時間：2023-03-08 14:53:29
導語：在元宵花燈制作方法的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領您探索更多的創(chuàng)作可能。
滾元宵的制作方法準備一碗涼水和糯米面粉
餡料浸水后放入糯米干粉中，將盆保持水平，朝一個方向進行旋轉。干粉不必過多，能埋著餡料一半即可。一次不宜放過多團子，不宜充分滾勻。盆大小適中，不必太大，不好操作。
如此蘸水，滾粉。5次即可。喜糯米者無妨多滾。糯米黏性大，團子間出現(xiàn)粘連正用筷子截開。滾完后出現(xiàn)裂痕也不妨礙。下鍋后不會露餡。
水開后元宵入鍋，鮮元宵易熟。少頃即浮起可以出鍋，怕凍餡不易熟的(基本不可能)可以如圖所示，用勺子邊沿輕插入元宵，無阻滯表示熟透。
滾完后剩下糯米粉也不浪費，添水揉成面團，裹餡亦可不裹亦可，搓揉成團，裹上白芝麻衣，入中溫油鍋炸。
吃元宵介紹元宵作為一種傳統(tǒng)食品，在我國由來已久，在宋代就流行元宵節(jié)吃元宵的風俗，當時稱其為“浮元子”，后人成為“元宵”，又稱“湯圓”。以花生、芝麻、桂花、紅棗、果仁等各種豐富的餡料、用糯米粉包成，可葷亦可素，風味不同，可蒸煮、煎炸等食用方式，寓意團圓、美滿之意。
在江南地區(qū)，吃湯圓是冬至的習俗，有古詩為證：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”有團圓、美滿之意，相傳冬至吃元宵寓意家庭團圓、和睦，又稱為“冬至團”，可以用來互贈親朋好友，也可祭祖。
元宵雖然寓意好、味道好，但是不宜多吃，糯米的粘性高，尤其小孩子和老人消化系統(tǒng)功能弱，多吃會引起胃酸、燒心等不適。
元宵是高熱量、含糖分多的食物，吃完最好喝點湯，并且不要馬上睡覺，適當的活動以后方可休息。
總之，每年的正月十五家家戶戶、每個人都要吃一碗熱騰騰的元宵，而且這一天，家家戶戶都要張燈結彩，小孩子們挑燈籠，逛廟會、看花燈、踩高蹺、舞獅子，簡直太熱鬧了，是春節(jié)后的最后一次狂歡。這一天以后，人們又要進入新的一年的辛勤勞作，所以這一天要慶祝一下，表示對新的一年美好生活的希望。
元宵故事?lián)f漢武帝時期。宮中有一名宮女名叫“元宵”，此女長期在宮中不得與家中父母相見，因為思念家人整日悲痛不已。有位大臣東方朔比較同情這位宮女，決定幫她，于是對漢武帝說，玉皇大帝要派火神在正月十五這一天或火燒長安，想要逃過此劫，需由元宵姑娘在這一天做一些湯圓，因為火神喜歡吃，并要長安城內全體臣民要張燈結彩，供奉火神。
[關鍵詞]民間美術 搜集 途徑 滲透
[中圖分類號] G623.75 [文獻標識碼] A [文章編號] 1007-9068（2015）03-064
一、搜集民間美術
中國民間美術種類繁多，寓意深刻，文化內涵深厚，是一個自成體系的美術種類，是我國傳統(tǒng)文化精髓之一。
1.地方美術資源的采集
揚州建城于公元前486年，距今已有2480多年的歷史。豐碩的文化沃土，孕育了一代代名匠巨家，他們的學識和成就名揚四海，為歷史文化名城增添了光彩。深入到生活中，采集各種地方美術課程資源，如揚州畫派、揚州盆景、玉雕、刺繡、亂針繡、面塑、漆畫、疊石、剪紙與彩燈等；揚州民居； 揚州園林建筑藝術――獨一無二的“瘦西湖”、 “江南第一靈山”之稱的觀音山、“二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫”、歷史悠久的古剎大明寺、 “城市山林”美譽的何園、四季假山著稱的個園等。
2.建立資源庫
地方資源從內容上可以分為：自然風光、名勝古跡、民間小調、民間舞蹈、民間服飾、民間工藝、民間風俗，也包括地方上的藝術家、雕塑、家居環(huán)境等。從藝術形式上可表現(xiàn)為繪畫、攝影、工藝制作、舞蹈、歌曲、影視等。對采集到的資源進行篩選處理、分門別類，建立一個較完善的地方美術課程資源庫；在學科網站開辟地方美術課程資源專欄，和廣大美術教師共享資源，使其發(fā)揮最大的效益。
二、民間美術進課堂的途徑
讓優(yōu)秀的民間美術走進課堂，增進兒童對本民族文化藝術的感悟能力以及他們對祖國的熱愛之情。
1.傳統(tǒng)節(jié)日滲透地方民間美術
把傳統(tǒng)節(jié)日與地方民間美術結合起來，在小學美術中的傳承與發(fā)展，學生倍感親切，而且內容貼近生活，工具和材料易于獲取，學生創(chuàng)作積極性提高，容易產生學習的興趣。如在設計《看花燈》一課時，讓學生在感受傳統(tǒng)節(jié)日――元宵節(jié)的來歷、風俗之后，知道花燈是中華民族特有的民間藝術，寄托著老百姓對幸福的期盼，體現(xiàn)了節(jié)日的喜慶與吉祥。通過欣賞各式各樣的花燈，了解其藝術風格，簡單掌握花燈制作方法和步驟以及花燈的種類、色彩、形式上的特點，在輕松、歡快的氛圍中用繪畫、拼貼等各種美術技能創(chuàng)作一幅以花燈為主題的畫。學生在感受民族傳統(tǒng)節(jié)日文化、習俗的同時，提高藝術鑒賞力，增強民族自豪感。
2.利用多媒體讓民間美術與學生面對面交流
在民間美術欣賞過程中，教師充分利用現(xiàn)代教育技術和網絡資源，全面、形象、直觀地呈現(xiàn)教學信息。如設計《看戲》一課時，通過多媒體展示圖片，觀看戲劇中唱戲人的服裝、臉部的裝扮以及戲中人物所使用的道具，讓學生加深對戲劇的了解。美術課結束之前，利用多媒體播放視頻，欣賞揚州昆曲片段。鼓勵學生以后?？磻颍嚓P注中國的民族文化，弘揚地方民間藝術。
3.走出校園，零距離接觸
把美術課堂轉移到野外，在游玩中，觀察感受人文景觀、自然風光之美。要求學生實地搜集美術資料，寫生和記日記，把親身體會記錄下來。教師收集、整理學生作品，開展“鄉(xiāng)土景觀風景寫生作品展”活動，培養(yǎng)學生考察研究鄉(xiāng)土美術的興趣，發(fā)揮學生的主觀能動性，培養(yǎng)獨立思考的能力，進一步提高學生的審美能力。把美術課堂轉移到市博物館，零距離感受形態(tài)各異、圖案精巧、絢麗多姿的雨花石、感受古樸“漢代風”――出土的漢朝陶器、俑、玉飾等，欣賞巧奪天工的民間剪紙。
4.創(chuàng)新、拓展讓民間美術多姿多彩
現(xiàn)行的小學美術新教材中，民間美術教學的內容占總課時的25%左右（1-5年級），其中，剪紙工藝近20個課題、面塑工藝近10個課題、刺繡工藝近6個課題。這些課題都是符合學生年齡層次，教學內容貼近學生的生活實際，又具有地方民間美術教學資源的相融性。在《偶戲》這一課題的教學中，學生了解到“偶戲”的來源。木偶大致可分為布袋偶、提線偶、杖頭偶三大種類。其中杖頭偶、卸甲布袋偶這種傳統(tǒng)的藝術形式是揚州當地的一個文化特色。杖頭偶是目前分布最廣的木偶種類，也是現(xiàn)在我國木偶劇團一般采用的表演形式。從直觀上了解了這些藝術形式之后，再讓學生了解其制作過程。通過多媒體觀看民間藝術的表演，知道其制作方法。以戲劇人物為題材，通過用黏土、廢紙漿和布做布袋偶，也可以用廢舊材料塑造出頭部和腳、鞋子，用鐵絲等材料做成軀體四肢，把頭和腳連接起來做提線偶。在實踐活動中，學生進行創(chuàng)新思維，把僅限于戲劇人物的題材進行擴展，如卡通人像、小孩、少數民族人物和可愛的小動物等。
新課程改革以后，教材增加了許多手工制作的內容，改變了以往美術教學只注重繪畫和欣賞，忽略手工制作的思想。在進行手工制作時對繪畫色彩的安排、形態(tài)結構的設計本身就是一個欣賞的過程，很大程度上提高了學生的審美能力。教師在提供素材的時候一定要做到盡最大可能地吸引學生的好奇心，多以學生沒有接觸過或接觸次數比較少又很感興趣的東西為素材。如，在教完“角色游戲”這一課后，看到學生對制作面具意猶未盡，我便決定利用課外時間組織一次學生時裝表演賽，主要取材于身邊的報紙，讓學生根據自己制作的面具，利用班級手頭的報紙設計配套的服飾進行時裝表演，在表演時配上自己原先設計的面具，這樣一臺別具的面具時裝秀就形成了，學生在充分體驗制作活動樂趣的同時，提高綜合審美能力。使美術課堂進一步與生活結合，真正體現(xiàn)學有所用，學生的欣賞水平也在實踐中得以提升。
二、激發(fā)學生的創(chuàng)新意識
現(xiàn)代的中學生生活在電腦時代，對生活中的感官體驗沒有或者是很少，他們迷戀電腦游戲，看到的三維空間立體造型在電腦屏幕上顯示的是二維的，缺乏三維空間的直觀感。在美術課堂教學中，讓學生運用各種材料進行手工制作立體作品。他們在設想構造三維空間立體造型時，增強了空間立體感，培養(yǎng)了實際動手操作能力和空間想象力，激發(fā)了創(chuàng)新意識。如，在“我們的節(jié)日”教學時，我讓學生事先設計好蛋糕的整體形態(tài)，立體的紅蠟燭展開后的圖形是什么樣的，以及各種的小禮物的形狀、大小和顏色等。產生我也可以創(chuàng)造的理念，并且隨理念來進行不同的嘗試造型，使他們真正能提高造型能力。
三、發(fā)展學生的想象力和表現(xiàn)力
隨著現(xiàn)代工業(yè)的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的手藝被人們漸漸遺忘。但是市面上卻出現(xiàn)了許多被注入新鮮現(xiàn)代元素的傳統(tǒng)手工制品。如，喜慶的中國結、今年流行的粗布格襯衣、元宵節(jié)的花燈等。所以在進行美術教學時，我告訴學生傳統(tǒng)手工制品只有注入新鮮的現(xiàn)代元素，不斷地創(chuàng)新才能與時俱進，符合現(xiàn)代人的審美需求。在課前我通常先讓學生收集大量有關的資料，讓學生初步建立自己的觀察基礎，課中讓學生多質疑想象，課后鼓勵學生努力超越工藝家。如，在教學“物品上的畫廊”這一課時，我讓學生從網上下載各種傳統(tǒng)圖案，并讓他們嘗試著用軟件來重新設計這些傳統(tǒng)圖案。經過學生的二度創(chuàng)作，最終完成的圖案要比傳統(tǒng)的更精彩。我清楚地記得那節(jié)課學生興趣濃厚，表現(xiàn)力和想象力也得到了很大的發(fā)展。
四、培養(yǎng)學生手工制作的方法和技巧
課堂教學中，手工制作的提高在于能掌握制作的方法和技巧，這就需要去發(fā)掘制作技巧和總結制作經驗。掌握了較好、較快的制作方法、制作流程就能發(fā)現(xiàn)技巧所在。這就要求教師不斷地學習，探索，運用各種現(xiàn)代的技術以及生活中的物品進行加工創(chuàng)作。如，教師在選材時，來自于生活即材料選于紙、繩、布、棉花、線、塑料、陶泥、易拉罐、樹枝等。將手工制作合理地運用在美術教學活動中，進行輔助繪畫教學。很多手工制作都需事先整體安排。面對材料的數量，結合作業(yè)的需求，考慮作業(yè)制作的大小，充分利用材料。在制作立體手工系列時，學生在策劃時必須進行三維空間立體造型的設想，這樣利于學生空間想象力的構建和完善。如，在制作立體紙雕塑的過程中，學生必須事先設計好雕塑的整體形態(tài)，立體的元件在紙張上展開后其圖形應該是怎樣的，以及組合部位的形狀和大小等。教師在這過程中起到引航人的角色，教師必須具備相關的知識才能輔導學學生完成。
一、創(chuàng)設“文化”情境，激發(fā)教育興趣
俗話說：一方水土養(yǎng)育一方人。各地都有自己的歷史和文化。閩西這塊土地，具有悠久的歷史文化，秀麗的自然風光、古樸的民俗風情、享有東方古城堡的土樓建筑、紅色之旅的、獨具特色的閩西干等，這一切都是最豐富、最鮮活的課程資源，具有豐富多彩的個性，人文內涵，是培養(yǎng)孩子們的品德教育的重要途徑。把地方民俗文化資源引入課堂，孩子們可以了解家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化所蘊含的精神意義，提高他們對民俗文化的興趣。
如在教學北師大版二上《我們生活的地方真美》這一課時，為了讓學生能夠更加了解家鄉(xiāng)，了解家鄉(xiāng)千百年流傳下來的民間故事，懂得引以自豪的家鄉(xiāng)美景冠豸山的來歷，教師向孩子們講述它的來歷：相傳，七仙女中最小的名叫紫霜，被王母娘娘視為掌上明珠。有一次，紫霜看見趕山神正在趕山。于是問道：“趕山伯，您這回要把這些石頭趕去哪里呢？”趕山神說：“南方泥多石少，大地上雖長滿香桂杜鵑，遺憾的是沒有石頭襯托，我現(xiàn)要把這些石頭趕到南方去，讓南方的風景更漂亮。”紫霜聽后也想去，山神答應了，紫霜便騎著弼馬溫派的一頭最壯實的天馬，一路天馬行空而去，很快就和趕山神一起到了南方冠豸山地界……民間故事廣為流傳，可謂家喻戶曉。課堂上教師用故事的形式向學生們講述家鄉(xiāng)名山的傳奇故事，充分調動了學生的學習興趣，故事把學生帶進了那迷人的神話中，增添了對冠豸山的神秘感，從而激發(fā)了他們愛家鄉(xiāng)的自豪感。同樣，在教學教科版二下《家鄉(xiāng)的故事、家鄉(xiāng)的歌》時，教師用家鄉(xiāng)的語言向學生講述家鄉(xiāng)的故事。一段家鄉(xiāng)的方言故事，讓學生聽起來倍感親切，拉近學生與文本的距離，充分激發(fā)了學生學習積極性。
二、展現(xiàn)“文化”豐彩，豐富教育內涵
媒體有其直觀生動的畫面，聲情并茂，能夠充分調動學生的學習積極性，讓學生融入生活，積極參與到學生中來。在品德與生活教學時，通過媒體展現(xiàn)民俗文化的豐彩，豐富教育內涵。
如要教學教科版二下《這里是生我養(yǎng)我的地方》這活動時，為了展示家鄉(xiāng)人的生活，教師用媒體播放一年一度的元宵盛會“走古事”的畫面搬進課堂?！白吖攀隆边@是一項在歡娛中取樂，在競賽中健身，別有風味的全民性的民間體育娛樂活動，流行于福建連城羅坊等客家人居住地?；顒芋w現(xiàn)了客家人淳樸、忠厚、善良的風格。勤勞、古樸銳意進去的民風，展示和弘揚了羅坊優(yōu)秀的民俗文化。這種融于中原人的強悍風格和當地人的古民風于一身的活動場面十分壯觀熱烈、緊張刺激，每每吸引著客家民眾參與觀看，成為當地客家民眾最大的集會，因而被譽為“山區(qū)的狂歡節(jié)”。這些場面對孩子們來說并不陌生，自己早有耳聞或親眼目睹，教師將這一民俗文化用媒體向孩子們展示，把他們帶進了那激動的狂歡節(jié)上。看完錄像，師問：此時此刻，你看到家鄉(xiāng)有如此的狂歡活動，你最想說什么？生：我非常喜歡看這個活動，希望每年都能看到。生：我為家鄉(xiāng)有這樣的活動感到驕傲。生：希望我們家鄉(xiāng)能夠將這一傳統(tǒng)文化繼續(xù)發(fā)揚下去?！欢蚊袼孜幕褜W生帶到了生活中，熟悉的畫面又重現(xiàn)于課堂，更加激發(fā)了孩子們愛家鄉(xiāng)的思想感情。
三、注重“文化”感悟，突出教育實效
我們在平時的教育教學活動中發(fā)現(xiàn)：家鄉(xiāng)，應是學生最熟悉的地方，許多學生生在家鄉(xiāng)、長在家鄉(xiāng)，但是對家鄉(xiāng)的風俗習慣、風土人情、名勝名跡、歷史人文、地理風貌、名優(yōu)產品等不十分了解，造成了生活知識與課堂教育的脫節(jié)。針對以上情況，我在教學二上北師大版第四單元《我愛我生活的地方》內容時，積極開展了“讓民俗文化資源走進課堂”教學活動，旨在促使學生走出課堂、參與社會、面對自然、與環(huán)境互動，從自然中、社會中、生活中得到鮮活的知識，增強人文素養(yǎng)，幫助學生構建科學的知識結構，優(yōu)化他們愛家鄉(xiāng)的情感，讓學生素質得到全面發(fā)展。
1.學一學：通過與學生交談，了解學生對當地民族樂器的認識，引導學生欣賞民族音樂、編演民族舞蹈，廣泛收集有代表性的材料，如閩西漢劇、采茶戲、山歌戲等。學生可以通過樂器知識的介紹與交流，欣賞地方民族樂器，如二胡、揚琴、琵琶等，讓有能力的學生登臺演奏。如教學《我們生活的地方真美》，將當地有特色的舞蹈音樂搬進課堂，一方面有條件的教師可以組織學生學跳民族舞蹈，另一方面可以將當地廣為流傳的民族舞蹈音樂拍攝下來，在課堂上組織學生學習，進一步展示我們生活的地方真美。
2.說一說：每個地方的民俗文化豐富多彩，也有他們獨特的地方。在課前，讓學生去收集家鄉(xiāng)的民間文化，課堂上相互交流，介紹家鄉(xiāng)常見的工藝品，如中國結、年畫、刺繡、根雕、剪紙、雕刻等，說說這些工藝品的特殊意義及制作方法，從而感受到家鄉(xiāng)人的智慧，激發(fā)對本地民俗文化的熱愛之情。
3.做一做：傳統(tǒng)的民族工藝品，做工精巧、獨特，組織學生走出課堂，到民間向有經驗的人學習民間文化工藝品，如花燈、年畫、剪紙、刺繡等制作方面。通過親身體驗，讓學生真正體會到我國民族文化博大精深，應該繼續(xù)發(fā)揚光大。
四、整合“文化”資源，拓寬教育渠道
品德與生活課程的開放性在很大程度上決定了本課程教學資源的開放性，在教材的基礎上，充分挖掘利用一切有效的教學資源，服務于課堂，是體現(xiàn)課程開放性的重要途徑之一。教師在教學過程中有效的將地方民俗文化帶進課堂，把民俗文化與文本教學融為一體，拓寬教育渠道，就能起到事半功倍的效果。