時(shí)間：2023-03-20 16:13:13
導(dǎo)語(yǔ)：在網(wǎng)箱養(yǎng)殖論文的撰寫(xiě)旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
論文摘要 網(wǎng)箱養(yǎng)殖是目前常用的一種養(yǎng)殖方式，介紹了網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)，包括網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)、材料、類型、設(shè)計(jì)等方面；同時(shí)詳細(xì)介紹了網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，包括適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖的品種、培育魚(yú)種、養(yǎng)成魚(yú)等內(nèi)容，以期為漁業(yè)養(yǎng)殖戶提供參考。
由于山區(qū)池塘少、面積小，池塘養(yǎng)殖沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益，水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖效益可觀。網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)是利用竹、木、金屬網(wǎng)片或合成纖維等為網(wǎng)身材料，裝配成一定形狀開(kāi)放式或密閉式的箱體，設(shè)置在流水中，通過(guò)高密度的投餌精養(yǎng)或不給餌而利用水中的浮游生物作為食物達(dá)到高產(chǎn)的一種養(yǎng)殖方式。這種方式具有機(jī)動(dòng)、簡(jiǎn)便、產(chǎn)量高及適應(yīng)水域廣等優(yōu)點(diǎn)，有著廣闊的發(fā)展前途。特別是一些大中型水庫(kù)，為網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)提供了廣闊的空間。
1網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)
1.1網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)與材料
（1）網(wǎng)衣。目前最廣泛采用的是合成纖維，漁業(yè)上采用的有聚酰胺類、聚脂類、聚乙烯類和聚氯乙烯類等。在網(wǎng)箱中最常用的是聚乙烯類，其中比重為0.94～0.96，能浮于水面，幾乎不吸水，并有較好的強(qiáng)度，耐日照且價(jià)格較便宜。漁業(yè)上使用得最為普遍。
（2）框架。對(duì)于浮式網(wǎng)箱，一般用竹木或金屬管搭成“口”字“田”形框架，用來(lái)固定網(wǎng)衣和使網(wǎng)衣張開(kāi)成形。
（3）撐樁架。對(duì)于固定網(wǎng)箱主要用撐樁來(lái)支撐網(wǎng)箱，一般用圓木或毛竹打束好4個(gè)角樁，再在每個(gè)邊上間隔距離打上間樁，網(wǎng)衣可直接掛在樁上。
（4）浮子。目前常用密封油桶、玻璃浮球、泡沫等作浮子來(lái)支撐框架浮于水面。
（5）沉子。材料主要有鉛塊、鐵塊、石塊，將這些材料包裝好不要露出棱角劃傷網(wǎng)衣，在網(wǎng)箱中4個(gè)角用繩索系在框架或角樁上，壓沉網(wǎng)衣，箱中央再放入一個(gè)稍輕的沉子，保證箱底整體下沉。目前也有部分養(yǎng)殖戶用鍍鋅銅管焊接成“口”字型，四角用繩吊在樁架或角樁上，沉入箱中，其中大小比網(wǎng)箱面積略小一些即可。
（6）固著器。一般使用鐵鍋?zhàn)鳛楣讨?，有時(shí)也可用2個(gè)樁來(lái)固定網(wǎng)箱，將繩的一端系在箱角上，另一端系在樁上，固定繩索一般要留長(zhǎng)一些，以須水位上漲時(shí)，箱能隨之上升。
（7）底部襯網(wǎng)。為了減小飼料浪費(fèi)，可以在箱底鋪上一些100目的密眼襯網(wǎng)。
1.2網(wǎng)箱類型
常見(jiàn)的網(wǎng)箱類型有浮動(dòng)或固定式，水庫(kù)等深水域中多用浮動(dòng)式網(wǎng)箱。
1.3網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)
（1）網(wǎng)箱的形狀。網(wǎng)箱的形狀有正方形、圓形、多邊形、長(zhǎng)方形。一般情況下人們習(xí)慣用正方形和長(zhǎng)方形。
（2）網(wǎng)箱的面積。一般面積為9～36m2、96m2或192m2。
（3）網(wǎng)箱深度。網(wǎng)箱深度視養(yǎng)殖水體水深而定，應(yīng)保證網(wǎng)箱底部在養(yǎng)殖期最小水位時(shí)不觸到底泥。水庫(kù)網(wǎng)箱有時(shí)可增加3～4m。
（4）網(wǎng)目大小。確定網(wǎng)目大小的原則是在不逃魚(yú)的前提下盡量大。一般可根據(jù)體高的2倍小于魚(yú)體周長(zhǎng)的原則，選擇網(wǎng)目大小要求破1目后不逃魚(yú)。網(wǎng)箱應(yīng)選擇在向陽(yáng)背風(fēng)的深水庫(kù)灣安置，一是避免枯水期網(wǎng)箱搭底，二是風(fēng)浪小，減少魚(yú)群應(yīng)激反應(yīng)。
2網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
2.1適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖的品種
一般吃食性魚(yú)類都可用網(wǎng)箱養(yǎng)殖，我們這里的水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖目前最多的是草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鳊魚(yú)、鱖魚(yú)。
2.2網(wǎng)箱培育魚(yú)種
（1）網(wǎng)箱以聚乙烯單絲編織而成的網(wǎng)片經(jīng)裁剪縫合而成，網(wǎng)目根據(jù)進(jìn)箱魚(yú)種規(guī)格面定，一般有0.5～1.1cm，長(zhǎng)方形或正方形面積為12～32m2，網(wǎng)深2～4m。
（2）培育技術(shù)。夏花一般體長(zhǎng)不應(yīng)小于3.3cm，如果是分級(jí)飼養(yǎng)，夏花網(wǎng)箱放2cm左右的魚(yú)苗，仔口網(wǎng)箱放5.5～8.0cm的魚(yú)苗，單一品種放養(yǎng)方式。放養(yǎng)密度主要由箱的容納量，出箱要求規(guī)格及飼養(yǎng)管理技術(shù)水平靈活決定，一般人工投飼培育吃食性魚(yú)，魚(yú)種可按600～1 500尾/m2投放。投喂技術(shù)與池塘養(yǎng)魚(yú)的投喂技術(shù)相同。 轉(zhuǎn)貼于
2.3網(wǎng)箱養(yǎng)成魚(yú)
（1）進(jìn)箱魚(yú)種規(guī)格。生產(chǎn)市場(chǎng)需求的商品魚(yú)，進(jìn)箱魚(yú)種50～75g/尾，可養(yǎng)成750～2 000g/尾。
（2）放養(yǎng)密度根據(jù)水中溶氧量而定，只要網(wǎng)箱中溶氧量能保持在5mg/L以上，放養(yǎng)密度越大，單位產(chǎn)量越高。
（3）投飼技術(shù)。①投飼方法：小把撒投，魚(yú)上浮水面搶食。②馴化方法：每日定時(shí)投料，每次投料前先敲打網(wǎng)箱框架等產(chǎn)生音響，然后再將1小把飼料撒投到網(wǎng)箱中間，間隔10s左右再投。間隔期繼續(xù)敲打產(chǎn)生音響，使魚(yú)形成條件反射。每次投飼時(shí)間，在飼養(yǎng)初期，魚(yú)個(gè)體小，水溫低，攝食量小，一般需15～20min；7月份以后逐漸延長(zhǎng)，一般每次要投喂30～40min。投喂量與投飼次數(shù)參照產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)。投喂要堅(jiān)持“三看”和“四定”，即：看天氣情況、看水質(zhì)水溫、看魚(yú)的活動(dòng)情況和定時(shí)、定量、定質(zhì)、定人。
[論文摘要] 近年來(lái)，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快。但是針對(duì)這幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱養(yǎng)，集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)O業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題等存在制約問(wèn)題。通過(guò)加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，加大科技投入，抓好試點(diǎn)示范和技術(shù)培訓(xùn)，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)等措施。使得水產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上穩(wěn)定、走向規(guī)模、走出效益。
近年來(lái)，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快，據(jù)2008年統(tǒng)計(jì)，全縣養(yǎng)殖水面達(dá)24400畝，其中山塘水庫(kù)養(yǎng)殖面積12330畝，池塘養(yǎng)殖面積12168畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)面積1500平方米，淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6717噸，比2007年增加571噸，增長(zhǎng)8.5%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4338萬(wàn)元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。水產(chǎn)品產(chǎn)量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。
一、自然條件和生物資源
鹿寨縣交通便利、通訊發(fā)達(dá)，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過(guò)渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽(yáng)輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長(zhǎng)1100公里。面積7萬(wàn)多畝，山塘水庫(kù)1812處，面積2萬(wàn)多畝，池塘面積1.3萬(wàn)多畝?，F(xiàn)有河流魚(yú)類資源豐富，共有魚(yú)類110多種，主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類近40個(gè)品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有有著得天獨(dú)厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
二、漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題
（一）漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀
“十五”期間以來(lái)，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下取得了較快的發(fā)展，全縣養(yǎng)殖水面由2000年的2.2萬(wàn)畝增加到2007年的2.75萬(wàn)畝，增加了0.55萬(wàn)畝，增長(zhǎng)25%；養(yǎng)殖產(chǎn)量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長(zhǎng)59.48%；單位面積產(chǎn)量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長(zhǎng)26.73%；水產(chǎn)養(yǎng)殖勞力由2000年的0.65萬(wàn)人增加到2008年的0.76萬(wàn)人，增加0.11萬(wàn)人，養(yǎng)殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長(zhǎng)29.54%；全縣人均占有魚(yú)量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值2865萬(wàn)元，2008年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值4338萬(wàn)元，增加1473萬(wàn)元，增長(zhǎng)51.41%，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。
“十五”期末以來(lái)，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展變化很大，在養(yǎng)殖方法和措施上不斷更新。由科學(xué)養(yǎng)殖取代了天然養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量；由投放大規(guī)格魚(yú)種取代小規(guī)格魚(yú)種放養(yǎng)，提早起捕商品魚(yú)；由多層次、多品種的立體養(yǎng)殖取代了單一品種養(yǎng)殖，提高了水體中餌料利用率；由養(yǎng)殖名貴魚(yú)逐步取代部分常規(guī)品種魚(yú)，提高了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；由單一追求養(yǎng)殖數(shù)量逐步向數(shù)量和質(zhì)量轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。逐步建立了一批技術(shù)密集型、資金密集型的規(guī)模養(yǎng)殖基地，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。
（二）主要經(jīng)驗(yàn)及存在問(wèn)題
1、主要經(jīng)驗(yàn)
（1）政府重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的一個(gè)組成部分，近年來(lái)，已經(jīng)越來(lái)越顯示出它的優(yōu)勢(shì)，各級(jí)政府十分重視，把它作為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)具體工作來(lái)抓，并提出了適合我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的配套政策和鼓勵(lì)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民利用非基本農(nóng)田保護(hù)外的低洼低產(chǎn)田和荒地進(jìn)行魚(yú)塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫(kù)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，積極調(diào)整水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)，綜合開(kāi)發(fā)大水面養(yǎng)殖，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量逐年增加。
（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。多年來(lái)，我縣不斷加大漁業(yè)新技術(shù)、新成果的推廣和應(yīng)用。2003年參與了“柳州市池塘萬(wàn)元水面養(yǎng)殖項(xiàng)目”實(shí)施，2005年我縣實(shí)施了“羅非魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”等項(xiàng)目，以科技項(xiàng)目為依托，不斷推廣各種新技術(shù)、新成果取得了顯著成效。近年來(lái)，又推廣了大水面積綜合利用化肥養(yǎng)魚(yú)技術(shù)； 80:20養(yǎng)魚(yú)技術(shù)及配合全價(jià)顆粒飼料養(yǎng)魚(yú)技術(shù)等。由于各種新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，全縣漁業(yè)總產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。
（3）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)新品種。近年來(lái)，我縣在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上下功夫。堅(jiān)持保大宗推優(yōu)良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚(yú)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，加大優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚(yú)的引進(jìn)和推廣，積極引導(dǎo)廣大漁農(nóng)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚(yú)類養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。培育引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚(yú)、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養(yǎng)殖黃沙鱉為主的養(yǎng)殖基地。
（4）加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系。漁業(yè)主管部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)，提高整體養(yǎng)殖技術(shù)水平，并實(shí)行技物結(jié)合，推廣各種新技術(shù)、新品種，引進(jìn)或調(diào)運(yùn)各種漁用物資。加強(qiáng)向漁農(nóng)提供漁業(yè)政策、生產(chǎn)信息、流通信息、魚(yú)病防治、安全生產(chǎn)等有關(guān)方面技術(shù)和信息，推動(dòng)了我縣漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
2、存在問(wèn)題
（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱：基礎(chǔ)設(shè)施仍十分薄弱，池塘老化嚴(yán)重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過(guò)深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來(lái)源于天然降水或自然溝水，縮短了養(yǎng)殖周期，降低了產(chǎn)量。
（2）集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低。我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基本上是以個(gè)體小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)為主，養(yǎng)殖從業(yè)人員文化水平低，綜合素質(zhì)不高，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，致使水產(chǎn)品食用安全未有保障。規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積還不夠大，尚未形成，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度仍較低，所有這些都不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。
（3）資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展：科技推廣經(jīng)費(fèi)幾乎為零，各種項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的投入較少，制約了漁業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。
（4）漁業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題仍然有待解決。近年來(lái)，由于一些企業(yè)超標(biāo)排污造成漁業(yè)水域污染而發(fā)生魚(yú)塘和江河死魚(yú)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，給漁業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了較嚴(yán)重的負(fù)面影響。由于漁業(yè)水域環(huán)境污染，水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題十分突出。
三、漁業(yè)生產(chǎn)面臨的形勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?/p>
（一）面臨的形勢(shì)
近年來(lái)，水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益突出。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、低質(zhì)廉價(jià)水產(chǎn)品過(guò)多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養(yǎng)殖生產(chǎn)者的積極性；區(qū)位優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮，品牌產(chǎn)品未有創(chuàng)出，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沒(méi)有形成。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，水產(chǎn)品質(zhì)量安全未能保障，漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產(chǎn)品流通不暢，發(fā)展后勁不足等問(wèn)題都有待于解決。
（二）發(fā)展?jié)摿?/p>
1、改造低產(chǎn)池塘，提高池塘產(chǎn)量，發(fā)展?jié)摿^大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學(xué)的方法進(jìn)行底質(zhì)改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產(chǎn)量。加快提高漁業(yè)科技水平，在養(yǎng)殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產(chǎn)量及效益方面潛力還很大。
2、江河網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)及水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長(zhǎng)1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內(nèi)的主要干流，縣境內(nèi)己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個(gè)電站筑壩后上游水流平穩(wěn)，庫(kù)容量增大，適宜于一定容量網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，同時(shí)全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫(kù)有18個(gè)，有可利用水面近10萬(wàn)畝，綜合開(kāi)發(fā)大水庫(kù)，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖潛力較大。目前，我縣水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量相對(duì)較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3、稻田養(yǎng)魚(yú)發(fā)展?jié)摿^大：我縣稻田養(yǎng)魚(yú)有著憂悠的歷史，建國(guó)初還形成一定的規(guī)模，后由于大量使用農(nóng)藥和化肥等原因，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量一度下降，到2008年養(yǎng)殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬(wàn)畝，只要采用科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)魚(yú)有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
4、開(kāi)發(fā)地方優(yōu)質(zhì)種養(yǎng)殖具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h水產(chǎn)品資源豐富，本地鱉、黃桑魚(yú)、鱔魚(yú)等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品肉質(zhì)品位好，價(jià)格高，市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景好，只要開(kāi)展深入研究，采取科學(xué)的仿生態(tài)健康養(yǎng)殖方法，保持肉質(zhì)品位，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，并上規(guī)模、上檔次，形成生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)突出，商品供給能力強(qiáng)的區(qū)域化生產(chǎn)格局，大力發(fā)展地方特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖具有較強(qiáng)的潛力。
四、發(fā)展的總體思路、基本原則和重點(diǎn)
（一）總體思路
以十七大精神為指導(dǎo)，用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)我縣漁業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)和發(fā)展優(yōu)勢(shì)品種規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。依靠科技與體制的改革和創(chuàng)新，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
（二）基本原則
1、穩(wěn)定政策，強(qiáng)化管理，依靠科技，完善服務(wù)，增加投入。
“競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)”一詞，源自英文的“CompetitiveIntelligence”，出現(xiàn)于20世紀(jì)50年代，1986年，美國(guó)首先成立了專門促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究工作的SCIP(Societyofcompetitiveintelligence)，它標(biāo)志著競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究領(lǐng)域的正式確立，我國(guó)于20世紀(jì)80年代初期引入競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)。馬費(fèi)成和查先進(jìn)老師在《網(wǎng)絡(luò)信息資源管理》一書(shū)中，將競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)概述為：“競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究作為一種信息服務(wù)工作，主要從事有關(guān)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和競(jìng)爭(zhēng)策略的信息分析以及在此基礎(chǔ)上對(duì)未知或未來(lái)信息的預(yù)測(cè)。與一般的信息分析與預(yù)測(cè)相比，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)不是對(duì)某一特定問(wèn)題的具體回答，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)研究的直接結(jié)果是幫助組織建立起相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息優(yōu)勢(shì)，并在必要時(shí)自動(dòng)向組織發(fā)出預(yù)警信號(hào)”。[1]
二、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性
微軟公司總裁比爾•蓋茨在他的著作《未來(lái)時(shí)速》中曾很有感觸地說(shuō)：“我有一個(gè)簡(jiǎn)單而強(qiáng)烈的信念，將您和您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開(kāi)來(lái)的最有意義的方法，就是利用信息來(lái)干最好的工作，您怎樣收集、管理和利用競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)將決定您的輸贏?！盵2]
（一）為企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)提供早期預(yù)警競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)重要的功能之一是使企業(yè)避免受到突然襲擊。競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)有助于企業(yè)及早發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的威脅和機(jī)會(huì)，并通過(guò)減少對(duì)手的反應(yīng)時(shí)間以增加自己的反應(yīng)時(shí)間而獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織（UNDIO）認(rèn)為“：對(duì)一個(gè)企業(yè)而言，外部環(huán)境的任何變化都會(huì)對(duì)企業(yè)的利益乃至生存產(chǎn)生重大影響。如果能閱讀早期信號(hào)就可以利用所剩時(shí)間預(yù)先采取相應(yīng)措施，避開(kāi)威脅。
（二）為企業(yè)決策提供情報(bào)支持決策的前提是知識(shí)，即市場(chǎng)環(huán)境動(dòng)向、變化趨勢(shì)和規(guī)律的信息。[3]在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)外部環(huán)境變化莫測(cè)，瞬息萬(wàn)變，而市場(chǎng)信息是分散和無(wú)序的，缺乏完整性、系統(tǒng)性。因此，這些紛繁復(fù)雜甚至真假難辨的信息需要情報(bào)工作人員有針對(duì)性、有目的地搜集、加工和綜合分析研究，為企業(yè)決策提供信息咨詢服務(wù)。
（三）為技術(shù)創(chuàng)新提供有力依據(jù)現(xiàn)代社會(huì)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是技術(shù)創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)。而技術(shù)創(chuàng)新成敗的關(guān)鍵是競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)。在技術(shù)立項(xiàng)論證階段，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)服務(wù)通過(guò)查新和專利服務(wù)，提供技術(shù)創(chuàng)新的可行性分析；在技術(shù)開(kāi)發(fā)研制生產(chǎn)過(guò)程中，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)能搜集國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，洞察技術(shù)前沿，解決技術(shù)難題；在新產(chǎn)品的營(yíng)銷階段，競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)能通過(guò)市場(chǎng)分析，了解客戶需求特點(diǎn)，以便使企業(yè)制定更切合市場(chǎng)的營(yíng)銷策略。
三、圖書(shū)館為企業(yè)提供競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)服務(wù)的具體措施
新區(qū)成立，機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，舟山群島新區(qū)企業(yè)如何在競(jìng)爭(zhēng)中健康發(fā)展？這也是新區(qū)圖書(shū)館值得思考的問(wèn)題。目前舟山企業(yè)具有一些不可比擬的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，比如鮮明的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)的特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。舟山一直以來(lái)圍繞“?！弊肿鑫恼?，全市已經(jīng)初步形成以臨港工業(yè)、港口物流、海洋旅游、海洋醫(yī)藥、海洋漁業(yè)等為支柱的開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)體系。[4]2010年全市海洋經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)出達(dá)到1436億元，與上一年相比，增長(zhǎng)13.7%，增速高出全部工業(yè)2.5個(gè)百分點(diǎn)。[5]舟山企業(yè)也面臨若干劣勢(shì)。由于地處偏隅，信息閉塞，因此企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)相對(duì)不足。大橋時(shí)代到來(lái)，新區(qū)建設(shè)如火如荼，保稅區(qū)的批準(zhǔn)，大宗商品交易中心的掛牌，由此會(huì)吸引更多的投資，勢(shì)必引起企業(yè)間更大競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，舟山傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與寧波、象山等同種企業(yè)間也并存競(jìng)爭(zhēng)。要想實(shí)現(xiàn)發(fā)展的穩(wěn)步提高還需要借助外在推手，那就是情報(bào)。筆者認(rèn)為具體可以從以下幾方面開(kāi)展工作。
（一）從資源建設(shè)入手，為企業(yè)提供豐富的涉海類特色數(shù)據(jù)庫(kù)信息資源是開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)服務(wù)的基礎(chǔ)，而特色資源更是開(kāi)展情報(bào)服務(wù)的生存之本。每所高校圖書(shū)館都由于自身的發(fā)展歷史、專業(yè)特色、地域特色等形成了自身的特色館藏。高校圖書(shū)館數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)專業(yè)人員采集富有特色的館藏文獻(xiàn),進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)換加工,形成了富有專業(yè)特色的各類數(shù)據(jù)庫(kù)。一些特色數(shù)據(jù)庫(kù)在為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供參考方面體現(xiàn)了巨大的價(jià)值,有力地促進(jìn)了企業(yè)發(fā)展。特色數(shù)據(jù)庫(kù)是高校圖書(shū)館服務(wù)于地方,服務(wù)于社會(huì)的優(yōu)勢(shì)資源。為適應(yīng)舟山市特色企業(yè)的咨詢需求，本館自建中國(guó)海洋生物數(shù)據(jù)庫(kù)，并剛剛完成《海洋、水產(chǎn)特色資源數(shù)據(jù)庫(kù)》的建設(shè)，《海洋、水產(chǎn)特色資源數(shù)據(jù)庫(kù)》分別建立論文庫(kù)、專家成果庫(kù)、視頻庫(kù)等資源數(shù)據(jù)庫(kù)。收錄文獻(xiàn)類型以專著、期刊論文、學(xué)位論文、會(huì)議論文、研究報(bào)告、報(bào)紙等文獻(xiàn)為主導(dǎo),兼收?qǐng)D像、音頻、視頻等聲像型文獻(xiàn)。本次海洋特色專題數(shù)據(jù)庫(kù)目標(biāo)數(shù)據(jù)量建設(shè)在5萬(wàn)條以上。該數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)宗旨是為從事本學(xué)科及其相關(guān)學(xué)科的科研工作人員、關(guān)注海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政府企事業(yè)單位、海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃者和建設(shè)者等提供相應(yīng)的文獻(xiàn)資源服務(wù)。同時(shí)，海院圖書(shū)館繼續(xù)豐富《海洋人文社會(huì)科學(xué)》特色館藏資源，文獻(xiàn)收集特別注重舟山本地和浙江本省相關(guān)海洋文獻(xiàn)的館藏工作，主要收集海洋人文社會(huì)科學(xué)理論文獻(xiàn)、海洋經(jīng)濟(jì)文獻(xiàn)、海洋組織文獻(xiàn)和海洋法規(guī)、政策等方面的文獻(xiàn)。文獻(xiàn)來(lái)源主要有本館文獻(xiàn)挑選、特色資料購(gòu)買、網(wǎng)絡(luò)資源組織、走訪索取等幾種途徑。
（二）從專利分析入手，為企業(yè)提供技術(shù)預(yù)警和創(chuàng)新服務(wù)專利分析法是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)分析的重要方法之一。第一，專利文獻(xiàn)是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的重要信息源；企業(yè)在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和應(yīng)用某項(xiàng)新的技術(shù)之前，必須開(kāi)展詳細(xì)的專利文獻(xiàn)調(diào)研工作，進(jìn)行必要的預(yù)測(cè)和論證。即使在完成了新產(chǎn)品和技術(shù)的可行性論證之后，也還要利用專業(yè)文獻(xiàn)進(jìn)行必要的跟蹤服務(wù)。第二，專利文獻(xiàn)還是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要手段，通過(guò)監(jiān)視競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的專利申請(qǐng)活動(dòng)，可以適時(shí)阻止對(duì)手專利申請(qǐng)成功，或搶先于對(duì)手申請(qǐng)同類專利；第三，通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手企業(yè)專利的分析，還可以加強(qiáng)自身專利權(quán)的保護(hù)；第四，專利情報(bào)可以作為“預(yù)警”系統(tǒng)。企業(yè)通過(guò)對(duì)專利說(shuō)明書(shū)、專利公報(bào)中大量的、個(gè)別的、零碎的專利情報(bào)進(jìn)行加工組合分析，可以得到技術(shù)、經(jīng)濟(jì)的“預(yù)警信號(hào)”，發(fā)現(xiàn)并預(yù)知可能發(fā)生的變化，利用剩余時(shí)間采取相應(yīng)的措施，尋求新的發(fā)展機(jī)遇，從而產(chǎn)生具有競(jìng)爭(zhēng)性的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)。目前，舟山造船龍頭企業(yè)———集團(tuán)股份有限公司就開(kāi)始著手針對(duì)“新區(qū)時(shí)代”修訂自己的發(fā)展規(guī)劃。集團(tuán)除了繼續(xù)在整船制造上保持優(yōu)勢(shì)以外，還在努力發(fā)展船舶配件的生產(chǎn)研發(fā)，改變精密配件儀器需要進(jìn)口的劣勢(shì)，但是專利的查詢和解讀都需要專業(yè)人士的參與，浙江海洋學(xué)院在漁業(yè)、船舶等專業(yè)方面具有人才優(yōu)勢(shì)，如有必要，圖書(shū)館可以在企業(yè)和專業(yè)教師之間架起橋梁，針對(duì)企業(yè)需要開(kāi)展新產(chǎn)品的專利情報(bào)跟蹤和分析服務(wù)。[6]
（三）從科技查新入手，為企業(yè)技術(shù)引進(jìn)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供可行性分析據(jù)統(tǒng)計(jì)“,我國(guó)科研項(xiàng)目重復(fù)率達(dá)40%，而另外60%中部分重復(fù)又在20%以上，同時(shí)與國(guó)外重復(fù)也約占30%左右”。[7]因此在進(jìn)行科研立項(xiàng)和技術(shù)引進(jìn)等工作時(shí),科技查新至關(guān)重要?？萍疾樾鹿ぷ鞯姆秶饕ǎ嚎蒲辛㈨?xiàng)；申報(bào)科技成果獎(jiǎng)勵(lì)；成果的鑒定、評(píng)估、驗(yàn)收、轉(zhuǎn)化；專利申請(qǐng)；技術(shù)咨詢（指技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、專題調(diào)研等）?？萍疾樾路?wù)將盡量減少不必要的人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi),能為地方企業(yè)相關(guān)課題的立項(xiàng)、新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、新技術(shù)引進(jìn)的可行性等提供競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)服務(wù)。2010年1月寧波大學(xué)科技查新工作站浙江海洋學(xué)院分站建立，具有工學(xué)及農(nóng)學(xué)類查新資格。經(jīng)查，目前舟山有舟山市科技信息研究院和浙江海洋學(xué)院圖書(shū)館兩家可提供專業(yè)的查新、信息檢索、科技咨詢、定題跟蹤檢索和產(chǎn)品市場(chǎng)分析等服務(wù)。[8]
（四）從校內(nèi)科研入手，為學(xué)校成果轉(zhuǎn)化充當(dāng)中介高?？蒲谐晒麘?yīng)該并且必須得到轉(zhuǎn)化，放在架子上的科研成果是沒(méi)有意義的，盡管我國(guó)高校每年有數(shù)萬(wàn)項(xiàng)科研成果通過(guò)鑒定，其中有30%以上的成果鑒定為國(guó)際首創(chuàng)、國(guó)際領(lǐng)先或者填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，遺憾的是,這些成果只有極少一部分轉(zhuǎn)化成為實(shí)際生產(chǎn)力，其中一個(gè)重要的原因就是缺乏高?？蒲谐晒D(zhuǎn)化中介機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)化渠道不暢。浙江海洋學(xué)院科技成果豐富，且具有一定的可操作性。截至2011年4月共獲得國(guó)家科技進(jìn)步一、二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)6項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)70余項(xiàng)；主持了一批國(guó)家863計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專項(xiàng)、國(guó)家重大國(guó)際科技合作計(jì)劃項(xiàng)目。[9]具體科研成果主要有大型名貴野生海水魚(yú)類篩選及其人工苗種培育技術(shù)、鱺鯛海水深化網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)、大黃魚(yú)規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)、石鯛繁育及養(yǎng)殖技術(shù)、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)等。目前這些科研項(xiàng)目沒(méi)有進(jìn)行集中管理，浙江海洋學(xué)院圖書(shū)館作為學(xué)校的信息服務(wù)中心，完全有能力、有義務(wù)和相關(guān)部門配合，把教師和學(xué)生的科研成果進(jìn)行集中管理并推薦給相關(guān)企業(yè)，這在一定程度上對(duì)提高企業(yè)的技術(shù)水平和學(xué)校的知名度具有相當(dāng)作用，對(duì)企業(yè)和學(xué)校來(lái)說(shuō)是雙贏工作。
科技是第一生產(chǎn)力，從根本上決定了大宗淡水魚(yú)類產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿退健?958年，我國(guó)水產(chǎn)科學(xué)家成功實(shí)現(xiàn)池養(yǎng)鰱、鳙的自然繁殖，結(jié)束了淡水養(yǎng)殖魚(yú)苗單純依賴捕撈的歷史，開(kāi)創(chuàng)了淡水養(yǎng)魚(yú)新紀(jì)元。上世紀(jì)80年代后，使用人絨毛膜促性腺激素（HCG）和促黃體生成激素釋放激素類似物（LRH-A）作為劑，使淡水魚(yú)類的繁殖技術(shù)逐步趨于完善。1987年，全國(guó)人工繁殖魚(yú)苗超過(guò)2000多億尾，比1957年（捕撈魚(yú)苗最高紀(jì)錄）的234億尾提高近10倍，實(shí)現(xiàn)了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。此后，我國(guó)淡水魚(yú)類全人工繁殖技術(shù)及其理論一直處于國(guó)際領(lǐng)先地位。目前，我國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類苗種90%來(lái)自人工繁殖。2012年，我國(guó)淡水魚(yú)苗產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到11181億尾。人工繁殖種苗問(wèn)題的解決，有效促進(jìn)了淡水魚(yú)類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。
2012年，我國(guó)的漁業(yè)科研機(jī)構(gòu)數(shù)為110個(gè)，共有從業(yè)人員6939人，科技活動(dòng)人員5015人，目前的科技活動(dòng)收入有15.76億元，平均每個(gè)機(jī)構(gòu)1432.5萬(wàn)元，從業(yè)人員人均為22.7萬(wàn)元。2012年發(fā)表科技論文2335篇、著作52種，授權(quán)專利301件，平均每個(gè)科技人員人均科技論文0.47篇。完整的水產(chǎn)教育、科研、推廣機(jī)構(gòu)體系的建立，使科技對(duì)水產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的支撐作用越來(lái)越明顯。
上世紀(jì)90年代以來(lái)，池塘大面積綜合高產(chǎn)養(yǎng)魚(yú)理論體系和技術(shù)體系、大水面“三網(wǎng)”（網(wǎng)箱、網(wǎng)圍、網(wǎng)欄）養(yǎng)魚(yú)和資源增殖、施肥綜合配套養(yǎng)魚(yú)技術(shù)、集約化養(yǎng)殖技術(shù)的確立，以及暴發(fā)性流行病防治技術(shù)的突破，推動(dòng)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。2012年，我國(guó)池塘養(yǎng)殖面積達(dá)到256.7萬(wàn)公頃，占淡水養(yǎng)殖總面積的43.5%，養(yǎng)殖產(chǎn)量1866.4萬(wàn)噸，占淡水養(yǎng)殖總量的70.6%，產(chǎn)出效率遠(yuǎn)高于其他生產(chǎn)方式。
而以葉輪式增氧機(jī)為代表的養(yǎng)殖裝備科技成果的應(yīng)用，則大幅提高了單位面積池塘養(yǎng)殖密度。顆粒飼料機(jī)、膨化飼料機(jī)、投飼機(jī)的研發(fā)成功也保證了全價(jià)配合顆粒飼料的大量使用，提高了養(yǎng)殖集約化程度與經(jīng)濟(jì)效益。上個(gè)世紀(jì)90年代以后，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化發(fā)展較快，部分城市郊區(qū)和商品魚(yú)基地的池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)中，主要作業(yè)環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。
隨著高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，2003年-2008年的5年間，我國(guó)水產(chǎn)品因病害致?lián)p量增加6.4%，直接刺激了漁藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我國(guó)漁用藥物產(chǎn)值從24579.17萬(wàn)元增加到109824.38萬(wàn)元，增加了3.1倍，年均增長(zhǎng)率34.9%，漁藥產(chǎn)值在漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值當(dāng)中的比例從0.04%提高到0.11%，其在漁業(yè)第二產(chǎn)業(yè)中所占比例從0.19%提高到0.43%。近年來(lái)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、藥物研發(fā)、致病機(jī)理和防控路徑的研究等方面的工作正在扎實(shí)開(kāi)展，對(duì)健康養(yǎng)殖氛圍形成起到良好的促進(jìn)作用。
此外，冰溫和微凍保鮮、速凍加工、魚(yú)糜生物加工、低溫快速腌制、糟醉、低強(qiáng)度殺菌和魚(yú)肉蛋白的生物利用等加工技術(shù)的推進(jìn)應(yīng)用使得大宗淡水魚(yú)加工利用程度進(jìn)一步提高。而手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等新媒體技術(shù)的傳播應(yīng)用也在一定程度上促進(jìn)了信息不對(duì)稱問(wèn)題的解決，助推了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的大發(fā)展。
總體上，科技進(jìn)步提高了水產(chǎn)品的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能研究室測(cè)算，1990年-2007年，我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)的科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率平均為60.87%，表明我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)的科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率較高。
科技基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)瓶頸問(wèn)題突出
上世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，未來(lái)其高效健康發(fā)展將有賴于科技進(jìn)步的有力支持。但目前，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)仍存在一些重大的技術(shù)瓶頸問(wèn)題，影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)未來(lái)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。
魚(yú)類育種水平不高
種業(yè)發(fā)展程度直接影響大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的良種化水平和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。目前，我國(guó)在魚(yú)類細(xì)胞核移植技術(shù)的建立、理論和實(shí)際應(yīng)用方面都居世界領(lǐng)先地位，但在基因工程育種、分子標(biāo)記輔助育種和BLUP法育種方面仍存在滯后。由于育種理論及方法上的研究不足，我國(guó)在水生生物繁殖和發(fā)育機(jī)理方面缺乏系統(tǒng)研究，高效、定向、多性狀的現(xiàn)代良種選育技術(shù)體系尚未建立。這主要體現(xiàn)在：基因育種進(jìn)展較慢，在新的基因啟動(dòng)子、基因表達(dá)調(diào)控研究方面相對(duì)落后。基因功能分析研究滯后，難與國(guó)外大規(guī)模的模式生物魚(yú)類的研究相比。在魚(yú)類胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)和基因打靶實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因定點(diǎn)整合方面研究尚不成熟。DNA分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)在大宗淡水魚(yú)類良種培育中尚屬起步。過(guò)去受計(jì)算工具限制，在育種上有很大實(shí)用價(jià)值的BLUP法的應(yīng)用較之國(guó)外晚了20年。
養(yǎng)殖設(shè)施工程化水平落后
在各類養(yǎng)殖模式中，池塘養(yǎng)殖的集約化、工程化水平相對(duì)較高。但是，我國(guó)小規(guī)模、大分散的池塘養(yǎng)殖特點(diǎn)決定了現(xiàn)有養(yǎng)殖條件與養(yǎng)殖設(shè)施向著工程化方向發(fā)展在實(shí)踐中還有一段不小的距離。
首先，我國(guó)養(yǎng)殖池塘多興建于上世紀(jì)80年代初期，經(jīng)過(guò)幾十年的利用，大部分池塘老化淤積問(wèn)題普遍，水污染問(wèn)題突出，養(yǎng)殖戶主要靠換水、機(jī)械增氧和生態(tài)制劑來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)。好水才能養(yǎng)好魚(yú)。在水質(zhì)狀況不佳的狀態(tài)下，養(yǎng)殖魚(yú)類會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激狀態(tài)，造成病害多發(fā)，藥殘控制和品質(zhì)管理困難，也難以應(yīng)對(duì)氣候變化的多重影響。
其次，傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘規(guī)模小，池塘布局僅有提供魚(yú)類生長(zhǎng)的空間和基本的進(jìn)排水功能，不具備廢水處理、循環(huán)利用、水質(zhì)檢測(cè)等功能。總體上看，我國(guó)養(yǎng)殖池塘現(xiàn)代化、工程化、設(shè)施化水平較低，養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化調(diào)控手段不足。
第三，對(duì)資源消耗型的水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境友好的技術(shù)支撐體系尚不完善。目前，養(yǎng)殖戶普遍使用投飼機(jī)、增氧機(jī)、水泵、清塘機(jī)、網(wǎng)箱、溫室等，但在飼喂、攝食等環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)化程度低，在機(jī)械化、電子化、自動(dòng)化裝置方面與國(guó)外先進(jìn)國(guó)家還有很大差距。而隨著工業(yè)化、城市化發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖用水與工業(yè)和生活用水的沖突將日益加重，水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)性缺水的局面會(huì)逐漸加重，目前水體處理技術(shù)缺乏實(shí)用性、集成程度不高、成本增加，從根本上解決我國(guó)大規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖用水難題的技術(shù)尚未攻克。針對(duì)養(yǎng)殖水域污染的研究和改進(jìn)技術(shù)還基本處于空白，針對(duì)池塘底質(zhì)污染的生態(tài)修復(fù)技術(shù)還有待進(jìn)一步完善。
病害防控技術(shù)體系面臨挑戰(zhàn)巨大
隨著氣候和水體環(huán)境變化和養(yǎng)殖模式的集中化、規(guī)?；l(fā)展，近年來(lái)淡水魚(yú)類各類病害呈多發(fā)態(tài)勢(shì)，新問(wèn)題和新特征不斷出現(xiàn)，病害成為導(dǎo)致養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)損失的主要因素。與日趨嚴(yán)峻的病害防控形勢(shì)相比，我國(guó)在疫病預(yù)防、檢測(cè)、漁藥科技方面的發(fā)展還處于起步階段，自主研發(fā)能力比較薄弱。
1.新生疫病防控缺乏前期工作基礎(chǔ)
目前，病毒、細(xì)菌、真菌和寄生蟲(chóng)等病害仍不同程度地困擾著養(yǎng)殖戶。長(zhǎng)期、大量用藥，也導(dǎo)致病原產(chǎn)生抗藥性，加大了防治難度。一些未曾報(bào)道過(guò)的病原近年來(lái)在我國(guó)大范圍流行。如錦鯉皰疹病毒以前只危害觀賞魚(yú)錦鯉，近幾年在北方鯉魚(yú)主養(yǎng)區(qū)爆發(fā)該疾??；鯉皰疹病毒II型以前只危害金魚(yú)，近幾年在我國(guó)中東部鯽魚(yú)主養(yǎng)區(qū)肆虐。對(duì)這些新生疾病的機(jī)理和傳播途徑之前缺乏前期研究基礎(chǔ)，因而在防控技術(shù)研究方面基本上還是空白。新生疾病的出現(xiàn)往往意味著產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨巨大風(fēng)險(xiǎn)。這需要主管部門高度重視，要未雨綢繆。產(chǎn)、學(xué)、研各部門應(yīng)協(xié)力攻關(guān)，及時(shí)防控。
2.疫苗、綠色漁藥的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)不能滿足需要
為保證水環(huán)境健康和水產(chǎn)品質(zhì)量安全，未來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向是要減少化學(xué)投入品的生產(chǎn)和使用，對(duì)疫苗和高效綠色漁藥的需求會(huì)逐步增加。目前，大宗淡水魚(yú)適用的商品化疫苗只集中在草魚(yú)上，主要包括細(xì)菌、爛鰓和腸炎三聯(lián)滅活疫苗及草魚(yú)出血病減毒疫苗。其他大宗淡水魚(yú)則為空白。疫苗研制需以強(qiáng)大的基礎(chǔ)研究為支撐，難度大、耗時(shí)長(zhǎng)，需要大的投入和持續(xù)支持。其次，我國(guó)高效、綠色漁藥的研制進(jìn)展緩慢，禁用漁藥替代品的研究未能及時(shí)跟上，也尚無(wú)一例成功獲得產(chǎn)品批文與生產(chǎn)許可。漁用化學(xué)藥物至今尚未形成自主產(chǎn)品系列，專用型漁藥研發(fā)不足，殺蟲(chóng)劑研發(fā)生產(chǎn)薄弱，抗生素的研究速度已無(wú)法解決日趨復(fù)雜的耐藥性問(wèn)題。中草藥研究薄弱?？偟膩?lái)說(shuō)，這與缺少科技投入、缺乏人才有著直接關(guān)聯(lián)，但也需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖方式上進(jìn)行徹底反思。
3.藥理學(xué)、藥物安全使用方面的基礎(chǔ)研究不足
目前，很多漁藥缺乏嚴(yán)格而全面的毒理學(xué)數(shù)據(jù)等，用藥規(guī)范等方面資料缺乏，養(yǎng)殖領(lǐng)域?yàn)E用藥物情況嚴(yán)重。對(duì)漁藥殘留控制的基礎(chǔ)科學(xué)研究、藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)制定、檢測(cè)方法等重視不夠。
飼料營(yíng)養(yǎng)開(kāi)發(fā)不足
水產(chǎn)飼料業(yè)發(fā)展目前面臨著原料緊張、原料價(jià)格高漲的問(wèn)題，降低飼料成本和確保飼料質(zhì)量是水產(chǎn)科技的一個(gè)重大研究課題。中國(guó)水產(chǎn)飼料行業(yè)起步晚、投入不足、研究基礎(chǔ)薄弱，發(fā)展水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于發(fā)達(dá)國(guó)家。目前我國(guó)人工配合飼料的普及率不足1/3，與水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)的地位極不相稱。
在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究方面，我國(guó)比發(fā)達(dá)國(guó)家晚40年。與漁藥和疫苗研究領(lǐng)域的情況類似，在飼料營(yíng)養(yǎng)的研究方面也存在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)不完善、配方水平不高、基礎(chǔ)研究滯后的問(wèn)題。大宗淡水魚(yú)在不同階段、不同環(huán)境下的營(yíng)養(yǎng)需求、主要原料消化率、飼料加5535藝等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，水產(chǎn)動(dòng)物主要營(yíng)養(yǎng)物的消化、吸收和代謝的生理生化過(guò)程，不同淡水魚(yú)類代謝、生長(zhǎng)等分子調(diào)控機(jī)制和與養(yǎng)殖模式相適應(yīng)的飼料配方與投喂技術(shù)的研發(fā)都比較缺乏。
配方技術(shù)是水產(chǎn)飼料發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是提高飼料利用效率，解決飼料成本高和廢物排放問(wèn)題的關(guān)鍵性技術(shù)。日本、挪威、美國(guó)等國(guó)的養(yǎng)殖鮭、鱒、鲆鰈魚(yú)和鯉魚(yú)飼料系數(shù)在1.0-1.3之間，其他魚(yú)類及甲殼類的飼料系數(shù)在1.5-1.8之間。我國(guó)目前只有部分品種的飼料系數(shù)總體水平達(dá)到1.8。由于我國(guó)對(duì)水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)需求的研究不夠，基本數(shù)據(jù)空白或殘缺，技術(shù)盲點(diǎn)多，使水產(chǎn)飼料業(yè)配方粗糙。我國(guó)的飼料添加劑絕大多數(shù)是礦物鹽和氯化膽堿，而技術(shù)含量較高的氨基酸、維生素等產(chǎn)品生產(chǎn)能力較低，與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距非常大。據(jù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室調(diào)查，飼料業(yè)對(duì)提高飼料中蛋白含量、減少原料污染、有效資源的開(kāi)發(fā)利用、飼料配方的優(yōu)化技術(shù)和成本控制技術(shù)、設(shè)備升級(jí)改造等需求強(qiáng)烈。
加工技術(shù)仍顯薄弱
近年來(lái)，我國(guó)淡水魚(yú)加工關(guān)鍵技術(shù)和裝備水平取得了明顯提升?？傮w來(lái)看，在淡水魚(yú)加工業(yè)方面，目前最大的技術(shù)瓶頸是淡水魚(yú)加工增值和成本控制問(wèn)題。目前，大多數(shù)企業(yè)的加工下腳料以低價(jià)提供給魚(yú)粉和魚(yú)油生產(chǎn)企業(yè)，其中大量的蛋白質(zhì)、脂肪、灰分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未被充分開(kāi)發(fā)利用，企業(yè)急需開(kāi)發(fā)具有高附加值和市場(chǎng)前景的副產(chǎn)物深加工產(chǎn)品。其次，勞動(dòng)力節(jié)約型加工機(jī)械缺乏。目前勞動(dòng)力成本逐年增加，加工企業(yè)希望通過(guò)開(kāi)發(fā)魚(yú)體分割設(shè)備和干燥效率高、成本低的干燥技術(shù)和裝備，解決魚(yú)的剖殺、去鱗去腮去內(nèi)臟、風(fēng)干等工序的耗勞多、人工費(fèi)用高的問(wèn)題。第三，開(kāi)發(fā)運(yùn)輸、貯藏中的常溫保存和品質(zhì)控制技術(shù)，減少存儲(chǔ)費(fèi)用，延長(zhǎng)貨架期。第四，開(kāi)發(fā)淡水魚(yú)糜加工新技術(shù)、開(kāi)發(fā)調(diào)理加工產(chǎn)品。解決淡水魚(yú)糜生產(chǎn)中耗水量大、廢水量大，魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度低、土腥味重，蛋白易冷凍變性、易凝膠劣化、保質(zhì)期短等問(wèn)題，開(kāi)發(fā)骨肉高效分離技術(shù)、節(jié)水技術(shù)、淡水魚(yú)糜抗冷凍變性技術(shù)、脫腥技術(shù)、膠凝技術(shù)、重組技術(shù)等加工技術(shù)；以淡水魚(yú)糜為原料，開(kāi)發(fā)耐貯藏、適合加熱的方便魚(yú)糜系列產(chǎn)品等。
科技體制機(jī)制迫切需要進(jìn)一步理順
農(nóng)業(yè)科學(xué)研究屬于溢出效應(yīng)明顯的需要政府支持的領(lǐng)域。在我國(guó)，水產(chǎn)科技的核心力量一直是國(guó)家級(jí)的科研院所。改革開(kāi)放以來(lái)，水產(chǎn)科技體制經(jīng)歷多輪改革，根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求轉(zhuǎn)軌，但體制不順、激勵(lì)偏差、投入不足、效率不高的問(wèn)題仍比較明顯，在很大程度上制約了科技作用的發(fā)揮。
針對(duì)產(chǎn)業(yè)存在的重大技術(shù)性瓶頸問(wèn)題，在國(guó)家科技重點(diǎn)項(xiàng)目“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”的支持下，“十―五”和“十二五”期間，大宗淡水魚(yú)類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聘用崗位科學(xué)家25人，設(shè)立30個(gè)綜合試驗(yàn)站150個(gè)示范縣，以點(diǎn)帶面，重點(diǎn)解決大宗淡水魚(yú)類優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、模式升級(jí)、提高養(yǎng)殖效率、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈等技術(shù)問(wèn)題。體系運(yùn)行6年，已經(jīng)在新品種培育、新養(yǎng)殖模式構(gòu)建和養(yǎng)殖設(shè)備研發(fā)、新漁藥研發(fā)、魚(yú)病研究和快速檢測(cè)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)需求研究和投喂模型建立、開(kāi)發(fā)加工系列產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究方面取得長(zhǎng)足進(jìn)步。但畢竟產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系并沒(méi)有撼動(dòng)原有體制，而更多的是在機(jī)制上做文章，理順科技體制機(jī)制是回避不了的基本問(wèn)題。
多頭管理
我國(guó)的農(nóng)業(yè)科技體制構(gòu)架龐大，從中央、省級(jí)、地市級(jí)（甚至區(qū)縣級(jí)）都有農(nóng)業(yè)研究、教學(xué)和推廣機(jī)構(gòu)。此外，綜合性研究院和大學(xué)有涉農(nóng)研究，實(shí)力較強(qiáng)的涉農(nóng)企業(yè)研發(fā)力量也在壯大。從管理部門來(lái)看，至少有十多個(gè)部委有涉農(nóng)科技投入。
多頭管理而又沒(méi)有有效的溝通和協(xié)調(diào)，容易造成多頭申報(bào)、一題多報(bào)，導(dǎo)致重復(fù)投入、重復(fù)建設(shè)，有限的科研經(jīng)費(fèi)使用效率不高。而科研“項(xiàng)目化”則帶來(lái)了科研行為短期化，一些好的研究方向得不到連續(xù)穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持，科技人員預(yù)期差，只得跟著經(jīng)費(fèi)和項(xiàng)目轉(zhuǎn)，甚至導(dǎo)致科研積累的喪失。整體上看，科研投入是增加了，但投入效率不高。
行政化割裂
教育、科研、推廣三者有各自的基本功能，但又緊密聯(lián)系、相互作用。因此，發(fā)達(dá)國(guó)家除了將一部分特殊職能分離出來(lái)成立專門機(jī)構(gòu)外，一般盡可能著力建立產(chǎn)學(xué)研緊密聯(lián)系的機(jī)制。美國(guó)、日本等國(guó)家注重以產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為基礎(chǔ)，通過(guò)建立一體化機(jī)構(gòu)體系、將科研教學(xué)活動(dòng)下沉的方式，將不同職能統(tǒng)一到一個(gè)體系之中。在美國(guó)，大學(xué)的漁業(yè)學(xué)院或系都有自己的研究所和技術(shù)推廣任務(wù)，這些研究所構(gòu)成了美國(guó)漁業(yè)最主要的科研力量。每個(gè)研究所都有自己的特色并將研發(fā)成果直接與基層的生產(chǎn)對(duì)接。美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系也不單純是推廣，而是致力于培養(yǎng)和提高農(nóng)民發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣三位一體的推廣方法，加強(qiáng)了教育、科研、推廣和合作經(jīng)濟(jì)組織的聯(lián)系，加速科技成果的轉(zhuǎn)化。美國(guó)農(nóng)業(yè)科技成果推廣率已達(dá)到80%，農(nóng)業(yè)科技對(duì)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的貢獻(xiàn)率達(dá)到75%以上。
從運(yùn)行機(jī)制來(lái)看，我國(guó)科技體系帶有明顯的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)遺留特征，由政府組織開(kāi)展工作，每一級(jí)組織圍繞同級(jí)政府的工作開(kāi)展有關(guān)業(yè)務(wù)活動(dòng)。這種體制帶來(lái)三個(gè)突出問(wèn)題：一是脫離生產(chǎn)實(shí)際。農(nóng)業(yè)科技機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)活動(dòng)依據(jù)政府指令進(jìn)行，科技資源相應(yīng)采取行政化配置方式?？萍既藛T缺乏深入生產(chǎn)第一線和轉(zhuǎn)化成果的動(dòng)力，科技機(jī)構(gòu)很少考察解決漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題。由于很少與生產(chǎn)直接發(fā)生聯(lián)系，技術(shù)使用者的需求也往往容易被忽視，不僅造成研究方向和重點(diǎn)發(fā)生偏差，科技項(xiàng)目及經(jīng)費(fèi)管理也不盡合理。二是三個(gè)體系割裂。與科技進(jìn)步有關(guān)的教育、科研、推廣體系各自為戰(zhàn)，難以形成一體化支撐力量。三是造成科研項(xiàng)目壟斷?？萍假Y源分配“苦樂(lè)不均”，青年科技人才成長(zhǎng)難，基層科研單位經(jīng)費(fèi)極度缺乏。四是研究?jī)r(jià)值取向出現(xiàn)偏差。重學(xué)術(shù)，輕實(shí)踐，重獲獎(jiǎng)，輕應(yīng)用，科技成果多，但有效供給少。由于沒(méi)有建立起服務(wù)對(duì)象評(píng)價(jià)制度，大量科研項(xiàng)目變成了以獲獎(jiǎng)為研究目的的工作，成果轉(zhuǎn)化效率不高。
論文摘要：休閑漁業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)我國(guó)體閑漁業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，在為漁民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，為社會(huì)提供升級(jí)消費(fèi)產(chǎn)品，增加漁民收入等方面發(fā)揮了重要作用，已成為我國(guó)漁業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。海南在發(fā)展休閑漁業(yè)方面具有眾多優(yōu)勢(shì)。優(yōu)越的自然條件、良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和政策引導(dǎo)；同樣，處在起步階段的海南休閑漁業(yè)同樣也存在諸多不足。因此，海南必須認(rèn)清形勢(shì)，由政府主導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃，加大資金和科技投入，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，科學(xué)規(guī)范地發(fā)展休閑漁業(yè)。
休閑漁業(yè)又稱娛樂(lè)漁業(yè)，是一種依托漁業(yè)設(shè)備與空間、漁業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、漁業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、漁業(yè)自然環(huán)境與人文資源等發(fā)展起來(lái)的，與人們的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)和精神的)密切聯(lián)系，與現(xiàn)代旅游相結(jié)合的新型交叉產(chǎn)業(yè)。休閑漁業(yè)將漁民的生活方式和工作方式與旅游結(jié)合起來(lái)，通過(guò)對(duì)漁民的家居和漁船進(jìn)行改造，讓游客真正貼近漁民生活，享受一種自然古樸的漁家風(fēng)俗，給賓客一種全新的體驗(yàn)。游客通過(guò)與漁民合作，體驗(yàn)下海撒網(wǎng)拖魚(yú)、停船垂釣、收網(wǎng)揀魚(yú)、品嘗鮮魚(yú)等樂(lè)趣。在離城市較遠(yuǎn)的水庫(kù)庫(kù)區(qū)，可開(kāi)展網(wǎng)箱垂釣、駕船、劃艇、漁家樂(lè)等項(xiàng)目，形成集養(yǎng)殖、觀賞、垂釣、餐飲、旅游、住宿、療養(yǎng)為一體的大型休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。近年來(lái)，我國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，在為漁民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，為社會(huì)提供升級(jí)消費(fèi)產(chǎn)品，增加漁民收入等方面發(fā)揮了重要作用，休閑漁業(yè)已成為我國(guó)漁業(yè)發(fā)展中的一個(gè)新亮點(diǎn)。海南作為中國(guó)最大的海洋省份和熱帶旅游度假勝地，休閑漁業(yè)發(fā)展空間廣闊，必須在全面分析評(píng)估相關(guān)資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，制訂相應(yīng)對(duì)策，大力發(fā)展休閑漁業(yè)。
一、國(guó)內(nèi)外休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1 國(guó)外休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
20世紀(jì)60年代，休閑漁業(yè)誕生在拉美加勒比海地區(qū)。70-80年代，在一些社會(huì)經(jīng)濟(jì)和漁業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，如美國(guó)、加拿大、日本、歐洲、澳大利亞以及我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，休閑漁業(yè)開(kāi)始盛行、發(fā)達(dá)。目前，休閑漁業(yè)在許多國(guó)家已成為一項(xiàng)重要的產(chǎn)業(yè)。
美國(guó)是世界上休閑漁業(yè)最為發(fā)達(dá)的國(guó)家，其產(chǎn)值是常規(guī)漁業(yè)的3倍以上。據(jù)資料顯示，美國(guó)每年約有3520萬(wàn)16歲以上的釣客，在休閑漁業(yè)上花費(fèi)達(dá)378億美元。1996年，經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)美國(guó)休閑漁業(yè)協(xié)會(huì)(asa)作了一次調(diào)查，推斷美國(guó)每年休閑人口的消費(fèi)產(chǎn)生的影響。調(diào)查顯示，休閑漁業(yè)對(duì)全社會(huì)的直接和間接經(jīng)濟(jì)效益為1084億美元，為全國(guó)各地提供了120萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)，占美國(guó)各部門總勞動(dòng)力供給量的1％以上。休閑漁業(yè)創(chuàng)造了總計(jì)377億美元的總消費(fèi)，增加了24億美元的州政府稅收，約占全年州政府稅收的1％。為聯(lián)邦政府貢獻(xiàn)了31億美元的稅收。約占聯(lián)邦農(nóng)業(yè)稅收的1/3。
日本休閑漁業(yè)也很發(fā)達(dá)，早在上個(gè)世紀(jì)70年代就提出了“面向海洋，多面利用”的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)施了沿岸和近海漁場(chǎng)的整治和“漁港漁村綜合整備事業(yè)”。日本通過(guò)在沿海投放人工魚(yú)礁，建造人工漁場(chǎng)，大力發(fā)展栽培漁業(yè)和“魚(yú)類牧場(chǎng)”，并采取各種措施，改善漁村漁港環(huán)境，發(fā)展休閑漁業(yè)。1993年日本游釣人數(shù)已達(dá)372萬(wàn)人，占全國(guó)總?cè)丝诘?0％，其中利用導(dǎo)游進(jìn)行游釣的達(dá)111萬(wàn)人。從事游釣導(dǎo)游業(yè)者2.4萬(wàn)名。其中的90％是與漁業(yè)有關(guān)的兼業(yè)人員。
澳大利亞休閑漁業(yè)在近十年興起，據(jù)2003年澳大利亞所做的全國(guó)休閑漁業(yè)和本土漁業(yè)的調(diào)查，參加垂釣活動(dòng)的游釣者越來(lái)越多，花在釣魚(yú)活動(dòng)中的費(fèi)用達(dá)18億澳元。澳大利亞政府每年都進(jìn)行一系列有關(guān)休閑漁業(yè)的專項(xiàng)經(jīng)濟(jì)研究，為促進(jìn)和規(guī)范休閑漁業(yè)發(fā)展提供各種資訊和服務(wù)。
2 我國(guó)體閑漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)是一個(gè)陸地大國(guó)，內(nèi)陸水域面積約17.6萬(wàn)平方公里，占國(guó)土面積(不含海洋)的1.8％。其中主要江、河總面積占內(nèi)陸水域總面積的39％；湖泊總面積占內(nèi)陸水域總面積的42.2％；全國(guó)建成的水庫(kù)8.5萬(wàn)多座，總面積200.5萬(wàn)平方米。我國(guó)又是一個(gè)海洋大國(guó)。我國(guó)東部及南部大陸海岸線長(zhǎng)18400公里，島嶼海岸線約14200公里，渤海、黃海、東海和南海，海域遼闊；大陸和島嶼岸線蜿蜒曲折，形成了許多優(yōu)良港灣，成為魚(yú)類繁殖、生長(zhǎng)的優(yōu)良場(chǎng)所，10米等深線以內(nèi)淺海面積為734.2萬(wàn)平方公里，最適于發(fā)展休閑漁業(yè)。沿海潮間帶灘涂面積達(dá)1878.3萬(wàn)平方公里。漁業(yè)資源豐富，自然分布的淡水魚(yú)類有700多種，其中常見(jiàn)具有重要漁業(yè)價(jià)值的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類有50多種，海洋魚(yú)類1690多種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的有150多種。其中有許多最適合垂釣的肉食性魚(yú)類，還有多種藻類及其它海底棲生物。
我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)利用發(fā)展休閑漁業(yè)成功地使傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型。近十多年來(lái)由于臺(tái)灣近海資源逐漸衰退，遠(yuǎn)洋漁業(yè)也日益受排擠，加上船員勞力不足價(jià)格高，使?jié)O業(yè)發(fā)展面臨各種困境。為了擺脫困境，臺(tái)灣在沿海港口漁區(qū)大力興辦休閑漁業(yè)。從1998年起，臺(tái)灣漁業(yè)局在基隆梧棲等6個(gè)漁港加大休閑設(shè)施投資，發(fā)展海陸休閑中心，促進(jìn)漁民走向多元化經(jīng)營(yíng)。這種集生產(chǎn)、銷售、休閑、觀光于一體的漁港漁區(qū)，幫助了“已近黃昏”的臺(tái)灣沿岸和近海漁業(yè)“起死回生”，被稱為“建設(shè)現(xiàn)代化漁村和增強(qiáng)漁業(yè)活動(dòng)的改革”，使傳統(tǒng)漁業(yè)成功轉(zhuǎn)型。
與臺(tái)灣地區(qū)相比，我國(guó)大陸地區(qū)休閑漁業(yè)起步較晚。目前，我國(guó)休閑漁業(yè)主要分布在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)和大中城市，各地起步時(shí)間不同，但大都以漁民和小集體自發(fā)投資建設(shè)為主。雖然休閑漁業(yè)發(fā)展起步較晚，但已顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿?。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局在2000年做出了“關(guān)于調(diào)整漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)”的部署，“與漁業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的第三產(chǎn)業(yè)要大發(fā)展，在有條件的地方應(yīng)積極鼓勵(lì)、引導(dǎo)發(fā)展休閑漁業(yè)”是其中的一個(gè)重點(diǎn)?！度珖?guó)海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，“要把漁業(yè)資源增殖與休閑漁業(yè)結(jié)合起來(lái)，積極發(fā)展不同類型的休閑漁業(yè)”。不少省市地區(qū)相繼召開(kāi)了專題會(huì)議，正在將休閑漁業(yè)發(fā)展納入到政府工作中，這無(wú)疑為休閑漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策條件。
近些年，我國(guó)海洋休閑漁業(yè)迅猛發(fā)展，但在發(fā)展中也暴露出一些問(wèn)題，比如缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃，管理混亂，在經(jīng)營(yíng)上存在短期行為，投入資金匱乏，設(shè)施不配套，大規(guī)模休閑場(chǎng)所少等。這些問(wèn)題都在一定程度上制約了我國(guó)休閑漁業(yè)的良性發(fā)展，急需制定相應(yīng)規(guī)劃，培育市場(chǎng)和引導(dǎo)、扶持和規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、海南省發(fā)展休閑漁業(yè)的swot分析
1 優(yōu)勢(shì)(strengths)
自然資源條件優(yōu)越。海南1988年建省，授權(quán)管轄南海海域面積達(dá)200萬(wàn)平方公里，共有島、洲、礁、沙和灘600多個(gè)；全省海岸線總長(zhǎng)192s公里，位居全國(guó)第二。海南島本島近海有漁業(yè)資源600多種，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的40多種，西、南、中沙海域有魚(yú)類1000多種，其中具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的80多種。灘涂和水深20米以內(nèi)淺海，總面積5568平方公里。海南海洋環(huán)境狀況保持良好，海洋生物質(zhì)量總體保持健康水平，珊瑚礁、海草床等典型海洋生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定，各海洋功能區(qū)環(huán)境狀況能夠滿足其功能區(qū)要求，濱海旅游度假區(qū)環(huán)境質(zhì)量狀況優(yōu)良。
海南漁業(yè)作為主要海洋產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。海洋漁業(yè)已形成捕撈、養(yǎng)殖、加工及漁業(yè)服務(wù)業(yè)等相配套的產(chǎn)業(yè)體系，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，海洋水產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，總產(chǎn)值快速增長(zhǎng)，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)所占比重逐步提高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，漁民收入逐年增長(zhǎng)，水產(chǎn)品加工出口強(qiáng)勁增長(zhǎng)。2007年海洋漁業(yè)總產(chǎn)量將近180萬(wàn)噸。在冊(cè)登記的漁船1.5萬(wàn)多艘，漁民總數(shù)近10萬(wàn)人。漁業(yè)發(fā)展為休閑漁業(yè)的發(fā)展提供了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和服務(wù)設(shè)施及專業(yè)人員，已形成相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)規(guī)模。與漁業(yè)相關(guān)的旅游業(yè)發(fā)展迅速，配套的產(chǎn)業(yè)和服務(wù)不斷發(fā)展完善，休閑漁業(yè)發(fā)展的環(huán)境已初步形成。
2 劣勢(shì)(weakness)
海南的休閑漁業(yè)還處在起步階段，是一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，缺乏完善的市場(chǎng)管理和政策支持。海南休閑漁業(yè)基本上是從漁民、漁村起步，從業(yè)者大多缺乏專業(yè)技能的培訓(xùn)，文化程度普遍較低，同時(shí)又缺少高等院校和科研機(jī)構(gòu)的技術(shù)支持，開(kāi)發(fā)的后續(xù)力量不足。海南還缺乏有影響力的休閑漁業(yè)項(xiàng)目，比如國(guó)際和全國(guó)性的大型釣魚(yú)比賽等，發(fā)展休閑漁業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)還有待開(kāi)發(fā)，形成品牌優(yōu)勢(shì)。再者，海岸帶開(kāi)發(fā)過(guò)度和珊瑚生態(tài)破壞與過(guò)度捕撈。近海漁業(yè)資源呈退化趨勢(shì)，影響休閑漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
海南休閑漁業(yè)多分布在城郊或漁村，交通條件并不十分理想，很多游玩項(xiàng)目是漁民個(gè)體投資，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)較差，且呈分散布局，沒(méi)有形成較有影響的休閑漁業(yè)中心區(qū)。目前僅在三亞和?？谛纬蓞^(qū)域性的休閑漁業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，還沒(méi)有形成相應(yīng)的規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力。另外，用于經(jīng)營(yíng)的休閑漁船大多是用舊木質(zhì)漁船改建而成，船只小、航速慢、安全性差。雖然有少量的游輪和游艇從事休閑漁業(yè)，市場(chǎng)化的運(yùn)作還未成熟，配套的娛樂(lè)設(shè)施不多和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)程度較低，還未形成穩(wěn)定的市場(chǎng)和客源。
3 機(jī)遇(opportunity) 21世紀(jì)是海洋世紀(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家將進(jìn)入休閑時(shí)代。目前我國(guó)已融入整個(gè)國(guó)際休閑社會(huì)的大背景中，有法定假日114天，休閑產(chǎn)業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)的社會(huì)支持條件系統(tǒng)正在建立。國(guó)外旅游行業(yè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)：當(dāng)發(fā)展中國(guó)家人均gdp達(dá)到1000美元時(shí)，其國(guó)內(nèi)旅游將會(huì)得到較大發(fā)展。我國(guó)在2003年人均gdp就達(dá)到了1000美元，這預(yù)示著我國(guó)國(guó)內(nèi)旅游已開(kāi)始進(jìn)入較大發(fā)展時(shí)期，為休閑漁業(yè)的迅速發(fā)展提供了機(jī)遇和市場(chǎng)。
近幾年海南旅游業(yè)保持較快發(fā)展勢(shì)頭，吸引了國(guó)際高端游客，國(guó)際入境旅游人數(shù)增長(zhǎng)迅猛。2007年，全省接待旅游過(guò)夜人數(shù)1845.51萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng)15.0％。其中，接待海外旅游者75.31萬(wàn)人次，增長(zhǎng)22.1％；旅游總收入171.37億元，增長(zhǎng)21.2％。在海外游客中，俄羅斯、日本和韓國(guó)游客增長(zhǎng)迅速，以英國(guó)為主的北歐旅游正在拓展，而這些海外游客主體都來(lái)自海洋休閑漁業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，有著強(qiáng)勁的休閑漁業(yè)需求和消費(fèi)潛力，將為海南發(fā)展休閑漁業(yè)提供強(qiáng)大動(dòng)力和穩(wěn)定客源。
2005年海南省政府正式出臺(tái)《海南省海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》，提出要建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，正式提出要“大力發(fā)展休閑和觀賞漁業(yè)，努力挖掘休閑漁業(yè)文化，豐富休閑漁業(yè)內(nèi)容，積極探索與旅游公司的合作，組建休閑漁業(yè)船隊(duì)，大力發(fā)展西、中、南沙群島潛、刺、釣、圍等休閑漁業(yè)。積極開(kāi)發(fā)南海島礁區(qū)觀賞魚(yú)資源，捕撈并養(yǎng)殖觀賞魚(yú)，培育觀賞魚(yú)市場(chǎng)，發(fā)展觀賞魚(yú)零售產(chǎn)業(yè)?！?008年5月26日。海南省政府正式《海南國(guó)際旅游島建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃》，要使“旅游業(yè)全面與國(guó)際接軌，把海南建設(shè)成為世界一流的熱帶海島度假勝地”。其中，特別強(qiáng)調(diào)要突出熱帶海島藍(lán)色生態(tài)和綠色生態(tài)旅游的特色，開(kāi)發(fā)海洋旅游等生態(tài)旅游產(chǎn)品。《規(guī)劃》和《計(jì)劃》為大力發(fā)展休閑漁業(yè)提供了政策支持和市場(chǎng)導(dǎo)向，必將促進(jìn)休閑漁業(yè)的良性快速發(fā)展。
4 挑戰(zhàn)(threats)
近年來(lái)，隨著漁業(yè)資源的衰退，傳統(tǒng)漁業(yè)的發(fā)展面臨困境，尤其是200海里專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)的實(shí)施和北部灣劃界后，大量漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)和漁區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整任務(wù)艱巨。雖然休閑漁業(yè)可以形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，解決部分上岸漁民的再就業(yè)問(wèn)題，但受資金和技術(shù)等因素制約，在短時(shí)間內(nèi)很難形成一定規(guī)模的休閑漁業(yè)。作為新興產(chǎn)業(yè)，目前也存在盲目發(fā)展、一哄而上的情況，使得休閑漁業(yè)市場(chǎng)缺乏條理，整體質(zhì)量不高，影響了其持續(xù)發(fā)展。
從國(guó)內(nèi)休閑漁業(yè)發(fā)展來(lái)看，海南同樣面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)山東省海洋與漁業(yè)廳的統(tǒng)計(jì)資料，以觀光、垂釣、趕海、品鮮、購(gòu)物和體驗(yàn)漁家風(fēng)情等以玩為主要內(nèi)容的休閑漁業(yè)，2007年為山東漁民增收3億多元，為10萬(wàn)多農(nóng)村勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。到2010年，山東全省擬建成休閑漁業(yè)基地8000處，其中達(dá)到《省級(jí)休閑漁業(yè)示范點(diǎn)》的基地100處，全省休閑漁業(yè)增加值爭(zhēng)取達(dá)到60億元，約占全省漁業(yè)增加值的6％。2003年4月，廣東省海洋與漁業(yè)局與省海事局聯(lián)合下發(fā)了《廣東省休閑漁業(yè)試點(diǎn)暫行辦法》，規(guī)范休閑漁業(yè)的發(fā)展。此外，遼寧、北京、河北、浙江和福建等省市結(jié)合自身特點(diǎn)，大力促進(jìn)休閑漁業(yè)的發(fā)展。
三、海南省發(fā)展休閑漁業(yè)的對(duì)策建議
1 盡快出臺(tái)《海南省休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，支持和規(guī)范休閑漁業(yè)的發(fā)展
依據(jù)《海南省海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃》和《海南國(guó)際旅游島建設(shè)行動(dòng)計(jì)劃》，盡快制訂出臺(tái)《海南省休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。這樣，可明確休閑漁業(yè)主管部門，制定嚴(yán)格可行的休閑漁業(yè)管理規(guī)范，從休閑漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和管理。同時(shí)扶持建立民間休閑漁業(yè)協(xié)會(huì)，通過(guò)從業(yè)者的自我約束、自我管理促進(jìn)休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。還可由政府和民間共同舉辦國(guó)際性和全國(guó)性的休閑垂釣賽事，提高海南的知名度，帶動(dòng)休閑漁業(yè)的發(fā)展。
2 加大資金和科技投入，促進(jìn)休閑漁業(yè)發(fā)展
體閑漁業(yè)的資金和科技含量高，發(fā)展初期必須由政府和企業(yè)共同投入，吸納轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民就業(yè)，解決轉(zhuǎn)產(chǎn)漁民的民生問(wèn)題。另外，一些發(fā)達(dá)國(guó)家休閑漁業(yè)都由高等院校提供智力支持，如美國(guó)政府設(shè)有龐大的管理和科研機(jī)構(gòu)從事對(duì)魚(yú)類資源生物學(xué)和生態(tài)學(xué)方面的研究，并對(duì)休閑漁業(yè)的管理進(jìn)行廣泛深入地研究，這些工作主要由專業(yè)性的大學(xué)及有關(guān)咨詢機(jī)構(gòu)進(jìn)行。因此，還要引入高等院校和科研機(jī)構(gòu)，依靠科技進(jìn)步，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，獲得長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。
1.1我國(guó)民俗旅游研究現(xiàn)狀。
近年來(lái)，民俗旅游已經(jīng)成為被廣泛關(guān)注的旅游熱點(diǎn)問(wèn)題。眾多學(xué)者做了許多有關(guān)民俗旅游的研究。例如，山東師范大學(xué)李東成的《論山東民俗文化資源的旅游開(kāi)發(fā)》[1],作者側(cè)重于探討山東民俗旅游發(fā)展中產(chǎn)生的具體問(wèn)題，以及具體問(wèn)題的解決方法。陶思炎的《略論民俗旅游》側(cè)重探討民俗旅游的定義、分類以及民俗旅游資源開(kāi)發(fā)原則[2].王祥玉在《論民俗文化旅游資源的開(kāi)發(fā)利用》中，作者首先介紹了我國(guó)民俗旅游廣闊的發(fā)展前景，又具體闡明了如何抓住重點(diǎn)開(kāi)發(fā)地方性民俗旅游，最后闡述了開(kāi)發(fā)民俗旅游的必要性[3].而廣西師范大學(xué)彭誼的《民俗旅游開(kāi)發(fā)的社會(huì)價(jià)值》則主要闡述了民俗旅游開(kāi)發(fā)的意義[4].以上諸例充分說(shuō)明民俗旅游正成為越來(lái)越熱的研究話題，越來(lái)越多的人投身于民俗旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)事業(yè)中來(lái)。本文是在綜合介紹山東民俗旅游資源的基礎(chǔ)上，具體分析在開(kāi)發(fā)過(guò)程中可能產(chǎn)生的問(wèn)題以及民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)原則，從而提出解決問(wèn)題的對(duì)策。
1.2民俗及民俗旅游的界定。
民俗即民間風(fēng)俗習(xí)慣，是廣大中下層勞動(dòng)人民所創(chuàng)造的民間文化，包括飲食、服飾、居住、節(jié)日、民間歌舞等各方面的民俗風(fēng)情。民俗旅游作為一種正在迅速發(fā)展的旅游形式，開(kāi)發(fā)利用獨(dú)具特色、旅游功能強(qiáng)大的民俗旅游資源，推動(dòng)旅游和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這已成為旅游界和社會(huì)各界有識(shí)之士的共識(shí)。民俗旅游是一種典型的文化活動(dòng)，是一種體驗(yàn)異地民俗風(fēng)情的旅游活動(dòng)。同時(shí)它也以強(qiáng)調(diào)旅游活動(dòng)的體驗(yàn)性而與其他類型的旅游相區(qū)別，這包括生活方式、生活背景兩方面的體驗(yàn)。民俗旅游是人們以享受文化和了解民俗風(fēng)情為目的而進(jìn)行的一種旅游活動(dòng)，通過(guò)這種旅游活動(dòng)，可以使人們?cè)谠鲩L(zhǎng)知識(shí)的同時(shí)，獲得旅游的樂(lè)趣[5].
2、山東省的民俗旅游資源概況
2.1民俗旅游資源異常豐富。
山東省的民俗旅游資源傳承性強(qiáng)有強(qiáng)烈的地域特色、影響廣泛、開(kāi)發(fā)較早、有濃厚的文化底蘊(yùn)。其中以山東文化為主體。山東文化又稱齊魯文化，齊魯文化又包括齊文化和魯文化。齊文化講求革新，魯文化尊重傳統(tǒng)。兩種文化在發(fā)展中逐漸有機(jī)地融合在一起，形成了具有豐富歷史內(nèi)涵的齊魯文化。在齊魯大地上，涌現(xiàn)出孔子、孟子、曾子、子思、墨子、管仲、晏嬰、孫子等賢哲圣人。他們是齊魯文化的奠基人。
齊魯文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主流。齊魯文化以“人”為本，以“仁”為核心，以“和”為貴，以“禮”為形式，以“天人合一”為目標(biāo)，影響了中國(guó)2000多年。其中孔子創(chuàng)始的儒家文化影響深遠(yuǎn)。智圣諸葛亮，書(shū)圣王羲之，愛(ài)國(guó)詩(shī)人辛棄疾、李清照，短篇小說(shuō)家蒲松齡等，既是齊魯文化的繼承人，也為豐富發(fā)展齊魯文化做出了卓越的貢獻(xiàn)。山東人誠(chéng)實(shí)守信、熱情好客、禮讓待人、吃苦耐勞、尊師重教、尊老愛(ài)幼、扶弱濟(jì)貧等傳統(tǒng)美德，其源蓋出自齊魯文化[6].
2.2民俗旅游類型多樣。
民俗旅游以民俗生活空間角度為標(biāo)準(zhǔn)可以劃分為市井民俗游、水鄉(xiāng)民俗游、山村民俗游、漁村民俗游等環(huán)境類型；以產(chǎn)品性質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，將民俗旅游劃分為觀賞型、參與型、休閑型、運(yùn)動(dòng)型等類型[2].根據(jù)山東民俗旅游開(kāi)發(fā)的歷史和現(xiàn)狀，山東的民俗旅游可以劃分為民俗博物館旅游、節(jié)慶民俗旅游、婚俗旅游、漁家樂(lè)、農(nóng)家樂(lè)、民俗村（民俗主題公園）旅游。
3、山東省各種類型民俗旅游的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀
近年來(lái)，山東省民俗旅游蓬勃發(fā)展。省內(nèi)推出了許多民俗旅游精品線路。例如，日照市王家皂民俗旅游度假村、淄博市周村民俗游、岱岳區(qū)下港鄉(xiāng)馬蹄峪民俗旅游村、濟(jì)南市九頂塔民俗風(fēng)情園、章丘市朱家峪民俗旅游區(qū)、萊蕪?fù)跏T民俗村、濱州惠民縣胡集書(shū)會(huì)、泰安市邱家店鎮(zhèn)生態(tài)民俗旅游，日照市山海天喬家墩子民俗旅游度假村、日照市董家灘旅游度假村、日照市吳家臺(tái)民俗旅游度假村、曲阜國(guó)際孔子文化節(jié)、濰坊國(guó)際風(fēng)箏節(jié)、濰坊市安丘石家莊民俗村等。山東省民俗旅游主要分布在日照、淄博、泰安、濟(jì)南等地。根據(jù)山東省的民俗旅游開(kāi)發(fā)的歷史和現(xiàn)狀，山東的民俗旅游分類如下。
3.1民俗博物館旅游。山東省在地方風(fēng)俗集中而獨(dú)特的地區(qū)，專門成立了民俗博物館，供旅游者集中觀賞。如安丘的石家莊民俗博物館、濰坊風(fēng)箏博物館、青島民俗博物館、淄博陶瓷博物館、臨淄中國(guó)古車博物館等。目前山東已有170多個(gè)民俗博物館，數(shù)量多，種類全。
3.2節(jié)慶民俗旅游。山東的節(jié)日民俗是十分豐富多彩的，它們對(duì)于旅游者都有著極高的觀賞和品味價(jià)值。為滿足中外游客的需求，依托豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)，山東每年都舉辦一系列大型旅游節(jié)慶活動(dòng)，如曲阜國(guó)際孔子文化節(jié)、青島國(guó)際啤酒節(jié)、濰坊國(guó)際風(fēng)箏會(huì)、泰山國(guó)際登山節(jié)、榮成國(guó)際漁民節(jié)、菏澤國(guó)際牡丹花會(huì)等。此外，還有濃郁地方特色的濟(jì)南千佛山廟會(huì)、泰山廟會(huì)、淄博燈會(huì)、濱州胡集燈會(huì)等。其中濟(jì)南千佛山廟會(huì)，每年廟會(huì)期間，從山腳下到閃耀興國(guó)寺間一公里多的山路兩旁，有固定和流動(dòng)攤位1000多個(gè)，經(jīng)營(yíng)日用百貨、土特產(chǎn)、風(fēng)味小吃、工藝美術(shù)品等。來(lái)自省內(nèi)外的民間藝術(shù)團(tuán)體在廟會(huì)上表演雜技、馬戲、歌舞等，人流如潮，熱鬧非凡。泰山廟會(huì)則是以帝王的慶典活動(dòng)，佛道的傳教活動(dòng)為主要內(nèi)容。在岱廟一帶還形成了許多貿(mào)易活動(dòng)和娛樂(lè)活動(dòng)。
3.3婚俗旅游?；樗茁糜我话阌腥N行式：一是參觀婚俗博物館等景點(diǎn)陳列的有關(guān)婚姻習(xí)俗的器物，二是觀賞婚俗表演，三是參與婚俗活動(dòng)。曲阜于1987年推出的古典婚俗旅游獨(dú)具特色，微山湖舉辦和表演水上人家婚禮。這些活動(dòng)都極富鄉(xiāng)土氣息，具有濃郁的地域特色和民族特色。
3.4漁家樂(lè)。漁家樂(lè)的民俗旅游活動(dòng)讓游客觀賞漁家民俗文化，品味漁家生活風(fēng)情。游客還可以參觀漁民網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和筏式養(yǎng)殖項(xiàng)目，觀看并參與漁民舞龍、扭秧歌、吹漁家號(hào)子、嘗漁家風(fēng)味小吃等民俗活動(dòng)。日照王家皂民俗旅游村推出了以“吃漁家飯，住漁家屋，干漁家活”為內(nèi)容的民俗旅游。自1990年開(kāi)始，舉辦的榮成國(guó)際漁民節(jié)融文化、娛樂(lè)、經(jīng)濟(jì)為一體，以弘揚(yáng)海文化為主題，以體驗(yàn)榮成漁家生活為基調(diào)，以開(kāi)展經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作交流為目的。榮成漁民節(jié)舉辦了耍龍、劃船、海上燈會(huì)、文娛晚會(huì)等豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)，演出了“漁鼓催春”、“群龍鬧海”、“八仙過(guò)海”等海味十足的游藝節(jié)目，吸引了廣大海內(nèi)外游客[1].
3.5農(nóng)家樂(lè)。參與“農(nóng)家樂(lè)”旅游活動(dòng)，旅游者可以住農(nóng)家炕，吃農(nóng)家飯，做農(nóng)家活，欣賞農(nóng)家小戲，體察民風(fēng)鄉(xiāng)情，領(lǐng)略田園風(fēng)光。“農(nóng)家樂(lè)”在泰安、棗莊、臨沂開(kāi)展的比較好，其中泰安的埠陽(yáng)莊開(kāi)展的“同吃、同住、同勞動(dòng)”的旅游活動(dòng)吸引了眾多中外游客。
3.6民俗村、民俗主題公園旅游。山東的民俗村民俗主題園有濟(jì)南的朱家峪、九頂塔民俗游樂(lè)園、濰坊的楊家埠、青云山民俗游樂(lè)園等地。這一類型的民俗旅游在山東還處于起步階段，目前的景點(diǎn)景區(qū)還不多，但是發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
4、山東省民俗旅游資源開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題
山東省民俗旅游資源豐富多樣，民俗旅游發(fā)展迅速，形成了一批知名度和美譽(yù)度都比較高的民俗旅游品牌。但是目前山東民俗旅游資源開(kāi)發(fā)中仍存在一些亟待解決的問(wèn)題。例如，對(duì)民俗旅游資源重開(kāi)發(fā)不重保護(hù)，重經(jīng)濟(jì)效益輕文化和社會(huì)效益，有些景區(qū)（景點(diǎn)）的管理體制不健全。
4.1市場(chǎng)調(diào)研少，產(chǎn)業(yè)化程度不深。民俗旅游活動(dòng)都或多或少地帶有長(zhǎng)官意識(shí)，忽視了民間節(jié)慶活動(dòng)的自發(fā)性、群眾性、娛樂(lè)性和觀賞性。主辦者、協(xié)辦者和承辦者往往都采取“拉郎配”的形式，不了解廣大參與者的欣賞口味和審美情趣[6].
4.2忽視地方特色，創(chuàng)新內(nèi)容不多。較長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，許多地區(qū)民俗旅游資源開(kāi)發(fā)與人文旅游資源改造建設(shè)相結(jié)合遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一些主辦者也很少考慮這一點(diǎn)，盲目模仿。民俗節(jié)慶活動(dòng)相似化和庸俗化嚴(yán)重，某些景區(qū)（景點(diǎn)）的民俗節(jié)慶活動(dòng)大同小異，大多是一些類似的民間藝術(shù)、民間絕活、民族歌舞。缺乏創(chuàng)新，而且品牌意識(shí)不足，有些民俗節(jié)慶活動(dòng)的時(shí)空布局不合理。以濟(jì)南為例，春節(jié)黃金周期間，大明湖春節(jié)民俗文化旅游廟會(huì)、趵突泉燈會(huì)相繼登場(chǎng)。兩大名勝都打民俗牌，一個(gè)有“乾隆游大明湖”一個(gè)有“乾隆游趵突”兩個(gè)名勝的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致兩者黃金周的收入都沒(méi)有大的作為。
4.3民眾參與不多，營(yíng)銷手段有待提高。許多民俗節(jié)慶活動(dòng)的參與者都以當(dāng)?shù)厥忻駷橹?，外地乃至海外旅游者很少。參與的形式也以散客為主，團(tuán)隊(duì)很少。這說(shuō)明山東民俗旅游在宣傳、包裝、促銷上都有待提高。山東省雖然已經(jīng)意識(shí)到對(duì)外宣傳的重要性，打出了“好客山東”、“一山一水一圣人”的口號(hào)，但有些富有特色的景區(qū)、特色節(jié)慶活動(dòng)仍不為人所知，或?qū)ν獾赜慰偷奈O小。例如肥城桃花節(jié)的宣傳力度不大，導(dǎo)致不能很好的吸引外地游客，使得肥城桃花節(jié)不能很好的吸引外地游客，走出山東走向全國(guó)。此外，山東的民俗旅游活動(dòng)大多以觀賞為主，真正使得游客參與其中的旅游活動(dòng)很少，這也是山東民俗旅游吸引力低的重要原因。
4.4民俗旅游資源管理體制不健全。山東有多處景區(qū)（景點(diǎn)）出讓經(jīng)營(yíng)權(quán)限，把景區(qū)（景點(diǎn)）交給公司經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)，由此導(dǎo)致了諸如文物保護(hù)、收益分配等一系列的問(wèn)題。例如“三孔”管理體制變更帶來(lái)的旅游開(kāi)發(fā)與文物保護(hù)的問(wèn)題。在2000年12月6日至13日的衛(wèi)生清理活動(dòng)中，孔府、孔廟、顏廟等處出現(xiàn)了用水沖刷硬物摩擦擦拭文物的現(xiàn)象，使三處古建筑群的22個(gè)文物點(diǎn)不同程度受損，有的損壞嚴(yán)重。很明顯，“水洗三孔”的做法不是文物保護(hù)專業(yè)人員的做法。北京大學(xué)世界遺產(chǎn)研究中心的謝凝高教授也認(rèn)為“把世界遺產(chǎn)和國(guó)家文物交給旅游管理部門管理是不正確的，不符合國(guó)家文物保持法”.事后曲阜市委市政府對(duì)文物管理體制也進(jìn)行了重新確定，“三孔”文物景區(qū)的保護(hù)和管理工作由曲阜市文管會(huì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)，孔子國(guó)際旅游股份有限公司對(duì)“三孔”的管理工作立即停止[7].[ LunWenData.Com]
4.5“內(nèi)訌”式的不規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)。相似區(qū)域共享的民俗旅游資源被不規(guī)范的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)分割，不僅抹煞了民俗旅游的特色，同時(shí)分流了客源市場(chǎng)。濟(jì)南春節(jié)黃金周期間的“乾隆游大明胡”“乾隆游趵突”就是很好的例子。還有“中國(guó)民俗旅游第一村之爭(zhēng)”.安丘石家莊民俗旅游村被譽(yù)為“中國(guó)民俗旅游第一村”,日照王家皂民俗旅游村卻定位在“山東民俗旅游第一村”.首先，二者都以“民俗旅游第一村”命名，不利于突出特色；其次，石家莊民俗旅游村既然被譽(yù)為“中國(guó)民俗旅游第一村”,毫無(wú)疑問(wèn)，它也是“山東民俗旅游第一村”,王家皂以此定位，不但重復(fù)，而且籠罩在石家莊民俗旅游村的“陰影”之下，給旅游者的印象是：王家皂民俗旅游村只是山東第一，石家莊民俗旅游村才是中國(guó)第一，如此以來(lái)，不利于對(duì)外宣傳促銷[1].這些也都存在景區(qū)（景點(diǎn)）各自為政，重個(gè)體得失輕共同發(fā)展的問(wèn)題。
4.6門票定價(jià)缺乏全局思想。很多地方只重經(jīng)濟(jì)利益，忽視游客的可接受能力和景區(qū)景點(diǎn)的可持續(xù)發(fā)展。以“蓬萊閣”為例，2001年11月，蓬萊閣景區(qū)宣布門票漲價(jià)，不少游客只遠(yuǎn)遠(yuǎn)看看就算到此一游了。景點(diǎn)不斷漲價(jià)，使得景區(qū)旅游總體報(bào)價(jià)提高，反而降低了旅游收入[8].
4.7民俗旅游紀(jì)念品欠缺?，F(xiàn)在許多旅游紀(jì)念品質(zhì)量粗糙，工藝水平不到位，而且大同小異，真正作為民俗旅游紀(jì)念品使旅游者欣賞的很少。而像捏彩人、剪紙等以前人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的傳統(tǒng)民俗工藝則陷入了后繼無(wú)人的窘境。缺少能夠突出地方特色的旅游紀(jì)念品也大大降低了旅游地的經(jīng)濟(jì)收益。
4.8景區(qū)（景點(diǎn)）季節(jié)性太強(qiáng)，旅游發(fā)展滯后。山東省四季分明，旅游地季節(jié)變化性強(qiáng)，也就造成了山東旅游具有明顯的淡旺季之分。山東民俗節(jié)慶活動(dòng)眾多，但很多都集中在春季或黃金周期間，其余時(shí)間游客稀少，門庭冷落。
5、山東民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的原則
5.1解放思想，努力開(kāi)拓山東民俗旅游資源豐富多彩，可開(kāi)發(fā)的民俗活動(dòng)比比皆是，論文格式但如果我們思想不解放只會(huì)坐失發(fā)展良機(jī)。民俗旅游的實(shí)質(zhì)就是追求文化差異和文化認(rèn)同，是文化旅游的一種特殊形式，其文化特質(zhì)也必須是積極向上的。
5.2突出獨(dú)特性原則。民俗旅游資源貴在稀有，其質(zhì)量在很大程度上取決于與眾不同的獨(dú)特性，這是它們能夠?qū)β糜握弋a(chǎn)生吸引力的根本所在。因此，突出民俗旅游資源本身原有的特征，有意識(shí)地保存和增強(qiáng)這些特征具有十分重要的意義。在開(kāi)展工作中，這一原則主要體現(xiàn)在：
5.2.1盡可能保持自然和歷史的原始風(fēng)貌保持民俗旅游資源的本土特色，任何過(guò)分修飾和全面的毀舊翻新的做法都是不足取的。特別是對(duì)于自然旅游資源和歷史旅游資源來(lái)說(shuō)，這種做法只能消弱它們對(duì)旅游者的吸引力。而且，有關(guān)實(shí)物的重建也應(yīng)注意盡量反映其歷史風(fēng)貌，而不能代之以現(xiàn)代的建筑風(fēng)格。
5.2.2盡量挖掘當(dāng)?shù)靥赜械拿袼茁糜钨Y源在民俗旅游資源開(kāi)發(fā)實(shí)踐中應(yīng)以特色為依據(jù)，突出各地區(qū)的民俗旅游特點(diǎn)，設(shè)計(jì)和推出與眾不同的旅游產(chǎn)品、旅游線路和旅游購(gòu)物品。否則，總是跟在別人后邊亦步亦趨，弄得一樣的景觀到處建，一樣的產(chǎn)品遍地有，這樣的旅游產(chǎn)品很難具有什么特色，當(dāng)然也談不上長(zhǎng)久的吸引力和長(zhǎng)遠(yuǎn)的效益[8].
5.2.3努力反應(yīng)山東的文化特點(diǎn)在民俗旅游資源項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)中，強(qiáng)調(diào)地方化、民族化，保持當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)格，也是為了突出自己的獨(dú)特性，同時(shí)也有利于當(dāng)?shù)芈糜涡蜗蟮臉?shù)立。對(duì)山東民俗旅游業(yè)必須突出文化特點(diǎn)。首先，開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該具有較強(qiáng)的文化意識(shí)，對(duì)民俗文化有較全面的理解，對(duì)民俗文化在民俗旅游中的重要性有充分的認(rèn)識(shí)，能從多學(xué)科的角度研究各類民俗事象，發(fā)掘民俗旅游資源。其次，民俗旅游項(xiàng)目應(yīng)創(chuàng)造民俗文化的氛圍，以便讓旅游者能得到深刻的文化體驗(yàn)和文化感受。最后，民俗旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)不僅要具有民俗的“神”,還應(yīng)具有民俗的“形”,做到“神”、“形”合一，從而把民俗文化的精華完整地表現(xiàn)出來(lái)。
5.3觀賞性和參與性并重的原則。在民俗旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中，不應(yīng)只停留在觀賞的層次上，應(yīng)注重開(kāi)發(fā)新奇、參與性和體驗(yàn)性強(qiáng)的民俗旅游產(chǎn)品。當(dāng)然開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品要以游客為中心，根據(jù)游客的需求進(jìn)行開(kāi)發(fā)。
5.4分期分批有重點(diǎn)的開(kāi)發(fā)原則。山東民俗旅游資源開(kāi)發(fā)要根據(jù)自身的實(shí)力和對(duì)有關(guān)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的投資效益進(jìn)行預(yù)測(cè)，分期分批有重點(diǎn)地優(yōu)先開(kāi)發(fā)某些項(xiàng)目，而不宜無(wú)計(jì)劃的盲目開(kāi)發(fā)。
5.5注重保護(hù)與合理開(kāi)發(fā)原則。所謂合理開(kāi)發(fā)主要體現(xiàn)在其開(kāi)發(fā)規(guī)模不得超過(guò)該地的旅游承載力，并且有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目的性質(zhì)布局、規(guī)模、高度、造型、色彩以及建筑材料的使用等都應(yīng)與周圍的景觀和環(huán)境相協(xié)調(diào)。在山東民俗旅游規(guī)劃和開(kāi)發(fā)中，更要注重對(duì)民俗旅游資源的挖掘、搶救和保護(hù)，要有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光，保持民俗旅游的可持續(xù)發(fā)展。
5.6經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和文化效益統(tǒng)一原則旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)要充分考慮自然資源、人文資源和社會(huì)資源的有機(jī)結(jié)合，充分協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資源保護(hù)和社會(huì)進(jìn)步的關(guān)系，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和文化效益的統(tǒng)一，促進(jìn)山東省民俗旅游健康、持續(xù)、高效的發(fā)展。
6、山東民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的對(duì)策
6.1全省統(tǒng)一規(guī)劃，開(kāi)發(fā)民俗旅游精品。
全省要在“千里民俗旅游線”的基礎(chǔ)上把全省民俗旅游進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，山東東部注重海洋民俗旅游，西部重于發(fā)展運(yùn)河民俗旅游、水滸民俗旅游和菏澤民間藝術(shù)旅游，形成橫貫山東的旅游線。整合民俗旅游資源，把民俗旅游做大做強(qiáng)，促進(jìn)山東民俗旅游的發(fā)展。山東省各地區(qū)應(yīng)該積極實(shí)施民俗旅游精品戰(zhàn)略，加強(qiáng)旅游深度的開(kāi)發(fā)，了解游客的需求，開(kāi)發(fā)獨(dú)具特色的，對(duì)游客具有極大吸引力的民俗旅游活動(dòng)，滿足廣大參與者的欣賞口味和審美情趣。同時(shí)民俗旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)也應(yīng)該從大區(qū)域來(lái)考慮，樹(shù)立區(qū)域一體化的思路，加強(qiáng)聯(lián)合，共同發(fā)展，努力避免投資浪費(fèi)和惡性競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)民俗旅游整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。如果沒(méi)有全局觀念各自為政投資開(kāi)發(fā)民俗旅游項(xiàng)目，可能出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)、重復(fù)宣傳、互拉客源、兩敗俱傷惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面。
6.2大力發(fā)展民俗節(jié)慶旅游。民俗節(jié)慶旅游是山東省民俗旅游的主體，山東省的民俗節(jié)慶數(shù)量多，規(guī)模大，效益好。要想把山東民俗旅游辦的更好，還需從以下幾個(gè)方面下功夫。
6.2.1民俗旅游產(chǎn)業(yè)化，以節(jié)創(chuàng)收要使節(jié)慶活動(dòng)能真正吸引廣大旅游者參與，一定要了解潛在參與者在該地區(qū)的流向、逗留時(shí)間、消費(fèi)能力、交通工具及相關(guān)情況。在政府扶持調(diào)控下，充分發(fā)揮民間藝術(shù)團(tuán)體等機(jī)構(gòu)的積極性，利用經(jīng)濟(jì)手段，運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制，將民俗旅游活動(dòng)與農(nóng)工商貿(mào)文化等緊密結(jié)合起來(lái)，以提高民俗節(jié)慶活動(dòng)的知名度、美譽(yù)度為重點(diǎn)。帶動(dòng)企業(yè)效益和商貿(mào)發(fā)展，獲得社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。
6.2.2合理進(jìn)行時(shí)空布局。以節(jié)促旅從時(shí)間安排來(lái)看，民俗活動(dòng)一般應(yīng)控制在8~15天，太短無(wú)法產(chǎn)生規(guī)模效益，難以回收投資；太長(zhǎng)又會(huì)使工作人員疲憊不堪，公眾產(chǎn)生厭倦、反感，給附近市民帶來(lái)不便。從季節(jié)分配來(lái)看，要一年四季民俗活動(dòng)不斷，營(yíng)造出濃濃的民俗文化氛圍，使民俗旅游魅力長(zhǎng)在。從空間布局來(lái)看，應(yīng)注意如何劃分活動(dòng)地點(diǎn)，如何呼應(yīng)?？梢园衙袼茁糜位顒?dòng)分布在旅游區(qū)和新景點(diǎn)內(nèi)，也可以在旅游集散地進(jìn)行民俗表演，把民俗節(jié)慶活動(dòng)與旅游促銷活動(dòng)融為一體。要注重保護(hù)環(huán)境，避免該旅游者帶來(lái)不良印象，敗壞民俗節(jié)慶形象。
6.2.3增強(qiáng)民俗旅游節(jié)慶的娛樂(lè)性和大眾參與性。山東民俗節(jié)慶旅游要在保持民俗真實(shí)性的基礎(chǔ)上，尋找合適的運(yùn)作方式，挖掘民俗節(jié)日的娛樂(lè)成分，增強(qiáng)民俗旅游節(jié)慶的大眾參與性。
6.3重視對(duì)山東民俗的提煉和升華，不斷進(jìn)行創(chuàng)新。山東各地都具有較長(zhǎng)的發(fā)展歷史，因此，在確定當(dāng)?shù)孛袼茁糜位顒?dòng)的主題時(shí)，應(yīng)重視對(duì)當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情的搜集、整理和挖掘，在民俗專家的指導(dǎo)下進(jìn)行提煉升華，避免對(duì)傳統(tǒng)民俗的異化和商業(yè)化，只有真正融合了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕袼茁糜尾拍芫哂虚L(zhǎng)久的生命力不斷發(fā)展[9].
6.4打造民俗旅游品牌，樹(shù)立旅游形象。民俗旅游品牌能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，促使旅游產(chǎn)品各要素布局趨于合理，提高旅游地的知名度，改善投資環(huán)境，加速經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，樹(shù)立良好的旅游形象。像青島國(guó)際啤酒節(jié)、孔子文化節(jié)、泰山國(guó)際登山節(jié)等等已經(jīng)形成節(jié)日品牌，吸引了國(guó)內(nèi)外眾多游客。而像楊家埠以特色民俗為主題的“中國(guó)民間藝術(shù)遺產(chǎn)村莊”也突出了自己鮮明特色，推動(dòng)了山東民俗旅游的發(fā)展。
6.5完善民俗旅游的管理體制。良好的管理體制是保證民俗旅游健康發(fā)展的基礎(chǔ)，要加強(qiáng)管理方面的分工負(fù)責(zé)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)，理順管理體制，加強(qiáng)培養(yǎng)工作人員的工作素質(zhì)，提高工作能力，加強(qiáng)監(jiān)督，避免“水洗曲阜”類似事件的再次發(fā)生。