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揚州大學烹飪學報雜志北大期刊

  • 主管單位:江蘇省教委

  • 主辦單位:揚州大學

  • ISSN:1009-4717

  • CN:32-1597/TS

揚州大學烹飪學報雜志
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揚州大學烹飪學報雜志簡介

北大期刊 科技類

揚州大學烹飪學報緊跟學術(shù)前沿,緊貼讀者,是一本綜合性季刊,堅持指導性與實用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1984年,雜志在全國同類期刊中有很重的學術(shù)價值。

《揚州大學烹飪學報》現(xiàn)已更名為《美食研究》。

揚州大學烹飪學報雜志特色

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雜志被主要收據(jù)庫收錄的情況和所得榮譽

期刊數(shù)據(jù)庫收錄情況

期刊所獲榮譽

揚州大學烹飪學報統(tǒng)計數(shù)據(jù)

雜志各項綜合數(shù)據(jù)統(tǒng)計與評價

被引次數(shù)
影響因子
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