摘要：瓷質(zhì)飲酒具的演變歷程與同時(shí)期酒質(zhì)高低情況關(guān)系緊密,酒品質(zhì)量的上升在瓷質(zhì)飲酒具中得以體現(xiàn)。通過分析景德鎮(zhèn)飲酒具碗、盞、杯在經(jīng)唐至宋間趨小而精,與瓷質(zhì)食具、飲茶具分離,而逐漸專用,結(jié)合當(dāng)時(shí)主要酒品及飲用風(fēng)習(xí),來(lái)解析酒質(zhì)提升過程中,瓷質(zhì)飲酒具在形制、造型、裝飾上的具體改進(jìn)因素。
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期刊名稱：中國(guó)陶瓷工業(yè)
中國(guó)陶瓷工業(yè)雜志由中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì);景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)主辦，中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì);景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)主管的學(xué)術(shù)刊物，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為：36-1197/TS。創(chuàng)辦于1994年，雙月刊，在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。其主要欄目有：研究報(bào)告、專題評(píng)述、實(shí)用技術(shù)、陶瓷文化、陶藝縱橫等。