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超聲波輔助提取會(huì)理石榴皮中總黃酮的工藝研究

摘要:以會(huì)理石榴皮為原材料,采用超聲波輔助提取法,以料液比、提取液濃度、超聲溫度、超聲時(shí)間作為影響因素,通過單因素和正交試驗(yàn)確定會(huì)理石榴皮總黃酮的最佳提取工藝。最佳的工條件為:乙醇濃度70%、料液比1∶50、超聲時(shí)間90min、超聲溫度70℃、超聲功率300W,石榴皮中總黃酮的提取率可達(dá)到6.82%。乙醇的濃度對(duì)提取率的影響較大,實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)加以控制。

關(guān)鍵詞:
  • 總黃酮  
  • 會(huì)理  
  • 石榴皮  
  • 超聲提取  
作者:
蔣麗施; 孟曉; 左蕾蕾; 陳大義
單位:
成都中醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院; 成都611130
刊名:
中國(guó)食品添加劑

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中國(guó)食品添加劑雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:11-3542/TS。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1990年,雜志在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。