時間：2022-09-14 22:06:01
導語：在橘子的功效與作用的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1、橘子皮曬干可以變成陳皮，可以不僅調(diào)味，還可以泡水治慢性支氣管炎、止咳嗽。
2、橘子皮還可以祛除冰箱里的異味，還可以防暈車。
3、橘子皮還具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功效，還能清肺化痰，可以清除體內(nèi)的毒素。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
主要影響降解的因素：
1、土壤濕度；
2、土壤溫度；
3、土壤中微生物的情況；
橘子皮是可以當作肥料的，不過必須是曬干的橘子皮，新鮮的橘子皮則不能。柑橘類的水果，是拿來漚肥的好材料，做好之后，是絕佳的氮磷肥。
擴展資料：
橘子皮功效：
一、降低血壓和膽固醇
橘子皮和它上面的那層白絲（橘絡）含有大量的橘皮苷，這種黃酮類化合物具有降低血壓和膽固醇的作用。加拿大的營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)：橘子皮中含有的多甲氧基黃酮（PMFs）對降低膽固醇的功效相當于處方藥。
二、抗過敏
橘子皮中含有的某些物質(zhì)能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質(zhì)。因此，過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。
三、抗炎
檸檬
檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果,一般人都將其當做美容食品。其實,檸檬中所含的物質(zhì)經(jīng)過合理調(diào)配,還具有十分有效的減肥作用。
檸檬蜂蜜水
將蜂蜜2勺、檸檬1～2片放入500毫升溫水中沖泡。飲用一個星期,你會發(fā)現(xiàn)皮膚變得白嫩,體重至少輕1公斤以上。
檸檬蜂蜜酒
取鮮檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙,加入白蘭地酒適量。晚間飲用既可幫助入睡、提高睡眠質(zhì)量,也有益于養(yǎng)顏、減肥。
西紅柿
冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵,而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝,具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用。飯前吃1個西紅柿或者喝一杯西紅柿汁。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌,促進腸胃蠕動,以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物,對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維,特別是果膠等成分,除了具有一般蘋果補心、益氣、益胃、健脾等功效外,清晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果,除了能潤腸通便外,對肥胖癥還有一定的防治效果。
青蘋果粥
取青蘋果500克、糯米或大米150克、食鹽等調(diào)味品適量。將青蘋果洗凈切塊兒,與淘凈的米一起放入鍋中加水煮,熟后調(diào)味即可。食用1個月后即可起到一定程度的美容和瘦身效果。
橘子
橘子內(nèi)含有的酵素能有效抑制制造脂肪的細胞,再加上含有降低脂肪的食物纖維以及容易產(chǎn)生飽足感,所以長期食用有明顯的減肥功效。
將橘子放置煎鍋中干炒(不放油),直到橘子表皮略顯焦黑。橘子略涼再剝皮吃橘肉,記住要先吃完橘子才吃飯。吃橘子時,要將白色的纖維絲一起吃掉,橘子的纖維絲吃進肚里時會吸水膨脹、增加體積,而讓胃部神經(jīng)以為已經(jīng)吃飽。假若在飯前吃橘子,更會降低食欲而起到減肥效果。
山楂
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質(zhì)、碳水化合物,具有很好的健胃、助消化作用。
消脂山楂湯
取山楂500克、白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟后放入白糖,飲其湯,有降血壓、促進胃腸消化的作用。
瘦身山楂茶
取山楂500克、干荷葉200克、薏苡仁200克、甘草100克。將以上材料放在一起研成細末,分為10包,每日取一包用沸水沖泡,當做茶飲,對減肥有利,可輔助治療繼發(fā)性肥胖癥。
酸奶
酸奶有一定的減肥作用,主要是因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。酸奶還具有較強的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解饑餓感,從而減少下一餐的進餐量。
早上一杯牛奶、晚上一杯酸奶是最為理想的。但有些人特別喜愛酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,這樣可能造成體重增加,因為酸奶本身也含有一定熱量,飯后喝酸奶就等于額外攝入熱量。所以每天飲用125～250毫升酸奶最為合適,最好飯后半小時到1小時飲用,這樣可調(diào)節(jié)腸道菌群,對身體健康有利。
醋
文/佘世杰
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多余膽固醇
蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。
果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
吃橘子 五不宜
文/趙曉雯
不宜空腹食用 橘子果肉中含有一些有機酸，空腹食用對胃黏膜會產(chǎn)生刺激而引起不適。因此，吃橘子別空腹，應該在兩餐之間食用。
不宜過量 橘子含有大量的胡蘿卜素，一次吃得過量或連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高會導致皮膚發(fā)黃。因此，每日吃橘子最好別超過5個。
不宜與白蘿卜同食 白蘿卜進入人體，會產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。橘子若與白蘿卜同食，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。
不宜與牛奶同食 牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
熱性體質(zhì)不宜 中醫(yī)認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是實熱體質(zhì)，以及陰虛體質(zhì)的人，更不宜吃橘子，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
感冒時別吃枸杞
文/白軼南
寧夏人吃枸杞的方法有點特別，他們不僅用枸杞?jīng)_茶、煲湯，很多人還喜歡直接嚼著吃枸杞，不知這樣的食用方法是否也可以效仿？另外，如果直接服用，每次吃多少比較合適？
枸杞是可以直接嚼著吃的，其口感微甜略帶微酸，并不難吃，主要功效是滋補肝腎，常用于治療肝腎虧虛、頭暈目眩、腰膝酸軟等病癥。至于枸杞的食用方法，應因人而異、因病而異，因習慣不同而定，可煎湯、泡酒，并沒有一個統(tǒng)一的模式，但枸杞可以嚼著吃是肯定的，而且對人體沒有毒副作用。
比如，臨床中建議男性不育癥患者每天臨睡前嚼著吃30克洗干凈的枸杞子，連服1～2個月，可使轉(zhuǎn)為正常。老年口干癥睡前用30克枸杞子煎水服，連服10天，也可有效緩解不適癥狀。
中藥養(yǎng)生當家
按照不同功效，涼茶可分為4類
清熱解表茶：主要適合內(nèi)熱，火氣重的人，代表藥材有銀花，，山枝子，黃岑等。適飲于春、夏和秋季。
解感茶：主要醫(yī)治外感風熱，四時感冒和流感，代表藥材有“非典”時期賣到天價的板藍根。此茶四季都適合飲用。
清熱潤燥茶：對于口干、舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效，代表藥材有沙參，玉竹，龍梨葉，麥冬，雪耳等。尤其適合秋季天干物燥的氣候飲用。
清熱化濕茶：針對濕熱氣重、口氣大、面色黃赤等癥狀，代表藥材有銀花，，棉茵陳，土伏苓等。適飲于夏季。
7種人請遠離涼茶
夏季氣溫太高，又有火鍋，麻小，燒烤的誘惑，所以喝喝涼茶確實可以對人體起到很好的保護作用。但很多人不知道，即使在炎熱的夏季里，仍有一部分人是不適宜喝涼茶的。
1 陽虛體質(zhì)的人：現(xiàn)在許多人終日坐在辦公室里面對電腦，體力勞動強度減小，戶外活動量也在減少，陽氣的推動功能得不到鍛煉，此外，空調(diào)的使用使夏季對人體的季節(jié)性影響不如過去那么明顯，造成了體內(nèi)陽氣隨季節(jié)的升發(fā)乏力。因此，許多人的體質(zhì)在向陽虛過渡，已經(jīng)不能再承受冷飲，涼茶等寒涼物質(zhì)的大量刺激，
TIPS 陽虛體質(zhì)自測：經(jīng)常出現(xiàn)怕冷，四肢發(fā)涼，面色蒼白，大便稀，小便清長的現(xiàn)象，就要檢查一下是不是變成了陽虛體質(zhì)。
2 苦夏的人：苦夏的人脾胃陽氣的推動運化功能較弱，食物攝入得少，因而抵抗力也相對較弱。夏季里汗液分泌較多，而中醫(yī)認為，汗為人體的“陽液”，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄，如果此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的癥狀，也會因為免疫力降低導致許多其他疾病。
3 月經(jīng)期女性：女性經(jīng)期抵抗力弱，陽氣乏力，經(jīng)脈的溫煦是保持脈道暢通、防止淤血阻滯的關(guān)鍵。而涼茶中的藥物吸收入血液后，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形威淤血，引起痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量減少，嚴重的還有可能引起大出血，閉經(jīng)。
4 產(chǎn)褥期女性產(chǎn)后身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。再加上陽氣匱乏，此時食用涼寒的東西，不僅不利于產(chǎn)后臟腑功能恢復，還會傷及脾胃，引發(fā)日后的腹部冷痛。
5 孕婦：專家不建議孕婦喝茶，瓊茶也是一樣。所以，為寶寶健康，準媽媽最好不要噶涼茶，特別是懷孕最初3個月更需格外注意。
6 兒童：兒童是純陽之體，所以特別容易上火。但喝涼茶并不是預防孩子上火的好辦法，因為兒童的脾胃調(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調(diào)整和適應，反而會因為藥物直接作用于脾胃而影響消化吸收，出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀。
7 樣人：老年人由于陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現(xiàn)消化系統(tǒng)病變，以及陽氣大損的一系列癥狀。
涼茶也是藥
涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候，水土特性，長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒；生津止渴等功效的飲料的總稱。所以，雖然帶一個“茶”字，但涼茶已經(jīng)不是單純意義上的茶或者飲料，不能當做普通茶飲來喝。
暑熱耗氣傷津，因此涼茶中所用的藥材多具有清熱益氣、滋陰潛陽的功效。這些中藥材有的是可以藥食兩用的，有的是只能入藥來用的。即使是可以當作食品來用的藥材，也同樣具有中藥的四氣五味。比如經(jīng)常被大家使用的金銀花，玫瑰花。苦丁茶，、佩蘭、木蝴蝶，麥冬，竹葉等藥材，性味大多辛甘寒涼，經(jīng)過浸泡后，有效成分會有一半以上溶解到水里，藥力雖然不像煎過的湯藥那么強，但是如果大量地喝，在清解暑熱，滋陰潛陽的同時。也會使人體臟腑的陽氣發(fā)散、受損，脾胃等器官會由于陰液的滯膩而功能失調(diào)。所以說，涼茶也是藥，可以在適當?shù)臅r候用來解解暑，但喝的時候應該節(jié)制有度，要注意困人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長期服用。
醫(yī)生建議除非對草藥非常熟悉，否則切勿擅自采集或購買草藥煲涼茶。此外，生草藥毒性不明，未經(jīng)炮制其毒性更大，應該到貨源有檢測保證且由專業(yè)執(zhí)業(yè)藥師指導配藥的正規(guī)醫(yī)院藥房和藥店買藥。
“涼”茶“熱”喝功效更好
一般人認為，涼茶涼茶，當然應該是涼著喝。其實不然。傳統(tǒng)涼茶有很多的種類和配方，分苦和甜兩種，但是人們基本上都是熱著喝，一是熱茶喝完之后渾身出汗，清涼爽快；二是清熱解毒、健脾利濕，另外，大部分涼茶性味偏寒涼、易損害人體的陽氣和津液，如果把這類涼茶在冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用的話，不僅喪失了熱飲的作用，還會損傷胃腸，尤其是對體弱的老人、兒童和婦女。
如今，超市中很多標榜涼茶的飲料，其實質(zhì)是植物飲料，很多商家會把“涼茶”二字大大擺放，而將“植物飲料”放在不起眼的角落里，以混淆視聽。這些涼茶性質(zhì)的植物飲料，功效比起熱熱的涼茶，其防暑降熱的功效也是打了折扣，的。
TIPS 空腹喝損健康
即使是健康人，最好也不要空腹喝涼茶?？崭购葧_淡胃液，不利于消化。更兼涼茶性味寒涼，空腹飲用會抑制胃腸活動而影響食欲，還容易有胃脹、泛酸，噯氣等不良反應，長期如此易損傷脾胃而造成胃痛不適等病癥。
涼茶DIY
清涼解渴涼茶
西瓜皮涼茶
制作方法：可將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻。
功效：有祛暑利尿解毒之功。
薄荷涼茶
制作方法，取薄荷葉，甘草備6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。
功效：提神醒腦。
開胃涼茶
陳皮茶
制作方法將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖泡，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖，稍涼后飲用。
功效：常飲此茶，既能消暑，又能止咳，化痰，健胃。
鮮藕涼茶
制作方法：將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鍋內(nèi)，倒入750克水，用文火煮。待鍋內(nèi)水煮至水量的三2／3即可，放入適量的白糖。
功效：常飲能去火化淤。
防暑降溫涼茶
橘子茶
制作方法：將橘子肉和茶葉用開水沖泡，制成橘子茶。
功效：如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹，生津潤喉，清熱止咳的作用，
荷葉涼茶
制作方法：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石，白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用。
功效：可防暑降溫。
清熱去火涼茶
果汁紅茶
制作方法鍋中加水750毫升，加熱至沸倒入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼后放入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁，橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許。
功效既可去火，又很爽口。
香蘭涼茶
1、楊梅，又名龍睛、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，而取名楊梅。楊梅是我國特產(chǎn)水果之一，素有初疑一顆值千金之美譽，在吳越一帶，又有楊梅賽荔枝之說。楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價值高。
2、橘子，屬熱帶作物，果實外皮肥厚，內(nèi)藏瓤瓣，由汁泡和種子構(gòu)成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子富含豐富的維生素C，對人體有著很大的好處。在中醫(yī)里認為橘子是溫性食物，易上火。
3、柚，蕓香科柑橘屬果樹，常綠喬木，其特征與柑橘相同，果實稱“柚子”。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
文/劉慧云
因天氣寒冷，越來越多的人感冒咳嗽，網(wǎng)上興起吃鹽蒸橘子來治療咳嗽的偏方，這種偏方是不是真的有用呢？廣州市中醫(yī)院治未病科主任蘇麗玲來為你解惑！
對于大多數(shù)人來說，想必“橘”“柑”“橙”三者之間的界線極為模糊，能夠清楚分辨三者不同的人想必不多，尤其根據(jù)各地方言叫法不同，三者區(qū)別顯得更加微小，但從中醫(yī)的角度上來說，三者之間有天壤之別。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：“橘實小，其瓣味微醋，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘?！狈g成大白話就是，柑的果形正圓，紅黃色皮，皮緊紋細不易剝，香甜；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味道酸甜相間；而橙子果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離，無苦味，中心柱充實，汁味甜而香。
蘇麗玲主任指出，網(wǎng)上流傳的“鹽蒸橘子”其實是不對的，不應當選擇橘子作為輔助治療咳嗽的水果，而應當選擇橙子。因為“柑”與“橘”都屬性味偏濕熱的水果，吃多了對于胃腸不是很好，還容易上火，而“橙”則性味平，一般人都能吃。但是如果老百姓弄錯了要蒸的對象，吃下了“鹽蒸橘子”也并不會對身體造成什么負面影響，但是輔助治療咳嗽的效果幾乎不能期待。
雖說都是咳嗽，但引起咳嗽的原因是各種各樣的，中醫(yī)強調(diào)“對癥下藥”，這個觀點在“鹽蒸橙子”這個偏方上能夠體現(xiàn)得非常清楚。蘇主任指出，如果是因氣滯血瘀或者肺燥引起咳嗽，那么用鹽蒸橙子作為偏方輔助治療是有效果的，但如果是因為外感風寒而引起咳嗽，使用這個偏方效果就不怎么樣了。因此，當家中有人咳嗽的時候，千萬不可盲目學習網(wǎng)絡方式跟風，了解咳嗽的原因后再對癥下藥才能良好治療咳嗽，減輕病癥帶來的痛苦。
有不少家長在孩子咳嗽的時候也會做鹽蒸橙子給孩子吃，如果只有1、2歲的幼兒，家長一般會用鹽蒸了橙子后再榨水給孩子喝下，這種做法是否安全可靠呢？蘇主任認為橙是一種性平的水果，基本沒有食用禁忌人群，就算是做給小孩吃喝也沒有問題，同時其防肺燥咳嗽等輔助療效依然存在。但如果是因為外感風寒而咳嗽，榨汁給孩子喝輔助治療用處也不大，應盡早帶孩子就醫(yī)，確定咳嗽原因再對癥下藥。
紅棗沒有補血效果
文/馬洪剛
不知道從什么時候開始，不少人都將紅棗奉為補血補鐵的圣物。要說這個原理究竟是如何出現(xiàn)的，這大概是因為紅棗的顏色和棗含鐵量豐富這兩個原因了。首先，紅棗的顏色容易讓人將紅棗同血液聯(lián)系起來，中國人講究“以形補形”，自然“以色補色”也不是什么奇怪的理論了；其次，棗類含有較豐富的鐵，而鐵是造血的主要原料之一，有補血必要先補鐵的理論，因此也有不少人因此認為吃紅棗可以有補血的效果。
但事實上，營養(yǎng)師鄭育龍介紹稱，紅棗是棗類曬干以后的產(chǎn)物，是一種干性果子，無水后屬于果制品，而非水果。在鮮棗中，含有豐富的維生素C、鉀、鋅和其他的礦物質(zhì)，尤其是維生素C，堪稱是“VC之王”，每100克鮮棗中就含有243毫克維生素C，這個含量不可謂不驚人，而每100克鮮棗中，含鐵量有1.2毫克。但鮮棗一旦曬干成為紅棗后，其中所含的維生素C和鐵都會隨著水分的流失而流失，實際上，紅棗中基本不含有維生素C和其他的礦物質(zhì)，因此，作為晾干的鮮棗產(chǎn)物，紅棗也不會有補血補鐵的功效。
從中醫(yī)學的角度上來說，棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)，是食療良方，有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效，用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。對于廣大女性來說，大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白皙細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。另外，食用大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補作用，大棗還具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。但這一切的功效都建立在棗依然是“大棗”而非“紅棗”的基礎(chǔ)上，只有鮮棗有以上所述的功效，而成為干果后的紅棗并沒有這些功效。
中醫(yī)認為，榆錢性平，味甘而微辛，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、利水殺蟲等功效，對失眠、食欲不振、小便不利、水腫、燒燙傷及婦人帶下、小兒疳積等病癥有明顯治療作用。尤其以健脾安神作用突出，早在三國時期嵇康的《養(yǎng)生論》中就有“榆令人瞑”的記載，現(xiàn)代醫(yī)學也證明，此功能與其富含煙酸、抗壞血酸等酸性物質(zhì)以及大量無機鹽有關(guān)。
食療作用
健脾益胃
榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質(zhì)。同時，還含有大量的無機鹽，可健牌和胃， 治食欲不振。
安神
榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，有清熱安神之效，可治療神經(jīng)衰弱、失眠。
殺蟲消腫
榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒，殺蟲消腫的作用，可殺多種人體寄生蟲，同時，榆錢還可通過利小便而消腫。
止咳化痰
榆錢味辛入肺經(jīng)，能清肺熱，降肺氣，榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功，故可用于治療咳嗽痰稠之病癥。
保健食譜
榆錢的吃法很多，可生吃、涼拌、炒吃、煮粥、籠蒸、做餡、煮湯等，鮮用最佳。在健脾安神方面可選擇以下藥膳：
糖拌榆錢
榆錢80克，西紅柿、黃瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。將榆錢、西紅柿、黃瓜、橘子瓣洗凈瀝水；西紅柿、黃瓜斜刀切成薄片備用；橘子瓣去子備用；取一個大平盤，將西紅柿片、黃瓜、橘子瓣均勻擺放在盤內(nèi)，榆錢放盤中，再均勻撒上白糖即可食用。此菜造型美觀，質(zhì)地細嫩，口味酸甜，具有健胃消食、生津利水的功效。可用作食欲不振、小便不利、口干少津者的輔助治療。健康者食之可強身健體。
榆錢肉片
取榆錢（洗凈瀝水）400克，豬瘦肉（切片）100克，水發(fā)木耳50克，調(diào)料若干，備用。先將豬肉片加適量鹽、黃酒、濕淀粉置碗內(nèi)拌勻，另制芡汁（清湯、鹽、醬油、黃酒、麻油、濕淀粉勾兌）于碗內(nèi)備用。炒鍋內(nèi)放油（豬油佳）適量，燒熱，放入肉片，炒至散開，撈出瀝油；原鍋留少許底油，放入蔥、姜、蒜末等調(diào)料煸香，放入肉片、榆錢、木耳，翻炒幾下，放入芡汁，翻炒均勻即成。此款由健脾和胃、補虛安神之功，可輔治食欲差、失眠等。
蒸榆錢
取榆錢（洗凈瀝水）800克，玉米面150克，黃豆粉50克。將三味共置一盤中，加鹽、味精、蔥段、姜末，共拌勻。將蒸鍋加水置火上，水沸后，放入榆錢大盤，蒸15分鐘即成。此款質(zhì)嫩味香，有健脾開胃之功，對久病體虛、食欲不振者有效。
榆錢粥
取榆錢100克，大米250克，蔥花及調(diào)料適量。將炒鍋內(nèi)放油（色拉油佳），加火燒熱，以蔥花熗鍋，加水燒沸，放入大米煮至米飯粘稠，而后放入榆錢、調(diào)料，煮5-8分鐘即成。此款口感滑潤清香，有健脾和胃，清熱安神之功，體虛納差、煩躁失眠患者食之尤佳。
榆錢蒸菜
榆錢800克，玉米粉150克，黃豆粉50克。將榆錢洗凈瀝水，放入大盤中，加黃豆粉、玉米粉、精鹽、蔥、姜末，并拌勻；蒸鍋加水適量置火上，待水燒沸后，放入榆錢大盤，蒸制15分鐘取出食用。本菜色香味俱全，具有健脾助食的功效。適用于久病體虛、脾胃虛弱、食欲不佳等患者食用。
榆錢湯
榆錢100克，西紅柿、甜橙、白糖各50克，濕淀粉20克。榆錢洗凈瀝水，西紅柿洗凈切成薄片，甜橙切薄片備用；湯鍋置旺火上，加清水500毫升，放入榆錢、西紅柿和甜橙，煮沸后加入白糖，用濕淀粉勾芡即可。本湯色美味香甜，具有健脾補虛、養(yǎng)血安神之功效。可用做體虛消瘦、咳嗽痰多、小便不利等患者的輔助治療。健康者食之可強體美容。
注意：胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者慎食。
暈車族必看的防暈小妙招
1、隨身攜帶生姜片，暈車的時候可以將生姜片含在嘴里。生姜片有和胃降逆、止嘔的作用。
2、用大拇指揉按內(nèi)關(guān)穴（腕掌側(cè)，腕橫紋中央上約兩拇指的距離），以指下有酸、麻、脹、熱感，或上肢有麻木感覺傳導為佳。
3、乘車半小時前，將傷濕止痛膏貼于肚臍眼或者貼于雙手內(nèi)關(guān)處，可以有效防止暈車。
4、上車前買一包陳皮，車開后將陳皮含在嘴里。陳皮有理氣和胃，治療惡心嘔吐的作用，防止暈車療效顯著。
5、在乘車前半小時至一小時服用胃復安、安定等藥物，以便在乘車后產(chǎn)生藥效。
6、放松、愉悅的心情對消除暈車具有十分重要的作用。在旅游途中，不要總擔心自己會暈車，而應通過與別人聊天、唱歌、做些小游戲的方式分散自己的注意力。
1.常喝蒲公英汁
研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英、大麥草、蕁麻和玫瑰果等很多中草藥都具有壯骨的功效。蒲公英中富含鎂、維生素C、硫胺素、核黃素、蒲公英醇、葡萄糖甙等營養(yǎng)物質(zhì)，具有防治骨質(zhì)疏松的作用。其所含的維生素C比西紅柿多50%，所含的蛋白質(zhì)比茄子多兩倍，所含的鐵與菠菜相當。蒲公英既可生吃、熗拌，也可煮湯、熬汁喝。蒲公英汁的制法是：將適量的蒲公英嫩葉入鍋用小火炒一下，然后用開水沖泡后代茶飲用。這種藥汁的味道既苦又香，沁人心脾。
2.常吃大蒜和洋蔥
大蒜和洋蔥中都含有豐富的硫。硫是修補和重建人骨骼、軟骨和結(jié)締組織的重要原料，而且可促進人體對鈣質(zhì)的吸收。因此，人們常吃大蒜和洋蔥可起到強壯骨骼的作用。
3.不喝汽水
汽水中含有大量的磷。人們?nèi)魯z入過多的磷會促使骨骼釋放出更多的鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。而且，人們?nèi)糸L期飲用汽水還會增加患骨質(zhì)疏松癥的幾率。
4.不過量攝入高蛋白食品
研究發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)糸L期攝入大量的高蛋白食品（尤其是動物高蛋白食品），其體內(nèi)可產(chǎn)生過多的脂肪酸。脂肪酸可與鈣質(zhì)結(jié)合，并促使其排出體外。因此，人們?nèi)暨^量地吃高蛋白食品可增加患骨質(zhì)疏松的幾率。
5.少喝咖啡，常喝牛奶
咖啡因具有利尿的作用。長期喝咖啡的人，其骨骼中的鈣會出現(xiàn)不同程度的流失。牛奶中富含鈣、維生素D等有益骨骼健康的營養(yǎng)成分。因此，人們?nèi)裘刻旌?杯牛奶可取得較好的壯骨效果。
6.常做跳躍運動
研究發(fā)現(xiàn)，在身體允許的情況下，中老年人若經(jīng)常做一些跳躍動作可起到提高骨密度、防治骨質(zhì)疏松的作用。此外，跳舞、散步、慢跑、舉重、打籃球、打羽毛球等也是有益于骨骼的運動方式。
7.多吃西蘭花
西蘭花中含有豐富的維生素D，具有促進人體對鈣質(zhì)的吸收、增強骨密度的作用。
8.常吃藍莓
近日，堪薩斯兒童營養(yǎng)中心的研究人員在美國《骨骼與礦物質(zhì)研究雜志》上發(fā)表研究報告稱，藍莓中富含維生素C、花青苷、鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，人們?nèi)舳喑运{莓可以使骨骼更強壯、更健康。