時間：2023-03-22 17:32:05
導(dǎo)語：在輕工業(yè)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
近些年來，高速公路發(fā)展極為迅速，尤其是人員的增加，對提升高速公路服務(wù)質(zhì)量有著一定的作用。同時，提高高速公路部門青年員工的職業(yè)素質(zhì)也成為高速公路發(fā)展的重點工作。以團隊文化的凝聚力為基礎(chǔ)，將不同背景的青年員工組織起來，通過強大的號召力將形形的員工組織起來向著共同的目標(biāo)努力奮斗。在這個過程中，通過對人力、物力、財力整合，有效地整合青年員工團隊，對培養(yǎng)員工的團隊精神有著極大的作用，同時，在共同奮斗過程中通過互幫互助的方式，來實現(xiàn)青年員工職業(yè)素質(zhì)互補，對各方面的素質(zhì)體系進行融合，激發(fā)青年員工的創(chuàng)造力，將自身的行為與高速公路發(fā)展融為一體，不僅對提升高速公路部門青年員工職業(yè)素質(zhì)有著極大的作用，對提高團隊的凝聚力以及工作效率也有著一定的效果。
二、合理制定培訓(xùn)計劃，全面提升青年員工職業(yè)素養(yǎng)
除提高高速公路管理行業(yè)青年員工職業(yè)素質(zhì)的措施之外，還可以通過制定培訓(xùn)計劃的方式，來提升青年員工的職業(yè)素養(yǎng)。首先，應(yīng)對當(dāng)前高速公路管理行業(yè)的發(fā)展行情進行分析，了解市場需求。其次，針對市場的發(fā)展形勢，合理制定對青年員工職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的計劃，一方面要從員工實際的工作狀態(tài)進行考慮，另一方面要從高速公路管理部門的發(fā)展目標(biāo)進行考慮，通過多方面的結(jié)合來完成對青年員工職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)，為高速公路部門提供更多的優(yōu)秀人才，促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。再次，要定期和不定期的對青年員工職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，定期將高速公路工作精髓傳授給青年員工，并在青年員工工作過程中隨時對其進行指導(dǎo)教育，從而有效地提高高速公路部門青年員工的職業(yè)素養(yǎng)。
三、結(jié)語
1.1畜禽場規(guī)劃
畜牧業(yè)本身的養(yǎng)殖場所，必須要確保人口稀少，特別是要遠離經(jīng)濟發(fā)達、運輸便利的地區(qū)，進而使得畜牧業(yè)能夠直接從城市、郊區(qū)朝著農(nóng)村進行轉(zhuǎn)移。養(yǎng)殖場本身還必須要完全遠離環(huán)境的敏感區(qū)域，也就是重要河流、風(fēng)景區(qū)等，其選址要充分的考慮坡度、排水等問題。在針對養(yǎng)殖場的廠房進行設(shè)計期間，所需要考慮到的環(huán)境條件較多，至少要保證污水治理、環(huán)境綜合利用、養(yǎng)殖廠基本設(shè)施功能等幾個方面能夠得以統(tǒng)籌設(shè)計，并且要保證同時施工、應(yīng)用。此外，養(yǎng)殖廠內(nèi)部的通風(fēng)以及采光同樣是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，要真正的使得優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖業(yè)比例得以調(diào)整，其內(nèi)部的控制措施就成為了關(guān)鍵。
1.2政策管理
畜禽養(yǎng)殖場污染的防治和監(jiān)督必須依靠相關(guān)的法律法規(guī)，對畜牧業(yè)企業(yè)生產(chǎn)執(zhí)行三同時制度、排污許可證制度等，明確限定飼料中添加劑的使用，畜禽廢物的收集、存儲、處理方法及再利用時N、P、K的使用總量。對畜牧場污染的排放，嚴(yán)格控制BOD、COD的濃度，使畜牧業(yè)污染防治走向科學(xué)化、系列化、無污染化。
2產(chǎn)中控制
2.1節(jié)約用水，減少污染物排放
畜牧業(yè)的養(yǎng)殖廠在進行生產(chǎn)的過程中，其所涉及到的用水主要有兩個方面：第一就是畜禽的養(yǎng)殖用水，第二就是養(yǎng)殖廠生產(chǎn)所需的用水。相對來說，前者是完全通過畜禽的飼養(yǎng)方式、品種、引水設(shè)備等幾個方面的因素來進行決定的，特別是在使用的飲水設(shè)備不同的情況下，極易出現(xiàn)不同程序的滲漏現(xiàn)象。那么就必須要保證飼養(yǎng)方式以及飲水設(shè)施的合理性，使得用水量大幅度減少。此外畜禽舍的清洗用水量較大，如果說單純的使用沖水形式，那么其較大的用水量就有可能會導(dǎo)致液態(tài)水糞出現(xiàn)，增大污染量。
2.2改善飼料結(jié)構(gòu)，提高畜禽飼料利用率，降低環(huán)境污染
采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用無公害的綠色添加劑和高新技術(shù)改變飼料品質(zhì)及物理形態(tài)(如生物制劑處理技術(shù)、飼料顆?；?、飼料熱噴技術(shù))等手段，可提高畜禽飼料利用率，尤其是氮的利用率，降低畜禽排泄物中N的含量及惡臭味。選用符合生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品要求和消化率高的飼料，一是要注意消化率高、營養(yǎng)變異小，二是要注意選擇有毒有害成分低、安全性高的飼料。在飼料中補充合成氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等，可提高蛋白質(zhì)利用率，降低動物排泄物中的NH3，減少臭氣的產(chǎn)生;在飼料中添加植酸酶，可提高飼料中磷的利用率，降低動物排泄物中磷的含量。利用生物方法，將EM有效微生物菌劑加入飼料中，可以促進畜禽生長及降低糞便的臭味。
3產(chǎn)后控制
3.1畜禽固體廢物的處理
畜禽本身所排放的大量廢物，實際上具備了大量的物質(zhì)，那么針對畜禽固廢進行良好的處理，不僅僅是要避免其對環(huán)境造成污染，更多的是使得畜禽廢物得以循環(huán)利用，單純從處理技術(shù)上來看，主要涉及到以下幾個方面：物理技術(shù):主要是畜禽糞便干燥技術(shù)，干燥后可用作飼料、肥料等。利用前須先進行除臭、滅菌、脫水等處理，干燥后的糞便可作燃料燃燒，也可加工成顆粒肥料或做畜禽飼料、魚類餌料等。干燥技術(shù)主要有自然干燥，加溫烘干，機械干燥，熱噴處理，微波處理等幾種?；瘜W(xué)技術(shù):主要指在畜禽糞便中加入一些化學(xué)試劑，如福爾馬林、氫氧化鈉、丙酸、醋酸、磷酸、磷酸二氫鉀和硫酸亞鐵等，達到殺菌消毒的效果。生物技術(shù):發(fā)酵技術(shù)。發(fā)酵技術(shù)分為好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。好氧發(fā)酵是在供氧條件下，微生物迅速繁殖，使物料溫度逐漸升高至70~80℃，糞便中的有機物料被氧化分解，放出H2S、NH3等氣體，還使非蛋白氮轉(zhuǎn)化為可消化蛋白，因而，發(fā)酵可得到無臭、無蟲(卵)及病原菌的優(yōu)質(zhì)有機肥和再生飼料。20世紀(jì)80年代以來，國外采用此法者逐漸增多。
3.2畜禽場污水的處理方法
畜禽場污水量大、有機污染負荷高，基本處理方法，按其基本原理可分為物理處理法、化學(xué)處理法、物理化學(xué)處理法和生物處理法等。但單獨使用任何一種方法，都不能使畜牧場高濃度的污水得到有效的處理，所以必須進行系統(tǒng)處理。其處理過程一般包括固液分離、沉淀池沉淀、酸化調(diào)節(jié)池和厭氧池的處理。
4結(jié)論
首先，近年來現(xiàn)代生物技術(shù)中的酶技術(shù)在輕化工領(lǐng)域的重要性和潛力日益增長。例如，在傳統(tǒng)高溫濃堿型棉織物退漿工藝中，需消耗大量水、熱能、化學(xué)助劑，并排放出大量含高濃度污染物廢水。與常規(guī)堿劑前處理工藝相比不同的是，生物酶退漿對織物損傷小，處理后織物手感柔軟，色澤鮮艷，具有能耗低、設(shè)備要求低、排污量少、廢水處理簡單等諸多優(yōu)點。所以，生物化學(xué)中的酶學(xué)部分是我們需要重點學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容，在全部32學(xué)時的教學(xué)中，我們安排酶學(xué)10個學(xué)時，從酶的概念、分類，酶的作用機制、酶促反應(yīng)動力學(xué)到酶工程均作了詳細講解，并在講授的過程中將生物酶工程的相關(guān)知識與輕化工程專業(yè)知識進行交叉，提高學(xué)生對生物酶技術(shù)在輕化工中應(yīng)用的認識，從而，培養(yǎng)學(xué)生分析解決問題的能力，為創(chuàng)新能力的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，使他們在實際的生產(chǎn)實踐中，可以根據(jù)材料不同，工藝流程的不同，選擇不同的生物酶處理工藝。
其次，在紡織和皮革加工領(lǐng)域，應(yīng)用的原材料有很多是生物質(zhì)材料，因此對于生物質(zhì)材料的了解對輕化工程學(xué)生來講非常重要，所以我們將生物化學(xué)中糖類、脂類和蛋白質(zhì)類等生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能列為輕化工程學(xué)生的學(xué)習(xí)重點，大約占到16學(xué)時左右。讓學(xué)生對生物大分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有全面的認識，幫助學(xué)生在對這些生物質(zhì)原料進行處理時能夠做到有的放矢。
再次，原有生物質(zhì)材料都有各種各樣的優(yōu)點和弊端，如何保留其優(yōu)點而避免其缺點，是一個全新的課題。比如天然彩棉，具有良好的天然色彩，可以避免后續(xù)染料加工過程，節(jié)省能源和成本，降低污染等優(yōu)點，但同時，天然彩棉的棉纖維纖絲較短，不如白棉，另外產(chǎn)量比白棉低。針對這些特點，應(yīng)用生物技術(shù)中的基因工程操作可以幫助我們既能保留優(yōu)點，又能改善缺點，基因工程技術(shù)可以從根本上按照人們的意愿改變原材料的特性，所以，生物化學(xué)中的分子生物學(xué)以及基因工程我們也向同學(xué)們做細致的闡述。其余學(xué)時我們安排了緒論、對生物小分子的認識以及簡單的代謝內(nèi)容，讓學(xué)生了解生物化學(xué)的全貌以及了解為什么學(xué)習(xí)生物化學(xué)以及如何才能學(xué)好。
2教學(xué)方法
采用“以問題為中心的教學(xué)模式”，利用多媒體教學(xué)和板書教學(xué)相結(jié)合的手段。目前，作為國內(nèi)普通本科院校，吉林化工學(xué)院的學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力不強，學(xué)習(xí)狀態(tài)不佳成為了一種普遍現(xiàn)象。傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)非常被動?！耙詥栴}為中心的教學(xué)模式”(ProblemBasedLearning，PBL)，1969年由美國神經(jīng)病學(xué)教授Barrows在加拿大多倫多的McMasterUniversity首創(chuàng)，目前已成為國際上流行的一種教學(xué)方法。其特點是：以學(xué)生為中心，老師為引導(dǎo)者，以自我指導(dǎo)學(xué)習(xí)及小組討論為教學(xué)形式的課程模式，能有效地培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，有助于提高學(xué)生的創(chuàng)造力、人際交往及協(xié)作能力。在課堂上我們會先提出一個輕化工程范圍內(nèi)能遇到的問題，比如真絲織物的脫膠處理問題，在這個工藝過程中，首先涉及的生物化學(xué)知識是絲素和絲膠的生物化學(xué)本質(zhì)是什么？引入蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)組成、化學(xué)性質(zhì)專題；進一步酶法處理脫膠環(huán)節(jié)應(yīng)注意哪些問題？引入酶促反應(yīng)的影響因素專題。將學(xué)生分成若干小組，進行討論，并設(shè)計出工藝方案，這樣的方法，不但激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還取得了良好的教學(xué)效果。
3考核方式
1論文題目
論文題目應(yīng)簡明扼要地反映論文工作的研究主題，該主題應(yīng)針對所屬學(xué)科領(lǐng)域中的一個具體問題展開深入、系統(tǒng)的研究，并得出有價值的研究結(jié)論，因此論文題目應(yīng)該是對研究對象的準(zhǔn)確、具體的描述，切忌籠統(tǒng)或范圍過大，在語言上應(yīng)力爭確切、簡練、醒目。同時，題目不能過長，在能準(zhǔn)確地反映論文研究對象或主題的前提下盡量簡短，考慮到電子信息系統(tǒng)的使用，很多學(xué)位授予單位對論文題目的字數(shù)有統(tǒng)一規(guī)定，例如不超過25個漢字符。通常理工科博士學(xué)位論文只有一個主題，而不是幾塊工作拼湊在一起。
2摘要與關(guān)鍵詞
摘要是對論文研究內(nèi)容和成果的高度概括，應(yīng)對所研究的問題及其研究目的進行描述，對研究方法和過程進行簡單介紹，對研究成果和所得結(jié)論進行概括。摘要應(yīng)具有獨立性和自明性，其內(nèi)容應(yīng)包含與論文全文同等量的主要信息。使讀者通過閱讀摘要就能基本把握論文的總體內(nèi)容和主要成果。因此，在撰寫摘要時應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹，表達簡明，語義確切，邏輯通順。在內(nèi)容上應(yīng)闡述清楚本篇論文所研究的對象、主題、研究方法及所得到的結(jié)論或成果，尤其應(yīng)凝練好具有創(chuàng)新性的成果和新見解。在寫作上句型應(yīng)力求簡單，慎用長句。排除本學(xué)科領(lǐng)域已成為常識的內(nèi)容，也不要對論文內(nèi)容作詮釋和評論，尤其是自我評價。要盡量避免寫成對論文書寫內(nèi)容進行提要的形式。要使用規(guī)范化的名詞術(shù)語，新術(shù)語或尚無合適的漢語術(shù)語時，可用原文或譯出后加括號注明原文。摘要中一般不使用圖、表、化學(xué)結(jié)構(gòu)式等。在篇幅上一般控制在1000字左右。關(guān)鍵詞是為了文獻標(biāo)引工作、用以表示全文主要內(nèi)容信息的單詞或術(shù)語。關(guān)鍵詞應(yīng)能夠反映論文所研究的主題和中心內(nèi)容，應(yīng)采用本學(xué)科領(lǐng)域同行學(xué)者普遍使用的專業(yè)術(shù)語。一般每篇論文選取3—8個關(guān)鍵詞。
3引言
學(xué)位論文的引言或緒論作為獨立的一章，是整篇論文內(nèi)容的引領(lǐng)。應(yīng)使讀者明確本篇論文所研究的問題對象是什么，為什么要選擇該題目進行研究，如何進行研究等問題。因此引言應(yīng)包含問題的提出、選題背景及意義、文獻綜述、研究方法及論文的結(jié)構(gòu)安排等部分。所提出的問題要具體、明確，選題意義部分應(yīng)論述清楚該問題的研究價值，對本學(xué)科領(lǐng)域知識體系的完善或發(fā)展有何貢獻，或者應(yīng)用已有理論解決了什么工程問題等等。對本研究課題涉及領(lǐng)域的已有文獻進行詳盡的綜合評述，全面把握已有的研究成果和尚未解決的問題，從而也能顯現(xiàn)出本研究的意義所在。同時，要闡述本研究的技術(shù)路線、預(yù)期可取得的成果、所采用的研究方法及其科學(xué)性。推薦閱讀>>>寫好博士畢業(yè)論文需要具備以下幾點
4正文
正文是學(xué)位論文的核心部分，一般由理論分析、數(shù)據(jù)資料、實驗測試或計算方法，實驗結(jié)果分析、論證或比較、以及通過試驗或計算等方法所得出的結(jié)論等。正文是反映論文研究工作內(nèi)容與結(jié)果的主體部分，不能將他人的研究結(jié)論不加區(qū)分地摻和進來，在本學(xué)科領(lǐng)域已經(jīng)得到公認的理論也不需要贅述，涉及與已有研究成果進行比較或引用他人結(jié)論時，必須明確注明出處，并與參考文獻一致。從寫作形式上看，正文部分可因課題性質(zhì)不同而變化，可由若干章節(jié)構(gòu)成?？傮w要求實事求是、理論正確、邏輯清楚、層次分明、文字流暢、數(shù)據(jù)真實、公式推導(dǎo)計算結(jié)果無誤。文中各章、節(jié)標(biāo)題應(yīng)盡量簡短、明確，各章之間要存在有機聯(lián)系，
符合邏輯順序。
5結(jié)論
結(jié)論是對論文研究工作的主要成果、得出的結(jié)論進行凝練與概括，應(yīng)準(zhǔn)確、簡明，完整，客觀。在結(jié)論部分主要闡述自己的創(chuàng)造性工作、所取得的成果在本學(xué)科領(lǐng)域中的地位、作用和意義。在評價自己的研究工作成果時，要實事求是，除非有足夠的證據(jù)表明自己的研究是“首次”的，“領(lǐng)先”的，“填補空白”的，否則應(yīng)避免使用這類詞語。根據(jù)需要可以在結(jié)論部分闡明自己的研究還存在哪些不足，展望今后在本課題方向還有哪些工作要作，為后續(xù)研究者指出參考方向。
英文名稱：Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science)
主管單位：鄭州輕工業(yè)學(xué)院
主辦單位：鄭州輕工業(yè)學(xué)院
出版周期：雙月刊
出版地址：河南省鄭州市
語
種：中文
開
本：16開
國際刊號：1004-1478
國內(nèi)刊號：41-1172/TS
郵發(fā)代號：36-151
發(fā)行范圍：國內(nèi)外統(tǒng)一發(fā)行
創(chuàng)刊時間：1986
期刊收錄：
核心期刊：
期刊榮譽：
Caj-cd規(guī)范獲獎期刊
聯(lián)系方式
期刊簡介
在此次會議上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會向五糧液集團董事長王國春頒發(fā)了中國酒業(yè)功勛獎；并公布“酒鬼杯”第六屆全國白酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與發(fā)展研討優(yōu)秀論文、2008年度“啤酒行業(yè)科技進步優(yōu)秀論文獎”的評選公告；同時2008年度（第二批）全國釀酒行業(yè)信用等級評價結(jié)果揭曉，并為黑龍江省玉泉酒業(yè)、河南張弓酒業(yè)、曲阜孔府家酒業(yè)等13家酒企業(yè)頒發(fā)標(biāo)牌、證書。
受第三屆七次理事會委托，中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才在25日上午做了題為《樹信心?抓機遇?迎挑戰(zhàn)》的講話，對行業(yè)、協(xié)會2008年工作情況和2009年工作設(shè)想進行匯報。據(jù)了解，中國釀酒工業(yè)協(xié)會每年一度的理事會是我國釀酒行業(yè)的年度經(jīng)濟工作會議，協(xié)會通過理事會向全行業(yè)通報全年發(fā)展，介紹當(dāng)前國家相關(guān)政策方針，向企業(yè)傳遞有效信息，便于企業(yè)及時進行戰(zhàn)略調(diào)整，引導(dǎo)行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。
中國酒業(yè)整體增速放緩
回顧2008，中國遭遇了地震、金融危機等前所未有的災(zāi)難，國內(nèi)外消費市場萎縮，很多行業(yè)都受到了致命打擊。在全行業(yè)的積極應(yīng)對下，釀酒行業(yè)各酒種經(jīng)濟指標(biāo)均保持良好的增長趨勢。據(jù)了解，2008年除啤酒利潤指標(biāo)11月份出現(xiàn)負增長外，其他指標(biāo)仍有大幅增長，如主營業(yè)務(wù)收入增長24.61％,稅金總額增長12.72％，利潤增長26.92％。
雖然酒行業(yè)去年運行平穩(wěn)，但受到災(zāi)害和金融危機的影響和前年比，去年的增速有所放緩，產(chǎn)量比上年減少5%，利潤比上年減少16%。中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才認為，進入新世紀(jì)以來，酒行業(yè)各項指標(biāo)逐年增長，在持續(xù)增長的情況下，增速放緩，進行必要的調(diào)整不是壞事，我們應(yīng)該以此為契機和動力加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，為進一步的發(fā)展做好準(zhǔn)備。
據(jù)了解，為應(yīng)對輕工行業(yè)與企業(yè)目前遇到的前所未有的困難，輕工業(yè)振興規(guī)劃（2009年―2011年）將于近日出爐。該規(guī)劃初稿明確指出，未來3年輕工業(yè)以食品、家電、造紙、塑料、皮革、五金、電池、照明電器、洗滌、輕工裝備等行業(yè)為振興重點，兼顧其他行業(yè)的重點品牌企業(yè)。規(guī)劃提出十一條措施，從稅收、資金、公共服務(wù)等三方面支持輕工業(yè)的復(fù)興。酒行業(yè)作為此次輕工業(yè)振興規(guī)劃所惠及的產(chǎn)業(yè)之一，同樣受益于多項政策優(yōu)惠，在經(jīng)濟危機的現(xiàn)狀下，輕工業(yè)振興規(guī)劃的提出和即將出臺，無疑給酒行業(yè)的發(fā)展帶來了若干機遇和優(yōu)勢。
挑戰(zhàn)金融危機
目前，盡管全球各國都在想方設(shè)法刺激經(jīng)濟應(yīng)對危機，但金融危機還在蔓延，對我國實體經(jīng)濟的影響還在加深。釀酒作為中國一個傳統(tǒng)行業(yè)，企業(yè)產(chǎn)品出口所占比率不大，但面臨的經(jīng)濟形勢還是非常嚴(yán)峻。從中國釀酒工業(yè)協(xié)會調(diào)研的結(jié)果可以看出,受金融危機影響最大的酒種主要是啤酒與酒精、白酒、葡萄酒的高檔產(chǎn)品的銷售也受一定影響。
中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才指出，面對金融危機帶來的困難，企業(yè)要堅定信心，把困難估計得更充分一些，把措施準(zhǔn)備得更周密一些。首先，要加強企業(yè)自身的細節(jié)管理，減少不必要的支出；要加強技術(shù)創(chuàng)新，提高資源的使用率；要改造或淘汰落后設(shè)備，減少設(shè)備耗能，提高生產(chǎn)效率，降低成本；要反對過度包裝，降低包裝成本。酒企業(yè)要充分利用金融危機的巨大沖擊力，加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，為擴大內(nèi)需做出貢獻。
記者獲悉，中國釀酒工業(yè)協(xié)會在從三方面為行業(yè)積極爭取政策支持，主要是：要求政府減免稅收，恢復(fù)酒精的出口退稅；完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使酒類產(chǎn)品更好地與國際市場對接，便于走出國門，增加出口；要求政府資金支持酒類企業(yè)技術(shù)改造，主要是檢測設(shè)備升級改造以及增加原料檢測設(shè)備等項目。目的都是為減輕企業(yè)負擔(dān)，增加企業(yè)抗風(fēng)險能力，幫助企業(yè)渡過金融危機難關(guān)。
重中之重：
提高食品質(zhì)量安全水平
2008年，乳制品行業(yè)出現(xiàn)的 “三鹿奶粉”事件，使食品安全成為焦點。備受矚目的《食品安全法草案》三年歷經(jīng)四審。特別是“三鹿奶粉”事件之后，《食品安全法草案》根據(jù)“三鹿奶粉”事件暴露出的問題增加了8個方面的內(nèi)容。2009年2月28日，《食品安全法》以158票贊成、3票反對、4票棄權(quán)獲高票通過，將對中國酒業(yè)產(chǎn)生巨大影響。
[論文摘要]對外交往需要溝通,翻譯是溝通的橋梁。教育外事翻譯除了要遵循一般的翻譯原則,還要結(jié)合本領(lǐng)域的性質(zhì)和特色,才能達到翻譯的“信、達、雅”。
隨著我國對外開放的不斷深入,教育領(lǐng)域的國際交流與合作日益頻繁。高等院校位于對外交流與合作的前沿地帶,與國外院校、科研院所進行了廣泛的科研合作、學(xué)術(shù)交流、學(xué)者互訪。教育部門作為對外交流與合作的窗口作用也日漸突出。交往需要溝通,翻譯是溝通的橋梁。教育外事翻譯作為外事翻譯的一種,具有其學(xué)科專業(yè)特色。
一、教育外事翻譯與外事翻譯
教育外事翻譯是外事翻譯的一種,在很多方面與外事翻譯存在著一些相同點,如工作具有嚴(yán)肅性、嚴(yán)謹性和實效性等特點。嚴(yán)肅性是因為教育外事雖然是中外教育界人士之間的交往,一般情況下不涉及政治,只談學(xué)術(shù),但如果在交往中存在強烈的政治沖突,則需極力維護國家與民族尊嚴(yán)。嚴(yán)謹性體現(xiàn)在對翻譯的水平的要求上。教育外事翻譯與外事翻譯都會涉及國家的立場、政策、教育機構(gòu)間的利益等,稍有差錯就會影響到學(xué)校甚至國家的政治經(jīng)濟利益、形象等,就可能給國家或集體造成無法挽回的損失。實效性則主要體現(xiàn)在口譯方面,要求譯員能馬上作出反應(yīng),當(dāng)場完成翻譯過程,在短時間內(nèi)完成翻譯、定稿、打字、校對等多道程序。但是,教育外事翻譯較外事翻譯還有自己獨有的特點,如教育專業(yè)性、學(xué)術(shù)性等;外籍專家授課、講座翻譯,則又涉及文學(xué)翻譯、科技翻譯以及其他專業(yè)學(xué)科翻譯等。
二、教育外事翻譯的種類
教育外事翻譯同其他翻譯一樣,就翻譯方式來說,有漢語譯成外語(簡稱“漢譯外”)和外語譯成漢語(簡稱“外譯漢”);就其工作方式來說,有口頭傳譯(簡稱“口譯”,Interpre-tation)和筆頭翻譯(簡稱“筆譯”,Translation)?？谧g運用于講演、會談、合作談判、參觀訪問、游覽、宴請、購物及日常生活等;筆譯內(nèi)容包括對外信函、傳真、合作協(xié)議、針對外國留學(xué)生的行為規(guī)范條例、針對外籍教師和專家工作的規(guī)章制度與管理辦法、學(xué)校對外宣傳材料、外文網(wǎng)頁等。
(一)教育外事口譯
口譯,又稱口頭傳譯,是現(xiàn)場翻譯,包括交替?zhèn)髯g(簡稱“交傳”,ConsecutiveInterpretation)和同聲傳譯(簡稱“同傳”,SimultaneousInterpretation)。一般情況下,在校際會談、外籍教師和留學(xué)生聯(lián)誼會、游覽等場合通常采用交傳方式;在國際性的學(xué)術(shù)研討會、論壇,如亞太大學(xué)聯(lián)盟(APAU)校長論壇,采用的則是同傳?？谧g較筆譯而言,具有較高的靈活性,選詞簡明易懂,目的是使受話者當(dāng)場理解和掌握所要傳達的信息。口譯一般不宜采用晦澀難懂的詞語和冗長的句子結(jié)構(gòu)。根據(jù)場合的不同,口譯分為正式場合的口譯和非正式場合的口譯。
正式場合的口譯。正式場合的口譯一般應(yīng)用于雙方領(lǐng)導(dǎo)會談、宴會致辭、合作談判等。一般而言,這類交談的主題嚴(yán)肅,內(nèi)容具有一定政策性且對雙方來說都比較敏感,所面對的聽眾具有較高的認知和判斷能力。鑒于這些特點,從事外事口譯的工作人員在事前應(yīng)該做一些必要的準(zhǔn)備工作,要熟悉本單位的情況,對一些名稱對應(yīng)的外文要有比較透徹的了解。各專業(yè)、院系的名稱翻譯要前后一致,符合西方的表達習(xí)慣。例如:①I’dliketointroduce,Mr·JohnSmith,directorofInterna-tionalProgramsoftheUniversityofWollongong,Australia·我很高興介紹約翰·史密斯先生,澳大利亞伍倫貢大學(xué)國際部主任。
這里“directorofInternationalPrograms”是指負責(zé)國際項目聯(lián)絡(luò)的官員、主任,相當(dāng)于我國院校的“directorofForeignAffairsOffice”(外事辦公室主任)。隨著我國對外開放的不斷深入,目前我國高校外事部門的稱謂也在不斷變革,也出現(xiàn)了類似“InternationalAffairs”“InternationalCooperationandExchangesDepartment”等。這也是我國教育對外開放的需要。不過,“ForeignAffairsOffice”這一頗具中國特色(ChineseCharacteristics)的稱謂也正為越來越多的國外同行所接受。②我謹代表河南省教育廳,預(yù)祝中國鄭州輕工業(yè)學(xué)院與澳大利亞伍倫貢大學(xué)的中外合作辦學(xué)項目取得圓滿成功!I,onbehalfofHenanProvincialEducationDepartment,wishagreatsuccessofthejointprogrambetweenZULI,P·R·ChinaandUOW,Australia·“中外合作辦學(xué)項目”是近年來出現(xiàn)的一個新名詞,有的地方譯為“Chinese-foreignCooperativePrograminrunningschools”。這種譯法本身沒有什么錯誤,但我們在實際應(yīng)用中卻不能完全照搬國內(nèi)現(xiàn)成譯法。要根據(jù)口譯的簡明特點和實際語境的需要,用簡明易懂的譯法來解決問題,如“中外合作辦學(xué)項目”這里就可直接譯為“jointprogram”。③TheFacultyofInformaticssignedagreementswithtwomajoruniversitiesinChinalastyear·去年,信息科學(xué)學(xué)院與中國的兩所重點大學(xué)簽署了合作協(xié)議。
這里的“Faculty”意思是“大學(xué)的系、科或?qū)W院”。與澳洲大學(xué)不同,我們通常把“學(xué)院”翻譯成“College”或“Depart-ment”。
非正式場合的口譯。這類場合主要指與學(xué)校聘請的外國專家、教師、招收的外國留學(xué)生在工作及生活上的接觸,陪同外賓參觀游覽、購物也視為非正式場合。此時說話者往往會帶有很大的主觀性、隨意性,蘊涵豐富的本民族文化信息,翻譯時既要符合語言表達習(xí)慣,又要不失本民族文化特色。
例如,時下在湘菜館有“毛氏紅燒肉”。中國人一看就知道這菜名的意思是同志在世時喜歡吃的紅燒肉?！凹t燒肉”的英語翻譯通常是“braisedporkwithbrownsauce”,而這樣翻譯對外國人而言,此菜中的文化信息就遺失了。所以我們不妨再多加解釋一點:“akindofporkfavoredbyChair-manMaoZedong,thefounderoftheP·R·China·”
(二)教育外事筆譯
由于外事筆譯的對象通常是一些信函、傳真、校際協(xié)議、演講稿等,所以在遵循一般筆譯的翻譯要求即達到“信、達、雅”的標(biāo)準(zhǔn)外,還需特別注意以下幾點:
第一,外事具有政治敏感性,對重要的涉及國家方針政策的詞句必須把握好分寸。如:④中國政府恢復(fù)了對香港行使,臺灣是我國神圣領(lǐng)土的一部分。TheChinesegovernmenthasresumedtheexerciseofsovereigntyoverHongKong,andTaiwanisapartofthesacredterritoryofourcountry·其中“行使”是絕對不能忽略的,否則就從根本上改變了我國一直對香港擁有的歷史事實;臺灣是我國領(lǐng)土不可分割的(inalienable)一部分,是對“”言論的嚴(yán)正否定。這些關(guān)鍵語言點無論在任何外事交往中都要始終正確使用。
第二,要注意教育行業(yè)專業(yè)術(shù)語的區(qū)分與掌握。⑤建校25年來,鄭州輕工業(yè)學(xué)院已發(fā)展成為一個以工為主,文、理、經(jīng)、管、藝多學(xué)科的綜合性大學(xué)。Sinceitsestablishment25yearsago,ZhengzhouInstituteofLightIndustryhasdevelopedintoamulti-disciplineduniversitywithengineeringasthemainstayandothersubjectssuchasart,science,economics,management,design·這里把“鄭州輕工業(yè)學(xué)院”翻譯為“ZhengzhouInstituteofLightIndustry”就是一種舊的譯法的沿襲,不太準(zhǔn)確。在鄭州輕工業(yè)學(xué)院工作的一位外籍教師曾對此譯法提出過疑義。當(dāng)初雙方通過電子郵件商談該外籍教師赴鄭州輕工業(yè)學(xué)院任教事宜的過程中,他就因校名中的“Institute”(指一個很小很小、只有幾間房子、單一學(xué)科的?？茖W(xué)校)而產(chǎn)生了動搖。在他瀏覽鄭州輕工業(yè)學(xué)院的網(wǎng)頁、查看學(xué)校給他發(fā)送的材料后,覺得學(xué)校好像不僅僅是一個“Institute”,應(yīng)該是個“University”,所以他又通過郵件加以確認。當(dāng)他到鄭州輕工業(yè)學(xué)院后,才明白學(xué)校的情況確實不是“Institute”所能涵蓋的。他即對鄭州輕工業(yè)學(xué)院名稱的譯法提出了批評,認為“Institute”不能反映學(xué)校的真實情況,應(yīng)該改稱“University”。由此可見,翻譯的準(zhǔn)確性對學(xué)校的對外交往是何等重要。
隨著中外教育文化交流與合作的不斷發(fā)展,中外學(xué)生交流也日益頻繁。越來越多的學(xué)生渴望走出國門,赴海外求學(xué)。大學(xué)校際間的學(xué)生互換也成為一種新的合作交流方式。一些較之漢語所謂的新名詞也隨之出現(xiàn),如學(xué)分轉(zhuǎn)移(CreditTransfer)、國際預(yù)科課程(InternationalFoundationprogram)、基礎(chǔ)年級(FoundationYear)、迎新介紹(Orientation)等,這就需要我們在實際交往中多與國外同行交流。
三、教育外事譯員的素質(zhì)
同所有外事翻譯一樣,教育外事翻譯者首先要有良好的政治思想素質(zhì)和翻譯道德,嚴(yán)肅認真,嚴(yán)守機密,嚴(yán)格遵守外事紀(jì)律。其次,教育外事翻譯者要有深厚的語言功底和完善的知識結(jié)構(gòu)。作為中外文化教育交流與溝通的紐帶,教育外事翻譯的內(nèi)容極其廣泛,不僅涉及政治、經(jīng)濟等方面的情況,還有風(fēng)土人情、風(fēng)俗習(xí)慣等。所以,外事翻譯工作者必須大量閱讀各方面的書籍,努力完善自己的知識結(jié)構(gòu)。
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為達到以上目標(biāo)，我國采取了擴張性貸幣政策和積極的財政政策來進行宏觀調(diào)控：銀行于98年12月6日再次降息（這已是96年我國經(jīng)濟實現(xiàn)“軟著陸”后央行第六次降息），財政則發(fā)行1000億元國債投資于基礎(chǔ)設(shè)施刺激內(nèi)需。雖然在西方國家的經(jīng)濟調(diào)控中，擴張性貨幣政策與財政政策對刺激經(jīng)濟比較有效，但我就國目前情況，僅依靠這兩種政策工具調(diào)控力度仍顯薄弱。這是因為，我國銀行不良資產(chǎn)比例很高。從防范金融風(fēng)險角度講，人為推動貸款增加量不能過大；而財政也是連年赤字，債務(wù)規(guī)模不斷膨脹，擴大支出的余地非常有限。更為重要的是，財政政策和貨幣政策是市場經(jīng)濟條件下的調(diào)控工具，調(diào)控效果如何很大上程度上取決于企業(yè)、居民對市場信號反映的靈敏程度。我國目前還未建立較完善的社會主義經(jīng)濟體制經(jīng)濟運行中仍存在大量與市場經(jīng)濟不相適應(yīng)的條條幅框，它們一方面限制了財政、貨幣政策的實施效果，另一方面也為通過制度創(chuàng)新刺激經(jīng)濟活力提供了巨大潛力。因此刺激經(jīng)濟不能僅僅靠松的財政和貨幣政策，還得靠抓好各項政策的協(xié)調(diào)配合，來理順經(jīng)濟循環(huán)中不適應(yīng)市場機制、不符合我國長遠發(fā)展目標(biāo)的制度扭曲以便為財政、貸幣政策資金高效使用創(chuàng)造良好環(huán)境，使財政、銀行資金的少量投入能起到“四兩拔千斤”的效果。
當(dāng)然，實施各項政策不能一哄而上，而應(yīng)根據(jù)我國目前經(jīng)濟形勢的要求，圍繞調(diào)動居民的消費熱情和企業(yè)投資激情來進行，以使它們真正成為經(jīng)濟增長的動力。具體來說各項政策協(xié)調(diào)應(yīng)該集中于以下幾方面：
1、提高人們的收入預(yù)期。在決定人們支出傾向的諸因素中，財富存量和未來收入預(yù)期是兩個比較關(guān)鍵的因素。目前我國城鄉(xiāng)居民儲蓄余額（財富存量）巳攀升到5萬億元，具備了不小的購買能力，但人們?nèi)猿謳挪毁?，其原因主要還是對未來收人預(yù)期不佳。從城鎮(zhèn)居民來看，大部分居民未來收入下降的可能性不大，但由于居民在住房、醫(yī)療、教育等方面預(yù)期支出增加，因而使預(yù)期收人相對貶值。所以要刺激城鎮(zhèn)消費品市場、恢復(fù)人們的消費信也關(guān)健是要逐步改變?nèi)藗儗ξ磥淼闹С鲱A(yù)期。這就要求政府明確界定它在幫助城鎮(zhèn)居民解決住房、醫(yī)療、教育這三大向題應(yīng)負擔(dān)的資任與義務(wù)，如組建“住房基金”（以城鎮(zhèn)土地級差收入和對高級住宅征收的消費稅為收人來源）為每一位購買住房在標(biāo)推以下的進行補貼、盡快建立醫(yī)療保險制度、完全承擔(dān)九年制義務(wù)教育（杜絕亂收費）等。
對農(nóng)村居民來說種植收入是其收入主要來源，穩(wěn)定農(nóng)民種植收入預(yù)期對刺激農(nóng)村消費市場具有重要意義。在農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制繼續(xù)得以貫徹之后。影響種植收入的因素主要有兩個：農(nóng)田水利和糧價波動。我國農(nóng)田水利設(shè)施主要建于五、六十年代，到現(xiàn)在許多都已年久失修，近二十年來農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量雖然持續(xù)穩(wěn)定增長但農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足一直是困擾我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的大問題。加大農(nóng)田水利建設(shè)投資力度降低農(nóng)作物種植對自然條件的依賴性會提高農(nóng)業(yè)種植效率，從而極大穩(wěn)定農(nóng)民收入預(yù)期。種植收入還取決于農(nóng)產(chǎn)品價格。前幾年我國放開了農(nóng)產(chǎn)品價格，但實踐證明市場價格波動帶來的收入風(fēng)險對單個農(nóng)戶來說，難以承受因而政府設(shè)立最低保護價，建立大型糧倉，對農(nóng)民出售的農(nóng)產(chǎn)品全力收購，保證農(nóng)民多收多得是維護農(nóng)民利益、保證農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的必要手段。所以刺激農(nóng)村消貸應(yīng)在農(nóng)田水利和糧食流通體制及糧倉建設(shè)上下功夫。
2、改善人們的消費環(huán)境，拓寬消費渠道。我國目前出現(xiàn)的消費無熱點、經(jīng)濟缺少增長點的現(xiàn)象，—方面是由于我國城鎮(zhèn)居民的消費在從千元級向數(shù)萬元級商品過渡時出現(xiàn)消費斷層；另一方面則是由城鎮(zhèn)居民適宜的消費渠道被人為堵塞、面農(nóng)村消費環(huán)境又過于惡劣造成的。在城鎮(zhèn)人均年收入達5000元，在基本衣、食、用需要滿足之后，其消費應(yīng)向住、行升級。鑒于住房、汽車價高且配套服務(wù)不完善。輕騎和摩托車便成為城市人提高生活質(zhì)量助理想選擇；并且從國際上看，日本、韓國、新加坡、臺灣、巴西、墨西哥等國在轎車進人家庭之前也都經(jīng)歷了一個輕便車消費熱潮，但我國對摩托車消費卻持消極態(tài)度，許多大城市明文規(guī)定，摩托車不得進入市區(qū)，即便在市外對摩托車消費也存在諸多限制，實行這些限制，除出于動富濟貧的公平收入分配目的外，主要是從安全性和環(huán)境保護目的考慮的。其實，解決這些問題，不一定非得限制消費，也可以通過其它途徑，如規(guī)定最高廢氣排放置（減少污染）、發(fā)動機最大功率（限制時速）及噪音污染標(biāo)準(zhǔn)等來解決。政府可以按以上標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)廠家進行認證，只有符合認證標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)的特定型號的產(chǎn)品。政府才允許其進入市區(qū)，對其它產(chǎn)品則區(qū)別對待。這樣，改變對摩托車消費的一刀切政策既有利于刺激居民消費，也有利于推動我國輕騎、摩托車生產(chǎn)企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新，提高我國機動車輛的設(shè)計、制造能力。并為以后汽車工業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。從農(nóng)村居民來看，四年其年均收入3000元，正處于千元級電器消費的收入?yún)^(qū)間。據(jù)測算，如果未來10年內(nèi)全國2.3億農(nóng)戶家電普及率達到1996年城市居民水平，就會沼費我國10年的彩電產(chǎn)量、14年的電冰箱產(chǎn)量和16年的洗衣機產(chǎn)量（按1996年產(chǎn)量計算）。但農(nóng)村電力供應(yīng)不足、電視信號不佳、用水不便等惡劣的消費環(huán)境卻極大限制了其消費活動；許多地區(qū)農(nóng)村電費價格大大高于城市，農(nóng)民購買家電買得起用不起的現(xiàn)象較普遍。這種消費狀況與我國日前電器生產(chǎn)能力大量過剩的局面極不協(xié)調(diào)，并且我國電力供需矛盾隨著幾座大型電站的投入運行不僅已大為緩解甚至出現(xiàn)過剩，因此加大農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施投資，改善農(nóng)民記費環(huán)境，對啟動農(nóng)村市場具有重要意義。
3、為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造條件。供給是需求的前提，生產(chǎn)是消費的前提，我國刺激經(jīng)濟也必須把注意力放在推動企業(yè)發(fā)展上。縱觀我，14年的城市改革歷程。推動經(jīng)濟發(fā)展的不是國有企業(yè)而是各種非國有企業(yè)特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。之所以如此，是由于各種非國有企業(yè)相對國有企業(yè)來說有兩個優(yōu)勢后發(fā)優(yōu)勢（與國有企業(yè)相比非國有企業(yè)技術(shù)落后）和機制優(yōu)勢（非國有企業(yè)管理機制是面向市場的。機制優(yōu)勢決定了非國有企業(yè)可以向國有企業(yè)學(xué)習(xí)，使后發(fā)優(yōu)勢得以實現(xiàn)。但隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)與國有企業(yè)間技術(shù)差距不斷縮小，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展步入緩慢調(diào)整期。在國有企業(yè)改革成功以前，為填補鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展動力不足帶來的企業(yè)發(fā)展空缺，必須得從其他方面開辟企業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域、發(fā)掘新動力。我國企業(yè)發(fā)展的一個重要新領(lǐng)域在于私人企業(yè)的發(fā)展。目前我國對設(shè)立公司有較嚴(yán)格的規(guī)定不僅審批手續(xù)繁雜并且還有不小的注冊資金要求，這種規(guī)定加大了私人創(chuàng)建企業(yè)的成本，極大限制了私人的創(chuàng)業(yè)活動，廢除有關(guān)設(shè)立公司的種種限制規(guī)定，則有利于激發(fā)人們的創(chuàng)業(yè)激情，提高人們自我奮斗、自強自立的意識。使私人企業(yè)承想起部分原鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)承擔(dān)的動力責(zé)任，對現(xiàn)存的中小企業(yè)，特別是其中經(jīng)營水平較高、盈利狀況較好的企業(yè)來說。金融部門的貸款歧視是限制他們發(fā)展的重要力量。金融部門愿意把資金貸給大中型國有企業(yè)而不愿貸給民營企業(yè)和中小企業(yè)，原因是后者貸款風(fēng)險大、成本高。這樣做固然體現(xiàn)T我國93年以來加強金融監(jiān)官、防范金融風(fēng)險的效果，但也說明我國金融改革力度還遠遠不夠，現(xiàn)有金融體制難以適應(yīng)市場經(jīng)濟要求。因此，健全商業(yè)銀行內(nèi)部機制，提高其風(fēng)險評估水平，建立切實可行的中小企業(yè)金融服務(wù)體系，為非國有企業(yè)和中小企業(yè)提供全方位的金融服務(wù)，對刺激非國有企業(yè)和中小企業(yè)的投資積極性、改變其對未來發(fā)展的不良預(yù)期具有重要的意義。要實現(xiàn)這一點通過銀行的區(qū)域經(jīng)營和建立現(xiàn)代銀行制度等措施打破目前少數(shù)幾家銀行壟斷的格局，增強現(xiàn)有金融機構(gòu)之間的有效競爭非常必要。