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中國(guó)食品安全雜志部級(jí)期刊

  • 主管單位:國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室)

  • 主辦單位:中國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)出版?zhèn)髅接邢薰?中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社)

  • ISSN:2097-3888

  • CN:10-1931/TS

中國(guó)食品安全雜志
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中國(guó)食品安全雜志簡(jiǎn)介

部級(jí)期刊 經(jīng)濟(jì)類

《中國(guó)食品安全》雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:10-1931/TS。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于2023年,旨在為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生提供權(quán)威、實(shí)用的食品行業(yè)信息。雜志內(nèi)容豐富、思想健康,設(shè)有多個(gè)特色欄目,包括熱點(diǎn)探索、特色店堂、熱銷菜、美極廚星、原料市場(chǎng)、食品安全、名廚等。這些欄目不僅關(guān)注食品行業(yè)的最新動(dòng)態(tài),還深入探討食品安全、食品生產(chǎn)、食品流通等多個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題,為讀者提供全面、深入的行業(yè)分析。

雜志在學(xué)術(shù)研究和行業(yè)實(shí)踐中具有重要影響力。雜志的影響因子、被引半衰期、期刊他引率等指標(biāo)均表現(xiàn)良好,反映了其在學(xué)術(shù)界和行業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可和引用。例如,近年來(lái)雜志的影響因子穩(wěn)步上升,被引次數(shù)不斷增加,期刊他引率也保持在較高水平。此外,雜志的發(fā)文量和平均引文率也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),表明其在學(xué)術(shù)交流和信息傳播方面具有較強(qiáng)的能力。雜志作為食品行業(yè)內(nèi)的權(quán)威性、主導(dǎo)性刊物,不僅為讀者提供了豐富的行業(yè)信息和學(xué)術(shù)研究成果,還積極推動(dòng)食品安全技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用,為保障我國(guó)食品安全、提升食品行業(yè)水平做出了重要貢獻(xiàn)。

中國(guó)食品安全雜志特色

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十、來(lái)稿應(yīng)具有科學(xué)性、創(chuàng)新性和前瞻性,具有較強(qiáng)的理論意義或?qū)嵺`意義,并具有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值。出版后的期刊和每篇文章均需接受主管單位的專家審讀。

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