摘要：目的了解2018年江西省嬰幼兒食品中克羅諾桿菌的污染情況、分子分型及耐藥特征,為市售嬰幼兒食品致病菌的溯源積累數(shù)據(jù)并為臨床用藥提供參考數(shù)據(jù)。方法共采集市售嬰幼兒食品337份,按照GB 4789.40—2016《食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗》方法進行分離和鑒定,并采用基質(zhì)輔助激光解析電離飛行時間質(zhì)譜(MALDI-TOF MS)法對分離株進行驗證,采用微量肉湯稀釋法和脈沖場凝膠電泳(PFGE)技術(shù)進行藥敏試驗和分子分型試驗。結(jié)果168份嬰幼兒配方奶粉中未檢出克羅諾桿菌;169份嬰幼兒谷類輔助食品中有24份檢出克羅諾桿菌(24株),陽性率為14.2%。藥敏試驗顯示,24株分離株共對8種抗生素耐藥,頭孢唑啉(62.5%,15/24)和甲氧芐啶/磺胺甲噁唑(29.2%,7/24)耐藥率較高,全部菌株均對環(huán)丙沙星和亞胺培南敏感,其中1株分離株最高耐7種抗生素。PFGE結(jié)果顯示分離株共有22種分子型別,相似度為46.6%~100.0%。結(jié)論2018年江西省嬰幼兒食品中克羅諾桿菌的污染情況與國內(nèi)部分地區(qū)相似,克羅諾桿菌在嬰幼兒谷類輔食中普遍存在,分離菌株對一、二代頭孢菌素呈現(xiàn)不敏感趨勢,PFGE型別高度多樣化。
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