摘要:大豆又稱(chēng)作'菽',自古是中國(guó)'正統(tǒng)'糧食作物之一,它的種植史可以溯源到五千年前。如今,以豆奶為代表的植物蛋白飲料增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛,以'健康'為賣(mài)點(diǎn)正逐漸成為飲料行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)向標(biāo),低糖豆奶更是大受歡迎。但是,所謂的低糖豆奶真的更健康嗎?
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消費(fèi)者報(bào)道雜志緊跟學(xué)術(shù)前沿,緊貼讀者,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為:44-1699/F。堅(jiān)持指導(dǎo)性與實(shí)用性相結(jié)合的原則,創(chuàng)辦于2013年,雜志在全國(guó)同類(lèi)期刊中發(fā)行數(shù)量名列前茅。