創(chuàng)刊:1994
影響因子:1.05
紙張開本:B5
語言:中文
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食用菌學(xué)報緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國內(nèi)刊號為:31-1683/S。堅持指導(dǎo)性與實用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1994年,雜志在全國同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。
食用菌學(xué)報主要刊登國內(nèi)外食用菌遺傳育種、種質(zhì)資源、生理生化、活性成分、栽培技術(shù)和環(huán)境控制、病蟲防治、保鮮加工、安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)等與食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究報告、學(xué)術(shù)論文、文獻(xiàn)綜述、研究簡報。
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