時間：2023-11-27 10:24:03
導語：在果樹嫁接具體方法的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
1第一步截干更新
對需要改換優(yōu)良品種的大樹，按具體情況設(shè)計樹形。將全樹大枝按設(shè)計樹形，沒用的從基部疏除，需用的留樁截干，刺激潛伏芽萌發(fā)，按整形需要選留永久延長芽和臨時備用芽。
截干最佳期在4月初萌芽前，這個時期樹體傷流少，刺激力大，有利于潛伏芽萌發(fā)和傷口愈合。截干留樁級數(shù)，宜簡不宜繁。中等大樹，應在第1層主枝以上，中心干截留60 cm，第1層主樹截留50 cm。樹體高大的，應在第2層主枝以上，中心干截留30 cm，第2層主枝截留20 cm，第1層主枝截留50 cm。所有截口都要刮平，用薄膜包住，防止截面干裂，促進愈合。
截干后要及時選定砧芽。即中心干上部兩側(cè)各留1個芽，第2層主枝干樁背上先端留一延長芽，側(cè)面留一備用芽；第1層主枝干樁背上先端留一延長芽，一側(cè)留一側(cè)枝芽，另一側(cè)留一備用芽。尤其是缺枝部位，一定要留補空芽。其余沒用芽及時抹除，減少養(yǎng)分消耗。選定的延長芽、備用芽長至20 cm時摘心，以備嫁接利用。
2第二步嫁接換種
選擇適宜本地區(qū)的核桃優(yōu)良品種，于截干更新當年7月份或翌年6月份實施嫁接。嫁接方法：操作技術(shù)熟練者用方塊芽接，不熟練者可用工字形芽接。最好用兩條木工割三合板刀片，中間夾長方形木塊（寬3 cm，厚2 cm），自制雙刃芽接刀，既能快捷，又能保證“開接口，切接芽”上下等距一致。無論哪種接法，所留砧枝一次接完，接口一定要安排在接枝需要延伸方向面。接好后用比接口寬的透明薄膜條，全封閉包扎嚴密，能夠促進成活。
接后要加強管理，對當年7月份嫁接的，要防止接芽萌發(fā)，嫁接后只摘砧心，不動別的枝葉，不剪砧，不解除包扎膜，翌春萌芽時再剪砧，解除包扎膜。對第2年6月份的嫁接，要前促后控，爭取使接枝既有一定生長量，又能安全越冬。所以，嫁接后接口以上留3片復葉剪去砧梢，10 d后檢查成活情況，剪掉復葉，并隨時抹掉別的萌芽，集中養(yǎng)分促接芽萌發(fā)。接芽鉆出薄膜長至10 cm時，剪掉砧莖，解除包扎膜，促進接枝快速生長；長至8月下旬摘心，控制長高，加強下部充實發(fā)育。另外，核桃雖然愈合力
強，接口結(jié)合牢固，但新生接枝葉量比別的果樹重，山頂風口仍需綁棍引縛，防止風折。
3第三步定位整形
截干更新第3年，新生接枝一般長80 cm左右，早實品種開始掛果。應適時定位整形，促進樹冠快速恢復產(chǎn)量。具體方法為：于春季展葉后，在中心干上選健壯直立延長枝留80 cm短截，促發(fā)第2層或第3層主枝，另一枝拉成水平，作為輔養(yǎng)結(jié)果枝。第2層主干延長枝留60 cm短截，促發(fā)第2個側(cè)枝。側(cè)枝延長枝不剪緩放。延長枝損壞時，將附近備用枝拉向延長方位代替延長枝。其余臨時備用枝緩放，讓其提早結(jié)果。夏季枝條生長比較柔韌，可采用別、拉、墜等措施，調(diào)整好主側(cè)枝的方位角度。
論文摘要介紹了冬棗的豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，包括苗木繁育、定植建園、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收等方面，以期為推廣冬棗栽培技術(shù)提供參考。
冬棗又名凍棗、蘋果棗、雁過紅，果實近圓形，平均果重15~19g。最大果重30g，果面有紅暈，完全成熟后果面赭紅色，果實皮薄肉脆，果肉較厚，細嫩無渣，味甜略酸，品質(zhì)極上，果實含有人體需要的19種氨基酸和多種維生素，其Vc的含量是蘋果的70倍。果實10月中、下旬成熟，比金絲小棗晚熟40d，故名冬棗。其樹勢中庸，適于矮化密植，早產(chǎn)早豐，是一個優(yōu)質(zhì)晚熟棗品種，目前在山東、河北、河南等省廣泛栽培，經(jīng)濟效益良好?，F(xiàn)將其栽培管理技術(shù)介紹如下。
1苗木繁育
冬棗的育苗可采用酸棗核育苗培育砧木，通過嫁接成為冬棗。具體方法是首先選用發(fā)育好的酸棗果去掉外皮。于12月初選背陰處挖坑，酸棗核用水浸泡兩晝夜后與沙土混合放入坑中，其上覆蓋草席保溫催芽，春季發(fā)芽后分批播種。一般株行距為5cm×30cm，播后澆水覆土，待出苗后及時除草、施肥、滅蟲，苗高20cm時打頂。冬棗一年四季均可嫁接，當年育苗可于翌年春季選直徑0.5cm以上的苗木進行嫁接。嫁接方法采用劈接法，選擇健壯、充實、芽眼飽滿、無病蟲害的枝條作接穗，在苗木離地10cm處進行嫁接，接穗成活后來年即可定植移栽。
2定植建園
冬棗適應性強，北到遼寧，南到廣西，西到新疆均可栽植。冬棗對土壤要求不嚴，能栽植其他品種的土壤，均能正常生長，但以肥沃砂壤土為最好，忌嚴重內(nèi)澇地塊。冬棗在栽前平整土地，栽植時挖長、寬各60cm，深80cm的定植穴。將表土與廄肥混勻回填，每穴施廄肥5~10kg、過磷酸鈣250g、復合肥500g。栽植時間在春秋兩季，秋季在落葉后土壤封凍前進行，春季在解凍后樹木發(fā)芽前栽植。栽植的密度根據(jù)土壤立地條件確定，合理密植。定植苗選用二至三年生地徑1.5cm以上，苗高1.2~1.5m，生長健壯、側(cè)根發(fā)達、無機械損傷、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)嫁接苗。栽植時先將苗木放在清水中浸泡10h，然后定植，株行距一般為2m×3m或3m×4m，南北行向，栽植825~1650株/hm2。栽植深度以原根莖與地表平齊為宜，栽后踏實，并立即澆透水，棗苗栽好后，一定要鋪薄膜保濕增溫。
3肥水管理
棗樹雖耐瘠薄，但合理施肥澆水是增強樹勢，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。移栽前施足基肥，移栽后根據(jù)樹勢強弱，施入復合肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥。栽后第1年為成活緩苗期，關(guān)鍵是供水，主要是根據(jù)土壤濕度和降雨情況澆水，保證全年澆水3~5次。從第2年開始加強肥水管理。在萌芽、開花、幼果、果實增重4個時期應進行追肥，每次追尿素100~500g/株，磷酸二銨100~300g/株，逐年遞增。追肥的深度為10~20cm。在開花期或果實增大期可采用葉面噴施尿素和磷酸二氫鉀，1年噴肥3~4次。冬棗在生長前期需水量大，一年生苗土壤長期保持濕潤，結(jié)果樹在開花期、果實生長期不能缺水。缺水易導致落花落果，水分適宜利于授粉受精，提高坐果率。
合理的整形修剪有利于改善樹體結(jié)構(gòu)，提高坐果率。冬棗常用的樹形有主干疏層形、開心形、小冠疏形、自由紡錘形4種。一般采用主干疏層形或開心形，通風透光條件好，利于病蟲害防治。密植園宜采用紡錘形樹形或小冠疏形，利于提前結(jié)果。幼樹定植后當年進行定干，定干高度50cm，于定干高度以上30~40cm處截干，留出整形帶，整形帶以內(nèi)培養(yǎng)4~5個骨干主枝。第1、第2年的整形主要是通過拉枝、摘心、疏枝、環(huán)割等措施，培養(yǎng)10~15個均勻生長的骨干枝，且同一側(cè)骨干枝間距不小于50cm。進入結(jié)果期后，主要通過清除徒長枝、密生枝、重疊枝、競爭枝、病蟲枝和細弱枝，維持樹勢平衡，保持樹冠通風透光結(jié)構(gòu)。冬棗修剪分冬剪和夏剪，冬季修剪在落葉后，以發(fā)芽前2~3月為宜，修剪后要注意保護剪口；對生長直立枝要進行拉枝，角度控制在60°~80°；夏剪1年進行多次，從樹木發(fā)芽開始，凡是不需要培養(yǎng)成結(jié)果枝的棗芽都要從基部抹去，對特別旺的結(jié)果樹在坐果期應剪去一部分棗吊，對二次枝要適當剪短，以增強樹體通風透光能力，促進坐果及幼果發(fā)育。
5花果管理
冬棗花量大，一般坐果率為1%左右，過多的花會消耗樹體養(yǎng)分，應及時進行疏花。冬棗留果標準一般為強壯樹1個果吊留1~2個果，中庸樹1個果吊留1個果，弱樹2個果吊留1個果。及時疏果防止養(yǎng)分過度消耗，保持樹勢強壯。五年生以上的結(jié)果樹為促進幼果膨大，在初花期應進行開枷（環(huán)割），寬度一般為0.4~0.8cm，開枷后用消毒液涂抹傷口并用塑料薄膜包扎，枷口愈合期控制在35d左右，若枷口提前愈合，應進行第2次開枷。為促進坐果，防止落果，促使幼果膨大，在盛花期、幼果期、硬核期選用植物生長調(diào)節(jié)劑棗豐靈系列產(chǎn)品進行噴施，為冬棗豐產(chǎn)豐收創(chuàng)造條件。
6病蟲害防治
危害冬棗的主要病蟲害有棗葉銹病、棗瘋病、炭疽病、干腐病、棗尺蠖、棗粘蟲、黃刺蛾、桃小食心蟲等。一但發(fā)生病蟲害要及時對癥下藥，防止蔓延。防治方法：①冬季清園，深埋或焚燒枯枝落葉；刮除主干、主枝上的老皮，帶出園外集中燒毀，刮皮后用生石灰水涂抹，起到殺滅病菌、越冬病蟲及防寒的作用。②棗樹萌芽前噴施3~5°B′e的石硫合劑防治各種病蟲害。③防治棗葉銹病，于7月中旬至8月上旬及8月下旬至9月中旬各噴1次波爾多液，發(fā)病期噴粉銹寧1000倍液，可控制病情。④在防治棗瘋病上，對輕病樹，落葉前剪去瘋枝，萌發(fā)前進行環(huán)割。有條件的可用四環(huán)素液注射或灌根。⑤防治棗尺蠖、棗粘蟲、黃刺蛾，可在幼蟲發(fā)生期用殺滅菊酯5000倍液，40％氧化樂果1500倍液混合噴灑，或噴灑25%滅幼脲Ⅲ號1000倍液滅殺，殺蟲率達90%以上。⑥防治食心蟲用50％辛硫磷800倍液，對土壤均勻噴灑，以殺死出土幼蟲。成蟲羽化高峰后7d左右用菊酯類農(nóng)藥加40％氧化樂果配成混合液均勻噴灑，效果很好。果實成熟前1個月禁用農(nóng)藥。
紅月梨(93-5-89)是遼寧省果樹科學研究所用紅茄梨和蘋果梨雜交選育而成，2010年通過了遼寧省非主要農(nóng)作物品種備案辦公室備案并定名。該品種果實呈圓錐形，平均單果重245g，最大果314g，底色黃綠色，片紅，果面光滑，果點小、密。果皮薄，果心小。果肉白色，后熟后肉質(zhì)細膩，風味酸甜，微香，石細胞少；可溶性固形物含量14.4％，總糖含量103.38／kg，可滴定酸含量3.4g／L，維生素C含量24.8mg／kg品質(zhì)上。常溫下可貯藏15d。在遼寧熊岳地區(qū)9月上旬成熟，抗病，抗寒。
本文摘自《果樹學報))2011年6期，作者遼寧省果樹科學研究所李俊才等。
桃新品種——久玉
久玉是從大久保自然實生后代中選育出的桃新品種，2010年12月通過了河北省林木品種審定委員會審定。該品種平均單果重263g，最大單果重400g；果實橢圓形，果頂凸，兩側(cè)對稱，縫合線中等；果實各部位成熟一致；色澤鮮艷，著色度80％以上；果肉白色，硬溶質(zhì)，風味甜，可溶性固形物含量12.3％；離核，不裂核，果柄處不裂果。果實較耐貯藏，在常溫下可貯藏7～10d，在低溫下可貯藏15～20d。在昌黎地區(qū)，久玉4月上旬萌芽，4月下旬開花，花期5～7d；果實8月中下旬成熟，比大久保桃晚熟15d。11月上旬落葉。
本文摘自《果樹學報》2011年5期，作者河北科技師范學院肖嘯等。
草莓新品種——寧玉
寧玉草莓是由幸香×章姬雜交選育而成，2010年11月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會鑒定。果實圓錐形，紅色，果面平整，光澤強。果基無頸無種子帶，種子分布稀且均勻；果肉橙紅，髓心橙色；味甜，香濃，可溶性固形物含量為10.7％，總糖含量為7.384％，可滴定酸含量為0.518％，維生素C含量為0.762mg／g。一、二級序平均單果重24.5g，最大52.9g，667m2產(chǎn)量超過2000kg。抗炭疽病、白粉病。在南京大棚促成栽培，9月上旬定植，11月20日左右初果期。適合江蘇省草莓促成栽培區(qū)種植和與之同類地區(qū)保護地促成栽培，栽培中應注意防治灰霉病。
本文摘自《園藝學報》2011年7期，作者江蘇省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所趙密珍等。
板栗新品種——八月紅
八月紅是從湖北省羅田縣板栗實生后代群體中選育出的新品種，2009年通過湖北省林木品種審定委員會審定并命名?？偘蛐?，橫徑7.95cm，縱徑6.09cm，每苞平均含堅果2.82粒，出實率48％。堅果深紅色，橫徑3.72cm，縱徑3.15cm，平均單果重14.5g。栗仁金黃色，味甜，爽脆可口，品質(zhì)上等，含蛋白質(zhì)3.5％、總糖14.8％、粗脂肪1.6％、維生素C 334mg／kg、淀粉48.64％。適宜在湖北省板栗主產(chǎn)區(qū)和安徽、河南等大別山板栗產(chǎn)區(qū)栽植。授粉品種可選羅田中遲栗、淺刺大板栗等。
本文摘自《園藝學報》2011年12期，作者湖北省林業(yè)科學研究院程軍康等。
酸味鮮食棗新品種——京棗18
京棗18是從北京市老城區(qū)收集的實生棗樹資源中經(jīng)過多代改接、區(qū)域試驗選育出的酸味棗新品種。果實圓柱形，平均單果重11.8g，最大13.8g。成熟果紫紅色，果肉淺白色，質(zhì)地酥脆，肉細，汁多。風味酸，可食率94％。鮮棗可溶性固形物含量31.6％，維生素C含量3.74mg／g。含仁率100％，種仁飽滿。在北京地區(qū)，8月中旬為果實白熟期，8月底為脆熟期，9月上中旬成熟。適合在內(nèi)蒙古鄂爾多斯以南的華北地區(qū)、陜西、甘肅、寧夏及新疆的南疆等棗適栽生態(tài)區(qū)域的沙質(zhì)土、黏質(zhì)土、鹽堿地種植。
本文摘自《園藝學報》2011年12期，作者北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所潘青華等。
全水溶性肥料高效施用三要點
一要采取二次稀釋沖肥法沖施水溶肥，不要按照沖施復合肥的做法直接沖施。水溶肥比一般復合肥養(yǎng)分含量高，用量少，一般667m28～10kg即可。建議制作一個沖施桶，桶底處設(shè)開關(guān)，沖肥前，先將水溶性肥溶化在沖施桶內(nèi)，計算好施肥量，打開開關(guān)，結(jié)合澆水進行沖肥。此外，可直接用電動噴霧器作為稀釋肥料的容器進行沖肥。二要注意穴施水溶肥的施用量一定要把握準確，且要與土拌勻后再栽苗，以免燒根、燒苗。三要注意水溶肥噴施時，盡量單獨或與非堿性的農(nóng)藥混用，以免金屬離子起反應產(chǎn)生沉淀，造成葉片肥害或藥害。
本文摘自《北京農(nóng)業(yè)》2011年12期，作者任秀芝。
核桃工字形芽接方法
1削接芽 先在芽的上方和下方各橫切一刀，再在芽的左右各豎切一刀，芽子留在中心部，使接芽呈長1.5～2cm、寬0.8～1cm的長方形芽片。
2削砧木 在砧木適宜高度選一光滑處，依芽片長度上下各橫切一刀，然后在兩橫切口中間垂直豎切一刀，成為工字形切口。
3插接芽 用刀尖將工字形豎切口皮層向左右兩邊撥開，將接芽輕輕刻下，嵌入砧木切口內(nèi)，然后將接芽兩側(cè)的砧皮貼于接芽外側(cè)。4纏塑料布接芽插好后，用塑料布自下而上纏嚴，特別注意芽片應與砧木貼緊，外露葉柄和芽，扎緊接口。
本文摘自《河北果樹》2011年2期，作者河北省唐縣林業(yè)局趙林昌。8％苯醚甲環(huán)唑·中性菌素防治蘋果斑點落葉病田間藥效試驗
本試驗供試藥劑為：8％苯醚甲環(huán)唑·中生菌素可濕性粉劑，福建省福州凱立生物制品有限公司生產(chǎn)。對照藥劑：(1)10％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑，連云港立本農(nóng)藥化工有限公司生產(chǎn)。(2)3％中生菌素可濕性粉劑，廈門凱立生物制藥有限公司生產(chǎn)。試驗設(shè)6個處理，每處理區(qū)選4株樹進行樹體噴霧，用藥液量為4L／株。重復4次。在蘋果斑點落葉病發(fā)病初期施第1次藥，間隔15d施第2次藥，共施藥2次。結(jié)果表明：平均防效最高可達84.7％，最低平均防效79.4％，最佳使用濃度為40～53.3mg／kg。建議果農(nóng)選用8％苯醚甲環(huán)唑·中性菌素1500～2000倍液防治蘋果斑點落葉病。
本文摘自《果農(nóng)之友》2011年6期，作者河南省中牟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會孫美玲。
硒肥在奧迪亞
無核葡萄上的應用效果
供試奧迪亞葡萄2007年定植，2010年試驗時為4年生。栽植株行距2mX4m。試驗中，富硒肥、水按1：500的比例葉面噴施，單株小區(qū)，30次重復，噴水為對照。采用原子熒光光度計法測定葉片和果實中硒的含量，調(diào)查產(chǎn)量等指標。結(jié)果顯示：葉面硒肥噴施后，葡萄葉片中硒含量達到0.1901mg／kg，是對照的28.16倍；處理葡萄果粒中硒含量為0.0129mg／kg，是對照的5.16倍，但低于國家標準限量0.05mg／kg，可放心食用；平均單株產(chǎn)量3.99kg，比對照增產(chǎn)4.45％；單株產(chǎn)值41.9～43.9元，比對照增收9.67％～14.89％。
本文摘自《果樹實用技術(shù)與信息》2011年5期，作者遼寧省水土保持研究所孫洪強等。
雨季果園管理技術(shù)
①施肥修剪化控。少施或不施氮肥，對于結(jié)果多、生長弱的樹要適當追施磷鉀肥；及時清理過密枝、病弱枝、徒長枝，適時摘心，并在剪口涂抹愈傷防腐膜；少用或不用促進劑，適當多用植物生長平衡劑和延緩劑。②結(jié)合除草中耕松土。雨季雜草生長快，而且大雨過后地表板結(jié)，因此應經(jīng)常性地中耕松土、除草，改善土壤通透性。③排蓄結(jié)合防澇節(jié)水。雨季在果園挖蓄水池蓄水以備后用，同時應疏通果園周圍的排水溝，以防洪澇。④嚴格預防病蟲害。雨季是果樹病害發(fā)生的高峰期，所以應加強病害防治，特別是對蘋果輪紋病、蘋果炭疽病的防治。
本文摘自《山西農(nóng)民報》2011年8月2日，作者天明。
梨綠枝高接換種技術(shù)
在云南省會澤縣梨樹綠枝高接于生長季的6-9月新梢停止生長時進行。選枝條中部已木質(zhì)化、芽體飽滿的枝段做接穗，要求每個接穗2～3個芽，于芽上端留0.5cm平口剪下，接穗下端削成1.5～2cm的楔形，削面平滑。需改接的樹體對主枝、側(cè)枝和枝組等枝類進行剪截，基本按原樹形剪留骨架，剪留骨架枝直徑以5cm以下為好，一般1～3年生幼樹接10～15個，成齡樹接15～25個，樹冠大的多接，樹冠小的少接。采用劈接法嫁接，接口與接穗均用塑料膜條纏緊，但要留出葉柄，露出芽眼。接后注意及時除萌，接穗新梢30cm長時松綁，并設(shè)立支柱防風折，8月末摘心促成熟。次年萌芽后解綁。生長期還應注意防蟲。
本文摘自《落葉果樹》2011年5期，作者云南省會澤縣水果工作站畢明蕓等。
什么是多肽類肥料
肽是蛋白質(zhì)降解成氮基酸或由氨基酸合成蛋白質(zhì)的中間產(chǎn)物，即是氨基酸的聚合體。如多肽增效肥料就是通過特定工藝在肥料中添加水溶性多肽——聚天冬氨酸而制成的。聚天冬氨酸可以人工合成，其天然物質(zhì)存在于貝類海洋生物的黏液中。再如多肽增效尿素就是在現(xiàn)代尿素生產(chǎn)工藝中加入金屬蛋白酶而制成的。金屬蛋白酶是一種含有金屬離子，并依靠這些離子催化肽鍵水解的蛋白質(zhì)水解酶，無毒、無污染、可降解，不但本身含氮，還可以活化磷、鉀等養(yǎng)分，有助于破除土壤板結(jié)。實踐證明，多肽類肥料具有顯著增產(chǎn)作用，不過此類肥料目前國內(nèi)正處于開發(fā)之中，尚無行業(yè)標準。
本文摘自《新農(nóng)村商報》2011年6月1日，作者中國農(nóng)業(yè)大學教授王興仁。
核桃夏季芽接新技術(shù)——綠枝凹芽接
在河北5月下旬至6月上旬，砧木和接穗均半木質(zhì)化前為最佳嫁接時期。接穗為當年生、粗1cm以上的半木質(zhì)化滑條，隨采隨用。選取接穗上的飽滿芽，在其兩側(cè)各縱切一刀，深達木質(zhì)部，長3～4cm，上下長度相同，以深達木質(zhì)部但不切透木質(zhì)部為宜。在其上下刮除青皮至韌皮部，長0.5～1cm，然后上下橫切一刀，刀位在刮除青皮的外緣，取下帶有維管束(護心肉)的接芽，將取下的芽片迅速放入口中待用。砧木嫁接部位也應選取當年生半木質(zhì)化枝條，選取側(cè)芽的形狀要與接芽相近，接口芽以下葉片全部去除，接口芽以上保留2～3片葉剪斷。在所選的側(cè)芽兩側(cè)，用嫁接刀劃兩道，寬度與接芽相近，長為3～4cm，然后在芽的上下0.5cm處，橫切兩刀將樹皮完全切透，取下此芽。用嫁接刀將取走芽片后空白上下兩側(cè)的樹皮挑開，取出口中的芽片，對準砧木插入，要求對準維管柬，用砧木皮壓住接芽兩端的表皮部分。最后用塑料條自上而下綁牢接芽，要求接芽外露。為提高成活率，可采用塑料袋外套報紙遮陰的方法保持嫁接部位的溫度和濕度。另外，嫁接后還應及時將砧木萌芽全部抹除。當接芽抽生5cm以上時解綁。當成活枝條長到10cm以上時加立柱防風折。
本文摘自《河北果樹》2011年6期，作者河北省遷西縣林業(yè)局賈秋蕊。
復合肥新國標與舊國標的差異
1新國標的特點 進一步明確了范圍；調(diào)整了高濃度產(chǎn)品水溶性磷占有效磷的百分率指標；將水分含量改為出廠檢驗數(shù)據(jù)為，準；增加了標明含氯產(chǎn)品的氯離子含量指標，按低氯、中氯、高氯分別規(guī)定；增強了縮二脲含量的測定方法和應在產(chǎn)品質(zhì)量證明書中標注縮二脲含量的要求；細化了產(chǎn)品包裝標識的規(guī)定，增加了含尿素態(tài)氮的產(chǎn)品含氯(高氯產(chǎn)品)的警示語的要求。
2新國標明確了復合肥中含氯，要分成4個等級
未含氯，其氯離子含量≤3％；含氯(低氯)，其氯離子含量≤15％；含氯(中氯)，其氯離子含量≤30％；含氯(高氯)，其氯離子含量＞30％。
本文摘自《農(nóng)業(yè)信息周刊》2012年1月10日，作者姚振領(lǐng)。砧木高度對葡萄生長結(jié)果的影響
試驗在湖南農(nóng)業(yè)大學園林學院葡萄教學基地進行，砧木華佳8號株行距1.8mX2.5m，單干雙臂架式，接穗為滬培2號、滬-11和粉紅亞都蜜，于2008年5月24日采用劈接法進行綠枝嫁接，嫁接高度分別為砧木距離地面15cm處和1.4m處。結(jié)果表明：低位嫁接的平均成活率為86％，高位嫁接的僅41％；高位嫁接的主干粗度和成熟枝條生長量均明顯大于低位嫁接的；高位嫁接的各品種感病程度(霜霉病和黑痘病)均明顯低于低位嫁接的，高接苗具有較強抗真菌病害的能力。在南方多雨地區(qū)，如選擇抗病砧木，采用高位嫁接更有利于增強植株的抗病能力。
本文摘自《中外葡萄與葡萄酒》2011年11期，作者湖南農(nóng)業(yè)大學園林學院陳湘云等。
環(huán)剝時期對大棚藤稔葡萄漿果品質(zhì)的影響
于2011年5月在浙江溫嶺市濱珠葡萄合作社雙膜覆蓋連棟大棚內(nèi)，于5月17日、24日、31日(花后6周、7周、8周)對3年生的藤稔葡萄(架式為平棚小X型，每株留12～14穗，修整果穗至樹體負載量大致相同)進行主干環(huán)剝處理。環(huán)剝口寬約5mm，深達木質(zhì)部但不傷及木質(zhì)部。結(jié)果表明，環(huán)剝對果實單果重影響不大，但可顯著增加可溶性固形物含量和固酸比，降低可滴定酸含量，明顯增大紅色葡萄果實顏色指數(shù)?？梢?，主干環(huán)剝是可以改善藤稔葡萄果實風味并明顯促進果實著色的重要管理措施。
本文摘自《中外葡萄與葡萄酒》2011年11期，作者南京農(nóng)業(yè)大學園藝學院郭磊等。
不同類型果袋對葡萄日灼病的影響
試驗在鄭州市農(nóng)林科學研究所葡萄試驗園進行，供試品種為9年生紅地球葡萄，株行距2m×3m，采用V型架單干雙臂整形，果園肥力中等偏上，每667m2新梢留量為3300個左右，單枝留l穗果，于葡萄落花后7～10d套袋，9月上旬調(diào)查果穗發(fā)病率。果穗套紅色袋、白色袋、無紡布袋、不套袋、黃色袋、外黃內(nèi)黑復合袋的日灼率分別為70.7％、66.3％、57.3％、49.7％、30.7％、24.3％，以黃色袋與復合袋發(fā)病率最低，且低于不套袋果，而且差異極顯著。套正常開口果袋的日灼發(fā)病率為61.3％，當果袋下口全開時，發(fā)病率僅25.7％?？梢?，套袋時果袋下口全開是減輕葡萄果實日灼發(fā)生的有效措施。
本文摘自《中外葡萄與葡萄酒》2011年11期，作者鄭州市農(nóng)林科學研究所段羅順等。
2種桃樹砧木性狀和抗性評價
1 GF677(P.amygdalus XP.per-sica)由法國于20世紀60年代雜交選育而成，根系發(fā)達，長勢健壯，樹冠高大。與桃和油桃品種間嫁接親和力強，對堿性土壤有很強的適應性，主要表現(xiàn)為抗缺鐵失綠；有較強的耐鹽性和抗污染能力；有一定的耐旱性；還具有良好的抗再植能力。
2筑波4號、筑波5號 筑波系列桃砧木由20世紀80年代開始引進我國，筑波4號和筑波5號由日本用赤芽和壽星桃雜交獲得。長勢中等，根系發(fā)達，適應性好，耐濕耐澇，與桃樹栽培品種嫁接親和性好，抗南方線蟲、爪哇根結(jié)線蟲、蘋果根線蟲，但不抗根腐線蟲。
本文摘自《北方園藝》2011年19期，作者北京市農(nóng)林科學院農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展研究所蔣海月等。多種藥劑防治櫻桃褐斑病效果
試驗在天水市果樹研究所櫻桃示范園進行，品種為紅燈。試驗處理分別設(shè)：(1)25％金庫乳油5000倍液；(2)40％康碩乳油6000倍液；(3)50％八斗可濕性粉劑1800倍液；(4)53％丙森多可濕性粉劑1500倍液；(5)50％俊潔可濕性粉劑800倍液；(6)60％美無缺可濕性粉劑1000倍液；(7)64％大?？蓾裥苑蹌?000倍液；(8)46％翠爾濕性粉劑1200倍液；(9)68.75％易保可分散性顆粒1200倍液；㈣清水對照。每個處理分別于2009年7月3日和18日各噴1次。結(jié)果表明，處理(1)～(9)對櫻桃褐斑病的防治效果依次為96.4％、95.9％、93.8％、91.7％、88.6％、80.5％、72.8％、69.8％、65.9％，防效在90％以上的藥劑有金庫、康碩、八斗、丙森多。
本文摘自《河北果樹》2012年1期，作者甘肅省天水市果樹研究所吳燁等。
幾種藥劑對梨黑星病、
黑斑病的防治效果
試驗在丁家莊梨園進行，主栽品種綠寶石。試驗處理設(shè)：(1)80％大生M-45可濕性粉劑600倍液；(2)60％多?？蓾裥苑蹌?00倍液；(3)50％甲基托布津800倍液；(4)50％多菌靈1000倍液；(5)清水(對照)。試驗于2009年5月15日(幼果期)噴第1次，連噴4次，每次間隔20d。結(jié)果表明，處理(1)、(2)、(3)、(4)對梨果和梨葉黑星病的防治效果分別為94.7％、94.2％、62.3％、71.3％和95.5％、93.8％、51.0％、62.9％；對梨果和梨葉黑斑病的防治效果分別為96.1％、95.6％、68.8％、73.9％和97.2％、96.3％、54.6％、55.4％?？梢?，防治梨黑星病、黑斑病的理想藥劑為大生M-45和多福。
本文摘自《北方果樹》2012年1期，作者河北省正定縣林業(yè)局白亞梅。
提高石硫合劑母液濃度的措施
1選優(yōu)質(zhì)原料 選表面為淺灰色或淡淡的藍黑色生石灰塊，含氧化鈣85％以上；如用石灰粉，要求是新出廠的，含雜質(zhì)少，過50目篩。硫要過350目篩，含硫量95％以上。
2應用展著劑 展著劑可選用普通洗衣粉或洗潔精，用量為水重的0.2％～0.3％。
3優(yōu)選原料配比經(jīng)優(yōu)選，以生石灰：硫：水的重量比為1：(1.4～1.5)：13經(jīng)濟效益最好。
4優(yōu)化熬制工序鍋內(nèi)一次加足水，燒火加熱至40～50℃時，舀出適量水，在容器中將展著劑與硫調(diào)成糊狀，再倒入鍋內(nèi)。加熱至沸，將石灰塊加入鍋中。此時應加大火力，不停加速攪拌，同時用鼓風機吹沸液面，以防外溢，不可加冷水。當藥液熬至醬油色時馬上停火，過濾冷卻即成。
本文摘自《果樹實用技術(shù)與信息》2012年1期，作者新疆庫爾勒市香梨研究中心阿衣木古麗·烏布力等。
毒簽巧治果木蛀干害蟲
1毒簽的制作方法 先將毛竹截成4～5cm的段，剖開后削成一端尖一端平直徑為2～4mm的小竹簽。然后將竹簽的尖端插入溶膠(用192g桃膠、120g磷化鋅加適量水配成溶膠狀)中，深度1cm，隨即取出插入沙盤，待晾干后復插入草酸桃膠混合液(草酸2份，桃膠1份，加水適量配成)，深度1cm，取出后再插入沙盤，稍干后裝袋備用。
2毒簽的使用方法 當蛀干害蟲幼蟲期蛀食并排出蟲糞時，可將毒簽尖端插入蟲洞，插不進去的部分折斷，最后用濕泥巴或膠布堵嚴蟲洞。當沾附在毒簽尖端的磷化鋅與草酸遇水后即產(chǎn)生磷化鋅氣體，并在蟲穴中擴散，從而將蟲道內(nèi)的害蟲毒死。
本文摘自《湖北農(nóng)業(yè)》2011年8月30日。
庭院樹巧除介殼蟲
庭院樹上的介殼蟲，由于生存環(huán)境適合和人們防治措施的時機不當，常導致在枝干上大量寄生，可采用冰激凌帶走法進行鏟除。具體方法：在嚴冬滴水成冰之時，用塑料軟管接上自來水，多角度對有蟲樹體上下多次淋浴式噴洗，尤其是細小枝和有粗皮枝條，要噴嚴噴透，形成冰激凌，然后用竹竿震落冰激凌。這樣，枝干上的介殼蟲蟲體，就隨同冰激凌一起帶走了。這種巧除介殼蟲的方法簡便、經(jīng)濟、徹底、高效和環(huán)保，不妨一試。
本文摘自《落葉果樹》2011年2期，作者河北省衡水市林果病蟲害防治檢疫站路華。
草莓食品加工兩法
1草莓醋 將果形欠佳的草莓果用水洗凈，倒入鍋內(nèi)加少量水，慢火熬煮成稀糊狀即可，晾涼后放進缸或壇內(nèi)，添加適量發(fā)酵粉，將容器封嚴，讓其自然發(fā)酵5～7d，將容器上層紅褐色溶液過濾后取其澄清液，即為香氣濃郁的草莓醋。
關(guān)鍵詞：芒果；栽培；病蟲害；防治
中圖分類號：S667.7 文獻標識碼：B 文章編號：1004-8421（2012）07-832-01
海南省樂東黎族自治縣芒果栽培歷史悠久，芒果營養(yǎng)豐富、含糖量和熱量高，維生素A和C極豐富，果肉芳香甜滑，風味獨具一格，有“熱帶果王”的榮譽，在國內(nèi)外市場都很受歡迎。近年來，在海南省農(nóng)業(yè)科研推廣、教學部門和涉農(nóng)企業(yè)的共同努力下，樂東縣農(nóng)技部門初步總結(jié)出具有特色，切合該縣實際的一整套芒果栽培技術(shù)，對促進樂東芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，產(chǎn)生了積極的作用。
1、果園的選擇
選擇冬春干旱，少陰雨天氣，冬春空氣濕度低，年日照時數(shù)2 000 h以上，日照率大于50%以上，具備灌溉條件的地區(qū)建立果園，同時應建立防風帶，冬春季常有連續(xù)3 d以上低溫陰雨的地區(qū)不宜作芒果栽培。
2、品種的選擇
目前暢銷的品種為臺農(nóng)1號、愛文芒、金煌芒、呂宋芒、白象牙芒等。臺農(nóng)1號目前是海南的主載品種。該品種樹矮，節(jié)間短，葉窄下，抗風抗病力強，著果率高。在樂東試種，表現(xiàn)為較豐產(chǎn)。嫁接苗定植后3年結(jié)果，單株產(chǎn)量可以達到5～10 kg或更高。4月底至5月上旬成熟，果實呈尖寬卵形，稍扁，單果重150～200 g。完熟的果實黃色，外觀美麗。果肉深黃色，組織較細密，味甜，纖維少，質(zhì)地較細滑，品質(zhì)好。對炭疽病抗性強，耐貯運，貨架壽命長。
3、挖穴和基肥
按面寬80 cm，深70 cm，底寬60 cm挖穴，植前1個月施好基肥，每穴施腐熟農(nóng)家肥20 kg，鈣鎂磷肥l kg，結(jié)合壓青更好。4種植密度
株行距一般為5 cm×4 cm（495株/hm2）、5 cm×3 cm（660株/hm2）或4 m×3 m（825株/hm2）。為了增加早期收益，開始定植4 m×3 m，收獲3～5年后可在加密行隔株疏伐成6 m×4 m。
5、適時定植時期和方法
5.1 定植時期 以8～10月選陰天或雨前定植。
5.2 定植方法 將芽接眼向主風方向植，植后淋水定根，芽眼離地面3 cm，樹盤蓋草。定植后檢查成活情況，及時補苗，保證全苗。定植時要壓緊土壤，并蓋上5 cm的干草，淋透定植水。
6、幼樹的肥水管理
定植后遇旱每5～7 d需灌1次水，以保持樹盤土壤濕潤為度。當小苗抽出第二蓬梢及時追肥，第一年每次每株施復合肥10～20 g，第二年每次施30～50 g，第三年每次施70。100 g，每次新梢抽出時，及時噴殺蟲、殺菌劑。
7、幼樹的整形修剪
及時清除徒長枝、交叉枝、重疊枝、弱枝和病蟲枝。通過牽引、拉枝、短截等方法調(diào)校位置、角度不適宜和生長勢較懸殊的骨干枝。
8、結(jié)果樹的管理
8.1 施肥 每年10月下旬（或花前1個月）施促花肥，每株施氯化鉀500 g加尿素500 g加鈣鎂磷肥200 g，冠幅大的成齡結(jié)果樹用量加大；末花期至謝花時施謝花肥，每株施尿素100～200 g，同時用0.3%磷酸二氫鉀作根外施肥，促進坐果；當果實橫徑達2～3 cm時施壯果肥，每株施氯化鉀200 g加尿素200 g，促進果實發(fā)育；采果后施采后肥，每株施尿素150～200 g，恢復樹勢。
8.2 促進花芽分化的措施 因營養(yǎng)生長過旺，或其他原因引起不開花的植株，可采用環(huán)割的措施，促使枝梢積累足夠的光合養(yǎng)分，促進花芽分化和開花。具體方法：芒果樹花芽分化期，在其主干光滑處環(huán)割，割口寬1.5 mm，然后在割縫涂抹“促花王2號”，均勻涂抹，直至滲入縫隙即可。樹勢強的多環(huán)割兩圈。此措施可促進花芽分化，使果樹的生長機能向生殖機能轉(zhuǎn)化，控梢促花，有效提高坐果率，且不傷害樹勢。
8.3 修剪和疏花疏果 對開花率達末級梢數(shù)80%以上的樹，保留70%末梢著生花序，其余花序從基部摘除，對較大的花序剪除基部1/3～1/2的側(cè)花枝。謝花后至果實發(fā)育期，剪除不掛果的花枝以及妨礙果實生長的枝葉；剪除幼果期抽出的春、夏梢。謝花后15～30 d內(nèi)，剪除枯枝、病蟲枝、無結(jié)果能力的弱枝，把畸形果、病蟲果、過密果疏除，一穗果最多保留3～4個，減少套袋后空袋數(shù)。修剪后，要及時涂抹“愈傷防腐膜”封閉傷口，疏除掉的花果應帶出園中及時處理。
8.3 套袋護果 經(jīng)驗證明套包果實是培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)果，提高產(chǎn)量的有效措施。經(jīng)套袋的果實不受果實蠅和吸果夜蛾為害，不受枝葉刮損果皮，保持果面鮮美。果實套袋可以起到防止害蟲侵害、減少病害感染、降低機械損傷、提高果實品質(zhì)的作用，同時還可以減少噴藥次數(shù)，降低農(nóng)藥殘留，也是生產(chǎn)綠色果品的重要措施。當果實生長至雞蛋大小時，就可以進行套袋。套袋前要進行1次噴藥防病，應該是當天噴過藥的樹當天套袋完畢，以避免病菌再度侵染。
9、主要病蟲害防治
9.1 主要病害芒果炭疽病、白粉病、流膠病等屬真菌性病毒，農(nóng)業(yè)措施可選用抗病品種；除雜草，清除病枝、病葉、病果；疏通樹冠，增加透光度，減少病菌滋生條件。常用殺菌劑為30%氧氯化銅、65%代森鋅、施?？?、20%粉銹靈乳劑、70%甲基托布津等；細菌性角斑病，常用殺菌劑為30%氧氯化銅、75%百菌清和農(nóng)用鏈霉素等。
9.2 主要蟲害 芒果橫紋尾夜蛾、葉癭蚊、薊馬、柑桔小實蠅和天牛等，常用殺蟲劑為40%樂斯本乳油、20%葉蟬散、25%喹硫磷、滅掃利等。
10、施藥調(diào)節(jié)芒果產(chǎn)期
一般用15%多效唑調(diào)節(jié)芒果產(chǎn)期，每樹施15～20 g，施用期通常掌握在收果期前7個月，施后30 d內(nèi)保持藥溝土壤濕潤，干旱即淋水保濕。
1 引種試驗
1.1 材料與方法
1.1.1 試驗地概況。選擇在嶂石巖鄉(xiāng)三六溝村、上大凡村，黃北坪鄉(xiāng)宋家莊村、長沙村4個村建立了4個示范基地。其中三溝村6.67 hm2，上大凡村3.33 hm2，宋家莊村6.67 hm2，長沙村3.33 hm2，共20.00 hm2。該基地為山區(qū)，土壤深厚肥沃，適宜板栗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效配套栽培。
1.1.2 試驗材料。在嶂石巖鄉(xiāng)三六溝村、上大凡村，黃北坪鄉(xiāng)宋家莊村、長沙村4個村試驗了燕魁、早豐、東陵明珠、大板紅、替碼珍珠、銀豐、燕紅、大葉青8個品種。接穗均從外地引入，接穗均嫁接在10～15年的大樹上。3次重復，完全隨機區(qū)組排列，每小區(qū)3株。
1.1.3 調(diào)查統(tǒng)計。對物候期、生物學特性、結(jié)果習性、堅果品質(zhì)進行調(diào)查統(tǒng)計，具體方法如下：
（1）物候期觀察。定樹全株觀察，每個品種選擇3株生長發(fā)育良好的嫁接樹，觀察1年。從芽體萌動開始，開花前和花期每2 d觀測1次，其他時間每5 d觀測1次。
（2）生物學調(diào)查。每個品種選取3株長勢相近，結(jié)果正常樹作為樣本樹，調(diào)查內(nèi)容包括樹形、冠幅、新梢生長量。
（3）結(jié)果習性調(diào)查。每小區(qū)每品種隨機選取3株，隨機選取樹冠二年生結(jié)果母枝30個，測定其粗度、長度、抽生的結(jié)果枝數(shù)，以及每個結(jié)果枝上的球苞數(shù)；每個品種選擇20個已經(jīng)轉(zhuǎn)色、出現(xiàn)裂痕或初裂的球果，統(tǒng)計每苞栗實數(shù)、出實率、蓬大小、蓬形狀、蓬刺密度、蓬刺硬度及開裂形狀。
（4）堅果品質(zhì)。隨機抽取不同品種栗果各30粒，觀測其單粒質(zhì)量、形狀、色澤、毛茸等方面的外觀品質(zhì)。
1.2 結(jié)果與分析
1.2.1 不同品種板栗的物候期。由表1可知，供試品種的萌芽期和展葉期、落葉期基本相同，花期和成熟期差別較大，早豐、大葉青早熟，成熟期在9月上旬，燕魁、東陵明珠、大板紅、替碼珍珠成熟期在9月中旬，銀豐、燕紅成熟期在9月中下旬，雌、雄花的盛花期相差不大，無明顯的花期不遇現(xiàn)象。
1.2.2 不同品種板栗的樹體結(jié)構(gòu)。由表2可知，各品種的粗長比依序為早豐（0.027）>替碼珍珠、燕魁（0.024）>東陵明珠（0.022）>大板紅（0.021）>大葉青、燕紅（0.02）>銀豐（0.017）。由此可知，燕魁、銀豐、大葉青樹形為半圓形，東陵明珠、大板紅、早豐、燕紅、替碼珍珠為圓形，樹姿都是開張形。
1.2.3 不同品種的生長結(jié)果習性。由表3可知，燕魁、大板紅的每蓬粒數(shù)量高達2.8粒，而大葉青最少。燕魁、替碼珍珠抽生果枝在3個以上，而銀豐平均抽生低于2個。母枝結(jié)蓬量最高的是燕魁，達到6.93個，具有良好的結(jié)實能力；最低的是銀豐，為2.73個。在8個品種中，燕魁、替碼珍珠穩(wěn)產(chǎn)性
高，穩(wěn)產(chǎn)性最低的是銀豐。
1.2.4 不同品種板栗栗實和栗蓬的主要經(jīng)濟性狀。由表4可知，不同品種栗蓬性狀差異大，燕魁、大板紅為短圓形，燕紅、銀豐為圓形，其余為橢圓形。刺束密度各不相同，栗蓬厚度燕魁、大板紅為厚，東陵明珠、早豐、大葉青為中等，其余為薄。出實率最高的為早豐，最低的為銀豐。
1.3 結(jié)論
根據(jù)試驗與調(diào)查結(jié)果，對不同品種、早產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、栗實的經(jīng)濟性狀綜合評價，前5位是燕魁、早豐、東陵明珠、大板紅、替碼珍珠，其特點如下。
（1）燕魁。樹勢強健，樹體高大，樹姿開張呈開心形。每結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝2.1條，每結(jié)果枝平均著生總苞1.9個，每苞含堅果近3個，空苞率低，出實率41.3%。堅果近圓形，平均重8.6 g，整齊均勻，棕褐色，具光澤，含糖21.1%，質(zhì)地細糯，味香甜。高產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，抗干旱，耐瘠薄。為優(yōu)質(zhì)中熟品種。
（2）早豐。樹勢中庸，樹冠為高圓頭形，樹高4.0 m。每結(jié)果母枝抽生果枝1.9個，每果枝著生總苞2.4個。總苞中厚，每苞含堅果2.8個，出實率40.1%。堅果扁圓形，大小整齊，褐色，茸毛較多，單果重7.6 g，果肉質(zhì)地細膩，含糖量19.7%，味香甜。該品種適應性、抗逆性較強，早實豐產(chǎn)性強。
（3）大板紅。樹冠園頭形，樹勢健壯，樹姿開張，樹冠緊湊，總苞大，皮薄。堅果圓形，紅褐色，有光澤。平均單果重8.1 g，果粒較整齊，肉質(zhì)細膩，味甜，品質(zhì)優(yōu)良。果實含糖20.44%，含淀粉61.22%，含蛋白質(zhì)4.82%。該品種適應性強，抗旱耐瘠薄，豐產(chǎn)穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良，9月中旬成熟。
（4）東陵明珠。樹冠扁圓形，樹姿開張。結(jié)果枝中長，枝條疏密中等。堅果橢圓形，紅棕色，油亮，大小整齊，單果重8 g，果肉細膩，糯性，香味濃，每100 g果實含總糖22.26 g，淀粉53.16 g，粗蛋白7.02 g。果實耐貯藏。幼樹生長勢強，發(fā)枝量大，結(jié)果后長勢減緩，樹勢中庸。結(jié)果系數(shù)75.30，無空蓬，1 m2投影產(chǎn)量0.86 kg，結(jié)實率高，早實豐產(chǎn)。
（5）替碼珍珠。該品種樹勢開張，枝條疏生，節(jié)間長3 cm，葉片長橢圓形，葉姿平展，豐產(chǎn)性和抗逆性強。單果重 7.2～8.8 g。顆粒整齊，有光澤，茸毛少，果肉黃白色，內(nèi)種皮易剝離。肉質(zhì)細膩，糯性強，香味濃，含糖量18.07%，含淀粉53.41%，含蛋白質(zhì)7.83%，含脂肪7.21%。每100 g含VC 16.7 mg。
2 栽培技術(shù)
2.1 園地選擇
選擇了嶂石巖鄉(xiāng)三六溝村、上大凡村，黃北坪鄉(xiāng)宋家莊村、長沙村4個村樹齡在10～15年、效益低、結(jié)果能力差的園。
2.2 接穗采集
選擇品質(zhì)優(yōu)良、生長健壯、無病蟲害的母樹采集接穗，主要選擇品種是燕魁、早豐、東陵明珠、大板紅、替碼珍珠。在雨水節(jié)令期間開始采集，選取采穗母樹樹冠生長健壯、無病蟲害的一年生結(jié)果枝，有3個以上的飽滿芽（不采內(nèi)膛從主枝生長的營養(yǎng)枝條），接穗長度25 cm左右。
2.3 接穗處理和儲藏
將接穗按50根/捆綁好。將礦蠟與水按1∶3的比例加熱至90 ℃左右，接穗兩端迅速在蠟液中一浸，進行全蠟封。然后在通風涼爽的儲藏室內(nèi)沙藏，河沙的濕度以手抓成團，手松能散開為宜，先在地面均勻鋪一層3～4 cm的沙，把接穗芽朝上排放成行，每行接穗周圍堆放濕沙，厚度在接穗的一半以上。定時檢查，防止早期萌芽和霉爛[1]。
2.4 嫁接
2.4.1 嫁接時間。在4月中下旬選擇晴天進行嫁接，不在雨天嫁接。標準主要是看砧木是否離皮。
2.4.2 砧木選擇與截干。嫁接高度都控制在1.5 m以下，改接的樹形都為紡錘形，接4～6個主枝，改接方法為插皮接。選擇光滑、無分枝、無疤痕距地面1.2 m處進行改接。注意不提前過早截干，當時截干當時嫁接。將砧木面、接穗削平，將接穗插好、纏緊，以不漏風、不漏氣為宜。
2.4.3 插皮嫁接法。①削接穗：在接穗生芽的下方削一長約3 cm的削面（光滑面作與砧皮相接應面），再在長削面的背面尖端削長約0.5 cm左右的短削面，并將短面（長削面的背面）邊沿的表皮層削少許，長度與長削面接近，約短于0.8 cm，勿傷木質(zhì)部。②插接穗：在已截斷、削平的砧木面下邊選皮層均勻、光滑部位，將砧樹皮切一刀（長度3 cm）向下垂直切口深達木質(zhì)部，切后左右輕撥切口上沿，再將接穗長削面向內(nèi)插入切口。插入接穗時，左手拇指和食指分別壓住砧木切口的兩邊，用力均勻，不宜過猛，避免撕裂切口皮層或插入過深，接穗削面與砧木切口要結(jié)合緊密。③用塑料條包扎，綁緊砧木傷口要全部綁嚴，防止水分流失和蒸發(fā)，也防止雨水浸入[2]。
2.5 嫁接后管理
2.5.1 檢查成活及除萌蘗。嫁接10 d后，檢查接穗是否成活。接穗上的芽包開始分裂，穗條充實飽滿、表皮呈綠色，說明已成活；若穗條已無光澤，表皮灰色、芽呈萎縮狀或沒有變化，說明未成活。未成活的芽及時從基部截去。
嫁接后砧木上的隱芽會萌發(fā)出許多萌蘗，要及時抹除，以減少養(yǎng)分競爭，促接穗成活，供接穗上的芽萌發(fā)生長。時間在5―8月。
2.5.2 摘心去葉。摘心的目的是促分枝，增加枝量，使樹體早成形，早進入結(jié)果期。嫁接新梢生長至40～50 cm進行第1次摘心，并摘掉頂端2個幼葉，有雄花的新梢從雄花以上4～5片葉處摘心去葉；到8月上旬，對摘心后停長但枝條細長、芽體癟瘦和未停長新梢進行二次摘心（不去葉）。
由表5可知，摘心去葉后平均抽生5.12個新梢，是對照的4.34倍，對照成花率雖然明顯提高，但枝條數(shù)量少，產(chǎn)量低，而且新梢較長，下部光禿帶增多，后期控冠難度大，夏季去葉摘心可以增加枝條數(shù)量，但秋稍營養(yǎng)積累較少，成花率低。秋季（8月）二次摘心，此時晝夜溫差大，葉片光合效率高，枝條和芽體內(nèi)有機養(yǎng)分積累多，頂端芽體飽滿，翌年68%的枝條能形成雌花。
2.5.3 松綁、綁支架。嫁接后40～50 d，對嫁接口進行松綁，同時綁好支架，以防被風刮折。綁支架時，做好“三固定”，即支架基部固定于樹體上，接穗固定于支架上，新梢固定于支架上。時間在5月底至6月上旬[3]。
2.6 嫁接后控量修剪技術(shù)
2.6.1 嫁接第1年修剪。嫁接后第1年經(jīng)過摘心，枝條就比較多，可以確定主側(cè)枝。嫁接后第1年的樹生長都比較旺盛，修剪時采取多分散少集中的修剪方法。首先根據(jù)紡錘形確定主枝，主枝進行輕短截，經(jīng)過實踐觀察主枝頭一般當年都結(jié)果，這樣就留2～3個尾芽進行輕短截。其次，確定側(cè)枝，經(jīng)過摘心后長出比較好的二次枝，可根據(jù)生長位置從飽滿芽處進行中截確定側(cè)枝。對于出現(xiàn)的交叉枝、重疊枝、過密枝、細弱枝無空間的全部疏除，有空間的留1～2個強壯枝重短截，打出預備枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。
2.6.2 嫁接第2年的修剪。嫁接后第2年就有產(chǎn)量，達到1.5 t/hm2，采用集中與分散的方法進行修剪。
（1）結(jié)果母枝的修剪。第1年修剪后的強壯營養(yǎng)枝，第2年都長出了3～4個結(jié)果枝，有的可達到10個結(jié)果枝，這樣當年修剪時，一個二年生枝留1～2個結(jié)果母枝甩放，若尾芽超過4個也可輕截一下，留2～3個尾芽即可，下面生長較弱的結(jié)果枝進行重短截，培養(yǎng)預備枝，無空間的疏除，這樣就控制了樹冠的外移，為第2年高產(chǎn)也打下了基礎(chǔ)。
（2）雄花枝的修剪。雄花枝的中部為盲節(jié)，枝條基部2～3個芽也比較飽滿。如果樹勢較強，雄花枝頂部有飽滿芽，甩放能抽生結(jié)果枝，或短截留2～3個芽培養(yǎng)成預備枝，根據(jù)空間而定，細弱的雄花枝全部疏除。
（3）內(nèi)膛徒長枝的修剪。徒長枝一般分2種，即“果娃枝”和“水娃枝”?！肮拗Α惫?jié)間短、粗壯、頂芽飽滿，2～3年可結(jié)果?！八拗Α毕麓稚霞?，頂芽不充實，只生長不結(jié)果，修剪時疏除?！肮拗Α毙藜粼谟锌臻g處選主枝兩側(cè)斜生枝留10～20 cm短截，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。徒長枝留成“八”字形兩邊生長，以不影響骨干枝生長、內(nèi)膛通風透光為原則。
2.6.3 嫁接第3年的修剪。第3年修剪主要包括以下內(nèi)容。
（1）結(jié)果母枝的處理。第2年修剪的結(jié)果母枝、預備枝、短截枝到現(xiàn)在都成了結(jié)果母枝，要依據(jù)品種和管理水平?jīng)Q定合理的留枝量。果枝留的過多，第3年果蓬結(jié)的較多，由于樹體營養(yǎng)跟不上，造成空蓬較多，而且栗實變小，樹勢較弱，造成品質(zhì)下降，下一年還減產(chǎn)。每個二年生枝上保留1～2個結(jié)果母枝，結(jié)果母枝留中壯的尾芽2～3個進行輕截，二年生枝上，下部的結(jié)果母枝還進行短截作為預備枝，頂端極強的結(jié)果母枝疏除[4]。
（2）結(jié)果枝的處理。樹形完成后，重要的任務(wù)是結(jié)果枝組的培養(yǎng)和處理，對于上一年短截的壯枝，第3年已經(jīng)成為結(jié)果母枝，留一個截一個，為下一年培養(yǎng)結(jié)果母枝，使之交替結(jié)果。把輔養(yǎng)枝縮剪培養(yǎng)結(jié)果枝組，改造密擠重疊的枝組，經(jīng)回縮或疏除的枝組，剪口隱芽再次萌發(fā)，可將其培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
（3）疏除密擠枝。有些品種頂端有3～4個強梢并列生長，除在上述整形時進行處理外，對多年生的三叉枝、內(nèi)生枝、交叉枝、過弱枝要疏除，以防樹冠郁閉導致結(jié)果部位外移。
（4）多年生枝回縮。對二年生以上密擠枝進行重回縮，促其抽生預備枝，短截一年生壯枝，利用中庸枝結(jié)果，短截后抽生的枝條作為預備枝，來年結(jié)果，結(jié)果枝翌年回縮，再抽生預備枝，如此反復，可控制樹冠外移速度和過早郁閉。
（5）樹冠內(nèi)膛“娃枝”的利用。第2年短截的“果娃枝”長出的枝條，第3年甩放可結(jié)果，結(jié)果2～3年后則應去掉，否則生長過大擾亂樹形，影響內(nèi)膛光照，當年長出的“果娃枝”還按第2年那樣處理，進行短截處理培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
2.7 土肥管理
2.7.1 土壤管理。土壤管理主要是做好修樹盤和深翻工作。
（1） 修樹盤。修樹盤主要目的是盡量減少雨季雨水徑流，集蓄雨水，提高樹下土壤墑情。樹盤樣式：坡地開放式樹盤、雁翅形整地，平地修畦或樹盤。平地：修建成畦或圓形樹盤，以樹為中心修建。方法：畦和盤的大小依據(jù)地勢和樹冠大小而定，多年生樹要大于或等于樹冠投影，坡度過大的可小些，但樹盤直徑不能小于樹冠直徑的2/3[5]。由表6可知，修樹盤比對照土壤含水量增加1.36個百分點。
（2）深翻。深翻可以增加土壤的透氣性，熟化土壤，提高土壤的保水保肥能力，促進土壤微生物活動，有利于土壤有機質(zhì)和難溶礦質(zhì)元素的轉(zhuǎn)化，培肥地力，改善根系生長環(huán)境；深翻過程中斷根傷口可以發(fā)生大量新根，促進根系的更新，擴大吸收根分布范圍；深翻還可以殺死部分舉肢蛾等越冬害蟲。板栗深翻應該在板栗采收后至落葉前進行，最好是在10月下旬以前完成，翻土深度20～30 cm。為了減少傷根，每年隔行進行。
（下轉(zhuǎn)第94頁）
（上接第86頁）
2.7.2 肥料管理。包括施基肥、追肥、和硼肥：
（1）基肥。每年秋季采果后施基肥，以充分腐熟的雞糞、牛糞、羊糞等有機肥為主，要求土雜肥沒有化學污染，幼樹、初果期樹、盛果期大樹分別施10、30、60 kg/株；施肥方法用環(huán)狀、條狀、穴狀均可，本文采用環(huán)狀溝深施，在樹冠垂直投影處挖寬、深分別為30、50～60 cm的溝。表土、底土分別放置，將有機肥與表土混合后回填，最后再回填底土。第2年在前一年溝的邊緣向外再挖同樣的溝，方法同前一年。
（2）追肥。追肥一般結(jié)合澆水進行。第1次追肥，在板栗萌芽前（3月下旬至4月初），追肥量占全年施肥總量的30%～40%，以速效氮肥和磷肥為主，氮磷比例1∶0.6。這次追肥的目的是補充樹體貯存營養(yǎng)不足，促進樹體正常萌芽以及萌芽后新梢的健壯生長。第2次追肥，在板栗開花后的6月上旬，施入氮、磷、鉀3種元素，施肥量占全年施肥量的30%～40%，3種元素的比例N∶P∶K=1∶0.6∶0.9。第2次施肥目的是促進開花坐果。第3次施肥，在果實膨大期（8月上旬）施入氮、磷、鉀3種元素，施肥量占全年施肥量的20%～30%%，3種元素的比例N∶P∶K=1∶0.6∶0.9。這時供給果實發(fā)育所需要營養(yǎng)[6]。
（3）施硼肥防空蓬。在春季萌芽前深翻土壤和雨季時穴施2次硼肥，初果期每株150 g，在樹冠邊緣吸收根集中區(qū)挖深40 cm的穴4～6個，將硼砂均勻施入，澆適量水，使硼砂溶解后覆土。板栗空蓬率由68.1%下降到21.6%（表7）。
2.8 病蟲害防治
2.8.1 物理防治。性誘劑誘殺：性引誘劑是一種雌性激素，可誘殺栗翅蛾、金龜子等。設(shè)置誘盆30～45個/hm2，把性引誘劑用鐵絲扎好，置于加有少許洗衣粉的水盆上，掛在樹冠上，在田間安放一定數(shù)量的、比雌蛾釋放的性激素濃度高的性誘劑誘芯及誘捕器，引誘雄蛾前來并直接殺死。此方法省工、省本、簡便、安全、無污染，針對性強，適宜大面積推廣應用，可大幅度降低蟲口基數(shù)，保護生態(tài)環(huán)境。
殺蟲燈誘殺：利用害蟲的趨光性，果園安裝光控頻振式殺蟲燈，多使用佳多牌光控殺蟲燈。每3.33 hm2掛一盞殺蟲燈，示范園及推廣基地一共用了60盞殺蟲燈，來誘殺桃蛀螟、金龜子、枯葉蛾、毒蛾、卷葉蛾、木蠹蛾、地老虎、天牛等害蟲。
涂粘蟲膠：在樹干距地面50～100 cm處涂抹3 cm寬的粘蟲膠環(huán)，粘住并殺死上樹的草履介殼蟲小若蟲。
2.8.2 化學防治。防治害蟲：萌芽期（4月上旬至4月下旬），噴3°Bé石硫合劑，防治蚜蟲、蚧殼類蟲及樹皮表面的各種病菌；展葉期，噴菊酯類藥液除治金龜子、舞毒蛾、尺蠖等害蟲；果實膨大期，防治成蟲板栗象鼻蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶蟲脒可濕性粉劑2 500～3 000倍液噴灑樹冠，樹干、蛀果率減退95%。
防治病害：主要有炭疽病、潰瘍病、褐斑病、黑斑病、枝枯病等。在6月上旬噴倍量式200倍波爾多液、甲基托布津1 000倍液或50%退菌靈600～800倍液。
2.8.3 農(nóng)業(yè)措施。采用合理的控量整形修剪技術(shù)，保持通風透光，能減少病蟲害的發(fā)生，同時能調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，增強樹勢，提高果樹的抗病蟲能力。
在秋冬季結(jié)合施基肥，提高土壤有機質(zhì)的含量，合理灌溉，增強樹勢，提高果樹的抗病蟲能力。同時結(jié)合修剪，剪除帶病蟲枝葉，徹底清除枯枝落葉、病果、雜草等，清理樹干、樹枝和樹梢上的越冬卵塊，集中燒毀或深埋；早春地面解凍后翻樹盤，消滅在土壤中越冬的害蟲，從而減輕病蟲害的發(fā)生。
2.9 適時采收堅果，確保果實品質(zhì)
板栗近成熟期單果重變化幅度很大，采收應在果實充分成熟后進行，此時栗子皮色鮮艷、營養(yǎng)成分高、品質(zhì)好、耐貯運。通過對果實成熟期間單果重和體積調(diào)查表明（表8）：9月15日左右堅果的體積和重量基本趨于平穩(wěn)，在此期間采收對堅果品質(zhì)和產(chǎn)量影響較小。
3 參考文獻
[1] 王同坤.燕山板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策分析[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，2007.
[2] 孫海偉.板栗（Castanea mallissima BL.）新品種綜合評價研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學，2004.
[3] 馬玉敏.泰山板栗良種選育及高效栽培技術(shù)研究[D].泰安：山東農(nóng)業(yè)大學，2004.
[4] 肖正東，陳素傳.安徽省栗屬種質(zhì)資源現(xiàn)狀與利用前景[J].經(jīng)濟林研究，2007（4）：97-101.
關(guān)鍵詞：火龍果 優(yōu)質(zhì) 栽培
火龍果又叫青龍果、仙蜜果、仙人掌三角柱屬，原產(chǎn)于墨西哥。漳州從臺灣引種成功后，迅速發(fā)展，成為深受廣大消費者青睞的綠色無公害的水果?；瘕埞韵矞嘏瘽駶?，耐炎熱，抗病力強；果實外型奇特，顏色鮮艷，果肉鮮美，紅色或血白、清甜爽口、口感好、清淡中帶有點芳香；內(nèi)含豐富的維生素C1、B1、B2、B12、胡蘿卜素、葉綠素以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等；具有高纖維、低脂肪、低熱量等特點。此外火龍果還含有一種更為特殊的成份――花青素。具有清血、降火氣、降血壓、降血糖、血脂、解毒、潤肺、解便秘等功效，是發(fā)展綠色食品的最佳水果品種。由于火龍果掛果時間長達6個月，形成梯隊結(jié)果，為果實上市銷售提供了一個較長的時間，具有其它水果所不具備的優(yōu)勢，可保持穩(wěn)定的供應和售價。其高優(yōu)栽培技術(shù)如下。
一、育苗
1.提早育苗
火龍果苗的繁育方式主要有實生苗、扦插苗和嫁接苗。實生苗因自花結(jié)實率較低、易裂果、品質(zhì)參差不齊而較少選用。目前主要以扦插和嫁接為主，其中又以扦插為多。主要原因是扦插能明顯縮短掛果時間，栽植不足1年就能開花結(jié)果，2年即進入盛果期，果實采收期顯著延長。扦插以春季為最適宜季節(jié)，插條應選取生長健壯、無病蟲害的成年莖節(jié)，長度為15～20 cm。經(jīng)過剪苗、消毒、浸泡生根劑后，插入苗床繁育。
2.苗期管理
育苗床宜選擇光照充足、通風順暢、土壤疏松肥沃、排灌條件良好、此前未栽植過火龍果的田塊。土壤整細、殺毒、起畦，畦面高20～30 cm、寬80～120 cm。每667 m2施用農(nóng)家肥或商品有機肥（精制有機肥或生物有機肥）1 000kg，在整地時施于畦面以下10～30 cm的表土層；然后每667 m2再施80～150 kg鈣鎂磷肥，用鋤頭充分攪拌混勻，施于5～10 cm深的表土層。將幼苗按株行距3 cm×5 cm種于苗床，澆透水，并噴灑多菌靈500倍1次，根據(jù)天氣狀況酌情澆水，每隔5～15 d淋施復合肥，待第2節(jié)莖長出后即可出圃。
二、選地建園
選擇地面開闊向陽,無積水,無霜凍,土壤疏松肥沃,中性或微酸、微堿的平地或山地建園最理想。大面積種植火龍果,先將園地劃分成若干個小區(qū),便于搭架及管理。山地果園沿等高線定穴,并在定植穴處立柱,柱長1.8~2.7 m,柱距2~2.5 m,基部埋土0.5~0.7 m,平地果園起畦定穴再立柱,嚴防積水。由于火龍果是藤本植物,需要搭架支撐才能正常生長發(fā)育。根據(jù)園地地形、取材難易、用途及經(jīng)濟條件等合理選擇架式,如棚架式、籬架式和單柱式等。用水泥柱、廢水管、木柱等做支撐,用鋼絲繩、粗鐵絲做骨架,再用竹、細鐵絲或舊漁網(wǎng)搭成所定架式。大面積種植可選定穴,立柱后即種植,再搭架,架高以1.5~2.5 m為宜。
三、適時定植
火龍果為攀援作物，收獲期長達10年以上，因此果柱以立水泥柱為佳。具體方法是：將水泥柱制做成8 cm×8 cm×230 cm的規(guī)格，柱內(nèi)要以鋼筋支撐，且在頂端10 cm外打?qū)ΨQ的小孔，以便安裝和固定支撐物；而后按2 m×3 m的規(guī)格豎立水泥柱，立1 200~1 500根/hm2。水泥柱要埋入地下50 cm，地上部分保留180 cm，供蔓性三角柱枝條攀爬生長?；瘕埞谡闹菀荒晁募揪煞N植，由于其花期是5―10月，植后1年可開花結(jié)果，因此以5―10月栽種為宜。株行距為1.5 m×3.0 m，密度4 800株/hm2，每根水泥柱旁植4株，苗蔓貼近水泥柱，插條基部埋入土壤3~4 cm，然后覆蓋1層薄土后壓實，2~3 d后澆水1次，插植時注意枝蔓的葉刺向上，切勿倒置。
四、病蟲害防治
火龍果定植后，在幼苗的根盤附近撒少許的石灰和滅蟻靈，防止蝸牛、白蟻、蚜蟲、金龜子等吸食切口汁液而造成腐爛。苗期為害幼苗生長點的害蟲有毒蛾幼蟲、菜青蟲、蝸牛等，要注意噴藥防治。在營養(yǎng)生長期，可定期噴灑一些保護性的藥劑，如5%CuSO4溶液等，能有效地保護火龍果的枝蔓。要從整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，采用農(nóng)業(yè)防治與生物防治相結(jié)合的措施，創(chuàng)造不利于病蟲害滋生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，減少各類病蟲害所造成的損失。嚴禁使用基因工程品種及制劑，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。每種有機合成農(nóng)藥在生長期間內(nèi)只允許使用1次，以確保環(huán)境和果實不受污染。
五、適時采收
夏、秋季(即6~11月)是收摘火龍果旺季,自開花日算起40~45天果實成熟,以果頂蓋口出現(xiàn)皺縮,或輕微裂口,果皮上的萼片變短,顏色變淡,即可收摘,對同一批花的果實分5~6天收完。采收時由果梗部位剪下并附帶部分,采收搬運過程避免機械損傷、曝曬等。
火龍果抗逆性極強，生育期病蟲害發(fā)生少，通過有效的栽培管理措施，可實現(xiàn)無污染、無公害的環(huán)保型水果。如何結(jié)合產(chǎn)區(qū)的自然條件，通過技術(shù)集成創(chuàng)新提供火龍果高產(chǎn)栽培方式，提高火龍果的產(chǎn)量和質(zhì)量，并與旅游和節(jié)日花果市場相結(jié)合，更好地發(fā)揮其經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，是火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新課題。本栽培方法從適宜廣東區(qū)域氣候和人文特色的高產(chǎn)火龍果的早接豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究以及火龍果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)――水肥管理示范展示等方面著手，有針對性地推出適合廣東地區(qū)的火龍果高產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)火龍果的豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)性，有力推動地火龍果產(chǎn)業(yè)在我省的快速健康發(fā)展。
參考文獻：
[1]鄭良永．海南島火龍果豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]．熱帶農(nóng)業(yè)科學,2004,24(4):36-40.
[2]鄧紅生,賴相銘,盧戈甫等．綠色食品火龍果栽培技術(shù)[J]．廣東農(nóng)業(yè)科學,2005(1):83-85.
[3]李升鋒,劉學銘,舒娜等．火龍果的開發(fā)與利用[J]．食品工業(yè)科技2003(7):88-89.
關(guān)鍵詞：棗；品種；選育；紅大1號棗
泗洪大棗又名貢棗，是一個優(yōu)良的地方傳統(tǒng)品種，原產(chǎn)于江蘇省泗洪縣汴塘鎮(zhèn)，素以個大、肉厚、酥脆、甜中微香而著名。1993年，我地從灑洪引進當?shù)劂艉榇髼椄Y苗617株，定植在石灰?guī)r山地的梯田壩堰。由于缺乏管理，到1996年只剩下了129株，也基本上處于粗放管理狀態(tài)。1997年8月我們在進行果樹資源調(diào)查時，意外地發(fā)現(xiàn)有3株所結(jié)果實與其他品種有明顯的區(qū)別，果個大、產(chǎn)量高，品質(zhì)也明顯優(yōu)于其他品種。1998年我們開展了泗洪大棗的品種選優(yōu)工作，從中選育了這一優(yōu)良株系。該品種2004年12月20日通過棗莊市科技局組織的技術(shù)鑒定并命名。
1選優(yōu)經(jīng)過
1998年4月成立選種小組，初選出3個優(yōu)良單株，代號分別為98-1、98-2、98-3。1998年5月將3個優(yōu)株的枝條多頭高接在5年生棗樹上，同時將其嫁接在山地3～4年生野生酸棗上直接建園，從早果性、豐產(chǎn)性、果實品質(zhì)、抗逆性等方面對其進行了連續(xù)4 a(年)的試驗觀察，從中優(yōu)選了98-2號單株。
1999年開始，先后在棗莊市果樹良種實驗場、市中區(qū)農(nóng)業(yè)引智項目中試基地、山亭區(qū)果樹良種實驗場、江蘇省射陽縣特種園藝研究所等地建立了品種對比試驗園。2001年開始在江蘇射陽及本省的滕州等部分地區(qū)進行試栽。2004年9月通過專家驗收，12月通過專家鑒定并命名為‘紅大1號’。
2 主要性狀
2.1植物學特征
樹勢強健，干性和發(fā)枝力均較強，幼樹直立長勢強，樹體中大，樹姿較直立結(jié)果以后略開張，樹體結(jié)構(gòu)緊湊，8年生樹高3.5～4.1 m，冠幅3～4 m，樹形為自然長圓頭形，適合密植。主干灰褐色，樹皮裂紋窄條狀，較深，不易剝落。棗頭紅褐色，略帶灰白色，長40～60 cm，當年生棗頭表皮覆蓋著一層灰白色的粉狀物，幼樹期無針刺，二次枝較為發(fā)達，一般6～12節(jié)，棗股較大，圓柱形，最長的約有2.0～2.5 cm，可持續(xù)結(jié)果8 a(年)以上。5～6年生棗股長1.5～2.1 cm，徑粗O.5～0.8 cm，抽生棗吊4～7個。棗吊長20～47 cm，著葉12～22片。葉片中大，葉面平整，深綠色，質(zhì)地革質(zhì)無毛，多為卵狀寬披針形，屬完全葉類型?；看?，花序著花4～7朵，花較大，一般直徑6～7 mm左右，花蕾淺綠色，五棱形，為兩性完全花，初開時蜜盤淺黃色，花粉量較大。
2.2生長結(jié)果習性
樹勢強健，萌芽力及成枝力均強，樹冠成形較快。幼樹棗頭生長勢旺，以2年生以上棗股萌發(fā)的棗吊開花結(jié)果為主?；枯^大，花期對溫度的需求為普通型，自花結(jié)實率0.95％，自然坐果率1.20％，棗吊通常結(jié)棗1～4個。較豐產(chǎn)，栽后第3年株產(chǎn)2～3 kg，第4年株產(chǎn)7～10 kg，第5年平均每667 m2(畝)產(chǎn)量1 367kg。
2.3果實經(jīng)濟性狀
果實圓筒形，果肩稍收狹，較整齊，平均單果重59.6 g，最大果重120 g。果梗洼小，淺或者中深。環(huán)洼大，中深。果柄較短，約有2mm。果頂廣圓，頂點凹進，部分凹陷較明顯者狀如佛手瓜。白熟期果皮綠黃色，成熟時果皮綠白色，陽面著赭紅色，著色面52％以上；完全成熟時全面著赭紅色。成熟期9月上旬，肉質(zhì)酥脆無渣，汁液較多，鮮果可溶性固形物含量37％，含Vc 2 392mg/kg，可食率97.26％，品質(zhì)上等。核小，長橢圓形，核重1.63 g，內(nèi)有1～2粒種子。采前不裂果，適于鮮食和加工。
2.4物候期
在山東棗莊3月下旬根系開始活動，4月中旬新根大量發(fā)生，12月下旬根系停止活動。4月下旬萌芽；5月下旬開始開花，6月中旬為開花盛期；果實9月上旬成熟；12月上旬落葉。
2.5適應性
該品種適應性強，較抗寒，抗旱耐瘠薄，在厚40 cm以上土層均能正常生長結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。病蟲危害極少。耐貯運，抗棗瘋病，耐干旱瘠薄，經(jīng)多點試驗表明，均表現(xiàn)出較強的適應性，該品種適宜在黃河以南各棗產(chǎn)區(qū)栽培。
3栽培技術(shù)要點
3.1 因址選擇
紅大1號棗屬淺根性強喜光的多年生果樹，結(jié)果早，壽命長，結(jié)果期長。建園以沙壤土為佳，重黏土宜逐步進行客沙改良。丘陵或山地，應選擇背風向陽或半陽坡地發(fā)展，低洼地要求排水良好，無長期積水或起高壟方可栽植。
3.2栽植
3.2.1栽植密度 山地建園可采用2 m×4 m株行距，平均每667 m2(畝)栽83～111株；平地純棗園采用2 m×3 m株行距，間作棗園采用3～4 m×4～6 m株行距。
3.2.2授粉樹的配置 為提高坐果率，可配置當?shù)亻L紅棗、圓鈴棗做授粉樹。在行距較小的棗園可3～4行紅大1號棗加l行授粉樹；如果是棗糧間作棗園，行距較大時，可把授粉樹栽在行內(nèi)。每8～10株栽1株授粉樹。
3.2.3整地與定植 紅大1號棗的栽植時間從落葉到翌年萌芽前均可進行，以秋季落葉后栽植為宜。栽前進行園地深耕，耕層深25 cm以上，耕前每667 m2(畝)施腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥(以雞、羊、豬糞或人糞尿為主)3 000 kg以上和硫酸鉀復合肥80 kg，耕后耙平按確定的株行距在栽植行挖寬、深、長各60～80 cm的定植穴，表土和心土分開放置，定植時表土摻入有機肥混合均勻后填在20～40 cm的苗木根系集中分布層，心土填在在表面，栽后澆透水1次。然后起高20～40 cm、上面寬1 m左右的壟，壟面上覆蓋寬1 m的黑色地膜，一般情況下全年不要除膜。特殊情況也可采用秋季帶葉栽植，具體方法為：秋季在10月下旬栽植當天起苗，要求根系完整，隨起苗隨蘸黏土泥漿(ABT生根粉50 mg/kg或植物營養(yǎng)素300倍)，若調(diào)運外地苗，還要用雨布將苗蓋嚴扎緊，運回后用清水浸泡6～24 h(小時)，栽植時再蘸植物營養(yǎng)素300倍泥漿。栽好后每株覆蓋1m2的地膜，不立即定干，但要埋土防寒，待到春季再定干。
3.3土肥水管理
3.3.1深翻改土 在深秋或早春土壤解凍后進行深翻改土，方法是在距樹干1 m處至樹冠投影區(qū)域翻25 cm以上，以消除浮根，促使根系下扎。每年春季萌芽前樹盤蓋黑地膜，防雜草滋生和促進棗樹根系生長。
3.3.2施基肥 在棗果收獲后的9月下旬至10月上旬采用挖穴法施基肥，并適當配合硫酸鉀復合肥、果樹專用復合肥等速效性化肥。用量在栽后1～2 a(年)內(nèi)平均每667 m2(畝)施基肥2 000～3 000 kg，3年后增加為4 000～5 000 kg。
3.3.3追肥 追肥在生長季節(jié)進行。第1次在萌芽前10～15 d(天)為宜，成齡棗園每株施尿素0.1 kg，施肥時在距離樹干30 cm周圍挖3～5條放射狀施肥溝，一般溝深10～20 cm，長30～40 cm；第2次在初花期，株施0.05 kg尿素；第3次在果實膨大期，株施過磷酸鈣0.5 kg加0.1 kg鉀鎂肥。同時還可根據(jù)生長狀況進行葉面噴肥。一般從5月初即展葉后開始，到8月份果實成熟前止，每隔15～20 d(天)進行1次。在萌芽至開花期噴0.3％尿素；果實膨大期至采收期噴0.3％尿素加0.2％的植物營養(yǎng)素。
3.3.4澆水 全年在萌芽期、開花期、幼果期和土壤封凍前澆水4次即可，一般都與追肥相結(jié)合。
3.4整形與修剪
樹形采用自由紡錘形，整形方法為：距地面35～40 cm以上，每隔25～30 cm選留1個主枝。主枝下長上短(60 cm左右)，各主枝上結(jié)果枝組的留量一般下層4～5個，上層3～4個，樹冠生長達到要求后落頭回縮。對各主枝之間沒有利用價值的交叉枝、直立枝等，應提早從基部疏除。結(jié)果枝組結(jié)果能力下降時?？蓮幕窟x留適當?shù)臈楊^重新培養(yǎng)，也可重短截主枝，刺激隱芽萌發(fā)棗頭，以培養(yǎng)新的主枝或結(jié)果枝組。
3.5花果管理
一是抑制過旺的營養(yǎng)生長，促進坐果。具體包括在花期前對發(fā)育枝、二次枝進行摘心，萌芽期摘除多余的萌芽，冬剪發(fā)育枝頂芽等。二是花期噴水，提高空氣濕度。噴水應在早10時前和下午4時后進行。三是噴灑赤霉素，保證坐果穩(wěn)定。噴灑時間以盛花期每一棗吊平均開花4～6朵為宜，噴灑濃度為10 mg/kg～15mg/kg。四是棗園放蜂。
關(guān)鍵詞山茱萸;應用價值;栽培技術(shù)
山茱萸(Cornus officinalis Sieb.et Zucc.)為山茱萸科落葉小喬木，為山西鄉(xiāng)土樹種之一，是集藥用、食用、園林觀賞于一體的珍貴名優(yōu)樹種。山茱萸是北溫帶至北亞熱帶落葉樹種，目前在我國集中產(chǎn)區(qū)主要在伏牛山區(qū)、天目山區(qū)和秦嶺一帶， 其中河南、浙江、山西、安徽、四川等省為主產(chǎn)區(qū)。在山西的陽城有野生分布，并大面積栽培。山茱萸為中性植物，既耐陰又喜光。喜疏松、深厚、濕潤、肥沃、排水良好的微酸性和中性輕黏質(zhì)土或砂壤土。以海拔250～800 m的低山栽培為宜，除人工栽培外，山茱萸在群落中不為優(yōu)勢種。正常生長發(fā)育和開花結(jié)實要求:年平均溫度為8～16 ℃，3—6月平均溫度在9 ℃以上，7—10月平均溫度在25 ℃左右，1月平均溫度在2.5～7.0 ℃。10 ℃以上的有效積溫在4500～5000 ℃，空氣相對濕度為70%～80%，年降雨量應在600～1 500 mm，全年無霜期為190～280 d。為使山茱萸在林區(qū)更好更快地發(fā)展，現(xiàn)將其育苗、栽植與應用介紹如下，僅供參考。
1應用價值
1.1藥用價值
山茱萸干燥成熟果肉入藥，在我國秦或秦以前就開始使用。其性味酸、澀，微溫。入肝、腎經(jīng)。具有補益肝腎、澀精固脫的作用，用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴。在中成藥生產(chǎn)中，凡是以六味地黃湯為基礎(chǔ)的各類成藥，均以山茱萸為主藥，如其在六味地黃丸中的成分占16%，在知柏地黃丸中的成分占13.7%。在金匱腎氣丸中的成分占14.83%，在左歸丸中的成分占10.53%，在杞菊地黃丸、桂附地黃丸、益明地黃丸、濟陰地黃丸以及相應的湯劑中均占主要成分。
1.2食用價值
山茱萸除作藥用外，在成熟后，果實肉質(zhì)脆嫩，味道酸甜略帶澀味，山區(qū)群眾亦有直接以鮮果作食用。山茱萸鮮果營養(yǎng)成分極為豐富， 果肉中含有豐富的糖、維生素、氨基酸、礦物元素和微量元素[1]。山茱萸可加工成飲料、果醬、蜜汁罐頭等多種保健食品。
1.3園林應用價值
山茱萸可觀花、觀姿、觀干、觀葉、觀果，其作為獨賞樹、花灌木、植籬、濕地綠化樹種、行道樹、庭蔭樹等的園林應用前景廣闊。其老枝黑褐色，嫩枝綠色。先花后葉，花色金黃，類似于臘梅、迎春及連翹，花期早到3月，開花期可長達30 d，料峭春風，分外妖嬈。其樹冠開闊飽滿，夏來濃蔭似蓋，影姿婆娑;其幼果青圓如豆，簇生于紅枝綠葉間，野趣無限。秋來紅果滿樹，晶瑩剔透，鮮艷欲滴。綠葉經(jīng)霜后漸漸變成紫紅色。冬天紫葉落盡，枝干皆紅，滿樹紅果經(jīng)冬不落，與白雪美景相映襯，在蒼涼的冬季曠野分外奪目。
1.4經(jīng)濟價值
山茱萸樹的壽命很長，百年以上仍可正常結(jié)果。它具有結(jié)果早、產(chǎn)量高、適應性強、管理省工等特點，除花期怕寒冷侵襲外，產(chǎn)量比較穩(wěn)定，栽植后一般4～6年掛果，15年左右進入盛果期，平均產(chǎn)棗皮300 kg/hm2以上。一次種植，幾代受益，享有“畝產(chǎn)千斤糧，抵不上一棵茱萸王”、“載上一片山萸肉，子孫后代不用愁”之說。當?shù)厝罕姲焉杰镙且曌鳌案呃嬲邸?、“山上銀行”。在很多山區(qū)，當?shù)厝罕姲阉斪鳌皳u錢樹”而大力發(fā)展。
2栽培技術(shù)
2.1育苗前準備
育苗地宜選擇背風向陽、光照良好、土層深厚的緩坡地或平地。土壤應為疏松、肥沃、濕潤、排水良好的砂質(zhì)壤土和近水源、灌溉方便的地方，土壤酸堿度應為中性或微酸性。不宜連作。育苗地選好后，應在入冬前進行1次深翻，其深度以30～40 cm為宜，播種前可施土雜肥37.5～45.0 t/hm2和充分發(fā)酵的餅肥750 kg/hm2。做畦，畦寬1.2 m，溝寬30 cm、高25 cm，畦面呈瓦背形。對易發(fā)生螻蛄、蠐螬等地下害蟲的育苗地，整地時可撒辛硫磷粉劑22.5 kg/hm2防治地下害蟲，用50%多菌靈7.5 kg/hm2對土壤進行消毒處理，以防治苗圃立枯病。
2.2培育壯苗
要選擇樹勢健壯、冠形豐滿、生長旺盛、抗逆性強的中齡樹作為采種母株。在10月果實成熟后，采集果大肉厚、籽粒飽滿、無病蟲害的果實，曬3～4 d，待果皮柔軟后剝?nèi)テと?，備用。將去肉的種子放入清水中水選，并浸泡48 h，用混濕砂(砂、土比例3∶1)與種子混合，埋入寬100 cm、深50 cm、長100 cm的土坑內(nèi)，上蓋草袋，每15 d翻1次，保持濕砂含水量在60%。在種子裂口率在90%以上時，即可播種[2]。一般在春分前后，將已萌發(fā)的種子播入苗床。按25 cm的行距開溝，溝深為5 cm，把種子均勻撒播溝內(nèi)，上蓋3～4 cm厚的土雜肥。育苗地需種子600～900 kg/hm2。播后保持土壤濕度，一般40～50 d即可發(fā)芽出土。出苗后保持土壤濕潤，幼苗出現(xiàn)3～4對真葉時，間苗除草2～3次，保留株距7 cm。6—7月追肥2次，結(jié)合中耕于傍晚或雨后施尿素60 kg/hm2。苗高10～20 cm時如遇干旱、強光天氣注意防旱遮蔭。入冬前澆1次封凍水，在根部培施土雜肥，以保幼苗安全越冬。如水肥管理及時，一年生苗高可達70 cm以上。翌年春分前后移栽定植。
2.3選地栽植
選擇向陽背風、有溪流、排溉方便、肥沃、疏松、微酸性或中性壤土及砂質(zhì)土、坡度10~25°坡地及水田、菜地或梯田埂邊，劃分若干小區(qū)，渠路配套，便于施肥、澆水修剪采收等管理。整片栽植于冬季深翻，使土壤充分風化。既要充分利用有限土地，又要確保山茱萸正常生長，宜栽植450～750株/hm2，如果間作其他灌木或喬木，只能栽植300株/hm2左右。整體布局以正方形排列為好。條件好的栽培地宜稀一些，條件差的栽培地可以密一些。栽植季節(jié)于山茱萸休眠期。此時氣溫、水分都處于逐漸上升階段，是最適宜的栽植期。一般在12月至翌年1月進行。1月以后移栽，成活率明顯降低。起苗應選擇陰天進行，苗根帶土，栽植前進行根系修剪并蘸泥漿，保護苗木不受損傷，根系不能曝曬和風吹，在備好的栽植穴內(nèi)，每穴施廄肥2 kg，與土拌勻施入。如苗木根系過大，應對栽植穴進行修整，避免根系彎曲，埋土至苗株根際原有土痕時輕提苗木，使根系舒展，扶正填土踏實，澆定根水，有利成活[3-4]。
2.4土肥水管理
山茱萸定植后，要及時擴穴培土，擴大樹盤，熟化土壤，給根系創(chuàng)造良好的土壤條件，增大吸收養(yǎng)分的范圍。幼樹生長的前幾年，于植穴外進行深度為30～40 cm的擴穴改土，以利于幼樹根系的生長。栽植后的前3年，每年可視情況，中耕除草2～3次，全面整理的園地，可以結(jié)合間種的農(nóng)作物進行，操作時應注意不要傷害幼樹和根系。在山茱萸定植后的3～4年，可利用其株行距間的空隙套種矮桿農(nóng)作物、綠肥作物或其他草本藥材。施肥應根據(jù)山茱萸的生長習性和長勢、結(jié)果量進行適期、合理的施肥。4~5年后樹冠長大和進入開花結(jié)果成林以后每年施3次追肥，春季旱時施水肥為主，秋季雨多施干肥和綠肥，冬前施越冬肥，施用餅肥、農(nóng)家?guī)?、氮磷鉀復合肥[5-6]。施肥時離主干基部20 cm，挖溝埋入，防止燒根和肥料風化。山茱萸在定植后和成樹開花、幼果期或夏、秋兩季遇天氣干旱時，要及時澆水保持土壤濕潤，保證幼苗成活，防旱和落花落果，造成減產(chǎn)。
2.5整形修剪
新栽幼樹長到50～60 cm高時摘頂芽，促進主枝和側(cè)枝的生長。主枝第1層可以留3條，每條之間120°，呈3拳式展開，第2、3層主枝節(jié)留2～3條，互相錯開，達到通風透光。一層主枝到1 m時去頂并下拉彎，與地面平行或稍下垂，又稱拿枝。第1層主枝于50 cm長時端頂用支棍撐開。主枝上的側(cè)枝和次級側(cè)枝均按交錯向外展開的原則整形修剪，去掉徒長枝、弱枝、病枝、重復遮光枝，促進結(jié)果枝生長，形成疏散分居圓錐形或開心形良好樹冠，以充分利用光能、水分、養(yǎng)料，提高光合作用效能，獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。新建園10～15年進入盛果期，一般維持30～40年，此期的修剪要維持樹的長勢，調(diào)節(jié)主側(cè)枝生長均衡，防止早衰和強果枝上移。主枝的延長枝本著弱時縮、壯時放、縮放結(jié)合方法剪留30 cm長，造成穩(wěn)定的樹冠。先回縮到二至三年生枝上，待發(fā)出健壯新梢后，冬剪時再剪到一年生枝上，二至三年后再縮剪。去掉平行枝、過密枝、交叉枝、徒長枝、病蟲枝、受傷枝、干枯枝，透光節(jié)養(yǎng)，調(diào)節(jié)花芽葉芽比例維持在1∶3。小年樹盡量多保留坐果枝、大年重剪小年輕剪，以利克服大小年產(chǎn)果懸殊。
2.6疏花
山茱萸開花量大，營養(yǎng)物質(zhì)消耗多，從而使坐果率降低，并出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。為此在結(jié)果大年時，除冬季重截枝、控制花量外，3月開花時可進行疏花。具體方法是:根據(jù)樹冠大小、樹勢的強弱、花量多少確定疏除量，一般逐枝疏除30%的花序，即在果樹上按7～10 cm距離留1～2個花序，可達到連年豐產(chǎn)結(jié)果的目的。在小年則采取保果措施，即在3月盛花期噴0.4%硼砂和0.4%的尿素。
2.7病蟲害防治
危害山茱萸的病害主要有炭疽病、角斑病、灰色膏藥病等。準許使用的農(nóng)藥有多氧清、百菌清、甲基托布津、波爾多液和石硫合劑等，按劑量規(guī)定防治。害蟲主要有綠尾大蠶蛾、大蓑蛾、山茱萸蛀果蛾、黃刺蛾、木尺蠖、綠腿腹露蝗、大青葉蟬、小綠葉蟬、斑衣蠟蟬等。準許使用的農(nóng)藥有敵敵畏、氯氰菊酯、速滅殺丁等，按劑量規(guī)定防治。
2.8采收與加工
山茱萸經(jīng)霜后，果實變紅，色鮮艷，糖分多，通常于霜降到立冬之間進行采收。在晴天采摘，采回后，除去枝葉、果柄等雜質(zhì)立即加工干燥。水煮法，將采收的鮮果，除去枝梗和果柄，放入開水中浸泡。泡透及時撈出，然后浸1次冷水，趁熱擠去果核，再曬干或烘干?；鸷娣?，將采回的鮮果，放入竹籠內(nèi)，用文火烘至膨脹為度，當全部果實溫度上升，手摸感到燙手時(30～40 ℃)，取出攤晾在竹席子上，待稍涼后把果核擠出，然后再曬干或文火焙干。
3參考文獻
[1] 黎章矩，錢蓮芳，李澤民，等.山茱萸的藥用、營養(yǎng)價值與開發(fā)前景[J].浙江林學院學報，1992(3):131-137.
[2] 陳惠.山茱萸種子休眠的破除與試管萌發(fā)[J].山西農(nóng)業(yè)大學學報:自然科學版，1996，16(3):262-264.
[3] 封光偉，張青蘭.山茱萸嫁接技術(shù)研究[J].河南林業(yè)科技，1993(4):44，51.
[4] 李成.中草藥山茱萸栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)，2002(9):31.