時間：2022-11-25 09:55:25
導(dǎo)語：在效率管理論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
初中化學(xué)，一本教材，不知講了多少遍，對教材非常熟悉，即便是不帶任何資料，手拿兩根粉筆，講幾節(jié)課還是可以的。對各位同行我看都沒問題，均可達(dá)到這樣的水平。但我認(rèn)為這不是最高水平，這只是達(dá)到最高水平的最低要求。在這個水平上，依據(jù)教學(xué)大綱、統(tǒng)編教材、教學(xué)參考書，進(jìn)行充分研究和分析，制定課時教學(xué)計劃，確定課時目標(biāo)、重點和難點、師生達(dá)標(biāo)的措施，用什么教具，做什么實驗，實驗是教師演示還是讓學(xué)生課堂上做，達(dá)到什么要求，解決什么問題，實驗?zāi)芊駧椭鷮W(xué)生理解重點和難點、掌握知識體系和知識結(jié)構(gòu)等等，這是一方面。另一方面，學(xué)生的情況怎樣，多少學(xué)生愿意學(xué)，多少學(xué)生學(xué)的好，中差生差在什么地方，他們的心理特點是什么，有無心理障礙，那些地方容易失誤，如此等等。以上這些因素你都了如指掌，再按課時目標(biāo)、目標(biāo)診測，巧妙引入新課。識記目標(biāo)由學(xué)生自學(xué)達(dá)到，理解目標(biāo)，應(yīng)用分析目標(biāo)、教師示范、學(xué)生練習(xí)、檢測矯正來逐漸達(dá)到。最后考慮好布置作業(yè)的要求，便可寫出教案，準(zhǔn)備上課了。
二、本事顯在課堂上
備課是戰(zhàn)略問題，授課則是戰(zhàn)術(shù)問題。教師在課堂上就是指揮海、陸、空三軍聯(lián)合作戰(zhàn)的指揮員，把授課內(nèi)容當(dāng)做作戰(zhàn)地圖，緊緊抓住攻擊重點，確定指揮方法，從天時、地利、人和諸方面運籌指揮藝術(shù)，從戰(zhàn)術(shù)上重視每個細(xì)小的環(huán)節(jié)，思考可能出現(xiàn)的情況，以保證每戰(zhàn)必勝。就初中化學(xué)內(nèi)容來說，課型很多，有緒言課、概念課、理論課、化學(xué)用語課、元素化合物課、習(xí)題課、計算課、實驗課、復(fù)習(xí)課，教法各有不同，每節(jié)課確定用什么方法呢？這就是課堂指揮員——我們教師的指揮藝術(shù)了。
1.不斷進(jìn)修，提高課堂藝術(shù)。電化教學(xué)你知道多少，電子計算機(jī)會操作嗎？投影儀、幻燈機(jī)會使用嗎？這些先進(jìn)的教學(xué)手段不會應(yīng)用，如何能趕上教育出現(xiàn)的新形勢、新局面，只有不斷學(xué)習(xí)，廣聞博覽，有目的地閱讀科普資料，摘其要點，不斷豐富自己，才能較快步入合格教師行列。
2.展示目標(biāo)，體現(xiàn)課堂藝術(shù)。教學(xué)是一種有目的雙邊活動。明確目標(biāo)，展示目標(biāo)是教學(xué)效果最優(yōu)化的前提。使學(xué)生清楚地了解學(xué)習(xí)目標(biāo)，就能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，激發(fā)學(xué)生積極參加的熱情。從學(xué)生心理上講，學(xué)習(xí)者知道學(xué)習(xí)結(jié)果時，才能產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。
3.語言生動，豐富課堂藝術(shù)。教師的作用是很大的，有時一個眼神可以鼓勵學(xué)生大膽發(fā)言，一個手勢可以喚起學(xué)生探索知識的勇氣，一句激昂而富有情感的語言，可以激起學(xué)生攻克知識難點的信心和決心。若教師講起課來深入淺出，繪聲繪色，生動形象，風(fēng)趣幽默，就能創(chuàng)造一種引人入勝，生動活潑的教學(xué)情境。
4.練好板書，點綴課堂藝術(shù)。板書是教學(xué)的輔助手段，授課時恰當(dāng)?shù)倪\用板書，既會彌補(bǔ)教師口頭語言的不足，又可使教學(xué)目的更明確，條理更清楚，重點更突出。
三、改革放在學(xué)法上
學(xué)法的改革，勢在必行。以學(xué)法促教法，以教法指導(dǎo)學(xué)法，是一個教學(xué)相長的辯證關(guān)系。學(xué)是教的基礎(chǔ)，教的目的是教給學(xué)生“會學(xué)”。寓學(xué)法于教學(xué)過程中，以學(xué)法為目標(biāo)改革教法。把教學(xué)的效果，體現(xiàn)在學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果之中。
1.閱讀法。閱讀法是指通過閱讀化學(xué)教材或有關(guān)資料獲得知識的方法，主要是自學(xué)閱讀。通過自學(xué)閱讀，使記憶的目標(biāo)自學(xué)達(dá)到。
2.討論法。討論法是指學(xué)生與教師，學(xué)生之間進(jìn)行意見交流的學(xué)習(xí)方法。常在章節(jié)復(fù)習(xí)和總復(fù)習(xí)課時應(yīng)用。
3.實驗法。化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，它在化學(xué)教學(xué)中占有重要地位。很多概念、理論、結(jié)果，都是通過化學(xué)實驗總結(jié)得來的。同時，化學(xué)實驗具有直觀、形象可信的特點，有顏色改變、氣體產(chǎn)生、沉淀生成、發(fā)熱、發(fā)光、燃燒、爆炸等鮮明的現(xiàn)象，易引起學(xué)生興趣。
4.聽講法。課堂專心聽講是中學(xué)生學(xué)習(xí)的重要方法。它是指學(xué)生通過教師的講述，自己的感知獲得知識的方法。學(xué)習(xí)效果的取得，除教師外因外，還決定學(xué)生內(nèi)因是否愿意聽、會聽、會思考、會記錄等。從我們的學(xué)生現(xiàn)狀看，絕大多數(shù)學(xué)生課堂聽講是專心的，教師講課語言生動、比喻恰當(dāng)、妙趣橫生，學(xué)生專心聽講的多。
5.示范解題法。此法常用在新課前目標(biāo)診測，課后作業(yè)的糾錯，章節(jié)測驗的講評，以及擴(kuò)大學(xué)生視野的習(xí)題課。解題法是學(xué)生通過獨立解答問題，運用知識，鞏固知識，獲得知識的手段。從學(xué)生反饋的信息看，常有不少學(xué)生解題方法步驟不會，影響學(xué)生成績不高。這就要求教師隨時選擇有普遍指導(dǎo)意義的習(xí)題，有目的作以范題，從方法步驟著眼，從解題思路入手，做示范題引導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生學(xué)有榜樣。
6.改錯法。學(xué)生在技能練習(xí)，或在階段性測驗中，從審題、使用知識、技能或判斷推理過程中出現(xiàn)錯誤在所難免，如果不能防止錯誤，那么出現(xiàn)錯誤時一定要認(rèn)真加以糾正，從中取得啟示和教益。
為了在教學(xué)科實施素質(zhì)教育，全面提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高課堂教學(xué)的效率。我們結(jié)合學(xué)習(xí)外地先進(jìn)經(jīng)驗，特別是青浦的教改經(jīng)驗，探索了一條“班內(nèi)分層教學(xué)”的新路子。
所謂“班內(nèi)分層教學(xué)”就是在不打亂原班級的情況下，通過對學(xué)生分層、教學(xué)內(nèi)容分層，對不同層次的學(xué)生區(qū)別施教，進(jìn)行分層遞進(jìn)教學(xué)。具體做法是：
一、對學(xué)生分層
對學(xué)生恰當(dāng)分出層次是因材施教的前提。首先要做大量的調(diào)查工作，綜合各次考試成績、平時表現(xiàn)、智力因素、學(xué)科基礎(chǔ)，把班內(nèi)學(xué)生分成A、B、C三個組。分組情況單獨通知每個學(xué)生，做好思想工作，保證學(xué)生心情舒暢地按照自己相應(yīng)的層次投入課堂學(xué)習(xí)。經(jīng)過一個階段的學(xué)習(xí)后，通過不同形式測試、考核，對各層次的學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
二、對教學(xué)內(nèi)容分層
數(shù)學(xué)知識是由數(shù)學(xué)問題構(gòu)成的。問題是數(shù)學(xué)的心臟，解題是學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的基本手段。因此，無論是新知課、習(xí)題課、復(fù)習(xí)課還是講評課，都離不開數(shù)學(xué)問題的解決。要提高數(shù)學(xué)課堂教學(xué)的效率，必須以解題活動為中心，即把問題做為教學(xué)的出發(fā)點。班內(nèi)分層教學(xué)除把學(xué)生分層外，還要把教學(xué)內(nèi)容分層。一方面把本節(jié)內(nèi)容根據(jù)知識發(fā)生發(fā)展的規(guī)律設(shè)計幾組題，題組之間有著密切的內(nèi)在聯(lián)系，使知識由淺入深，由單個知識點到綜合運用，形成一個大；另一方面是每組題圍繞一個中心知識點設(shè)計低、中、高三個檔次的小題，幾個小題之間分出層次、拉開檔次，又形成幾個由低到高的小。題與題之間，題組與題組之間環(huán)環(huán)緊扣、步步升高，形成一個有機(jī)結(jié)合的知識鏈。這樣用題組組織課堂教學(xué)內(nèi)容，解每組題時，要求A組學(xué)生解低檔題，爭取解中檔題；B組學(xué)生解中檔題；爭取解高檔題；C組學(xué)生可以直接解高檔題，使知識發(fā)生發(fā)展的規(guī)律與學(xué)生的認(rèn)識規(guī)律有機(jī)結(jié)合起來，同步進(jìn)行，使教學(xué)目標(biāo)指向每個學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，分層解題、分層指導(dǎo)、分層作業(yè)、分層評價。整個課堂設(shè)計的指導(dǎo)思想是“低起點、多層次、高要求”。低起點使課堂的起始階段人人都能參與，差生也有用武之地。通過多層次的教學(xué)，使各類學(xué)生都得到發(fā)展，從而達(dá)到較高要求。
三、指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法
“班內(nèi)分層教學(xué)”利用題組組織課堂教學(xué)內(nèi)容，整個課堂以解題活動為中心。并且不同層次的學(xué)生解不同層次的習(xí)題，教師根據(jù)學(xué)生在課堂中思維的積極或受阻情況隨時調(diào)控。這里學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識的渠道就不再是主要靠聽，而是靠解題。一方面憑借已有知識解決相應(yīng)問題，另一方面是利用已獲得的認(rèn)知結(jié)構(gòu)去掌握新的知識，從而擴(kuò)充原來的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。這就要求學(xué)生的學(xué)習(xí)變被動接受為主動獲齲教師要隨時根據(jù)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)情況，發(fā)現(xiàn)問題，指導(dǎo)學(xué)生適應(yīng)這樣的教學(xué)。
班內(nèi)分層教學(xué)有以下幾方面的優(yōu)越性：
一、有利于面向全體學(xué)生
素質(zhì)教育的一個重要特點是面向全體學(xué)生。班內(nèi)分層教學(xué)較好地解決了統(tǒng)一施教與學(xué)生程度參差不齊的矛盾，有利于解決“差生吃不了，優(yōu)生吃不飽”的弊端。由于在教學(xué)中對差生實行“低起點”教學(xué)，自然就調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的積極性，從而改變其自卑和落后的心理。為實現(xiàn)差生轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了條件。隨著教學(xué)活動層次化的由低到高的發(fā)展，學(xué)生學(xué)習(xí)和探究的能力相應(yīng)地得到了提高，使各層次的學(xué)生都能得到各自的發(fā)展。由于每節(jié)課都安排盡可能高層次的問題，對培養(yǎng)優(yōu)生也很有好處。顯然有利于促進(jìn)全體學(xué)生的發(fā)展。
二、有利于發(fā)揮學(xué)生的主體作用
課堂教學(xué)中學(xué)生是主體，要提高課堂教學(xué)效率，就必須發(fā)揮學(xué)生的主體作用。班內(nèi)分層教學(xué)是通過題組，把本節(jié)要學(xué)習(xí)的數(shù)學(xué)知識分解為若干個不同層次的數(shù)學(xué)問題，使學(xué)生通過解題，自然地學(xué)習(xí)了所要學(xué)的數(shù)學(xué)知識。這樣就把抽象的數(shù)學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)學(xué)問題的解決。顯然就把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給了學(xué)生，使學(xué)生在分析問題和解決問題的探索中，自然地、輕松愉快地學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)知識。這樣的教學(xué)就自然地變教師津津樂道地講為學(xué)生生動活潑、主動自覺地學(xué)，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生的主體作用能夠得到充分的發(fā)揮。
三、有利于優(yōu)化學(xué)生的思維品質(zhì)
數(shù)學(xué)教學(xué)的實質(zhì)是數(shù)學(xué)思維過程的教學(xué)。班內(nèi)分層教學(xué)通過對學(xué)生分層，教學(xué)內(nèi)容分層達(dá)到因材施教。這里的一個關(guān)鍵性問題是教師的調(diào)控，即教師要恰到好處地處理好各層題目與各層學(xué)生之間的關(guān)系。一般說，在學(xué)生按層次解了相應(yīng)題目之后，再由教師控制師生共同由低到高地解決各層問題。在解決低檔題時，雖然B、C兩組學(xué)生沒有做，但他們完全可以在A組學(xué)生回答問題的同時，快速反應(yīng)，在短時間內(nèi)拿出解題決策并迅速和出正確答案。這樣就自然地訓(xùn)練了他們思維的敏捷性。同時A組學(xué)生回答了簡單問題，堅定了他的學(xué)習(xí)的信心，又為他們解中檔題打下了基矗在解決中檔題時，由于A組學(xué)生剛解了基礎(chǔ)題，稍加努力就可以解決中檔題，這樣就容易激活他們思維的“最近發(fā)展區(qū)”，有利于他們思維的發(fā)展。C組學(xué)生此時的思維將更加活躍，因為他們要快速解決中檔題也不是十分輕松的了。每節(jié)課的重點就在于解決中檔題。這是要求大多數(shù)人都應(yīng)掌握的層次，也是聯(lián)系A(chǔ)、B、C三組學(xué)生思維的紐帶和橋梁。在解決高檔題時，教師根據(jù)內(nèi)容和學(xué)生思維狀況適當(dāng)處理，盡量使A、B兩組學(xué)生能夠夠得著、受啟發(fā)，又使C組學(xué)生有所得，進(jìn)而訓(xùn)練學(xué)生思維的創(chuàng)造性和靈活性。
1校園綠化建設(shè)中管理的重要性
1.1綠化校園管理工作有利于凈化師生心靈和緩解精神壓力
隨著生活水平的提高，社會各界對校園學(xué)習(xí)的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境的要求也越來越高。搞好校園綠化建設(shè)管理工作，提高校園綠化效果，可以進(jìn)一步幫助師生在學(xué)習(xí)、工作和生活中，親近自然，愉悅心情，緩解學(xué)習(xí)所帶來的思想精神壓力，有益于師生們的身體健康。
1.2綠化校園管理工作有利于發(fā)揮校園的綠化功能
眾所周知，合理科學(xué)的校園綠化具有保護(hù)和改善學(xué)校環(huán)境的作用，而校園環(huán)境具有凈化廣大師生心靈、陶冶師生情操的特殊功能，同時，還具有促進(jìn)學(xué)校文明建設(shè)等特殊意義。學(xué)校在充分發(fā)揮這些特殊功能和作用的同時，離不開學(xué)校后勤綠化工作者的科學(xué)管理和精心養(yǎng)護(hù)。相反，如綠化校園管理缺乏科學(xué)性，一味堅持傳統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)管理方式，學(xué)校綠化建設(shè)不僅不能發(fā)揮其應(yīng)有的功能，反而浪費了資源，影響了學(xué)校形象。
1.3綠化校園管理工作有利于推動校園低碳建設(shè)的發(fā)展
節(jié)能減排、低碳社會是當(dāng)今時代的主題，綠化校園管理工作應(yīng)積極順應(yīng)時代要求，在校園綠化工作中大力開發(fā)低碳型空間、種植低碳植物、建設(shè)低碳景觀、灌輸?shù)吞祭砟?，打造具有?chuàng)新型、低碳型的特色學(xué)校園林，體現(xiàn)低碳校園的人文性和自然性。
2綠化校園管理的特點
2.1綠化校園管理具有長期性
十年樹木，百年樹人?？梢娋G化建設(shè)不是一蹴而就的，要使草木生長旺盛，除了消除自然條件、地理環(huán)境和人為破壞等不良因素的影響外，還必須經(jīng)過長期的精心養(yǎng)護(hù)和科學(xué)的管理，做到“三分種，七分養(yǎng)”。只有這樣，才能充分發(fā)揮出綠地的特殊功能和作用，達(dá)到校園綠化建設(shè)的最佳效果。因此，校園綠化工作具有長期性。
2.2綠化校園管理具有技術(shù)性
綠化校園管理的技術(shù)性主要體現(xiàn)在因地制宜、量體裁衣。就是要根據(jù)植物的生物學(xué)特性、生態(tài)習(xí)性、立地條件、生長時期、季節(jié)氣候等多種因素，采取科學(xué)的、專業(yè)的技術(shù)管理，不是簡單的澆水、施肥就能做好綠化工作的。
2.3綠化校園管理具有時滯性
綠化校園管理的時滯性與長期性是相得益彰，相輔相成的。植物的生長是一段長時間的過程，所以，綠化管理和護(hù)養(yǎng)工作對植物生長的影響需要經(jīng)過一段時間才能表現(xiàn)出來。另一方面，綠化管理的失誤，比如對植物的護(hù)理不到位，或是對綠地的破壞，也是要經(jīng)過一段時間才能體現(xiàn)出來的，具有隱蔽性和時滯性。
2.4綠化校園管理具有不確定性
綠化校園管理的不確定性體現(xiàn)在影響綠化效果的因素較多，如人為破壞、自然災(zāi)害等。另外，一些植物的生長和環(huán)境的適應(yīng)性也存在差別。因此，在這種不確定的因素下，更要求綠化校園管理者們要充分發(fā)揮管理工作中的技術(shù)性和科學(xué)性，因地制宜地做好預(yù)防措施，量體裁衣地做好護(hù)理工作。通過科學(xué)的管理，抵御不確定因素造成的損失。
3綠化校園管理存在的問題
最近，筆者在對部分高校的走訪和調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，各高校老校區(qū)的植物缺少專業(yè)的護(hù)理，綠化管理人員對植物的生長習(xí)性和生態(tài)要求缺乏相應(yīng)的科學(xué)認(rèn)識。雖然植物生長在老校區(qū)中已基本成型，但失于管理，無法有效地發(fā)揮出特殊的功能。在物種選配上單一，導(dǎo)致綠化效果不明顯?？傊?，校園生態(tài)系統(tǒng)脆弱，綠地零散，面積大小失衡，造成綠化管理工作困難，同時也嚴(yán)重影響了學(xué)校的整體形象。
3.1綠化規(guī)劃設(shè)計與綠化管理缺乏科學(xué)的指導(dǎo)
在走訪中，發(fā)現(xiàn)一些學(xué)校在綠化規(guī)劃上缺少專業(yè)設(shè)計，在管理上缺乏標(biāo)準(zhǔn)，在技術(shù)上缺乏科學(xué)指導(dǎo)，在實施上缺乏制度標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)校綠化管理效果不佳。
3.2綠化校園管理“先天”條件不足
在老校區(qū)校園綠化建設(shè)過程中，由于種種因素的影響，綠地比較零散、分散，綠地分布遍及校園各處，面積大小不一，植物種類單一。在實際管理工作中又沒有固定的專業(yè)技術(shù)人員，把校園綠化僅僅看成是修枝除草、澆水施肥等簡單低級的工作，從而造成了綠化校園管理的“先天”不足。
“三分種植，七分管理”已經(jīng)成為綠化校園管理的標(biāo)準(zhǔn)。然而，在學(xué)校綠化建設(shè)的過程中，有的學(xué)校對設(shè)計看得比較重，對管理方面卻只字不提;有的學(xué)校在設(shè)計和施工上舍得投入資金，而在養(yǎng)護(hù)管理上卻顯得小氣，沒有設(shè)置固定的專業(yè)隊伍來養(yǎng)護(hù)和管理綠地，僅依靠傳統(tǒng)的種植方法進(jìn)行簡單的護(hù)養(yǎng)管理，致使學(xué)校綠化工作達(dá)不到預(yù)期效果。
4提升綠化校園管理的具體措施
4.1提升認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為了提高綠化校園管理工作的水平，學(xué)校應(yīng)當(dāng)提高相關(guān)人員對綠化管理的認(rèn)識水平，組織有關(guān)人員定期學(xué)習(xí)相關(guān)文件，不定期外出參觀、交流學(xué)習(xí)，吸取其他單位綠化管理的好經(jīng)驗和作法。同時，要加強(qiáng)對綠化管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，選派有責(zé)任心的干部來負(fù)責(zé)綠化管理。
4.2加強(qiáng)專業(yè)隊伍建設(shè)
高校應(yīng)適度招聘一些有綠化管理經(jīng)驗和專業(yè)技術(shù)的人員擔(dān)任綠化校園管理和建設(shè)工作。同時，還要不定期地聘請專家來校傳授綠化管理、設(shè)計、護(hù)養(yǎng)等方面的專業(yè)知識，指導(dǎo)綠化建設(shè)和管理隊伍的業(yè)務(wù)工作，打造一支有專業(yè)素養(yǎng)的校園綠化建設(shè)和管理隊伍。要廣泛動員學(xué)校師生，定期組織開展環(huán)保教育的學(xué)習(xí)活動，增強(qiáng)環(huán)保意識，使廣大師生也成為學(xué)校綠化管理隊伍中的一分子，做到校園環(huán)境維護(hù)人人有責(zé)，從而保護(hù)好校園綠地。
4.3實施目標(biāo)管理，科學(xué)管理
管理是一門科學(xué)，綠化護(hù)養(yǎng)管理也是一門科學(xué)。為了做到科學(xué)管理，綠化管理部門要制定好各種規(guī)章制度、崗位職責(zé)、崗位實際操作規(guī)范，使綠化管理更加科學(xué)，綠化護(hù)養(yǎng)工作更加合理，更加有章可循。
4.4強(qiáng)化管理機(jī)制，責(zé)任到人
眾所周知，栽一些樹，種一片草很容易，但是要使栽下的樹成林，種下的草能成活，就不是輕而易舉的事情了。為此，學(xué)校應(yīng)制定綠化校園管理條例，實行專業(yè)化的、科學(xué)性的團(tuán)隊管理。管理部門要各司其職，充分加強(qiáng)監(jiān)督管理，實施行之有效的長效管理機(jī)制;要獎罰分明，對學(xué)校綠化管理貢獻(xiàn)突出者應(yīng)予以物質(zhì)獎勵，特別要鼓勵養(yǎng)護(hù)中的高技術(shù)含量作業(yè)，以促進(jìn)學(xué)校綠化總體水平的提高。
5結(jié)束語
（一）應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的必要性
隨著旅游產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展，旅游市場人才的需求顯現(xiàn)出新的特征：一是技術(shù)技能型人才倍受青睞。無論是旅行社、景點、還是酒店，缺乏的正是掌握工作技能的一線人員。此類人才需要扎實的基礎(chǔ)知識，能夠熟練的進(jìn)行基本服務(wù)操作，擁有較強(qiáng)的職業(yè)道德素質(zhì)和服務(wù)意識。二是具有綜合性知識的復(fù)合型人才搶手?，F(xiàn)階段對旅游從業(yè)者知識的綜合性和技能的嫻熟性提出較高要求，從業(yè)人員要“一專多能”。
（二）應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的緊迫性
現(xiàn)階段，出現(xiàn)了“學(xué)生就業(yè)難”和“企業(yè)求才難”并存的現(xiàn)狀。雖然每年旅游本科畢業(yè)生的數(shù)量并不少，但旅游相關(guān)行業(yè)仍出現(xiàn)人才短缺的局面。尤其是能解決實際問題的人才和能力強(qiáng)、富于經(jīng)驗的高端人才緊缺?！熬蜆I(yè)難”和“求才難”并存的狀況表明，當(dāng)代高等教育的人才培養(yǎng)模式與市場需求脫節(jié)，理論型、研究型人才比例過大，而技術(shù)技能型人才比例過小。
二、旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才的內(nèi)涵
教育部副部長魯昕3月22日在中國發(fā)展高層論壇上表示，技術(shù)技能型有三種人，第一類是工程師，第二類是高級技工，第三類是高素質(zhì)勞動者。”旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才指具有扎實的旅游業(yè)務(wù)理論知識，以實際操作能力為主要技能的人才。其內(nèi)涵主要包括：在旅游服務(wù)各領(lǐng)域的崗位一線，有過硬的專業(yè)技術(shù)能力；具有較高的職業(yè)道德素質(zhì)，具有較強(qiáng)的人際溝通和合作能力，具備精湛的實際操作技能，并在工作實踐中能夠解決關(guān)鍵性和操作性難題的人員。
三、應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
（一）部分應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)
許多應(yīng)用型高校也朝著學(xué)術(shù)性研究型的方向發(fā)展，其發(fā)展重點放在碩士點，甚至是博士點的建設(shè)上。然而，根據(jù)對社會發(fā)展需要的分析，社會對學(xué)術(shù)型人才與應(yīng)用型人才的需要是有一定比例的，大致是1∶4。也就是說，社會發(fā)展需要大量的、比學(xué)術(shù)型人才多得多的應(yīng)用型人才。這意味著地方應(yīng)用型本科高校更重要的任務(wù)是培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才而非學(xué)術(shù)型人才。部分應(yīng)用型本科對于人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)，單純是理論化的全才教育，缺乏針對性。
（二）旅游人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)
我們國家正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的過程當(dāng)中，適用于啞鈴型的職工結(jié)構(gòu)。一面是研發(fā)人員，中間是生產(chǎn)一線，后面是銷售服務(wù)人員。這種職工結(jié)構(gòu)需要大量的技術(shù)技能型的一線員工，而我們的教育和現(xiàn)在這種企業(yè)的人力資源結(jié)構(gòu)的需求還有一定的差距。比方說，企業(yè)存在人才極大缺口的崗位都是要求從業(yè)人員具備較強(qiáng)的工作經(jīng)驗，但是許多應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)出來的學(xué)生學(xué)術(shù)研究能力不強(qiáng)、操作技能不會、只是懂些旅游基本知識，從而造成旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率較低，流動率較高。
（三）學(xué)生學(xué)習(xí)的盲目性和對未來的迷茫性
許多學(xué)生在校期間忙著考級考證，打工兼職，沒有去深入了解旅游行業(yè)需求，更有學(xué)生給自己定位為未來的旅游管理者，思想上對旅游服務(wù)一線的崗位技能不重視，卻忽視了旅游管理專業(yè)的行業(yè)特性，沒有足夠的基礎(chǔ)崗位的鍛煉是無法勝任管理崗位的。
（四）教師專業(yè)技能欠缺，實踐教學(xué)設(shè)備不足
許多應(yīng)用型本科院校從事旅游管理專業(yè)教學(xué)的一線教師沒有旅游行業(yè)從業(yè)的實踐經(jīng)驗，對旅游行業(yè)具體情況不太熟悉，在日常教學(xué)中，往往偏重理論講授。例如講餐巾折花，老師對著幻燈片講理論，并沒有拿著餐巾做示范講解和請學(xué)生自己動手操作，造成了學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入酒店后連簡單的餐巾折花都還重頭再來學(xué)。還有些學(xué)校實踐教學(xué)設(shè)備不足，在學(xué)生技能訓(xùn)練方面只是配備幾張餐桌幾張床而已，其種類、規(guī)模、功能等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不符合旅游管理專業(yè)實踐技能教學(xué)的要求。在實習(xí)環(huán)節(jié)方面也往往流于形式，讓學(xué)生分散實習(xí)，缺乏必要的實習(xí)指導(dǎo)和監(jiān)督，服務(wù)技能得不到鍛煉和提高，走上工作崗位后短期內(nèi)很難勝任自己的本職工作。
四、應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的途徑
（一）以就業(yè)為導(dǎo)向，緊隨旅游行業(yè)動態(tài)設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)
應(yīng)用型本科院校應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以目標(biāo)崗位職業(yè)能力為本位，以崗位要求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，改變之前僵化的課程設(shè)置模式，設(shè)置合理的理論課、實踐課及實習(xí)課之間的比例。還要加強(qiáng)﹑深化與企業(yè)的聯(lián)系，廣泛調(diào)研旅游行業(yè)人才市場需求，建立合理的技能教學(xué)環(huán)節(jié)，從而有利于高技能型人才的培養(yǎng)。旅游院校在本科生培養(yǎng)過程中還應(yīng)時刻把握旅游業(yè)的前沿發(fā)展動態(tài)，并以此為課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容的重點發(fā)展方向。確保培養(yǎng)的學(xué)生有特色，滿足旅游企業(yè)的需求。例如時下缺乏的休閑旅游人才等。
（二）產(chǎn)教融合，校企合作貫穿體系建設(shè)全過程
旅游業(yè)的發(fā)展必然會不斷產(chǎn)生新的行業(yè)需求和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校應(yīng)根據(jù)行業(yè)最新市場需求，及時地調(diào)整課程模塊，在實踐教學(xué)的硬件和軟件上都要參照旅游行業(yè)最新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。只有與市場相結(jié)合，培養(yǎng)出來的學(xué)生才能適合旅游行業(yè)的需求。德國、瑞士和美國有很多高等院校的旅游管理專業(yè)強(qiáng)調(diào)跟企業(yè)的生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)，把研發(fā)中心放到學(xué)校，把學(xué)校的培養(yǎng)放到企業(yè)。我們可以借鑒這種產(chǎn)教融合模式，我們的院系主任可以到旅游企業(yè)做人力資源部的部長，我們的校長可以到企業(yè)做CEO。這樣教師的技能技術(shù)得到了提高，也為學(xué)生技能實訓(xùn)提供了平臺，體現(xiàn)了教學(xué)成果的應(yīng)用價值。
（三）積極引導(dǎo)，轉(zhuǎn)變學(xué)生思想觀念
日常教學(xué)中讓學(xué)生明白技能培養(yǎng)比純粹的理論學(xué)習(xí)更加重要，降低學(xué)生對就業(yè)過高的期望值，讓學(xué)生在越來越激烈的就業(yè)環(huán)境中分清形勢，找準(zhǔn)位置；幫助學(xué)生認(rèn)識到服務(wù)技能和管理能力之間的關(guān)系，認(rèn)識到旅游服務(wù)行業(yè)的管理人員都必須懂得基層業(yè)務(wù)工作，并只有從基層做起，積累經(jīng)驗，才能搞好管理工作。只有學(xué)生觀念轉(zhuǎn)變了，認(rèn)識到位了，才能變被動的技能訓(xùn)練為主動的強(qiáng)化學(xué)習(xí)。
（四）強(qiáng)化專業(yè)教師的技術(shù)技能，完善技能培訓(xùn)硬件設(shè)備
學(xué)?？梢圆扇 白叱鋈ィ堖M(jìn)來”的辦法，通過將教師送到旅游行業(yè)掛職鍛煉；到相關(guān)的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行短期培訓(xùn)；聘任具有旅游行業(yè)管理經(jīng)驗的專家擔(dān)任旅游管理專業(yè)的兼職教師等途徑提高旅游管理專業(yè)教師的實踐能力。學(xué)校還需提供特定的場所為學(xué)生做技術(shù)技能的訓(xùn)練。學(xué)校可以建立模擬導(dǎo)游實驗室、模擬餐廳、模擬客房和沙盤實驗室等，讓學(xué)生在實驗室中進(jìn)行角色扮演，體驗實際工作中的問題，從中積累對客服務(wù)經(jīng)驗，為將來的工作打下基礎(chǔ)。學(xué)校還可與酒店、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)簽訂長期實習(xí)協(xié)議，建立穩(wěn)定的實習(xí)基地，設(shè)計合理的實習(xí)模式，選派有經(jīng)驗的實習(xí)指導(dǎo)老師，規(guī)范實習(xí)環(huán)節(jié)，從實習(xí)內(nèi)容、類型、層次、規(guī)模、時間等方面加強(qiáng)綜合管理，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)技能，更讓學(xué)生體驗到企業(yè)真實的環(huán)境、壓力和文化，讓學(xué)生走上工作崗位之后能快速地融入企業(yè)，真正實現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作在時間、空間和心理上的“零距離”轉(zhuǎn)化。
五、結(jié)語
一、旅游購物消費的現(xiàn)狀分析
1.基本數(shù)據(jù)
(1)導(dǎo)購規(guī)模：據(jù)2001年《中國旅游報》的一項調(diào)查顯示，95%的旅游者在旅游過程中經(jīng)歷過導(dǎo)游導(dǎo)購，81%的旅游者在旅游過程中參與過導(dǎo)購消費，96%的導(dǎo)游人員承認(rèn)其在帶團(tuán)過程中進(jìn)行導(dǎo)購活動。
(2)購物比重：我國旅游者的平均旅游購物消費占旅游總消費的比重已由1996年的15.7%，上升至2001年的20.3%。據(jù)馬來西亞國家旅游局的統(tǒng)計，2001年中國旅游者在馬來西亞一地的旅游購物消費達(dá)4000元／人，其中70%來自導(dǎo)游導(dǎo)購。
(3)購物滿意度評價：根據(jù)2001年《中國國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查資料》中的有關(guān)數(shù)據(jù)計算，41.7%的被調(diào)查者對目前的旅游購物表示反感。
2.旅游購物消費的基本特征
(1)旅游購物地點：一般選擇在業(yè)內(nèi)認(rèn)可的定點商店，包括當(dāng)?shù)芈糜尉质谂频亩c購物商店、旅行社指定的購物商店和導(dǎo)游、司機(jī)自定的購物商店等三類。
(2)旅游購物頻率：一般為一日一店。
(3)旅游購物種類：分為六大類：當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)類、珠寶類、鐘表類、藥材類、品牌服飾類和工藝紀(jì)念品類。
(4)旅游購物商品基本特點：
一是物美。一般經(jīng)導(dǎo)游人員和店員的聯(lián)合推銷，都能吸引住游客的眼球；
二是價高。產(chǎn)品一般標(biāo)價不菲，少則幾百，多則幾萬。其產(chǎn)品定價方式為：
附圖
其中：P為商品標(biāo)價，d為商品折扣率，R為商品凈利潤，r為稅率，TC為產(chǎn)品總成本，P(1-d)×20%＝商品凈利潤＝導(dǎo)游人員導(dǎo)購傭金（亦稱回扣或提成）；
三是還價空間大。這里的還價空間其實就是(O～dP)，一般來講，d的區(qū)間為(30%,60%)，個別奢侈商品，由于標(biāo)價很高，d可達(dá)80%。但一般情況下，P(1-d)還是要高于市場上的價格；
四是質(zhì)量穩(wěn)定性不高。表1數(shù)據(jù)顯示，目前旅游購物商品的質(zhì)量可靠性平均為61.7%，最高的是工藝紀(jì)念品類，為80%，最低的珠寶類，質(zhì)量可靠性僅為30%。
表1旅游購物商品質(zhì)量評價調(diào)查情況
附圖
注：本表數(shù)據(jù)是作者根據(jù)行業(yè)分析制作，僅供參考。
二、旅游購物消費的非規(guī)范利益分配鏈解析
研究發(fā)現(xiàn)，目前旅游購物消費的動力機(jī)制是由導(dǎo)游、旅行社、購物商店、旅游者四方形成的一種隱性契約關(guān)系——旅游者希望在游覽地購買物美價廉的旅游紀(jì)念品，導(dǎo)游員希望通過導(dǎo)購來彌補(bǔ)收入的不足，購物商店追求利潤的最大化，旅行社則把購物商店的返利作為其利潤的來源之一。這種隱性契約關(guān)系形成的非規(guī)范利益分配鏈，是導(dǎo)游、旅行社、購物商店、旅游者四方利益的博弈。這樣的制度安排目前是不均衡的，由于旅游者對旅游商品的購買需求和對其信息的有限認(rèn)知，使得不均衡制度安排得以存在。購物消費投訴的發(fā)生就是在這種合約安排下四方利益博弈非均衡性的表現(xiàn)，對旅游購物消費行為進(jìn)行規(guī)范化、優(yōu)化也就是要創(chuàng)造一種博弈各方共贏的合約安排。
1.非規(guī)范利益分配鏈模型
附圖
圖1非規(guī)范利益分配鏈模型圖
2.非規(guī)范利益分配鏈模型解析
(1)委托人—人之間的信息不對稱導(dǎo)致旅游者在商品價格識別上處于劣勢。在旅游消費過程中，旅游者是委托人而導(dǎo)游是人。人由于和購物商店在利益上的一致性而達(dá)成營銷行為的默契。因此，人在商品價格和質(zhì)量上占有較多的信息。而作為委托人的旅游者，因為其行程均由人負(fù)責(zé)安排，因此無法通過比較對所購商品進(jìn)行價格識別，在價格上處于被動接受者的狀態(tài)，信息占有較少。這種委托人—人之間的信息不對稱使得旅游者在商品價格識別上處于劣勢，也使得非規(guī)范利益分配鏈中導(dǎo)游與購物商店之間的回扣關(guān)系變得可行。
(2)旅行社超低成本運作導(dǎo)致其利潤來源渠道異化。旅游業(yè)的無序競爭給旅行社帶來的利潤空間越來越小。近幾年來，旅游業(yè)的快速發(fā)展帶動了旅行社數(shù)量的高速增長，據(jù)統(tǒng)計，截至2002年底，全國擁有旅行社一萬余家。旅行社數(shù)量的增加，推動了旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但這些旅行社中，真正有實力的只有百十家，大多數(shù)都處于小、散、弱、差的狀況，目前尚未形成科學(xué)的垂直市場分工體系，而是在同一個水平線上競爭，共同分割一層蛋糕，產(chǎn)品差異化程度低，為了招攬游客進(jìn)行低價競爭成為業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象。旅行社為了擴(kuò)大其市場份額，降低消費者的進(jìn)入門檻，以成本價格或低于成本的價格作為其線路報價。然后通過旅游者在旅游過程中的二次消費來彌補(bǔ)其經(jīng)營利潤的空缺。比較典型的有如下三種報價模式：一是規(guī)范模式：線路產(chǎn)品報價＝兩地交通費＋區(qū)內(nèi)交通費＋景點門票價＋食宿費用＋導(dǎo)游服務(wù)費＋毛利；二是海南模式：線路產(chǎn)品報價＝往返機(jī)票價（折扣價）＋區(qū)內(nèi)交通費＋景點門票價（團(tuán)隊價）＋食宿費用（團(tuán)隊協(xié)議價）。這種報價是一種零利潤報價，旅行社在這種價格模式下的經(jīng)營利潤來源于購物商店交納的“人頭費”，這種“人頭費”最終通過購物消費轉(zhuǎn)嫁到旅游者身上；三是香港模式：線路產(chǎn)品報價＝往返交通費＋簽證辦理費＋食宿費用。這種報價是一種負(fù)利潤報價，旅行社在這種價格模式下的經(jīng)營利潤來源于導(dǎo)游員交納的“人頭費”（相當(dāng)于導(dǎo)游員預(yù)先花錢從旅行社將團(tuán)隊帶領(lǐng)權(quán)買下），報價的虧缺部分和導(dǎo)游員的工作收益通過購物商店的購物消費回扣實現(xiàn)。
(3)導(dǎo)游人員薪酬保障的缺失導(dǎo)致購物消費回扣成為其主要收益來源。導(dǎo)游正常收入的構(gòu)成分為：工資：300～600元／月或零工資；小費：歐美為2美元／天，港澳臺為20元人民幣／天，國內(nèi)為零小費；出團(tuán)補(bǔ)貼：內(nèi)地為30～50元／天，海南為零補(bǔ)貼，香港為負(fù)補(bǔ)貼（反交“人頭費”）。
由于導(dǎo)游工作的日趨自由職業(yè)化，許多旅行社為了節(jié)約成本都是在旺季臨時聘請導(dǎo)游，導(dǎo)致導(dǎo)游人員正常收入水平低下，有的沒有任何工資，有的還要反交旅行社“人頭費”?！肮凸ひ冻陝凇睉?yīng)該是一般勞動力市場的規(guī)律，而在一些旅行社與導(dǎo)游員這一雇傭關(guān)系上恰恰發(fā)生了動搖。一些旅行社雇導(dǎo)游不僅不付酬勞，反而要求上團(tuán)的導(dǎo)游員交給旅行社費用——“人頭費”，造成一些導(dǎo)游員“舉債帶團(tuán)”現(xiàn)象。所謂“人頭費”，是旅行社按照一個旅游團(tuán)游客人數(shù)的多少，向帶團(tuán)導(dǎo)游員收取的費用，其計算方法是：導(dǎo)游員應(yīng)繳人頭費總額＝旅游團(tuán)人數(shù)×單位“人頭費”價格。單位“人頭費”價格的高低一般依照游客來自國家和地區(qū)的消費購買潛力而定，如在入境客人中，高的80～200元／人，低的10～30元／人不等；國內(nèi)游客中，高的一般是50～80元／人，最低的也是在5元／人左右。以一個每人要付50元“人頭費”40人的旅游團(tuán)為例，導(dǎo)游員上團(tuán)之前要付給旅行社“人頭費”2000元。導(dǎo)游員自己的勞動價值無法從正常的收入結(jié)構(gòu)中充分體現(xiàn)，這使得導(dǎo)游人員面臨兩種力量：完成旅行社的“購物簽單”指標(biāo)的外在壓力和“補(bǔ)充收入”的內(nèi)在動力。這直接導(dǎo)致導(dǎo)游和司機(jī)聯(lián)合，投靠旅游商店，利用客人購物收取回扣。
(4)外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的存在——非規(guī)范利益分配背后的合理因素分析。微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，如果某人或企業(yè)在從事經(jīng)濟(jì)活動時給其他個體帶來利益或危害，而該個人或企業(yè)又沒有因為這一結(jié)果得到報酬或支付賠償，那么這種利益或危害稱為外部經(jīng)濟(jì)。根據(jù)是利益或是危害，分為正的外部經(jīng)濟(jì)和負(fù)的外部經(jīng)濟(jì)。旅游活動中有大量的外部經(jīng)濟(jì)。人們對旅行社從飯店、餐廳、航空公司、交通運輸公司收取的傭金并無異議，認(rèn)為旅行社作為旅游者與旅游供應(yīng)商之間的中介服務(wù)公司，提供中介服務(wù)，收取傭金，合情合理。其實，旅行社和導(dǎo)游在購物方面所提供的中介服務(wù)與其他方面并無不同。旅行社每年給定點購物商店送去絕大部分的客源，導(dǎo)游在介紹旅游紀(jì)念品的性能和文化背景，推銷旅游商品方面的功勞不可抹殺，他們都為當(dāng)?shù)氐胤浇?jīng)濟(jì)和地方企業(yè)帶來了正的外部效應(yīng)。旅行社和導(dǎo)游理應(yīng)從主要受惠者——定點商店收取傭金。
三、旅游購物消費的非規(guī)范利益分配鏈優(yōu)化
在上述研究中，我們解析了目前為旅游購物消費提供動力機(jī)制的利益分配鏈，那么對旅游購物消費行為進(jìn)行規(guī)范化的實質(zhì)就是對其利益分配鏈進(jìn)行優(yōu)化。利益分配的優(yōu)化使得旅游購物消費過程中各方利益博弈達(dá)到一種均衡狀態(tài)，由隱形契約關(guān)系轉(zhuǎn)向顯形契約合同，從而形成一種博弈各方共贏的合約安排。
1.規(guī)范化利益分配鏈的建立
附圖
圖2規(guī)范化利益分配鏈模型圖
(1)游客利益：購物商店的定點化、公開化和價格監(jiān)管化，使得游客在購買信息的占有上趨于對稱，其權(quán)益得到應(yīng)有的保護(hù)。
(2)商家利益：一是經(jīng)濟(jì)利益。支付合理比例的傭金，給商家?guī)砹烁嗟睦麧櫍瑫r為降低商品價格提供了基礎(chǔ)；二是社會綜合效益。商家加入旅游傭金結(jié)算系統(tǒng)，誠信經(jīng)營，受到政府各行政管理部門和行業(yè)協(xié)會的保護(hù)和推介，得到游客的信賴。而系統(tǒng)外的旅游經(jīng)營企業(yè)，如采取私授回扣行為將被依法查處。
(3)旅行社利益：公對公結(jié)算，保證了旅行社合法的傭金收入，擴(kuò)大了其利潤來源渠道。
(4)導(dǎo)游利益：導(dǎo)游是旅行社的從業(yè)人員（雇傭勞動者），他們在旅游過程中（包括旅游傭金的形成）付出了勞動，依法應(yīng)按合同約定獲取勞動報酬。實行旅游傭金制后，旅行社按一定比例支付給導(dǎo)游作為勞動報酬的補(bǔ)貼，通過結(jié)算系統(tǒng)，委托銀行從旅行社傭金賬戶上即時劃轉(zhuǎn)到導(dǎo)游的賬戶中。傭金的合法化、公開化和合理化，使得導(dǎo)游在心理上和物質(zhì)上均得到滿足。
2.實施的保障措施體系
(1)旅游定點購物商品價格的政府監(jiān)管化。目前，定點購物商店的商品品種繁多，標(biāo)價混亂，質(zhì)地及生產(chǎn)日期不清，等級無對比性。為了保護(hù)旅游者的合法權(quán)益，政府相關(guān)部門應(yīng)該聯(lián)合起來對定點商店的旅游商品進(jìn)行分類，分等級，鑒定質(zhì)地，并制定政府指導(dǎo)價格，加貼中國旅游局的標(biāo)貼。確實做到定點商店貨真、貨全、價實。現(xiàn)行的購物定點制度本身就意味著將市場競爭局限在一定范圍之內(nèi)，政府介入制定指導(dǎo)價格正是保證旅游者權(quán)益的手段。同時，可建立抵押制度，即定點旅游購物商店也應(yīng)向行業(yè)主管部門交納一定數(shù)量的質(zhì)量保證金。
(2)旅行社利潤來源的渠道良性化。通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，通過對現(xiàn)有旅行社的改造、分化、組合等方式實現(xiàn)大型旅行社集團(tuán)化、中型旅行社專業(yè)化和小型旅行社通過制形成網(wǎng)絡(luò)化，建立起科學(xué)合理的垂直分工體系，使旅行社業(yè)朝著有利于競爭與發(fā)展的方向轉(zhuǎn)變。改變現(xiàn)行的“小而全”、“大而全”、“大無大的優(yōu)勢，小無小的特色”的混亂局面。只有這樣，才能避免低級的價格競爭，讓旅行社有利可圖，不指望通過其他違規(guī)辦法來創(chuàng)造利潤，讓旅游業(yè)朝著良性方向發(fā)展。
(3)導(dǎo)游員薪酬制度與激勵機(jī)制的合理化。美國著名的經(jīng)濟(jì)學(xué)家斯蒂格里茨認(rèn)為，每個人都從其從事的活動中獲得回報。當(dāng)個人不能為他所做的事獲得回報時，或當(dāng)個人不必為其行為支付全部成本時，獻(xiàn)出現(xiàn)了激勵問題。因此，旅行社應(yīng)建立一種既能使盡職的導(dǎo)游員獲得其應(yīng)得的回報，又能使導(dǎo)游員必須為其違規(guī)行為支付全部成本的激勵機(jī)制。
(4)旅游購物傭金的合法化與公開化。目前，本來合理的傭金卻以不合理的形式——“回扣”出現(xiàn)。因此，解決回扣問題的關(guān)鍵在于使回扣轉(zhuǎn)化為傭金，便于社會和政府監(jiān)督。根據(jù)《反不正當(dāng)競爭法》，只要“旅行社與定點接待單位事先簽訂合同，確定傭金比例，支付方式，并報旅游行政管理部門備案”即是合法行為。定點單位提計的傭金必須計入銷售成本，旅行社則將其列入營業(yè)收入。旅行社每月可按約定從傭金中提出一定比例作為導(dǎo)游員收入的一部分。同時，嚴(yán)禁司機(jī)、導(dǎo)游個人私自收受回扣。
韓國的做法值得借鑒。在韓國，任何商店不會直接給導(dǎo)游回扣，而是按導(dǎo)游所帶客人購物金額的15%～20%向?qū)в嗡诘穆眯猩缃Y(jié)算，再由旅行社按比例發(fā)給導(dǎo)游傭金。
(5)旅游傭金管理機(jī)制的信息化。銀行出資建立統(tǒng)一的傭金結(jié)算中心，購物商店、旅行社和導(dǎo)游員全部在中心建立賬戶。購物商店統(tǒng)一使用由稅務(wù)部門監(jiān)制的結(jié)算單和與中心聯(lián)網(wǎng)的稅控收銀機(jī)，導(dǎo)游員發(fā)個人牡丹卡；企業(yè)與企業(yè)、旅行社與導(dǎo)游的傭金分配協(xié)議在中心備案，并預(yù)先輸入結(jié)算程序。當(dāng)發(fā)生購物交易時，傭金款項通過收銀機(jī)進(jìn)入結(jié)算中心，結(jié)算程序按照協(xié)議比例自動將傭金劃入旅行社和導(dǎo)游的賬戶，導(dǎo)游員用牡丹卡在提款機(jī)支取自己的傭金。
1.首先，財務(wù)管理涉及企業(yè)的各個方面，從原材料到生產(chǎn)以及最后的供銷的各個環(huán)節(jié)，都需要得到財務(wù)方面的反饋，最終由財務(wù)管理部門進(jìn)行預(yù)判分析做出決定來使每一環(huán)節(jié)井井有條的進(jìn)行下去。通過對企業(yè)供銷的核算來從中發(fā)現(xiàn)問題，從而及時解決問題，使企業(yè)所得利益達(dá)到最大化。2.財務(wù)管理的良好運作對推動企業(yè)更快發(fā)展有著毋庸置疑的作用，一旦財務(wù)管理方面出了問題，這對企業(yè)意味著“嬰兒斷了奶”。所以，一個企業(yè)的良好運行在于資金的供給充足，而資金的良好流動在于優(yōu)秀的財務(wù)管理。
二、企業(yè)財務(wù)管理制度的完善以及人員綜合素質(zhì)要求與培養(yǎng)
企業(yè)要想在財務(wù)管理方面做得優(yōu)秀并非易事，這需要每一位財務(wù)管理人員的盡職盡責(zé)，雖然財務(wù)管理對于企業(yè)來說尤為重要，但大部分企業(yè)仍然在這方面存在著不少問題，因此即使分析發(fā)現(xiàn)來解決這些問題至關(guān)重要。通過對一些企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)了以下一些問題。1.企業(yè)財務(wù)管理人員素質(zhì)參差不齊。有些管理人員在處理財務(wù)問題方面不能達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，心浮氣躁，處理事情草草了事。好多人員的日常操作不規(guī)范，在瀏覽財務(wù)文件的時候一目十行，心不在焉。大多數(shù)的財務(wù)管理人員專業(yè)知識不過關(guān)，在瞬時萬千的這個時代，經(jīng)濟(jì)方面的知識不斷的在變化在更新，而財務(wù)管理人員的財務(wù)管理知識理念一直滯后，造成管理人員的在處理當(dāng)今的一些新型經(jīng)濟(jì)問題方面出現(xiàn)了“力不從心”的狀況，因為不少管理人員安于現(xiàn)狀，不愿主動學(xué)習(xí)，使得整個財務(wù)管理缺乏創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。因此，作為當(dāng)代的財務(wù)管理人員，則必須要勤于學(xué)習(xí)新的知識，新的技能，多了解如今社會出現(xiàn)的種種新型經(jīng)濟(jì)問題，只有充實自己，才能勝任這份對企業(yè)起著致命作用的職責(zé)。2.財務(wù)管理制度不夠規(guī)范。有些企業(yè)單位在財務(wù)管理方面出現(xiàn)財務(wù)管理制度模糊不明確，在財務(wù)紀(jì)律制度方面不夠嚴(yán)格，沒有以嚴(yán)肅的態(tài)度對待財務(wù)問題，部分企業(yè)財務(wù)負(fù)責(zé)人任意使用自己的權(quán)利，隨意的更改正常的管理步驟環(huán)節(jié)，不考慮問題后果，沒有本著企業(yè)利益的心態(tài)以及充分的認(rèn)識自己的作用所在，在這方面沒有很好的履行自己應(yīng)盡的職責(zé)。更有單位的財務(wù)管理制度漏洞百出，在財務(wù)方面持有松淡態(tài)度，在處理財務(wù)問題方面不夠嚴(yán)肅嚴(yán)格，財務(wù)出了問題，都逃避而不愿面對，企業(yè)在責(zé)任方面也沒有深究，使得問題得不到處理而不斷惡化，最終造成不可挽回的損失。因此，企業(yè)此時應(yīng)加快完善財務(wù)管理的相關(guān)制度，以嚴(yán)格的條例來規(guī)范財務(wù)管理人員的日常行為，讓每一步都落到實處，把好財務(wù)方面的每一道門，如今企業(yè)在財務(wù)管理方面多一份心思，將來企業(yè)也會少一分風(fēng)險。3.把好“監(jiān)督”這道門。財務(wù)部門由于它的特殊性，使得每一個接觸它的人都要有一份控制力，財務(wù)管理直接和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)掛鉤，這其中難免有一些腐敗的事情出現(xiàn)，這種腐敗的事情越多，對起著致命作用的企業(yè)來說就是一場災(zāi)難。這是企業(yè)的監(jiān)督部門就應(yīng)起到應(yīng)有的作用，財務(wù)部門應(yīng)有既完善又嚴(yán)格的監(jiān)督制度，一旦財務(wù)出現(xiàn)問題，此時就應(yīng)該違章必查，違章必究，而不是無人愿查，無人可查。一旦這關(guān)把不嚴(yán)，此時作為企業(yè)核心的財務(wù)管理也就成了企業(yè)的要害。
三、更合理的經(jīng)濟(jì)體制的建立
無論是對財務(wù)管理人員的綜合素質(zhì)的要求還是對財務(wù)管理制度完善，其根本目的就是在于為企業(yè)建立一個更利于企業(yè)發(fā)展的合理經(jīng)濟(jì)體制。企業(yè)為了讓其經(jīng)濟(jì)體系更為完善，則必須加強(qiáng)財務(wù)的管理，只有財務(wù)得到優(yōu)秀的管理支配，整個龐大的企業(yè)鏈才能持續(xù)的轉(zhuǎn)動下去，企業(yè)才有擴(kuò)大規(guī)模，提高企業(yè)工作效率的能力。一個企業(yè)只有其經(jīng)濟(jì)體制更合理，更完善，這個企業(yè)才能有足夠強(qiáng)的生命力，才能抵擋住更大的風(fēng)險，才能在這個風(fēng)浪四起的“大海”上屹立不倒。一個完善合理的經(jīng)濟(jì)體系會使得企業(yè)的每一分錢用在該用的地方，通過對經(jīng)濟(jì)的控制，減少不必要的開支，合理減少公職人員外出的公費，將更多的資金投入自主開發(fā)創(chuàng)新以及提高企業(yè)員工的工作環(huán)境中。讓每一分錢發(fā)揮出它最大的作用。這樣，企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)基本得到保障，企業(yè)的工作效率也會不斷提高。如今，由于我國的經(jīng)濟(jì)體制的建立，使得我國的企業(yè)在經(jīng)濟(jì)體系方面的建設(shè)有了參考價值，許多企業(yè)在不斷的改善自己的經(jīng)濟(jì)體系，以達(dá)到與最新的經(jīng)濟(jì)制度接軌，在企業(yè)發(fā)展中財務(wù)管理員要不斷的學(xué)習(xí)新的經(jīng)濟(jì)財務(wù)管理經(jīng)驗，隨時了解最新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展動向，及時向企業(yè)的財務(wù)管理部門報告，以便財務(wù)管理部門進(jìn)行研究分析，因而改進(jìn)自己的經(jīng)濟(jì)體系，提高企業(yè)的工作效率。
四、結(jié)語
1、體制障礙導(dǎo)致選才標(biāo)準(zhǔn)缺失
旅游行業(yè)的特殊性給其從業(yè)人員提出了基本的身體素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，然而在現(xiàn)行的招生體制下，旅游管理類專業(yè)對人才的這類特殊要求難以得到滿足，因此給學(xué)校培養(yǎng)高質(zhì)量的人才帶來不少困難。絕大多數(shù)高校的本科旅游管理類專業(yè)在招生過程中都沒有面試環(huán)節(jié)，即使極少數(shù)高校安排了面試，但迫于招生壓力及招錄政策規(guī)定必須按高分到低分錄取的現(xiàn)實，面試也就成了走過場，這就致使一些身高、面貌、體態(tài)等不符合旅游類專業(yè)要求的學(xué)生也被錄取進(jìn)來，為其今后的就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展埋下隱患。因而在招生階段對高校旅游管理類生源的自然條件有所選擇是對學(xué)生負(fù)責(zé)的重要體現(xiàn)。
2、缺乏認(rèn)同導(dǎo)致人才嚴(yán)重流失
中國旅游研究院院長戴斌教授在2014年10月舉辦的第二屆旅游教育與培訓(xùn)國際論壇上指出：“認(rèn)同與熱愛是旅游人才培養(yǎng)的核心導(dǎo)向?！闭\然，缺乏對旅游行業(yè)的認(rèn)同感已經(jīng)成為現(xiàn)時廣大旅游管理類大學(xué)生的普遍心理共性，受傳統(tǒng)思想和社會偏見的影響，他們認(rèn)為服務(wù)性行業(yè)“層次低”，不屑于從事旅游行業(yè)尤其是一線工作，扭曲的專業(yè)心態(tài)造成其畢業(yè)生的大量流失。有關(guān)統(tǒng)計資料顯示，上海某高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生，畢業(yè)后第一年的流失率高達(dá)50%，其后兩年中，流失率甚至攀升至80%。五年后，只有少數(shù)幾個人依舊堅守在旅游企業(yè)。由此可見，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，端正學(xué)生的職業(yè)思想，樹立學(xué)生的職業(yè)抱負(fù)成為高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)工作的重中之重。
3、目標(biāo)失當(dāng)導(dǎo)致市場供需錯位
高校旅游管理類專業(yè)本科教育是介于?？平逃脱芯可逃g的核心層次，?？平逃龑＞谂囵B(yǎng)掌握一定專業(yè)理論知識、較強(qiáng)操作技能的應(yīng)用型人才，研究生教育側(cè)重于培養(yǎng)具備扎實理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)研發(fā)能力的研究型人才，而本科教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)到底應(yīng)該是什么？這一實際問題給很多旅游高等院校造成困擾，模糊而失當(dāng)?shù)娜瞬排囵B(yǎng)目標(biāo)加上一味追求規(guī)模擴(kuò)張必然帶來市場供需錯位的結(jié)果。以酒店管理專業(yè)為例，據(jù)三星級賓館抽樣統(tǒng)計，員工中75%左右為中專學(xué)歷、20%左右為?？茖W(xué)歷，本科學(xué)歷所占比例僅為5%左右。而現(xiàn)狀是我國許多地區(qū)出現(xiàn)本科生與專科生在校人數(shù)上的“倒掛”現(xiàn)象，這也預(yù)示著旅游管理類專業(yè)本科生在人才市場上供過于求的局面難以避免。
二、高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位
培養(yǎng)目標(biāo)是高等學(xué)校一切教學(xué)活動的出發(fā)點和歸結(jié)點。高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)必須適應(yīng)現(xiàn)代高等教育發(fā)展的趨勢和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，強(qiáng)調(diào)在管理學(xué)科平臺上實現(xiàn)素質(zhì)、能力、品德、知識等要素的有機(jī)結(jié)合。按照旅游管理門類的專業(yè)細(xì)分，其人才培養(yǎng)應(yīng)主要面向旅行社業(yè)、酒店業(yè)和會展業(yè)，同時兼顧相關(guān)行業(yè)和社會公共領(lǐng)域的用人需求，以培養(yǎng)行業(yè)精英為己任。關(guān)于精英人才的內(nèi)涵，學(xué)術(shù)界呈現(xiàn)出百家爭鳴、聚訟紛紜的局面，筆者比較認(rèn)同的觀點是：真正意義上的社會精英應(yīng)該有著遠(yuǎn)大的社會理想，有著肯關(guān)注社會基層和從社會基層做起的人生規(guī)劃，渴求在各自領(lǐng)域為社會創(chuàng)造更多的精神財富和物質(zhì)財富，彰顯出自身更大的人生價值。在上述認(rèn)識的基礎(chǔ)上，高校旅游管理類專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)可以表述為：培養(yǎng)熱愛社會主義祖國，德、智、體全面發(fā)展，具有高度的旅游專業(yè)認(rèn)同感和遠(yuǎn)大的職業(yè)抱負(fù)，掌握系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識體系，具備人文與科學(xué)素養(yǎng)、創(chuàng)新精神和實踐能力，能夠勝任旅游企業(yè)中高級管理崗位工作的復(fù)合型人才。簡而言之，培養(yǎng)專心服務(wù)于旅游企業(yè)的中高級職業(yè)經(jīng)理人，成為高校旅游管理類專業(yè)本科教育應(yīng)當(dāng)承載的社會責(zé)任。需要指出的是，盡管我們提出將高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)定位為旅游企業(yè)的中高級職業(yè)經(jīng)理人，但并不意味著將剛剛走出校門的畢業(yè)生直接送上旅游企業(yè)的管理崗位，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的相關(guān)行業(yè)都是操作性和實踐性很強(qiáng)的行業(yè)，它要求管理者必須熟悉基層的業(yè)務(wù)工作，甚至需要從最基層的崗位干起。
三、高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)理念的五維構(gòu)建
1、堅持“素能結(jié)合”的理念
素質(zhì)是指人所具有的基本特點和修養(yǎng)，它構(gòu)成了高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)的基本選才標(biāo)準(zhǔn)，主要包括自然素質(zhì)和社會素質(zhì)兩個方面。自然素質(zhì)與生俱來，具有一定的先賦性，如較好的體格特征、外向型的性格特征等；社會素質(zhì)則是在后天的生長環(huán)境中習(xí)得或形成的，如良好的文化修養(yǎng)、求真務(wù)實的科學(xué)精神等。能力是指能夠完成某種活動或某項事業(yè)所必須具備的個性心理和行為特征，它為高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)提出了明確的規(guī)格要求，包括良好的學(xué)習(xí)能力、適應(yīng)能力、溝通能力、組織能力、決策能力、創(chuàng)新能力和專業(yè)能力等諸多方面?！八啬芙Y(jié)合”的導(dǎo)向有助于在選才、育才、成才的全過程嚴(yán)格控制人才培養(yǎng)質(zhì)量。
2、堅持“德藝共育”的理念
所謂“德藝共育”是指高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)要遵循“德才兼?zhèn)?、以德為先”的基本原則，這里的“德”是一個泛化的概念，涵蓋社會層面和職業(yè)層面的雙重內(nèi)涵。就社會層面來說，“德”的內(nèi)涵包括堅定的政治立場、覺悟和信仰，強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和社會主義榮辱觀，較強(qiáng)的公民意識和法制觀念，科學(xué)的世界觀、人生觀和愛國主義、集體主義思想等；就職業(yè)層面來說，“德”的內(nèi)涵則包括熱愛旅游事業(yè)，對旅游職業(yè)高度的認(rèn)同感，遠(yuǎn)大的職業(yè)抱負(fù)和為旅游事業(yè)執(zhí)著奮斗的信念，愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德情感和強(qiáng)烈的職業(yè)忠誠度等?！暗滤嚬灿钡睦砟铙w現(xiàn)出現(xiàn)代人才教育思想的核心。
3、堅持“學(xué)思相成”的理念
長期以來，我國高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)尤其是課堂教學(xué)過程中普遍采取單向灌輸式的知識傳播方法，致使教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)都顯得比較被動，教學(xué)效果差強(qiáng)人意。學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性沒有得到很好地調(diào)動，不能變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，應(yīng)該是形成這種狀況的主要原因之一。在“學(xué)思相成”的理念指引下，講授式教學(xué)的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學(xué)生在接受知識時“知其然”，還要讓學(xué)生“知其所以然”。相對而言，案例式、啟發(fā)式、探究式、討論式甚至辯論式教學(xué)的比重則會有所增加，旨在為學(xué)生營造獨立思考、自由探索、勇于創(chuàng)新的良好學(xué)習(xí)環(huán)境。
4、堅持“知行合一”的理念
“知行合一”的理念強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實踐，要求高校旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)在教學(xué)流程設(shè)計中兼顧課堂上的課程教學(xué)環(huán)節(jié)與課外的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。由于課堂上的課程教學(xué)主要為學(xué)生提供以書面知識為主的知識體系和結(jié)構(gòu)，幫助其建立具有一定基礎(chǔ)性和專業(yè)性的知識背景，在學(xué)生素質(zhì)和能力培養(yǎng)方面往往顯得力所不逮。而加強(qiáng)實訓(xùn)實習(xí)、課外活動、社會實踐等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)則可以彌補(bǔ)這方面的不足。上述這些實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)又有多種不同的形式，如課外活動包括以體現(xiàn)群體合作為目的的社團(tuán)活動、以體現(xiàn)社會責(zé)任為目的的公益活動等；社會實踐包括以了解社會現(xiàn)實為目的的社會調(diào)查、以積累工作經(jīng)驗為目的的企業(yè)實習(xí)等。
5、堅持“因材施教”的理念
在高等教育發(fā)展大眾化和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展高速化的時代背景下，我國的旅游高等教育既要為行業(yè)輸送大批量的專業(yè)人才，也要注重培養(yǎng)能夠引領(lǐng)行業(yè)跨越式前行的精英人才。所謂精英人才，是相對于一般普通人才而言的概念，具有質(zhì)和量兩個方面的標(biāo)準(zhǔn)。從量的維度看，精英人才是人才中出類拔萃的佼佼者，是處于人才金字塔頂端的少部分人；從質(zhì)的維度看，精英人才素質(zhì)高、能力強(qiáng)，應(yīng)該是各行業(yè)各領(lǐng)域中的領(lǐng)軍人物和中流砥柱。需要明確的是，大眾化平臺上的精英教育是一種必然的“分類教育”，它具有兩個基本特征：其一，接受教育的是少數(shù)基礎(chǔ)好、潛力大的學(xué)生；其二，提供給學(xué)生的是以心智開發(fā)與人格完善為核心的高標(biāo)準(zhǔn)教育。筆者認(rèn)為，旅游行業(yè)的精英人才可以分為技術(shù)精英、管理精英和學(xué)術(shù)精英，這三種類型也分別對應(yīng)著旅游高等教育三個層次的不同的精英人才培養(yǎng)目標(biāo)，即旅游?？平逃齻?cè)重于培養(yǎng)旅游行業(yè)的技術(shù)精英，旅游本科教育側(cè)重于培養(yǎng)旅游行業(yè)的管理精英，旅游研究生教育則應(yīng)定位于培養(yǎng)旅游學(xué)術(shù)精英。此處的管理精英，是指位于旅游企業(yè)中高級管理崗位的職業(yè)經(jīng)理人。而目前我國旅游企業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人隊伍參差不齊、整體水平較差的現(xiàn)狀，也使得本科旅游管理專業(yè)精英人才的培養(yǎng)工作顯得尤為迫切。通過分析旅游企業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人的成功之道可以發(fā)現(xiàn)，“認(rèn)同”與“堅守”是兩個最為重要的特質(zhì)。換句話說，對旅游職業(yè)高度的認(rèn)同感和強(qiáng)烈的旅游職業(yè)忠誠度應(yīng)該成為高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的核心導(dǎo)向?；诋?dāng)前我國高校本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中普遍存在的重知識輕思想、重灌輸輕啟發(fā)、重理論輕實踐、重共性輕個性等弊端，其精英人才培養(yǎng)必須堅持“德藝共育”、“學(xué)思相成”、“知行合一”“、因材施教”的創(chuàng)新理念。
二、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式
高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建必須以培養(yǎng)機(jī)制創(chuàng)新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養(yǎng)精英人才，在人才選拔、資源整合、學(xué)習(xí)自主等方面實現(xiàn)突破。
1.建立科學(xué)、公平的人才選拔機(jī)制。
把好“入口關(guān)”是精英人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。對于統(tǒng)招進(jìn)來的旅游管理專業(yè)本科新生而言，精英人才培養(yǎng)對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結(jié)合志愿填報狀況作為錄取的標(biāo)準(zhǔn)，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業(yè)作為首選志愿的學(xué)生納入培養(yǎng)范圍，大學(xué)伊始就開始分類培養(yǎng)；二是采取延遲策略，在大學(xué)一年級階段實施學(xué)，學(xué)年末再根據(jù)學(xué)生的高考成績、學(xué)年成績加上其他方面的綜合表現(xiàn)，結(jié)合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于全面客觀地選拔優(yōu)秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質(zhì)量。
2.建立高效、務(wù)實的資源整合機(jī)制。
俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優(yōu)勢資源。從辦學(xué)角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學(xué)，實行“2+2”或“3+1”聯(lián)合培養(yǎng)方式，將學(xué)生送到國外深造學(xué)習(xí)，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養(yǎng)和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業(yè)的合作辦學(xué)，讓學(xué)生在企業(yè)中進(jìn)行1年左右的崗位實踐，參與企業(yè)的實際項目運作，使學(xué)生積累必要的實際工作經(jīng)驗。從教學(xué)角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導(dǎo)師制”的培養(yǎng)方式，校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師分別負(fù)責(zé)學(xué)生理論與實踐的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生個性化成長。
3.建立靈活、寬松的學(xué)習(xí)自主機(jī)制。
精英人才往往具有較強(qiáng)的主觀能動性，這種特性反映在學(xué)習(xí)過程中則表現(xiàn)為強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)自主傾向。因此，必須倡導(dǎo)“學(xué)習(xí)享受”的理念，在制度設(shè)計上為“英才基地班”的學(xué)生營造一種寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，使其能夠在靈活的教學(xué)管理制度下真正享有學(xué)習(xí)自。學(xué)習(xí)享受的源泉在于相對自由的學(xué)習(xí)狀態(tài)，在具體的操作層面，學(xué)校應(yīng)該鼓勵學(xué)生按一定的課程比例在校內(nèi)跨學(xué)科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學(xué)生到其他名校選課，考核合格承認(rèn)其學(xué)分；同時還應(yīng)該積極鼓勵學(xué)生參與社會服務(wù)項目，將其作為獎學(xué)金評定的重要參照，通過有效激勵增加學(xué)生的學(xué)習(xí)滿足程度。
三、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)對策
高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)工作是一項系統(tǒng)工程，作為人才培養(yǎng)主體的旅游院校需要根據(jù)自身辦學(xué)條件，從師資隊伍、課程體系、教學(xué)方法和質(zhì)量評估等方面構(gòu)建起行之有效的精英教育保障體系。
1.師資隊伍精英化。
千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊伍，是實現(xiàn)精英人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證。高校要結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點，按照規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量協(xié)調(diào)優(yōu)化發(fā)展的要求，精心制定師資發(fā)展規(guī)劃，大力推進(jìn)學(xué)術(shù)帶頭人隊伍、骨干教師隊伍和校外教師隊伍的建設(shè)。就校內(nèi)導(dǎo)師配備而言，應(yīng)跨學(xué)科調(diào)動由各級“教學(xué)名師”領(lǐng)銜的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，同時鼓勵缺乏旅游企業(yè)工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業(yè)進(jìn)行實踐提升；就校外導(dǎo)師配備而言，應(yīng)聘請旅游企業(yè)中管理精英現(xiàn)身說法，分享自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生奮斗成才。
2.課程體系系統(tǒng)化。
課程體系體現(xiàn)育人教育的指導(dǎo)思想。構(gòu)建高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學(xué)生的素能提升要求、個性發(fā)展需要和個體成長規(guī)律，形成具有一定彈性空間的課程系統(tǒng)。在課程取向上，應(yīng)兼有習(xí)“德”和習(xí)“藝”兩個領(lǐng)域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設(shè)置上，可借鑒國外經(jīng)驗，實行“通識教育+專業(yè)教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學(xué)生奠定學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做事、學(xué)會做人的基礎(chǔ)；專業(yè)教育模塊主要建立與學(xué)生未來職業(yè)有密切關(guān)系的專業(yè)知識技能框架；特色教育模塊為學(xué)生搭建培育專業(yè)核心競爭力的學(xué)習(xí)平臺；在課程時序安排上，則應(yīng)考慮學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進(jìn)。
3.教學(xué)方法多樣化。
合理的教學(xué)方法是教學(xué)有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運用不同的教學(xué)方法，才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學(xué)方式在我國高校課堂上司空見慣，教學(xué)目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學(xué)內(nèi)容講細(xì)講透，卻不注意啟發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維。這種單調(diào)的教學(xué)方法使大學(xué)成為一個缺乏批判性和創(chuàng)造性的堡壘，與精英人才培養(yǎng)理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學(xué)的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學(xué)生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發(fā)式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學(xué)的比重則會有所增加，這些方法旨在培養(yǎng)精英必備的思辨能力與創(chuàng)新意識。
4.質(zhì)量評估科學(xué)化。
20世紀(jì)90年代以來，風(fēng)糜全球的綠色革命為企業(yè)帶來了勃勃生機(jī)。樹立綠色營銷觀念，開發(fā)綠色產(chǎn)品，開拓綠色市場，已成為21世紀(jì)企業(yè)營銷發(fā)展的新趨勢，也給企業(yè)創(chuàng)造了新的機(jī)遇。
綠色營銷觀念認(rèn)為，企業(yè)在營銷活動中，要順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，以實現(xiàn)企業(yè)利益，消費者利益，社會利益及生態(tài)環(huán)境利益的統(tǒng)一。綠色營銷觀要求企業(yè)在營銷中，要以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，注重經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)同發(fā)展，注重可再生資源的開發(fā)利用減少資源浪費，防止環(huán)境污染。綠色營銷強(qiáng)調(diào)消費者利益，企業(yè)利益，社會利益和生態(tài)環(huán)境利益等四者利益的統(tǒng)一，在傳統(tǒng)的社會營銷觀念強(qiáng)調(diào)消費者利益，企業(yè)利益與社會利益三者有機(jī)結(jié)合的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)生態(tài)環(huán)境利益，將生態(tài)環(huán)境利益的保證看作是前三者利益持久地得以保證的關(guān)鍵所在。
以綠色營銷觀念為指導(dǎo)，企業(yè)在營銷全過程中都強(qiáng)調(diào)“綠色”因素：
注重綠色消費者需求的調(diào)查與引導(dǎo)。
從國際市場來看，一些發(fā)達(dá)國家對綠色產(chǎn)品的需求量極大。以綠色食品為例，在英國，目前對綠色食品的需求量大大超過了本國生產(chǎn)能力潛力。每年進(jìn)口量占該類食品消費總量的80%，德國則高達(dá)98%，表明綠色產(chǎn)品吸著巨大的市場潛力。我國企業(yè)一方面要樹立起開拓國際市場的意識。在綠色產(chǎn)品開拓中，注意在文化內(nèi)涵，標(biāo)準(zhǔn)體系經(jīng)營管理上與國際市場接軌，努力提高綠色產(chǎn)品質(zhì)量，積極爭取ISO14000認(rèn)證，抓住一切有利時機(jī)，積極開發(fā)綠色產(chǎn)品進(jìn)入國際市場。另一方面，要積極調(diào)查國內(nèi)消費者需求特征，引導(dǎo)我國消費者的綠色需求。?
注重安全，優(yōu)質(zhì)，低能耗，少污染的綠色產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)。
首先，擴(kuò)大現(xiàn)有綠色產(chǎn)品的經(jīng)營規(guī)模，取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。一是提高單個企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益；二是提高企業(yè)群的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。不僅要求綠色產(chǎn)品生產(chǎn)者企業(yè)不斷努力壯大自己還要企業(yè)內(nèi)聯(lián)外爭，促進(jìn)綠色產(chǎn)品市場的發(fā)展。
其次，推行清潔生產(chǎn)方案，在積極進(jìn)行現(xiàn)有產(chǎn)品綠化的同時，應(yīng)密切關(guān)注綠色新科技，綠色新工藝，綠色新材料，綠色新產(chǎn)品的發(fā)展動向，適時地引進(jìn)和開發(fā)綠色新產(chǎn)品。清潔生產(chǎn)方案的實施，一是通過資源的綜合利用；短缺資源的開發(fā)，代須知；二次能源的利用；以及節(jié)能，節(jié)水，省料等，實現(xiàn)合理利用資源，減緩資源的枯竭之目的。二是通過減少甚至消除廢物和污染物在產(chǎn)品生產(chǎn)全過程及產(chǎn)品的整個生命周期內(nèi)的產(chǎn)生和排放，實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)品消費過程與環(huán)境相容之目的。實現(xiàn)清潔生產(chǎn)必須從以下兩個方面進(jìn)行控制；第一，產(chǎn)品生命周期全過程控制。即從原材料加工提煉到產(chǎn)出產(chǎn)品，產(chǎn)品使用，直至報廢處置的各個環(huán)節(jié)都必須采取必要的清潔方案，以實施物質(zhì)生產(chǎn)，人類消費污染的預(yù)防控制。第二，生產(chǎn)的全過程控制。即從產(chǎn)品開發(fā)，規(guī)劃，設(shè)計，建設(shè)，生產(chǎn)到運營管理的全過程，都有必須采取必要的清潔方案，以實施防止物質(zhì)生產(chǎn)過程中污染發(fā)生的控制。
注重定價中的綠色因素。
由于綠色產(chǎn)品是經(jīng)有關(guān)部門通過嚴(yán)格認(rèn)證以后，獲得綠色產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等方面都有有較高的要求。因此，在成本構(gòu)成方面與一般產(chǎn)品也有所不同，除了要考慮；生產(chǎn)，經(jīng)營過程中所發(fā)生的一般成本，費用以處，還必須考慮以下幾方面的成本：綠色資源的開發(fā)和運用所付出的代價；為保證清潔的成本；開發(fā)和運用綠色包裝所增加的成本；廢棄物的回收、處理所增加的成本等。
產(chǎn)品定價過程中，除了要考慮成本以外，還必須考慮政策因素和市場因素。按照國際上通常的做法，政府應(yīng)允許綠色產(chǎn)品的價格比同類產(chǎn)品價格上浮一定的比例，如德國霍因海姆大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家哈曼博士的確良研究結(jié)果表明：綠色食品的價格比一般食品約高50-200%。芬蘭政府允許綠色產(chǎn)品價格上揚30%以上；日本綠色產(chǎn)品的價格比一肌產(chǎn)品價格高20%以上ii。從市場因素來看，綠色產(chǎn)品的目標(biāo)顧客是具有一一購買能力、具有一定的文明程度、具有一定的素質(zhì)的消費群體。他們的購買目的不再是僅僅考慮滿足生存的需要，而更多的是追求安全、自尊和自我價值的實現(xiàn)。這一群體中的消費者，有的從自身的安全與健康考慮，往往愿意為購買代表時尚、文明的綠色產(chǎn)品而適當(dāng)多支付費用。據(jù)調(diào)查，在歐美國家，半數(shù)以上的消費者在購買時考慮綠色因素，并愿為之多支付30-100%的費用iii。產(chǎn)品定價過程中，隨了要考慮成本以外，還必須根據(jù)目標(biāo)市場購買者的消費心理、購買行為、購買能力貌返氖諧〗肽壓ぜ熬赫慷鵲紉蛩乩淳齠ú返木蠹捌溆絞劍癲返畝鄄唄浴?/p>
此外，在渠道選擇、促銷、服務(wù)、企業(yè)形象樹立等營銷全過程中都要考慮以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為主要內(nèi)容的綠色因素。
綠色營銷觀念的樹立，要求企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品從生產(chǎn)過程到消費過程、從外包裝到廢舊后的回收都要利于人類的健康持續(xù)發(fā)展，有利于環(huán)境的保護(hù)和改善，能夠在創(chuàng)造企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)的同時帶來社會外部的經(jīng)濟(jì)性。綠色營銷觀念的樹立，綠色產(chǎn)品市場的拓展，改變了過去我國主要依賴于外延擴(kuò)大的高投入、高消耗、低產(chǎn)出、低質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)增長方式，建立起一個集約型的永續(xù)經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)體系，有利于經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)同發(fā)展，有利于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實現(xiàn)。
二、資源價值觀是確立綠色營銷觀念的核心
綠色營銷觀念的確立，需要企業(yè)和全社會改變其傳統(tǒng)的資源無價或低價享用的價值觀，正確認(rèn)識資源的價值。資源是具有價值的物品，資源的價值不僅表現(xiàn)為資源本身的價值，而且還包括資源的使用所造成的環(huán)境代價。
效用價值理論認(rèn)為，物品的效用是價值的源泉。物品的效用是形成價值的必要條件；物品的稀缺性則是形成價值的充分條件iv。資源，無論是不可再生資源還是可再生資源，都是人類生存發(fā)展不可或缺的物品，都具有極大的效用。同時資源的稀缺性已成為人類的共識，歐洲經(jīng)濟(jì)共同體的一分報告中指出：用年均消耗量計算，現(xiàn)有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現(xiàn)有資源只能維持90多年。因此，應(yīng)充分估計資源的價值，并將它作為價格的一個組成部分。
資源的價值還包括使用資源所造成的環(huán)境代價。90年代以來，由于工業(yè)化進(jìn)程的加快，導(dǎo)致資源的掠奪性開發(fā)和使用，造成生態(tài)環(huán)境的惡化，為此，世界各國都付出了沉重的代價。這一代價也應(yīng)作為價格的一個組成部分。
然而，以往企業(yè)營銷中既沒有考慮資源本身的價值，更沒有考慮資源使用過程中所造成的環(huán)境代價。因此，形成了一種資源無價的價值觀。不考慮土地、礦山、淡水、大氣、森林等資源本身的價值及其使用價值。由于資源無價而帶來的原材料的低價使用，不僅造成了產(chǎn)品價格的扭曲，而且?guī)砹松鷳B(tài)環(huán)境的極大的破壞：?
造成了對有限資源的掠奪性開發(fā)和浪費性作用。據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計，目前資源的有效使用率不到50%。資源耗費過快，必然造成對人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破壞。森林的亂砍濫伐，造成了水土流失，自然災(zāi)害不斷；水資源的無遏止的利用，特別是對水資源造成極大浪費的灌溉性農(nóng)業(yè)的發(fā)展，造成了世界性的嚴(yán)重缺水和沙漠化的加劇。
遏制了可替代資源的開發(fā)和使用。可替代資源開發(fā)的高投入和現(xiàn)有資源的無償使用，必然會扼殺可替代資源開發(fā)的積極性，使現(xiàn)有資源的使用進(jìn)一步加劇。
不利于資源的循環(huán)使用。單純從企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的角度來考慮：按照現(xiàn)行的價格政策，資源循環(huán)使用所節(jié)省的資金，不足以補(bǔ)償廢棄物的回收、處理、翻新、再使用過程中的人力、物力、財力及技術(shù)開發(fā)等方面的投入。對于企業(yè)來說，資源的循環(huán)使用將會得不償失，因而也不利于這項促進(jìn)人類社會可持續(xù)發(fā)展的新興事業(yè)的發(fā)展。
綠色營銷觀念要求企業(yè)營銷中必須考慮資源的價值。在產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)和營銷中，不僅要考慮到企業(yè)的利益、消費者的要求，還要考慮到對環(huán)境的影響，要把經(jīng)濟(jì)利益與環(huán)境利益相結(jié)合起來。那種只顧片面的經(jīng)濟(jì)效益而忽視環(huán)境效益的做法，即使能短其獲利，但決不會得到長遠(yuǎn)的、可持續(xù)的發(fā)展。
三、提高企業(yè)家刂?、转变企覍?dǎo)夜勰釷瞧笠等妨⒙躺鄣墓丶?
企業(yè)確立綠色觀念的最關(guān)鍵的問題是提高企業(yè)家的素質(zhì)，轉(zhuǎn)變企業(yè)家的觀念。目前，人們往往從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看待企業(yè)，希望它能給人類帶來更多的經(jīng)濟(jì)利益。因而，那些能為社會提供更多的產(chǎn)品，更大的經(jīng)濟(jì)效益的企業(yè)被稱為“素質(zhì)高”、“生命力強(qiáng)”的企業(yè)，往往忽略其對生態(tài)環(huán)境的危害程度。在這種思想的指導(dǎo)下，企業(yè)的目的就是單純追求經(jīng)濟(jì)效益最大化，而對生態(tài)效益的大小根本不予以重視。
此外，同國際綠色企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r相比，國內(nèi)企業(yè)對“綠色”理解的廣度和深度也還存在很大差距。在廣度上，國外對“綠色”這一概念幾乎波及到社會生活的各個方面，每一地業(yè)都有自己“綠色”發(fā)展的目標(biāo)和計劃。而國內(nèi)則相對集中于食品、電器等少數(shù)幾個行業(yè)。在深度上，國外對“綠色”的理解已不再只是產(chǎn)品的理想，即在企業(yè)的經(jīng)營管理上融入可持續(xù)發(fā)展觀念，進(jìn)而把它上升為一種經(jīng)營理念和經(jīng)營哲學(xué)。而在國內(nèi)，生產(chǎn)者對“綠色”的理解普遍還停留在產(chǎn)品階段，綠色價值觀還只是表現(xiàn)在綠色產(chǎn)品所能帶來的利潤上，并沒有深入到生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營理念中去。在這些生產(chǎn)經(jīng)營者的心目中，是否開發(fā)生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，要取決于它帶來的利潤能否超過普通產(chǎn)品。而目前，由于消費者只有在少數(shù)行業(yè)內(nèi)綠色消費特征較明顯，在大多數(shù)領(lǐng)域內(nèi)綠色需求并不強(qiáng)烈，而在這些領(lǐng)域，綠色產(chǎn)品的開發(fā)成本又較高，故較長時間內(nèi)，在這些領(lǐng)域開發(fā)綠色產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益并不理想，生產(chǎn)者出自自身利益的考慮，也就不會積極主動去開發(fā)這類綠色產(chǎn)品了。
綠色營銷觀要求企業(yè)家要有全局、長遠(yuǎn)的發(fā)展意識。企業(yè)家在制定企業(yè)發(fā)展規(guī)劃和進(jìn)行生產(chǎn)、營銷決策和管理時，都必須時時注意綠色意識的滲透，從“末端治理”這種被動的、高代價的對付環(huán)境問題的途徑轉(zhuǎn)向積極的、主動的、精細(xì)的環(huán)境管理。在可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)下，調(diào)整自身行為，從單純追求短期最優(yōu)化目標(biāo)轉(zhuǎn)向追求長期持續(xù)最優(yōu)化目標(biāo)。將可持續(xù)性目標(biāo)作為企業(yè)行為的基本目標(biāo)，并不是反對企業(yè)追求利潤最大化，而是提倡將保護(hù)生態(tài)環(huán)境、杜絕資源浪費，以保證長遠(yuǎn)的永續(xù)經(jīng)營作為企業(yè)發(fā)展的宗旨，以實現(xiàn)一種環(huán)境可以持久支持的利潤最大化。
資源來源：
i摘自《中國綠色食品中長期發(fā)展行動綱要》，中國綠色食品發(fā)展中心著。
ii陸滿平“論綠色產(chǎn)品價格”《價格月刊》1997年9期