摘要：碳水化合物結(jié)合模塊(CBM)是碳水化合物活性酶的重要組成部分,其功能是識(shí)別并結(jié)合到多糖底物上以增加催化模塊在底物上的濃度并提高活性。不同家族的CBM具有不同的結(jié)構(gòu)和結(jié)合特異性,與底物的相互作用也存在差異。CBM與多糖表面的特異性吸附?jīng)Q定了蛋白質(zhì)-多糖復(fù)合材料的化學(xué)性能和機(jī)械性能。從CBM的結(jié)構(gòu)與分類、功能與應(yīng)用、CBM與多糖的相互作用與檢測(cè)方法等方面對(duì)CBM近年的研究進(jìn)行了綜述,特別是對(duì)其作為獨(dú)立功能單元運(yùn)用到纖維改性,生物純化和生物修復(fù)方面的應(yīng)用進(jìn)行了總結(jié)。
注：因版權(quán)方要求，不能公開(kāi)全文，如需全文，請(qǐng)咨詢雜志社
