摘要：將一些倍感親切的谷物烹制得超越經(jīng)典,甚至帶來驚喜,全憑大廚們的創(chuàng)意與烹飪技巧。谷物與蔬菜、禽類、海鮮、水果等帶來的一場場邂逅,豐富的不光是口感,也給我們帶來了更多思考。
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期刊名稱：中國烹飪
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