摘要：杭茶21號(hào)是由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所從鳩坑群體種實(shí)生后代中采用單株選育法育出的茶樹(shù)新品種,為灌木型、中葉類、早生種,適應(yīng)性強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)旺、產(chǎn)量高,適宜在浙北及相似生態(tài)條件和生產(chǎn)茶類的地區(qū)種植。春茶一芽二葉烘青樣約含水浸出物46.01%、氨基酸4.47%、茶多酚18.91%、咖啡堿3.45%。制綠茶香氣清高,滋味甘鮮,適制針形和扁形茶。制紅茶湯色紅亮,帶有花香,品質(zhì)較優(yōu)。
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