時間：2024-03-11 11:54:19
導(dǎo)語：在農(nóng)旅融合背景的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
2016年春夏，三亞市郊一農(nóng)場生機盎然。微風(fēng)拂，稻浪起，青綠色稻田為底色，“Sanya三亞”的鹿城國際旅游形象標(biāo)識鑲嵌其中，圖案雖不復(fù)雜，但其勾角、其弧線，其粉紅色、深紫色、墨綠色、黑色的色彩組合，細(xì)細(xì)品來，別有一番韻味，似神來一筆，又如名家潑墨。這是一幅稻田畫，一幅于稻田里種出的“五彩三亞畫”。
“五彩三亞畫”的畫家們――三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院的袁經(jīng)天和汪德鋒，在選擇稻田畫的“繪畫顏料”上就用了1年多時間。
“稻田畫是農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展方向之一，種植的觀賞用水稻品種屬于功能稻，營養(yǎng)價值較高，熟成收割后可給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來一定的經(jīng)濟收入，同時，稻田畫還增強了普通稻田的觀賞性，可為鄉(xiāng)村旅游業(yè)等發(fā)展增添更具吸引力的旅游元素?！比齺喪心戏笨茖W(xué)技術(shù)研究院院長柯用春說，為了加快農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合，三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院積極開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游元素，決定嘗試發(fā)展稻田藝術(shù)，制作稻田畫，“兩年前，我們從天津一家科研機構(gòu)那里引進了10個觀賞用水稻品種，開始篩選合適的彩稻品種?！?/p>
三亞市熱帶設(shè)施農(nóng)業(yè)科技示范園、10個觀賞用水稻品種、總共2萬株稻苗……2014年，整整1年，袁經(jīng)天和汪德鋒每天往返于工作單位和育種試驗地，觀察水稻株高、葉色亮化、花期等并做好記錄，一呆就是好幾個小時。“北稻南種，不同水稻品種在表現(xiàn)上有著不小差異。比如某種水稻的株高相差很多，就不適用于制作稻田畫;而黃色、白色葉片的水稻，因為光合作用較弱，容易自然死亡，也不適宜在三亞種植?！痹?jīng)天說，經(jīng)過1年多的水稻品種篩選，10個稻種中只有5種在三亞表現(xiàn)比較優(yōu)良，適用于制作稻田畫。
2015年1月，袁經(jīng)天和汪德鋒決定選擇三亞旅游口號“美麗三亞 浪漫天涯”中的“美麗三亞”4個字，作為他們首次繪制稻田畫的設(shè)計圖案?！拔覀兿仍谝粡圓4紙上打出這4個字，根據(jù)計劃作畫的稻田面積，按比例擴大4個字的偏旁、部首，之后再用繩子在稻田里框出相應(yīng)的字體?！痹?jīng)天說，框好字體后，他們開始對選定的觀賞用水稻品種進行育秧，“因為是第一次嘗試，只選擇了黑色葉片的水稻制作稻田畫的字體圖案。1個月左右的水稻育秧后，就將水稻移栽到農(nóng)場。”
先種字體圖案，后種背景綠稻。2015年4月，由三亞市南繁科學(xué)技術(shù)研究院制作的首幅稻田畫研究試驗取得成功，稻田畫“美麗三亞”字體由黑色葉片的水稻植株插植而成，字體背景以綠色葉片的水稻為襯托，每個字體長約30米，寬約28米，黑綠葉片水稻搭配相映成趣，給普通的水稻種植田營造出了美麗的視覺觀賞感，稻田畫觀賞周期長達(dá)4個月左右。汪德鋒說：“選用的觀賞用水稻品種屬于功能稻，具有食用功能，比如黑米，有益氣活血的食療功效?！?/p>
首次繪制稻田畫嘗到的勝利果實香甜可口，讓袁經(jīng)天和汪德鋒備受鼓勵，充滿自信。利用幾個月時間深入研究稻田畫，學(xué)習(xí)更多知識后，兩人再次拿起“畫筆”。2016年1月，他們決定設(shè)計更復(fù)雜、更形象的稻田畫圖案，選用更多顏色的水稻品種。
第二次繪制稻田畫，袁經(jīng)天和汪德鋒選擇了字母和漢字相結(jié)合的三亞國際旅游形象標(biāo)識作為設(shè)計圖案。為了取到稻田畫圖案在田間的精準(zhǔn)坐標(biāo)，考慮到激光測距儀在夜間發(fā)揮的效果更好，袁經(jīng)天和汪德鋒兩人連續(xù)幾個晚上，一吃完晚飯就趕到稻田里進行取坐標(biāo)工作。忙完收工時，一抬頭，月光柔和，滿天星空，連馬路上的車輛都寥寥無幾。
2016年3月，袁經(jīng)天和汪德鋒兩人完成第二幅稻田畫畫作。稻田畫面積24畝，以綠色葉片水稻為背景，字母和文字使用粉紅色、深紫色、墨綠色、黑色葉片水稻相映襯的種植方法拼出三亞旅游LOGO。第二幅稻田畫，圖案更形象，線條更復(fù)雜，顏色更豐富，視覺美感也更強烈。
這里峰叢與壩子交錯，山地和丘陵7871平方公里，為區(qū)域總面積的84.9%，是“地?zé)o三里平”的典型代表。
這里奇色異景，天藍(lán)風(fēng)清，風(fēng)景區(qū)占幅員面積的12%以上，在貴州高原苗嶺山脊線上熠熠放彩，是“定會勝江南”的預(yù)言之地。
2014年底，安順市成功入選國家新型城鎮(zhèn)化試點，成為全國62個地區(qū)、25個地級市試點之一，也是貴州省第一批地級市試點。到2020年，這里要實現(xiàn)常住人口城鎮(zhèn)化率61%，戶籍人口城鎮(zhèn)化率47%的目標(biāo)。
“沒有條件攤大餅，只有讓你蒸小籠。”試點安順，借勢造勢，將城鎮(zhèn)化的足音點擊在山水間，探索向前。
怎么因地制宜？
探索打造“一分三向”安順模式，以“城鎮(zhèn)型基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施是否延伸到位”劃分城鎮(zhèn)人口和農(nóng)村人口，逐步引導(dǎo)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口向市區(qū)、向縣城和重點鎮(zhèn)、向美麗鄉(xiāng)村集聚。
“以前這里又臟又窮，鬼都不來，做夢都想不到會變得像風(fēng)景區(qū)一樣，每天這么多游客”。舊州鎮(zhèn)浪塘村的趙英妹、杜云偉夫婦，拖著2個孩子在浙江打工十多年，今年春節(jié)回家后開辦了“農(nóng)家仙”飯店，當(dāng)起了老板，兩人異口同聲地說：“家鄉(xiāng)這么好，再也不出去了?！?/p>
“只要把家鄉(xiāng)打造精彩了，外面的世界就顯得無奈了”。舊州鎮(zhèn)黨委書記劉可立告訴記者，2014年以來，舊州采取“1+n”模式，旅游古鎮(zhèn)帶動周邊美麗鄉(xiāng)村，浪塘、文星、把士等村寨已見初效，鎮(zhèn)村返鄉(xiāng)人員創(chuàng)歷年來最高。
城鎮(zhèn)化要見樓市櫛比，更要有萬家燈火的點綴。安順山多綿延，城市容納有限，城鎮(zhèn)化更需融于山形水勢之間。
“山為背景，點上著色，各美共美，點點相映?！笔形Ｎ?、市政府副市長、市新型城鎮(zhèn)化辦公室主任陳好理給我們詮釋“蒸小籠包不攤大餅”的函意：“向市區(qū)集聚一些，向縣城和重點鎮(zhèn)集聚一些，向美麗鄉(xiāng)村集聚一些，就地轉(zhuǎn)移，就地致富，共同發(fā)展?！?/p>
市區(qū)：棚戶區(qū)改造+綜合體建設(shè)，新天地、萬綠城、家喻大都會、22座城市山體公園、166座山體綠化……鋼筋水泥為形，住購行娛為質(zhì)，路網(wǎng)織密，綠地鋪茂，環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良率98%，城市讓生活更美好。
縣城及鎮(zhèn)：舊州的文旅結(jié)合、夏云的城園合一、白巖的產(chǎn)旅融合、龍宮鎮(zhèn)的農(nóng)旅結(jié)合……15個示范小城鎮(zhèn)日新月異，宜居宜游宜業(yè)宜養(yǎng)生，都是看得見的福利。
美麗鄉(xiāng)村：西秀浪塘、普定思源、云峰屯堡、鮑屯舊跡、平壩小河灣……50多個“四在農(nóng)家?美麗鄉(xiāng)村”省市級示范點，如一個個顏值高、氣質(zhì)好的“深閨美女”掀開帷簾，備受點贊。
何以安居樂業(yè)？
堅持“全域安順、產(chǎn)城互動、景城一體、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌”的發(fā)展方向，實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化、產(chǎn)城互動化、農(nóng)民市民化、鄉(xiāng)村美麗化。
2015年6月1日起，安順市全面放開城鎮(zhèn)落戶限制，戶籍登記中“戶別”欄不再有農(nóng)業(yè)或非農(nóng)業(yè)，改為家庭戶或集體戶。10月，《居住證管理辦法》、《農(nóng)村人口與城鎮(zhèn)人口劃分辦法》等十項政策措施下發(fā)實施，涉及住房保障、教育發(fā)展、民政保障、衛(wèi)生計生等各個方面。
當(dāng)農(nóng)業(yè)戶口成為記憶，如何讓群眾安居樂業(yè)就成了發(fā)展的一大課題。
走進鎮(zhèn)寧大寨，百花齊放，百草爭香，這個融合中藥材種植和旅游產(chǎn)業(yè)的“百靈模式”基地，全村外出務(wù)工人員已不到10%，除了近200人在基地就業(yè)外，還有十余戶家庭旅館，5個種植合作社，傳統(tǒng)務(wù)農(nóng)已漸行漸遠(yuǎn)。
“幾分鐘就走到家，干這個比做農(nóng)活‘洋氣’?！痹诨貢h室，幾個90后的服務(wù)生開心地說。
“工資不一定比外邊拿得高，但是離家近，花銷少，還能照顧一家老小。”在基地做廚師的村民富很會算賬。
挨著家就業(yè)，挨著業(yè)安家，安居與樂業(yè)如同孿生姐妹難分割。
在鎮(zhèn)寧石材園的晨春石材廠，7棟小高樓比廠房還顯眼。“這是去年建成使用的職工公寓，300套宿舍全是拎包入住?！睆S辦主任李獻(xiàn)卿告訴我們，職工包吃包住，連公寓的水電費都是廠里承擔(dān)。來自山東的技術(shù)員張洪乾接話道：“我跑了十來個城市，這里是環(huán)境最好的，我準(zhǔn)備常駐這里呢。”
“我們正在探索以村（居）委會轄區(qū)為單元，凡實現(xiàn)勞動力非農(nóng)就業(yè)在60%以上，其中在旅游行業(yè)就業(yè)的人達(dá)70%以上，城鎮(zhèn)性基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施覆蓋60%以上人群的村，均納入城鎮(zhèn)人口統(tǒng)計?！笔行滦统擎?zhèn)化領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專職副主任張貴喜告訴我們。
通過發(fā)展帶動改變就業(yè)模式，通過城鄉(xiāng)建設(shè)，鄉(xiāng)改鎮(zhèn)、鎮(zhèn)改辦、村改居，不需離鄉(xiāng)背井，山里人已成城里人。
錢從哪兒來？
實施項目計劃向上“摘一點”，推廣ppp模式（公私合營模式）向社會“融一點”，各級政府、企業(yè)、個人“承擔(dān)一點”，推進城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化。
2015年12月17日，獲得安順市中心城區(qū)污水綜合治理特許經(jīng)營權(quán)的黔鑫實業(yè)有限公司完成了法定代表人變更登記，這個由首創(chuàng)股份入股51%、安順市供水總公司入股49%的股份制實體，第一批投入為3個億。由首創(chuàng)股份委派的總經(jīng)理張偉告訴記者：“推行PPP模式，就是讓政府做‘裁判員’，社會資本做‘運動員’，實現(xiàn)‘專業(yè)人干專業(yè)事’，安順山青水秀空氣好，我們有能力有信心有責(zé)任做好這里的水環(huán)境。”
決勝千里，糧草先備。在探索建立多元化可持續(xù)的投融資機制方面，安順市多渠開源，項目爭先。
數(shù)據(jù)說話：全市2015年整合各類資金共10余億元用于新型城鎮(zhèn)化建設(shè)；爭取上級轉(zhuǎn)移支付資金86億元；爭取地方政府債券轉(zhuǎn)貸資金45億元；率先在全省成立PPP中心，收集PPP模式項目141個，總投資約452.67億元。
節(jié)奏加快：制定了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化成本分擔(dān)測算和監(jiān)測工作方案》，保障政府、企業(yè)和個人的投入；與深圳金磚城市國開先導(dǎo)基金管理有限公司合作，設(shè)立PPP項目財政支持基金；與國開行、農(nóng)發(fā)行和貴州建工集團有限公司合作，編制《安順新型城鎮(zhèn)化融資規(guī)劃》。
亮點鮮明：在全國地級市中率先獲批總規(guī)模5.03億元的兩支戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)創(chuàng)投基金；中國農(nóng)業(yè)銀行將普定作為全國土地經(jīng)營權(quán)抵押貸款試點，正在開展4筆共1600萬的土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營權(quán)抵押貸款前期工作；西秀區(qū)獲得全國第三批“智慧城市”試點和國家信息消費試點城市。
事情怎么辦？
探索建立“頂層設(shè)計、問題導(dǎo)向、項目引領(lǐng)、融資保障、末端落實”的工作思路，把既定的各項改革任務(wù)細(xì)化到縣區(qū)到部門到人頭，綜合推進體制機制改革創(chuàng)新。
“不是我一個人單槍匹馬在做事，找鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)幫忙是分分鐘?！痹谕獾卮蚱戳耸嗄甑恼怖锿痛迕裨Ｑ啵ツ觋P(guān)掉自己的診所回舊州鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)，找鋪面、談價格、寫協(xié)議都是鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)幫著張羅。
分分鐘，是態(tài)度和效率，更是作風(fēng)和形象。
市城鎮(zhèn)化領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室里，一面墻就是一個作戰(zhàn)圖，指揮員戰(zhàn)斗員以及時間表路線圖布局到位，措施細(xì)化分解，橫到邊、縱到底。
整合鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）國土、規(guī)劃建設(shè)和政法、綜治、、司法等，組建“鄉(xiāng)規(guī)委”、“法工委”，提升基層執(zhí)行力；“多規(guī)融合”專章編制逐級獲審，一項城市治理體系和治理能力現(xiàn)代化的重大改革正在實施；下放經(jīng)濟社會管理權(quán)限，讓基層有更多活力；全市千余名縣處級干部開展新型城鎮(zhèn)化建設(shè)承諾踐諾，人人有責(zé)……改革，是動真格。
一、成都市新津縣具有發(fā)展全域旅游的基礎(chǔ)和需求
新津縣已依托梨花溪風(fēng)景區(qū)建成省級旅游度假區(qū)，躋身四川省旅游強縣行列，正著力打造國內(nèi)知名旅游目的地、區(qū)域性旅游集散地。2012年―2014年，全縣旅游收入年遞增26%以上，旅游業(yè)增加值占GDP比重高于全省平均6.8個百分點，旅游業(yè)增加值占服務(wù)業(yè)比重高于全省平均21.3個百分點，農(nóng)民因發(fā)展旅游獲得的收入高于全省平均7.9個百分點。2015年，全縣接待游客1200萬人次，實現(xiàn)旅游收入26.3億元，同比分別增加33.3%和26.4%，旅游收入占全縣GDP比重11%，旅游業(yè)成為拉動經(jīng)濟增長的新引擎。
國家全域旅游示范區(qū)有6大主要考核指標(biāo)：①旅游業(yè)增加值占本地GDP比重15%以上；②旅游從業(yè)人數(shù)占本地就業(yè)總數(shù)的比重20%以上；③年游客接待人次達(dá)到本地常住人口數(shù)量10倍以上；④當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年純收入20%以上來源于旅游收入；⑤旅游稅收占地方財政稅收10%左右；⑥區(qū)域內(nèi)有明確的主打產(chǎn)品，豐度高、覆蓋度廣。
新津目前還未建立起全域旅游相應(yīng)的指標(biāo)體系，但就當(dāng)前數(shù)據(jù)來看，新津在旅游業(yè)增加值占本地GDP比重、旅游從業(yè)人數(shù)占本地就業(yè)總數(shù)的比重、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年純收入來源于旅游收入的比重等方面還有一些差距。不過也應(yīng)看到，相關(guān)數(shù)據(jù)近年來保持快速增長態(tài)勢，反映出新津全域旅游發(fā)展的基礎(chǔ)不斷夯實、未來大有可為。特別是提出了“山水衛(wèi)星城、幸福新津渡”的城市定位以及建設(shè)現(xiàn)代化濱江中等城市的發(fā)展目標(biāo)，也需要在全域旅游發(fā)展上做足文章，推動縣域經(jīng)濟大發(fā)展，從而真正構(gòu)建起“大旅游、大宜居、大商貿(mào)”發(fā)展格局。
二、成都市新津縣發(fā)展全域旅游亟待解決的問題
（一）資源整合程度不高、綜合效益較低
游客和群眾普遍反映，新津雖有一些特色的景點，但相對零散，沒有串珠成鏈、形成合力，僅有以黃辣丁為代表的河鮮美食以及以花舞人間、梨花溪為代表的觀光旅游等少數(shù)亮點名聲在外。同時，山水資源、文化底蘊挖掘不足、城市整體營銷宣傳欠缺、全社會共同參與氛圍不濃等問題也導(dǎo)致資源整合度低，整體效益低下。
（二）產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展不足，融合程度不深
工業(yè)方面，主要強調(diào)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部優(yōu)化，同時工業(yè)集中發(fā)展形成相對獨立的產(chǎn)業(yè)布局，旅游裝備制造有待形成特色產(chǎn)業(yè)鏈，工業(yè)旅游也有待探索發(fā)展。農(nóng)業(yè)方面，雖然一三產(chǎn)互動、農(nóng)旅融合取得了一定的成效，但與周邊區(qū)（市）縣相比仍顯優(yōu)勢不足。服務(wù)業(yè)方面，旅游業(yè)與商貿(mào)業(yè)、餐飲業(yè)、住宿業(yè)等相關(guān)行業(yè)尚未形成特色鮮明的產(chǎn)業(yè)鏈條，尚未形成從一日游向多日游、由觀光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)變的足夠吸引力。
（三）旅游管理體制機制不優(yōu)，協(xié)調(diào)力度不強
文旅產(chǎn)業(yè)是涉及行游住食購娛等六大要素多個行業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)，需要以旅游行業(yè)主管部門牽頭，多個部門協(xié)同配合。就表面和實際運行效果看來，設(shè)立梨花溪風(fēng)景旅游區(qū)管委會后，旅游統(tǒng)籌管理和綜合協(xié)調(diào)的模式、力度沒有明顯改變。但隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力發(fā)展以旅游業(yè)為重點的服務(wù)業(yè)，必然要求強化旅游發(fā)展的統(tǒng)籌力度和協(xié)調(diào)能力。
（四）旅游發(fā)展動力不足，項目支撐不夠
項目是支撐旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體和平臺。而當(dāng)前新津旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大項目支撐仍顯不足，現(xiàn)有項目也未能形成輻射全域的帶動效應(yīng)。同時，旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，除道路通達(dá)性較差外，停車、住宿、購物等方面存在的不足也直接影響旅游形象和接待能力的提升。
（五）旅游發(fā)展特色不明，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品較少
雖然新津也有花舞人間、梨花溪、觀音寺等著名景點，但在旅游市場競爭日益激烈的當(dāng)前，新津旅游產(chǎn)品的單一化、同質(zhì)化現(xiàn)象也比較突出。這需要新津縣旅游產(chǎn)品有更加明確的發(fā)展定位，突出優(yōu)勢特色，開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，真正做到“人無我有，人有我佳”。
（六）從業(yè)人員素質(zhì)較低，管理水平不高
目前，除花舞人間等大型旅游景點以及少數(shù)知名餐飲酒店企業(yè)有較為規(guī)范的管理團隊以及較為專業(yè)的從業(yè)人員以外，大多以農(nóng)家樂為代表的市場主體仍以家庭成員、親屬為主開展服務(wù)工作，旅游專業(yè)人才薄弱，職業(yè)培訓(xùn)也略顯不足。
三、成都市新津縣發(fā)展全域旅游的建議
（一）堅持全域視野，統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)
學(xué)習(xí)借鑒先進經(jīng)驗，深入調(diào)研，充分征求意見，完善現(xiàn)有旅游總體規(guī)劃，樹立“旅游即城市、城市即旅游”理念，優(yōu)化全域旅游空間研究，在城市建設(shè)的各個環(huán)節(jié)滲透旅游元素，融入到“小組微生”、棚戶區(qū)改造等項目規(guī)劃中，統(tǒng)籌布局“行游住食購娛”等六要素，著力推進景城合一、城鄉(xiāng)互動。在旅游規(guī)劃引導(dǎo)下實現(xiàn)“多規(guī)合一”，使旅游規(guī)劃與縣域總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃等規(guī)劃融合銜接，合理配置土地、項目、資金等資源，有計劃、分步驟、大力度推進規(guī)劃落實、項目落地。
（二）落實交通先行，完善基礎(chǔ)配套
一是提升景區(qū)景點通達(dá)能力。充分對接二繞、高鐵、成樂復(fù)線等主干交通網(wǎng)絡(luò)，加強專線公交、自駕導(dǎo)引設(shè)施等建設(shè)，形成更加便捷暢通的對外旅游交通體系。整合現(xiàn)有縣鄉(xiāng)村道路資源，打斷一批“斷頭路”，合理安排組織旅游公交線路，加快打造旅游環(huán)線。二是提升景區(qū)景點基礎(chǔ)設(shè)施。進一步完善旅游標(biāo)識導(dǎo)覽服務(wù)，完善景區(qū)景點及其歷史文化背景介紹，嘗試多媒體展現(xiàn)，設(shè)置多語種標(biāo)識牌，增加景區(qū)無障礙設(shè)施，推進公共停車場、旅游廁所等配套設(shè)施。推動梨花溪旅游度假區(qū)綜合服務(wù)中心建設(shè)，構(gòu)建完善的旅游公共服務(wù)體系。三是提升景區(qū)景點配套服務(wù)。積極吸引社會資金創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)家樂提檔升級，推動農(nóng)家樂改水改廁，提供除餐飲以外的兒童游樂、運動健身等特色旅游活動，增強吸引力。特別是積極探索“引進旅游管理公司、引導(dǎo)群眾參與”的形式，利用農(nóng)民集中居住區(qū)閑置資源發(fā)展民宿體驗等業(yè)態(tài)，切實解決鄉(xiāng)村旅游景點旅店資源不足的問題。同時，探索建立旅游綜合執(zhí)法機制，加強食品安全、服務(wù)質(zhì)量、道路交通、價格等監(jiān)管，維護旅游市場環(huán)境。
（三）突出特色亮點，加強資源整合
基于全縣主要景點都是以花、田、水、林觀光為主的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀，結(jié)合“美麗成都建設(shè)”工作部署，強化旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與管理，提升發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。一是加快梨花溪轉(zhuǎn)型升級。樹立“大花舞人間”理念，整合梨花溪片區(qū)各景區(qū)景點，實施“增花添彩”，發(fā)展特色花卉種植和觀光旅游，形成四季都有花卉觀賞的整體效應(yīng)。同時，引導(dǎo)現(xiàn)有旅游景點景區(qū)加強聯(lián)動，開發(fā)旅游景區(qū)景點套票，帶動人氣聚集，拉動消費提升。二是增強項目帶動效應(yīng)。進一步支持花舞人間做大做響品牌，積極創(chuàng)建國家5A級景區(qū)。推進斑竹林景區(qū)完善和提升，爭創(chuàng)國家4A級景區(qū)和省級生態(tài)旅游示范區(qū)。圍繞白鶴灘國家濕地公園建設(shè)，加快引進大型主題公園等項目；加強重大旅游項目促建，進一步聚集人氣。三是積極開發(fā)特色產(chǎn)品。做好寶墩遺址、觀音寺等國家級文物的保護利用，深挖文化內(nèi)涵，提煉文化精髓，形成圖書和影視作品，釋放品牌效應(yīng)，提升城市文化形象。突出歷史文化、河鮮美食以及梨花等主題，策劃、包裝和開發(fā)具有一定體系的成套系列特色旅游產(chǎn)品，豐富旅游商品類型。
（四）加強營銷宣傳，營造良好氛圍
一是開展精準(zhǔn)營銷。加強與國際旅游組織和主體電視、報刊媒體的宣傳合作，借勢借力開展旅游營銷，提升省級旅游度假區(qū)知名度，刺激游客度假意愿。二是打造精品會節(jié)。以傳統(tǒng)梨花節(jié)、龍舟賽、國際名校聯(lián)盟挑戰(zhàn)賽為重頭戲，進一步提升品牌會節(jié)的影響力。依托山水條件，串聯(lián)景區(qū)景點，做好活動策劃，將山地馬拉松、城市定向賽等活動辦成傳統(tǒng)賽事。三是拓寬宣傳渠道。充分把握“互聯(lián)網(wǎng)時代”、“自媒體時代”的信息傳播特點，通過開展“微電影”、網(wǎng)絡(luò)小小說、優(yōu)秀博客等征集活動，增加線上關(guān)注度。積極對接電影、電視劇、真人秀等到新津拍攝，進一步提高新津知曉度。
（五）堅持創(chuàng)新發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)融合
一是積極發(fā)展旅游新興業(yè)態(tài)。首先，大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，結(jié)合新津葡萄、柑橘、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以及市級杜鵑花（）、梨花等賞花基地打造，以成新蒲示范帶以及農(nóng)業(yè)公園等為依托，推動農(nóng)旅融合、一三產(chǎn)互動。其次，探索發(fā)展工業(yè)旅游，以三大支柱產(chǎn)業(yè)開展工業(yè)旅游，引導(dǎo)企業(yè)開辟相應(yīng)項目，圍繞公眾關(guān)注的食品生產(chǎn)、科技創(chuàng)新、軌道交通等主題，打造工業(yè)旅游線路。第三，依托民航飛行學(xué)院新津分院等資源，開展通用航空及低空旅游項目，積極爭取和辦好國際航空展會，著力打造航空小鎮(zhèn)。二是積極發(fā)展旅游裝備制造。結(jié)合新津產(chǎn)業(yè)特點，依托泰隆游樂、新筑、魯晨等企業(yè)，推動游樂設(shè)施裝備制造業(yè)、通用航空、軌道交通旅游裝備產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，打造旅游裝備新材料基地。三是大力發(fā)展旅游職業(yè)教育。依托成都職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院、成都藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，推進產(chǎn)學(xué)研一體以及校地合作，加大旅游人才培養(yǎng)力度，引導(dǎo)人才就地就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提高旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)和水平。推動旅游景區(qū)、景點與旅游教育院校和培訓(xùn)機構(gòu)共建實訓(xùn)基地。加強現(xiàn)有旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)，提升旅游服務(wù)的專業(yè)水平以及業(yè)務(wù)素質(zhì)。四是大力推動“互聯(lián)網(wǎng)+”應(yīng)用。推動旅游景區(qū)、旅游企業(yè)、酒店、餐館及其他旅游服務(wù)商通過OTA（在線旅行社）拓寬消費市場，提供微信、支付寶等移動支付服務(wù)，優(yōu)化游客消費體驗，提高游客消費額度。五是積極推進旅游集散中心建設(shè)。結(jié)合318汽車營地建設(shè)，在斑竹林景區(qū)發(fā)展自駕車營地，拓展自駕旅游集散功能。打響“騎闖天路”口號，對接專業(yè)自行車、摩托車騎游團隊，在大件路、成新蒲沿線為騎友提供必要的餐飲、車輛維修等服務(wù)以及交流平臺，打造騎游川藏318最美景觀大道大本營。大力引進國內(nèi)各大旅游中介機構(gòu)在縣內(nèi)設(shè)立分支機構(gòu)，同步配套建設(shè)旅游用品、戶外用品市場。
（六）推動全民共建，實現(xiàn)利益共享
一 “紫海香堤”多元創(chuàng)意組合模式
“紫海香堤藝術(shù)莊園”（以下簡稱香草園）位于北京密云縣古北口鎮(zhèn)湯河村，其核心區(qū)占地面積20 hm2，主要種植了薰衣草、紫蘇、馬鞭草、洋甘菊等世界200余種珍貴香草品種，是北京市規(guī)模最大、品種最全的香草種植園，是一個集養(yǎng)生、度假、休閑、體驗、藝術(shù)創(chuàng)作、婚紗攝影、影視拍攝為一體的綜合性都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)，也是集“現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)”、“情景式休閑度假”與“文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)”三位一體的文化旅游模式。香草園以創(chuàng)意為切入點，以愛情為主題，以浪漫為形式，通過對香草文化的包裝和利用，極力塑造普羅旺斯式的浪漫氛圍，打造“長城腳下的普羅旺斯”，創(chuàng)造了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新模式。香草@的多元創(chuàng)意表現(xiàn)在：
1 主題創(chuàng)意
香草園突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)園區(qū)種植果樹、農(nóng)作物，以觀光、采摘為主打的經(jīng)營模式，采取差異化經(jīng)營戰(zhàn)略，運用地理緯度，全球選取差異化主題，避免因趨同現(xiàn)象導(dǎo)致的不必要競爭。根據(jù)緯度相近區(qū)域氣候環(huán)境相似這一地理變化規(guī)律，創(chuàng)新性的以緯度作為主要定題指標(biāo)，在全球范圍內(nèi)選材。北京密云縣處于北緯40°3′，與以香草種植聞名的法國普羅旺斯（北緯43°31′）相近，經(jīng)過實地考察，并在古北口鎮(zhèn)種植香草試驗田取得成功，最終選定香草為主營項目。異國風(fēng)情的引進實現(xiàn)了差異化，創(chuàng)造出北京一項新的具有唯一性的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)出都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的浪漫、時尚元素。
2 經(jīng)營創(chuàng)意
第一，目標(biāo)群體鎖定中高端市場，有效地規(guī)避了與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)競爭，贏得了獨特的市場占有率。香草園根據(jù)其建設(shè)經(jīng)營內(nèi)容，市場定位于中高端消費群體，特別是主要服務(wù)于新婚夫婦、情侶、攝影愛好者、寫生畫家、商務(wù)游客等特殊客源，目標(biāo)群體明確，滿足了個性化的市場需求，從而有效地避免了與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的低價競爭，還提高了市場占有率。第二，項目策劃了DIY（英文Do It Yourself的縮寫，又譯為自己動手做，親身參與）旅游體驗活動，以延長游客停留時間來影響消費行為，增加收益。根據(jù)香草園建設(shè)目標(biāo)，劃分了“香草體驗休閑”和“湯河親水休閑”兩大功能區(qū)，開發(fā)了“五大香草休閑”、“四大愛情體驗”和“湯河親水休閑”三類旅游產(chǎn)品，使游客不僅能感受異域鄉(xiāng)土風(fēng)情，還能親身參與制作、體驗香草文化。第三、以移動式自宿營地代替固定的客房，既新穎實惠，還解決了建設(shè)用地不足的矛盾。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)用地不足已成為共同的發(fā)展瓶頸。一般地，餐廳、客房等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)用地非常有限，明顯不能滿足客源的需求，從某種程度上阻滯了產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。而香草園充分利用了游客渴望零距離“擁抱”香草的心理，創(chuàng)新性的用帳篷營地解決了住宿問題。一來營造置身花海、抬頭望月的浪漫氛圍，二來還能宣傳香草的驅(qū)蚊作用，同時以每頂帳篷租賃150元的實惠價格，吸引游客。第四，開發(fā)了香草系列時尚產(chǎn)品，既增加了香草作為農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟附加值，還增加了香草的文化附加值。香草園開發(fā)了多種香草時尚產(chǎn)品，如根據(jù)普羅旺斯古法手工制作的干花、香包、香袋、精油、香水、香皂、蠟燭、薰衣草花草茶等。這樣，不僅滿足了游客“購”的意愿，而且農(nóng)產(chǎn)品由此成為了具有實用價值的商品和具有特殊意義的紀(jì)念品。
3 營銷創(chuàng)意
第一、以“唯一性旅游資源――長城腳下的普羅旺斯”為主要吸引物。唯一性旅游資源是客流量的保障，打造唯一性旅游資源離不開創(chuàng)意，成功的創(chuàng)意關(guān)鍵是和諧。法國普羅旺斯的香草象征無限浪漫，中國長城象征堅貞永恒，二者是兩國的標(biāo)志性資源，文化底蘊深厚，用統(tǒng)一的愛情主題有機融合在一起，創(chuàng)意出了觀賞性強的唯一性旅游資源――長城腳下的普羅旺斯。在法國只有香草沒有長城，在中國只有長城而沒有香草。但在密云的香草園則既有長城又有香草，將香草的浪漫與長城的永恒完美的結(jié)合在一起。因此，這一營銷創(chuàng)意，激起了中外游客來此旅游的欲望。第二、以聯(lián)合經(jīng)營為手段，與專業(yè)婚紗影樓公司簽訂合約，保障香草園的基本收益。為開發(fā)香草園的多元效應(yīng)，與北京傲視婚紗攝影公司獨家簽約，年租金收益達(dá)80萬元。通過租賃婚紗攝影場地的形式，既保障了香草園的基本收益，也有效為香草園做了推介宣傳。與此同時，通過婚紗攝影公司的客戶挖掘和培育出了一批香草園的潛在客源。
二 “植物迷宮”景觀農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式
景觀農(nóng)業(yè)就是利用多彩多姿的農(nóng)作物，通過設(shè)計與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、可持續(xù)性同審美性結(jié)合起來，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機結(jié)合體。其突出的特征是用美學(xué)價值表現(xiàn)來自農(nóng)作物的觀賞價值和農(nóng)作物的特征結(jié)構(gòu)，包括農(nóng)作物收獲的喜悅、農(nóng)耕與田園、具有地方特色的鄉(xiāng)村生活以及現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)帶來的驚奇與對未來的展望。這種新型的農(nóng)業(yè)景觀除了滿足生產(chǎn)功能之外，同時帶動了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，直接促進了農(nóng)民的經(jīng)濟收入大幅增加。植物迷宮是景觀農(nóng)業(yè)模式的一種。
植物迷宮模式依托特色種植和主題游樂等綠色田園和迷境吸引力，通過高度情境化、休閑化、體驗式的游憩方式設(shè)計，以休閑體驗式的田園旅游為市場賣點，將農(nóng)業(yè)特性與旅游業(yè)以及拓展訓(xùn)練巧妙的進行結(jié)合，使市民、青少年在享受自然風(fēng)光、農(nóng)業(yè)風(fēng)情，了解農(nóng)業(yè)科普知識的同時，進行娛樂、休閑和健身，體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的多功能性和產(chǎn)業(yè)融合性，為農(nóng)業(yè)的功能開發(fā)和與其他產(chǎn)業(yè)的融合提供了有創(chuàng)意的思路和樣板。位于昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)土溝村的四季蔬菜觀光主題園――“京承碧園”利用四個溫室設(shè)計了春意盎然踏青園、姹紫嫣紅瓜果園、金秋十月賞菊園、寒冬保健菜園四個景觀園和一個蔬菜迷宮。在春意盎然踏青園，主要利用品種選擇、色彩搭配、播期調(diào)節(jié)、藝術(shù)造型等技術(shù)，采用栽培床下沉傾斜（栽培床南高北低，傾斜30度，形成立體效果）等措施，建成了包含奧運五環(huán)、奧運單項運動標(biāo)志、紅旗飄飄、吉祥彩虹、月亮彎彎等景觀的奧運主題景區(qū)和美麗的祖國景區(qū)。在姹紫嫣紅瓜果園，利用蔬菜樹式栽培、無土栽培、嫁接、盆栽、植株造型、品種選擇搭配等多種栽培技術(shù)，采用觀光道下沉（下沉80 cm）等措施，突出設(shè)施蔬菜現(xiàn)代栽培技術(shù)，擴展溫室空間，提升景觀效果。建成了包含芳香蔬菜壇、陽臺菜園、百瓜飄香、番茄樹林、綠色世界等景觀。在金秋十月賞菊園，主要利用不同色彩品種搭配、播期調(diào)節(jié)、藝術(shù)造型等技術(shù)，采用栽培床下沉傾斜（栽培床南高北低，傾斜30度，形成立體效果）等措施，建成了金龍騰飛景觀。在寒冬保健菜園，選用板藍(lán)根、藿香、黃芩、葉用枸杞、藤三七等22個品種藥用保健蔬菜品種，采用不同圖案，結(jié)合盆栽，形成了高低搭配的藝術(shù)化栽培的景觀效果。蔬菜迷宮建于2007年4月，占地約0.13 hm2。以竹竿為主體材料，由高到低為主體層次，內(nèi)設(shè)涼亭、手動遮陽設(shè)備，種植作物達(dá)30多種，主要以四方位（分別由冬瓜、西瓜、南瓜和北瓜指示東西南北四個方位）、五味（香瓜、甜瓜、苦瓜、辣椒、魚腥草分別代表香甜苦辣腥五種味道）、六型（南瓜、絲瓜、苦瓜、砍瓜、蛇瓜、瓠瓜）、七色（紅梗葉甜菜、橙色彩椒、黃色番茄、綠茄子、青色苤藍(lán)、白梗葉甜菜、紫色紫蘇）為主體部分。
三 “愛斐堡酒莊”產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)既是產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物，也是產(chǎn)業(yè)融合的表現(xiàn)形式。北京波龍堡葡萄酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、通州桑瑞生態(tài)園就是產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)意模式的代表，集一產(chǎn)種植（或養(yǎng)殖）、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)旅游（或餐飲）為一體，通過產(chǎn)業(yè)融合，不斷升級產(chǎn)品附加值空間，從而將利潤放大，獲得三次產(chǎn)業(yè)的綜合收益。波龍堡酒莊位于北京市房山區(qū)八十畝地村，成立于1999年，由中法合資興建。2009年成為中國第一個取得歐盟有機認(rèn)證和美國有機認(rèn)證的有機葡萄酒企業(yè)。波龍堡葡萄酒莊借鑒了法國著名酒堡的建筑風(fēng)格，采用了“四位一體”的經(jīng)營模式，即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎(chǔ)上，還開發(fā)了葡萄酒主題旅游、專業(yè)葡萄酒品鑒、休閑度假等三大功能，形成了一、二、三次產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式。
1 第一產(chǎn)業(yè)――葡萄種植
波龍堡自有66 hm2葡萄種植園，全部采用法國酒用葡萄品種，按照有機生產(chǎn)方式和法國葡萄種植管理方式來種植葡萄，為生產(chǎn)有機紅酒提供可靠的原料保證。
2 第二產(chǎn)業(yè)――葡萄酒加工
波龍堡有一個加工車間，擁有先進的有機葡萄酒加工工藝和技術(shù)，以及先進的設(shè)備，年加工高檔紅酒250 t，定位于高端消費人群，并出口到巴黎，中國生產(chǎn)的葡萄酒第一次打入以盛產(chǎn)名貴葡萄酒而著稱的法國的中高端市場。波龍堡自行研發(fā)的有機干紅葡萄酒填補了國內(nèi)空白，正在對我國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生深刻的影響。
3 第三產(chǎn)業(yè)――紅酒文化主題旅游
以紅酒文化為主題，波龍堡酒莊開發(fā)了具有法國浪漫風(fēng)情的旅游項目。游客在莊園里，既可以欣賞法式風(fēng)格的酒莊建筑，也可以到葡萄園去觀看和體驗酒用葡萄的種植與管理；可以參觀和了解有機紅酒的釀造過程，也可以去看一看如兵馬俑般壯觀的酒窖；可以在品酒室一邊品嘗各式紅酒，一邊了解葡萄酒文化與發(fā)展歷史。酒莊還與婚紗攝影公司簽約，為現(xiàn)代派的浪漫新人提供以t酒文化為背景的婚紗攝影服務(wù)，一對對新人在充滿歐洲風(fēng)情的酒莊里，在充滿神秘感的酒窖里，留下了美好的身影。酒莊還開展了個性化服務(wù)――“私人酒窖”服務(wù)，在酒窖中為個人設(shè)立專有酒柜，為其儲藏指定的紅酒，當(dāng)客人需要時，只要一個電話，紅酒就會送上門；客人也可以帶上三五好友，在酒窖里開一個小型的品酒會或聚會。
四 “平谷桃產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)”創(chuàng)意模式
平谷區(qū)位于北京市東部山區(qū)，是桃的優(yōu)勢種植區(qū)域。上個世紀(jì)70年代形成區(qū)域種植，80年代開始步入規(guī)模發(fā)展，90年代以后形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。目前，平谷區(qū)桃種植面積穩(wěn)定在1.46 hm2，年產(chǎn)量2.8億kg。2000年被國家林業(yè)局授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林――桃之鄉(xiāng)”；2001年被農(nóng)業(yè)部授予“中國桃鄉(xiāng)”；2002年被上海大世界吉尼斯總部授予世界“種植桃面積最大的區(qū)（縣）”；在2005年“北京首屆奧運安全優(yōu)質(zhì)果品評選推薦會”上，平谷區(qū)包攬22項大桃所有獎項；2006年8月5日平谷鮮桃被國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫總局正式授權(quán)地理標(biāo)準(zhǔn)保護產(chǎn)品專用標(biāo)志；在2007年全國“2008年北京奧運推薦果品評選”活動中，大桃獲一等獎10個，二等獎19個、三等獎34個。平谷區(qū)依托桃種植、桃加工、桃文化，從桃子開花到結(jié)果，從果實食用到桃樹廢棄物利用，貫穿了桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的整個鏈條，開發(fā)形成了“兩節(jié)兩品三養(yǎng)生”的系列產(chǎn)品，成為消費者心中不可替代的獨特的“平谷鮮桃”區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌。
1 “兩節(jié)”――春季北京平谷國際桃花節(jié)和秋季采摘節(jié)
春季桃花節(jié)：“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”。地處山區(qū)的平谷，每到四月，一地桃花，漫山紅遍。為了打好“桃花牌”，從1999年開始，平谷區(qū)設(shè)立桃花節(jié)，經(jīng)過10年的經(jīng)營，縣域小節(jié)事成長為中國十大地方節(jié)慶之一。在具體節(jié)事上，桃花節(jié)集文娛、體育、會展等多元化內(nèi)容于一體，文化、旅游、體育等多個產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)。譬如2009年的第11屆桃花節(jié)活動共分為文化、旅游、體育三大系列，共推出七大類、10余項文化活動，既有300人參與的體育活動，又有500人藝術(shù)團的歌舞表演；既有萬人齊唱的歌曲《國家》，又有10萬燈籠裝扮的丫髻山傳統(tǒng)廟會；而一系列書法藝術(shù)攝影展，也充分展示了平谷雅俗共賞的桃文化。21天的桃花節(jié)期間，全區(qū)共接待游客190.8萬人次，實現(xiàn)旅游收入5 045萬元，同比分別增長31.8 %和32.4 %，創(chuàng)造了歷史最高紀(jì)錄。其中，民俗旅游接待110.9萬人次，民俗旅游收入3 003萬元，同比分別增長66.2 %和36.1 %。
秋季采摘節(jié)：平谷大桃品種多，熟期不同，加之運用設(shè)施栽培，大桃熟期從3-11月，采摘期長達(dá)9個月。平谷區(qū)每年舉辦的“平谷金秋大桃采摘節(jié)”均在桃集中上市的7-8月。采摘節(jié)期間，舉辦“桃王”擂臺賽，“吃桃冠軍大賽”，農(nóng)副產(chǎn)品展銷會，為壽星“獻(xiàn)壽桃”，發(fā)放采摘禮券活動等，豐富多彩的活動吸引了眾多游客到平谷采摘大桃，帶動當(dāng)?shù)卮筇耶a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。2009年平谷久保、蟠桃、油桃和白桃四個品種評選出的“大桃王”，共拍出9.3萬元，其中重達(dá)0.7 kg的豐白桃王更是拍出了3.8萬元的高價。
2 “兩品”――文化桃和桃木藝術(shù)品
文化桃：桃在中國文化中是“壽”的象征。尤其是為老人做壽，一般都會送壽桃，或者送壽桃蛋糕。平谷區(qū)在打造唯一性特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品（桃）的基礎(chǔ)上，著手開發(fā)文化桃。自2004年開始至今，平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)泉水峪勝泉康匯農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社通過刻模、貼字等技術(shù)手段，已經(jīng)成功開發(fā)出“生日”、“賀壽”、“喜慶”、“壽星”、“十二生肖”等曬字桃、異型桃系列產(chǎn)品，鮮桃圖案豐富，寓意深刻，著色期只有短短的10多天，卻成了平谷桃農(nóng)無限開掘文化含量的黃金期，產(chǎn)品深受廣大消費者青睞，取得了較好的經(jīng)濟和社會效益，2008年被北京市政府命名為十大農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新之一。
桃工藝品開發(fā)：在中國歷史文化中，賦予桃木“避邪氣、鎮(zhèn)宅院、保平安”之含義。桃木被譽為“陽剛之木”、“五木之精”，能驅(qū)鬼辟邪納祥。幾千年來，中國百姓為避災(zāi)禍，幾乎家家戶戶都有懸掛或使用桃木制品的習(xí)俗。
平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)引進了“北京綠源桃木雕刻工藝品有限公司”，以桃木為原料，進行桃木文化創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計、桃木工藝品的開發(fā)，純手工雕刻，產(chǎn)品有生活用品、文化用品、旅游紀(jì)念品、鎮(zhèn)宅保平安等。如桃木龍頭刀、桃木劍、桃木梳、桃木如意、桃木鎮(zhèn)紙、桃木筆筒、桃木觀音、（桃）木刻詩詞、桃核雕刻工藝品（鏤空擺件、掛件）等。
3 “三養(yǎng)生”――桃花宴、桃食品、桃保健
根據(jù)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記述，桃花具有“令人好顏色”之功效。桃花味甘、辛，性微溫，含有山萘酚、胡蘿卜素、維生素等成分，有活血悅膚、峻下利尿、化瘀止痛等功效。
桃花宴：平谷區(qū)創(chuàng)造性地開發(fā)了以鮮桃花為主要原料的桃花宴，推出100余道桃花菜品。主要特色菜有桃園仙境、桃園三結(jié)義、桃鄉(xiāng)小炒、桃花繽紛蝦球、桃花烏魚蛋湯、桃汁煎牛仔骨、桃花香椿攤雞蛋、刺身桃花拼遼參、水晶仙桃、黃桃蘆薈等。其中，桃園仙境、桃園三結(jié)義、桃鄉(xiāng)小炒等菜品和桃花綠豆粥等小吃，格外受游客青睞。
桃食品：鮮桃味道鮮美，但也有一個十分突出的缺點――不易保鮮，俗稱“隔夜愁”。當(dāng)前，桃保鮮技術(shù)仍是一項世界性難題。為此市科委與平谷區(qū)政府共同支持創(chuàng)建的“北京健康產(chǎn)業(yè)中試與孵化中心”運用科技手段對大桃進行精深加工與綜合利用，開發(fā)出系列產(chǎn)品，目前已試制成功了大桃紅桃方片、桃香酥脆等休閑食品。
桃保?。撼鲎蕴瞥娙舜拮o詩句的成語“人面桃花”常被用來形容人的氣色好，青春美麗。因此，自古以來桃花常被用來美容。桃有較高的藥用價值，桃樹一身可入藥?！皩幊怎r桃一個，不吃爛桃一筐”的俗語反映了桃所具有的獨特風(fēng)味。鮮桃肉質(zhì)致密，甘甜，含維生素、鐵較豐富，作為食療果品，桃對胃陰不足、口干口渴或體虛陰液不足之便秘癥有較好的滋養(yǎng)和潤下作用。根據(jù)桃的美容和保健功效，目前已開發(fā)出桃花油軟膠囊、桃花茶、大桃調(diào)味漿、蛋白桃珍等保健品。
五 “百里山水畫廊”空間集群發(fā)展創(chuàng)意模式
這種模式是將多個創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目集中在一起，形成創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目空間集群，成為一個區(qū)或一條帶。如延慶千家店的百里山水畫廊，懷柔的鳳山百果園區(qū)和雁棲不夜谷等，就是以嫌蚧蚪煌廊道為單元，以其范圍內(nèi)的自然景觀、文化歷史遺跡和產(chǎn)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以特色農(nóng)業(yè)旅游觀光、民俗文化、科普教育、養(yǎng)生休閑、健身娛樂等為內(nèi)容，通過對溝域或廊道內(nèi)部的環(huán)境、景觀、村莊、產(chǎn)業(yè)進行統(tǒng)一規(guī)劃，建成內(nèi)容多樣、形式不同、產(chǎn)業(yè)融合、特色鮮明的具有一定規(guī)模的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集群，以點帶面、多點成線、產(chǎn)業(yè)互動。這種模式的優(yōu)點是能夠?qū)⑿∫?guī)模的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目通過集聚而放大，形成統(tǒng)一的品牌，增強創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌的競爭力。
千家店鎮(zhèn)是延慶生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的核心區(qū)，是首都重要的水源保護地，2006年起該鎮(zhèn)不斷深化“生態(tài)環(huán)境立鎮(zhèn)、生態(tài)旅游富鎮(zhèn)、生態(tài)文化強鎮(zhèn)”的發(fā)展方針，2008年按照“百里畫廊，山水人家”的思路對黑河、白河兩岸的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、民俗鄉(xiāng)村游項目統(tǒng)一調(diào)整、包裝與建設(shè)，形成了“千畝葵?！保ㄟ^建設(shè)重要節(jié)點和農(nóng)旅結(jié)合項目，建設(shè)創(chuàng)意獨特的“山水一卷，百里畫廊”，創(chuàng)新了溝域經(jīng)濟發(fā)展模式。
其主要做法是：一是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，營造大地景觀。在山水畫廊環(huán)線連片種植既有觀賞價值又有經(jīng)濟效益的農(nóng)作物453 hm2，形成赤橙黃綠相間，異彩紛呈的大地景觀。二是優(yōu)化環(huán)境結(jié)構(gòu)，打造園林景觀。全民動員進行環(huán)境治理，投入人工31 715個，打造后的百里畫廊環(huán)線干凈、整潔、通透、明朗。沿百里畫廊種植玫瑰22 000棵，新建花圃0.2 hm2，共培育各種草本花苗30萬株，形成連綿百里的開放式大公園。三是開發(fā)農(nóng)旅結(jié)合項目，建設(shè)了有機食用菌采摘園、山地雞蛋采拾園；民俗村推碾打場農(nóng)事體驗園；秀水河邊垂釣園、菜木溝等三個果品采摘園；戶外自助燒烤休閑區(qū)等一批農(nóng)旅結(jié)合項目。
百里山水畫廊的實施，在保護生態(tài)的基礎(chǔ)上，推動各項產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收，效果明顯。具體體現(xiàn)：一是保護水源安全、構(gòu)建綠色屏障。百里山水畫廊以“保護生態(tài)、涵養(yǎng)水源”為剛性原則，確保了水源安全，構(gòu)建了綠色屏障。二是推動旅游發(fā)展、促進農(nóng)民增收。百里山水畫廊的實施，形成了地區(qū)旅游金色品牌。在原有100個民俗接待戶的基礎(chǔ)上，新增加民俗接待戶100戶，日接待能力達(dá)到6 000人。年增加游客12萬人，增加旅游收入2 000萬元，人均增收1 818元，同時促進了農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，有效推動了地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收致富，觀光旅游經(jīng)濟步入快速發(fā)展期。三是提升文化品味、凝聚精神動力。引導(dǎo)民間宗教文化、挖掘河流文化、普及地質(zhì)文化，提高地區(qū)文化品味，實現(xiàn)物質(zhì)文明和精神文明協(xié)調(diào)發(fā)展。
六 “大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式
品牌創(chuàng)意也是農(nóng)業(yè)創(chuàng)意的一種。在發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過程中，各區(qū)縣都十分重視農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，大興西瓜、懷柔板栗、平谷大桃等農(nóng)產(chǎn)品品牌在北京乃至全國已具有一定的知名度。但以區(qū)域農(nóng)業(yè)為整體進行品牌創(chuàng)意和包裝的“大興農(nóng)業(yè)”區(qū)域品牌開發(fā)模式，集合了多種品牌創(chuàng)意，提升了區(qū)域農(nóng)業(yè)的整體形象。這種模式的主要做法是：
1 創(chuàng)意區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌
大興區(qū)在發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、企業(yè)、協(xié)會等注冊了一些商標(biāo)，但多數(shù)商標(biāo)缺乏地域特點和個性訴求，局部地區(qū)還出現(xiàn)了“一種特色產(chǎn)品，多個注冊商標(biāo)”的局面，區(qū)域特色被削弱，沒有形成整體競爭優(yōu)勢。為解決農(nóng)產(chǎn)品品牌多而雜的局面，發(fā)揮品牌效益，2005年開始，大興區(qū)委托專業(yè)策劃公司以區(qū)域農(nóng)業(yè)為對象進行系統(tǒng)的品牌規(guī)劃，經(jīng)區(qū)有關(guān)部門廣泛討論和向社會征求意見，最終確定了由“大”、“興”組成的似花、似葉、似果的抽象圖形作為統(tǒng)一的“大興農(nóng)業(yè)”品牌標(biāo)識，統(tǒng)一形象識別系統(tǒng)。區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的建立也為區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的銷售建立了一個區(qū)域形象平臺，可充分起到擴大區(qū)域影響，創(chuàng)造市場需求，樹立消費者信心，提升區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品品牌形象的作用。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村休閑旅游;創(chuàng)意農(nóng)業(yè);發(fā)展模式
發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，就是要按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的要求，通過全面系統(tǒng)的規(guī)劃和科學(xué)設(shè)計，打造資源節(jié)約、綠色開放、包容共享的農(nóng)業(yè)發(fā)展新形態(tài)，走出一條能源消耗低、經(jīng)濟效益高的鄉(xiāng)村休閑旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合可持續(xù)發(fā)展的新路子。
1鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
鄉(xiāng)村休閑旅游指旅游觀光者依托自然鄉(xiāng)村空間環(huán)境，以領(lǐng)略美好鄉(xiāng)村奇特自然風(fēng)光、突出人文景觀為目的，集觀自然風(fēng)光、鄉(xiāng)村休閑度假、民俗娛樂、農(nóng)家購物、農(nóng)事體驗為一體的旅游形式［1］。19世紀(jì)30年代，在歐洲興起了一股“鄉(xiāng)村熱”形式的旅游，1865年，意大利成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，從理論與實踐的雙重角度引導(dǎo)居住在大城市的居民，利用閑暇時間在家人、朋友、同事的自由組合下，結(jié)群到農(nóng)村體驗鄉(xiāng)村生活，倡導(dǎo)游客與農(nóng)民同吃、同住、同勞動。20世紀(jì)90年代以后，隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟體制改革和社會主義市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟組織形式更趨多樣化，鄉(xiāng)村旅游也隨之異軍突起，鄉(xiāng)村休閑旅游作為提高農(nóng)村經(jīng)濟新的衍生形式，以其功能多樣、資源利用高效、消費需求新興而被業(yè)界視為最具潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)。據(jù)成都市旅游局的《2015年成都市旅游經(jīng)濟運行分析報告》顯示，2015年成都市接待鄉(xiāng)村休閑旅游游客達(dá)9519．18萬人次，占旅游接待總?cè)藬?shù)的49．75%，收入總額首次突破200億元大關(guān)(達(dá)到200．06億元)，同比增長24．25%。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旨在突出思維邏輯和發(fā)展理念的創(chuàng)新，注重把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式、加工過程、生產(chǎn)方法等融入文化再造、旅游提檔、產(chǎn)業(yè)升級，從而打造具有濃郁“鄉(xiāng)愁”意境的產(chǎn)品和市場［2］，并以獨特的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)事活動，傳承并打破生態(tài)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等農(nóng)業(yè)形態(tài)，達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)化配置和協(xié)調(diào)包容發(fā)展的最佳效果。
2“中國酒村”的基本情況
“中國酒村”地處成都平原西南部邛崍臨邛街道文筆山村，距成都65km，項目規(guī)劃面積533．33hm2，總投資15億元，以“酒香里的中國、記憶中的老家”為主題，以邛崍千年南絲路農(nóng)家釀酒工藝為文化基礎(chǔ)，對現(xiàn)有川西民居實施升級改造，打造集“邛崍原漿文化體驗之旅、紅高粱種植釀酒、農(nóng)家花海田園休閑娛樂”為一體的展現(xiàn)獨特原酒文化為主題的川西平原鄉(xiāng)村休閑旅游勝地?！爸袊拼濉币?guī)劃建設(shè)12個功能區(qū)域，分別為:大梁酒莊、田園迪士尼樂園、萬畝紅高粱觀光公園、迷你香豬園、大梁農(nóng)耕園、酒療SPA水景酒店、二十四孝養(yǎng)老院落、未來水世界樂園、天府水浜漁村、太陽部落夢幻樂園、絲路酒寨以及酒坊民居安置街區(qū)。這些不同的功能定位與建設(shè)旨在為每一位遠(yuǎn)離都市喧囂的游客能在這里隨農(nóng)家俗、釀農(nóng)家酒、住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯，體驗田園耕種、釀制原漿老酒、尋找兒時的記憶。隨著“中國酒村”知名度和美譽度的不斷提升，慕名而來的國內(nèi)外游客越來越多，僅2015年就接待國內(nèi)外游客約80余萬人次，單體旅游收入總額達(dá)3000多萬元。
3“中國酒村”發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點與存在的問題
3．1“中國酒村”發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點
3．1．1“以農(nóng)養(yǎng)酒、以酒促旅”的模式促進了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游的循環(huán)融合發(fā)展“中國酒村”在打造過程中，突出農(nóng)業(yè)主線，把周邊農(nóng)民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地通過作物折價、貨幣補償、土地入股等形式進行了使用權(quán)流轉(zhuǎn)133．33余hm2，專門用于種植釀酒原材料紅高粱。游客以認(rèn)種紅高粱的形式體驗種植、收割、釀酒的樂趣，通過“種酒糧、醅酒窖、事酒藝、興酒禮”等一系列身臨其境的活動讓游客了解中國酒文化的源遠(yuǎn)流長。
3．1．2“回味童趣、回歸田園”推進鄉(xiāng)愁記憶與農(nóng)耕文化深度結(jié)合按照“嬉戲田園一天，穿越時空千年”的理念，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的末端附屬品稻草編制成變化多樣的各種動物形狀，建造一個純稻草主題文化的“農(nóng)村新型迪士尼樂園”，在給游客帶來耳目一新感覺的同時，又在山水田園間親身感受滾鐵環(huán)、扯陀螺、蕩秋千、跳皮筋、蹺蹺板爆米花等傳統(tǒng)老游戲的無限樂趣，找尋孩提記憶，重歸故里田園。
3．1．3“體驗農(nóng)事、農(nóng)耕教育”推動鄉(xiāng)村休閑旅游與青少年社會實踐教育結(jié)合以親子系列為主題，父母帶領(lǐng)孩子種高粱、探酒坊、碾水磨、進廚房，通過這些農(nóng)事體驗活動，把碾米、磨面、榨油等傳統(tǒng)手工技藝一一呈現(xiàn)，讓游客特別是青少年游客感知農(nóng)耕文化的博大精深和“汗滴禾下土”的辛勤與快樂，讓城里的孩子在勞動中接受中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的再教育。
3．2“中國酒村”在發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)過程中存在的問題
“中國酒村”在發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)進程中，充分吸納前人在開發(fā)過程中形成的成功經(jīng)驗，經(jīng)過4年多的成長，已經(jīng)取得了比較明顯的成績，但是在運行過程中也暴露出一些不容忽視的問題。
3．2．1生產(chǎn)的適度經(jīng)營規(guī)模效益不明顯過于分散的經(jīng)營方式，將會造成投入產(chǎn)出比的偏離，產(chǎn)業(yè)鏈條局限于第一和第三產(chǎn)業(yè)，缺乏農(nóng)業(yè)工業(yè)化過程，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的附加值增值空間相對狹小，因此缺少規(guī)?；钠髽I(yè)等市場力量的跟進，將很難投放市場，樹立高端品牌，從而將大大限制其資本運作的潛力。
3．2．2創(chuàng)新力度不夠大有重復(fù)傳統(tǒng)農(nóng)家樂的趨勢，產(chǎn)品開發(fā)的科技含量偏低，生產(chǎn)加工工藝落后，缺乏一定的科研投入、技術(shù)儲備和厚實的農(nóng)業(yè)發(fā)展土壤環(huán)境。
3．2．3對鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)協(xié)同融合發(fā)展的認(rèn)識程度不夠缺乏宏觀愿景和遠(yuǎn)期發(fā)展目標(biāo)，還沒有利用好“國家AAAA級旅游景區(qū)”這塊金字招牌進行創(chuàng)新品牌的宣傳與推介，缺少全景產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場化開發(fā)理念。
3．2．4缺乏對鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的資本、技術(shù)、人才、運作機構(gòu)的充分培育還沒有從教育、科研、人才、政策、市場等方面為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)市場化開發(fā)創(chuàng)造條件成熟的外部環(huán)境［3］。
4創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式探究
在分析了“中國酒村”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點和存在問題后，我們不難發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)與旅游的關(guān)系越來越緊密，在呈現(xiàn)多層次創(chuàng)意化發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)里，要實現(xiàn)農(nóng)旅互動發(fā)展，融合多種產(chǎn)業(yè)元素催生新的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式十分必要。
4．1“花卉+婚慶”模式，打造“世界愛谷”把花卉的培育生產(chǎn)與婚慶進行有機結(jié)合，打破傳統(tǒng)室內(nèi)婚禮的束縛，在絢爛鮮花的芳香和美麗陽光的交相輝映中舉行浪漫婚禮，在花熏大道感受七彩浪漫童話花海。推出花卉種植、銷售、鮮切花;推進花卉深加工與鮮花延伸品再生;打造婚紗攝影勝地、婚禮舉辦天堂和溫馨蜜月洞房;形成集花卉養(yǎng)生、保健、美容于一體發(fā)展的世界愛谷特色花卉婚慶游憩綜合項目。
4．2“苗木+休閑”模式，打造美麗生態(tài)新村把苗木作為鄉(xiāng)村休閑旅游與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)規(guī)劃的有生資源，在全域生態(tài)環(huán)境保護的基礎(chǔ)上，因地制宜種植旅游觀賞性強、開發(fā)價值高、景觀效果好的優(yōu)質(zhì)苗木，不斷提高苗木在鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展中的經(jīng)濟效益。同時對景觀苗木進行搭配種植，突出苗木種植的空間視角，形成情景化的景觀效果，把游客帶入一種心曠神怡、如臨其境的林木郁郁叢生的美麗生態(tài)新村［4］。
4．3“果業(yè)+創(chuàng)意體驗設(shè)計”模式，打造創(chuàng)意瓜果王國以“微果園”的模式，由企業(yè)主把果園劃分為若干大小不一的小塊，游客可以根據(jù)個人對水果的偏好、不同的季節(jié)、種植技術(shù)的掌握程度等認(rèn)種一塊果園，平時由企業(yè)主代為打理，游客可以利用自己的閑暇時間來照料自己的果園，并在瓜果成熟季節(jié)實地感受采摘之歡樂。同時，邀請有經(jīng)驗的專家對瓜果進行創(chuàng)意設(shè)計，形成以瓜果果實、果樹、花朵及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng)意性景觀、休閑空間、動漫體驗項目，也可以“以人代物”，把鮮活的人打扮成瓜果形態(tài)，感受異樣之美，并在游客用餐時的餐具、座椅、房間的包裝設(shè)計中融入瓜果元素。
4．4“魚業(yè)+多元化漁樂體驗”模式，打造百漁樂園和蝦兵蟹將王國在傳統(tǒng)垂釣的基礎(chǔ)上，引入摸魚、掏螃蟹、釣青蛙、抓大蝦、粘知了等各種娛樂方式，將釣魚、抓魚、網(wǎng)魚、摸魚、打魚融入相關(guān)聯(lián)的其他鄉(xiāng)土游樂方式，構(gòu)筑一個鄉(xiāng)土田園以漁獵文化為主題的游樂游憩綜合體。同時，將魚、蝦、蟹、蛙、貝等進行象形設(shè)計，設(shè)計成為各種小屋、休閑座椅、景觀設(shè)施、生活用具，真正地讓你進入水產(chǎn)養(yǎng)殖的王國。
4．5“民俗技藝+情景化體驗”模式，打造夢回“十八坊”以記住鄉(xiāng)愁為目標(biāo)，收集整理具有濃厚地域特色的民俗技術(shù)、耕作方式和傳統(tǒng)勞作工坊，通過特定區(qū)域、方式再現(xiàn)作坊內(nèi)部擺設(shè)、工具、工藝流程等［5］，游客既可觀看傳統(tǒng)的勞作方式，又可親身參與酒坊、油坊、磨坊、染坊等體驗勞作。
作者:龔賢 閆紫月 單位:成都行政學(xué)院 西南民族大學(xué) 成都信息工程大學(xué)
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關(guān) 鍵 詞 ：意境 構(gòu)思 神似 情景交融
中國自古以來都以意境品評繪畫作品，畫作的意境體現(xiàn)了作品的深邃精神內(nèi)涵，在風(fēng)景寫生中營造意境是教學(xué)的重要要求。
意境是繪畫基本要素的綜合反映，它以各種匠心獨運的藝術(shù)手法營造出濃烈的畫面氣氛和超脫自然的客觀物象，表現(xiàn)一種情景交融、物我貫通，無比廣闊的藝術(shù)的化境。
意境在《辭?！分惺沁@樣解釋的：“意境：文藝作品中所描述的客觀圖景與所表現(xiàn)的思想感情融合一致而形成的一種藝術(shù)境界，且有虛實相生，意與境偕，深邃幽遠(yuǎn)的審美特征；能使讀者產(chǎn)生想象和聯(lián)想，如身入其境；在思想情感上受到感染，中國古典文論獨標(biāo)境界以意境的高下來衡量藝術(shù)作品的藝術(shù)價值，優(yōu)秀的文學(xué)藝術(shù)往往是情與景，意與境相交融，塑造鮮明生動的藝術(shù)形象，產(chǎn)生強烈的感染力?！雹龠@指明了繪畫的意境。然而不同的藝術(shù)家對意境的理解不一，如：北宋郭熙是“可行，可望，可游，可居”的四“可”之境；李可染說“意境”是繪畫的靈魂；唐代劉禹錫的“象外之象”“境生于象外”；有的藝術(shù)家重“實景”，有的重“真景”，有的重“夢景”，有的重“神景”。在今天的色彩風(fēng)景寫生中，筆者認(rèn)為意境就是情景交融，以景表情，以獨特的構(gòu)思達(dá)到畫面有序，氣氛濃烈，物象神似，感人至深。色彩風(fēng)景寫生時要求充分的投入，完善畫面元素優(yōu)化，增強畫面的意境表達(dá)。
寫生時營造意境，要情景交融，意趣高雅，引人入勝。要做到這種境界，就要處理好由景生情，以情表意，由意入境的關(guān)系，必須在色彩寫生時從多方面進行創(chuàng)造。
第一，格調(diào)高雅，深思周密的構(gòu)思。一幅色彩風(fēng)景寫生作品的格調(diào)優(yōu)雅，耐人尋味，它直接體現(xiàn)了作者的精神氣質(zhì)，因此加強自我修養(yǎng)必不可少。面對自然景物在營造意境時首先是選景，選擇你感興趣的景，由景生情，以情觀景，從而把看到的繁雜的景物在大腦中加工成藝術(shù)形象，確定立意和表現(xiàn)形式。立意或是明快的、簡樸的，或是秀美的、蒼勁的……不同立意應(yīng)選擇不同的表現(xiàn)形式，如筆觸的運用、色彩的薄厚、調(diào)子明度高低……通過點、線、面、色有機變化組合的視覺造型語言營造意境中的具體形象。立意與形式確定后采取相應(yīng)的構(gòu)圖方式，如邊角構(gòu)圖，三角構(gòu)圖，S形構(gòu)圖等。從構(gòu)圖的規(guī)律和法則凈化畫面中的各種構(gòu)成元素，如區(qū)分物象均衡、對比、節(jié)奏、變化統(tǒng)一、主次、虛實、前后、藏露等巧妙的經(jīng)營位置，以虛求實，以真求神，以有求無，無限寓于有限之中營造象外之境。在這個過程中觸景生情，以情觀景，寄情于景，最后達(dá)到情景交融，以景傳情的妙境。
第二，畫面的色調(diào)營造一種氣氛，就是說要有境。色彩的不同傾向可傳達(dá)不同的情境，如傾向大紅色調(diào)讓人感到熱烈、興奮，充滿激情，使人聯(lián)想到中午或夏天等；傾向黃的色調(diào)讓人感覺成熟，使人聯(lián)想到秋天；冷色調(diào)讓人感覺凄涼、陰冷，使人聯(lián)想到雨天或早晨。不同的色調(diào)讓人感受和聯(lián)想到不同情境。色調(diào)對于作者更能表現(xiàn)當(dāng)時的感受和情緒，更能使觀者身臨其境，感受畫作的整體魅力。 轉(zhuǎn)貼于
第三，建造畫面秩序和情景。提煉所畫物象的各種關(guān)系，一幅畫中所有表現(xiàn)對象的主賓、空間、透視、輕重等各種對比關(guān)系突出體現(xiàn)了其思想內(nèi)容。反之畫面對象平均、秩序混亂、思想模糊不清，讓人看不清、沒啟迪，更談不上美，這樣的作品沒有任何意義。因而我們畫畫時要從大小、前后、虛實、遠(yuǎn)近、高低、冷暖等對比關(guān)系；視角變化，畫幅大小長短等構(gòu)圖的形式，語言表達(dá)形式，材料運用及筆觸變化等方面，通過概括、加減、聚散、夸張、重疊等藝術(shù)手法的處理給畫面建造秩序和情景，清楚地表達(dá)畫者的思想情感，使畫面有更深的精神內(nèi)涵。
第四，注重“神似”。神似是中國畫的理念，南朝山水畫家宗炳強調(diào)山水畫的“暢神”概念，強調(diào)主觀作用，抒發(fā)胸懷，發(fā)揮以形似傳神的寫意功能。在風(fēng)景寫生中自然物的繁雜不可能都畫出，這時我們?yōu)榻鉀Q此問題，應(yīng)簡潔地概括追求形似，以畫印象，畫感覺取代客觀對象。在風(fēng)景畫中忽略或放棄具體的自然景物的細(xì)節(jié)描繪，取而代之的是意象描繪，注重抒發(fā)主觀情緒，強調(diào)“意”的表達(dá)，不拘泥于“形”似和“筆”到，但有時意到，筆不到，形不似，則減弱意境成分。對于“神似”要恰當(dāng)?shù)匕盐眨拍芗訌娨饩?。總之意境是造化與心源的合一。如北宋范寬的《蹊山行旅圖》，樹叢掩映之下的小人及驢馬，人與自然的比例充分表現(xiàn)了人對自然崇敬的高遠(yuǎn)意境。西方畫家也不例外，如法國畫家彼愛爾·波納爾風(fēng)景油畫《棕櫚之枝》的空間意境表現(xiàn)獨具匠心，他畫中光線強烈，色彩純度很高，畫面中間色彩略有變化的紅房子，畫面上方棕櫚葉從頭到尾畫出許多變化。遠(yuǎn)處明亮藍(lán)色背景映襯出高高低低不同的造型，細(xì)微多樣的描繪使畫面層次豐富多彩，近景與遠(yuǎn)景的區(qū)分造成空間氣韻，色塊對比和光影效果引人入神。畫中人物很“虛”，隱約的輪廓造成人物“神似”和藍(lán)色背景相協(xié)調(diào)，中景的房子清晰可見，這種虛實對比和高純補色對比，使整幅畫處于陽光明媚人物閑逸意境中。畫中虛實情境和空間韻致的高度意象化和精神化，有如閑逸美好的幸福生活在作者心里蕩漾。這是巧妙地利用虛與實、藏與露的藝術(shù)處理手法造成的一種高境界；相反，則境界愈小。從中外大師物象處理中可以看出，各種物體在情境中相互包容、滲透與變化，從而構(gòu)成深遠(yuǎn)的意境，使之產(chǎn)生耐人尋味的藝術(shù)幻覺和相應(yīng)的情趣。審美的愉悅不僅在于美的直接反映，而且在于反映過程中美的再創(chuàng)造。在創(chuàng)造性的意境想象中，審美者能獲得無窮之味、不盡之意。意境是客觀的景與主觀的情融合的結(jié)晶，是主客觀相統(tǒng)一的產(chǎn)物。
意境的營造是繪畫的靈魂，也是構(gòu)圖藝術(shù)的最終目的，“情景交融”是意境創(chuàng)造的最終目的，融情于景是構(gòu)思、營造意境的繪畫構(gòu)成方式?！俺鲂乱庥诜ǘ戎校拿罾碛诤婪胖狻保ㄋ巍ぬK軾），既達(dá)到了意境的造化，又不失構(gòu)圖藝術(shù)的美感內(nèi)涵，借景抒情，完美契合，超以象外。色彩風(fēng)景寫生不論是油畫還是水彩畫、水粉畫，在寫生過程中需注重構(gòu)思構(gòu)圖、情感的融入及意境的營造。寫生是一種繪畫綜合能力的訓(xùn)練，大家要重視結(jié)合各知識點的綜合利用，發(fā)揮豐富的想象力和創(chuàng)造力，主觀與客觀、理性與情感、理想與現(xiàn)實等各種因素融合一體。面對大自然的無限生機，優(yōu)美動人的風(fēng)景，畫出佳作來，順利地完成寫生課程任務(wù)。
注釋 ：
①夏征農(nóng)主編.辭海編輯委員會編.辭海[M].上海:上海辭書出版社，2002.P2026.
參考文獻(xiàn) ：
關(guān)鍵詞：旅游新常態(tài)；市場非優(yōu)區(qū)；鄉(xiāng)村旅游；廣德縣
中圖分類號：F59文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：16749944（2017）03016404
1引言
我國旅游逐步擺脫非常規(guī)發(fā)展模式，出現(xiàn)需求多樣化、散客主流化、旅游全域化、產(chǎn)業(yè)融合化和服務(wù)智慧化等常規(guī)現(xiàn)象，開始進入長期穩(wěn)定的發(fā)展?fàn)顟B(tài)[1～4]。鄉(xiāng)村旅游也呈現(xiàn)出產(chǎn)品需求升級、自駕自由行主導(dǎo)[1]、整合集聚發(fā)展、產(chǎn)業(yè)形態(tài)創(chuàng)新和線上營銷加速的常態(tài)化特征[5～8]。新常態(tài)拉大了鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)與優(yōu)區(qū)的差距，而普遍存在的市場非優(yōu)區(qū)應(yīng)是鄉(xiāng)村旅游研究重點。
鄉(xiāng)村旅游的消費主體是城市居民，而旅游客源市場優(yōu)劣的衡量標(biāo)準(zhǔn)是出游能力[9]?；诖耍P者將鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)界定為本地市場出游能力弱，缺乏高引力景區(qū)，且2 h交通距離范圍內(nèi)缺乏可依托的三線及以上城市的鄉(xiāng)村旅游地。法國學(xué)者Beteille R早在1992年已將鄉(xiāng)村旅游看作非優(yōu)旅游，研究其起步到走向繁榮的演變[10]。Ross G F[11]、Opperman M[12]等多位國外學(xué)者在相關(guān)研究中都涉及到旅游非區(qū)的概念，但缺乏深入探討。國內(nèi)旅游非優(yōu)區(qū)的研究始于旅游資源非優(yōu)區(qū)[13，14]，后拓展到區(qū)位非優(yōu)研究，其中市場區(qū)位是重要板塊[15～18]。要軼麗[9]和陳婷[19]提出市場非優(yōu)區(qū)的特征是旅游目的地的居民本身出游能力低，且遠(yuǎn)離主要高出游能力的客源市場。對于市場非優(yōu)區(qū)發(fā)展，陳傳康認(rèn)為應(yīng)重點解決交通問題[20]，朱國興提出從市場空間、行為結(jié)構(gòu)和客源結(jié)構(gòu)的定位彌補不足[21]，徐升艷探討產(chǎn)品、合作等具體措施[22]，孟清超闡述了推-拉理論開發(fā)模式[23]。
綜上所述，我國市場非優(yōu)區(qū)研究集中在2000～2010年，國外的更早，所以需要在新時代背景下重新解讀；目前市場非優(yōu)區(qū)是作為非優(yōu)區(qū)位或者旅游非優(yōu)區(qū)的部分進行研究，缺乏專題研究，尤其缺乏鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)研究。本文以廣德縣為例，揭示新常態(tài)背景下鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)發(fā)展存在的問題和對策，探討其發(fā)展路徑，以期為相似區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供借鑒，豐富非優(yōu)區(qū)研究的理論。
2案例地分析
鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)的主要表現(xiàn)是資源稟賦較好而市場響應(yīng)較弱。據(jù)此，通過統(tǒng)計年鑒和統(tǒng)計公報的數(shù)據(jù)對比分析，選擇廣德縣作為案例地。
廣德縣符合鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)的定義。2015年，廣德縣城鎮(zhèn)常住居民人均消費性支出19526元，低于全國平均水平，縣內(nèi)4A級及以上景區(qū)只有太極洞，且與其交通距離在2 h以內(nèi)的只有2個三線城市。
鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)資源稟賦較好，體現(xiàn)在資源的豐富性、獨特性和影響力等方面。廣德縣旅游資源涵蓋了旅游資源國標(biāo)中的主類，且數(shù)量豐富?？h內(nèi)擁有豐富的藍(lán)色水庫資源、溶洞資源和養(yǎng)生資源，也有航天軍事研學(xué)資源，旅游裝備制造資源和佛道文化養(yǎng)心資源等獨特人文資源。縣內(nèi)擁有國家重點鎮(zhèn)2個，全國“一村一品”示范村、中國綠色名鎮(zhèn)、中國傳統(tǒng)村落和安徽民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)各1個，鄉(xiāng)村旅游資源得到國家認(rèn)證。
市場響應(yīng)較弱，主要體現(xiàn)在旅游接待人次、旅游收入和社會對區(qū)域景區(qū)的關(guān)注度等方面。2015年，廣德縣接待國內(nèi)外游客396萬人次，不到黃山區(qū)國內(nèi)外游客接待量的一半；實現(xiàn)旅游業(yè)總收入11.7億元，不到黃山區(qū)的1/5。社會對廣德縣景區(qū)的關(guān)注度較低，縣內(nèi)產(chǎn)品引力有限。太極洞自2011年以來的百度搜索指數(shù)平均值為274，而黃山為6887。
3鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)分析
3.1鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在問題
鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)的核心問題是如何從一日游走向過夜游，實現(xiàn)真正的鄉(xiāng)村旅游。具體表現(xiàn)在以下4個方面。
（1）產(chǎn)品引力不足。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品以農(nóng)家樂接待和景點觀光為主，缺乏鄉(xiāng)村性和體驗性；缺乏營地驛站等新業(yè)態(tài)產(chǎn)品，有效供給不足；缺乏夜產(chǎn)品。
（2）廊道設(shè)施欠缺。廣德縣交通暫不具備主題體驗和串聯(lián)散點的旅游功能，缺乏慢游道、旅游引導(dǎo)、服務(wù)驛站和廊道景觀等旅游服務(wù)設(shè)施。
（3）品牌尚未確立。廣德縣鄉(xiāng)村旅游中有許多國家認(rèn)證的農(nóng)家樂或景點品牌，未形成統(tǒng)一鮮明的區(qū)域品牌，市場認(rèn)可度低。
（4）支撐體系較弱。該縣鄉(xiāng)村旅游的支持政策、人才支撐、智慧化建設(shè)以及包括廁所、廚房、環(huán)境衛(wèi)生、道路交通在內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施支撐體系都較弱。
3.2市場非優(yōu)區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑
鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)主要是指鄉(xiāng)村本地居民出游能力弱，而周邊缺少規(guī)模大且出游能力高的客源市場，是與五大城市群核心城市周邊的鄉(xiāng)村旅游優(yōu)區(qū)相對的。旅游新常態(tài)使得鄉(xiāng)村旅游非優(yōu)區(qū)的產(chǎn)品有效供給不足、資源小散缺乏整合、品牌市場響應(yīng)小和支撐體系弱等問題更加突出，提質(zhì)增效更為迫切（圖1）。
對鄉(xiāng)村旅游市場非優(yōu)區(qū)的發(fā)展路徑，本文從產(chǎn)品、整合、品牌和支撐四個角度解讀。首先，產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游市場的核心賣點。要貫徹生產(chǎn)、生活、生態(tài)和生命融合理念來提升產(chǎn)品的體驗性，開發(fā)休閑業(yè)態(tài)、研學(xué)業(yè)態(tài)、旅居業(yè)態(tài)和互聯(lián)網(wǎng)+等新業(yè)態(tài)產(chǎn)品，補充慢游、體驗和文化三個主題的夜休閑產(chǎn)品。其次，整合才能全面提升產(chǎn)品引力。勾勒框架、打通脈絡(luò)、塑造視點和宣傳造勢是逐步整合廊道周邊小散特鄉(xiāng)村旅游點的四個重要步驟。再次，統(tǒng)一明確的品牌是讓鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品打入市場的關(guān)鍵。品牌建設(shè)體現(xiàn)在游前塑造宣傳、游中體驗服務(wù)和游后反饋分析的旅游全過程中。最后需要體制、人才和環(huán)境等方面的支撐，需要鄉(xiāng)村旅游協(xié)會來統(tǒng)籌，推進政策暢通、人才培育和旅游環(huán)境建設(shè)行動。
4廣德縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對策
4.1提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)
4.1.1增加產(chǎn)品體驗性
提升產(chǎn)品體驗性的關(guān)鍵途徑是生產(chǎn)、生活、生態(tài)和生命理念的融合。生產(chǎn)理念指農(nóng)漁業(yè)生產(chǎn)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，形成主題產(chǎn)業(yè)鏈，打造生態(tài)觀光休閑產(chǎn)品。生活理念是指挖掘鄉(xiāng)村文化，提供鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情體驗和田居耕讀的生活方式。生態(tài)理念是指貫徹低碳理念，重現(xiàn)青山綠水田園炊煙的鄉(xiāng)村記憶，于生態(tài)環(huán)境中養(yǎng)療。生命理念是指鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)研結(jié)合，通過科普研學(xué)提倡回歸本真，人與自然、自我的交流和感悟。四生理念深化旅游體驗，豐富產(chǎn)品的體驗層次和維度。
4.1.2開發(fā)新業(yè)態(tài)產(chǎn)品
開發(fā)滿足市場升級需求的新業(yè)態(tài)產(chǎn)品，主要包括面向都市人群的休閑業(yè)態(tài)，面向?qū)W生和親子市場的研學(xué)業(yè)態(tài)，面向養(yǎng)生養(yǎng)老市場的旅居業(yè)態(tài)，以及功能性新業(yè)態(tài)在線旅游產(chǎn)品（表1）。
4.1.3補充夜休閑產(chǎn)品
針對鄉(xiāng)村旅游接待的都市游客市場、自駕自由行市場和度假市場的需求，將鄉(xiāng)村旅游夜產(chǎn)品分慢游、體驗和文化3個主題打造。慢游主題可利用燈光藝術(shù)包裝村落小鎮(zhèn)，提供夜景步道。體驗主要依托于鄉(xiāng)村夜市和小鎮(zhèn)老街的美食體驗和購物體驗，還有景區(qū)開發(fā)的夜場體驗。旅游演藝和節(jié)日是文化主題的典型代表，主要包括實景演出、民俗演藝、體育競技和雜技等。
4.2加強廊道串聯(lián)整合
用廊道整合資源串聯(lián)小散特鄉(xiāng)村旅游點，聚小成大，聚弱成強，形成新的廊道型鄉(xiāng)村旅游綜合體。根據(jù)廣德縣現(xiàn)狀，建設(shè)水廊桐I畫廊，陸廊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)5條全域環(huán)線風(fēng)景道。廊道通過勾線、通脈、點景和渲染的方式進行建設(shè)。
勾線是定位廊道的主干線，實現(xiàn)暢通暢游。建設(shè)水上航線或陸上自駕風(fēng)景道，實現(xiàn)水陸暢通、聯(lián)通；完善旅游集散接待中心、基營接待村落和服務(wù)驛站等旅游集散體系；宏^定位廊道主題和功能，規(guī)劃設(shè)計空間布局。
通脈是打通廊道的脈絡(luò)，建設(shè)廊道支線和漫游體系。要明確可連接的旅游支線，擴大廊道輻射范圍；建4.4.1體制機制保障體系
政府引導(dǎo)摸清鄉(xiāng)村旅游資源和土地存量，開展鄉(xiāng)村旅游信息普查行動；出臺鄉(xiāng)村旅游宏觀調(diào)控政策，包括相關(guān)土地政策，旅游扶貧政策，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的市場準(zhǔn)入、規(guī)范、監(jiān)督、評價、運行和發(fā)展的系列準(zhǔn)則，實現(xiàn)政策暢通。
建立由當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)管理者、政府旅游人才來領(lǐng)導(dǎo)，旅游局與村部管理人員、廣德縣企業(yè)管理者和高校旅游規(guī)劃管理人才共同組成的鄉(xiāng)村旅游協(xié)會。協(xié)會組織制定和評審廣德鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)，開展百萬鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客行動，組織競技比賽發(fā)現(xiàn)作品和人才，協(xié)助鄉(xiāng)村旅游項目策劃營銷，管理監(jiān)督并保障協(xié)會運行，保障消費者與村民的權(quán)利義務(wù)。
4.4.2鄉(xiāng)村旅游人才培育
通過校村聯(lián)袂機制，建立鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地和鄉(xiāng)村人才培訓(xùn)基地，科學(xué)培育三級人才梯隊，即面向協(xié)會會員的管理型人才，應(yīng)屆畢業(yè)生和引進的產(chǎn)品設(shè)計和營銷等專業(yè)人才，當(dāng)?shù)厝罕姾彤?dāng)?shù)貙？圃盒Ｈ瞬沤M成的文化傳承人才。
在鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)基地進行訂單式培育，制定一套鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員培訓(xùn)課程，培育基本素質(zhì)、專業(yè)技能、旅游理論知識、旅游文化素養(yǎng)和自學(xué)能力，并進行淡季實地考察和定期考核。同時，開展鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客行動，申請廣德縣鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客示范基地，積極融入現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)眾籌項目，創(chuàng)立廣德鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)基金，建立廣德縣鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客聯(lián)盟和交流平臺，不定期組織創(chuàng)客大賽。
4.4.3鄉(xiāng)村旅游環(huán)境建設(shè)
環(huán)境建設(shè)行動通過鄉(xiāng)土保護和旅游導(dǎo)向的山水林田村道的景觀整治，以農(nóng)旅融合為路徑，完善道路體系、智慧工程等公共服務(wù)體系，為村落物質(zhì)和文化遺產(chǎn)建檔，創(chuàng)意創(chuàng)新傳統(tǒng)資源并利用壟上行等新型旅游交通塑造新旅游吸引物，保護和重現(xiàn)鄉(xiāng)景、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)音和鄉(xiāng)俗等鄉(xiāng)村記憶。這從電商化行動和農(nóng)家樂改造抓起。
在各村鎮(zhèn)全面普及電子商務(wù)的意義和技術(shù)，保證經(jīng)營者熟悉網(wǎng)絡(luò)營銷及預(yù)訂支付。搭建政府鄉(xiāng)村旅游官網(wǎng)，提供信息共享的網(wǎng)絡(luò)平臺。選擇代表鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點實驗示范，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游電商化。農(nóng)家樂改造行動以鄉(xiāng)土化、院落化、特色化、精致化、生態(tài)化為提升原則，基礎(chǔ)與服務(wù)設(shè)施完善為基礎(chǔ)，對村落景觀進行整體鄉(xiāng)土化塑造，健全游憩要素與功能，統(tǒng)一民宿建筑風(fēng)格，挖掘各農(nóng)家樂特色，圍繞“一院一主題”進行風(fēng)格設(shè)計。
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關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃；“反規(guī)劃”理論；生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施
中圖分類號：F592.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-9944（2012）12-0224-04
1引言
“旅游發(fā)展，規(guī)劃先行”是旅游開發(fā)的基本共識，鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展必須依賴于優(yōu)質(zhì)的旅游規(guī)劃。從全國范圍看，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃存在著體系不完善、規(guī)劃市場不成熟、規(guī)劃經(jīng)驗不足、規(guī)劃模式單一等問題。這些問題影響了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的水平。
作為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)源地，成都一直是我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的排頭兵。和全國一樣，成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃也存在不少問題。因此，成都市正在對鄉(xiāng)村旅游進行提檔升級。本文對成都市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃存在的問題進行分析，在成都建設(shè)世界生態(tài)田園城市的新形勢下，尋求“反規(guī)劃”理論與成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的契合點，嘗試建立成都鄉(xiāng)村旅游“反規(guī)劃”模式。
2成都市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃存在的主要問題
2.1成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀
成都的鄉(xiāng)村旅游可以追溯到1987年，當(dāng)時郫縣農(nóng)科村的農(nóng)民，利用自己的庭院、堰塘、果園、花圃吸引城鎮(zhèn)居民前來度假休閑，附近農(nóng)民紛紛仿效，“農(nóng)家樂”從此遐邇聞名。2003年成都錦江區(qū)三圣花鄉(xiāng)成功開發(fā)的“五朵金花”成為成都鄉(xiāng)村旅游的知名品牌和名片。之后又出現(xiàn)了諸如“龍泉國際桃花節(jié)”、“蒲江櫻桃節(jié)”等鄉(xiāng)村旅游品牌。此后，成都很多地方紛紛效仿農(nóng)科村和三圣花鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村旅游迅猛發(fā)展，但很多都是簡單模仿，沒有因地制宜，使得成都鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了資源雷同、季節(jié)性過強、特色不突出等問題，難以形成具有疊加效應(yīng)的鄉(xiāng)村旅游品牌。
目前，成都市正在對鄉(xiāng)村旅游進行提檔升級，圍繞成都城鄉(xiāng)建設(shè)一體化、全面現(xiàn)代化、充分國際化的世界生態(tài)田園城市目標(biāo)定位，以市場需求為導(dǎo)向，以農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，按照“模式?jīng)Q定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定政策”的發(fā)展思路，堅持品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化的發(fā)展路徑，突出“國內(nèi)一流、國際知名”的總體定位，不斷豐富產(chǎn)品類型，逐步轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，持續(xù)推進品牌建設(shè)，整體提升鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)競爭力和市場影響力，實現(xiàn)“以旅促農(nóng)、農(nóng)旅一體”的發(fā)展新格局[1]。
2.2成都市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃存在的問題
目前，在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃實務(wù)中，存在著諸多誤區(qū)，如：規(guī)劃動機不正確，規(guī)劃單位良莠不齊，規(guī)劃過程不嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)劃可行性分析不夠，規(guī)劃缺乏特點和亮點，規(guī)劃評審小組行政官員多或內(nèi)行失聲現(xiàn)象嚴(yán)重等[2]。部分成都市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃也存在以上問題。此外，成都市鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃還存在以下問題。
2.2.1同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏自身特色
成都鄉(xiāng)村旅游多以農(nóng)家樂為主體擴散發(fā)展，部分有農(nóng)家樂的地方，規(guī)劃人員依葫蘆畫瓢，摘抄其他的規(guī)劃文本，對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的前期準(zhǔn)備工作如資料的搜集、項目所在地周邊環(huán)境分析以及項目自身獨特性的分析等做得不詳細(xì)、不系統(tǒng)，缺乏對項目所在地旅游資源的深度挖掘，致使規(guī)劃寫出來的文本大同小異，旅游項目和旅游產(chǎn)品同質(zhì)嚴(yán)重，特色不鮮明。
2.2.2規(guī)劃中城市化、商業(yè)化、人工化痕跡明顯
部分規(guī)劃人員對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃研究不深入，過于浮躁，片面地將城市建筑大量無選擇性地移植到鄉(xiāng)村旅游中，一規(guī)劃就得要有現(xiàn)代化建筑、現(xiàn)代化娛樂設(shè)施以及大廣場等，而忽視了鄉(xiāng)村旅游的精髓：鄉(xiāng)村的土色土香、原汁原味、返璞歸真，使得鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃顯得過于城市化、商業(yè)化，大量的人造景觀取代了鄉(xiāng)土自然景觀，使旅游體驗質(zhì)量大打折扣。
2.2.3規(guī)劃區(qū)內(nèi)部與外部環(huán)境差異巨大
目前很多鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃區(qū)對周邊環(huán)境的建設(shè)不夠重視，景區(qū)內(nèi)標(biāo)識牌明顯、道路干凈暢通、環(huán)境質(zhì)量高，規(guī)劃紅線范圍外就出現(xiàn)道路破爛不堪、標(biāo)識系統(tǒng)缺乏、環(huán)境破壞嚴(yán)重等現(xiàn)象，規(guī)劃過于強調(diào)規(guī)劃區(qū)內(nèi)的打造而忽視了周邊環(huán)境的延續(xù)性、協(xié)調(diào)性。
2.2.4重經(jīng)濟效益，輕生態(tài)環(huán)境效益和社會效益
鄉(xiāng)村旅游中生態(tài)環(huán)境是吸引游客的核心和靈魂[3]。部分鄉(xiāng)村旅游項目在開發(fā)過程中，對鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境造成破壞，給當(dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)的生活習(xí)慣、民俗文化帶來了負(fù)面影響，降低了原有清新自然的帶泥土氣息的空氣品質(zhì)，河流溪水被污染，農(nóng)田景觀喪失，鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的民俗文化和生活方式被城市文化同化。這是對鄉(xiāng)村旅游的顛覆，使鄉(xiāng)村旅游失去了原本的核心吸引力以及對客源市場的核心競爭力。
3解讀“反規(guī)劃”理論
3.1“反規(guī)劃”理論的產(chǎn)生背景
隨著城市化的不斷擴張，城市規(guī)劃者并不能很準(zhǔn)確地預(yù)測城市的發(fā)展速度和規(guī)模，傳統(tǒng)城市規(guī)劃僅僅依賴“規(guī)?！再|(zhì)”為依據(jù)的城市規(guī)劃體系，這種規(guī)劃模式已經(jīng)不能適應(yīng)城市發(fā)展。于是國內(nèi)眾多學(xué)者紛紛尋求解決之道，俞孔堅、李迪華等人研究了不同觀點后，結(jié)合自己的城市規(guī)劃的經(jīng)驗，提出了“反規(guī)劃”理論。該理論被提出以后得到了較為廣泛的關(guān)注，分別有城鄉(xiāng)規(guī)劃、風(fēng)景旅游規(guī)劃、土地利用規(guī)劃等領(lǐng)域的學(xué)者對該理論進行了研究，并嘗試將其適當(dāng)引入到本領(lǐng)域的現(xiàn)有規(guī)劃體系中[4] 。
“反規(guī)劃”理論為城市規(guī)劃的發(fā)展提供了一條新的思路，對傳統(tǒng)的基于發(fā)展計劃的規(guī)劃在方法論上指出了根本性的改革出路。傳統(tǒng)城市規(guī)劃強調(diào)建設(shè)規(guī)劃論，即規(guī)劃建設(shè)區(qū)域，而環(huán)境生態(tài)規(guī)劃只是作為專項規(guī)劃，是為建設(shè)服務(wù)?！胺匆?guī)劃”則是強調(diào)不建設(shè)規(guī)劃論，旨在優(yōu)先考慮生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施（Ecological Infrastructure，EI）的建設(shè)，走向主動為富有生命的土地和城市整體的安全和健康而進行的規(guī)劃[5]。
3.2圖解“反規(guī)劃”理論
傳統(tǒng)規(guī)劃思路[6]和“反規(guī)劃”思路[7]分別見圖1和圖2。
通過圖1和圖2的比較可以得出：“反規(guī)劃”是一個與自然過程、生物過程和遺產(chǎn)保護、游憩過程緊密相關(guān)的，預(yù)設(shè)的、具有永久價值的網(wǎng)絡(luò)；是大地生命肌體的有機組成部分。“反規(guī)劃”理論可以從下面3個角度來認(rèn)識。
（1）反思現(xiàn)城市發(fā)展過快的現(xiàn)狀：城市化進程過快城市發(fā)展過速帶來的系列問題已經(jīng)越來越突出。
（2）反思傳統(tǒng)城市規(guī)劃方法：原有的城市規(guī)劃方法如不進行完善和深化，勢必影響城市化進程和城市的可持續(xù)發(fā)展。
（3）推崇反向的規(guī)劃流程：和傳統(tǒng)的規(guī)劃流程相反，先修建生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施，保持大地的健康，保證城市的可持續(xù)發(fā)展，從長遠(yuǎn)的角度來看待城市化進程。
3.3“反規(guī)劃”理論的應(yīng)用
“反規(guī)劃”理論最初主要應(yīng)用于城市規(guī)劃，此外在區(qū)域旅游規(guī)劃、新農(nóng)村建設(shè)方面也有觸及。通過以俞孔堅教授為首的一批專家學(xué)者的努力，“反規(guī)劃”理論在城市規(guī)劃中已經(jīng)有了不少實踐作品，比較成功的有浙江臺州城市規(guī)劃案例，此案例中為實現(xiàn)城市空間發(fā)展目標(biāo)，體現(xiàn)城市環(huán)境要求，將城市規(guī)劃區(qū)劃分為禁建區(qū)、限建區(qū)、適建區(qū)和已建區(qū)，并制定相應(yīng)的空間管制規(guī)定，將生態(tài)功能進行規(guī)劃，主要分為生態(tài)保護區(qū)、生態(tài)廊道、生態(tài)緩沖區(qū)、生態(tài)協(xié)調(diào)區(qū)和城鎮(zhèn)建設(shè)區(qū)[8]。這一案例獲得了美國景觀設(shè)計師協(xié)會頒發(fā)的規(guī)劃榮譽獎。近年來，部分旅游學(xué)者開始思考“反規(guī)劃”理論如何應(yīng)用于旅游規(guī)劃。梁振然等人借鑒“反規(guī)劃”理論框架，采用逆向的規(guī)劃方法，提出負(fù)的規(guī)劃成果——景區(qū)不可建設(shè)區(qū)域即生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施[9]。葉舒娟等人引入“反規(guī)劃”思想，針對傳統(tǒng)規(guī)劃方法給鄉(xiāng)村旅游帶來的不利影響，強調(diào)“反規(guī)劃”在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中應(yīng)用的必要性與可行性，探析了“反規(guī)劃”思想在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中的運用[10]。
4“反規(guī)劃”視角下的成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃
4.1成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃需更加注重生態(tài)本底建設(shè)
隨著世界生態(tài)田園城市戰(zhàn)略目標(biāo)的提出和實施，成都市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的生態(tài)要求越來越高。據(jù)成都市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會的規(guī)劃，成都建設(shè)世界生態(tài)田園城市理想的城市形態(tài)是“青山綠水抱林盤，大城小城嵌田園”[11]。成都作為全國統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試驗區(qū)，經(jīng)過了9年多的努力，城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了一個很高的水平，鄉(xiāng)村所扮演的角色也發(fā)生了很大的變化，由原來為城里人提供農(nóng)副產(chǎn)品和旅游休閑的場所，變?yōu)槌鞘行螒B(tài)發(fā)展的本底。順應(yīng)成都建設(shè)世界生態(tài)田園城市的大趨勢，成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃應(yīng)融入“青山綠水抱林盤，大城小城嵌田園”的城市形態(tài)，更加注重和強調(diào)規(guī)劃中生態(tài)本底的建設(shè)和延續(xù)。
4.2“反規(guī)劃”理論與成都市世界生態(tài)田園城市建設(shè)
的要求相契合“反規(guī)劃”理論強調(diào)生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，旨在先為城市鋪上生態(tài)本地，然后再在上面作出城市持續(xù)健康發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。成都建設(shè)世界生態(tài)田園城市要求的自然生態(tài)本底是“山、水、田、林”。山是龍門山和龍泉山；水是岷江水系和沱江水系；田是都江堰自流灌溉區(qū)、優(yōu)質(zhì)農(nóng)田；林則是川西林盤[12]。成都建設(shè)世界生態(tài)田園城市理念中也提出將生態(tài)本底與文化魅力相融合，以自然山水田園休閑為導(dǎo)向需求，以田園城市為啟動，保留鑲嵌在都市邊緣的鄉(xiāng)村別具特色的田園景觀，提升景觀吸引力，突出“鄉(xiāng)土、生態(tài)、情趣”三元素，打造新田園城市，從而達(dá)到鄉(xiāng)村景區(qū)化。這些生態(tài)本底是成都鄉(xiāng)村旅游能如火如荼發(fā)展的資本，也是成都鄉(xiāng)村旅游賴以持久發(fā)展的根基。所以保護好生態(tài)本底才是成都鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必經(jīng)之道，也是建設(shè)生態(tài)田園城市的基本要求。
4.3“反規(guī)劃”理論在成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃成功案例中
的應(yīng)用三圣花鄉(xiāng)是成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中較為成功的案例。三圣花鄉(xiāng)位于成都市錦江區(qū)三圣街道辦事處，距成都市區(qū)二環(huán)路約5km，是一個以觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為主題，集休閑度假、觀光旅游、餐飲娛樂、商務(wù)會議等于一體的城市近郊生態(tài)休閑度假勝地。“三圣花鄉(xiāng)”以“花文化”為媒，打造了春有“花鄉(xiāng)農(nóng)居”百花爭艷、夏有“荷塘月色”綽約風(fēng)韻、秋有“東籬菊園”含蕊迎霜、冬有“幸福梅林”傲雪吐芳的四季主題景區(qū)，以及以農(nóng)耕文化為主題的“江家菜地”景區(qū)。2006年4月被國家旅游總局評為“國家AAAA級旅游區(qū)”。三圣花鄉(xiāng)的成功可以歸結(jié)為規(guī)劃者的長遠(yuǎn)目光和對鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)的把握。三圣花鄉(xiāng)規(guī)劃之初，紅砂村放棄了修建五星級酒店，而是將當(dāng)?shù)孛窬咏y(tǒng)一改造成白墻、青瓦的川西民居，因恢復(fù)創(chuàng)新獨具格調(diào)的川西民居建筑群，春花爛漫時節(jié)，在鮮花的簇?fù)硐?，座座川西民居風(fēng)格院落盡顯古樸和清麗，政府就造出了“花鄉(xiāng)農(nóng)居”；在鄉(xiāng)村旅游吸引物的打造上因地制宜，梅林村以前就有種梅花的習(xí)慣，政府打造出了“幸福梅林”；江家堰村以種菜為主，政府便打造出了“江家菜地”；駙馬村的“東籬菊園”，政府先是讓本村大田全部種上，然后再改造當(dāng)?shù)孛窬訛閹c西式的建筑，以陪襯的洋派氣質(zhì)；萬福村有在大田種藕的習(xí)慣，政府就打造出了“荷塘月色”。 五朵金花的依次綻放，并沒有只是曇花一現(xiàn)，而是朵朵爭艷，達(dá)到了疊加的效果。從“反規(guī)劃”理論分析三圣花鄉(xiāng)的旅游規(guī)劃，規(guī)劃的起步是先為規(guī)劃區(qū)域鋪好了生態(tài)本底，再在上面畫出了這五朵金花。在規(guī)劃中，不是注重當(dāng)?shù)赜卸嗌傩陆ǖ幕颥F(xiàn)代的旅游吸引物，而是注重有多少特色的、純真質(zhì)樸的和原汁原味的鄉(xiāng)村旅游吸引物。因此，吸取正反經(jīng)驗，借鑒“反規(guī)劃”理論的精髓，審視成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的現(xiàn)狀，展望以后的發(fā)展方向，有必要思考以下問題。
（1）反思成都鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)的問題：鄉(xiāng)村旅游在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)完善上遠(yuǎn)不及成熟景區(qū)，在給游客提供的旅游服務(wù)上也遠(yuǎn)不能滿足游客越來越高的需求，也就是目前成都市鄉(xiāng)村旅游面臨的提檔升級的問題。
（2）反對成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃重經(jīng)濟效益忽視生態(tài)效益：無論是適應(yīng)成都建設(shè)世界生態(tài)田園城市的要求，還是從人與自然和諧共處的原則出發(fā)，成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃都應(yīng)先做好生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，在規(guī)劃設(shè)施過程重視生態(tài)效益。
（3）逆向規(guī)劃流程：先單獨規(guī)劃建設(shè)生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施，推行四線（紅線、綠線、藍(lán)線和紫線）管制，保護不可再生資源，然后才規(guī)劃建設(shè)區(qū)域。
（4）生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)：“反規(guī)劃”理論的規(guī)劃成果是建立起生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施作為本底，讓成都鄉(xiāng)村旅游始終在這個本底上規(guī)劃發(fā)展。
5初步建立成都鄉(xiāng)村旅游“反規(guī)劃”模式
5.1成都鄉(xiāng)村旅游“反規(guī)劃”模式
根據(jù)以上分析，把“反規(guī)劃”理論引入成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中，本文試圖建立成都鄉(xiāng)村旅游“反規(guī)劃”模式（圖3）。該模式是對傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃流程的逆向分析，優(yōu)先考慮景觀安全格局，先進行非建設(shè)區(qū)域（綠地、湖泊、林地、農(nóng)田等）的規(guī)劃，再進行建設(shè)區(qū)域的規(guī)劃，建設(shè)區(qū)域的規(guī)劃必須以非建設(shè)性區(qū)域的規(guī)劃為前提，從而營造出良好的生態(tài)本底，實現(xiàn)人與自然的和諧共處。
5.2成都鄉(xiāng)村旅游生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)
“反規(guī)劃”理論中，生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)包括：維護和強化整體山水格局的連續(xù)性；保護和建立多樣化的鄉(xiāng)土生態(tài)系統(tǒng)；維護和恢復(fù)河道的自然形態(tài)；保護和恢復(fù)濕地系統(tǒng)；將城郊防護林體系與城市綠地系統(tǒng)相結(jié)合；建立綠色文化遺產(chǎn)廊道；開放專用綠地，完善城市綠地系統(tǒng)；溶解公園，使其成為城市的綠色基質(zhì)；建立鄉(xiāng)土植物苗圃；溶解城市，保護和利用高產(chǎn)農(nóng)田作為城市的有機組成部分[10]。成都鄉(xiāng)村旅游生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，應(yīng)該強調(diào)成都自然生態(tài)本底“山、水、田、林”的相互融合；成都鄉(xiāng)村旅游資源繁多，各地應(yīng)該因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境氣候以及鄉(xiāng)土文化開展具有自身特色的鄉(xiāng)村旅游，打造出品牌效應(yīng)，避免品牌雷同；在規(guī)劃建設(shè)中，應(yīng)保護和利用好高產(chǎn)農(nóng)田，保持鄉(xiāng)土氣息；在景觀打造時，盡量采用本土植物，可以減少投資成本，保持本土性，避免生物學(xué)中外來物種入侵給當(dāng)?shù)刂脖辉斐缮鷳B(tài)災(zāi)害；在規(guī)劃建筑時，應(yīng)與本土景觀相融合，避免格格不入，過于突兀，成都的川西林盤足以體現(xiàn)成都鄉(xiāng)村的原汁原味，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)時應(yīng)盡量保護和開發(fā)林盤旅游。
6結(jié)語
一個新理論的融入需要不斷地實踐和改進才能真正成為具有可行性和指導(dǎo)性的理論。“反規(guī)劃”理論是在城市規(guī)劃基礎(chǔ)上提出的，起初就是為城市規(guī)劃服務(wù)，將它運用到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃乃至具體到成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，尚只處于理論借鑒階段，要想“反規(guī)劃”理論真正能融入到鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中還任重而道遠(yuǎn)。
成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃必須順應(yīng)成都市建設(shè)世界生態(tài)田園城市的要求?！胺匆?guī)劃”理論旨在將區(qū)域的自然、人文和生物過程作為優(yōu)先考慮的對象，這與成都市自然生態(tài)本底是“山、水、田、林”相吻合，使得“反規(guī)劃”理論在成都鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中的應(yīng)用具有高度可行性。成都鄉(xiāng)村旅游“反規(guī)劃”模式需要在實際中不斷總結(jié)和深化。
此論文為《鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃技術(shù)創(chuàng)新推進統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的研究與應(yīng)用》（成都市科學(xué)技術(shù)研究成果，登記號為9562011R0028，獲成都市2011年科技進步獎三等獎）研究項目的部分成果。
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【關(guān)鍵詞】高等院校;鄉(xiāng)村旅游;培訓(xùn)課程;課程設(shè)置
隨著青島鄉(xiāng)村旅游的迅猛發(fā)展，青島高校已經(jīng)成為鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)的主要基地之一。但是農(nóng)戶們是否感到學(xué)有所獲?通過培訓(xùn)是否能解決農(nóng)戶的實際困難?高校對鄉(xiāng)村旅游農(nóng)戶的培訓(xùn)效果如何?特別是農(nóng)戶對高校培訓(xùn)課程設(shè)置是否滿意，這些都是亟需分析和探討的實際問題。
一、研究概括
對青島四所高校鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)部門進行實地調(diào)研，通過訪談了解高校鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)的課程設(shè)置情況。并對2018到2020年三年內(nèi)參加過高校鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)的農(nóng)戶進行了問卷調(diào)查。發(fā)放問卷500份，回收500份，有效問卷490份，占比98%。500名農(nóng)戶經(jīng)營范圍涵蓋農(nóng)家宴、農(nóng)家旅館(民宿)、采摘園、休閑觀光農(nóng)業(yè)和民俗文化等。調(diào)查主要是圍繞著農(nóng)戶對培訓(xùn)課程設(shè)置是否滿意進行。
二、青島高校鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)課程設(shè)置存在的問題
調(diào)查問卷調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)戶對鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)的課程設(shè)置滿意程度并不是太高。(一)培訓(xùn)內(nèi)容不全面，不系統(tǒng)。64.5%農(nóng)戶認(rèn)為部分課程內(nèi)容重復(fù)或有遺漏。這一問題的出現(xiàn)主要是培訓(xùn)分管部門沒有認(rèn)真對各個講師的講課內(nèi)容進行科學(xué)合理的整合和全局的把控，講課內(nèi)容重復(fù)或者不全現(xiàn)象較嚴(yán)重;講師之間講課內(nèi)容也沒有形成科學(xué)合理的系統(tǒng)，時間先后安排和講課內(nèi)容上更多地受講師個人專長和講師個人空閑時間的影響，而不是精準(zhǔn)地按照農(nóng)戶實際需要設(shè)置。(二)培訓(xùn)內(nèi)容針對性不強。高達(dá)84.9%的農(nóng)戶在培訓(xùn)過程中有過睡覺打瞌睡和心不在焉的情況，71.5%的農(nóng)戶認(rèn)為一些農(nóng)戶亟需解決的問題沒有得到解答。主要原因是高校一套培訓(xùn)課程、一套培訓(xùn)教材和每個講師的一套講課課件幾乎應(yīng)對所有的參加旅游培訓(xùn)的農(nóng)戶，甚至一些講師的課件內(nèi)容幾年內(nèi)都沒有任何更新。沒有按照農(nóng)戶的經(jīng)營特點和不同需求去量身定制培訓(xùn)內(nèi)容。這其實是很多農(nóng)戶在聽課過程中心不在焉，打盹睡覺，缺乏興趣和學(xué)習(xí)積極的主要原因之一。(三)培訓(xùn)內(nèi)容可操作性不強。80.3%的農(nóng)戶認(rèn)為所學(xué)的東西部分和自己的經(jīng)營內(nèi)容相符，也確實有所啟發(fā)，但是真正應(yīng)用是卻很難操作。培訓(xùn)課程內(nèi)容的可操作性是關(guān)系到對農(nóng)民進行的鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)是否產(chǎn)生實效的關(guān)鍵因素之一。很多講師的講課內(nèi)容理論性過強，缺乏可操作性，不能解決農(nóng)戶的實際問題，讓農(nóng)戶帶著期望而來，失望而歸，逐漸的很多農(nóng)戶把鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)當(dāng)做搞形式，完任務(wù)的事情來看待，培訓(xùn)實效當(dāng)然大打折扣。(四)課程之間先后順序安排不合理。問卷調(diào)查顯示，47.6%的農(nóng)戶覺得有些課程先后順序不合理。一些本應(yīng)該先期學(xué)習(xí)的課程有的是因為講師個人的時間問題，被隨意地安排在了后面，有的是因為高校培訓(xùn)部門對講師講課的具體內(nèi)容不了解，按照自己的主觀臆斷安排課程先后順序，造成講課內(nèi)容銜接混亂，給農(nóng)戶學(xué)習(xí)過程帶來一定的困難。(五)觀摩和實地考察課程與課堂講授課程內(nèi)容相脫節(jié)。調(diào)查顯示66.3%的農(nóng)戶認(rèn)為觀摩和實地考察收獲不少，但與課堂講授課程內(nèi)容相脫節(jié)。課堂上講解的很多思路和方法，聽起來好像很容易掌握，但是農(nóng)戶真正應(yīng)用時還是存在很多困難。而觀摩和實地考察課程所選取的典型的鄉(xiāng)村旅游地，往往也沒有安排相關(guān)的環(huán)節(jié)去具體體現(xiàn)課堂的講授內(nèi)容，嚴(yán)重影響了培訓(xùn)效果。
三、青島高校鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)課程設(shè)置改進措施
綜上所述，之所以產(chǎn)生以上幾方面的問題，主要原因還是高校培訓(xùn)部門對相關(guān)培訓(xùn)的重視程度不夠，既沒有深入了解農(nóng)戶的需要，也沒有就培訓(xùn)內(nèi)容和相關(guān)專家進行細(xì)致的溝通，而是僅僅依靠過去的培訓(xùn)經(jīng)驗來進行課程設(shè)置。沒有考慮到農(nóng)戶現(xiàn)實的情況以及發(fā)生了很多變化，相關(guān)專家的研究領(lǐng)域也可能已經(jīng)發(fā)生了變化。通過對農(nóng)戶的問卷調(diào)查和對高校培訓(xùn)部門的實地調(diào)查，要解決鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)課程設(shè)置存在的以上幾個問題，應(yīng)從以下幾個方面入手。(一)課程內(nèi)容設(shè)置要涵蓋以下基本內(nèi)容。1．環(huán)保意識教育。要使農(nóng)民意識到保護環(huán)境的最大受益者是農(nóng)民本人，認(rèn)識到只有環(huán)境優(yōu)美，沒有污染的鄉(xiāng)村旅游地才能保證鄉(xiāng)村旅游的長期發(fā)展。2．衛(wèi)生知識。環(huán)境衛(wèi)生、用具衛(wèi)生和食品衛(wèi)生培訓(xùn)至關(guān)重要，因為衛(wèi)生清潔往往和安全感相連，同時也是旅游產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量的重要指標(biāo)。所以，應(yīng)對村民進行主要傳染病類型、傳染渠道、原因、餐具消毒、食品保存、個人衛(wèi)生等方面的知識培訓(xùn)。一方面要努力改變農(nóng)民不講衛(wèi)生的陋習(xí)，在旅游經(jīng)營中注重衛(wèi)生習(xí)慣的培訓(xùn)，達(dá)到清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，另一方面，還要教會農(nóng)民用最有效最便宜的方法做好衛(wèi)生消毒工作。比如對餐具的消毒，不一定非要采用消毒柜的方式，因為用消毒柜進行消毒對很多小型農(nóng)家宴來講成本太高，其實完全可以采用最原始的用大鍋燒沸水消毒的方式進行餐具的消毒工作。在院子里面支起一口大鍋，把用下來的餐具清洗完后直接放到沸水中消毒，讓游客看到農(nóng)家宴的衛(wèi)生，同時用木材燒的大鍋也烘托出農(nóng)家宴的鄉(xiāng)村特性，讓游客既放心又新奇。3．文化傳承教育。以當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)、民俗為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)土文化教育;通過培訓(xùn)，要使農(nóng)戶理解“民族的就是世界的”的內(nèi)涵，充分認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游能否可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵是在于他們能否對自己本地區(qū)或者本民族的文化價值有深刻的認(rèn)識，能否成為自己傳統(tǒng)文化的主動傳承者和保護者。4．經(jīng)營技巧培訓(xùn)。一是經(jīng)營觀念的形成，要讓農(nóng)戶明白鄉(xiāng)村旅游的主要客源是城市居民，因此城市居民的需求才是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營中一切活動的準(zhǔn)繩。農(nóng)家宴必須從城市居民的角度進行裝飾和裝修，經(jīng)營風(fēng)格要盡量體現(xiàn)“農(nóng)”和“土”的特色;二是農(nóng)家宴經(jīng)營農(nóng)戶要學(xué)習(xí)農(nóng)家宴的自我形象營造和推廣以及農(nóng)家宴餐飲的基本流程的設(shè)計等技巧。采摘園經(jīng)營農(nóng)戶則要學(xué)習(xí)園區(qū)的線路設(shè)計、接待區(qū)設(shè)計以及采摘園的形象設(shè)計和推廣等方面的技巧。三是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營農(nóng)戶還要學(xué)習(xí)旅游小商品及延伸產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計，進貨的思路和準(zhǔn)則，旅游小商品攤位位置設(shè)計和選擇及兜售等技巧。5．服務(wù)技能教育和游客心理培訓(xùn)。由于受到自身文化水平和自身素質(zhì)的限制，農(nóng)戶的服務(wù)技能往往存在很大欠缺，因此對農(nóng)戶進行服務(wù)技能培訓(xùn)非常必要。培訓(xùn)課程內(nèi)容既要包括服務(wù)的基本禮儀和社交的基本知識，也要包括服務(wù)中的應(yīng)變能力、溝通能力、與游客發(fā)生沖突處理問題的能力和自我控制的能力等。因為游客本身最重視的是旅游活動本身所帶來的心理體驗。所以要提升農(nóng)戶服務(wù)技能，就必須先讓農(nóng)戶能夠?qū)W會洞察游客的心理，了解游客消費時的不同階段的心理特點或者是每個瞬間的不同心理需求才能更好地為游客提供貼心的服務(wù)。6．以誠信守法為主要內(nèi)容的旅游法律、法規(guī)教育培訓(xùn)。近年來青島地區(qū)鄉(xiāng)村旅游地游客和鄉(xiāng)村旅游業(yè)戶之間屢屢出現(xiàn)各種矛盾和爭端。在解決這些矛盾和爭端時，農(nóng)戶們因為法律法規(guī)意識淡漠，不會利用法律和法規(guī)來維護自己的權(quán)益;有時候也意識不到自己的行為已經(jīng)觸犯了相關(guān)法規(guī)甚至法律，造成一些不良后果，對農(nóng)戶甚至整個鄉(xiāng)村旅游地形象造成不可逆負(fù)面影響。因此高校在培訓(xùn)內(nèi)容中非常有必要設(shè)置與鄉(xiāng)村旅游地農(nóng)戶密切相關(guān)的法律法規(guī)課程，教會農(nóng)戶利用法律法規(guī)維護自己合法權(quán)益，同時也要在經(jīng)營中守法合規(guī)。(二)培訓(xùn)前要先了解不同地區(qū)不同經(jīng)營內(nèi)容的農(nóng)戶需求。調(diào)查顯示，高達(dá)91.6%農(nóng)戶認(rèn)為培訓(xùn)內(nèi)容對自己的幫助程度越高，其參加培訓(xùn)的積極性就越高。因此在培訓(xùn)前對不同地區(qū)和不同經(jīng)營內(nèi)容的農(nóng)戶通過訪談或發(fā)放調(diào)查問卷的方式深入了解他們亟需解決的問題就非常必要了。當(dāng)然，調(diào)查的過程中也發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民對培訓(xùn)對自己是否有幫助的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)只有一條那就是是否能馬上給他們帶來經(jīng)濟收入。這就決定了農(nóng)民對培訓(xùn)的需求的認(rèn)知是極為狹窄和短視的，對于自己所缺乏的知識、技能等缺乏正確認(rèn)識。因此青島高校在培訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置就不能僅僅針對農(nóng)民的需求去設(shè)置，還要從多個方面綜合考慮，對上述的六種基本培訓(xùn)內(nèi)容在權(quán)重上進行斟酌。對于農(nóng)戶們有可能認(rèn)為是無用的，但實際上是非常必要學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容，講師們非常有必要在開課前向農(nóng)戶說明這些內(nèi)容對農(nóng)戶有什么幫助，以提高農(nóng)戶的聽課熱情和興趣。(三)對講師課件內(nèi)容和上課時間進行統(tǒng)籌安排。對講師的講課內(nèi)容進行統(tǒng)籌安排，才能避免講師之間講課內(nèi)容出現(xiàn)重復(fù)或者遺漏的現(xiàn)象。同時對各個講師的上課時間進行統(tǒng)籌安排，才能避免關(guān)聯(lián)性比較強的課程內(nèi)容，在先后順序上出現(xiàn)混亂，影響農(nóng)戶對知識的理解和掌握。這就要求高校培訓(xùn)部門在培訓(xùn)之前就要認(rèn)真組織相關(guān)專家進行座談和研討，就上課內(nèi)容進行分享交流，重復(fù)內(nèi)容要進行合理的刪減，遺漏內(nèi)容安排相關(guān)專家進行補充。在課程時間安排上，要通過座談和研討，分析清楚各個課程之間的銜接關(guān)系，再結(jié)合講師的個人時間，合理安排好課程體系。(四)觀摩和實地調(diào)研課程要與課堂講授內(nèi)容緊密銜接。要根據(jù)農(nóng)戶的實際需要和培訓(xùn)內(nèi)容選擇合適的觀摩和實地調(diào)研基地，在觀摩和實地調(diào)研過程中，不僅向農(nóng)戶介紹基地的發(fā)展經(jīng)驗和思路，還應(yīng)該把基地發(fā)展過程中走過的彎路和犯過的錯誤介紹給農(nóng)戶。同時要在觀摩和實地調(diào)研基地精心設(shè)置相關(guān)環(huán)節(jié)，把課堂講授的一些技能和方法，通過現(xiàn)場演示的方式進一步傳授給農(nóng)戶，增強課程內(nèi)容的可操作性。此外，由于農(nóng)民的文化知識水平較低，在編制課程課件和教材時，盡量使用通俗易懂的語言，多使用圖片等直觀的素材。這樣有利于農(nóng)戶對培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握。
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