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奔向心中理想的王國(guó)

摘要:1影片《澄沙之味》中,有一個(gè)片段如實(shí)記錄了紅豆餡的制作過(guò)程:挑選、清洗、過(guò)濾、蒸燉、浸泡、加糖、攪拌……前前后后,好不折騰。可這樣的紅豆餡,味道自然很不一般。在店員德江老太太的心里,豆餡是銅鑼燒的靈魂,而豆子就是自己尊貴的客人,“它們大老遠(yuǎn)地從地里過(guò)來(lái)”,當(dāng)然要“好好招待”。老太太說(shuō):“當(dāng)我做豆餡的時(shí)候,總會(huì)傾聽(tīng)豆子們的低語(yǔ),會(huì)想象它們見(jiàn)過(guò)的晴天和雨天。微風(fēng)把豆子們談話的內(nèi)容吹過(guò)來(lái),那是它們的旅途故事……”

關(guān)鍵詞:
  • 加糖  
  • 德江  
  • 店員  
作者:
楊海亮
單位:
不詳
刊名:
知識(shí)窗

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期刊名稱(chēng):知識(shí)窗

知識(shí)窗雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:36-1072/G0。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于2009年,雜志在全國(guó)同類(lèi)期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。