創(chuàng)刊:1987
影響因子:0.13
紙張開本:A4
語言:中文
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價格:¥148.00
現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志由江蘇省科技大學(xué)主辦,江蘇省教育廳主管的學(xué)術(shù)刊物,國內(nèi)刊號為:32-1798/TS。創(chuàng)辦于1987年,雙月刊,在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。其主要欄目有:制粉技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備、品質(zhì)監(jiān)控、面制品及專用粉、現(xiàn)代糧食工程、糧食工程教育、企業(yè)管理、市場動態(tài)、企業(yè)訪談、文獻(xiàn)導(dǎo)讀等。
現(xiàn)代面粉工業(yè)雜志為我國面粉工業(yè)戰(zhàn)線的廣大技術(shù)人員、管理工作者提供了一個了解面粉工業(yè)最前沿科技動態(tài)、開展理論研討、解決技術(shù)難題、搜索市場信息的平臺。
《現(xiàn)代面粉工業(yè)》現(xiàn)已更名為《糧油科學(xué)與工程》。
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