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簡單的用餐禮儀

時間:2023-10-09 11:02:25

導(dǎo)語:在簡單的用餐禮儀的撰寫旅程中,學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文,愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感,引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。

簡單的用餐禮儀

第1篇

小學(xué)文明禮儀手抄報的圖片欣賞

小學(xué)文明禮儀手抄報圖片(1)

小學(xué)文明禮儀手抄報圖片(2)

小學(xué)文明禮儀手抄報圖片(3)

小學(xué)文明禮儀手抄報圖片(4)

小學(xué)文明禮儀手抄報圖片(5)

小學(xué)文明禮儀手抄報的資料:關(guān)于文明禮儀名言

1) 禮貌是一種回收有禮貌的尊重的愿望。星球禮品 禮品冊 禮品 商務(wù)送禮 會議禮品。——法·拉羅什???/p>

2) 一毫之善,與人方便。一毫之惡,勸君莫作。 ——唐·呂巖《勸世》

3) 德厚者流光,德薄者流卑。

4) 生活里最重要的是有禮貌,它比最高的智慧,比一切學(xué)識都重要。——俄· 赫爾岑

5) 幽默是具有智慧、教養(yǎng)和道德上優(yōu)越感的表現(xiàn)。——恩格斯

6) 君子誠之為貴。——禮記

7) 人無禮不立,事無禮不成,國無禮不寧。——荀子

8) 禮貌像只氣墊,里面什么也沒有,卻能奇妙地減少顛簸。——約翰遜

9) 在宴席上最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)。——莎士比亞

10) 夫君子之行,靜以修身,儉以養(yǎng)德,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠。 —— 諸葛亮

小學(xué)文明禮儀手抄報的內(nèi)容:做客禮儀

(1)去親友家做客要儀表整潔,盡可能帶些小禮品,以表示對主人的尊重。

(2)在親友家,不能大聲大氣說話,要談吐文明。

(3)不經(jīng)主人允許,不可隨意動用主人家里的東西,即便是至親好友也應(yīng)先打招呼,征得主人同意后才能動用。

(Excuse me, may I …?)

(4)如果在主人家用餐,要注意用餐禮儀,不能搶先入座,不能先動食物;

(5)告別時,要說感謝的話,如“今天真高興”、“歡迎到我家去”。

推薦其他主題的手抄報資料和圖片作為參考:

1.小學(xué)生文明禮儀手抄報的樣板格式

2.小學(xué)以文明禮儀為主題手抄報的格式樣板

3.小學(xué)生文明禮儀從我做起手抄報的樣板格式

第2篇

目前,我國的教育事業(yè)普遍存在著的一個現(xiàn)象就是高度重視知識技能的培養(yǎng),卻往往忽視更重要的禮儀教育。幼兒時期兒童由于缺乏一定的禮儀教育,往往會導(dǎo)致禮儀行為的嚴重失范。具體可以表現(xiàn)在對長輩缺乏禮貌、對同輩不懂謙讓,任性、霸道、以自我為中心,無理取鬧、不關(guān)心他人等。在日常生活中,我們也可以經(jīng)??匆娪變涸陲埖甑裙矆鏊舐曅[、隨手亂扔垃圾,在幼兒園內(nèi)搶奪玩具、霸占游戲器材或在就餐時挑挑揀揀、哄搶自己喜歡的食物卻把自己不喜歡的菜夾到別人碗里,在別人家做客時上躥下跳、把自己喜歡的玩具私自帶走等現(xiàn)象。

針對這種普遍現(xiàn)象,各地區(qū)各幼兒園紛紛舉行各種形式的禮儀教育活動或是提出實施計劃等對幼兒園兒童進行禮儀教育的普及工作,并取得了一定的成效。然而,由于這個問題由來已久且根深蒂固,還需要幼兒園教師和家長等更多的努力才能進一步解決。

1. 幼兒園禮儀教育的內(nèi)容

1.1 交往禮儀。 中華民族是傳統(tǒng)的文明古國,很大程度上就是因為古代中國注定人文倫理的培養(yǎng),并規(guī)定了嚴格的道德規(guī)范要求所有人遵守。雖然現(xiàn)在我們不需要像古代那樣苛刻地要求幼兒,但是進行一定的道德規(guī)范教育還是必須的。幼兒時期的兒童一定要培養(yǎng)起重視文明禮儀的觀念,擺脫“小少爺”“小公主”脾氣,學(xué)習(xí)一定的禮貌規(guī)范,掌握日常禮貌用語,在家中孝敬父母,在學(xué)校尊敬師長、友愛伙伴,學(xué)會謙讓,與伙伴們和諧相處。

1.2 生活禮儀。 生活禮儀主要包括用餐禮儀、儀容禮儀、公共場所禮儀三方面。用餐禮儀要求幼兒培養(yǎng)節(jié)約糧食的習(xí)慣,保持桌面、地面等的整潔,不挑食、不搶食、不在喝湯時發(fā)出怪聲響等;儀容禮儀主要包括保持服裝整潔、干凈,講衛(wèi)生,學(xué)會規(guī)范的走、站、坐等姿勢;公共場所禮儀主要包括了解并遵守公共秩序和交通規(guī)則,行走時注意讓路,公交車上為老人、孕婦讓座等。

1.3 學(xué)習(xí)禮儀。 學(xué)習(xí)禮儀主要包括遵守課堂秩序,舉手發(fā)言,尊重他人意見,觀看演出時保持安靜、不亂扔垃圾等。

2. 開展幼兒園禮儀教育的措施

2.1 從細節(jié)入手,開展一日活動,將禮儀教育落實到日常生活中。 幼兒從早上進入幼兒園開始,要進行學(xué)習(xí)、進餐、睡覺、游戲等一系列活動。幼兒園教師應(yīng)該針對日常生活的每個環(huán)節(jié),從細節(jié)入手,引導(dǎo)學(xué)生認識到規(guī)范的做法,并針對幼兒容易出現(xiàn)的不規(guī)范行為提出更加具體、細致的要求,引導(dǎo)幼兒進行改正。例如可以要求幼兒在校園內(nèi)主動與教師、同伴打招呼,進餐時按照一定的步驟、注意桌面的整潔,自覺收拾餐具,養(yǎng)成擦嘴、漱口的習(xí)慣,便后洗手,不小心踩到別人要說對不起,麻煩別人要說謝謝,睡覺時間不影響他人等。

2.2 在幼兒的游戲活動中融入禮儀教育。 我國著名教育學(xué)家陳鶴琴曾指出:兒童生來都是好玩的,是以游戲為生命的。兒童在游戲時,往往會將積極性、參與性、主動性發(fā)揮到極致。因此,對于一些包括社會道德觀念在內(nèi)的禮儀規(guī)范,都可以通過設(shè)計游戲讓兒童參與進來,在游戲中受到教育和啟發(fā),這種形式往往起到事半功倍的效果。例如,教師可以通過設(shè)計體育游戲《跟不倒翁做朋友》,通過讓幼兒把不倒翁當做伙伴,邀請不倒翁做游戲、請不倒翁到家里做客、與不倒翁一起吃飯等,要求幼兒在游戲過程中一定做到禮貌、謙讓,使幼兒初步理解“你對朋友好,朋友就會對你好:你對朋友不好,朋友就會對你不好”的道理,提升他們的禮儀交往能力,同時還可以培養(yǎng)幼兒機智、活潑、外向的性格。再比如幼兒園教師在培養(yǎng)兒童謙讓精神的時候,可以讓幼兒對《孔融讓梨》的故事進行角色演繹。教師首先提出孔融遇到的問題,傾聽幼兒園兒童的回答,然后引出游戲。隨后讓兒童各自扮演角色上演孔融讓梨的故事,最后啟發(fā)兒童進行討論,得出同伴之間應(yīng)該禮讓的結(jié)論。通過游戲這樣的教育方式,既可以使幼兒玩得有積極性、玩得有水平,又能收到較好的教育效果,可謂一舉兩得。

2.3 開展文明禮儀教育的主題活動,讓幼兒在集體活動中掌握文明禮儀。在群體生活中,兒童往往容易受到周圍環(huán)境潛移默化的影響,不自覺地掌握文明禮儀,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。例如,幼兒園教師可以通過組織幼兒誦讀《弟子規(guī)》,教育幼兒如何孝順父母、誠實守信、尊敬師長、友愛伙伴,如何讀書、學(xué)習(xí)、做事等;通過開展“學(xué)禮貌用語,做文明少年”活動,培養(yǎng)幼兒的說話習(xí)慣,教授幼兒文明用語,讓幼兒在日常生活中隨時使用;通過開展“孝敬父母”活動,要求幼兒回家為父母做捶背、收拾碗筷等力所能及的事情,培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成關(guān)心父母的習(xí)慣;通過開展“快樂學(xué)禮儀”活動,從培養(yǎng)幼兒“站、坐、蹲、走、遞、接”等基本動作開始,進行規(guī)范的指導(dǎo)、訓(xùn)練,經(jīng)過一段時間的堅持教育,使幼兒養(yǎng)成良好的文明行為習(xí)慣。

在開展主題活動的同時,適當進行一定的評比、獎勵,對表現(xiàn)好的幼兒進行部分物質(zhì)、精神獎勵,激勵獲獎的幼兒再接再厲,沒有獲得表揚的兒童繼續(xù)不斷努力,提高禮儀教育的成效。

2.4 引導(dǎo)家庭參與,緊密配合共同進行禮儀教育。 幼兒的主要時間都是在幼兒園內(nèi),另一部分時間則基本上都是與家長在一起的。為了讓幼兒禮儀教育更好地進行并保持其持續(xù)性,必須讓家長配合幼兒園教師的禮儀教育工作。幼兒教師應(yīng)通過舉辦幼兒禮儀講座、電話、當面交流等形式,向幼兒家長宣傳幼兒禮儀教育的重要性,讓家長重視禮儀教育并積極配合幼兒園的工作。在家庭生活中,家長應(yīng)該像幼兒教師一樣隨時教育幼兒,對幼兒的不規(guī)范行為及時作出提醒,并促使其改正。同時,家長一定要做好模范榜樣作用,一言一行要符合文明禮儀規(guī)范,這樣可以讓幼兒在模仿的家長行為時習(xí)得文明禮儀規(guī)范。

第3篇

關(guān)鍵詞:文明禮儀;培養(yǎng);教師

對于幼兒的教育來說,最重要的就是在孩子建立人生觀的初始對其進行對應(yīng)的文明禮儀教育,這樣的教育培養(yǎng)可以更早地抓起孩子的行為習(xí)慣和思想發(fā)展,讓幼兒以良好的生活習(xí)性來面對未來長久的生活和成長。但是有價值的文明禮儀教育并不是簡單的教學(xué)過程,而是真正的需要時間來沉淀,需要在生活實踐中通過有價值的事來影響孩子的發(fā)展。幼兒階段的孩子本身具有非常高的可塑性,而且在這個階段的孩子心理年齡很不成熟,正確的文明禮儀可以更好地確保幼兒文明禮儀行為習(xí)慣的養(yǎng)成可能性。本文就此內(nèi)容做出以下幾點教育途徑的探索。

一、提高社會認知程度

幼兒在其本身特殊的成長發(fā)育階段中,所受到的文明禮儀教育是有很多主體導(dǎo)入的,不僅是幼兒園的教師可以對幼兒的文明禮儀教育產(chǎn)生影響,家長和社會人員同樣可以對幼兒的文明禮儀觀念產(chǎn)生不同程度的影響。在這樣的大環(huán)境下,我們必須從根本上提高社會各界人士對幼兒文明禮儀教育的認知程度,讓教師和家長首先從自身的教育觀念中真正地滲透文明禮儀價值觀,從而引起社會各界人士的重視。在幼兒教育教學(xué)的過程中,教師應(yīng)該把文明禮儀教育貫徹落實到學(xué)科教育中,讓幼兒可以從日常的學(xué)習(xí)以及生活中培養(yǎng)自身的文明禮儀習(xí)慣。

二、建設(shè)有益環(huán)境,提升幼兒認知能力

在幼兒成長過程中,環(huán)境因素是非常重要的成長條件。利用好環(huán)境因素可以為幼兒的文明禮儀教育鋪墊好很多方面的內(nèi)容。幼兒階段的活動空間是非常有限的,所以在對幼兒進行文明禮儀教育的過程中應(yīng)該把幼兒的活動空間環(huán)境進行多方面的調(diào)查考慮,讓文明禮儀從根本上滲透到幼兒的生存環(huán)境中。教師與家長對幼兒進行文明禮儀教育時,應(yīng)該充分挖掘幼兒的人際關(guān)系和學(xué)習(xí)環(huán)境,讓其可以在物質(zhì)體驗和心靈體驗中真正地接觸到文明禮儀的觀念。幼兒階段的大部分生活時間都是在幼兒園中度過的,所以幼兒教師必須著重注意校園建設(shè)。幼兒對于圖片和學(xué)校環(huán)境的感知能力是很強的,教師應(yīng)該利用這個特點,在校園中建設(shè)更多的文明禮儀標語和兒歌以及文明禮儀圖片,讓文明禮儀主題充滿整個校園。教師在教學(xué)設(shè)計和安排的過程中還應(yīng)該增設(shè)更多的文明禮儀規(guī)范課堂,讓幼兒主動參與到文明禮儀學(xué)習(xí)中來,比如,早上進入校園之中主動與同學(xué)和老師問好,并且與家長說再見,在課堂活動中讓幼兒學(xué)會互相幫助。在日常的實踐活動過程中,教師還應(yīng)該帶領(lǐng)幼兒多參加有意義的節(jié)日活動,比如,母親節(jié)和父親節(jié)等,讓幼兒真正地體會到文明禮儀在現(xiàn)實生活中的作用和價值。

三、多元化教育方式培養(yǎng)幼兒文明禮儀

在對幼兒進行教育教學(xué)的過程中,我們應(yīng)該將生活學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)充分利用起來。幼兒在成長過程中對于生活中可以學(xué)習(xí)的活動是非常有興趣參與的,教師和家長應(yīng)該針對這個特點,為幼褐貧ê鮮實慕逃方式,通過日?;顒觼砼囵B(yǎng)幼兒的文明禮儀規(guī)范。比如,在幼兒用餐前舉行適當?shù)挠貌投Y儀活動,通過集體兒歌和小游戲來促進幼兒對文明禮儀的認知和吸收。在學(xué)習(xí)和日常生活中更多地設(shè)置情景環(huán)節(jié),讓幼兒可以通過簡單的情景演練來更確切地體會感受到文明禮儀教育的實用價值。在日常生活細節(jié)中,讓幼兒保持良好的生活習(xí)慣,上下課進出教室要做到隨手關(guān)門,上下樓梯或者在公共場合下不大聲吵鬧,主動參加校園升旗儀式,正視集體活動等。

四、教師與家長共同配合

幼兒在學(xué)習(xí)生活中最大的影響就來自于教師和家長,所以教師與家長的有效配合可以更好地幫助幼兒建立文明禮儀行為基礎(chǔ)。教師在校園中進行文明禮儀教學(xué)建設(shè)的過程中,引導(dǎo)家長進行日常文明禮儀行為習(xí)慣培養(yǎng),家長在通過自身的培養(yǎng)過程中就可以很好地帶動幼兒的認知和理解,成為幼兒學(xué)習(xí)的榜樣。而且家長在生活中對幼兒的教育和灌輸是相對較多的,如果家長在平時不注重對幼兒進行文明禮儀教育,幼兒就很難樹立正確的人生觀和價值觀。家長應(yīng)該多注意與教師的配合,爭取為幼兒創(chuàng)造良好的生活環(huán)境,讓幼兒通過更多方式去理解學(xué)習(xí)文明禮儀。

在我國社會文化不斷發(fā)展的過程中,幼兒的文明禮儀教育越來越受到重視,幼兒如何在其成長學(xué)習(xí)的過程中培養(yǎng)出良好的文明禮儀習(xí)慣,是社會各界人士都關(guān)注的重點話題。我們應(yīng)該在不斷實踐的過程中總結(jié)經(jīng)驗,根據(jù)幼兒本身的生活特點和心理特點制定合適的教育方針,讓幼兒從小培養(yǎng)良好的品行和正確的認知,為幼兒的未來發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻:

[1]高霞,張曉暉.幼兒日常生活中的文明禮儀教育策略[J].學(xué)園,2013(32).

第4篇

【關(guān)鍵詞】禮儀 幼兒禮儀教育

現(xiàn)在孩子,在家都是小公主,小皇帝,家長一味地溺愛,忽視了幼兒的禮儀教育,因此,幼兒禮儀教育的必要性就顯得尤為突出了。一日活動的各環(huán)節(jié),都有禮儀教育的契機。通過一定時間的禮儀教育,幼兒都成為了一個個小淑女和小紳士,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

一、生活常識的培養(yǎng)

由于幼兒接觸社會外界人士不多,主要生活在家庭和學(xué)校等熟悉的環(huán)境中,因此許多生活常識都比較缺乏,通過禮儀教育使幼兒懂得許多生活中的常識。待人接物方面的生活方式,如:在日常生活中,我們時刻注意提醒孩子向其他人問好,幼兒每天來園或離園時,都能很有禮貌的說一句:老師早,老師再見;走在幼兒園中也經(jīng)??梢月牭揭宦暷吧赡鄣模豪蠋熀茫簧钪泻唵蔚男l(wèi)生習(xí)慣,如:學(xué)習(xí)使用餐具,懂得餐前的禮節(jié);進餐時,知道要右手拿筷左手扶碗,不挑食,不偏食;保持桌面、地面的清潔。進餐后,會收拾自己的餐具,擦嘴漱口。睡覺時,能安靜入睡,不影響他人睡眠等等。這些都是幼兒通過禮儀教育學(xué)到了進餐禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、行走禮儀、交往禮儀,幼兒懂得了如何稱呼別人,問候他人,怎么樣與別人交談等方面的生活常識。

二、生活能力的增強

由于幼兒共同生活在幼兒園的大家庭中,因此共同生活的能力尤為重要。禮儀教育可以培養(yǎng)幼兒學(xué)會怎么樣與其他同伴進行交流、溝通,從而使幼兒的交往范圍逐漸擴大,交往能力也不斷提高。如:學(xué)會了講禮貌用語,每當?shù)玫剿藥椭?,會說一聲:謝謝;每當犯錯時,則會有禮貌的說一聲:對不起;每當洗手時,會說一聲:請你先洗。愿意與同伴分享自己的玩具;如在桌面游戲時,晚來的小朋友想玩別人手里的玩具,我們會提醒孩子自己商量解決的辦法,學(xué)會分享。幼兒通過學(xué)習(xí)生活禮儀、公共場所禮儀等知道了如何與他人相處,懂得了互相謙讓,從而有利于增強幼兒學(xué)會生存、共同生活的能力。

三、社會認知的獲得

對幼兒社會生活方式的教育,社會公德的禮儀教育。愿意主動幫助別人,如在午睡起床后,能力強的幼兒會幫助能力弱的幼兒穿衣服、鞋子、疊被子等。使能力強的幼兒體驗到為他人服務(wù)的樂趣,也使能力弱的幼兒在內(nèi)心深處播下了要學(xué)會自我服務(wù)的意識并逐步學(xué)會掌握自理法。這樣的禮儀活動貼近幼兒生活,很快獲得了幼兒的情感共鳴,促進了幼兒良好禮儀行為的達成。當他人生病時,會送上一句關(guān)心的問候。了解了一些簡單的交通規(guī)則,知道了紅燈停綠燈行。懂得了在公共場所應(yīng)遵守秩序,自覺排隊;不能大聲喧嘩;不能亂扔垃圾;不能亂貼亂涂亂畫;不能浪費水資源;不能破壞花草樹木和公共設(shè)施等。通過禮儀知識的學(xué)習(xí),幼兒獲得了社會習(xí)慣,提高遵守規(guī)則的能力。所以說,禮儀教育在幼兒的個體社會化過程中充當了重要的角色。

四、審美發(fā)展的促進

禮儀教育還可以促進幼兒去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美,從而提高幼兒的審美能力。優(yōu)雅的穿著儀容,優(yōu)美的走姿、站姿,不無滲透著美,這種美不僅凈化了社會環(huán)境,而且也感染著幼兒個體。通過禮儀教育,幼兒能做到保持儀表整潔;優(yōu)雅的走禮儀線;上課坐端正,注意力集中;排隊站神氣;養(yǎng)成良好的傾聽和說話習(xí)慣。間接的在一定程度上培養(yǎng)幼兒的審美能力,讓幼兒知道什么樣的行為才是對的,是美的,是應(yīng)該去學(xué)習(xí)的。

在幼兒園中加強禮儀教育,不僅是塑造幼兒健全人格、培養(yǎng)幼兒良好行為習(xí)慣、奠基人生最開端的工作,更是提高全民素質(zhì),構(gòu)建和諧社會的需要。通過禮儀教育,孩子們變得“懂禮貌、會合作、愛分享、守規(guī)則”,學(xué)會了尊重人、理解人、關(guān)心人,養(yǎng)成待人處事的良好態(tài)度,增強了交往的能力,提高了交往技能。而幼兒禮儀教育的培養(yǎng)需要一個長期的過程,幼兒良好的禮儀行為習(xí)慣并非一朝一夕的事,需要日常生活中長期地培養(yǎng)與引導(dǎo)。因此更要充分結(jié)合家庭教育,家長在家庭中應(yīng)對幼兒進行禮儀教育,做好榜樣作用,才能使幼兒的行為得到提升。所以我們會在原有的教育基礎(chǔ)上結(jié)合幼兒的一日生活繼續(xù)加強教育。在活動中滲透禮儀教育,使幼兒學(xué)到一點知識,懂得一點道理,養(yǎng)成良好的禮儀行為。

參考文獻:

[1]王中華.禮儀教育:幼兒教育不可缺席的營養(yǎng)元素[J].山東教育.2009(Z3).

[2]余淼.淺談一日生活對幼兒禮儀行為的培養(yǎng)[J].華章.2008(09).

[3]徐文君.讓禮儀教育回歸幼兒生活[J].教育導(dǎo)刊(幼兒教育).2008(09).

[4]馬玉鳳.幼兒禮儀教育初探[J].成才之路.2010(19).

[5]王敏.幼兒禮儀教育的內(nèi)容、原則和途徑[J].山東教育. 2009(Z3).

第5篇

你真的準備好了嗎?

關(guān)于養(yǎng)狗,可不是一件簡單的事情。精神、體力、物質(zhì)、時間,方方面面會需要你付出很多。如果你還猶豫不決,在以下問題中尋找答案吧!

會每天遛狗嗎?

你有足夠的時間和精力每天帶它出去玩耍嗎?如果你很懶,那么運動量大的狗狗還是請你繞道而行吧!

十多年內(nèi)有出國計劃嗎?

有的話,那別養(yǎng)了,帶寵物出國的種種程序,能把正常人折磨傻了,所以還是抱本《狗迷》過過眼癮吧。

會時刻關(guān)注狗狗的健康嗎?

了解當?shù)孬F醫(yī)水平、向有經(jīng)驗的朋友咨詢,與可靠的醫(yī)院和獸醫(yī)建立聯(lián)系,避免狗狗生病時措手不及,貽誤治療。

能夠擔負狗狗的生活開銷嗎?

狗狗要吃犬糧、打疫苗、玩玩具、上戶口,如果生病還要去看醫(yī)生。加起來一年也是不小的開支,你能夠一直堅持下去嗎?

其他家庭成員同意養(yǎng)狗嗎?

在養(yǎng)狗前,是否已經(jīng)做好全體家庭成員的工作?有一個人不同意的話,今后的矛盾就多了,你也不希望狗狗受到委屈吧?

你懂得弓形蟲與懷孕的關(guān)系嗎?

如果懷孕,是會把狗拋棄,還是頂住壓力,拿起科學(xué)的武器說“狗狗孩子我都要!”

正能量課堂

幼年期是狗狗的模仿能力和學(xué)習(xí)能力最強的時期。要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,做一只聽話懂事的狗狗,還得從“娃娃”抓起。

正確的用餐禮儀

很多狗狗之所以狼吞虎咽、不滿任何人或狗在它吃飯的時候靠近,原因在于其對食物的護衛(wèi)心理。狗狗擔心有人要奪去它的食物,所以發(fā)出低吼表示它的不滿,必須對它從小培養(yǎng)。

剛開始訓(xùn)練時,狗狗不見得馬上乖乖坐下,它有可能站起來想要吃食。此時一定要堅持狗狗穩(wěn)穩(wěn)坐下,否則絕不給食,通常狗狗便會乖乖地坐下,眼睛看著食物目不轉(zhuǎn)睛,生怕食物會突然消失。

緩緩地將食物放到地上離狗狗一步遠的距離。如果狗狗沖上來,需要馬上將食物移走不讓它吃。

加強開飯口令印象。把食物放在它前面,待它可以安靜等待,發(fā)出“開飯口令”。在發(fā)出口令的同時,將食物推向它。

用10塊小餅干就可以訓(xùn)練狗狗 10 遍服從性、忍耐力和用餐禮儀。每天喂食的時間都可以用同樣的方式教導(dǎo),狗狗不容易忘記,也能很快學(xué)會。

讓狗狗乖乖地坐下,將食物放在它面前,讓它用鼻子嗅一嗅。再將食物高高舉起,放在狗狗的頭頂,并要求它坐下。

訓(xùn)練前的準備工作

建立信任

如果不能獲得狗狗的信任,則無法對它開展服從性訓(xùn)練,也很難帶狗狗進行鍛煉和戶外運動。因此,主人必須時刻注意不要做出有損這種信任關(guān)系的舉動。不要在心情煩躁或者不安的時候去訓(xùn)練它。在發(fā)出口令訓(xùn)練時,使用同一種語氣語調(diào),不要在前一天允許做某事,到第二天又禁止它做。對完成訓(xùn)練目標要有堅持的毅力,不要因溺愛而錯失訓(xùn)練良機。

熟悉環(huán)境

慢慢地讓它熟悉周圍環(huán)境。在最初的幾周內(nèi),先用較長的幼犬牽引繩帶領(lǐng)它熟悉家中環(huán)境。如果狗狗對某個地點感到害怕和不安,不要急于將其帶離,也不要抱起它,更不要厲聲斥責。主人應(yīng)在引起幼犬不安的物品前蹲下,對幼犬進行安撫,最終幼犬的畏懼心理將被好奇心所戰(zhàn)勝。此外,一點小小的獎勵也能對狗狗起到安撫作用。

肢體接觸

要經(jīng)常主動撫摸它,撫摸的時候力度要輕柔,用手掌和指尖做循環(huán)劃圈的動作,這樣就只會觸及狗狗的皮膚,不會傷及肌肉。試著用低沉的嗓音對狗狗說說話,或者發(fā)出安撫的呢喃聲。

良好的排便習(xí)慣

小狗到家,尿尿、便便,一定會弄得一片狼藉,主人要時刻準備著跟在它后面打掃戰(zhàn)場。為了早日結(jié)束這種噩夢,還是及早教會它上廁所吧!

首先是限制狗狗的活動范圍,盡可能地將狗狗限定在一個相對較小,很容易找到犬廁所的范圍內(nèi),讓它無法接觸到以前習(xí)慣排便的地方。

使用以前的糞便殘留氣味進行誘導(dǎo),一旦出現(xiàn)了在上面排便的行為就馬上予以食物獎勵。

堅持一段時間就可以逐漸放寬給予它的限定范圍,如果出現(xiàn)反復(fù)就再次縮小限定范圍,然后獎勵它在你希望的地方排便的行為。

整個訓(xùn)練過程中,特別要注意千萬不要懲罰和理會狗狗偶爾沒有在犬廁所里排便的行為,只需獎勵正確的,忽略錯誤的。并利用限定活動范圍的方式,讓狗狗更容易出現(xiàn)在犬廁所里排便的行為。

戀上航空箱

不要認為狗進籠子或者航空箱是殘酷的。讓狗狗習(xí)慣航空箱后,不管你要帶它去哪兒,即使是搬家或者坐飛機到另外一個地方,只要狗能確認自己總是在熟悉的那張“床”上,它的情緒就會一直很穩(wěn)定。對狗來說,航空箱是它的一個“避風港”。

主人手中拿一些狗狗喜歡的食物或者玩具,引導(dǎo)狗狗進入航空箱。如果狗狗不肯進入也不要勉強它。

一旦狗狗在引導(dǎo)之下鉆進去,就應(yīng)該夸夸它,并及時給予獎勵。(給予一點小零食甚至不用喂它,只需要把零食扔進航空箱就可以了。)

經(jīng)過幾次重復(fù)的獎勵之后,它自然會知道這個箱子不是一個“牢房”,而是一個舒服的“床”。

在箱內(nèi)擺放上柔軟的墊子和狗狗喜歡的玩具,航空箱的門要一直處于打開的狀態(tài),主人可以引導(dǎo),但絕對不能強迫狗狗進入。

請不要吠叫

吠叫是狗狗用以交流的方式,但是過度地吠叫會給主人的生活帶來很多困擾。最好的解決方法就是預(yù)防,那么在小狗到來的第一課上,就要制止它 。

在狗狗進入航空箱后,不要急于將航空箱的門關(guān)上,要一直保持打開狀態(tài)。當狗狗習(xí)慣了這個箱子之后,偶爾把箱子門鎖上,它也不會再感到緊張。

每天讓它獨自待上一段時間,從5~10分鐘開始,增加到30~60分鐘。要讓它知道自己待著是一件很正常的事情。

如果狗狗開始吠叫則不要關(guān)注它,等它吠叫停止后,等待30秒,再進行獎勵。

提高效率的響片訓(xùn)練

使用響片訓(xùn)練可以讓訓(xùn)練效率更高,但在使用響片訓(xùn)練時一定要注意以下幾點。

1.絕對不允許指責、壓迫狗狗,這樣只會讓狗狗失去繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣,完全背離了正向訓(xùn)練的原則。

2.每次按響響片后一定要有獎勵物跟進,哪怕是不小心按錯了,也要給獎勵物,這樣狗狗至少不會懷疑響片的功能。

3.響片只能用來標示正確的行為,不能用來標示錯誤的行為,即不能按響響片后再懲罰狗狗。

訓(xùn)犬師 寧蔚

BOBO寵物訓(xùn)練學(xué)校

了解它的成長周期

出生后的前8周:出生2~3周時是開始認知環(huán)境的時期,那時小狗會從其母親和同胞伙伴那里學(xué)到一些基礎(chǔ)的生活習(xí)慣,主人應(yīng)該抓住這個時機,培養(yǎng)狗狗對人類的信任。

9~12周

這是狗狗融入犬類社會的重要階段,它此時會學(xué)會對成年狗產(chǎn)生敬畏,因此,要讓小狗多和其他狗一起玩耍。同時,小狗開始從自己的視角去“定義”主人及其他家庭成員,它會不斷觸探主人的容忍底線。在這個階段,要注意多和小狗玩耍,這樣可以增加人與它的互動與交流。

12~20周

在這個階段,狗狗開始發(fā)育成長,這時的小狗很容易遭受攻擊,同時,它也需要學(xué)習(xí)擺脫幼兒時期黏人的習(xí)性,向其他的狗學(xué)習(xí),建立獨立的性格。此時不管經(jīng)歷了積極或是消極的事情,都會對它的性格形成深遠的影響。

第6篇

1、接聽電話禮儀

語氣平和,禮貌問候;認真傾聽,真誠交流;

明晰內(nèi)容,準確記錄;靈活應(yīng)答,干脆利落。

2、介紹禮儀

屬于社交場合的介紹有兩種:即為他人做介紹和自我介紹。

為他人做介紹時五指并攏,手心向上,指向被介紹人。掌握介紹的先后順序:一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個人介紹給團體,如個人身份和地位明顯高于團體,應(yīng)將團體先介紹給個人。

自我介紹要先向?qū)Ψ近c頭致意,再說明自己的姓名和身份,可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸,既不過分自謙,也不夸大其詞。

3、握手禮儀

握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合,以上級先伸手為禮;在日常生活中,以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場合,以先到者先伸手為禮;在接待來客時,以主人先伸手為禮;客人告辭時,以客人先伸手為禮。

4、接送名片禮儀

名片的遞送。交換名片的順序一般是:先客后主,先低后高。當與多人交換名片時,應(yīng)依照職位高低的順序,或是由近及遠,依次進行,切勿跳躍式地進行,以免對方誤認為有厚此薄彼之感。遞送時應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ剑p手奉上。眼睛應(yīng)注視對方,面帶微笑,名片的遞送應(yīng)在介紹之后,在尚未弄清對方身份時不應(yīng)急于遞送名片。

名片的接受。接受名片時應(yīng)起身,面帶微笑注視對方。接過名片時應(yīng)說:謝謝,隨后有一個微笑閱讀名片的過程,閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來,表示對對方的尊重。然后,回敬一張本人的名片,如身上未帶名片,應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢?。在對方離去之前,或話題尚未結(jié)束,不必急于將對方的名片收藏起來。

5、座次禮儀

會議座次禮儀。基本上按照以左為尊的原則。會議主席臺領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時,主要領(lǐng)導(dǎo)居中,2號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置,3號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置,排列順序為:7 5 3 1 2 4 6 ;領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時,1、2號領(lǐng)導(dǎo)同時居中,一種排列為:2號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置,3號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置,排列順序為:7 5 3 1 2 4 6 8;另一種排列截然相反,排列順序為8 6 4 2 1 3 5 7(以上排列均指面向觀眾),兩種方法沒有正確不正確之分,可根據(jù)當?shù)氐牧?xí)慣確定。

宴會座次禮儀。基本上按照以右為尊的原則。一般主陪在面對房門的位置,副主陪在主陪的對面,1號客人在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手,4號客人在副主陪的左手,參加人數(shù)較多的宴會,應(yīng)安排桌簽以供客人確認自己的位置。

簽字儀式座次禮儀。簽字雙方主方在左邊,客方在主方的右邊。雙方其他人數(shù)一般對等,按主客左右排列。

6、乘車禮儀

當有專職司機開車時,小轎車1號座位在司機的右后邊,2號座位在司機的正后邊,3號座位在司機的旁邊(如果后排乘坐三人,則3號座位在后排的中間,4號座位在司機的旁邊);中轎主座在司機后邊的第一排,1號座位在臨窗的位置,2號在第一排右側(cè)。如果是主人自己開車,則要請主賓坐到主人的右側(cè),即前排右側(cè)的位置,也就是副駕駛的位置。

7、乘電梯禮儀

出入無人控制的電梯時,引領(lǐng)者先入后出,操縱電梯。

出入有人控制的電梯時,引領(lǐng)者后入后出。

8、走樓梯禮儀

當賓主雙方并排行進時,引領(lǐng)者走在外側(cè),讓來賓走在內(nèi)側(cè)。單排行進時,引領(lǐng)者應(yīng)走在前,來賓走在其后,起到引路的作用。

9、倒茶禮儀

遵循酒滿茶半習(xí)俗。茶不要太滿,以八分滿為宜,水溫不宜太燙,上茶時以右手端茶,從客人的右方奉上,敬茶時按照職務(wù)從高到低的順序。

10、著裝禮儀

①整潔合體。保持干凈整潔,熨燙平整,穿著合體,紐扣齊全。

②搭配協(xié)調(diào)??钍?、色彩、佩飾相互協(xié)調(diào)。不同款式、風格的服裝,不應(yīng)搭配在一起。

③體現(xiàn)個性。與個人性格、職業(yè)、身份、體形和膚色等特質(zhì)相適應(yīng)。

④隨境而變。著裝應(yīng)該隨著環(huán)境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合,其著裝款式和風格也應(yīng)有所不同。

⑤遵守常規(guī)。遵循約定俗成的著裝規(guī)矩。如:西裝應(yīng)在拆除袖口上的商標之后才可以穿著;不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、超短裙、短褲、拖鞋等。

正式場合男士著裝禮儀

一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領(lǐng)帶、腰帶、襪子和皮鞋。

上衣:衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置,肩寬以探出肩角2厘米左右為宜,袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后,衣服與腹部之間可以容下一個拳頭大小為宜。

西褲:褲線清晰筆直,褲腳前面蓋住鞋面中央,后至鞋跟中央。

襯衫:長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇,顏色以白色或淡藍色為宜。襯衫領(lǐng)子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內(nèi),系好領(lǐng)扣和袖口;襯衫領(lǐng)口和袖口要長于西服上裝領(lǐng)口和袖口1厘米2厘米;襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的,應(yīng)搭配純色的襯衫,如果西服是純色,則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。

站立狀態(tài)時應(yīng)將紐扣系好。雙排扣的上衣,紐扣要全部系好;單排扣的上衣,三??鄣囊韵抵虚g一個或者上面兩個為宜,兩??鄣膽?yīng)該系上面的一個扣,單粒扣的一定要系好。

領(lǐng)帶:領(lǐng)帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領(lǐng)帶時領(lǐng)結(jié)要飽滿,與襯衫領(lǐng)口吻合要緊;領(lǐng)帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準。

腰帶:材質(zhì)以牛皮為宜,皮帶扣應(yīng)大小適中,樣式和圖案不宜太夸張。

襪子:襪子應(yīng)選擇深色的,切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應(yīng)適當高些,應(yīng)以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準。

皮鞋:搭配造型簡單規(guī)整、鞋面光滑亮澤。如果是深藍色或黑色的西裝,可以配黑色皮鞋,如果是咖啡色系西裝,可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋,不適于搭配正式西裝。

正式場合女士著裝禮儀

上衣:上衣講究平整挺括,較少使用飾物和花邊進行點綴,紐扣應(yīng)全部系上。

裙子:以窄裙為主,不可太短;裙子里面應(yīng)穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。

襯衫:以單色為最佳之選。穿著襯衫還應(yīng)注意:襯衫的下擺應(yīng)掖入裙腰之內(nèi)而不是懸垂于外,也不要在腰間打結(jié);襯衫的紐扣除最上面一??梢圆幌瞪希渌~扣均應(yīng)系好;穿著西裝套裙時不要脫下上衣而直接外穿襯衫。

鞋襪:鞋子應(yīng)是高跟鞋或中跟鞋。襪子應(yīng)是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應(yīng)以簡單為主,顏色應(yīng)與西裝套裙相搭配。 著裝不要過于暴露和透明,尺寸也不要過于短小和緊身。

11、中餐餐桌禮儀

①讓菜不夾菜;②祝酒不勸酒;③不在餐桌上整理服飾;④就餐時不發(fā)出聲響

12、中餐點菜禮儀

①請客人先選菜,如客人謙讓不必過于勉強;②點菜要快,重點菜和口味菜詢問一下客人是否喜歡;③一般主菜要比客人多一到兩個;④點好頭菜,講究檔次,一到兩個即可,其它菜要涼熱、葷素搭配,突出營養(yǎng)保健、時令特色。⑤點菜不要同時點幾道同類型的菜。

13、西餐禮儀

就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,身體與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄,將餐巾鋪開輕輕放在膝上。

使用刀叉進餐時,從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應(yīng)擺成八字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應(yīng)放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。取菜時,不要盛得過多, 吃東西要文雅,吃剩的菜,用過的餐具牙簽,都應(yīng)放在盤內(nèi),勿置桌上。

14、涉外禮儀

涉外禮儀是涉外交際禮儀的簡稱,是指國人在對外交際中,用以維護自身形象,對交往對象表示尊重與友好的約定俗成的習(xí)慣做法。我單位員工在境外從事生產(chǎn)經(jīng)營、考察、培訓(xùn)等活動,經(jīng)常與所在國家政府官員、公司職員和民眾交往,必須遵守以下通則:

1、維護形象。在國際交往中首先要給交往對象留下良好的第一印象。個人形象的六要素是:儀容、表情、舉止、服飾、談吐、待人接物。

2、不卑不亢。要意識到自己代表自己的國家、民族、所在單位,言行應(yīng)從容得體,不應(yīng)表現(xiàn)的畏懼自卑,也不應(yīng)表現(xiàn)的狂傲自大,目中無人。

3、。各國禮儀習(xí)俗存在差異,重要的是了解,而不是評判是非、鑒定優(yōu)劣,要以我為主,兼及他方,。

4、入鄉(xiāng)隨俗。要真正做到尊重交往對象,首先就必須尊重對方所獨有的風俗習(xí)慣。當自己身為東道主時,通常講究主隨客變而當自己是客人身份時,則應(yīng)講究客隨主變。

5、信守約定。許諾要謹慎,承諾要兌現(xiàn),失約要道歉。

6、熱情適度。不僅待人要熱情友好,更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。

7、謙虛適當。反對過分抬高自己,但也不要過度謙虛客套。

8、尊重隱私。在對外交往中不要涉及收入支出、年齡、婚姻、健康、家庭住址、個人經(jīng)歷、信仰政見等。

第7篇

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時要用西餐來招待客人。下面就讓小編帶你去看看學(xué)生假期西餐廳社會實踐范文5篇,希望能幫助到大家!

西餐廳社會實踐1中國是一個禮儀大國,我們商務(wù)英語專業(yè)的同學(xué)這一周進行了實踐。實踐主要是為了讓我們更好掌握商務(wù)之上的一些禮儀,對這一周的實踐我有頗多的感受。

我們先是看了有關(guān)商務(wù)禮儀的視頻,它讓我對商務(wù)禮儀有了有深層次的了解。商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動中體現(xiàn)相互尊重的行為準則。商務(wù)禮儀的核心是一種行為的準則,用來約束我們?nèi)粘I虅?wù)活動的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡單的方式來概括商務(wù)禮儀,它是商務(wù)活動中對人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。在這段視頻中系統(tǒng)地介紹現(xiàn)代商務(wù)禮儀的特點、要點、規(guī)范,使我們在商務(wù)場合中事事合乎禮儀,處處表現(xiàn)自如、得體,從而使商務(wù)交往活動順利進行,事半功倍。商務(wù)禮儀知識共享禮儀是人際交往的藝術(shù),教養(yǎng)體現(xiàn)細節(jié),細節(jié)展現(xiàn)素質(zhì)。要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節(jié),為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn),一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節(jié),盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。其中有很多是細節(jié)問題是我們需要注意的。

到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,心得體會無人或未經(jīng)主人允許,不要擅自進入室內(nèi)。

在顧客面前的行為舉止,當看見顧客時,應(yīng)該點頭微笑致禮,如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意,然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。站立時,上身要穩(wěn)定,雙手安放兩側(cè),不要背在背后,也不要雙手抱在胸前,身子不要側(cè)歪在一邊。當主人起身或離席時,應(yīng)同時起立示意,當與顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節(jié)。

要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發(fā)出在場,不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節(jié),但它們組合起來構(gòu)成顧客對你的總印象。在人前整理頭發(fā),衣服,照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。在視頻中我了解到了社交的十不要:

不要到忙于事業(yè)的人家去串門,即便有事必須去,也應(yīng)在辦妥后及早告退;熱門思想?yún)R報也不要失約或做不速之客。不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應(yīng)成正比,但無論如何,禮品應(yīng)講究實惠,切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。不要故意引人注目,喧賓奪主,也不要畏畏縮縮,自卑自賤。

不要對別人的事過分好奇,再三打聽,刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。

不要撥弄是非,傳播流言蜚語。

不能要求旁人都合自己的脾氣,須知你的脾氣也并不合于每一個人,應(yīng)學(xué)人寬容。

不要服飾不整,骯臟,身上有難聞的氣味。反之,服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。

不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要當眾修飾自己的容貌。

不要長幼無序,禮節(jié)應(yīng)有度。不要不辭而別,離開時,應(yīng)向主人告辭,表示謝意。

昨天,我們?nèi)ノ鞑蛷d學(xué)習(xí)了餐桌禮儀,在餐廳里我們犯了一個致命的錯誤。老師在之前反復(fù)強調(diào):學(xué)習(xí)第一,享受美食第二,但我們偏偏是忘了這一條,完全忘記了要學(xué)習(xí)敬酒,只顧著要享受美食。為此我們挨了批評,這件事給了我一個教訓(xùn),對待事情嚴肅的人是不會做出這樣的事情來的。 就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,范文寫作與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。回到學(xué)校后,老師讓我們謝了送我們來回的司機,我想我們平常也應(yīng)該學(xué)著這樣,對許多的事或物應(yīng)懷有感激的心,這也是起碼的禮儀也是對自己的尊重。吃西餐時大餐巾可對摺成三角形放在膝蓋上,抹嘴時,宜用餐巾角落的位置;離開座位時,可把餐巾摺好放在椅上或桌上;用餐后,應(yīng)把餐巾摺好,放在餐盤的右邊;喝湯時忌發(fā)出聲音。喝湯后,湯匙不應(yīng)放在碗中,應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上。有關(guān)餐巾的使用問題,必須等大家都坐定之后,才可開始使用。餐巾攤開后,應(yīng)該攤平放在大腿上,千萬不要放進領(lǐng)口。另外,餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服,以及擦掉嘴唇與手的油漬,請不要在忘記帶面紙的情況下,拿來擦鼻子,因為這樣既不典雅也不衛(wèi)生。

高跟鞋是女士的最愛,但是穿高跟鞋走路確實是很痛苦的事。我們學(xué)著穿高跟鞋走路,學(xué)女士的坐姿,學(xué)遞送文件時的正確的姿勢,現(xiàn)在我才明白這些原本看來非常只容易的事情做起來是這么的難。

總之,這短段一周的實踐教讓我重新審視很多我以前的事情,實踐是短暫的,還有很多東西是要在以后的生活中學(xué)習(xí)的。

西餐廳社會實踐2實踐目的:通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在______有限公司實踐了一個月時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。

在______有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.

在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單),第二個是“Music”(音樂),第三個是“Mood”(氣氛),第四個是“Meeting”(會面),第五個是“Manner”(禮俗),第六個是“Meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn),會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。

在______實習(xí)最刻骨銘心的是______員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么______的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實習(xí)的這一個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

通過實訓(xùn)、實習(xí),我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高,以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,在這里,來吃西餐的也會有很多的外國朋友,鍛煉了自己的口語說得能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己明年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語:通過這次社會的實踐,我學(xué)會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn),我會依次為起點,以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!

西餐廳社會實踐3一.實踐內(nèi)容

西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

二.實踐目的

通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。

三.實踐心得與體會

隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請中,是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長,又十分注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假,我在豪尚豪西餐廳實踐了半個月的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對西餐有了更深的了解。

實踐已劃上了圓滿的句號.在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識,又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法,還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻. 在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“M”。第一個是“Menu”(菜單),第二個是“Music”(音樂) ,第三個是“Mood”(氣氛),第四個是“Meeting”(會面),第五個是“Manner”(禮俗),第六個是“Meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn),會對服務(wù)人員進行定期的考核和認定。

實踐期間最刻骨銘心的是孫小姐竭盡全力為客人提供"溫馨細微,物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那么孫小姐的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的半個多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實習(xí)的這半個多月,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!

西餐廳社會實踐4隨著實習(xí)階段的開啟讓早已期盼許久的我來到了西餐廳擔任服務(wù)員工作,至少對于未來的職業(yè)發(fā)展而言服務(wù)員工作可以讓我彌補自身不擅交際的缺陷從而獲得成長,盡管在時間的流逝中這次西餐廳實習(xí)早已結(jié)束卻為自己創(chuàng)造了不少難忘的回憶,除此之外珍貴的工作經(jīng)驗也是自己在服務(wù)員崗位中的收獲之一。

初次進入西餐廳雖然十分喜歡這里的工作環(huán)境卻難以有著姣好的表現(xiàn),主要還是因為這里沒有較為系統(tǒng)的崗前培訓(xùn)導(dǎo)致自己常常在禮儀方便做得不夠好,盡管已經(jīng)花費了不少心思模仿同事的工作方式卻依舊難以獲得較好的評價,所幸的是我能夠準確找出自己在服務(wù)員崗位上的不足并善于向同事進行學(xué)習(xí),只不過相對于工作經(jīng)驗的充實而言頻繁地詢問也很容易令人產(chǎn)生反感,因此在后續(xù)的工作中我聽從西餐廳領(lǐng)導(dǎo)的建議養(yǎng)成了詢問之前先思考的習(xí)慣從而提升了獨立解決問題的能力,這讓我在珍惜實習(xí)機會的同時也投入了不少精力在服務(wù)員工作中遇到的問題中,除了熟悉職場競爭機制以外也讓我對人情世故的處理方面增添了不少經(jīng)驗。

在報餐與上菜的工作中能夠較好地遵循顧客的意愿并提供較好的服務(wù),也許是因為這方面的工作只需較好的態(tài)度與服務(wù)意識便能做得很好的緣故吧,縱然前期的服務(wù)工作中常常在顧客較多的時候感到手足無措?yún)s也沒有出現(xiàn)過差錯,只不過隨著實習(xí)時間的增加讓我意識到自身的服務(wù)水平相對于同事而言還存在著不少值得改進的地方,除此之外則是不正確的心態(tài)讓我在工作的時候總盼望著能夠早些下班,實際上這種錯誤觀念對于西餐廳服務(wù)員的工作而言很容易造成不利的影響。

相對于短暫的實習(xí)生涯而言西餐廳領(lǐng)導(dǎo)教給自己的工作技巧才是令人難忘的,無論是服務(wù)禮儀方面的知識還是顧客的接待都是自己在西餐廳工作中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗,也正因為如此才能夠意識到缺少實踐經(jīng)驗的自己在職場中很容易吃虧,然而這份經(jīng)歷在補齊自身短板的同時讓我提前接觸了職場的生活,當我意識到職場與校園存在著很大不同以后自然就會想辦法去適應(yīng)直至獲得領(lǐng)導(dǎo)的認可。

也許昨日的我們還沉浸于校園的生活之中卻在今天踏入了社會這個充滿挑戰(zhàn)性的區(qū)域,所以展望未來的同時也要認清實際并在職場生活中有所作為才行,我會秉承實習(xí)期間的良好作風并在畢業(yè)以后的職業(yè)生涯中創(chuàng)造更多效益。

西餐廳社會實踐5通過四個多月的大學(xué)校園里的學(xué)習(xí)和生活實踐之后,迎來了我大學(xué)生涯里的第一個寒假。足足一個半月的時間,既期待卻又隱約的擔心這么長的假期時間該怎么充足的利用,怎樣才能讓這個寒假變得更有意義。大學(xué)的短短幾個月里,讓我更加意識到了如今大學(xué)生的就業(yè)形勢的嚴峻和社會上人才競爭的日益激烈,這就決定了我們大學(xué)生必須積極增強自我綜合素質(zhì)和能力,從而提高自身的競爭力,以應(yīng)對殘酷競爭中的優(yōu)勝劣汰和工作中的各個挑戰(zhàn)?,F(xiàn)如今,無論是中小企業(yè)還是跨國公司,不但要有過硬的實力,應(yīng)聘中還要求具有一定的社會工作經(jīng)驗。實踐出真知,寒假社會實踐無疑將有助于大學(xué)生接觸社會,了解社會,同時從社會中學(xué)到超越書本的課外知識,豐富我們的社會經(jīng)驗,擴展我們的視野。經(jīng)驗,對未來的工作來說是一種有效鞏固工作能力的途徑,只有真正具有過硬的處理事情的能力才足以穩(wěn)定我們的根基。就職業(yè)本身而言,并沒有高低貴賤之分,此次寒假里短短一個月的工作經(jīng)歷讓我走出了校園,對實踐和社會有了更直觀更深刻的認識。

實踐過程:大學(xué)生面臨的首要問題就是就業(yè),而當前的就業(yè)壓力是我們不得不面對的現(xiàn)實問題?,F(xiàn)如今,各個工作崗位都關(guān)十分在意應(yīng)聘者的經(jīng)驗,商業(yè)街頭里招聘相關(guān)服務(wù)員的告示上標明著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”??墒?,作為大多時間都處于校園學(xué)習(xí)的我們又能擁有多少的社會經(jīng)驗?zāi)?為了擴大與社會的接觸面,提升自我知識層面和自身的社會競爭力,決定用實際行動來磨練自己,提高自己為人處事方面的能力。一切從實際出發(fā),用從中所感來鞭策思想,使我能夠更加積極從容的面對國內(nèi)外的就業(yè)形勢,有利于正確指明未來的就業(yè)之路。我開始了我的寒假社會實踐—橙概念西餐廳。

紙上談兵、實踐是檢驗真理的唯一標準等大家耳熟能詳?shù)脑~和句,足以說明古往今來,實踐對于理論的必要性,無論是對于個人還是整個社會的發(fā)展,都是永遠具有現(xiàn)實意義的。一切脫離實踐的理論都不可能具有生命力,那些人們所認定的所謂的真理,經(jīng)不起現(xiàn)實的考驗,一旦經(jīng)過實際的驗證,便會被推翻。沒有成千上萬次的反復(fù)試驗,中國也不可能成就了中華兒女的飛天夢,這是一個不斷學(xué)習(xí)和實踐的過程,在實踐中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中實踐,產(chǎn)品的更新?lián)Q代,經(jīng)濟的飛速發(fā)展讓中國同國際越來越接軌,對人才的要求也越來越高。作為大學(xué)生的我們,更應(yīng)該走出校門,多見識多領(lǐng)悟一下外面的世界,從社會和生活中多學(xué)多看,經(jīng)歷得多了,自然就會有一定的經(jīng)驗積累。當代大學(xué)生,不但需要具有迎接挑戰(zhàn)的勇氣,還要有應(yīng)對困難的能力,不慌不亂,從容面對一切。

剛進餐廳的時候大約上午九點多的樣子,老板看了看我,問我是不是來找寒假工的,我說是啊,你怎么知道,老板笑了笑并說看你樣子就知道。我想,可能是因為自己確實沒什么社會經(jīng)歷,所以看不出太多的社會氣息,沒有太多社會經(jīng)驗的學(xué)生和社會上的人在氣質(zhì)上是不一樣的,不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟,也許是因為環(huán)境不同的結(jié)果。我的工作是做服務(wù)員,每天9點-下午2點再從下午的4點-晚上8:30上班,工作時間上并不算短,但是憑著第一次真正嘗試打工的新鮮感和年輕人對生活的那份激情和希望,我并不覺得這份工作很累,相反的,反而有一種新生活的激勵。工作過程中,盡管在一開始的熱情里就已經(jīng)慢慢感覺到了累,一天下來,確實讓我感受到了打工的辛苦和辛酸,但是這是我第一次真正感覺到了父母平常所說的賺錢的不易。似乎在第一天工作結(jié)束之后,我突然感悟了生活,體驗到了人生百態(tài)中不盡如人意的一部分,有汗水,也有辛酸。以前覺得做服務(wù)員挺簡單,端茶送水的事情誰不會,實際上,服務(wù)行業(yè)是一個以微笑和親和力與顧客進行相處和溝通的學(xué)問。讓我知道無論做什么都有或深或淺的學(xué)問在里面,無論你做什么,只要用心去感受,去發(fā)現(xiàn),一定會有意外的收獲。對有心的人來說,生活也可以處處有驚喜。[課件]打工不像在學(xué)校那樣認真聽課就可以學(xué)到知識,雖說有可以咨詢的前輩,但是真正做起來并不是像說的那么簡單,需要邊看邊學(xué),最重要的就是將看到的和學(xué)到的付諸于自己的實踐之中,從而有效的提高工作效率。有時候看似簡單的一件事,只有當自己親自實踐才會發(fā)現(xiàn)其中的奧秘,才有可能學(xué)到全新的東西,鞏固收獲的新知識。我們在學(xué)習(xí)中貫徹和接觸的理論可以是多方面的,但是到了實際生活里,你會發(fā)現(xiàn)其實不是那么回事,很多理論的東西都不可能古板的運用到生活和實踐之中。理論的知識再面面俱到,也只是書本上的,在真正的實踐中,是不具有生命力的,工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會有所領(lǐng)悟,在領(lǐng)悟中才能懂得更多,社會經(jīng)驗是一個長期時間慢慢積累的過程。社會經(jīng)驗是就業(yè)的另一敲門磚,對未來的工作來說無疑是向上攀登的奠基石,更是一筆無形的財富,可以讓我們的工作和生活少走彎路,經(jīng)驗足以讓我們在生活工作中減少因預(yù)計不足而造成的損失,減小工作失誤率。學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,是學(xué)習(xí)的氛圍,但是這個西餐廳是工作賺錢的地方,幾乎每個人都會為了更多的報酬而努力工作。但是無論是學(xué)習(xí)還是工作,都會存在著競爭,只有相互競爭才能提高積極性,化壓力為動力,你追我趕,共同進步。

實踐心得:短短的一個月,雖然有汗水,但我在學(xué)習(xí)和實踐中收獲了與社會上各層次的人打交道的寶貴經(jīng)驗,和陌生人交流接觸的方式。人和人的交往,也是一門藝術(shù),一個優(yōu)秀的交流者,懂得投其所好,以一個合適的相處方式給他人以更為深刻的印象,這往往會有事半功倍的效果。好的印象自然會讓自己在別人心中樹立一個良好的形象,一個良好的形象,往往會帶來更多的意外機會。除此之外,對生活,多了一份理解,一份包容,對社會,有了更深刻的了解,對自己,是一種經(jīng)驗的積累。

首先,工作也好生活也好,時間觀念是正常工作和任務(wù)完成的保證,避免工作和生活不因時間發(fā)生混亂,確保工作、生活有條不紊的進行。就人本身而言,并不是一個天生就具有自覺性的動物。國有國法,家有家規(guī),如果沒有這些必要的手段來束縛規(guī)范人類的行為,那么毫無章法可言的國家和社會是無法生存發(fā)展下去的,混亂的局面不言而喻。所以,在學(xué)校有我們學(xué)生必須遵守的校園規(guī)章制度,工作中,也有嚴厲的獎懲制度和規(guī)定,不同的工作崗位,承擔不同的責任。只有這樣才能讓員工克服內(nèi)心的不足,將責任謹記在心,才能加強時間觀念和責任感。時間觀念,是一個具有責任感的人必須具備的條件。

盡管個人能力的提高一定會增強個人競爭力,但是作為一個整體,凝聚力和團結(jié)也是至關(guān)重要的。在這次工作中,我真正體會到了團結(jié)就是強大的力量,有助于大大提升團隊的積極性和凝聚力。雖然分工不同,但是工作的環(huán)境是一樣的,工作中,能隨手幫忙分擔的應(yīng)該義不容辭,一個好的合作氛圍大大提高工作效率。集體是個體與個體相互凝聚的結(jié)果,正所謂“眾人拾柴火焰高”,小小的火焰不足以輝煌,只有團結(jié)合作,才能攜手邁向更大的成功。因此,未來的生活或工作中,我一定牢記,積極的融入集體之中。

只有經(jīng)歷了,才會真正懂得,心理的成熟需要經(jīng)歷來慢慢磨合,生活和工作都不會盡如人意,我們既然無力去改變什么,那就要學(xué)會適應(yīng),承受和堅持,在不斷的磨合和經(jīng)歷中懂得生存的真諦,然后漸漸趨向成熟。

實踐不是成長的唯一途徑,但是是逐漸成熟的最直接有效的方式。

第8篇

在動筆之前,我一直在想該怎樣描述王冰呢?她和我所接觸的其他NAERSI VIP一樣,有美滿的家庭,幸福的生活,可她確實又和她們有點不一樣,比如,她有很穩(wěn)定的職業(yè),她卻說自己是職業(yè)女性當中的“家庭主婦”;她是盡職的完美主婦,可她也堅持每周要花一天時間“浪費”在自己身上;她稱自己是“嚴師”,卻對兒子實行“放養(yǎng)”教育。

生活質(zhì)地比金錢更重要

財富大王洛克菲勒在給他兒子的一封信中提到:財富是你生活品質(zhì)的程度,而不是你賺錢的多少。這句話很適合王冰的生活觀念,她一直都強調(diào)生活品質(zhì)。

王冰小時候跟外公外婆在上海生活。外公是醫(yī)生,從小就帶著王冰吃西餐,教她餐桌上的用餐禮儀。外婆則一心想把王冰培養(yǎng)成大家閨秀,在家閑賦的時候就教她刺繡女紅。

王冰成年后,骨子里依然保持了這種小資情調(diào)。王冰說:“小資情調(diào)其實是一種對生活品質(zhì)追求的態(tài)度?!毙≠Y代表人物張愛玲,即使是在家里等朋友的時候,也盛裝示人,讓朋友感嘆不已。而張愛玲《滾滾紅塵》里的女主角沈韶華,落魄的時候赴情人約會,披一塊精美桌布欣然前往。“這雖然有點夸張,不過我個人倒是很欣賞的。女人即使在落魄的時候,也要追求美麗,更不用說當今盛世?!蓖醣谄匠5纳钪幸埠苤v究自己的著裝,什么場合穿什么衣服,什么衣服搭配什么飾品,她都要仔細研究才穿出門。

在生活里,王冰也是非常有情調(diào)的,通常,她靠美食來調(diào)劑生活。王冰坦言:“所謂美食,就是首先要讓食品美麗起來,再美味起來。”80年代末,王冰在河南教書,物質(zhì)還不是很豐盛的年代,鄰居家的餐桌上還只是中式家常菜的時候,王冰卻在家里做起了西餐:水果沙拉、羅宋湯、煎豬扒……

“那時候,還沒有沙拉醬這種東西,我都是自己做的,把雞蛋清濾出,只用雞蛋黃,配上色拉油,攪拌均勻,再加上奶粉,鹽……羅宋湯我做得非常棒,我覺得這些可能都和小時候的生活經(jīng)歷有關(guān)系?!眲e人在意是否吃飽的時候,她已在意吃得是否優(yōu)雅。

后來,夫妻倆來了深圳,那時候條件很艱苦,先生在工廠忙,她帶著孩子住在學(xué)校的宿舍里?!熬退憬?jīng)濟條件不好,我也絕不放松對生活品質(zhì)的追求,我會買來咖啡豆,自己在家磨咖啡,這和金錢沒有多大關(guān)系。很多人可能有很多的錢,但他不懂得怎樣享受生活,而我是一個非??粗厣钯|(zhì)量的人?!?/p>

留點時光寵愛自己

于丹曾說過,女人是需要一些流光來浪費在自己身上,需要一些流光來滋養(yǎng)自己。善于用流光來滋養(yǎng)自己的女人,自然會越活越有味道。王冰正是這樣的女人。

王冰自從來到深圳,每隔幾年都會回內(nèi)地見見老朋友。最近幾年的相聚,朋友們都贊嘆王冰變得越來越年輕。

王冰說:“變年輕是不可能的,但可能是狀態(tài)變好了吧。我覺得,人在每個年齡段,會選擇不同的生活,現(xiàn)在我們?nèi)说绞⒛辏钌匣径枷鄬Ψ€(wěn)定了,可以更自由地支配自己的時間,調(diào)整自己的生活,也越活越有感覺了?!?/p>

王冰給自己制定的時間表是這樣的,每天在學(xué)校工作8個小時,剩下的時間用來陪家人,每到周末,至少留一天時間給自己。她發(fā)現(xiàn),很多女性朋友一旦擁有了自己的家庭會喪失自我,因為家庭中有那么多需要關(guān)注的事情:理不清的家庭關(guān)系;做不完的家務(wù)事,忙不完的柴米油鹽……

“留給自己的這一天時間,我基本是與閨蜜一起度過,大家一起聊天,喝茶。我覺得這非常重要,與不同的人溝通,就是你接受資訊的時刻,也是你釋放壓力的時刻。我的某些朋友比較喜歡去聽講座,聚會時,她們會把她們覺得非常有意思的信息告訴我,大家一起探討,這樣的相聚是我非常享受也非??鞓返臅r刻。如果閨蜜們沒有空,我就一個人去逛商場,一個店鋪一個店鋪地看,研究新款服飾的流行趨勢,我非常享受這種狀態(tài)里的我,自由、輕松、自我?!?/p>

職業(yè)女性當中的“家庭主婦”

艾塞克斯大學(xué)研究人員說,在職場里表現(xiàn)強勢的女性平均薪水比乖乖牌的職業(yè)女性多百分之四,算下來工作一輩子才多賺四萬英鎊。王冰看到這個研究結(jié)論時,感嘆說:“可為了這四萬英鎊,很多女性失去了家庭的幸福和身體的健康。我從來都不想做女強人?!?/p>

“我老公就是個很強勢的男人,所以我在他面前自然就弱了。不過我在學(xué)校可是很嚴厲的,學(xué)生都怕我。”也許正是因為王冰與老公互補的性格,老公對她格外疼愛。她說,這么多年了,老公都不讓她學(xué)開車,他的理由是:“你學(xué)會開車了我家就得要兩輛車了,就不能我走到哪兒你跟到哪兒了。

王冰的兒子現(xiàn)在在英國讀書,學(xué)的是飛機制造。了解的人都會嘖嘖贊嘆??赏醣鶇s不以為然,“小時候沒怎么細管過他,包括他出國念書,都是他自己選擇的。我老公曾笑話我對兒子采取的是‘放養(yǎng)’政策。不過,說實話,我從兒子身上還學(xué)了不少呢,他現(xiàn)在經(jīng)?!逃??!?/p>

由于老師職業(yè)的關(guān)系,王冰講話的語速很快,聲音大。在公共場合,兒子就會說她:“媽,在英國,大家都是很安靜的,你講話小聲些?!彼€告訴媽媽:“你應(yīng)該放本書在包里,沒事兒的時候就可以掏出來看。英國人很愛看書的?!?/p>

王冰挺享受現(xiàn)在的生活,她戲稱自己是職業(yè)女性當中的“家庭主婦”,既擁有居家主婦的閑逸心情,又具備職業(yè)女性的自我肯定。

對話:

《BLOOM》:在你眼中,什么樣的女人才是成功的女人?

王冰:我覺得女人有穩(wěn)定的職業(yè)和幸福的家庭就是成功。我一直追求的就是這種狀態(tài)。

第9篇

居酒屋,起源于江戶時期。據(jù)說,當時的酒鋪老板為了能讓客人在買酒之后當即在鋪內(nèi)飲用,而額外提供一些簡單的菜肴。另外的說法是,善于招攬生意的酒鋪老板專門辟出一方空間給酒客試飲,只提供簡單的下酒小菜。到了上世紀50年代,這種酒鋪才逐漸演變成了既提供酒類也提供小吃的居酒屋。與重點提供酒類的普通酒館不同,居酒屋還有比較有質(zhì)量的飯菜;也不同于專攻某一類料理的料理店,居酒屋提供的小菜種類則豐富得多。

幾個世紀以來,從按斤論兩出售的酒鋪發(fā)展到供應(yīng)各類酒水和小菜的料理店,居酒屋不靠珍稀限量的酒水,不靠復(fù)雜精致的料理,只靠用心的食物和貼心的服務(wù)打動顧客。讓每一位來這里的顧客,能體會到家常的感覺,能讓人卸下職場上的壓力,得到身心的放松和溫暖。夏天用冰塊冰鎮(zhèn)的啤酒,冬天用溫水溫熱的清酒,自家釀制的梅酒,為一些女性顧客特地準備的紅酒和雞尾酒,雖然不是名貴酒水,但是都精心準備。除卻各種酒水,居酒屋的各種小菜雖是平民料理,但即便是最為簡單的材料,老板也全身心去烹飪。正是用心,才使得居酒屋得以源遠流長,讓你在悶熱的夏夜亦或寒冷的冬夜,掀開門簾走進居酒屋,如愿地與一酒一菜相遇。

可口小菜滿足口腹之欲,再加上幾杯酒水下肚,大家紛紛開始活躍起來,一掃剛進來的拘謹姿態(tài),慢慢融入到居酒屋的氛圍之中。天空海闊地聊起來,生活、工作、旅行上的各種遭遇,相互抱怨又相互開解,開心的事情,大家一起干杯,難過的事情,大家還是一起干杯,這個時候,你才能充分了解到居酒屋的魅力,它有一種慰籍心靈的能力。

去了居酒屋就毫不拘束

居酒屋幾乎是所有日本男人都會去的地方,它不僅僅是日本獨具特色的飲食文化,同時也可算是日本社會文化之一。日本人尤其是工薪族,若去了居酒屋就會毫不拘束。一班同事下班后三三兩兩聚集在居酒屋,邊喝酒邊談?wù)摳鞣N的話題,從公司的大小事到棒球隊等等,喝酒的時候,與周圍的人發(fā)泄著工作上和生活中的不滿,壓力就得以消除。這也是日本白領(lǐng)們最常見的解壓方式了。在居酒屋里享受著人生樂趣的同時,與人的交流變得簡單,和同伴的人際關(guān)系也變得柔和起來,即便是和上級領(lǐng)導(dǎo)一起也不會有太大的拘束感。一些在辦公室里難以決定的商談和決策,因為居酒屋那種特有的氛圍,也更容易成功做出決定。居酒屋是一個日本人能享受的存在,也是日本社會中不可缺少的存在。久而久之,在居酒屋飲酒成為上班族的一種習(xí)慣,男士下班之后,即使只有一個人,也要去居酒屋消磨時間,因為如果太早回家,不僅會被老婆視作不懂得經(jīng)營同事關(guān)系,甚至還會被鄰里私下議論。

不停有人離開,又有人進來。與嘈雜的食肆和熱門酒吧相比,居酒屋更像一個發(fā)泄慰藉的地方,有人三五成群、圍坐在一起高談闊論,也有人孤身前來、滿懷心事一言不發(fā),但每個人都能輕易融入店內(nèi)氛圍,從一杯杯酒中得到真實的愉悅和滿足。初夏的天氣已經(jīng)能讓人感到一絲悶熱,酒水經(jīng)過冰鎮(zhèn),入口后讓人感覺到?jīng)鏊?,把大家身心的疲憊都驅(qū)趕到體外,雖然是酒水,卻也沒有越喝越燥熱的感覺。送走一批被治愈的城市人,老板坐下來給自己倒上一杯酒,等著迎接需要食物熨平胃和心的最后一批深夜食客。這些日常又治愈的場景,每天都在這座城中的居酒屋里重復(fù)上演。

居酒屋之所以在這幾年的城市夜生活中悄然興起,和它的環(huán)境和氛圍有很大關(guān)系。在精致的日餐廳中,氣氛安靜,服務(wù)講究,食客置身其中也必然會非常注意用餐禮儀,受到約束。而居酒屋的氣氛總是熱絡(luò)異常,昏黃的暖光,陶質(zhì)的碗碟,質(zhì)樸的原木吧臺,老板隔著吧臺與熟客談笑風生,這一切都讓繃緊神經(jīng)的城市人真正松弛下來,緩慢地享受食物與酒帶給人的慰藉。

居酒屋是日本文化精髓“物哀”的體現(xiàn)。所謂“物哀”,簡單地說,就是“真情流露”。居酒屋展示著日本人在人來人往、形形中對世界對物感知。觸景生情,感物生情,心為之所動,有情緒、有溫度。在居酒屋里,喝酒吃飯,談天說地,小酌微醺也好,醉意酩酊也罷,連酒意都在曲折委婉地表達著生命感受。

這里有日本人自己的故事

在現(xiàn)今東京的下町(老街)地區(qū),仍有許多小酒館保留著江戶時代的居酒屋形式,在此喝酒有個不成文的規(guī)定:不可給他人添麻煩,不可高聲喧嘩,不可飲酒過度。同時也是在居酒屋喝酒的常識。話雖如此,但是因為居酒屋的氛圍,很容易就會喝到醉醺醺。大家相互連干數(shù)杯之后,都已有醉意。從居酒屋出來,在大街上走著,一路上能遇到很多同樣喝到微醺甚至滿是醉意的白領(lǐng),衣服也不再是筆挺,領(lǐng)帶也松散掉,口中還念念有詞。雖然語言上不能溝通,但是還能看出他們臉上的笑意,是那種身心得到放松后,釋然后的笑。

在新宿街頭的其中一條后巷,由老板獨自經(jīng)營的小食堂,營業(yè)時間由深夜0時到早上的7時左右,在門簾上僅僅寫著“めしや”(飯屋:日本提供簡單飯菜的吃店的平假名),被??头Q呼為“深夜食堂”。雖然菜單只有啤酒、日本酒、燒酒和豚汁套餐,但老板表示只要自己可以制作的食物都可以叫。小食堂有各式各樣的客人,黑社會份子,沒名氣的演員,上班族和OL三人組。在這個小小食堂里,由老板和客人一起帶出一個個充滿人情味的故事。這是漫畫《深夜食堂》的故事,也是日本居酒屋的故事。

日本的小說,演歌和影視作品中不乏居酒屋的場景,而這些場景常常充滿故事性。門口搖曳的紅燈籠,吧臺忙碌的廚師,當門簾被掀開,老板、客人、酒和料理,都變成了故事里的一部分。當食物被賦予情感,當場景被賦予回憶,那每一次舉杯,每一口咀嚼,都會讓人品嘗到“懷念”的味道。每個人都有自己的故事,開心、難過、甜蜜、悲傷,但是依舊有一個地方總是在等你,可以讓你和朋友分享自己的喜悅,也可以一個人來用酒忘卻憂愁。

日本的居酒屋和中國的酒館完全不同,更加人性化。廚師在吧臺里面當著食客的面直接料理,作料齊全,烹飪精細,讓你看得到,不僅干凈,味道也很好。來居酒屋,可以隨到隨吃,隨來隨走。一群朋友會圍坐一張桌子,或者一個私密一點的小包間,方便聊天;吧臺客大部分是一個人,心情不好,到這里喝點酒,解解悶兒,或者純粹為了消磨時光,邊喝酒邊和老板聊聊天,一解心中苦悶。來到居酒屋,就是因為這里有很好的一種氛圍,而且花不了多少錢。

每當夜幕將近,居酒屋都一個接一個地點亮店門口的紅燈籠。因此,居酒屋在日本的綽號也叫燈籠屋。日本的傳統(tǒng)居酒屋一般都不是很大,尤其是在大城市里的居酒屋一般都喜歡聚集在車站附近,因此,比地方城市的居酒屋還要小很多。

TIPS

有著天下廚房之稱的大阪有著自己獨特的飲食文化,“大阪の食い倒れ”(吃到破產(chǎn))這句諺語就是對大阪人民飲食態(tài)度的生動寫照。大阪人熱情好客,大阪美食更是讓人眼花繚亂,吃貨到了大阪,真是可以一飽口福。

大阪燒 お好みき

是大阪人氣的平庶民美食。材料多樣、醬料獨特、烹制特別,日本關(guān)西市民曾選出最能代表大阪風味的食品,大阪燒名列第二。大阪燒不但口味豐富,還能感受圍著鐵板分享美食時的喜悅與熱鬧,來到大阪絕不能不去嘗嘗當?shù)厝藲獾蔫F板燒。

烏冬面火鍋 うどん

雖然稱為烏冬,但其實更像是火鍋料理,有些類似日本傳統(tǒng)的すきき(四喜火鍋)。將烏冬面搭配各種蔬菜、肉類、海鮮等和高湯一起在土鍋中煮制而成,味道非常濃厚醇美,很適合在寒冷的冬季里享用。

章魚燒 たこき

可以說是大阪最著名的小吃,價格便宜、餡料十足,正宗的味道更是沒得挑剔,到大阪不吃章魚燒就好比沒到大阪。

吃貨必去地:

黑門市場

被稱作浪花食堂的鮮魚市場,以各種鮮魚、海鮮為主,還有水果、干貨等共計170多家店鋪,是很多飯店采購食材的主要場所。

到達方式:搭乘市營地鐵到日本橋站10號出口出站即到。

新梅田飲食街

大阪車站東側(cè)高架橋下飲食街,狹窄的空間里卻聚集了100多家店鋪,是當?shù)厣习嘧鍌冏铉姁鄣膱鏊?。大多?shù)的小店都是站著享用的,想要體驗下日本有名的立ち食い、立ちみ(站著吃飯喝酒)的感覺嗎,可以到這里來體驗一下。

到達方式:從阪急梅田站中央口出站即到。

道D堀

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