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河南花花牛乳業(yè)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程的初心與使命

摘要:河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司(簡(jiǎn)稱“花花牛乳業(yè)”)在國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟的指導(dǎo)下,認(rèn)真籌備,精心組織,申請(qǐng)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程。在實(shí)施過程中,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),分工協(xié)作,夯實(shí)奶源、提升冷鏈、制定標(biāo)準(zhǔn),推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量升級(jí),實(shí)現(xiàn)了原奶高品質(zhì)控制、加工工藝綠色革新,生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品最大限度地保留了牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),總結(jié)出“啞鈴型”優(yōu)質(zhì)乳發(fā)展模式、優(yōu)質(zhì)乳“清單式”技術(shù)改進(jìn)方法、自主配套優(yōu)質(zhì)乳試驗(yàn)體系等多項(xiàng)具有自身特色的優(yōu)質(zhì)乳實(shí)踐探索經(jīng)驗(yàn),始終堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)乳品健康功能的本位,不忘初心,牢記使命,為保障消費(fèi)者健康,推進(jìn)國(guó)家奶業(yè)振興和健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施發(fā)揮著積極作用。

關(guān)鍵詞:
  • 乳業(yè)集團(tuán)  
  • 牛奶  
  • 工程  
  • 河南  
  • 健康功能  
  • 消費(fèi)者健康  
  • 科技創(chuàng)新  
  • 質(zhì)量升級(jí)  
作者:
郭利亞; 楊永; 趙廣英; 李美玲; 張紅朝; 姜波; 王淑麗
單位:
河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司
刊名:
中國(guó)乳業(yè)

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期刊名稱:中國(guó)乳業(yè)

中國(guó)乳業(yè)雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:11-4768/S。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于1980年,雜志在全國(guó)同類期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。