確生物制藥高端化，發(fā)展定位：建成西部地區(qū)重要的生物制藥創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化基地，到2020年，產(chǎn)值達(dá)到100億元。而生物制藥的高端化需要與國(guó)際接軌，培養(yǎng)國(guó)際創(chuàng)新型生物制藥學(xué)科研和教育人才顯得尤為重要。由兩江新區(qū)、韓國(guó)科學(xué)技術(shù)院、重慶理工大學(xué)共建的重慶理工大學(xué)兩江國(guó)際學(xué)院已于2012.11正式奠基，其中規(guī)劃生物制藥作為第二批入駐的專業(yè)，培養(yǎng)具有國(guó)際化視野和實(shí)踐背景的高層次復(fù)合型精英人才。雙語(yǔ)教學(xué)顯得尤為迫切，因此雙語(yǔ)教學(xué)是生物技術(shù)制藥學(xué)課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。我們開(kāi)展生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)課程的改革與實(shí)踐，可以有效地利用國(guó)外先進(jìn)的教育資源，創(chuàng)建與國(guó)際高新技術(shù)領(lǐng)域接軌的教育教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生直接接觸本學(xué)科的世界先進(jìn)理論和技術(shù)，把握學(xué)科領(lǐng)域的最新研究成果，增強(qiáng)學(xué)生直接利用外語(yǔ)從事學(xué)習(xí)和開(kāi)展初步研究的能力，增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)際合作意識(shí)、國(guó)際交流能力和學(xué)術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力，從而為國(guó)家培育國(guó)際創(chuàng)新型生物制藥學(xué)科研和教育人才。
1、基本思路
優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，建立生物技術(shù)制藥創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式，開(kāi)展啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維，充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，實(shí)施新的教學(xué)考核體系，建立完善的教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系。
2 具體實(shí)施方案
2.1教學(xué)內(nèi)容改革
由于本科學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)水平的限制，“雙語(yǔ)”教學(xué)中最容易出現(xiàn)教與學(xué)的脫節(jié)，部分雙語(yǔ)課程通過(guò)降低學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)推行，勢(shì)必影響知識(shí)的完整性與全面性。首先生物技術(shù)制藥課程內(nèi)容是適合開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)的，但也有難度大的內(nèi)容用外語(yǔ)講解時(shí)學(xué)生難以理解的狀況。所以本課程在不降低甚至高于學(xué)科要求條件下，精心選擇國(guó)外專業(yè)教材，自編教輔材料。自編教材每年更新一次，著重用于擴(kuò)展補(bǔ)充新知識(shí)，同時(shí)結(jié)合課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)方法手段的改革，進(jìn)一步利用現(xiàn)代教育技術(shù)，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生外語(yǔ)水平提高和學(xué)習(xí)能力全面發(fā)展。
教學(xué)方法的改革
現(xiàn)代生物制藥是一門(mén)綜合性極強(qiáng)的學(xué)科，它的學(xué)習(xí)涉及到微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)
基金項(xiàng)目：重慶理工大學(xué)高等教育研究項(xiàng)目（2010027）；重慶理工大學(xué)重大教學(xué)成果培育項(xiàng)目“生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)課程建設(shè)與改革”
*通訊作者：姜和，重慶理工大學(xué)藥學(xué)與生物工程學(xué)院， E-mail
胞生物學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、藥學(xué)等學(xué)科，內(nèi)容廣泛，術(shù)語(yǔ)繁多，高度抽象、難教難學(xué)，在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)通過(guò)上網(wǎng)課件及教師上課錄像而進(jìn)行的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，在課堂上，除傳統(tǒng)的課堂講授的方法外，還逐步增加啟發(fā)式、討論式和基于問(wèn)題的研究式教學(xué)法的成份。如啟發(fā)式提問(wèn)，即采用適時(shí)的停頓發(fā)問(wèn)和引導(dǎo)啟發(fā)，再配合現(xiàn)代化信息技術(shù)和教學(xué)工具，提高學(xué)生理解力。除此以外，還加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)。例如指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、組織學(xué)生到生物制藥公司參觀學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)組織學(xué)生對(duì)實(shí)際制藥過(guò)程進(jìn)行分析，保證學(xué)生所學(xué)知識(shí)的理解消化，增強(qiáng)其實(shí)踐應(yīng)用能力。以上方法手段，既保證了學(xué)生對(duì)生物制藥專業(yè)知識(shí)的獲取，又鍛煉了學(xué)生專業(yè)英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)四會(huì)能力。
2.3 教學(xué)手段的改革 傳統(tǒng)與現(xiàn)代教學(xué)手段相結(jié)合，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)
傳統(tǒng)的板書(shū)在本系列課程的教學(xué)過(guò)程中是一直沿用和不可替代的方法。因?yàn)楝F(xiàn)代生物制藥學(xué)常涉及一些特有的專業(yè)名稱和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，在授課過(guò)程中除了用中、英文課件外，在黑板上根據(jù)需要隨時(shí)繪制簡(jiǎn)要的技術(shù)線條圖是學(xué)生深刻理解某些實(shí)驗(yàn)技術(shù)的有效方法。因此，在本系列課程的教學(xué)過(guò)程中，授課教師根據(jù)內(nèi)容的需要隨時(shí)在黑板上板書(shū)加以補(bǔ)充。
多媒體課件可以圖文并茂地全面系統(tǒng)地展示每次課的有關(guān)內(nèi)容，在現(xiàn)代生物制藥課程授課過(guò)程中應(yīng)用的特點(diǎn)是提供的信息量大、可圖文并茂地動(dòng)態(tài)動(dòng)畫(huà)、隨時(shí)階段總結(jié)有關(guān)內(nèi)容、通過(guò)縱向和橫向的對(duì)比可使難以理解的內(nèi)容得以簡(jiǎn)化。將多媒體技術(shù)用于教學(xué)，一方面促進(jìn)了教學(xué)手段、教學(xué)方法的改革；另一方面激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，便于生動(dòng)形象地表述深?yuàn)W抽象的理論知識(shí)，從而有效地改善了生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)教學(xué)效果。
生物技術(shù)制藥教學(xué)團(tuán)隊(duì)基于校園網(wǎng)，依托于已建立的生物技術(shù)制藥教學(xué)網(wǎng)站，基本實(shí)現(xiàn)了教學(xué)、管理和設(shè)備等資源的網(wǎng)絡(luò)化，大大地提高了教學(xué)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和管理的水平。目前，團(tuán)隊(duì)主要教學(xué)人員均配有計(jì)算機(jī)和打印機(jī)等基本設(shè)備，且所有計(jì)算機(jī)均已連通學(xué)校的校園網(wǎng)，可以很方便地實(shí)現(xiàn)教學(xué)管理的自動(dòng)化及網(wǎng)絡(luò)化?，F(xiàn)有的“生物技術(shù)制藥”課程網(wǎng)站主要內(nèi)容包括：教科書(shū)和參考書(shū)籍、實(shí)驗(yàn)課程（中、英文）、課件、教學(xué)錄像、實(shí)驗(yàn)技術(shù)、課后習(xí)題；包括分子生物學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)等相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科在內(nèi)的圖譜、PPT幻燈和視聽(tīng)教材。
2.4 強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力培養(yǎng)，以雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)上實(shí)驗(yàn)課
實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)合格生物技術(shù)人才的基本環(huán)節(jié)。目前，全國(guó)的生物技術(shù)制藥課程建設(shè)起步較晚，發(fā)展也不平衡，尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)更是薄弱環(huán)節(jié)，尚未形成特色與優(yōu)勢(shì)。因此，生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革已迫在眉睫。我們準(zhǔn)備充分利用重慶富進(jìn)生物有限公司、重慶前沿生物有限公司等實(shí)習(xí)基地，增加多種實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容。以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本技能的培養(yǎng)，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，綜合性實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化學(xué)生的綜合分析能力。鼓勵(lì)學(xué)生在導(dǎo)師的科研課題下自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并在實(shí)驗(yàn)教師的論證下自主開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)課的自覺(jué)性和實(shí)驗(yàn)操作的主觀能動(dòng)性，有效地促進(jìn)了學(xué)生科研能力的培養(yǎng)。學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用雙語(yǔ)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)自主地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，并要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)結(jié)果部分用英文撰寫(xiě)，鍛煉其英文科技論文的寫(xiě)作能力。因教學(xué)儀器、設(shè)備有限、選課人數(shù)較多，采用開(kāi)放式教學(xué)，開(kāi)課前廣泛征求建議，精心制訂分批教學(xué)計(jì)劃并到校園網(wǎng)上，讓學(xué)生自主選課。實(shí)驗(yàn)教學(xué)采取以學(xué)生動(dòng)手操作為主，教師指導(dǎo)為輔的授課方式，有些相對(duì)復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)，一般先要講解，然后做示范。課后認(rèn)真批改作業(yè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正。
2.5 實(shí)施新的教學(xué)考核體系，建立了完善的教學(xué)效果評(píng)價(jià)體系
本課程的考核采取考試和其他考核相結(jié)合的方法進(jìn)行。根據(jù)雙語(yǔ)課程教學(xué)特點(diǎn)，將考核學(xué)生專業(yè)文獻(xiàn)翻譯、專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)、實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)等。考核總分?jǐn)?shù)為100分，其中學(xué)生文獻(xiàn)翻譯占20%，課堂討論英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)占10%，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)考核成績(jī)占20%，期末考試成績(jī)占50%。通過(guò)這種考核方式，讓學(xué)生們更加具備自學(xué)與自我繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，真正成為有一定國(guó)際化視野和國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。對(duì)教學(xué)效果采用多種評(píng)價(jià)方式，除了學(xué)校規(guī)定的學(xué)生的匿名評(píng)估和教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)聽(tīng)課評(píng)估兩個(gè)主要參考指標(biāo)，還嘗試通過(guò)座談會(huì)和問(wèn)卷調(diào)查等形式，對(duì)這一改革的教學(xué)效果進(jìn)行大量調(diào)查。
3、教學(xué)成果
通過(guò)近三年的生物技術(shù)制藥雙語(yǔ)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐，學(xué)生的綜合知識(shí)和綜合能力得到提高，實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師指導(dǎo)的學(xué)生學(xué)術(shù)論文有15篇已被專業(yè)期刊錄用，其中論文《抗重組新型人角質(zhì)細(xì)胞生長(zhǎng)因子變構(gòu)體單克隆抗體的研制》發(fā)表于國(guó)家級(jí)刊物《中華肝臟病雜志》；近年來(lái)本院畢業(yè)生學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異，考研上線率達(dá)16%，位居全?？佳猩暇€率之首，其中優(yōu)秀的畢業(yè)生考入中國(guó)藥科大學(xué)、浙江大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)、武漢大學(xué)、中山大學(xué)、四川大學(xué)等國(guó)內(nèi)一流的高等學(xué)府。制藥工程專業(yè)的畢業(yè)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合能力和企業(yè)認(rèn)可的技術(shù)能力，培養(yǎng)的畢業(yè)生受到了用人單位的一致好評(píng)。另外，教學(xué)團(tuán)隊(duì)共發(fā)表教研論文20篇，自編教材4部；成功申報(bào)重慶市教研項(xiàng)目2項(xiàng)，校級(jí)教研項(xiàng)目4項(xiàng)。2009年“生物技術(shù)制藥”獲得國(guó)家級(jí)和省部級(jí)雙語(yǔ)示范課程。2011年生物制藥主干課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，2012年我院被評(píng)為重慶市生物醫(yī)藥實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心。
參考文獻(xiàn)
[1] 金晶，許東暉，梅雪婷，等. 生物技術(shù)制藥教學(xué)的改進(jìn)[J].藥學(xué)教育，2006，22（4）：36-38
[2] 肖斌，郭剛，毛旭虎，等. 生物技術(shù)制藥創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)的探索與實(shí)踐[J].現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2009，25（22）：3511-3512
【關(guān)鍵詞】生物制藥技術(shù) 課程模塊 職業(yè)能力培養(yǎng)
高職生物制藥技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，必需的理論知識(shí)和熟練的專業(yè)技能，能從事生物制品的生產(chǎn)、生物制品檢驗(yàn)、生物制品經(jīng)營(yíng)等工作崗位，能解決生物制品生產(chǎn)實(shí)踐、經(jīng)營(yíng)中遇到的一般專業(yè)問(wèn)題，服務(wù)第一線的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。
根據(jù)對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)分析，我院高職生物制藥專業(yè)的課程分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、綜合實(shí)踐、拓展課等五個(gè)模塊。每模塊的課程門(mén)數(shù)、學(xué)分、學(xué)時(shí)比例見(jiàn)表1。
一、公共基礎(chǔ)課
公共基礎(chǔ)課安排了中國(guó)化的概論、哲學(xué)原理、思想道德修養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、形勢(shì)與政策、高等數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育共9門(mén)課程，占課程學(xué)時(shí)比22.1%，占總學(xué)分比27.5%，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的基本標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家的教育方針，將素質(zhì)教育貫穿于教育、教學(xué)的全過(guò)程，使學(xué)生掌握必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)，全面提高學(xué)生的基本思想、文化和身心素質(zhì)，培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的不斷獲取新知識(shí)、新技術(shù)信息的能力、使用外語(yǔ)的能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和人際交往能力，以滿足學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、獨(dú)立生存、自我發(fā)展、創(chuàng)新超越的需要，同時(shí)為專門(mén)課程的學(xué)習(xí)提供理論知識(shí)基礎(chǔ)。
二、專業(yè)基礎(chǔ)課
專業(yè)基礎(chǔ)課包括基礎(chǔ)化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、藥事管理與法規(guī)、人體結(jié)構(gòu)生理學(xué)、實(shí)用藥理基礎(chǔ)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、現(xiàn)酵技術(shù)、天然藥物學(xué)知識(shí)、藥物制劑技術(shù)共9門(mén)課程，占課程學(xué)時(shí)比29.3%，占總學(xué)分比29.0%。專業(yè)基礎(chǔ)課為后續(xù)課程學(xué)習(xí)所必需，各門(mén)課程學(xué)習(xí)以理論和實(shí)訓(xùn)穿行，構(gòu)建專業(yè)所需的化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、生物學(xué)等基本知識(shí)和基本技能，理論部分強(qiáng)調(diào)以“必需、夠用”為度，重視相關(guān)技能的培養(yǎng)，技能方面特別要強(qiáng)調(diào)規(guī)范化操作。
1.基礎(chǔ)化學(xué)包括了無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)。考慮到高中學(xué)生的無(wú)機(jī)、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)較扎實(shí)，授教時(shí)側(cè)重應(yīng)用性較強(qiáng)的分析化學(xué)，理論方面總體以“夠用”為度，重在培養(yǎng)學(xué)生基本的實(shí)訓(xùn)操作技能，它是專業(yè)技能的基礎(chǔ)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容選擇從傳統(tǒng)的經(jīng)典的訓(xùn)證為主轉(zhuǎn)向應(yīng)用性廣的綜合性實(shí)訓(xùn)，在這些實(shí)訓(xùn)中使學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的操作，熟悉基本原理與方法，能正確地記錄、收集和處理數(shù)據(jù)，規(guī)范書(shū)寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告，并對(duì)實(shí)訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行客觀分析，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的基本功和科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、踏實(shí)、實(shí)事求是的工作態(tài)度和作風(fēng)。
2.微生物學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、現(xiàn)酵技術(shù)是既是專業(yè)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，又是職業(yè)能力的重要組成部分。微生物學(xué)基礎(chǔ)中的微生物的形態(tài)觀察方法、培養(yǎng)基的制備及消毒滅菌方法、微生物的接種分離培養(yǎng)技術(shù)、微生物大小、環(huán)境中的分布測(cè)定技術(shù)、藥物微生物檢驗(yàn)技術(shù)、血清學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)中的電泳技術(shù)、核酸提取技術(shù)、酶活測(cè)定技術(shù)、現(xiàn)酵技術(shù)的菌種選育、菌種保藏、培養(yǎng)基的制備、滅菌、發(fā)酵過(guò)程的控制、發(fā)酵液分離、提取和精制等技術(shù)等是均為學(xué)生職業(yè)關(guān)鍵能力的重要組成部分。
3.人體解剖生理學(xué)、天然藥物學(xué)知識(shí)、實(shí)用藥理基礎(chǔ)、藥物制劑技術(shù)、藥事管理與法規(guī)是涉及醫(yī)藥方面的基礎(chǔ)課程，學(xué)生通過(guò)天然藥物的功效、活性成分結(jié)構(gòu)修飾、提取制備、各種制劑制備等實(shí)訓(xùn)，完成從原料藥到成品藥規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)范管理的全過(guò)程學(xué)習(xí)。并采用現(xiàn)代檢測(cè)分析手段與方法，對(duì)原料藥與制劑藥的質(zhì)量、在人體內(nèi)的代謝途徑、作用機(jī)制、以及藥物的有效性、安全性進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，從而學(xué)習(xí)如何獲得安全有效的藥物，使學(xué)生對(duì)醫(yī)藥有較全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，并為以后從事藥學(xué)相關(guān)的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
三、專業(yè)課
專業(yè)課包括生物藥物檢驗(yàn)技術(shù)、生物制藥設(shè)備、生物制藥工藝、GMP實(shí)務(wù)4門(mén)課程，占課程學(xué)時(shí)比8.4%，占總學(xué)分比7.2%，是構(gòu)建專業(yè)核心能力最為重要和必要的課程。生物藥物檢驗(yàn)技術(shù)測(cè)定各類生化藥物的含量、檢測(cè)其安全性的技術(shù)、評(píng)價(jià)生化藥物的質(zhì)量的方法，生物制藥設(shè)備中對(duì)通用設(shè)備和生物制藥工藝使用設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、操作方法，生化藥物的生產(chǎn)工藝流程的操作技術(shù)、生產(chǎn)規(guī)范化管理技術(shù)都是日后從事專業(yè)工作所必不可少的，是形成綜合職業(yè)能力的關(guān)鍵。
四、綜合實(shí)踐
包括微生物學(xué)技能訓(xùn)練、生物化學(xué)與分子生物學(xué)技能訓(xùn)練、生物藥品制劑技術(shù)實(shí)操訓(xùn)練及GMP技能訓(xùn)練、生物藥物檢驗(yàn)技術(shù)技能訓(xùn)練、生物制藥工藝技能訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)與設(shè)計(jì)共6門(mén)課程，占課程學(xué)時(shí)比32.1%，占總學(xué)分比38.5%。此模塊突出特點(diǎn)是綜合性。通過(guò)較復(fù)雜的、融合多個(gè)知識(shí)點(diǎn)或多學(xué)科知識(shí)的校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)，各種基本操作技能在不同實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中多次操作，反復(fù)整合，大大提高學(xué)生的動(dòng)手能力、分析解決問(wèn)題的能力和對(duì)各門(mén)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。最后通過(guò)在生物制藥技術(shù)相關(guān)的崗位上進(jìn)行一年的頂崗實(shí)習(xí)及論文設(shè)計(jì)，突出對(duì)學(xué)生科研意識(shí)和創(chuàng)新工作能力的綜合訓(xùn)練，要求學(xué)生從查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)和實(shí)施方案、寫(xiě)出論文，兩年來(lái)學(xué)習(xí)的各種知識(shí)和技能在此階段相互碰撞、相互揉合，上升為綜合的職業(yè)能力。有利于提高學(xué)生就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
五、拓展課
包括藥學(xué)文獻(xiàn)檢索、生物藥品新藥開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)、基因工程原理3門(mén)課程，占課程學(xué)時(shí)比3.0%，占總學(xué)分比2.9%。培養(yǎng)學(xué)生具有不斷獲取本專業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)信息的能力，為學(xué)生將來(lái)在專業(yè)范圍的自我發(fā)展，提升自身位置及從事高層次研發(fā)工作打下基礎(chǔ)。
此外學(xué)生還可選修藥品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、藥用植物識(shí)別技術(shù)、生命的奧秘等課程，以拓展視野，拓寬就業(yè)范圍。
課程設(shè)置體現(xiàn)了“厚基礎(chǔ)、重專業(yè)技能”的原則，課程結(jié)構(gòu)比較合理。課程設(shè)置及結(jié)構(gòu)安排完全是為了達(dá)到本專業(yè)的培養(yǎng)要求及實(shí)現(xiàn)本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)而開(kāi)展的，體現(xiàn)了德、智、體、美全面發(fā)展，有利于學(xué)生職業(yè)技能的形成和綜合素質(zhì)的全面提高。
參考文獻(xiàn)：
【關(guān)鍵詞】生物制藥實(shí)驗(yàn) 系統(tǒng)設(shè)計(jì) 教學(xué)改革
【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2015）19-0044-02
生物制藥產(chǎn)業(yè)迅猛崛起，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展急需應(yīng)用型創(chuàng)新人才。我國(guó)目前的各類制藥企業(yè)大多數(shù)是混合制藥企業(yè)，既有生物制藥，又有中藥制藥，江蘇省制藥企業(yè)的情況也類似，因此生產(chǎn)本身要求技術(shù)人員應(yīng)該掌握生物制藥技術(shù)，還需在天然藥物制藥技術(shù)、生物化工技術(shù)、微生物及酶工程等方面具有很好的知識(shí)結(jié)構(gòu)，才能滿足中國(guó)特色的生物制藥產(chǎn)業(yè)對(duì)人才的需求。為此對(duì)本專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是：使學(xué)生具備扎實(shí)的生物制藥和制藥工程專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，能在生物技術(shù)制藥、生物工程、化學(xué)制藥及天然藥物產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、經(jīng)營(yíng)管理及藥物營(yíng)銷(xiāo)等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。所以一個(gè)合格的本科畢業(yè)生不僅要掌握理論知識(shí)，而且更要掌握一定的操作和創(chuàng)新技能。
生物制藥實(shí)驗(yàn)是我院面向生物制藥專業(yè)的一門(mén)重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課。通過(guò)本門(mén)課程的教學(xué)，希望本專業(yè)的學(xué)生能了解掌握生物制藥和制藥工程相關(guān)的實(shí)踐技能，具備能夠利用現(xiàn)代生物技術(shù)從事藥物研究的能力，為將來(lái)開(kāi)展生物技術(shù)制藥、化學(xué)制藥及天然藥物產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等領(lǐng)域方面的研究及工作打下良好的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)。同時(shí)基于南京林業(yè)大學(xué)的特點(diǎn)，本實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)展將重點(diǎn)關(guān)注林源藥物。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的，我們對(duì)該實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容、手段及方法進(jìn)行了一些改革嘗試。
一 根據(jù)實(shí)際選擇合適的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
結(jié)合生物制藥專業(yè)的特點(diǎn)、本校的特色和實(shí)驗(yàn)室的基本條件，在大三第二學(xué)期開(kāi)展了生物制藥實(shí)驗(yàn)，具體包括了藥用蛋白的重組表達(dá)、藥用蛋白的分離純化及檢測(cè)、重組溶菌酶的制備、細(xì)胞培養(yǎng)、天然產(chǎn)物體外活性檢測(cè)、真菌多糖的制備及鑒定、林源黃酮或揮發(fā)油的提取及測(cè)定等實(shí)驗(yàn)，涵蓋了生物工程、藥學(xué)、生化和生物學(xué)等方面。整個(gè)實(shí)驗(yàn)是按照教學(xué)計(jì)劃分為兩部分：第一部分為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)；第二部分為自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)的第一階段主要是依據(jù)教學(xué)計(jì)劃開(kāi)展基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得生物制藥的基本理論及基本實(shí)驗(yàn)操作技能，也為第二部分設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)奠定技能操作基礎(chǔ)。例如通過(guò)藥用蛋白的重組表達(dá)，使學(xué)生們掌握基因表達(dá)所需要的元件、真核表達(dá)系統(tǒng)與原核表達(dá)系統(tǒng)的特點(diǎn)及區(qū)別、提高外源基因表達(dá)量的方法、包涵體復(fù)性的方法及重組菌發(fā)酵的要求等方面的內(nèi)容。再如，通過(guò)開(kāi)展藥用蛋白的分離純化及檢測(cè)，使學(xué)生們掌握蛋白純化的方法及各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，藥用蛋白所需達(dá)到的純度及其檢測(cè)方法等。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展是基于傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，具有目的明確、容易上手等優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)完成不同的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生獲得開(kāi)展生物制藥實(shí)驗(yàn)的基本原理和實(shí)驗(yàn)技能，但也有其不足：（1）每次實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和操作程序都是教師規(guī)定好的，學(xué)生按照規(guī)定的內(nèi)容和程序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性；（2）大部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果明確，學(xué)生分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力得不到充分發(fā)揮；（3）由于有些環(huán)節(jié)是教師準(zhǔn)備的，學(xué)生只是熟悉了部分關(guān)鍵環(huán)節(jié)，缺乏對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的全面了解。
針對(duì)開(kāi)展基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的不足以及根據(jù)高等學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需要，結(jié)合南京林業(yè)大學(xué)的特色及實(shí)驗(yàn)室條件，為調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)新能力及獨(dú)立從事科研活動(dòng)的能力，給學(xué)生一個(gè)充分展示能力的空間和舞臺(tái)，我們開(kāi)設(shè)了一些自主設(shè)計(jì)的綜合性實(shí)驗(yàn)。主要開(kāi)設(shè)真菌多糖的制備及鑒定和林源黃酮及揮發(fā)油的提取及測(cè)定兩個(gè)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。例如林源黃酮或揮發(fā)油的提取及測(cè)定，學(xué)生需要根據(jù)自己的興趣，從校園里選擇一種植物對(duì)其黃酮類物質(zhì)或揮發(fā)油展開(kāi)研究。這就要求學(xué)生首先進(jìn)行文獻(xiàn)查閱，其次根據(jù)文獻(xiàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，初步方案完成后，由指導(dǎo)老師根據(jù)實(shí)驗(yàn)室條件及實(shí)驗(yàn)方案的可行性提出修改意見(jiàn)，根據(jù)教師的修改意見(jiàn)，學(xué)生進(jìn)行修改并完成實(shí)驗(yàn)方案。通過(guò)自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的完成，使學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新能力得到展示，初步體會(huì)到什么是科學(xué)研究，為其今后從事科學(xué)研究打下基礎(chǔ)。
二 對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)
1.生物制藥相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)和操作能力的訓(xùn)練
本科專業(yè)的學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí)，對(duì)生命科學(xué)的一些知識(shí)點(diǎn)有了初步的了解，但是對(duì)于具體是什么，卻沒(méi)有完整的認(rèn)識(shí)。例如，植物活性物質(zhì)的提取，在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)以前，都是課本上枯燥地介紹各種活性物質(zhì)的性能，提取方法及如何檢測(cè)，學(xué)生對(duì)其了解不深。但通過(guò)活性物質(zhì)的提取實(shí)驗(yàn)，學(xué)生第一次看到自己提取的黃酮、生物堿等活性物質(zhì)，就會(huì)對(duì)這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有直觀的了解?？傊ㄟ^(guò)第一部分的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，可以幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶，同時(shí)通過(guò)基本的操作，也獲得了某方面的實(shí)驗(yàn)技能。
2.智能的培養(yǎng)
智能是心理和操作、實(shí)踐與應(yīng)用、過(guò)程與方法的綜合體，實(shí)驗(yàn)是手腦并用的實(shí)踐活動(dòng)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、觀察能力的最有效途徑。生物制藥實(shí)驗(yàn)課的第一次課就把實(shí)驗(yàn)改革的總體思路告訴學(xué)生，讓學(xué)生明確思想，做好準(zhǔn)備。但由于學(xué)生剛剛接觸制藥實(shí)驗(yàn)，對(duì)生物制藥的理論及應(yīng)用還缺少認(rèn)識(shí)，因此第一階段部分主要是進(jìn)行規(guī)定實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，并通過(guò)這一階段的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得生物制藥基本知識(shí)、基本理論及基本實(shí)驗(yàn)操作技能。為設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)奠定理論基礎(chǔ)和技能操作基礎(chǔ)。通過(guò)第二部分設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的完成，使學(xué)生的獨(dú)立創(chuàng)新能力得到展示，初步體會(huì)到什么是科學(xué)研究，使學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到較快的提高。
3.人格的培養(yǎng)
通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能認(rèn)識(shí)到科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)和實(shí)事求是，在任何實(shí)驗(yàn)中，只有遵循正確的實(shí)驗(yàn)方法和步驟，才能達(dá)到既定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模魏蝺e幸心理都不會(huì)獲得很好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生還能正確地面對(duì)失敗，科學(xué)研究不可能每次都成功，每次都能獲得很好的結(jié)果，經(jīng)常要面對(duì)失敗，這就能鍛煉學(xué)生不氣餒的性格。另外，實(shí)驗(yàn)需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作，所以需要學(xué)生有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
三 改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師的角色
1.教師是實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)者
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)前應(yīng)設(shè)計(jì)好學(xué)生實(shí)驗(yàn)提綱，提供必要的實(shí)驗(yàn)資料，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中力求創(chuàng)設(shè)一種探索的情境，不斷提供信息、點(diǎn)撥方法，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)中的疑難。對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題，教師可不先解答，而是鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行思考，并鼓勵(lì)學(xué)生相互討論有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題，共同尋求解決方法。
2.教師是實(shí)驗(yàn)的合作者
教師要把自己放在和同學(xué)同樣的心理與知識(shí)水平上，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的好奇心和求知欲，參與到學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，一起動(dòng)手，一起討論。
3.教師是探究情境的創(chuàng)設(shè)者
為學(xué)生營(yíng)造自由的學(xué)術(shù)氛圍，心理自由的氛圍，使學(xué)生能結(jié)合實(shí)驗(yàn)進(jìn)行想象，挖掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能，所以教師要善于提問(wèn)、質(zhì)疑，抓住學(xué)生所關(guān)心的實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)。
4.教師是心理醫(yī)生
在探索學(xué)驗(yàn)中，失敗是經(jīng)常的。要培養(yǎng)學(xué)生承受失敗的能力，要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到每個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)都是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次失敗才成功的，培養(yǎng)學(xué)生正視失敗、克服困難的精神。當(dāng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗時(shí)，要耐心地分析其失敗原因，并利用失敗對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理方面的指導(dǎo)。
四 嚴(yán)格考核制度
考核是教學(xué)過(guò)程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，同時(shí)實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)的評(píng)定方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒和認(rèn)真程度有一定的影響。要明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，建立明確的當(dāng)堂評(píng)價(jià)方案；重視課前檢查；加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的督導(dǎo)。主要考查學(xué)生的自學(xué)能力、觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和表達(dá)能力。課程的成績(jī)以學(xué)生基本技能掌握的熟練程度、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量等為主，要結(jié)合學(xué)習(xí)態(tài)度、紀(jì)律、協(xié)作精神等進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)驗(yàn)全部結(jié)束時(shí)，將考核內(nèi)容如離心機(jī)的操作技術(shù)、植物提取設(shè)備的搭建、緩沖液的配置、蛋白濃度的測(cè)定、細(xì)胞的傳代、天平操作技術(shù)、消毒與滅菌技術(shù)等編號(hào)，讓學(xué)生抽簽進(jìn)行單人考核，并當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)以上改革，應(yīng)該能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和主觀能動(dòng)性，使教學(xué)質(zhì)量有較大的提高，也為后期實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)展和將來(lái)畢業(yè)論文的順利完成提供了保障。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 產(chǎn)學(xué)研合作教育 創(chuàng)新教育
中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）09（a）-0245-01
21世紀(jì)是生物技術(shù)時(shí)代，隨著科學(xué)與技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代生物學(xué)取得了巨大進(jìn)展。現(xiàn)代生物技術(shù)涉及的學(xué)科領(lǐng)域、研究對(duì)象和應(yīng)用范圍都極為廣泛，對(duì)知識(shí)、技能的要求很高。而在我國(guó)，生物技術(shù)類專業(yè)不可避免地產(chǎn)生了實(shí)際需求與培養(yǎng)目標(biāo)之間的脫節(jié)。不同學(xué)校之間如農(nóng)業(yè)院校、師范院校、醫(yī)學(xué)院校和工科院校的生物技術(shù)類專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)差異較大。生物技術(shù)本身發(fā)展較快，社會(huì)需求不斷變化，特別是現(xiàn)代生物醫(yī)藥、食品和發(fā)酵等與生物技術(shù)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，而培養(yǎng)目標(biāo)相對(duì)滯后，這導(dǎo)致培養(yǎng)的生物技術(shù)類專業(yè)人才難以滿足社會(huì)的需求。因此生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)必須建立新的模式，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。我校生物技術(shù)專業(yè)成立于2000年，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，原有生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)模式已不適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求。生物技術(shù)是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生不僅要掌握深厚的生物學(xué)理論知識(shí)，更重要的是要具有很強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。近年來(lái)，產(chǎn)學(xué)研在各省市蓬勃發(fā)展，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合創(chuàng)新培養(yǎng)模式也越來(lái)越受到人們的重視[1-3]，但生物技術(shù)所占比例較低，這和21世紀(jì)是生物技術(shù)時(shí)代還不盡符合。我們?cè)谏锛夹g(shù)專業(yè)理論和實(shí)踐教學(xué)中，以創(chuàng)新教育為主，不斷加強(qiáng)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，從2009年開(kāi)始，在近五年時(shí)間把產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)引入生物技術(shù)人才培養(yǎng)當(dāng)中，開(kāi)拓了嶄新的人才培養(yǎng)模式。
1 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)模式的優(yōu)點(diǎn)
1.1 理論和實(shí)踐結(jié)合更緊密
生物技術(shù)專業(yè)是理論和實(shí)踐都很強(qiáng)的專業(yè)，僅僅通過(guò)平時(shí)的實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)來(lái)提升學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各個(gè)學(xué)校生物技術(shù)專業(yè)都在不斷探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)研究[4]。通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，可以把企業(yè)生產(chǎn)中遇到問(wèn)題帶到課堂教學(xué)中，學(xué)生在掌握理論知識(shí)以后，通過(guò)對(duì)問(wèn)題的探索，把理論知識(shí)更好地應(yīng)用到實(shí)踐中，極大地激發(fā)了學(xué)生的求知欲和對(duì)問(wèn)題探索的興趣，提高了他們分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
1.2 提高了學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力
通過(guò)產(chǎn)學(xué)研活動(dòng)，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐應(yīng)用，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力，強(qiáng)化了學(xué)生擇業(yè)的自信心，提高了他們的創(chuàng)新意識(shí)。我校生物技術(shù)專業(yè)與蕪湖大浦國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園、安科生物工程公司、蕪湖綠葉制藥等企業(yè)合作，建立了穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，通過(guò)學(xué)生到基地進(jìn)行生產(chǎn)和畢業(yè)論文等環(huán)節(jié)的實(shí)踐，可以使學(xué)生和生產(chǎn)單位更好地相互了解，提高了學(xué)生的擇業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。
1.3 產(chǎn)學(xué)研合作有利于企業(yè)科技進(jìn)步和學(xué)校科研成果的轉(zhuǎn)化
通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作教育，教師與企業(yè)可以開(kāi)展多方面的合作，包括為企業(yè)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，參與企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、技術(shù)改造、轉(zhuǎn)化相關(guān)成果以及與企業(yè)共同申報(bào)各類科研項(xiàng)目，促進(jìn)企業(yè)的科技進(jìn)步，同時(shí)也能帶動(dòng)教師科研工作的展開(kāi)，進(jìn)一步提高生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。
2 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合進(jìn)行生產(chǎn)和畢業(yè)論文的教學(xué)模式
生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文是本科教學(xué)中的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)具體操作崗位的鍛煉，更好地了解相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決出現(xiàn)的問(wèn)題。在畢業(yè)論文實(shí)施過(guò)程中，論文選題結(jié)合企業(yè)的技改項(xiàng)目、企業(yè)的科研項(xiàng)目或者由教師、企業(yè)和學(xué)生共同商定有實(shí)際運(yùn)用的課題作為畢業(yè)論文選題。我校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生通過(guò)這些方式進(jìn)行畢業(yè)論文的立項(xiàng)工作，與多家企業(yè)共同開(kāi)展本科畢業(yè)論文工作，取得了較好的教學(xué)效果。
在學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文工作期間，采用雙導(dǎo)師制，學(xué)生吃住在企業(yè)，由企業(yè)安排專人進(jìn)行管理，保證了學(xué)生的安全。學(xué)生有問(wèn)題隨時(shí)聯(lián)系校內(nèi)指導(dǎo)教師，每周與校內(nèi)指導(dǎo)教師交流溝通一次。每周校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師溝通一次，及時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)表現(xiàn)和論文進(jìn)展，并及時(shí)解決相關(guān)問(wèn)題。對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文的進(jìn)度實(shí)行中期匯報(bào)制度，同時(shí)要求企業(yè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行考勤和評(píng)價(jià)。五年的實(shí)踐表明，上述措施能夠較好地保證學(xué)生畢業(yè)論文的質(zhì)量。
3 生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)效果分析
不少專業(yè)在產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)創(chuàng)新型人才中取得了一定成績(jī)[5]。生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作主要集中在生物制藥、園林花卉、食用菌生產(chǎn)等企業(yè)，通過(guò)五年的運(yùn)行，取得了較好效果。主要體現(xiàn)以下幾個(gè)方面：（1）在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作使教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)更合理，使企業(yè)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)技術(shù)人員充實(shí)到教師隊(duì)伍中，極大地提高了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。（2）加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)，2012年我校生物技術(shù)專業(yè)在蕪湖大浦國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園建立了省級(jí)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)習(xí)基地并獲得相關(guān)經(jīng)費(fèi)的支持，完善了實(shí)踐教學(xué)硬件設(shè)施。結(jié)合企業(yè)需求，和大浦農(nóng)業(yè)科技園共同成立了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究所，進(jìn)行相關(guān)科研活動(dòng)，聯(lián)合申報(bào)了國(guó)家省級(jí)等攻關(guān)項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲得經(jīng)費(fèi)500多萬(wàn)元，拓展了實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，提高了學(xué)生創(chuàng)新能力。（3）提高了學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力，五年來(lái)，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，為企業(yè)解決了蝴蝶蘭的保鮮問(wèn)題，病毒檢測(cè)和防治，獲得專利5項(xiàng)，10余篇，每年都有優(yōu)秀學(xué)生留在企業(yè)工作，其中有5人自己創(chuàng)業(yè)成立園林花卉公司，從事園林植物花卉生產(chǎn)和銷(xiāo)售工作。
總之，產(chǎn)學(xué)研合作模式較好地彌補(bǔ)了高校在創(chuàng)新教育中實(shí)踐條件的缺陷，極大地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造欲望，提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。我們建立的生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的創(chuàng)新培養(yǎng)模式培養(yǎng)出了素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的實(shí)用性人才，促進(jìn)了科研創(chuàng)新，有利于生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)和學(xué)科的發(fā)展，同時(shí)也有利于教師本身教學(xué)和科研能力提高，對(duì)其他專業(yè)創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)也有借鑒作用。
參考文獻(xiàn)
[1] 羅道全.國(guó)外高校產(chǎn)學(xué)研合作教育的經(jīng)驗(yàn)與啟發(fā)[J].北京教育（高教版），2007（11）：62-64.
[2] 馮玫，許曉明.亞太國(guó)家高校產(chǎn)學(xué)研合作教育模式比較與我國(guó)的模式選擇[J].河北師范大學(xué)學(xué)報(bào)（教育科學(xué)版），2007，9（6）：99-103.
[3] 白玫，楊振峰，李瀟瀟.產(chǎn)學(xué)研結(jié)合是大學(xué)與企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏的有效途徑[J].集團(tuán)經(jīng)濟(jì)研究，2006（32）：183.
關(guān)鍵詞：科研型；制藥工程；人才培養(yǎng)；激勵(lì)機(jī)制
中圖分類號(hào)：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）10-0088-02
目前，我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，制藥企業(yè)為了提高自主科研創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力、發(fā)展自主品牌，對(duì)科研型制藥工程專業(yè)人才有大量的需求。此外，我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還面臨著其他許多亟需解決的問(wèn)題，如創(chuàng)新能力不足、市場(chǎng)占有率不高、投資比例較小、生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)研脫節(jié)和結(jié)構(gòu)性問(wèn)題突出。目前，國(guó)內(nèi)生物制藥行業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品仍以仿制藥和原料藥為主，自主研發(fā)能力相對(duì)薄弱。我國(guó)具有制藥工程專業(yè)博士、碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)的高校較少，中國(guó)每年培養(yǎng)的制藥工程專業(yè)博士、碩士研究生極為有限。因此，培養(yǎng)優(yōu)秀的科研型制藥工程本科專業(yè)人才是解決高素質(zhì)制藥工程本科專業(yè)人才不足的有效途徑。
一、我國(guó)制藥工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，具有高投入、高收益、高產(chǎn)出等特點(diǎn)，屬于知識(shí)密集型和專業(yè)化程度較高的特殊產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較為迅速，為我國(guó)制藥工程專業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大的機(jī)遇。2003年我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居世界第十，2008年躍至世界第五，2013年總體規(guī)模達(dá)到世界第三。我國(guó)政府非常重視醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加大了投入力度。就生物制藥產(chǎn)業(yè)而言，“十一五”期間中央和地方經(jīng)費(fèi)投入約為200億元；而“十二五”期間，僅中央經(jīng)費(fèi)投入預(yù)計(jì)將達(dá)到400億元。
1995年，受美國(guó)科學(xué)基金的資助，第一個(gè)全美范圍內(nèi)的制藥工程研究生教學(xué)計(jì)劃在新澤西州立大學(xué)Rutgers分校誕生了，標(biāo)志著制藥工程教學(xué)的開(kāi)端。1998年，我國(guó)教育部本科專業(yè)目錄中首次出現(xiàn)“制藥工程”，1999年制藥工程學(xué)科招生時(shí)，全國(guó)共有34所高等院校設(shè)置制藥工程學(xué)科，其中，醫(yī)藥類院校13所、理工類院校12所、綜合性大學(xué)9所，招生人數(shù)僅為1165人。隨著人們對(duì)“藥”這個(gè)特殊產(chǎn)品越來(lái)越重視，制藥工程學(xué)科的特殊性和市場(chǎng)需求凸顯，不少高校通過(guò)轉(zhuǎn)型或新建形成了制藥工程學(xué)科。截止2010年，國(guó)內(nèi)已有200多所高校設(shè)置制藥工程學(xué)科。然而，具有制藥工程博士、碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)的高校較少，每年培養(yǎng)的制藥工程專業(yè)研究生極為有限。此外，省屬高校在制藥工程本科專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中，過(guò)度注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)，而忽視了科研能力的培養(yǎng)。
二、省屬高?？蒲行椭扑幑こ瘫究茖I(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制
我國(guó)高校規(guī)模超過(guò)2000所，其中本科類院校700多所，211高校108所，985高校38所。我國(guó)高等院校規(guī)模龐大，尤其是省屬高等院校規(guī)模龐大。因此，省屬高校制藥工程本科專業(yè)人才具有較大的規(guī)模。然而，省屬高校在培養(yǎng)科研型制藥工程本科人才的過(guò)程中仍面臨著諸多問(wèn)題，如科研投入少、科研型教師數(shù)量不足、教師教學(xué)工作量繁重、科研平臺(tái)及配套設(shè)施不完善等。只有探索并建立良好的人才培養(yǎng)機(jī)制，才能從根本上提高省屬高校制藥工程本科專業(yè)人才的科研能力，才能滿足我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需要。
1.有意識(shí)地培養(yǎng)制藥工程本科專業(yè)學(xué)生的科研興趣。省屬高校往往注重學(xué)生應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，并且實(shí)踐教學(xué)僅僅是對(duì)學(xué)生應(yīng)掌握的最基本的專業(yè)實(shí)踐技能的培養(yǎng)，不能滿足科研的需要。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，往往存在學(xué)生積極性不高、興趣不濃的現(xiàn)象，不能較好地培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和科研能力。教師應(yīng)該首先從培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣做起。首先，從事科研的教師應(yīng)通過(guò)課堂教學(xué)和其他多種方式讓學(xué)生了解制藥工程專業(yè)在全球范圍內(nèi)的重要的研究熱點(diǎn)，使他們?cè)谝欢ǔ潭壬狭私庵扑幑こ虒I(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。其次，讓學(xué)生對(duì)全球和中國(guó)的醫(yī)藥市場(chǎng)有總體的了解，使他們對(duì)就業(yè)方向有一定的認(rèn)知，使他們堅(jiān)定信心，努力掌握制藥工程理論知識(shí)和實(shí)踐技能。最后，通過(guò)PPT和seminar等途徑就某一科研項(xiàng)目向?qū)W生做具體講解，使他們對(duì)科研項(xiàng)目的科學(xué)意義和應(yīng)用價(jià)值有所了解，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的科研興趣。在實(shí)踐過(guò)程中，我們通過(guò)seminar形式向?qū)W生講解了基因工程藥物的研發(fā)具體過(guò)程，包括目的基因的PCR擴(kuò)增、重組質(zhì)粒DNA表達(dá)載體的構(gòu)建、基因工程菌的構(gòu)建、目的基因的誘導(dǎo)表達(dá)、外源基因表達(dá)產(chǎn)物的分離純化與western blot鑒定、產(chǎn)品的檢驗(yàn)等。在此過(guò)程中極大地吸引了學(xué)生的興趣，他們急切想知道具體每個(gè)過(guò)程是如何操作的、用什么儀器設(shè)備等，紛紛表達(dá)希望能夠參加科研的強(qiáng)烈愿望。
2.通過(guò)實(shí)施具體的科研項(xiàng)目培養(yǎng)學(xué)生的科研能力。從事科學(xué)研究的老師通過(guò)組織和指導(dǎo)學(xué)生參與承擔(dān)的課題或參加大學(xué)生創(chuàng)新基金、各類科研“挑戰(zhàn)杯”等活動(dòng)，讓學(xué)生融入到具體的科研活動(dòng)當(dāng)中，體驗(yàn)科研，使他們的科研能力一步一步增強(qiáng)。在具體的科研指導(dǎo)過(guò)程中，應(yīng)注意以下事項(xiàng)。一，指導(dǎo)教師應(yīng)有較好的職業(yè)道德和學(xué)術(shù)背景，承擔(dān)過(guò)省級(jí)、市廳級(jí)科研項(xiàng)目，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表過(guò)較好的學(xué)術(shù)論文；參加科研的學(xué)生應(yīng)對(duì)科研有一定的興趣，科研態(tài)度端正。二，合理協(xié)調(diào)學(xué)生上課時(shí)間和進(jìn)實(shí)驗(yàn)室科研時(shí)間，讓學(xué)生既有充分的時(shí)間掌握制藥工程理論知識(shí)和實(shí)踐技能，又有盡量多的時(shí)間從事科研。三，將大二和大三階段從事的科研活動(dòng)與其畢業(yè)論文相結(jié)合，這樣既可以大大提高學(xué)生的積極性和責(zé)任心，又能解決學(xué)生在大四階段找工作和實(shí)習(xí)時(shí)面臨時(shí)間緊張的不利形勢(shì)。大四下半年主要是做畢業(yè)論文，然而相當(dāng)多的企業(yè)要求學(xué)生實(shí)習(xí)三個(gè)月左右的時(shí)間，基本上占據(jù)了整個(gè)畢業(yè)論文的時(shí)間。很多學(xué)生選擇做畢業(yè)設(shè)計(jì)而不選擇論文，這也是造成本科學(xué)生科研能力不足的一個(gè)主要因素。四，合理制訂科研目標(biāo)和實(shí)施計(jì)劃。相對(duì)研究生而言，本科生從事科研的時(shí)間較少，而且本科生的動(dòng)手能力和獨(dú)立科研能力也較弱。五，針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生撰寫(xiě)諸如“大學(xué)生創(chuàng)新基金”、“挑戰(zhàn)杯”等相對(duì)簡(jiǎn)單的科研項(xiàng)目申報(bào)書(shū)和撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文，為工作后從事科研奠定一定的基礎(chǔ)。六，在條件允許的情況下，指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生參加相關(guān)學(xué)術(shù)會(huì)議和企業(yè)會(huì)議，讓學(xué)生感受科研的重要性。七，讓學(xué)生體會(huì)到科研的成功與自豪，增強(qiáng)信心。將科研成果以學(xué)術(shù)論文和專利的形式發(fā)表或申報(bào)，讓學(xué)生體會(huì)到科研付出的價(jià)值。通過(guò)整套科研訓(xùn)練，培養(yǎng)了學(xué)生的科研興趣和科研能力，使他們初步具備申報(bào)課題、開(kāi)展研究和撰寫(xiě)學(xué)術(shù)論文的能力，即初步具備了實(shí)現(xiàn)自身科研夢(mèng)想的能力，為今后從事科研奠定了良好的前期基礎(chǔ)。
3.制定本科生科研激勵(lì)政策。指導(dǎo)教師和相關(guān)部門(mén)也應(yīng)針對(duì)從事科研活動(dòng)的、優(yōu)秀的本科生制定相應(yīng)的激勵(lì)政策，進(jìn)一步增強(qiáng)本科學(xué)生參與科研的積極性，同時(shí)提高本科學(xué)生的科研能力：第一，指導(dǎo)教師利用自身的資源和渠道，推薦優(yōu)秀的本科生攻讀研究生。省屬高校的本科生考研多選擇中科院、“985”和“211”等重點(diǎn)院校以實(shí)現(xiàn)他們的人生夢(mèng)想。第二，制定物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)措施。對(duì)在SCI、EI、中文核心等國(guó)內(nèi)外期刊上的和在科研競(jìng)賽中取得好成績(jī)的本科學(xué)生給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。第三，制訂本科生科研助理計(jì)劃。讓經(jīng)濟(jì)困難的、優(yōu)秀的科研教師指導(dǎo)優(yōu)秀的本科生從事科研，相關(guān)部門(mén)給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，既解決了貧困生的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，又有力地培養(yǎng)了學(xué)生的科研技能。
實(shí)踐證明，通過(guò)實(shí)施具體的科研項(xiàng)目可以較好地培養(yǎng)制藥工程本科專業(yè)學(xué)生的科研興趣和科研能力，提高了他們分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力、查閱文獻(xiàn)和撰寫(xiě)論文的能力等，為從事制藥工程領(lǐng)域的科研工作奠定了良好的基礎(chǔ)，為提高我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力提供了一定的保障。
1．1改革課程設(shè)置
在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中，每個(gè)實(shí)驗(yàn)有規(guī)定的學(xué)時(shí)數(shù)，學(xué)生必須在有限的時(shí)間內(nèi)完成相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這嚴(yán)重約束了學(xué)生創(chuàng)造力的發(fā)揮，因材施教的教學(xué)方法難以真正貫徹。加上生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)課本身周期長(zhǎng)，不可能在短短的幾節(jié)課內(nèi)完成。綜合分析這些因素，打破了傳統(tǒng)的課程設(shè)置，改實(shí)驗(yàn)課為實(shí)驗(yàn)周，學(xué)生可以根據(jù)自己的設(shè)計(jì)和進(jìn)度安排實(shí)驗(yàn)，有機(jī)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)失敗的原因進(jìn)行總結(jié)分析并重新安排設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
1．2增加綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例
綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主流模式。綜合性實(shí)驗(yàn)?zāi)芎w更多的知識(shí)點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容具有復(fù)合性，通過(guò)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法、手段的綜合性，能更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新意識(shí)和深入學(xué)習(xí)的能力。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)實(shí)施過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖敲鞔_的，但實(shí)驗(yàn)方案是可以選擇的。學(xué)生可以通過(guò)不同的途徑和方法達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模欣趧?chuàng)新人才素質(zhì)和能力的培養(yǎng)。在生物技術(shù)制藥教學(xué)中，在保證學(xué)生掌握基本理論知識(shí)的前提下應(yīng)適當(dāng)增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比重。通過(guò)綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)提高實(shí)驗(yàn)的連續(xù)性，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)整個(gè)生物制藥流程的認(rèn)識(shí)，鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)、收集信息、整理分析數(shù)據(jù)、歸納總結(jié)寫(xiě)作和分析解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和綜合素質(zhì)。
1．3推廣實(shí)驗(yàn)小組的課堂模式
生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)課往往內(nèi)容多、周期長(zhǎng)，而綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例上升也增加了實(shí)驗(yàn)本身的難度，實(shí)驗(yàn)過(guò)程往往需要多人合作才能完成。因此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采取分小組實(shí)驗(yàn)的方式進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)效果得到了明顯提升，也更有利于培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力。小組實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在小組成員之間可以開(kāi)展廣泛的討論，發(fā)揮每個(gè)人的潛力，進(jìn)行合理的實(shí)驗(yàn)分工，增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作精神。通過(guò)小組之間的競(jìng)爭(zhēng)增強(qiáng)了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。通過(guò)小組的形式能促進(jìn)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)施和完成，有利于學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的了解和把握。
2鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新和參與科研活動(dòng)
2．1向?qū)W生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室
實(shí)驗(yàn)室是從事實(shí)驗(yàn)教學(xué)、科學(xué)研究的重要場(chǎng)所，是培養(yǎng)人才創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的重要基地。實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放是提高資源利用率、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法、培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的有效途徑。它對(duì)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、培養(yǎng)良好的科研作風(fēng)和素質(zhì)具有重要意義。有些學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)形成一些自己的想法和設(shè)計(jì)理念，向?qū)W生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室能滿足學(xué)生開(kāi)展科研活動(dòng)的需要，提高學(xué)生的科研興趣和研究的自覺(jué)性。在教學(xué)中充分發(fā)揮教研室國(guó)家免疫生物制品工程技術(shù)研究中心的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，向?qū)W生開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生的想法經(jīng)過(guò)與教師探討后可以開(kāi)展相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)研究。這種方法取得了明顯的效果，學(xué)生的科研熱情明顯提升，有些學(xué)生做出了很好的結(jié)果甚至能總結(jié)出自己的論文。
2．2鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研活動(dòng)
生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生大多數(shù)要走上科研的道路，培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力顯得尤為重要。因此，在教學(xué)中借鑒美國(guó)大學(xué)教學(xué)與科研相結(jié)合的基本原則，鼓勵(lì)學(xué)生參與教師的科研課題和教研室的學(xué)術(shù)活動(dòng)讓學(xué)生接觸早期的科研訓(xùn)練。學(xué)生在參與科研實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中也接受了科學(xué)思維的熏陶和相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練，提高了動(dòng)手能力和邏輯思考能力，也加深了對(duì)理論知識(shí)的掌握。
2．3開(kāi)設(shè)第二課堂等實(shí)踐活動(dòng)
除了基本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)外，本校還通過(guò)在課外開(kāi)展第二課堂、參觀見(jiàn)習(xí)等多種形式的實(shí)踐活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。第二課堂是對(duì)理論課堂學(xué)習(xí)的延伸、補(bǔ)充和發(fā)展，是拓展學(xué)生視野、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生能力、提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。通過(guò)在第二課堂活動(dòng)中設(shè)立科研活動(dòng)小組，定期組織開(kāi)展科研設(shè)計(jì)，科研思路、科研課題文獻(xiàn)檢索等，開(kāi)拓了學(xué)生的視野，鍛煉了學(xué)生的思維能力，提高了學(xué)生的綜合科學(xué)研究素養(yǎng)。此外，通過(guò)組織學(xué)生到生物制藥企業(yè)參觀見(jiàn)習(xí)，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)整個(gè)生物技術(shù)制藥流程的認(rèn)識(shí)，了解了醫(yī)藥科研基本程序與常用試驗(yàn)儀器設(shè)備，了解藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）制藥企業(yè)典型劑型的生產(chǎn)工藝、設(shè)備及檢驗(yàn)儀器等。
3重視實(shí)驗(yàn)總結(jié)
【關(guān)鍵詞】 制藥工程專業(yè)；人才培養(yǎng)；浙江；地方經(jīng)濟(jì)
進(jìn)入21世紀(jì)后，傳統(tǒng)醫(yī)藥在“回歸自然”的世界潮流中再次煥發(fā)出強(qiáng)大的生命力，展示出廣闊的發(fā)展前景。在世界藥品市場(chǎng)上，天然藥物的需求日益擴(kuò)大，植物藥市場(chǎng)份額達(dá)到近300億美元，對(duì)中草藥和中草藥制品的需求也迅速增大。然而，目前國(guó)際上特別是日本、美國(guó)及部分歐洲國(guó)家已出現(xiàn)多種采用新學(xué)科、新技術(shù)、新方法研究植物藥的新思路，在制劑、質(zhì)控等方面，有些已走到前面。我國(guó)中藥的出口在國(guó)際市場(chǎng)上所占份額很低，且多為初級(jí)產(chǎn)品，以出口資源為主；相反，日、韓、德、法、英等國(guó)的一些產(chǎn)品已進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，甚至開(kāi)始在中國(guó)申請(qǐng)專利，這對(duì)我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)已形成巨大的挑戰(zhàn)。有關(guān)專家指出，面對(duì)日趨直接而激烈的國(guó)際化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)發(fā)展現(xiàn)代中藥及生物醫(yī)藥技術(shù)產(chǎn)業(yè)已是勢(shì)在必行。目前，我國(guó)主要在如何利用多種科學(xué)技術(shù)，開(kāi)發(fā)“三效”(高效、速效、長(zhǎng)效)、“三小”(劑量小、毒性小、不良反應(yīng)小)、“三便”(便儲(chǔ)存、便攜帶、便服用)新型中藥，且與國(guó)外在技術(shù)方面存在較大距離。我們必須通過(guò)提高整個(gè)中藥工業(yè)的高技術(shù)含量，推動(dòng)中藥工業(yè)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化高技術(shù)產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。但我國(guó)目前以中藥為背景的制藥工程人才很缺乏，以中藥為背景的生物制藥工程專業(yè)也少見(jiàn)，尤其是浙江省更沒(méi)有培養(yǎng)這類人才的專業(yè)。基于這種情況，根據(jù)浙江省地方經(jīng)濟(jì)的需求，開(kāi)設(shè)以中醫(yī)、中藥為背景的具有中藥特色的制藥工程專業(yè)非常必要；同時(shí)，由于以中藥為背景的生物制藥工程專業(yè)在浙江省尚屬首次開(kāi)設(shè)，關(guān)于這方面的人才培養(yǎng)模式需要進(jìn)行深入調(diào)查研究。筆者現(xiàn)就已做的相關(guān)調(diào)研總結(jié)如下。
1 性質(zhì)與人才培養(yǎng)的目的
具有中醫(yī)藥特色制藥工程專業(yè)以中醫(yī)藥為背景，以現(xiàn)代生命科學(xué)基本理論為基礎(chǔ)，著眼于生物制藥為主要發(fā)展方向，以新藥研制、中藥藥用資源發(fā)掘、中藥開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)為主要特色，涵蓋食品、環(huán)保、生物制品及生化分離、發(fā)酵工程等領(lǐng)域。該專業(yè)應(yīng)將中藥制藥、生物制藥、化學(xué)制藥等領(lǐng)域中的先進(jìn)科學(xué)技術(shù)有機(jī)地組合起來(lái)，以解決中藥生產(chǎn)過(guò)程中的工程技術(shù)問(wèn)題和實(shí)施GMP。其目的是要求學(xué)生掌握較寬厚的中藥學(xué)、生物技術(shù)和藥學(xué)等方面的專業(yè)知識(shí)和基本技能，了解生物技術(shù)和中藥學(xué)的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展方向，擁有較高綜合素質(zhì)、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、實(shí)踐、創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)管理能力。
2 人才培養(yǎng)模式研究的基礎(chǔ)
制藥工程專業(yè)在我國(guó)各高校開(kāi)設(shè)較多，但他們主要注重于化學(xué)制藥，與以中藥為中心的制藥工程在培養(yǎng)方式和內(nèi)涵上有一定的差別。同時(shí)，雖然浙江省各高校開(kāi)設(shè)的制藥專業(yè)主要注重于化學(xué)制藥，但在學(xué)科建設(shè)上有很多借鑒之處，為具有中醫(yī)藥特色制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究提供了參考。
在專業(yè)設(shè)置上，本校具有中醫(yī)藥特色的制藥工程專業(yè)是浙江省第一個(gè)以中醫(yī)藥為背景的制藥工程專業(yè)，專業(yè)已于2004招生，目前在校學(xué)生近200人。專業(yè)開(kāi)設(shè)至今，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷及相關(guān)老師的努力下，教學(xué)改革工作有一定的積累并取得一定的成績(jī)，為培養(yǎng)模式的研究奠定了良好的基礎(chǔ)。專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與成功實(shí)施將為培養(yǎng)優(yōu)秀的具有中醫(yī)藥特色的制藥工程人才，對(duì)解決浙江省地方藥廠技術(shù)人員特別是具有中醫(yī)藥背景的技術(shù)人員匱乏具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和社會(huì)意義，將能更好地為浙江省地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展培養(yǎng)緊缺的具有中醫(yī)、中藥特色制藥工程專業(yè)人才，為浙江省甚至我國(guó)的中醫(yī)藥現(xiàn)代化提供后備力量。
此外，本校是浙江省唯一一所中醫(yī)藥大學(xué)，具有雄厚的中醫(yī)藥基礎(chǔ)，為培養(yǎng)模式研究提供了強(qiáng)有力的基礎(chǔ)支撐。學(xué)校的重視和社會(huì)對(duì)具有中醫(yī)藥特色的制藥工程專業(yè)人才的大量需求為培養(yǎng)模式提供了良好的研究環(huán)境。
3 人才培養(yǎng)模式的調(diào)研
筆者通過(guò)兩次學(xué)生座談會(huì)對(duì)40位同學(xué)進(jìn)行了初步調(diào)查。有30人認(rèn)為首先要在課程安排上體現(xiàn)本校的特點(diǎn)，在內(nèi)容上不能照搬其它大學(xué)制藥工程專業(yè)的模式，要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的中醫(yī)藥知識(shí)，體現(xiàn)出真正的中醫(yī)藥背景；有8位同學(xué)希望課程涉及的范圍廣泛一些，中、西醫(yī)都要學(xué)，便于找工作或考研究生等；其他2位同學(xué)認(rèn)為在內(nèi)容上沒(méi)有什么想法，抱一種無(wú)所謂的態(tài)度。在授課方式上，有38人希望實(shí)驗(yàn)和教學(xué)緊密結(jié)合，并希望開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容要跟上學(xué)科發(fā)展的需要，其他想法的只有2人。在合作方面，關(guān)于校校合作，有39人希望實(shí)驗(yàn)在本校完成，而希望有名校的老師參與到理論課中來(lái)，最好請(qǐng)省內(nèi)或國(guó)內(nèi)的名專家來(lái)上理論課或開(kāi)設(shè)與專業(yè)緊密相關(guān)的專題講座以擴(kuò)大知識(shí)面；關(guān)于校企合作，40位同學(xué)都希望能和企業(yè)多聯(lián)系，特別是一些專業(yè)課，希望在課程開(kāi)設(shè)過(guò)程中或課程結(jié)束后，到企業(yè)進(jìn)行見(jiàn)習(xí)，甚至與企業(yè)共同開(kāi)課，把一部分實(shí)驗(yàn)課放到工廠或大的企業(yè)上，其中有35位同學(xué)提出是否能每門(mén)專業(yè)課都能與相關(guān)企業(yè)聯(lián)系在一起，進(jìn)行聯(lián)合教學(xué)。
筆者在進(jìn)行調(diào)研時(shí)曾專門(mén)邀請(qǐng)了浙江、上海醫(yī)藥企業(yè)高層開(kāi)發(fā)和管理人員以及浙江大學(xué)和浙江工業(yè)大學(xué)制藥工程方面的專家進(jìn)行了研討。企業(yè)界人士希望所培養(yǎng)的學(xué)生具有較強(qiáng)的責(zé)任心和較好的基本能力和基本技能，最好是在大學(xué)期間參與過(guò)老師的課題，并具有參與國(guó)際交流的潛能。
4 培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索
具中醫(yī)藥特色制藥工程專業(yè)的人才，動(dòng)手和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力是其必須具備的技能之一。這些能力在人才培養(yǎng)過(guò)程中主要是通過(guò)實(shí)驗(yàn)、工廠實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)行訓(xùn)練。一般的培養(yǎng)模式是在開(kāi)設(shè)專業(yè)課的時(shí)候開(kāi)設(shè)這一門(mén)專業(yè)課的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，對(duì)理論課講解的知識(shí)點(diǎn)、原理、方法等進(jìn)行驗(yàn)證和鞏固。我們?cè)趯?shí)踐探索中，不僅重視雙基(基本理論、基本技能)培養(yǎng)，保證基礎(chǔ)性(驗(yàn)證性)實(shí)驗(yàn)，還在一些專業(yè)相關(guān)的方面，讓教師在一定范圍內(nèi)指定題目，學(xué)生利用開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室的有利條件，根據(jù)自己的時(shí)間安排，在一定時(shí)間范圍內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，或者采用多種形式，如自定題目、科技課外活動(dòng)、科技立項(xiàng)和參與教師的科學(xué)研究等方式，提高綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，增加研究性實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科技活動(dòng)相結(jié)合。多種實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，受到同學(xué)的普遍歡迎，特別是一些綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)，因緊跟學(xué)科和專業(yè)的前沿，而且實(shí)驗(yàn)中同學(xué)們自己主動(dòng)的參與到實(shí)驗(yàn)中來(lái)，而不似驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)一樣被動(dòng)跟著老師走，在相當(dāng)大的程度上激發(fā)了同學(xué)們對(duì)學(xué)習(xí)和專業(yè)的興趣，深受同學(xué)們的喜愛(ài)。
當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)室的條件畢竟是有限的，而且其規(guī)模也難以與工廠相比，在實(shí)踐教學(xué)中，筆者還對(duì)工廠實(shí)習(xí)進(jìn)行了調(diào)研。工廠實(shí)習(xí)雖然很辛苦，但學(xué)生們都很喜歡，興趣很高。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生們遇到問(wèn)題，通過(guò)指導(dǎo)老師的幫助，將自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)有機(jī)地與生產(chǎn)結(jié)合起來(lái)加以解決，認(rèn)識(shí)到課堂上學(xué)的東西還是很有用，提高了學(xué)習(xí)和上課的積極性。學(xué)生們普遍認(rèn)為，通過(guò)暑期工廠實(shí)習(xí)，加深了專業(yè)的認(rèn)識(shí)，對(duì)自己要學(xué)什么有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，對(duì)自己的專業(yè)有信心也充滿熱情。
關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；課堂教學(xué)；改革
中圖分類號(hào)：G642.0？搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）46-0180-02
微生物學(xué)是生物制藥、生物工程和環(huán)境工程等許多專業(yè)的基礎(chǔ)必修課[1，2]，尤其是對(duì)生物工程專業(yè)的學(xué)生更是重中之重的課程。通過(guò)微生物學(xué)的教學(xué)，使學(xué)生掌握常見(jiàn)微生物（細(xì)菌為主）的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)繁殖、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進(jìn)化等生命活動(dòng)的基本規(guī)律，并為后續(xù)的發(fā)酵工程、環(huán)境生物工程等課程提供必要的知識(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，微生物學(xué)也是一門(mén)綜合性的課程，在本課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生也會(huì)繼續(xù)復(fù)習(xí)和鞏固生物化學(xué)、生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等知識(shí)，同時(shí)力求在專業(yè)英語(yǔ)、科技寫(xiě)作等科研能力上取得進(jìn)步。
一、目前微生物課堂教學(xué)存在的問(wèn)題
目前微生物學(xué)理論教學(xué)主要依靠多媒體進(jìn)行教學(xué)，實(shí)驗(yàn)課主要在微生物實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。教師主要借助于多媒體課件進(jìn)行知識(shí)的講授。使用多媒體教學(xué)具有能創(chuàng)造良好的直觀效果、形象生動(dòng)、增加信息量等好處[3，4]，但也存在一定弊端，易產(chǎn)生以下問(wèn)題[5]：
1.照本宣科，忽略了學(xué)生的主體地位。有的教師將教材內(nèi)容拷貝到幻燈片上，然后照著讀一遍，很少拓展，學(xué)生只能被動(dòng)接受。課堂教學(xué)成了錄像放映課，講完就下課，使學(xué)生的主觀能動(dòng)性大大降低。盡管講課的教師非常辛苦，講得口干舌躁，但由于嚴(yán)重忽略了學(xué)生的主體的發(fā)揮，效果欠佳。
2.信息量不足。過(guò)于追求課件的包裝形式，而忽視了課件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。過(guò)多的圖像、視頻、音頻做到課件里，生動(dòng)性、形象性似乎提高了，但教學(xué)的主題卻模糊了，重點(diǎn)難以體現(xiàn)[3]。有些教師整整一堂課在講與教學(xué)目標(biāo)無(wú)關(guān)的趣聞?shì)W事，甚至大侃NBA、娛樂(lè)新聞等，學(xué)生聽(tīng)得津津有味，倍感愉悅，但學(xué)生沒(méi)有學(xué)到有用的知識(shí)，在今后的畢業(yè)論文實(shí)驗(yàn)、考研、求職、工作中會(huì)遭遇挫折感。
3.師生互動(dòng)性較差。多媒體課件的運(yùn)用，雖相對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式有其特定的優(yōu)勢(shì)，但也受到了諸多條件的限制。首先是授課教師減少了在傳統(tǒng)教學(xué)中展示人格魅力的機(jī)會(huì)。學(xué)生大部分時(shí)間都在被動(dòng)接受知識(shí)，無(wú)法與教師進(jìn)行很好地交流，缺少教師與學(xué)生之間的教學(xué)互動(dòng)，即使有問(wèn)題也只能課后再問(wèn)或沒(méi)有機(jī)會(huì)獲得教師指導(dǎo)，就無(wú)法發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性。
4.課件套用、抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。教師由于對(duì)多媒體制作的不熟悉，而且工作量也比較大，干脆就直接從網(wǎng)下下載別人的多媒體課件，略加修改，甚至不加修改就直接套用，由于不同的教師在講課風(fēng)格、講課思路、知識(shí)面等存在差異，致使套用課件授課效果往往不能保證。有些教師的教案、講義和課件多年不換，不注意最新知識(shí)和信息的更新。
二、課堂教學(xué)組織改革措施
針對(duì)上述問(wèn)題，應(yīng)在課堂教學(xué)組織上下功夫，提高師生互動(dòng)性，讓學(xué)生有展示的機(jī)會(huì)；及時(shí)更新課件內(nèi)容，適當(dāng)增加有效信息量；借鑒其他課程，分組分層次學(xué)習(xí)，因材施教[6]；提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和科研興趣。具體改革措施如下：教學(xué)手段。主要為多媒體教學(xué)。結(jié)合板書(shū)[7]、教師講解等。課堂教學(xué)組織。按照實(shí)施前進(jìn)行的測(cè)驗(yàn)成績(jī)劃分為6個(gè)小組，指定組長(zhǎng)，學(xué)習(xí)委員兼任一個(gè)小組的組長(zhǎng)，理論課每次2節(jié)課，每節(jié)課教師講授30min，小組討論5min，學(xué)生展示10min。學(xué)生展示的材料在必要時(shí)，可以整理成科普文章投稿。作業(yè)也分組提交即可。采用競(jìng)賽制，選出優(yōu)勝小組1～2個(gè)，給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，計(jì)入平時(shí)成績(jī)。學(xué)習(xí)委員的職責(zé)是協(xié)助教師任命組長(zhǎng)，協(xié)助教師完成各項(xiàng)任務(wù)；兼任一個(gè)小組的組長(zhǎng)。組長(zhǎng)的職責(zé)是搜集預(yù)習(xí)時(shí)的問(wèn)題；整個(gè)學(xué)期至少推薦3～4個(gè)學(xué)生展示項(xiàng)目；推舉參與科研訓(xùn)練的學(xué)生骨干1～2人；整理和提交需要以小組為單位提交的作業(yè)；在各項(xiàng)展示和參與中起帶頭表率作用等。教師職責(zé)是認(rèn)真?zhèn)湔n，尤其注意隨時(shí)更新課件內(nèi)容和追蹤研究熱點(diǎn)；講授基本原理和知識(shí)點(diǎn)；在課堂上對(duì)學(xué)生的疑問(wèn)給予詳細(xì)解答；課下負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生的PPT制作、科普論文的修改和投稿；建立課程QQ群[8，9]，加強(qiáng)師生互動(dòng)；對(duì)學(xué)生骨干，除認(rèn)真帶好實(shí)驗(yàn)課外，組織參與教師的科研項(xiàng)目，讓其接受較系統(tǒng)的科研訓(xùn)練，科研軟件的學(xué)習(xí)也非常重要[10]，除實(shí)驗(yàn)方法外，還應(yīng)加強(qiáng)科研軟件的輔導(dǎo)，以使其科研能力得到迅速提升，從而有所突破。
課堂教學(xué)效果考核?？己耸菣z驗(yàn)課堂教學(xué)效果的重要手段之一[11]。在考核方式上也要進(jìn)行改革。考核可分為平時(shí)考核與期末考核兩部分。平時(shí)考核包括課堂提問(wèn)、自我展示等。期末考核包括教師考核，以抽查的方式對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行理論考核和期末理論考試。以及督導(dǎo)組或教務(wù)人員考核，即隨機(jī)抽查20%左右的同學(xué)關(guān)于微生物學(xué)理論課大綱指定需掌握的內(nèi)容。形式為筆試或現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。通過(guò)以上的課堂教學(xué)組織，會(huì)大大提高教學(xué)效果，從而為培養(yǎng)新型應(yīng)用型人才奠定堅(jiān)定的專業(yè)基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]薛林貴，李師翁，唐德平.生物工程專業(yè)微生物學(xué)理論課教學(xué)改革的探索[J].微生物學(xué)通報(bào)，2006，33（3）：177-180.
[2]郭端強(qiáng)，廖春麗，方改霞，趙安芳.提高微生物學(xué)教學(xué)效果的方法探討[J].教育教學(xué)論壇，2012，（34）：047.
[3]黃大林.多媒體技術(shù)在醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)（基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版），2004，6（4）：391-392.
[4]伏廣龍，馬衛(wèi)興，陳文賓.多媒體在《微生物學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2010，21（10）：2658-2659.
[5]葉姜瑜.高校微生物學(xué)多媒體教學(xué)及雙語(yǔ)教學(xué)一些問(wèn)題的探討[J].微生物學(xué)通報(bào)，2002，29（6）：95-98.
[6]張祥勝.地方院校發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課改革與實(shí)踐體會(huì)[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2013，32（4）：124-127.
[7]邱君志，胡開(kāi)輝，袁軍.微生物教學(xué)改革中的幾點(diǎn)思考[J].教育：中旬，2011，（8）：52-53.
[8]郭潤(rùn)芳，于宏偉，韓軍，馬雯，裴家偉，王雪靜，林揚(yáng)，張偉.以現(xiàn)代教育觀念為核心？搖積極開(kāi)展微生物學(xué)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].微生物學(xué)通報(bào)，2010，37（1）：119-122.
[9]劉高強(qiáng)，王曉玲，周?chē)?guó)英.現(xiàn)代微生物教學(xué)中的教學(xué)方法和體會(huì)[J].中國(guó)科技信息，2011，（14）：204.
[10]張祥勝，范紅香，許德軍.應(yīng)用型本科院校開(kāi)設(shè)科研軟件課的建議與實(shí)踐[J].高師理科學(xué)刊，2013，33（1）：110.
[11]朱旭芬，賈小明.充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，深化微生物學(xué)教學(xué)改革[J].微生物學(xué)通報(bào)，2007，34（1）：185-187.