時間：2022-08-21 16:12:56
導(dǎo)語：在傳熱操作實訓(xùn)總結(jié)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：CDIO;傳熱學(xué);教學(xué)改革
中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）43-0118-02
CDIO工程教育模式是近年來國際工程教育改革的最新成果。CDIO代表構(gòu)思、設(shè)計、實現(xiàn)和運作，將工程畢業(yè)生的能力分為工程基礎(chǔ)知識、個人能力、人際團隊能力和工程系統(tǒng)能力四個層面，大綱要求以綜合的培養(yǎng)方式使學(xué)生在這四個層面達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。傳熱學(xué)課程是能源類專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程的核心基礎(chǔ)。該課程內(nèi)容知識點多、具有較強的理論性且實際工程應(yīng)用面廣，這對學(xué)生應(yīng)用理論知識分析和解決實際問題的能力提出了很高的要求。本文結(jié)合我校近年來基于CDIO工程教育模式的傳熱學(xué)課程教學(xué)改革與實踐成果，就如何提高傳熱學(xué)實際教學(xué)效果提出一些經(jīng)驗。
一、傳熱學(xué)課程特點及教學(xué)現(xiàn)狀
（一）課程特點與地位
作為能源與動力工程專業(yè)一門主要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，傳熱學(xué)課程是學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程核心基礎(chǔ)。本課程是研究不同溫度的物體或同一物體的不同部分之間熱量傳遞規(guī)律的學(xué)科，在科學(xué)技術(shù)各個領(lǐng)域中都有十分廣泛的應(yīng)用，如強化傳熱、削弱傳熱（熱絕緣）和溫度控。在制冷空調(diào)領(lǐng)域，通過強化傳熱可縮小制冷空調(diào)設(shè)備的尺寸，降低系統(tǒng)運行能耗。在能源輸送和利用環(huán)節(jié)中通過削弱傳熱則可減少散熱損失或降低冷量損失，對我國能源可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。此外，在溫度控制方面，與傳熱直接相關(guān)的是電子元器件的冷卻問題。
（二）教學(xué)現(xiàn)狀
1.教學(xué)內(nèi)容與工程實際脫節(jié)。傳熱學(xué)是一門應(yīng)用性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在學(xué)習(xí)過程需要高等數(shù)學(xué)微積分知識，且內(nèi)容廣泛，圖表、經(jīng)驗公式多，學(xué)生掌握起來比較困難?，F(xiàn)行的教材，雖包含20世紀(jì)后半葉的研究成果，但很大程度上仍保留了上世紀(jì)傳統(tǒng)的課程內(nèi)容體系，內(nèi)容變化不大，靈活性不足，學(xué)生缺乏自主研究性學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，未體現(xiàn)出CDIO模式培養(yǎng)計劃中的基本要求，與生產(chǎn)實際要求的能力培訓(xùn)仍存在一定的差距。
2.教學(xué)方法及手段單一。近年來，隨著多媒體技術(shù)的發(fā)展，很多教師采用多媒體授課，積極引入圖片、視頻等教學(xué)素材豐富教學(xué)內(nèi)容。相比傳熱的黑板教學(xué)方式，多媒體教學(xué)手段確實表現(xiàn)出良好的教學(xué)效果。但教學(xué)過程仍表現(xiàn)為教師講、學(xué)生聽的老模式，教學(xué)過程與工程實景聯(lián)系不夠緊密。學(xué)生主動性、創(chuàng)新性仍達(dá)不到CDIO模式培養(yǎng)學(xué)生工程能力的要求。
3.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)脫離實際，缺乏創(chuàng)新性。傳熱學(xué)課程實驗教學(xué)多為驗證性實驗和演示性實驗，教師講解相關(guān)實驗原理、操作方法，學(xué)生不需要動腦，只需按照教師的講解及要求按圖索驥進行實驗并完成實驗報告。這種按部就班的實驗教學(xué)過程，難以達(dá)到啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)其動手設(shè)計和獨立完成實驗?zāi)芰Φ哪康摹?/p>
4.成績評價方式單一。傳熱學(xué)課程多采用的是期末閉卷考試的考核方式，最終成績給定綜合平時成績和期末考試成績，以學(xué)生掌握基本理論知識的程度作為唯一評價指標(biāo)，缺乏知識綜合應(yīng)用和工程實踐能力的考核，未體現(xiàn)出學(xué)生應(yīng)用理論知識分析解決工程實際問題的能力。傳熱學(xué)課程重理論、輕應(yīng)用的考核方式，與CDIO模式培養(yǎng)工程型、應(yīng)用型人才的理念不符。
二、傳熱學(xué)課程教學(xué)改革建議
1.建立豐富的工程項目教學(xué)資源庫。課堂教學(xué)要注重可視化教學(xué)素材的使用，在PPT中多插入動態(tài)圖片、實景拍攝圖片及傳熱過程Flash視頻。在實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，采用虛擬實驗與現(xiàn)場實驗相關(guān)結(jié)合的方式，實驗前學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)虛擬實驗平臺觀看實驗內(nèi)容，熟悉實驗操作流程及注意事項。如換熱器換熱系數(shù)測定、穩(wěn)態(tài)法測量材料的導(dǎo)熱系數(shù)等，將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)形象化，增加趣味性和啟迪性，以培養(yǎng)符合CDIO工程教育理念的創(chuàng)新性、工程型、應(yīng)用型人才。此外，通過Fluent開發(fā)虛擬實驗平臺也是一種有效的教學(xué)資源開發(fā)途徑，通過數(shù)值計算對傳統(tǒng)的導(dǎo)熱問題進行求解，如平板導(dǎo)熱、外掠平板換熱、多排管束換熱器流場及溫度場分布、狹小腔室自然對流、換熱器強化傳熱等。對于簡單的傳熱問題，可讓學(xué)生操作Fluent進行傳熱仿真，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而對于一些復(fù)雜傳熱問題，教師通過Fluent仿真可實現(xiàn)傳熱過程的可視化，可彌補三維仿真動畫信息不足的問題。
2.以項目案例導(dǎo)入教學(xué)內(nèi)容。在傳熱學(xué)課程教學(xué)中，不僅要求學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)傳熱學(xué)基本理論知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生靈活應(yīng)用課堂所學(xué)傳熱理論知識去分析和解決實際工程中具體復(fù)雜的傳熱問題，這是CDIO理念所倡導(dǎo)的構(gòu)思設(shè)計實現(xiàn)和運作的人才培養(yǎng)的核心思想。因此，建議教學(xué)過程宜采用“問題導(dǎo)入”、“問題分析”、“解決途徑”、“所需知識”和“內(nèi)容學(xué)習(xí)”等的教學(xué)組織流程。因此，教師應(yīng)善于利用項目教學(xué)資源庫中傳熱案例，由淺而深地剖析其中涉及的傳熱問題，不斷提出解決問題所需掌握的知識。如能在課堂上實現(xiàn)的傳熱過程，教師應(yīng)積極創(chuàng)造實際的傳熱情景讓學(xué)生親身感受，如讓學(xué)生赤腳踩在木質(zhì)地板和地板磚上感受冷熱程度，然后提出問題進行互動討論。這樣就順其自然地將傳熱學(xué)中熱傳導(dǎo)、熱對流和熱輻射課程內(nèi)容引出來，從而有效加深學(xué)生對熱量傳遞的三本基本方式的理解和實際工程問題的解決能力，符合CDIO理念倡導(dǎo)工程情景教育。
目前，傳熱學(xué)研究發(fā)展日新月異，授課時教師應(yīng)注重將書本基礎(chǔ)知識與傳熱學(xué)前沿科技相結(jié)合，如超極速傳熱、微納米傳熱、微尺度熱運輸?shù)?，以拓寬學(xué)生的視野，提高學(xué)生的興趣。此外，在傳熱學(xué)的教學(xué)中引入“先基礎(chǔ)，后綜合，再創(chuàng)新”的CDIO教育培養(yǎng)理念，教學(xué)中增加工程案例，鼓勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)、主動創(chuàng)新，注意培養(yǎng)學(xué)生分析能力、創(chuàng)新思維、合作意識，如可對學(xué)生進行分組，每組分配不同的實際工程案例，組內(nèi)進行協(xié)調(diào)分工共同完成一個工程，最后匯總做成PPT匯報，并由教師和其他小組共同打分。這種以學(xué)生為主的課堂教學(xué)方式，不僅提升了學(xué)生獨立思考、創(chuàng)新和團隊合作的素質(zhì)，還提高了學(xué)生運用課本基礎(chǔ)知識分析和解決實際工程難題的能力。
3.采用知識與能力相結(jié)合的考核方式。課程考核是測試學(xué)生學(xué)習(xí)知識與培養(yǎng)能力的基本手段，是教學(xué)過程的重要環(huán)節(jié)。合理的考核方式有利于學(xué)生培養(yǎng)正確的學(xué)習(xí)方法，達(dá)到課程教學(xué)的理想效果。傳統(tǒng)的期末考試不管是閉卷考試還是開卷考試，考試時學(xué)生依賴于課本和教師考前復(fù)習(xí)，因而達(dá)不到較好教學(xué)目的。根據(jù)21世紀(jì)對創(chuàng)新應(yīng)用型工程人才的要求，傳熱學(xué)課程考核應(yīng)包括自主學(xué)習(xí)能力、實踐創(chuàng)新能力、綜合能力。因此，傳熱學(xué)考核必須摒棄傳統(tǒng)的“一考定終身”的期末卷面考核方式，采用持續(xù)整個學(xué)期的多指標(biāo)綜合考核方式，傳熱學(xué)課程總評成績包含：平時成績、實驗實踐、模擬工程和期末考試等四部分構(gòu)成。各部分可按一定比例來分配，其中平時成績包含課堂出勤、課后作業(yè);實驗實踐包含實驗實訓(xùn)時的表現(xiàn)及實驗報告;模擬工程以小組為單位分工合作，課堂匯報PPT，綜合評定成績;期末考試采取閉卷考試，考察課程基本理論、基本方法。這種綜合考核方式可充分發(fā)展學(xué)生個性，培養(yǎng)創(chuàng)新素養(yǎng)，提升團隊合作能力，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
三、總結(jié)
本文對能源類專業(yè)傳熱學(xué)課程教學(xué)特點和教學(xué)實踐中學(xué)生反饋的問題做了探討，從教學(xué)資源庫、教學(xué)理念及方法改革、改進考核等方面提出一些可供參考的教學(xué)經(jīng)驗。然而，CDIO教育理念是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，具體教學(xué)方案需結(jié)合課程內(nèi)容特點和專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)來組織實施，且需在教學(xué)實踐中不斷修正和加以完善。
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Curriculum Teaching Reform Based on CDIO Mode of Heat Transfer and Explored
YANG Hui，ZHUANG Guang-liang，ZHU Hui
（Guilin Aerospace Industry College School of Energy and Building Environment， Guilin，guangxi 541004，China）
[論文關(guān)鍵詞]化工原理 “教學(xué)做”一體化 項目化教學(xué) 實訓(xùn)基地建設(shè)
“化工原理”課程是研究化工單元操作過程規(guī)律，進行設(shè)計優(yōu)化和操作優(yōu)化的一門重要的實踐性、工程性、應(yīng)用性的化工專業(yè)主干核心課程。通過該課程的學(xué)習(xí)，對于高職化工專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)起著主要支撐功能。高職“化工原理”課程的設(shè)計理念與思路：以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，與行業(yè)企業(yè)合作進行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性和開放性的要求；課程設(shè)計基于多元智能的人才觀，能力本位的教育觀，工作過程導(dǎo)向的課程觀，行動導(dǎo)向的教學(xué)觀，學(xué)習(xí)情境的建設(shè)觀，工學(xué)結(jié)合、校企合作的課程開發(fā)觀等現(xiàn)代職業(yè)教育理念；借助建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，突出化工行業(yè)特色，建立“以化工項目任務(wù)為載體，以行動為導(dǎo)向，以完成綜合性工作任務(wù)為目標(biāo)，教學(xué)做一體化的職教模式”。
一、基于工作過程導(dǎo)向，重構(gòu)課程內(nèi)容體系，全面實施“項目化教學(xué)”
“化工原理”課程遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，打破學(xué)科體系，重新構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。以真實工作任務(wù)及其工作過程為依據(jù)，整合序化教學(xué)內(nèi)容，與行業(yè)企業(yè)合作進行基于工作過程的項目化課程開發(fā)與設(shè)計，全面實施“項目化教學(xué)”，把整個學(xué)習(xí)內(nèi)容歸納分解為“流體輸送系統(tǒng)的認(rèn)識”“液體的壓力測量”“管子的連接和閥門的安裝及使用”“列管換熱器的選型”等16個項目，科學(xué)引導(dǎo)學(xué)生對知識的掌握和強化應(yīng)用能力的訓(xùn)練，突出本課程的應(yīng)用性、工程性特點，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的積極性?！绊椖炕虒W(xué)”是以項目為載體，工作任務(wù)為驅(qū)動，工作過程為行動導(dǎo)向，以能力為目標(biāo)，以學(xué)生為主體，將理論與實踐有機結(jié)合，“教、學(xué)、做”一體化，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中掌握知識和技能。
通過教師到企業(yè)生產(chǎn)崗位調(diào)查，對企業(yè)一線技術(shù)骨干、工程技術(shù)人員和管理人員的訪談，完成化工單元操作崗位核心能力工作分析表，然后在企業(yè)人員共同參與的情況下，針對工作分析表分解出任務(wù)表，確定化工單元操作的工作過程作為課程的主線，并據(jù)此設(shè)計教學(xué)項目和學(xué)習(xí)任務(wù)。它是從生產(chǎn)實際出發(fā)，選擇典型事例作為教學(xué)的主題，以實踐為導(dǎo)向，教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，師生通過共同實施一個完整的項目工作，并且共同評價項目工作成果而進行的教學(xué)活動。遵循“資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估”這一“行動導(dǎo)向的教學(xué)觀”進行教學(xué)設(shè)計。本課程采用“教、學(xué)、做”合一的職教模式，在理實一體多媒體教室，實施開放式的教學(xué)方式，采取分組教學(xué)，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，學(xué)生自主設(shè)計、策劃、完成、評價整個工作任務(wù)。學(xué)生為完成工作任務(wù)，在獲取信息、設(shè)計方案、制定操作規(guī)程、操作等完整實踐過程中“做中學(xué)，學(xué)中做”，從而掌握職業(yè)技能、獲得專業(yè)知識。根據(jù)“行為導(dǎo)向”原則，使學(xué)生在完成工作任務(wù)的同時，構(gòu)建自己的經(jīng)驗和知識體系，運用新學(xué)習(xí)的知識與技能解決過去從未遇到的問題。在每個項目教學(xué)內(nèi)容完成后，選用實際工程案例對其綜合分析、解剖和總結(jié)，由此鞏固學(xué)生所學(xué)知識和增強工程應(yīng)用的意識。
基于建構(gòu)主義的項目教學(xué)法與傳統(tǒng)的教學(xué)法相比，有很大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在改變了傳統(tǒng)的三個中心：由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，由以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行模梢哉n堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H經(jīng)驗為中心。課程追蹤企業(yè)對崗位人員的考核評價標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)行業(yè)技術(shù)水平的不斷發(fā)展，定期開展崗位工作調(diào)查，進行典型工作任務(wù)分析，努力追求工作過程系統(tǒng)化的課程教學(xué)模式，以滿足不斷提高的技術(shù)對從業(yè)人員的要求。
二、建立基于行動導(dǎo)向的“教學(xué)做”一體化職教模式
本課程主要是將“項目化教學(xué)”“案例教學(xué)”“多媒體教學(xué)”“化工單元操作綜合實訓(xùn)”“化工單元操作課程設(shè)計”“計算機化工單元仿真實訓(xùn)”“參觀實習(xí)”“生產(chǎn)性實訓(xùn)”“企業(yè)頂崗實習(xí)”“先進輔助教學(xué)手段”“網(wǎng)絡(luò)教學(xué)技術(shù)”等多種教學(xué)方式有機地結(jié)合起來，融專業(yè)知識培養(yǎng)和素質(zhì)教育、教學(xué)和生產(chǎn)實踐為一體。構(gòu)建全面提高學(xué)生職業(yè)素質(zhì)，突出實踐能力的“教、學(xué)、做”一體化的技能培養(yǎng)模式。
以培養(yǎng)學(xué)生具備基本職業(yè)素養(yǎng)和技能為目標(biāo)，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點。科學(xué)設(shè)計學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，改革教學(xué)方法和手段，合理設(shè)計實訓(xùn)、實習(xí)等教學(xué)環(huán)節(jié)，融“教、學(xué)、做”為一體，強化學(xué)生能力的培養(yǎng)。進行化工單元操作實驗，探索學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，課堂與實習(xí)地點的一體化?；ふn程設(shè)計包括：列管式換熱器設(shè)計、填料吸收塔工藝設(shè)計、板式精餾塔工藝設(shè)計等。計算機化工仿真實訓(xùn)技術(shù)，開發(fā)了虛擬工廠、虛擬車間、虛擬工藝、虛擬實驗。加強優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，不斷推進教學(xué)資源的共建共享，擴大受益面。
1 化工單元操作綜合實訓(xùn)室。學(xué)院投資300萬元建成了“化工生產(chǎn)實訓(xùn)基地”，包括化工單元操作實訓(xùn)室、化工校內(nèi)實訓(xùn)基地，總建筑面積達(dá)2000平方米，擁有雷諾實驗、柏努利實驗、流體流動綜合實訓(xùn)裝置、阻力綜合實訓(xùn)裝置、離心泵性能綜合實訓(xùn)裝置、管路拆裝實訓(xùn)裝置、傳熱綜合實訓(xùn)裝置、過濾綜合實訓(xùn)裝置、精餾操作綜合實訓(xùn)裝置、吸收操作綜合實訓(xùn)裝置、干燥綜合實訓(xùn)裝置、流態(tài)化干燥綜合實訓(xùn)裝置、氣體膜分離綜合實訓(xùn)裝置、洞道干燥實驗裝置、板框過濾機及過濾實驗裝置、雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥器、箱式干燥器、水環(huán)式真空泵、結(jié)晶器、DCS化工過程控制系統(tǒng)等實驗實訓(xùn)裝置一百多臺套。經(jīng)過多年的建設(shè)，綜合實訓(xùn)室現(xiàn)具有符合要求的各種設(shè)備，功能齊全，實訓(xùn)效果良好，能夠滿足化工原理“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)的要求。
2 化工仿真實訓(xùn)室。學(xué)院建設(shè)了化工單元仿真實訓(xùn)室及化工裝置仿真實訓(xùn)室，配置了200臺計算機和北京東方仿真公司的化工仿真實訓(xùn)軟件。通過形象、科學(xué)、簡易、安全、經(jīng)濟、有效的化工仿真模擬技術(shù)，可進行化工單元仿真實訓(xùn)和模擬真實的化工生產(chǎn)操作?；卧抡鎸嵱?xùn)包括：離心泵、精餾塔、換熱器、液位控制、吸收解吸、固定床反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器、壓縮機等?；どa(chǎn)仿真實訓(xùn)操作包括：乙烯、聚丙烯、乙醛氧化制醋酸、催化裂化、催化重整等裝置，具有模擬工廠開車、停車、正常運行和各種事故現(xiàn)象的處理，再現(xiàn)真實生產(chǎn)過程的實施動態(tài)特性。達(dá)到了既能對生產(chǎn)實際有一個很好的認(rèn)識，又能親自動手進行反復(fù)操作，更全面、具體、安全和深入地了解不同的化工生產(chǎn)操作，鍛煉提高了學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用技能。
3 先進輔助教學(xué)手段和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源。配套了先進的輔助教學(xué)設(shè)施，如教學(xué)課件、教學(xué)錄像片以及教學(xué)模型等。圍繞教學(xué)內(nèi)容制作課程的ppt、Flas素材、CAI教學(xué)短片，以及網(wǎng)絡(luò)教程和習(xí)題訓(xùn)練等，利用人機相交界面的多媒體效果，拓展學(xué)生視野，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。同時提升了教學(xué)團隊?wèi)?yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)施的能力，顯示了利用現(xiàn)代教育技術(shù)和教學(xué)設(shè)施開展專業(yè)課教學(xué)的優(yōu)勢和成果?！痘ぴ怼氛n程配套的課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計劃、教案、習(xí)題、授課錄像、實訓(xùn)指導(dǎo)書及參考文獻目錄等都已經(jīng)在校園網(wǎng)上開放，初步實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)教育資源共享。
三、大力推進工學(xué)結(jié)合，校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才
1 校外實習(xí)基地的建設(shè)與利用。加強建設(shè)實訓(xùn)實習(xí)基地是彰顯高職辦學(xué)特色、提高教學(xué)質(zhì)量的重點。學(xué)院大力開展校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)，不斷改善實訓(xùn)實習(xí)條件，建成中央財政支持的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)實習(xí)基地；并且根據(jù)化工技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)要求，充分利用瀘天化、四川天華等二十多家大型化工企業(yè)，建設(shè)適合化工專業(yè)人才培養(yǎng)要求的校外實訓(xùn)實習(xí)基地。校企共建“校中廠、廠中?！睂嵱?xùn)實習(xí)基地。以校企合作為模式，進行參觀實習(xí)，師生共同參與校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓(xùn)和企業(yè)頂崗實習(xí)，提高了學(xué)生的實際動手能力，強化了學(xué)生能力的培養(yǎng)。并且建立了完整的教學(xué)質(zhì)量保證體系和“多元性”的考核評價體系，取得了良好的教學(xué)效果。
2 建設(shè)具有雙師素質(zhì)的教學(xué)團隊。本課程教學(xué)隊伍的建設(shè)和配置，充分考慮了專業(yè)教學(xué)對雙師素質(zhì)、校企合作、工學(xué)結(jié)合的基本要求，建成有專兼職教師組成的教學(xué)隊伍。安排專任教師到企業(yè)頂崗實踐，積累實際工作經(jīng)歷，提高實踐教學(xué)能力，使專任教師都成為“雙師型”教師。并且聘請20位校外兼職老師，他們具有專業(yè)理論基礎(chǔ)和豐富的實踐經(jīng)驗，能勝任本課程的實訓(xùn)實習(xí)的指導(dǎo)、課堂教學(xué)、項目開發(fā)等工作任務(wù)，為課程“教、學(xué)、做”一體化的實施提供了有力的保障。
1 社會能力培養(yǎng)
在社會中擁有強悍的人際交流能力，才能融入社會，融入集體，適應(yīng)社會的運轉(zhuǎn)狀態(tài)，所以在學(xué)校教學(xué)中對于社會能力的培養(yǎng)就顯得尤為重要。
1.1 德育能力
一個具有優(yōu)秀品質(zhì)的人能更被人喜愛和重視，也會具有更好的職業(yè)品德。所以在教學(xué)過程中要加強學(xué)生的德育能力教學(xué)，教導(dǎo)學(xué)生形成正確的社會人人生觀，成為一個具有職業(yè)操守的好廚師。
在德育教育環(huán)節(jié)中，要以為學(xué)生建立良好的職業(yè)道德為主旨，但是不能將道德觀念直接灌輸給學(xué)生，要引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中自主形成良好的價值觀，讓學(xué)生理解社會需要的人才所具有的人生觀，明白烹飪廚師應(yīng)該具有的人生價值觀。一個具有道德觀念的廚師才能以人為本，不會做出為了利益損害用戶健康的事，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的道德思想，不僅是為了讓其更容易被社會接受，更是為了人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1.2 職業(yè)生涯規(guī)劃能力
學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)文化知識雖然很重要，但是職業(yè)技能的培養(yǎng)也是保證學(xué)生不與社會脫節(jié)的更重要的教育。讓學(xué)生在走出校門之前就對自己的職業(yè)生涯進行合理的規(guī)劃，可以讓學(xué)生進入社會以后有準(zhǔn)確的目標(biāo)和奮斗的動力。并且以自己的職業(yè)生涯規(guī)劃步驟為基準(zhǔn)，不斷充實自己的專業(yè)知識、專業(yè)技巧。自主的學(xué)習(xí)才能學(xué)有所用，學(xué)有所得，學(xué)有所成。在學(xué)生明確了自己的發(fā)展目標(biāo)之后，會對社會有一個清楚地認(rèn)知，對自身能力有一個充足的了解，心有所想才能更好的出發(fā)，走出屬于自己的路。
1.3 企業(yè)實踐能力
學(xué)習(xí)是為了工作，一切的理論知識只有在實踐中才能與現(xiàn)實結(jié)合。紙上談兵終究帶來的只是思維能力的提升，并不能使學(xué)生的身體跟上學(xué)生思維的變化，所以在企業(yè)中實踐的能力也是教育中的重點。通過在真實崗位的實習(xí)，能更好的讓學(xué)生了解企業(yè)運營模式，了解餐飲行業(yè)布局以及現(xiàn)狀。并且在實踐中學(xué)生能更好的發(fā)現(xiàn)自身不足，會更加珍惜以后的理論知識學(xué)習(xí)機會，增強學(xué)習(xí)教學(xué)質(zhì)量。在實踐的環(huán)境下，學(xué)生才能將理論聯(lián)系到實際，明白他們學(xué)的是什么，學(xué)習(xí)的知識是為了什么，這些思維的轉(zhuǎn)變都將有利于他們走入社會后的發(fā)展。
2 專業(yè)技能培養(yǎng)
實踐能力的提升需要專業(yè)理論知識的支撐，所以對于烹飪專業(yè)技能的培養(yǎng)也是教學(xué)的重中之重。
2.1 原材料基礎(chǔ)加工技能培養(yǎng)
原材料是烹飪的基礎(chǔ)，一個廚師只有了解原材料的特點，才能更好地發(fā)揮原材料的功效。在中職烹飪教學(xué)中要注重學(xué)生對于烹飪原材料基礎(chǔ)加工的能力，明白不同食材最適合的基礎(chǔ)處理方法，要保證在原材料的購買到成型過程中，對于每個環(huán)節(jié)都爛熟于心。只有掌握了原材料加工知識，才能降低材料損耗，發(fā)揮材料功效，更好的將不同原材料結(jié)合在一起，烹飪出更好吃、更營養(yǎng)的菜肴。
2.2 烹飪技能培養(yǎng)
將烹調(diào)方法按傳熱介質(zhì)不同分類，擬定實習(xí)項目任務(wù)。學(xué)生在實訓(xùn)前對所定項目進行知識的收集，學(xué)生以小組的形式分組討論，確定實習(xí)項目的技法特點、操作要領(lǐng)、操作中的難題遇見及解決方案。學(xué)生實訓(xùn)操作中，教師規(guī)范學(xué)生操作，關(guān)注學(xué)生操作流程，適時進行記錄，為課后評價做有效準(zhǔn)備。課堂教學(xué)以教師教為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生學(xué)為中心。學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的技能往往比教師直接講授要扎實得多。在項目學(xué)習(xí)中注重學(xué)生的學(xué)習(xí)行為、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)態(tài)度、動手能力的評價，課后引導(dǎo)學(xué)生對學(xué)習(xí)項目進行反思，幫助學(xué)生完成整個項目的最后提升。
2.3 宴席菜肴烹飪技能培養(yǎng)
筵席菜肴烹制是專業(yè)能力中的核心能力的提升。其中包括了筵席菜肴的編排、原料的選取、原料的切配加工、菜肴的烹制等多個環(huán)節(jié)的組合，往往一個人是無法完成的，需要依靠團隊的力量才能實現(xiàn)。筵席菜肴的烹制是提供行業(yè)模擬情景訓(xùn)練的機會。實踐教學(xué)中，學(xué)生以小組為單位共同完成實訓(xùn)任務(wù)，根據(jù)筵席的設(shè)計要求，學(xué)生制定筵席菜單，按行業(yè)崗位分工，各負(fù)責(zé)操作的某個環(huán)節(jié)，實習(xí)中學(xué)生的合作能力得以加強，學(xué)生的操作能力得以提高，整體的職業(yè)素質(zhì)得以提升，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，與行業(yè)操作實現(xiàn)“零”距離。
3 創(chuàng)新能力提升
3.1 基本創(chuàng)新能力培養(yǎng)
制定烹飪專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)方案，引導(dǎo)學(xué)生積極參加社會實踐調(diào)查，收集社會餐飲菜品需求種類、市場原料供應(yīng)、特色菜品制作等相關(guān)的信息，促使學(xué)生了解烹飪市場狀況，開拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生信息的處理能力。此外成立烹飪菜肴創(chuàng)新興趣小組，作為學(xué)生學(xué)習(xí)的第二課堂，有助于學(xué)生的創(chuàng)新知識的提高。
3.2 菜譜創(chuàng)新能力培養(yǎng)
在日常的實踐訓(xùn)練中，注重學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。依托“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的指導(dǎo)思想，學(xué)生在完成基礎(chǔ)項目任務(wù)的情況下，增設(shè)菜肴研發(fā)創(chuàng)新模塊，為學(xué)生提供原料，學(xué)生以小組為單位，相互討論，通過對原料特性的把握，自主設(shè)計并烹制成特色菜肴，教師擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)生完成研發(fā)任務(wù)后，對所研發(fā)菜品的烹調(diào)過程進行分析總結(jié)，汲取經(jīng)驗，促進學(xué)生能力的提高。積極為學(xué)生參加省、市級烹飪技能競賽做準(zhǔn)備。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用型本科院校；熱動；燃機；仿真實習(xí)；教學(xué)研究
中圖分類號：G642.44 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）31-0169-03
一、開展熱動專業(yè)燃機仿真實習(xí)是當(dāng)今電力發(fā)展的迫切需要
當(dāng)今，我國的電力工業(yè)在快速發(fā)展，裝機容量在不斷擴大，新建的電廠也在不斷增多，與之相適應(yīng)，對電力人才的需求也在不斷增加。但是隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進步和電廠相關(guān)設(shè)備的不斷完善，電廠的自動化程度越來越高，這樣就對相應(yīng)的運行人員提出了更高的要求，要求不僅要有扎實的專業(yè)知識，還要有靈活的知識應(yīng)用能力和嫻熟的實際操作能力。具體而言，從電廠人力資源的角度來看，他們引進的人員，如何能在最短的時間內(nèi)適應(yīng)工作崗位的要求是他們最關(guān)心的問題，因此從生產(chǎn)現(xiàn)場引進有工作經(jīng)驗的人才是最佳選擇，在這方面，在校大學(xué)畢業(yè)生明顯處于劣勢地位。作為應(yīng)用型本科院校熱動專業(yè)的大學(xué)生如何獲得相關(guān)的經(jīng)驗?zāi)?？那就是各種類型的實踐課程，其中電廠仿真運行實習(xí)是最重要的一個環(huán)節(jié)，通過實習(xí)，能夠使學(xué)生對發(fā)電廠的生產(chǎn)過程有一個比較完整的認(rèn)識，將他們所學(xué)的專業(yè)知識貫通起來，形成一個有機的整體。通過在仿真機上親自動手操作，既發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，又提高了他們的實際操作能力，同時也積累了一定的實際經(jīng)驗，為他們更快適應(yīng)工作崗位奠定了堅實的基礎(chǔ)，為他們的職業(yè)發(fā)展邁出了堅實的一步。
最近幾年，我校熱動專業(yè)學(xué)生的就業(yè)方向越來越呈現(xiàn)出多元化趨勢，就業(yè)面也越來越廣，不僅僅局限于常規(guī)的燃煤電廠，以燃?xì)猕D蒸汽聯(lián)合循環(huán)機組（以下簡稱燃機電廠）為代表的清潔能源電廠對大學(xué)生的需求量也越來越大。
燃?xì)猕D蒸汽聯(lián)合循環(huán)發(fā)電技術(shù)是當(dāng)今世界上較先進的發(fā)電技術(shù)之一，它憑借熱效率高、比投資低、排污指標(biāo)低、建設(shè)周期短、占地和用水量少、啟動靈活、調(diào)峰性能好、自動化程度高等諸多優(yōu)點已在我國得到了快速的發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2014年底，全國燃?xì)獍l(fā)電總裝機容量5567萬千瓦，約占全國發(fā)電機組總裝機容量的4.1%。隨著我國電力發(fā)展趨勢和環(huán)境保護的壓力，這個比例將會不斷上升。特別是經(jīng)濟發(fā)達(dá)的江蘇省，截至2013年6月底，江蘇燃機電廠總裝機638萬千瓦，占統(tǒng)調(diào)機組容量的比例達(dá)到了8.96%；目前在建的機組還有多臺，預(yù)計“十三五”末將達(dá)到1500萬千瓦。
燃?xì)怆姀S與常規(guī)的燃煤電廠在工作原理、生產(chǎn)過程、動態(tài)特性及參數(shù)調(diào)節(jié)方式等方面存在很大的差別，所以，對熱動專業(yè)學(xué)生開展燃機仿真運行實習(xí)，有助于加深學(xué)生對燃機電廠生產(chǎn)過程的認(rèn)識和理解，對擴展學(xué)生知識面和擴寬就業(yè)方向非常重要，同時也是現(xiàn)階段燃機電廠快速發(fā)展對應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)的必然要求。
二、開展熱動專業(yè)燃機仿真實習(xí)的必要性和可行性
1.必要性。應(yīng)用型本科院校不僅要培養(yǎng)學(xué)生的理論基礎(chǔ)知識的能力，更重要的要培養(yǎng)其實際操作能力，使其具備應(yīng)用型和工程型的特點。熱動專業(yè)也不例外，按照教學(xué)大綱設(shè)置的課程主要有專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課及相關(guān)的實習(xí)課程。專業(yè)基礎(chǔ)課主要有工程熱力學(xué)、傳熱學(xué)、流體力學(xué)、泵與風(fēng)機、機械設(shè)計等；專業(yè)課程主要有：電廠鍋爐原理、電廠汽輪機原理、熱力發(fā)電廠、熱工過程自動調(diào)節(jié)、電廠集控運行、電力系統(tǒng)設(shè)備及運行以及燃?xì)廨啓C原理等。這些課程都是按照先專業(yè)基礎(chǔ)課后專業(yè)課的順序來安排教學(xué)的。學(xué)生學(xué)完這些課程后，普遍感覺各門課程之間比較孤立、松散，不能很好的將熱動專業(yè)的課程體系形成一個完整的有機整體。那么如何才能彌補這個教學(xué)缺憾呢？那就是到燃機電廠現(xiàn)場實習(xí)。但是由于現(xiàn)場往往出于安全等諸多方面的考慮，一般不愿接受學(xué)生來實習(xí)，同時學(xué)校的實習(xí)經(jīng)費也相當(dāng)有限。相比之下，最有效的方法就是通過電廠仿真運行實習(xí)這個教學(xué)實踐環(huán)節(jié)來解決。學(xué)生在仿真機組上實習(xí)，如同親臨電廠控制室上班，利用仿真系統(tǒng)可獲得運行實際機組的知識與操作技能，如機組的正常啟停、運行參數(shù)的調(diào)整以及事故的分析與處理等各種訓(xùn)練；在仿真機組上實習(xí)，學(xué)生可親自動手，發(fā)揮其主觀能動性，提高了他們的動手操作能力；加深了對燃機電廠的認(rèn)識程度。所以，開設(shè)燃機仿真運行實習(xí)這門實踐教學(xué)課程非常必要，是整個教學(xué)體系中必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。
2.可行性。南京工程學(xué)院電力仿真與控制工程中心（以下簡稱中心）承擔(dān)全校熱能工程、環(huán)境工程及電氣工程等專業(yè)的電廠仿真運行實習(xí)任務(wù)，同時也開展電力行業(yè)各類型機組運行值班員的技能培訓(xùn)及鑒定、科學(xué)研究和技術(shù)開發(fā)工作。中心是中電聯(lián)首批認(rèn)證的全國電力行業(yè)火電機組仿真培訓(xùn)基地之一。自成立以來，已先后完成了3000多名相關(guān)專業(yè)學(xué)生的電廠仿真運行實習(xí)教學(xué)任務(wù)，使學(xué)生的實踐能力得到了有效提高，得到用人單位的好評。此外，先后對全國13000多人次的火電機組運行值班員進行了仿真培訓(xùn)，受到了委培單位的高度評價。我們長期以來堅持走自主建設(shè)的道路，積極、及時的將科研成果轉(zhuǎn)化為實踐教學(xué)資源，形成了具有鮮明特色的實習(xí)、實訓(xùn)基地建設(shè)模式。
到目前為止，中心為多個生產(chǎn)單位成功研制了不同容量級別的燃?xì)猕D蒸汽聯(lián)合循環(huán)機組的仿真機多套，這些仿真機組通過極其嚴(yán)格而又苛刻的測試和項目驗收程序，仿真程度非常逼真，各項性能達(dá)到或超越了國家標(biāo)準(zhǔn)。這些當(dāng)今電力發(fā)展最前沿的燃機仿真機組及時地轉(zhuǎn)化為中心的實際教學(xué)資源。中心的大部分指導(dǎo)老師都有豐富的現(xiàn)場運行經(jīng)驗，同時通過承擔(dān)仿真機的設(shè)計、開發(fā)和調(diào)試任務(wù)，積累了非常豐富的專業(yè)知識，掌握了當(dāng)今電力發(fā)展的最新動態(tài)。這些都為燃機仿真運行實習(xí)提供了可靠而又堅實的保證。
三、燃機電廠仿真機的功能與實習(xí)教學(xué)計劃
1.燃機電廠仿真機的功能。燃機電廠仿真系統(tǒng)是利用發(fā)電機組系統(tǒng)建模技術(shù)、計算機技術(shù)、電廠熱能工程技術(shù)、控制工程技術(shù)、電力工程技術(shù)及多媒體等最新技術(shù)而開發(fā)的，對電廠機組運行、調(diào)試、管理、熱工等人員進行機組實時運行以及技能培訓(xùn)的裝置。它模擬了大型燃機電廠生產(chǎn)運行以及發(fā)生事故的全過程，而且仿真程度形象逼真。
燃機電廠仿真系統(tǒng)是在具有自主知識產(chǎn)權(quán)的JSSC仿真支撐系統(tǒng)平臺上，采用模塊化建模技術(shù)對燃機電廠各過程進行了全范圍模擬和仿真，能實時地模擬燃?xì)庹羝?lián)合循環(huán)機組的正常啟停，運行參數(shù)調(diào)整、事故處理等多種不同工況下的運行情況。DCS的操作方式、機組的控制邏輯、燃機的控制過程等均與現(xiàn)場一致。
深刻掌握燃?xì)猕D蒸汽聯(lián)合循環(huán)機組的整體特性，使熱動專業(yè)的學(xué)生能夠深刻把握燃?xì)廨啓C、余熱鍋爐、汽輪機及發(fā)電機的動態(tài)和靜態(tài)特性，掌握關(guān)鍵參數(shù)的調(diào)整方法和機組的事故處理方式，為自己畢業(yè)后盡快適應(yīng)燃機電廠的生產(chǎn)運行崗位提供可靠保證。
進行控制策略研究，燃機電廠機組的控制方式和控制策略與常規(guī)燃煤電廠的控制理念有很大的區(qū)別，特別是燃?xì)廨啓C的控制系統(tǒng)要求非常高，控制策略非常精準(zhǔn)。通過仿真機的邏輯設(shè)計和控制策略的研究，對生產(chǎn)現(xiàn)場的邏輯優(yōu)化和改進控制策略有重要和現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。
2.燃機仿真運行實習(xí)教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排并結(jié)合熱動專業(yè)學(xué)生的實際情況，本文以9E級燃機機組為仿真實習(xí)對象，制定了表1的教學(xué)計劃。
以上內(nèi)容根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)進度和掌握程度適當(dāng)調(diào)整，第5、6、7、8項可根據(jù)進度重復(fù)操作一至兩次，總體學(xué)時控制在120課時以內(nèi)，也就是三周時間。
四、燃機仿真運行實習(xí)教學(xué)的探索與研究
筆者從事電廠仿真系統(tǒng)的開發(fā)和仿真實習(xí)教學(xué)工作已經(jīng)十多年了，曾經(jīng)從事過大型機組的集控運行工作，結(jié)合連續(xù)三屆熱動專業(yè)部分學(xué)生燃機仿真運行實習(xí)和相關(guān)生產(chǎn)單位燃機仿真培訓(xùn)工作，通過對教學(xué)內(nèi)容不斷完善和補充，對教學(xué)方法的不斷探索和試驗，經(jīng)過認(rèn)真研究和總結(jié)，筆者認(rèn)為以下幾點需要在整個燃機仿真運行實習(xí)過程中必須加以貫徹和執(zhí)行。
1.在進行燃機仿真實習(xí)前，需要對學(xué)生的專業(yè)知識進行摸底，根據(jù)知識掌握程度的不同進行合理分組和制定切實可行的實習(xí)計劃，做到因人施教。專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課都是按照教學(xué)大綱安排在不同學(xué)期，仿真運行實習(xí)往往都是安排在所有學(xué)年的最后進行，即第7或8學(xué)期進行。為了有較好的實習(xí)效果，提前兩周讓學(xué)生將前面學(xué)到的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課復(fù)習(xí)一遍，并在實習(xí)前以答辯的形式來確定每一位學(xué)生的掌握情況，特別是燃?xì)廨啓C原理的基本知識，合理制定實習(xí)計劃，保證實習(xí)效果。
2.現(xiàn)場實習(xí)和仿真實習(xí)相結(jié)合，提高實訓(xùn)效果。校外的認(rèn)識實習(xí)非常重要，通過校外認(rèn)識實習(xí)，學(xué)生對燃?xì)猕D蒸汽聯(lián)合循環(huán)機組的概念、生產(chǎn)過程和生產(chǎn)工藝有了一個初步的整體認(rèn)識，對機組的熱力系統(tǒng)和配電系統(tǒng)也有一定了解。學(xué)生在仿真機上進行操作時，會做到有的放矢，能夠虛實結(jié)合，理論聯(lián)系實際，而不是憑空操作，想象操作。這樣仿真實習(xí)的效果就更好。
3.每一個實習(xí)過程都需要經(jīng)驗豐富的指導(dǎo)教師進行講解和操作演示。在操作過程中，指導(dǎo)教師不僅要演示每一步的操作，還要從理論上解釋其中的原因，并說明在實際操作過程中的注意事項。利用燃機仿真系統(tǒng)這個教學(xué)平臺，指導(dǎo)教師將現(xiàn)場的知識始終貫穿于整個仿真實習(xí)當(dāng)中，對學(xué)生的要求和現(xiàn)場人員的要求一致，將現(xiàn)場的操作方式、操作習(xí)慣及操作理念貫穿于仿真實習(xí)的全過程。這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和科學(xué)的操作方法，以避免事故的發(fā)生。
4.利用先進的多媒體仿真技術(shù)和一機多模分組系統(tǒng)，以確保學(xué)生上機操作機會。我中心自主開發(fā)的燃機仿真系統(tǒng)有很強的系統(tǒng)分組實訓(xùn)功能，每一位學(xué)員均可在仿真機上獨立完成電氣系統(tǒng)、燃機系統(tǒng)、余熱鍋爐系統(tǒng)和汽輪機的各項操作和參數(shù)調(diào)整，并且能夠單獨保存各自的運行工況，這樣就更能加強學(xué)生的實際操作能力和對電廠生產(chǎn)過程的融會貫通的理解。同時避免了以往在仿真機實訓(xùn)時一部分學(xué)生不善于動手操作的缺點，無形中也對學(xué)生起到了約束和監(jiān)督的作用。
5.在考核方面，利用自動評分和答辯相結(jié)合的方法進行。由于仿真系統(tǒng)具有很完善的自動評分功能和回退重演功能，根據(jù)學(xué)生的實際情況，考核的重點就是燃?xì)猕D蒸汽聯(lián)合循環(huán)的整組啟動過程并可以自動保存評分文件和存儲文件。在機考結(jié)束后，指導(dǎo)教師一一調(diào)出每一位同學(xué)的回退重演文件自動回放，結(jié)合過程進行答辯，最后確定學(xué)生綜合成績。如果學(xué)生實習(xí)的課時較長，可進行事故考核和技術(shù)比武。
五、結(jié)論
自2012年以來，對連續(xù)三屆熱動專業(yè)部分學(xué)生開設(shè)了燃機仿真運行實習(xí)實踐教學(xué)課程，學(xué)生在燃機仿真機上按照教學(xué)大綱和操作規(guī)程親手操作，不僅將自己以前所學(xué)到的比較分散的、相對獨立的知識有機地結(jié)合起來，形成一個系統(tǒng)的、完整的知識體系，而且能夠?qū)θ紮C電廠的生產(chǎn)過程有一個比較完整的認(rèn)識，對機組的動態(tài)特性和靜態(tài)特性有初步的了解，增強了學(xué)生的知識應(yīng)用能力和實際操作技能水平，達(dá)到了理論聯(lián)系實際和學(xué)以致用的教學(xué)目的，受到了學(xué)生就業(yè)單位的高度評價和認(rèn)可，達(dá)到了預(yù)期的實習(xí)效果。
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關(guān)鍵詞：校企聯(lián)合培養(yǎng)；開放型；多層次；創(chuàng)新意識
Based on the joint education of school and enterprise of new mechanisms for the construction of engineering training center in exploration
Wang Quanyou， Zhao Jianping
Nanjing university of technology， Nanjing， 211816， China
Abstract： According to the experimental teaching and the practice of the construction of the demonstration center of education provincial new requirements， vigorously develop the "center" and "base" outside the joint training mode， actively explore the engineering training center in new ideas and new direction. In order to strengthen the practice teaching research， innovation and effectiveness as the goal， will the modern equipment manufacturing engineering training center construction into a modern industrial system covering the whole content of the engineering training experiment teaching system.
Key words： The joint education of school and enterprise； open； multilevel； Innovation consciousness
工程訓(xùn)練中心是我國理工科大學(xué)全面貫徹落實素質(zhì)教育、質(zhì)量工程和進行創(chuàng)新設(shè)計的教學(xué)單位和重要基地。近年來，由于各級教育部門對于實踐教育的重視，很多高校工程訓(xùn)練中心也進入到一個快速發(fā)展的階段，校內(nèi)實訓(xùn)場地和實訓(xùn)設(shè)備都得到相當(dāng)大的投入，尤其是現(xiàn)代制造技術(shù)的教育裝備得到了極大地補充和發(fā)展。目前，江蘇省對于實驗教學(xué)與實踐教育的建設(shè)又提出了更高要求，中心建設(shè)不僅僅局限于校內(nèi)部分，還積極實施教學(xué)合作企業(yè)的校外實訓(xùn)基地建設(shè)，實現(xiàn)實踐教學(xué)校內(nèi)外共同培養(yǎng)的新機制。因此，這種校內(nèi)“中心”加校外“基地”式的工程實踐中心建設(shè)也就成為了本科人才培養(yǎng)模式的新探索。
1 建設(shè)的意義和必要性
現(xiàn)代裝備制造業(yè)是國家確立的7大類戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，是“生產(chǎn)機器的機器制造業(yè)”，按其產(chǎn)品的知識含量和技術(shù)難度可分為通用類裝備、基礎(chǔ)類裝備、成套類裝備、安全保障類裝備和高端裝備。高端裝備是指技術(shù)上的高端，表現(xiàn)為知識、技術(shù)密集，體現(xiàn)多學(xué)科和多領(lǐng)域高、精、尖技術(shù)的交叉與集成；是價值鏈的高端，具有高附加值特征。高端裝備的教學(xué)與實踐必將成為當(dāng)代機械工程類專業(yè)培養(yǎng)的核心內(nèi)容。
為了適應(yīng)和滿足經(jīng)濟發(fā)展，尤其是信息產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代制造業(yè)高速超常規(guī)發(fā)展對于高等工程技術(shù)人才的迫切需求，大力發(fā)展校內(nèi)實踐教學(xué)的同時，應(yīng)充分結(jié)合企業(yè)，推動關(guān)聯(lián)企業(yè)的教學(xué)合作，實現(xiàn)高校教學(xué)資源的優(yōu)化，提高資源使用效率，推進和提高高校實驗室建設(shè)和整體管理水平；合理建設(shè)校內(nèi)“培養(yǎng)中心”加校外“實踐基地”，實現(xiàn)校內(nèi)工程訓(xùn)練和校外基地實際生產(chǎn)體驗及創(chuàng)新設(shè)計緊密結(jié)合的培養(yǎng)新機制，對于高素質(zhì)現(xiàn)代機械創(chuàng)新人才培養(yǎng)具有十分重要的意義。
1.1 是培養(yǎng)卓越工程師的需要
在高等工程教育中，工程實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力與創(chuàng)新精神的有效途徑。在培養(yǎng)卓越工程師思想指導(dǎo)下，以“學(xué)習(xí)工藝知識，增強工程實踐能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神”為教學(xué)目標(biāo)的工程訓(xùn)練，對于培養(yǎng)學(xué)生工程實踐能力與創(chuàng)新精神具有難以替代的重要作用。因此，這種校內(nèi)外共同培養(yǎng)新模式下的工程訓(xùn)練可以成為全面貫徹落實素質(zhì)教育和質(zhì)量工程，培養(yǎng)基礎(chǔ)寬、能力強、素質(zhì)高和具有創(chuàng)造性復(fù)合型應(yīng)用型人才的重要實踐教學(xué)模式；所以，建立一個能向多學(xué)科多專業(yè)的“現(xiàn)代裝備制造工程訓(xùn)練中心”對培養(yǎng)卓越工程師就顯得尤為迫切。
1.2 是優(yōu)化整合教學(xué)資源、提高現(xiàn)代裝備制造技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)水平的需要
現(xiàn)代裝備制造工程訓(xùn)練中心的進一步建設(shè)，將使實驗室儀器、設(shè)備條件在數(shù)量和質(zhì)量上得以提高，在先進性和完善性上得以體現(xiàn)?？梢詫鹘y(tǒng)技術(shù)訓(xùn)練與現(xiàn)代技術(shù)訓(xùn)練、規(guī)定性訓(xùn)練與自主性訓(xùn)練、實踐能力訓(xùn)練與創(chuàng)新能力培養(yǎng)、課內(nèi)訓(xùn)練（顯性課程）與課外創(chuàng)新（隱性課程）有機結(jié)合，實施“大工程”過程訓(xùn)練、集成訓(xùn)練和“真實”訓(xùn)練的改革思路；工程訓(xùn)練中心的建設(shè)可以大大促進過程裝備與控制工程、機械制造及自動化、車輛工程、焊接技術(shù)及工程等機械類專業(yè)及生物工程、化學(xué)工程、熱能與動力工程、金屬材料、高分子材料、復(fù)合材料、建筑環(huán)境與設(shè)備、工業(yè)工程等專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)與實驗水平的提高，進一步提高本科教學(xué)的質(zhì)量，提高學(xué)生的動手能力、設(shè)計能力和創(chuàng)新能力；為過程裝備與控制工程專業(yè)在熱力學(xué)、傳熱學(xué)、傳質(zhì)學(xué)、流體力學(xué)、單元操作、壓力容器、過程裝備、流體機械、化工過程與自動化等學(xué)科領(lǐng)域的教學(xué)以及學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)造一個堅實的基礎(chǔ)實踐平臺。是實行資源共享的開放機制，具備全天候開放條件的綜合實踐平臺。
2 建設(shè)目標(biāo)和思路
在卓越工程師培養(yǎng)的思想指導(dǎo)下，按照《普通高等學(xué)校工程訓(xùn)練中心建設(shè)基本要求》的建設(shè)理念，現(xiàn)代裝備制造工程訓(xùn)練中心的建設(shè)目標(biāo)是：以工科學(xué)生為基本對象，以大工程意識、創(chuàng)新意識和實踐綜合能力培養(yǎng)為核心，以培養(yǎng)素質(zhì)高、能力強、復(fù)合型高級工程技術(shù)人才為宗旨，能夠基本涵蓋現(xiàn)代工業(yè)體系內(nèi)容并能適應(yīng)現(xiàn)代裝備技術(shù)發(fā)展需要的實踐教育基地，將實踐教育中心建設(shè)成為：校企聯(lián)合培養(yǎng)模式下的工程訓(xùn)練實踐教學(xué)示范基地和相關(guān)專業(yè)教學(xué)與科研的創(chuàng)新基地。
以現(xiàn)代裝備制造工程訓(xùn)練中心現(xiàn)有工程實驗和實驗教學(xué)成果為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新性、示范性、知識復(fù)合工程設(shè)計為指導(dǎo)思想，圍繞Process和Product的教學(xué)目標(biāo)，注重學(xué)科交叉，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、綜合分析能力、工程設(shè)計能力和動手實踐能力。進一步提升高校過程裝備與控制工程、機械制造及自動化、生物工程、化學(xué)工程、熱能與動力工程、金屬材料、高分子材料、復(fù)合材料、建筑環(huán)境與設(shè)備、工業(yè)工程等本科生的教學(xué)實驗手段，保證并進而增加實驗數(shù)量，豐富實驗內(nèi)容，增強學(xué)生的動手實踐、工程設(shè)計和創(chuàng)新能力，為國家培養(yǎng)高水平的合格創(chuàng)新人才，實現(xiàn)學(xué)校整體建設(shè)的跨越式發(fā)展，對周邊高校產(chǎn)生示范作用。
以提高實踐教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，充實、加強機械工程實踐教學(xué)師資隊伍的工程實踐能力。抓緊建設(shè)一支教學(xué)經(jīng)驗和學(xué)術(shù)水平兼?zhèn)涞慕處熽犖?；通過健全、落實教師參與實踐教學(xué)與實驗開發(fā)的有關(guān)政策和制度，擴大實踐教學(xué)隊伍的規(guī)模，尤其是使科研基礎(chǔ)好和工程實踐能力強的高水平教師及企業(yè)導(dǎo)師投入實踐教學(xué)和實驗改革，增強實踐教學(xué)改革和開發(fā)的活力，帶動實踐教學(xué)整體水平的提高。
以加強實踐教學(xué)的研究性、創(chuàng)新性和實效性為目標(biāo)，進一步對實踐教學(xué)體系進行系統(tǒng)化的深層次改造和建設(shè)。在現(xiàn)有機械類課程實踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)上深入研究與現(xiàn)代裝備設(shè)計制造相適應(yīng)的實踐課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方式。以典型過程裝備及機電產(chǎn)品的設(shè)計、制造、裝配、調(diào)試和經(jīng)濟成本分析為實踐教學(xué)創(chuàng)新內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、系統(tǒng)分析能力、工程設(shè)計能力和動手實踐能力。
加強信息平臺建設(shè)，全面實現(xiàn)實踐教學(xué)的開放式管理。建立和完善工程訓(xùn)練中心網(wǎng)站，采取有效措施，按照開放式教學(xué)的要求改進中心信息管理系統(tǒng)的設(shè)計，為全面實現(xiàn)實踐教學(xué)的開放管理提供保障；充實網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)資源，大幅度提高網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)系統(tǒng)的使用效益。
加強與兄弟院校的交流，擴大示范輻射作用，使之成為實踐教學(xué)改革和示范基地?？偨Y(jié)以往實踐教學(xué)改革經(jīng)驗及存在的問題，按照數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化、制式化、系統(tǒng)化的要求，開展下一階段的實踐教學(xué)改革，建立校企合作的實踐教學(xué)基地，努力創(chuàng)造精品，使中心的實踐教學(xué)水平再上一個新臺階。
具體建設(shè)思路是：在實驗教學(xué)體系建設(shè)上，準(zhǔn)確把握現(xiàn)代工程的內(nèi)涵，明確提出“以工程認(rèn)知訓(xùn)練為基礎(chǔ)，突出認(rèn)知能力培養(yǎng)；以工程實踐能力訓(xùn)練為重點，突出關(guān)鍵能力培養(yǎng)；以工程創(chuàng)新能力訓(xùn)練為核心，突出創(chuàng)新精神培養(yǎng)”；樹立“機械制造大工程、大系統(tǒng)”的意識，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進行擴展和提升，按三個實踐平臺、四個訓(xùn)練教學(xué)層次，將現(xiàn)代裝備制造工程訓(xùn)練中心建設(shè)成具有涵蓋完整現(xiàn)代工業(yè)體系內(nèi)容的工程訓(xùn)練實驗教學(xué)基地，成為學(xué)生的“三個實踐平臺”：
“工業(yè)系統(tǒng)認(rèn)知實踐”平臺：讓學(xué)生了解工業(yè)發(fā)展過程，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，確定學(xué)習(xí)方向和今后努力的目標(biāo)。
“技術(shù)實踐”平臺：了解和掌握傳統(tǒng)與現(xiàn)代制造加工方法，金屬切削原理、工藝編制等，提高動手操作能力和協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)學(xué)生的“責(zé)任、安全、質(zhì)量、群體、環(huán)保、經(jīng)濟、競爭、市場、管理、社會、法律、創(chuàng)新”等大工程、大系統(tǒng)意識。
“綜合創(chuàng)新實踐”平臺：學(xué)生進行課內(nèi)外科技創(chuàng)新、自主研學(xué)的基地。組織、引導(dǎo)并鼓勵學(xué)生利用平臺資源進行課外科技創(chuàng)新，參加各級相關(guān)創(chuàng)新設(shè)計大賽，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，促進優(yōu)秀生拔尖生脫穎而出。
學(xué)生在“三個實踐平臺”上，結(jié)合教學(xué)任務(wù)和創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標(biāo)，展開“四個訓(xùn)練層次”：
工業(yè)系統(tǒng)認(rèn)識訓(xùn)練：使低年級學(xué)生通過工業(yè)系統(tǒng)的認(rèn)知訓(xùn)練，了解工業(yè)發(fā)展過程、工業(yè)生產(chǎn)工藝流程及生產(chǎn)管理，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為以后專業(yè)課學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。
傳統(tǒng)制造技術(shù)訓(xùn)練：學(xué)習(xí)傳統(tǒng)金屬加工方法、工藝知識、各種加工設(shè)備的使用及其基本操作方法和操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的基本工程素質(zhì)，實踐動手能力，基本分析和解決問題的能力。
現(xiàn)代制造技術(shù)訓(xùn)練：主要學(xué)習(xí)以數(shù)控技術(shù)為特征的現(xiàn)代制造技術(shù)基本原理、工藝知識、各種數(shù)控加工設(shè)備的使用及其基本操作方法和操作技能；在教師的引導(dǎo)下，應(yīng)用已掌握的基本知識和基本技能，自行設(shè)計、仿真、制作等。在此過程中學(xué)習(xí)CAD/CAM設(shè)計、仿真及制造技術(shù)，了解先進測試儀器的應(yīng)用，提高對各種制造設(shè)備的應(yīng)用能力，開闊知識視野，提升學(xué)習(xí)興趣和熱情。
創(chuàng)新思維綜合訓(xùn)練：主要采取學(xué)生自主選題、自主設(shè)計、自主加工裝配和調(diào)試、教師適當(dāng)引導(dǎo)的開放式教學(xué)方法。引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)過需求分析、資料查詢、發(fā)散思維，提出創(chuàng)新構(gòu)思；綜合應(yīng)用所學(xué)知識提出創(chuàng)新設(shè)計方案，經(jīng)討論分析、方案論證、確定設(shè)計方案；再完成設(shè)計、仿真、制造、裝配、調(diào)試和分析總結(jié)全過程的訓(xùn)練。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、知識更新、提出問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和自主創(chuàng)新實踐的能力，激發(fā)發(fā)明創(chuàng)造的潛能，培養(yǎng)和造就創(chuàng)新性人才。
3 主要建設(shè)內(nèi)容（校外實踐教育基地）
3.1 主要建設(shè)內(nèi)容
3.1.1 構(gòu)建面向工程過程綜合性的工程訓(xùn)練課程體系，分層次模塊化設(shè)置實驗項目
以營造大工程、大系統(tǒng)背景為指導(dǎo)，以提高學(xué)生工程實踐能力和綜合工程素質(zhì)為主線，按照“模塊化、組合式、開放型”的思路，進一步完善工程訓(xùn)練課程體系的四個層次，進行模塊化設(shè)置，由淺入深，由簡單到綜合，逐步培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。將中心建設(shè)成以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力為主線，具備基礎(chǔ)性、綜合型、設(shè)計型多層次、多模塊的實踐教學(xué)體系，并對校內(nèi)外開放、共享的綜合實踐教學(xué)平臺。
3.1.2 多樣化的培養(yǎng)模式
以“發(fā)展個性、因材施教”為基本原則，以“分層培養(yǎng)、啟發(fā)創(chuàng)新”為基本教學(xué)思路，實行必修與選修相結(jié)合，課內(nèi)學(xué)習(xí)和課外創(chuàng)新相結(jié)合，創(chuàng)建多樣化的培養(yǎng)模式。狠抓基礎(chǔ)、拓寬提高，保證大面積成才；充分利用現(xiàn)代化技術(shù)及先進的實驗教學(xué)手段，虛擬仿真實驗與實踐相結(jié)合，實現(xiàn)計算機網(wǎng)絡(luò)與多媒體輔助教學(xué)，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。組織、引導(dǎo)并鼓勵學(xué)生利用平臺資源進行課外科技創(chuàng)新，參加各級相關(guān)創(chuàng)新設(shè)計大賽，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，促進優(yōu)秀生拔尖生脫穎而出。
3.1.3 訓(xùn)練內(nèi)容的集成性
工程訓(xùn)練不再僅僅局限于常規(guī)制造技術(shù)基礎(chǔ)訓(xùn)練，而是多學(xué)科融合相關(guān)工程技術(shù)的集成訓(xùn)練，即機械工程、工程材料、自動化、電子技術(shù)和信息技術(shù)等多方面融合的集成訓(xùn)練；同時，工程訓(xùn)練不再僅僅是傳統(tǒng)意義上的純機械設(shè)計與加工訓(xùn)練，而是融工程設(shè)計、工程制造、工程管理和創(chuàng)新實踐于一體的集成性訓(xùn)練。
3.1.4 多元化的訓(xùn)練形式
對不同的專業(yè)有不同的實習(xí)要求，對不同層次學(xué)生設(shè)置不同的實習(xí)項目。對不同的實習(xí)項目采用不同的訓(xùn)練形式。采用規(guī)定性訓(xùn)練與自主性訓(xùn)練、個體訓(xùn)練與團隊訓(xùn)練等形式，供學(xué)生選擇。
3.1.5 加強教學(xué)過程的質(zhì)量管理，建立完善的教學(xué)過程質(zhì)量保障機制
堅持“以人為本，質(zhì)量至上”的方針，不斷完善教學(xué)管理的制度化、系統(tǒng)化、程序化建設(shè)，修訂實習(xí)教材和拓展學(xué)生工業(yè)生產(chǎn)過程認(rèn)知的深度。積極探索教學(xué)方法和手段，創(chuàng)建先進的教學(xué)體系，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗，形成有影響的教學(xué)成果；通過省級實踐教學(xué)中心與基地的建設(shè)，為學(xué)生提供科技創(chuàng)新的實驗環(huán)境和條件，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、合作學(xué)習(xí)能力、實踐能力和創(chuàng)新能力得到顯著提高。
3.1.6 實現(xiàn)全方位開放實驗室
構(gòu)建在時間、內(nèi)容和資源上實行全方位開放式、綜合型的多層次實踐訓(xùn)練課程體系和實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督機制。將平臺資源及實習(xí)項目在時間和內(nèi)容上全方位開放，服務(wù)全校師生，為地方經(jīng)濟建設(shè)作貢獻。進一步完善平臺管理體制的改革，健全規(guī)章制度，實現(xiàn)管理網(wǎng)絡(luò)化。
3.2 實踐教學(xué)培養(yǎng)計劃
按照“四年一貫制”的專業(yè)課程教育體系建設(shè)模式，以“過程”和“產(chǎn)品”作為綜合與集成的主線，針對一年級學(xué)生開設(shè)“專業(yè)概論”、二年級開設(shè)“現(xiàn)代機械制造技術(shù)”、三年級開設(shè)“現(xiàn)代裝備設(shè)計”、四年級開設(shè)“現(xiàn)代裝備制造”等課程，并通過相關(guān)課程的建設(shè)，進行理論教學(xué)與實踐教學(xué)合理配置。
一年級開設(shè)“概論”課使學(xué)生初步建立工程觀念，了解工業(yè)發(fā)展過程、工業(yè)生產(chǎn)工藝流程及生產(chǎn)管理，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，確定學(xué)習(xí)方向和今后努力的目標(biāo)。
二年級開設(shè)“現(xiàn)代機械制造技術(shù)”使學(xué)生了解和掌握傳統(tǒng)和現(xiàn)代制造加工方法，金屬切削原理、工藝編制等，提高動手操作能力和協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)學(xué)生大工程、大系統(tǒng)意識?！凹夹g(shù)實踐”教學(xué)環(huán)節(jié)包括傳統(tǒng)制造技術(shù)訓(xùn)練、現(xiàn)代制造技術(shù)訓(xùn)練?，F(xiàn)代制造技術(shù)訓(xùn)練主要學(xué)習(xí)以數(shù)控技術(shù)為特征的現(xiàn)代制造技術(shù)基本原理、工藝知識、各種數(shù)控加工設(shè)備的使用及其基本操作方法和操作技能。
三年級開設(shè)“現(xiàn)代裝備設(shè)計”，在工程力學(xué)和工程材料教學(xué)基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)CAD/CAM 技術(shù)、仿真技術(shù)，完成典型機械產(chǎn)品的設(shè)計與分析。
四年級開設(shè)“現(xiàn)代裝備制造技術(shù)”，在典型產(chǎn)品設(shè)計基礎(chǔ)上，完成加工工藝編制、材料選擇、加工制造、裝配、經(jīng)濟性分析等。
3.3 聯(lián)合制定的校外實踐階段培養(yǎng)方案
為適應(yīng)新世紀(jì)高素質(zhì)人才培養(yǎng)要求，凸顯“依托工程，融合工程，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，注重地方，迎合需求，設(shè)立特色專業(yè)方向”的專業(yè)特色，人才培養(yǎng)緊密結(jié)合國家經(jīng)濟社會發(fā)展需要。校外實踐環(huán)節(jié)緊緊圍繞Process和Product，以典型機械產(chǎn)品的設(shè)計、加工、制造、裝配、檢測、經(jīng)濟性分析為主要教學(xué)內(nèi)容，在企業(yè)工程中實踐現(xiàn)代裝備制造實習(xí)和創(chuàng)新設(shè)計等。
4 預(yù)期效益與建設(shè)成果
隨著社會經(jīng)濟和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，平臺在高等工程教育中，作為基本的技能培訓(xùn)和培養(yǎng)學(xué)生工程素質(zhì)、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的基地，必將發(fā)揮越來越大的作用。其效益和成果具體表現(xiàn)在：
（1）現(xiàn)實效益：可以滿足高校學(xué)生進行工程實踐訓(xùn)練所必需的軟硬件條件。隨著中心的建成、訓(xùn)練項目的拓展，年接待學(xué)生實習(xí)能力將大大提高。除滿足正常的實踐教學(xué)任務(wù)外，還可為相關(guān)專業(yè)的生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)和專業(yè)設(shè)計提供條件，進一步提高畢業(yè)設(shè)計水平和質(zhì)量。
（2）示范中心的建成，為培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新精神提供各學(xué)科相互結(jié)合相互滲透的教學(xué)背景，為應(yīng)用型復(fù)合型人才的培養(yǎng)提供有效的支撐。
（3）為相關(guān)教師和實驗技術(shù)人員進行教學(xué)和科研提供可靠的軟硬件條件。
（4）有利于指導(dǎo)教師隊伍的穩(wěn)定。沒有良好的教學(xué)環(huán)境和科研平臺，引進不了也留不住高水平的教師。
（5）有利于校企合作，把產(chǎn)品生產(chǎn)管理引進工程訓(xùn)練中，讓學(xué)生在校期間就能進入模擬工廠的管理系統(tǒng)，豐富其實踐工作經(jīng)驗，為今后走向社會，提高就業(yè)能力增強信心；同時也能幫助企業(yè)進行合理的技術(shù)改造，提高經(jīng)濟效益。
參考資料
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關(guān)鍵詞：職業(yè)學(xué)校；專業(yè)技能；情境學(xué)習(xí)；場景教學(xué)模式
作者簡介：莊西真（1967-），男，山東莒南人，江蘇省職教科研中心副主任，副研究員，教育學(xué)博士。主要研究領(lǐng)域是職業(yè)技術(shù)教育、教育社會學(xué)。
中圖分類號：G712文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1001－7518（2008）04－0031－04
當(dāng)前，對中等職業(yè)教育發(fā)展來說，教育質(zhì)量低下是最需要解決的問題，而所謂提高職業(yè)教育質(zhì)量，就是提高中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、尤其是專業(yè)實習(xí)課（技能課或者操作課）教學(xué)的質(zhì)量，這也是緩解我國工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)中“技工荒”的重要途徑（而不是單純的規(guī)模擴張）。為此，職業(yè)教育研究者和一線教師應(yīng)該下大力氣總結(jié)專業(yè)技能課的教學(xué)規(guī)律，創(chuàng)新專業(yè)技能課的教學(xué)模式。
一、對幾個概念的說明
在我國，承擔(dān)職業(yè)教育職能的主要是中、高等職業(yè)學(xué)校，其中中等職業(yè)學(xué)校（大量的所謂高等職業(yè)學(xué)校其實質(zhì)還是中等程度的職業(yè)學(xué)校，是“名不副實”的高等職業(yè)學(xué)校）是主體。目前中等職業(yè)學(xué)校成為中國中等教育層次里面一個不容忽視的力量，可以說是占據(jù)半壁江山，從最新公布的2006年全國教育事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，2006年全國中等職業(yè)教育共有學(xué)校14693所（普通高中16153所），在校生1809.89萬人（普通高中在校生是2514.50萬人）。這里的中等職業(yè)學(xué)校是指正規(guī)的、制度化的全日制學(xué)校（不包括各種短期培訓(xùn)機構(gòu)、盡管職業(yè)學(xué)校也承擔(dān)某些短期培訓(xùn)任務(wù)），包括技工學(xué)校、中等專業(yè)學(xué)校（簡稱中專）、職業(yè)高中，主要招收完成九年義務(wù)教育的初中畢業(yè)生，學(xué)制3-4年不等，培養(yǎng)初中級技能型人才。如果如此多的職業(yè)學(xué)校學(xué)生有一半能夠成為合格的技術(shù)工人，我們就不會有技工荒。
“技能課”是以培養(yǎng)具有相關(guān)崗位的知識與技能、較強的動手實踐能力的勞動者為目標(biāo)的教育課程，比如電子電工、汽車維修、應(yīng)用化工、數(shù)控機床等。綜合若干種關(guān)于技能的定義，我們認(rèn)為技能就是通過學(xué)習(xí)而形成的符合一定程序和法則的活動方式，心理學(xué)界一般把技能分為操作技能和心智技能兩種。本文主要側(cè)重于談?wù)摬僮骷寄堋Ｖ械嚷殬I(yè)學(xué)?！凹寄苷n”作為一種獨立的課程形態(tài)，至今已有較長的歷史。但是，在教學(xué)實踐中，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生在技能課的學(xué)習(xí)活動過程中存在著明顯的問題，這就對我們原來的教學(xué)模式――“講、范、練、評”提出反思。技能學(xué)習(xí)究竟是什么？是一種特殊的認(rèn)知活動嗎？還是一種動作的練習(xí)。根據(jù)調(diào)查，中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能掌握方面存在兩個問題，一是不能熟練掌握所學(xué)知識技能，二是即使在學(xué)校里比較好的掌握了知識技能，但卻不能很好地適應(yīng)工作崗位的要求。這說明他們的學(xué)習(xí)嚴(yán)重脫離真實的工作環(huán)境，而這恰是我們應(yīng)該著力去解決的。因為知識和技能通常是在個體運用知識和技能的“情境”中獲得的。正是個體作為成員所組成的組織開發(fā)了這一相應(yīng)的環(huán)境。因此必須開發(fā)一個為學(xué)習(xí)而設(shè)的特殊情景來代表“真實”的情境。
教學(xué)是推動學(xué)習(xí)的一種有意圖的行為，而學(xué)習(xí)即是對知識、技能和態(tài)度的獲得。教學(xué)模式是指在一定的教育思想、教學(xué)理論和學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下的、在某種環(huán)境中展開的教學(xué)活動進程的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)形式。在現(xiàn)代化教學(xué)中，教學(xué)過程包含教師、學(xué)生、教材、媒體等四個要素，這四個要素所形成的穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)形式，就稱之為“教學(xué)模式”。
美國教學(xué)研究者喬以斯和韋爾于1972年出版《教學(xué)模式》一書，專門系統(tǒng)地研究了流行的各種教學(xué)模式。他們依據(jù)教學(xué)模式的理論根源，區(qū)分出四種教學(xué)模式：第一種是社會型教學(xué)模式，其依據(jù)是社會互動理論強調(diào)教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生的相互影響和社會聯(lián)系；第二種是信息加工型，其依據(jù)是信息加工理論把教學(xué)看成是一種創(chuàng)造性的信息加工過程，依據(jù)計算機、人工智能的運行規(guī)則確定教學(xué)的程序；第三種是個人型，其依據(jù)是個別化教學(xué)理論與人本主義的教學(xué)思想，強調(diào)個人在教學(xué)中的主觀能動性，堅持個別化教學(xué)；第四種是行為系統(tǒng)型，其依據(jù)是行為主義心理學(xué)理論，把教學(xué)看作是一種行為不斷修正的過程。職業(yè)學(xué)校教學(xué)模式總體的發(fā)展具有四重趨勢：重能力、重學(xué)生、重心理學(xué)化和機輔趨勢。而“場景教學(xué)模式”可以說將這四大發(fā)展趨勢融為一體。場景就其廣義來理解，是指作用于學(xué)習(xí)主體，產(chǎn)生一定的情感反應(yīng)的客觀環(huán)境。從狹義來認(rèn)識，則指在課堂（或者實習(xí)工廠）教學(xué)環(huán)境中，作用于學(xué)生而引起積極學(xué)習(xí)反應(yīng)的教學(xué)過程。
“場景教學(xué)”是指以實現(xiàn)特定技能教學(xué)目的為出發(fā)點，運用現(xiàn)代教學(xué)理念、技術(shù)手段和方法，創(chuàng)設(shè)出與教學(xué)內(nèi)容相對應(yīng)的富有吸引力的各類典型場景用以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)技能的興趣，提高學(xué)生感性和理性認(rèn)識水平，從而使學(xué)生熟練掌握技能的一種教學(xué)模式?！皥鼍敖虒W(xué)模式”始終貫徹學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體的原則，以學(xué)習(xí)為中心的教學(xué)設(shè)計就是學(xué)習(xí)環(huán)境的設(shè)計，因此，“工作場景教學(xué)模式”的設(shè)計就是一個創(chuàng)造技能學(xué)習(xí)環(huán)境的設(shè)計。技能學(xué)習(xí)環(huán)境，是指技能學(xué)習(xí)活動展開的過程中賴以持續(xù)的情況和條件。學(xué)習(xí)環(huán)境的要素不僅僅是支撐學(xué)習(xí)過程的物質(zhì)條件（學(xué)習(xí)資源），而且還包括構(gòu)成教學(xué)模式的教學(xué)策略、學(xué)習(xí)氛圍、人際關(guān)系等非物質(zhì)條件。工作場景教學(xué)模式下的學(xué)習(xí)環(huán)境，可以理解為技能課學(xué)習(xí)的“工廠世界”，但并不一定是真實的工廠?！皥鼍敖虒W(xué)模式”的意義就在于打破了傳統(tǒng)技能教學(xué)置活動和背景于學(xué)習(xí)附屬地位的弊端，把單一灌輸式的僵化、機械的技能教學(xué)活動，變成生動活潑、充滿生命活力和現(xiàn)場感的技能知識學(xué)習(xí)過程，學(xué)生踴躍參與，師生積極互動，既強化了學(xué)生的特定場景感受性，又激活了知識、激發(fā)了學(xué)生的技能學(xué)習(xí)興趣。這一點已經(jīng)被認(rèn)知科學(xué)的研究成果所證實，其主要結(jié)論是教學(xué)與學(xué)生熟悉的場景相融合可以提高學(xué)生學(xué)業(yè)成就，強化學(xué)習(xí)態(tài)度。
二、專業(yè)技能課“工作場景教學(xué)模式”的理論基礎(chǔ)
中等職業(yè)學(xué)校是制度化的全日制學(xué)校，根據(jù)其性質(zhì)和特點，技能課教學(xué)就是它最主要的教學(xué)活動（在中國的語境下，還包括文化課和專業(yè)基礎(chǔ)課），既然是“教學(xué)”，技能課的教學(xué)和其他文化課的教學(xué)別無二致，也只能是以學(xué)生對技能知識的學(xué)習(xí)規(guī)律為依據(jù)，也就是我們常說的“教”一定要建立在“學(xué)”的基礎(chǔ)之上。換言之，學(xué)生技能學(xué)習(xí)的規(guī)律就是技能課教學(xué)的理論基礎(chǔ)，只有知道了“怎么學(xué)”才能有針對性地規(guī)劃“怎么教”，“工作場景教學(xué)模式”的理論基礎(chǔ)是情境學(xué)習(xí)理論。
（一）情境學(xué)習(xí)理論的內(nèi)容和特點
從20世紀(jì)初至今，有關(guān)學(xué)習(xí)理論的研究經(jīng)歷了三個主要范式的轉(zhuǎn)變，行為主義――認(rèn)知理論――情境學(xué)習(xí)理論。行為主義傾向于從技能的獲得來看學(xué)習(xí)；認(rèn)知理論傾向于從概念的理解和一般策略的增長來看學(xué)習(xí)；情境學(xué)習(xí)理論則傾向于從更有效的參與探究和對話的實踐來看學(xué)習(xí)，這些實踐包含概念意義的建構(gòu)和技能的使用。情境學(xué)習(xí)理論從20世紀(jì)80年代開始引起教育界人士的注意。美國著名教育心理學(xué)家Brown Collin和Duguid在他們的論文《情境認(rèn)知和學(xué)習(xí)的文化》中首次詳細(xì)敘述了情境認(rèn)知和情境學(xué)習(xí)。從此情境學(xué)習(xí)作為一種獲得知識的一般理論和正在形成中的教學(xué)模式引起了廣泛的關(guān)注。情境學(xué)習(xí)理論認(rèn)為知識具有情境性，而且是其被應(yīng)用的文化、背景及活動的部分產(chǎn)物，知識是在情境中通過活動產(chǎn)生而產(chǎn)生的；學(xué)習(xí)是一種學(xué)習(xí)者在某一情境中與他人及事物相互作用能力的提高。只有圍繞著促進實踐能力的形成、加速個體社會化進程的核心目標(biāo)來探討學(xué)什么的問題，才能真正使個體學(xué)有所成，學(xué)以致用。
情境學(xué)習(xí)理論認(rèn)為遷移是在一種情境中對一種活動的學(xué)習(xí)能夠影響（正向或負(fù)向）其在另外情境中參與另一活動的能力，比如學(xué)校中學(xué)到的技能可以用在工廠的車間里面。一般技能的獲得，可在真實的情境中，通過靈活的教學(xué)系統(tǒng)與學(xué)習(xí)者的主動建構(gòu)得以實現(xiàn)，反映了情境學(xué)習(xí)關(guān)于遷移的觀點。概言之，情境學(xué)習(xí)論主張真正的、完整的知識（即學(xué)什么？如何學(xué)、如何用的結(jié)合）是在真實的學(xué)習(xí)情境中獲得的。在非真實的學(xué)習(xí)情境中，技能和知識的學(xué)習(xí)完全不同于專家和實踐者在生活中對知識和技能的運用。情境學(xué)習(xí)的支持者倡導(dǎo)以兩種途徑學(xué)習(xí)知識和技能：一是重視一般技能的教授，使之遷移到多種情境中去；二是強調(diào)在應(yīng)用情境中教授知識與技能，強調(diào)知識必須在一定的背景中學(xué)習(xí)：這種背景可以是真實工作環(huán)境；可以是真實工作環(huán)境的高度模擬替代。
（二）情境學(xué)習(xí)理論之于職業(yè)學(xué)校教學(xué)的意義
情境學(xué)習(xí)理論具有很強的現(xiàn)實性和實用性,它對改善我國中等職業(yè)學(xué)校技能實習(xí)課的教學(xué)具有很多的助益（當(dāng)然對于文化課和專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)也有幫助）：
1.知識植根于情境脈絡(luò)當(dāng)中,透過參與生活情境中的活動,學(xué)習(xí)者才能真正掌握知識。有研究發(fā)現(xiàn)在日常的交談環(huán)境中，人們通過傾聽、對話以及閱讀，17歲左右的人平均一年可學(xué)習(xí)5000個單詞(平均每天約13個)，而且這個過程速度快、效果好。相反，若脫離語言正常使用環(huán)境，只從字典或教室抽象的定義學(xué)習(xí)單詞,效果相當(dāng)緩慢，平均一年只增加約100-200個單詞，更糟糕的是這些單詞幾乎難以在實際情境中有效運用。所以,知識的意義必須通過其使用的情境來加以傳承。如果我們把知識也包括職業(yè)學(xué)校里教授的技能的話，如果我們的專業(yè)實習(xí)課是在和實際的工廠車間相似的環(huán)境里進行教授是不是也可以提高教學(xué)的效益。
2.知識如同生活中的工具，必須通過使用才能理解它們。因此，學(xué)習(xí)應(yīng)強調(diào)主動操作研究，教學(xué)內(nèi)容宜取材于現(xiàn)實生活中。知識和工具有許多共同的特征：只有借助于使用它們，才能充分理解它們。換句話說，在生活中工具本身不代表任何意義，也沒有任何用處，除非工具能在對個人有意義的情境派上用場。同樣地，職業(yè)學(xué)校學(xué)生可能有足夠的能力擁有抽象的規(guī)則、公式，通過復(fù)雜、困難的考試，但是一旦遇到真實情境時卻束手無策，平時練就的技能早棄諸腦后了。例如，有些人考了駕駛執(zhí)照，卻不敢開車上路等等。職業(yè)學(xué)校，即使是實習(xí)工廠畢竟不是工廠，所以要盡最大可能地使學(xué)校內(nèi)實習(xí)工廠和“真實”的工廠一樣，讓學(xué)生們在“真實”的工廠里學(xué)習(xí)技能、熟練技能。
3.學(xué)習(xí)是一個內(nèi)化的歷程，教學(xué)應(yīng)提供完備的范例與在真實情境中使用該專業(yè)知識的機會，以滿足學(xué)生深入了解環(huán)境文化的需要。乍看之下，學(xué)習(xí)與文化似乎扯不上關(guān)系，但事實上人們學(xué)習(xí)交談、閱讀與寫作或成為團體的一分子，人們都有意無意地根據(jù)新的社群調(diào)整其行為及信念。如同工具的使用,反應(yīng)個體的特殊經(jīng)驗與其所處文化所累積的智慧。就某種意義而言,技能學(xué)習(xí)也是一個內(nèi)化的歷程。職業(yè)學(xué)校學(xué)生就是工廠學(xué)徒。學(xué)習(xí)技能知識時，必須進入一個工廠文化或者生活場景，在真實的活動中使用概念、規(guī)則和工具。例如觀察廚房炒菜的鍋、熱水壺、隔熱墊的材質(zhì)探討固體傳熱的原理。這些歷程似乎不太正式，但卻提供了活生生的真實的機會，讓學(xué)生受益匪淺。
4.學(xué)習(xí)是從邊緣參與擴展至核心。技能學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中猶如拜師學(xué)藝，一步一步漸進學(xué)習(xí)，先從相關(guān)技藝的實際情境邊緣參與，觀察、模仿、嘗試、練習(xí)，從而學(xué)習(xí)領(lǐng)會該領(lǐng)域的專業(yè)知識、技巧、行規(guī)、倫理,漸漸成為師傅的左右手，核心參與的資深者。技能學(xué)習(xí)就是個人從邊緣參與擴展至核心的內(nèi)化過程。
對于情境學(xué)習(xí)在教學(xué)上的應(yīng)用來說，最大的挑戰(zhàn)就是學(xué)習(xí)場景的設(shè)計。
三、技能課“工作場景教學(xué)模式”的使用
職業(yè)學(xué)校技能實習(xí)課“工作場景教學(xué)模式”要以實際應(yīng)用場景為核心、提倡“以用為本、學(xué)以致用”的教學(xué)方法：以崗位工作經(jīng)驗為指導(dǎo)，強化實戰(zhàn)技能，輔以實際企業(yè)測試項目，使用角色模擬的方式逐步深入展開整個教學(xué)過程，其基本步驟有：
（一）課前準(zhǔn)備階段
1.項目主導(dǎo)：所有知識點和技能都是通過一個或者幾個項目來組織的，學(xué)生通過可擴展的項目案例來逐步學(xué)習(xí)知識和技能；所有的實踐都是項目中的一個實際任務(wù)，學(xué)生通過實踐練習(xí)可具備完成一種崗位任務(wù)的能力。
2.設(shè)置場景。設(shè)景是“場景教學(xué)模式”應(yīng)用的前提條件。能否創(chuàng)設(shè)出形象生動、類似于真實社會生活的富有吸引力的典型場景是能否完成教學(xué)的前提。一般來說，教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)科不同內(nèi)容和知識點的不同要求，預(yù)設(shè)有趣的問題、合理的懸疑，創(chuàng)設(shè)相對應(yīng)的真實或“類真實”場景。根據(jù)現(xiàn)實生產(chǎn)中的典型實例，創(chuàng)設(shè)實體場景，也稱真實場景再現(xiàn)；利用現(xiàn)有物品進行實物演示，創(chuàng)設(shè)演示場景；采用實習(xí)教學(xué)，實現(xiàn)真實場景再現(xiàn)。教師要針對企業(yè)實際工作流程和工作場景，結(jié)合專業(yè)技能教學(xué)計劃和任務(wù)，進行項目分析和任務(wù)分解，重現(xiàn)在企業(yè)中工作的任務(wù)環(huán)境。
3.物品準(zhǔn)備。必要的物品準(zhǔn)備也是成功完成“場景教學(xué)”的重要條件。教師應(yīng)該根據(jù)技能課教學(xué)需要，準(zhǔn)備相應(yīng)的物品。如教學(xué)場地（部分場景需要特殊場地）、電化教學(xué)設(shè)備以及場景設(shè)計中必需的一些工具、材料、圖片等物件。
4.課前預(yù)習(xí)。場景教學(xué)主要是通過相關(guān)場景引導(dǎo)學(xué)生思考，啟發(fā)學(xué)生尋找分析問題和解決問題的方法。這就要求學(xué)生課前熟悉相關(guān)專業(yè)知識，具備一定的分析和解決問題的基本能力。所以在場景教學(xué)前，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生留出一定的預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備時間，要提前將場景的相關(guān)內(nèi)容告訴學(xué)生，讓他們有時間查資料、做分析、找答案。
（二）實際應(yīng)用階段
成功展示、運做場景是整個場景教學(xué)的中心，能否完美地向?qū)W生展現(xiàn)已經(jīng)創(chuàng)設(shè)的場景，引導(dǎo)學(xué)生參與運做該場景是場景教學(xué)的關(guān)鍵。展景應(yīng)該保證學(xué)生能夠直接了解并全面把握所學(xué)動作過程，引導(dǎo)和幫助學(xué)生加深對理論知識的理解和把握，提高駕馭和處理知識和技能問題的能力。展景中教師的任務(wù)在于合理確定場景參與人員和旁觀人員；分別確定角色扮演者和旁觀人員的任務(wù)；引導(dǎo)學(xué)生運做場景；形象生動地展示場景，充分考慮場景運做中可能出現(xiàn)的問題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題；引導(dǎo)學(xué)生找出正確地、行之有效的解決問題的方法等。學(xué)生須完成的任務(wù)是：確定某一問題是否存在，選取有利于收集信息的各類材料；理解和識別問題所需的相關(guān)信息；尋找針對場景中問題的合理陳述；正確扮演角色；做出能夠解決問題的可行性回答。具體講有以下幾點：
1.任務(wù)分解：在為完成整個項目而必須掌握的概念和知識環(huán)節(jié)的講解上，將整個項目劃分為多個子任務(wù)，再分析每個任務(wù)需要的知識、技能、素質(zhì)要求，并通過完成任務(wù)的形式來組織學(xué)習(xí)內(nèi)容、設(shè)計課程體系。
2.角色扮演：學(xué)生在實際技能操作的課程和項目實訓(xùn)過程中，使用真實的企業(yè)項目，真實的企業(yè)工作流程和工具，模擬項目組中各種角色，協(xié)同完成項目和任務(wù)，體驗和掌握各種角色的工作技能和工作經(jīng)驗。
3.六步教學(xué)：知識和技能的傳授和自學(xué)都是從具體到抽象、從特殊到一般，按照以下6個步驟來組織的：提出問題、分析問題、解決問題、總結(jié)出一般規(guī)律和知識/技能、擴展知識/技能、解決類似問題（遷移）。
（三）總結(jié)補充階段
“場景教學(xué)”的要旨在于培養(yǎng)學(xué)生對知識技能學(xué)習(xí)的積極性和興趣，讓學(xué)生置身于特定情景中理解專業(yè)知識、訓(xùn)練基本技能，提高其運用所學(xué)知識和技能分析解決問題的能力?！肮ぷ鲌鼍敖虒W(xué)模式”是以真實的生產(chǎn)問題為學(xué)習(xí)任務(wù)的，因此學(xué)生對學(xué)習(xí)的任務(wù)感興趣，且學(xué)習(xí)動機強。實例的選擇具有一定的生活趣味性，因此課堂氣氛良好，學(xué)生上課注意力普遍非常集中。在場景教學(xué)中要注意評估、總結(jié)、反饋。評估的內(nèi)容大致有以下幾點。
1.工作經(jīng)驗：通過對企業(yè)實際工作場景的模擬和實際技能項目的訓(xùn)練，積累實際的工作經(jīng)驗，熟悉企業(yè)生產(chǎn)過程中常見的技術(shù)、流程、人員協(xié)作問題，并掌握相關(guān)的解決方法。
2.職業(yè)素質(zhì)：通過上機操作、項目實踐、課堂研討、小組學(xué)習(xí)，以及職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練，學(xué)生能夠從任務(wù)目標(biāo)設(shè)定、個人時間管理、團隊協(xié)作和溝通、沖突和情緒處理等方面，得到各自工作崗位所需要的職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。
3.團隊協(xié)作：在場景教學(xué)過程中，學(xué)生將被劃分為幾個小組，每個小組將根據(jù)課程內(nèi)容和教師的安排，通過技術(shù)研討、實際操作等手段，合作完成一個任務(wù)和項目。
4.動手能力：學(xué)生通過實際操作和反復(fù)項目演練，培養(yǎng)了舉一反三的能力，掌握重點技術(shù)的應(yīng)用，為日后走向真正的生產(chǎn)第一線完成更復(fù)雜的工作積累經(jīng)驗。
5.學(xué)習(xí)能力：通過項目訓(xùn)練、實際操作、小組學(xué)習(xí)和討論，使學(xué)生養(yǎng)成一定的自學(xué)習(xí)慣，并掌握自學(xué)的有效方法和工具。
需要說明的是，在評價方面，應(yīng)提供對學(xué)生技能學(xué)習(xí)的真實性、整合性評價，不應(yīng)把評價看作是一種對技能教學(xué)設(shè)計的補充或僅僅是準(zhǔn)備―教學(xué)―教學(xué)后測試這一線性過程中的一個可分離的階段。評價應(yīng)該成為技能學(xué)習(xí)環(huán)境的一個整體的、進行中的和無縫對接的組成部分。事實上，如果不考慮對學(xué)生的技能學(xué)習(xí)進行全面、系統(tǒng)真實的評價，也就無法對實際的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)活動作相應(yīng)的設(shè)計。所以在評價方面可采用以“場景、行動”為取向的真實評價、作品評價、卷宗評價等，著重于真實情境的適切性、整體性及問題解決的行動性，使技能學(xué)習(xí)與評價合而為一。不論是哪一種評價，都應(yīng)以學(xué)生為主，采用多元評價的方式讓學(xué)生發(fā)展多元智能，才能使情境學(xué)習(xí)更具意義。
上面所講的“場景教學(xué)模式”應(yīng)用的步驟雖有流程與順序，但因職業(yè)學(xué)校涉及成百上千種專業(yè)，每一個專業(yè)的工作環(huán)境各有不同，所以應(yīng)因時間、因地點、因?qū)W生、因?qū)I(yè)、因教師做適當(dāng)?shù)淖兺?，再輔以其它方法、方式，方能收到預(yù)期效果。
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