摘要：以木質(zhì)纖維素類物質(zhì)為主要基質(zhì),培養(yǎng)白腐真菌液態(tài)發(fā)酵產(chǎn)漆酶具有重要應(yīng)用前景。篩選到一株漆酶高產(chǎn)菌,鑒定為落葉松附毛孔菌Trichaptumlaricinum,優(yōu)化培養(yǎng)條件的基礎(chǔ)上,考察稻草和硫酸銅對(duì)該菌漆酶產(chǎn)量的影響。正交試驗(yàn)獲得T.laricinum最適產(chǎn)漆酶條件為:麥芽浸粉為氮源,其濃度為7g/L,硫酸銅濃度為80mg/L,pH值4。液態(tài)發(fā)酵15d時(shí)該菌漆酶產(chǎn)量達(dá)到19.2U/mL;稻草作為主要營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)可以顯著提高該菌漆酶產(chǎn)量,稻草添加量為4.5g/L時(shí),漆酶量最大;發(fā)酵前期,無Cu^2+的培養(yǎng)環(huán)境有利于T.laricinum營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),在發(fā)酵中后期Cu^2+加入有利于漆酶分泌,第5d加入Cu^2+效果最好,發(fā)酵15d時(shí)漆酶產(chǎn)量為23.5U/mL。T.laricinum可以利用稻草為主要基質(zhì)發(fā)酵產(chǎn)漆酶,是一株具有潛在應(yīng)用價(jià)值的漆酶工業(yè)生產(chǎn)菌株。
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