時間：2022-12-12 19:07:26
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任何機構(gòu)想保持良好的發(fā)展，都需要行之有效的管理制度和體系，高校領域也不例外。目前高校雖然建立了一系列教學管理制度和質(zhì)量評價規(guī)范，但針對焊接實訓教學，由于其場所和教學過程的特殊性，在整個教學過程的管理方面依然存在一定的問題。
1、物品管理松散
目前焊接實訓室的各項準則沒有對現(xiàn)場物品進行合理科學的布局，導致材料胡亂堆積存放，焊接工具違規(guī)擺放等現(xiàn)象仍然存在，每次實訓需浪費較多時間和精力去整理。
2、操作過程管理無依據(jù)
在實訓過程中，學生的行為沒有詳細的參照依據(jù)，焊接操作不規(guī)范，衡量其操作過程時沒有詳細的評價標準，學生實訓成果的考核過于簡單粗放。
3、學生管理不嚴謹
在目前的焊接實訓教學中，對學生的行為約束僅靠課堂紀律，無具體參考標準，導致部分學生態(tài)度不嚴謹，行為隨意。比如操作設備時，學生喜歡把水杯隨意放在設備外殼上，易造成意外事故影響實訓安全。
針對在焊接實訓教學期間存在的管理問題，迫切需要引進先進的企業(yè)管理模式，改善實訓工作環(huán)境，提高課堂教學效率，保障學生職業(yè)能力的培養(yǎng)以便于在提高學生操作技能的同時實現(xiàn)整體素養(yǎng)與現(xiàn)代企業(yè)要求的對接。
二、6S管理的內(nèi)涵與目的
6S管理源自日本，是現(xiàn)代企業(yè)中廣泛應用的現(xiàn)場管理工具，其內(nèi)容是指通過“整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SETKETSU）、素養(yǎng)（SHITSUKE）、安全（SECURITY）”六個項目，對現(xiàn)場中的人員、機器、方法等生產(chǎn)要素進行有效管理。[1]六個項目之間彼此關聯(lián)，整理、整頓、清掃是對生產(chǎn)要素進行具體操作，清潔是指將上面的3S實施的做法制度化、規(guī)范化，保障貫徹執(zhí)行；[2]素養(yǎng)是指通過6S管理培養(yǎng)良好習慣，提升員工整體素養(yǎng)；安全是6S管理的基礎，順利開展的保障。通過對現(xiàn)場所有物品、員工行為、工作方法及作業(yè)流程進行6S管理，可以規(guī)范現(xiàn)場工作，強化操作流程，培養(yǎng)員工良好的行為習慣，進而提高生產(chǎn)效率，保障生產(chǎn)安全，提升企業(yè)形象，在企業(yè)中被廣泛推行并取得良好效果。作為提高企業(yè)現(xiàn)場管理水平的有效手段，6S管理模式在日本被視為絕大部分企業(yè)最基礎、最實用的管理法寶，在美國，在西歐等國家也被廣泛應用，進入中國后，其管理理念和方法迅速扎根中國并快速發(fā)展到各行各業(yè)[3]。
通過分析焊接實訓教學期間存在的管理問題，結(jié)合6S管理模式的優(yōu)越性可以看出，高等院校在焊接實訓期間，借鑒企業(yè)的6S管理模式來規(guī)范焊接實訓教學過程有很強的現(xiàn)實性和必要性。
三、6S管理在焊接實訓課中的實踐
推進6S管理模式，需要從焊接實訓現(xiàn)場入手，找出問題，及時整改，同時為了切實提高管理質(zhì)量，還需要不斷深化推進6S的執(zhí)行，及時反饋實施經(jīng)驗，實施要點如下：
1、實現(xiàn)焊接實訓教學與6S管理的有機結(jié)合
針對物品管理松散，胡亂擺放的問題，著重推進“整理、整頓、清掃、清潔”4個S，首先區(qū)分該物品是否為焊接必需品進行取舍整理，然后進行徹底的清掃，以改變焊接場地臟亂現(xiàn)象；接著針對現(xiàn)場有效物品進行整頓，針對不同類型物品劃定區(qū)域，做標識，各類物品定方法、定位置整齊擺放，并通過劃線、粘貼指示牌等方法加以標識，實現(xiàn)實訓設備擺放整齊，科學布局，取用快捷。
操作過程管理無依據(jù)和學生管理不嚴謹?shù)膯栴}則體現(xiàn)了“素養(yǎng)、安全”的必要性，6S管理在于通過規(guī)范現(xiàn)場工作，提高人員的素養(yǎng)，要保障學生的操作行為有據(jù)可依，需要在日常的“整理、整頓、清掃、清潔”中將好的方法納入管理規(guī)范中，制定焊接實訓管理制度，學生焊接操作準則，使得學生的行為更加規(guī)范化、習慣化，提高學生職業(yè)素養(yǎng)。尤其針對學生上課不注重安全的問題，制定安全操作章程，嚴格執(zhí)行設備安全操作規(guī)程，保障焊接實訓安全。
2、深化推進6S管理
為保障6S管理不再是流于形式，得以持續(xù)執(zhí)行，成立了6S管理的組織機構(gòu)，以負責組織協(xié)調(diào)各部門工作，保障6S管理工作的正常推進；其次制定了相應實施方案和細則，以確保6S管理實施過程中的一致性和有效性；最后針對6S管理實施情況制定了相應的評價體系和考核標準，以方便對6S管理實施過程進行實時了解，確保管理質(zhì)量。
3、總結(jié)反饋，實時掌握推行效果
焊接實訓車間由于其自身環(huán)境惡劣、物品雜亂等原因，在現(xiàn)場管理方面存在較多的問題，6S管理在焊接實訓教學中推行既容易產(chǎn)生立竿見影的成果，又容易存在問題死角影響現(xiàn)場管理進程，因此，在推行過程中需實時總結(jié)反饋，一方面能夠總結(jié)經(jīng)驗，為6S管理的進一步推行奠定基礎；另一方面也能根據(jù)出現(xiàn)的問題和原因為其他實訓車間的管理模式提供借鑒。
四、結(jié)語
1、改善焊接實訓環(huán)境
通過對現(xiàn)場物品的“整理”、“整頓”、“清掃”、“清潔”規(guī)范了實訓場地的現(xiàn)場管理，從而使實訓場地物品的類別、數(shù)量、質(zhì)量清楚，布局科學合理，實訓環(huán)境更加寬敞、整潔、有序，有效提高空間利用率，同時也提高了教師在實訓教學準備和指導過程中的工作效率。
2、規(guī)范焊接實訓課程
通過對焊接實訓的操作規(guī)范、操作流程和考核標準等準則文件進行“整理”、“整頓”，焊接實訓課程中每一步都有據(jù)可依，操作過程更加規(guī)范。
Abstract： Training culture is the result of cooperation between colleges and enterprises of vocational education， and it is important to cultivate students' professional quality. Pharmaceutical equipment maintenance training room is the training place of pharmaceutical equipment manufacturing and maintenance， drug preparation technology， Chinese medicine pharmaceutical technology specialties. The paper constructs the training culture with professional characteristics from the material culture， system culture， spirit culture， and behavior culture， and explores a new way to play the role of practice training culture and cultivate professional quality.
關鍵詞： 實訓文化；設備維修；職業(yè)素養(yǎng)
Key words： training culture；equipment maintenance；professional quality
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）01-0249-02
0 引言
職業(yè)教育以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結(jié)合的改革發(fā)展道路，旨在培養(yǎng)高素質(zhì)﹑應用性、技能型專門人才。提高職業(yè)學校教育質(zhì)量是辦學的目標、基礎、生命線，是一項重點戰(zhàn)略工程。我國職業(yè)教育已全面進入內(nèi)涵建設階段，提高職業(yè)教育的質(zhì)量和吸引力成為當前面臨的主要問題，加強和促進專業(yè)建設是解決問題的根本措施。職業(yè)學校專業(yè)建設具有明顯的區(qū)域經(jīng)濟特征，要求專業(yè)應面向企業(yè)、服務企業(yè)、融入企業(yè)，校內(nèi)實訓基地是最具“職業(yè)教育”特征的場所和窗口，是校企合作的紐帶，實訓基地的文化建設，既要重視高等院校作為功能獨特的文化機構(gòu)應具有的文化品位、獨立品格和價值追求，更應注重適應社會、融入社會，追求校園文化與企業(yè)文化有機交融、學術氛圍與實踐氛圍相輔相承的實訓文化，為培養(yǎng)合格職業(yè)人才創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境。營造“校企合一”的實訓文化氛圍，對提高學生的綜合職業(yè)素質(zhì)和適應社會能力具有十分重要的意義。
鄭家剛[1]通過對職業(yè)院校實訓文化建設的思考，初步探索職業(yè)院校實訓文化建設的基本體系，總結(jié)職業(yè)院校實訓文化建設的內(nèi)容，明確職業(yè)院校實訓文化建設的基本原則。指出實訓文化建設是校園文化的一個分支，從內(nèi)部結(jié)構(gòu)上分為物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化四個方面。莊三舵[2]等對實訓文化的概念進行了界定，認為高職院校實訓基地具有教學實訓和職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的雙重功能。這兩大功能應該并重，但是絕大多數(shù)院校非常重視實訓基地的教學實訓功能，而對其職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的功能開發(fā)程度不夠。筆者結(jié)合校內(nèi)制藥設備維修實訓室文化建設的實踐經(jīng)歷，在對實訓室準確定位的基礎上，從物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化四個層面分析并總結(jié)建立頗具特色的制藥設備維修實訓室文化，為實訓室的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)功能開發(fā)提供了參考。
1 實訓室功能定位
制藥設備維修實訓室專門負責我校藥劑設備制造與維修、藥物制劑技術、中藥制藥技術三個專業(yè)的制藥設備、制藥工程制圖、機電一體化等專業(yè)課程的實踐教學，是省市創(chuàng)新大賽研發(fā)基地，為其他藥學類相關專業(yè)的見習、調(diào)研、實訓及校企合作研究工作提供服務平臺。
制藥設備維修實訓室不同于藥物制劑實訓車間，主要側(cè)重藥劑設備制造、工藝安裝、調(diào)試、維修等工作，強調(diào)高職人才的知識能力結(jié)構(gòu)體現(xiàn)在“機”、“電”、“藥”三個領域群。主要面向的就業(yè)崗位有：設計輔助崗、工藝與制造崗、設備維修崗、設備操作崗、設備運行與維護崗等。
2 實訓室文化建設過程
基于實訓室的功能定位，本著服務行業(yè)、融入企業(yè)的基本理念，邀請江蘇康緣藥業(yè)專家參與實訓室文化建設，將企業(yè)文化帶進校園，讓學生在日常學習過程中潛移默化地接受企業(yè)文化的熏陶，促進職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。具體實施過程則從物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化四個層面展開，詳述如下。
2.1 物質(zhì)文化 制藥設備維修實訓車間總面積126m2，擁有可供調(diào)試、維修、拆卸的設備40余臺，價值100萬左右。設備涉及固體制劑（包括顆粒劑、片劑、膠囊劑、中藥丸劑等）、液體制劑（水針劑、口服液等）及包裝設備（顆粒包裝機、片劑包裝機、鋁塑包裝機等），品種較為全面。另外車間現(xiàn)有10套完整工具（包括鋼絲鉗、活扳手、內(nèi)六角扳手、螺絲刀等）可供使用。這些均是車間文化建設的物質(zhì)基礎。
以制藥設備維修崗位常用的工具、零件和制藥設備常見的機構(gòu)為基礎物質(zhì)展開布置，同時融入創(chuàng)新文化，總體布局如圖1所示。
①設備按照制劑工藝過程有序擺列在“制藥設備系統(tǒng)教學實訓平臺”，固體制劑和液體制劑分列兩側(cè)，固體制劑則按照混合、制粒、壓片、包裝、印字的順序排列。（見圖2）
②挑選工作崗位常用工具在“常用工具”欄展示，并附有工具名稱；把即將報廢的設備零件和常用機構(gòu)拆下（需要學生配合完成拆卸、清洗、整理工作），列于“常用零件”和“機械傳動機構(gòu)”欄，附名稱。
③常用工具、零件和機構(gòu)的詳細說明以展板的方式懸掛在西墻壁上，供同學們參考學習。
2.2 制度文化 ①成立實訓室管理團隊，采用專人負責制，制定學生和教師行為手冊和假期培訓安全責任書，用以規(guī)范創(chuàng)新工作，取得成效。②實訓室管理制度、指導教師職責、學生守則、安全守則以展板的方式懸掛在兩根立柱上，用以規(guī)范實訓室管理。③制定制藥設備操作與維修崗位制度、標準操作規(guī)程，形成手冊，供同學們學習。④結(jié)合學校實驗（實訓）室管理制度文藍本，制作實訓室教學、科研、參觀記錄文本。⑤與企業(yè)要求一致，建立設備使用、維護、報廢檔案，供查驗。⑥嚴把工具領用、外借關，避免工具丟失，建立工具更新檔案。
2.3 精神文化 ①在創(chuàng)新大賽作品展示區(qū)列出作品創(chuàng)作者（學生）的經(jīng)歷和創(chuàng)作過程，激發(fā)創(chuàng)作欲望；②在標準操作規(guī)程學習手冊中整合安全操作注意事項，舉例并解讀重大安全事故，并在實訓室立柱和墻壁合適的地方張貼醒目的安全警示語；③張貼責任警示語；在上述手冊中整合自強拼搏口號并解讀。
2.4 行為文化 ①開設創(chuàng)新特色講堂，傳揚創(chuàng)新故事及方法；開設創(chuàng)新技法與訓練特色培訓班，形成創(chuàng)新團隊，參與國家、省、市各項創(chuàng)新大賽。整理資料，形成創(chuàng)新手冊；②教師、學生及參觀人員進入實訓室一律穿著白大褂；未經(jīng)管理員同意不得擅自動用實訓室設備、工具等；③學生需按照實訓室學生守則要求進入實訓室。
3 職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)功能開發(fā)
對于高職教育來說職業(yè)素養(yǎng)是在校企合作模式下將職業(yè)理念滲透到學生的日常學習和生活中，進行潛移默化的培養(yǎng)和熏陶[3]。職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)主要體現(xiàn)在三個方面即道德素養(yǎng)、行為習慣和職業(yè)技能，筆者在這方面已經(jīng)做了前期的研究，下面從責任心的建立、團隊協(xié)作能力培養(yǎng)、職業(yè)技能培養(yǎng)三個操作層面介紹實訓室文化的作用。
3.1 責任心的建立 實訓室文化如何發(fā)揮其職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)功能，關鍵在于其在行為層面的落實程度。實訓室完備的工作制度要求學生時刻關注自身的狀態(tài)（著裝、言行等）、工作的參與度、工作過程的標準化程度，這些指標時刻沖擊學生的大腦，提醒他們自己既是一名學生又是一名維修工人，需要完成預定的工作，同時又不能出錯，以此來培養(yǎng)責任心。當然這些指標全部都進行考核并納入學生的平時成績，材料則作為實訓室文化建設的一個重要組成部分。
3.2 團隊協(xié)作能力培養(yǎng) 實訓室采用小組化教學，各組長是團隊的責任人，負責團隊的管理和工作任務的落實。教學過程采用組間競賽制度，工作任務則是在課前下達，小組成員有充分的時間商量出最合理的工作方法（參考資料為上述文化建設過程中產(chǎn)生的一系列書面材料如崗位標準操作規(guī)程、安全工作手冊等），實戰(zhàn)過程中大家各司其職，力求工作完成的最快、最好。競賽成績納入平時成績，同樣是實訓室文化建設的重要組成部分。
3.3 職業(yè)技能的培養(yǎng) 職業(yè)技能的培養(yǎng)重在實踐并標準化。這些在實訓室文化建設材料中均有體現(xiàn)，提前發(fā)給學生學習。同時發(fā)揮校企合作優(yōu)勢，邀請企業(yè)專家配合學校專職教師共同承擔實訓課程，保證技能的準確性、先進性。一些學生不能認同實訓室的文化布置和學習方式，不愿參與實訓學習。通過定期將學生帶進企業(yè)、帶進兄弟合作學校上課，體驗不一樣的工作環(huán)境中卻有著相同的工作制度與文化，增強工作信心與自豪感。
4 結(jié)語
通過對制藥設備維修實訓室準確定位，建立了特色鮮明的實訓文化，文化的建立旨在培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，通過實踐已經(jīng)開發(fā)了部分文化在職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成方面的功能，取得了一些成效，然而實訓室文化作用的發(fā)揮需要完備的考核評價體系作為支撐，在這方面仍有大量的工作需要進一步探索并完善。
參考文獻：
[1]鄭家剛．滲透企業(yè)文化的職業(yè)院校實訓文化建設的思考[J]．濟南職業(yè)學院學報，2009，（6）：27-29．
關鍵詞：航空電子設備維修7S管理實訓
一、引入“7S”管理的必要性
教育部曾多次發(fā)文，明確要求高等職業(yè)院校學生實習實訓時間不少于半年。實訓已成為整個教學環(huán)節(jié)的核心內(nèi)容，是培養(yǎng)學生操作技能、提高專業(yè)水平的重要環(huán)節(jié)。在航空電子設備維修實習實訓中出現(xiàn)了以下現(xiàn)象：航材消耗量大，而且價值不菲，且找不到合適的替代品；在實驗室管理，存在著現(xiàn)場混亂、東西亂放、工量具維護不當、實訓場所臟亂等現(xiàn)象。目前大部分航空公司基地和航線維修實行“7S”生產(chǎn)現(xiàn)場管理，取得了良好效果?！?S”是整理（sort）、整頓（straighten）、清掃（sweep）、清潔（sanitary）、素養(yǎng)（sentiment）、節(jié)約（save）、安全（safety）各因素的合稱，用英文的第一個字母縮寫組合進行表示而成。
為了實現(xiàn)校企對接，模擬真實的航空維修環(huán)境，包括管理模式，需要將“7S”管理模式引入到航空電子設備維修實訓中來。
二、“7S”管理的內(nèi)容與實施
1、整理
將實訓場所的各類物品進行清理，把要與不要的東西區(qū)分清楚，無用的物品要妥善處理。整理的目的是改善實訓場所環(huán)境，增加實訓面積。第一是對實訓場所現(xiàn)場擺放和使用頻率比較低的各種實驗設備和材料進行分類，區(qū)分什么是現(xiàn)場需要的，什么是現(xiàn)場不需要的。其次，對于現(xiàn)場不需要的物品，比如進行導線束捆扎之后，剪下的塑料扎帶；多余的工具、報廢的設備、學生的個人生活用品、垃圾都要堅決的清理出實訓場所。例如以前有些同學，帶著早餐到實訓室，一邊實訓，一邊吃喝，這是堅決不允許的；每次實訓需要使用的工具和耗材需要學生去航材庫領取，實訓現(xiàn)場并不放置工具和耗材；學生攜帶的書包、水杯或其他與實訓無關的物品需存入實訓室外的儲物箱內(nèi)。
2、整頓
把經(jīng)過“整理”的物品合理布置，定品、定位、定量擺放并做好標識?！罢D”是對人和物放置方法的標準化，使實訓場所各種物品擺放整齊，使用管理便捷，提高工作效率。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，工作者在維修工作實施過程中，因他人詢問物品擺放地方、規(guī)格、有效期等信息而中斷工作的，100%的人表示有過，64%的人表示經(jīng)常有。進行“整頓”后，可以有效減少或杜絕學生實習過程中被打斷的次數(shù)，有效減少尋找有用物品的時間。例如為工具配置清單，要求學生在實訓過程中，鉗子、螺刀、套筒扳手等不能隨意亂放，用完必須放回到工具箱內(nèi)，以減少找尋工具的時間和避免丟失工具。電烙鐵用完后，必須放到烙鐵架上，松香和焊錫不能隨意亂丟。拆卸下來的螺釘裝入紅布袋或者托盤中，不允許丟棄到地上。在實訓中，學生應自備垃圾桶或垃圾袋，以便將廢棄物放入其中（垃圾收集后不要立即處理，待實訓全面結(jié)束后再處理；由清潔人員對集中的垃圾進行處理，以防止飛機上的零件被當做垃圾扔掉。
3、清掃
徹底的把實訓環(huán)境四周打掃干凈，營造潔凈的實訓環(huán)境，使實訓設備處于良好的狀態(tài)，師生看到明快、舒暢的環(huán)境，也能心情愉快的開展教與學。實訓現(xiàn)場在實訓過程中會產(chǎn)生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，從而使現(xiàn)場變臟。臟的現(xiàn)場會影響實訓設備的運行，同時清潔的現(xiàn)場，也是進行航空維修的基本條件之一，因為灰塵和油污會影響電子元器件的壽命。航空維修活動要求隨時清掃，不等不靠，地面有油污時，需要立即清除，以免師生滑倒摔傷。
4、清潔
整理、整頓、清掃之后要認真維護，使現(xiàn)場保持完美和最佳狀態(tài)。清潔是對前三項活動的堅持與深入，目的是減少不必要的重復勞動，養(yǎng)成隨時自覺保持、維護的行為。清潔活動的要點是堅持“三不要”原則：即不要放置不用的東西，不要弄亂，不要弄臟；不僅物品需要清潔，現(xiàn)場的師生同樣需要清潔；師生不僅要做到形體上的清潔，而且要做到精神上的清潔。
5、素養(yǎng)
努力提高學生的素養(yǎng)，養(yǎng)成嚴格遵守規(guī)律制度的習慣和作風，制定并實施相應的規(guī)章制度，并納入成績的考核。例如要求學生嚴格按照工卡的要求拆裝航空電子設備，不擅自作主張；模擬航空維修中，主要工作人完成后，工作單簽署人員、整機放行人員、機組人員進行檢查的流程，檢驗學生是否按照規(guī)程進行檢查，是否有未檢查就進行簽字的行為；觀察學生是否積極好學，主動研究故障的特點，探尋解決故障的方法；是否與同學人員溝通良好等等。
6、節(jié)約
合理的利用時間、空間和設備等，以發(fā)揮他們的最大效能，從而創(chuàng)造一個高效率、物盡其用的學習與實訓場所。例如堅持人走燈滅，光線足夠時不開燈；愛護實訓設備和工具，節(jié)約航材的使用。
7、安全
此處安全分為兩個方面，一方面指人身安全，另一方面指設備安全。在學生參加實訓以前向?qū)W生重點強調(diào)用電安全、靜電防護和消防滅火知識。每一次實訓前，首先講解該項目可能發(fā)生的各種危險，提醒學生注意。實訓室內(nèi)設置滅火瓶和急救小藥箱。進入實訓場所，學生不允許穿便裝，應按規(guī)定使用勞動保護用品（包括勞動用鞋、實訓服、耳塞等勞動保護用品），女學生的發(fā)辮不得露出工作帽外，不準穿高跟鞋，實訓服口袋內(nèi)不裝與工作無關的雜物。
三、“7S”管理在航電維修實訓中的考核
1、“7S”管理活動實施情況由學生自評、小組評分、老師評分，按照“三三四”的百分制進行評分，總分將納入學生的實訓總成績。
2、將“7S”管理活動實施情況作為實訓指導教師教學質(zhì)量考核內(nèi)容，老師既是監(jiān)督者，也是其中的參與者，要對活動進行總結(jié)，提出整改意見。
3、將“7S”管理活動實施情況作為班級管理考核、實訓管理員年終考核。
四、“7S”管理在航電維修實訓中的運用效果
“7S”管理在航電維修實訓中的運用，模擬現(xiàn)代航空維修企業(yè)真實的維修環(huán)境，可促進學生養(yǎng)成良好的工作態(tài)度和職業(yè)道德，強化了學生崗位責任教育，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育教學改革的方向和精神。學生去企業(yè)頂崗實習或者畢業(yè)分配到崗后，能迅速的適應工作環(huán)境并達到工作要求，深受企業(yè)的歡迎?，F(xiàn)在僅僅是“7S”管理在航空電子設備實訓中的初級階段，還有很多不完善的地方，需要我們?nèi)ジ倪M。我們相信在我們的不斷實踐、總結(jié)、提升中會講“7S”管理模式的效用發(fā)揮的更好。
參考文獻：
望媛媛，女，珠海市第一中等職業(yè)學校中級教師，本科。研究方向：高星級飯店運營與管理。（廣東 珠海/519000）摘要：該文主要介紹在飯店專業(yè)應用“高度仿真模擬教學法”，從教學環(huán)境、教學內(nèi)容、課堂管理、教學流程、考核評價等五個方面高度仿真企業(yè)軟硬環(huán)境的教學實踐過程，并列舉了實際教學案例，對案例進行專門分析。
關鍵詞：高度仿真；模擬教學法；實踐教學；案例分析
中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號：1005-1422（2014）07-0150-03一、模擬教學法及高度仿真模擬教學法
1.模擬教學法
模擬教學法（Simulationsmethode）是在一種人造的情境或環(huán)境里學習某職業(yè)所需的知識、技能和能力的方法，模擬訓練給人一種身臨其境的感覺，更重要的是提供了許多重復的機會和隨時進行過程評價的可能性，能夠使學生進行自我建構(gòu)，是一種基于行動導向教學觀的教學方法。
模擬教學法不是一種新的教學方法，在職業(yè)教育中已被廣泛使用，在飯店專業(yè)教學中的應用研究也有不少。但這些研究比較側(cè)重于角色模擬，主要強調(diào)角色扮演。實際上模擬教學法分為模擬設備教學與模擬情境教學兩大類。
模擬設備教學主要是靠模擬設備作為教學的支撐，其特點是不怕學生因操作失誤而產(chǎn)生不良的后果，一旦失誤可重新來，而且還可以進行單項技能訓練，學生在模擬訓練中能通過自身反饋感悟正確的要領并及時改正。
模擬情境教學主要是根據(jù)專業(yè)學習要求，模擬一個社會場景，在這些場景中具有與實際相同的功能，及工作過程，只是活動是模擬的。通過這種教學讓學生在一個現(xiàn)實的社會環(huán)境氛圍中對自己未來的職業(yè)崗位有一個比較具體的、綜合性的全面理解，特別是一些屬于行業(yè)特有的規(guī)范，可以得到深化和強化，有利于學生職業(yè)素質(zhì)的全面提高。
2.高度仿真模擬教學法
我校在模擬教學法的基礎上提出“高度仿真模擬教學法”，所謂“高度仿真”是指不僅僅在課堂教學活動中進行情景模擬和角色扮演，更著重突出教學環(huán)境與工作環(huán)境、教學內(nèi)容與崗位流程、教學考核與工作評價、紀律要求與職業(yè)規(guī)范的仿真模擬，因此本文著重探究應用模擬教學法理念，在實踐性課堂教學中全面模擬真實工作場景、工作情境、工作過程來幫助學生體驗職業(yè)崗位，認識職業(yè)規(guī)范，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的教學法。
二、高度仿真模擬教學法在飯店專業(yè)實踐教學中的應用
飯店專業(yè)培養(yǎng)的學生將來主要從事對客服務的工作，需要掌握與人溝通交流的規(guī)范與技巧，特別適合用模擬教學法進行教學。我校飯店專業(yè)對此進行了積極的實踐與探討，主要做法歸納如下：
1.教學環(huán)境真實化，模擬飯店真實工作環(huán)境
根據(jù)飯店專業(yè)核心崗位需求，我校模仿飯店真實工作環(huán)境，結(jié)合教學需要分別建設了前廳、客房、酒吧、中餐、西餐實訓室。每一間實訓室都以飯店實際崗位需求為參照，在實訓室文化建設中體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)規(guī)范，力求學生在校學習的過程中就能耳濡目染，熟悉未來的工作環(huán)境和崗位要求。
2.學生角色職業(yè)化，模擬飯店各崗位職業(yè)角色
在飯店各部門崗位中有不同的職業(yè)角色，例如餐飲部有樓面經(jīng)理、部長、主管、領班、看臺、傳菜等不同的角色。我們在教學中將學生分成多個小組，每個小組按不同課程內(nèi)容分配給學生不同的角色，學生在課堂上必須按崗位角色的要求擔當起自己的職責。
3.教學內(nèi)容項目化，模擬飯店崗位工作流程
傳統(tǒng)的教材內(nèi)容一般是按學科體系，分章節(jié)講授，注重知識的銜接和系統(tǒng)性。我校參照澳門旅游學院MORS教材，結(jié)合珠海本地實際情況，以“教學與生產(chǎn)對接”為目標，將飯店專業(yè)的核心技能課程教學內(nèi)容項目化，模擬飯店崗位工作流程進行教學內(nèi)容編排和教學。例如《前廳服務》這門課程我們按實際崗位工作內(nèi)容將教學內(nèi)容劃分為十一個項目，學生熟練掌握這十一個項目后就可以基本勝任前廳接待員這個崗位，每一個項目以任務驅(qū)動，在任務中滲透理論知識的教學，學生邊做邊學，既掌握了規(guī)范的操作流程又知其所以然，極大地提高了教學實效。
4.教學過程規(guī)范化，模擬飯店崗位規(guī)范要求
這里所說的教學過程規(guī)范并不是指教師教學行為的規(guī)范，而是指教學過程中按職業(yè)規(guī)范對學生進行要求和管理。例如學生在上實操技能課前要整理好自己的儀容儀表，教師按飯店對員工儀容儀表的要求進行檢查；學生在調(diào)酒操作期間要注重禮儀與衛(wèi)生；學生在進行客房清潔操作時必須嚴格按照要求選用清潔劑和清潔工具等。通過每節(jié)課的要求與滲透，使學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，將高標準的服務要求內(nèi)化成學生的職業(yè)素養(yǎng)，在未來的對客服務中自然而然地體現(xiàn)出有禮有節(jié)的職業(yè)氣質(zhì)。
?教學教法?高度仿真模擬教學法在中職飯店專業(yè)的實踐教學中的應用及案例分析5.考核評價企業(yè)化，模擬飯店評價方式對學生進行考核
“以考定教”是教學中普遍適用的定律，一般學校怎么考，教師就怎么教，學生就怎么學，因此考核的方式直接影響教學。一般考筆試就會使學生去死記硬背，考技能就會使學生單練技能，這樣教出來的學生往往到企業(yè)后還要重新培訓。因此我們制定了《校企合作的技能考核評價辦法》，辦法中規(guī)定對學生的核心技能考核要分為過程性考核和終結(jié)性考核，考核的內(nèi)容既要有理論知識，又要有完整的工作服務流程和職業(yè)素養(yǎng)考核，職業(yè)素養(yǎng)考核就是要將學生的課堂表現(xiàn)作為評價學生的內(nèi)容之一。
以上是我校實踐高度仿真模擬教學法的步驟，強調(diào)的是教學全過程的仿真模擬。當然教學效果的好壞關鍵還要看每一節(jié)課教師如何將教學理念滲透到每一個教學環(huán)節(jié)中。下面是我校教師踐行高度仿真模擬教學法的案例及分析。
三、高度仿真模擬教學法案例分析
1.高度仿真模擬教學法研討案例
課程名稱：前廳服務
教師姓名：望媛媛
所在單位：珠海市第一中等職業(yè)學校
教學項目：辦理保險箱手續(xù)
教學目標：價值目標:培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，達到企業(yè)的用人標準
知識目標:保險箱使用的相關基礎知識和操作流程
能力目標:培養(yǎng)學生的服務技能和技巧，使學生能夠勝任接待員的工作，學會舉一反三，處理問題，通過團隊合作增強學生的團隊意識
教學重點：掌握辦理保險箱的程序
教學難點：操作的規(guī)范化
教學地點：前廳實訓室
課前準備：學生分好小組及角色，領班負責檢查本小組成員儀容儀表
學生學的設計：
(1)復習回顧辦理保險箱的程序
(2)分組進行角色扮演，完成實操的任務
(3)小組之間互相點評，總結(jié)
教師教的設計：
(1)創(chuàng)設情境，以任務驅(qū)動的方法引導學生通過模擬角色進行實操練習，達到課程目標
(2)對學生的實操進行總結(jié)、評價
(3)通過實操反思，引導學生學會舉一反三，思考問題
教學過程：見表1。
2.案例分析
從教學過程來看，在教學環(huán)境上，學生置身于學校新建好的前廳實訓室，站在與企業(yè)環(huán)境相似的崗位上學習和操作，真正有了上班的感覺。教師安排的教學項目與崗位工作內(nèi)容一致，教授的實操流程與實際工作流程一致，學生紛紛表示學有所獲。在教學的整個過程中教師都非常注重學生服務禮儀、服務規(guī)范，學生的言談舉止得到了全方位的訓練，解決了以往教學與實際工作脫節(jié)的問題。
從教學效果來看，通過采用模擬教學法課堂的秩序明顯好轉(zhuǎn)，主要體現(xiàn)在將小組的作用發(fā)揮了出來,通過召開崗前會議，組長的積極性被調(diào)動起來了，檢查儀容儀表，分配相應的任務，因為角色的轉(zhuǎn)換使每一個領班都很認真地在執(zhí)行領班的任務，組長認真起來了，組員也跟著被調(diào)動，整個班級的課堂秩序就好了；
另外采用模擬教學法對于提高學生的專業(yè)素養(yǎng)有重要作用，在進行實操練習時，教師會對學生提出崗位要求，例如：儀容儀表、服務禮儀、崗位職責等等，并通過一定的教學環(huán)節(jié)來實現(xiàn)這些要求，通過實踐課程的反復訓練，學生的專業(yè)素養(yǎng)也就隨之養(yǎng)成。
表1
階段內(nèi)容與實訓過程設計教師指導過程學生活動過程一、課程導入（10分鐘）
1.學習目標：掌握辦理保險箱的程序
2.回顧上節(jié)課的學習內(nèi)容：辦理保險箱的步驟
工作步驟崗位職責一、問候客人①獲得客人的姓氏
②了解客人的需求
③確認客人的身份二、介紹保險箱尺寸①確保通過介紹能讓客人使用到適合他的保險箱
②使用恰當?shù)闹w語言進行介紹三、介紹保險箱使用注意事項①確保客人了解保險箱使用注意事項：鑰匙使用注意事項
開啟保險箱程序、保險箱使用時限
②解釋保險箱賠償方法
③請客人閱讀保險箱使用登記表四、簽字確認①留下客人的簽名式樣
②解釋原因五、請客人存放物品①將空的保險箱遞給客人，請客人檢查
②等客人存放物品，再將保險箱放回去六、感謝客人①報上自己的姓名
②感謝客人使用保險箱
二、職場體驗（30分鐘）
1.情景導入：
周麗小姐是住在華天大酒店405房的客人，一天早上她來到酒店前臺想寄存一些貴重物品，正好你在前臺當班，請你為客人進行保險箱的服務！
崗位要求：儀容儀表、服務姿態(tài)
2.角色模擬：
學生以分組的形式，按照老師所給的案例，分別扮演客人和前堂服務員的角色，模擬案例處理的過程，進行實操訓練
3.總結(jié)評分：
從儀容儀表、操作程序、操作規(guī)范三方面來進行總結(jié)點評，先學生點評再老師點評；
4.實操反思：
客人存放物品時，服務員為何要轉(zhuǎn)過身背對客人？
三、課堂總結(jié)和作業(yè)布置（5分鐘）
1.組織學生填寫《實訓任務書》
2.布置作業(yè)：
①預習第十一章的內(nèi)容
②自己練習為客人辦理保險箱的程序，要求在5分鐘之內(nèi)完成
多媒體出示教學目標，對目標作簡要介紹，交代本節(jié)課的重點安排學生分組回答問題，引導學生回顧程序，提示操作重點介紹情景，提出崗位要求將學生分組練習，解答學生疑問評價學生的表現(xiàn)，總結(jié)出現(xiàn)的問題
展示問題需要學生反思的問題
通過反思引導學生舉一反三，注重服務細節(jié)
要求學生根據(jù)實訓的情況完成實訓任務書和作業(yè)學生明確本節(jié)課實訓的任務學生思考，分組回答問題學生瀏覽目標學生分組討論，角色分配，情景模擬學生點評，解決出現(xiàn)的問題
思考問題，進行反思并回答提問
學生聽講并記錄，填寫實訓任務書
教學建議：在實訓課程開始前，要在思想上和行為上要對學生進行引導，可以做一個類似崗前培訓的課程，目的在于告訴學生進入實訓崗位時應該在心態(tài)、行為舉止上有所調(diào)整，引起學生對實訓課程的重視和進入實訓崗位的責任感，只有這樣，教師才好在后面的課程中引導學生，除此之外，在課程中，教師也要不斷的監(jiān)督，在學生模擬操作過程中或結(jié)束后要及時點撥和總結(jié)學生的表現(xiàn)，否則的話達不到模擬教學的效果。
參考文獻：
［1］姜大源.職業(yè)教育學研究新論［M］.北京：教育科學出版社，2007.
［2］高宏，錢曉冰.情景模擬教學法在旅游專業(yè)課教學中的運用［J］.中國職業(yè)技術教育，2008（2）.
關鍵詞：工作過程；實訓教學；考核體系
在數(shù)控車床實訓教學中，構(gòu)建全面、可行、精細的考核體系，對教學質(zhì)量、教學效果有著顯著影響，對學生學習興趣、上進心、紀律性起著關鍵作用，能促進現(xiàn)場教學規(guī)范有序組織，可以公平鑒定學生實習成果，解除學生成績評定不平衡心理?，F(xiàn)主要從以下幾方面進行詳細闡述：
一、考核內(nèi)容邏輯全面化
考核內(nèi)容是考核體系的重要組成部分，包含技能知識、綜合素養(yǎng)、考勤成績、實訓報告、過程操作五個部分。在技能知識點選取上應邏輯化，符合由簡單到復雜、由單一到綜合的知識成長規(guī)律，分項目、分任務實施，合理分配各任務操作時間。綜合素養(yǎng)包含安全生產(chǎn)、職業(yè)規(guī)范、責任安全意識等并配備相應配分標準?？记诜譃檫t到、早退、曠課、出勤、病假、事假，配備相應配分標準。實訓報告包含實訓目的、任務知識點、任務要求、工藝分析、程序編寫、問題分析、實訓總結(jié)、書寫規(guī)范，并配備得分標準。過程操作是對學生職業(yè)規(guī)范的評定體現(xiàn)，只扣分，包含著裝、工具架擺放、場地清掃、團隊協(xié)作等，并配備相應扣分標準。
二、考核方式注重過程化
教師先制定基于工作過程的評定方案，由師生去執(zhí)行反饋，共同評定結(jié)果。將實訓人數(shù)依機床數(shù)量進行分組，對每位同學建立全程檔案跟蹤記錄，突出學生主體、教師引導教學模式，在課后總結(jié)時提供改進措施，實現(xiàn)教學、評價、反饋、改進的閉環(huán)控制。項目任務考核中設有教師評價（50%）、師生共評（50%）、學生自評三大評價主體，并給予結(jié)果分值及問題處理措施、解決方案。學生自評中，為避免高估評分，只能作為尋找疑問的一條重要途徑，不計入評定成績。
三、考核標準制定精細化
各項目任務考核細則內(nèi)容應列出詳細配分、扣分標準，決不能含糊不清、模棱兩可。例如，早退扣3~5分，不規(guī)范操作酌情扣3~5分等，必須改為確定分值。對任務零件評分表應標注超差范圍、形位精度等項目配分與扣分標準，同時應嚴格規(guī)定操作時間、規(guī)范工藝文件，要精確到具體細則內(nèi)容配分，通過詳細評分標準，使學生增加學習動力，提高學習興趣，從做的過程中達到課程教學目標。
四、考核人員結(jié)構(gòu)合理化
教師、學生組成了考核體系的評價人員，其中教師是評價方案制定人。師生共同組成評價團隊，充分發(fā)揮學生主體作用。由于教師所指導學生人數(shù)較多，應從學生每小組中抽出一個人，去扮演企業(yè)檢驗員角色，來有效控制該小組現(xiàn)場檢驗程序，最后教師帶領各小組檢驗員，對其他學生抽測檢驗，共同分步驟、齊合作完成每個學生車削加工零件的檢驗工作，得出評定成果，既公平又體現(xiàn)團隊協(xié)作精神，保證檢驗工作高質(zhì)量完成。
五、考核結(jié)果體現(xiàn)公平化
1.1校內(nèi)指導老師監(jiān)管不到位，學校評價帶有片面性
首先由于受到校內(nèi)實習指導老師人數(shù)的限制，導致一名實習指導老師要帶很多實習學生，而這些實習學生則因為分布于不同實習企業(yè)或者分布于不同的城市，而導致實習指導老師不能對其進行全程的監(jiān)督，以我校的學生實習實訓為例，我校學生所參加的實習實訓企業(yè)比較多，因此實習指導老師不可能對每名學生在具體的實習實訓中的表現(xiàn)有深入的了解，校內(nèi)指導老師監(jiān)管的不到位，會直接影響學生的實習實訓效果。比如有些學生因為缺乏教師的監(jiān)督，他們會在實習實訓期間出現(xiàn)各種違反實習企業(yè)規(guī)章制度的行為。其次高職院校的實習實訓質(zhì)量評價帶有片面性。高職院校對學生實習實訓質(zhì)量的評價更多體現(xiàn)在學生的實習日志和實現(xiàn)總結(jié)上，而忽視了企業(yè)對學生的綜合評價因素。
1.2把關不嚴，實習流于形式
基于當前高職學生就業(yè)難的現(xiàn)實考慮，高職院校常常將實習實訓鍛煉的崗位與學生的就業(yè)相混淆，其主要表現(xiàn)在：一是高職院校不會考慮學生參加實習實訓崗位的專業(yè)性，只要學生參加了實習實訓鍛煉，高職院校就會認可其實習實訓的質(zhì)量。二是高職院校缺乏對學生實習實訓過程的監(jiān)管，導致一些實習實訓鍛煉更多賦予形式化。根據(jù)多年的實訓經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)很多學生不重視實習實訓環(huán)節(jié)，學生在參加實習實訓時更多的是在家休息或者從事其他活動，而隨意的找家企業(yè)簽訂一下實習報告鑒定表的方式應付高職院校。
2建立實習實訓質(zhì)量評價指標體系的基本原則
一是科學性原則。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標、專業(yè)實習標準積極探索學生實習實訓管理的規(guī)律，科學構(gòu)建質(zhì)量評價指標體系。評價標準以及指標權重的分配等要反映實際情況，要做到合理配置。以求對學生實習實訓質(zhì)量盡可能進行客觀、科學合理的綜合評價，同時幫助學生提高自身的實踐能力和實習效果。二是可操作性原則。對學生實習實訓全過程進行全面籌劃、實施管理與考核評價，采取學校與企業(yè)共同參與、共同管理與共同評價的辦法。各自考核評價不同的側(cè)重點，把過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合，從總體上把握學生實習的成效及其職業(yè)技能的提升情況，使實習實訓質(zhì)量評價結(jié)果更加客觀公正。三是實效性原則。評價指標體系的建立要體現(xiàn)實效性原則。選取的指標數(shù)量不宜過大，設計的指標要便于操作，所有評價指標需要的信息要易于采集，真實可靠。
3高職院校學生實習實訓質(zhì)量評價指標體系的構(gòu)建
基于實習實訓質(zhì)量評價指標體系的原則，高職院校學生實習實訓質(zhì)量評價體系應該包含以下幾個方面：
3.1完善實習實訓質(zhì)量評價指標的內(nèi)容
高職院校的實習實訓評價指標要建立統(tǒng)一的標準，以便準確的反映學生的真實學習水平，具體而言高職院校學生實習實訓質(zhì)量評價指標應該包括：一是實習崗位契合度。崗位契合度是指學生頂崗實習的崗位與專業(yè)的對口程度，為確保學生實習崗位與所學專業(yè)基本對口，學以致用，實習質(zhì)量考核評價指標中需要設置崗位契合度。二是職業(yè)素養(yǎng)?？己藢W生的實習情況，不僅要考核他們的職業(yè)技能，還要考核他們的職業(yè)素養(yǎng)情況。職業(yè)素養(yǎng)可從敬業(yè)精神、溝通能力與團隊精神等方面去考察。三是職業(yè)技能。提高職業(yè)技能、增強就業(yè)競爭力是高職學生實習實訓的核心目的。不同專業(yè)的崗位之間差異較大，而不同崗位又有相應的專業(yè)技能要求，因此，職業(yè)技能主要可以從勝任崗位工作、工作質(zhì)量符合要求等方面進行評價。四是實習日記和實習報告。實習報告是學生在實習過程中按照實習手冊要求填寫的實習日志和撰寫的實結(jié)。實習日志與實結(jié)在高職學生實習中起著非常重要的作用，有利于學生業(yè)務素質(zhì)的提高，學生在實習工作中的收獲和教訓都會體現(xiàn)在實習日志與實結(jié)中。對學校而言，實習日志與實結(jié)所反饋的信息也為學校提高學生實習管理水平提供材料，為實習模式的不斷完善提供依據(jù)。
3.2拓寬高職實習實訓評價的主體
基于高職教育的本質(zhì)要求，高職學生實習實訓質(zhì)量評價的主體應該實現(xiàn)多元化，即由學生、教師以及實習實訓企業(yè)共同參與質(zhì)量評價。一是高職院校的實習實訓評價主體應該將實訓企業(yè)單位的人員納入其中。將實訓企業(yè)單位人員納入到對學生的評價體系中可以幫助高職院校培養(yǎng)出與崗位要求相符的人才，從而幫助高職院校提高其學生就業(yè)率。其中高職院校要充分尊重實訓企業(yè)對學生的評價，準確的評價學生在實訓期間的表現(xiàn)。二是學生進行自我評價。參與實訓的學生在實訓期滿后要對自己的實訓表現(xiàn)進行自我評價。通過學生的自我評價有利于讓學生客觀的評價自己的學習效果，查找自己與社會現(xiàn)實之間的差距，從而根據(jù)自己的不足及時的采取相應的措施。三是實習指導教師要根據(jù)學生在實習實訓期間的表現(xiàn)認真的填寫評價意見，并且結(jié)合各方面的因素，對學生的實訓效果進行綜合評價。
3.3創(chuàng)新實習實訓質(zhì)量評價手段
實習實訓質(zhì)量評價的最終目的就是強化學生的社會實踐能力，提高他們專業(yè)技能，因此高職院校要改變傳統(tǒng)的單一考核評價方式：一是要建立以定量評價與定性評價相結(jié)合的評價方式。定量評價就是根據(jù)對學生的實習實訓評價的相關資料來判定與檢測學生的實習實訓質(zhì)量。定性評價就是根據(jù)評價者對學生的平時表現(xiàn)、現(xiàn)實狀態(tài)等對其作出定性結(jié)論的判斷。二是過程評價與終結(jié)性評價相結(jié)合。學生參加實訓實習是一個將學到的知識應用于實踐、強化實際操作能力的過程，因此只有加強對學生在實習實訓過程的監(jiān)管，才能保證學生獲得理想的學習效果。三是校內(nèi)與校外評價相結(jié)合。校內(nèi)評價主要包括指導教師、校內(nèi)輔導員以及學生自我評價，而校外評價主要是企業(yè)的相關人員對學生實訓質(zhì)量的評價，通過校內(nèi)與校外相結(jié)合的評價方法完善對學生綜合素質(zhì)的評價。
4構(gòu)建學生實訓實習質(zhì)量評價指標體系后的效果
4.1規(guī)范實習實訓學生管理工作，提高職業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量
加強實習實訓學生管理工作，是提高職業(yè)人才培養(yǎng)的關鍵。做好實習實訓前期各項準備工作，明確各方的責任、權利和義務，讓學生充分認識和理解實習的目的和要求，不怕吃苦，在實習實訓中不斷提高技能訓練和職業(yè)素養(yǎng)。加強過程考核，要求指導老師對實習學生實習態(tài)度、實習效果等如實作記錄，并進行量化考核。
4.2構(gòu)建實習實訓質(zhì)量考核評價指標體系
科學合理的構(gòu)建實習實訓質(zhì)量考核評價指標體系，不同企業(yè)的不同指導老師都能按照同一考核評價指標，對學生實習質(zhì)量進行定性、定量的客觀評價，真實反映學生實習情況。同時，校內(nèi)指導老師通過企業(yè)以職業(yè)資格要求為標準，以學生實習質(zhì)量的考核評價指標體系為依據(jù)，對學生實習質(zhì)量做出考核評價后反饋的學生實習企業(yè)評價鑒定，掌握學生在技能訓練和職業(yè)素養(yǎng)等方面的情況。通過結(jié)合學生的實習日志和實結(jié)等作為參考給出相對客觀的實習成績。
4.3強化校企合作，縮短學生的自我定位與社會現(xiàn)實之間的差距
摘要：本文介紹了基于企業(yè)生產(chǎn)模式，以生產(chǎn)作業(yè)指導書為載體，以電子產(chǎn)品生產(chǎn)過程為主線，以形成產(chǎn)品為導向的教改模式，在以接近企業(yè)化為工作任務培養(yǎng)學習中，培養(yǎng)和提高教學的綜合實效性及學生的綜合職業(yè)能力，提升其職業(yè)競爭力。
關鍵詞 ：企業(yè)作業(yè)指導書課程改革
一、背景資料
電子產(chǎn)品安裝與調(diào)試是筆者所在學校電子技術應用專業(yè)的核心專業(yè)課程，是模擬企業(yè)生產(chǎn)，基于產(chǎn)品為導向的系統(tǒng)化課程改革理念下的理實一體化課程。同時，學校以往的常規(guī)教學流程是“理論－實驗、實訓教學”，這基本上是保留在單一的技能培養(yǎng)層面上，培養(yǎng)出的學生與企業(yè)所需的人才需要、技能要求、素質(zhì)要求相距甚遠。因此，有必要通過課程改革引入企業(yè)生產(chǎn)線的崗位生產(chǎn)作業(yè)指導書（以下簡稱作業(yè)指導書），為學生創(chuàng)造接觸實際企業(yè)生產(chǎn)的學習情境，從而提高課程教學的實效性及學生的綜合素養(yǎng)，提升學生就業(yè)能力。
廣西機電工業(yè)學校在國家級改革示范校建設過程中，在重點專業(yè)“電子技術應用”建立了以職業(yè)能力形成為主線，基于工作過程，以企業(yè)作業(yè)指導書為載體的課程體系。在實施過程中，按企業(yè)要求改造相應實訓室，同時加大教學過程的改革，由之前的“理論+實驗、實訓”改為“企業(yè)+產(chǎn)品+生產(chǎn)線”的以生產(chǎn)過程為主線的教學模式。
二、實施企業(yè)化課改的準備工作
1.建立生產(chǎn)性實訓車間
為了打造既能滿足教學需求又能符合企業(yè)生產(chǎn)要求的生產(chǎn)實訓一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)型實訓室，學校聘請了社會企業(yè)一起參與建設了首條帶有生產(chǎn)性的電子技術綜合應用實訓車間，完全按照企業(yè)標準廠房設計和布局，配置了2條生產(chǎn)流水線，共有工位50個，其中生產(chǎn)工位48個，檢驗工位2個。2套生產(chǎn)檢驗設備，24套通用設備，焊接機以及點膠機、先進的焊接機、制板機、產(chǎn)品檢驗等專用設備，滿足了生產(chǎn)小型電子產(chǎn)品和專業(yè)課程的需要。
2.配置了不同產(chǎn)品生產(chǎn)（工作）任務情境下的作業(yè)指導書
為把企業(yè)的標準、規(guī)范、科學、市場化的理念融入到作業(yè)指導書中去，在電子產(chǎn)品安裝與調(diào)試的課程中，學校配置與之對應的作業(yè)指導書（《電烙鐵使用作業(yè)指導書》《分立件插件標準作業(yè)指導書》《質(zhì)檢員操作標準作業(yè)指導書》）和《分立插件外觀檢驗標準》等多個文件。
作業(yè)指導書分布在具體的各個教學工作任務中，也相當于企業(yè)生產(chǎn)各工序下的具體工作任務。這些生產(chǎn)任務、生產(chǎn)流程，在生產(chǎn)線的工位牌上明白、準確、清晰地標示出，讓學生知道在生產(chǎn)或?qū)嵱柦虒W中要做什么、怎么做，操作步驟是什么，做到心里明白，同時體現(xiàn)了企業(yè)對生產(chǎn)過程的標準控制。作業(yè)指導書主要內(nèi)容有以下方面：①作業(yè)名稱、適用范圍；②作業(yè)質(zhì)檢具的準備；③操作流程圖；④技術標準、工藝要求、安全注意事項；⑤編制者、審核、批準、修訂；⑥作業(yè)前后的要求及驗收、交接等。
3.編制豐富多彩的理實一體化教材
除了給學生配置圖文并茂的作業(yè)指導書外，學校配置了網(wǎng)絡資源，網(wǎng)絡上有自主編寫的理實一體化教材、動畫課件、學習任務書、相關電子產(chǎn)品安裝工藝標準、課程學習標準、微課視頻教學等。這樣極大方便了學生課余時間的學習，提供了優(yōu)良的學習環(huán)境。
學校除了安排專任教師教學外，還聘請企業(yè)方技術骨干、行業(yè)能手一起參與教學，以保證教學不脫離企業(yè)的實際需求，并且提高教學的實效性，實現(xiàn)校企對接，管理對接。
三、作業(yè)指導書編制原則
采取企業(yè)作業(yè)指導書的形式教學的目的是使教出的學生更能接近企業(yè)的實際生產(chǎn)用人需求。為此，在編制作業(yè)指導書時，應遵循以下幾個原則。
1.由企業(yè)的技術骨干與學校教師共同完成編制
作業(yè)指導書專業(yè)性非常強，不可能由任課教師獨立完成，當然也不能完全由企業(yè)人員單方完成，要根據(jù)企業(yè)的技術目標要求和危害（隱患）辨識分析以及教學需要進行編制。要由企業(yè)方的班組長或技術骨干與校方的教師共同收集相關資料，并按作業(yè)指導書的項目內(nèi)容及要求進行篩選整理，最后形成一個系統(tǒng)可執(zhí)行又便于教學的作業(yè)指導書。
2.根據(jù)培養(yǎng)對象融合教學需求和企業(yè)生產(chǎn)來編制
在編制指導書時，不能一味只考慮企業(yè)的要求。在滿足企業(yè)生產(chǎn)基本前提下，融入教學知識，同時注意生產(chǎn)對象是學生，不是員工，其最多算個準員工，另外還要根據(jù)學生的學習特點來編制。
3.編寫形式上可靈活多樣，通俗易懂
編寫作業(yè)指導書最終目的是給學生生產(chǎn)和學習使用。為了給學生增加學習興趣，提高效率，在編制指導書時，多采取圖表、填圖、圖形等形式多樣又通俗易懂的模式。例如對于電阻、電容的安裝，要求采取實物圖片的樣式標明安裝的技術要求、最佳的安裝參數(shù)、容易出現(xiàn)的安裝問題等等。同時均配制有相應的視頻，以降低學習難度，增加學生學習的興趣。
四、基于企業(yè)作業(yè)指導書教學過程實施及應用
1.實施前準備
教學實施前準備相當于企業(yè)的崗前培訓。在作業(yè)指導書編制完成后，組織學生（準員工）學習培訓，掌握其中的內(nèi)容，為上線生產(chǎn)（實訓）的順利進行打下基礎。同時，新上崗的學生（準員工）學習培訓完成后，要經(jīng)過考核合格后方能上崗。嚴格按企業(yè)制度要求執(zhí)行，同時，每個生產(chǎn)現(xiàn)場的工位牌上均放置有作業(yè)指導書，以便于學生在每天的工作學習中予以實施。
組建小組合作學習，模擬企業(yè)工作機制。實訓室采用小組化教學，學對應企業(yè)的線長，副組長對應線長助理，學習委員對應品管員。電子專業(yè)實訓作為培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力的主要途徑之一，就是要模擬企業(yè)的工作流程，模擬企業(yè)的生產(chǎn)組織形式，以小組生產(chǎn)線合作的形式開展教學。這樣能讓學生在仿真的企業(yè)工作情境下學習，完成實訓或真實的生產(chǎn)任務，培養(yǎng)學生在學習生產(chǎn)過程中學會與人溝通、交流的方法，培養(yǎng)其職業(yè)習慣與職責履行的自覺，提升職業(yè)素養(yǎng)。
2.過程實施
以電子產(chǎn)品安裝與調(diào)試課程為例，該課程的教學生產(chǎn)實訓在校內(nèi)新建設的電子技術綜合應用實訓車間進行，以實訓生產(chǎn)的方式組織實施。比如生產(chǎn)（組裝）“音頻功率放大器”這一電子產(chǎn)品，其教學流程為：開班前會下達任務領料檢測安裝測試、檢驗總裝產(chǎn)品終檢及評價成果展示、總結(jié)7S作業(yè)結(jié)束。課程的教學流程如下。
（1）開班前會：教師總結(jié)過去的學習工作以及安全等方面的檢查；學生作自我著裝、儀表的檢查。
（2）下達任務：教師布置當天的學習和工作任務。
（3）領料：助教發(fā)放，線長簽領生產(chǎn)物料和生產(chǎn)用具。
（4）檢測：上線前，檢驗物料（元件）的好壞，品管員監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
（5）安裝：上線組裝生產(chǎn)產(chǎn)品。務必對照作業(yè)指導書，按標準工藝要求安裝。
（6）測試、檢驗：按標準對半成品進行測試、初檢，品管員監(jiān)督，保證產(chǎn)品合格。
（7）總裝：對合格的半成品進行總安裝。
（8）產(chǎn)品終檢及評價：對成品進行終檢后入庫，同時對完成的產(chǎn)品進行評價（與課程成績掛鉤）。
（9）成果展示、總結(jié)：展示產(chǎn)品，增強自信心，并對所做工作進行總結(jié)。
（10）7S作業(yè)：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約。按照企業(yè)的標準進行7S作業(yè)，學習企業(yè)管理方式，養(yǎng)成良好的工作習慣，達到提高企業(yè)形象、提高工作效率、提升產(chǎn)品品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本、改善員工精神面貌及提升員工職業(yè)素養(yǎng)的效果，最終形成良好職場素養(yǎng)。
3.應用注意
為充分發(fā)揮作業(yè)指導書的作用，在實施過程中應注意以下幾個方面。
（1）要求學生以準員工身份來要求自己，并嚴格按照作業(yè)指導書要求執(zhí)行。
（2）帶班教師要不厭其煩地教育提醒學生注意安全生產(chǎn)，以避免事故及傷害的發(fā)生。
（3）帶班或?qū)嵙暯處熞皶r了解學生動態(tài)，包括出勤、精神狀態(tài)、學習狀況、生產(chǎn)情況等，并及時評價。
（4）不同電子產(chǎn)品按難易程度安排教學學時。
（5）提醒學生在生產(chǎn)學習過程中做好詳細的記錄，并將指導書及記錄用于生產(chǎn)結(jié)束后存檔作為學生綜合成績的評定依據(jù)。
（6）在實施過程中，對出現(xiàn)的問題或需要補充的地方，要及時補充完善，做到持續(xù)改進，使作業(yè)指導書保持真實有效性。
4.應用效果
通過以電子產(chǎn)品生產(chǎn)工作過程導向的“電子產(chǎn)品安裝與調(diào)試”的課程學習，學生的一致反映如下。
（1）把理論課本改變成作業(yè)指導書的形式，學起來通俗易懂，很容易上手，并達到項目要求，按照指導書的步驟一步一步去做，可逐步學到教學知識。
（2）極大地引起學生的學習興趣，同時，作業(yè)指導書被視為“學習寶典”。
（3）比較容易形成較好的職業(yè)習慣，提高了學生的綜合素養(yǎng)和就業(yè)競爭力。
對學校2013級電子專業(yè)的學生依照作業(yè)指導書實施教學以來，得到了全校的教改評價中的較高評價。事實上，對學生的學習主動性、自覺性和端正學習目的均有了積極的推進作用。
五、小結(jié)
事實證明，在經(jīng)過企業(yè)化的“電子產(chǎn)品安裝與調(diào)試”課程學習和訓練后，學生在生產(chǎn)、學習過程中與人溝通、交流方法以及職業(yè)習慣與職責、職業(yè)素養(yǎng)方面有了較大提升。在學校2012級、2013級電類學生使用后，企業(yè)優(yōu)先錄用。其中2012級不少學生工作幾個月就走上了一線生產(chǎn)管理崗位，如2012級電子電路班有5位學生當上了生產(chǎn)線長、班組長等。還有的進入了工藝部門工作，這些都說明了課改的作用。下一步對課改過程中存在的問題和作業(yè)指導書中的不足之處還要進一步解決完善，使其在課改中發(fā)揮更大的實效作用。
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關鍵詞：中職;機械專業(yè);職業(yè)素養(yǎng)
經(jīng)濟飛速增長的今天，有些人辦事急躁，不潛心工作，凡事跟錢掛鉤，碰到一點問題就畏難退卻，欠缺的恰是大國工匠身上那種精益求精、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)。總理在《政府工作報告》中首次提出“培育精益求精的工匠精神”，使“工匠精神”一詞成為全國各地行業(yè)當中最時髦的流行語。而大國工匠身上那種執(zhí)著專注、精益求精、愛崗敬業(yè)等職業(yè)素養(yǎng)并非一時半刻就能具備，也不可能在就讀職校的極短幾年里就可以形成，但職校生在校求學時間養(yǎng)成基本的職業(yè)素養(yǎng)則是必需的。只有這樣，學生才能在服務社會中實現(xiàn)自己的職業(yè)發(fā)展，才有可能在進入行業(yè)后形成工匠精神。職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)方法多種多樣，筆者在二十幾年教學實踐中略有幾點感悟，在此總結(jié)供大家參考并指正。
一、職業(yè)素養(yǎng)概述
職業(yè)素養(yǎng)是指個人在執(zhí)行某項工作時應擁有的專業(yè)技能和道德修養(yǎng)的總和。它既包括個人在品格、學問、才華和體格等方面的先天的素質(zhì)，又包括后天通過磨煉而習得的技能與素養(yǎng)，是兩者相互影響的綜合效果。它包括顯性職業(yè)素養(yǎng)和隱性職業(yè)素養(yǎng)兩部分，而平時我們所講的職業(yè)素養(yǎng)重點是指隱性職業(yè)素養(yǎng)，即個人的職業(yè)意識、職業(yè)道德和職業(yè)態(tài)度的總體表現(xiàn)。
二、培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)的必要性
1.職場用人準則企業(yè)在用人方面的原則：“有德有才，破格重用；有德無才，培養(yǎng)使用；有才無德，限制錄用；無德無才，堅決不用”。此處的“德”即要求員工有良好的品德，這就是職業(yè)素養(yǎng)；而不錄用“不會做、不屑做小事的人與不服從團隊利益的人”。而現(xiàn)在的中職學生現(xiàn)狀甚是堪憂：他們作為零零后，在家中大多是獨生子女，家長是“含在嘴里怕化了，捧在手中怕掉了”，即使自身再苦再沒錢也要想方設法滿足子女提出的條件。故大多職校學生就業(yè)憧憬過高，只看重薪水和待遇；勞動中拈輕怕重，缺少任勞任怨的敬業(yè)精神和奉獻意識；缺乏團隊協(xié)作精神，個人利益至上，不肯受企業(yè)制度的束縛；眼高手低、頻繁調(diào)換崗位等等，以至于很長時間都難以融入新的工作崗位，極難得到領導認可，更談不上被上司賞識和重用，只能混天度日。所以，必須讓他們明白——唯有具備優(yōu)良的敬業(yè)精神，方能在職業(yè)生涯中立于不敗之地；只有具備精益求精的工匠精神，產(chǎn)品才有高質(zhì)量，工作才有高成就。2.職業(yè)素養(yǎng)的重要性按照“素質(zhì)冰山”理論，顯性職業(yè)素養(yǎng)在職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成中僅占1/8，職業(yè)素養(yǎng)中卻包含了7/8部分隱性職業(yè)素養(yǎng)。從個人成功與職業(yè)素養(yǎng)的關系看：隱性素養(yǎng)外在行為顯性素養(yǎng)能力提升個人發(fā)展企業(yè)發(fā)展發(fā)展?jié)摿Τ晒?。因此只有擁有了較高的隱性職業(yè)素養(yǎng)，才可能自發(fā)自動地顯示出良好的顯性素養(yǎng)，才可能有更多的能力提升和個人發(fā)展，直至取得成功。這是因為，個人的工作價值由個人能力和職業(yè)素養(yǎng)水平兩個因素決定，而絕大多數(shù)人只注重個人能力高低，而忽視職業(yè)素養(yǎng)水平養(yǎng)成和提高，故他們在工作中只發(fā)揮了10%～30%的才能。如果得到足夠的職業(yè)素養(yǎng)方面的教育和培訓，就能施展其才能的50%～80%。個人的才能和專業(yè)常識固然重要，然則，要在工作中有更多的能力提升和個人發(fā)展，甚至獲得功成名就，最要緊的并不是他的才能與專業(yè)常識，更在于其所擁有的職業(yè)素養(yǎng)水平如何。
三、在機械課堂中如何進行職業(yè)素養(yǎng)的滲透教育
職業(yè)素養(yǎng)可以通過課堂教學、實踐教學、校園文化、職業(yè)指導、日常管理等多種途徑獲得，縱貫學校教學的整個過程，并非是開一、二門職業(yè)素養(yǎng)課就能解決那么簡單。故在教育中要重視、強化專業(yè)教學，提高專業(yè)技能，同時更要注重職業(yè)素養(yǎng)的教育，確保他們在專業(yè)學習中形成良好的職業(yè)習慣，做好邁向大國工匠的第一步——做一名合格的工匠。1.以課堂為主陣地，加強敬業(yè)意識教育課程教學作為教學的主陣地，不僅要講解專業(yè)理論知識，更要注重挖掘教材中跟學生職業(yè)素養(yǎng)密切相關的內(nèi)容，尋找合理的切入點，適時對他們進行執(zhí)著專注、精益求精、愛崗敬業(yè)等職業(yè)素養(yǎng)的培育，使單純、枯燥的課堂教學變成學生進行職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的舞臺。如：機械制圖是機械制造業(yè)中的共同語言，小到字體的書寫、圖線的畫法都有其嚴格的國家標準規(guī)定，在畫圖實踐中都必須要嚴格遵守。而學生中會有這樣想法——現(xiàn)在可以用CAD、CAXA等軟件畫圖，機械制圖手工畫圖就不用學了。殊不知：機械制圖課程的手工繪圖過程不僅可以加強對已學過的國標知識的掌握，而這種幾乎苛刻的“挑剔”行為更能培育他們耐心細致、嚴肅認真的工作態(tài)度，更有利于對他們踐行精益求精等職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。另外，它還能為CAD、CAXA等軟件畫圖提供畫圖基礎，提高畫圖的正確性和速度。又如：對于鉗工實操課，也有學生認為如今已有數(shù)控機床、數(shù)控銑床等先進的設備來加工產(chǎn)品，鉗工實操又臟又累、加工效率低、產(chǎn)品精度不高，故根本沒必要再開設此類課程。而筆者認為開設鉗工實操課完全有必要：一是在實訓過程中提高學生的空間想象能力，尤其有關立體線面切割問題的解決，進而有利于其讀圖能力的培養(yǎng)；二是可以培養(yǎng)學生吃苦耐勞的精神，以及堅持、堅守的那種敬業(yè)精神；三是更何況諸如航天技術等高尖科技中的重要零件也需要工匠大師手工完成，根本無法用機器替代。實踐證明，能嚴格遵守國標、一絲不茍地手工畫圖的學生以及鉗工實訓中肯吃苦的學生往往也是數(shù)車、數(shù)銑實訓中的佼佼者。同時，為提高職業(yè)素養(yǎng)方面的教育效果，在活動課教學中可聘請專業(yè)知識豐富、實踐經(jīng)驗充足的專家做專題培訓，以提高學生有關職業(yè)素養(yǎng)方面的知識；也可邀請本校的優(yōu)秀畢業(yè)生回校，講述其成長歷程、成功的經(jīng)驗，他們的事跡更有利于學生樹立職業(yè)意識，主動養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)；也可特邀企業(yè)的技能巨匠來校作報告，詳盡講授工匠精神，培養(yǎng)學生對工作的熱愛與忠誠。2.以實訓為突破口，保障職業(yè)素養(yǎng)的培育實訓教學是指在教師的引導下，學生參加操作實踐，通過“做中學、學中做”的方式逐漸將知識內(nèi)化成動手能力及職業(yè)素養(yǎng)的教學。職校生通過參加實訓操作，不僅能訓練和提高職業(yè)技能，而且技能訓練的各項規(guī)范要求更能培養(yǎng)學生的合作精神、溝通能力等職業(yè)素養(yǎng)，讓學生在實踐中體會精益求精、愛崗敬業(yè)等工匠精神的精髓。（1）嚴格執(zhí)行企業(yè)標準，規(guī)范實訓設施配置。如果無企業(yè)元素的引進，無職場背景的滲透，無持久耳濡目染的熏陶，僅靠教室內(nèi)的理論教學來提升學生職業(yè)素養(yǎng)，是乏味和低效的。學校嚴格根據(jù)國家技能評定的標準來購買實訓設施，以此來提升硬件設施的配備。對數(shù)控、數(shù)銑等實訓設備布局、配備等嚴格按企業(yè)規(guī)范要求布置；張貼各工種安全操作規(guī)范以及安全標志；在實訓工場里合適的地方開辟宣傳窗，介紹在機械行業(yè)中全省乃至全國有一定知名度的技能巨匠的感人事跡，讓學生感受企業(yè)規(guī)范的同時領會工匠精神。（2）全面推行7S管理，落實制度保障。學生首先必須是一名合格的工人，然后才是高素質(zhì)的好員工，最后才有可能成為大國工匠。故對學生行為養(yǎng)成教育必須從日常行為規(guī)范開始，全面推行7S管理，其7S指“整理”“整頓”“清掃”“清潔”“素養(yǎng)”“安全”“節(jié)約”。7S管理的理念認為人和環(huán)境是可以相互影響、相互促進的。唯有愛干凈的學生，才會愛考究，而不是到處“湊合”，否則“工匠精神”的“精益求精”更就無從談起了。7S管理所強調(diào)的是“人的品質(zhì)”，只有學生養(yǎng)成凡事認真的習慣，才會做什么事都高標準、嚴要求，直至在他們頭腦中形成根深蒂固的追求——看重細節(jié)、尋求完美、精益求精。學校從各方面履行7S管理，與企業(yè)管理銜接，模仿企業(yè)的實訓環(huán)境，讓學生在日常的實訓過程中就做到：實訓結(jié)束后必須搞好機床衛(wèi)生，按規(guī)定放置好實習工具和衛(wèi)生工具等。通過7S管理塑造學生的形象，幫助學生規(guī)范行為，做到“上學如上班，上課如上崗”，讓他們在實際操作中慢慢感受企業(yè)規(guī)范并實現(xiàn)自身行為的轉(zhuǎn)化，培育其良好的職業(yè)習慣，進而養(yǎng)成極高的職業(yè)素養(yǎng)，最后提升他們自身的社會競爭力。（3）嚴格執(zhí)行制度，強化實訓規(guī)范。唯有在實踐操作中嚴格按照有關標準踐行，才會使學生養(yǎng)成愛崗敬業(yè)、精益求精的工作態(tài)度。為此，學校特制定了《實訓工場7S管理制度》《數(shù)控實訓中心機床維護和保養(yǎng)責任分布圖》等一系列管理制度。若只有制度卻沒有嚴格的執(zhí)行力度，則制度就成為一紙空文，成為擺設，對學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成有害而無利。故平時由實訓處、教務處成員和教研組長組成考核小組，每周以抽查的形式對鉗工、數(shù)控、數(shù)銑等實訓工場進行突擊檢查，根據(jù)檢查結(jié)果及時督促其整改，檢查結(jié)果與期末考核掛鉤，從制度上保障教師嚴格執(zhí)行制度。另外，教師更要注重自身言傳身教的作用，無論是課前準備還是在實際操作中時刻都能表現(xiàn)出愛崗敬業(yè)、精益求精的工匠精神。要確保在實訓過程中學生人人都積極主動投入，嚴格依據(jù)相關操作規(guī)程進行實訓，保證他們順利通過實踐考核的環(huán)節(jié)，在專業(yè)技能提高的同時養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣和團隊精神。3.以頂崗實習為轉(zhuǎn)折點，促進職業(yè)素養(yǎng)的提升校企合作是培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)非常好的途徑，尤其是學生下廠實習前的頂崗實習，更能加強對職業(yè)素養(yǎng)的烙印，使學生提前具備職業(yè)人的素質(zhì)，緊跟時代的發(fā)展，適應企業(yè)的要求。（1）利用校企合作平臺，注重職業(yè)素養(yǎng)滲透。學?？梢岳眯Ｆ蠛献髌脚_把職業(yè)素養(yǎng)注入其中，讓學生一踏入企業(yè)工作就能上手規(guī)范操作，基本具備合格工匠應有的素質(zhì)。例如：學校在與海亮集團合作的過程中，專門邀請海亮集團的知名工程師來學校介紹企業(yè)文化、企業(yè)的用人標準、企業(yè)的管理模式，將企業(yè)文化引入課堂，以方便學生聯(lián)系實際，及時調(diào)整自己的學習態(tài)度和注重良好職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成；另一方面派學校教師深入海亮集團進行理論培訓，以傳道授業(yè)的形式把知識傳授給海亮集團的員工。這樣，通過相互交流、滲透來傳播職業(yè)素養(yǎng)。（2）創(chuàng)設“四階梯式”環(huán)節(jié)，加強職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)化。在機械專業(yè)技能教學過程中，需改傳統(tǒng)的“三階梯式”實訓教學模式，增設“四階梯式”——在校企聯(lián)辦實訓車間的頂崗教學實訓環(huán)節(jié)。這樣，充分利用企業(yè)的資源優(yōu)勢，讓學生在真實的職業(yè)環(huán)境中實訓，既節(jié)省了實訓成本，又提高了專業(yè)技能。另外，企業(yè)文化的熏陶，企業(yè)師傅的教導，學生每天按規(guī)定的反復操練，甚至與企業(yè)巨匠零距離的接觸，都不自覺地規(guī)范著學生職業(yè)習慣，促進其職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)化，如此可以實現(xiàn)向高素養(yǎng)飛躍的可能性，并進一步深化“新型現(xiàn)代學徒制”教學的內(nèi)涵?？傊?，中職學生的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)要貫穿于學校教育教學的整個過程，通過多種途徑進行。學校要全方位、多渠道展開，要高標準、嚴要求，抓住一切可以對學生進行職業(yè)素養(yǎng)教育的機會培養(yǎng)其職業(yè)素養(yǎng)，逐步滲透大國工匠身上那種精益求精、愛崗敬業(yè)等職業(yè)素養(yǎng)，做好邁向大國工匠的第一步——做一名合格的工匠。學生如若能長期發(fā)揚執(zhí)著專注、精益求精的精神，必能鑄就為一代大國工匠。
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伴隨著社會科技的不斷發(fā)展，計算機已經(jīng)成為了人們工作、生活不可缺少的一部分，并發(fā)揮著十分關鍵的作用。隨之而來的就是市場方面對計算機專業(yè)型人才的需求量逐漸增多。然而，當前的狀況是:企業(yè)無法招聘到計算機方面合適的人才，而學生也感覺很難找到心儀的工作。經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，生成矛盾的主要因素就是由于多數(shù)高職院校中的計算機專業(yè)在進行教學時依舊沿用傳統(tǒng)的教學思想及教學方法，將教學重點放在理論知識的講解上，而忽視了培養(yǎng)學生的實踐操作能力，從而導致學生理論知識同真實應用脫節(jié);同時，很多計算機專業(yè)的學生應用的課本過于老舊，無法緊跟時展的步伐，缺少整體性與系統(tǒng)性;另外，一些教師對實訓課程的安排十分隨便，缺乏科學性及嚴謹性，從而浪費了實訓的機會，降低了教學質(zhì)量及效率。除以上因素外，還有很多高職院校的教師在教學中，過于以自我為中心，在講臺上生搬硬套，照本宣科，學生只能枯燥、被動地接受知識，形成機械性記憶，無法真正動手操作，無法表述自己的觀點，這也是導致教學質(zhì)量無法提高的因素之一。當然，也有很多學校為學生設立了實訓課程，然而，由于資金等客觀因素的限制，學生們操作的設備較為落后，對學生進行指導的教師自身素養(yǎng)較差，從而導致學生對實訓課程提不起興趣，甚至感覺厭煩，覺得沒有任何意義。上述問題反映出高職院校應對計算機專業(yè)的實訓教學系統(tǒng)進行轉(zhuǎn)變，以社會需求為基礎，探索出一種針對崗位的實訓教學系統(tǒng)，創(chuàng)建技術先進、職業(yè)性高、仿真程度強的計算機實訓教育基地，使學生可以學以致用，從而完善自身發(fā)展。
二、高職院校創(chuàng)建高效計算機專業(yè)實訓體系的方法
對于上述存在的不足，想要創(chuàng)建一個符合社會發(fā)展，滿足企業(yè)需求的計算機實訓體系，就應結(jié)合高職院校自身的真實情況，增強學生的專業(yè)實踐技能，為培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)建立實踐平臺，可以從以下幾方面人手。
(一)創(chuàng)建計算機專業(yè)實訓教學體系的計劃
教師在應用實訓體系進行教學時，應始終依照專業(yè)的教學大綱及計劃開展活動，從而確保提高教學質(zhì)量，完成教學任務，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，發(fā)揮實訓的功能。想要完成這一任務，在創(chuàng)建實訓教學體系的過程中，就應全面分析自身計算機專業(yè)的真實情況及特征，為學生創(chuàng)造更多鍛煉頭腦與動手能力的機會，讓學生可以單獨進行操作。假如學生無法單獨完成教學任務，那么，教師則可以在一旁協(xié)助，特別需要注意的是，教師應發(fā)揮引導與幫助的功能，而不是代替學生進行操作。另外，在開展實訓教學時應用的教材對于教學來講，也有著十分重要的作用。學生應用的實訓教材可以由教師根據(jù)自己的經(jīng)驗，查閱相關資料編寫而成，從而從學生的角度、企業(yè)需求的角度及社會發(fā)展的角度對學生進行指導，幫助學生完善自身成長。教材的內(nèi)容應確保真實、準確，表述明確、幽默，從而更易于被學生接受。
(二)創(chuàng)建計算機專業(yè)實訓的考核系統(tǒng)
在實訓教學即將結(jié)束時，教師應對學生的學習質(zhì)量進行檢驗與考核。這一階段的內(nèi)容較為重要，能夠促進學生深人學習，熟練掌握相關計算機知識。以往的考核方法是通過日常成績與考試成績相結(jié)合，但這種形式已無法被學生接納，創(chuàng)建新的考核系統(tǒng)是大勢所趨。當前高職院校在開展實訓教學時通常都應用小班或分組的模式，培養(yǎng)學生的基礎專業(yè)技能及綜合素養(yǎng)。特別需要注意的是，在創(chuàng)建考核系統(tǒng)時，要重點關注以下三方面內(nèi)容。
1.客觀性
教師在創(chuàng)建考核系統(tǒng)時，應依據(jù)教學規(guī)定的實訓任務及實訓大綱中的標準執(zhí)行，確?？己讼到y(tǒng)的規(guī)范化、客觀化。學生考核的得分應真實體現(xiàn)出學生在實訓階段的表現(xiàn)，任務的完成質(zhì)量，不可以隨意更改評分，防止出現(xiàn)高分低能的情況，從而確保在全面發(fā)揮實訓考核功能的同時調(diào)動學生參與實訓活動的興趣。
2.真實性
無論什么樣的考核方法都應該真實地體現(xiàn)出學生的能力，因此，一系列切合實際的考核標準十分關鍵?？己说膬?nèi)容應涉及學生的基礎專業(yè)技能及綜合能力兩方面內(nèi)容，可以應用抽簽的方法讓學生隨機選取考核內(nèi)容，評定成績時應結(jié)合學生的日常表現(xiàn)，整合最后的技能評分，以適當?shù)谋壤怂恪?/p>
3.實用性
創(chuàng)建的考核系統(tǒng)應能夠?qū)唧w的問題進行具體的分析，依據(jù)不同情況挑選相應的考核形式。例如:在對學生校內(nèi)安排的實訓內(nèi)容進行考核時，就可以應用以往的考核方法同任務考核形式相結(jié)合，把日常的表現(xiàn)、完成作業(yè)的情況及最終完成任務的情況綜合起來進行評估;如果學生是在企業(yè)中參與實訓，那么，則可以直接引人企業(yè)的相關標準及考核職業(yè)技能的要求對學生進行考核?？偠灾己玫目己讼到y(tǒng)可以提高學生的實訓質(zhì)量，增強學生參與實訓活動的積極性，使學生能夠更自覺、主動地學習，完善自身發(fā)展。
(三)創(chuàng)建實訓的基地
創(chuàng)建實訓基地的好壞與教學質(zhì)量及效率之間存在密切的關聯(lián)。實訓基地包含校內(nèi)基地及校外基地兩方面。創(chuàng)建校內(nèi)基地就是對原有的計算機房進行改進，使其變成具有實訓功能的場地;創(chuàng)建校外實訓基地就是與企業(yè)進行合作，直接邀請企業(yè)中經(jīng)驗豐富的技術人員進行課程指導，基于市場需求，將企業(yè)的高新科技帶人計算機實訓教學中。另外，學校也可以委派老師帶領學生參觀企業(yè)，參與企業(yè)的項目研發(fā)過程。利用創(chuàng)建校外基地，可以高效地利用企業(yè)中的設備、資源及技術，從而提高學生的實踐能力。
(四)增強實訓教學中對學生的管理力度
為了更好地提升實訓的教學效率及質(zhì)量，應增強實訓教學中對學生的管理，可以從以下幾方面人手:其一，敦促教師在開展實訓教學前做好周全的準備，設定實訓的目標，選取實訓的地點。假如在校園的機房進行實訓教學，則應與機房的管理人員做好溝通，查找存在的問題，并予以處理，確保實訓順利開展;其二，在實訓教學前將內(nèi)容告知學生，使學生可以提前預習實訓的設備、步驟、內(nèi)容等，確保成竹在胸，完成教學任務;其三，將學生進行分組，每組推薦一名組長，使學生在實訓時全面發(fā)揮自主性，勤動手、多動腦，爭取使每一名學生都獲得操作的機會，并且由學生單獨完成。教師在學生操作出現(xiàn)問題或錯誤時，應給予適當?shù)囊龑?其四，在實訓課程結(jié)束后，教師應結(jié)合實訓內(nèi)容創(chuàng)建考核系統(tǒng)，針對每一名學生的表現(xiàn)打分，以反映學生的技能水平。教師應善于總結(jié)學生的長處，點明小組中的不足，并幫助學生進行改正。
三、構(gòu)建實訓體系實例
大同煤炭職業(yè)技術學院為了使學生能夠更適應社會的發(fā)展，為學生創(chuàng)建實訓體系，具體流程如下。
(一)前期準備工作
前期準備工作包含五方面內(nèi)容:其一，先讓實訓教師在活動前3個月向教研主任或院長書面提交一份實訓的預案，包含實訓的大綱及計劃;其二，校長或教研主任對實訓預案進行審核，對其中的技術進行檢查;其三，假如實訓的方案與現(xiàn)今的社會需求相吻合，那么實訓時依照教師提供的方案開展實訓活動;其四，假如實訓方案沒有時代性，則提出修改建議;其五，根據(jù)修改建議修改后再進行審核。
(二)活動階段
教師與學生協(xié)調(diào)配合，根據(jù)實訓預案中的內(nèi)容進行活動，同時重點關注前文提到的幾方面內(nèi)容。
(三)實訓結(jié)束
當實訓結(jié)束后，教師應注意做好總結(jié)工作，讓學生對實訓過程中學習到的知識點進行總結(jié)，從而促使學生更扎實地記憶相關知識，充分發(fā)揮實訓的功效，促進學生全面成長。
四、總結(jié)